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美高梅寶雅座呈獻「法國五月美食節」 阿爾薩斯美饌之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-18

每年一度的「法國五月」是亞洲一大文化盛事，其中的「法國五月美食節」（Le French GourMay）亦是焦點所在。澳門美高梅寶雅座法國餐廳以阿爾薩斯大區（Reacute;gion Alsace）的直送食材，配合傳統的烹調方法，設計出阿爾薩斯地道美饌，讓賓客於醉人的歐陸環境下享受一趟法國東北部美食之旅。 「法國五月美食節」屬年度「法國五月」中的美食環節，由多位星級大廚及葡萄酒商攜手打造，旨在推廣法國飲食文化。活動每年均以一個法國大區的美酒佳餚為主題，本年將聚焦法國東北部的阿爾薩斯大區。阿爾薩斯與德國及瑞士接壤，因此發展出揉合日耳曼精髓的法式飲食文化，經典菜式包括鵝肝、酸菜、白酒燉肉、蒙斯特芝士等。其充沛的陽光及乾燥炎熱的天氣等得天獨厚的條件，孕育了別具個性的葡萄佳釀。另外，當地所出產的啤酒和白蘭地酒亦享負盛名。 寶雅座的「法國五月美食節」三道菜套餐，頭盤推介「鴨肝批配覆盆子、蜂蜜醋啫喱及法式饅頭」和「凍肉批伴牛油生菜、芥末及烤鄉村麵包」。前者以酸酸甜甜的梅爾福特蜂蜜醋及覆盆子製成啫喱，配上阿爾薩斯馳名的鴨肝批，口感細嫩香滑。後者的凍肉批則以阿爾薩斯白葡萄酒和蔬菜等多種材料慢燉後，再經冷凍凝結而成，膠原蛋白豐富，具護膚功效；主菜選擇有「香煎梭鱸魚伴酸菜、血腸及豬肉餅配雷司令汁」，主廚選用肉質細嫩的阿爾薩斯淡水梭鱸魚入饌，搭配煎至香脆的梭鱸魚皮以及雷司令酒所製的醬汁一同食用，滋味無限；甜點方面，賓客可品嚐以阿爾薩斯佳釀創製出的雪糕為甜品，包括「葡萄配青蘋果黑蒜忌廉及白葡萄酒雪糕」或「法國奶油麵包伴煮香梨及啤酒雪糕」，亦可選擇別具風味的「阿爾薩斯芝士拼盤」，帶來極致的法國滋味體驗！ 寶雅座法國餐廳之「法國五月美食節」三道菜自選套餐，只於五月期間限定供應，每位澳門幣488元。駐場的專業品酒師更會為賓客推薦精選阿爾薩斯美酒，為佳餚增添色彩。訂座或查詢，請致電（853）8802 2319。 以上價格需另加收10%之服務費

著數的玉蘭苑午市點心套餐
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-01-31

位於漁人碼頭勵庭海景酒店的玉蘭苑，讓大家品嚐正宗上海菜之餘，近期還推出午市點心套餐星期一至星期四 ；包括三個點心、一份青菜、一份飯或麵及一份甜品，連加一約葡幣200圓。 大家識食既朋友當然會點自己心儀食物，不用筆者介紹呢；玉蘭苑除了上海名廚烹調美味佳餚外，環境融入老上海設計元素，使人置身上海灘；今次筆者就試了點心上海小籠包、彈牙的上海傳統麵和甜品酒釀丸子等，這甜品真的好味一定要試下，也順便參觀一下漁人碼頭的小黃鴨。 營業時間：1100ndash;1500 及18002300 查詢及訂座電話：853 8799 6315 853 8799 6316

ER的謝昭光月中發布歌曲專輯
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-07

石頭樂隊ER的謝昭光及Raymond為90年代香港的樂隊 ，在上個月30號TVB「流行經典50年」唱了Beyond的「不再猶豫」，正如在90年代他們剛出道的一首「別放棄」，令人印象深刻。本月中石頭樂隊ER的謝昭光Eric 會發布其個人專輯，在HMV各大唱片鋪有售;大家一定要支持這位「澳門」歌手，因為謝在20年前已經移民到澳門。 TVB流行經典50年ER的精采片段 httpswww.facebook.comer.tse.9videosvb.100009989169282671553443187622type=3 在這張創作專輯內收錄了三首 ，以前謝做電影配樂時的主題曲，也收錄了三首經典中文金曲，還有兩首他自己很喜歡的 歌曲，一首是反戰歌 加添一點愛 ，另一首為盲人而寫的 一雙手臂 ，在這專輯內大家會感受到20年來的一團火，請支持實體音樂 擁有真正唱CD。 個人專輯歌曲 httpswww.facebook.comer.tse.9videos663398544003112

初次感受星級娛樂 . TVB Anywhere
娛樂殿堂
. 小城閒人 .・2017-12-15

近日朋友圈熱烘烘 TVB Anywhere星級娛樂服務登陸澳門 伙拍本地老薑CTM推出服務. 臉書給洗了版好幾天 大台首度登陸澳門果然出重手 搞大型晚會介紹新服務出動大星小星來個星級娛樂耀澳門 煎Pan阿田小鮮肉陣容強勢 筆者也被吸引看了直播 感覺還是蠻有期待的. 感謝好友轉贈了手機版的TVB Anywhere服務試用 今天下午實行來次用家初體驗 也想跟大家分享一下惑受. APP下載,登入非常easy易用 版面,服務,串流流暢. 主要分4大區, 免費區, 直播, 點播, 回看區. 相信最多流灠必定是免費區和回看區 因為基本月費在不額外付費的情況下 基本上只可看這兩區和一些較前期的劇集. 筆者登入後 第一時間馬上打開韓劇頻導找oppa 結果... 沒有想看的... OK... 韓劇非大台自家製作 總不會投放大量資源吧 有 也算不壞 轉往自家出品節目 想看踩過界第二季 重溫超時空男臣 使徙行者2 SORRY... 要訂購組合喔 Well那麼 看什麼 其實 在基本TVB 基本外購選單內也有不錯的節目 使徒行者 不懂撒嬌的女人 巨輪II 四個女仔3個BAR ... Do姐去Shopping 覓食台北 沖遊泰国 美国潮什麼也OK的 ... 而當中筆者挖到經典 大地恩情 不是亞視劇集吆 重有很多很多 ... 你想看與否自己決定 而筆者在扒文時正一邊在播韓版花樣美男 當年的李敏鎬OK的 你懂的 而TV直播頻道有12條 即翡翠台 TVB新聞 娛樂新聞 直播 加上TVB8 星河 韓劇台 而有趣的是有功夫台 粵語片台 如果願意買組合的應該還有更多新購的本地外購劇集及亞洲台灣大陸頻道 由於筆者不太了解也沒有使用到 不加說明了. 好 總結半個下午的使用感受 作為基本套餐還是可以的 其中回看區提供7天內的節目可以回看 例如筆者最近都在追Do姐再Shopping 壹號皇庭V 嘻嘻還是不錯 方便 而新檔劇集如踩過界2 阿爺廚房收費也是十多二十元到五十元就可以收看整套 試想想 此服務是一個月費包括一個盒子電視帳戶 一個手機帳戶登入 以一家人齊齊在不同時段不同設備上都可以收看計算 額外付費頻道購買劇集 也算合理. 當然 如果TVB願意以開放更多免費劇集頻道在澳門推廣此服務 相信定會認受性更高 對於澳門用戶跟TVB都會更相得益彰 笑 歡迎各位如有看文 試用後來一起分享討論用後感 聲明 以上乃筆者以手機版TVB Anywhere個人應用後之自身感受分享 當中並不涉及任何商業推廣銷售行為 所理解的服務亦未必為服務之完全及正確服務條款規章 請聯絡及參考正規經營者並以之為準 所用圖片版權乃TVB Anywhere所有 圖片未經任何刪改

拆豬欄見到413年前石碑 大媽識字知道是寶物
環宇搜奇
StanSteve・2017-09-21

南京江寧區一名姓梁女子近日重修房屋，拆去家中的豬欄，看見一塊石碑。她找來文物保護人員鑑定，發現這是明代嘉靖年間的石碑。目前該石碑已被江寧區博物館收藏。 《現代快報》報道，梁女士說，在拆豬圈的時候，挖到一塊石碑，當時工人準備扔到水塘裡去。「我看碑上有字，寫着嘉靖多少年，就沒讓他們扔掉。」 copy; 流動新聞 news.modia.com.hk 目擊者稱，石碑沾滿泥土，梁女士用水清洗後，看見石碑上的文字。村民聽見挖到寶貝，走過來看，文物部門很快就趕到現場。 「這是嘉靖年間的一塊墓碑，墓主人姓張，應該是一個大戶人家，具體名字不清楚。」江寧區博物館文保部主任王志華說，墓主人在嘉靖27年出生，也就是1549年，死於1604年，享年55歲，碑文系陽文刻製，上方刻着精美紋飾，具有文物價值。「石碑距現在有 413 年，對於研究當年民間江寧有一定的年代價值，已經被博物館收藏了。」 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：httpwww.msn.com

聖誕影相位！君悅創意環保燈飾
節慶盛事
Ping・2015-12-01

聖誕禮盒既夢幻又實用 酒店從意大利搜羅聖誕禮盒以供選購 曾在酒店泳池盛裝燭光的玻璃缸，亦成為聖誕樹的建材 從宴會收集得來的3000個酒瓶建成的聖誕樹，配合不同燈火有不同效果 以500件廚房器皿建成的聖誕樹，藝術感強，效果出眾 澳門君悅酒店外以逾萬循環再用的玻璃花瓶砌成的聖誕樹 酒店供圖 潮流興環保，想不到連聖誕樹也可以環保又漂亮！澳門君悅酒店於今年聖誕，利用環保物資創作了共7款35棵別具一格的聖誕樹，分佈於酒店內外，瑰麗得來亦創意十足，更加傳遞出環保的理念。 7款聖誕樹分別以曾經使用過的玻璃花瓶、紙盒、派對、玻璃缸、廚房器皿、羊年公仔、酒瓶為材料搭建而成，組件再配上高能源效益的LED燈光效果，每棵聖誕樹熠熠生輝，色彩斑斕，將原始的想像變成震撼的成果，絕對比平時所見的聖誕樹別出心裁！ 這些別具創意的聖誕燈飾由花藝大師陸史偉先生設計，原來這個項目酒店已籌備了足足一年，由設計、收集物資到搭建都費盡心思，這次酒店收集了花瓶多達13000個、空酒瓶3000個、派對帽子600個等，收集回來後還要清洗，例如去掉酒瓶標籤便花了要浸一個月之久。陸先生介紹，當中最困難的是計算聖誕樹的模型架子，要以合適的角度和高度，讓樹築得穩固，同時帶出美感。 酒店還特別設計了環保聖誕樹明信片，讓客戶將環保的意念傳遞給遠方親友，於2015年12月23至25日入住賓客均可獲得，可塗上色彩寄給親友分享喜悅。 同場加映　夢幻意式聖誕禮品 澳門君悅酒店大堂由即日起提供十款精美的意大利聖誕禮盒，除了金星閃爍的曲奇禮盒及首飾盒、裝高雅的蛋糕、繽紛手提包式的誘人糕點，更有旋轉木馬、雪人、松鼠等主題造型的經典糖果，款款熠熠生輝，彷如一件件優雅的藝術品，帶來遙遠國度那溫馨傳統的節日美意。無論是送禮自購都是最貼心的選擇。 文、圖：Ping @ CyberCTM

2018年10月8日至14日兔生肖運程 #一周生肖運程#
玄學星相
熊神進・2018-10-07

2018年10月8日至14日兔生肖運程 #一周生肖運程# 你的手，有點冷，冷透了我的心，我對你的愛，在煙霧繚繞中慢慢消失。 兔 各方面運氣逐漸穩定，事業上會從上個星期的鬱悶變成平順，出事態度仍不可過於大膽，還是要謹言慎行，若處理事務遇到態度不好的客人或客戶，切忌爭吵，筆者熊神進建議退一步海闊天空。考試即將來臨, 你要特別注意休息, 你要像以往一樣保持清醒的頭腦, 時刻注意自我調節, 才能贏得好成績。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

坐直升機俯瞰倫敦
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-10-11

本月初澳門公務專業人員協會在倫敦拜會英國華人飛行協會，並得到會長朱健恆先生的精心安排，協會得以參觀了直升機總部，並和世界花式直升機大賽總教練Q. Smith先生進行了親切交談，還有坐直升機在倫敦上空俯瞰美景機會，途中停留在一個隱世莊園享用英式下午茶，令人大開眼界。 朱健恆Clovis是土生土長澳門人，一位航天及土木工程師。他現為歐盟航空安全聯盟商用直升機機師及澳門通用航空暨飛行協會會長。Clovis於2010年得到了出身直升機飛行世家、英國資深直升機飛行教練Quentin Smith的認可，成為他當時唯一的亞裔徒弟，後更成為FAI國際航聯世界直升機錦標賽排名飛行運動員，並於今年6月在北京舉辦的「2017全國直升機錦標賽暨全國直升機飛行技能大賽」中榮獲全場總冠軍。 期待更多澳門人在寬廣的世界闖出一片天。 鳴謝圖文：Celine Xu及部分圖片：尤肖其

會議、旅遊、美食業達人黃輝
人物專訪
鳳凰天空・2016-04-15

Text 丁丁 Editor：Joanna Lee Photo鄧鋒 會議展覽行業在澳門是重要的新興產業，迎合澳門經濟適度多元發展的方向。會展業本身涉及範疇較大，而本澳會展業在近十年來最大亮點是「會議及獎勵旅遊」範疇。黃輝就是一位在本澳從事會議及獎勵旅遊行業、餐飲業的跨行業達人，他正是一位善於配合政策及經濟環境的商人，他的從商經歷，印證了積極開拓、堅持投入、保持信心、多元發展的為商之道。 會議方面，黃輝表示，業界認可經濟財政司司長梁維特今年首次提出澳門會展業發展應以會議為主。業界認為發展國際會議，為實實在在符合澳門的強項條件及與會來賓的要求。澳門目前有不少國際五、六星級酒店，有不少大規模、設備完善的場地，要迎合世界旅遊休閒中心的定位，展覽業仍需要一定的時間培養買家市場，但國際性會議已經具備硬件方面。好幾個大型酒店交通、住宿配套完善，均能輕易開展國際會議。 他的團隊於兩年前曾為國際知名的大集團（康寶萊集團亞洲區）在澳門承辦大型會議接待工作，出動逾百台名牌私家車共接待一萬二千多人，讓與會來賓在澳門順利召開會議之餘，還可以在澳門輕鬆玩樂，體驗澳門世遺景點、特色美食。 獎勵旅遊方面，澳門是中西文化交融的世遺旅遊城市，本身具備不少特色景點，值得舉辦獎勵旅遊活動，將旅客帶入各區，感受中心文化交融的澳門特色。雖然黃輝涉及餐飲、會議及獎勵旅遊等各方面範疇，均會圍繞世界旅遊休閒中心大方向發展。他參與多次獎勵旅遊活動，讓旅客有良好的體驗，成效頗大。 他認為，澳門政府政策上大力扶持會展業，對國際性的會議與展覽給予不少幫助，希望政府未來投入更多資源去關注及支持「獎勵旅遊」。目前他設有一個網站，將旅遊局此前著名的「論區行賞」旅遊路線，重新設計包裝六條不同路線，為來澳旅客提供更多休閒旅遊選擇，結合旅行社形成一個完整的旅遊產品，計劃將於明年推出。 未來，會議及獎勵旅遊行業，一方面會著力接軌國際行業水平。過去亞洲地區，有不少城市都會專注會議及獎勵旅遊活動，包括新加坡、香港、澳洲，甚至新興的泰國等地。澳門在該領域的排名亦在不斷提升。黃輝希望能邀請國際相關機構來澳門進行體驗活動產品，望促成國際的會議及獎勵旅遊從業者更了解澳門。但由於政府部門職能之間的調整，旅遊局個別職能交由貿促局接手，業界對此關注涉及政策的延續。 來澳門參加會議及旅遊期間，當然少不了品嚐澳門的美食。回歸十六年來，澳門飲食業發展發生較大變化。十多年前，皇朝區為新興的填海區，遊客較少，飲食業專注於小型飲食店舖。自回歸後賭權開放，自由行開放，來澳旅客大增，飲食業百花齊放，高端元素越來越多。黃輝亦投資了皇朝區一間葡國餐廳，主要是看好澳門本地獨特風味餐飲菜系，對來澳遊客具有吸引力。 近十五年最難亡的經歷是2003年的「沙士事件」，當時市道差，黃輝曾一度賣樓還債，但有危就有機，由於自己的葡國餐廳店舖規模大、衛生條件較好，反而吸引不少客人光顧。經過SARS疫情時期的考驗，餐廳顧客猛增。現時澳門前景非常正面，隨著國家的政策支持，澳門定位世界旅遊休閒中心，未來港珠澳大橋落成，對澳門帶來重大機遇。他相信只要保持信心，餐飲業會度過短期困難。 從事飲食業注重口碑與宣傳，過去十多年來，餐廳一直迎合市場的變化，包括網上食評的新興宣傳途經，利用IT技術如手機apps推送，與台灣、日本、韓國合作拍攝飲食節目短片，與新加坡旅遊局合作宣傳當地明星來澳門的飲食之旅，甚至與航空公司合作機艙宣傳。除宣傳其葡國餐廳，亦宣傳了澳門美食文化。餐廳未來將繼續打好本地市場的根基；同時積極拓展內地市場。他認為葡國餐為澳門特色菜系，餐廳在內地旅客中很有口碑，但內地其他省市很少接觸，未來將研究內地市場發展前景。

Became assimilated
宗教玄學
熊神進・2021-12-09

同化原本是生物學的概念，後來被社會學借用。我說的借用， 本來是有借有還， 可是， 這ldquo;同化rdquo;一詞， 借了， 已經用了， 可是一直沒有歸還。 生氣了！ 其實不用生氣， 我們慢慢適應了， 也慢慢同化了。 人是有適應能力， 選擇能力， 最終是否安定下來， 就要看自己可否ldquo;放下rdquo;和ldquo;接受rdquo;了。 有一位雲南姑娘跟我說， 她找我擇日結婚， 結婚後移民去了印度， 由於她自少生活的方式跟印度不同， 在非原本社會中生活慢慢失去大部份原來的文化特點， 但好接受非原本社會的特點， 變化今天與非原本社會的成員無法區分別， 大家慶祝節日神誕。 同化被同化者通常是外地來的移民或少數民族。 同化並不指種族上或其他生理上的融合，雖然這種融合與同化有莫大關聯。 同化的條件是需要安全感， 也需要時間， 貓和狗在一起， 牠們只是一起生活， 而牠們吃的東西不是相同， 因此不是完全被同化。

日本大分縣美食巡禮於大倉酒店「山里」舉行
澳城餐飲
Benjamin・2017-03-16

2017年3月15日至4月9日，行政總廚林彰先生將和他的烹飪團隊在澳門大倉酒店28樓的「山里」餐廳舉辦大分食品節。 大分縣位於九州的東北部，被霧島山脈的森林，河流和溪流覆蓋，為其提供了豐富的水源，也是日本最多溫泉的所在地。豐富的自然資源，令大分盛產椎茸，青柚（綠色柑橘類水果），花竹蝦和擁有大理石條文，入口即化的大分豊後牛。 雞肉也是大分的名產，受歡迎的菜餚包括唐揚（炸雞），雞肉天婦羅以及炸雞排。 大分會席料理午市套餐每位澳門幣 580 元，賓客也可以選擇澳門幣 668 元搭配清酒。套餐包括大分特色菜餚國見町海草豆腐配醋味噌及姬島花竹蝦，別府灣吞拿魚及池魚，雞肉天婦羅，大分中津牡蠣，黃鰤魚飯，大分野津原淮山牛蒡湯和青柚啫喱。 大分會席料理晚市套餐每位澳門幣 1,380 元，賓客也可以選擇澳門幣 1,530 元搭配清酒。晚市套餐同樣包括大分特色菜餚國見町海草豆腐配醋味噌及姬島花竹蝦，還有甲魚清湯配年糕，別府灣城下左口魚薄切及吞拿魚，燒大分縣豊後牛及椎茸，雞肉天婦羅，大分中津牡蠣，大分野津原淮山牛蒡湯以及青柚啫喱。 訂位或諮詢請電 853 8883 5127澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河trade;」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

Git - 持續整合策略 02 | Git - Continuous integration strategy 02
科技新知
MacauYeah・2024-03-14

Night Build 實務操作上的注意點 Night build第一個要注意的問題，就是要確保同一個commit，真的可以重複建設。一般來說，大家的目標只在運行測試，而自動測試不具破壞性，就基本可以重複的。而如果測試當中包含發佈測試版本，那就還要考慮重複發佈有沒有生效或造成附作用。 以Java maven為例，重複發佈測試版本需要遵守特定的規則，版本號需要以SNAPSHOT結尾，這是為讓maven每天都會重新下載它們的包。而沒有SNAPSHOT結尾的，就只會做一次性下載，減少重複下載造成的資源浪費。若真遇著不支援重複發佈的情況，就需要以日期時間做版本號，就像vscode的某些插件，就是以時間截結尾以作為區分。 Night build另一個要注意的問題，就是開發圖隊何時進行下一輪開發，這會決定何時有新的版本號。扣除上述因為工具不支援的而引發的副作用，還要考慮沒有更新而發生的問題。 有個尷尬情況是，團隊在發佈現行版本時，release commit與main有機會是同一個commit也就是未有進行下一輪開發。若不斷重複發佈，有沒有變相發佈了一些沒有預期的功能？例如Docker image，官方大力建議每日自動發佈。當底層的image更新後，頂層引用它們的image，也可以重新發佈，保持安全性。但這樣做的問題，就是頂層的同一個版本號，昨日與今日的運行結果也可能不一樣。這對追蹤問題，並不友好。 所以大家做分支整合時，要預先對版本號作好規劃。然後還要留意Night build不應與release commit重疊。版本號大家做好語意管理，再加上alpha beta SNAPSHOT等區分Night build版本，應該就足夠了。而commit重疊問題，就要留意開發週期，Night build要麼就比release早一個commit即在release時，不推進Night build，要麼晚一個commit即馬上規劃下一個版本號進行Night build。

閨蜜，就是Bitch！ 丨歡樂馬介休丨【暗黑閨蜜】
歡樂馬介休
bacalhau・2018-07-06

閨蜜與Bitch的分別是⋯無分別。 快看看啊花與她的閨蜜如何鬥智鬥勇！ 快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】右上角紅色訂閱按鈕啊BB速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】httpsgoo.gl5y9aWC慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】httpsgoo.glkHYhRc

初七人日，大家最想要乜禮物!?
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2020-01-31

傳統初七人日，是人人的生日，大家今年最想要乜禮物 莫過於以下的禮物，一罩難求。 更多片段：

險象環生，用想象力求生的男人！記得看到最後！
濠Funny TV
CyberCTM-Video・2018-04-10

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