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AirAsia 曼谷線8月15日起增加每天第5班！
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2018-06-08

返工返到想打人 想去曼谷捏下頭 dup 下腳板輕鬆下？ 現在更方便啦！ 因為 AirAsia 8月15日起 澳門－曼谷航線增加每天第 5 班機 新增加的航班時間： 澳門－曼谷 FD769 MFM13301505DMK 曼谷－澳門 FD768 DMK07501135MFM 8月15日起每天飛航 即係 8月15日起 差不多每3個鐘就有一班 AirAsia 飛去曼谷 一日三餐想食埋邊餐先出發都得 澳門－曼谷FD761 MFM10501235DMK 每天FD769 MFM13301505DMK 每天FD763 MFM14151600DMK 每天FD765 MFM19502135DMK 每天FD767 MFM22102355DMK 每天　曼谷－澳門FD760 DMK06401020MFM 每天FD768 DMK07501135MFM 每天FD762 DMK10051345MFM 每天FD764 DMK15301915MFM 每天FD766 DMK18002140MFM 每天 現在 AirAsia 官網已經訂到新增加的航班 快去睇睇啦！

口痕痕想食特式小食？試試美丹印尼小食店啦！
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2017-09-27

禮拜日下晝悶悶地，筆者妹妹就買咗印尼特式糕點返黎食。 由於數量有限，所以筆者只能揀其中兩款試食。 最後揀咗薯仔馬介休球同埋豆撈黎試。 先講豆撈，睇落都幾大舊；獨立包裝，方便唔會整污糟隻手。 外皮都幾煙韌，嘅芋頭味稍為淡了些。 餡料係紅豆蓉，份量好少，可能因為要控制成本掛。 甜度剛剛好，紅豆蓉打得唔錯，只有些少紅豆粒，相信是用黎增加口感。 外皮同餡料比例大慨是 8.5：1.5， 所以同筆者喜歡食多餡少皮嘅朋友可能要揀另一款小食啦！ 筆者試完之後都有些後悔，應該揀白皮春卷可能會仲好。 左上：芒果黑糯米；左下：薯仔馬介休球； 右上：豆撈（內有紅豆餡）；右下：白皮春卷 另外試食咗薯仔馬介休球，都好大粒， 筆者嘅口比較大，都係僅僅能夠塞入一個球。 味道方面唔太鹹，薯仔味好突出，餡料都係比較少。 可能已經攤凍了一段時間，所以個心唔太熱。 圖片來源：httpwww.medanmacao.com 坐標：22.201802, 113.543942 地點：美丹印尼餐廳 小食店 群隊街店，只限外賣糕點 地址：澳門柯利維喇街41號恆威大廈地下A座 巴士路線：M87 連勝馬路﹣7，17，18，18A，19 M110 渡船街婦聯﹣8，8A 營業時間：930 a.m.至630 p.m. 每月23及24號休息 電話：2856 1602 圖片來源：Google Map

「全球超模選拔World Supermodel Production」亮麗舉行
文化創意
Ping・2017-05-19

蜚聲國際的「全球超模選拔World Supermodel Production」大賽，國際觸目的盛事將於澳門舉行第十屆超模選拔，屆時會有來自兩岸及世界各地40位個模特兒參賽，本屆賽事更開創多個「首次」紀錄，為活動增添更多個性姿采！ 今年第十屆全球超模選拔移師澳門，讓世界各地參賽者及全球時尚界看到澳門中西交融與眾不同的具獨特個性，還是一個為所有超模們量身打造，及精心設計的華麗演出，與世界頂尖設計師一齊展現了最新的流行時尚。更重要的是，這場賽事挖掘了世界各地深具潛力的超模們，為她們提供了國際級的表演舞台，透過這場創新的活動製作，讓她們無論是在地區、國家甚至是國際舞台上發光發熱。 澳門代表林琳 表演嘉賓左上陳璟威 右上陳凱琪 左下李芷晴 右下花天亮 表演歌手伽納 澳門製作人林燕芬 此外首次有澳門代表參加超模比賽，大學生林琳代表澳門參選，爭取國際盛事交流並積極備戰，期待以主場之利為澳門爭光。賽事將於本月21至28日在澳門舉行，時尚週及「全球超模選拔World Supermodel Production」大賽壓軸加冕晚會，將於24至27日，一連四晚於澳門旅遊塔隆重上演，誠邀各界關注時尚潮流的嘉賓屆時親臨盛會，為澳門時尚設計人才打氣，也為澳門時尚業界跨步國際級舞台加油！澳廣視TDM也會為這國際性比賽作電視的獨家播映。票務資訊詳情請洽「澳門旅遊塔會展娛樂中心」 www.macautower.com.mo或「澳門售票網」 www.macauticket.com

香港長洲賞櫻攻略
走遍世界
Ping・2016-02-29

追櫻不一定要到日韓，近近地過香港一轉都可以看到櫻花，當中長洲是香港最熱門的賞櫻地之一，長洲山邊道關公忠義亭廟外就植了多棵櫻花樹，要賞櫻不用買機票，隨時可以起行！ 由澳門坐船到上環信德中心，沿著行人天橋步行約15分鐘，便可到達中環碼頭，在這裡可以坐船到長洲，船程大約是45分鐘，用八達通付款就可以了。 長洲位於大嶼山和南丫島之間，過去曾經以捕魚為主要行業，同時亦帶動造船業，而現在這裡已成為旅遊勝地，這方面與澳門很像呢！在長洲碼頭沿岸便泊有很多漁船，放眼望去，別有一番風味。 由長洲碼頭到賞櫻點要走一段路，大約10多分鐘，現在有google map也不怕會迷路了： 坐了兩程船應該有點累，下船後右轉走1分鐘，便可看到左面兩旁街道有很多小食檔，千萬不要錯過這裡的魚蛋，它們並非一般魚蛋，而係有成個網球咁大粒！！爽口彈牙，正呀！而且有不同醬汁選擇，有辣有唔辣，好惹味！ 食完魚蛋，繼續沿東灣路一直走，見到警署徑向右轉，然後沿斜坡走約10分鐘，便可到達關公忠義亭。 這裡種植的櫻花是台灣山櫻，花色較深。多棵深粉紅、淺粉紅色的櫻花爭妍鬥麗，交織成一幅美麗的風景。 不過也要提提各位，雖然櫻花好美，但賞櫻的人也超多hellip;hellip; 長洲櫻花花期一般預計由2月下旬至3月上旬，但今年時冷時熱，天氣多變，比較難預測呢。有網友在網上建立長洲櫻花情報專頁，有興趣的朋友不妨先查看現場實際情況，見到花開立即去，就不用擔心錯過花期了。 有用連結： 中環lt;gt;長洲航班時間表長洲櫻花情報

【Summer Fashion】618 前必看！5間特色淘寶女裝店推介
購物‧時裝
Lifemagshopper・2020-06-11

每天翻開衣櫥，就是找不到想穿的衣服，相信這是每個女生的煩腦！618淘寶狂歡節快到了，又可以藉著這個機會為自己添至新衣了！網購真的很方便，但是最怕就是收到衣服後貨不對版。現在小編為大家整理了5間淘寶女裝店推介，質地和設計在都挺不錯的，一起來看看吧！ 核桃家Yac Studio 核桃家的款式百變，衣服風格是現時非常流行的法式優雅風！店家上有很多Crop Top和連身裙，價格亦非常親民，它的衣服在小紅書上亦大受好評。絕對有質量保證！ 圖片來源：核桃家Yac Studio Michelly.mo 在炎熱的天氣，穿多一層都嫌厚。這個時候，連衣裙就是方便又清爽的選擇！這間Michelly.mo淘寶店，走一個優雅大氣的路線。它有許多種類不同的單品，但它的連衣裙款式設計非常特別有巧思，令你走在大街上不容易和別人撞款。 圖片來源：Michelly.mo MISS YANGER韓系女裝 上班穿的單品不外乎襯衫、長裙、西裝長褲、洋裝，但其實花點心思配搭，上班也可以充滿時尚感。 這次介紹的淘寶店非常適合上班OL穿著，款式多樣，快來改變你一成不變的穿搭吧！ 圖片來源：MISS YANGER韓系女裝 芥末自制Jiemo Studio 簡約的單品百搭又不過時，不知道要穿什麼的時候隨便搭都不會出錯！芥末自制Jiemo Studio 有非常多基本款式的單品，適合小清新女孩。 圖片來源：芥末自制Jiemo Studio VIMIE VIMIE的風格非常獨特，整間店走一種90年代的復古風，型格之餘又很大方！雖然不是人人都能駕馭的風格， 但令人有一種換然一新的感覺！ 圖片來源：VIMIE 618買得盡興！希望大家看了這次的推介，都可以找到心儀的單品。 作者：Cher 更多文章推薦： 提升返工幸福感！相逢恨晚的五款Office必備神器！ 拯救不會下廚的你，五款高顏值的廚房小家電推介！ 【Summer Fashion】突顯個人風格！5間高質感的飾物品牌推薦

【澳門啤酒評價】Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb （小麥啤酒）
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-09-02

在前幾個月內，我在澳門超市見到越來越多德國啤酒，包括Benediktiner小麥啤酒以及Erdinger小麥啤酒mdash;mdash;這確實是好的消息！因為如此，我想寫一篇評論文章關於這兩種啤酒（我兩個都喝過），但是我後來決定了等我喝了第三種在澳門買到的德國名牌小麥啤酒（hefeweizen）才開始寫。這種啤酒叫Paulaner，是德國啤酒的名牌，也是參加德國啤酒節的啤酒公司之一（一共只有六個）。 Paulaner的小麥啤酒應該是世界上最出名的，我上個星期跟我阿爸聊天，跟他說我要寫一個關於小麥啤酒的文章，然後他說我應該介紹Paulaner啤酒（原來是他最喜歡的啤酒之一）。其實，我已經寫過兩篇關於小麥啤酒的文章，但是這兩種啤酒不是典型的德國小麥啤酒（Erdinger Dunkel是黑小麥啤酒、Goose 312是美國小麥啤酒），而Paulaner則是。 Paulaner啤酒倒出來的樣子金黃色，不透明（小麥啤酒通常不透明），有蓬鬆的啤酒頭，但是啤酒裡面的泡沫算少。這種啤酒的香味不太濃，有一點香蕉或口香糖的香味。 啤酒的味道很像它的香味mdash;mdash;有經典的小麥啤酒香蕉和口香糖味（這種味道來自啤酒的特色酵母）。這種啤酒的味道一點都不苦，而有點甜，沒什麼啤酒花的味道（跟IPA相反）。小麥啤酒的口感平時會較順暢，好像奶油的口感。這種啤酒很冷的時候比較好喝，越暖越難喝（有的啤酒，比如London Pride，暖一點便更好喝）。這種啤酒可以配海鮮和德國香腸。 我喝過那麼多啤酒，還非常喜歡喝德國啤酒，包括德國小麥啤酒，Paulaner小麥啤酒也不例外。說實話，我喜歡所有我喝過的德國小麥啤酒，它們的味道雖然有小小的分別（說實話，我也分不清楚），但是都是好啤酒。喜歡有啤酒花味的啤酒（IPA、淡艾爾等）有可能會覺得小麥啤酒太甜，不夠香（我老婆也這樣認為，哈哈）。我也很喜歡IPA，但是還覺得小麥啤酒的特色味道好喝，也覺得它對非啤酒迷更容易接受。德國小麥啤酒也很容易配美食（特別是德國菜，我曾經在香港的德國餐廳喝過）。 既然德國啤酒在澳門超市現在那麼常見，大家都應該至少試一試德國小麥啤酒。不管你選擇Paulaner、Erdinger或Benediktinermdash;mdash;它們全部都不錯！ 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕沒有不好，只是不是我的菜，我還是比較喜歡IPA 詳情： 名稱： Paulaner HefeWeiszlig;bier Naturtruuml;b 種類：德國小麥啤酒 HefeWeizen 生產地：德國 酒精度數：5.5% 在哪裡買的：龍園百佳 價錢 MOP16 （500mL 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

體驗一刻 - 此生必造訪的全世界25間咖啡店之一 ?!
全球飲食
莫雪・2019-08-15

此生必造訪的全世界25間咖啡店之一 體驗一下了 韓國京畿道楊平郡之 夢想相機咖啡館 文字之描述, 素來為人們帶來無限憧憬, 為著那個宣傳 美國知名網站BUZZFEED選出 此生全世界必造訪的25個咖啡店之一 不會吧, 世界那麼大, 真的假的 去韓國, 大家多數想到是hellip; SHOPPIN, SHOPPINGhellip; 還是美食、美顏一大堆 上述之餘, 也感受下當地郊區的山景與寧靜愜意一刻 咖啡吧 酷愛攝影的咖啡店老闆將它設計為特殊的相機外型， 獨特的造型配上四周的山野、 田園與童話小屋。 照相機咖啡館的建築外型設計就是一座放大了的菲林型照相機, 不高不低座立在山野與綠草叢中與及童話小屋傍, 感覺夢幻 店內小小的, 樓上樓下剛好是兩個大大的圈圈玻璃窗, 正好給你遠眺近望hellip;窗外。 照相機咖啡館, 當然要點一杯咖啡品嚐著，看看hellip;窗外, 也可瀏覽一下貼滿店內各處別人的夢想 或者獨個兒好好發白日夢一番, 哈哈hellip; 然後... , 寫下自己的夢想， 店主會翻拍印出一張小張的給你喔 喜歡欣賞和懂相機的, 當然不容錯過陳列著的各款各年代相機了。 夢想照相機咖啡館可能真的是 一個讓人想要 儲存夢想的地方 最後, 要注意的是 咖啡館不會在周日和周一開放, 館主也是要追求夢想以外, 多點享受悠閒的生活節奏呵 #日式茶館 平安京茶事 #亞列斯可湖 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表 聯絡及邀約irene801802@hotmail.com

榴槤控的天堂！今個夏天不可錯過的「澳門銀河」榴槤Buffet盛宴
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-08-10

環境：★★★★☆ 食物種類：★★★★★ 服務：★★★★★ 口味：★★★★☆ 宇宙無敵水果──榴槤，它的香味令人又愛又恨，愛它的人絕對沒有辦法抗拒它的呼喚！這個八月，澳門銀河酒店就上演了一場榴槤盛宴，除了由馬來西亞直送十多款頂級榴槤之外，還傾盡全力創作出多款以榴槤入饌的創意菜式，保證令榴槤控為之瘋狂！ 夏天是榴槤的當造季節，是次澳門銀河「馬來西亞美食節」就一次過把十多款新鮮榴槤集合在一起，除了貓山王之外，還有葫蘆、紅蝦、蘇丹王等等，現場即開即食，保證新鮮，隔着螢幕都能聞到那銷魂的味道！ 食榴槤小貼士：榴槤最好由淡至濃的品種品嚐，便可吃出不同層次的滋味！ 除了常聽說的「貓山王」之外，「紅蝦」也是必試款式之一！它的口感相對濕滑，入口綿滑香甜！而「葫蘆」的味道有別於平日吃的榴槤，仔細品嚐竟然有一絲朱古力的甜味，令人驚喜！ 吃完各款新鮮榴槤之後，當然不可以錯過由大廚們精心炮製的特色創意榴槤料理！多款創意料理包括榴槤芝士焗龍蝦、榴槤鮑魚椰子燉湯、黃金榴槤Pizza、榴槤釀雞翼、邦咯叻沙、甜品則有榴槤糯米飯和榴槤燕窩酥等！ 令小編最驚喜的榴槤鮑魚椰子燉湯，經過長時間的燉煮後，榴槤的味道完全溶入湯中，入口先有榴槤的香味，雞湯的鮮甜隨後趕上，味道極有層次。而且這個湯更有下火及補血的雙重功效！ 榴槤芝士焗龍蝦，採用了D24榴槤和香滑芝士，兩樣重口味的食材，不但沒有互搶風頭，芝士的鹹香反而中和了榴槤的甜膩，經高温烤焗後更令香味滲入到龍蝦肉中。 邦咯叻沙是全場唯一沒有以榴槤入饌的食物，特別在由馬來西亞的翁師傅帶來的家鄉叻沙秘方，以大量鮮嫩魚肉精心烹煮濃縮而成的湯汁，加上肉骨茶、新鮮香料和蝦醬，與我們平日的叻沙完全不同，濃郁的湯汁令人驚喜，一場來到不妨一試！ 而戶外更有現烤榴槤區，榴槤的香味在煙薰後更加昇華！必食榴槤糯米飯，有別於平時的芒果版本，烤熟的榴槤十分軟腍，拌着糯米飯吃別有一番風味。 吃了這麼多榴槤一定會熱氣，現場更貼心準備了新鮮椰青和山竹，一解口中的甜膩，更可以降火，再多吃幾個也不怕！ 澳門銀河「馬來西亞美食節」 供應日期： 8月16日至31日 時間：下午5時30分至晚上8時，晚上8時30分至晚上11時 地址：澳門銀河綠洲宴會廳 價格：即日起至8月10日期間預先訂座，可享每位428元優先訂座優惠；8月11日後訂座，價格為每位588元 查詢：8883 2221 www.galaxymacau.com 所有價格以澳門幣計算，另須收取10%服務費 更多自助餐攻略：澳門最全自助餐攻略，必食人氣推薦！

班妮意大利餐廳週日半自助早午餐
澳城餐飲
蘇蘇・2016-08-11

澳門人真的很幸福，皆因各大酒店林立，吃喝玩樂不愁沒去處 特別是很多人也喜歡的自助餐，澳門的選擇繁多，大酒店的平均質素也很好，而且每人的喜好不同，一家人或一班朋友總會有人喜歡這有人喜歡那，而自助餐就可以解決這個問題。 早前蘇蘇一家人被邀來到澳門金沙城中心喜來登大酒店的班妮意大利餐廳來一頓週日半自助早午餐。 蘇蘇很喜歡這裡的環境，周圍都是落地玻璃窗門，盡享天然光線，外面就是綠化美景，感覺十分舒服。 除了熱湯和主菜外，其他豐富選擇還有多種意大利進口芝士、各款風乾火腿、沙樂美腸、各式沙拉、冷盤、香口小吃以及各式各樣賣相漂亮的甜點都是以自助餐形式提供，隨意拿你想吃的，不用客氣，不過大前題就是請勿浪費，千萬不要當眼寬肚窄浪費鬼。 還有蘇蘇喜歡的龍蝦、阿拉斯加長腳蟹蟹腳、海蝦、海蟹、海螺、青口、蛤蜊等等，你們看見嗎 它們向著我揮手呢 如果你喜歡吃生蠔，一定不要錯過，這裡無限量供應的即開生蠔等著大家。 生蠔的身型雖然不是很大，但很鮮甜。 蘇蘇喜歡喝熱湯，這款雜菜湯酸酸的很開胃啊 龍蝦很多蝦糕，海蝦十分鮮甜，各款冷盤和意大利小食已經讓我飽了一大半呢 主菜供應又如何呢 服務員不時會拿著各式各樣的熱盤在餐廳內看看客人所需，不用我們周圍走來走去，開始時蘇蘇還怕食物不夠熱，但事實又沒有這情況噃 芝士波菜闊麵、紅酒燴牛肉、意大利薄餅等等，其實還有很好吃的意大利燉飯、爐燒牛肉千層麵、自製闊麵配鴨肉醬、燒北海道帶子及慢煮豬頸肉配松露薯蓉醬等等，不過忘了拍照 XD 甜品十分精緻，很多款蘇蘇也喜歡，好像開心果歌劇院蛋糕、法式千層酥、意大利飯布甸及、西里卡諾里捲、焦糖布丁、芒果布丁等等。還有餐廳自家製的乳酪冰淇淋，甜甜酸酸的很好吃，吃得肚子撐撐時再吃它可以幫助消化，不能不吃。還有、還有即製的梳乎里 蛋奶酥 也不能錯過。。。事實證明，甜品是用另一個胃消化的。XD 非常滿足的一餐，這個時候蘇蘇需要一杯咖啡，這部咖啡機很好玩也十分方便，有多款咖啡選擇如Espresso、Latte、Cappuccino 和普通咖啡選擇，蘇蘇當然選最愛的Latte啦 這個時候蘇蘇才想起，我忘了在餐廳的戶外範圍，原來還有各類肉香四溢的烤肉等著我們呢hellip;==rdquo; 班妮意大利餐廳 地址︰澳門金沙城中心喜來登酒店地下大堂 電話︰853 81131200 週日早午自助餐時間︰11001500 成人每位澳門幣458元，6至12歲小童每位澳門幣100元。 SPG 俱樂部會員更可專享八折優惠。

澳門永利酒店摘星之旅。『泓』日本料理米芝蓮大師精選菜譜和素食菜譜
澳城餐飲
蘇蘇・2017-04-23

澳門永利酒店的『泓 MIZUMI』日本料理，繼上年榮獲米芝蓮一星餐廳後，今年再下一城，現階段成為澳門唯一米芝蓮兩星的日本餐廳，蘇蘇一直都愛吃日本菜，不過一定要有質素的，因為日本菜的食材，一定要新鮮可靠，所以要選可以讓自己安心的。 最近，澳門永利酒店更成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅遊指南》五星榮譽的度假酒店，餐廳為慶祝這件大事，在澳門永利各餐廳都推出了『米芝蓮大師精選菜譜』，這一天蘇蘇與好友們就來試試『泓MIZUMI』這份色香味俱全的菜譜。 先來主廚每天都會為客人預備的小心意頭盤小吃，這個是海鮮啫喱，口感清爽、海鮮鮮甜，上面加了一點點金箔，優雅 服務員問我是否想配搭一點清酒同吃，他們有專業的人員幫忙客人的餐單配搭適合的美酒，讓食物的味道和口感昇華。一直知道，食物與酒的搭配確是一門深奧的學問，日本料理多以大米、植物和海產品為主，而清酒是由純米釀制，有質素的清酒氣味清淡，味道甘甜，口感清爽醇厚、層次豐富，所以他們在味道上有很多相似之處，雖然蘇蘇不太懂如何配搭才是最適合，不過不要緊，在MIZUMI有專業的人員在嘛 喝日本清酒的杯子都非常漂亮，好像藝術品一樣。 大七純米生酛 曾獲lt;dancyugt;月刊選為日本第一美味燗酒 即熱清酒，採用天然乳酸釀製酒母，最佳飲用溫度是30度，口感圓潤香滑，是用來配日本料理的百搭酒，這天就用來配新鮮的刺身。 長崎鰤魚、岩手帶子 鰤魚即是油甘魚的成人，魚油豐富而且甘香，肉質結實，岩手帶子十分味鮮，口感極嫩。 北海道煙燻三文魚刺身 其實這道菜送上來的時候是用一個玻璃罩蓋著的，先將三文魚用煙燻籠罩，讓三文魚吸收香味，味道有別於一般三文魚，特別啊 七田純米吟醸 採用來自天山的地下水釀製，酒味香醇，口感清爽容易入口。 青森左口魚、北海道南部赤貝、輕燒靜岡金目鯛、青森金鎗魚腩 青森左口魚，在魚和飯之間加入了蔥粒，入口多了一分蔥香，感覺特別。北海道南部赤貝呈漂亮的橙紅色，十分鮮甜。輕燒靜岡金目鯛，經輕輕的燒烤後滲出的魚油，油香十足，超好吃。還有那青森金鎗魚腩，即是鮪魚魚腩和港澳人稱之為拖羅，廚師把色澤呈粉紅的金鎗魚腩切成薄薄的多層，再放在壽司飯上，口感和油香豐富嫩嫩的。 北海道海膽壽司 海膽是蘇蘇的至愛，這份北海道海膽壽司，味道鮮甜，質感嫩滑，可以安歌嗎 金泉華心大吟釀 日本廣島具代表性的大吟釀之一，馥郁的酒香，口感微甜，用來砲天婦羅同吃很不錯。 長崎竹蝦、秋田香菇、北海道鮑魚 都是選用從日本直入的食材，以精準的火候將食材炸至熟度剛好，竹蝦、鮑魚和鮮菇都是外脆內鮮嫩，鮑魚可配上以甘甜的鮑魚肝調成的醬汁，保留了鮑魚的原汁鮮味，甘香味美。 千葉紅蘿蔔天婦羅、紫蘇葉北海道海膽 紅心蘿蔔很漂亮，讓人食慾大增，味道是甜甜的又多汁。 又是蘇蘇愛吃的海膽，感覺真的很幸福，選用愛知縣的紫蘇葉，創新地以單面炸法處理，再鋪上北海道馬糞海膽，鬆化薄脆的天婦羅與嫩滑鮮甜的海膽配合得天衣無缝。 久保田千壽 嚴選產米聖地新潟縣的酒造好適米「五百萬石」，精米至55%的吟釀規格，再採吟釀製法釀成的特別本釀造。香味高雅、口感順暢，具有馥郁辛辣的個性，用來配鐵板燒很讚。 介紹以下這道菜之前要先介紹日本八重山和牛醬汁 這是MIZUMI的獨門秘方鐵板醬，材料有大蒜、醋，以及多種香料，需要醃製3個月左右，沾了這個醬，口感沒有那麼膩，用來配搭和牛最適合。 日本八重山和牛 上面介紹了日本八重山和牛醬汁，這道主菜當然是日本八重山和牛呢。 來自於沖繩八重山天然牧場飼養至 29 個月的石垣和牛，其肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，且入口帶 有水果清香。大廚先以低溫慢煮方式令其脂肪融化，再在鐵板上快速燒香，入口瞬間和牛的脂香在口中融化，配以沖繩海鹽及現磨芥末，最能提升和牛的鮮味，真是回味無窮。 很想說除了和牛有水準外，旁邊配搭的清酒蒸煮日本溫室蕃茄也是一絕，以清酒用68度蒸煮一個半小時，口感細膩又香甜，超好吃呢 靜岡蜜瓜 日本唯一溫室栽培的靜岡縣蜜瓜，糖度達 1620度以上，味道清甜無比，超想念。 最後還有餐廳送來感謝客人的甜點。 分享完了嗎 非也。標題有說素食菜譜呢，怎可以遺漏 原來永利集團的掌舵人是素食者，他深感素食者的需要，所以在永利集團旗下的所有餐廳，都會有素食菜單以供素食者選擇，所以今次的米芝蓮大師精選菜譜，怎會沒有素食菜譜呢 同行的好友是素食者，所以我們也有機會一嚐MIZUMI的米芝蓮大師素食精選。 大廚精心炮製的前菜 京都野菜沙律配芝麻醬 炸自家制豆腐配德島青椒、高知茄子、新潟舞茸 德島蕃薯、長崎蘆笋、北海道小洋蔥、秋田冬菇、千葉紅蘿蔔天婦羅 愛知蓮藕、沖繩南瓜、德島紅蘿蔔鐵板燒 最後，靜岡蜜瓜和餐廳飯後甜點也是當然在菜譜當中。 素食最著重的就是食材新鮮和精美配搭，這一方面蘇蘇對MIZUMI絕對有信心，在這裡用餐多次，無論是肉食抑或素食，一次也沒有讓我失望。其實現今素食的朋友越來越多，而且素食也是值得推廣的，每一間餐廳應該也要預備多款素食餐單，讓不同的客人更多選擇。 MIZUMI選料上乘，環境佈置典雅，不論是日本原裝入口的新鮮優質食材，還是陳列於餐廳內的日本傳統摺紙工藝品，以及靈感源自日本古代女士和服腰帶的地毯，都讓我們來一場散發著細膩的文藝氣息的品味旅程。 Mizumi 泓 地址︰澳門宋玉生廣場皇朝外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層 電話︰853 89863668 營業時間︰星期一至日17301130；星期二休息 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

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專題報導
Lifemagshopper・2021-11-04

一年一度的雙十一快到了，不少人都摩拳擦掌準備迎接天貓全球狂歡季，淘寶澳門雙11在11月 4日晚上8點開始 11月11日有跨店滿減優惠，除此之外更有本地聯乘活動、包郵優惠及紅包支付優惠，保證令你瘋狂剁手！（想瞭解淘寶澳門雙11優惠，快點拉到文章底端吧） 點擊進入：淘寶澳門主會場 以下重點推薦的熱賣商品，是小編真實用過推介值得買的好物，大家快來抄筆記！ 【COCOSODA氣泡水機 】 近年氣泡水非常盛行，但是如果每天買一瓶價格也不少（哭），所以置入一台氣泡水機，成本相對就划算很多。這款Cocosoda的氣泡水機有紅白黑三款顏色可選。這次小編選了白色，顏色十分簡約好看。 打開裹面有兩個水杯，分別1L和0.5L，只要把水放到水杯裹（小編更建議用冰水，口感會更好！），輕按三下就可以獲得一杯快樂健康水！ 打完氣之後的氣泡水，喝上去沒有某些氣泡水的苦味。平時可以加入水果、果汁、果醋等濃縮飲料，只需要幾分鐘就可以快速完成低脂又健康的「汽水」，非常適合各位健康小可愛～ 點擊購買：COCOSODA氣泡水機 【BOLE家用美甲機】 平時出去美甲價格起碼 200 元以上，如果可以自己在家DIY就划算很多！喜歡挖掘新奇趣物的小編，這次買了BOLE美甲機套裝，裹面的工具十分齊全，很適合喜愛美甲的新手初學者選購。 小編買的套裝16是奶白色的光療機，裹面包含了各種美甲工具，還有貼紙、閃片等飾品輔助，這個套餐能自選 10 種顏色的甲油膠，由於顏色選擇十分多，小編建議新手先選好喜歡的美甲款式，才選擇相應的顏色，這樣才不怕買回來以後用不上！ 點擊購買：BOLE家用美甲機 【美的小電鍋】 這款心水了很久的奶白色小電鍋小編終於拔草了！有時候在家裹想簡單煮個 1 人份，這個小電鍋就派得上用場，兩檔大小火力選擇非常方便，實測用來煮面水一下子就滾開了。 這次小編選了蒸格款式，平時蒸包或蕃薯當早餐很方便，而下面的鍋體是不粘塗層，除了煮麵之外，用來煎蛋或其他食物也不怕黐底。 這款小電鍋是一體式的長柄設計，插電的位置在柄的末端，清洗的時候也不怕水流到插電位。這款小電鍋更適合宿舍 獨居者，對家庭來說實用性不算太大，但這款小電鍋現在雙十一結帳一百元都不到，性價比來說超級高！ 點擊購買：美的小電鍋 【滿小飽肥汁米線】 最近一直想找好吃的速食，朋友推薦這款淘寶熱賣的滿小飽肥汁米線，本來還想說能有多好吃？結果買回來試完真香！打開包裝裹面料很多，有大骨湯包、甜醋汁、炸肉醬、黃豆芽、香菜葱花等等，最驚喜還有原條炸響鈴！ 跟着流程先煮好米線，大⻣湯包煮開有點像日式豚骨湯的味道，第一次煮因為寫着 9 級酸辣所以只敢下半包辣粉，但結果高估了辣度，整包放下去其實也不太辣，甜醋汁太酸反而不用全放。 整體來說這份米線絕對是懶人美食的天花板，酸辣口味超開胃，米線煮完Q滑彈牙，肉醬打開很大包但是煮開就不怎麼吃到，黃豆芽和香菜葱花都很多，最驚艷是響鈴巻泡完了咬下去還有彈性！真的吃完就愛了，十分推薦購買！ 點擊購買：滿小飽肥汁米線 【永璞閃萃咖啡原液】 作為需要用咖啡吊命的打工族來說，這款永璞咖啡的包裝真的超級吸引女孩子！可愛的包裝馬上就被種草了，這次入手三款分別是閃萃的黑咖啡、白桃烏龍和宇治抹茶，可以加入水、牛奶或氣泡水飲用。 入手的這三款口味，經過實測加牛奶最好喝，口感上比較順滑。黑咖啡口味有點偏苦，白桃烏龍聞上去最香， 而抹茶有些微苦澀。三款小編都不推薦加氣泡水喝，喝上去味道有點一言難盡⋯⋯加水的話只有黑咖啡比較適合，喝上去有點像美式咖啡，早上喝一杯可以消腫又醒神。 點擊購買：永璞閃萃咖啡原液 【空刻意大利粉】 空刻這款意粉也是種草了很久，據說米其林主廚研發，聲稱在家也能做出大廚的味道！小編買了蕃茄肉醬、奶油培根和黑胡椒牛柳三種經典組合來測評。比起一般的即食意粉配料相對豐富，它包含了橄欖油、海鹽、黑胡椒、歐芹碎和芝士粉，開水煮熟之後只要翻炒醬汁，最後根據自己口味加配料就完成了。 首先意粉煮完仍然有彈性，不會像平時某些即食意粉那麼軟爛，而小編自己的心水排序：奶油培根gt;蕃茄肉醬gt;黑楜椒牛柳。 奶油培根味道十分濃郁，煙肉吃上去和平時Cafe吃到的十分相像，只是相對會軟身一些，整體味道很香！ 蕃茄肉醬作為經典口味，沒吃之前就預想這個口味不會差到那裹去，比較有驚喜的是蕃茄醬汁比想像更酸甜，吃上去像新鮮蕃茄煮出來的味道。 黑楜椒牛柳裹面有很多原條牛柳，但是煮出來略嫌有些乾柴，吃上去有些像牛肉乾，黑椒味煮出來很濃郁。 點擊購買：空刻意大利粉 這些都是小編推薦的雙十一清單，現在雙十一期間購買還有不少優惠，快點一起來瘋狂剁手吧！淘寶澳門雙十一亦有不少優惠，快點抄筆記把優惠記下來吧！ 【跨店滿減優惠】11月 4日晚上8點開始 11月11日 天貓跨店滿減 每滿 yen;200 減 yen;30 ；買得多減得多 淘寶跨店滿減 yen;199 減 yen;25 ， yen;1000 減 yen;50 ；滿減無上限 【本地聯乘活動】 11月11日「Gathering薈真集」當天淘寶送出 2,000 杯聯名水果茶請你飲！10月28日至11月11日買聯名水果茶送專屬優惠碼杯套！數量有限，送完即止。 【包郵優惠】 於澳門跨境包郵頻道滿yen;49元，即可享有零代收費直送澳門超過 70 個自提點櫃 【紅包支付優惠】 淘寶主會場領限量高達 yen;111 購物紅包 淘寶主會場領限量滿 MOP 16 減 MOP 15 預售支付立減券 逢星期一搶限量最高半價支付立減券 逢星期三使用中銀淘寶信用卡於淘寶消費，支付滿 MOP 299 立減 MOP 29 ，疊加無上限 0% 手續費 以上優惠於淘寶澳門雙11天貓全球狂歡季限定，使用日期為即日起至 11 月 11 日 優惠受條款及細則約束，詳情請參閱淘寶澳門主會場：httpst.tb.cn73lHdOcZB7odQbGctCPMdI 想知更多官方優惠資訊 敬請關注rdquo;淘寶澳門rdquo;官方FB amp; IG嘅帳號 Facebook：Taobao 淘寶 Instagram @taobao.macau

LUSH 嵐舒萬聖節系列 2017
美容
LifeMag Editor・2017-10-10

汽泡彈及啫喱汽泡彈 Lord of Misrule 狂野森林 汽泡彈 陶醉在這略帶辛香的汽泡彈中,由廣藿香和黑胡椒精油調製而成。靈感來自羅馬時期的愚人宴會,狂野森林汽泡彈有著深綠色的外表,投進浴水中則會慢慢彌漫出酒紅色澤;就像在愚人節的時候,大家開始享用美酒,爆炸糖噼啪作響,告訴你節日慶典又開始了 MOP70件 純素食者適用 Monsters' Ball 單眼小魔怪 汽泡彈 今個萬聖節就由這隻單眼小魔怪陪伴你吧蘊含醒神的青檸和橙花精油,讓在你派對前作好準備。投進暖浴中再細看它的變化,乳香精油可放鬆身心,讓你輕易成為朋友眼中的萬聖節甜心。 MOP75件 純素食者適用 NEW Ectoplasm 新產品 調皮小鬼 啫喱汽泡彈 將調皮小鬼啫喱汽泡彈投進浴水中,海藻凝膠慢慢溶 化成啫喱狀,為你締造柔軟肌膚。不必感到恐懼,由 紅橘、西柚和木薑子精油組合而成的香氣能幫助你紓緩情緒,營造愉悅心情。 MOP85件 純素食者適用 Pumpkin 南瓜頭 汽泡彈 嚐一口香甜的南瓜餅,讓你沉醉在優質成分和美好香 氣之間 mdash; 當它變成汽泡彈時你亦會一試愛上具紓 緩功效的雲呢拿精萃及辛辣的肉桂香氣猶如媽媽製作的烘焙甜品,令你覺得給滿滿的麵包圍繞著。快來享 受南瓜頭汽泡彈的浸浴體驗,這份滿足感是吃更多的布甸都無法媲美的。 MOP75件 純素食者適用 泡泡浴芭 NEW Bewitched 新產品 神秘黑貓 泡泡浴芭 辛勞了一整天,神秘黑貓泡泡浴芭的乳香和佛手柑讓你忘記疲憊。用力深深呼吸,熟悉的黑莓香氣撲鼻而來。雖說貓擁有九條生命,但亦要把握當下嘗試這款泡泡浴芭 MOP75件 純素食者適用 NEW Pink Pumpkin 新產品 粉紅南瓜 泡泡浴芭 粉紅色的南瓜滿載天竺葵精油和佛手柑精油,把它放 在流水下捏碎,就能製造出豐盈的泡泡耀眼的閃粉 加上來自茉莉花精萃的迷人芳香,即使沒有留下玻璃 鞋,你的王子也能夠找到你啊 MOP75件 純素食者適用 Sparkly Pumpkin 金光南瓜 泡泡浴芭 這是一款蘊含杜松果及青檸的泡泡浴芭,在冬日夜晚 閃閃發光,令人愉悅。一股令人微醺而又充滿能量的 香氣,絕對是悠閒浸浴的完美選擇。但記得千萬不要 整夜睡在浴缸裡喔 MOP75件 純素食者適用 香氛皂 Magic Wand 魔法棒香氛皂 香氛皂 請響起鼓聲...... 整個浴室都是你的舞台神奇的泡泡不但能潔淨肌膚, 當中的香橙和紅橘香氣更可以將你的鬱悶一掃而空。加入石榴糖蜜令肌膚感覺清新,並留下甜絲絲的香氣。這趟美好的沐浴體驗不需任何技巧,豐盈的香甜柑橘泡沫自然會包圍著你。 MOP65每100克 按摩芭 純素食者適用 NEW Hedgewitch 新產品 巫師法寶 香氛皂 很久很久以前,有一種巫師會用咒語及草藥幫他人治病。 他們創造了很多藥方,並用多種來自叢林的成分醫治了無數病人。巫師法寶香氛皂蘊含桑果和黑莓,有效紓緩,令肌膚煥然一新;甜蜜果香能喚醒感官,令你倍感精神,即使在浴室中亦能感受到大自然的氣息。 MOP78每100克 純素食者適用 按摩芭 Goth Fairy 黑夜女巫 按摩芭 教人無法抗拒的色調 mdash; 金色、綠色、紫色、銀色... 集合了七彩閃粉的按摩芭為你的肌膚增添亮麗光澤。 讓赤鐵樹果脂和古布阿蘇樹果脂在肌膚上融化,帶來柔軟觸感;杏仁、西柚和佛手柑滲透醉人果香。記得在派對狂歡前來個閃閃發亮的按摩,令你散發夢幻般的光芒。 MOP105件 純素食者適用 沐浴乳 Lord of Misrule 狂野森林 沐浴乳 來一場感官盛宴準備好闖入狂野森林了嗎蘊含各 種草本成分 mdash; 廣藿香、黑胡椒和雲呢拿精萃;在塗抹於身體肌膚的瞬間,有機小麥胚芽油塑造出豐厚質感和細緻泡沫。猶如上演一場調皮又甜蜜的惡作劇, 為出席派對作好準備。 MOP185250克 純素食者適用 MOP310500克 唇部產品 NEW Black Rose 新產品 黑玫瑰 零包裝唇部磨砂 在赤鐵樹果脂和荷荷巴油的滋潤下,大膽地嘟起雙唇 吧幼砂糖溫和地為唇部去角質,讓嘴唇保持柔軟細 滑。有機荷荷巴油長效滋潤,雙唇變得柔嫩可親。用 這唇部磨砂輕輕在雙唇打圈去除舊角質,提升心情的 依蘭依蘭精油和西西里橘子精油的香氣刺激著每個神經細胞,讓身體都興奮起來。 MOP105件 純素食者適用 NEW Black Rose 新產品 黑玫瑰 潤唇膏 如果黑色是你的經典顏色,現在就將它改革成粉紅色吧滋潤的荷荷巴油加上卡拉哈里瓜油,讓雙唇保持嬰兒般柔軟。無可替代的洋紅色調讓雙唇任何時候都閃亮迷人。西西里橘子及依蘭依蘭精油滋潤你的雙 唇,為愛人獻上深情一吻。 MOP1154克 純素食者適用 NEW Black Rose 新產品 黑玫瑰 零包裝潤唇膏 無論你是羞澀的女生,還是灑脫的萬人迷,也需要時 刻保持雙唇飽滿亮澤。卡拉哈里瓜油和有機荷荷巴油能保持嘴唇保濕和柔軟,西西里橘子和依蘭依蘭散發愛的氣息,讓櫻唇整天保持洋紅色調。對於那些喜歡零包裝產品的人來說,這潤唇膏必是你杯茶。 MOP110件 純素食者適用 禮盒 NEW Bewitched 新產品 神秘黑貓 禮盒 看這俏皮的貓那施展魔法的貓爪放進暖浴裡,把浴 水變成了香氛浴微辛的廣藿香和黑胡椒為你帶來溫暖,佛手柑和乳香精油紓緩情緒。在黑暗中用肉桂和巴西香橙精油溫暖你的身心。放心,這份迷人的禮盒絕不會像貓兒般為你帶來勞累和麻煩。 禮物內容神秘魔法啫喱汽泡彈、神秘黑貓泡泡浴芭和狂野森林沐浴乳。 MOP325件 純素食者適用 Little Pumpkin 南瓜頭 禮盒 將南瓜們投進水中,讓它們溶化吧 這個南瓜頭雖小,但它爆發的力量卻令你吃驚 午夜浸泡在閃亮迷人的香氛浴中, 用茉莉花的溫馨香氣融化你的心。 禮物內容南瓜頭汽泡彈和粉紅南瓜泡泡浴芭。 MOP205件 純素食者適用 環保奇蹟絲巾 NEW Rainbow Skull 新產品 彩虹骷髏 環保奇蹟絲巾 誰說骷髏世界總是陰陰沉沉無論如何都要永遠時髦看這色彩豐富又迷幻的環保奇蹟絲巾,就是永恆 的時尚 MOP85件 NEW Mystic 新產品 不可思議 環保奇蹟絲巾 海王星 mdash; 一個夢想與幻景、神秘和靈性交融的星 球。讓自己沉醉於緩慢前進的軌道,逐漸進入忘我的旅程。讓夢想將自己緊緊包圍,讓你的直覺變得更敏銳,避開那神秘的目光。 MOP70件 LUSH 嵐舒銷售點 香港店 中環擺花街21 號Soho Square 地下至4 樓 Spa 852 3915 0638 中環港鐵站E4 號店 852 2522 2216 銅鑼灣駱克道492 號順禧銅鑼灣中心37 號店 852 2838 0060 尖沙咀加連威老道24A 號店 852 2723 4282 尖沙咀海港城3 樓LCX 35A 號店 852 3791 2131 旺角西洋菜南街68 號店 Party Room 852 2391 0600 觀塘創紀之城5 期apm 大堂C17 號店 852 3915 0630 西九龍海庭道18 號奧海城2 期地下G16 號店 852 3915 0631 沙田新城市廣場1 期2 樓221 號店 852 2602 1266 澳門店 威尼斯人酒店大運河購物中心3 樓899 號店 853 2882 8625 澳門賣草地街1315 號 853 2835 8699 網頁 www.hk.lush.com Facebook LushHK Instagram LushHK 微博 officiallush

適合聚會的優閒氣氛餐廳。澳門銀河酒店庭園意大利餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2022-09-30

一直認為法國菜吃的是精緻，而意大利菜吃的就是氣氛。喜歡分享，是意大利餐飲文化的精髓，所以用餐時那氛圍就感覺比較輕鬆，最適合朋友和家庭聚會。 這天，蘇蘇與朋友們來到澳門銀河酒店的庭園意大利餐廳聚一聚。 餐廳在酒店2樓，在東翼的貴賓大堂入口旁就有升降機直接到達，踏出升降機，走進一道非常漂亮的走廊。 在這裡打卡很不錯。 走到盡頭就看見了漂亮的餐廳入口。 裝潢是典雅華麗的意大利風格，空間感很充足。 廚房是開放式的，讓客人可以欣賞大廚們的廚藝。 蘇蘇已經看過很多次了，所以跟好友在餐桌上小酌一杯。餐廳有個藏酒庫，有不少美酒在內，有興趣可以問服務員拿酒單的。 蕃茄香草麵包 餐廳自家製的麵包，口感鬆軟，香氣四溢，用橄欖油和意大利黑醋同吃，滋味滿腔。我們還在等兩個朋友，一邊小酌一邊吃麵包，不知不覺，我倆將整盆吃掉了。 朋友們來了，可以起菜啦。 火箭菜沙律 蘇蘇超愛吃火箭菜也稱為芝麻菜沙律，看著服務員在我們面前製作沙律，感覺特別新鮮，還有即切的芝士，看著時口水在心中一直流.....嚐起來口感脆脆的火箭菜帶點獨有香氣，還有橄欖油和檸檬汁等調味料搭配，十分開胃，可以為之後的美食作準備。 黑毛豬火腿配意大利甜蜜瓜 黑毛豬火腿充滿甘香、油香和果香，味道濃郁，是蘇蘇很愛的其中一種食材，這道配上意大利超甜蜜瓜，吃在口中，那種鹹甜交錯的滋味，幸福感滿滿的。 芝士肉腸開心果薄餅 在意大利餐廳用餐，絕對不能錯過經典的披薩。 除了披薩上的芝士和肉腸很好吃外，還有蘇蘇未在披薩裡吃過的開心果碎，配搭真的很新鮮。披薩皮的部份更是讓蘇蘇回味，它是薄皮的但有嚼勁Q感的手工皮披薩，麵團很香，邊是脆脆的，蘇蘇忍不住口，一口氣吃了兩件。 章魚土豆 好吃的章魚是來自意大利的，觸手上的吸盤有兩排，只有一排吸盤的，口感沒有意大利沿岸生長的章魚好吃。而這份章魚就是有兩排吸盤的，而且烹調得宜，口感軟糯，搭配土豆的香味和伴吃的醬汁，好吃。 戰斧牛扒 位於牛的上肋部連骨的肉扒，長長的骨頭似印弟安戰斧，故此得名。 蘇蘇是牛魔王，很愛吃牛，特別是戰斧牛扒，因為牛骨中的骨髓和脂肪加強了牛肉的味道，骨肉相連間的骨膠原能保持肉質濕潤軟滑，加上大型牛骨幫助固定牛扒形狀，肉汁不會在牛扒熟成及烹調時因縮水而流失，味道更濃更集中。 這一份大廚在烹調時火喉控制得宜，肉質口感嫩滑，牛肉味濃郁，十分好吃。 提拉米蘇Tiramisu 甜品一定要推介現場做的提拉米蘇，苦與甜的平衡度恰到好處，還有可以欣賞專業人員在你面前現場調製，已經是值回票價。 「澳門銀河」庭園意大利餐廳 電話：853 8883 2221 地點：澳門路氹城望德聖母灣大馬路銀河酒店2樓營業時間 下午6時至晚上10時 逢星期三休息 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門新口味。唯一日式秘魯菜。最新美獅美高梅雅吉餐廳
澳城餐飲
蘇蘇・2018-05-26

澳門的餐廳繁多，不同地區不同口味的真的有很多選擇，不過數個月前，澳門多了一間擁有特別口味的日式秘魯菜餐廳，日式餐廳經常去，秘魯的真的沒有試過，而且還是日式的秘魯菜Nikkei Cuisine，真的十分好奇，想試的意欲立時提升。 作為澳門首家日式秘魯菜的雅吉餐廳，位於今年初新落成的美獅美高梅酒店視博廣場內，由秘魯星級料理大師津村光晴掌舵，其位於秘魯的餐廳 Maido 更榮獲 2017 年度 San Pellegrino 全球 50 家最佳餐廳的第八位。 雅吉是澳門第一家日式秘魯菜餐廳，其獨一無二的美饌概念與及細緻滋味的菜式乃時尚饕客的新寵兒，更反映秘魯的多元文化。 餐廳的英文名字『Aji』在日語中解作『味道』，而在秘魯語中則有『辣椒』的意思，蘇蘇解作它為香辣的味道與地道菜式融合，其大膽的菜式概念聽說得到不同階層的饞嘴之人喜愛。 餐廳内的酒吧提供秘魯傳統酒釀 Pisco 及日本清酒，調配出別具秘魯風味的特色雞尾酒，我們一眾當然要試試。 車仔醃海鮮 菜式名字十分貼地，其實這是經典的秘魯地道小食名叫Ceviche，屬於秘魯人的開胃菜，酸酸甜甜讓人愈吃愈開胃。除了酸味之外，它還有淡淡的酒味、海鮮的鮮甜味，除了檸檬汁之外，還加入蔬菜、海鮮高湯及有秘魯國酒之稱的PISCO，最特別的是沿用秘魯傳統的「虎之奶（leche de tigre）」汁料醃海鮮，裡面包括青檸汁、芫荽、辣椒及魚湯等，完成後上面還放了一點炸魷魚，一嫩一脆，口感成對比，很特別的吧，這是我在這頓飯當中最喜愛的菜式。 爐端燒亞馬遜醃魚片 另一喜歡的前菜，當中汁料也用了亞馬遜虎之奶來做，再加點辣椒，魚塊和八爪魚口感實在，口味微辣酸甜，因為在底部放了一片赫蕉葉，更有大自然葉子的香味。 雅吉手握壽司 因為秘魯沿海，所以海鮮豐富，山區則以牛羊為主，連家禽都不缺，不過大多移居當地的日本人十分想念家鄉菜，就嘗試利用這些食材和當地醬料配合日式烹調法，最著名的當然就是手握壽司。 甜蝦配日式秘魯柑橘醬油、鵝肝配鰻魚汁、和牛鵪鶉蛋配柑橘醬油、秘魯馬卡醬沙拉薩及紫菜 每款手握壽司材料新鮮，即叫即做。鵝肝入口即溶、和牛香嫩實在、帶子和甜蝦新鮮爽口，再配上地道秘製醬料，不錯之餘也有新鮮感。 秘魯日式三文治 這個類似漢堡包的很可愛啊，原來這是秘魯的三文治，麵包是蒸的，口味有炸班柳和酸甜豬扒兩個選擇，蘇蘇點的是炸班柳，裡面有洋蔥和他他醬。 50小時慢煮鹿兒島牛小排 如菜名，用了50小時慢煮牛小排，肉質軟綿綿的，配上燒汁和脆蒜，旁邊的是薯蓉飯卷和蛋黃。 已經很飽了，但一頓豐富的晚餐又怎可以沒有甜品呢 阿馬多爾 賣相超漂亮，用了70%阿馬多爾秘魯可可、柚子、山欖果仁雪糕、和果子、巴哈哈堅果和可可碎結合成成的一道甜品。 豆腐芝士蛋糕 其實就是豆腐芝士雪糕蛋糕，口感很黏稠，芝士味香濃，配上木槺麵包碎、葡萄西米和水果，口感層次豐富，這個下次要再試。 雅吉餐廳把秘魯傳統菜式配合日本料理追求的精緻與嚴謹，把兩國飲食文化精髓完美糅合，成為澳門首家既前衛又新穎的日式秘魯菜（Nikkei Cuisine）餐廳。 雅吉餐廳AJI 地址 路氹美獅美高梅 電話 853 8806 2308 營業時間 11001500，18002300 逢星期一休息 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

Spring Boot 06 - Spring Boot Web 調試工具
科技新知
MacauYeah・2024-08-02

之前兩節，都一直在講怎樣寫code，也介紹了Test Case的好。若為初次接觸，Spring有很多設定需要摸索，若開始時就設定錯誤，對不少人來講都會有很大打擊。在這裏，筆者就介紹一些vscode和spring的工具，可以讓IDE多幫忙一下，減少走歪路的機會。 vscode插件 以下兩個插件，都在於提示用戶設定。 Spring Boot Dashboard vscjava.vscodespringbootdashboard 可以那它來運作spring boot app，省去找尋main 位置的麻煩 綜覽整個程式中的所有Bean Bean是一個很重要的元素，日後會再提及 若程式為Spring boot web，可以顯示所 http endpoint。 Spring Boot Tools vmware.vscodespringboot 檢查設定檔的設定值有沒有寫錯 （application.properties， application.yml） 綜覽檔案中的有以@為首的與spring相關的元素（檔案很大時就會有用） 可以在IDE運行spring時，查看@元素的bean資訊 not works , 加了actuator也是沒有看見 Spring Initializr（vscjava.vscodespringinitializr） 經網絡初始化spring 專案的依賴引用設定 Maven for Java vscjava.vscodemaven 若大家在使用Spring Initializr時，選取了maven作管理工具，那麼這插件就可以在後續幫忙更新引用。 若專案的Spring 及㡳層引用有變，vscode也需要它來引用更新。 這是java 開發工具包vscjava的其中一員，它的其他插件也可以順帶安裝。 調試工具 open api swaggerui 如果我們在開發Web http API ，其實都是為了該某個客戶端使用。但如果該客端明白我們的API該怎樣使用，大家總不會逐個連結，自行編寫使用手冊及範例吧。所以就有了open api 和 swaggerui 的旦生 。 open api，就是一個公認的使用手冊標準，我們只要在springweb中加入 springdocopenapistarterwebmvcui 的程式庫，就可以自動為我們的controller 生成 open api 的說明檔。 更強大的是，這個程式庫可以利用剛生成的open api，配上 swaggerui ，自動測生一個可供測試的頁面。這個頁面可以供碼農們直接操作，也會產生對應的 curl 指令，讓碼農們可以在任何的主機上重複。這樣，那麼是沒有太多解釋的說明文檔也可以使用。 做法很簡單，在pom.xml中加入依賴。 org.springdoc springdocopenapistarterwebmvcui 2.5.0 由於安全性問題，上述程式碼未能完整顯示，請參見文末完成Source Code 然後我們就可以加入Controller，運行 spring 後，我們可以在 httplocalhost8080swaggeruiindex.html 找到 swagger 的頁面，然後就可以在 ui 上測試API了。 躲在Proxy背後的 swagger 如果你跟筆者一樣，使用 codeserver 或 github codespaces ，你就不能很隨意地連接到 8080 端口。你只能經過Http Proxy去訪問。這樣 open api的原有的設定就不合用了。 這時我們需要自行修改 open api 的 bean，加入我們真正的根路徑。然後筆者使用 codeserver，而IDE只會在port 9000上執行，它對外的前置路徑會是 httplocalhost9000proxy8080。 @Bean public OpenAPI springShopOpenAPI Server server = new Server; server.setUrlquot;httplocalhost9000proxy8080quot;; return new OpenAPI.serversList.ofserver; 由於安全性問題，上述程式碼未能完整顯示，請參見文末完成Source Code 然後訪問 httplocalhost9000proxy8080swaggeruiindex.html，還會發現 quot;Failed to load remote configuration.quot; 。但你可以在 quot;explorequot; 搜尋欄位內貼上 httplocalhost9000proxy8080v3apidocs，再一次搜尋檔案，就回復正常了。 註：如果你熟習Nginx這類Reverse Proxy ，你的環境有條件直接修改 Request Header，加入XForwarded，就不用煩惱寫Bean了，也不用手動在explore裏重新修正apidocs的位置。詳見 httpsspringdoc.orgindex.html#howcanideployspringdocopenapistarterwebmvcuibehindareverseproxy Controller的繼承 Spring Controller的 @ 標記 Annotation ，其實支援繼承的。經Spring 生成的 api docs，也有如何效果。例如以下程式碼 public class ParentController @GetMappingquot;postfixquot; public String postfix return quot;this is postfixquot;; @RestController @RequestMappingquot;apiquot; public class ChildController extends ParentController @GetMappingquot;directquot; public String directCall return quot;direct resultquot;; 由於安全性問題，上述程式碼未能完整顯示，請參見文末完成Source Code 在ChildController的實例中，它會有兩個API，分別是 apidirect apiprefix 它支援Java Function Overwrite（覆寫），但不能改 @ 標記，以下就是一個錯的例子 @RestController @RequestMappingquot;apiquot; public class ChildController extends ParentController @GetMappingquot;Overwritequot; 把這個 @ 行刪了才能正常執行 public String postfix return quot;this is Overwritequot;; 由於安全性問題，上述程式碼未能完整顯示，請參見文末完成Source Code Source Code spring boot web api doc