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澳洲航空香港直飛澳洲HKD3,633起！
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OHChance 旅遊誌・2019-02-08

澳洲航空推出香港出發直航澳洲航點的優惠，出發期至6月底，開始入秋機票價格創新底，3600就可以直飛真係好筍！呢個優惠可以不同點來回，利用官網多目的地功能即可。 《優惠價錢（來回連稅）》＊悉尼：HKD3,731＊墨爾本：HKD3,633＊布里斯班：HKD4,019　轉機航點亦有promo價：＊阿德萊德：HKD3,813＊荷伯特：HKD3,813＊朗塞斯頓：HKD3,799＊堪培拉：HKD4,485＊開恩茲：HKD4,290＊黃金海岸：HKD4,862 《出發日期及最長停留》．出發日期：即日起至4月3日、4月30日至6月20日．最長停留：3個月　　《購票日期及方法》．購票日期：3月31日23:59前預訂．預訂方法：澳洲航空官網．預訂網址：https://www.qantas.com/hk/zh_TW.html　　【行李資訊】．澳洲航空經濟艙票價包括30KG托運行李額　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　[價錢 Sample – 香港飛墨爾本、悉尼、布里斯班直航來回連稅價] ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

KKDAY 京阪電車二日券買一送一優惠碼！
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OHChance 旅遊誌・2018-09-20

為振興大阪地區旅遊，KKDAY 推出京阪電車二日券的買一送一優惠碼 “KGAB14TN”。各位只要去KKDAY 京阪電車票券頁（見預訂網址），選擇 “【輸入活動碼-買一送一】京阪電鐵・京都大阪觀光二日券”，選2人，然後在結帳頁輸入優惠碼”KGAB14TN”即可。　京阪電車二日券官方價格為1200日元/人（約HKD84），本來KKDAY 賣HKD70/人已平d，現在更只需HKD35/人！講真坐京阪電車從大阪到京都清水五條單程都已經要410日元（約HKD29），之後有打算玩大阪京都的真係好值得考慮！而且二日券不限車種都坐得，很方便。　京阪電車二日券使用範圍可參考：https://www.keihan.co.jp/travel/tw/pdf/tickets/Kyoto_Osaka_Validarea.pdf　在KKDAY 購買後會收到電子版兌換券，之後到京阪電鐵的車站換正式二日券就可以使用。　　【促銷公司】KKDAY【車次日期】12月31日及之前【預訂時限】9月30日23：59前【優惠代碼】KGAB14TN【預訂方式】至 KKDAY 官網預訂【預訂網址】https://ohchance.info/ref/keihan2for1　　　[價錢 Sample – 使用折扣碼後2張京阪電車2日券總價HKD70] ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

FlixTrain 全線路促銷，單程5歐起！
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OHChance 旅遊誌・2018-08-21

德國長途客運公司 FlixMobility 除左有營運長途巴士 Flixbus 外，前排仲開埋德國本土鐵路業務，做緊全線特價中，最低只需5歐單程！ 目前所開的路線只有兩條：來往科隆至漢堡，以及斯圖加特至柏林，但價錢真心平，例如法蘭克福到斯圖加特單程只需5歐，德鐵特價票都要19.9歐。不過 FlixTrain 的班次就遠遠不及德鐵，但如果時間配合到真的非常值得購買。 FlixTrain 都是使用德鐵的火車站，但要注意一些大城市有多個車站，要看一下 FlixTrain 停靠的是哪一個車站（例如法蘭克福是使用南車站 Süd station）。 兩條路線詳細站點（全大寫的站點是每班車都會停，其他就不一定）：＊COLOGNE-DUSSELDORF-Duisburg-ESSEN-Gelsenkirchen-Muenster-Osnabrueck-HAMBURG＊STUTTGART-Vaihingen-Heidelberg-Weinheim-Darmstadt-FRANKFURT-Hanau-Fulda-Kassel-Goettingen-HANOVER-Wolfsburg-BERLIN 　【促銷公司】FlixTrain【車次日期】9月1日至12月8日【預訂時限】售完即止【預訂方式】至 Flixbus 官網預訂【預訂網址】https://ohchance.info/ref/flixbusus　　附註：上述最低價錢為鐵路公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一車次有否優惠票價及所存票量由該公司決定，優惠票量有限售完即止。　　　[價錢 Sample –Frankfurt 去 Stuttgart 單程5歐元] ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

Flixbus 捷克國內線單程只需CZK29 (約MOP11)！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-05-08

德國長途巴士公司 Flixbus 的捷克分公司再次推出國內線優惠，捷克國內線全部最低單程 29 CZK（MOP11） ！ 優惠路線為所有捷克國內線如下：Prague – BenešovPrague – Brno（捷克第二大城）Prague – České Budějovice（CK附近的小城CB)Prague – Český Krumlov（童話小鎮 CK）Prague – JihlavaPrague – Karlovy Vary（溫泉小鎮 KV）Prague – LiberecPrague – LubenecPrague – Mladá BoleslavPrague – PísekPrague – Plzeň（啤酒廠小鎮）Prague – TáborPrague – ZnojmoBrno – OlomoucBrno – Ostrava　此優惠在 Flixbus app 或官網上預訂均有。另外記得要 set 網頁或 app 為捷克版及以捷克克朗(CZK)計價，因為以歐元計價最低為1.99歐。app 設定幣值方法為右下角 “More”，拉到最底的 “settings”，就可以設定計價幣值。　Flixbus 搭乘經驗請參考：http://ohnote.ohchance.info/flixbus/　　【促銷公司】Flixbus【車次日期】即日至6月30日【預訂時限】售完即止【預訂方式】至 Flixbus 官網預訂【預訂網址】http://ohchance.info/ref/flixbus　　附註：上述最低價錢為巴士公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一車次有否優惠票價及所存票量由巴士公司決定，優惠票量有限售完即止。　　　[價錢 Sample – 布拉格往CB單程連稅CZK29] ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 http://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好？唔知間航空公司好唔好坐？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 http://ohnote.ohchance.info/ 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

【填問卷，贏大奬】2017 CyberCTM網站調查
專題報導
LifeMag Editor2・2017-11-06

CyberCTM十分感謝大家一直以嚟嘅支持，為左可以提供大家更好嘅服務，想邀請大家花5分鐘嚟填一填對我地CyberCTM 2017年度網站調查問卷，不論您喺現有用戶，或者完全不接觸過CyberCTM嘅朋友仔，都歡迎您到問卷活動頁面填寫，幫助CyberCTM進行改善同創新，您寶貴嘅意見正正就喺我們成長嘅重要動力！ 　　2017年11月06日至2017年11月21日止，參加「2017CyberCTM調查」活動，前200名參與者將直接獲得南光石油的加油禮油卷（價值澳門幣＄50）！所有參與者都將在最後大抽獎階段獲得Dyson AM09 風扇暖風機（共兩份）和任天堂 Switch（共十份）！！ 　 活動資訊如下: --------------------------------------------------- 問卷開始時間：2017年11月06日 (10:00AM)問卷截止時間：2017年11月21日得獎公布時間：2017年11月28日!!!得獎者將於2017年11月28日 在CyberCTM Facebook 專頁公佈!!! 問卷入口☛☛☛ https://goo.gl/xZXiei ☚☚☚----------------------------------------------------活動條款及細則：https://goo.gl/B4zDXj

「台灣大學倒閉風險排名表」出爐！
專題報導
Jackst・2017-03-21

畢業後往台灣升學一向是本澳學生的熱門選項。近日一則「台灣大學將現倒閉潮」的新聞令想升學台灣的同學仔們心慌慌。如果一心想去台灣升學又應該如果選擇學校呢？小編為大家找來由《台灣大學排名網》統計的「台灣大學倒閉風險排名」。各位有意往台灣升學的學子們在選擇學校時可以用作參考。 以下資料轉載至：《台灣大學排名網》 若按照「缺額人數」、「註冊率」、「缺額比率」搭配學校總人數來計算，就得出了現在台灣最危險、最可能「退場」的大學有哪些。最危險（危險係數87.419）的是位於花蓮縣的「台灣觀光學院」，其次是宜蘭縣的「蘭陽技術學院」（危險係數83.026）。 「台灣大學倒閉風險排名表」 分數越高表示風險越大，低於10分的學校基本就是安全名單了。

樂軒華秋蟹．盛宴
澳城餐飲
Ping・2016-10-24

秋天是最適合品嚐蟹的季節，當然要把握這個勁擦蟹宴的機會！澳門十六浦索菲特酒店的樂軒華中餐廳和海風餐廳為食客帶來一場豐富的秋蟹盛宴。 樂軒華中餐廳推出二人套餐，包括五道菜和一款甜品。現蒸現吃大閘蟹當然最吸引，蟹黃蟹膏濃郁，正！不過其實大閘蟹性質寒涼，識食還要識解，餐廳貼心地配薑茶，食完後喝杯有驅寒之用的薑茶，可消減大閘蟹的寒涼。 清蒸毛蟹 除了大閘蟹外，菜式都是以螃蟹入饌，蟹肉肥美香甜，配以不同煮法，帶出不同的蟹滋味，比如有惹味的星洲辣椒蟹、蟹肉焗飯，有清新的蟹肉娃娃菜、蟹肉燕窩羹，還有賣相精緻的蟹粉小籠包等。 星洲辣椒蟹 白胡椒粉雞煲蟹 蟹肉西蘭花 蟹粉小籠包 蟹肉焗飯 安南子燉天山雪蓮 您又準備好要大快朵頤、感受秋蟹的魅力未呢？

一間煙霧離漫的小店 - 帶你回到童年時光 - 就在拱北口岸地下商場
生活在我城
明珠・2021-09-23

單從店外看，旁邊有放著「網紅景點 免費參觀」的字牌，會讓人覺得是商場內免費設置的拍照點，事實並沒有這麼簡單，當走進煙霧離漫間，發現別有洞天，原來這是一家雜貨精品店，售賣各種精品、文具、首飾、花茶以及零食等，當你又以為只是一家靠店面門口取巧的雜貨店的時候，走到店裏面最深處的時候，霎時童年回憶湧現了，這間店的設計的確很妙，每走過一道，都會讓人驚喜萬分，看得出店家的用心設計，而童年回憶指的就是小時候曾經吃過的零食以及小玩意，並且現在超市都沒有在賣了，幾乎絕跡，但在這家店居然能看到這麼多的內陸懷舊零食，這家店就在澳門不遠處的拱北口岸地下商場內，如果大家有時間經過的話，不妨參觀一下! 一些內陸的懷舊零食照片 這個辣條上還印有經典組合由古天樂，李若彤飾演的楊過&小龍女，相信港澳人士對這個組合一點都不陌生 近期成為網紅大熱的懷舊大白兔糖還有多種口味 聽說這個沖劑是內陸70后小時候都愛喝的 還有一些幾乎己絕跡於各大超市的飲料 一些媽媽年輕時候會用的謢膚品在這裏都能看到

[戯電遊玩] 超級死忠向的手遊《機戰DD》
手機‧電玩
君尋・2020-08-19

[戯電遊玩] 超級死忠向的手遊《機戰DD》 《超級機械人大戰DD》（下稱《機戰DD》）於8月中旬正式營運一週年，官方推出不少優惠活動，儲如必中SSR卷和豪華登入獎勵等，這些在手機遊戲週年慶時必定推出的活動。作為第一隻如正傳般以戰棋玩法遊玩的機戰手遊，《機戰DD》保留原作核心要素的同時，亦簡化了系統。每個關卡變為只可以讓4部機體出場，而機體招式亦只有2招。同時本作亦增設「Break Gauge系統」，要以敵機的弱點屬性攻擊，並在破防後才可有效扣減對方HP的遊戲機制。亦因為過於簡化遊戲推出以來遇上不少問題， 如遊戲機制過於單調（只有四種屬性武器互相剋制）、初期機體的必殺招式過少（三一萬能俠沒有三一死光）、每部機體最多只可使用兩招（正傳至少也有四招）以及遊戲難度過高（能完成首個活動的玩家屈指可數）。 - 彷如正傳一樣的《機戰DD》 其後官方按玩家的意見漸漸作出修改，增加每部機體可使用的武器數目（同時也推出更多新招式）以及增加全新登場的作品和機體。亦因機體和招式的選擇變多，遊戲整體變得更多樣性，而且關卡難度和獎勵亦相應作出調整。保留極高難度的關卡的同時，亦將中高難度的關卡定位成一般玩家都可以完成。一般玩家能完成大部份關卡之餘，亦保留核心玩家追求的高難度內容。 - 保留玩家們熟悉的機體改造系統 - 個別機體能力依然非常突出 不過遊戲最大的問題依然存在。《機戰DD》是少數不實行體力制的手機遊戲，換言之無課金玩家要提升實力，要花上極大量的時間強化部隊（不斷重打強化關卡）。雖然有連續遊玩和自動遊玩的機制，但並非所有人都有時間「掛機」。雖然官方經常送禮讓玩家扭蛋，但若沒有好運抽到實用的SSR（如真三一萬能俠），實力與課金玩家依然有一段差距。就算你是課金玩家、手上有一副好牌，若只是輕微課金，依然要花時間培訓部隊，只是比無課玩家更易抽到理想中的SSR。即使你是重課玩家、擁有強力機體和必殺，面對最高難度的關卡也不可以輕鬆完成，仍需要細心思考每回合的行動、部隊整體出擊的安排等，傳統機戰玩家會遇上的難題。難怪有玩家形容，若嫌正傳機戰難度越來越低，《機戰DD》就是理想中的高難度機戰。然而在講求速食和爽快的手遊文化中，相信能堅持遊玩《機戰DD》的就只有系列的忠實支持者。 - 系列少數的Crossover活動 - 要花極大量時間不斷重覆關卡以取得強化道具 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[戯電遊玩] 本欄目會分享能令筆者醉心投入的遊戲作品，不管是當下的還是過去的。

【日本。九州自駕】├住宿┤ 福岡天神酒店 ヴァリエホテル天神 (Valie Hotel Tenjin / 特恩金酒店 / 瓦利天金酒店) ~ 逛天神商圈首選
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-09-26

福岡天神ヴァリエ酒店位於地鐵天神站附近 酒店附近就是天神商圈, 吃的、服裝的、美妝的、電器的、影音的等等都應有盡有! 我去過九州4次, 天神和博多都住過 博多週邊多數是大型商場, eg. JR博多城 而天神週邊主要是獨立商店, eg. 天神地下街、ZARA、H&M等品牌 來過4次的我更愛住在天神 大家可以看你喜歡逛哪一類型的店而決定住哪邊 ヴァリエホテル天神 (Valie Hotel Tenjin) 酒店的大堂比較新穎, 房間應該也不會太舊。 閱 讀 全 文

好片介紹：送信到哥本哈根
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2025-11-23

12歲小男孩大衛，在集中營長大， 無盡的黑暗歲月中，獄友約翰是他唯一的依靠。 極權統治的人間煉獄中，他學到的是：不要相信任何人。 直到那一夜，他帶著一封神祕的信逃離集中營，目的地是北方的丹麥 在這段橫跨歐陸的旅程中，大衛以自小習得的防備之心面對他遇到的人， 然而，一個又一個伸出援手的善意，讓他開始相信：這個世界，或許還有光？ 本周 #家庭電影院 播出 【送信到哥本哈根】 #IamDavid 11/22 (日) 下午3點 請鎖定 #GOODTV 15台/《GOOD TV》APP 快點進來：https://pse.is/4lmt2a 跟著大衛穿越歐洲 一起 #送信到哥本哈根

[二維物語] 苦等多年的高達新作 — 《機動戰士高達 閃光之凱薩衛》
娛樂殿堂
君尋・2021-07-02

《機動戰士高達閃光之凱薩衛》（以下簡稱《閃光之凱薩衛》）延期接近一年後，在本年6月初正式於日本地區上映。原以為需像過往一樣，等待至少半年左右，才可在港澳的戲院入場觀看，誰不知在毫無任何預示之下，官方突然宣佈7月1日於全球Netflix上架！作為高達迷實在是天大的喜訊。不過Bandai和Sunrise數年前已懂得如何經營「高達」這個品牌，在官方的Youtube頻道定期上架大量高達動畫予世界各地的朋友觀看，甚至包括系列的最新作品。雖然畫質不太令人滿意，但至少讓不同年代的高達作品可以傳承下去，達致最終目的，擴大作品周邊商品的價值。畢竟「20分鐘的模形宣傳片」的形容並不單純只是玩笑。所以這次極速上架最新作的劇場版，雖然符合作風但仍然有不少驚喜。還帶同經典的初代高達的劇場版三部曲和《機動戰士高達馬沙之反擊》，好讓高達迷可在觀看新作前好好複習一下。這樣的安排亦讓人期待前作《機動戰士高達NT》和將來的《機動戰士高達SEED》的新劇場版也可以在Netflix上收看。 《閃光之凱薩衛》原著早於1989年開始連載，並由高達生父的富野由悠季親自執筆。作為《馬沙之反擊》後的續篇故事，要求動畫化的呼聲從未停過。然而其後同樣由富野執導的新作劇場動畫《機動戰士高達F91》卻慘遭滑鐵爐，加上當時並未有任何小說作品改編為電影的先例，《閃光之凱薩衛》的故事要在30年後才正式以官方正傳的身份，寫進「宇宙世紀」的歷史當中。這次上映的劇場版只是《閃光之凱薩衛》的首部曲，其後仍會推出兩套劇場版。 以下內容含有電影劇情，請斟酌閱讀。 原打算乘坐穿梭機回到地球與同伴會合的凱薩衛諾亞，卻遇上冒稱「馬夫提（マフティー）」的恐怖份子。凱薩衛英勇拯救機上的達官貴人和聯邦政府高層的表現，讓他結識到兩位將深深影響他命運的重要人物，神秘少女祺祺和派駐大堡的新任指揮官肯尼斯。祺祺彷如擁有特殊能力，一眼看穿凱薩衛的真實身份，就是近年在世界各地進行恐怖活動的組織「馬夫提」的首腦。凱薩衛在與絕世美女祺祺相處時，因初戀失敗帶來的傷痛，讓他不願面對自己對祺祺的感情。同時亦因為初戀葵絲在眼前戰死，在戰火之中燃起凱薩衛對祺祺的情慾，當看到祺祺與肯尼斯的互動，甚至聯想起當年馬沙在他身邊搶走葵絲。 過去的戰爭對凱薩衛的影響不但在愛情面，凱薩衛透過「馬夫提」這個組織實踐自我目標時，同樣可以看到他的行動充滿著《馬沙之反擊》中阿寶和馬沙兩位前輩的影子。年幼的凱薩衛於極近距離看著各持理念的阿寶和馬沙的競爭，長大後極為認同馬沙對保護地球的理念，因而加入「馬夫提」，提倡讓所有人類離開地球。然而凱薩衛不同於馬沙，他不是帶領軍隊試圖從聯邦政府獨立，而是透過被稱為恐怖組織的「馬夫提」以武力方式單方面強加自己的理念於地球的居民之上。這種帶點稚氣的理念雖不為所有地球人所認同，但他們對腐敗聯邦政府的打擊，對地球上一直遭受聯邦壓迫的人來說，亦是一種另類的希望。作為組織領導人的凱薩衛，亦像馬沙一樣帶點天真，想要在戰火中保護祺祺但反而害同伴落入敵方手中，而當祺祺和市民批評「馬夫提」的做法時，心裡亦因這些話語而動遙。另一方面，凱薩衛與阿寶同樣，對人類可以改變這件事充滿信任，因此試圖接觸穿梭機上的政府高層與他們溝通。繼承兩人不同面向的凱薩衛，究竟可否成為推動時代變革的下一位英雄，亦是後續讓人關注的地方。 首集劇場版的文戲佔了約8成時間，大部份時間在建立人物形象，以及描寫凱薩衛所處的世界觀。MS 的戰鬥場面加起來可能只有15分鐘左右，但水準絕對是有史以來最高。完美融合2D背景和3D機動戰士的戰鬥、精彩的分鏡以及略有深度的戰術，在兩場短短的戰鬥中足以讓觀眾大呼過癮。不知導演是否有意強調政府與恐怖份子的戰鬥，筆者認為比過去其他高達作品，本作花了更多時間，更細緻描述在市區戰鬥造成的破壞。著地、引擎的火焰、光束的折射、建築物倒塌等等，透過精細作畫呈現，配上凱薩衛帶著祺祺逃避的戲碼，就像觀看災難片一樣。 在最後的20分鐘，凱薩衛終於乘上了「 Ξ 高達」（Ξガンダム， Ξ為希臘字母，音Xi），和同屬高達系列的潘尼洛普（ペーネロペー）展開首次對決。此時響起熟悉的背景音樂，原來本作音樂由同樣為《Unicorn》和《NT》操刀的澤野弘之負責，不但維持前兩作以來的風格，全新的音樂依舊能在戰鬥場面中呈現波瀾壯闊的感覺。 其後故事的發展，相信不少高達迷早已知曉。但經歷《Unicorn》和《NT》「改寫」宇宙世紀的歷史後，緊接下來的《閃光之凱薩衛》會否有相應的改動和添加全新要素？再加上早前公佈的「UC NexT 0100」計劃，《閃光之凱薩衛》的故事完結後，將會推出全新作品《Unicorn2》（暫稱），亦大大增加改寫結局的可能性。在此只能期待餘下兩集劇場版不再延期，讓我們盡快看到下一個高達的黃金時代。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[二維物語] 本欄目將會分享日本的動畫漫畫資訊。未必會看到主流作品的介紹，但會在這介紹的必定是值得一看的作品。 更多動畫和漫畫心得： https://ppt.cc/fFXgvx

品嚐「泓」(Mizumi) 清酒美饌 @ 永利皇宮
澳城餐飲
環球旅人 // BJM・2017-02-16

早前又到訪了一次永利皇宮，就是去試試位於永利皇宮內的「泓」日本料理。大家可能聽得多是紅酒配紅肉，白酒就配白肉，但「泓」今次就告訴大家，原來清酒也可以配搭不同的和風料理，令味蕾再度昇華，而且餐廳已特意為大家預先配搭好，大家只需乖乖坐好，就能享用一頓精彩的晚宴，享受傳統與現代的結合。 「泓」日本料理為各位呈獻正宗日本美饌風味，於時尚優雅的環境中演繹歷史悠久的烹調技藝。餐廳體現「Omotenashi」的日本待客之道，意指「全心全意款待客人」。這種無私的服務態度與永利著重量身訂製的賓客體驗不謀而合。 由八位日本料理大師所主理以及每日從日本進口新鮮食材，賓客可以在「泓」日本料理的優雅環境中細意品嚐美味的壽司和鐵板燒，把日本料理的精髓提升到前所未有的新高。主用餐區的焦點集中在一個鍍金的櫻花樹雕塑，通過絢爛的燈光效果讓在旁邊用餐的人，感受到四季的轉換。而兩個鐵板燒吧台則以亮麗的了橙色漆面佈置，鮮明耀眼。 置身於環境優惠的日本餐廳吃飯，是一種視覺與味覺的享受呀！小編廢話太多，是時候介紹一下今次所選的美食啦...... 第一道是前菜：蟹肉沙律 大家不要以為是一般在市面上看到的蟹肉沙律，上菜時絕對會讓人以為是壽司。以雪蟹、酢橘醬、雜錦漬物製作而成，非常精緻而且味道配搭很好，酸酸的，但很清新的感覺。一兩口就可以輕鬆K.O.，絕不是一碟充滿沙律醬的蟹肉沙律。而配搭的清酒是賀茂金秀 純米大吟釀...... (全圖文詳閱按此)

出走台北。HOME HOTEL 大安館。以茶入饌美好的餐廳
全球飲食
蘇蘇・2016-06-12

蘇蘇愛台灣，好友們都知道，所以每年都一定抽時間過去逛逛，感受一下他們的文化氣息、品嚐一下他們的風味美食。 早前蘇蘇跟大小姐在去年才落成，以台灣設計、台灣製造為品牌理念的HOME HOTEL 那充滿了原住民特色位於忠孝復興捷運站附近的新館: 大安館住了數天，有關飯店住宿的我們容後再談，我想先說一下他們主要以台灣茶入饌的餐廳「Fancalay美好的」，因為蘇蘇嗜茶。 Fancalay即為台灣阿美族語「美好」之意，簡單一字完美的傳遞出生活的美好價值。 HOME HOTEL宗旨一直推廣台灣本土文化，而台灣茶文化是不少人既熟悉但又陌生的，可知道台灣茶一直是優質茶的代表之一，從清治時期開始發展，到了日治更是發揚光大，到了現在不但揚名國際，也成了伴手禮的首選，因此有不少餐廳開始「以茶入饌」，像 HOME HOTEL「Fancalay美好的」 的主廚以義法料理為基礎，研發一系列以台灣茶入味之餐點，他們希望讓客人親自品味台灣茶及美食，體驗及享受台灣人的慢活態度，而愛茶的蘇蘇，怎可能不來體驗一下呢。 「Fancalay美好的」 是集茶藝、調酒、創意與文化於一身的餐廳，餐廳位於飯店的一樓，在台灣一樓的意思就是路面層，一走進飯店大門的右手邊就是了。 餐廳感覺簡約溫馨，不規則的地板紋理，木製的餐桌和椅子，大片落地玻璃採光的環境，既優雅又舒適，這就是台灣餐廳的特色之一。 餐廳裡有一個舞台設計，可用於在這裡辦私人生日或婚宴派對，蘇蘇就是於早前也曾在這裡參加了一個浪漫的婚宴，更曾收到台灣一個美容品牌活動的邀請，地點也就是這裡，所以這餐廳真的頗受台灣人歡迎啊! 說了這麼久，先喝一杯餐廳為蘇蘇挑選的茶吧。 負責人說，他們的大廚了解各款茶如鐵觀音、烏龍、綠茶等之特性，透過不同的烹調方法，把茶製成茶汁、茶泥及茶粉三種茶料，再配搭不同新鮮材料，以茶的香味帶出食物的鮮味，而且口感不會油膩。 手工醃製三文魚 味道微酸的醃製三文魚，既有濃濃的三文魚香味，又讓胃口大開。 使用不同的茶配搭來煮的海鮮鐵觀音周打湯及野菌金萱濃湯 用茶來配西式濃湯，蘇蘇還真是第一次品嚐，感覺十分新鮮。屬於青茶種類的金萱茶，是台灣著名茶種之一，帶清新的花香，與野菌配搭做濃湯，有意想不到的口味。甘香的鐵觀音配周打海鮮湯，比一般的周打湯多了一分甘香美味。 香煎烏龍烤明蝦 烏龍茶為綠茶，味甘更有清熱的功效。原以為大廚會配搭一些炸物同吃，用烏龍茶醬來烤大蝦，蘇蘇真的想也沒想過 (如果想到我就是大廚啊! XD) 蝦肉爽甜，蝦膏美味，可否多吃一只? 台灣阿薩姆香烤三文魚 如果沒記錯，屬於紅茶的阿薩姆茶產自日月潭，口味香濃又可中和油膩口感，所以用來配搭有滿滿油份的三文魚最適合不過。 意式蟹肉干貝金萱燉飯 用金萱茶來煮意大利飯，真的很香，這個的賣相有點讓我想念台灣的青醬燉飯，不過味道就驟然不同，這個除了有干貝外，飯裡還混入了蟹肉。 餐廳除了有以茶入饌的菜式外，還有其他主食供應。 義式清炒蒜香辣味意大利麵 以蒜片、橄欖油及辣椒等做成的義大利麵，微辣帶點惹味。 美國特級肋眼牛排 很明顯與茶沒有關係，純粹想吃，肉質很腍，肉味也濃，而且肉汁豐滿，好吃!! Home Hotel Daan 大安館 地址︰台北市復興南路一段219-2號 電話：+02-87739000 https://www.facebook.com/homehoteldaan/

香港維港凱悅尚萃酒店聯乘 PAUL & JOE 花漾秋色下午茶
全球飲食
蘇蘇・2023-10-23

來自法國巴黎的時尚品牌PAUL & JOE，一向深得全球眾多不同年齡的女性喜愛，他們的包裝簡直讓大家都愛不釋手。 最新PAUL & JOE 與香港維港凱悅尚萃酒店聯乘推出全新超美的以慶祝秋季來臨的「花漾秋色下午茶」。 位於北角地鐵站A1出口對面的香港維港凱悅尚萃酒店，就在美麗的維多利亞港旁邊，交通十分便利。 下午茶套餐設於酒店西座2樓的The Farmhouse 咖啡廳內，餐廳環境幽雅，空間感很好。 下午茶套餐為二人份量，除了每人可以選擇咖啡或茶外，還有特調飲品，更包括一系列令人心情愉悅的鹹甜點，巧妙地融合了PAUL & JOE獨特的花卉和貓咪圖案。 漂亮的點心融合了 PAUL & JOE 秋季美妝系列的重點元素，菜單亮點包括可愛的香酥填鴨刈包、龍蝦沙律餡餅、煙三文魚卷等鹹點，甜點則有番石榴乳酪手袋蛋糕、抹茶紅桑子金磚蛋糕、卡巴度斯蘋果撻、法芙娜朱古力布甸、柚子朱古力忌廉抹茶蛋糕等等，還有橙花鬆餅包括柚子醬、雜莓醬和奶油。 每份下午茶還包括了即點即製、無限量供應的法式紅酒煮車厘子、牛角酥窩夫（很好吃的）、可麗餅配雪糕（要吃啊）。 跟好友在這美麗的餐廳環境下共聚，吃著這些讓人心花怒放的點心，實在寫意。 每份下午茶套餐還附送兩份 PAUL & JOE 秋季美妝禮物套裝及禮券（每份價值超過港幣HK$ 400 ），其中包括專為在天氣轉變時增強水分和自然光澤的出色產品。 這個秋季，PAUL & JOE 首次推出品牌第一個多重功效氣墊配方的糖瓷絲潤精華氣墊粉底，其蘊含約90%護膚精華成分，結合隔離霜和粉底、兼具護膚功效的底妝，專為塑造完美裸妝感肌膚獨有的美麗自然膚色而設，巧妙平衡介乎隔離乳和粉底之間的細緻遮瑕效果。配方中 的橙花水精華成分，可提供媲美精華素的護膚效果。 一盒已經可以完成日常底妝，輕巧的氣墊型底妝，簡單步驟隨時隨地就能瞬間塑造水潤亮澤美麗素肌。 The Farmhouse咖啡廳 地址: 維港凱悅尚萃酒店西座2樓 供應期: 即日至 11 月 30 日每日下午 3時半至 5時 價錢: 兩人份價格為HK$688+ *以及可以在用餐當天於中午12時至下午3時免費使用酒店在社交平台上極具人氣的頂樓無邊際泳池，能欣賞到令人驚嘆的維港美景。 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 小紅書: 苏苏的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk