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【呷一口電影雞尾酒】澳門文華東方酒店X澳門本土電影──聯乘11款全新雞尾酒
專題報導
Cheers!・2019-12-06

電影也可以和Cocktail玩聯乘？最近澳門文華東方酒店就夥拍「戀愛 · 電影館」，創造出全新雞尾酒酒譜「第二卷 – 映畫」──將澳門本土藝術電影的獨有之處活靈活現地呈現於杯中。 酒店與「戀愛 · 電影館」一同挑選了11部電影作品，經過酒廊團隊藉其情節故事調配出11杯風格迥異的雞尾酒。採訪當日小編就問了《骨妹》導演徐欣羨喝過因《骨妹》而創作的雞尾酒後的感覺，她亦開心表示：「因為《骨妹》女主角由台灣回來的，調酒師特意在雞尾酒中加入很多台灣香料，很有意思。」 《骨妹》導演徐欣羨 「第二卷 – 映畫」酒譜 : Gin, Sake, Margarita 就這樣認識了，晚上 導演：黃小雅 此雞尾酒用上電影標題裡的三款酒，金酒、清酒及瑪格麗塔酒調配，加上檸檬苦精，口感帶辣而濃郁，恰好反映出這部以三位性格迥異的女性為主題的電影。 Sisterhood 骨妹 導演：徐欣羡 帶有煙燻及微酸的雞尾酒是以 Michter's 威士忌及Mezcal調製，加入金菠蘿及蘆薈增添口感，每一口讓您憶起電影中主角徘徊於過往與現實，相遇與重逢的故事。 The Last Time I Saw Macao 再見澳門 導演：João Pedro Rodrigues 及 João Rui Guerra da Mata 兩位製片人一場歸根之旅，回蕩著兒時的澳門記憶。這款雞尾酒帶有泡沫及柑橘風味，用上御苑酒廊特製的朗姆酒、人參利口酒及Aperol Falernum為基調，再加入檸檬及生薑啤酒製成，以濃厚的酒體表達出電影情節。 The Age of Hangover 無聊戲 導演：歐陽永鋒 以斑蘭金酒、覆盆子利口酒、梅酒與草本植物大黃調製，苦甜參半的雞尾酒如電影般影射著年青人乏味地虛度著青春韶光。 Illegalist 非法者 導演：林鍵均 日本水楢威士忌在檸檬酒的衝擊下，彷彿訴斥著非法工作者在澳門謀生的不易與艱辛。 Passing Rain 過雲雨 導演：陳嘉強 品飲由木瓜龍舌蘭、龍膽利口酒配搭濃縮抹茶及甘露香檳調配出馥郁果香、絲滑細膩的雞尾酒。 Imperial Hotel 帝皇酒店 導演：范思澳 以本澳悠久的酒店領略澳門今昔。熱帶風味的雞尾酒以椰子朗姆酒、Seedlip Grove 42、香蕉果酒作為主料，再灑上榛子噴霧，令酒體增添堅果的香氣。 Tricycle Thief 三輪車夫 導演：Maxim Bessmertnyi 《三輪車夫》反映暗街陋巷中為基本生活掙紮求存的澳門市民的艱苦一面，將 Nai Lao 伏特加，佛手柑酒，櫻桃利口酒及米水注入雞尾酒，形成融化的質地與多層次的口感，令人一試難忘。 Macao Dealer 荷官 導演：岑健恒 荷官的日常工作千篇一律，直到荷官產生幻覺，落入另一個局面，如同品嘗一杯酸甜的雞尾酒。以 Seedlip Grove 42 及 西柚甘露令雞尾酒帶酸味和煙熏的主要元素。 10. Lighthouse 燈塔 導演：李沛容 登上一座被遺棄的燈塔，嘗試啟動塵封的機件，重新亮起一段舊日回憶。舌尖輕化著泡沫帶來細膩口感，以菠蘿 Kombucha，藝妓咖啡糖漿混合椰子蘇打水，提升酒體質地。 11. Pundusina 半島師奶 導演：勞嘉翠 濃郁果香甜味的雞尾酒精彩地述說著澳門典型家庭價值觀及成員關係。以金酒為基低，加上芒果汁、酸奶、卡曼橘汁，再以焦糖及杏仁泡沫增添口感。 調酒與藝術 第二卷 – 映畫 地點：澳門文華東方酒店御苑酒廊 時間：周一至四（17:00 – 12:00）；周五及六（17:00 – 01:00） 查詢：8805 8928

澳門銀河麗思卡爾頓性價比高牛扒套餐
澳城餐飲
蘇蘇・2017-11-05

早前，與好友一起去慶祝生日，我們選了銀河渡假城裡面的麗思卡爾頓酒店的麗思咖啡廳吃牛扒去，因為這裡每逢星期二、三和日的晚上就會有價錢親民的牛扒套餐推出。 麗思咖啡廳屬傳統法式精緻咖啡館風格，簡約亦華麗。 一直聽說她們的法式下午茶餐非常精緻但價錢不貴，所以甚受歡迎，還有招牌熱朱古力是不能錯過的，但每當想跟朋友去試試，每次都是滿座，只好看著她們其中一個西餅廚櫃嘆一句無緣。 這一晚我們就來先嚐嚐她們的牛扒套餐來個二人生日派對。好友用電話訂座時，服務員問她是普通飯聚還是有特別慶祝的? 好友就說是跟朋友一起吃生日飯，到當日原來我們的枱上出現了這個，很窩心呢! 最重要還是先分享那個套餐，在五星級酒店的法式咖啡館吃個牛扒套餐，包括有熱湯或沙拉、紅酒、牛扒、配菜和甜品，只是從澳門幣$198~$428，是否在做夢?? 還有每人一杯餐廳精選紅酒但絕不欺場。 識於微時的好友，現在是著名品酒導師 Edith，Cheers! 蘇蘇最愛在餐廳吃麵包，這些是法式麵包，口感比較厚實，海鹽牛油是餐廳自家製的，既香且滑。 法式蘑菇湯 蘇蘇超愛吃蘑菇，蘑菇湯更是我的大愛，這個每一口都充滿著濃濃的蘑菇香味，口感濃稠有質感，非常好喝! 美國肉眼 其實每隔一段時間牛扒的選擇都會有轉變，因為蘇蘇吃過兩次這套牛扒餐，記得第一次選了法國肉眼，而這一次就選了美國肉眼，價錢都是差不多，相信是因為貨源供應問題，每一個時期都會有不同供應，不過兩次的出品都讓我十分滿意。 牛扒套餐還配搭蔬菜沙拉、薯條以及兩款醬汁，真是十分豐富。 熱巧克力泡芙配香草冰淇淋 沒錯，這是一個人的份量，吃的時候將旁邊杯子裡的熱巧克力倒在泡芙上面，配搭香滑的雲呢嗱雪糕 (即香草冰淇淋) 泡芙，真的有滿滿的滿足感，而且還可以有安歌兩次呢! 這份牛扒餐性價比真的很高，但要記得只有星期三才供應的，下次要找一個星期三帶愛吃牛扒的大少爺過去試試。 記得我們是來慶生的嗎? 原來如果有生日壽星在用餐，餐廳還會附送生日甜品一份呢，蘇蘇真是此料不及，這晚絕對是捧著肚子回家去。 Ritz-Carlton Cafe 地址: 澳門銀河渡假城麗思卡爾頓酒店地下 電話: +853 8886 6712 ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

奇峰峻秀 § 恩施大峽谷 §
環宇搜奇
莫雪・2023-08-02

奇峰峻秀 § 恩施大峽谷 § 洞庭湖以北一帶劃稱為湖北, 湖北省恩施市恩施大峽谷已跟 美國的大峽谷結為姐妹峽谷, 亦為家5A級旅遊景區, 國家的地質公園。 2004年才被中法探險隊發現, 主要景區位於恩施以北50公里, 總面積達到300平方公里, 全長108公里, 被譽為「世界地質奇觀, 東方的科羅拉多」以及獲選成為 CNN 中國最美40景點之一。 觀地質奇景, 往「七星寨」山谷先座上一段地面玻璃窗纜車, 往「地球最美的傷痕」「雲龍地縫」則有小火車送至山腳下, 然後便要徒步走數千級的梯級登頂峰, 有些旅客真走不動, 沿途皆有人力橋夫, 價錢數佰起不等, 視乎你是那一段山路真走不動了, 我但這一隊全部順利過關, 靠自己的雙腳去體現路上風光哈! 一路上奇峰峻石, 棧道依山勢環繞, 窄狹的梯級往下望更是驚嚇不已, 懸崖徒壁直瀉而下, 風景盡收眼底, 美麗驚豔不已, 但腳步卻是不敢再移動丁點了。 峽穀中有不少的絶壁懸崖遍佈, 孤峰獨柱昂然而立, 最為驚嘆不已的是那一柱擎天「一炷香」了吧, 「一炷香」高約150餘米，最小面積只有直徑4米， 此地的岩石的抗風吹壓力強大, 一柱擎天任風吹不倒，雨打不動， 傲立群峰之中千萬年，一直守護著這片神秘的土地。 年年月月, 展示著其威武的雄姿，已成了大峽谷中的鎮谷之寶。 其中, 民間反映「一炷香」的美術作品也是眾多的。 這支孤峰獨柱由地下到大山嶺的半腰, 旅客爭相與其合影, 多種不同角度由山腰追逐至地面的角度。 路上步步是景, 有不同的原始森林, 壯觀地縫, 秀美而奇絶。 神秘險峻的恩施大峽穀, 擁有「天坑配地縫」、 「絶壁環峰叢」、 「暗河接飛瀑」、等等… 壯麗奇觀、神秘而幽深。 這裡除登峰觀奇石與大自然叢林之美, 不妨也留意地形非常複雜， 幾乎滿眼可見的是喀斯特地貌的各種形態動植物岩石， 構成罕見的立體性溶岩地貌。想像一下相似的形態與其趣味性, 有些有命名的岩石奇峰, 有些未有命名, 你又能體會它像什麼?! 這就是恩施大峽谷的尋味和其妙之處了。 #茫崖翡翠湖# #龍川霍山# 其它文章, 詳情請點擊澳門科學館「蒸氣誌(電子月刊)」 內之「近代中國科學家事蹟及其精神」 https://www.msc.org.mo/zh/flipbook/55/S-TEAM-ISSUE 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約: irene801802@hotmail.com

邢然：怡然自得的逗逼“90後”
人物專訪
鳳凰天空・2016-05-18

Text：Vicki Lu Editor：Joanna Lee Photo：鄧鋒 一走進約好的採訪地點，一個高挑的女生，背對著我們正在化妝，從面前的鏡子中看見我們進來，莞爾一笑，熱情的跟我們打招呼，讓我們隨便坐，活潑極了，這是我們對這個叫邢然的女生的第一印象。 順其自然，隨遇而安 邢然的性格和名字很像，順其自然，隨遇而安。無論是在現在的工作中，還是以前的學習中都不喜歡爭強好勝，“我媽媽常說，你看看第一名，我就說那你看看最後一名呀！”隨性，隨心，有很強的包容心，對萬事萬物的接受度很強，一直是邢然的處事方式。“就像這份工作一樣，小時候我也沒有特別想做播音主持這方面的工作，後來大學學了主持專業，都是機緣巧合”。而邢然很早的人生目標是做蛋糕師傅：“真的！當初我不想做主持人的，小時候的夢想是做蛋糕師傅，我對一切美食都感興趣，覺得蛋糕師傅可以先吃為快，十分誘人”。 多變和矛盾 談到自己的特點，邢然毫不猶豫的說了兩個詞：多變和矛盾，“我是雙子座！就是一個人可以打一桌麻將的性格”，讓人忍俊不禁。“多變的性格讓有的朋友覺得有趣，但是有時候就有些受不了，比如我有時候覺得我特別喜歡主持人這個行業，但是下一秒我又不想做了，覺得無聊極了，換其他工作試試可能也不錯。”除此之外，矛盾和糾結也是邢然的代言詞，“我需要一種可以抽籤的APP，是A還是B，點一下就告訴我，真的”邢然擰著眉頭說，“選擇真是太難了”。 感性多過理性 “我是個非常感性的人，雖然我也有理性，但是常常被感性壓制，哈哈”，邢然舉例子說：“雖然我知道很多選秀節目都是作秀，都是套路，但是我還是會被感動，有時候眼睛都會哭腫。而且我購物的時候，也容易被說服，導購員如果聲情並茂，我就會衝動消費”。能戳中邢然淚點的東西很多，比如親情，愛情，還有任何關於狗狗的東西。 逗逼“90後” 雖然89年出生的邢然仍舊非常年輕，但是她一直謊稱自己是90後，因為90後的特點，邢然一個都不少。首先，手機控，“我五分鐘就要刷一下，所有什麼新聞，我立刻就知道了”。如果看邢然的微博主頁，首先你就會發現這是一個“網癮少女”，除了各種搞笑段子，還有各種熱門話題，比如之前的“是胡不是霍”等等，“我睡前醒來都要刷一下，網絡是現在大多數年輕人獲取信息的渠道，足不出戶就可以盡知天下事，我們要好好利用”。除此之外，邢然還跟我分享最近迷上的一款手游，一副少女心爆棚的樣子，十分可愛。其次，追星。“我非常非常非常喜歡彭于晏”，邢然一連用了三個非常，一臉的嚮往，十分搞笑，“我除了喜歡他的肉體，還喜歡他笑起來很陽光，有酒窩，我喜歡壞壞的男生。”邢然想了想：“他以前靠臉吃飯，拍偶像劇，現在轉型成功，非常難能可貴，我喜歡他六，七年了，從《愛情白皮書》開始，這對我來說也非常難得了”。還有，星座控，“90後”的邢然從高中開始就對星座很有研究，會和朋友探討星座運勢，說起來頭頭是道，交朋友也會考慮星座，“我喜歡性格直接一些，有一說一，有二說二的人，比如我們的訪問，如果不行，我們可以重新來，不要委婉的暗示我，有時候跟性格不太搭的人相處可能會忍不住默默翻白眼”。 旅遊和狗狗 邢然喜歡看電影，並且每個月都會去電影院，原因是“下載電影真的非常麻煩”。也喜歡旅遊，但是邢然的旅遊和別人不太一樣，“我會去一些我覺得可以讓我開心的，舒服的地方，比如去廣州啊，等等，不是一定要去新的地方，而是去一個熟悉，放鬆的環境，旅行如果去陌生的地方，會很累，沒辦法放鬆”。邢然還非常喜歡寵物，“我曾經養的一個狗狗九年，然後大年初一走丟了，它的玩具，窩都還在那，但是它卻不在了，那種感覺無法用語言描述，整個年都沒有辦法好好過，媽媽說無法再體驗一次這種感受，所以現在不再養了。 職場和未來 初入職場的人，都會有不順和煩惱，每個人有不同的宣洩方式，“我會哭，對我來說，哭出來是最好的紓解壓力的方式”，剛開始做這個職業的時候，身邊很多很漂亮，很瘦，又有能力的女生給邢然很大的壓力。“剛開始我很苦惱，我就算不吃飯也沒有她們那麼瘦，那麼美；她不用彩排，可以上去錄一整期採訪，不NG，怎麼那麼厲害；剛開始非常困擾，就會哭很多次，但是漸漸的隨著經驗積累，慢慢自己也可以做到，也懂得退一步海闊天空，不會一直鑽牛角尖。 對於未來五年，邢然非常希望能夠有一個家庭，“我希望能結婚有小孩，我很多做媒體的朋友很多都晚婚，但是我很想要回歸家庭，工作和家庭我會更傾向於後者，五年之後如果我們如果遇見，你可以問我一下，我有沒有結婚”。 邢然小劇場： 採訪最後，我們請邢然打電話給熟悉的朋友，問一問朋友眼中的自己，於是我們聽到了下面一段對話，也體會到了邢然和朋友之間“相愛”而又“相殺”的相處模式。 邢然：（電話打通之前）我們打賭，他們一定會誇我漂亮，因為他們的嘴巴都像開了掛一樣。 邢然：聽得到嗎？我們在做一個訪問，我想問你一個問題，你眼中的我是什麼樣子的？ 朋友：善良，美麗，大眼妹 邢然：沒有了嗎，性格呢？ 朋友：體貼，溫和，熱情，認真，積極，善解人意 （此時小編已經笑出了聲） 邢然：你這麼說別人都不相信，我沒有缺點嗎？說說我的缺點。 朋友：缺點啊，就是損人，總愛虧我，但是為了達成你的開心，我就只有被你損咯。 邢然：那你覺得我對你好嗎 朋友：好！ 邢然：那你覺得我美嗎？ 朋友：美 邢然：有多美？ 朋友：非！常！美！（此刻小編已經笑倒了）

澳門銀河庭園意大利餐廳 ~ Silver Oak名廚美酒醉人之夜
澳城餐飲
蘇蘇・2015-01-25

品酒是一門藝術，雖然蘇蘇不太懂，不過對葡萄酒十分有興趣，也喜歡吃西餐時喝一點點葡萄酒，因為葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的低度數酒精飲料，如果適量的喝可促進胃部消化，養氣活血，美容養顏，所以蘇蘇從不抗拒用餐時喝一點點。 早前蘇蘇收到邀請，澳門銀河渡假城以南意大利美食風情著名的「庭園」意大利餐廳，與著名的 Silver Oak 銀橡樹酒莊攜手推出品酒晚宴，並由從遠道而來的酒莊名廚 Dominic Orsini 設計菜譜，嘩! 一次難得的機會，蘇蘇怎可以錯過!! 「庭園」意大利餐廳走廊和餐廳一角很有氣勢吧!! 這晚當然看見了名廚 Dominic Orsini 的真人，他親自主理了6道菜式，與 Silver Oak 酒莊數款佳釀配搭，演繹了美國加州納帕谷的四季變換，讓我們一眾仿如置身Silver Oak 莊園似的，親身感受那裡的葡萄藤蔓果實和酒窖花園，想到這裡蘇蘇真的很想親身飛去加州一趟。 生於意大利的Dominic Orsini，自小受祖母的薰陶而愛上研究廚藝。他畢業於紐約Culinary Institute of America，繼而進身廚壇。然而，他的廚藝天份在美國加州納帕山谷（Napa Valley）得以發光發亮。 紅酒在Orsini的廚藝事業中擁有重要的角色。他在卡利斯托加（Calistoga）的Brannan’s Grill餐廳擔任行政總廚期間，創作出不少與加州紅酒特別相配的菜式，令他一舉成名。他在2008年正式加入銀橡樹酒莊（Silver Oak Cellars），設計配合當地氣候的菜式，及因應客人的心情度身訂製菜單而聲名遠播。 Silver Oak 的各款美酒配上佳餚真是讓蘇蘇食指大動! 餐廳十分細心，每一個酒杯腳都掛上了Silver Oak 的佳釀名字以供客人識辨。 開動了，先來是一些開胃小吃，從前至後，蘆笋鵪鶉蛋、鵝肝餡餅和玉米脆餅吞拿魚。 蘇蘇超愛這個鵝肝餡餅，那個鵝肝餡超香滑!! 芥末野蘭花菜佐配 Twomey Sauvignon Blanc 2013 中間的是羊奶芝士球，旁邊的脆片是菊芋，一口芝士配一口美酒，味道出奇的配合。 海鹽醃紅點鮭佐配 Twomey Pinot Noir, Russian River 2011 紅點鮭通常分佈于歐洲和美洲沿岸的環極地區以及北極的島嶼，是深入北極區最遠的淡水魚。肉質比三文魚更鮮味，它脂肪較少，味道清甜，這一份紅點鮭熟透度剛好，口感滑滑的帶點海鹽味道，很好吃! 伴碟的還有酒浸葡萄、藜麥和甜菜，與魚肉共吃，是另一種口感! 肉丸意粉佐配 Twomey Merlot, Napa Valley 2009 肉丸是羊肉做的，羊羶味道不太重，配上口感清爽的意粉，份量剛好也美味。 和牛蘑菇佐配 Silver Oak Alexander Valley 2010 and Napa Valley 2009 蘇蘇一直喜歡吃有質素的牛肉，這和牛帶里脊肉口感軟腍，加上底部的炖牛尾肉，香濃入味，一口牛肉一口美酒，簡直是人生一大樂事。 高達芝士焦糖布丁佐配 Silver Oak Alexander Valley 2006 熟識蘇蘇的朋都知道，蘇蘇超愛吃焦糖布丁，這個芝士焦糖布丁還是第一次吃，配上橄欖、杏仁和脆片，是另一番滋味。 甜酸松露巧克力 除了巧克力外，還有葡萄馬卡龍和果凍，這一頓很滿足了。 再來一杯即磨咖啡，就是這一夜漂亮的休止符。 吃飽之後眼看枱上都是酒杯，真是壯觀!! 因為蘇蘇要開車的關係，所以每杯只喝了兩、三口，真的感到浪費，如果下次再有品酒晚宴，蘇蘇要乖乖的乘客，喝個暢快!! 想好像蘇蘇一樣享受這醉人晚宴，由即日開始至1月31日，Silver Oak 美酒和配其中四道菜式，每位澳門幣988元，另收加一服務費。 Tips: 記得先用電話訂座啊!! Terrazza庭園意大利餐廳地址︰路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城銀河酒店2樓201號舖電話︰+853 88832221營業時間︰星期一至六18:00-23:00

2024年5月13日-5月19日
玄學星相
熊神進・2024-05-12

一周生肖運程預測 鼠：本周思維經常不能集中，容易晃神，儘量不要在這段時間做重要的工作。你會容易魯莽和衝動，人際關係變得不和諧，要時刻保持冷靜。留意眼睛健康，尤其配戴隱型眼鏡要注意清潔。男女婚成，有情人終成眷屬，桃花局暗裏憂，磨合波折不如己願。建議多穿白色衣服，能改善你的事業運。 牛：由于你樂天開朗，所以不會有任何嚴重得健康問題，如果節日後體重上升，你可以多吃色拉或蔬果，少飲用濃茶及咖啡，讓自己夜晚可以有充足睡眠。正財運平穩，有許多投資理財上的想法，只要不是高風險項目都可以考慮。星期日宜留在家中休閑，不宜出遠門。工作需要依靠人際關係，才能爭取更多與客戶商談的機會，會有不錯的結果。做事需謹慎，不要衝動魯莽以免有失。 虎：近來橫財運很差，小心失去錢財，投機生意不適宜做，出外謹記鎖好門窗，小心街頭騙子行騙。同時還要小心凶星，應該提高安全防範意識，以免健康受到影響。感情上易鬧出些小問題，多給些耐心和寬容，自可重歸于好。對于要做的事情內心有很强的期待與野心，無奈身邊人對你信心不足， 因此接下來還有很多埋怨。 兔：整體運上升，無限的潜能得以順利發揮，那種澎湃的動力會令公司的人都視你爲假想敵。有朋友自遠方來，還送你一份不錯的手信。但要小心破財．儘量少帶現金外出。宜以和爲貴，量力而爲必有撥雲見日之時，所有好關係都必須用心經營。愛侶關懷你生活上的每一個細節，令你可以全情投入事業。 龍：你在工作上想不到新的意念，腦袋像停滯了，建議假期時到郊外散心，配戴粉紅色的水晶能增强工作運勢。很久沒見的朋友突然來向你借錢，必須先要清楚對方真正的動機，本周你有破財可能。愛情關係有進步，多向愛侶講甜言蜜語，能更有效促進彼此的親密關係。單身者應多參與聯誼活動，認識合適的對象，可考慮送創意豐富的精巧物品，給對方驚喜，留下深刻印象。 蛇：你對知識的渴求增加，只要你虛心求學，你能學的東西會很多，求學的過程可能比較吃力，但能熬過這階段，皇天不負有心人。工作上有不少出外公幹的機會，有利出國的商務旅行。上班一族如果知道公司準備作內部提升，你不妨主動一點，因本周是你的升遷好日子，機會較其他生肖爲高，尤其是1997年出生的蛇更加要努力積極。 馬：在經濟上會出現糾紛之事，多有經濟上的官司，切勿與人針鋒相對，以免兩敗俱傷。感情上今個星期容易生波折，感情無疾而終。建議你不妨多和親友溝通，調整心態後再出發才會有美好結果。事業忙碌，社交圈子因工作業務關係而擴大，社交應酬活動頻密，讓你减少與家人愛人相處的機會。有時間可安排機會陪另一半，彼此述說近况，讓對方瞭解你的近况。 羊：運勢頗佳，只要努力付出，專心工作，定然會得到良好的回報。女性朋友在消費方面要注意，不可購買太多不必要的東西，减少開支，避免入不敷出。有對象的屬羊人，本周相互見了雙方的家長，兩人有意結束愛情長跑，步入婚姻殿堂，迎來屬他們的一段嶄新的生活。本周最吉顔色：紅色 黃色。即將分手的男女， 最宜床頭擺放「巴西婚姻美滿盤」。 猴：本周應該多出去旅游或者是走動，這樣也有助于提升個人的運勢。要注意保重身體。小心因爲婚外情問題惹禍上身。財運方面有所改善，但仍不宜進行投資，尤其是風險類投資；財務上易出問題，應注意防止！感情方面應多花時間來陪伴愛侶，以免感情出現裂痕。要小心注意飲食衛生，幷且要注意休息，不要把自己累垮了。 鶏：感情上要提防外來的誘惑，會有見异思遷之象。不過，你有控制力，桃花一現瞬即逝，可以增添生活一點情趣。投資方面可「小試牛刀」，有不俗進帳。事業上起伏會比較大，小心會有暗涌出現，在工作上要打醒十二分精神；不過幸好每事到最後都能逢凶化吉；如果本周有打算轉工的話，也未嘗不是一個好選擇。 狗：受「歲破」及「大耗」星影響，猴年易破財，從商者要儘量開源節流。投資方面宜謹慎保守，可選擇置業沖喜應驗破財局。人緣關係很糟糕，不管是與家人朋友，還是合作夥伴，都會出現很多問題，自身也會極爲煩惱。工作難免忙碌，但動中有財，不能不勞而獲，必須勤勞才能聚財。處事需要圓滑才能與大衆建立信任和默契，良好的人際關係能讓你的工作更順暢。 猪：運勢頗佳，只要努力付出，專心工作，定然會得到良好的回報。至于財富部分，幸有「金匱」加持，不過皆以正財爲主，全心投入事業，即能有所回饋。1995年猪朋友遇貴人多，社交活躍，腦筋靈活創意無限，今個星期可嘗試發展新興趣或項目，成績優秀。風水助運物：開光古五帝錢。幸運數字：2、8、6、3及其組合。

2024年5月13日-5月19日
玄學星相
熊神進・2024-05-12

一周生肖運程預測 鼠：本周思維經常不能集中，容易晃神，儘量不要在這段時間做重要的工作。你會容易魯莽和衝動，人際關係變得不和諧，要時刻保持冷靜。留意眼睛健康，尤其配戴隱型眼鏡要注意清潔。男女婚成，有情人終成眷屬，桃花局暗裏憂，磨合波折不如己願。建議多穿白色衣服，能改善你的事業運。 牛：由于你樂天開朗，所以不會有任何嚴重得健康問題，如果節日後體重上升，你可以多吃色拉或蔬果，少飲用濃茶及咖啡，讓自己夜晚可以有充足睡眠。正財運平穩，有許多投資理財上的想法，只要不是高風險項目都可以考慮。星期日宜留在家中休閑，不宜出遠門。工作需要依靠人際關係，才能爭取更多與客戶商談的機會，會有不錯的結果。做事需謹慎，不要衝動魯莽以免有失。 虎：近來橫財運很差，小心失去錢財，投機生意不適宜做，出外謹記鎖好門窗，小心街頭騙子行騙。同時還要小心凶星，應該提高安全防範意識，以免健康受到影響。感情上易鬧出些小問題，多給些耐心和寬容，自可重歸于好。對于要做的事情內心有很强的期待與野心，無奈身邊人對你信心不足， 因此接下來還有很多埋怨。 兔：整體運上升，無限的潜能得以順利發揮，那種澎湃的動力會令公司的人都視你爲假想敵。有朋友自遠方來，還送你一份不錯的手信。但要小心破財．儘量少帶現金外出。宜以和爲貴，量力而爲必有撥雲見日之時，所有好關係都必須用心經營。愛侶關懷你生活上的每一個細節，令你可以全情投入事業。 龍：你在工作上想不到新的意念，腦袋像停滯了，建議假期時到郊外散心，配戴粉紅色的水晶能增强工作運勢。很久沒見的朋友突然來向你借錢，必須先要清楚對方真正的動機，本周你有破財可能。愛情關係有進步，多向愛侶講甜言蜜語，能更有效促進彼此的親密關係。單身者應多參與聯誼活動，認識合適的對象，可考慮送創意豐富的精巧物品，給對方驚喜，留下深刻印象。 蛇：你對知識的渴求增加，只要你虛心求學，你能學的東西會很多，求學的過程可能比較吃力，但能熬過這階段，皇天不負有心人。工作上有不少出外公幹的機會，有利出國的商務旅行。上班一族如果知道公司準備作內部提升，你不妨主動一點，因本周是你的升遷好日子，機會較其他生肖爲高，尤其是1997年出生的蛇更加要努力積極。 馬：在經濟上會出現糾紛之事，多有經濟上的官司，切勿與人針鋒相對，以免兩敗俱傷。感情上今個星期容易生波折，感情無疾而終。建議你不妨多和親友溝通，調整心態後再出發才會有美好結果。事業忙碌，社交圈子因工作業務關係而擴大，社交應酬活動頻密，讓你减少與家人愛人相處的機會。有時間可安排機會陪另一半，彼此述說近况，讓對方瞭解你的近况。 羊：運勢頗佳，只要努力付出，專心工作，定然會得到良好的回報。女性朋友在消費方面要注意，不可購買太多不必要的東西，减少開支，避免入不敷出。有對象的屬羊人，本周相互見了雙方的家長，兩人有意結束愛情長跑，步入婚姻殿堂，迎來屬他們的一段嶄新的生活。本周最吉顔色：紅色 黃色。即將分手的男女， 最宜床頭擺放「巴西婚姻美滿盤」。 猴：本周應該多出去旅游或者是走動，這樣也有助于提升個人的運勢。要注意保重身體。小心因爲婚外情問題惹禍上身。財運方面有所改善，但仍不宜進行投資，尤其是風險類投資；財務上易出問題，應注意防止！感情方面應多花時間來陪伴愛侶，以免感情出現裂痕。要小心注意飲食衛生，幷且要注意休息，不要把自己累垮了。 鶏：感情上要提防外來的誘惑，會有見异思遷之象。不過，你有控制力，桃花一現瞬即逝，可以增添生活一點情趣。投資方面可「小試牛刀」，有不俗進帳。事業上起伏會比較大，小心會有暗涌出現，在工作上要打醒十二分精神；不過幸好每事到最後都能逢凶化吉；如果本周有打算轉工的話，也未嘗不是一個好選擇。 狗：受「歲破」及「大耗」星影響，猴年易破財，從商者要儘量開源節流。投資方面宜謹慎保守，可選擇置業沖喜應驗破財局。人緣關係很糟糕，不管是與家人朋友，還是合作夥伴，都會出現很多問題，自身也會極爲煩惱。工作難免忙碌，但動中有財，不能不勞而獲，必須勤勞才能聚財。處事需要圓滑才能與大衆建立信任和默契，良好的人際關係能讓你的工作更順暢。 猪：運勢頗佳，只要努力付出，專心工作，定然會得到良好的回報。至于財富部分，幸有「金匱」加持，不過皆以正財爲主，全心投入事業，即能有所回饋。1995年猪朋友遇貴人多，社交活躍，腦筋靈活創意無限，今個星期可嘗試發展新興趣或項目，成績優秀。風水助運物：開光古五帝錢。幸運數字：2、8、6、3及其組合。

澳門家長教育｜陳康妮：孩子們學習獨處是重要的一節課
文化創意
陳康妮・2023-06-06

在澳門，孩子們面臨著各種壓力和挑戰，需要具備良好的心理素質和自我調適能力。孩子們作為未來澳門的主人翁，也需要學習如何面對自己的情感和需求，如何與他人建立和諧的關係，如何發揮自己的潛能和創造力。而這些能力的培養，往往需要在一個人獨處的時候進行。因此，孩子們學習獨處是一門重要的課。 學習獨處可以幫助孩子們建立自信和自尊。孩子成長後就學會戴面具做人，為了討好和取悅別人，贏得了讚美，卻忽視了自己的真正感受。當面具與自己的世界越來越遙遠時，就會產生寂寞。寂寞是一種訊息，提醒我們不曾擁有自己的真實感覺。從小培養孩子一個人獨處時，可以有機會聆聽和面對自己的內在聲音，發現自己的優點和特質，增強自我認同和價值感。 學習獨處可以幫助孩子們培養思考和創造力。在現代教育中，往往過分強調知識的灌輸和成績的考核，忽略了孩子們的想像力和創造力。而在一個人獨處時，可以有更多的空間和時間去探索自己的興趣和潛能，去發問和解決問題，去嘗試和創新。例如，有些孩子喜歡閱讀、寫作、畫畫、玩樂器等，在這些活動中可以體驗到學習的樂趣和成就感。 學習獨處可以幫助孩子們建立更親密的關係。孤獨和親密是連體嬰，一體兩面。只有在一個人獨處時，才能真正面對自己、懂得自己的真實感受。而當一個人知道如何和自己相處時，內在會長出“勇氣”。愛人需要很大的勇氣，因為愛人的背後是負責任。當一個人可以把自己很真實地呈現出來，不需要戴面具，就可以與他人建立更深層的信任和理解，享受更高品質的親密關係。 孩子們學習獨處是一門重要的課，可以幫助他們在心理、認知和社會方面得到全面的發展。當然，學習獨處並不意味著孤立自己，而是要找到一種平衡和調和，既能享受自己的空間和時間，又能與他人保持良好的溝通和互動。作為家長應該尊重和支持孩子們的獨處需求，同時給予他們適當的指導和陪伴，讓他們在獨處中成長，在成長中獨處，學會獨處面對自己，可享親密真實感受。 學習獨處還可以幫助孩子們養成良好的生活習慣和自律能力。在一個人獨處時，沒有別人的干擾和影響，可以按照自己的節奏和喜好安排自己的時間和活動，培養自己的責任感和主動性。例如，有些孩子喜歡在一個人獨處時做運動、打掃房間、整理書籍等，在這些活動中可以鍛煉自己的身體和意志，提高自己的效率和品質。 當然，學習獨處也需要適度和平衡，不能過度或不足。過度的獨處可能導致孩子們孤僻、自閉、缺乏社交技巧等問題；不足的獨處可能導致孩子們依賴、焦慮、缺乏自信等問題。因此，作為父母和教育工作者，要根據孩子們的年齡、性格、興趣等因素，給予他們適當的引導和支持，讓他們在獨處中找到自己，在找到自己中享受獨處。 孩子們學習獨處是一門重要的課，它不僅可以幫助他們建立自信和自尊，培養思考和創造力，建立更親密的關係，還可以幫助他們養成良好的生活習慣和自律能力。在這個快節奏、高壓力、多變化的社會中，孩子們需要學會如何與自己相處，如何發現和發展自己的潛力，如何面對和解決各種問題。而這些能力的培養，往往需要在一個人獨處的時候進行。讓我們一起幫助孩子們學會並享受獨處吧！ 陳康妮 Miss Connie 澳門資深教育學者大學講師港澳教師首席培訓師27年港澳義工首席培訓師27年澳門教育作家：出版書籍-澳門教育創新澳門教育專欄作家-大灣區時報澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席澳洲墨爾本教育管理學碩士Melbourne University英國倫敦大學心理學學士University of London

新濠影滙一周年盛典 成功打破「最長自拍接力人龍」健力士世界紀錄
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-11-01

以荷李活電影為主題的綜合娛樂度假勝地新濠影滙一年前正式開業，為發展迅速的亞洲市場呈獻精彩絶倫的世界級娛樂體驗，更開創了澳門的休閒娛樂新世代。新濠影滙隆重宣佈達成另一創舉 ── 昨日在全球首個8字型及亞洲最高的摩天輪「影匯之星」下成功刷新「最長自拍接力人龍」的健力士世界紀錄™稱號，正好趕及為一周年盛典打響頭炮。 高懸130米，位於澳門路氹城的「影滙之星」是新濠影滙其中一個匠心獨運的娛樂體驗，亦是澳門之矚目地標。這個標誌性的娛樂亮點日前迎來了第一百萬位乘客，輝煌創下其首個重大里程碑。為表揚此成就，新濠影滙特別挑選了「影滙之星」為締造是次自拍創舉之地點。為締造紀錄，一眾新濠影滙員工於「影滙之星」下踴躍接力自拍，把摩天輪從晝至夜的壯觀景色完全記錄下來。自拍活動歷時5小時，共拍下了888張自拍照。這次挑戰健力士世界紀錄™稱號的創舉充分展現了員工們的團隊精神，這正是新濠影滙屢獲殊榮的重要關鍵。 自拍活動由新濠影滙各世界級非博彩娛樂項目之代表人物帶頭啓動，當中包括「魔幻間」的國際知名魔術大師法蘭茲哈拉瑞 、「蝙蝠俠夜神飛馳」的蝙蝠俠、以及「華納滿Fun童樂園」的代表──華納兄弟旗下DC 漫畫、《漢娜巴伯拉》與《樂一通》的角色人物。 新濠博亞娛樂主席兼行政總裁何猷龍先生表示：「新濠影滙於一年前正式打開大門，歡迎全球旅客到訪體驗，為澳門的娛樂事業寫下全新一頁。新濠影滙為本澳打造了多個區內前所未有、非凡創新的娛樂體驗，充分展現了我們對澳門政府願景的大力支持，致力為澳門成為世界旅遊休閒中心的發展作出貢獻。」 「新濠影滙的成功讓我們感到非常自豪。我深信新濠影滙開業一周年不僅是該度假村的重要里程碑，對澳門整體而言亦同樣重要。我們在此衷心感謝澳門政府、每位為新濠影滙投入及付出的同事、以及本澳居民的愛戴。我們將繼續提升本澳的非博彩休閒及娛樂設施，以吸引更多世界各地的旅客到訪澳門 。」 澳門特區政府旅遊局文綺華局長表示：「隨着新濠影滙2015年10月開幕，為澳門帶來更多頂尖娛樂體驗，包括影滙之星、蝙蝠俠夜神飛馳、魔幻間及華納滿Fun童樂園，都吸引了不同層面的顧客，為澳門旅遊業的多元發展作出貢獻。在特區政府及業界的共同努力下，澳門旅遊業得以持續發展，除成功吸引更多外地旅客外，旅客在澳門的逗留時間亦有所延長，在2016年6至8月更連續3個月錄得過夜旅客多於不過夜旅客數字。而新濠影滙在開幕短短一年間，接連榮獲多項國際殊榮，在慶祝新濠影滙一周年之際，我衷心恭賀新濠博亞娛樂在這片亞洲娛樂消閒勝地所取得的驕人成績，將澳門放在綜合娛樂的國際版圖，並進一步協助澳門發展成為世界旅遊休閒中心。」 新濠影滙為慶祝一周年，由即日起至2016年11月15日推出一周年慶賞濠玩連串慶祝活動，為每位蒞臨亞洲娛樂總滙的客人提供一系列推廣活動及驚喜優惠，其中包括： l 華納卡通人物巡遊表演 《樂一通》卡通人物將每日由「新濠影滙購物大道」出發巡遊，沿途大派歡欣，萬勿錯過他們的驚喜表演。 l 蝙蝠俠神秘現身 超級英雄隨時從「蝙蝠俠夜神飛馳」一躍而飛現身「澳門時代廣場」，準備好手機捕捉驚喜時刻。 l 「影滙之星 」－ 免費紀念照 現購買4張以上門票，即可免費獲2R紀念照*乙張。 l 魔幻間 － 第二張門票半價 購票可享第二張門票半價優惠*及獲贈3D眼鏡。 l 華納滿FUN童樂園 － 免費限量貼紙 每日首100名入場的小朋友，可獲贈華納兄弟貼紙一套。 l 蝙蝠俠夜神飛馳－ 紀念版布袋 每日首100位購票入場人士可獲紀念版布袋一個。 l 滋味優惠 啖啖驚喜 駕臨「玥龍軒」、「Trattoria Il Mulino 意・味 」及「山本秀正餐廳」三大頂級食府，周年紀念2人套餐只需澳門幣1,111。 l 周年雙重濠禮 於新濠影滙購物大道之參與商戶消費滿指定金額即可獲賞！精選濠禮獎賞包括價值高達$30,000之現金購物券，T廣場美妝世界美容產品，以及新濠影滙酒店尊貴住宿禮遇。 *有關條款及細則適用

悦榕吧 X 尊壹會 推出抵食英式下午茶
專題報導
Cheers!・2016-08-31

位於「澳門銀河™」的悦榕庄酒店大堂的悦榕吧，一直致力提供優質精緻的點心美食，近期悦榕吧更與CTM的尊壹會合作，推出了下午茶優惠，惠及所有尊壹會的客戶，讓大家週末可以去悦榕庄，寫意休閒地享用美食，輕鬆慢活過週末。 是次悦榕吧 X 尊壹會 的特選推介是 傳統下午茶餐2位用，原價為 Mop$228（尊壹會客戶可以 Mop$178 享用），這一款下午茶是英式傳統三層式下午茶，由上而下分別是精選三文治（鹹點）、精選蛋糕甜品，以及英式鬆餅、馬卡龍及鮮果撻。 上菜時先由店員設置掛桿，然後再將整個下午茶掛上去，成為一個鳥籠設計的賣點之一，亦貫徹了悦榕庄所一直堅持的大自然舒適風格，這少少的細節都能兼顧到，值得一讚！ 而小編更發現到另一個非常貼心的設計重點，就是因為有了掛架的關係，下午茶並不會佔用檯面空間。大家經常出去吃下午茶的都知道，大部分的咖啡廳及酒店下午茶，用餐檯面都非常之小，如果將這個籠子放到檯面去，餐具、飲品都不用放啦！而且設計的高度也很好，比檯面高一點，剛剛好是坐下的目視範圍，設計上真的很貼心。絕對是吸晴拍照之賣點呀！！ 英式下午茶的基本三層式設計，原則是從上而下享用美點的，這款也是一樣，先是鹹點三款，分別鮭魚三文治、碎蛋三文治，以及青瓜三文治。很健康而且卡路里很低，又有豐富的營養，而且設計成小巧精緻，很符合女士們愛健康又要顧儀態。 中層的是精選芝士餅及蛋糕，分別是芒果摩士蛋糕、野莓芝士蛋糕、傳統芝士蛋糕。小編就至愛芒果那個，除了個人喜好之外，也不會太甜，而餅底都很特別是用上朱古力做的蛋糕。 而底層就是傳純英式鬆餅、士多啤梨忌廉撻、草莓及朱古力馬卡龍。鬆餅真的每一家下午茶都會配備，但小編很怕這個，因為太有飽足感，吃完後你什麼都不用再吃了！哈哈！而小編很欣賞那個士多啤梨忌廉撻，酸酸甜甜的很好食。 整個下午茶是兩位用，除了主餐點之外，也附餐飲兩杯。小編當然是選擇至愛的檸檬茶啦，而店家亦推介這裡的凍奶茶，因為是泰式風味，跟茶餐廳的奶茶不一樣呀！所以大家去到悦榕吧時，記得不要錯過他們的凍奶茶啦！ 除了這個下午茶之外，當然還有其他食物及下午茶可供選擇啦！有一個小編看到是用東南亞為主題的下午茶，幾乎全是東南亞的小食，應該也是很不錯的選擇。 由即日起至2016年12月31日，憑CTM「尊壹會」會員卡惠顧澳門悦榕庄悦榕吧，可以優惠價Mop$178元尊享傳統下午茶（原價：Mop$228元）。優惠不包括10%服務費及5%政府稅，並不可與其他優惠一同使用。建議提前預訂。如有任何爭議，澳門電訊及澳門悦榕庄保留最終解釋及決定之權利。優惠受條款及細則約束。 Text／Editor／Photo：Benjamin 悦榕酒店度假村集團簡介 悦榕酒店度假村集團是全球頂尖的營運商和發展商，經營一系列得獎高級度假村、酒店、公寓住宅和Spa品牌。悦榕庄（Banyan Tree）在全球多個迷人地點打造「心靜軒」，讓身心靈得以全面放鬆，恢復活力。客人可在著名目的地享受地道難忘的體驗，重新發現旅行的浪漫之處。悦椿（Angsana）融合當地別致風情與活潑有趣的氛圍，充滿異國情調，不論客人的年齡及出遊目的，都能在旅程中領略不一樣的精彩經歷。而悦槤（Cassia）則是大膽新穎的酒店式公寓概念，為度假和公幹人士提供創新時尚的住宿服務，是一家大小、三五知己及情侶夫妻的理想下榻地點。悦苑（Dhawa）的全服務式酒店則洋溢輕鬆現代氣息，將創意設計、極致舒適的享受和尖端科技集於一身，藉著多元化的選擇為人客締造個性化住宿體驗。 訂座電話：(853) 8883 6061地址：「澳門銀河™」綜合渡假城 悦榕庄酒店 地下大堂營業時間：上午 9 點至晚上 11 點半 （下午茶供應時段為：下午 3 點至下午 6 點）

【新手學pine script語法必需懂的格式】
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2024-06-11

有關Trading View的pine script ，其實Multicharts 的power language有點相似，若你是完全新手，可能早兩天的例子仍有些不明白，那今天筆者告訴大家一個寫策略的最基本「格式」，最初便跟著這個格式去寫，到習慣了就會很容易上手。看完這篇應該大家都理解pine script的基本寫法吧! 「 //@version=5 strategy("My strategy", overlay=true, margin_long=100, margin_short=100) 第一步驟: 設定變數 設定變數 例如: rsi_Length=input(9) 第二步驟: 計算過程(包括技術指標的計算) 例如: rs=ta.rsi(close,rsi_Length) 第三步驟: 設定入市條件 例如: LongCondition= rs<=30 and rs>10 ShortCondition=rs>=70 and rs<90 第四步驟 設定入市及離場準則 」 可以想像成你想寫英文書信一樣，也會有一定的「格式」要求，要這樣寫Trading View才會明白你想表達什麼。 //@version=5 strategy("My strategy", overlay=true, margin_long=100, margin_short=100) 而以上兩句是一定要有的，version5代表了要告訴Trading View你用的pine script版本，若沒有寫策略就會不能compile，用不到的。 至於strategy 就是告訴Trading View你要寫的是交易策略，Trading View常用的有兩種格式，一種是寫交易策略就是要寫明是strategy，另一種是寫指標，就是沒有入市訊號，只是想自己設計一個技術指標在圖表上觀看，那便要用上indicatior的字眼。 如以下的寫法便是寫指標的最開頭部份: //@version=5 indicator("My script") 另外，寫strategy時大家見到overlay=true, margin_long=100, margin_short=100，因為大家寫好策略後，策略中可能包括了把某些指標顯示在圖表上的，overlay=true就代表你想這些指標顯示在「主圖」上，若想在走勢圖之下顯示，那就寫成overlay=false。 而margin_long=100, margin_short=100 是設定長、短倉的入市比例，有時候大家也會看到有些炒家會在這部份加上以下部份，是因為要為backtest做一些設定。在amibroker或multicharts我們會有另外一個頁面做設定的，但Trading View就直接在這裏寫出來便可以。 commission_type=strategy.commission.percent, 這代表用百份比來計算佣金 commission_value=0.2, 佣金百份比是0.2% initial_capital=10000 最初的本金為10000元 slippage= 1, 滑格設定為1個最小價格變動 currency=currency.USD 設定用美元來做backstest的單位 例如你想寫以下的策略: RSI(9)跌至30以下但高於10便造好 RSI(9)跌至10或升至高於50便平好倉 RSI(9)升至70以上但低於90便造淡 RSI(9)升至90或跌至低於50便不淡倉 這個策略十分簡單，第一個步驟是要看看有那些是有「數字」的，這些數字由於我們想將來可以更容易更改，所以要先將其設定為變數。其實所有技術指標的參數都會是變數，而這個策略中，RSI便需要先設定一個變數。 大家在網上找例子會看到很多設定變數的寫法，如看到 var int , var float 等，這些筆者之後再講解，最先大家可以先記著這個準則，你先給變數一個名字，然後寫 = input(數字)。 以上的例子筆者給RSI的變數名字為rsi_Length，那寫法就是: rsi_Length=input(9) 然後第二個步驟是計算過程，某些指標如Zero Lag MACD並沒有內置function的，那就要自己「加減乘除」去計，有些指標是有內置function的，例如RSI便可直接寫。 所有寫技術指標的方法都要先加「ta.」在開頭，例如RSI，便是 ta.rsi(列明用那一種數據去計算, 計算的長度) 如ta.rsi(close, rsi_Length) 就是用收市價去計算，計算日子長度是9日，因為我們在設定參數，已將rsi_Length設定為9。另外你也可以試試用最高價、最低價，成交量，甚至其他技術指標的數值去計算，在Trading View的社群便有些炒家愛計算MACD快線的RSI，寫法就是先計算MACD快線的值，再用以下寫法: ta.rsi(MACD快線值, rsi_Length) 最後我們給這個rsi一個名稱，方便寫策略之後的部份可以使用，例如筆者給它名稱為rs 寫法就是: rs=ta.rsi(close,rsi_Length) 然後第三個步驟就是設定入市條件，最初大家可以用以下的寫法會較簡單: 先給四個名稱，包括longCondition , shortCondition, longCloseCondition, shortCloseCondition 我們的入市條件是這樣: RSI(9)跌至30以下但高於10便造好 RSI(9)跌至10或升至高於50便平好倉 RSI(9)升至70以上但低於90便造淡 RSI(9)升至90或跌至低於50便不淡倉 LongCondition= rs<=30 and rs>10 ShortCondition=rs>=70 and rs<90 LongCloseCondition=rs<=10 or rs>50 ShortCloseCondition=rs>=90 or rs<50 這些過程中會經常用了 「> 」、「<」、「>= 」、「<=」這些符號，代表了大於、小於、大於或等於、小於或等於。也會用很多and 及or 把策略組織起來。另「!=」代表不等如 最後是第四個步驟: 第四個步驟你需要用上「if….」、strategy.entry 及strategy.close strategy.entry的寫法，造好及造淡是不同的， 造好: strategy.entry(“名稱”, strategy.long) 造淡: strategy.entry(“名稱”, strategy.short) 而strategy.close 在之後的括弧( ) 內要加上好倉或淡倉的名稱，這才能對應到是要平好倉還是要平淡倉。 寫法如下: if LongCondition strategy.entry(“BUY”,strategy.long) if LongCloseCondition strategy.close(“BUY”) 這例子中”BUY”是我給好倉的名稱，在strategy.entry中給予名稱，並要用上” “ 這個符號，然後在strategy.close也把名稱再寫一次。 再寫平淡倉的部份如下: if ShortCondition strategy.entry(“SHORT”,strategy.long) if ShortCloseCondition strategy.close(“SHORT”) 另大家看其他炒家寫的例子，平倉還可以用strategy.exit、strategy.close_all() 等等的，這些之後筆者再逐一講解。 以下是整個策略完整的寫法: //@version=5 strategy("My strategy", overlay=true, margin_long=100, margin_short=100) rsi_Length=input(9) rs=ta.rsi(close,rsi_Length) LongCondition= rs<=30 and rs>10 ShortCondition=rs>=70 and rs<90 LongCloseCondition=rs<=10 or rs>50 ShortCloseCondition=rs>=90 or rs<50 if LongCondition strategy.entry(“BUY”,strategy.long) if LongCloseCondition strategy.close(“BUY”) if ShortCondition strategy.entry(“SHORT”,strategy.long) if ShortCloseCondition strategy.close(“SHORT”) 不過，大家若將文章中的寫法直接copy到Trading View的pine editor中又會看到顯示有錯誤的，當大家在pine editor寫策略時，看到有「紅色」的部份就是有錯了。 一般來說會有幾點是常會出錯的: 1) “ “ 的格式與Trading View的要求不對，把它再打一次便可以 2) if , strategy 等要全部細楷的，有時在文章中若寫了If也就會有不同 3) if 之後再寫下一句要在第五個字完開始，把句子移右一點便會變成正確，一般在寫完if的句子後按「enter」，trading view會自動告訴你下一句應該在那個位置開始寫的。 4) 自已給的名稱有大細楷分的，例如ShortCloseCondition，當中S, C, 都是大楷，當再寫時大細楷要完全一樣的。 這些都是最初常會遇到的問題，改正後便可以。若是完全新手，先記好這個「格式」，在Trading View上先寫幾次，應該不會感到太困難，有了基本概念後再慢慢學其他的寫法，累積經驗後便能逐步寫很多不同的策略。 我們網頁: www.quants.hk Youtube: https://www.youtube.com/@markchunwai Facebook專頁: https://www.facebook.com/quantshk/ Patreon: https://www.patreon.com/quantshk

[天川饕客] 疫情下再試「永利扒房」
澳城餐飲
君尋・2020-12-28

永利扒房是在澳門相對熱門的扒房之一，再加上近這大半年來「食飛」橫行，讓這家fine dining餐廳頓時變得「親民」，曾試過有段時間需要提前3個月才能成功預訂座位（不肯定現在是否仍有同類情況）。同時亦因疫情之故，不少博企中的外藉主廚和廚師都滯留在外地未能回到工作崗位，或多或少影響到餐廳食物的品質。究竟上述的因素會否影響到客人在永利扒房用餐的體驗？ 筆者訂到的是最早時段6點的座位，到步後前台職員很快便找到我資料和帶我坐到位置上。點餐時服務生問了例牌的必問問題，有沒有對什麼過敏、不吃的？需要介紹牛扒嗎？亦很貼心為筆者推介了配搭牛扒的紅酒。至於餐廳特色之一的現場表演倒是沒太大驚喜，和筆者早幾年光臨時大同小異。疫情下似乎沒影響到餐廳原有的服務質素，事前早已在網上看了menu的筆者很快便決定好今晚的菜式。事不宜遲讓我們進入正文吧。 餐前小食 餐廳免費提供的前菜，是一道由不同形態的粟米製成的料理。底部像是粟米味的茶碗蒸，中間有些脆脆的果粒和一點點的粟米粒。兩者有不同程度深淺的粟米味，同時帶有清爽與細滑兩重口感，精緻開胃之餘，更會讓人忍不住期待接下來的菜式。 餐前麵包 永利扒房麵包的評價一貫相當高，這次亦無失手。極鬆軟又滋味的麵包，配上味道一流的法國牛油是絕配。沒有自制力的話恐怕胃的空間都貢獻給這些麵包了，幸好侍應生溫馨提醒我們，若喜歡麵包又吃不完的話，可以打包回家再慢慢品嚐。 蟹餅 蟹餅的部份有接近八成是由蟹肉製成，剩下的兩成左右則是麵包糠，兩者混成餅狀後再在正反面煎一下凝固成眼前蟹餅的形狀。因為有煎過，咬口的感覺是乾爽的，中間沒太多汁。而主角的蟹肉給得很慷慨之餘也切得很大塊，因此每口都能吃得到蟹肉。麵包糠除了擔當構成外形的關鍵材料外，在煎過後讓蟹餅的口感帶來另一翻感受。因加熱而變脆的麵包糠，以及依舊保持鬆軟又有點嚼頭的蟹肉，兩者混為一體又有獨自的存在感，令人享受又留下深刻印象！至於在蟹餅旁帶點酸的菜，亦成功勝任開胃菜的角色。 乾式熟成連骨紐約牛扒 - 澳洲穀飼黑格斯牛 一般而言，經乾式熟成（Dry-Aged）牛扒因製作費時成本又高，通常只在定位相對高級的扒房才有提供，經此法準備的牛扒不論在牛肉味和肉質嫩度都有更出色的表現。而紐約牛扒（New York Steak）是來自牛的前腰脊肉部位，肉質的纖維較粗和較緊實，油花分佈尚算均勻但不到漂亮，油脂含量適中，咬起來不但有足夠肉感亦滿口香甜的牛肉汁和牛肉味。 雖然是點了五成熟，但看來廚師有自己堅持的火喉。外觀上看，牛扒表皮燒到有點焦，可是咬進口中卻是脆的，並且湧出肉汁，肉質恰到好處地嫩，能盡情享受滿是肉汁的牛肉在口中咀嚼的過程。因為是經乾式熟成製作，就算是五成熟的煮法也沒帶有任何血水。雖然感覺上好像過熟了一點，但以這個價錢寸說，此塊牛扒在各方面的表現都令筆者感到滿意。 餐廳同時亦提供幾款醬料給客人選擇，這次選了一款有一款有白蘭地在內的「芥末醬」、招牌的「SW牛扒醬」及黑椒醬。個人比較喜歡牛肉與前者的配搭，一入口酒味立即衝出，而芥末味本身反而被淡化，接下來才是牛扒本身的味道，不但可讓感覺沒那麼膩，亦更加開胃。反而招牌的SW牛扒醬就不是筆者的心頭好，過酸的醬料帶來的刺激反而抹殺了出色的牛肉。不知是否SW牛扒醬過於濃烈的味道的影響，讓筆者覺得黑椒醬沒什麼味道。 另外還點了兩個配菜。 餐後還有贈上小甜品。 另外筆者當天用餐是為了贈祝同行友人的生日，在訂位時提到這點後，餐廳也很貼心準備了一個小蛋糕。 紐約芝士蛋糕試 同時亦叫了一款蛋糕一試餅房的功力。 以下幾道菜本人沒親嚐就不多作介紹了，所以只貼圖給大家看一看： 龍蝦湯 牛柳牛扒 - 美國穀飼牛 脆烤乳豬 總的來說，服務、環境都是一流的永利扒房在「食飛」效應的加持下，用餐體驗的性價比是相當之高，實際人均消費可低至300、400元。可能永利扒房的牛扒並非澳門中最好吃的一間，但也肯定屬於前十之內。從未到過這裡用餐的朋友不妨在這個「特殊的優惠期間」，品嚐一下這家接近米芝蓮質素的正宗美式扒房的出品。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 餐廳：永利扒房 地址︰路氹永利皇宮 電話︰＋853 8889 3663 營業時間︰星期四至星期日下午5時30分至晚上11時 網站：https://www.wynnpalace.com/tc/restaurants-n-bars/fine-dining/sw-steakhouse +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於 [天川饕客] 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： https://ppt.cc/fNAd9x +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

香港舞台劇金鎖記巡迴到廣州 ~ 蘇蘇心目中最佳女主角曹七巧
文化創意
蘇蘇・2016-02-10

從小到大，蘇蘇喜歡翻閱各類型書籍，除了有關談經濟的，皆因我對數字很遲鈍，很明顯不是生意人吧XD。 特別於雙十年華時，更愛看愛情小說，從80年代的岑海倫那公主王子式的童話小說、充滿科幻及富有獨特寫作手法的亦舒、對人生和愛情有獨特見解的張小嫻、到瓊瑤阿姨的催淚著作，蘇蘇都不會陌生，不過說起張愛玲，蘇蘇真的知得很少，只知道她有多個著名作品如<色戒>、<半生緣>、<傾城之戀>、<紅玫瑰與白玫瑰>等等，不過對於內容，最深刻印象的就只有<半生緣>和<金鎖記>了，<半生緣>的故事大家比較耳熟能詳，因為這個故事已經被製作公司一次又一次改編成劇集或電影，但相對地，散文集裡的<金鎖記>不是太多人認識，因為被改編的次數不多，讓人掀起話題的絕對會是由<香港焦媛實驗劇團>製作的、著名導演許鞍華執導的、由焦媛所擔綱主角曹七巧的舞台劇《金鎖記》。 焦媛實驗劇團改編自張愛玲小說的經典舞台劇《金鎖記》在香港重演多次後一直都好評如潮，早前此劇於中國內地多個大城市如北京、上海、湖南、廣州等巡迴演出，把從前中國封建時代的家族思想、循環不息地勾心鬥角的壓迫、無奈地斷送愛情和幸福的痛苦，從而讓人格的扭曲瘋狂的過程，再次搬上中國的大舞台。 繼上次跟隨春天實驗劇團的音樂劇<喝彩>於內地巡迴演出之後，蘇蘇很榮幸再次得到高志森導演和焦媛實驗劇團的邀請，與他們前往廣州黃花崗劇場巡迴演出《金鎖記》，可以再一次從觀眾席走進後台，可以深入了解這一齣好評如潮的舞台劇是如何鍊成的!! 這些機會真的十分難得，感謝將它促成事實的你、你和你，當然最重要的還有祢!! 《金鎖記》廣州站巡迴演出是2015年的最後一站，也是該劇第七十場的演出。在這齣舞台劇當中，焦媛的演技真是無容置疑，無論在唸台詞、功架和身段都滿有張力，把人性漸漸步向扭曲的曹七巧演繹得太好了，其他演員演繹也非常精彩，恰其好處！完場時久久不止的掌聲、歡呼聲，演員們四度謝幕也停止不了，這就是對<金鎖記>全體演員和工作人員最好的回報。 焦媛飾演的曹七巧演技太有層次、太出色了，從一個對愛情渴望到一個情感被抑鬱的少女，讓其人格隨時間轉變和被鄙視下徹底扭曲的女人。 她對兒女所做的一切固然可恨，但其實又十分可悲。但她的歇斯底里、她的胡攪蠻纏、她的心腸歹毒實在讓人害怕，讓人咬牙切齒，讓人氣結。 對於女兒長安與童世舫的一段情未能開花結果更是感到可惜，這一切一切都是拜七巧所賜。 但心底裡知道她是受封建家庭觀念所害，讓人既恨又憐，好矛盾的心情。這是蘇蘇看過焦媛演繹的舞台劇最喜歡的一齣，她將曹七巧這個角色發揮得淋漓盡致，將人性的黑暗面毫無保留呈現在觀眾面前，蘇蘇心生佩服也頓覺震撼。 當然一齣舞台劇的成功，除了焦媛演得很棒之外，每一位演員都是功不可沒，再加上幕後工作人員的配合，才有這個超卓的成績。特別是與曹七巧最多對手戲的姜家三少 (李潤祺飾)，他有演技之餘，又夠壓場感，兩位好戲之人在舞台上擦出的火花，更是讓觀眾們目不轉睛。 曹七巧的女兒姜長安由香港演員馮兆珊飾演，她是焦實<金鎖記>第一代的姜長安，公演70場以來長安這角色一直都是由她來飾演，長安說話氣若游絲但有抑揚頓挫的變化，入耳動心，聲音也很好聽，也是我心目中膽怯、楚楚可憐的長安模樣，但在後台的她完全是兩回事，她是一位開朗的人，舞台上就是演技。童世舫則由有香港音樂劇王子之稱的黃嘉威來飾演，看過他演出的觀眾都知道，他演技收放自如，隨機應變能力高，無論是音樂劇抑或是悲/正劇還是喜/鬧劇的角色，也絕對難不到他。 另一部份蘇蘇很喜歡的就是場景轉換部分，也是藉由扮演傭人的演員融入劇中，不只換景感覺自然，也能增強戲劇張力。加上舞台佈景及燈光設計，也都能配上虛實交錯的手法做到靈活調度，的確讓人印象深刻。 演出之後焦媛感觸的說：「十分開心<金鎖記>獲得內地各大小城市支持，讓我更有信心繼續於2017年將它帶到到美加、新加坡，甚至再回內地巡演，打破七十場的演出紀錄。其實我希望一直把《金鎖記》演下去，二三十年後，有體力的仍會演，也希望有其他演員繼續演這個劇本。我多謝觀眾給我打分，打氣，我用努力證明了自己的實力，希望這次巡迴演出，能令內地觀眾認同我，認同香港舞台劇水平是高的。」 真的要再次謝謝焦媛實驗劇團和高志森導演的邀請，讓蘇蘇有機會在台前幕後欣賞和體驗焦媛與一眾演員及工作人員努力的成果，完成演出後與各演員和工作人員合照就是我的福利吧^^ 寄望2017年<金鎖記>巡迴演出繼續大成功。

找到了法螺，一切好开始
宗教玄學
熊神進・2024-06-24

相傳釋迦牟尼誕生時，天人獻下八寶。藏語把佛門八寶稱「扎西達杰，亦叫達杰明蘇」，而我們淨土宗稱「右旋白海螺」，南方地區大部份信衆稱它「法螺」，而風水師傅叫它做「鎮宅法寶」。 古代的電影都常常看到男武士吹「法螺」， 其實「法螺」有三個明顯用途： 法螺用來召集僧衆。 古人在深山修行時，爲避免猛獸追逐， 可吹起「法螺」驅散野獸。 法螺可以呼喚天神，《千手千眼觀世音菩薩廣大圓滿無礙大悲心陀羅尼經》有一句話說：“若爲召呼一切諸天神，當用寶螺手。” 法螺降伏邪魔外道。 在風水學上， 筆者還發現「法螺」可以幫助男女解脫感情煩惱， 因爲「右旋白海螺」是佛的法音，其力量可以廣大悠揚，使一切煩惱人得到解脫。紅塵世界， 男女之間的感情總沒有對與錯， 在筆者眼中， 男女的愛都是債， 你不是前世欠了他， 今生又爲何會遇上？很多女生(已婚，未婚)都會把「法螺」放在家裏， 就是爲瞭解脫俗世煩惱。 「右旋白海螺」是佛教中最重要的法器之一，我們都是把它用來供養上師、三寶。在北方地區， 信衆會把它放在家裏、壇上。在西藏，最受尊崇，被視爲三千世界回蕩不息的聲音。在南方，有些女生把它放臥室，用來趕走「爛桃花」。 「右旋白海螺」是一種佛相， 這是因爲佛陀說法之音好像法螺般美妙，佛陀臍紋以及所有的毛髮都是右旋，眉間衪的白毫右旋而威嚴，這就是佛教說的右旋白螺之相。 據佛經記載：聞法螺聲可滅諸重罪。《不空罥索神變真言經》中說：“若加持螺，諸高處望，大聲吹之，四生之衆生，聞螺聲滅諸重罪，能受身舍已，等生天上。”這段話告訴我們，當你犯了大罪，你供養「右旋白海螺」, 你可以减罪。什麽是大罪，一位女生做了「打胎」「人流」，這就是大罪。 「右旋白海螺」的圖案有幾款， 款款都是佛教人士的心血結晶， 筆者熊神進一直把它們放在尼泊爾精舍， 白色是海螺殼， 銀色是尼泊爾銀的佛吉祥圖案， 手工認真， 由于供養久長，又是天然的，總有色差， 如果追求完美的讀者， 不應該考慮擁有。 人生總有起落， 如果遇到事業不順， 婚姻不好， 健康出問題的日子， 我們可以拿起「右旋白海螺」向西方吹幾口， 在玄學上有個說法： 一吹順風順水； 二吹時來運到； 三吹心想好事用。 佛有八寶添吉祥， 你家中有多少件寶？

鳳頭龍尾問因緣
宗教玄學
熊神進・2023-03-01

傳說中龍生九子，龍的九名子女都有一個共同特徵，那就是頭部一定是龍型，但身體則各有不同輪廓體態形狀。有的像龜（龍頭龜），有的像魚（鴟吻），龍之所以保留龍的型態，其中一個原因舊是「龍脈」。「龍脈」是起伏不平的路，龍頭帶領身軀及牙爪，高高低低地穿越山嶺。「龍尾」是吸納靈氣的倉庫，也就是「靜態」位，風水上適合用作「墳地」或「沙灘」。因此，「龍頭」和「龍尾」在風水上具有截然不同的功用及解讀。「龍頭」帶動經濟，土地規劃可劃分做經濟商業圈；「龍身」比較安穩，宜做房屋住宅用途；「龍尾」特性是安寧及斂藏，宜考慮為殯殮、安葬、埋藏、長眠的用途，不宜發展為熱鬧的場所，干擾清淨。秦漢以來，「龍」被視為帝皇象徵，皇后妃嬪的圖騰就是「鳳凰」，鳳凰」於是逐漸被約定成俗，視為女性最高權貴代表的圖騰，久而久之，民間逐漸就把鳳凰兩者一同雌化，「鳳」與「凰」兩字便常見於女性的名字裡。然而，鳳與凰其實各有雌雄之分，「鳳」為雄性，「凰」為雌性，因此，「鳳」在古代便見於男的名字裡，例如：三國時代名師龐統的名字就叫作「鳳雛先生」。鳳凰是鳥中之王，《禮運》中指出鳳凰是四靈之一，即龍、鳳凰、麒麟、龜。由此可見，鳳凰是何等尊貴不凡的靈鳥。故此，「鳳」出現在名字裡，則需要考慮名字的使用人是否有足夠的福德承受起「鳳」的命運。古人以天爲萬物主宰者，周文王《乾坤學說》中提及“先有天地，天地相交而生成萬物”，因此，天即乾，地即坤，天地是眾生的父母始祖。有鑑於此，名字學家改名的時候會留意名字的忌諱，八字透露福德宮壽元比較薄弱的人，不宜選用比較強悍或剛猛的名字，以免造成命途多舛，紅顏薄命。其實，龍鳳相遇，相見本應是有情，演藝界也有夫婦名字中出現「龍」與「凰」兩字，相伴多年仍沒出現腥風血雨的不幸事情，是因為他兩二人的福份德壽能駕馭「龍」「凰」配，至於其他人，不單需要注意八字是否能背負「龍」「凰」這些字眼的重量，還需要留意姓氏蘊含的天機。如果姓氏中帶有陰性的偏旁或部首，例如「鄭」中暗藏「奠」，「蔡」中暗藏「祭」；「天」為「首」，「乾」在身體器官卦象是「頭」。鳳首留在龍尾之處，龍鳳相遇，首尾呼應。名字的觸機玄妙方法再配合八字千絲萬縷，究竟是無心巧合，還是天意弄人？傳説神鳥鳳與凰每滿五百年便在烈火中壯麗焚燒起舞，於滾滾紅塵中冒死重生，承受萬般苦楚及肉體的煎熬，自此羽翼炫美奪目，不生不滅。鳳凰錐心刺骨歷劫，這也許是鳳凰來凡間的天命。