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徇眾樂迷熱烈需求 樂壇巨星張學友將於澳門威尼斯人加場獻唱
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-07-01

《A CLASSIC TOUR 學友 bull; 經典世界巡迴演唱會澳門站》於2017年8月11、12、18及19日在澳門威尼斯人reg;金光綜藝館舉行，由於反應熱烈，演唱會門票火速售罄，大會將於8月13日星期日 晚上7時加開一場，以回應歌迷熱切的需求。 作為香港樂壇活躍的領軍人物之一，張學友的歌迷必定會為是次加場演出感到興奮。加場演唱會的門票將於7月3日（星期一）透過金光票務售票處公開發售。 被譽為「歌神」的張學友事業成就輝煌，是流行曲樂壇的「四大天王」之一，更創下超過2,500萬張的唱片銷量紀錄。 在今次《A CLASSIC TOUR 學友 bull; 經典世界巡迴演唱會澳門站》，這位香港樂壇傳奇歌手將串聯起過去、現在及未來，為觀眾帶來一場全球華人為之矚目的音樂盛事。為營造更磅礴及震撼的視覺效果，他以經典之火的元素，象徵一段永恒經典之旅的淬鍊，不僅集結了經典歌曲，更包含了經典的所有寓意。 萬勿錯過於2017年8月11至13日、18及19日在澳門威尼斯人金光綜藝館舉行的《A CLASSIC TOUR 學友 bull; 經典世界巡迴演唱會澳門站》。 演唱會詳情： 日期及時間 2017年8月11及12日（星期五及星期六）晚上8時 2017年8月13日（星期日）晚上7時 2017年8月18及19日（星期五及星期六）晚上8時 場地 澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價 澳門幣 港幣 1,680元 （VIP 區） 澳門幣 港幣 1,280元 （A 區） 澳門幣 港幣 780元 （B 區） 澳門幣 港幣 380元 （C 區） 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購：cotaiticketing.com 售票處： 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購： 澳門熱線：853 2882 8818 香港熱線：852 6333 6660 中國內地免費熱線：4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購：macauticket.com 門市據點資料請瀏覽：macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購：853 2855 5555 香港快達票（將額外收取每張門票的顧客服務費） 網上訂購：HKTicketing.com 電話訂購：852 31 288 288

尋。澳門的健身中心－澳門東北區
專題報導
Benjamin・2016-03-17

工廈內經濟新場，滿足東、北區需要 澳門耀晉健身會 近期新開的 耀晉健美體育會 Radiant Advance Fitness club，由充滿熱誠的健美運動員創立，成立於二零一五年九月，會址位於提督馬路祐適工業大廈七樓A，是一家工業大廈的健身中心，剛剛新開不久，器械及設備都是最新及專業的，而且價錢很經濟公道。 創會目的為推廣健美運動及為本澳市民提供一個專業及舒適的健身場地，發掘年青人成為健美運動員以提升自己的潛能及增強自信。耀晉健美體育會充滿熱血嘅健身會，由本地專業健美運動員開辦！ 有人會問有乜咁特別 係咪特別平 係咪特別靚 如果愛好健身運動的你，首選一定係器材，好器材給你事半功倍！該會不惜工本，採用2015年最新款由美國運到的器械，專業的帶氧器械就只有該會首先引入，消脂的程度真是夠激。該會理事長十多年的健美運動經驗，用過不同場地各牌子型號的健身器材，但始終都找不到一個滿意的效果，最後多次前往香港，亦由該會顧問澳門健美聯合健身總會創辦人，亞洲健美冠軍，十八屆香港健美先生，該會副會長兼顧問萬卓光先生，提供專業的意見，經精挑細選下，最後選用世界三大品牌其中之一的器材，無論力學和角度都給予刺激肌肉的滿意效果。其中有很多細節，只有專業健美運動員才懂，當然對初接觸的會員，減少不必要的負擔，目標肌肉更能大大提高刺激感，還有其他新式器材，更能更快達到目標要求，還可預約專業敎練，由健美冠軍級人馬指導。 會籍會員可在有效期無限次使用場地設施及參與健體班，設施齊備，一次性入會費為MOP800。個人會籍一個月MOP800、半年為MOP700月（即MOP4,200）、一年會費為MOP600月（即MOP7,200），而攜帶學生證並且少於22歲之士，照價再減MOP100月。暫未提供其他優惠。 開放時間：一至五 早上 9 時 ndash; 晚上 11 時； 六至日 早上 9 時 ndash; 晚上 10 時 設備便利價格 平絕全澳門，歷史最悠久 澳門健身會 位於螺絲山上的一家地庫健身會，歷史很悠久，價錢全澳最平。但在放工或放假的時間，嚴如菜市場一樣很多人。因為歷史悠久，所以儀器及設備較其他同類健身中心殘舊，更衣室及淋浴間設備也比較陽春，燈光不太足夠，衛生環境亦比較差一點。另外，因為便宜，所以吸引了大批南亞裔人士前來健身，使用同一儀器的時間往往很長，這令其他人輪候儀器的時間變得更長。而它近期在進行局部翻新工程，前去做運動的人士要注意啦。 澳門健身會特設有男女賓健身區，亦有健康舞及健身班的特設區域，而班組課程亦納入教青局持續教育課程內。加入會員需要繳一次性入會費MOP600。個人會籍一個月MOP350、6個月MOP1,800、12個月MOP3,880。學生優惠價為3個月MOP650。 開放時間：一至五 早上 10 時 ndash; 晚上 9時50分； 六至日 早上 10 時 ndash; 晚上 8 時 設備便利價格 上述圖片均摘自網絡或由健身中心提供。下一篇還有新口岸區的健身會籍介紹呀！不容錯過呀！

重入膠坑 10｜JMS（集模社）的馬克兔作品分享
手機‧電玩
MacauYeah・2025-06-26

回鍋模型制作已經好一段時間，亦做了不少的嘗試。但如果大家覺得新嘗試有點怕怕，可以試一試以國産KO（高仿）作為實驗對像。 筆者並不支持KO，因為質量真的有差，但以練手的角度出發，要做很多白老鼠實驗，那麼KO的價錢絕對是一個合適的選擇。可能有朋友會問，做實驗為何不使用廢件？廢件做一些基本實驗是可以的，例如切削、顔料，使用單件就可以做到。但如果要做流程實驗，廢件很難折開重來。比例實在的，還是從零剪件容易一點。實驗的流程可能是板噴、局部取件、打磨＋刻線＋滲線等。 筆者最近就開了一盒 JMS（集模社）的馬克兔 21世紀配色，主要試一下加深刻線＋打磨＋滲線配色＋水貼的流程。 先上作品圖 外貎很可以 工具 刻線：0.15刻線刀 打磨：400 600 800砂紙、陶瓷推刀 滲線液：田宮滲線液 水貼：KO自帶的水貼 流程 因為水貼原因，原本有打算用司特力的水性滲線液，但在個別區域試過後，就知道會被水貼的水引流的問題，所以馬上改回田宮的琺瑯滲線液。 加深刻線部份，想少錯，就用刻線膠帶，不然出界就要用打磨的方式修正。筆者就懶得貼，所以不少地方都有打磨的痕跡。修正時，感覺上先用推刀刮，再使用600、800號砂紙打磨，後期再消光漆，就已經足夠。有些地方，什至只用推刀，感覺上差異也不大。 滲線液的部份，本次試用黑色，作為大反差配色。個人覺得在馬克兔 21世紀下，效果配色不差，可以跟軀幹部份相對應。 至於JMS品質，真的是練手的好選擇，組合度OK。但我們不能要求關強度，對把玩有要求的朋友請勿嘗試。

CTM Home Media 3 月 #限時福利：一系列著數娛樂優惠同精彩禮遇為您呈獻歡樂盛宴
娛樂殿堂
Cheers!・2025-03-17

幾時都話做 CTM Home Media 客戶最精彩！有 Home Media 電視盒子隨時隨地暢享雲遊戲、劇集、電影、音樂等豐富娛樂，全家都有心水娛樂 ～ 仲有不定時福利大放送，每日充滿驚喜！ 【 #myTV SUPER 精彩活動不斷 】 ★ myTV SUPER「Gold」級賞活動：CTM x myTV SUPER 客戶只需登記參加抽獎，即有機會免費升級到 6 個月 myTV Gold，睇盡超過 30 條直播頻道同精選高分海外劇集、綜藝同電影 「Gold」級推介：《Good Day》《摘星廚神》《那傢伙是黑炎龍》 活動章程：httpss.ctm.net0s1ug ★ 參加 Giveaway 送「中年好聲音 3」觀眾門票 分享您預測嘅冠軍歌手，就有機會獲得 2 張「中年好聲音 3」觀眾門票，現場為您嘅心水歌手打氣！ 活動章程：httpss.ctm.netcIg55 【 #hmvod 免費任睇 】 依家申請即享 #限時激睇福利 ，首 2 個月免費任睇，連每月 12 張電影券，期後享 $29 月繼續暢睇（原價：$49 月） 最新上架好戲：《劫機 1971》《狂風廝殺 2》《重案夢幻重組再重組》 仲有勁多豐富娛樂總有一款啱您心水： #OnePlay 玩遊戲大作：《Unturned》《Poppy Play Time》《Amnesia Rebirth》 #Blacknut 雲遊戲適合全家玩樂：《Assassin's Creed Chronicles》《Mail Time》《Watch Dogs》 #芒果TV國際 內地熱門綜藝：《妻子的浪漫旅行 2025》《180 天重啓計劃》《你好星期六》 #JOOX 免本地數據任聽新歌：《盧瀚霆 Heartbreaker》《林家謙 春日部》《何家銘 混亂人生》 立即成為 CTM Home Media 客戶，精彩娛樂每一日！ 居家光纖寬頻客戶享低至 $0 換購 Home Media 娛樂套裝：Home Media 電視盒子 12 個月 myTV SUPER 2 個月 hmvod 芒果 TV 國際服務（原價：$1,750）申請 5.5G 月費計劃，即送 myTV SUPER（基本版），享優惠價 $28 月 Blacknut 芒果 TV 國際服務 優惠詳情：httpss.ctm.net60KuA

法國國民議會通過禁止2.5小時鐵路可達的國內航班
旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2021-04-13

法國國民議會（即下議院）於上星期日經過激烈辯論後，最終通過法案禁止特定的國內短程航班。標準是兩地使用鐵路2.5小時可達的就不可開設航線。法案下一步需要通過參議院（即上議院）才能實施，如通過後政府會跟航空公司商討執行及經濟援助細節。 此法案通過後，例如巴黎－里昂（鐵路約2小時）、巴黎－波爾多（鐵路約2小時15分）這些航班將會被禁止。而巴黎－圖魯茲、巴黎－馬賽、巴黎－尼斯等南法的航線由於鐵路都需要3小時以上，所以不會受影響。 不過此法案對轉機航班開放，如果該國內短程航線在同機場內可涵接國際轉機，就仍然可以運營。故此巴黎戴高樂機場的國內航班可預期完全不受影響。此法案被認為主要是令廉航對國內短途線卻步，從而減少對應的碳排放。但相應的一些次級機場（例如巴黎 Orly 機場）亦會受到較嚴重打擊。 紅色線為受影響的例子，藍色則不會。 原本法案的標準是使用鐵路4小時可達的就不可開設航線，但由於不少地方政府及航空公司反對，最後調整成2.5小時。法國政府指出，同一條路線，國內航班的人均碳排放是鐵路的77倍，因此大家使用鐵路來往較近的地方較符合環保效益。 歐洲一直都是推動環保交通一直不遺餘力，多個歐洲國家例如德國的漢莎航空、法國的法航、荷蘭皇家航空、奧地利航空等，都有跟當地的鐵路進行班號共掛。例如從香港法蘭克福斯圖加特航線，後面一段就可以選擇德鐵運營的ICE高鐵。去年奧地利航空亦與政府達成賠償協議，以鐵路班次完全取代維也納－薩爾斯堡航線。 維也納－薩爾斯堡已全部由鐵路代替。奧地利航空則共掛班號。 === 睇完覺得OK ge，不妨like 埋我地 Facebook, IG, 同埋 sub 我地 Youtube 啦： httpsfb.comohchance @ohchance_travel httpsyoutube.comcOHChanceTravel

台灣虎航5月PayDay，暑假澳門－台灣來回連稅HKD657起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-05-07

台灣虎航推出5月PayDay促銷，6月至10月底出行適用，今次價格比之前的優惠要平返少少，而且7月8月暑假搵過都有平真係唔錯。　在虎航官網購買會收HKD130預訂費，如果在永安、飛豬Trip.com等網上預訂機票預訂網站購買就不會收，但有些要注意的地方：．在網上預訂網站買一樣可以利用預訂編號去返官網加行李，但有些商家（有時機票不是飛豬Trip.com等自家賣給你，而是掛在上面的一些旅行社）可能會不給預訂編號你，迫你透過佢地買來賺差價（不是常態）；如是者可以向飛豬trip.com 等投訴來獲取預訂編號，但這樣可能需要花一些時間，所以是近期要去且有行李需求的，就會建議去台灣虎航官網購買。　如果是要在官網購買，提提大家最平的 tigerlight 票價是不包括托運行李，如果有20KG行李需求建議直接買 tigersmart票價，因為tigersmart比tigerlight貴HKD240，即等於買20KG行李價錢，但 tigersmart 還可以免費選位。　．不論在官網買或是機票預訂網站買，護照資訊都可以利用預訂編號自行上官網更正，詳細方法請參閱：httpsohnote.infotigerair_manage_booking　　《優惠價錢（來回連稅）》 ＊澳門－台北台中高雄：HKD657＊台北台中高雄－澳門：TWD2,586　#如在官網購買，需另外加上預訂服務費HKD130TWD440。　　《出發日期及最長停留》．出發日期：6月1日至10月26日．最長停留：不限　　《購票日期及方法》．購票日期：5月8日2359前預訂．預訂方法：台灣虎航官網或機票預訂網站．預訂網址：httpsohchance.inforeftripcom　　　　　　httpswww.tigerairtw.comzhtw 官網　　【行李資訊】．虎航tigerlight票價只包10KG手提行李額 　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample － 澳門飛台北來回連稅HKD657 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

爸爸,讓我們一起出走鷺環海天!
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-05-27

爸爸總不辭勞苦地為家庭努力打拚和奮鬥,不妨趁著今個父親節來答謝他長久以來的付出吧我們已為您準備一系列父親節特色佳餚,不妨欣賞著鷺環海天獨一無二的天然景色與我們一同開懷大嚼吧若爸爸喜歡異國風味的料理,請與他一起到 Café Panorama 享受一頓豐富的早午餐或自助晚餐,每位價格只需澳門幣 258 起,四人或以上於惠顧晚餐更可享 85 折優惠;而鍾情於中式料理的爸爸就萬勿錯過觀海軒的香脆黃金乳豬盛宴,每位只需澳門幣 298,而父親節晚飯套餐,每位只需澳門幣 400。六位或以上於觀海軒惠顧晚餐更可享 75 折優惠 除了餐飲之外,鷺環海天特別安排父親節特備活動讓您們度過最美好的親子時光─必玩的包括親子下廚玩樂坊、纸藝心意花束或相架製作坊,及有獎父子接力競賽 價格只需澳門幣 50 起。 父親節餐飲推介 6月17至18日Café Panorama 澳葡菜自助晚餐晚上6時半至9時半成人每位澳門幣358 小童每位澳門幣179 6月18至19日Café Panorama 澳葡家庭樂早午餐 上午12時至下午3時半成人每位澳門幣 258 小童每位澳門幣 129 贈免費兒童活動 由6月17 至6月 19日,四人或以上於Café Panorama惠顧晚餐可享 85折優惠 6月16至18日 觀海軒香脆黃金乳豬盛宴晚上6時半至10時 每位澳門幣 298 觀海軒母親節中式晚飯套餐晚上6時半至10時 每位澳門幣 400 由 6 月 17 至 6 月 18 日,六位或以上於觀海軒惠顧晚餐可享 75 折優惠 母親節活動推介 6月18至19日 手作坊 ndash; 纸藝心意花束或相架製作上午10時至下午5時 每件澳門幣 50 兩件澳門幣 80 親子工作坊下午3時至4時 父子同行價澳門幣 150 親子下廚玩樂坊下午 1 時半 3 時 4時半開始 1小時 父子同行價澳門幣 150 傳統攤位遊戲上午10時至下午5時 每次澳門幣 50 6月19日 親子接力比賽下午4時至5時父子同行價澳門幣 150 Café Panorama 及觀海軒價目需附加10% 服務費。Café Panorama 餐飲項目需提前至少 3 天預訂。 饌享餐飲及康體部會員可享餐飲 8 折優惠。 查詢或訂座,請致電 Café Panorama 853 8899 1020觀海軒 853 8899 1320兒童俱樂部 853 8899 1092

DON DON DONKI 激安の殿堂內部率先看~2021年9月9日10點正澳門店正式開幕
生活在我城
明珠・2021-09-08

萬眾期待的DON DON DONKI 激安の殿堂的第一間澳門店落戶於澳門筷子基信步閒庭，並於2021年9月9日早上10點正正式開幕了，營業時間為24小時營業，小篇今天就帶大家率先看一下內部環境吧現場還有很多款澳門限定的杯麵呢

股災後如何在市場獲利
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2020-04-13

還記得他嗎 曾經有人叫他做「沽神」的John Paulson，不少人應記得他在2008年金融海嘯期間，看淡美國的房地產價格，大幅沽空CDO債務抵押債券，但或許忘了他在股災後瘋狂買入與黃金掛鉤的投資產品再大賺一筆。今年美國的QE規模比08年更大，或許John Paulson的例子很值得參考。

「山里」牛壽喜御膳
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-12-25

即日起至2018年2月4日，我們很有天賦的行政總廚林彰將會展示充滿季節氣氛的日式料理並為您帶來quot;牛壽喜御膳quot; 的美味午餐。這些充滿季節氣氛的食材包括自然生長的蔬菜全是來自日本。 ldquo;牛壽喜御膳rdquo; 將於2018年2月4日為您誠意奉獻，每位澳門幣380元 不包括10%的服務費 。 以日式優雅設計為主的山里餐廳將會為您和您的工作夥伴，朋友和家人留下一個完美的輕鬆午餐或令人難忘的晚上。 預約及查詢 853 8883 5127電郵：yamazato@hotelokuramacau.com營業時間 1200150017302200 最後點餐時間為逢星期一休息座位：70人包房一間 最多可坐 12 人壽司吧坐位 8 人 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」「澳門銀河trade;」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城

亂call白車，浪費救護資源
生活在我城
合資格90後・2016-04-13

唔難想像，一個咁細嘅澳門但有幾廿萬居民，如果傷風感冒都叫白車，不旦造成道路擁擠外，更可能導致有需要嘅傷者延誤急救。近日衛生局公佈資料，2015年共多達1,972人次濫用救護車，平均每月白跑至少165趟，令緊缺嘅救護資源嚴重浪費。

喂!!!!!天貓商城都有瑪莎賣？
環宇搜奇
合資格90後・2016-03-24

祖國同胞出名闊綽，根據研究報告指出，15年中國共買走全球高達46%奢侈品，非常誇張。而早前，意大利豪華車品牌瑪莎拉蒂進駐天貓商城，首批100部每部價值100萬人仔私家車竟然18秒內被搶購一空，就連瑪莎嘅中國董事總經理都各種目瞪口呆。

「時尚匯」呈獻CORUM崑崙表金橋工藝與頂級腕錶監賞會
鐘錶珠寶
LifeMag Editor・2016-02-06

澳門奢華購物熱點「時尚匯」歡迎CORUM崑崙表金橋工藝與頂級腕錶監賞會首度登陸澳門。由即日起至2月29日，CORUM腕錶展覽將陳列於「時尚匯」。賓客於「時尚匯」可盡情觀賞各式時尚活動及藝術展覽，享受休閑購物的樂趣。 自1955年CORUM於瑞士拉紹德封創立，就立志要站在瑞士腕錶行業的最前沿。當前CORUM旗下共有150款手錶，是次展覽的Golden Bridge金橋系列更是三個支柱系列的其中一員。Golden Bridge金橋腕錶作為CORUM的旗艦複雜腕錶，自1980年面世以來，其獨特的長方形機芯一直傲視同濟。 首次於澳門舉辦的CORUM腕錶展覽將主要展出來自兩個支柱系列－Golden Bridge金橋系列以及Heritage經典系列的20隻限量頂級腕錶。展覽焦點包括億萬富豪陀飛輪腕表、Golden Bridge Dragon腕錶以及Miss Golden Bridge陶瓷腕錶。

【大灣區飲食】潮粵私房菜
全球飲食
莫雪・2021-07-24

【大灣區飲食】三鄉雅居樂小區內的潮粵私房菜 感受 ※人均約yen;200元※ 享受到良好服務與豐富食材的一間食肆... # 鮮鮑拼鵝掌 位上 鮑汁濃香鵝掌入口溶化了... # 川貝椰皇炖絲鷄 位上 清潤椰皇片之味, 料足夠不 看圖... # 甘香汁焗海蝦 伊麵汁味濃似龍蝦燴 # 珍茵花膠煲 花膠雖不是厚身大隻那種, 但花膠燴煮得軟淋够滑, 滿口膠原蛋白感覺 # 老虎斑 甫上枱已聞到惹味的新鮮花椒香氣, 魚味入口爽滑不已 # 竹笋燒海參 海參味濃彈牙不已 # 金不換炒薄壳 位上, 香料餘香令你不斷尋味那小片薄壳 # 椒麻牛小排 驚喜牛粒牛味香濃; # 玉喜小炒 傳統小炒皇之味。 # 野米猪手煲 煲底舖上了補血黑色野米, 野米吸收猪手的油脂軟糯可口; # 避風塘茄子 外脆內軟; # 土豆果 土豆泥混著蝦米粒香煎 另外還有配上的小點小吃 # 雜菜沙律 ※ # 陳醋秋葵 # 水煮花生 ※ # 潮州白 潮粵私房菜可因應客人要求調整菜式, 以符合要求的人均消費。 我們剛好十人, 配置了樓上房間, 早到還可於房內茶枱先喝茶聊天呵 私房菜的正門, 與及部份宣傳套餐 還未知道想吃什麼 告訴店家人均付費多少, 由店家發辦吧 玉喜樓 地址 三鄉鎮雅居樂振華路萬象郡二期十三幢三卡 電話 0760 86687878 #隱於山野的葡餐# #半天逍遙皮划艇# 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

[天川饕客] 疫情下再試「永利扒房」
澳城餐飲
君尋・2020-12-28

永利扒房是在澳門相對熱門的扒房之一，再加上近這大半年來「食飛」橫行，讓這家fine dining餐廳頓時變得「親民」，曾試過有段時間需要提前3個月才能成功預訂座位（不肯定現在是否仍有同類情況）。同時亦因疫情之故，不少博企中的外藉主廚和廚師都滯留在外地未能回到工作崗位，或多或少影響到餐廳食物的品質。究竟上述的因素會否影響到客人在永利扒房用餐的體驗？ 筆者訂到的是最早時段6點的座位，到步後前台職員很快便找到我資料和帶我坐到位置上。點餐時服務生問了例牌的必問問題，有沒有對什麼過敏、不吃的？需要介紹牛扒嗎？亦很貼心為筆者推介了配搭牛扒的紅酒。至於餐廳特色之一的現場表演倒是沒太大驚喜，和筆者早幾年光臨時大同小異。疫情下似乎沒影響到餐廳原有的服務質素，事前早已在網上看了menu的筆者很快便決定好今晚的菜式。事不宜遲讓我們進入正文吧。 餐前小食 餐廳免費提供的前菜，是一道由不同形態的粟米製成的料理。底部像是粟米味的茶碗蒸，中間有些脆脆的果粒和一點點的粟米粒。兩者有不同程度深淺的粟米味，同時帶有清爽與細滑兩重口感，精緻開胃之餘，更會讓人忍不住期待接下來的菜式。 餐前麵包 永利扒房麵包的評價一貫相當高，這次亦無失手。極鬆軟又滋味的麵包，配上味道一流的法國牛油是絕配。沒有自制力的話恐怕胃的空間都貢獻給這些麵包了，幸好侍應生溫馨提醒我們，若喜歡麵包又吃不完的話，可以打包回家再慢慢品嚐。 蟹餅 蟹餅的部份有接近八成是由蟹肉製成，剩下的兩成左右則是麵包糠，兩者混成餅狀後再在正反面煎一下凝固成眼前蟹餅的形狀。因為有煎過，咬口的感覺是乾爽的，中間沒太多汁。而主角的蟹肉給得很慷慨之餘也切得很大塊，因此每口都能吃得到蟹肉。麵包糠除了擔當構成外形的關鍵材料外，在煎過後讓蟹餅的口感帶來另一翻感受。因加熱而變脆的麵包糠，以及依舊保持鬆軟又有點嚼頭的蟹肉，兩者混為一體又有獨自的存在感，令人享受又留下深刻印象！至於在蟹餅旁帶點酸的菜，亦成功勝任開胃菜的角色。 乾式熟成連骨紐約牛扒 澳洲穀飼黑格斯牛 一般而言，經乾式熟成（DryAged）牛扒因製作費時成本又高，通常只在定位相對高級的扒房才有提供，經此法準備的牛扒不論在牛肉味和肉質嫩度都有更出色的表現。而紐約牛扒（New York Steak）是來自牛的前腰脊肉部位，肉質的纖維較粗和較緊實，油花分佈尚算均勻但不到漂亮，油脂含量適中，咬起來不但有足夠肉感亦滿口香甜的牛肉汁和牛肉味。 雖然是點了五成熟，但看來廚師有自己堅持的火喉。外觀上看，牛扒表皮燒到有點焦，可是咬進口中卻是脆的，並且湧出肉汁，肉質恰到好處地嫩，能盡情享受滿是肉汁的牛肉在口中咀嚼的過程。因為是經乾式熟成製作，就算是五成熟的煮法也沒帶有任何血水。雖然感覺上好像過熟了一點，但以這個價錢寸說，此塊牛扒在各方面的表現都令筆者感到滿意。 餐廳同時亦提供幾款醬料給客人選擇，這次選了一款有一款有白蘭地在內的「芥末醬」、招牌的「SW牛扒醬」及黑椒醬。個人比較喜歡牛肉與前者的配搭，一入口酒味立即衝出，而芥末味本身反而被淡化，接下來才是牛扒本身的味道，不但可讓感覺沒那麼膩，亦更加開胃。反而招牌的SW牛扒醬就不是筆者的心頭好，過酸的醬料帶來的刺激反而抹殺了出色的牛肉。不知是否SW牛扒醬過於濃烈的味道的影響，讓筆者覺得黑椒醬沒什麼味道。 另外還點了兩個配菜。 餐後還有贈上小甜品。 另外筆者當天用餐是為了贈祝同行友人的生日，在訂位時提到這點後，餐廳也很貼心準備了一個小蛋糕。 紐約芝士蛋糕試 同時亦叫了一款蛋糕一試餅房的功力。 以下幾道菜本人沒親嚐就不多作介紹了，所以只貼圖給大家看一看： 龍蝦湯 牛柳牛扒 美國穀飼牛 脆烤乳豬 總的來說，服務、環境都是一流的永利扒房在「食飛」效應的加持下，用餐體驗的性價比是相當之高，實際人均消費可低至300、400元。可能永利扒房的牛扒並非澳門中最好吃的一間，但也肯定屬於前十之內。從未到過這裡用餐的朋友不妨在這個「特殊的優惠期間」，品嚐一下這家接近米芝蓮質素的正宗美式扒房的出品。 餐廳：永利扒房 地址︰路氹永利皇宮 電話︰＋853 8889 3663 營業時間︰星期四至星期日下午5時30分至晚上11時 網站：httpswww.wynnpalace.comtcrestaurantsnbarsfinediningswsteakhouse 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x