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射手座（太陽星座）
玄學星相
熊神進・2018-11-30

射手座（太陽星座） 射手座在12月將會過得很愉快以及很豐盛。這是因為射手座的生活已經逐漸走向軌道你的目標或者生活期盼已經得到滿足，你渴望得到的事情基本上都能按照你的計劃一步步完成。 健康以及體力方面都表現不錯，健康守護星在12月2號進入了你的靈性宮，你的身體告訴你，你需要多點身心靈的能量雞湯，射手座可以透過拓展你的知識層面、接觸宗教哲學及關於情緒靈性的學術知識，這些方法都有助射手座找到心靈的財富。 木星停留在你的命宮，射手座在這段期間遇到的事情都是幸運的，你會感到一切事情都安排得很妥當，很順心如意。 12月21日，太陽進入你的金錢宮，這個宮位本來的氣勢已經很強大，太陽的進入讓你的金錢宮如虎添翼，你開展了一年裏面最強大的金錢運高峰期。在12月25號至12月31號期間，太陽與土星形成的相位有利你的賺錢能力，這些金錢的來源主要都與國外的貿易有關，或者你的生意對象就是外國人或者不是住在與你同一區域的人。 愛情生活在12月7號已經慢慢得到改善，這是因為水星已經恢復了順行。12月13號開始，水星進入第一宮，射手座似乎看見令自己心動或者心儀的對象。射手座的愛人很希望得到你的認可及讚賞，甚至你偶然的討好也讓他她歡喜不已。單身的你不需要做太多的舉動去求偶，命中注定的那個他她將會來與你相遇。由於水星也是你的事業守護星，水星走入你的命宮也會帶來就業的轉機或新的工作機遇。 如有任何問題，歡迎聯絡： 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約： 義工助理林小姐電話：13726267799請晚8時後才致電聯絡她 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpt.cnRwZtztF

熊神进9月星座運程
玄學星相
熊神進・2018-09-01

熊神进9月星座運程 水瓶座（太陽星座） 9月11號火星進入命宮，帶給水瓶座勇氣及精力，水瓶座的辦事能力提高，效率顯著， 以往一直拖拖拉拉不願理會的事情，終於得到水瓶座的認真看待及處理。雖然水瓶座快速地完成任務，但是這也讓水瓶座的耐性去到臨界點，水瓶座隨時情緒爆炸。 工作表現越來越優秀突出，但你仍未達到最高峰的時期，只是目標正在步步接近。水瓶座需要平衡工作及照顧家庭的時間，幸好家人對你的工作非常支持，令你全身心投入事業發展。9月9號當日，金星進入你的事業宮，你的工作成就與家庭或相關主題的項目有關。 9月9號之後木星及金星落入事業宮，水瓶座有機會因為工作而需要出門。即使不是公幹，水瓶座外出旅行的時候仍然心繫工作。水瓶座的專業知識有助帶領你與相關範疇的人交流及認識，甚至成為一種社交圈的交流話題。 水瓶座的愛情生活將越來越得到改善。水瓶座越來越重視情趣及浪漫的生活，你容易被外國人或在異鄉生活的人吸引，愛情種子將落在與宗教場地、哲學座談活動或教育機構的場合上,當你與長輩或晚輩交流的時候,愛情火花即萌芽。 如有任何問題，歡迎聯絡： 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約： 義工助理林小姐電話：13726267799請晚8時後才致電聯絡她 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpt.cnRwZtztF

天秤座（太陽星座）
玄學星相
熊神進・2018-11-30

雖然你的金錢運高峰期已經走過，幸好這個月還有一個小小的高峰。月亮在這個月將會在你的財帛宮走過兩圈，12月2號金星也進入了財帛宮，並且一整個月都停留在該處，水星在你的財帛宮停留直到12月13號，有如此多的行星聚集在你的財帛宮，星光閃閃奪目耀眼，令你的財帛宮氣勢如虹，你對金錢運作及投資買賣瞭如指掌，與此同時，你的衣着外貌談吐都讓人相信你是一個富裕的人。 這個月，木星在你的第三宮停留直至2019年，你在學習知識、處理資訊、整理文件等等方面非常有效率，而且好奇心十足，很希望可以學習更多的新知識，對你來說，學習是一件很容易的事情，因此，這個星象比較適合學生，他們在學業上會更加能夠乘風破浪，產生學習興趣。從事教書、寫作、銷售及市場策劃的人士，你的對外溝通技巧提升，能夠吸引大眾市民留意你的作品、演說及講解。如果你有進修的打算，這個階段是不錯的求學時期。 12月21號之後，你需要留意你的健康狀況，不要讓你的身體過份疲勞，盡量保持多點休息及放鬆的時間。 兩性關係得到改善，金星與你的愛情守護星形成良好的相位，彼此的正能量互相交換，有利於人際關係發展及與伴侶的相處關係。你的伴侶很容易感到焦慮，這種情況在12月21號之後稍為改善，你需要給予愛侶多點關心及包容，讓伴侶能在平安的感覺下渡過及克服擔憂的情緒。社交方面，在12月的初期，天秤座將會有不少的開心社交活動或者桃花情緣，這些機會多數來自與工作相關的場合或者你的合作夥伴。 如有任何問題，歡迎聯絡： 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約： 義工助理林小姐電話：13726267799請晚8時後才致電聯絡她 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpt.cnRwZtztF

熊神进9月星座運程
玄學星相
熊神進・2018-09-01

熊神进9月星座運程 獅子座（太陽星座） 9月24號之前火星正在處於離境狀態， 獅子座將會跳出原有知識框架，接觸新的學習領域。隨着視野的拓展，獅子座的知識庫越來越豐富，獅子座的反思能力提升，以致獅子座開始自省人生，思考着你的信念是否適合自己，還是說需要建立新的人生觀。 經濟開支及收入仍然是獅子座關注的項目，在9月22號之前，獅子座的財運仍然堪稱全年最好的階段，獅子座的賺錢能力很強，你也很熱衷把自己的時間精力投放在提升個人收入的領域上。獅子座很樂意在自己身上消費，讓自己看起來充滿貴氣，水星是你的財運守護星，水星急促向前行走，暗示着你的財運有快速的改善，也暗示將你就著投資買賣或相關的經濟抉擇都能果斷做決定。 水星目前的能量是正面的，他帶給你許多金錢機會，不需要你主動尋找。9月6號當天，水星進入金錢宮， 獅子座把金錢主要用作健康保健產品方面。9月22號，水星及太陽都離開你的金錢宮， 你短期金錢目標已經充分達成，獅子座可以把目光放在其他方面的發展。 金星是你的事業守護星， 9月9號當天，金星進入家庭宮， 暗示着家庭生活及家居佈置的工作就是獅子座的主要任務。有些獅子座會以家為工作空間，遙距處理文書工作及人事管理。 如有任何問題，歡迎聯絡： 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約： 義工助理林小姐電話：13726267799請晚8時後才致電聯絡她 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpt.cnRwZtztF

熊神进9月星座運程
玄學星相
熊神進・2018-09-01

白羊座（太陽星座） 九月份的白羊座在事業及健康方面都有不錯的消息。建議白羊座乘勝追擊，好好計劃打算事業的發展，讓這股氣勢為你加持，繼續扶搖直上。仍未合適升遷的白羊座可以利用這份工作的熱誠及魄力完成擱置已久的工作目標。 白羊座的健康尚算理想，但這不代表白羊座可以任性被勞役身體。適當時候，白羊座也需要為自己安排休閒作息的時間。良好的體魄及精力才能讓白羊座更有動力及更靈活地安排工作。 打算專門工作的白羊座，這段期間也是不錯的更換工作崗位黃金機會，建議白羊座堅持努力尋覓工作機會。 9月22號當日，太陽進入夫妻宮，白羊座的兩性關係得到改善，你們會不斷營造浪漫氣氛。單身的白羊座參與不少的宴會或聚會活動，你的情緒及氣質洋溢着求愛的訊號，人氣大增。 9月9號當日金星進入第八宮，而且逐漸迫近木星，金星與木星互相輝映，正能量互相交織，令白羊座的賺錢能力增強。此外，不少的經濟來源或收入機會都不斷向白羊座靠近。由於白羊座的儲蓄改善，白羊座應該藉此機會還清所有債務 如有任何問題，歡迎聯絡： 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約： 義工助理林小姐電話：13726267799請晚8時後才致電聯絡她 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpt.cnRwZtztF

先捨後得， 不捨不得
宗教玄學
熊神進・2021-12-07

#七聖財# 早幾天跟一位賭廳的經理聊天， 他感慨地對我說ldquo;師傅， 本命年真的很應驗， 我今年很倒楣hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;rdquo;， 他滔滔不絕向我吐苦水。 他問我是不是命裡無時莫強求。 我從少就認為ldquo;命運是掌握在強者手裡rdquo;， 要成為強者， 你就要擁有佛的覺悟， 你連覺悟都沒有， 還談什麼ldquo;般若rdquo;？ 覺悟的第一步就是ldquo;佈施rdquo;， 我們先不要談佈施有幾多種， 我們只要把時間， 心思用在ldquo;給予rdquo;，這已經是人生的一課。 一句話：因對方真的所缺，而後我們慈悲給予，這是佛菩薩心， 我們不可以貪求佈施的行為帶來好的果報。佈施在沒有冀求果報之下自然給予，方能獲得很大的陰德不是陽德。 我的這位客人因為長時間在聲色犬馬圈子工作， 他認為他的佈施必須獲得果報，換句話說，他是求得果報而去佈施，這不是佛心， 只可以說是慈悲心， 這種付出需要回報的心念，功德是有， 但就沒有那麼大了。 如果我們的佈施是為了良好收穫，這是惡因， 不建議擁有此貪心。我們用另一種三思維想想，種什麼因得什麼果，你今天的佈施， 就是有什麼的果， 明白沒有？如果你真的明白， 你又為何要貪求？ 我們是一生的富貴，還是過著貧窮的日子，請看 《增廣賢文》中有一句話，ldquo;命裡有時終須有，命裡無時莫強求rdquo;。 佛陀講了ldquo;聖財rdquo;比金錢更為重要，七聖財即信、戒、慚、愧、聞、施、慧等七者。佛教的財跟我們凡人的不同， 所持之法能成佛，故稱為財。 我們不用貪求世間財， 我們有ldquo;七聖財rdquo;，請讓自己的資糧恆久，讓自己的人生更有意義。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：：httpt.cnR212

先捨後得， 不捨不得
宗教玄學
熊神進・2021-12-07

#七聖財# 早幾天跟一位賭廳的經理聊天， 他感慨地對我說ldquo;師傅， 本命年真的很應驗， 我今年很倒楣hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;rdquo;， 他滔滔不絕向我吐苦水。 他問我是不是命裡無時莫強求。 我從少就認為ldquo;命運是掌握在強者手裡rdquo;， 要成為強者， 你就要擁有佛的覺悟， 你連覺悟都沒有， 還談什麼ldquo;般若rdquo;？ 覺悟的第一步就是ldquo;佈施rdquo;， 我們先不要談佈施有幾多種， 我們只要把時間， 心思用在ldquo;給予rdquo;，這已經是人生的一課。 一句話：因對方真的所缺，而後我們慈悲給予，這是佛菩薩心， 我們不可以貪求佈施的行為帶來好的果報。佈施在沒有冀求果報之下自然給予，方能獲得很大的陰德不是陽德。 我的這位客人因為長時間在聲色犬馬圈子工作， 他認為他的佈施必須獲得果報，換句話說，他是求得果報而去佈施，這不是佛心， 只可以說是慈悲心， 這種付出需要回報的心念，功德是有， 但就沒有那麼大了。 如果我們的佈施是為了良好收穫，這是惡因， 不建議擁有此貪心。我們用另一種三思維想想，種什麼因得什麼果，你今天的佈施， 就是有什麼的果， 明白沒有？如果你真的明白， 你又為何要貪求？ 我們是一生的富貴，還是過著貧窮的日子，請看 《增廣賢文》中有一句話，ldquo;命裡有時終須有，命裡無時莫強求rdquo;。 佛陀講了ldquo;聖財rdquo;比金錢更為重要，七聖財即信、戒、慚、愧、聞、施、慧等七者。佛教的財跟我們凡人的不同， 所持之法能成佛，故稱為財。 我們不用貪求世間財， 我們有ldquo;七聖財rdquo;，請讓自己的資糧恆久，讓自己的人生更有意義。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：：httpt.cnR212

先捨後得， 不捨不得
宗教玄學
熊神進・2021-12-07

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SWAROVSKI閃亮澳門威尼斯人 天后容祖兒親臨主持聖誕樹亮燈儀式
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-12-14

時尚首飾品牌Swarovski今年與澳門金沙購物城邦再度攜手合作呈獻「Swarovski 閃亮聖誕樹」，更破天荒從威尼斯人購物中心的聖馬可廣場伸延至位於澳門巴黎人的巴黎人購物中心。兩棵閃耀奪目的Swarovski水晶聖誕樹將於即日起至2017年1月3日展出，為澳門市民及旅客帶來一個璀璨難忘的快樂聖誕！ 每年Swarovski的聖誕裝飾一直是感受節日氣氛的必到之處。為了打造一個耳目一新的閃亮佳節，今年Swarovski於威尼斯人購物中心的聖馬可廣場豎立高度接近12米、首棵旋轉Swarovski水晶聖誕樹，除綴上逾百萬顆由奧地利直送的Swarovski水晶，更會隨著美妙音樂轉動，充份展現品牌的時尚觸覺和精湛工藝。此外，於9月開幕的亞洲矚目新地標 巴黎人購物中心的香榭麗舍大道亦設置一棵8米高的水晶聖誕樹，為充滿巴黎浪漫氣氛的街區添上多份閃爍情懷。配合今年「#GiveBrilliant」的聖誕主題，Swarovski特別以品牌經典的藍色禮物盒，搭配充滿節日氣氛的金色氣球，幻化成別緻的聖誕樹裝飾，帶出饋贈時刻的窩心祝福，並與澳門金沙購物城邦的華麗風格互相輝映。 為隆重其事，Swarovski特別邀請了天后容祖兒小姐聯同Swarovski亞太區水晶精品部高級副總裁 Ms. Joan Ng 、Swarovski香港及澳門水晶精品部董事總經理Ms. Charis Tam 、 拉斯維加斯金沙集團股份有限公司環球零售業務行政副總裁施偉達先生 Mr. David Sylvester 及零售發展部副總裁鍾偉添先生 Mr. Timothy Jones 一起主持聖誕樹亮燈儀式，Swarovski閃亮聖誕樹在美妙音樂映襯下轉動，樹上的水晶掛飾散發出閃爍奪目的光芒，盛載聖誕祝福的氣球隨即遨遊天空中，祝願各人有個閃爍聖誕及愉快假期。 活動上，品牌特別安排威尼斯人購物中心獨有的貢多拉船，接載容祖兒Joey到會場主持聖誕樹亮燈儀式。配戴著Swarovski聖誕系列首飾的Joey，散發著獨有的璀璨光芒，與會場上的閃亮聖誕樹相互輝映，盡顯天后風範。一向打扮時尚的Joey更即席分享打造聖誕派對造型的心得，鼓勵女生可多配戴亮眼奪目的首飾，突顯自己的品味和配搭功力，分享最閃亮的一面。Joey亦謂聖誕節是向摯愛親朋互相表達心意的一個重要節日，已經開始物色聖誕禮物及佈置聖誕樹，正熱切期待著聖誕佳節的來臨。 緊接亮燈儀式，聖誕嘉年華隨即展開，4位舞蹈員聯同英藉歌手Nicole Russo戴歌戴舞，為整個活動添上熱鬧氣氛，帶領觀眾投入「#GiveBrilliant」的璀璨國度。

CASBAA宣佈2016年度會議將首度移師澳門新濠影滙舉行
娛樂殿堂
Benjamin・2016-05-13

亞洲最大規模的非牟利媒體協會CASBAA一直致力為多頻道影視創作及發佈提供服務，今天欣然宣佈其年度會議CASBAA Convention 2016將首度移師澳門，並選址亞洲娛樂總滙新濠影滙舉行。 CASBAA行政總裁司徒漢說：「我們高興宣佈第22屆CASBAA Convention將於2016年11月7日至10日在新濠影滙綜合娛樂度假村舉行，這將是CASBAA首次於澳門舉辦活動。很高興亞太區收費電視業界人士能聚首一堂，一同感受這個城市為大家帶來的各種非凡體驗。」 CASBAA董事局主席兼泰國TrueVisions有線及衛星電視台總監Sompan Charumilinda 回應時表示：「董事局十分贊成在澳門舉行是次會議。協會多年來不斷努力，務求為年度會議帶來新鮮感和活力。我們深信與會代表、演講嘉賓和贊助商將發現這個全新的選址和地點令本年度的CASBAA Convention生色不少。此外，新濠影滙亦為會議提供更大的場地，讓與會人士不僅能和來自其他地方的代表建立人際網絡，更能享用場地提供的多間私人會議室。」 負責會議的聯合董事局成員兼映嘉娛樂有限公司行政總裁Todd Miller說：「CASBAA Convention一直為來自亞太區和全球的高級行政人員提供會面和分享心得的好機會，悉心安排的舉辦日期讓這個年會成為同業於每年第四季中最重要的盛會。選擇澳門的新濠影滙作為今年的會議地點，將令整個項目變得更精彩和更富娛樂性。」 新濠影滙總裁利展霆亦表示： 「我們熱烈歡迎CASBAA首次蒞臨澳門舉辦其年度盛會。以荷里活電影為主題的新濠影滙絕對是舉辦CASBAA年度會議的最佳場地。我們十分期待今年與CASBAA合作，共同舉辦一場成功的活動。除了展示備受製作領域人員關注的全天候電視製作及廣播工作室「8號轉播廳」，我們已經準備就緒讓各與會代表體驗新濠影滙作為亞洲娛樂總滙的非凡魅力，以及我們一系列無可比擬的配套及設施。」 事實上，會議移師澳門僅是這項匯集業內精英活動的創新舉措之一。負責會議的聯合董事局成員兼華特迪士尼公司影業集團副主席及總經理Amit Malhotra 表示：「今年，我們齊心協力確保業內每一個範疇的代表均能出席這次別具意義的會議。我們現正共同努力，希望能吸引區內的營運商蒞臨澳門出席此項盛事。」 為期四天的CASBAA Convention 2016將包括全體會議、主題演講、小組討論、研討會、交流機會和聯誼活動；主題涵蓋最佳業務實踐、新興市場的發展趨勢、科技發展、新的節目策略和產品，以及區內的廣播監管情況。此外，會議亦設有CASBAA 的年度政策及行政圓桌會議。這兩場圓桌會議僅供獲邀者出席，並以閉門形式進行，以便獲邀的業內持份者進行深入討論。 CASBAA行政總裁司徒漢補充道：「隨著業界不斷有新血加入，加上新商業模式的出現及持續的挑戰和技術創新，業界正在經歷深層次的變化。是次會議有幸邀請到多位傑出演講者和專家小組成員分享他們獨特的見解，以在這個歷史時刻探討業內所出現的不同變化。」

[天川饕客] 威尼斯人喜樂拉麵 (Hiro Ramen)
澳城餐飲
君尋・2020-08-28

前言： 據悉前身在永利澳門的「Mizumi泓」工作的行政總廚加賀田浩，於威尼斯人親自打造全新的日本餐廳「喜樂」。在早年賭牌開放的時候，泓的團隊讓筆者在澳門體驗到如日本本土一樣的佳餚，因此對這間新開張的日本餐廳亦抱有相對高的期望。 餐廳的位置非常隱蔽，就算平日經常到威尼斯人逛商場或到北方館等餐廳用餐也好，相信要找到這間餐廳也絕非易事。其座落於威尼斯人的地面層，建議的的前往方式是先到演唱會和會展方向前進，並再尋找Starbucks Reserve，到附近便能找到威尼斯人劇場，再向前行就是意大利餐廳碧濤意國漁鄉，「喜樂」就在意大利餐廳正對面的走廊的盡頭（沒記錯就是Tory Burch那條走廊）。但筆者到訪之時並沒有任何清晰的指示牌，最終要依靠保安叔叔和姨姨的指點才能找到「喜樂」。「喜樂」餐廳分為兩部分，一邊是日本料理的「喜樂」，另一邊則是主打拉麵的「喜樂拉麵」。兩者並不相連，而且餐牌的內容也不一樣。而這次，筆者是到「喜樂拉麵」用餐。 喜樂拉麵位處於賭場和商場之間的位置，而且是一家開放式的餐廳。有接近一半的座位都是面向師傅的吧台，另一半就是普通的26人木檯座位。筆者這次選擇坐在吧台位置，順便觀察餐廳製作拉麵的流程。Menu部份採用Tablet選餐，配搭餐廳專門打造的界面頗為有新意。可供選擇的拉麵有「豚骨拉麵」、「白雞湯拉麵」、「海鮮拉麵」、「烤和牛拉麵」和「辣別豚骨拉麵」，其後可再自選另加的配料。幾款拉麵中，筆者決定先試基本中的基本，「豚骨拉麵」。要注意的是，點餐後客人須先付費。 豚骨拉麵 豚骨拉麵是日本三大拉麵風格之一，起源於九州地區，並以博多風的豐厚湯底聞名於世，亦是筆者喜愛的拉麵風格。筆者吃拉麵時習慣第一口先喝湯，除了湯是構成拉麵的重要元素之一外，因麵和叉燒都會受到湯的影響，所以湯做得好不好是致關重要。在日本導演伊丹十三一套描寫經營拉麵店的電影《蒲公英》中有一句這樣的對白：「讓麵條活鮮活起來的就是湯頭。」 把湯放進口時，首先注意到的，是湯的溫度。湯本身並不熱，甚至可以用「暖」去形容。同時間可發現湯的表面有一層好厚和明顯的油。因此喝湯的時候，會先感到非常燙口的湯油，再來就是只有一點點熱的湯底。兩者的感覺非常不同而且差距明顯。當筆者一邊記錄心得一邊拍照時，發現不用兩分鐘時間，湯上面的那層油竟然在表面凝固了！可見湯底的豚骨是非常足料的。味道方面，「喜樂」的豚骨拉麵原來並非走濃厚風味，是以豚骨的精華再配上精製高湯熬成。雖然沒有豐富的層次感但味道不過淡亦不過於濃郁，就算有一層油也沒有油膩的感覺，可說是適合港澳方面的口味。 拉麵的麵方面，麵的軟硬度剛好，煙韌得來又有嚼勁。麵條不算幼，有一點點粗，掛湯力適中。麵的份量算是正常偏少。講到麵的質量，想起幾年前到現在依然在台港澳極具人氣的一蘭拉麵。一蘭固然有他成功的地方，但一蘭讓客人自選湯底、拉麵的各種味道和軟硬度等的客製化選項，讓不少人誤會認為有或無客製化選項是評價一間拉麵店的好與壞的因素之一，影響不少港澳人對拉麵的看法。在日本，傳統老店或者頂級的拉麵店，對麵條、湯底都有各自的執著和講究，他們的獨門調制配方所交織而成的拉麵，是精心鑽研的結果。而外行人的我們的選擇（如湯淡一點、麵軟一點）反而會影響到匠人們苦心打造的藝術品。因此，下次到日本吃拉麵時，千萬不要再問「點解冇得揀D麵煮淋D」 言歸正傳，由於是坐在吧台的關係，能清楚看到店員煮拉麵的流程。店員會先把麵拿去煮熟，並配上計時器，確保每個煮出來的麵都能維持相同的軟硬度和口感。之後再倒入相應的湯底（豚骨湯和白雞湯是不同口味，後者更清淡一點）。並在加入配料和主食（叉燒、雞、燒和牛）。而這些主食在上碟前，店員都會再用火槍燒一燒，加熱之餘亦可製造更精緻的賣相。 豚骨拉麵的主食是叉燒，薄切的一片。叉燒是這次用膳過程中筆者最滿意的部份，叉燒油脂比例中間偏肥，但不會有過於肥膩的口感又能做到入口即溶，非常鬆化。正因上碟前用火槍燒過表面，不但有一陣燒過的味道，而且燒得剛好，誇張地說是在燒焦前的臨界點停下來的恰到好處。和拉麵一同進食又是另一番風味。 除了三樣必要元素外，這碗麵還有以下的配料：黑木耳、蔥、筍以及少許雪菜（比較少見的配料）。種類豐富的配料也為拉麵添加多一點層次。但配料沒有一般會遇到的溏心蛋和紫菜，不過客人可選擇另外付款額外添加這些配料，至於是否值得再額外多付十幾蚊就見仁見智。另外筆者也留意到，menu的部份沒得選「替玉」（即是加麵），筆者也沒另外向店員查詢，不確定店家是否容許吃麵的途中再加一團麵（畢竟份量偏小）。 最後不得不提一下店家的服務，筆者雖不會對拉麵店追求「おもてなし」般的服務，但也希望基本的能夠做好。那天是部長負責幫筆者點餐，點完餐筆者和友人都提出各要一杯水，我們強調是一杯溫水一杯冰水（店家一般是提供冰水）。但過了一段時間，仍未有店員拿水過來，我們再叫另一位店員幫忙，我們又一次強調是一杯溫水一杯冰水。最後店員拿了熱水和冰水給我們。當我們要求再次加水時，我們又強調是一杯冰一杯溫的，但店員可能只聽到冰的，竟然拿了友人那裝熱水的杯裝了冰水給我們！（熱水杯是茶杯的形狀，冰水杯是玻璃杯） 從這件事就可知道這間餐廳的服務水平，至於其他觀察到的小缺點也不值一提了。 整體推薦度：★★☆☆☆ 拉麵普普通通，各方面在合格之上但沒有驚喜，然而價錢卻要人均MOP100120之間，性價比不高（雖然以金沙會員於或ICBC金沙信用卡又額外折扣）。再加上店家服務質素並不理想，也是筆者不推薦的原因之一。僅推薦給喜歡拉麵的朋友一試。 餐廳：澳門威尼斯人喜樂拉麵 地址︰澳門威尼斯人1樓1048號 電話︰853 8118 9998 營業時間︰星期四至日　中午1200 至 下午1500 網站：httpshk.venetianmacao.comrestaurantssignaturehiroramen.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場）

以色列美食深度行
全球飲食
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-08-01

聖城以色列並不是新聞報導的情形，一個彩色繽紛的國土，連美食也令人感受與眾不同。 看看耶路撒冷、約旦的自助餐和午餐。 以色列的鮮甜棗 聖經著名故事五餅二魚，聖城為人提供魚和餅為美食。嗚謝：張小姐提供圖片

塔石廣場年宵市場
生活在我城
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2026-02-13

今年塔石廣場年宵市場和塔石文藝館都有很多佈置，大家有時間不妨去看看。 塔石文藝館展覽

澳洲昆士蘭美麗的植物
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2025-05-30

澳洲昆士蘭Queensland地大物博，有很多美麗的植物。 今次為大家帶來大自然照片；讓大家欣賞一下。 箴言1722喜樂的心乃是良藥，憂傷的靈使骨枯乾。 大家保持喜樂保持健康。

「泰」美麗
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-08-31

泰國有什麼蘭花，泰式美食;在街頭遇見麥當勞叔叔，當然要跟他一起sawadee！ 小小蔬果造型的甜點， 內餡是不太甜的綠豆沙， 透亮的外衣應該是吉利丁， 有點和果子的感覺。 冰淇淋酸甜滋味分別奶味不重， 是適合酷熱夏夜舒爽的口味。 一盤烤物要一大張泰銖， 全都是無添加的原味燒烤， 附的是蕃茄醬和魚露檸檬醬， 還是路邊燒烤、沙嗲串現烤現吃來得香。 Special Thanks Ms. Patty Chen