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2025 亞洲 50 最佳酒吧榜單隆重揭曉
專題報導
小燕品味・2025-07-29

2025 亞洲 50 最佳酒吧(Asiarsquo;s 50 Best Bars 2025)頒獎典禮在7月15日隆重在澳門永利皇宮盛大舉行!筆者有幸出席,見證年度最受矚目的酒吧榜單揭曉, 親身感受現場緊張熱烈的氣氛,還與多位酒吧界達人大咖見面,機會實在太難得,真的超級震撼,在此與大家分享當晚盛況! 這次頒獎典禮在澳門舉行,由澳門永利度假村作為場地合作伙伴。澳門獨特的酒吧文化,融合了中西元素,為這場盛典增添了別樣的魅力。來自亞洲各地的頂尖調酒師、星級名廚、餐飲業界精英及媒體代表齊聚一堂,共同見證這一雞尾酒文化的高光時刻。 頒獎典禮在永利皇宮宴會廳盛大舉行,現場設有紅地毯環節,嘉賓盛裝出席,星光熠熠。隨著本年度亞洲 50 最佳酒吧榜單逐一揭曉,嘉賓們還品嘗到了由國際知名品牌與調酒師們精心調製的招牌雞尾酒。 根據rdquo;2025 亞洲 50 最佳酒吧rdquo;官方資料,quot; 2025 亞洲 50 最佳酒吧quot;榜單由全亞洲300餘位資深行業專家(包括調酒師、經營者及評論家)基於實地體驗獨立投票產生。評選標準完全基於業界權威的專業判斷,主辦方與贊助商不參與任何評審干預,確保結果公正透明。 值得一提的是,quot; 2025 亞洲 50 最佳酒吧quot;首三位與2024年相同, 而香港酒吧 Bar Leone 連續第二年榮獲 ldquo;亞洲最佳酒吧rdquo; 和 ldquo;香港最佳酒吧rdquo; 稱號。在今年的榜單中,共有 20 家新入圍的酒吧,來自亞洲 20 個城市,充分展現了亞洲酒吧界的蓬勃發展和創新活力。 內地共有 3 家酒吧上榜,廣州的廟前冰室位列亞洲第 7 名,長沙 CMYK 在社交媒體上大火,這次也成功上榜,位列亞洲第 16 名;深圳文華東方酒店的 MO BAR 則排在亞洲第 21 名。此外,香港有 6 家酒吧入選,台灣地區也有 4 家酒吧上榜,中國酒吧在亞洲酒吧界的影響力越來越大, 成績越來越亮麗! Bar Leone 連續第二年榮獲 ldquo;亞洲最佳酒吧rdquo; 和 ldquo;香港最佳酒吧rdquo; 稱號 Bar Leone 連續第二年榮獲 ldquo;亞洲最佳酒吧rdquo; 和 ldquo;香港最佳酒吧rdquo; 稱號。酒吧由 Lorenzo Antinori 主理,秉持 ldquo;低干預調酒哲學rdquo; ,摒棄分子泡沫科技炫技與繁複蒸餾儀器,對經典雞尾酒深度解構,並極致提煉意大利風土特色。其酒單涵蓋多款經典雞尾酒,還擁有社區酒吧的親和氛圍。另外,酒吧的輕食和小吃也相當出色,像煙熏橄欖配意大利巴馬臣芝士、精選手工冷切肉等,均以懷舊情懷為靈感製作,令人難忘。​ 1. BAR LEONE 香港 2. ZEST 首爾 3. JIGGER amp; PONY 新加坡 4. BAR US 曼谷 5. DRY WAVE COCKTAIL STUDIO 曼谷 6. BAR CHAM 首爾 7. 廟前冰室 廣州 廣州廟前冰室:位列亞洲第 7 名,酒吧外立面與廣州老城區環境相融,形似冰室,穿過冰室貨架暗門,便能進入新潮現代國際化的酒吧內室。廟前冰室將 Speakeasy 風格融入其中,在 2016 年 2 月開業後,起初以外籍客人居多,後經自媒體傳播吸引了大量本地客人。經營一年後擴大面積,增設 jazz room。它致力於讓廣州的雞尾酒文化與亞洲一線城市接軌,多年來在行業內收穫眾多榮譽 。​ 8. LAIR 新德里 9. BAR BENFIDDICH 東京 10. PENROSE 吉隆坡 11.ARGO,香港 12.MODERN HAUS,雅加達 13.ALICE,首爾 14.SMOKE amp; BITTERS,Hiriketiya 15.THREE X CO,吉隆玻 16. CMYK 長沙 長沙 CMYK:在社交媒體上人氣高漲,本次位列亞洲第 16 名。它位於長沙潮宗街改造居民樓裡,名字是 ldquo;Countless Memories You Keeprdquo; 的縮寫。開業 4 年,已斬獲眾多獎項,如 2025 Tatler Asia's Best 100 Awards、2024 ldquo;50 Best Discoveryrdquo; 等。在這裡,顧客能感受到視覺美感與味覺質感的雙重衝擊,各類多元化味道在口腔中散開。 17.COA,香港 18.VIRTUuml;,東京 19.BKK SOCIAL CLUB,曼谷 20.VENDER,台中 21. MO Bar 深圳 位於深圳文華東方酒店的 MO BAR:排在亞洲第 21 名,是首家上榜的內地酒店酒吧。位於酒店頂樓 79 層,採用復古時尚的工業風格設計,擁有獨特的步入式露天挑高空間,可俯瞰夜幕下迷人的天際線。酒吧以活字印刷術為靈感創作特調雞尾酒,還推出了融合中華傳統文化精髓、精湛藝術工藝與現代調酒藝術的 ldquo;色彩中國rdquo; 系列雞尾酒,每一款都呼應二十四節氣中的某一節氣,賦予酒品獨特文化內涵 。​ 22.THE ST. REGIS BAR,雅加達 23.OFF TRACK,新加坡 24.NUTMEG amp; CLOVE,新加坡 25.YAKОBОKU,熊本 26.G.O.D.,曼谷 27.PENICILLIN,香港 28.SOKA,班加羅爾 29.VESPER,曼谷 30.BOILERMAKER,果阿 31.ZLB23,班加羅爾 32.THE SAVORY PROJECT,香港 33.GOKAN,香港 34.CARROTS BAR,雅加達 35.BARC,加德滿都 36.PUNCH ROOM,東京 37.BAR SPIRIT FORWARD,班加羅爾 38.COSMO PONY,雅加達 39.BAR TRIGONA,吉隆玻 40.THE PUBLIC HOUSE,台北 41.TO INFINITY amp; BEYOND,台北 42.MOONROCK,台南 43.OPIUM,曼谷 44.CAT BITE CLUB,新加坡 45.NATIVE,新加坡 46.LAMP BAR,奈良 47.REKA,吉隆玻 48.BAR SATHORN,曼谷 49.BAR LIBRE,東京 50.LE CHAMBER,首爾 除了現場揭曉 亞洲 50 最佳酒吧, 大會還設有多個地區酒吧獎項, 包括ldquo;中國內地最佳酒吧rdquo;、ldquo;香港最佳酒吧rdquo;、ldquo;台灣地區最佳酒吧rdquo;、ldquo;日本最佳酒吧rdquo;、ldquo;新加坡最佳酒吧rdquo;、ldquo;韓國最佳酒吧rdquo;、ldquo;馬來西亞最佳酒吧rdquo;、ldquo;泰國最佳酒吧rdquo;、ldquo;斯里蘭卡最佳酒吧rdquo;、ldquo;印度最佳酒吧rdquo;、ldquo;尼泊爾最佳酒吧rdquo;。 這次參加 2025 亞洲 50 最佳酒吧頒獎典禮,真的讓我感受到了亞洲酒吧文化的多元與魅力。每一家上榜的酒吧都有著獨特的風格和創意,調酒師們用精湛的技藝和無限的熱情,為大家帶來了視覺與味覺的雙重盛宴。 作為ldquo;2025亞洲50佳酒吧rdquo;官方主辦地點合作夥伴,永利澳門及永利皇宮於2025亞洲50佳酒吧周呈獻超過25場精彩紛呈的活動,匯聚來自全球的頂尖調酒師與星級名廚,於旗下星級餐廳及酒吧展開跨界聯乘合作。活動亮點包括:星級名廚 times; 世界調酒師聯乘晚宴、國際調酒師客座交流、限定主題酒吧快閃體驗、專業調酒大師班與品鑒會等。這一系列活動帶來前所未有的味覺盛宴與互動體驗,彰顯亞洲酒吧文化的魅力與創意。 部分圖片來源: httpswww.theworlds50best.com

6月22日至6月28日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-06-14

#鼠生肖運程# 【周圍都有好朋友的人,比四面楚歌的人更幸福】 腳踏實地、積極努力會得到領導的賞識,自己創業的朋友能遇到賞識自己也對自己有幫助的長輩,宜時時保持自己良好的狀態勿錯失良機。財運較差,忌賭忌博彩。本周事業運提升,貴人星當頭,跟領導上級搞好相處及合作關係,將很容易受到提拔重用,不過小的帳目要仔細審核,容易產生糾紛。 6月22日至6月28日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【友誼、活躍和青春的歌聲會減輕我們的痛苦】 屬牛的人因有「紫微」吉星出現,努力耕耘之後將可名利雙收!但同時有「白虎」凶星出現,故必須謹口慎言,以免因口舌招搖而誤了大好前程。本周要注意飲食衛生,以防引起腸胃不適。事業方面,今個星期富創意精神,福至心靈,處事得心應手,可獲上司贊許,將有升職加薪之喜。 6月22日至6月28日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【除了一個真心的朋友之外,沒有一樣藥劑是可以通心的】 本周注意凡事不要衝動,對於男性來講諸事不宜,這個星期受負面心情的影響比較大,注意跟上司的關係以及同事之間的交情,忌過度吃喝玩樂,容易破財散財,建議本周理財態度宜保守,女性可投資,如果生意合作夥伴為男性,需要更加謹慎。遇「指背」星,此星主阻滯﹑口舌﹑是非,容易遺失財物或遇盜賊,提款咭等重要財物弄丟了,需小心留意。 6月22日至6月28日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【涼風把楓葉吹紅,冷言讓強者成熟】 屬兔人士應容許自己做事有更多的彈性,拓展視野面,免得養成坐井觀天的狹隘,錯失了許多優良機會。財運方面,屬兔的人星期三之後財運頗佳,財源廣進,但切忌貪得無厭,以免因貪而變貧,得不償失。本周是個感情豐富的日子,所有的事情往往帶有個人的情感因素,因此注意處理事情要注意保持理性適當,切忌性格倔強。本周旺運方位:東南 北方。 6月22日至6月28日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【逆境中,力挽狂瀾使強者更強,隨波逐流使弱者更弱】 今個星期切勿墨守成規,固步自封,否則便會錯失平步青雲的良機。財運方面,屬龍的人今個星期財運不是很佳,財源受阻,橫財反復,夏天最為不利, 等秋天到來, 自有玄機。你跟鼠是有一段宿世情, 你曾愛他她, 在你的夢裡依然有他她的影子。身體上注意肝的保養,多吃蔬菜,儘量少應酬。 6月22日至6月28日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【友誼是兩顆心真誠相待,而不是一顆心對另一顆心敲打】 運勢回落,浮沉不定,吉凶參半。工作方面雖有困阻,幸而尚無大礙,但要提防受人矇騙。財運欠佳,不宜投資及賭博,必須小心理財,否則便會出現經濟危機。做事需要謹慎,不能得失人緣。這個星期受心情影響的比較大,諸事不宜,注意跟上司的關係以及同事之間的互動,尤其是男性的上司,不能隨便冒犯,本周散財跡象比較重,需保守謹慎。 6月22日至6月28日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【好的朋友是那種不喜歡多說,能與你默默相對而又息息相通的人】 運勢穩步上揚,氣象萬千。工作上的人事糾紛已經過去,而且還會獲得好友或新力軍支持,不必再艱苦地獨自奮鬥。財運轉佳,而感情方面亦會有新的轉機。多做戶外活動,但不可劇烈,本月不利心臟。幸運顏色是白色、黑色、藍色、灰色,忌諱顏色為紅色、橙色、黃色。本周應注意心血管及眼睛護養,建議多做戶外活動。 6月22日至6月28日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【簡單一個有智慧的人的友誼,要比所有愚蠢的人的友誼還更有價值】 「五鬼」凶星出現, 你的情緒不穩定,易被人設計損財,由於負能量比較多,喜歡疑神疑鬼,因而影響與同事、朋友及家人的關係。健康方面,今周屬羊的人健康大有進步,但需密切注意飲食衛生,慎防病從口入。收入方面,這個星期的賺錢機會較多,收入也較以往為多,總括來說,財運理想。本周最吉顏色:綠色及黑色。 6月22日至6月28日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【不要浪費你的生命,悔不當初時光陰似箭已流失了】 很可惜這個星期犯小人,若不好好處理妥當,恐會因小人阻撓以致功敗垂成,請緊記化解小人必須在包包裡掛一件「桃木斧」,本星期事業發展的成敗得失,主要是視乎能否好好處理人際關係而定。另外,要注意「官符」的暗中作祟,每當要處理與文件合約有關的事宜,務必要保持頭腦清晰,以防不慎出錯而招致官司糾纏。 6月22日至6月28日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【別人能做到的事,我一定也能做到】 財運方面,因有「小耗」凶星出現,顯示錢財將會很易外泄,故此必須密切注意理財,以免入不敷支。健康方面,屬雞的人這個星期健康情況頗佳,但易受口腔及腸胃小病困擾,因此必須小心注意飲食衛生。事業運不錯,因為「龍德」星到宮,主上司對自己特別融和,而發展機會亦較以前多,你沒有必須跟同事爭吵而錯失了這良好機遇。 6月22日至6月28日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【人生就像奔騰的江水,沒有島嶼與暗礁,就難以激起美麗的浪花】 橫財反復,夏天最為不利, 按命理, 狗生肖的人真的最好在店鋪、辦公室放一台「巴西旺財水晶盤」, 我們很辛苦找財回來, 不要因為一個錯誤的堅持而令血汗錢流失。「喪門」值日,所以,需小心因工作上操勞過度而引起疾病,凡事最好量力而為。初涉情場狗生肖,要對伴侶多加忍讓,否則,戀情難長久。 6月22日至6月28日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【只有在開水裡,茶葉才能展開生命濃郁的香氣】 你得到一些小財, 但切忌貪得無厭,以免最終落得一無所有的下場,得不償失。健康方面,本星期屬豬的人健康大有進步,但需密切注意飲食衛生,慎防病從口入!感情方面,本周感情甜蜜溫馨,易與異性擦出火花。已婚人士或正在熱戀的男女,容易與伴侶發生爭執,幸得「紫微」星眷顧,爭吵不會鬧成僵局,就算有爭吵,亦有「和事佬」出頭。

50年前,不一樣的澳門,一樣的愛國心
專題報導
網易澳門・2018-10-05

提到澳門,你會想到什麼? 歷史遺跡大三巴? 娛樂不夜城? 美食之都? 這些可能不足以讓你愛上澳門 愛上澳門,可能更多源自澳門舒適的環境,和澳門人親切、務實、溫和的感覺,而這種親切舒適的感覺離不開澳門沉澱幾十年的紅色愛國情懷。澳門回歸祖國雖然只有19年,但澳門人一向具愛國熱情,一貫認同祖國,不同年代已用不同的形式慶祝國慶。 澳門回歸歷史澳門是個典型的海島型經濟區域,物資自給率較低。生活物資都靠外面供應,而最大的供應者是內地。從1960年開始,澳門就開始和內地同飲一江水。 說到澳門民心回歸要回溯到1966年12月3日,爆發了ldquo;一二middot;三rdquo;事件,民間的ldquo;反葡rdquo;運動此起彼伏。許多接受訪問的人說,ldquo;澳門從那時起其實就回歸了rdquo;。 1999年12月20日,澳門終於重歸祖國母親的懷抱。 澳門雖然回歸祖國只有19年,但澳門已有幾十年慶祝國慶的習慣。與澳門人聊起童年的記憶,他們會提到每年ldquo;十一rdquo;就會看到各種形式的慶祝國慶的牌樓(在1960年代初起每年已有在澳門市面豎立牌樓之習慣),看到牌樓,他們就知道國慶要到了! 50年前澳門如何慶國慶? 最近,偶然獲得一本陳樹榮先生編著的《澳門國慶風采》,裡面整理了陳先生收集的160多張記錄1968年國慶照片,讓我們看到了50年前澳門歡慶國慶的情景。 1968年,距離澳門回歸祖國還有31年,從當日報紙已可以看出,當時澳門慶國慶氛圍已十分濃烈,街上建起了牌樓、掛上了賀燈賀旗,一百多個組織在國慶前後聚餐,如同過年。 街上路旗掛出ldquo;中華人民共和國萬歲rdquo;的路旗(圖為:火船頭街路) 大街小巷掛起來了慶祝19周年國慶的街道橫額(圖為:花王堂街) 商店、公司、學校、社團、劇院都寫上了慶祝建國19周年的賀詞 澳門的愛國行動遠不止這些。 1969年4月,澳門舉辦了中國汽車展覽,集中展示了剛剛起步的中國自主品牌汽車。 當時,盛况空前,吸引了澳門眾多群眾排隊參觀。 展覽展出包括紅旗CA770、解放CA10等中國自主品牌汽車,向福斯展示了中國自主品牌的强大實力。 當時車展的主辦方是澳門最早的中資機構南光貿易公司(現在ldquo;南光(集團)有限公司rdquo;的前身),不但舉辦了澳門最早的車展,還重繪了中國自主品牌汽車境外參展的歷史。 歷史總是驚人的相似,42年後(2011年起),南光(集團)有限公司又主辦了中國(澳門)國際汽車博覽會,正在崛起的中國自主品牌汽車再次選擇澳門,以境外最全陣容在澳門車展連續七年展示,並將共同邁向第八年。 為什麼中國自主品牌如此青睞澳門和澳門車展?前後四十年都選擇澳門作為走向世界的重要橋樑? 這個問題只有來到澳門,來澳門車展切身體驗後才能瞭解。 11月24日第八届澳門汽車博覽會將盛勢回歸,以榮獲國際展覽業協會UFI認證的專業會展實力以及港、澳、東南亞、葡語國家的寬廣平臺,帶給參展商嶄新的機遇與優質服務。 今年特別設立了復古體驗展區,展示1969年中國汽車展覽眾多珍貴照片,展出極具觀賞價值的老爺車,並設有主題體驗區,帶你重回澳門的60年代,認識尋找澳門魅力的答案。(编辑:徐垚琳)

澳門大倉酒店七夕節 (Tanabata Festival) 推出特色下午茶及午市套餐
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-07-07

澳門大倉酒店將於2016年7月9日至7月10日期間舉辦七夕節慶典活動。七夕是源於兩千年前牛郎與織女的中國古代愛情傳說。他們只可在每年的農歷七月初七相見一次,後來被傳入日本成為傳統節日。日本人會於七夕節將願望寫在色彩繽紛的紙條上並掛於竹上作許願及裝飾之用。在澳門大倉酒店,您也可以願望成真您可以把渴望實現的願望寫於紙條上並掛於酒店大堂的竹上許願。 您亦可欣賞到由我們的和服大使所表演的著名日本傳統歌舞「素蘭舞」,寓意勵志與團結。屆時在澳門大倉酒店的大堂還會舉辦更多幸運活動, 我們亦希望通過日本祝願紙鶴示範帶給您一連串的好運與開心。 另外,歡迎您到澳門大倉酒店著名的「山裡」餐廳品嘗行政總廚林彰精心準備的正宗日本「七夕御膳」午市套餐。 「山里」七夕套餐 位於大倉酒店28樓的「山里」由2016年7月7日至24日,下午12時至3時供應七夕午市套餐,每人澳門幣280元。而須另加收10% 服務費及其他税項,預約訂座及查詢 853 8883 5127 「和」七夕下午茶套餐 為慶祝七夕這個美好的節日,由2016年 7月1日至31日下午一時至六時,「和」大堂酒廊及酒吧為您呈獻「七夕下午茶」。快來與您的家人和朋友品嚐,享受午後幸福時光。七夕下午茶包括青檸味馬卡龍、玫瑰花味馬卡龍、藍柑桂酒、櫻花奶凍、栗子卷、綠茶批、劇院蛋糕、柚子芝士蛋糕、黑白朱古力棉花糖棒、檸檬批、和果子兩款、崧餅、腸仔卷、吞拿魚泡芙、三文魚三文治。每套供兩人享用,價格為澳門幣268元,包含茶和咖啡。所有價格須附加15% 服務費及政府稅。 預約訂座及查詢 853 8883 5125

【出走日本】在鳥取被評為日本遺產的三潮溫泉遊記
旅遊情報
蘇蘇・2023-08-23

終於可以去日本走走,蘇蘇一直比較喜歡探索,可以放鬆地走走,也可以舒緩一下壓力,享受自然的美態,將步伐放慢一點,所以今次應邀來到鳥取。 2022年在日本的「全國47都道府縣魅力排名」中,鳥取縣排行第33,排名落後不少州縣,蘇蘇在想鳥取縣真的有這麼無聊嗎?上網查閱相關資料,發現鳥取有很多吸引的景點和性價比高的餐廳呢,原來鳥取不是只有沙丘,還有美食和風景,就讓蘇蘇跟神隊友們一起去發掘一下吧。 我們一行九人從港珠澳澳門口岸乘坐金巴到達港珠澳香港口岸再轉乘B4機場巴士到達香港國際機場,因為那裡不定期有航班直達鳥取縣的米子鬼太郎機場,我們出發的時候就有直航了,4個小時的航程睡一覺就到達了,迎接我們的就是日本著名鬼怪動畫的主角鬼太郎呢。因為機場位於境港市,而日本著名的漫畫家水木茂老師就是在這裡出生的,大家為了紀念他,以其人氣作品《鬼太郎》命名為米子鬼太郎機場。 米子鬼太郎機場交通便利,無論去附近的JR站抑或溫泉和景點,都相當方便。 而機場內還有很多打卡位呢,這只是一部份而已。 我們在鳥取天氣晴,懷著期待和愉快的心晴,我們的鳥取之旅正式出發啦。 第一站,我們來到被評為日本遺產的三朝温泉。 每當說起日本的溫泉,大家第一時間不會想到鳥取吧,其實三朝温泉除了是日本文化遺產之外,還是日本著名的溫泉聖地,其特殊之處在於泉水中含有微量的放射元素「鐳」。除了可以浸泡外,還可以在溫泉水汽上升時吸收溫泉中微量放射性元素,這些元素對人體免疫細胞有活化功效作用,據說有研究指出,三朝居民患上癌症的機率是日本全國中比較低的。 什麼是日本遺產呢 根據資料,日本遺產成立於2015年,這是效法世界遺產為了保存日本文化進而推動日本的觀光旅遊和振興經濟。入選日本遺產需要一定條件的,其一是以日本目前認定各地的國寶、重要文化財、無形文化財、民俗文化財等,再根據它們的歷史背景、各地區風土民情,以及代代相傳的習俗等,由日本文化廳審查再決定結果,原來鳥取三潮町的三潮溫泉就是其中一個日本文化遺產。 詳情可瀏覽日本遺產網頁 httpsjapanheritage.bunka.go.jpjastories 三朝温泉的地標「三朝橋」據說是以前通往三德山必經之道,在橋的旁邊有一座男女石像,原來是1929年電影「三朝小唄」的男女主角,拍攝地點就是三朝溫泉,故事描述當地的一位少女與來看東京的畫家之間的愛情故事。 三朝橋下的「河原之湯」下圖右下角有一說法,就是當初源義朝的家臣大久保左馬之祐發現溫泉的地方,所以這裡也成為了很多慕名而來泡湯的人必泡的溫泉之地。 為什麼這裡會被名為三朝溫泉呢 傳說此地的溫泉是在1164年由源義朝的家臣大久保左馬之祐在來到三德山的三佛寺祈願時所發現的,據說他在前往三德山時,在一株只剩根部的大楠中,發現一隻年老的白狼,但因在修行期間而沒有把牠殺掉,到了三德山後夢到大楠根中坐了一尊菩薩,下山後便在大楠根下挖掘發現大量的溫泉,便是今日的三朝溫泉。 這裡的街道環境優美,而且還存在江戶時代的感覺。如果在晚上穿上浴衣漫步在這復古老街,就會映照出溫泉鄉獨有的古色古香風情。 日本的水渠蓋子是蘇蘇最喜歡拍的日本街頭小物,在日本每一個地方都有他們獨特的設計,重點是既有特色又漂亮。 小小的三朝町有不少大大小小各式各樣的溫泉旅館。 我們在老街走著走著,突然發現了一個美美的免費藥師溫泉,喜歡打卡的就不要錯過啊,溫泉水除了可以泡腳外,還準備了水杯給遊人飲用呢。 旁邊是祈求溫泉療效而供俸的「藥師佛」,聽說吸引很多當地人和遊人來祈求健康呢。 我們繼續向前走,途經一家名為藤井的酒造,有一位老人家站在門口向我們招手,很熱情地邀請我們進店內參觀及品嚐他的各種清酒,礙於他的盛意難卻,我們就入內看看,他介紹了他家的數款釀酒,還自豪地向我們展示一支曾經獲得金獎、名為白狼的酒呢,名字的來源應該是來自當地溫泉的白狼傳說吧,他說這是他家以古法釀製的酒,很純正和香純的。 我們都被他的熱情和純粹打動了,離開藤井酒造,回頭一看,看見老人家仍然很熱情地和我們揮手告別,我們也大力的揮手回饋,直至消失在我們的視線裡,那種溫暖讓蘇蘇心中有點不捨,年輕人大都向外闖,留下老年人在村裡獨自找樂趣。 好朋友曾經跟我談過,旅行的目的除了要出外走走看看這個世界擴闊視野外,還要好好感受當地人的生活文化和人情味。 走在三朝町的路上,雖然天氣有一點熱,但伴隨著那點點的微風,水道旁的樹枝和樹葉在半空中糾纏交錯,也是一種寫意。 看著太陽徐徐落下,河水清如明鏡,陽光在水中閃閃發光,這自然景觀真是太美了。 這一次我們也正好趕上三朝町一年一度的「居里夫人祭」,我們真是太幸運了。 首先簡單介紹一下誰是居里夫人又稱為居禮夫人,她就是首位發現了化學物質「鐳」的人,而三朝町的温泉以含有鐳這種化學物質聞名,所以從1951年開始,這裡每年都會在夏天舉行「居里夫人祭」。 除了有小食及飲品攤位外,當然還有傳統舞蹈遊行,雖然遊行的規模並不大,不過應該是全區民眾總動員去舉辦的慶祝活動,在觀看巡遊的時候,感受到整個三朝町人與人之間的關是十分之密切,鄰里之間都是相互認識的。晚上九時更有花火大會,第一次感受到日本夏祭的氣氛。 夕陽西下,大地沐浴在餘輝的彩霞中,晚風徐徐地送來一陣陣花木夾雜的幽香,讓蘇蘇頓感心曠神怡,只好慨嘆一句,夕陽無限好。 我們要去一家很特別的小店享用我們在日本的第一頓晚餐。 味賞三朝屋,就是一個不錯的選擇。 全店只有老闆一人打天下,就算食材也是由他自己親手預備或狩獵回來的,包括蔬菜也是自家種植的,因為對餐廳來說,食材是非常重要的,自己跟進會減少風險,也可掌握質素,而且客人會感覺到他的誠意。老闆曾在東京學廚8年,出外深造15年,英語普通話也能溝通,曾接待各國領使,中東貴客等,讓大家聽著發現有不少驚喜。 餐廳只提供套餐,以Omakase廚師發辦形式供應的,所以如有任何食物過敏或不喜歡吃的東西要提前告知呢,因為老闆有一個要求,就是要尊重食物,所以不要浪費食物啊。 蘇蘇的套餐內有燒鹿肉和野豬肉、新鮮捕獲的獅魚、材料豐富的茶碗蒸等等,份量超大份,女生真的很難吃得了那麼多。 晚上的花火大會(即放煙花),雖然只是短短的十五分鐘時間,周圍的環境與穿著浴衣的遊人,感覺仿如置身於漫畫裡的江戶時代街頭。 看著天空上那燦爛綻放的煙花,直到煙消雲散,遊人散去,餘下的只有旁邊河流的流水聲。

澳門首個大型 Angry Birds 主題室內親子樂園開幕啦
小城角落
行走世界記錄・2019-04-19

澳門首個大型 Angry Birds 主題室內親子樂園,佔地逾 6,000 平方呎,以「憤怒鳥大電影」場景為設計藍本,更有怒鳥阿雄、 黃鳥阿查、黑鳥阿爆等經典角色,設有六大主 題場景,展示一眾憤怒鳥為保護鳥蛋免被豬豬偷走,而展開緊張刺激的大鬥法。加上充滿趣味性的遊戲元素,包括大型迷宮、充氣彈床、波波池、 水泡滑梯及兒童車場等,讓 Angry Birds粉絲們樂而忘返 六大主題場景特色 1. 豬豬城堡﹕ 小朋友需挑戰多重機關,逃出迷宮城堡,將鳥蛋安全地送回「憤怒鳥島」。 2. 豬豬海盜船﹕ 船上佈滿大型海綿塊,小朋友可從透明旋轉滑梯衝進「海綿池」。 3. 憤怒鳥海灘 ﹕ 水泡滑梯讓小朋友衝進大型波波池,感受衝力所帶來的刺激感。 4. 擊退豬豬區﹕ 齊齊運用氣槍,與憤怒鳥擊退豬豬,保衛「憤怒鳥島」。 5. 憤怒鳥大街﹕ 變身成車手,享受於跑道飛馳的感覺。 6. 軟體炸藥區 ﹕ 利用炸藥箱及石材造型的軟體積木,發揮創意砌出自己的堡壘。 今年復活節,憤怒鳥遊樂中心更與 MJ Cafeacute; 推出聯乘優惠,於 4 月 19 日至 22 日期間可以澳 門幣 128 元購買「玩轉復活節驚喜優惠套餐」,包括 MJ Cafeacute; 復活節兒童餐,憤怒鳥遊樂中心 2 小 時入場門票、精緻禮品及購物優惠,一家大細歡度美食與玩樂兼備的復活假期。 門票

[翻書倒櫃] 最強讀心術?察言觀色的28堂課
文化創意
君尋・2020-10-07

日本的人際互動關係中存在一種「空気を読む」的文化,字面意思是閱讀當下的空氣,亦即是指在溝通的期間,要觀察整個氛圍並推測出對話者字裡行間的實際意思,最終做出符合該場面應有的行動和說話。因此,對日本人而言,察者觀色是在社會上生活的必修的技能。這本《日本頂尖執事教你察言觀色的28堂課》能教會讀者如何善用雙眼,注意以往重未留意到的細節,從而看清實況、找出真相。要成功學會這種技巧,作者認為要把練習觀察,化為習慣,透過在日常生活中遇上的事件鍛鍊「觀察力」、「分析力」和「假設力」。「觀察力」是察覺細微變化的能力;「分析力」是定義觀察後所獲得的想法、整理事物及有系統地思考和歸納的能力;「假設力」是利用上述所蒐集到的資訊來預測未來的能力。本書的28堂課中以日常生活遇到的事件為例子,舉出該注意的細節,以及如何利用這些事件鍛鍊這三種能力。 作者在書中提到的其中一個鍛練方法是,為會議做筆記。會議上夾雜非常多的不必要內容,要學會看穿會議上的重點,以盡量簡短的方式歸納下來。透過長期的書寫習慣,培養看出本質的眼光。作者亦教會我們,如何從座位位置,判斷對方信任的人。同時,亦可透過觀察我方坐下時對方的反應,進一步分析雙方的親密程度。書中教的並非萬能的方程式,而是一種方式讓我們學習「察言觀色」,並透過重覆觀察某個人或事件,讓自己在將來重遇相同的、或者類似的人與事時,能以過去的經驗和當下的觀察,重而推導出在該狀況下如何作出最佳的行動。這種練習不但只在職場,在其他環境也能進行,甚至乎別人家中的冰箱亦是練習對象之一。簡單地歸納,冰箱內的食物反映的是這戶人的健康狀況,內裡的食物量會否過多儲存的是健康還是垃圾食物?這些資訊都可以更進一步瞭解這戶人的生活習慣。「行為改變習慣」,一個人如何使用餐具、文具,可能與其生活水平有關。習慣使用昂貴用具的人仕,行為舉止應相對優雅,因要避免粗暴的使用方式對其造成損傷。當然這只是推論的其中一種方向,若遇到暴發戶則未必適用上述的推論,因此重要的還是要將「觀察力」、「分析力」和「假設力」的練習落實於生活中,不斷的重複練習後發展成自己獨有的能力,才能真正做到觀言察色、聞一而知十,不但有利於職場上的成功,也有利於人際關係。 關於今回翻書倒櫃的推介書本: 書名: 日本頂尖執事教你察言觀色的28堂課 作者: 新井直之 出版社: 商周出版 出版日期:20151107

出走日本。機場免費接駁巴士遊熊本北入住花富亭。逃離繁囂放鬆之旅一
旅遊情報
蘇蘇・2019-01-04

生活在城市,要找好玩好吃的地方真的不難,但如果想來一個小旅行遠離繁囂,輕鬆一下, 熊本北絕對是一個不錯的選擇。因為只有3天假期,所以要爭取時間,爭取時間不是要趕行程,而是希望在交通上便利一點而擁有更多的放鬆時間,蘇蘇第一天的旅程就從早上8時的航班開始。 雖然很睏,但蘇蘇仍懷著期待的心情從香港直飛這個禮儀之邦 日本,一切就從熊本開始,看著飛機慢慢降落在阿蘇熊本機場,心裡面真的很期待,海關不算大,海關工作人員很有禮貌,前前後後的旅客都是說廣東話的,沒有一點陌生的感覺。大約在12時步出海關閘口之際,蘇蘇的眼睛正在搜索接機的人來了沒有,突然被一龐然大物阻攔,不停的在我面前手舞足蹈 呆。 看真一點,原來是熊本超人氣吉祥物Kumamon部長,很驚喜啊 笑 後來才知道原來他已經等我很久了,接蘇蘇的人就是部長耶 因為我是倒數第三個乘客出來的,翻譯說當他一見到單身女子踏出海關門口就立即興奮得拉著人家拍照,後來他發現每一個人都不是蘇蘇,但還是堅持的繼續看著出口等下去,很讚的做人態度,當然在他的堅持下終於見到我喇,不過我完全沒有預算Kumamon有此一著,殺我一個措手不及呆在當場呢,哈哈! 你們知道Kumamon 日文 くまモン 的中文名字是什麼嗎 很多人都叫他做熊本熊,根據官方資料,其實他註冊的中文名字是「酷MA萌」,他的真正身份是熊本縣的營業部長兼幸福部長,不過聽說直到2015年他因為減肥失敗而被降職 減肥失敗也是降職的理由hellip;好可憐啊 ,變成現在的代理營業部長,不過大家都統稱他做「酷MA萌」部長,因為他那肥大的身形、趣怪的樣子和調皮的行為,深得大家喜愛包括蘇蘇,他不定期會在熊本不同的地方出現,如果大家想跟他集郵,一看見他就去跟他打個招呼合照一張啊 拍照之後Kumamon部長就拉著蘇蘇和首先到達的編輯妹妹一起走,他究竟要帶我們去那裡啊 原來他帶我們去乘坐巴士,因為從2018年的12月開始至2019年3月左右,從阿蘇熊本機場會有免費來回接駁巴士試行服務,行走菊池市、山鹿市、玉名市還有和水町,只要是乘坐從香港或是高雄去熊本的直航客機的旅客,就可以預約接駁巴士服務 詳情 httpbit.ly2NhWldA ,巴士上還有免費WiFi使用,所以以後去熊本縣北吃吃喝喝浸溫泉就會比從前方便多了。蘇蘇和編輯妹妹就一起坐上第一班接駁車去玩囉! Kumamon部長嫌棄蘇蘇走得慢還催促我快點上車去玩呢,我真的有那麼慢嗎 XD 這張照片是翻譯小姐幫我拍的,因為蘇蘇已經被部長送了上車XDXD 我知道,我明白,前面有著美好的風景和事物等著我們發掘嘛,部長想我們快點去體驗呢,它比我們還心急啊,Kawaii 那我們就先往菊池出發囉 大約在30分鐘後,蘇蘇就身在環境優美的菊池市了,它位於菊池川流域的上流,擁有美麗又優質的山林和水源,如果說一個地方的水質好,肥沃的土壤,美食就會特別多,因為所種植出來的農產物品質會特別高,而且這裡的氣候特別適合種植稻米,所以菊池就是日本屈指可數的稻米產地之一。還有「ECOME牛」(以菊池米為飼料畜養的牛)和清酒更是這裡的亮點。 聽說這裡春天的樱花會盛開而聞名,更是泡湯的勝地,想像一下在櫻花盛開的季節泡在溫泉裡賞花,是一件何其美好的事,可惜今次來到這裡已經是12月,連紅葉的季節也剛過去了,不過神總是待我不薄,讓我可以抓著紅葉的尾巴。 走在菊池市的街頭是舒服的,我們途經了白龍神輿庫,讓我想起了千與千尋的白龍。 已經過了日本人的午餐時間,肚子也在抗議了,我們去了附近一家當地人推薦的家族經營的小店,原來這家餐廳已經開業有50年歷史了,選用的食材都是當地著名的菊池米和當日的新鮮海鮮,十分受當地人歡迎。 看看價目表,價錢非常相宜,看那裝潢、環境還有木架上很多不同品牌的酒瓶,這裡晚上應該是居酒屋,雖然跟老闆的語言不通,不過他那親切的態度,讓人感覺很溫暖。 因為已經過了午飯時間,所以人流不多,看著門口的營業時間,原來他預備要休息了,不過還是接待了我們,真好。 我們點了他家的招牌丼飯 950円,已包稅,大約港幣$70 如果點這丼飯會配紅大醬湯一碗,第一次喝紅色的大醬湯,比我們在港澳喝的味道濃一點,餐廳選用了優質的菊池米為基本,米飯香氣濃郁、甘甜帶有嚼勁,當天新鮮的海鮮是金鎗魚刺身,放在上面白色的原來是山藥磨成的泥,十分養生啊 Sushihiro 寿し廣 地址 熊本縣菊池市隈府954 電話 0968252314 81968252314 營業時間 1100~1300,1600~2300 剛才說過這裡的水質很好,附近就是名水百選之一的「菊池溪谷」,自然也孕育了許多優質料理小吃,比如說和菓子是相當有名。在菊池市就有為數不少的菓子店,不僅有明治大正時期創業的老舖,也有洋溢現代風情的洋菓子店,商品種類選擇相當多。 當地的朋友說餐廳附近有一家很受當地人喜愛的菓子店Yoshinoya 值得一逛,所以我們就過去走走,我最喜歡當地人帶路去找好吃的。 原以為是當地人喜愛的會是一家和式的店,原來是一家比較時尚的,不說不知道這裡開業已經有數十年歷史,這證明了這店是跟著時代進步的,它一直很受街坊歡迎,特別是週末前,這裡就會擠得水洩不通。問過爺爺老闆,他們最受歡迎的點心伴手禮是那一款 爺爺說是『將軍木』,這是最受歡迎的,還拿了一些給我們試吃,脆脆的酥餅帶點焦糖香味,有點像堅挺的蝴蝶酥,真的很好吃啊 不過蘇蘇最愛的就是豆沙餅,多拉A夢最愛的小吃呢,我在港澳的日式超級市場不時都會買回家吃的,但是新鮮的絕對是另一種口感,好吃多了,還有那小小的小糖餅,櫻花的模樣,甜甜的又非常漂亮,用來伴綠茶最好不過。 還有不要怱略那個凍櫃,裡面的凍餅和甜點漂亮極了,爺爺說這些都是當天新鮮做的,很美啊。 我們每人選了一款分享一起吃,這些凍餅除了顏值高外,每一款都很好吃。 菓子店Yoshinoya 地址 菊池市隈府栄町88511 電話 0968252441 營業時間 9001930 吃過好吃的甜品感覺好滿足,是時候需要走一走消化一下了,剛才說過菊池除了稻米優質外,清酒也是非常受歡迎的,所以我們決定跑上山去一間由小學改建的酒廠參觀一下,而這間酒廠的出品在港澳很多日本料理餐廳都會見到的。 株式会社美少年,是當地的著名清酒,相信喜愛日本清酒的朋友都不會陌生,今次就讓蘇蘇走進酒廠深入了解一下日本清酒 Sake 製造的過程。 根據酒廠負責人的講解,他們製作清酒的工序十分考究,精選後的大米需要經過磨皮,使大米精白之餘,在浸漬時可以更快吸收水份,這樣可以更容易蒸熟,之後在發酵過程中分為前、後發酵兩個階段,殺菌處理分別在裝瓶前和裝瓶後都要處理一次,以確保清酒的保質期,勾兌酒液時更要注重所定下的規格和標準。 蘇蘇知道日本清酒分純米酒、吟釀和大吟釀等,究竟當中有什麼分別呢 這個問題當然要趁這個機會問一下專家吧,原來製作清酒的米在經過磨皮工序後只餘下70%米心的,釀出來的清酒就是純米酒;餘下60%米心的就是吟釀,而餘下40%的就是大吟釀,原來是這樣的。 整個釀清酒的過程大約1個月就可以完成,在裝瓶後我們就可以看見一瓶又一漂亮的清酒了。 大家知道松本零士嗎 不記得不要緊 那日本漫畫和呢 跟蘇蘇年紀差不多的應該都會知道吧。因為他們的出品標纖當中有松本零士的插畫呢,很喜歡啊 株式会社美少年 地址熊本縣菊池市四町分字免兎原1030 電話 0968273131 喝了點清酒,人有點醉醺醺的,已經接近黃昏了,第一天行程也差不多了吧,蘇蘇最期待的溫泉旅館晚餐和泡湯即將可以體驗了,朋友曾說日本的溫泉和晚餐真的很讚,很讚,很讚 重要說話要說3次啊 車子正朝著旅館飛弛,窗外正下著微微細雨,聽著那滴答的雨聲,看著那田園和樹木一一的向後消失,感覺很治癒,怎不知道過了多少時間,車子停下來了,蘇蘇懶洋洋的伸展一下才走下車,預備撐開傘子的時候,立時被旅館門口的風景吸引住了,連下雨也忘記了呢。 花富亭,很漂亮的名字,一直以為在鄉郊地區的溫泉會館會比較簡樸,文青感覺比較濃,殊不知,原來是那麼漂亮,有著濃濃的日本建築風格。走入玄關,除掉鞋子,看見這麼漂亮的榻榻米地台 ,立即將行李箱拿起,因為榻榻米的上面是不可以讓行李箱滑行的,如果力氣不夠的話,可以請服務員幫忙的。我們就坐在前台等待辦理入住手續,服務員送上親手為我們準備的香濃的綠茶和甜點,原來在晚上你也可以來這裡喝一點清酒的。 這裡共有23間客房,都是以日式房間為主,還有日式和西式混合的房間,看著那個漂亮的匙牌,蘇蘇會心微笑了一下,蘇蘇就住在阿蘇棟。 塌塌米的走廊十分有特色,旁邊還有一個大浴場,晚上可以體驗一下日式沐浴呢。 來到房間門口,心中有點期待,究竟我的房間是什麼樣子的呢 原來是和式和西式混合的房間,這張梳化很舒服啊,就算沒有床,它絕對可以讓你睡一舒服的。 個人護理產品應有盡有,基本上妳拿著手袋就可以隨時入住這裡,很想說圖中間的Kose護膚品很讚啊,滋潤得來又清爽。如果浸完溫泉後穿上浴衣趟在梳化上先吃一個新鮮的蜜柑蛋糕作為點心,感覺真的很溫暖。 天氣冷冷了,當然最好的節目就是泡溫泉,就是特別讓人舒適,旅館負責人說他們家的溫泉堅持每一口都是天然的,不加入任何熱水等。 在日落時分看著這美景躺在溫泉裡是何等幸福的一件事。 泡了一個舒適的溫泉,穿上房間內的浴衣,就往旅館餐廳的方向走向。房間的收費已經包括當晚的晚餐和之後的早餐,兩餐都是以特定套餐提供,內容超豐富又好吃呢。 吃飽之後就去逛逛那小小的手信店,因為菊池附近的農地都種植了不同品種的柑樹,所以有關柑的產品特別多。 我們進來的時候發現了一個角落拍照應該很有特色,這裡絕對是旅館的打卡點,超漂亮啊 回到房間之後,再多浸一次溫泉後就帶著滑滑的皮膚懶洋洋的身體優雅的去睡覺了。 泡了溫泉之後是整夜好眠,早餐也絕對是值得期待的一刻。 如果你還有時間和興致,可以去體驗一下大眾溫泉池呢。 在花富亭預訂一泊兩食的房間兩食等於一個晚餐和一份早餐,價錢有點讓我意外,現在一個人只是12,000日元未含稅大約是港幣$700多,不過一個房間最少要住兩個人,即是24,000日元未含稅大約是港幣$1,500多,如果一個房間想3個閨蜜一起入住的話就是付3個人的價錢了,如此類推。 花富亭 地址 熊本縣山鹿市菊池町Ikenaga 177 電話 0968483141 網頁httpwww.kafutei.co.jp 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國携程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

山里餐厅日本餐饮礼仪和烹饪示范 Japanese Dining Etiquette and cooking demonstration at Yamazato
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-19

山里餐厅很高兴能为您提供日本餐饮礼仪和烹饪示范课程。在学习日本餐饮礼仪的同时也可以享用正宗的日本料理。 价格:每位澳门币 700须另收百分之十服务费 地点:澳门大仓酒店,二十八楼「山里」活动日期:每月第二个星期六(9月9日、10月14日等)供应时间:1200预约:请提前2日预约报名人数:最多十位订座及查询 853 8883 5127电子邮箱 yamazato@hotelokuramacau.com 价格包括:由山里厨师烹饪示范及讲解食谱5道菜怀石料理午餐(先附,汤,刺身,煮物,山里特色主食,时令水果)。由工作人员详细介绍日式餐桌礼仪和筷子摆设。 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」「澳門銀河trade;」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城 Yamazato is delighted to offer Japanese dining etiquette and Japanese cooking demonstration for you to learn about Japanese culture particularly in formal occasions and to enjoy an authentic Japanese cuisine. Price MOP 700 per personSubject to 10% service chargeVenue Yamazato, 28F ndash; Hotel Okura Macau Available Date Every Saturday of 2nd week of the month September 9, October 14Available Time 1200Reservations 2 days advance reservation is required.Participants Maximum 10 persons.For reservations and enquiries 853 8883 5127Email yamazato@hotelokuramacau.com Price is included Cooking demonstration by Yamazatorsquo;s Chef and handout recipe. 5Course Kaiseki SetLunch Appetizer, Soup, Sashimi, Simmered Dish, Yamazatorsquo;s Special Rice and Seasonal fruit. Japanese staff introduce stepbystep to Japanese table manners and chopstick etiquette throughout the meal. 28F bull; Hotel Okura Macau Galaxy Macautrade; bull; COTAI bull; Macau