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陳康妮:加強澳門2023年教育心理學發展
文化創意
陳康妮・2023-01-12

陳康妮:加強澳門2023年教育心理學發展 對於澳門教育而言,教育心理學思想的發展不僅具有科學性而且具有很高的實用價值,對現階段澳門的教育教學實踐有著較多的助益,而且對當代澳門的教育教學實踐也有較多的啟示。 2023年伊始,澳門教育的發展又開始了嶄新的篇章,僅澳門教育心理學而言,在筆者看來首先需要在疫情下多關注學生的身心發展,特別是低年級的學生,教師可考慮通過「家庭治療」等方式來瞭解原生家庭,不斷認識到學生的個人成長,家長可以通過多陪伴子女來促進親子關係的和諧發展。其次可以加強對學生學習心理的研究,這對於學習效率的提高有巨大的幫助。例如普及高效的學習方法,這對提高澳門學生的學習成績、改善學習效率、有效學習意義甚大。同時,學校、家庭和社會三方需要齊心協力,共同加強對影響學習的外部條件的關注,以期促進學生更加有品質的學習。最後,澳門各所學校的教師需要著重加強對學生心理的研究,建議教師對學生多加關注,注意學生個別差異和學生的心理衛生,以此來更好地幫助教師因材施教。 總之,加強澳門2023年教育心理學發展,對學校、家庭和社會為學生營造良好的學習環境,安排課程設置教學內容和目標具有重要的借鑒意義。特別是學生也可以更好地瞭解自己,為以後的發展訂立合適的發展目標,並能從中獲得精神上的樂趣。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家(教育創新)澳門兒童文學作家澳門國際培訓師從事國際培訓師工作26年全球職涯發展師澳門斷捨離群組創辦人(群組合共26000人)

陳康妮:「人類學」是澳門教育學科建設的重中之重
文化創意
陳康妮・2023-01-02

認識澳門「教育人類學」 作為人類學與教育學交叉形成的新興前沿學科,澳門地區的教育人類學還不成熟,面臨著內部和外部的雙重挑戰。一方面,澳門地區的教育人類學雖然初步形成了一套本土化的理論和方法體系,但學科整體尚不夠成熟,學科基礎不夠堅實;另一方面,新文科的建設改變了教育人類學的學科發展環境,帶來了新的挑戰。如何化危為機,是澳門教育人類學學科建設的重中之重。 教育人類學應明確其在ldquo;教育研究rdquo;學科生態鏈中的地位。 從新文科建設的角度來看,ldquo;教育研究rdquo;可以被視為一個多學科、跨學科的學術ldquo;生態系統rdquo;,涵蓋極為廣泛的學科,每個學科情況不一,決定了一個學科與其他學科之間的功能依賴和交換關係,以及生存和發展的基本空間和內在邏輯。 在澳門的教育和文化背景下,教育人類學能夠以人文關懷的理念、獨特的人類學視角解釋特定情況下的教育事實。這種優勢是別的學科所不具備的。所以,我們要發揮這一優勢,既能突出學科的獨特價值,也能為其他學科的教育研究提供知識營養。 積極借助技術創新,擴大教育人類學的研究視野。 新科技革命對文科發展的啟示是新文科建設的重要前提之一。人工智慧、大數據和虛擬技術等科技創新不僅改變了教育的方式,也更換了教育研究的模式。技術不再是教育人類學研究的輔助工具,其主體性日益凸顯。在此背景下,澳門地區一方面要解決教育人類學研究需要借助新技術應用提出新的研究問題,構建新的文化理論。另一方面也需要積極參與科技與教育融合的新領域,扎實拓展學科視野,為掌握新文科建設的學科主動權而不斷努力。 【作者簡介】陳康妮 Miss Connie澳門科技大學講師澳洲墨爾本大學主修高等教育管理學畢業澳門資深教育管理學專家澳門教育作家(教育創新)澳門兒童文學作家澳門國際培訓師從事國際培訓師工作26年全球職涯發展師澳門斷捨離群組創辦人(群組合共26000人)

陳康妮:澳門教育管理:幼兒奧福音樂教育
文化創意
陳康妮・2022-09-09

澳門教育管理:幼兒奧福音樂教育 奧福教學法是二十世紀著名的作曲家奧爾夫為兒童設計的一種音樂教學法,是二十世紀四大音樂教學主流之一。這種教學方法根據本土文化的特性,依據本土文化的素材,以一種易懂、自然、活潑的方式去開啟兒童的藝術視野,受到了各國音樂教師和音樂愛好者的肯定與支持,這種音樂教育的目標是通過提高人們的音樂素養去造就更多擁有完整人格的人。 結合澳門目前的音樂教育情況,對於幼兒進行音樂教育勢在必行。幼兒是一個人成長的關鍵階段,是培養良好習慣的關鍵階段,這一時期的孩子思想天真,模仿能力強,有很多潛力需要開發,如果能在這一時期對於幼兒進行優秀的藝術教育薰陶,會在最基礎的階段,讓幼兒感受到藝術的魅力,儘管他們可能對於藝術音樂的概念還不了解,但是可能會產生興趣,我們經常說興趣是最好的老師,只有對一件事情有興趣,才會想要去探究這件事情,才會將更多的注意力專注在這件事情上,這樣才有可能將事情做好。奧福音樂教育的關鍵在於探索和經驗,通過激發探索者的想像力與幻想力,邀請學習者進入音樂情境中,感受音樂氛圍,領悟音樂魅力,進而發展潛在的音樂性。強調的是一種創造性教學、漸進式教學、本土化教學、完整性教學、社會性教學、平衡性教學、專門性教學,讓學習者在學習的過程中激發出自己的潛能,在循序漸進的引導中走進音樂的殿堂,這樣就自然而然的能進入音樂情境,避免了刻板的、生硬的教學,是一種自然而然、潛移默化的教學。在這樣的過程中,幼兒會慢慢地欣賞到歌曲的美妙,在其中發現學習音樂的樂趣,享受音樂合奏的愜意,在這個過程中獲得成就感和滿足感。 奧福教學是藝術教育的基礎,特別適合幼兒啟蒙期,現在隨著物質生活不斷得到滿足,人們對於精神的需求越來越高,掌握壹門藝術對壹個人未來的發展大有脾益,如果我們能註重對於幼兒的音樂教育,註重對於幼兒藝術素養的培育,就可以讓幼兒朝著德智體美的方向發展,培養成更好的人,為社會所需要的人才添磚加瓦。

挾天子的藝術 - 長與義昭的相愛相殺
走遍世界
幸村・2022-04-12

桶狹間戰役後,信長花了七年,攻下了齋藤家的稻葉山城,成功兌換了老岳父齋藤道三的空頭支票。 老岳父也是個狠角色,人稱「美濃的蝮蛇」,堪稱戰國時代「下克上文化」的代表人物,『信長公記』就有記載齋藤道三因為小罪就處人車裂之刑、烹刑時也親自點火,自己動手親力親為。 俗說有話「人必自侮而人侮之」,後來兒子齋藤義龍起兵造反,道三臨死前豪言壯語把美濃送給女婿信長,已經「輸到甩褲」了,強弩之末還故作大方地送給女婿,信長得悉後也不知道好氣還是好笑。 每個人都死亡,所以每個人都註定消逝;每個人出生,但不是每個人都算活過。 永祿十年,信長終於給老岳父報了仇,把稻葉山城改名「岐阜城」,信長站在岐阜城的天守顧昐自雄,站穩陣腳後,修改印鑑為「天下布武」,劍指天下。 上兩講講到幕府大將軍足利義輝被奸臣所害,而弟弟足利義昭跳出來宣稱自己才是室町幕府的合法繼承人,雖然幕府的威信一瀉千里,但信長看出足利義昭的價值,率軍護送義昭上洛,成為名正言順的第十五代大將軍。 在別人眼裏一文不值的足利義昭,為什麼信長眼裏是奇貨可居?事實上,信長能橫掃天下,最後幾乎統一日本,足利義昭可謂功不可沒。 信長看中的是幕府號令天下的「合法性」,而「合法性」有四個層次。 第一個層次是「天命所歸」。 例如天降祥瑞呀,斬白蛇起義,發現一棵禾苗生出九個稻穗呀,都是古代的Marketing策略,都是一種對民眾宣揚我就是真命天子,都是天命所歸的表現成式。 第二個層次是技術活,是仁政王道的合法性。 你有天命,我也有天命。我家的小公狗昨天也生了一窩小貓,誰不會偽造天命?口講無憑,古代人也不是好忽悠的,所以你就需要品行端正,愛民如子,老百姓對你百般擁戴,獲得高度認可度才有德行的合法性,劉備走難時百姓也願意跟隨就是一個典型的例子。 第三是掌握權柄的器物。 例如日本傳統的三神器,八咫鏡、天叢雲劍、八尺瓊勾玉,又或者三國時代的傳國玉璽,本身就象徵著天命和權力,落在你手,你就有相應的合法性。器物由王家代代相傳,本身就被賦予了神聖性。孫權得到了傳國玉璽,後來建立了吳國,玉璽就發揮了穩定人心的作用。 第四就是就是最重要的,程序的合法性。 每個組織或政權都有一套既定的程序規範,例如選總統,又要提名又要參選,只要按照這個程序,你就具備了合法性,否則你就是僭越非法,天下人人得而誅之。 挾天子的好處是,在古代傳統社會之中,大將軍的身份就有集齊了四項要素,他就是最高的權力象徵。 信長出錢出力扶助足利義昭入京登位,兩個人如膠似漆,但好景不長,兩年後兩人的關係就跌落谷底。 到底發生了什麼事?

澳門教育家陳康妮:我如何在2小時內建立聊天模擬
文化創意
陳康妮・2021-05-12

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 看看我如何在幾個小時內建立一個簡單的聊天模擬。 我使用了Twine和Trialogue故事格式來創建強制選擇聊天。 使用Twine和Trialogue故事格式,您可以在幾個小時內建立一個簡單的聊天模擬。 我在不到2小時的時間內建立了下面的示例,幾乎所有這些實際上都是在編寫對話和選擇。 故事格式控制所有格式和技術功能。 自己嘗試一下,以了解可能的方法。 強制選擇,而不是真正的聊天機器人 如果您嘗試模擬,您會發現這不是一個真正的聊天機器人。 在真正的聊天機器人中,您將鍵入開放式響應,AI會對其進行分析。 複雜度與此不同。 代替編寫一個真正的聊天機器人,這是一個聊天模擬。 用戶可以從幾個選項中進行選擇。 有點像聊天機器人,但構建起來卻容易得多。 分支方案結構 由於用戶做出了強制選擇,因此此聊天是分支情況。 總體而言,該場景在Twine中包含50個段落。 寫作花了將近90分鐘。 這只是一個示例,所以我可以看到在聊天模擬中可能發生的情況,而不是與客戶進行的真實項目。 這意味著我沒有對SME進行常規的前期分析,也沒有計劃我通常做的方案。 有些選擇可能不太現實,我認為對於這種概念證明是很好的選擇。 Trialogue格式 通過Trialogue故事格式完成了使它看起來像聊天的繁重工作。 最大的區別是,您需要在每個段落上標記ldquo;演講者姓名rdquo;。 在此模擬中,我將大多數段落標記為ldquo; speakerAnnardquo;(其中一些標記為ldquo; speakerChatInfordquo;,以及經理Tom)。 這些選擇會自動以名稱ldquo; Yourdquo;出現。 你的想法? 既然您已經看到了它的實際應用,那麼使用這樣的聊天模擬有什麼想法? 您如何在自己的工作中使用它?

法國國民議會通過禁止2.5小時鐵路可達的國內航班
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2021-04-13

法國國民議會(即下議院)於上星期日經過激烈辯論後,最終通過法案禁止特定的國內短程航班。標準是兩地使用鐵路2.5小時可達的就不可開設航線。法案下一步需要通過參議院(即上議院)才能實施,如通過後政府會跟航空公司商討執行及經濟援助細節。 此法案通過後,例如巴黎-里昂(鐵路約2小時)、巴黎-波爾多(鐵路約2小時15分)這些航班將會被禁止。而巴黎-圖魯茲、巴黎-馬賽、巴黎-尼斯等南法的航線由於鐵路都需要3小時以上,所以不會受影響。 不過此法案對轉機航班開放,如果該國內短程航線在同機場內可涵接國際轉機,就仍然可以運營。故此巴黎戴高樂機場的國內航班可預期完全不受影響。此法案被認為主要是令廉航對國內短途線卻步,從而減少對應的碳排放。但相應的一些次級機場(例如巴黎 Orly 機場)亦會受到較嚴重打擊。 紅色線為受影響的例子,藍色則不會。 原本法案的標準是使用鐵路4小時可達的就不可開設航線,但由於不少地方政府及航空公司反對,最後調整成2.5小時。法國政府指出,同一條路線,國內航班的人均碳排放是鐵路的77倍,因此大家使用鐵路來往較近的地方較符合環保效益。 歐洲一直都是推動環保交通一直不遺餘力,多個歐洲國家例如德國的漢莎航空、法國的法航、荷蘭皇家航空、奧地利航空等,都有跟當地的鐵路進行班號共掛。例如從香港法蘭克福斯圖加特航線,後面一段就可以選擇德鐵運營的ICE高鐵。去年奧地利航空亦與政府達成賠償協議,以鐵路班次完全取代維也納-薩爾斯堡航線。 維也納-薩爾斯堡已全部由鐵路代替。奧地利航空則共掛班號。 === 睇完覺得OK ge,不妨like 埋我地 Facebook, IG, 同埋 sub 我地 Youtube 啦: httpsfb.comohchance @ohchance_travel httpsyoutube.comcOHChanceTravel

[議劇論映] 恐怖和科幻之外的《怪奇物語》
娛樂殿堂
君尋・2020-07-01

幾乎是所有訂閱Netflix的觀眾都一定收看的大熱影集《怪奇物語》,亦不敵新冠肺炎而延遲第四季的推出時間,令不少影迷擔心戲裡戲外都在成長的小演員們會不會錯過拍攝第四和五季的最好時機,亦即是他們的合適年齡。《怪奇物語》的故事發生在1980年代美國印弟安納州的一個小鎮,當時正值美蘇冷戰時期,雙方的軍備競賽進入白熱化階段,兩國分別各出奇謀欲在軍事力量上領先對方,而被稱作「星球大戰」的戰略計劃亦是在這時期展開。在這樣的背景下,故事中一個虛設的美國官方部門在小鎮的設施內秘密地研究一名擁有超能力的女孩,並意外發現到另一個人類未曾知曉的「世界」。由小到大從未接觸外界的女孩受不了多年來毫不人道的實驗而逃離設施,遇上與她年紀相約、正在就讀小學的男主角及他另外兩名的伙伴。與此同時,主角們的一位好朋友突然人間蒸發、不知所縱,女主角突如其來的出現令眾人相信她就是本次事件的關鍵。 初看《怪奇物語》時難以想像這是一套電視影集,其媲美電影的特技動畫、如恐佈片般的氣氛營造、推理小說一樣的緊張感和令人震驚的迷團,再配上極為專業的道具組和音樂組完美打造出美國80年代的世界觀,讓觀眾完全投入到故事當中。單是這些賣點已令每月Netflix的訂閱費值回票價。精彩的說故事方式亦是《怪奇物語》成功的重要因素。嚴格來說,《怪》是一套沒有單一主角的群像劇,除了孩子們依靠女主角調查好友失蹤的事件外,男主角的姊姊和她的兩名高中男同學亦被捲入另一宗與另一「世界」有關的失蹤事件,而失蹤男孩的母親及協助搜索的警長又意外地發現到失蹤男孩來自另一「世界」的訊息。三方人馬在各自的冒險中查找線索、面對從未想像的障礙,而他們都敢於對抗,讓勇氣帶他們跨越一次又一次的難關。 上述提及的只是第一季最初的部份,不過三季的劇本都把角色分成幾條故事線,最後再合而為一,但不同的角色組合和每季新加入的角色,為原本性格鮮明的主角群製造更多意想不到的火花。故事的格局和規模亦一季比一季大和討論得深,上述1980年代的世界觀也為劇本提供了更多意想不到的發展空間,及為故事添加不少有趣的元素(如第三季的雪糕店)。雖然每季收尾的套路極為相似,到達尾聲時必定看到所有角色再次集合並解開當季的迷團,但主角們以勇氣、機智和羈絆打破一個又一個的難關,亦是筆者認為《怪奇物語》最為人津津樂道的部份。 ====================================================== 關於 議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。

澳門教育家陳康妮:淺談澳門創新創業教育之我見
文化創意
陳康妮・2020-06-08

澳門「創新創業」教育開始受到澳門社會各界重視,然而推動「創新創業」教育開始時從來不易。創新的改革往往是由敢於行動的社會創新推動者先行推動,我在澳門推動創新創業教育已經有兩年半的時間,終於在澳門的一間創新創業的大學落地,我會利用大學的創新創業優勢,讓大學生在疫情期間有機會跨科發揮自己所長,因材施教和求學不是求分數的理念,把拍短片、創新點子或教育模式應用在課程設計、教學分享、課堂管理、教師培訓或與學生生涯規劃討論上。 2020年因應疫情的急速發展,有危就有機,新機遇和挑戰不停湧現,跨科知識、跨科技能不斷變化。創新創業教育是塑造下一代技能其中的重要一環,教育要與時並進,社會不斷創新。全球已有不少取得成效的社會創新點子,澳門有一群熱心社會創新創業的大學生在疫情期間設計社會創新點子,師生在課堂凝聚更多有心的同行者,包括大學教育工作者,大學生等等多方力量,重新定義未來創新創業的路向,積極推動澳門創新,讓我們的創新創業教育能更好裝備未來下一代的需要。 談到創新創業教育,我比較重視「以大學生學習為中心」,重燃大學生的學習動機,啟發大學生建構自主學習能力,然而,無可否認,澳門創新創業的同學,自己本身十分重視學術表現。創新創業教育的理解仍有落差,我理解他們面對突然其來的疫情困難,為師者只能一步一步陪伴他們試行他們的方案。 構建正面思考學習創新創業教育 創新創業教育在疫情爆發後慢慢一步一步推行涵蓋各個跨學科專業的大學生,創新創業教育不只結合線下教學,還延伸到教室以外,學習團隊合作精神、解決問題等核心能力。相信不久將來,澳門會更上一層樓,把創新創業教育全面推動至全澳門中小學教育層面。 孕育新一代的社會創新創業者是我未來培訓澳門教師的主要方向,在澳門,下半年我會主力培養更多創新創業的教育管理者。

澳門豬隊友學院要衝出世界啦|荒野亂鬥
手機‧電玩
MacauYeah・2020-03-03

2020年,荒野亂鬥正式推出自己的比賽模式Brawl Stars Open Competition,可以直接在遊戲內參加世界賽海選戰。 18場內打贏15次,就可以出戰參加當月的世界杯。在2月份,澳門豬隊友總算約齊人,可以報到一隊參加賽事。 雖然筆者就沒有這樣的實力可以去參賽,但筆者都努力地參詳高手們的打法,準備了一些比賽精華給大家 寶石爭奪戰 首先前三場,打的是寶石模式。其實好多賽事都以這個場來做首戰,有打比賽的應該不會對這個模式陌生。重點真的看選手的壓場能力。 前三場麻,還在海選當中,話都無咁快就贏晒 亂鬥足球 接著再來三場,打的是足球模式。賽事都常見的模式。但開始有點技巧,不是壓場就能贏,需要有技巧地雙殺或三殺,才能壓場推進。 金庫攻防戰 海選差不多到了中段,對手越來越強,這個模式下,打的是如何欺敵衝輸出。以攻為守,是很重要的事。 機甲攻堅戰 倒數六場,倒數第二模式,又回到原點,正面的壓場控場,很考驗選手的動態瞄準及走位反應。大家真的可以看看佩妮Penny這個角色,在高手場上,她的性能不算強,但在不同熟練度的選手運用下,效能很有差別。 搶星大作戰 最後三場,出線就可以打世界賽啦。這個模式原本很簡單很暴力,但是在這個特殊的地圖下,一切都發生改變,常規坦克角角或直線高輸出的都不能用。選手們需要重新思考對策。豬隊友的選角,真的不差。 想睇直播,記得訂閱我地嘅 Twitch YouTube Facebook

醺大飯店被灌醉後,我前所未有地清醒
專題報導
活該快樂 // Carmen Lo・2019-02-11

今天晚上,我參與了一個奇幻的旅程。 滴酒不沾的我,膽生毛地隻身一闖微醺大飯店。那是在台北一家真的飯店裡面發生的事情,卻又只是一個故事;你會喝到各類酒精飲料,真的會微醺,卻又奇怪地看和想得異常清醒。 不想劇透太多,只能說這是一個有服裝有演員有道具的演出,但又其實是一場遊戲,你會經歷不同房間的一切,你的嘴巴會被灌酒,你會忽然吃上意想不到的東西;是一個活動,一個體驗,一個你需要參與卻又同時被殘酷地推著走的過程。曾經參與舞台劇演出的我,不爭氣地一邊看一邊盤算他們的酒成本多少、房價、每場人數X票價,驀地又被極近距離的舞台表演震攝回來。 個多小時的旅程中,在劇變的場景裡,在微醺的狀態下,充滿令你措手不及的選擇,不斷左右拉扯著你: 一個傷你最深的人,一碗失憶的湯,你會自己喝,還是給他/她喝? 權勢,和你相愛的人,二選一,你要怎麼選? 公主的遭遇,有人哭了,有人醉了,有人沉默了。 最後一個獨處的空間,我靜靜地為自己調了一杯最喜歡的--縱使過去因為沒有做對選擇而得到想要的(或總得到不想要的),可是,我還是可以選擇把這一刻手上的哪些材料放進去,哪些留下來。 也許,生命中根本沒有所謂對的選擇,只有把你已經選擇的人生,過得最好。 開鎖,那一通電話,需要撥打的號碼剛好是我的出生日期(主辦單位不可能知道哪!)。我抓住這份獨有的感動,打給十年前的自己。一直沒有,我拿著電話筒,終於開口說: 謝謝十年前的你。 今天的你,很幸福, 因為,你很努力。 最近會到台北的朋友,以下是活動網址:www.surpriselab.com.twthegreattipsy

【香港。食記】Westwood Carvey:驚喜之牛扒
專題報導
原來世界這樣大・2018-07-30

自從轉了工作後,很少過海到中上環一帶走走了,總覺得什麼也可以在九龍區找到,實在沒有這必要特意到港島區。不過這次約了幾位朋友吃飯,又有美食伴隨,這次「過海」才是過得有意義! 走到蘭桂坊一 帶,不其然會想到酒吧、劈場,但我卻玩不起了。而在蘭桂坊附近和安里內的Westwood Carvery 就是我們這次的目的地。Westwood Carvery 的牛扒三文治相當出名,有不少人特意前往吃吃,可想而知他們的牛扒也是很有質素的,而我們也不例外,專誠為他的牛扒而來。 Fried Calamari不過來吃牛扒之前,就先來點前菜的菜式吧。煎炸食物一向香口,但每次點菜是都會猶豫一會,考慮到熱氣的問題。但這碟炸魷魚,我早就豁出去了,香脆可口,魷魚的肉質鮮美,絕對沒有後悔。 Westwood Carvey Salad吃過炸魷魚,最適合就是來點沙律。這份沙律除了有沙律菜之外,更有燒牛扒、虎蝦和雞胸,這份沙律真是相當的豐富呢! USDA Prime Rib Regular Cut主角要登場了,我們一口氣嚐了兩款不同的牛扒。先來的是Prime Rib,有著粉嫩的肉身,吃起來的肉質相當稔滑,肉味濃郁,要是再沾上旁邊的肉汁令味道更加突出呢。這個「牛魔王」的稱號是當之無愧! SlowRoasted Beef Short Rib另外這款SlowRoasted Beef Short Rib跟剛剛的Prime Rib卻有點不一樣,由慢煮方法烤製, 外圍慢慢熟透的時候裡面依然保持粉嫩的狀態。口感方面,肉香比剛剛的Prime Rib更濃,更有嚼口。兩款以不同方法炮製的牛扒,各有特色。每份的份量也挺多,跟朋友分著吃已經足夠讓我們飽得撐著肚皮了。 Apple amp; Mixed Berry Crumble with Vanilla Icecream吃過這幾份牛之後我們已經飽得捧著肚子,但一說到甜品,我們回應:「可以點啊~」最後我們也吃了甜品才離去。這份Apple Crumble表面香脆,裡面微熱,配上雲尼拿雪糕,一冷一熱令口感更有層次。 Westwood Carvey扒房的幾道菜都很有驚喜,令我也想試試他們牛扒三文治,或者真的要找天來吃個午餐了。 Westwood Carvery中環蘭桂坊和安里2號地舖