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澳門美高梅秋季時令好滋味
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-10-29

「蟹粉獅子頭」入口即溶 「蟹粉小籠包」皮薄精緻 豐實的金秋,是美食的季節。澳門美高梅中餐廳金殿堂、二樓金殿堂貴賓廳和法國餐廳寶雅座將於11月呈獻多款令人垂涎的時令美饌,有鮮甜肥美的大閘蟹,還有當季珍貴的義大利白松露,讓一眾饗客大飽口福! 金殿堂大閘蟹盛宴 秋風起,蟹黃肥!又踏入了品嚐大閘蟹的最佳時節,澳門美高梅金殿堂和金殿堂貴賓廳呈獻精心逃選的蟹中珍品 - 太湖大閘蟹,定能讓賓客品嚐到秋蟹的美味。澳門美高梅中菜部行政副總廚黃永昌師傅更糅合粵菜及滬菜的烹調精髓,炮製多款精緻可口的大閘蟹佳餚,絕對讓一種賓客得到不同的味蕾享受! 太湖大閘蟹蟹膏色澤金黃,入口油潤回甘,肉質鮮甜,口感爽滑而有彈性。想品嚐到大閘蟹的原汁原味,「清蒸原隻大閘蟹」是最佳選擇;更喜歡濃郁甘香的蟹膏,可以品嚐皮薄精緻的「蟹粉小籠包」、入口即溶的「蟹粉獅子頭」及甘香嫩滑的「蟹膏銀皮」等精製點心小菜。 金殿堂和金殿堂貴賓廳均推出大閘蟹套餐。前者配搭的「薑茶湯圓」齒頰留香,亦可起到驅寒作用。後者的經典「桂花酒釀麻蓉圓子」能與大閘蟹的甘甜完美平衡,滋味無窮。 金殿堂和金殿堂貴賓廳於11月期間推出大閘蟹盛宴,賓客可自選喜愛的單點菜色或可以以每位澳門幣800元* 品嚐大閘蟹精選套餐。查詢及訂座,請致電金殿堂(853) 8802 2361或金殿堂貴賓廳(853)8802 2538。 白松露菌廚師推介 澳門美高梅寶雅座法國餐廳主廚Elie Khalife及其團隊以來自義大利阿爾巴(Alba)的頂級白松露菌為主,設計了多道白松露菌法式佳餚,讓賓客們於歐陸浪漫的環境下細嚐深秋的美味。 稀有珍貴卻外表平凡的阿爾巴白松露擁有獨特香氣,只在秋季的野生樹林短暫時間可以找到,是每年秋末必不可少的時令珍味之一,固有桌上「白鑽石」之美譽。阿爾巴白松露香氣與滋味比黑松露更濃,適合搭配簡單的食材以帶出其芬芳馥鬱的味道。 寶雅座之白松露饗宴有六道菜餚供選擇,每道菜餚均配上阿爾巴白松露薄片。其中一道頭盤「水煮有機雞蛋配忌廉玉米泡沫、暖甜酒啫哩及自製煙熏雞胸肉」,簡單的食材及煮法配上白松露薄片,創造了豐富的味覺層次;另一道「牛肉薄片配牛肉啫哩、松露蛋黃醬、甜洋蔥及蒜蓉片」,以美國極品歐馬哈生牛肉切薄片,添上白松露,原材料的新鮮味道及松露濃香,即時綻放於味蕾之中;主菜「米莫雷特芝士義大利飯配龍蝦、松露荷蘭蛋黃醬及混合魚子醬」則選用肉質細緻嫩滑的新鮮波士頓龍蝦,搭以秘製的醬汁,口感清新之餘,還能讓白松露菌的香味發揮到極致,讓人回味無窮;最後,千萬不要錯過有時間限定之白松露雪糕,這款別具特色的甜品將為這餐鑽石級味蕾盛宴畫上一個完美的句號。 美高梅寶雅座法國餐廳的奢華白松露饗宴於11月3日至30日期間限定供應。賓客亦可自選喜愛的單點菜色,搭配由專人即席刨下的白松露薄片。查詢及訂座,請致電(853)8802 2319。 *以上價目需另加10% 服務費

2017年獅子座運勢(上升星座為主,太陽星座為輔助)
玄學星相
熊神進・2016-12-24

愛情及人際關係: 獅子座人2017年的愛情運不太穩定,年初的時候對愛情前景會有模糊不清的感覺,在愛情跑道上獅子座人受了不少挫折失望,吃了不少苦頭淚水。上半年獅子座人經常與伴侶冷戰,彼此相敬如冰一樣冷漠沉默。2月的月蝕暗示獅子座人需要作一個了斷或抉擇。如果獅子座人在過去曾經沉溺或糾纏一段苦戀或慘婚,可以趁著2月的星情運勢狠狠地切斷不該的感情,換言之,獅子座男女可能要面臨失戀、離婚後的孤單。熊神進老師鼓勵大貓們好好向前展望,只有懷著斷、舍、離的決心,才有新的契機。經歷愛情的洗禮後,獅子座們將更認識自我,更懂得擇偶的品味及跟戀人的相處之道,變得更成熟穩重。由於木星與天王星互相對望的星位有利獅子座夥同愛侶出外旅行或參與提升心靈觸覺的活動、課程、旅程,這一系列的安排有助增強獅子座的愛情關係。3月過後,兩性關係漸趨明朗,因此,如果不想生活有太大的變動,在3月前應儘量避免做重要的決定,宜擱置著,或跟值得信任的人聊聊再自行消化,然後再在3月後做選擇,這樣就可以避免一時腦袋發昏而做了後悔的舉動。 土星會在你的愛情宮停留一年,經歷失戀的獅子座人明白與其期望別人為你做甚麼,還不如好好自己為自己活著,不要指望別人帶給你快樂。失戀的獅子座人需要讓心靈沉澱下才適合重新開展尋覓愛侶的旅途,以免腦子還不夠清醒,又馬上糊裡糊塗地投入另一段不知道是否適合自己的感情,此情若是能長久,又豈在朝朝暮暮?既然如此,熊神進老師提星大貓們不如好讓自己好好休息,好好蛻變,吸收好的能量,再以新的面貌走入社群。失戀的獅子座人如果能看清感情世界的虛幻,遠離顛倒夢想,接觸真實,並且好好調節心態,就能重新起步。 尚在展開約會關係的獅子座人會很快速地確定了彼此的感情都值得認真發展下去;感情關係已經穩定下來的獅子座男女可能會進入訂婚階段,然而,步入婚姻殿堂之前,建議獅子座人好好思索對方是否真的可以成為人生伴侶或枕邊人,以免倉促的決定而後悔終生;已婚的男女獅子則積極安排懷孕的事宜。單身的獅子男女不愁寂寞,你們會不斷約會朋友及參與聚會聯歡活動,這也好,男女之情大都是從友誼的結識開始萌芽。從然遇到心儀物件,但不能為了獲得被愛而委屈自己任由對方操控,你要為自己的需要發聲,脫離面具,與對方真實交流,只有這種互動才能確保篩走不適合你的異性,留下來的就最是能與你同行的人。 前途及錢途: 學業方面,朋輩將帶給獅子座人不少的煩惱和困擾,以致影響了獅子座人的成績表現。如想專注學習,可以獨自報讀課程,或到幽靜的地方溫習功課,避免花時間精力跟朋輩探討學業的問題。 今年發展發麵有不少機會成就你的理想或實現你的工作計畫,作為一向爽直勇往直前的獅子帝皇帝後,你們更不應畏懼接受新的挑戰迎接新的際遇。 獅子座人向來都不甘受制於人,因此,你們都很努力突圍而出及保護自己的地盤,獅子座人在人群中總是特別鮮明亮眼,你的上司領導師長又怎會發現不了你這枚金光閃閃的金子呢?想必是看在眼裡,心裡正躊躇納悶著如何馴服收納這只萬獸之王而已成為自己忠心貼心的左右手,可是大貓們今年跟上司領導就是有很多過不去的時候,康莊大道的大門已經為大貓們敞開,關鍵在於大貓陛下及女皇們是否願意賣老闆上司師長們的帳。話雖如此,上領導不應該得罪,良好的人際關係對工作發展是不可少的一環。 獅子座人本年度的財運仍然理想,可考慮長線而又穩定投資,房地產投資能增加你的財富值,而且你的投資觸覺很好,所以當難以選擇投資組合和專案的時候,獅子座人可以憑著當下的靈感決定你的選擇。 健康及其它: 本年獅子座人的健康將面對高低起伏的狀況。整體來說,你比往年更活躍更愛往外跑,因此,本年不宜在飲食或健體運動方面強加要求自己,以免對自己的體質造成不良影響。然而,身體的排毒淨化很重要的,熊伸進老師仍然不建議獅子座人吃太多對身體無益的垃圾食物。 家庭關係方面,由於土星落入了家庭宮,本年家庭關係、居所或傢俱設備將出現變動,但這個變動會引來家庭成員之間的誤解及口角。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com

瑞吉狂熱迷體驗
旅遊情報
LifeMag Editor・2016-10-24

澳門瑞吉金沙城中心酒店(下稱‘澳門瑞吉酒店’)隆重推出「瑞吉狂熱迷體驗」:為追求極致生活享受的賓客帶來一連串千載難逢的尊貴體驗,提供最奢華精緻的獨特個性化享受。為傾力打造出這些獨一無二的體驗,酒店與多個領導全球的單位及享負盛名的品牌合作,當中包括殿堂級意大利手工西裝品牌Kiton以及法國其中一間歷史最悠久、地位崇高的干邑酒莊——卡倫茲酒莊(Cognac Croizet)。 「瑞吉狂熱迷體驗是我們為賓客精心打造、無可比擬的極致享受。」澳門瑞吉酒店總經理柯寧漢(Paul Cunningham)先生表示,「現今的豪華旅客追求稀有且與眾不同的獨有體驗,而瑞吉狂熱迷體驗正正能為賓客帶來只此一家的尊屬優越享受。」 通過「瑞吉狂熱迷體驗」,賓客不僅可享受瑞吉酒店聞名的奢華以及個性化的貼心服務,更可在澳門瑞吉酒店締造畢生難忘的精彩回憶。其中包括細味從未公開予公眾品嘗的干邑、量身訂制及由意大利裁縫大師以頂級布料人手製作的手工西裝、品嘗葡萄牙佳釀品酒晚宴或享受個人化的專屬奢華水療假期。「瑞吉狂熱迷體驗」套票由即日起至2017年12月公開接受預訂。 細味1904:為您量身訂制的干邑體驗 澳門瑞吉酒店的「瑞吉狂熱迷干邑體驗」將會帶領賓客時光倒流回到1904年——紐約瑞吉酒店開業的年份。 在這趟旅程中,澳門瑞吉酒店顧客體驗經理及品酒專家Ben Bost會為賓客呈獻一系列最優質的干邑,當中包羅年輕佳釀以至產自1904年由私人博物館珍藏的極品干邑。Bost先生於歷史悠久的法國干邑酒莊卡倫茲酒莊尋獲這款稀有干邑,並要求酒莊獨家為澳門瑞吉酒店而裝瓶,同時紀念瑞吉品牌的創立年份。卡倫茲酒莊的創辦人Léon Croizet乃是法國軍事家拿破崙的最高統帥的私人侍酒師,令這所地位崇高的酒莊更添傳奇。 品嘗美酒後,賓客更可尊享於酒店餐廳「雅舍」的私人用餐空間「雅舍・頂廚」,靜心享用由餐廳行政副主廚Gaetano Palumbo為賓客量身訂制的二人晚餐餐單,盡情放縱味蕾、肆意享受尊貴滋味。 意大利裁縫大師Kiton的度身體驗 「瑞吉狂熱迷度身體驗」為賓客及時尚鑑賞家帶來Kiton世界知名的剪裁藝術。Kiton是意大利地位崇高的大師級裁縫品牌,出品全球最矜貴以至最受追捧的頂級手工西裝。 Kiton創立於1968年,遵循拿波里悠久的裁縫技術及優良傳統,傾力維持頂尖質量以迎合貴族的嚴格要求。時至今天,Kiton象徵著經典、質量以及尊貴地位——與瑞吉的品牌價值觀不謀而合。兩個品牌價值觀相近的奢華品牌現攜手合作,為瑞吉酒店的賓客呈獻非凡體驗,讓賓客體驗Kiton聞名於世的精湛工藝、頂級布料和經典風格。 賓客將在大都會套房內享受尊屬的私人專業量身及顧問服務,量身訂制合身挺拔、在意大利全人手製作的手工西裝,並從其精湛裁工以及珍稀布料中,感受Kiton手工西裝所呈現的創意、卓越及藝術昇華。澳門瑞吉酒店的賓客於Kiton可尊享特別價格訂制西裝,西裝將由專人從意大利運送到賓客的府上。 葡國美酒體驗 為展現澳門豐富多彩的葡國文化,澳門瑞吉酒店的品酒專家特別從享負盛名的葡萄牙明星酒莊Quinta Da Sequeira引入一系列獨家精選佳釀,為酒店賓客提供獨一無二的葡國美酒體驗。Quinta Da Sequeira成立於1899年,是一所由家族經營的歷史悠久傳統酒莊。酒莊位於杜羅河法定產區(Douro DOC),屬葡萄牙酒分級中最高級別的明星產區。酒莊的所有佳釀均是以位於產區內的自家葡萄田的頂級葡萄釀製。 這一系列佳釀將會以由酒店餐廳行政副主廚Gaetano Palumbo親自設計的5道菜餐單進行配對,讓賓客在品酒晚宴中細味葡萄牙酒的獨有魅力。是次美酒佳餚之旅將以一杯清新的開胃玫瑰酒展開,緊接送上的是溫和爽朗的2014年白葡萄酒與新鮮海鮮的完美配搭。以出自超過100歲的葡萄樹果實釀製的白葡萄酒,將為是次旅程增添怡人風味,接下來的2011及2012年紅葡萄酒則帶來醇厚及悠長的口味。壓軸出場的2010年的遲入瓶砵酒以豐厚酒體及悠長餘韻,為是次旅程落下豐盛且難忘的句號。 尊貴寶石水療體驗 古代智慧深信寶石具有獨一無二的治療功效,澳門瑞吉酒店銥瑞水療中心的寶石水療體驗,就把源遠流長的寶石藝術結合現代水療技巧,並根據賓客的特定需求,以六款精選寶石為賓客量身訂製煥發身心的典雅水療旅程。 在旅程的開端,賓客將在總統套房中進行私人咨詢及「寶石問卷」。「寶石問卷」將根據賓客的身心狀態,揀選最適合的寶石,為每一位賓客設計出獨一無二的洗滴身心個性化寶石療程。 在為期兩天的水療旅程當中,賓客將在首天尊享3小時20分鐘的個性化寶石水療護理療程,以及在次日享用極致寶石醉人之旅,享受蘊含22種珍稀微量元素的Gemology面部護理療程、抗皺礦物身體護理及深層潤髮護理,讓身體肌膚重拾自然動人的活力光采。賓客更可在瑞吉酒店泳池樓層體驗60分鐘的私人瑜伽,並以瑞吉酒吧的經典下午茶為旅程優雅作結。 基於「瑞吉狂熱迷體驗」的獨特性,有興趣預訂及了解詳情的賓客歡迎致電+853 2882 8898或電郵至reservation.macao@stregis.com與澳門瑞吉酒店聯繫,酒店方面將有專人為您服務。 如欲了解更多資訊,請瀏覽:http://www.stregisaficionado.com/en-us/location/macau/ 瑞吉狂熱迷 瑞吉狂熱迷體驗是我們以賓客最感興趣的方式呈獻的奢華體驗。以品牌六個充滿熱情的範疇為中心: 美酒佳餚、時尚與設計、速度與運動、家庭與娛樂、社會與文化以及水療與休閒,瑞吉狂熱迷讓賓客尊享全球最優越的體驗、從未公開予公眾品嘗的佳釀、精巧的量身定制服裝,以及各式為我們的品牌和賓客寫下奢華新定義的極致享受。時下的豪華旅客尋覓稀有且與眾不同的獨有體驗, 瑞吉狂熱迷就正正為賓客帶來他們所追求的極致優越體驗。世界各地的瑞吉酒店特別為此與其他奢華領域的行業領先者合作,如Krug、Bentley、Asprey及Bottega Veneta等,打造出獨一無二的旅程。如欲了解更多,請瀏覽:http://www.stregisaficionado.com/。

「斷捨離工作坊」吸引澳門市民參加 倡減負情緒提升生活品質
文化創意
陳康妮・2023-10-06

【《大灣區時報》消息】澳門斷捨離學會(Macao Declutter Association)於9月27日(星期一)在澳門新口岸區舉辦了一場主題為「客廳斷捨離工作坊」的活動,吸引多位澳門市民參加。活動旨在教導參加者如何利用斷捨離的理念和方法,整理和美化自己的客廳空間,提升生活品質和幸福感。 活動由澳門斷捨離學會主席陳康妮女士(Miss Connie)親自主持,她首先介紹了斷捨離的定義和原則,並分享了她自己實踐斷捨離的經驗和收穫。她說,斷捨離不僅是一種整理收納的技巧,更是一種生活哲學和心理療法,可以幫助人們擺脫對物品的過度依賴和執著,減少負面情緒和壓力,重視內在價值和自我實現。 接著,陳主席透過互動環節分享幫助參加者明確自己對物品的需求和喜好,並學會放棄不需要的東西。陳主席表示,希望通過這次活動,讓更多的澳門市民認識和學習斷捨離的智慧,並將其應用於日常生活中,提升個人和社會的幸福感和生活質量。 澳門斷捨離學會是一個非牟利的社團組織,成立於2020年12月,旨在推廣斷捨離的理念和方法,並組織各種相關的活動和服務。目前該學會已有超過26000名會員,在Facebook上設有專頁和群組,歡迎有興趣的市民加入。該學會也在小紅書平台上註冊為社會服務組織,並接受各種形式的支持和合作。

過年前, 家中要做些甚麼才可以改運?
宗教玄學
熊神進・2020-01-15

過年前, 家中要做些甚麼才可以改運? 2019年, 在風水學上, 逢9必亂, 懂避開亂勢的人(馬雲先生辭職, 李嘉誠先生退休)必是智慧先師。今天來到2020年, 風水學上叫“完美年”也叫“準備起步年”, 為了迎接 未來一年的完美, 我們先從自己住宅開始著手。 所謂“送舊迎新”, “舊”在玄學上是“負能量”, 亦可理解黴氣, 產生黴氣的方式有很多, 有些來自房屋風水方位失運, 有些是擺放了某些來歷不明的風水法器, 有些是個人八字凶星太多又沒有燒阿彌陀佛贖罪香, 我們老一輩的師傅都是這樣說, 把“髒”“黴”“舊”送走, 這樣才會對自己家庭有利。 今期我跟大家說說如何轉運, 轉運是一個嚴肅問題, 所謂有國才有家, 家是我們的棲身之所, 而我們敬佛, 相信菩薩, 供養祖先, 老百姓家裡設有神壇(亦叫神台), 敬神如神在, 每日燒香, 每月燒衣包, 每年年底就清洗神台, 清洗神台後就大掃除一番。 清洗神像吉日及儀軌 南方地區的善男信女都會在年底清洗神像, 一般人都會用柚子葉煮朱砂水清洗, 亦有人用鮮花花瓣煲水清洗, 各家說法不同, 無需爭論, 只要誠心清洗就可以。 清洗之前, 我們都會上一炷香, 稟明來意, 待香熄滅, 就可以清洗。筆者的經驗是用乾淨毛巾小心洗刷, 如發現神像有破損, 就不能供養。 清洗神台的三個吉日 清洗神台最好選擇吉日, 今年筆者為善男信女選了三個吉日: 農曆十二月二十四日, 庚申日, 沖虎, “危日”, 危危相成, 這天是天德月德, 最宜清洗神像。 農曆十二月二十五日, 辛酉日, 沖兔, “成日”, 月恩母倉, 這天宜清洗神像。 農曆十二月三十日, 丙寅日, 沖猴, “除日”, 歲支六合, 這天宜清洗神像。 清洗神台是對佛菩薩的尊重, 清洗神台後, 我們可以進行大掃除, 大掃除是把全屋抹一次(特別是灶底, 抽油煙機, 馬桶坑, 床底, 窗框, 天花板角, 燈槽等), 一般擇日都是跟清洗神台同一天。 根據筆者熊神進經驗, 我們大掃除是從五黃凶位開始往屋外地方掃, 豬年五黃凶位是西南位, 因此, 大家先禹西南位開始掃地, 表示把衰氣送到戶外。 一個家庭總有好幾位成員, 只要當天不會沖做事的人就可以。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

物是人非, 處女座終於要說話了……………….
玄學星相
熊神進・2020-07-24

#處女座女生最討厭是什麼男生# #處女座不能接受的一件事# 夜幕低垂, Persephone 看著銀河的夜空,心中想念的不是Hades, 而是鄉間的Nicol。Nicol 是Persephone的初戀情人, 一次, 情到濃時, Nicol要求Persephone把身體交給他, Persephone 笑了笑, 在百花林中消失。 Hades 是 天界的冥王, 很凶, 就似娑婆世界中的惡霸, 他強搶 Persephone, Zeús知道已太遲, Persephone 把自己的身體給了他, Zeús於是派使者到冥王處,命令Hades 把Persephone還給她的父母, Hades 沒有辦法, 臨行前,她對Persephone做了二件很壞的事, 一件是逼她懷孕;另一件是逼她吃了四個石榴。這四個石榴就是魔果, 大家知不知道,在一年中有四個月沒有農作物, 這就是由於每年冬季, 她要回冥王身邊陪他, 很可憐啊! 我們在想, 為什麼處女座的女生很討厭不合理的事, 原來她們曾經有過被“搶婚”的遭遇, 現代社會, “搶婚”已經不存在, 取而代之就是“被逼”。 “被逼”, 在戀愛中我們可以理解成“不願意”, 不願意, 從字義上來看, 就是婦女不是自願跟男人有身體接觸, 這情況可能是誘騙、半推半就、強暴、藥物等等, 筆者做了一個小統計(沒有查證詳情), 很多被侵犯身體墮樓的女性都是處女座的。 如果說在愛情世界中,處女座是很聰明的女生, 筆者又不是很認同,因為大部份處女座的女生都有濃厚的道德觀念, 她們對於男生示愛, 總是半信半疑, 她們不會主動跟男人親熱,因為她們害怕自己交了身體後, 男友就不愛自己。與其說她們聰明,不如說她們懷疑心強。 處女座的神經比較敏感,她們天性中便有愛挑毛病的習慣,因此,男生跟她們相處, 一定要滿足她們的吹毛求疵本性, 同時她們天生具備的旺盛求知欲,不會停留在“滿意”中, 喜歡雞蛋裡挑骨頭, 很多男生都跟我說,處女女友是一位挺麻煩相處的傢伙。 有一點忘記告訴你, 處女座是8月23日~9月21日出生, 大部份讀者都認為處女座跟金牛座是最配星座, 金牛座追求溫和、穩定, 最重要就是牛牛的包容性高, 對處女來說,他/她是可以安心的物件。另外摩羯座個性能使處女安心,摩羯座會告訴處女, 水至清則無魚, 答應跟處女一起生活。 處女最不喜歡是雙子座, 道理很簡單, 雙子是風的星座, 沒有安全感, 而處女是神經敏感型, 沒有太多時間去想雙子是真心還是假意。 如果處女座的第一次不是自願付出, 那麼, 她的第二次, 第三次都不會滿足, 這是處女要知道的善知識。 如有任何問題,歡迎聯絡: 風水、改名、講座預約服務, 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊)