西法的國王餅 戴上皇冠做一日國王
行走世界記錄・2021-01-01國王餅 三王節 在一般人的印象中，聖誕節是西方重要的節日，但對於拉丁語系國家，1月6日的三王節或稱主顯節是一個更受到重視的節日。每年從12月24日的平安夜直至1月6日的三王節，此期間家家戶戶都會準備國王餅來慶祝聖誕，由此可見，國王餅是重要的聖誕節慶糕點。 三王是何許人也 這個要從耶穌降生說起，眾所周知，12月25日是耶穌降生於伯利恆的日子，而1月6日則昰來自東方的三王或譯三博士三賢士跟據伯利恆上空的星星指引而來到馬槽，朝見剛降生的主耶穌及獻上禮品，因此，三王便是指這三位來自東方的使者。1月6日在羅馬天主教國家是一個非常重要的日子，大家都會準備國王餅慶祝，國王餅的起源流傳著很多版本，相信最初是在法國興起，然後傳至其他國家。在拉丁系國家，國王餅有很多變體，有相近也有差異。以下介紹的兩款來自法國和西班牙，無論外形與口味，這兩款都相差甚遠。 法國的國王餅 Galette des Rois 法國的國王餅稱為Galette des Rois，是一個圓形的千層杏仁酥餅，餅面沒有糖果裝飾，單一色調及不帶奶油，有不同餡料，但味道不像西班牙的那麼甜，就像是一個大酥餅。購買時國王餅會附送一個紙皇冠，紙皇冠歸誰 稍後另有解說。 西班牙的國王餅 Roscoacute;n de Reyes 西班牙的國王餅稱為Roscoacute;n de Reyes，跟葡萄牙的Bolo rei非常相近，是一個圓形的大甜圈，購買時當然附有紙皇冠。甜圈表面放滿彩色的軟糖果，尤如鑲滿寶石的皇冠。西班牙的國王餅一般帶有一層奶油，也有不同餡料選擇，但口味相對偏甜，小小一片已有飽滿感。 不知從何時開始，對西班牙的小孩來說，三王節El Diacute;a de los Reyes Magos就是他們的兒童節。每年馬德里都舉辦三王節花車巡遊，小孩子都跑到街上，等待跟來自東方的魔法三王Los Reyes見面。 蠶豆 做一日國王 前文提到國王餅附有一個紙皇冠，到底誰戴上皇冠 國王餅內藏有一位quot;迷你小瓷偶quot;，稱為「蠶豆」，抽到小瓷偶的人可以戴上皇冠，當一日國王。相傳是源於古羅馬的習俗，每年12月羅馬人會在糕點內藏蠶豆，然後把糕點分給奴隸，吃到蠶豆可轉換身份，當一日王。後來這個古羅馬人的習俗被抺上宗教色彩，相繼傳到拉丁語系國家，成為三王節的國王餅。如今，國王餅已是家家戶戶的節慶糕點。 您想當一日國王嗎 更多精彩遊記在 行走世界記錄
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