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澳門美高梅呈獻十九世紀法式美饌及時令花錦鱔王饗宴
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-09-07

澳門美高梅於九月呈獻別具特色的中西美饌佳餚，為賓客帶來多重味覺享受。西餐方面，寶雅座法國餐廳以十九世紀末著名的新雅典咖啡廳為靈感，設計出「黃金年代」法式美饌晚宴，與賓客一起為法國藝術家舉杯。而中菜方面，金殿堂中餐廳特別於入秋之際推出滋補花錦鱔王美饌，美味又養生。 寶雅座「黃金年代」新雅典主題法式美饌 位於巴黎的新雅典咖啡廳（NOUVELLE ATHEgrave;NES）以希臘新古典風格的建築物聞名，是十九世紀一眾知識份子和藝術家的聚首之處，而印象派大師埃德加‧德加的著名畫作《苦艾酒》亦在此取景。為了重塑新雅典咖啡廳的文藝氛圍，和配合正於美高梅展出的「《動感bull;印象》mdash; 埃德加‧德加雕塑展」，寶雅座呈獻以新雅典為主題的五道菜晚宴，作為「黃金年代」法式美饌五部曲的第四章。 五道菜晚宴前菜「牛肉及田園時蔬批」以松露蛋黃醬調味，為簡單的肉批倍添驚喜；「干邑小龍蝦濃湯」中的干邑忌廉泡沫令整道佳餚散發迷人的酒香，配合濃郁的小龍蝦湯，是一道色香味俱全的湯品；主菜「水煮三文魚配番茄牛油汁」用上多種香草及香料入饌，味道層次豐富；另一道「烤羊脊肉伴蠶豆、鴨肝配小紅蔥汁」肉質細嫩，回味無窮；最後，法式經典甜點「薩瓦林蛋糕配時令鮮果」為舌尖上的藝術之旅畫上圓滿句號。「黃金年代」之新雅典五道菜晚宴於九月期間限定供應，每位澳門幣588元，包括餐前雞尾酒「月光曲」一杯及精美主題收藏卡。賓客更可以每位澳門幣200元配以特選餐酒，豐富法式懷舊美饌體驗。訂座或查詢，請致電（853）8802 2319。 金殿堂迎秋花錦鱔王滋補饗宴 花錦鱔乃鱔中之王，因產量少，且營養價值甚高，能補虛養血並滋補暖身。每年的秋季最為肥美，金殿堂中餐廳特別於入秋之際選用新鮮的花錦鱔王，配合不同烹飪方式及上佳食材推出一系列花錦鱔王精選菜色。 珍貴的花錦鱔肉質肥厚而彈牙，魚油甘香豐腴，可塑性高。金殿堂主打的花錦鱔王菜色包括冶味可口的「蒜子秋菇火腩生扣花錦鱔腩及下巴」、有祛頭風功效的「天麻北旗黨參南棗燉花錦鱔頭骨及尾湯」、經典的「豉油皇煎焗花錦鱔球」及「雲腿茸金銀蒜蒸花錦鱔球」 等，均不容錯過。金殿堂之花錦鱔王滋補饗宴只於9月9日、10日、23日及24日限量供應。賓客可於訂座時預訂自選的花錦鱔王菜色及指定部位。查詢及訂座，請致電（853） 8802 2361。 以上價格需另加收10%之服務費

大豐CTM Visa Signature信用卡隆重面世
生活在我城
LifeMag Editor・2016-07-11

大豐銀行、澳門電訊及中銀信用卡國際有限公司今天7月7日宣佈，攜手推出全澳首張聯營Visa Signature信用卡 大豐CTM Visa Signature信用卡，特別為追求優質生活品味和尊貴服務體驗的澳門電訊客戶而設。成功申請之客戶，除可尊享多項澳門電訊的電訊服務禮遇及優惠外，更可享有靈活的理財服務、多元化的購物樂趣、全天候的禮賓服務，充分突顯客戶尊貴超卓的地位。 「大豐CTM Visa Signature信用卡」發行儀式今天假大豐銀行總行大廈21樓舉行。澳門金融管理局主席丁連星、大豐銀行董事長何厚鏜、大豐銀行行長周鵬、澳門電訊行政總裁潘福禧、中銀信用卡國際有限公司副總經理馮燕芬共同主持了儀式。 大豐銀行副行長沈堅衛在儀式上致辭時表示：作為本地歷史最悠久的銀行之一，大豐銀行始終本著立足澳門，服務社區，輻射大中華的經營方針，積極為工商業，為市民提供全面、貼心的金融服務。他表示，此次與CTM合作，是在優化傳統服務的基礎上，繼續為澳門市民提供與時並進的服務，令不同的客戶層都稱心滿意，且希望客戶無論在本地或出外，更能體驗貼心服務，盡情享受消費的樂趣。 澳門電訊商務副總裁湛寶儀在致辭中指出，為了令客戶享受更多創新優越的服務體驗，澳門電訊積極與不同機構展開深入合作，利用各自的資源和服務優勢，為客戶打造全方位的卓越優質服務。她表示，旅遊出行已成為市民生活的一部分，因此大豐CTM Visa Signature信用卡特別為澳門電訊客戶提供無限次免費享用全球機場貴賓候機室服務的豪華款待，而無需任何簽賬額的要求。澳門電訊更特別呈獻「跨域數據組合」日費計劃予成功申請大豐CTM Visa Signature信用卡的客戶，希望可以讓客戶輕鬆出行，隨時隨地透過快速數據網絡與親友分享旅途的點滴。湛寶儀表示，大豐CTM Visa Signature信用卡的面世，正是三方緊密合作的豐碩成果，標誌著三方合作層面的進一步深化和延續，從而為彼此的客戶帶來更大裨益。 大豐CTM Visa Signature信用卡客戶除可享有永久免年費、積分獎賞、飛行裡數奬賞等非凡禮遇，還可尊享一系列靈活的理財服務及澳門電訊尊尚優惠，包括大豐銀行股票買賣0.168%的傭金優惠，於澳門電訊門市購買指定產品可享低至7折優惠等；此外，從即日起至2017年12月31日止，客戶於本地餐飲、酒店及海外簽賬，可享有高達6倍的積分獎賞，無限次免費享用全球Priority Pass及多間環亞機場貴賓候機室服務，於世界各地體驗尊貴豪華的出行款待。 為了配合大豐CTM Visa Signature信用卡的推出，凡成功申請的客戶，即可獲贈船票現金券及澳門電訊跨域數據組合之迎新禮品，總值$790，讓客戶於旅途中亦能暢享澳門電訊的服務。 有關大豐CTM Visa Signature信用卡的申請詳情及最新推廣優惠，請登入 www.ctm.net 或 www.taifungbank.com 查閱。信用卡客戶服務熱線：89889966。

美高梅寶雅座呈獻法國「黃金年代」尋味之旅
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-30

法國歷史源遠流長，豐富了不同時代的文化及藝術發展，對世界影響深遠。澳門美高梅寶雅座法國餐廳特意搜羅不同法國時代作背景，設計出獨具匠心的精彩美饌，為賓客締造充滿輝煌歲月的法式滋味體驗！ 調酒師特別為賓客準備一杯清爽開胃的餐前雞尾酒作「黃金年代」法式五道菜晚宴的開始 六月份以法國十九世紀末之「黃金年代」Belle Epoque 為主題。「黃金年代」印記歐洲歷史的黃金歲月，當時亦是巴黎的精緻文學、音樂、戲劇及視覺藝術百花齊放的時刻，更被視為歷史上其中一個重要時代。美高梅展藝空間現時所展出之74件印象派藝術大師埃德加・德加的青銅雕塑正是出自於該璀璨年代！ 寶雅座嚴選頂級食材及遵循傳統烹調方法炮製出屬於「黃金年代」的法式味道，領略當時法國菜的奢華和光芒。主廚每日挑選新鮮時令的食材，烹煮不同的特色餐前小點，為賓客送上驚喜；套餐的頭盤「生蠔配香檳蛋黃醬」選用口感清爽的法國芬迪奇爾生蠔（Fine de Claire）與香檳蛋黃醬烤焗，再配上有「水果魚子醬」之稱的手指青檸（Finger Lime）一同享用，味覺層次豐富之餘，佐料與生蠔的鮮味更是完美融合，其酸甜味道令人食指大動；「奧爾良雞肉清湯」表層以金黃鬆脆的酥皮包裹，雞湯內加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感。 「奧爾良雞肉清湯」加入特製的香草番茄雞肉丸增添清新口感 其中一道主菜「多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹」選用肉質細嫩的法國多寶魚，忌廉汁則以鮮魚湯及原粒龍蝦肉調製，並添上黑松露和自家種植的有機香芹，味道鮮嫩濃郁；另一道「香煎鴨肝配牛柳、蘑菇及公爵夫人薯蓉」，肉質幼嫩的乾式熟成牛柳及細滑的鴨肝搭配經典法式蘑菇牛肉汁，而公爵夫人薯蓉遵循傳統法式做法，烤至外層香脆，內裡質感细膩绵滑，讓賓客以味蕾享受一趟令人回味的時光之旅；甜點「那不勒斯雪糕配水果及焦糖味餅乾」，用兩片鬆脆的威化夾朱古力、雲呢拿及士多啤梨雪糕磚，精緻懷舊的三色雪糕三文治總有著令人難以忘懷的魔力，就彷如時光倒流，回到過去！ 「多寶魚配龍蝦忌廉汁、白蘆筍及香芹」選用肉質細嫩的法國多寶魚，添上黑松露和原粒龍蝦肉，味道難忘 「黃金年代」法式五道菜晚宴於六月期間限定供應，每位澳門幣588元。套餐包括麗葉餐前雞尾酒（Lillet Spritz）一杯，賓客更可以每位澳門幣200元搭配限量餐酒，以美酒搭配佳餚，更能提升美食的層次。訂座或查詢，請致電（853）8802 2319。 「那不勒斯雪糕配水果及焦糖味餅乾」是一道精緻懷舊的甜點 以上價格需另加收10%之服務費

《講旅日記》波爾圖與波特的第二天｜《Travel in PT》Porto and Potter 2nd day
講旅日記
講旅日記 Travel in PT・2016-02-04

現在越來越多朋友都會去歐遊，但時間與資金都有限，難以停留在一個城市太久。第二季的shy;shy;shy;《講旅日記》就教大家如何用兩日一夜的時間去盡情遊覽波爾圖。波爾圖位於葡國的北shy;部，是葡國的第二大港口。除了它的美酒譽滿世界外，其實它還有一樣吸引人的地方，收看shy;今季《講旅日記》，你也會發現波爾圖的迷人之處。Hoje em dia, haacute; cada vez mais pessoas fazem viagem na Europa. Contudo, por limites tempal e financeiro, natilde;o ficam muito tempo em cada siacute;tio. A secunda secccedil;atilde;o do 《Travel in PT》levavos a viajar no Porto. O Porto estaacute; localizado no norte de Portugal,tem o segundo maior porto de Portugal. Aleacute;m dos vinhos dos portos que sejam conhecidos no mundo, existem aiacute; muitas coisas maravilhosas vecirc;se esta secccedil;atilde;o do 《Travel in PT》e seja impressionado pelo PortoNowadays, there are more and more people travel in Europe, but because of the reason of time and budget, we can't stay in one city for too long. The second season of 《Travel in PT》 shows you how to explore Oporto in two days' time. Oporto locates at the north of Portugal and it is the second largest city. Besides their Port wine is famous around the world, there is something special in Oporto. Watch this season of 《Travel in PT》 and you will get the answer, you may be attracted by Oporto too.Director Kian YeungSound Sunday TangLogo Design Kaman ChengEmcees Carlos Ao Ieong, Un I WongEmail travelinpt@gmail.com我們決定如果能突破10000點擊率，我們將會沖出葡國，前往歐洲其他地方，為各大觀shy;shy;眾發掘更多quot;兩日一夜quot;旅行好去處。務求提供更多資訊俾大家，shy;讓shy;各位去旅行時可以有更多選擇。《講旅日記》與大家一起踏足歐洲。Se conseguirmos chegar a 10000 quot;vistasquot;, decidimos explorar outros siacute;tios fora de Portugal que se daacute; para fazar viagem de tipo quot;Dois Dias, Uma Noitequot; Temos como objectivo de partilhar mais informaccedil;otilde;es turiacute;sticas convosco.《Travel in PT》faz viagem convosco na EuropaWe decided if we can gain 10000 hit points, we will film outside Portugal and visit other European cities, discover more good places for quot;two days'quot; trip. We would like to provide more information to you all. 《Travel in PT》travels Europe with you

《講旅日記》波爾圖與波特的第一天｜《Travel in PT》Porto and Potter 1st day
講旅日記
講旅日記 Travel in PT・2016-02-03

現在越來越多朋友都會去歐遊，但時間與資金都有限，難以停留在一個城市太久。第二季的shy;shy;shy;《講旅日記》就教大家如何用兩日一夜的時間去盡情遊覽波爾圖。波爾圖位於葡國的北shy;部，是葡國的第二大港口。除了它的美酒譽滿世界外，其實它還有一樣吸引人的地方，收看shy;今季《講旅日記》，你也會發現波爾圖的迷人之處。Hoje em dia, haacute; cada vez mais pessoas fazem viagem na Europa. Contudo, por limites tempal e financeiro, natilde;o ficam muito tempo em cada siacute;tio. A secunda secccedil;atilde;o do 《Travel in PT》levavos a viajar no Porto. O Porto estaacute; localizado no norte de Portugal,tem o segundo maior porto de Portugal. Aleacute;m dos vinhos dos portos que sejam conhecidos no mundo, existem aiacute; muitas coisas maravilhosas vecirc;se esta secccedil;atilde;o do 《Travel in PT》e seja impressionado pelo PortoNowadays, there are more and more people travel in Europe, but because of the reason of time and budget, we can't stay in one city for too long. The second season of 《Travel in PT》 shows you how to explore Oporto in two days' time. Oporto locates at the north of Portugal and it is the second largest city. Besides their Port wine is famous around the world, there is something special in Oporto. Watch this season of 《Travel in PT》 and you will get the answer, you may be attracted by Oporto too.Director Kian YeungSound Sunday TangLogo Design Kaman ChengEmcees Un I Wong, Carlos Ao IeongEmail travelinpt@gmail.com我們決定如果能突破10000點擊率，我們將會沖出葡國，前往歐洲其他地方，為各大觀shy;shy;眾發掘更多quot;兩日一夜quot;旅行好去處。務求提供更多資訊俾大家，shy;讓shy;各位去旅行時可以有更多選擇。《講旅日記》與大家一起踏足歐洲。Se conseguirmos chegar a 10000 quot;vistasquot;, decidimos explorar outros siacute;tios fora de Portugal que se daacute; para fazar viagem de tipo quot;Dois Dias, Uma Noitequot; Temos como objectivo de partilhar mais informaccedil;otilde;es turiacute;sticas convosco.《Travel in PT》faz viagem convosco na EuropaWe decided if we can gain 10000 hit points, we will film outside Portugal and visit other European cities, discover more good places for quot;two days'quot; trip. We would like to provide more information to you all. 《Travel in PT》travels Europe with you

台灣虎航飛台北高雄HKD689起
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2015-12-30

價錢測試： 2016年5月澳門飛台北來回（3人同行） 無論2人或3人購買任一航點，單程未稅總和皆為TWD2,016元起，4人含以上訂單恕不適用此優惠 台灣虎航逢星期三的Tiger WOW 促銷今個星期又有澳門份，呢次玩2人3人同行！玩法是買2人3人ge飛，單程未稅總價一律HKD480！ 如果加埋每人稅項同每人HKD110預訂費，2人總價是HKD1,689，平均每人HKD849；3人總價是HKD2,067，平均每人HKD689！在搜價只要見到票價旁邊有 ldquo;2016 WOWrdquo; 字樣就係特價。另外只買單程都有優惠。 睇過台北方面都係凌晨機多d 特價票，而整體票量一般，通常都係隔兩三日先有一日有平飛。十一連假搵過無平飛，暑假就有。 價錢方面3人同行價值得考慮，2人同行價方面其實同一般價幾乎一樣，就可以忍下手先。這次優惠只有找2人、3人才有出現特價，如果超過3人的話，就需要自行拆單購買，例如5個人去，就要自己拆開一張3人同行一張2人同行咁買。 【促銷公司】台灣虎航（Tigerair Taiwan） 【搭乘日期】2016年3月27日至10月29日 【販賣時間】已開賣，至12月30日2359 【最長停留】沒有 【航班限制】沒有 【預訂網址】httpohchance.inforeftigerair 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=3735 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBookOhChance 經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ======================================

澳門百老匯呈獻聖誕大餐精選
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-04

福龍葡國餐 2015年12月24日至2016年1月1日 葡式節慶套餐：澳門幣398元位 另加一服務費 燒烤派對之夜：澳門幣488元位 60位起 另加一服務費 福龍葡國餐是慶祝佳節到來的最佳選擇，於節日期間特別推出的節日套餐當然少不了聖誕火雞及波士頓龍蝦。此外，賓客亦可包場舉辦燒烤派對之夜，精彩美食包括秘製咖喱蟹、砵酒燴羊肩肉、香辣春雞、馬介休燴雞及焗鴨飯。 訂座電話：853 8883 1816 加東 2015年12月1日至2016年1月1日 雙人龍蝦大餐：澳門幣438元兩位 另加一服務費 四人共聚套餐：澳門幣888元四位 另加一服務費 加東特別於節日期間，呈獻多款新加坡名菜，由招牌海南雞飯，到波士頓龍蝦也一應俱全，享用前所未有的南洋風情。 訂座電話：853 8883 3338 火宮殿 節日套餐 2015年12月1日至2016年1月1日 澳門幣1,888元四位 另加一服務費 澳門幣3,388元四位 另加一服務費 來一頓最豐富的節日盛宴！火宮殿於節日期間推出令人難以抗拒的多款美食，包括毛氏紅燒肉、清蒸或刴椒蒸海石斑、口味龍蝦及蔥油粑粑。套餐包括餐紅酒1瓶、酸梅湯或金桔水一壺。 訂座電話：853 8883 1819 鳳城禮記魚翅海鮮酒家 節日套餐 2015年12月1日至2016年1月1日 澳門幣1,688元四位 另加一服務費 澳門幣2,688元六位 另加一服務費 節日聚會除了可以選擇西餐之外，傳統中菜也是不錯的選擇。鳳城禮記魚翅海鮮酒家特別推出節日套餐，精美菜式包括上湯或芝士焗波士頓龍蝦、清蒸原條海班、紫蘇黑椒汁羊架及金錢蟹盒拼脆皮炸鮮奶。 訂座電話：853 8883 1817

第三十五屆澳門藝術節。當少年Pi的奇幻旅程遇上澳門藝術節的舞台
文化創意
蘇蘇・2025-05-11

由澳門文化局主辦，澳門藝術節已經來到第三十五屆了，今年的主題為ldquo;成長rdquo;，局方希望透過精彩多元的展演活動，邀請觀眾一同品味藝術，細看成長的軌跡。 當著名電影《少年Pi的奇幻漂流》以藝術節開幕鉅獻的舞台劇形式出現在這一屆澳門藝術節的節目單上時，蘇蘇的內心是激動萬分的。 照片來源 澳門藝術節FB 橫掃英國倫敦西區和美國百老匯舞台的大型舞台劇《少年Pi的奇幻漂流》改編自揚middot;馬泰爾小說的作品，從讀本到大銀幕再到舞台，每一次媒介轉換都是一次歷險。而澳門曾經作為海上絲綢之路重要節點的城市，以其獨特的東西方文化交融氣質，為這場關於生存和信仰的探索提供了完美的港口。 導演馬克斯middot;韋伯斯特選擇了一種極簡主義的舞台設計、令人驚歎的操偶技藝打造這奇幻漂流之旅，值得注視的是舞台劇於奧立佛獎勇奪五項殊榮，包括通過木偶操控技藝賦予劇孟加拉虎生命的多位操偶師共獲的最佳男配角獎。製作團隊透過投影、燈光和音響巧妙切換場景，創造出精彩豐富的視覺特效，結合高超的操偶技藝，生動呈現一場奇幻與現實交錯的怒海奇遇。 舞台劇最令人驚嘆的轉折在於它對雙重敘事的處理。一個是與動物同伴的奇幻漂流，另一個是同類相殘的黑暗現實。在舞台上通過燈光、音效和演員表演的微妙變化被並置呈現。 照片來源 澳門藝術節FB 《少年Pi的奇幻漂流》舞台版在澳門藝術節的出現，不僅是一次成功的跨媒介改編，更是一場與這座城市精神氣質深度共鳴的藝術事件。當Pi的小船最終在墨西哥海岸擱淺時，蘇蘇理解那種抵達的複雜心情，在這座永遠介於出發與抵達之間的城市，我們每個人都是Pi，在各自的故事海洋中漂流，選擇著相信的方向。而藝術，就像那隻若即若離的孟加拉虎，既是我們生存的威脅，也是我們活下去的理由。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 小紅書 蘇蘇的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

[攻略] 艾爾登法環第一新人勸退Boss 惡兆妖鬼 瑪爾基特
手機‧電玩
MacauYeah・2022-03-07

艾爾登法環就剛發售了一星期多，好多新朋友都加入戰團。 不得不說的是，這代感覺比歷代都要難，隨便一個墓穴遺跡Boss都比以前的精英怪要難很多。而主線第一個直正意義上的守門Boss惡兆妖鬼 瑪爾基特，制作組已經給出善意，允許你事先練等級挑戰（參考歷代守門勸退Boss，在通關之前都不能升級）。但這個「惡兆」的動作還真是要命，各種追尾、360度攻擊，作為一個選錯職業開場的玩家來講（就像筆者），真的好頭痛。 如果你像筆者一樣，不用怕，也不一定要砍掉重練。只要跟著下面影片的方法打就OK。 BOSS攻略 惡兆妖鬼 瑪爾基特｜低等級近戰頂盾對策 這個Boss真的不難打，一開始筆者以為它類似魂一代的羊頭惡魔，初期無法頂盾，才受苦了很久。其實只要你頂著100%物防的盾，BOSS只有法術攻擊和破盾時才會對我們有危險。只要召喚NPC、骨灰，讓他們去攻擊，自己就夾雜著攻擊和頂盾，吸引仇恨，讓NPC可以活到二階段，基本上就會成功。 以下筆者挑戰時的角色數據： 角色等級16（劍士職業開局，初始等級8 ） 生活力、集中力、耐力12 力氣15 靈巧17 武器防具： 短彎刀1 獸紋熨斗形盾（100%物理減傷，這是最重要的） 劍士初始套裝 盾可以在「風暴山丘的破屋」東北方向，一個敵人營地裏找到。如果用騎士開局，原本就會送一個100%物理減傷盾。 如果大家真的還是有困難，可以選擇法術系重新開局； 如果堅持近戰，可以嘗試角色升級到25，針對武器補正加成，升級一下力氣或靈巧，因為等級16的攻擊力真的有點刮痧。

澳門教育家陳康妮：歡迎同學們進入大學虛擬社區
文化創意
陳康妮・2020-09-08

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie，大學講師，現任澳門作家協會秘書長。澳州墨爾本大學主修高等教育管理學，澳門高等教育管理學專家。主力高等教育管理學的教育硏究。澳門教育專欄作家，澳門兒童文學作家。 陳康妮提出「澳門創新創業教育」概念。希望將創新創業的教育帶給澳門的每一位大學生。充分學習國外學校的優點，同時保持澳門本土特色，創造最好的未來大學，也給迷茫的大學生未來的學習以及人生建議。讓澳門的學生走向世界！ 澳門愛心人透過送物共享給予澳門社區市民。 今年我想重申的是，2020年將是整個澳門教育創新過渡性的一年。到2024年代，未來大學生真的非常高興能到澳門學習。澳門未來老師願意為您提供幫助。 我就是這麼想，在教課時我知道自己在說什麼：作為澳門教育家。我和學生的對話中堅定地表達了學生要發掘自己的興趣，因為我已經找到了如何最好地延續大學的學術和研究的方式。 計劃為大學生創建一個僅在澳門的經歷，至少在下學期將進行面授學習，上半年年已經進行了幾個月線上學習。從教學到社會生活，所有這些努力的核心是強調在2024年與其他學生，教職員工，校友和校友之間建立個人聯繫。 澳門創新創業教育於上半年春季大放異彩，為即將來臨的下學期班級打下基礎。9月份接近100位大學生在面授Zoom聚會。我們將會與他們進行線上線下互動。 我在教課小組中注意到，在花10週時間互相了解後，讓大學生意識到同學彼此之間是彼此渡過難關的最佳資源。 本年度上學期舉辦了一系列有趣的活動，從在線遊戲和大學生的寵物表演到烘焙和創建播放列表。讀書俱樂部已成為他們每週的主要活動，澳門社會創新點子已受關注，我已特別為下學期創新課程做好準備。 下學期澳門創新創業課程會鼓勵大學生尋找新朋友，激勵教授，未發現興趣的人，當然還有鼓勵大學生尋找一種獨特的技能。 這個想法來自歷史，其主要目標有兩個：鼓勵大學生在校內建立社區，並讓他們探索大學。鼓勵大學生將幫助設計拼圖，拼圖將每兩週更改一次。在每一輪難題中，創新創業團隊將進行改組，以幫助學生在整個學期中結識同學。 我時常在課堂上鼓勵學生投入這個大家庭，以鼓勵學生相互了解並建立他們的網絡。計劃在9月至11月為學生舉辦一系列虛擬晚宴。有些將基於學生的地理區域，而另一些將圍繞與職業相關的主題，例如選擇專業。 我期望使2024年虛擬體驗達到最佳狀態。對我而言完成教育創新硏究是首要任務，真正關心的一件事是，我將如何歡迎下學期同學進入我們的虛擬社區？ 為了解決這些問題，我計劃在9月下旬增加與大學生的接觸。重點是與同學會面和問候的情況下提供頻繁的活動，建立更牢固的紐帶，並指導他們。 現在是解決問題的合適時機。 大學生有不同的興趣，而且他們都有獨特的影響，特別是在今年。儘管我們可以嘗試預期他們的興趣，但是當我向學校表達學生的聲音時，我不想做任何假設。現在，我們比以往任何時候都更加需要這種參與，因為沒人知道下學期秋季虛擬學期是什麼樣子。

【澳門葡國菜】氹仔舊城區「葡薏園」新派葡式素菜
澳門葡國菜專題
Cheers!・2018-10-15

要數葡萄牙名菜，馬介休、烤乳豬、海鮮飯等，數出來的都是大魚大肉的菜式。不過在氹仔木鐸街的「葡薏園（Tapas de Portugal）」，就特別準備了一系列的新派素菜，給一眾吃貨帶來更多選擇。 葡薏園其實是米芝蓮推薦餐廳「安東尼」【澳門葡國菜】獲獎無數！氹仔舊城區「安東尼奧」──葡籍軍人的祖傳葡國菜 的姊妹店，安東尼主打的是傳統、大堆頭、重口味的葡國菜，而葡薏園則走清新、Family gathering 的路線。 率先上場的，是「新鮮鱷梨沙拉配雜菌及麵包片」，以白酒、橄欖油炒過的蘑菇配上新鮮牛油果，口感清新又健康。而主菜「葡式蘑菇燉飯」，大廚特別以1966 年入桶、2004 入樽的葡萄牙家庭最常用的料酒來調製醬汁，加入牛肝菌、白蘑菇、香菇等五種菇炮製，香氣和味道同樣出眾！另一道「番茄意大利麵」，就以紅椒和番茄製作醬汁，入口微辣，非常開胃；壓軸的「自製蘑菇冰淇淋配波特酒果凍及菠蘿醬」就以兩個醬料調和蘑菇雪糕的澎湃菇味，層次感豐富，啖啖驚喜！ 新鮮鱷梨沙拉配雜菌及麵包片 葡式蘑菇燉飯　 燉飯一般用白酒入饌，這裡則用上紅酒，味道與別不同。 番茄意大利麵 自製蘑菇冰淇淋配波特酒果凍及菠蘿醬 葡薏園 Tapas de Portugal 地址：氹仔木鐸街 9 號 營業時間：1200 ndash; 0000 電話：2857 6626 網址：httpswww.facebook.comtapasdeportugal 更多食評：澳門葡國菜推薦，必食人氣餐廳！

隱世葡式麵包店嘆下午茶
澳城餐飲
Ping・2017-08-01

澳門近年越開越多中高檔的麵包店，今次在下環街一條小巷發現一間以葡式麵包做主打的麵包店「葡啡」。舖面不算大，但麻雀雖小五臟俱全，除了麵包蛋糕，還有沙律、咖啡飲品供應，店內設有雅座，這次就跟朋友來飲杯咖啡嘆個下午茶。 「葡啡」的麵包種類非常多，琳琅滿目，更有一些不是普通麵包店常見的，例如阿連特如麵包、粟米粉麵包，這些富葡國特色的麵包都可以在這個找到。麵包的價錢不算貴，不同價位都有，豐儉由人，豬仔包3元已有交易，在澳門已很少見。 店內麵包選擇不少，價廉物美 當中店家推薦的阿連特如麵包，看起來實而不華，食落有點微酸，並不是平時那種很鬆軟的口感，甚至有自家手製的感覺。原來這款麵包是100%用天然酵母來製作，比一般酵母含更多有益的菌類，例如乳酸菌等，有益腸胃健康。店家說用天然酵母做出來的麵包，發酵時間較長，成本也較貴，所以市面上較少見，他們也是賣完即止。 阿連特如麵包用天然酵母製成，健康有益 講明是葡式麵包店，當然少不了葡撻。這裡的葡撻也較特別，不像我們平時在澳門吃的葡撻，反而更貼近葡萄牙的正宗做法，味道較甜，撻皮不用酥皮，而是薄薄脆脆的。曾經在葡萄牙吃過這樣的葡撻，想不到在澳門也能吃到。 葡國蛋撻 吸引我的還有蛋糕，賣相平實，不及酒店出品那些精緻，不過味道有一定水準。這次試了朱古力雲石蛋糕、蝴蝶酥，另外還點了一個雞沙律。雲石蛋糕很香很鬆軟，蝴蝶酥較多甜漿，比較脆口，配杯咖啡剛好。而雞沙律非常大份，有生菜、雞肉、核桃、芝士、牛油果、麵包粒等，用料豐富，口感清新不膩，不知不覺便把它吃完了。 朱古力雲石蛋糕、蝴蝶酥 雞沙律用料豐富 在這裡靜靜坐下來飲咖啡閒聊，幾乎忘記了時間的流逝。可能由於店舖隱於巷子內，目前仍不是那麼多人知道，也不怕坐久了會不好意思。不過在嘆下午茶期間，發現原來有不少外國客人來這裡買麵包，生意不錯，看來有一班固定的捧場客。 店內裝潢別緻，坐得舒服

POÄNG 傳承四十載的時尚舒適傳奇
創意生活
Benjamin・2016-10-10

受全球歡迎的經典扶手椅 六件鮮為人知的事 宜家家居的POAuml;NG扶手椅於四十年前面世，標誌著四十載時尚品味、舒適及高品質。這張經典椅子充分體現了宜家家居獨有的「大眾化設計」概念 mdash; 揉合外型、功能、品質及環保元素，更以相宜的價格，讓更多人擁有時尚設計。為慶祝這個特別的日子，宜家家居現推出六款全新POAuml;NG扶手椅套，並為你揭開這張傳奇椅子六件鮮為人知的事。 宜家家居最暢銷的經典扶手椅 全球售出超過3,000萬張 宜家家居於1976年首次推出POAuml;NG扶手椅，至今已於全球售出超過3,000萬張，足夠圍繞半個地球！時至今日，POAuml;NG扶手椅的劃時代舒適設計仍深受顧客愛戴，每年於全球售出約150萬張，即平均每20多秒便售出一張，成為宜家家居最暢銷的扶手椅。 北歐簡約設計 其實出自日藉設計師之手 POAuml;NG扶手椅具代表性的北歐設計風格，但其實並非出自北歐設計師的手筆，而是日藉設計師Noboru Nakamura的作品。 1931年，Nakamura先生於日本札幌一所工業高中畢業後，便隨即加入當地一家傢具生產商工作。其後透過同事介紹，得到與一位著名瑞典設計師互動的機會，繼而遠赴瑞典學習北歐設計，並與宜家家居合作，開展其設計師之路。當時，宜家家居給予Nakamura先生一個任務：設計一張能滿足生活所需的扶手椅。 Nakamura先生認為，大自然當中蘊藏著設計的精髓。椅子不應只用作承托身體，而應該是一件令人心滿意足，讓人壓力全消的工具。他從經驗中得知一個弧形懸臂結構可讓人坐上椅子後輕輕搖擺，感到放鬆。對Nakamura先生來說，這種搖擺動作有其自身的意義和價值，因而成為了第一張POAuml;NG扶手椅的設計。 POAuml;NG詩意名字背後更重大的意義 宜家家居一向致力提升產品質素，為大眾締造更美好的每一天。1992年，宜家家居為POAuml;NG扶手椅於設計及用料上作出了一系列調整及改善，並將其名字由原來的「POEM」改為「POAuml;NG」，以反映及配合扶手椅的新設計。 經改良後的POAuml;NG扶手椅框由鋼支改為多層夾合彎曲木，大部份木材更獲森林管理委員會FSC認證，而布套的全部棉花亦採自可持續來源，確保為人類及環境帶來正面的改變。 相比四十年前的售價更便宜了21% POAuml;NG扶手椅現時的價格比四十年前下調了約21%，主要因為經改良後的多層夾合彎曲木椅框耗材更少，加上平盒包裝，令原來每卡板運送12張POAuml;NG扶手椅增加至現時的每卡板26張，大大減省了運輸成本。 宜家家居亦不斷改良生產過程，提升效率並將廢料排放減至最低，促進可持續發展的同時亦將成本及價格降低，讓更多人可以大眾化價錢把時尚設計帶回家。 經得起時間及品質考驗的扶手椅 POAuml;NG扶手椅的耐用設計的確能經得起時間的考驗，其多層夾合彎曲木椅框能為日常用途提供強韌的承托力。 自1978年起，宜家家居的店內便擺放著一部測試儀器，展示POAuml;NG扶手椅的耐用特質。該測試儀器每分鐘20次、以每次1,000牛頓的力道，標準測試POAuml;NG扶手椅達5萬次之多，相等於一位約220磅重的成年人每分鐘坐上扶手椅20次。 為確保產品質素及安全，宜家家居的每款產品均通過嚴謹的測試，以保證符合該類產品及發售國家的標準與要求。 六款全新椅套 隨心轉換家居布置 為慶祝POAuml;NG扶手椅面世四十週年，宜家家居特別推出六款全新椅套，備有時尚圖案及顏色，亦有不同物料，讓你按照心情轉換家居布置。全新椅套款式中包括真皮椅套，重新演繹經典設計，椅套更會越用越美觀。 POAuml;NG扶手椅另外備有搖椅款式及腳凳，配合你每個不同需要。

蘇州誠品生活Azalea Ho品牌店開業
走遍世界
鳳凰天空・2016-03-16

備受矚目的臺灣誠品大陸首家旗艦店ldquo;誠品生活蘇州rdquo;日前正式開業，以50萬冊中外書籍和200個精選品牌，構築獨特的體驗式閱讀生活空間，打造人文閱讀與創意探索的ldquo;美學生活博物館rdquo;。同時Azalea Ho品牌誠品店也於當日開幕。當日Azalea Ho品牌作為唯一受邀的服裝品牌，為誠品開幕活動特別演繹了法式餐廳場景T臺走秀。品牌經典優雅的風格吸引了眾多社會名流及名媛的出息，令開幕華彩奕奕。主設計師何紫盈小姐也特別為當場的來賓親自做形象指導。Azalea Ho品牌店既有著精致的優雅氛圍，也充滿設計師設計的靈感過程。每壹件都有其背後的設計故事，Azalea Ho品牌始終秉持以女性的優雅線條為核心的設計理念。Azalea Ho品牌與蘇州誠品生活有著同樣的理念，融合以及延續是品牌始終追求的。

復活蛋 與 復活兔的由來
環宇搜奇
環球旅人 // BJM・2016-03-06

在歐洲，復活節Paques乃僅次於聖誕節的大節慶，是最古老最有意義的基督教與天主教的節日，顧名思義為要紀念基督的復活。及後，自十二世紀起，歐洲許多國家人民開始有互相贈送復活蛋的習俗，平民間互送的復活蛋非常的樸素，僅僅將煮熟的水煮蛋塗成紅色並讓神父祝聖過。有錢人的復活蛋可就不同了，用多彩的顏料為蛋殼做美麗的雕飾，讓復活蛋看起來更是喜氣洋洋。到了文藝復興時期la Renaissance，復活蛋的習俗更正式進入了法國皇室中，普通的雞蛋更被黃金蛋取代，並加有珍貴的寶石做裝飾。自十六世紀起，復活蛋裡也開始藏有小驚喜。據說法王路易十五Louis XV送給其愛慕的巴麗夫人的復活蛋，裡頭就藏有一個邱比特的小雕像呢！ 在歐洲，有人認為互贈復活蛋的傳統乃與四旬期Careme（復活節前40天）的守齋息息相關。原來，在長達40天的守齋期後，往往會有大量的雞蛋庫存。在陰曆中，每年慶祝的復活節乃於春分（3月21日）月圓後的第一個星期日，若月圓當天剛好是星期日，復活節則推遲一星期。因此，復活節可能在陽曆中3月22日至4月25日之間的任何一天。而2004年的 ，才會有相互贈送雞蛋送的習俗。也有人認為，蛋乃意味著春天的到來及新生命的誕生，並象徵著耶穌從死裡復活走出石墓。 據聖經記載，耶穌基督被其門徒猶大出賣，應猶太人要求被羅馬乒丁釘死在十字架上，臨前並曾預言三日後必復活。果然在第三日，耶穌復活了！按聖經的解釋，耶穌基督乃道成肉身的聖子，來世上為要贖世人的罪，成為世人的代罪羔羊，這也是為什麼復活節有如此重要的意義了！然而，隨著時間的洗滌，復活節的宗教意義越趨被淡忘，今天在法國，復活節儼然已被視為合家團聚的歡樂節慶之一。 由於澳門也是受葡萄牙統治半個世紀，而葡萄牙是一個天主教的國家，因此澳門一直都對復活節有解不開的關係，也因澳門有為數不少的天主教及基督教徒，所以在澳門同樣很像歐洲一樣，復活節、聖誕節已算是僅次於農曆新年的大節日，澳門特區政府也會有4天的公眾假期，讓大家一同歡度節日。 復活蛋的由來？ 五種復活節象徵物之其中一種？ 蛋象徵春天新生命的開始，更象徵耶穌復活走出石墓，所以到了十二世紀時，又開始有雞蛋的祝聖。其實四旬節守齋是禁止吃蛋的，到了十二世紀，才開始有雞蛋的祝聖。從前，教徒為紀念耶穌被釘十字架所流的鮮血，便在復活節期間將蛋染成紅色，請神父祝聖，自己也會送蛋給朋友作為禮物。 祝聖蛋的經文是祈求上帝使之成為健康的食品，並為慶祝耶穌的復活、懷著感激之情去食用。其後教徒用顏料畫上與節日有關的圖案，如十字架、象徵春天的白合花等，令雞蛋更添美感，造就復活蛋的誕生，這就是復活蛋的起源。 復活兔的由來？ 至於復活節的使者－復活兔，有關復活兔的傳說有很多，依據歐洲古老傳說，野兔是一種終日都不閉上眼睛的動物，能在夜間觀看四周其他的動物。因此，野兔就代表著黑夜中一輪皎潔的明月。加上復活節日子的計算以春天月圓為基準，於是就將春天繁殖力強的野兔視為復活節的一個象徵。 另一個傳說，兔子是愛神阿弗洛狄特的寵物，也是日爾曼土地女神霍爾塔的持燭引路者。因此，現在兔子就成了給孩子們送復活蛋的使者。 其餘三種是羔羊、祝聖麵包（活糧）和百合花 由於四旬期守齋的緣故，到了復活節，在享用食物之前，都要先予以祝聖。七世紀時，已有祝聖羔羊的記載，後來還加了油脂及火腿的祝聖。 此外，復活節大餐中絕不可缺少的羔羊肉，乃為要紀念成為世人代罪羔羊的耶穌及祂在十字架上留的血。而在復活節特別烤置的復活節麵包，則象徵著耶穌是永生的活糧。另外，四旬齋中被禁食的奶油、乳酪及火腿也都是復活節大餐中最常見的。而象徵春天的白合花也是復活節的象徵之一。