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澳門四季酒店「四手名廚星級宴」:味蕾上的春日雅韻
澳城餐飲
小燕品味・2025-04-06

當春風輕拂澳門金光大道綠洲中的澳門四季酒店,這裡滿是盎然生機;與此同時,杭州西子湖四季酒店也已被綠意溫柔包裹。值此春回大地、春光爛漫之際,澳門四季酒店精心籌備的「四手名廚星級宴」璀璨登場。此次盛宴以春日時令為靈感源泉,重新演繹多道經典珍饈,由金沙廳與紫逸軒攜手,以超凡的匠心,緩緩訴說著江浙風味與粵菜經典交織的傳奇故事。 3月28日及29日,杭州西子湖四季酒店資深中餐行政總廚王勇,與澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤,這兩位廚藝界的巨匠跨界攜手,共同為食客們呈獻「四手名廚星級宴」。這場彙聚了四鑽兩星榮耀的盛宴,無疑成為年度餐飲界最受矚目的盛事之一 ! 杭州西子湖四季酒店middot;金沙廳:江南韻味的美食殿堂 金沙廳,連續八年蟬聯杭州唯一的《2025黑珍珠餐廳指南》三鑽餐廳,宛如一顆明珠,靜臥於西子湖畔的竹林庭園之間。其設計巧妙融合傳統江南格調與時尚元素,在現代感中滿溢著古典韻味。除了主餐廳,還有11座古雅雍容、景觀秀麗的獨立貴賓廳散落於庭園荷塘之間,讓賓客能將絕美的西湖景色盡收眼底。 杭州西子湖四季酒店金沙廳 在名廚王勇的主理下,金沙廳堅持選用當地新鮮時令食材,以現代烹飪手法為客人演繹健康的江浙菜餚,秉持ldquo;正宗地道化口味rdquo;的烹飪理念,吸引著五湖四海的食客紛至沓來。在酒水方面,金沙廳提供種類繁多的茗茶,白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶以及江浙特色的黃酒等一應俱全。在這裡,賓客們既能在主餐廳感受熱鬧的用餐氛圍,也能在貴賓廳中享受私密的用餐體驗,一邊品味美酒佳餚,一邊沉醉於優美的園林景色。 王勇師傅,無疑是演繹江浙菜系的頂尖高手。他始終堅守保留食材本真質樸的美感,同時不斷追求極致美味,在創新的道路上大膽探索。他將滿腔匠心傾注於每一道美饌之中,在突破自我尋求改良創新的同時,致力於傳承中國菜餚的傳統之美,讓博大精深的中華飲食文化被更多人熟知。多年來的潛心鑽研與初心不改,為他贏得了2017年GQldquo;中國年度主廚rdquo;等多項殊榮。在他的精心經營下,金沙廳聲名遠揚,連續七年榮膺《黑珍珠餐廳指南》三鑽餐廳,在2023亞洲五十佳餐廳51 100榜單中位列第59名,更是連續八年獲評《福布斯旅遊指南》四星餐廳,斬獲國內外諸多讚譽 。 王勇師傅曾說道:ldquo;在金沙,我們致力於將世間美味佳餚以最原汁原味的方式呈現給您。顧客們或許對功能表上的菜品名字早已熟知,但當他們真正品嘗之後,定會深深愛上我們的烹調藝術。rdquo;他還分享道:ldquo;我熱衷於旅行,因為旅行能夠打開我的思維,拓寬我的視野。每次前往不同的地方,我都熱衷於品嘗當地美食,嘗試各種不同的菜品。與同伴的交流也常常給我帶來許多創作靈感。rdquo; 杭州西子湖四季酒店資深中餐行政總廚王勇 澳門四季酒店middot;紫逸軒:濠江之上的粵味明珠 澳門四季酒店的紫逸軒宛如一顆璀璨的明珠,散發著獨特的粵式魅力,成為粵菜愛好者心中的理想之選。踏入紫逸軒,舒適典雅的環境撲面而來。精心雕琢的裝飾,每一處細節都盡顯高雅格調,柔和的燈光傾灑而下,營造出溫馨而愜意的用餐氛圍,無論是與家人共用天倫,還是與朋友相聚小酌,都能在此感受到無與倫比的舒適體驗。 澳門四季酒店紫逸軒 紫逸軒以經典粵菜為根基,融入創新巧思,精心打造每一道菜品。精選食材是紫逸軒的堅持,新鮮時鮮海產被巧妙地運用到菜肴之中,每一口都飽含著大海的饋贈。傳統菜式在廚師們的妙手下,以精湛的烹飪技藝被精心烹調成一系列精妙非凡的佳餚,既有對粵菜傳統的致敬,又有創新元素帶來的驚喜。創意點心更是一絕,造型精緻,口感豐富,每一款都讓人垂涎欲滴,為食客們帶來全新的味覺體驗 。 為滿足不同食客的需求,紫逸軒還設有四個私人貴賓包廂,私密而優雅。這裡是商務宴請的理想之所,能為重要的商務洽談增添一份沉穩與專業;也是娛樂聚會的絕佳選擇,讓朋友們能在輕鬆自在的氛圍中盡情暢聊;更是私密家庭慶典的溫馨之選,見證著一個個家庭的美好時刻,為每一次相聚都留下難忘的回憶 。 澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤,自幼便對粵菜情有獨鍾。他的父親在香港從事餐飲相關行業,在父親的薰陶下,他毅然投身中餐領域。他的烹飪哲學是在傳統粵菜的基礎上大膽嘗試與創新。與每一位食客的交流,都成為他創作新菜色的靈感源泉,他廣泛吸納各方意見,不斷錘煉廚藝,在傳承粵菜精髓的同時,讓自己的菜品呈現出獨特且多元化的風格。 何師傅認為:ldquo;高級粵菜不僅僅在於菜品本身,客人的用餐體驗更是至關重要,從餐桌的精心佈置到個性化的貼心服務,每一個環節都需要各方共同努力,在每一個用餐細節上為賓客打造完整且難忘的體驗。rdquo; 紫逸軒在何鑫濤師傅的帶領下,屢獲殊榮:香港澳門米芝蓮指南2017 2024年一星、黑珍珠餐廳指南2018 2025年一鑽、福布斯旅行指南2023 2025年五星級餐廳、攜程口碑榜奢華餐廳2024年鉑金、葡萄酒觀察家2024年最佳卓越獎、南華早報100 Top Tables 2024年餐廳指南 。 澳門四季酒店中餐廳行政總廚何鑫濤 精心雕琢的菜單:一場跨越地域的美食之旅 澳門四季酒店「四手名廚星級宴」的菜單,經過兩位元大廚的精心雕琢,每一道菜品都飽含著他們的心血與熱情。在這裡,食客既能品嘗到王勇師傅的招牌江浙名菜,領略江浙風味的獨特魅力;也能品嘗到何鑫濤師傅帶來的精緻粵菜,感受粵菜的細膩與典雅。 西班牙紅蝦芝麻醬撈冰菜 Carabineros Prawn Soya Sesame Sauce with Iced Plant 這道菜在烹飪時獨具匠心,選用經過浸泡的花椒酒,採用熟食烹飪方式精心調味。蝦頭運用椒鹽烹製方法,食客品嘗時能一次體驗到三種截然不同的風味。食用時,建議先細細品味蝦身的鮮美,隨後再品嘗底部搭配了日本芝麻醬與少量黃芥末的冰菜,最後再享用蝦頭和蝦米,豐富的口感層次令人陶醉。如果您喜愛辣味,何師傅還精心製作了三款風味獨特的辣椒醬,其中的XO醬堪稱一絕,黃燈籠醬也別具風味,滿足不同食客的口味需求。此次何師傅大膽突破以往的烹飪方式,銳意創新融合,從他前幾日接受採訪時的分享中,便能明顯感受到他在烹飪理念上的進步與大膽嘗試,這些新的理念也為菜品帶來了全新的靈感與活力 。 香椿蠶豆泥、海膽溏心蛋 Broad Bean Paste with Chinese Mahogany, Coddled Egg with Sea Urchin 作為王勇師傅的招牌菜之一,這道菜巧妙地將當季鮮嫩的蠶豆精心製作成如絲般細膩的泥狀,點綴上酥脆的香椿酥粒與宛如珍寶般的溏心蛋,頂層再配以新鮮大連海膽與金黃香椿葉。食用時,建議用勺子攪拌均勻,讓各種食材的味道充分融合,入口便能感受到那鮮美無比且充滿春天氣息的獨特滋味 。 魚子醬凍南澳龍蝦 Kristal Caviar with Chilled South Australian Lobster 這道菜的擺盤精緻考究,底層是兩塊紫蘇葉裹著少量蝦膠炸制而成,中間是鮮嫩的南極龍蝦蝦肉,最上層點綴著晶瑩的魚子醬和嬌豔的紫蘇花。師傅建議食用時用手拿著一口吃下,這樣能同時感受到不同食材的豐富口感和層次,從紫蘇葉的清香、蝦膠的酥脆,到龍蝦肉的鮮嫩以及魚子醬的鮮美,多種滋味在口中瞬間綻放 。 九層塔衝浪加拿大象拔蚌 Double Boiled Canadian Geoduck Soup with Italian Basil 先精心熬制白貝湯底,將象拔蚌當面放入湯中ldquo;衝浪rdquo;,湯上放置九層塔增添獨特香氣,底下鋪墊著青瓜絲。湯底由蘿蔔貝母精心熬制三小時而成,整體湯品清澈清淡,非常適合當下季節飲用,每一口都能感受到那清新鮮美的滋味 。 薺菜年糕炒松葉蟹 StirFried Snow Crab Rice Cake with Stepherdrsquo;s Purse 這是一道經典的杭州菜,王師傅認為年糕口感彈牙、蟹肉鮮甜,搭配當季的薺菜,能完美呈現出春天的獨特味道。三種食材相互搭配,口感豐富,既有年糕的軟糯,又有蟹肉的鮮美和薺菜的清香,每一口都充滿了春日的氣息 。 薑蓉蒸東升斑球 Steamed StarSpotted Grouper with Ginger and Spring Onion 何師傅選用新加坡老姜製作薑蓉,這一做法區別於廣東蒸魚薑蓉味淡的傳統做法,為這道菜品增添了獨特的風味。魚則選用1kg的新鮮東升斑起球,採用隔水蒸的方式,最大程度保留魚的鮮味。雖做法看似普通,但搭配上薑蓉和蒸魚豉油後,味道鮮甜鮮美,魚肉鮮嫩多汁,讓人回味無窮 。 鮮鮑魚紅燒肉、欖油豌豆 Four Seasons Macao Braised Pork Belly with Fresh Abalone, with Olive Oil Garden Pea 在美食的廣袤世界裡,紅燒肉作為一道經典菜餚,在不同地域都有著獨特的呈現方式。王師傅介紹,每個地方都有其特色鮮明的紅燒肉。比如上海的紅燒肉別具風味,山東的把子肉其實也屬於紅燒肉的一種。而浙江的紅燒肉,以ldquo;濃醬赤肉rdquo;為鮮明特點,其醬汁濃郁醇厚。與山東做法不同,山東的紅燒肉會提前用香料鹵制,浙江的紅燒肉則堅持當日燒制當日售賣,以此確保肉質的新鮮度。 赤醬濃郁的鮑魚紅燒肉,堪稱金沙廳的招牌瑰寶。經過精心烹製,紅燒肉塊棱角分明,色澤紅亮誘人,口感軟糯香甜,令人回味無窮;鮑魚呈現出熟褐色的誘人光澤,口感香軟彈牙,極大地提升了菜品的鮮味,與碧綠鮮嫩的豌豆相映成趣。這些豌豆都是師傅連夜親手剝出,足見其製作的用心程度。由於這道菜製作過程中包含大量手工勞作,王師傅還開玩笑說:如果收取服務費,這道菜需要加收20%,確實是一道實實在在的手工佳餚。這道菜品在食用順序上也頗有講究,建議先品嘗紅燒肉和鮑魚,充分感受其濃郁的味道和豐富的口感,之後再食用豌豆。豌豆清新爽口,能夠起到清新味蕾的作用,讓食客在品嘗完濃郁的肉類後,能獲得別樣的味覺體驗,使整個用餐過程更加美妙 。 龍井燉奶配冷萃龍井 Steamed Milk Pudding with Longjing Tea 這是一款以龍井茶為特色的精緻甜品。師傅認為甜品並非越甜越好,關鍵在於突出杭州龍井茶的獨特茶味。該甜品製作時,先將少量龍井茶焯水後與雞蛋、奶油充分混合,接著放入烤箱隔水烘烤,再進行隔水蒸制,最後在表面加少許焦糖用火烤制,形成獨特的雙重口感。這款甜品口感順滑細膩,龍井茶味道濃郁醇厚,值得一試。從杭州帶回來的上等龍井茶,經過冷萃後在冰箱裡冷藏十幾個小時,飲用時清爽解膩。師傅還介紹,龍井具有特殊之處,其帶有一種獨特的綠豆香味,飲用龍井茶時不妨細細品味這種獨特的香味 。 燕窩南瓜凍、芝麻酥 Bird Nest with Pumpkin Panna Cotta, Crispy Sesame Cookie 燕窩南瓜凍,細膩柔滑的南瓜凍與珍貴滋補的燕窩相互交融,為味蕾帶來一場甜蜜與滋養的雙重奢華享受。 親歷此次四手名廚盛宴,我深深被兩位大廚對烹飪藝術的執著與熱情所打動,他們對卓越品質的不懈追求令人敬佩。他們始終秉持著對烹飪精益求精的態度,在食材選用上尤為講究。為了追求最純正的味道,多種食材特地從杭州帶到澳門。比如紅燒肉裡的豌豆,都是王大廚親手逐粒剝殼,這份對細節的極致追求,不僅體現了他對食材的尊重,更彰顯了他對烹飪藝術的敬畏之心。 此次,何大廚銳意創新,在作品中融入了不少新穎的理念。例如薑蓉蒸東升斑球,巧妙地融入獨特的新加坡元素,薑蓉的辛辣與新加坡風味的融合,為這道傳統粵菜注入了全新的活力;而魚子醬凍南澳龍蝦,則以高級西餐的精緻方式呈現,打破了傳統粵菜的界限,為食客帶來別具一格的美食體驗。這不僅是對傳統粵菜的創新詮釋,更是對美食無國界理念的生動實踐。 鮮鮑魚紅燒肉,這道菜品堪稱經典與創新的完美結合。軟糯的五花肉被濃郁醇厚的醬汁包裹,色澤紅亮誘人,每一口都充滿了豐富的層次感;彈牙的鮑魚則為這道菜增添了一份獨特的鮮美,兩者相互映襯,每一口都是對傳統與創新的崇高致敬。海膽溏心蛋,將鮮美的海膽與嫩滑的溏心蛋巧妙融合,入口瞬間,仿佛開啟了一場海洋與陸地風味的奇妙邂逅,鮮美滋味在舌尖上緩緩散開 。品嘗這些佳餚,就如同感受杭州春日的溫柔,讓人仿佛置身於西子湖的四季酒店,心馳神往。 何師傅帶來的精緻粵菜同樣令人驚豔。魚子醬凍南澳龍蝦,選用頂級的南澳龍蝦,搭配晶瑩剔透的魚子醬,再以西餐的精緻擺盤藝術呈現,將海洋的珍貴饋贈以全新的視角展現給食客;燕窩南瓜凍,細膩柔滑的南瓜凍與珍貴滋補的燕窩相互交融,為味蕾帶來一場甜蜜與滋養的雙重奢華享受。每一口,都是對味蕾的極致禮贊,是一場跨越地域與文化界限的美食交響樂 。 在品嘗四季四手宴的美妙時刻,紫逸軒侍酒師以冬趣2010年單一年份紹興黃酒搭配,為這場美食盛宴增添了別樣風情。當品嘗王勇師傅的招牌菜鮮鮑魚紅燒肉時,入口軟糯的五花肉與彈牙鮑魚被濃郁醬汁包裹,此時輕抿一口黃酒,醇厚綿柔的酒液能巧妙化解肉的油膩感,黃酒中獨特的發酵香氣還與紅燒肉的醬香相互交織,提升味覺層次,讓每一口肉都更具風味 。 享用何鑫濤師傅的魚子醬凍南澳龍蝦,龍蝦的鮮嫩、魚子醬的鮮美與黃酒相遇,黃酒能突顯海鮮的鮮甜,還賦予菜品更為醇厚悠長的回味,恰似為這道精緻粵菜搭建起味覺橋樑,使其在傳統與創新間遊刃有餘 。 面對龍井燉奶配冷萃龍井這樣的甜品,冬趣2010黃酒同樣毫不遜色。甜品的細膩與茶香清新淡雅,黃酒的溫潤甘甜則與之相輔相成,既不會掩蓋甜品的清新,又能在口腔中營造出別樣的溫潤氛圍,讓整個用餐體驗從舌尖到心間都得到滿足。 這場「四手名廚星級宴」,不只是一場美食的盛會,更是一次文化的交融、藝術的對話。王勇師傅與何鑫濤師傅以爐火為筆,食材作墨,在餐盤上繪就出跨越地域的味覺畫卷。從江浙的溫婉細膩,到粵菜的精巧典雅,每一道菜品都承載著深厚的飲食文化底蘊,又閃耀著創新的光芒。它讓我們看到,美食不僅是滿足味蕾的享受,更是傳承與創新的延續,是連接不同地域人們情感的橋樑。期待未來,能有更多這樣的美食盛事,讓我們繼續在舌尖上探索世界,感受美食帶來的無盡魅力 。 澳門四季酒店 中國澳門氹仔望德聖母灣大馬路 預訂與諮詢 853 2881 8888 午餐 星期一至六 中午1200下午230 (最後點單時間為下午 215) 星期日和公眾假期 上午1130下午300 (最後點單時間為下午 245) 晚餐 每天晚上6001030 (最後點單時間為晚上 1000)

適時而食 新葡京酒店8 餐廳菇菌盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-08-28

中國地大物博,位於西南部的雲南盛產野生菇菌。雲南獨有的天然地理環境,孕育出珍貴的野生菇菌。每年盛夏,正是雲南菇菌的當造時期。為了讓饕客品味這些來自雲南的珍稀食材,新葡京酒店8 餐廳行政總廚歐國強帶領團隊遠赴雲南,搜羅從高地新鮮採摘的野生菇菌,包括松茸菌、牛肝菌、雞油菇等當造山珍入饌,推出多道菌香滿溢的雲南野菌佳餚。 正所謂適時而食,早前嚐鮮品味了多款菇菌美饌,包括:健益五色鮮菌燉水鴨湯、虎掌菌鮮黃耳桂花炒花膠、雲南小雞油菇炒東星斑件、干巴菌醬陳皮鵪鶉腿焗飯等。這些來自雲南的珍稀滋味,既滋補健康,營養豐富,且味道鮮美。食材供應期有限,值得讓味蕾體驗菇菌盛宴,讓舌尖享受山野至味。 健益五色鮮菌燉水鴨湯 Doubleboiled Wild Duck Soup with Assorted Wild Mushrooms 虎掌菌鮮黃耳桂花炒花膠Stirfried Fish Maw with Sarcodon and Yellow Fungus 雲南小雞油菇炒東星斑件Wokfried Fillet of Spotted Garoupa with Yunnan Chanterelle Mushrooms 干巴菌醬陳皮鵪鶉腿焗飯 mdash; 干巴菌是云南人公认最好吃的野生菌Baked Quail Legs Rice with Dried Tangerine and Ganbajun Mushroom Sauce 化皮乳豬、蜜汁黑豚叉燒、芥末花椒伴鮑片Barbecued Suckling Pig, Honey Glazed Barbecued Pork, Chilled Slice Abalone with Sichuan Pepper and Mustard 日本鮮百合杞子浸時蔬Poached Seasonal Vegetables with Lily Bulb and Wolf Berry 餐前開胃菜 蠔皇鮑魚萵筍 middot; 鮮蝦野菌白玉盞 Amuse Bouche 黑白芝麻布甸配芝麻雪糕Black and White Sesame Pudding with Sesame Icecream 當日侍酒師推薦了兩款勃根地Grand Cru 紅、白酒各一款, 搭配這頓精緻的菇菌盛宴, 提升了菜品的味道呈現與用餐享受。 澳門新葡京酒店「8 餐廳」是米芝蓮二星榮譽及黑珍珠二鑽殊榮餐廳,主打精緻點心及名貴新派粵菜。餐廳巧妙地把寓意活力十足的金魚和象徵吉祥富貴的「8」字融匯在其室內設計中,氣派獨特而又極富傳統中國特色。餐廳提供的菜式種類多不勝數,主廚擅以各地新鮮食材,配搭出創新口味。中午推出的創意點心更多達四十餘款,讓賓客盡情享受既優雅又富有創意的美食體驗。「8餐廳」為深諳美食之道的賓客供應佳釀,酒窖內收藏超過17,800款各國名酒,榮獲ldquo;Wine Spectator 2024全球葡萄酒餐廳榜單rdquo;最佳卓越獎。另外,「8 餐廳」同時榮獲《福布斯旅遊指南》mdash; 五星餐廳、《南華早報》100 Top Tables 2024、香港及澳門Tatler Dining Awards 2024 mdash;Tatler Dining 20 Macau名單內的餐廳。 澳門新葡京酒店「8 餐廳」雲南野菌菜式由即日至2024年9月23日供應,查詢或預訂,請致電853 8803 7788 位置 新葡京酒店二樓 營業時間 午餐:上午11時30分至下午2時30分 晚餐:下午6時至晚上10時 (星期一休息)

3月27日至4月2日一周鼠生肖運程
玄學星相
熊神進・2023-03-26

鼠: 【我把最深沉的秘密放在那裡,你不懂我我不怪你】 本周煩心事不斷,容易和同事家人有口舌之爭,凡事應以和為貴,和氣生財。感情上有異性緣分不錯,或者在工作中會得到異性的幫助。身體上,不要讓弦繃得太緊,學會解壓放鬆。外出要注意車輛,和自己言行,防止與他人引發衝突。今個星期西南方不宜動土,否則會導致事業健康運程有損。喜歡博彩的朋友儘量克制。 3月27日至4月2日一周牛生肖運程 牛: 【Energy and persistent conquer all things】 事業上壓力更大,工作中處處有阻礙,有小人牽絆,容易被對手橫空插手,造成自己業務上困難重重。平時要在上層領導面前多表現自己的才能,會受重用開拓新業務。感情由於工作原因,維繫較少,對對方要包容和理解,不要總為小事而發生爭執,否則容易造成勞燕分飛的局面。本周盡能減少外出聚會的次數,注意腸胃、肝臟方面的健康。 3月27日至4月2日一周虎生肖運程 虎: 【Treat yourself well】 有心儀對象的朋友建議謹慎小心渡過今個星期的桃花變動期,不能急於求成,以培養和穩固感情為主,打下良好的基礎才可美滿。此外,由於「劍鋒」凶星臨門,自身容易遭遇到意外傷害,家中長輩也容易有疾病纏身,所以用在醫療方面的開支較多,不妨在年初時進行全面體檢,不但防患於未然,還能化解破財之兆。請準備下月清明節掃墓。 3月27日至4月2日一周兔生肖運程 兔: 【一個人最大的破產是絕望,最大的資產是希望】 財運方面受益不錯,只是容易沉迷物質享樂,務必節約。桃花偏旺,情竇初開者頗為沉醉,不宜逾越禮節。事業和正財運在本周都不如意,不過偏財運反倒很好,喜歡博彩的朋友可以試試了,小的投資很可能得到大的回報。多注意身體健康,建議多喝紅茶,可暖胃、助消化,補身體,使人體強壯。本周見工面試人士宜穿白色衣服, 當然筆者建議你在包包裡放一件「將令寶劍牌」。 3月27日至4月2日一周龍生肖運程 龍: 【只有不斷找尋機會的人才會及時把握機會】 財務上當心被合夥人牽連,合約,文書要謹慎簽訂。生性倔強、思想激進、性格桀驁不馴的朋友在團隊合作矛盾重重,領導、同事不能給你幫助,反而阻礙你發展,所以多和同事搞好關係。健康上要多進行戶外鍛煉,注意肝膽和脾胃失衡的疾病,飲食上注意葷素搭配適當。今個星期出門有利,而以前往南方或西北方最為適宜。 3月27日至4月2日一周蛇生肖運程 蛇: 【Like the morning wind, as if anything can start over】 經商的人,今個星容易遭遇金錢騙局,但凡涉及到與資金有關的合同項目,必須仔細閱讀文件與條款,以防墮入小人所設的金錢陷阱,尤其是高利率、高回報的承諾更不可輕信。本周多注意健康問題,少飲酒,少熬夜,早睡早起,培養健康的作息習慣。年長者,尤其注意管理身體。記住家和萬事興,平安即是福。 3月27日至4月2日一周馬生肖運程 馬: 【隨緣不是得過且過,或是因循苟且,而是要盡人事聽天命】 感情生活多姿多彩,已婚者要注意婚外情的發生,應該以家庭為重,否則得不償失,未婚者容易結識異性,健康方面容易思慮不休,鑽牛角尖,容易引起頭痛,失眠之類,凡事不必太執著。本周不利博彩,而且做事要穩紮穩打,切不可投機取巧。多陪陪家人,聽聽長者的建議,能讓你受益匪淺。另外要注意胃腸毛病,生冷食物少吃為上。 3月27日至4月2日一周羊生肖運程 羊: 【富也空,窮也空,人生如此要想通。】 生肖運勢可謂是機遇多多,事業更上一層樓,能得到領導和客戶的支援。特別是創業的朋友,有合適的商機出現,也有貴人相助,但要注意的是,不可與他人合作投資,恐有破財之事發生,有一顆持之以恆的決心和毅力,堅持下去必有一翻大作為。年長者,尤其注意管理身體。週末裡你可以好好放鬆一下,適合平靜度過。 3月27日至4月2日一周猴生肖運程 猴: 【人,要有夢想,才能有前進的動力】 在「華蓋」吉星的照耀下,從事與創意、創作相關的職業,如作家、設計師、藝術家等靈感豐富,作品受人賞識,會獲得相應豐厚的金錢回報。感情上容易和另一半有誤會紛爭,應以和為貴,多關心另一半,避免誤會出現。本周花費也是挺大的,要合理消費,外出要注意交通安全,不可休息太晚,影響身體機能。 雞: 3月27日至4月2日一周雞生肖運程 【所謂天才,就是努力的力量】 本周財運欠佳,忌投資與不必要的開銷。戀愛中過度敏感,反而不利於感情的發展。平時多注意積累跟上級和同事之間的友好關係,和異性同事太多牽連,容易讓人引起誤會,容易受到小人非議。「飛刃」則象徵口舌是非與意外,故此人際關係特別多困擾,而手腳受損之情況也容易發生,宜萬事小心。筆者建議你在家裡擺放一件「平安符球」。 3月27日至4月2日一周狗生肖運程 狗: 【我能有多堅強,我又不比別人多顆心臟】 已婚人士會把工作上的煩惱帶到家中,因為瑣事就與伴侶爭吵或冷戰,因今個星期婚姻還會有第三者出現的徵兆,一旦夫妻感情產生間隙,則會讓外人有機可乘。出門在外,注意交通安全,無存僥倖心理而酒駕,凡事不可衝動,勿動怒。有投資良機,但需聽取專業人士意見。外出注意交通安全,凡事忍一時之氣,自然能化戾氣為祥和。 3月27日至4月2日一周豬生肖運程 豬: 【不懼人言,不畏歲月】 本周屬豬的人運勢可延續了上個星期的情況,上半周扭轉過來的趨勢,迫於事業上的壓力,自己開始出現抱怨,與周圍同事關係變差的情況出現了,導致自己的近況,愈加難以為繼。容易與另一半因外部事非的原因吵架,若發生了此種情況,不可去抱怨對方,需保持清醒的頭腦,不要因衝動做出讓自己後悔的事情。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

4月3日至4月9日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2023-04-02

4月3日至4月9日一周鼠生肖運程 鼠: 【Sometime ever, sometime never.】 事業上開始有穩定的跡象,你不要盲目抵抗改變的發生,這只會導致更大的改變,無論你如何抵抗,改變終究會發生。孩子會早熟, 接觸感情火苗,家長注意正確的引導,可在文化心理藝術等方面給孩子些資源轉移孩子的情感能量。桃花依舊旺盛,已婚朋友要防止有爛桃花緊隨不放,應多花心思和時間陪伴家人。要多注意家人健康。 4月3日至4月9日一周牛生肖運程 牛: 【勝也空,敗也空,人生如戲夢一通】 本同是清明節。單身生肖牛人士,今個星期桃花運撲朔迷離,雖有心儀的物件出現,但落花有意流水無情,即使對方有意交往,最終還是鏡花水月,新的戀情很難有進展,需耐心培養感情,切勿過於急躁。家長要看護好自己的孩子,平時也要注意飲食衛生,補養腎氣保護腸胃平衡。外出要注意車輛,和自己言行,防止與他人引發衝突。 4月3日至4月9日一周虎生肖運程 虎: 【只有不斷找尋機會的人才會及時把握機會】 由於自己長期以來的默默付出,領導應該已有注意到自己的傾向了,宜與領導及同事保持好關係,對於後面的好運勢,非常的有利。有些地方是你想去的, 其實本周也適宜往外地走走。多在外吃喝的時候,注意腸胃衛生。感情方面桃花運比較旺盛,單身的朋友可以藉此擺脫單身,有伴侶的朋友應多給對方一些關心,防止伴侶心存疑慮。 4月3日至4月9日一周兔生肖運程 兔: 【喜歡早晨的風,好像什麼都可以重新開始】 本周財運尚佳,雖有財流出跡象,但影響不大,本星期宜小做投資,有暗財進賬。身體方面,屬兔的女性朋友要注意婦科方面的疾病。愛情方面,夫妻同心其利斷金,增加彼此的感情是阻撓一切凶星影響的一劑良藥。外出要注意車輛,和自己言行,防止與他人引發衝突。另外要注意胃腸毛病,生冷食物少吃為上。旺運顏色:黃色、棕色。 4月3日至4月9日一周龍生肖運程 龍: 【一個人最大的破產是絕望,最大的資產是希望】 戀愛男女在今個星期如果感情穩定,可考慮將婚事辦了,不但成了美事,也能完了心中一件事。如果還未到結婚地步的請維護好雙方情感,不可有爭執出現,一旦發生就會出現不可挽回的情況。還是有破財的傾向,工作的勞累,自己多花點錢,讓自己享受一下是正常的,勿要覺得奢侈。今個星期必須小心照顧家人,特別是家中老人的健康更要密切留意。 4月3日至4月9日一周蛇生肖運程 蛇: 【不要盲目跟隨人家的思維,人家會說你就會跟別人學】 健康方面要注意不宜劇烈運動,飯後多外出散步,調養身息,主動調節心情,心態樂觀,能獲得生活上的享受,才不失為一件美事。注意與上司、同事的關係,謙遜禮貌,腳踏實地,警惕他人口舌,防止節外生枝,事有變數。男性朋友注意個人情感問題,好心態語言和善待家人才能跟妻子和睦相處,溫馨的家才是人生成功的關鍵。 一周馬生肖運程 馬: 【我把最深沉的秘密放在那裡,你不懂我我不怪你】 看起來都有一些光亮, 還有貴人之助,將事業上的壓力減小了,事業運勢變的順利了,務必多與領導亦或是比自己年齡大的人多溝通,貴人就在這些人之中,要把握住機會。財運方面野心很大,廣泛出手,各種領域都想涉足,但是結果卻不如意。桃花運勢比較好,會有不錯的異性出現,而且對自己幫助很大。請安排吉日掃墓。 4月3日至4月9日一周羊生肖運程 羊: 【Energy and persistent conquer all things】 事業運頗佳,有跟高層領導或重要人物溝通的機會,把握機會,掌握新的知識和表現自己同樣重要,特別是職場中的屬羊的人,展現出強勢的一面,良好的表現會給自己帶來升職加薪的機會。異性緣不錯,容易遇到冷靜務實,人緣好的異性,彼此多能相互吸引,適合發展感情,但需要多去爭取,否則可能會面臨感情上的競爭。 4月3日至4月9日一周猴生肖運程 猴: 【我把最深沉的秘密放在那裡,你不懂我我不怪你】 在錢財上也要警惕有糾紛,儘量不要涉及借貸、錢財擔保之類事情,有他人借錢,能避則避,如借應做好有去無回的準備,勿因錢財而發生不快之事。平時要在上層領導面前多表現自己的才能,會受重用開拓新業務。男猴的桃花運勢為付出,讓對方找到了可以依靠的肩膀,需注意時間的合理分配,不可因為感情而使事業停滯。 雞: 4月3日至4月9日一周雞生肖運程 【名也空,利也空,雙眼一閉美夢終】 由於犯太歲,容易會有精神不集中、魂不守舍的狀態,故應適當休憩,避免熬夜令白天精神恍惚遭遇意外。健康上要多進行戶外鍛煉,注意肝膽和脾胃失衡的疾病,飲食上注意葷素搭配適當。本周有桃花運,單身的朋友積極主動才能有機會締結良緣,已婚和戀愛中的人,防止感情猶豫不決、搖擺不定,給彼此造成傷害。 4月3日至4月9日一周狗生肖運程 狗: 【沒有所謂失敗,除非你不再嘗試】 工作上過於勞碌,加上水弱,對身體頗為不利,宜注意不要過度酗酒為宜。金錢上有偏財,勿貪不義財,忌吃喝玩樂,避免破財散財。朋友間的感情得到空前的昇華,同事也可以給你帶來好運。修心養性,則可免晦氣降臨。今個星期西南方不宜動土,否則會導致事業健康運程有損。週末裡你可以好好放鬆一下,適合平靜度過。 4月3日至4月9日一周豬生肖運程 豬: 【No matter how life treats you, don't forget to smile】 不過你們在這些日子容易情緒化,會為點滴小事而吹毛求疵,對待家人尚能收斂,對待朋友就會針鋒相對,所以人脈關係變得岌岌可危,身邊的好友也會因此慢慢地疏離,在今個星期你們一定要注意控制自己的脾氣,不能夠因為一點小事就發火,可以多參加一些修身養性的活動。外出遊玩、平時鍛煉請避免高危事項,「劍鋒」凶星所指,犯者必有災禍。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

9月27日至10 月 3日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2021-09-26

#鼠生肖運程# 【不要為已消逝之年華歎息,須正視欲匆匆溜走的時光】 秋天時份不應探喪問病, 及作遠行, 防家中老幼見有血光病痛之災。鼠人健康方面不太理想, 宜講究飲食衛生, 注意脾、胃等病痛。女性還要注意婦科方面的健康, 例假很大可能會伴隨痛經。財運較理想, 偶爾有意外收入, 可以進行一些股票或者彩票類的娛樂之事, 會有所收穫。但不宜進行借貸之事, 金額偏大恐難以追回。 9月27日至10 月 3日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【笑,全世界便與你同聲笑,哭,你便獨自哭】 本周不太順利, 有病痛、憂愁難解或破財之事, 並且事情較多。應注意調節好自己的情緒, 防一時衝動種下惡果。感情方面易出現變化, 警惕第三者, 以免造成莫大遺憾。此外, 開支增加, 為家人助慶而用錢, 但都是開心的花費, 始終得多於失。本周心情輕鬆, 健康良好。本周幸運顏色:銀色、灰白色。 9月27日至10 月 3日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【遇到困難時不要抱怨,既然改變不了過去,那麼就努力改變未來】 過了中秋, 本周是一個好開端, 事業興旺, 財運正偏俱得, 事業發展上有貴人相助, 路路暢通, 得心應手。應該在工作上大力進展, 不可錯過良機, 感情上順利, 健康尚且可以, 但是仍要注意飲食。感情上亦防有風雲變幻, 第三者之破壞及你倆之不溝通, 會將關係弄至穀底,宜小心應付。 9月27日至10 月 3日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【不要抱怨,不要總是覺得自己懷才不遇,這種狀況大部分是自己造成的】 運氣有好的轉機, 財運吉利, 並且官運也非常順利, 想升職調動的人員應該在本周大力活動和運作, 有很好的機會, 並且貴人眾多, 四方來財。ldquo;青龍rdquo;吉星高照, 故有新發展的新契機出現, 建議你佩帶ldquo;將令寶劍牌rdquo;, 可以幫助你提升正能量。人事上也有小麻煩, 同事之間對工作意見分歧, 令你不勝懊惱。 9月27日至10 月 3日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【人有了信念和追求就能忍受一切艱苦,適應一切環境】 工作上表現較以往卓越, 讓人對你另眼相看。今個星期亦需要注意肺部的健康,如發現有胸悶氣短的情況,要及時去醫院檢查,平時亦需要多做體育鍛煉,增強自己的身體素質為好。女生對於婚外情,要極度的慎重,空閒之時宜多陪伴自己的老公,一起出去參加活動為好,可以一定程度上避免第三者的出現,切記。 9月27日至10 月 3日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【成大事不在於力量多少,而在能堅持多久】 因貴人顯助, 是以人際脈絡亦見通暢。事業和工作上有平順的發展, 但不可有急進的心態, 凡事要計劃性的去實施, 才能步步為營。戀愛中屬蛇之人在此星期有心動想結婚之象, 未婚人士會遇到心儀的物件。在財運運勢方面表現還行,做生意過於高調也不好,不能斤斤計較。在健康運勢方面表現較好,晨練可以有,不過時間不宜過早。 9月27日至10 月 3日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【因為有悔,所以披星戴月;因為有夢,所以奮不顧身】 事業宜穩中求勝。本周見ldquo;驛馬rdquo;, 會有工作調任、出遠門與遷居等事臨身,且外地逗留的時間也會較長。本周一定要注意婚姻上與另一半的相處, 不要因為事業而冷落自己的另一半。破財凶星逢ldquo;大耗rdquo;, 幸有地解吉化諸凶。健康方面無大礙,注意調整好作息,保障充足休息時間。健康不佳, 防意外災傷。 9月27日至10 月 3日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【一生中你唯一需要回頭的時候,是為了看自己到底走了多遠】 犯太歲日子沒有需要囂張, 俗話說:人外有人、天外有天,得督促自己追求更高境界,這樣才會進步。財運不佳,迷糊的你,記住要看管好自身財物,如果要出門,要關好門窗,避免遭人惦記,建議還是宅家裡度過美好的假日在事業運勢方面表現尚可,積極主動的表現更容易得到領導的注意,不過容易引起同事的反感,需要注意。 9月27日至10 月 3日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【長的是磨難,短的是人生】 對金錢的敏銳度較低,易犯迷糊。出門在外身上少帶現金,提款卡、信用卡也最好別帶,容易在糊裡糊塗中損失錢財。現金掉了心痛,卡丟失了麻煩。愛情運普通,跟還不熟悉的物件剛接觸時,要多多注意自己的儀態,玩笑的態度雖能帶來輕鬆的氣氛,卻也容易給人輕浮的印象,不如就正經一點,先贏得信賴感再說笑也不遲。 9月27日至10 月 3日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【你想成為什麼樣的人,你就會成為什麼樣的人】 財運挺好,如果想讓自己的財運能更加提升,那麼建議你不妨四處走走,一來可以當作收集資訊,二來讓自己的心情放個假,在保持最佳狀況下,生財就不是問題。感情方面適合雙方一起好好享受,不妨安排購物或美食之旅。建議佩帶ldquo;幸福開光人緣銀吊墮rdquo;,這法寶可以提升正能量。 9月27日至10 月 3日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【記住該記住的,忘記該忘記的。改變能改變的,接受不能改變的】 在心理、生理和事業上, 可能會受到一點挫折, 但這個挫折, 會帶來另一次轉機。筆者熊神進善心提醒你 困惑無助之時, 可聽一些抒情的音樂或尋求一些專業人士作輔導。工作順利,行事順遂,在事業上只要自己好好努力,積極把自己的想法付諸行動,就會有不錯的成績,注意和周圍的人保持良好的關係。 9月27日至10 月 3日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【天才不過是不斷的思索,凡是有腦子的人,都有天才】 有關財運, 從星期三開始至星期六, 你的偏財運很不錯, 你可以炒股, 並有進帳。逢ldquo;天哭rdquo;凶星, 與家人相處時時間減少, 容易產生悲觀消極的情緒, 需加強與親人朋友的溝通。今個星期也是長假期, 你沒有必要哭哭啼啼, 反而把快樂時光放在旅遊上, 在路途中你會遇上很多奇人奇事。

藝術X美饌 澳門瑞吉雅舍餐廳
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-23

喜歡享受頂級美食的朋友又有新選擇!澳門瑞吉金沙城中心酒店 The St. Regis Macao 高尚食府mdash;雅舍餐廳(The Manor)匯聚環球美饌,從世界各地搜羅最優質食材,以鮮艷奪目的顏色作點綴,配合味道豐富的佳餚,為賓客呈獻的每一道菜式皆色香味俱全,猶如大師級的藝術作品。 雅舍餐廳行政副主廚Gaetano Palumbo帶領經驗豐富的廚師團隊,悉心炮製出一系列令人垂涎的精緻美饌。菜式採用來自日本、澳洲及西班牙北部地區的肉類 用上來自愛爾蘭的純草飼嫩牛及來自北海道、塔斯曼尼亞及法國的新鮮海產,確保每樣食材均來自最優質地區。 雅舍餐廳富經驗的廚師團隊在全球搜羅最佳美饌,包括從意大利Massimo Spigaroli家族農場出產的頂級燻火腿,為賓客帶來意大利古拉泰勒火腿 拌新鮮芒果醬(Culatello di Zibello)。古拉泰勒火腿被公認為意大利匠心美食文化巔峰的代表,The Huffington Post更讚譽Massimo Spigaroli意大利燻火腿為「意大利眾多燻火腿中的神聖搖滾巨星」。而眾所周知對食物要求極高的英國王儲查理斯,亦是Massimo Spigaroli燻火腿的愛戴者,可見其美味絕對無容置疑。 宮崎和牛(Miyazaki wagyu)被譽為最高品質的日本黑毛和牛,其品質甚至超越神戶和牛。為保持宮崎和牛的最高品質,日本當局限制其出口量,只會有限度地供應給認可分銷商。雅舍餐廳提供A5級宮崎和牛爐端燒,配以小紅蘿蔔及四川風味香料,美味令人難以抗拒。 位於澳洲的Rangers Valley是純種安格斯黑牛全球最佳生產商之一,以經特別控制份量的純素糧餵飼,令黑牛以自然、緩慢的速度成長,接近於草原放牧生長的黑牛,確保黑牛擁有如大理石紋般的頂級天然油花。 由澳洲的蔚藍海洋引入,雅舍餐廳呈獻新鮮龍蝦刺身,並以青檸、山葵及醬油作伴碟。澳洲的龍蝦以其豐富口感和鮮嫩肉質而馳名。 玉米爐端燒,配以味噌醬、綠色甜椒、巴爾馬芝士粉、馬齒莧及開心果。此獨特菜色透過爐端燒的烹調方式、將搜羅自墨西哥的新鮮玉米,配上巴爾馬芝士粉作點綴,完美融合源自日本、墨西哥及意大利的佳餚風味。 雅舍餐廳分為五個特色區域,各有主題特色,例如「雅舍‧長廊」擁有歐陸小餐館式的輕鬆氣氛,「雅舍‧名酒薈」有美酒酒櫃和藝術作品陳設,「雅舍‧頂廚」更有廚師現場親自烹調美食,讓賓客享受量身訂造的餐饗體驗。emsp; 「雅舍‧名酒薈」The Wine Gallery 「雅舍‧頂廚」The Penthouse Kitchen