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【Macau Best】飲啖茶,食個包!澳門飲茶食點心人氣推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-05-28

不少澳門人都喜歡一早起身,到至愛的澳門茶樓飲茶食點心。一邊看報紙,一邊飲茶食點心,有時和街坊街里暢談大小事,就這樣度過悠閒的早上。一間受歡迎的澳門茶樓,除了水滾茶靚之外,巧手精製的「一盅兩件」點心更加是不可或缺。今日小編為大家介紹5間澳門特色茶樓,一齊去「飲啖茶,食個包」! 金悅軒海鮮薈(氹仔大中華店) 「金悅軒餐飲集團」在澳門有多間酒家和火鍋店,而其中一間最受澳門茶客極力推薦的,就是位於氹仔大中華廣場(即氹仔CTM對面)的「金悅軒海鮮薈」。不但交通十分便利,乘搭巴士就可以直到氹仔大中華廣場樓下,而且無論環境、服務和點心都是無懈可擊,有不少澳門茶客都會慕名而來。 圖片來源:「金悅軒餐飲集團」官方網頁 除了水滾茶靚之外,「金悅軒海鮮薈」的茶巿點心亦十分精巧,特別是「金悅蝦餃皇」、「瑤柱花菇燒賣皇」和「燻三文魚鮮蝦春卷」最具名氣。平民的價錢就可以食到5大隻蝦餃、口感十足的燒賣及在澳門不太常見的「燻三文魚鮮蝦春卷」。心大心細不知道選甚麼點心好?點這幾款點心就對了。 圖片來源:「金悅軒餐飲集團」Facebook 專頁 地址:澳門氹仔孫逸仙博士大馬路 520 號大中華廣場 1 樓 電話:2881 3191 營業時間:星期一至日,上午 10 時至下午 3 時,下午 5 時至晚上 11 時 更多巧手點心款式可到 金悅軒餐飲集團 瀏覽。 蝶苑 同樣是位於氹仔,坐落於氹仔新世界花園地下的「蝶苑」,環境寬大舒適不在話下,各款中式點心、家常小菜、明爐燒味等美食都一應俱全,難怪會吸引一大班茶客每天都到來捧場。 「燒賣」大家食得多,但有麻辣味道的「麻辣燒賣」卻在澳門不太常見。喜歡食辣的朋友,不妨去挑戰「蝶苑」的「麻辣燒賣」,保證一試難忘。 除了「麻辣燒賣」相當了得之外,「蝶苑」的「流沙奶皇包」也是不少打卡迷的心中至愛。味道超正之餘,可愛豬仔的賣相更加迷倒了不少茶客。 以上圖片來源:「蝶苑 Jardim das Borboletas」Facebook 專頁 地址:澳門氹仔埃武拉街 421 號新世界花園地下 電話:2883 0390 營業時間:星期一至日,上午 10 時 30 分至下午 3 時 30 分,下午 6 時至晚上 11 時 更多點心款式可到 蝶苑 了解。 譽瓏軒粵菜廳 獲得米芝蓮星級榮譽的「譽瓏軒」坐落於澳門新濠天地。不但擁有富麗堂皇的環境,還有採用了新鮮的名貴食材,經星級名廚巧手製作出來的高貴點心,完全體驗到名廚的功力。無論是環境或點心,「譽瓏軒」都盡顯貴族氣派。 「譽瓏軒」其中一款由名廚歐陽師傅推介的「翡翠玉龍餃」,外表「餃」如其名,猶如翠綠的翡翠,與別不同,味道更加是不同凡響。除此之外,布拉腸粉更可以自行挑選配搭,味道千變萬化。 以上圖片來源:「Jade Dragon Cantonese Restaurant 譽瓏軒粵菜廳」Facebook 專頁 地址:澳門路氹連貫公路新濠大道新濠天地 2 樓 電話:8868 2822 營業時間:星期一至日,上午 11 時至下午 3 時,下午 6 時至晚上 11 時 點心菜單可到 譽瓏軒粵菜廳 了解更多。 名門尊薈 想在室外「飲啖茶,食個包」的話,不妨考慮到位於氹仔的澳門賽馬會內的「名門尊薈」。除了有免費泊車之外,無論室外或室內,環境都十分舒適優雅,在室外飲茶更可以飽覽澳門路氹城和橫琴的美景。邊看風景,邊吃點心,實屬人生一大樂事。 「名門尊薈」的點心價錢很親民,而且大大件,再加上吸睛的獨創點心款式,特別是澳門少見的「避風塘蝦餃」、「蔬菜汁和牛包」和「黑芝麻芒果薄罉」,成功吸引一大班澳門茶客登門造訪飲茶食點心。 圖片來源:「名門集團」Facebook 專頁 地址:澳門氹仔柯維納總督大馬路澳門賽馬會賽事大樓 1 樓 電話:2878 8227 營業時間:星期一至日,上午 10 時至晚上 11 時 龍華茶樓 由1962年開業至今的「龍華茶樓」,坐落於澳門紅街巿附近,鵝黃色外牆上的「龍華茶樓」依然保留由右至左的寫法。環境懷舊之餘,點心更加是無可挑剔。 作為澳門首屈一指的「龍華茶樓」,不僅保留了澳門傳統裝修風格,而且款款點心都是大廚沿用傳統的做法。不但款式多,而且味道一流,尤其是「山竹牛肉」、「馬拉糕」和「燒賣」,再加上水滾茶靚,深得澳門一眾茶客的青睞。 圖片來源:「龍華茶樓」Facebook 專頁 地址:澳門筷子基提督巿北街 3 號 電話:2857 4456 營業時間:星期一至日,上午 7 時至下午 2 時 除了去澳門茶樓品嚐「一盅兩件」,飲杯由滾水和靚茶葉浸泡出來的茶之外,澳門還有其他特色的地道美食,例如:葡撻、豆腐花、豬扒包、雞蛋仔等等。想知還有那些不可錯過的澳門地道美食,以及可以到那裏找到的話,不妨瀏覽以下精選文章。 延伸閱讀:【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 澳門有不少高CP值的下午茶餐廳。想和閨蜜一齊享受下午茶的話,不妨參考以下的閨蜜下午茶推介啦! 延伸閱讀:閨蜜好去處,澳門精選下午茶推介 作者:IronMan

城小鎮系列︱歐洲最西端的滄海遺珠︱葡萄牙
走遍世界
行走世界記錄・2019-02-22

大航海時代的一顆明珠 位於歐洲大陸最西端的葡萄牙,地理大發現時代是叱吒風雲的龍頭一哥,讓航海浪潮席捲整個歐洲,繼而發展成一股殖民地爭奪與競賽的熱潮,把人類歷史的發展重新寫了一篇。 也許是過於內歛的關係,葡萄牙劃出第一度航海的光芒,從歐洲大陸的西端經過非洲劃向東方,亦是第一度暗退下來的光芒。當昔日的航海明珠退下舞台的一刻,尤如憩靜的小姑娘,靜靜地待在歐洲大陸的最西端,暗淡中散發出動人的光彩。 隨著新興都市化的進程,葡萄牙這個國家給世人放進儲物櫃中,之後便直接給遺忘掉,或許在它擁有統治權的最後一塊小小土地上的人們還曉得它的存在。 現代化建設的繁茂時期過後,世遺浪潮隨之遍地開花,人們趕緊腳步跑到世界每一角落進行歷史文化的探索,這顆昔日明珠得以跳出儲物櫃,重新讓世人認識它的美。 也許是位置偏遠的關係,在歐洲的高昂物價水平當中,葡萄牙以低物價顏值高取勝,這顆昔日明珠再度發出光芒,漸漸吸引到世界各地的人們來到這一片最西端的歐洲大陸。小編曾兩次踏足這片土地,到過五個大城小鎮,每個城市的人文風情以及歷史文化各有特色,誰也不比誰遜色。 科英布拉 開國古都大學城 第一個介紹的城市是科英布拉 Coimbra,這樣的一個不為人熟悉的城市,其價值何在呢?價值在於它的身份,科英布拉是葡萄牙開國時期的首都。雖然古都的身份漸漸為世人所遺忘,但她擁有悠久的歷史文化以及最古老的大學和最美的圖書館,這一點足以在眾多葡萄牙城市中脫穎而出。 最古老的大學 最美的圖書館 科英布拉大學擁有超過700多年歷史,見證了一個古老王國的誕生與興衰,同時為葡萄牙培養出不少精英級人才。 里斯本 大航海時代的古鄉 里斯本 Lisbon 在公元前205年已被羅馬人所統治,城市舊稱為Olisipo Felicitas Julia,隨著羅馬帝國的滅亡,這片土地的統治權落在從非洲繞道而來的摩爾人手中,直至的收復失地運動,葡萄牙大大小小城市包括里斯本重回羅馬天主教的懷抱,1256年里斯本更成為葡萄牙的首都,把古都科英布拉的光芒也一併帶走。 復古電車穿梭大街小巷,跑遍龐巴爾下城區、阿法瑪區 、貝倫區,跟旅人們訴說著一椿轟動世界的大事。15世紀時,葡萄牙作為首個航海探索大國,成就一時無兩,好不威風。 1755年,里斯本發生大地震及隨之而來的火災及海嘯,把整個城市幾乎夷為平地,房屋盡毁,因此,在葡萄牙很難找得到千年的歷史痕跡,除了嘉模教堂等遺址外,阿法瑪區是當時唯一所幸存的社區。 值得一提的是,當葡萄牙駕著帆船向未知的東方世界進發的那一刻,與澳門便註定結下不解之緣,也帶給了小編的一點點葡萄牙情懷。 辛特拉 詩人筆下的最美伊甸園 辛特拉 Sintra 位於葡萄牙里斯本大區,乘火車只需少於一小時便到達辛特拉火車站,再轉乘路線巴士到達各個景點,交通非常方便。辛特拉可稱得上是葡萄牙之最,擁有最迷人的宮殿、最西端的大陸以及最阿拉伯風的城堡,自古以來是葡萄牙皇室與貴族的度假之地,難怪英國浪漫主義詩人拜倫稱辛特拉為quot;璀璨的伊甸園quot;。 最迷人的佩納宮 揉合哥德式、摩爾式、曼努埃爾式等多種建築風格的佩納宮,從馬蹄形拱門進入依山而建的七彩宮殿,通過門廊登上洋蔥尖塔與鐘樓,活像一個建築博物館,讓人仿似置身建築界的童話世界般。 羅卡角是歐洲陸地的最西端,quot;陸盡於此,海始於斯quot;,這裡曾經是歐洲人認為的世界盡頭,亦是歐洲人從這裡向世界出發,登上真正的世界舞台。 最阿拉伯風的摩爾人城堡,89世紀建築的中世紀城堡,直至1147年城堡的摩爾人投降,羅馬天主教收復里斯本,其後城堡被列為古蹟。 布朗庫堡 最美的巴洛克園林 布朗庫堡 Castelo Branco 位於葡萄牙東部,毗鄰西班牙的城市,附近擁有一大片自然的山景區,對於亞洲人來說,這是一個陌生的地方,但對於喜愛大自然的人們,這裡有露營地和度假公園,確實是一個度假天堂。 這裡沒有驚天動地的故事,淡淡然的一切來得多麼自然,充滿人性化的城市,按自己的步伐到城市的每一角落去探索,慢慢地會不自覺愛上這個城市。 沿著小路步行到達山頂,這裡有一個城堡的遺跡,展示這裡曾經是守護城市的最重要軍事戰略之地。 最美麗的巴洛克園林,擁有瀑布 噴布和湖泊,進入園林找尋各個雕塑人物,其中階級上的國王像是整個園林的靈魂,葡萄牙歷代國王雕像按時序整齊地排列兩旁,細心察看其中有3個被矮化了的國王是來自西班牙王朝的,也許這是葡萄牙的一種挖苦方式向西班牙表示不服吧! 波多波爾圖 河岸印象與最美書店 波多 澳門譯作波爾圖 Porto 是葡萄牙北部的一個大城市,迷人的河岸與醉人的葡萄美酒,讓路過的人不禁停下腳步,以視覺及味覺去品嚐這個美麗的城市。 這座城市擁有一家號稱世界上最美麗的書店,書店的魔力甚至吸引了哈利波特的作者到來,每天待在書店不願離去,更把紅木魔法樓梯給鑽進哈利波特的魔法學院內,印進讀者的腦海中。 波多的葡萄牙語名字Porto就是quot;港口quot;的意思,城市擁有美麗的河岸景色,自從1703年與英國簽訂貿易條約後,杜羅河畔便建立起一個又一個葡萄酒莊,醉人的葡萄酒被裝進木桶後沿河運送出去,成為葡萄酒的集散之地。 葡萄牙 大航海時代的滄海遺珠 一道一道的光芒與世界歷史交接 給遺忘亦不計較 在陸地西端 等候知音人

讀者說,掃墓後精神有點恍惚
宗教玄學
熊神進・2023-04-10

#清明掃墓後如何處理穿過的衣物# 熊神進, 風水國學專家, 執業30多年 筆者 熊神進 早幾年在文章中已經善心提點讀者,當去過火化場、墳地以及到過醫院探病的人士要注意幾件事: 右手佩帶「煙晶手串」。 脖子佩帶「黑曜石柱吊墜」。 回家燒「釋迦牟尼佛香」。 把當天穿過的貼身衣服用紅色袋子包好,49天內送去寺廟或寄給玄學家處理。 「墳地」除了是我們認知的先人埋葬地方,其實在風水學上, 它亦是「地縛靈」的形體地方。「地縛靈」, 我們從字面理解是某些生命體受到大地保護的意思。生命有形態,亦可能是有「靈」,「地縛靈」就是束縛在大地上的靈魂,靈魂可能是人, 可能是中陰身, 可能是什麼什麼沒有生命的物質,但有一點是肯定的,因為某些人,生前有很大的心願未完,或者某些人有很大的仇恨沒報,他們一直無法解脫,無法離開自己地界,從而形成了一種不可理解的生命體。 「地縛靈」, 最簡單的理解就是人過世後,因為怨恨未了,導致靈魂被困縛在斷氣之地,無法離開,也就是冤魂不散。當「冤魂」對某一個時運低的人有感情或者意念,它的靈魂就會跟著那人,玄學上叫「奪舍」。 筆者早幾天已經提醒清明節去墳地掃墓的人士佩帶「黑曜石柱吊墜」, 這是避開「地縛靈」的打擾,一個「地縛靈」因地靈影響而痛苦,它只有找波長及頻率相接近的人求援。

澳門電影《幻覺圍》亮麗上映
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-11

《幻覺圍》為第四屆澳門國際影展暨頒獎典禮的澳門電影並將在12月8號上映,電影細膩描寫澳門近十年來的社會變遷,是導演陳尚實對這座都市珍貴的文化遺產所獻上的一封情書。 澳門電影幻覺圍 電影透過一對年輕情侶女主角鄧嘉欣Kary Tang及男主角鄧加樂Eugene Tang的視角,看著澳門從過去葡萄牙殖民地,搖身成為今日賭博娛樂龍頭的重大轉變,片中兩位青梅竹馬所歷經的人生波折,更刻畫出整個澳門社會的美好理想。 第四屆澳門國際影展暨頒獎典禮記招 陳尚實Ryan Chan,美國藝術中心設計學院電影製作藝術碩士,美國音樂家學院電影和表演藝術副學士,中山大學電子工程理學士。曾在澳門大學傳媒學院擔任客座講師,講授影視製作的相關知識。在影片製作領域,製片和導演方面有超過 10 年的經驗,他導演剪輯的短片電影《Heaven Knows》曾入圍洛杉磯電影節、大衛斯國際電影節、MindField 電影節、好萊塢電影大賽、羅薩里托國際電影節、美國好萊塢國際電影金獎等。 監製雷民強,女主角鄧嘉欣及導演陳尚實 本電影監製雷民強Andy Loi表示,《幻覺圍》以澳門回歸20周年的歷史通過電影的手法紀錄,該電影投資近200萬澳門元,製作籌備2個多月,並邀請兩岸四地的技術人員、導演及編劇參與其中,他相信大灣區融合是本澳電影製作人的發揮機會。

科學家證實太陽系迎來首個星際訪客
科技新知
Trisha・2017-11-23

NASA:科學家證實太陽系迎來首個星際訪客 美國宇航局NASA稱,科學家已經證實,10月份穿越太陽系的小行星是首個被證實的來自外星系訪客。 現在,新數據顯示,這個星際訪客是一個多岩石、長桿形的物體,為暗紅色。它被發現者命名為ldquo;Oumuamuardquo;,直徑最多400米,非常細長,可能是寬度的10倍。這種長寬比遠遠大於目前為止科學家在太陽系觀察到的任意小行星或彗星。 根據此前的報導,Oumuamua來自天琴座方向,在9月2號以每秒25.5公里的速度,和幾乎垂直的夾角扎入了太陽系的黃道面,9月9號時通過了近日點。在穿越水星運行軌道後,於本月14號從地球下方大約2400萬公里處掠過,這個距離大約是地月距離的60倍。 科學家們稱,這一不同尋常的天體一直在銀河系穿梭,不屬於任何星系,在進入太陽系前可能已經在太空中飛行了數億年。 ldquo;數十年來,我們理論上認為這種星際物體是存在的。現在,我們首次發現了它們存在的證據,rdquo;美國宇航局科學任務理事會副主任托馬斯middot;朱伯肯表示,ldquo;這一歷史性發現為研究太陽系之外太空的形成打開了一扇新窗戶。rdquo; 觀察顯示,Oumuamua是一個稠密,由岩石,甚至可能金屬組成的天體,沒有水或冰,表面經過數億年的宇宙線照射而發暗紅色。 截至11月20日,Oumuamua相對於太陽的飛行速度為每小時大約8.57萬英里,約合每秒38.3公里,所在的位置距離地球1.24億英里約合2億公里。Oumuamua在11月1日左右經過了火星軌道,將在2018年5月經過木星軌道,在2019年1月經過土星軌道。當離開太陽係時,Oumuamua將飛向天馬座。 上文轉載自快科技httpnews.mydrivers.com1556556703.htm

選錯科的痛苦人生
生活在我城
活該快樂 // Carmen Lo・2017-11-20

很久很久以前(來,要講故事咯!),我在一所薄有名氣的女校就讀中學。中三,根本不知道自己想要甚麼的年紀,面對文、理科二而一的選項。 語文成績是較好,但數理成績也過得去,而當時被灌輸的觀念是:文科出來「只可」當教師,理科出來當醫生工程師,「出路比較闊」、「專業人士」是家長口中理科生的將來。加上眼看校內世世代代成績好的同學都爭相念理科,混入一點當理科生的自豪優越感(成績好才有資格念哪!),再揉合大量媽媽日夜流露對「女兒將來成為XX師」的期望,我選了理科。 而我很記得,根據成績排序,我是獲理科班取錄的最。後。一。個。 往後的高中生涯,榮登我人生最痛苦的幾年。 對手實在太強了!除了中英文兩科能夠明列前茅外,其他所有數學化學物理等,全都是全班最低分的。每次考試測驗,就是為了一次又一次證明自己是全班最弱的一個。無論你再努力,也不過是在全班最差的五名內徘徊。 想像一下,你會快樂嗎? 我討厭上學到不得了。 最後,殘酷的公開試將我摒在大學門外。 擦乾眼淚。 由知道不獲大學取錄起,至翌年的公開試,只剩下七個月的時間。我毅然在二手書店買妥文科的教科書,以自修生身分再次投考公開試。 家人統統都不看好,念了幾年預備考試的理科也滿江紅,全新的文科,只有七個月時間,怎麼可能? 誰也想不到,這七個月,我竟然越讀越有勁,還自製了不少方便溫習的遊戲卡娛樂自己,更當起節目主持人把書本的內容以故事形式錄成錄音帶,邊聽邊吃飯上廁所。 當時貼在我書桌上的,是不知誰說的一句話: ldquo;Be what you want to be, not what others want to see.rdquo; 最後,我考取了中上的成績,順利進入大學第一志願的科目。往後的路,天開地闊。 不辛苦嗎?超辛苦。可是很爽、很快樂、很有成功感。 所以,作為一個學生,請不要小看你做的每一個決定,師長父母的提醒固然重要,可是,真正要去面對的還是你自己。沒有人可以代替你呼吸,更沒有人可以代替你快樂。

近距離見識到甚麼是Work hard, Play hard.
生活在我城
活該快樂 // Carmen Lo・2017-10-28

今天,為一家電訊公司的營業員做團隊訓練。 其中一位小伙子,個字不高,稚氣的笑容,尤其那個大背囊,與其他同事的輕便行裝,形成強烈對比。 一個早上,小伙子積極參與。午餐後,尚有十多分鐘休息時間,所有人打機的打機,打呼的打呼,有特別呼吸需要的一群(煙民),更一早消失於餐桌。 只有小伙子,稍微推開面前的碗碟,左邊筆電,右邊一堆單據,電話一個接一個地打,大概是向客人交代: 「對不起,今天公司活動晚了回覆....」、「陳小姐,已經幫你安排了.....」、「李先生,你那邊的問題解決了嗎.....」...... 到了集合時間,小伙子趕緊收拾,與負責清場的我同步離開。他問我:「請問下午的活動還有多久才開始?」 「馬上開始。」 「哎呀...有點急事要回公司處理....」他懊惱地說。 「那你跟人事部同事講一聲,就去啦。」年終實在有太多參加者因公事半場離開。 我也預算他不會回來。 下午活動開始了不夠半句鐘,突然有人推門進來。是稍微喘氣的小伙子,笑容燦爛地衝我過來報到:「搞定了!我歸隊啦!」 我被他的朝氣感染到。「好厲害啊!歡迎歸隊!趕快加入活動吧!」 「我可是飛的士回來的啊!」他笑著說,一大棚牙齒很漂亮。 我站在他身後,看他手腳俐落地卸下大背囊,亦不忘細心地把手機調震,收好。 看著他背囊下汗濕的T恤,我由衷地喜歡他。 一整個下午,他的笑聲最大,動作最快,策略最多,分享也最動聽。 活動結束,小伙子快樂地跟我們說再見,同一時間手中的電話已經撥通了,他馬上回歸工作mode:「喂,陳先生.....」 後來才知道,這位小伙子業績彪炳,每年都獲公司旅行獎勵,在公司有「數王」之稱。 都是因果。