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【Salvatore Ferragamo X Wynn Palace】手袋神還原!飛甩雞毛聯乘三層架
澳城餐飲
Cheers!・2018-04-14

時興玩聯乘(Crossover),最近連國際知名奢侈品牌、人稱「飛甩雞毛」的 Salvatore Ferragamo 都踩入食壇,攜手澳門永利皇宮,推出周末限定的下午茶 Tea Set。賣相高貴精美不在話下,酒店的餅房行政總廚更落足心思,將 Ferragamo 的元素完美融入鹹甜點之中。姊妹們,仲唔約埋閨蜜去裝 B? 這個周末限定下午茶由永利皇宮的餅房行政總廚 Yoann Mathy 主理,三層架中加入了不少 Salvatore Ferragamo 的元素,例如總廚參照品牌 2018 的早春新款「SOFIA RAINBOW」系列及經典的「THALIA」系列手袋,以翻糖技術將手袋神還原!雕製成迷你版本,分別配上香草芝士蛋糕和朱古力咖啡撻。至於總廚至愛的 FLOWER HEEL 榛子 Gianduja 朱古力奶油酥餅就參照品牌鞋踭的花形設計而成,入口時充滿榛子醬和朱古力味道,重點是甜而不膩,令人回味。 總廚至愛的 FLOWER HEEL 榛子 Gianduja 朱古力奶油酥餅。 圖左是 SOFIA RAINBOW 香草芝士蛋糕,圖右是 THALIA 朱古力咖啡撻。 而最得小編歡心的,是靈感取自「Amo Ferragamo」香水的香草茉莉慕絲杯,四款粉嫩的色彩層次分明,包含黑加侖子、香草、金巴利和茉莉四種味道,口感綿密細膩,加上繽紛賣相,影相呃 Like 一流! 鹹點亦絕不輸蝕,以鵝肝、松露醬、龍蝦、魚子醬等貴價食材入饌,包括鵝肝松露醬脆餅、龍蝦牛油果卷和迷你扇貝派配魚子醬等。 每件鹹點都以多種食材入饌,每啖都充滿層次感。 最後提提大家,食完下午茶掃一掃餐牌上的 QR Code,即可到酒店東名店街的 Salvatore Ferragamo 專門店,換領神秘禮品! Salvatore Ferragamo X Wynn Palace 聯乘三層架 地點:永利皇宮永利吧 日期:4 月 14 至 5 月 13 日(只限周六及日) 時間:15001730 價錢:MOP 688 兩位;MOP 888 兩位(配香檳一瓶) 網址:httpswww.wynnpalace.comtcrestaurantsnbarswingleibar

香港北角海逸酒店 「舉杯迎夏日」自助晚餐
全球飲食
LifeMag Editor・2017-06-24

炎炎夏日,最適合與親朋摰友一同品嚐美酒消暑,北角海逸酒店誠意呈獻「舉杯迎夏日」自助晚餐,讓大家於舉杯暢飲之時,亦可細味一系列以酒入饌的特色自助餐美食,為舌尖帶來嶄新的味覺享受。 酒店大廚特意用不同款式的美酒烹調各款別具風味的佳餚,嫰滑多汁的烤啤酒豬肋骨以啤酒醃製,再烤至皮脆肉香,絕對是滋味之選。滋味馥郁的紅酒燴牛尾,紅酒香氣滲透肉質軟腍的牛尾之中,令人回味無窮。香辣惹味的橙酒香辣蝦伴藜麥,爽彈大蝦配上口感煙韌的健康藜麥,添以辣椒調味,令整體味覺更香口刺激,層次感十足。其他以酒入饌的菜式如:清新不膩的青檸蜜糖三文魚伴雜菜配香檳汁、鮮甜肥美的白酒炒蜆及辣肉腸、酒香濃郁的意式釀牛肉卷配紅酒汁、賣相誘人的鵝肝醬白汁芝士焗扇貝配茴香酒及滋味無窮的清酒金菇牛肉卷,精心的配搭將滋味昇華至另一層次。 酒店為大家不停放送自助餐美食,並設置即席烹調美食櫃位,包括紅燒碧綠花膠及香煎鵝肝多士等輪流供應;前者採用名貴的花膠,深受女仕喜愛; 後者優質鵝肝口感軟滑甘腴,佐以酸甜的黑醋汁更能感受到齒頰留香的細緻味道。 除此之外,還有極受歡迎的海鮮專區包括即開上乘生蠔、法國麵包蟹、香草小龍蝦、翡翠螺及藍青口等輪流供應,絕對能滿足一眾饕餮的味蕾。 酒店大廚亦特別以美酒製作出賣相精緻的甜品,推介有朱古力迷至愛的迷你特濃冧酒朱古力餅、芳香撲鼻的橙酒朱古力慕絲餅,另外特意為小朋友而設的仿香檳啫喱及仿雞尾酒啫喱,迷你香檳及雞尾酒杯內盛載著以假亂真的蘋果啫喱,讓小朋友亦能分享「舉杯迎夏日」的喜悅。自助餐更特設不同味道的Hauml;agen Dazs雪糕及Hauml;agenDazs雪糕批,讓各位的舌尖感受細緻高雅的味道。 「舉杯迎夏日」自助晚餐 供應時間: 2017年7月1日至9月30日 晚上6時30分至10時 價目: 成人$428 小童$298 星期一至四 成人$448 小童$318 星期五至日及公眾假期 地址: 香港北角英皇道 665號北角海逸酒店2樓 港鐵 ldquo;鰂魚涌站rdquo; C出口 訂座電話: 8522185 2155 網上商店優惠 75折優惠 ndash; 凡於網上商店預訂綠怡咖啡廳「舉杯迎夏日」自助晚餐即可享75折優惠 名額有限,額滿即止。 詳情可瀏覽httpeshop.harbourplaza.comnorthpoint

玫瑰味的秋天
創意生活
澳門舟周刊MACAU・2016-09-11

還記得自己第一瓶香水是什麼味道嗎 身邊很多朋友買了比較成熟的Chanel Ndeg;5 Parfum和Dior J'adore,或是甜美的Miss Dior和L'Eau de Chloeacute;。 一直以來都是喜歡比較中性的木質香和海洋香,沒想過嘗試比較女性化的玫瑰香,特別是瑪麗蓮bull;夢露睡覺時穿的ldquo;a few drops of Chanel Ndeg;5rdquo;,這個中調為ldquo;玫瑰茉莉依蘭依蘭三重唱rdquo;的女神香水。 提起玫瑰,浮現腦海的是紅玫瑰,不管是玫瑰花還是玫瑰香味,都像是強勢而又性感的女子,年幼時很抗拒,但長大後卻忍不住被吸引,就像Chanel Ndeg;5 Parfum一樣,不是小女孩輕鬆可以駕馭。 直到今年Ndeg;5 L'EAU(清新晨露淡香水)的推出,才燃起我對玫瑰的興趣,她顛覆了經典Chanel No.5 Parfum的香水的成熟魅惑,是所有Ndeg;5系列中最清新的一款。 Ndeg;5 L'EAU清澈通透猶如清晨露水般純淨,前調為清新柑橘開啟的香氛序曲,引出依蘭依蘭、五月玫瑰、茉莉交織而成的奢美花香靈魂中調,尾調為充滿活力的西洋杉以及恬淡白麝香,更讓這款香氛展現天然與清新感受,如微風般怡人! 這次Ndeg;5 L'EAU請的代言人不是眾所周知的國際巨星,而是最近幾年開始在影壇和時尚圈展露頭角的LiLyRose Deep,她只有17歲! 可見這款香水的定位是新一代獨立女性,她们讓人捉摸不透又充滿創造力,就像Ndeg;5 L'EAU 想要表達的:ldquo;You know me and you donrsquo;t!rdquo;,人生充滿無數可能,未來需要自己去奮鬥和創造。 這篇文章寫到一半時,大中華地區社交媒體因為一則新聞炸開了darr;。 舒淇和馮德倫真是ldquo;You know me and you donrsquo;t!這束玫瑰捧花是最近明星婚照捧花中最清麗脫俗的了! 繞遠了,說回Ndeg;5 L'EAU已在9月1日發售,為今年秋天帶來一片玫瑰的色彩。除了Ndeg;5 L' EAU以外,還有很多和玫瑰相關生活小物可以滋潤你的秋天。 1.歐舒丹薔薇玫瑰系列darr; 歐舒丹部分產品玫瑰產地是法國普羅旺斯的香水之城Grasse格拉斯,和Chanel的香氛的法國五月玫瑰產地一樣哦! 不過Chanel的香水使用的是液體玫瑰花精油,是其專供花田生產出來的,2000公斤玫瑰,才能得到約3公斤的液體精油用於香水調配,所以香水以前是貴族才能擁有的奢侈品。 而圍繞格拉斯周邊有很多像歐舒丹這樣的手工作坊,則用格拉斯其他花田的玫瑰,萃取玫瑰精油的副產品,生產出香皂、香膏等,供以前的平民使用。 2.Fresh玫瑰保濕系列darr; 如果你不介意把玫瑰果醬塗在臉上的話,Fresh的皇牌產品玫瑰面膜可以給你保濕的效果和奇妙的體驗。 3.Pierre Hermeacute;玫瑰味馬卡龍darr; 馬卡龍中的愛馬仕,感受玫瑰花瓣融化在口中美好體驗。詳見之前的文章 澳門 和愛的人一起分享Pierre Hermeacute;:馬卡龍中的愛馬仕 4.Kracie玫瑰香體糖darr; 趣怪東瀛產品,在見男神前服用幾天,讓你吐氣如蘭,一吻定情。 5.Jo Malone紅玫瑰香皂darr; 澳門好潮濕,在浴室裡用肥皂太麻煩,撿肥皂又太危險,還是放在衣櫃裡面作為香膏來使用吧。 6.Jo Malone紅玫瑰香氛抽屜紙darr; Jo Malone和英國藝術家兼壁紙設計師Marthe Armitage合作的限量版香氛抽屜紙,悶騷的你,只有拉開抽屜才知道大有乾坤。 7.Dior Joaillerie Bois de Rose玫瑰荊棘戒指darr; 這個沒有香味啦,只是單純喜歡她獨特的設計,有一種不甘於平庸的態度想要表達。 秋天應該是澳門最舒服的季節,在玫瑰香氛中,好好享受難得的涼爽吧! 掃描二維碼,關注舟週刊 本期圖片來自網絡 文章為原創 如需轉載,請聯繫本週刊 歡迎讀者轉發和點讚!