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西雅圖 | 各自為自己生活努力著
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原來世界這樣大・2019-05-25

在美國讀書時的我享受跟一、兩個朋友結伴,多過大伙兒十多個人聚在一起。2018年回去西雅圖旅遊順道探朋友,要見的人不多,但每個都是在我美國生活佔有很重要位置。 或者我是個寧願自己一個,也不想花時間跟合不來的人相處吧。 這天跟我吃晚飯的是一位韓國的朋友Min。我好不容易才找到她的聯絡方法,因為跟我年紀相若的她從來都不用Facebook、Instagram等等這些社交通訊工具。你看,現在的社交通訊真的可以把兩個不同城市的人連繫起來。 已經有5年沒有見面了,我們說著很多一起經歷的事,一起在生物課解剖老鼠想起還是想吐.. 、一起溫習、我和她的車子輪流壞車然後互相接送對方回家,還記得在美國發生的小意外是她找朋友來救我的,要是沒有她,我也不會這麼「熟悉」美國Claim保險的程序和法例。她跟我說她最近跟丈夫離婚了,重回單身的生活。我不禁為她而感到可惜,我問了一句:「那現在的你OK嗎?」她說:「OK啊!」現在還要還學費的她,每天都打兩份工賺錢,生活忙又充實,也沒有空想其他事情。既然她這樣回答,我也不必繼續多問下去了。 從以前已丈夫為中心的她如今要重新悉應新生活,把自己的時間表排得滿滿的,令自己不斷的忙碌和充實,讓自己沒有時間想起,可能這樣會以為自己已經完全沒事。可是,晚上回到自己的房間、夜闌人靜時,還是會不禁想起失去了的那份遺憾。這個階段是難熬的,如果你也經歷著,希望你也可以好好振作吧,我相信時間是最好的治療。 用3小時把我們5年的經歷都分享著,又是一個沒間斷又Fruitful的晚餐,我們在地球的另一邊各自為自己生活而努力著,不知道下次再見面的是什麼時候,我跟她說來香港時一定要會找我! 這趟美國走回很多以前經過的地方,跟很久沒見的朋友見面,每一個地方和人都為我帶來很多回憶。因為拍得太醜了,合照留回自己紀念就好了,這篇就來個 #圖文不符 吧!

2024年3月25日-3月31日
玄學星相
熊神進・2024-03-24

鼠:財運方面,正財運平常,不會有太大的起伏,偏財運尚可,可進行穩健型的投資,有因改善人際關係圈而讓自己花銷較多迹象。身體健康方面五行多順少克,不會有大的問題,總體上還是健康茁壯向上。對于經商的人來說,本周擴大經營範圍會比較順利,可以積極尋找搭檔一起拼搏。預防色欲敗身、桃色糾紛、夫妻反目、意氣用事。 牛:本周應該多出去旅游或者是走動,這樣也有助于提升個人的運勢。工作環境有點風吹草動,先別因爲環境的變動擔心害怕,作出不適當的决定。壓力會加强,你要有面對突發狀况的心理準備,不過身邊還是不乏支持者,包括你的家人和愛侶。建議去做身體檢查,去驗血看看肝功能是否正常,及早打預防針是一個好注意。 虎:本周情緒變化較大,影響運勢。在工作上,謹記樂觀和合作的態度是左右表現好壞的關鍵,太過優柔寡斷或堅持己見都不可行。愛神仍然眷顧著你,讓你沐浴愛河,兩性關係相處融洽,感情平穩幸福,彼此的默契越來越深厚。財運尚可,偏財、正財都會有利可圖。健康上,今周生肖虎的老人和孩子要注意肺部、呼吸道方面的病灾,更要注意摔碰之傷,高險之處慎行慎往。 兔:單身者仍然需要透過拓展社交圈而提升尋得愛侶的機會。人緣甚佳,可以透過人際關係改善工作狀况,令計劃更順利進行。忙碌的工作讓你虛火上升容易發脾氣,建議多飲用蓮子羹達到安神寧神的功效。財運主要來自正財,不要依賴投機活動獲得財富。星期日應留在家中,不宜外出活動,宜多注意個人及財物安全。 龍:學業方麵食印俱現,有時會表現得比較貪玩,隨性, 但好在頭腦聰明靈動,成績不會有明顯退步;身體健康方面需要注意肝膽系統、筋骨方面的損失,行事小心以免多意外傷害。上班族工作期間要認真,同時做好理財工作,减少不必要的應酬。桃花一般,應該好好用心去選擇對象,單身未婚的朋友,表面上看似愛情生活如意,其實苦惱自知。 蛇:部份屬蛇的人身處職場改革中,未免被淘汰,你需要完成主管、老闆賦予的一切任務,讓你壓力大增。忙碌中也許感到孤獨,你很想做自己,奮鬥的期間,你經常不得不委屈自己,忍受不公平對待,目前,你需要給自己的位置好好定位,幷在這個位置裏發展專業知識。部份單身者仍然在愛情的園林中尋尋覓覓,親友的目光及催婚,讓你感到壓力。 馬:今個星期屬馬的人運勢極不理想,有破財之兆,出行時保管好財物、鎖好門窗,不宜進行大的投資。已婚人士在今個星期夫妻爭吵也會變少,情况好轉,未婚人士也可能會遇到生命中的另一半,得到一段沒好浪漫的愛情。正財較爲穩定且呈現上升增長的趨勢,偏財運勢一般,還需自身多多付出一些努力才行。 羊:今個星期宜開展合作、投資、開業、建房等事宜,多能獲利;末來12日則宜守不宜攻,財運較差,情緒容易激動,影響工作效率;對于開車的人士則應當注意交通安全,因沖太歲甲辰易爲外力所傷。駕車外出的時候或者過馬路時須謹慎小心,宜遵守交通規則及留神路面狀况,避免沖紅燈導致交通事故。 猴:職場考核算是很順利,壓力激發你更多的潜能,你的堅持,讓你超常發揮成績很不錯。工作的壓力促進你積極向上的心,給你的上司和老師留下深刻印象,肯定你的適應能力及應變能力。本周健康運勢較差,要注重飲食的營養均衡,不可過度操勞。另因「歸忌」威脅,建議减少、避免探病、吊唁,以免運勢下降。 鶏:愛人的情緒有些反常,比較急躁,容易發脾氣,讓你不好掌控。你很想跟愛侶表達苦悶的感覺,但你却表達了負面情緒,讓彼此的關係進入緊張狀態。老闆、主管的指示反復不定,讓你無所適從,你需要閱讀勵志書籍提升個人的能量,保持强健的體能應對工作上的挑戰及維持穩定的淸晰思維。晚上如果有空,請做一次烟供,非常有意思。 狗:宜以和爲貴,量力而爲必有撥雲見日之時,所有好關係都必須用心經營。客戶脉絡大增對你的財運更爲有利,尤其有利多勞多得的工作,令你收入提升。正財平穩,如果平日行善足够,上天會給你一筆意外之財。身體健康不容樂觀,因爲這星期命遇傷官星會對身體有所損傷,注意防範交通事故,注意出行安全,不要任性妄爲。 猪:今個星期是非比較多,注意處理好和上級、同事之間的關係。同時與客戶謹慎相處,不要衝動行事,忍讓爲先,恐防小人暗害,工作以外的閑事勿管。做生意的屬猪之人則注意有合同合約上的糾紛出現,應該做好法律方面的知識準備,謹防對方暗中設下陷阱。風水助運物:錢到家一套,挂在家裏的客廳。

米芝蓮星級名廚 STÉPHANE CARBONE 親臨御苑餐廳獻藝
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-06-10

鴨肝開心果配酸櫻桃啫喱及菜根雪糕 烤海鱸魚配日本芥末薯仔蓉及葡國腸泡沫 法式蛋白球配焦糖慕絲及蘋果片 Chef Stephane Carbone 2015年7月10日至12日,澳門文華東方酒店邀請法國名廚Steacute;phane Carbone蒞臨御苑餐廳展現風格獨具的當代法式美饌。Carbone總廚於諾曼底開設的Lrsquo;incognito餐廳,榮獲米芝蓮一星殊榮;他亦於2009年諾曼底登陸六十五週年紀念典禮中為法國總統薩科齊及美國總統奧巴馬料理國宴。推廣期間,他將以優雅又具創意,並強調滋味口感完美平衡的廚藝風格,打造豐富感官的美食體驗。 Carbone總廚將悉心呈獻四道或五道菜式午餐,與六道菜式精選晚餐,匯聚鴨肝開心果配酸櫻桃啫喱及菜根雪糕、烤海鱸魚配日本芥末薯仔蓉及葡國腸泡沫,以及法式蛋白球配焦糖慕絲及蘋果片等皇牌佳餚。午餐價格分別為每位澳門幣398元及498元,晚餐則為每位澳門幣998元;所有菜單皆提供絕佳的餐酒搭配。 Carbone自小即與料理結下不解之緣,他經常跟著祖母在花園裡採收新鮮香料和蔬果,學習各種食材的天然滋味;每逢星期日他亦協助祖母為家庭聚會烹煮菜餚,忙得不亦樂乎。幼時對料理所培養的深厚熱情,讓長大學成後的Carbone渴望重新詮釋法國經典美饌,創作獨一無二的精緻料理。2004年,他的第一間餐廳 l'Eacute;cailler在貝森于潘港開業,兩年後旋即獲頒米芝蓮一星榮耀。他於2008年在諾曼底開設目前經營的高級餐廳 Lrsquo;incognito,短短一年後,該餐廳亦贏得米芝蓮一星殊榮。Carbone從不嚮往誇張繁複或奇幻異想的風格,相反地,他秉持一貫高標準,堅持呈獻簡單不造作、而又臻至完美的料理。 以上價格皆需另加壹服務費。訂座請致電御苑餐廳 853 8805 8918,或電郵至 momacvidarica@mohg.com。如欲訂房,請致電 853 8805 8822 或電郵至 momacreservations@mohg.com 與澳門文華東方酒店訂房部聯絡,亦可透過文華東方酒店集團全球之銷售及訂房部,或利用集團網址www.mandarinoriental.com 的網上訂房服務。

缘份盡了,隨緣
談情說愛
熊神進・2020-04-29

離婚真是一場落寞,傷了不少人的心,催了多少人的眼淚。昨天一位英國讀者讀者來電,求我開光一件法器來挽救他們的破裂苟延殘喘的婚姻。小愛,痛苦啊。離婚是為了什麼?是因為二人真的無法生活下去,還是為了對方幸福?你們可以回答我嗎?三世書説,夫妻緣盡是宿世的債還了;佛說夫妻不和是邪淫的果報;玄學家說小愛是痛苦。世上沒有兩塊脈紋完全相同的樹葉,人生就是半個圓,大家尋尋覓覓尋找自己另一半來配合這個圓,來完美這個圓。話是説的美,人是不同的個體,大家有主觀因素,也有有客觀存在,真的很難相處起來沒有爭吵(除非真命天子),每個人都有自己的ldquo;原則rdquo; ldquo;底線rdquo; ldquo;尊嚴rdquo; ldquo;利益rdquo; ldquo;情緒rdquo;等等,說白了就是自私。先生也是,太太也是,一旦進入了離婚洽談,大家就反目了,争產了,指罵了,不負責任了。你罵我,我駡你,最臭的嗔心,最毒的妄語,在最後的撕裂中算舊帳。你再不是我的最愛,最愛的經歷已在星空中消失,最恨的回憶落在你手裏。離婚,不傷害對方,這場債付清了,南柯一夢完了,再苦戰苦纏下去,只會讓惡債延續,哪天哪個世紀,都需要再重逢來支付這未了的帳。我們都盡了力,缘份盡了,隨緣。

永利澳門帝雅廷意大利餐廳以煥然一新面貌迎接賓客
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2017-01-26

位於永利澳門榮獲《福布斯旅遊指南》頒授五星餐廳評鑑的帝雅廷意大利餐廳,適逢開業十一週年,為賓客隆重呈獻多款豐盛的意大利新菜式,加上奪目的全新裝潢,令餐廳的氣氛增添一份時尚感。 餐廳以地道的意大利菜式聞名,重新設計的單點菜單提供一系列令人垂涎三尺的佳餚如經典的烤原隻春雞伴籚筍及巴瑪火腿、香酥芝士 Fassone 奶飼牛仔扒,以及鮮甜可口的精選海鮮拼盤,包括波士頓龍蝦、紐西蘭蜆和加拿大青口。 一眾追求以食物療癒心靈的賓客,可點選四式芝士雲吞伴意大利黑醋,再以脆炸香暖金蘋果配大溪 地雲呢拿雪糕伴橘子味糖粒作甜品。至於尋求味覺刺激的賓客,則不能錯過焗意大利朱古力心太軟 配白咖啡雪糕。 高級主廚 Nicholas Olivas 擁有超過 10 年的烹調意大利菜豐富經驗,近日正式掌舵帝雅廷意大利餐廳,他熱衷於與賓客們和他的團隊分享自己對傳統烹飪藝術的見解和經驗。來自美國科羅拉多州丹佛市的 Nicholas 在展開其廚藝事業前,曾前往享負盛名的藍帶廚藝學院修讀廚藝課程。值得一 提的是,Nicholas 於 2005 年至 2011 年間,在永利拉斯維加斯的 Bartolotta Ristorante di Mare 餐廳跟隨著名的烹飪大師 Paul Bartolotta 學藝,其後更晉升為餐廳的副主廚...... 試食全文詳閱

美高梅與甜品大師黃慧嫻聯手呈獻顛覆想像的中秋月餅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-14

中秋將至,澳門美高梅與屢獲殊榮的星級甜品大師黃慧嫻(Janice Wong)首度聯手合作推出兩款精緻的中秋月餅禮盒,呈獻能顛覆想像的中秋滋味。 出生於新加坡的黃慧嫻獲奬無數,在2013及2014年榮獲San Pellegrino亞洲五十強「亞洲最佳甜品師」,同時亦多次於「新加坡世界名廚峰會」獲得「最佳甜點師」的頭銜。而即將於年底開業之美獅美高梅亦會帶來由黃慧嫻掌舵之Janice Wong MGM甜品店,為甜品愛好者獻上味覺和視覺的雙重饗宴。 黃慧嫻尤以擅長結合藝術與食物,呈獻色彩瑰麗的甜品而聞名。除了傳統月餅以外,特別推出限量版「花好月圓」迷你冰皮月餅,多款創新口味,同時震撼眼球及味蕾。迷你冰皮月餅禮盒共有九款不同口味,捨棄一般冰皮月餅採用的綠豆蓉內餡,以傳統的中式蓮蓉配合嶄新西式口味的軟心朱古力,中西混搭的內餡元素,令人驚喜。 大師推介的「馬六甲班蘭椰糖」口味,以淡淡的班蘭香味引出椰糖香甜的口感;當中最為特別的「鹹蛋黃」口味,完美演繹中西合璧的搭配,朱古力醬巧妙地與鹹香的蛋黃結合,和諧口感餘韻留存,帶來超乎想像的感覺;另一款鹹甜融合的口味有「焦糖」,雪花海鹽的尾韻襯托出焦糖的獨特焦香,甜而不膩,讓味道層次更豐富;而「白松露」的口味是特意配上果香味較重的76% 濃度黑朱古力,令整體感覺更添變化,甜中帶回甘,必定讓松露愛好者愛不釋手!其他新奇的口味包括「果仁爆炸糖」、芳香的「茉莉花茶」、「香檳」、「柚子」以及「草莓」,合共九款口味,各有特色。 另一選擇為九件装之「月滿中秋」迷你月餅,共有三款口味,包括必不可少的經典「迷你蛋黃純白蓮蓉月餅」、香滑細膩的「迷你蛋黃奶皇月餅」及口感豐富的「迷你金華火腿五仁月餅」。月餅禮盒設計別出心裁,以高貴典雅的黑色調色盤為靈感,像徵甜品與藝術完美結合的奇妙世界。 月餅禮券由即日起至10月4日於澳門美高梅甜點餐廳有售。「花好月圓」及「月滿中秋」九件装迷你月餅售價為澳門幣388元及澳門幣428元。除應節月餅外,美高梅更推出多款中秋禮盒套裝,售價由澳門幣2,288元起,自用送禮均適宜,為中秋佳節陪添甜蜜暖意。如有查詢及預訂,請致電(853)8802 2324。