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帝景酒店推出「甜蜜邂逅‧餐飲住宿計劃」
全球飲食
LifeMag Editor・2018-01-20

今年的情人節,帝景酒店為您籌劃了一個甜蜜的情人節餐飲及住宿計劃。行政總廚特意為愛侶精心設計了一系列具主題的菜式並配上佳釀,令戀人嘗盡濃情蜜意。 帝景軒「幸福情緣.半自助晚餐 」 為情人節特別炮製的幸福情緣.半自助晚餐以花為主題,餐廳滿佈汽球佈置以增添浪漫的氣氛,濃濃愛意的主菜有兩道可供選擇,包括安格斯牛柳配桂花蜜餞鵝肝或香煎鱈魚柳虎蝦配洛神花牛油汁,濃郁鮮香的牛柳及帶有清幽桂花香味的鵝肝為味蕾帶來多重驚喜;後者選用泰國虎蝦夥拍阿拉斯加鱈魚柳,以檸檬、牛油、忌廉及洛神花汁特別調配的醬汁帶出兩者的鮮味。除了兩款主菜外,新鮮的海鮮、刺身、各式前菜、沙律及甜品更是無限添加。甜品方面亦結合花的浪漫元素,令人難以抗拒,包括可愛討好的朱古力花盆、入口溶化的苿莉花伯爵茶慕絲及巧製成玫瑰花狀的芒果撻等,每款單看賣相已令人心花怒放,更為情人節晚餐甜蜜作結。另外,席間可無限暢飲紅及白餐酒,讓二人沉醉於浪漫時光。酒店亦為女生們送上由「p.e.n.」美容公司贊助之護膚禮品包,讓她展現非凡美態,令這個情人節帶來不一樣的美。 甜蜜邂逅‧餐飲住宿計劃 帝景酒店現呈獻「甜蜜邂逅‧餐飲住宿計劃」,在這充滿愛的季節,與摯愛擁抱浪漫時刻,共譜甜蜜回憶。住宿計劃只需HK$1,999,包括入住海景客房一晚、雙人自助早餐、雙人「幸福情緣.半自助晚餐」及有氣葡萄酒一枝。最後,獻給所有愛侶幸福水晶球蛋糕一個,為大家送上甜蜜祝福。 幸福情緣.半自助晚餐 供應日期:2018年2月14日供應 價目:HK$1,588 兩位用 早鳥優惠 於2018年1月31日或之前預訂幸福情緣.半自助晚餐並全數預繳,可享75折優惠 於2017年2月7日或之前預訂幸福情緣.半自助晚餐並全數預繳,可享85折優惠 餐飲之加一服務費以原價計算 查詢及預訂餐飲:852 37162898 fb@royalview.com.hk 查詢及預訂住房:852 37162888 reservation@royalview.com.hk 地點 :香港荃灣汀九青山公路帝景酒店

2018年天秤座星座運程
玄學星相
熊神進・2017-12-24

(上升星座為主參考,太陽星座為輔,歡迎轉去朋友圈) 家庭: 冥王星自2008年已經進入你的家庭宮,家庭過往對你來說是非常重要的部份。今年,家庭對你來說更加重要,因為冥王星在2018年仍然留在家庭宮,土星也會進駐這個宮位。冥王星象徵著蛻變、代謝及死亡,土星象徵著困難及挑戰,因此,這兩顆星進入家庭宮,令天秤座及其家人需要經歷變動或失去。家人將需要經歷手術或與死亡擦身而過的驚心動魄體驗,讓你更體驗生命在於一呼一吸之間。 冥王星的到來,不一定帶來真正的死亡,冥王星的意義更多的是更替、蛻變、轉化,冥王星教育我們萬事萬物都是不斷迴圈、生生不息,春去冬來,花謝了花再開,這些都是生死的交替,沒有道別/凋謝等等的新陳代謝,就沒有新生命的來臨。因此,你的家庭生活也許有轉變,但不應用負面悲觀的眼光看待這些轉變,或許是讓你及家人迎來新生活的契機。裝修或維修也是不錯的新陳代謝方法,3月17日至5月16日是裝修的好時機。1月1日至20號是佈置及改善家居的好時機。冥王星落入家庭宮,暗示著你將會花不少的時間心血及錢在家庭方面。這同時暗示著你從家庭獲得不少回報。 土星落入家庭宮暗示著重新調整居所或家庭生活,令新的模式能帶動更健康及活潑的家庭生活。土星的存在,暗自將你需要肩負更加多的責任去照顧家人及管理你的家庭生活。家人的心情似乎不太積極向上,他們總回顧過去,想起一些不愉快的回憶。因此,你需要好好照顧及關懷你的家人,陪伴就是關心家人的最好方法。 金錢/事業/前途發展: 去年,木星進入命宮,帶給你一個財運年。今年,木星在11月初之前將一直停留在你的財帛宮,讓你的財運如虎添翼。本年,你賺錢的管道或許會增多,或者你所擁有資產將不斷地增值,或者你們所持有的股票價值將增長。由於木星掌管你的溝通能力、智力及興趣,因此,你的意見、作品、演講價值都會更有市場價值。木星不但帶來實質的金錢利益,也帶給你快樂的賺錢機遇。對於投資者來說,投資媒體、交通工具或電訊設備都是不錯的專案。 冥王星是你的金錢守護星,他落入了你的家庭宮,暗示著你能從地產、酒店式住宅、傢俱用品的商業活動中獲得利益。這暗示著留在家裡或具有家的感覺的地方,都能啟發你許多商業的意見及頭腦,而你也喜歡留在這些地方,讓家成為你的另一個辦公地方。 今年是一個金錢運強的年份,而不是工作運強的年份。工作的發展前景並非是首要的關注,財富的增長比獲得社會地位或社會認同更重要。本年有兩次的蝕相出現,帶給你事業的轉變或調整,肩上添加更多的責任和職務,專業技能方面會有積極進展。7月13號的日蝕在你的事業宮出現,令你的發展有一段時間出現震盪,還要費心去糾正合作夥伴的古怪念頭。困苦的時候,筆者建議你只需辛勤工作,讓樂觀和意志幫助你打倒任何障礙。月亮是你的事業守護星,他的行走速度非常快,因此你的事業計畫只能設定在短期目標上,把目標逐個擊破。工作雖然繁忙,試著在今年的職業生涯和個人生活之間保持平衡,否則你可能會在任何一方陷入麻煩。 天王星象徵著突然的轉變或改革,他在你的夫妻宮已經有約七年時間,這段時間內,關係愛情關係受到不斷的考驗及挑戰,許多人已經碰上七年之癢的大關。許多天秤座人在過去幾年裡已經經歷了離婚或分離的感情創傷。天秤座的人若能夠更好地瞭解伴侶的方方面面,將會發掘出愛情的新含義。木星會幫助你在今年與你的伴侶建立更有意義的關係,但你必須倒空原有的思想概念及我執,放寬胸懷及視野,才能擴大你的愛情觀。當感情碰上關卡,筆者不建議天秤座人今年在愛情方面採取衝動的行動。愛情守護星火星將會在6月26日至8月27日期間逆行,這段期間並非一個好時機去安排愛情關係的去向。 對於單身人士,你們對兩性關係的信心也是忐忑的。幸好天王星在5月16號至11月6號將會離開你的夫妻宮,讓你與伴侶/異性的關係有短期的緩衝。雖然天王星在2018年仍然有一段時間對你的兩性關係帶來衝擊,但你的愛情關係或社交生活已經可以逐步走向平穩,即使遇到風浪,只要意志堅定,也能平安走下去。 愛情關係並不會像以往那樣高低起伏充滿刺激,它將會慢慢平靜及安頓下來,對於單身者來說,因為沒有婚約的約束,你能更開放自己地參與約會或聚會活動,玩得忘形,流連忘返。火星是你的愛情守護星,它將在你的娛樂宮停留,這暗示著在社交活動中,你能遇上桃花韻事,但他們不是結婚的對象。事實上,2018年也非是一個最佳的結婚年份,比較建議在下一年才考慮婚嫁的安排,這是因為2018年裡,天王星仍然對你的兩性關係帶來考驗,彼此能否經得起考驗仍是未知之數,建議還是繼續維持男女朋友的關係,2019年才在考慮是否適合結婚,屆時你們將會比較理性及合適。 健康: 今年第一季度,你的體能很好,精力充沛,基本上沒有疲勞問題或其他健康問題。但是在第二季度開始,有些天秤座的健康狀況就會開始下降。幸好你的工作已經大部分完成了,所以不妨給自己安排一個短暫的假期休息一下吧,你的精神健康及心靈也需要各種各樣方式以恢復活力。 作者介紹: 熊神進老師自少在南洋長大,少承祖命,傳授易經及陰陽五行術數,回澳後擔任電臺、電視臺、報章雜誌風水專欄主持,88年開始辦八字班教學,連續10年被澳 門旅遊局派往歐洲推廣玄學文化,2010年創立中國澳門風水掌相學會,近年影響力滲透內地,擔任國內各大企業風水顧問,亦常年為報章雜誌撰寫風水、姓名學、運程專欄文章,國內博客流覽人次超過五千萬,微博粉絲超過二百萬。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進:澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店:httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長(政府註冊) 今日頭條作者

99%還原度的「泰國船麵」!氹仔都食到地道泰國網紅小吃啦!
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-03-08

隨著天氣不斷升溫 每個人不由地想 尋找一份清爽的吃食 ldquo;吸溜、吸溜rdquo;的嗦粉聲 係換季時節的一劑良藥 「船媽泰麵」 自帶夏日屬性的泰式美食 手法選材甄選自泰國 帶來最純正的好味道 ▼ 讓無數食客回頭的,就係哩碗色香味俱全的泰式濃湯船麵。不同於普通湯麵,船麵係經典地道的泰式麵食。 泰式濃湯船麵 泰式船麵顧名思義,即泰國水上市場裡擺船人喺船上現點現做的麵條,所以叫船麵「Boat Noodle」。 湯底有濃或淡兩種選擇,濃湯加入九層塔,味道濃郁,層次豐富,清湯則湯色清澈,清淡鮮美;而麵條就有貴刁、米粉及麵三種;配料更有牛肉片、牛筋丸、豬肉片、豬肉丸、肉碎、魚蛋等等,任君搭配! 泰式清湯船麵 豬肉丸和肉碎鋪滿麵碗,牛肉大片有嚼勁,數種香料一起熬煮的湯底,豐富的配菜搭配凝聚喺一碗泰式船麵。 泰北椰汁咖喱雞麵 區別於普通咖喱,泰北咖喱係結合椰奶和微辣的黃咖喱,係一道泰國北部獨特美味的傳統調料。 大塊的雞肉,浸喺濃香的咖喱汁中,每塊雞肉都十分入味。 嫩滑的雞肉塊和吸飽湯汁的麵條,味道辛辣但不嗆口,一啖一個滿足! 船媽青咖喱雞飯 與濃郁粘稠的黃咖喱截然不同,綠咖喱則口味偏酸,略帶辣味,更加鮮美不刺激。 雞肉經過咖喱的洗禮,味道早已滲入其中,羅勒葉與青辣椒的加入讓咖喱的口感千變萬化。 將咖喱汁淋到米飯上,再攪拌均勻,香米隨之撲鼻而來,雞肉與米飯一起入口,越嚼越香。 足秤炸蝦餅 同樣精彩的泰式小食當然不能錯過,可愛精緻的磅秤上的超足稱炸蝦餅! 船媽的足秤炸蝦餅唔止足秤仲夠鮮!以鮮蝦肉為基準,加上手工捶打,足秤良心的用料讓蝦餅圓潤飽滿。 咬開一啖蝦餅,清晰可見的蝦肉顆粒,借住甜酸醬來提味,濃稠香味,甜酸爽口。 足秤炸魚餅 由鮮魚肉手打製作而成的炸魚餅,外表睇落皺皺的但柔中帶韌,被炸過的魚餅酥脆而不油膩。 搭配船媽東南亞特色蒜蓉甜辣醬,讓其更加鮮美入味,入口軟嫩,甜而餘香。 泰式醃雞腳 經典小食泰式醃雞腳,檸檬的酸味飄散開,勾引著蠢蠢欲動的食慾 雞腳Q彈爽脆,味蕾一下子被酸辣味所激發,香芹、蕃茄、洋蔥更是入味十分,濃濃的異域風情 醃豬頸肉 素有「黃金六兩」之稱的豬頸肉,採用與泰式醃雞腳相同的料理手法,係治愈味蕾萎靡不振的一大利器! 醃豬頸肉入口竟是分外合稱,透過酸辣爽口的調味去感受內裡的脆爽肉香,每一啖都不負期待! 船媽沙爹串燒 美味的串燒不分國界,把地道的泰式風味與炭火烤肉組合,帶來新鮮純正的好滋味! 雞肉新鮮現切,塊大緊實,與遠道而來的泰式沙爹醬充分交融,香味馥郁,帶來超強滿足感! 船媽紅奶茶amp;綠奶茶 一頓風情萬種的泰式風味後,不妨用一杯紅奶茶亦或綠奶茶來為哩頓美餐畫上句號 茶葉經過天然烘焙,再加入煉奶,最後沖、泡、煮、拉缺一不可 清爽淡雅的綠奶茶和茶濃味醇的紅奶茶,回味甘甜,綿綿悠長,你pick哪一杯? 船媽泰麵 門店地址 澳門氹仔老虎巷萬暉大廈地下E 營業時間 (週一、三至週日) 12002100 逢週二休息 人均 80mop 二維碼睇餐單 圖文 肥肥 美工 陳真香 攝影 他說他叫修杰楷

香港帝京酒店帝京軒。與朋友一起品嚐得獎口碑菜
全球飲食
蘇蘇・2019-09-15

朋友約蘇蘇去旺角的帝京酒店吃飯聚舊,聽說早前酒店中餐廳帝京軒於HOFEX《2019年度香港國際美食大獎》榮獲三金兩銀一銅的獎項,還有他們的素菜也是做得很著名的,所以來嚐嚐呢。 Hofex 金獎醇酒盛宴 椰醋梨香花。梅酒醋魷魚。陳醋鮮鮑魚 很漂亮的擺盤,顏色漂亮得愛不釋手,單是眼觀都已經讓蘇蘇胃口大開,椰醋梨香花口感爽脆,吃過之後一口椰香,是很棒的開胃菜;那個通透的水晶球是用梅酒啫喱做成的,包裹著好像在翩翩起舞的螢光魷魚,捨不得的一口咬破它,口腔滿滿的都是甜甜酸酸的梅子香味;陳醋鮮鮑魚口感軟糯,新鮮可口。 Hofex 金獎醇酒盛宴 洛神花山藥。花雕蟹鉗凍。腐乳法式田螺 又是一道先讓眼睛先吃的菜式,就好像一幅畫一樣,蘇蘇很喜歡吃山藥即新鮮淮山,記得之前在澳門某酒店的餐廳有一道很愛的藍梅山藥,甜甜的十分好吃,但後來因工序繁複就取消了。這個洛神花山藥外形好像花朵一樣,外層以洛神花汁浸泡而成的,味道是甘甜中带點微酸,口感是粉粉的但清新,很好吃。那個腐乳法式田螺很有驚喜,想不到腐乳配法式做法的田螺味道是很配合的。 青心席說 舞茸天婦羅。焦糖脆蟲草花。梅子鹽燒松茸 現在流行素食,既是環保也為健康,但想不到菇菌種類用天婦羅、焦糖脆和梅子鹽燒是很好吃的,味道也有很大的分別。 青心席說 海茸昆布淮山南瓜盅 蘇蘇很喜歡吃南瓜,這個南瓜盅也是素食的,用了海茸、昆布、淮山做湯料,口感層次豐富,還加上點點金箔,增添高貴。 青心席說 猴頭菇牛肝獅子頭 上海的獅子球蘇蘇吃很多了,也是喜愛的菜式之一,不過素食的還是第一次,用猴頭菇和牛肝菌打造而成的獅子球,如果服務員沒有說明,蘇蘇真的以為是真的豬肉未,碗子下還有明火暖著,很貼心呢。 Hofex 金獎醇酒盛宴 杏香芝心蝦棗。北海雲丹燒蝦頭。胡椒虎蝦球 其實就是大虎蝦三食,蝦頭加雲丹即海膽燒得香脆,用胡椒調味的虎蝦球,讓口中都是滿滿胡椒和爽口的蝦肉,還有用蝦肉手打而成的芝心蝦棗,喜歡吃蝦的朋友一定不要錯過。 不要看每一道的菜式都只是一點點的,吃到這裡我們已經很飽了,連點了的青菜也吃不下了。 不過有說甜品是另一個胃的,而且聽說這裡的甜品十分有特色,怎可以錯過呢 青心席說 蝶豆花薏仁糕。脆豆腐花。桃膠栗子甘露 蝶豆花薏仁糕很漂亮啊,而且十分爽甜;桃膠栗子甘露是護膚良品,小小的一碗絕對沒有負擔,最特別就是脆豆腐花,想不到豆腐花可以做成這樣呢,一口咬下去外皮是脆脆的,裡面是嫩嫩的,很好吃啊 得獎菜式果然名不虛傳,有創意又漂亮又好吃,而素菜方面以創新手法成名,透過食物表達對生命的一種態度與認知,大廚們真是花了不少心思,一邊分享一邊想念著,遲些時間要再去。 帝京軒 地址︰旺角太子道西193號帝京酒店3樓 電話︰852 2622 6161 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 網站及手機Apps 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

2 月 14 日情人節的浪漫約定於勵庭海景酒店
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-02-10

位於澳門漁人碼頭內的兩間酒店推出「愛的魔法」情人節主題晚餐。勵庭海景酒店珀克餐廳推出「愛的魔法」自助晚餐,客人可在舒適悠閒的環境內與愛侶享用多款新鮮上乘食材匯聚海鮮盛宴。為了讓每對愛侶能留下美好回憶,餐廳特別安排了情侶歡迎飲品,並會向每位在餐廳用餐的女士贈送一隻可愛造型熊公仔,在場更特設浪漫鞦韆供各位戀人為特別日子製造特別浪漫回憶。 「愛的魔法」自助晚餐美食選擇五花百門,餐廳精選阿拉斯加蟹腳、即開生蠔、翡翠螺等多款優質鮮味海鮮;還有人氣極高的各款鮮甜嫩滑的三文魚、吞拿魚、立魚等及日式風味十足的燒和牛壽司和鰻魚壽司,絶對令人食指大動。除了冷盤外,熱盤包括入口即溶的芝士白汁焗菠菜扇貝、芝士焗龍蝦、香草燒羊架及蒜子黑椒牛仔肉,無論色澤或是香味都能喚醒你的味蕾,恍如進行了一場交響樂演奏。最後以造型別緻又美味的甜品如茶味濃厚的綠茶歌劇蛋糕、甜蜜而香脆的法式焦糖燉蛋作為完美終章,與愛侶共度甜蜜時光。最後,餐廳更會為愛侶送上特備蛋糕,增添甜蜜。 萊斯酒店內以全新傳統葡國菜形象登場的怡景葡國餐廳於情人節當晚呈獻五道菜餚晚宴,新上任的葡籍行政總廚精心設計浪漫精緻的菜式,讓愛侶們於這個戀愛季節添加甜蜜回憶。首先餐廳讓愛侶品嚐有汽葡萄酒,感受醉人浪漫。先來開胃菜鹽漬三文魚玫瑰卷,使愛吃的您們為晚餐作準備。接著是前菜士多啤梨波特酒蟹卷,主菜可選擇鱸魚配魚子醬和汽泡酒汁或黑松露燒乳豬,最後甜品傳統葡式海綿蛋糕配百香果,配以現場樂隊的浪漫音樂情調,為這浪漫晚餐畫上完美句號。 勵庭海景酒店 珀克餐廳「愛的魔法」自助晚餐每對情侶澳門幣 818 元 訂座電話 853 8799 6606 萊斯酒店 怡景葡國餐廳「愛的魔法」葡式晚餐每對情侶澳門幣 788 元 訂座電話 853 8295 6583

澳門金沙度假區推出澳門冬季臻享套票優惠
激安優惠
LifeMag Editor・2017-10-27

於澳門金沙度假區及澳門金沙享受樂趣滿點的秋冬假期 五間世界級酒店推出一系列精彩的住宿優惠 澳門金沙度假區及澳門金沙旗下五間頂級酒店推出澳門冬季臻享套票,為在秋冬季前來澳門尋求獨特體驗之賓客,帶來一系列選擇及優惠。賓客可於即日起至2018年2月15日期間預訂住宿套票,入住日期由即日至2018年2月15日,套票價格僅由港幣澳門幣1,138元起。 在這段優惠期間,一連串精彩盛事將在澳門舉行,包括每年一度的格蘭披治大賽車、澳門美食節及光影節,讓訪客體驗澳門動感活力的一面。「澳門發現之旅」更帶旅客尋訪不能錯過的世遺景點,感受澳門中葡文化交融的色彩。 澳門冬季臻享套票詳情: 澳門威尼斯人ndash;港幣澳門幣1,798元起 澳門巴黎人ndash;港幣澳門幣1,378元起 澳門金沙城中心康萊德酒店ndash;港幣澳門幣1,698元起 澳門金沙城中心假日酒店ndash;港幣澳門幣1,138元起 澳門金沙ndash;港幣澳門幣1,498元起 入住一晚: 雙人酒店住宿(澳門威尼斯人豪華分層式皇室套房、康萊德酒店豪華客房、假日酒店高級客房、澳門巴黎人豪華客房或澳門金沙豪華套房) 於指定餐廳享用雙人早餐或午餐 單程金光飛航船票兩張或一項娛樂項目(下列項目五選一)門票兩張:巴黎鐵塔貢多拉之旅「Planet J冒險王國」歷險Q立方或Q立方王國兒童地帶水世界 「貴賓尊享優惠」小冊子,列出超過100款特別禮遇及選項 連續入住兩晚可享以下額外禮遇: 指定餐廳享用雙人早餐或午餐 「西遊記」門票或「澳門發現之旅」或澳門幣400元購物及餐飲現金劵 連續入住三晚可享以下額外禮遇: 免費客房升級 指定餐廳享用雙人早餐或午餐 澳門金沙度假區設有850間免稅商店、各式各樣的國際美食、無與倫比的娛樂項目,齊集不同預算的精彩活動於同一個度假區內。不容錯過的家庭娛樂還有全球首個由玩家主導的實況角色扮演遊戲的「Planet J冒險王國」;在澳門威尼斯人著名運河上體驗貢多拉之旅,感受貢多拉船夫美妙的歌聲;以及全新的Thomas amp; The Little Big Club群星嘉年華。 「Planet J冒險王國」 位於金沙城中心的「Planet J冒險王國」為玩家帶來結合現實與科幻世界的體驗。樂園面積近10萬平方呎,場地以夢幻的魔石王國作主題,參加者將飾演預言中的冒險使者,完成任務來擊退邪惡魔石獸,拯救魔石王國。每位玩家手持一本 「魔導卷」,作為連接樂園內200多個精彩遊戲設備的個人電子裝置,家長可與不同年齡層的小朋友一同體驗以故事形式主導的高科技世界。 澳門金沙度假區Thomas amp; The Little Big Club群星嘉年華 立即起程進入全新的澳門金沙度假區Thomas amp; The Little Big Club群星嘉年華!在這裡,您可以零距離接觸Thomas小火車、小朋友最愛的恐龍Barney、可愛的Angelina Ballerina及她的好朋友Alice、另外還有Bob The Builder、Fireman Sam、活潑調皮的小企鵝Pingu及勇敢的小騎士Mike The Knight。 這個精彩的合家歡娛樂節目將包括Thomas amp; The Little Big Club群星早餐派對、Thomas amp; The Little Big Club群星快樂全接觸以及充滿活力節拍的The Little Big Club群星大巡遊。 我們誠意邀請各位大小朋友,齊來澳門金沙度假區,盡情投入充滿幻想及童真的繽紛世界。 澳門巴黎人與巴黎鐵塔 另一個訪客不能錯過的景點是座落在澳門巴黎人,以原建築二分之一比例興建的巴黎鐵塔,此標誌性的地標將鄰近整個美景盡收塔下,每晚為觀眾奉上精彩的燈光秀。澳門巴黎人靈感源自世界知名的「光之城」ndash; 巴黎,設有1,200個座位的巴黎人劇場,以及提供完備的綜合度假村設施,當中包括餐廳、麗舍水療中心、Q立方王國mdash;mdash;兒童地帶、巴黎人健身俱樂部、戶外水上主題公園「水世界」,及佔地300,000平方呎的巴黎人購物中心,帶來150多間奢華及生活品牌的免稅商店,讓賓客恍如置身巴黎的大街中。 「澳門發現之旅」 若您想認識澳門獨有的中葡文化,那麼「澳門發現之旅」是最合適的活動!旅程將會帶您參觀媽閣廟、著名古蹟大三巴牌坊,或是欣賞玫瑰堂及龍環葡韻住宅式博物館。亦會帶你品嚐澳門特色的葡式美食以及各種佳餚,感受擁有美食天堂美譽的澳門。 澳門年度盛事澳門格蘭披治大賽車,今年已踏入第64屆,比賽將於2017年11月16至19日舉行,車迷絶對不能錯過!格蘭披治大賽包括電單車、超級房車和三級方程式賽車等精彩的賽車項目,來自世界各地的參賽車輛環繞澳門街道構成的東望洋跑道飛馳,帶來刺激的精彩速度競賽。 今個秋冬,澳門金沙度假區及澳門金沙是賓客在澳門尋求獨特體驗及創造難忘回憶必到的旅遊目的地。萬勿錯過是次享受美好冬日之旅的機會! 住宿訂購熱線 澳門:853 2882 8826 香港免費電話:800 906309 印度免費電話:00 08000508006 中國內地免費電話:4001208872 更多澳門冬季臻享套票相關資訊,以及其他優惠詳情,請瀏覽網頁 httpstc.sandsresortsmacao.commacauofferswinterescape.html 所有價目需另加10% 服務費和5% 政府稅

澳門新濠天地金映閣,燒出個味來
澳城餐飲
蘇蘇・2015-04-06

『斬料、斬料、斬大嚿叉燒』,在70、80年代在港澳出生的朋友對這一組廣告歌詞應該不會陌生了吧,而每逢想起斬料,大家都會先想起义燒,如果說义燒是廣東著名的燒味之首,我相信沒什麼人反對吧 記得在小時候,爸媽每逢說要加餸,一定會買『斬料』回來,斬料是廣東話,意指廣東著名的燒味,包括义燒、油雞、燒鴨等等,原來現在有一些小孩子甚至年青人都不清楚什麼是斬料呢 為什麼蘇蘇突然會說起义燒來? 因為早前蘇蘇被澳門新濠天地邀請去了口碑很好的金映閣食飯,聽說每一款燒味都是招牌菜,蘇蘇當然要來探個虛實啦 金映閣的裝潢時尚有特色及內藏傳統手繪技藝,並由總廚親自呈獻融和古今精髓的中式餐膳體驗,嚴選最上乘的時令食材,出名烹調正宗、健康、美味的佳餚。 這裡除了有傳統的廣東菜外,亦有包括經典名菜、南北開胃菜、明爐燒味、游水海鮮、精美點心、特色飯麵,還有琳瑯滿目的中西式甜品,無論一眾朋友聚餐、一家大小家庭樂,都會找到你想吃的菜式,新濠天地的總廚戴彥彬師傅經常都會想想新菜式,搞搞新意思。 新濠天地集團裡的中餐廳燒味在澳門十分聞名,如果有機會來到,怎可以不去嚐嚐 其實他們的燒味是運用古法加荔枝木燒烤而成的,特點就是皮脆、肉香、多汁、不怕上火,光是看那一堆荔枝柴,還有在廚房一角那蜂巢現製的蜂蜜,已經讓蘇蘇食指大動 招牌菜果木黑毛豬叉燒,選用西班牙黑豚肉製作,口感十分軟腍、配上香甜的蜜糖,份外美味 還有古法琵琶鴨和古法玫瑰豉油雞,也是不能錯過,琵琶鴨和豉油雞表皮上色均勻,賣相已經是一流,朋友知道蘇蘇要來試菜,曾叮囑一定要吃豉油雞,淡淡的酒香,香甜的豉油,肉質十分嫩滑,果然名不虛傳 除了燒味,原來其他菜式都很有特色,值得推介。 蛋白芙蓉蒸蟹鉗 無論是鹹抑或是甜的燉蛋,都是蘇蘇的至愛,這個去除蛋黃的燉蛋白更為健康,口感十分滑溜,加上大大隻已去殼的蟹鉗,吃起來啖啖肉,超好吃 味噌煮英國牛腩及豆腐 蘇蘇喜歡吃牛肉,但英國牛肉就真的很少吃,因為在澳門市場上出售的主要是來自美國、澳洲、巴西、加拿大以及日本的,我是需要去市場或超市買菜的媽媽,真的沒有在澳門買過英國牛肉呢! 據了解英國牛以放牧為主,吃的是天然野草,因為是放牧,運動量比較高,所以英國牛肉都是較為瘦身,而且牛味豐富又有口感,如果愛吃有口感牛肉的話,英國牛肉絕對是一個不錯的選擇。 鴛鴦腸冬菇扒豆苗 先又來澄清一下,我是廣東人,不是山東人,很多朋友看見蘇蘇高大的外型,以為我是來自山東的,我是在澳門土生土長的啊 不過胃口就是很典型的廣東人,因為我愛吃燒味和爉味,所以這道菜又中了我的胃口啦 嫩嫩的豆苗、散發出陣陣油香的爉腸,好味指數簡直爆燈 海鮮紅米炒飯 現在城市人注重健康,白米糖粉比較高,紅米的表穀不像白米般經過輾磨,所以仍然含有豐富的蛋白質、纖維素、礦物質及維他命 B 等營養,其中纖維含量更是白米的兩倍。而紅米所含的水溶性纖維,還有助降低膽固醇。 這一道紅米炒飯,帶有海鮮的鮮味,還有飛魚籽的鹹香味,好味又健康,值得推介。 鮮魚過橋魚湯米線 魚湯米線蘇蘇吃過不少,鮮魚過橋魚湯米線還是第一次。將新鮮剛切好的魚片放在米線上面,在客人面前加上滾燙魚湯,一碗既新鮮又好味的魚湯米線就這樣完成了,這道菜最大的技巧就是選用新鮮的魚片,但這對於餐廳來說根本沒難度,因為他們一直選用的都是新鮮的材料嘛 而魚片沒有肉類的膩滯,清清甜甜,不會過飽。 秘製藥材龜靈膏 龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以龜板和土茯苓為主要材料,再配生地等藥材精制而成。性質溫和,不涼不燥,清熱解毒,老少皆宜。其實吃龜靈膏一定要有藥材味,如果不是你去吃涼粉好了,戴師傅說金映閣的龜靈膏保證真材實料,絕對放心。 金映閣 地址:澳門路氹城連貫公路新濠天地1樓 電話:853 88686632

芝味無窮,澳門金沙城 The Cheesecake factory!
澳城餐飲
Wish? Do!・2019-10-24

重點提示,來這間餐廳最好起碼要有四個人或以上,因為每道菜式份量非比尋常,人數不夠的話最多只能選兩三款,菜單的選擇非常非常非常多! 圖二:牛油果脆卷 = mop 158 一般來說平時吃的牛油果都是常溫或偏冷,但這款脆卷的牛油果蓉是溫熱的,口感柔滑!外皮方面沒想像中炸得香脆,反而有些軟下來, 但並不太影響這道菜的表現,沾上酸甜的羅望子腰果蘸醬非常開胃(溫馨提醒,後面的菜式比較膩,這個醬汁有多少就沾多少吧!) 圖三:烤蒜雞肉蝴蝶粉= mop 208 這道菜一上來所有人都哇一聲,和平時的妖艷賤貨小份量完全不同,份量震懾人心!侍應會手持一整塊芝士,毫不吝嗇地無間斷灑落直至你投降STOP,豪氣!蝴蝶粉煙韌而不怕太軟身,而且有煙肉、烤蒜、蘑菇和蕃茄等配料,但芝士味足以覆蓋一切 圖四:檸檬三文魚 三文魚切下去時油脂豐富,滿懷期待吃下去後有點失望,肉身烤得偏幹,本身就沒有很愛魚的我雪上加霜,調味再好也不足以拯救這道菜,猶如夜闌人靜時看到背影殺手轉身,濃妝也沒用。 (這道菜是侍應推薦的當日菜式,沒有問價格) 圖五:葡式烤雞澳門限定) = mop 218 看到ldquo;限定rdquo;就必定瘋狂,這個應該是所有人的通病,庸俗如我也沒有脫離這個凡塵間的規矩。和之前所有的菜式一樣,份量大得可怕。烤雞表面淋上芝士,醬汁以花生醬和椰汁調味份外香濃,這個調味令人想起另一間澳門餐廳ldquo;福龍rdquo;的烤雞。但由於這到菜上來的時候已接近尾聲,戰鬥力下降98%,勉強吃了幾塊雞肉就草草了事。 圖六:檸檬忌廉蛋糕 = mop88 發現超多人點這個蛋糕也不甘於後,在這個充滿芝士味的地方,難免想找些小清新refresh一下味蕾。蛋糕味道相對輕盈,來之前並沒有看過有人推薦這個蛋糕,所以反而有驚喜 圖七:無敵紅絲絨芝士蛋糕 = mop 88 作為餐廳最為知名蛋糕之一,可以說是為這塊蛋糕而來!加上紅絲絨蛋糕坊間少有,令它更蓋上了一層神秘的面紗。所以吃到的時候,內心一言難盡...紅絲絨蛋糕和芝士蛋糕層層相間,作為紅絲絨蛋糕它是過關的,但芝士蛋糕有些甜,份量嚇人(請看看照片那個尺寸)吃了一口後是去掉一層芝士蛋糕才敢吃。味道不差但只可以說在錯的地方遇到錯的人,自問不是小鳥胃,但這個份量實在不敢恭維,只可仰望的高度令人落淚。 The Cheesecake Factory 芝樂坊餐廳 地址:澳門金沙城中心二樓

米芝蓮一星廚師Leonel Pereira客席駕臨葡軒 呈獻葡萄牙最傳統葡國菜
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LifeMag Editor・2016-12-08

位於「澳門銀河」的餐廳葡軒,曾榮獲《米芝蓮指南香港澳門2016》推介,更於Hong Kong Tatler香港及澳門最佳食府2017奪得「澳門最佳食府」獎項。餐廳於11月29日至12月11日期間,特別邀請了來自葡萄牙客席廚師Leonel Pereira駕臨,為食客提供最傳統的葡國美食。 Pereira在葡萄牙主理的餐廳Satilde;o Gabriel httpwww.saogabriel.com 除了多年來獲得米芝蓮一星外,他帶領團隊在西葡權威餐飲指南Repsol Guide取得三個太陽的肯定,三個太陽是指南的最高評價。他本人更取得2015年最佳廚師的獎項。Pereira加入並帶領Satilde;o Gabriel團隊前,多年來於法國及巴西主理多家知名餐廳,並把當地最精要的烹調方法帶進Satilde;o Gabriel,結合葡萄牙新鮮的食材及傳統的食譜,為食客帶來前所未有的新體驗。 於推廣期間,Pereira呈獻多款Satilde;o Gabriel及個人的招牌菜,包括青檸鱸魚柳配腌青瓜 $85、烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋 $328、燻豬頸肉配馬鈴薯凍批、黑水水欖及芥蘭 $398、葡式麵包湯香菜及蝦仁 $115、葡國肉腸燴什豆配白飯 $288,以及砵酒燴猪臉肉配紅蔥醬、玉米奶油及糖甘筍 $288。 Pereira表示:「葡萄牙菜主要以新鮮及地道的食材,配合最簡單的調味料,例如橄欖油、鹽及黑胡椒,帶出食物的鮮味。特別推介的是葡式麵包湯香菜及蝦仁,這道菜保留最地道的烹調方法,是葡萄牙人最傳統的菜式。另外,烤馬介休配鷹嘴豆沙拉及鵪鶉蛋帶出葡萄牙本地素材的精髓 -鷹嘴豆擁有豐富的蛋白質、維生素及膳食纖維,而且價錢便宜,是當地廚師喜愛的配料,特別配上葡萄牙特有的馬介休,為食客帶來健康美味的傳統菜式。」 於11月29日至12月11日推廣期間,單點菜式為葡幣100至400元,並於12月2日、3日、9日及10日連續兩個週五及週六送上Tapas Weekend Nights,食客只需葡幣198即可享用多款餐前小吃及任添葡萄牙紅酒、白酒及啤酒,預約請致電88832221。

澳門金沙度假區及澳門金沙歡度中秋佳節 四間特色餐廳推出節日菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-09-05

中秋節喻示著豐收季節的來臨,位於澳門金沙度假區及澳門金沙的四間餐廳為慶祝這個傳統節日,特別推出一系列色香味俱全的菜單,讓賓客闔家歡聚,共度佳節。 澳門金沙度假區 澳門威尼斯人「喜粵」:裝修典雅的精緻粵菜食府「喜粵」最近連續第四年榮獲《Wine Spectator》雜誌頒發「最佳卓越獎」,將於9月16日至10月7日期間推出節日特色菜單及每位澳門幣880元的節日套餐,以慶祝中秋佳節。節慶菜單的滋味佳餚包括炸釀蟹蓋、蠔皇原只南非鮮鮑、香茜陳皮老鴨湯、脆皮百花雞、薑蔥焗波士頓龍蝦、黑豚肉圍蝦炒絲苗、牡丹酥陪蜂蜜柚子茶等。欲訂座的賓客請致電853 8118 9930或電郵canton.reservation@sands.com.mo。 澳門威尼斯人「北方館」:位於澳門威尼斯人的特色中國餐廳「北方館」將在9月28日至10月11日期間推出限時中秋及黃金周單點菜式,歡慶佳節時刻。特別推出的應節美饌包括青瓜拌鹵水鮑魚、鮮族拌墨魚仔、鮑魚紅燒肉、藤椒煮美國肥牛、香辣海苔蝦以及鮑魚燒肉燴菜鹵。以開放式廚房及即場烹調手工拉麵見稱的「北方館」是最佳餐廳名單上的常客。近期餐廳亦連續第三年獲得《Wine Spectator》雜誌頒發的「最佳卓越獎」。如欲訂座,請致電853 8118 9980或電郵north.reservation@sands.com.mo。 澳門金沙城中心康萊德酒店「朝」:旗艦中菜高級食府「朝」一直致力帶領賓客走進古代宮廷盛宴,品嘗帝皇式美酒佳餚。除平日招牌菜式外,該屢獲殊榮的餐廳將於9月9日至18日推出「朝」2016中秋佳節禮品包,紀念這個一年一度的佳節盛會。禮品包價格為澳門幣5,888元,內含廿頭鮑、干螺頭、花菇、干貝、紅酒一瓶、月餅乙盒、朱古力以及康萊德小熊乙只。「朝」曾獲香港《Tatler》雜誌選為「2015年度最佳食府」,同時亦連續第三年榮獲《Wine Spectator》雜誌頒發「最佳卓越獎」。預約請致電853 8113 8920或電郵macau.dynasty8.reservation@conradhotels.com。 澳門金沙 「888自助餐」:廣受歡迎的「888自助餐」將於9月14日至17日提供中秋晚膳自助餐菜單,為原本豐富的菜單增添更多特色美食以及新鮮海鮮,其中包括來自紐西蘭的青口、生蠔、鮮蝦、長蟹腳、海螺、油甘魚以及甜蝦刺身;熱盤美食則有加拿大有骨燒牛肉、葡式烤羊架、黃金蝦以及葡腸白酒煮花螺。為增添更多節日氣氛,亦將會在佳節期間於甜品區提供迷你月餅。成人為澳門幣348及小童為澳門幣178。預約及訂座請致電853 8983 8222。

澳門凱旋門父親節精選餐饗
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-06

為父親精心預備的禮物,卻比不上於百忙之中,抽空與父親相聚的心意。澳門凱旋門於父親節呈獻中式餐饗以及豐富的西式自助美饌,是時侯以美食來孝敬一下忙碌的父親! 澳門凱旋門凱旋軒於6月18及19日精心準備父親節中式套餐,以精選滋補及優質食材入饌,炮制出一道道經典粵菜及珍饈美餚,包括套餐內主打菜色蠔皇四頭鮑魚伴鵝掌、松茸螺頭花膠燉雞、醬燒琵琶乳豬全體、錦繡松露醬炒帶子、葡式煮泰國老虎斑等,不但可滿足喜歡傳統美食的父親,更可讓一家大小聚首一堂,享受佳餚,共聚天倫之樂。 四人套餐  澳門幣1,988元 八人套餐  澳門幣3,688元十二人套餐 澳門幣5,288元 菜單可按下方瀏覽:www.larcmacau.com 凱旋軒 營業時間:星期一至五:早上1100至下午300;下午600至 晚上1100     星期六及日:早上1000至下午300;下午600至 晚上1100 查詢:853 8860 6128地點:澳門凱旋門四樓 如您想帶父親品嚐更多環球美食,來澳門凱旋門咖啡廳,便可享受不一樣的「泰式滋味」自助晚餐!延續泰國五月的潑水節,在澳門也能以美食感受同樣的歡樂氣氛,咖啡廳特別聘請泰國廚師,於5月起為咖啡廳呈獻各式泰式風味美饌,包括經典的泰式咖喱炒蟹、菠蘿炒飯及泰式小食等。 父親節自助餐 196 週日自助午餐 成人 澳門幣308元 小童 澳門幣198元自助晚餐 成人 澳門幣468元 小童 澳門幣268元 咖啡廳營業時間:早上700至晚上1100查詢:853 8860 6141地點:澳門凱旋門四樓

【澳門】§美食§ Joyride 載運美餐室 ~ 在巴黎鐵塔下欣賞50年代美風情
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-03-22

「Joyride 載運美式餐室」位於新濠影滙一樓,是一間以懷舊、50年代復古風格為主的美式餐廳。 很多人來這裡都是被50年代的跑車造型吸引 但這裡的巴黎鐵塔美景才是吸引我來的地方 「Joyride 載運美式餐室」室內是充滿50年代的復古空間,一進餐廳就看到超吸晴的開篷跑車和懷舊的霓虹燈招牌!! 網上照片 這些開篷跑車都是卡位,大人小孩都喜歡坐這裡!所以位置十分緊絀啊! 網上照片 網上照片 這次我沒有坐在室外,選擇了跟室內完全反差的室外位置!! 室內是50年代的美式風情,那麼室外就是突然來到巴黎了!! 室外空間正正對著巴黎人酒店,大概只有45桌位置,想要坐外面的話就要早一點來! 我是來這裡吃午餐的,餐牌是用ipad的方式提供,自助的走回室內點餐和取餐。 餐點種類不算多,勝在有室內和室外各有特色的位置 點了「費城牛肉芝士包」、「經典熱狗」、「煙肉芝士薯條」、「泰式黑珍珠奶茶」 坦白說,真的談不上好吃,連本來已經很惹味的費城牛肉、煙肉芝士薯條,結果都完全不是想像中的味道,味道很淡 但是在這個不能去旅行的時間,在這裡坐上一個下午,假裝在巴黎鐵塔下 享受一頓午餐、下午茶,確實是很舒服暢心... Joyride 載運美式餐室 Joyride 載運美式餐室:新濠影滙一樓1153號 0900 2100 8865 6550 檢視較大的地圖