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今年《米芝蓮指南香港澳門2021》的名單首次以線上發佈會的方式進行，在《香港澳門米芝蓮指南》面書專頁以及其YouTube 進行直播，以下就是今年得獎的餐廳名單。 片段: 2018年米芝蓮街頭美食節: 更多片段：
(2025年01月25日 - 澳門日報) 工作坊宣教手機斷捨離 澳門斷捨離學會本月廿二日舉辦手機斷捨離工作坊，吸引來自各行各業的參與者，共同探討如何更有效地管理和使用手機，提升生活質量。 澳門教育家陳康妮引導參加者反思清理手機過程中的收穫，幫助建立健康的手機使用習慣。參加者分享自身清理經驗和感受，並進行心理調適練習，收穫頗豐。有參與者表示，透過是次工作坊明白手機不應該主導其生活，學會如何選擇有幫助的應用程式。另有參加者則提及一直受手機通知困擾，是次學會如何關閉不必要提示，能更專注當下生活。
(2023年11月30日 - 澳門日報) 團體石排灣教斷捨離 陳康妮到石排灣舉辦 斷捨離工作坊 團體石排灣教斷捨離 澳門斷捨離學會創會主席陳康妮本月廿七日在石排灣社區舉辦一場斷捨離工作坊，與居民分享斷捨離的理念和方法，並現場示範如何對物品分類和處理。還鼓勵參加者將自己不需要的物品捐贈給有需要的人，或是交換給有興趣的人，實踐“物盡其用，人盡其才”的原則。 陳康妮說，石排灣社區是澳門最大的公屋群，但公屋空間有限，不少居民可能會面臨物品過多的問題，影響生活品質和心理健康。斷捨離不是一種割捨或犧牲，而是一種愉悅和成長，是對自己和他人的關愛和貢獻。強調只要有心，每個人都可以做到斷捨離，並且享受斷捨離帶來的美好生活。
今日鑽竉鑽罅又同大家去搵好嘢食啦！我今次要介紹的呢間Cafe位於基金會隔離，開咗大概有半年時間左右啦，平時得閒都會同啲朋友去hea 下，過個悠閒下午，但係唯一一樣我係每一次都會叫嘅就係佢哋自家製海鹽焦糖醬窩夫！呢個真係誠意推介，必點必點一定要去試呀！(強調x1000) 嗰窩夫本身做得厚實，擺咗好耐都仲係咁卜卜脆，十分鬆脆，口感一啲都冇變！如果你喺唔鍾意食太甜嘅甜品，呢一個絕對唔會令到你失望！因為佢上面加左含海鹽成份的焦糖醬，海鹽將焦糖嘅甜度減低，充分平衡，啱啱好又唔會太腻！ 再加埋煎得香噴噴嘅香蕉配上濃郁的焦糖同朱古力醬，再加埋雲呢拿口味嘅雪糕簡直係一絕！ 鋪頭細細，座位唔係好多！但係店主誠心製作，大家一定要黎呀！另外海鮮意粉配龍蝦茄汁也是不錯的喔！Cafe Marlette 漫味咖啡館地址: Rua de Jorge Álvares 4A, Macao Peninsula, Macau Facebook: https://www.facebook.com/cafemarlette/timeline
由街邊茶檔到開廠生產菜蜜，足足65載，無疑是澳門人的集體回憶。這種回憶伴隨大家成長，至少三代人，所以既私心又真心將澳門製造的金來菜蜜介紹給您。 童年味道甜甜的，這當中必有一杯西洋菜蜜，杯中滿載美好時光。金來65年來一直堅守你我的童年味道，如金來業務拓展經理亦系第三代負責人陳穎詩說︰我們的糖是糖，不是糖精，菊花是杭菊，不是香精。嚴選原材料，製造過程不添加，純天然。 金來菜蜜出品，除了西洋菜蜜，還有菊蜜、玫瑰花蜜及澳門獨有的無花菓蜜。菜蜜有何功效？無花菓蜜可以幫助消化，促進食慾；玫瑰花蜜能改善膚色，養顏調經；菊蜜平肝明目；西洋菜蜜清熱潤肺。 菜蜜全為濃縮裝，澳門五大超市有售，逾十間餐廳供應菜蜜飲料，而香港及珠海都有售，據業務拓展經理陳穎詩介紹，金來菜蜜亦可以網購。
復活節許多人都選擇出走去旅行，那麼留在澳門的朋友可以有甚麼好去處來消磨時間。以下筆者會介紹一個結合科普教育與手工創意的活動，這個活動就是「幻想工作站」復活節親子天文班暨星雲白飯魚手作班。 這個親子天文班是由澳門科學館天文館主辦，活動分為兩部分，第一部分為澳門科學館志願者以天文科學知識為背景譜寫的一部話劇──「幻想工作站」，由該館職員及志願者親身演繹，並利用天文館系統「數字星空2」作場景模擬，讓觀眾仿如置身於宇宙，一同探索當中的奧秘，既有教育意義，又富有趣味性；而第二部分會邀請參加者「動動手，用用腦」，一同設計屬於自己獨一無二的「星雲白飯魚」。 這個親子工作坊主要是講及在浩瀚的宇宙之中，地球兩個重要的後勤站—「日地站」及「地月站」正默默地為人類工作着，究竟這兩個站是甚麼呢？他們對於我們來說，又有甚麼意義呢？透過科普話劇，用趣味簡明的方法讓參加者了解到當中的意義。 透過球幕演示，參加者只需躺在舒適的座椅上，仰望球幕，就可以了解到許多宇宙奧秘，筆者認為這個球幕的解像度夠細緻，所以在觀看時特別覺得很舒服。 講解員還會邀請小觀眾進行互動環節，讓小朋友指出月相盈虧的狀況。 接著的第二部分是進行星雲白飯魚製作，你需要的材料是一對合適自己的尺碼的白飯魚帆布鞋、油性筆、酒精、滴管、膠紙，這些材料已包含活動費內，參加者只需要帶自己本人來就可以了。 下一個部驟就是在帆布鞋上上色，這一個部分是創意環節，所以畫甚麼都不相干，所以筆者這對鞋的設計槪念是旋渦星系。完成上色後，接著就是在鞋上滴上油精，使顏料散開，營造出星雲效果。 成品了，像不像星系就見仁見智，這個復活節的早晨實在過得充實，有教育性亦有趣味性，這類型的工作坊確實是少見，因為一般追求視覺美的手工坊坊間確實多，但要再深化到教育性，這仍是有難度的工作。 澳門科學館天文館在2017年1月至10月都會有一系列的科普活動，當中的講者在天文科普上資歷亦不淺，相信對天文有興趣的朋友不應該錯過。上圖顯示出各月不同主題的講座、攝影班及觀賞活動，所以大家可以就著自己不同範疇的興趣來參與各項活動。 澳門科學館天文館點亮星晨系列活動網址：http://www.msc.org.mo/planetarium.php?cid=79#.WPLhtdKGOUk
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迎春花開，走出疫情陰霾的澳門，桌遊氣氛也迎來鴻「兔」大展的二月份。一夕桌遊將二月規劃為港澳交流月，安排了兩場港澳桌遊交流活動，為鄰埠的機構負責人、桌遊設計師與本地玩家搭建了面對面互動、交流的平台。 問及組織此次活動的初衷，一夕桌遊負責人Adam 表示：「因爲我覺得這個活動對澳門桌遊發展好緊要，因為一路以來呢，澳門人接觸桌遊都係自己啊、自己玩啊、或者淘寶——」雖然網購能滿足玩家們對取得桌遊的便利需求，但第一手接觸桌遊新品的機會則少了，如今，交流活動提供了創作者和受眾面對面激盪的機會，也點燃了創意的星星之火，「是否會激發到我們本地的人又會搞一個原創桌遊呢？有好過冇——交流互動有好過冇。產出新作——我覺得係需要時間，如果『隔離』的人肯、會過來傳授經驗......譬如我們可能會借此機會向他們取經關於Kickstarter 的事項啊，對本地可能會創作的人來說係很寶貴的經驗。」為澳門可能將會面世的原創桌遊，一夕桌遊致力於搭建孵化、媒合的平台。 是次活動獲Z000 Studio、點子啟發、YMC Studio 三間香港桌遊機構跨海支持。「試玩會之後，都喜出望外，即係大家的反應都好好，好熱烈——人數啊、反應方面都係，所以都好滿意。」Z000 Studio 的設計師Donald 對藉活動認識新朋友表達了濃厚的興趣，除對試玩會留下正面的印象外，亦加深了對澳門桌遊圈子的瞭解。 點子啟發的負責人阿昌則分享了他在活動過程中的新發現，「桌遊文化開始逐漸形成。因為之前大家——我所認知澳門應該缺乏桌遊店；而今天到來，見到原來玩桌遊的人真係不少，他們亦都好願意學各種game，我覺得係幾好的一件事來。」對於未來的合作、交流活動，表達了樂觀正面的期待。 12日的活動已圓滿結束，18日的活動則與YMC Studio 合作，有《席絲琳》（Chesney）作者Manuel Cheung 親身到場，與參加者見面、互動。「我會覺得這個《席絲琳》都幾有趣，因為有一個雙身份系統；此外，你會覺得個作者和我們玩家之間的互動好密切，即我和他玩完之後，我會給他feedback、他會改良，」接受玩家意見的洗禮，為創作者打磨作品提供了滋養的環境，而更好的作品與體驗，對創作人和受眾來說，都有好處。「如果作者到場，可以讓作者第一手知道玩家的反饋；因為澳門的桌遊群組，一向的關注度都較低，現在難得有香港的朋友過來，成件事的氣氛就更加好喇。」Adam 介紹及分享。 港澳桌遊交流活動 2月12日，14:00-18:00，點子啟發交流專場 2月18日，14:00-17:30，席絲琳作者推廣交流活動 地點： 一夕桌遊 延伸閱讀：一夕桌遊週年了，往事知多少
美好年代 （Belle Époque）是一間在台灣開過來的珍珠奶茶鬆餅創始店 這店早在2019年就已經在澳門開幕囉！最近也在氹仔開分店了！ 塔石店我才吃過第二次，吃完回來才看到Facebook寫原來氹仔店已經試業了，氹仔店留待下次再試吧～ 這次繼續來到塔石店 對上一次來已經是2019年了，其實早就忘記了它的味道，只記得有個很好玩的甜品～ 最後點了一個「美好早餐組」 這個All day Breakfast 還包括了一杯 可爾必思 「辣味肉醬起司薯條」 這個cheese fries 味道很好，但基本上是不辣的！ 只是之前無留意到「美好早餐組」已經有薯條了，不過當然是這個好吃好多！！ 吃完以上兩碟基本上已經很飽了！不過來到美好年代，當然要吃甜品啦！！ 點了這個「烤布蕾波波舒芙蕾」，即是「梳乎厘」啦～ 這個甜品的好玩之處就是可以親手加工啊！ 這個梳乎厘不怕太甜，用作餐後甜品真的不錯！！ 下次有機會會再去氹仔店再試不同的甜品～ 美好年代 澳門東望洋街17c號號 地鋪 澳門華寶花園第四座旁地下 (濠江英才對面)
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2021-01-31
陳康妮・2025-02-04
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