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澳門人用香港電子錢包 – Tap & Go
專題報導
MO560・2020-07-20

香港電子錢包 Tap amp; Go ndash; 處理香港資金轉賬 可用轉數快 附送兩張虛擬預付卡 MO560 教你玩香港電子錢包 1. 簡介 Tap amp; Go ndash; 中文名「拍住賞」,是由香港電訊旗下 HKT Payment Ltd 於2015年推出的電子錢包,功能包括商店付款、網上購物、P2P轉帳、繳費服務等。 只需要下載及啟動Tap amp; Go手機Apps,開啟賬戶後便能即時取得兩張虛擬扣賬卡Prepaid Card。Tap amp; Go除了可用作付款外,它亦支援「轉數快」,所以可用作接收香港地區的轉賬,當作一個輕易申請到的香港電子錢包去管理香港的少額資金轉賬。對於沒有香港銀行戶口的澳門人來說,Tap amp; Go亦是一個輕易開通在香港與別人轉賬的方法。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 2. 註冊及身份認證 註冊Tap amp; Go賬戶可以使用澳門、香港、中國大陸的電話號碼。有香港電話號碼的話建議使用香港電話,沒有的話則使用澳門電話進行註冊亦可,以後亦可以隨時更改電話號碼的。 身份認證方面可以選擇澳門,接受澳門證件進行認證。建議註冊賬號時順便提交證明文件進行認證,因為認證過後才能使用轉賬相關的功能包括轉數快,你亦可以先跳過這一步,事後再進行認證。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 3. 兩張虛擬預付卡Prepaid Card Tap amp; Go是一個電子錢包,但它並沒有推出一個自家的支付渠道,不像是MPay和支付寶等等,它反而是借用了Mastercard和銀聯的網絡,所有Tap amp; Go用家都持有兩張虛擬預付卡Prepaid Card,分別是Mastercard和銀聯卡。這兩張卡在系統中連接着你的Tap amp; Go電子錢包賬戶,然後每次消費時就直接扣減電子錢包裡面的餘額,但它們並不是信用卡Credit Card,所以你的賬戶中必須要有餘額才能進行交易。 註冊後在「我的卡」中可以查看到你的虛擬預付卡Prepaid Card,它們可以進行線上支付,亦可以綁定Apple Pay Google Pay等等進行線下支付。由於是由香港Tap amp; Go發出的,所以可以享受香港卡專屬的商戶優惠如有。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 4. 轉賬轉數快 登記轉數快 注意:以下功能只限已認證之賬號使用 在Tap amp; Go Apps主頁左上角打開目錄,便會看到底部的「轉數快」通知,亦可以在「設定」中進入。 在「轉數快」的設定頁面中,可以使用賬戶的香港電話號碼和電郵地址來登記「轉數快」,小編自己使用了香港電話號碼來登記,而電郵地址則用在其他香港銀行戶口。 使用轉數快進行轉賬 注意:以下功能只限已認證之賬號使用 在小編還未在香港銀行開戶時,Tap amp; Go就是一個最常用的方法去處理從香港收到的轉賬資金,同時借用它的「轉數快」功能。除了可以處理別人轉賬給我的資金、轉賬給自己別人的香港戶口、還可以直接進行香港信用卡的還款,包括大豐港幣Visa和香港永亨Visa。但由於AE沒有加入「轉數快」,所以並不能透過此方法進行AE卡的還款。 在Tap amp; Go Apps主頁底部點擊「PayBuddy」後,點擊「付款」,然後在「付款方式」中選擇適用的方式,所有方式都是透過「轉數快」使用轉賬功能,而每項的分別如下: 電話號碼:透過電話號碼進行「轉數快」 電郵地址:透過電郵地址進行「轉數快」 信用卡號碼:透過「轉數快」進行還款 轉數快識別碼:透過識別碼進行「轉數快」 只需要輸入正確登記在「轉數快」的電話號碼、電郵地址、轉數快識別碼後,系統便會自動識別到收款方的登記資料。而信用卡號碼則需另外選擇信用卡的所屬銀行,如下圖。透過「轉數快」進行香港銀行信用卡的還款是「即時」的,亦會實時回復信用卡額度。 大豐港幣Visa ndash; 中銀香港012 香港永亨Visa ndash; 香港永亨035 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!

Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店登陸「澳門銀河」聯乘三間著名中餐廳配對威士忌
澳城餐飲
小燕品味・2024-03-20

全球銷量第一蘇格蘭威士忌品牌 Johnnie Walker 呈獻之 Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店,近日登陸「澳門銀河」時尚大道東,作為威士忌大使(Whisky Ambasador)的我,率先探店品味。限定體驗店以原木色為主調,配合簡潔線條,貫徹品牌尊貴風格,場內展示了Johnnie Walker Blue Label 及品牌珍稀系列,包括限量發行的 Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Pittyvaich﹑Port Dundas 及 Legendary Eight,更展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48YearOld ,探店當日品鑑探索了5款頂級珍釀,體驗非凡的獨特風味和個性。 Johnnie Walker Blue Label 由 Johnnie Walker 的調酒大師 Emma Walker 及其團隊精選珍稀頂級的蘇格蘭威士忌匠心調配而成,每一萬桶酒藏中,只有一桶能呈現這非凡口味,多重風味完美平衡,層次無與倫比。 Johnnie Walker Blue Label Ghost amp; Rare 系列以 Johnnie Walker Blue Label 為基礎,加入關閉多年的「幽靈酒廠」酒體,以表揚稀珍名釀的獨特滋味,蘊含著從蘇格蘭四角挑選的最罕有威士忌,別具獨特風味和個性。 Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight 為早前慶祝 Johnnie Walker 200 周年特別 推出的限量版。精心挑選於 200 多年前,品牌創立時已存在的八家蘇格蘭傳奇釀酒廠,當中包括「幽靈酒廠」的珍藏威士忌,凝聚著 Johnnie Walker 的傳統和卓越品質,別具珍藏意義。 體驗店展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48 YearOld,選用來自 Port Dundas、Brora、Glen Albyn 以及 Glenury Royal 四家「幽靈酒廠」的生命之水,陳釀至少 48 年的蘇格蘭威士忌,每一口都能感受溫潤的氣息,包括肉桂、蘋果、八角茴香、碎胡椒和溫暖的橡木餘燼籠罩味蕾,包裹在層次豐富的烤焦糖和忌廉糖果之中,餘韻呈現一股暖洋洋的煙霧。Masters of Flavour 極為珍稀的醇釀盛載在手工吹製的精美 Baccarat 綠色水晶酒瓶,收藏於人手打造的木製貯藏盒之中 店內設有體驗區,有興趣的朋友可在指定時段內(每天下午 5 時至 9 時)即場細味 Johnnie Walker Blue Label 及 John Walker amp; Sons XR 21,感受不同蘇格蘭威士忌的獨特個性。Johnnie Walker Blue Label 香氣如一道道辛香波浪,突出香草及蜂蜜香氣,一入口可品嘗黑巧克力中湧出焦糖、榛果味道,以奢華、悠長的溫暖煙燻餘韻作結,多重風味完美平衡。John Walker amp; Sons XR 21 口感柔和,融合金黃蜂蜜、香草及水果的香甜,並逐漸轉變為橡木桶熟成風味的濃郁豐富層次,悠長的橡木香氣尾韻停留在口中久久不散。 限定體驗店還設有購物優惠,凡於指定時段內(每天下午 1 時至 9 時)即場購買一支或以上 Johnnie Walker Blue Label、Ghost amp; Rare 系列、Legendary Eight 或John Walker amp; Sons King George V,即可享有酒瓶雕刻服務;購買任何兩支或以上,更可額外獲贈 Johnnie Walker Blue Label 200ml 一支,送完即止。 Johnnie Walker Blue Label Legendary Eight 為早前慶祝 Johnnie Walker 200 周年特別 推出的限量版。精心挑選於 200 多年前,品牌創立時已存在的八家蘇格蘭傳奇釀酒廠,當中包括「幽靈酒廠」的珍藏威士忌,凝聚著 Johnnie Walker 的傳統和卓越品質,別具珍藏意義。 體驗店展示全球限量 288 瓶的 Johnnie Walker Masters of Flavour 48 YearOld,選用來自 Port Dundas、Brora、Glen Albyn 以及 Glenury Royal 四家「幽靈酒廠」的生命之水,陳釀至少 48 年的蘇格蘭威士忌,每一口都能感受溫潤的氣息,包括肉桂、蘋果、八角茴香、碎胡椒和溫暖的橡木餘燼籠罩味蕾,包裹在層次豐富的烤焦糖和忌廉糖果之中,餘韻呈現一股暖洋洋的煙霧。Masters of Flavour 極為珍稀的醇釀盛載在手工吹製的精美 Baccarat 綠色水晶酒瓶,收藏於人手打造的木製貯藏盒之中, 店內設有體驗區,有興趣的朋友可在指定時段內(每天下午 5 時至 9 時)即場細味 Johnnie Walker Blue Label 及 John Walker amp; Sons XR 21,感受不同蘇格蘭威士忌的獨特個性。Johnnie Walker Blue Label 香氣如一道道辛香波浪,突出香草及蜂蜜香氣,一入口可品嘗黑巧克力中湧出焦糖、榛果味道,以奢華、悠長的溫暖煙燻餘韻作結,多重風味完美平衡。John Walker amp; Sons XR 21 口感柔和,融合金黃蜂蜜、香草及水果的香甜,並逐漸轉變為橡木桶熟成風味的濃郁豐富層次,悠長的橡木香氣尾韻停留在口中久久不散。 限定體驗店還設有購物優惠,凡於指定時段內(每天下午 1 時至 9 時)即場購買一支或以上 Johnnie Walker Blue Label、Ghost amp; Rare 系列、Legendary Eight 或John Walker amp; Sons King George V,即可享有酒瓶雕刻服務;購買任何兩支或以上,更可額外獲贈 Johnnie Walker Blue Label 200ml 一支,送完即止。 Johnnie Walker Blue Label 澳門限定體驗店 日期:2024 年 3 月 13 日至 5 月 5 日 地點:澳門路氹城「澳門銀河」時尚大道東開放時間:上午 11 時正至下午 9 時正 威士忌與中國菜的搭配可以帶來令人驚喜的餐酒搭配體驗,為此,在限定體驗店開放期內,Johnnie Walker Blue Label 聯乘「澳門銀河」及星際酒店內三間著名中餐廳推出威士忌配對菜單,以匠心調和的蘇格蘭威士忌與別具特色的中式佳餚展現合拍火花。 凡於米芝蓮二星及黑珍珠一鑽湘川餐廳「風味居」享用珍菌椒香炒帶子、「澳門銀河」獨有的福建菜餐廳「莆田」享用紅蟳蒸米糕、知名果木烤鴨專家「花悅庭」享用灌湯蟹粉大黃魚,即可獲贈以品牌專屬水晶酒杯奉上的 Johnnie Walker Blue Label 30 毫升一杯,細味品嚐其獨特風味,與精緻的中菜互相輝映,將美食盛宴昇華到更高層次。 今天我就先到「澳門銀河」福建菜餐廳「莆田」體驗閩南菜與威士忌的融合之美。「莆田」連續7年榮獲新加坡米芝蓮一星餐廳榮譽,源自新加坡的中餐品牌,由創始人方叔叔、方志忠先生於2000年移民到新加坡時因為思鄉而創立,以掌握好食材、原味福建菜為宗旨。 品味菜式: 紅蟳蒸米糕,蟹殼顏色鮮紅,特別喜慶。蟹膏味鮮香濃,蟹肉質感細嫩。米糕即糯米飯,與蝦米、香菇粒、幹魷魚同燴,口感軟糯,吸收了紅蟳汁液的精華,飯比蟹更好吃! 這道菜式特別以醇厚柔美、帶有煙燻風味的 Johnnie Walker Blue Label 搭配同享,凸顯膏蟹的鮮味及米糕的香濃,讓人回味。 莆田扁肉湯,鮮甜微酸,扁肉皮是豬肉和薯粉混成的,有獨特的韌性,加入莆田東海沿線產的頭水紫菜及蝦苗,以糖醋調味,開胃清新; 鹵水香辣南日鮑,產自莆田南日島的鮑魚,以天然海藻飼養,口感Q彈,以鹵水煨漬,味道微辣,作為開胃的前菜,啖一口威士忌,美味; 薑母鴨,福建特色菜,以紹酒薑塊煏熟母鴨,肉味香濃,酒香誘人; 家燒海帶苗,海帶苗口感嫰滑,以福建常見的家燒方式烹調,即以肉碎及蒜子等以大骨湯同煮,鹹鮮風味; 薄荷枇杷凍,枇杷有潤肺之效,大廚把老樹枇杷熬汁製成果凍,添上少許薄荷及蘭香子,酸甜爽口,是餐後怡人甜點之選。 我相信「風味居」的珍菌椒香炒帶子與「花悅庭」的灌湯蟹粉大黃魚與 Johnnie Walker Blue Label 搭配也會有不錯的效果,提升美食體驗的層次。期待! 風味居 地址:澳門星際酒店 5 樓 電話:853 8290 8668 莆田 地址:「澳門銀河」地面層(近澳門悦榕庄)電話:853 8883 2221 花悅庭 地址:「澳門銀河」一樓,1015 近澳門 JW 萬豪酒店 電話:853 8886 2140

2月 24 日至 3月1日一周生肖運程
玄學星相
熊神進・2020-02-24

2月 24 日至 3月1日一周生肖運程 #鼠生肖運程# 【愛不需要過去,也不需要未來,愛存在於現在】 我們都明白, 人的力量有限, 當遇上人力不可抗日的天災, 我們只可逆來順受, 請不要氣餒, 上天給你來到人間, 自必然有很多希望給你。太歲星雖然很凶, 而你只要有求生意念, 不害怕, 你將是幸運兒。愛情方面,多關懷愛侶,多主動溝通,感情自然有增無減。如果你遇上不幸事情, 記住, 不宜去負磁場多的地方。 2月 24 日至 3月1日一周生肖運程 #牛生肖運程# 【男人更注重女人的繁殖價值,女人更注重男人的生存價值】 一位很有美貌的女生走進牛牛生洞圈, 在筆者的推算中, 美人只是一塊皮, 不要追求快樂而種下禍患。錢財方面,不可貪,不可賭,專心工作,腳踏實地賺取回報。至於健康方面,就要靠你自己減少應酬,多爭取休息時間,才能改善問題。 2月 24 日至 3月1 日一周生肖運程 #虎生肖運程# 【男人好色,女人愛美】 口罩固然是抗疫必需品, 但全球一片搶購中, 有很多虎虎都是一舍口罩用上多天, 筆者建議你常洗手, 不要長時間留在人多的地方, 其實如果沒有需要, 就留在家裡。從商者需要特別留意與合作夥伴之間的關係,建議數目要儘量分明,亦要避免當中間人或擔保人的角色,以免因為金錢轇轕而反目,出現反臉情況。 2月 24 日至 3 月1 日一周生肖運程 #兔生肖運程# 【在這個世界裡,怨恨從來就沒有辦法驅除怨恨,只有愛能夠驅除怨恨】 不是所有朋友都是你的恩人, 在生活中難免遇上三幾個小人, 我們可以在錢包放一件ldquo;桃木斧rdquo;,這件斧只要開光了, 就可以生效。我們亦不用太過驚恐, 任何疫病都會散了, 請留給希望在明天, 共同抗疫。至於投資方面儘量不宜與人合作,由於無謂開支較多,建議可多購買實物保值,亦可考慮穩健的中長線投資,並儘量集中在星期四進行較易有收穫。 2月 24 日至 3 月1 日一周生肖運程 #龍生肖運程# 【戀愛中的妥協、遷就只會令你感到不快樂】 筆者明白你內心的矛盾, 你很愛他, 只是客觀條件不成熟, 你不能擁有他, 在這個星期, 你仍是很納悶, 由於四處都是疫情, 跑不出外, 只可留在家一起抗疫。有關財運, 這是子辰半合之局, 只要妳堅持, 過了那難關, 在午月來臨之前, 你都可以安順, 不過沒危就沒機, 在最困難的時候, 他沒有離開你, 請感恩。 2月 24 日至 3 月1 日一周生肖運程 #蛇生肖運程# 【真正的愛是真正的無私奉獻】 可能近日心情不好, 常常跟心愛的人爭吵, 是危險信號, 我們不能說本星期是分手最好時候, 而是說當一段感情彼些不珍惜, 就很難維繫下去, 我們都說很多次, 姻緣是天註定, 無心的人總會分手收場。在工作方面,你必須遠離製造謠言的小人,低調做事避免與小人發生爭執事端。 。 2月 24 日至 3 月1 日一周生肖運程 #馬生肖運程# 【男性是獵人,他們不會去追沒有興趣的獵物】 本周起步艱難,有坎坷,頗有不得雲雨難成龍威之勢。做義工也是一個好選擇,既可以舒緩一下身心,又可以説明有需要的人。命遇小人,阻滯頗多,宜蟄伏靜守,忍辱負重,靜觀其變,自可化解險情。另有無名煩擾糾纏,無事生非,令你無心顧及其他。如若專心事業,不管是非之事,可保平安無憂。 2月 24 日至 3 月1 日一周生肖運程 #羊生肖運程# 【首次約會後,若對方沒有在48小時內跟妳再次聯絡,代表相處後他對妳的興趣也不高】 羊。 ldquo;福星rdquo;貴人星來,易得貴人扶助,雖然吉星力量不大,但也總比小人為佳。上班一族固然可以努力爭取,從商、自雇者亦可藉機把自己在行內的名聲提升,讓日後能夠行得更易,走得更遠。至於已婚者由於人際關係欠佳,需留心伴侶的家人或朋友有微言,建議勿過分投入對方生活圈子,低調享受二人世界為佳,以免因為流言蜚語而與另一半起爭拗,影響雙方感情。 2月 24 日至 3 月1 日一周生肖運程 #猴生肖運程# 【人至中年,不惑亦惑】 非非大型的偏財運順利,投機炒賣可免則免,一般投資亦要小心保守,千萬不可過於冒進,尤其本身已較多小麻煩,而且亦不利過於依賴他人,所以投資前應多做資料搜集,切忌人云亦云,量力而為最重要。戀愛中人,與愛侶溝通不足,甚至有第三者出現,介入你們的感情關 系之中,觸發分手危機。 2月 24 日至 3月1日一周生肖運程 #雞生肖運程# 【有魅力的男人沒有年齡】 工作一開始就忙, 累積下來的, 做了7天還未完成, 最可怕的, 就是領導不體量, 給你很大壓力, 在這期間, 你可能動搖意志, 很想轉工, 又或跟領導爭吵, 姑勿論如何, 你只是一時情緒低落, 並不是有心去搗蛋。男性易盲目追求愛情而有損名譽及事業。女性防婚姻不順利。 2月 24 日至 3月1 日一周生肖運程 #狗生肖運程# 【問世間,情為何物,直教生死相許】 口舌爭吵,即使平常脾氣頗佳的你,亦容易因一點小事而與人爭執,唯有儘量提醒自己閉口藏舌,又或者在西北方位放一件ldquo;幹橛rdquo;來化解。不要想太多,立刻行動。對面前的選擇舉棋不定,這是許多人經常會碰到的情況。事實上,最糟糕的決定是不做決定。成功來自於好的判斷;好的判斷來自於經驗;經驗來自於糟糕的判斷。 2月 24 日至 3月1 日一周生肖運程 #豬生肖運程# 【入我相思門,知我相思苦】 雖然不能出門運動, 但體力還是可以的,叫你每天呆在家裡一定會吃不消,反正體力許可,就在家多一點運動。你的流年命宮欠缺正桃花星,也不見喜慶星,卻出現一顆ldquo;寡宿rdquo;星,這顆星主有孤獨感覺,預兆今個星期你的愛情道路並不平坦。

澳娛綜合2025首場「京彩名宴」四手聯乘盛宴 御花園與蘭亭永聯手呈獻粵川交織風味
專題報導
小燕品味・2025-02-24

澳娛綜合2025年首場「京」彩名宴隆重登場,於澳門上葡京綜合度假村星級餐廳御花園揭開序幕。一連三天由《福布斯旅遊指南》五星及《2025黑珍珠餐廳指南》一鑽的「御花園」總廚莊嘉輝與榮獲米芝蓮一星及綠星殊榮的「蘭亭永」廚師長駱啟龍連袂打造的四手聯乘盛宴。兩位名廚以匠心精神烹調的菜餚為載體,和諧融合粵菜的細膩雅韻與川菜的濃醇辛香,將兩地的獨特烹調風格滙聚其中,呈現糅合粵川風味的至臻享受! 作為首場「京彩名宴」,這場盛宴以「川香粵韻,味覺新境」為題,呈現粵菜傳統工藝和川菜多元味型,結合創意完美融和講究清鮮的粵式韻味與醇濃辛香的川味風情。菜單以一道道巧手烹調的美饌,將兩大風格截然不同的菜系融會貫通,在味蕾享受的起承轉合中,展現豐富的層次之美,呈獻一場凝聚中國飲食文化精髓的新派餐饗盛會,探尋全新賞味境界。 在介紹「京彩名宴」四手聯乘盛宴八道美饌前,讓小編先介紹御花園及蘭亭永兩間名店,以及兩位主理名廚。 御花園莊嘉輝總廚 御花園總廚莊嘉輝雖然年青,但他已有近20年豐富經驗,精心鑽研烹調技藝,堅持傳揚正宗的太史菜,致力將這源遠流長的宮廷粵菜傳承下去。在保留傳統底蘊與精髓的同時,他亦為菜品注入現代元素,讓製作考究的經典菜餚得以創新昇華。 照片來源於澳娛綜合官網 蘭亭永駱啟龍廚師長 自1994 年起,蘭亭永廚師長駱啟龍一直醉心鑽研川菜的技藝和美學,致力追求本真川菜中的三大味道:自然之味、發酵之味、調和之味,再由廣州當地市場採購的新鮮時令食材,讓彰顯清鮮醇濃、麻辣辛香的川菜佳餚,交織出粵菜的獨特風味。 照片來源於澳娛綜合官網 御花園 位於澳門上葡京綜合度假村的御花園,榮獲《福布斯旅遊指南》五星嘉許、《2025黑珍珠餐廳指南》一鑽餐廳及2024攜程口碑榜奢華餐廳鑽石餐廳等多項殊榮。餐廳設計主題靈感源自宮廷園林,從擺設佈局到用色著墨,每項細節在彌漫風靡西方的中國風同時,亦流露出鮮明的當代風格。著名設計師陳幼堅巧妙勾勒出蘊藏在歷史中的東情西韻,襯托大廚精湛的烹飪藝術,相得益彰。 作為澳門上葡京綜合度假村的旗艦餐廳之一,御花園無論在裝潢設計、環境氛圍、菜品風味、酒水茶飲、專業服務等都是殿堂級的水準。整體風格雍容華貴、氣派恢弘。意境迷人的餐廳入口讓人駐足觀賞,用餐區則以一幅35米長的定製菊花蘇繡讓人讚嘆,映襯著長廊上的雙面蘇繡團扇屏風,典雅設計與五間主題包廂一脈相承,呈現出由色彩層次、文化氣韻與精湛工藝交織而成的宮廷意境。而在餐廳的隱藏酒吧「李白」,整個空間以 LED 牆為背景,播放由藝術家楊泳梁創作的超現實影片,將現代風格水墨畫融入港澳繁華夜景之中,絕倫景致活現眼前,展現沉浸式的文藝體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 御花園招牌粵式菜餚繁多,皆以上乘食材入饌,由莊嘉輝總廚及其團隊巧手烹調,包括太史鳳凰羹、水晶虎蝦球等特色菜品。配搭清香茗茶、品嚐由中式酒類調製而成的雞尾酒,或是從御花園連續多年榮膺「2024中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」的酒單中挑選心水佳釀,帶來完美昇華的品味體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 蘭亭永 蘭亭永座落於廣東越秀區東山的文化地標,於1918年建立的錫安園,專注本真之味,以川菜為載體,空間和器物以中國古典之美為基調。深入展開文化的多元交流,據川菜其適應面廣之特點,結合商都文化的包容性,將粵港之風匯入其中,榮獲廣州米芝蓮首屆綠星及米芝蓮一星。 蘭亭永的烹飪理念,源於中國傳統,菜式集合自然之味、發酵之味、調和之味,筵席由輕至重再緩緩收尾,豐富的層次之美,優雅的起承轉合。蘭亭永以筵席川菜為基底,希望通過尊重傳統和融合世界飲食文化智慧,將中國古典飲食文化分享給全世界。蘭亭永駱啟龍廚師長師承行政總廚蘭桂均師傅,曾任上海玉芝蘭餐廳主廚,紮根傳統川菜,積累穩實烹飪經驗,獨運匠心勾勒川菜美學意蘊。 照片來源於蘭亭永微信公眾號 御花園與蘭亭永聯手呈獻粵川交織風味 御花園與蘭亭永堅守烹飪之本,透過對美饌的極致追求,將博大精深的中國飲食文化娓娓道來。御花園融匯東情西韻,在「傳承不守舊,創新不忘本」的理念下,莊嘉輝總廚以其烹飪熱忱和精湛技藝,致力傳揚正宗太史菜,秉承傳統底蘊之餘,同時廣納創新元素,藉以探尋宮廷粵菜的傳承之道。蘭亭永則專注於還原川菜的本真之味,駱啟龍廚師長透過考究的手藝,將「以湯定位,以食材定格,以調輔料定神」的烹飪哲學理念貫徹始終,以古典之美呈現中菜美學的高雅意趣。 駱啟龍廚師長在盛宴上表示川菜及粵菜同屬中國四大菜系,包容性極強。感謝御花園及莊嘉輝總廚團隊對是次活動的重視,多月前已開始為是次盛宴準備,並在澳門採購所需食材。莊嘉輝總廚則特別提到御花園遵循太史菜的傳統烹飪技藝,以現代手法及食材創新呈現,希望為賓客帶來難忘的美食享受體驗。 照片來源於澳娛綜合官網 「京彩名宴」四手聯乘盛宴菜品介紹 花椒雞丁|芝麻腰果|百香象拔蚌 (御花園 X 蘭亭永 出品) Chicken Dice wok fried with Sichuan Pepper Cashew Nut deep fried and coated with Sesame Geoduck with Passion Fruit Dressing 盛宴以莊嘉輝總廚與駱啟龍廚師長聯手打造的三道川粵融合前菜揭開序幕:包括有經典四川涼拌菜花椒雞丁,鮮嫩的雞肉,佐以花椒及乾辣椒,甜口中略帶麻辣(右);芝麻腰果,醬香味道濃郁,既香脆可口,也可中和辣感(中);百香象拔蚌以百香果作為盛器,鮮象拔蚌加入百香果汁、泰國青檸及鹹甘桔作為醬汁,放上炸檸檬葉絲、春卷皮絲及草莓,味道比較清爽(左)。享用時由濃郁的花椒雞丁開始,最後以清爽的百香象拔蚌中和味蕾,以準備迎接下一道菜式。 酒款搭配: 2018 Philipponnat Brut Blanc de Noirs, Champagne, France 2018 菲力保那香檳年份黑中白香檳 三款前菜味道豐富,味型各異,以黑皮諾釀製的年份黑中白香檳搭配,飽滿圓潤,濃郁集中俱佳。此酒既可緩衝麻辣川香的辣感,也可輕鬆配搭各種味道,並駕齊驅,非常精彩。 宮爆牡丹蝦球 (御花園 X 蘭亭永 出品) Peony King Prawn in Kung Pao style 莊嘉輝總廚表示,他與駱啟龍廚師長希望可為此次晚宴合作烹製一道菜品。經過溝通,他們認為以御花園招牌菜之一的「水晶虎蝦球」加入川味風情,應當會擦出火花。駱啟龍廚師長表示四川為移民城巿,集全國各地的人民,他建議以集各種味道的宮爆汁作為水晶虎蝦球的川粵變奏菜式。經過兩位大廚的四手聯乘,最終成功創作「宮爆牡丹蝦球」,效果不俗,成功可喜。 此道菜品採用缅甸虎虾,處理成雪白牡丹花狀態,以低溫油泡方式烹煮,以細緻的粵菜傳統技法,保留了蝦肉的鮮味和口感,配上川菜的經典宮爆醬汁,既麻辣,又有甜酸,味道濃郁,將粵川風味糅合其中,讓這道精緻菜品更添迷人餘韻。蝦球上放上樹葉形狀牛油餅乾,還有乾辣椒、花生及蒜粒,營造豐富的風味,旁邊的一顆法式寶塔花菜伴碟,增添一份清爽。享用時可先感受蝦球的原味,再蘸上宮爆醬汁,體驗不一樣的風味! 酒款搭配: 2021 Weingut Robert Weil Kiedricher Grafenberg GG Riesling Rheingau Germany 2021 德國羅伯特威爾古拉芬博格特級園雷司令白葡萄酒 干型雷司令,杏桃香氣豐沛,礦物質感強烈,與酸度明顯及帶辣的醬汁搭配,使蝦球味道更為突出,同時可讓麻辣感得以舒緩。 豌豆花膠水蟹湯 (御花園出品) Fish Maw double boiled with Pea Blossom in Supreme Blue Crab Broth 此道湯品以澳門特色食材水蟹入饌,連同五年金華火腿及老雞熬湯,湯色清澈,但味鮮清甜。另一道主要食材肯尼亞花膠,口感細膩,入口爽滑,膠質濃郁,是滋補珍品。湯中還有一外形可愛的蟹狀餃子,以廣東點心作為靈感,取紅蘿蔔汁磋成橙紅外皮,饀料釀入鮮阿拉斯加蟹肉、墨魚膠及芹菜,鮮味十足;再以初春時令菜蔬豌豆加入一絲清新的口感,完美呈現御花園的精湛出品。 崑崙柚皮扣鮑甫 (御花園出品) Amidor Abalone braised with Giant Garoupa Skin and Pomelo Peel 此道菜品是滿漢全席其中一道名菜,三款主要食材都獨當一面,極考廚藝功力。莊嘉輝總廚表示原來龍躉皮是皮包鱗,以崑崙命名,取其諧音。且本道菜品加入太史菜當中的柚皮,以增加口感。今次活動特別搜羅了兩塊過百斤的龍躉皮,實在非常難得。 龍躉皮炆煮至稔滑軟糯,而鮑魚則採用了日本頂級十頭網鮑,口感鮮嫩彈牙,鮑汁濃郁味美;佐以極考功夫的燘泰國柚皮,風味一絶。 酒款搭配: 2020 Chateau de la Maltroye Clos du Chateau 1er Cru ChassagneMontrachet Burgundy France 2020 法國勃艮地蒙特涅莊園夏山蒙哈榭一級獨佔園紅葡萄酒 成熟度高,丹寧呈力量感、集中感及顆粒感,濃郁果香,口感圓潤飽滿,質地細膩迷人,與當晚多款菜品都搭配得宜。 豉椒東升斑 (蘭亭永出品) Star Spotted Garoupa wok fried in Black Bean Sauce 選用菲律賓野生東升斑,只以魚身最嫩滑的中段部分奉客。醬汁方面,在豉汁中加入辣椒及花椒,別具川渝麻辣風味。 琉璃玉帶盒 (御花園出品) Scallop and Assorted Seafood served in Turnip Ring 此為傳統粵式菜式,但以白蘿蔔代替冬瓜,食味更為鮮美。先以蝦干瑤柱熬製濃湯煨至入味,口感腍軟,再以澳洲帶子、燒鴨粒、雞味及筍粒,盒面放上西班牙5J火腿及芥蘭切花,增添一末鹹鮮滋味。 麻婆豆腐和牛撈飯 (蘭亭永出品) Bean Curd and Wagyu Beef stewed in Mapp style with Rice 蘭亭永招牌菜品之一,以經典的麻婆豆腐,加入A5和牛,甘香酥嫰,放上少許蒜苗絲,平衡油膩感;加上五常米及糯米煮成的糯香米飯,放上炸瑤柱絲,口感更添層次。 熊貓燕窩湯丸 (蘭亭永出品) Glutinous Rice Dumpling filled with Birdrsquo;s Nest 可愛的熊貓外形湯丸,代表了四川的情懷,也代表了與澳門的緣份。製作湯丸皮時加入朱古力粉,以名貴的燕窩作為湯丸的饀料,完美為盛宴劃下句點。 自家製作醬料:為了讓饕客昇升用餐體驗,御花園準備了三款醬料供佐餐,包括川味特色的香葱椒麻醬(左)、高級粵菜必備的特級XO醬(中)及別具特色的蒜蓉辣椒醬(右)。 首場「京彩名宴」特別選用了來自四川省雅安市蒙頂山的《碧池蘭妃》花茶,蘭花香型,鮮爽持久,滋味甘醇。此茶選用蒙頂山高海拔有機茶園的優質原料,配以含苞欲放的名貴蘭草鮮花,經特殊工藝精心製作 而成。花彌茶味,茶助花香,其香優雅,其味綿長,具有促進消化的功效。 御花園連續多年榮膺「2024中國年度酒單大奬」最高級別「三杯卓越奬」,酒單款款精品佳釀。專業侍酒師特別為八道佳餚搭配三款美酒,包括年份香檳、雷司令干白及勃艮地干紅,帶來更完美昇華的餐飲品味體驗。 敬佩莊嘉輝總廚及駱啟龍廚師長廚藝精湛 喜獲莊嘉輝總廚及駱啟龍廚師長簽名 一連三天的「川香粵韻,味覺新境」mdash;mdash;「京」彩名宴圓滿舉行,深受好評。澳娛綜合一直致力開拓澳門的多元化美食版圖,透過「京彩名宴」系列等餐饗盛會,締造出各式非同凡響的美饌體驗,藉以推動本地「旅遊+美食」的融合發展,鞏固澳門作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」的地位。在熱切期待2025澳娛綜合其他「京」彩名宴系列活動之際, 不妨可到御花園品嚐「名廚推薦套餐」、「御花園尊尚套餐」、「御花園行政午巿套餐」及「御花園午巿品鑒套餐」,尊享御花園的高級粵菜餐飲享受。 澳門上葡京綜合度假村御花園 地點澳門上葡京三樓306號(南門入口) 時間 午餐﹕中午12時至下午2時30分 晚餐﹕下午6時30分至晚上10時 (星期二休息) 查詢預訂電話 853 8881 1380 6歲或以下的賓客只限於包廂用餐 衣著 商務休閒 男士請穿著及腳踝長褲,請勿穿露趾鞋、涼鞋或背心 #澳門上葡京 #御花園 #澳娛綜合 #蘭亭永 #京彩名宴 #SJM #PalaceGarden #GrandLisboaPalace

《西班牙》你要知的五款傳統美食
走遍世界
行走世界記錄・2019-01-17

說起西班牙美食,相信很多人會迅速回答: 『我知道,黑毛豬火腿。』 『我知道,西班牙海鮮飯。』 的而且確,當走進西班牙各大小城市時,打開菜牌的第一頁,出現眼前的菜餚名稱往往是Jamon,即是西班牙黑毛豬火腿。 曾經在馬德里,一進餐廳,擡頭便看到酒吧上方整齊的吊掛著一排又一排的風乾火腿。對於遊客的我,還是頭一次看到這個景像,心裡暗叫:quot;太神奇了吧!這麼珍貴的伊比利亞半島火腿就這樣的隨便吊掛的嗎?quot; 地道的西班牙人卻習以為常,在一排排的火腿下輕鬆飲酒。 另一個為人熟悉的是Paella,即西班牙海鮮飯,有一次在巴塞羅那的餐廳,服務員熱情的介紹了一款墨魚汁做的海鮮飯,才讓我知道西班牙海鮮飯可以使用不同的食材來烹調的,當海鮮飯端上來的時候,給黑黑的外觀嚇了一跳,鼓起勇氣吃了一口,其實味道也不錯。 後來,漸漸發現除了西班牙全國性的菜式之外,亦會有一些限定美食只能在某一特定城市才可品嚐得到的。 如果你有興趣去一趟西班牙的話,以下五款美食你一定要知道。 1. 西班牙油條 Churros 中國人的早餐是白粥配油條,而西班牙呢?Churros 長得就像我們的油條,有些人把它翻譯作quot;吉拿棒quot;,是西班牙的傳統早餐,食法很簡單,就是quot;吉拿棒quot;配上一杯熱騰騰的巧克力便成。對西方人來說,早餐食巧克力據說能提升工作效率,但這並不符合中國人的飲食習慣,因此當我們到西班牙遊玩的時間,其實也可以調到下午茶時才對服務員說 來一客quot;Churros con Chocolatequot;。 這款功克力配油條也挺普遍,不論是馬德里或巴塞羅那等城市,也可找到它的蹤影。 2. 塔帕斯 Tapas 塔帕斯是西班牙飲食中重要的一部分,就是各種精致的小吃,通常作為下酒菜,搭配啤酒,葡萄酒或蘋果酒 。 如果翻查西語字典,會發現Tapas 在西文裡其實是『蓋子』的意思,為甚麽變成小吃的統稱呢?這個便要說說塔帕斯的來源,才會仿然大悟呢! 有說是古時還沒有酒杯蓋時,由於酒的果香經常招引蚊蟲,為免蚊蟲掉入酒裡,便把一片小麵包蓋在酒杯上,後來又在小麵包上放一些小點心,久而久之就成為Tapas。 隨著時間的過去,Tapas已不再是隨意放在酒杯上的一個蓋子,而是通行全國的一種料理風格,Tapas酒吧亦蜂湧而出,形成塔帕斯的飲食文化潮流。 做個地道西班牙人,在小酒館點一客塔帕斯,嚐一口紅酒或啤酒,看一場球賽,融入當地的文化中。 3. 茵賽瑪達 Ensaimada 茵賽瑪達是一款螺旋形的麵包,撒上白白的糖粉,吃起來甜甜的鬆軟的。 從17世紀到現在,茵賽瑪達足有五百年的歷史,最初麵包是使用豬油製作的,後來才改為牛油。這款傳統食品看起來很普通,但製作其實一點也不簡單,麵團必須使用適度的力度,反覆搓揉多次,才做出Ensainada應有的鬆軟口感,所以需要一整天的時間去製作有品質的茵賽瑪達。 初次嘗到這款美食是在蕭邦小鎮法德摩亞,經地道的西班牙人介紹才認識到茵賽瑪達。 注意啊!在西班牙全國範圍內,只有馬略卡群島才可找到茵賽瑪達的影蹤呢! 如果對這款傳統美食一試難忘的話,在馬略卡的機場內有一家百年老店,專門出售茵賽瑪達的,我也受不住quot;限定食品quot;的誘惑,買了兩大個回馬德里與朋友分享呢! 4. 燉牛尾 Rabo de Toro 趁著週末跑到西班牙南部古城哥多華,在舊城區內找到一家米其林推薦的餐廳,嚐過西班牙傳統燉牛尾。 由於今次屬即興,出發前並沒有準備太多資料,因此,當餐廳服務員推介這款菜式時,只抱著試一試的心態,當菜端上桌,吃一口便愛上了,因為紅酒燉製的牛尾味道很濃郁,出奇的美味。 原來燉牛尾是西班牙名菜之一,據說是每逢鬥牛之後,壯烈犧牲的牛隻,身體的不同部份會被取去烹調成不同的菜式,而牛尾則會用紅酒及香料燉製。 哥多華可算是西班牙最早燉製牛尾做菜式的城市,雖然不算是限定美食,但大多數遊客仍然會慕名而來,品嚐一道西班牙燉牛尾。 5. 恩潘納 Empanada 這款貌似中式炸餃子的Empanada,有人把它翻譯作恩潘納,真的真的很重要,不可不知。 跟中式餃子差不多的製作,小麥製成酥皮,包著肉或水果等不同的饀料。為甚麼看起來有點普通的恩潘納會是西班牙的傳統美食呢? 其實除了西班牙本土,遠在南美各國都有恩潘納,而且每一個國家都有各自的特色,計有墨西哥、智利、哥倫比亞、阿根廷 ... 不能盡錄,每一個國家的恩潘納無論是大小或饀料都不同,有興趣的可以跑到南美逐一把它嚐試呢! 看過本篇後便不用擔心,原來西班牙不只是有黑毛豬火腿和海鮮飯,我們還可以有很多選擇呢! 有機會到西班牙旅遊時,謹記不要錯過任何一款傳統美食啦! 更多西班牙遊記 行走世界記錄

莫文蔚看看世界巡迴演唱會-澳門站
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-03-02

新濠影滙綜藝館於2016年4月16日隆重呈獻「莫文蔚看看世界巡迴演唱會」,華人天后莫文蔚將登陸以荷里活影城為主題的新濠影滙。有著非凡眼光,對藝術和視覺美感有敏銳觸角的莫文蔚這次更擔任演唱會總監的重任。在天后莫文蔚的帶領下,一場有歌、有故事、有視覺、 有情感傳遞,更有華麗時尚的美學即將展開。 這次演唱會亦誠邀2015年第26屆最佳專輯制作人荒井壯一郎,擔任演唱會的音樂總監,攜同各國音樂好手,把許多新元素概念融入演唱會中,讓一些經典歌曲在改編後驚喜呈現。屆時,莫文蔚將呈獻膾炙人口的歌曲如嫵媚動人的「傾國傾城」和動感的「Diva」,以及「執子之手」及「親愛的 」等一系列暖心歌曲,感動氛圍直搗人心。演唱會更少不了貫穿主軸,磅礡動人的「看看」,「境外」以及撩動人心的「愛」。除此之外,莫文蔚更伴隨鋼琴伴奏,演繹「寶貝」、「不散,不見」。現場樂迷也有機會一睹她的電古箏獨奏, 為演唱會增添不少看點。 票價: 貴賓席 ndash; 港幣澳門幣1,280元A區ndash;港幣澳門幣1,280元B區ndash;港幣澳門幣980元C區ndash;港幣澳門幣780元D區ndash;港幣澳門幣580元貴賓席門票包含專享貴賓廊服務、無限暢飲指定飲品、特色餐飲選擇(需額外收費)。

澳門航空25週年優惠第四擊!澳門飛東京來回連稅MOP2,702起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-09-09

澳門航空25週年優惠第四擊終於到日本,結果只有東京有優惠(大阪福岡是商務艙優惠),而且東京的優惠價錢講真係無咩誠意。大阪福岡商務艙方面因為紅葉期都有,可以比較下經濟艙價,分分鐘唔差得好遠。  《優惠價錢(來回連稅)》*東京:MOP2,702 商務艙:*大阪:MOP4,835*福岡:MOP4,078  《出發日期及最長停留》.出發日期:10月10日至12月15日.最長停留:7天  《購票日期及方法》.購票日期:9月10日2359前.預訂方法:澳門航空官網.預訂網址:httpswww.airmacau.com.mo  【行李資訊】.澳門航空票價經濟艙已包括20KG商務艙30KG托運行李  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  OHChance 手機 APP 特價資訊直接送到你手!馬上下載:    價錢 Sample ndash; 澳門飛東京來回連稅MOP2,702 ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

M仔日記 │ 首爾ICN Matina Lounge
專題報導
MO560・2020-01-15

Matina Lounge ndash; 很好吃的機場貴賓室 #M仔日記 分享旅遊大小事 1. 簡介 在首爾仁川機場中,較為大眾化的Lounge分別是Sky Hub Lounge和Matina Lounge。前者偏向於商務風格一點,有電腦、休息空間、打印機等等,但人流比較多;而小編則是比較偏好於後者的Matina Lounge,最主要是沒那麼多人,以及食物好吃一點。 Matina Lounge 它並不是由航空公司去營運的,而是由一個韓國集團Walkerhill去營運的。而它好像只有在仁川機場ICN有經營,沒有在其他韓國的機場看到過。而它在仁川機場Terminal 1亦有兩間的,分別在東翼和西翼,小編今次是選了西翼鄰近Gate 43的。 它的質素真的不錯,絕對比起部份外國的更好,小編每次從首爾離開都一定會去吃一頓的~如果你是一名魚糕、炸雞、辛拉麵、韓式炒年糕、韓式炒牛肉Bulgogi愛好者的話,這裡一定可以滿足到你的胃。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多圖文詳情,請到MO560的網站查看。 2. 詳細介紹 2.1 位置 首先要看清楚你是從哪一邊checkin喔!仁川機場還是挺大的,所以Matina Lounge在機場的兩側都有經營貴賓室,而澳航和國泰通常都是在西邊的。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多圖文詳情,請到MO560的網站查看。 2.2 進入方法 KLOOK:成人 HKD$230 KLOOK連結 其他Lounge Access:✔ Priority Pass✔ Lounge Key✔ Mastercard Airport Experiences✔ Dragon Pass 龍騰出行 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多圖文詳情,請到MO560的網站查看。 2.3 內部環境 整個Lounge都是新式、簡潔的設計。雖然空間不大,不過勝在人流沒有旁邊的Sky Hub Lounge那麼多;缺點就是沒有太明確地去劃分每個區域,以致人多時會有一點嘈吵和混亂。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多圖文詳情,請到MO560的網站查看。 2.4 食物 Lounge內提供的熱食包括韓式炸雞、韓式炒牛肉Bulgogi、魚糕和年糕等等。小編大愛魚糕! 還有提供沙律、杯麵、甜品和飲品,包括凱撒沙律、煙三文魚沙律等等,對比起同級的其他Lounge,它的食物款式真的很多,味道亦不差,大家可以在回家之前盡情地吃啦XD 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多圖文詳情,請到MO560的網站查看。 3. 總結 能夠使用Priority Pass Lounge Key免費進入的這個Lounge來說,竟然提供如此多種的食物是真的很少見。雖然它們不是甚麼昂貴的食材,不過還是可以讓人在回家前吃到韓國的味道,飽飽地上飛機。特別是小編很愛吃魚糕XD 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多圖文詳情,請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看See First」!