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皇都酒店梓園推出「至尊南非鮑魚魚翅海鮮宴」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-05-15

皇都酒店梓園上海菜館由即日起隆重推出「至尊南非鮑魚魚翅海鮮宴」,以上等的食材、海鮮及烹調方式,炮製多款矜貴菜式,款款精緻,同時保留鮑魚及海鮮一貫的鮮味。 主菜推介包括: 紅燒南非鮑魚拌時蔬 上海師傅選用原隻南非鮑魚,皆因在鮑魚的出產之中以南非的質素最佳。在南非海洋水流急速,各類柔軟幼嫩的海藻是鮑魚主要的食物,孕育出鮑魚品質特優,肉質鮮美 ; 再經上海師傅用秘製醬汁炆扣數小時,散發出濃郁的醬汁香味,令人食指大動,難以忘懷。 鵝掌扣烏參 矜貴又養生的大烏參,爽口順滑,配以鵝掌慢火熬製上湯兩小時,吸收了上湯精華,口感豐富細緻,其濃郁的鮮味盡在不言中。 魚翅燉蛋 以口感極佳的彈牙魚翅配上嫩滑豐富的燉蛋,每一口都是幸福的味道。 天山雪棗鮮百合蓮子燉桃膠 為梓園新推出的養顏甜品,膠原蛋白含量豐富,男女皆宜。天山雪棗及桃膠都需要預先浸軟,另一方面,雪蓮子煮的時間愈長,釋放的膠質愈多,故以燉的方法煮製,絕對適合愛美一族。 主菜以外,當然不少得花雕醉雞、鹽酥小黃魚、糖醋小排、鎮江肴肉等梓園特色冷盤及點心如上海小籠包、鮮肉鍋貼、素菜包讓您自行配搭。「至尊南非鮑魚魚翅海鮮宴」分別為四位用MOP 1,680及六位用MOP 2,398,查詢或訂座可電2855 2222 內線189。 餐單詳情:httpbit.ly2oYktGL

食盡聖誕必食鹹甜點!君悅聖誕下午茶
澳城餐飲
Ping・2015-11-27

除了聖誕果子撻、聖誕麵包、薑餅人等聖誕必食甜品外,還有該酒店口碑不錯的鬆餅 伯爵茶味雪人、樹頭蛋糕、薑餅聖誕樹等甜點賣相精緻 澳門君悅酒店聖誕下午茶套餐 聖誕節當然要品嚐聖誕獨有的美食!澳門君悅酒店大堂酒廊於聖誕佳節推出聖誕下午茶套餐,特備多款聖誕甜品,單看賣相已充滿聖誕氣氛。 聖誕下午茶套餐包含鹹點、甜點、以及中式點心。來到聖誕,當然少不了聖誕樹頭蛋糕,有白色和黑色兩款可供選擇,白色的是酒店今年新推出的酸忌廉芝士蛋糕,吃起來酸酸甜甜,較為特別,而黑色的是朱古力蛋糕;而雪人更有驚喜,本以為是普通巧克力,原來裡面是伯爵茶味餡,甜得來滲有茶香,非常特別。 此外,還有聖誕果子撻、迷你聖誕麵包、薑餅人等聖誕必食甜品,師傅更有心思地用薑餅砌成聖誕樹,再灑上糖粉,甚有聖誕氣氛。至於酒店一直受歡迎的鬆餅,今次配搭的果醬是有市面少見的大黃根果醬,味道清爽,紅紅的,很能配合聖誕氣氛。 聖誕火雞亦是聖誕必不可少,今次的鹹點,以聖誕火雞配搭三文治,在下午茶也能淺嚐火雞滋味;此外還有迷你漢堡包,乍看沒甚麼特別,但原來除了牛肉外,更加入了鵝肝,十分驚喜。再配上養生暖胃的柑橘桂皮柚子茶,為聖誕帶來暖意。 君悅聖誕下午茶套餐價格$498 15%(兩位用),供應日期為12月24日及25日。 圖、文:Ping @ CyberCTM

【中國。西藏】※景點※ 巴松措 / 八松錯 ~ 不是藍色而是碧綠色的高原翡翠湖
走遍世界
80後愛旅行✈️・2021-02-21

巴松措 八松錯 又名措高湖, 藏語中是「綠色的水」的意思, 位於中國西藏自治區工布江達縣東部, 是一座冰川堰塞湖 巴松措在1994年被評為國家風景名勝區, 同時被世界旅遊組織列入世界旅遊景區 我去的時候, 巴松措還是國家4A級景區 如下圖, 但是在2017年8月這裡已經成為西藏首個也是目前唯一的自然風景類國家5A級旅遊風景區囉 巴松措長約18公里, 湖面面積約27平方公里, 最深處達120米, 湖面海拔3480米。 我們就只參觀了「湖心島 扎西島」週邊的區域 中間這個由兩條寬約2米的浮橋連接著的, 就是「湖心島 扎西島」 傳說湖心島是quot;空心島quot;, 就是說島與湖底是不相連而是漂浮在湖水上的 這就是連接湖心島的浮橋, 站在浮橋上會感覺到橋面微微搖晃, 還真有整個島都浮在湖水上的錯覺呢 西藏有許多聖湖, 例如納木措、羊卓雍措等, 這些湖泊的湖水普遍都是藍色的, 但巴松措的湖水卻是令人心動的翡翠綠色, 這就是巴松措的獨有景觀了吧 走過浮橋到達湖心島後, 島上有一座有名的「措宗寺 措宗貢巴寺」, 是「湖中城堡」的意思 而寺廟門前放著生殖崇拜的木刻 進入寺廟前要先穿上鞋套, 但寺內不能拍照 寺廟屬木石結構, 分上下兩層, 供有許多的佛像。 走出寺廟外, 繞湖心島一圈 又是一隻被假裝成藏獒的狗 在措宗寺旁有這棵「千年青崗樹」, 這樹已經有1300多年歷史 據說這樹的樹葉上有自然形成的藏文字母, 令這裡蒙上一層神秘的色彩 據說因為巴松措是聖湖, 所以水面上沒有一片樹葉 實際上真的沒有 加上陽光照射在湖面上映照出的璘光, 非常美麗 巴松措 巴松措 西藏自治區拉薩市錯高鄉 檢視較大的地圖