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【Macau Best】食肉獸最愛,5間高質燒肉店推介!
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-08-23

有時候晚餐想食得盡興,燒肉就是最佳選擇!沒有什麼比一口肉,一口啤酒來得暢快!去吃燒肉最看重就是肉的質感和口感,以下為大家推介5間澳門高質烤肉店,快點來試下吧。 阿里郎 相信大家對阿里郎都不陌生,它是澳門最悠久的韓國餐廳之一!經過重新裝修後,環境更舒適寬敞。小編已光顧很多年了,每次一入坐都會送上很多餐前小菜, 非常開胃!無論是烤肉或是主菜都非常正宗有水準,燒肉的質感和價位相若,還會有專人幫你燒好,避免自己燒得太老的情況!除了燒肉是必點外,泡菜湯和辣炒年糕亦非常推介,它們的調味非常適中,辣度很夠,香口好下飯。 阿里郎 地址:氹仔馬拉松圓形地45號美景花園第三座美景閣地下W座 電話:2883 5562 爀樂燒肉 位於銀河Broadway的人氣日式燒肉店,長期Full booking,高峰期要提早1個月訂位!它的價位亦相對較高,所以午市比較抵食!因為會有套餐包括湯、白飯、一份肉,還有甜品。主打是日本和牛,所以雞肉、豬肉相對沒有這麼出色。和牛入口即溶,配上白飯驚為天人! 圖片來源:爀樂燒肉Facebook 圖片來源:爀樂燒肉Facebook 圖片來源 e.c foodie 圖片來源 e.c foodie 圖片來源 e.c foodie 爀樂燒肉 地址:百老匯美食街, HG006G011 電話:2899 1106 叢林 極尚海陸燒烤放題 這間任食烤肉亦是長期滿座!CP值非常高,款式非常多,光是選牛肉就已經開始選擇困難了。雖然是任食,但是它們亦非常注重肉的質量,調味亦控制得很好!食材非常新鮮!它們亦有一個特別的環節,就是大頭蝦可以自己夾自己燒,蝦的鮮味十足!另外,它的炸芝士年糕味道非常特別,裹面是流心的芝士!在外面比較少吃到這種年糕,喜歡芝士的朋友必試! 圖片來源:叢林Facebook 圖片來源:叢林Facebook 圖片來源:叢林Facebook 叢林 極尚海陸燒烤放題 地址:漁翁街486號亨達大廈地下AC鋪 電話:6331 8883 澳門新麻蒲韓國烤肉店 澳門新麻蒲韓國烤肉店是一間韓式烤肉連鎖店,它們的食材和醬汁亦是由韓國空運過來,非常有範模。而且烤肉爐旁邊的會有烤蛋,和烤肉非常配。推介它們的牛肉二人套餐,肉質可口!另外,還會包括大醬湯和壽司,非常豐富抵食。特別推薦它們的飯團,可以自己搓成飯團球!味道和韓國吃的一樣,喜歡飯團的朋友不妨試一試! 圖片來源:Openrice 圖片來源:Openrice 澳門新麻蒲韓國烤肉店 地址:澳門筷子基船澳街海擎天第三座地下O號舖96號 電話:2823 4012 「宴」刺身烤肉 這間日式烤肉店就在氹仔中央公園附近,非常好找!它的和牛套餐非常抵食,包括不同的牛部位,還會配蔬菜,是非常高質的日本烤肉口感!它們除了烤肉外,菜色選擇很整全。刺身、壽司、飯麵類、甚至是下酒菜都有很多款式。而且亦有味道保證,小編基本上沒有試過踩雷的菜式。 圖片來源:「宴」刺身烤肉Facebook 圖片來源:「宴」刺身烤肉Facebook 「宴」烤肉 X 刺身 地址:氹仔成都街343351號濠景花園第2123座Shop B地舖 電話:2875 0560 作者:Cher 更多文章推薦: 【Macau Best】一麵入魂!心水推介,澳門精選4間拉麵店! 【一日實習生】【澳門情懷】傳統好味道,超過80歷史的老字號,禮記雪糕 【Macau Best】健康飲食無難度!澳門5間必試沙律店推介

享受小島閒情 品味地道葡菜
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-03-21

澳門美食遍地皆是,中、西、日、韓,甚至特色小食葡撻、豬扒包等處處可覓。當中最具代表性的菜系,必數地道葡菜,位處威尼斯人的小島葡國餐廳,以傳統葡萄牙美饌為基調,融入本土的烹調元素及口味,將澳葡飲食文化的共融完美展現,並透過非凡的手藝演繹出一道道縈繞味蕾的地道佳餚。 小島葡國餐廳以葡國著名渡假小島ldquo;Madeigrave;rardquo;命名,室內環境舒適雅致,白色的磚牆;紅色的磚地;啡系的陳設,瀰漫著濃厚的葡式格調。若喜歡開揚之感,則可選擇門前天幕下的「戶外」用餐位置,享受充滿南歐風情的悠閒寫意。 小島葡國餐廳由經驗豐富的廚師團隊主理,嚴選新鮮食材入饌,每道菜式都讓人感受到廚師們的用心及出眾的廚藝。其中,「炸馬介休球」及「燒焗馬介休」皆選用了葡萄牙主要食材之一的馬休介進行烹調,以不同的手法展現其獨特風味。馬介休是從葡文bacalhau翻譯而來,是以新鮮的鱈魚用鹽醃漬而成,味道鹹香而不失魚鮮味。其製作過程繁複,須將醃漬後的鱈魚以鮮奶反覆沖洗,以去其過多的鹹味。 炸馬介休球 以馬介休及薯仔等攪拌成蓉,再經油炸,入口外層酥香,內裡絲絲細嫩。 燒焗馬介休 以燒焗方式烹煮,佐以洋蔥、薯仔、葡國臘腸、水橄及三色椒等,味香鮮美。 葡式炒蜆 由於葡萄牙位於南歐沿海,海產魚獲豐富,故海鮮為其主食之一。店內的「葡式炒蜆」,隻隻鮮甜飽滿,肉厚多汁,鮮香滋味溢滿口中。 即開生蠔 此外,小島葡國餐廳亦搜羅了來自世界各地的生蠔,包括澳洲、法國、愛爾蘭等,即叫即開,讓您盡情感受小島「蠔」情。 葡式砵酒逼牛肋骨 肉食當然也少不了,「葡式砵酒逼牛肋骨」,先用慢火炆製,再以砵酒逼煮的牛肋骨,入口軟嫩,酒醇肉香,滋味於舌尖上無限綻放。 葡式田園沙律 由即日起至4月15日期間,佳景會會員晚市惠顧即可享7折優惠優惠不適用於3月30日至4月2日,以及海鮮拼盤、咖喱炒蟹、飲品及推廣產品,讓您以尊貴的禮遇,感受小島的寫意,享受澳門獨有的葡式風味。 地址 澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街746舖 營業時間 星期日至四 11302330 星期五、六及假期前夕11300030 聯絡電話 853 2896 3399

時光光影節必去必睇推介
小城角落
行走世界記錄・2018-12-08

2018澳門光影節由12月2日至31日晚上7時至10時在澳門多個地點上演,今年除了光與影外,還有文創夜市、VR遊戲體驗及戶外音樂會,免費換領紀念品和發光飲品發光棉花糖hellip;hellip; 必行3條線!必睇3光雕!必去夜市聽澳門本土音樂會!坐熱氣球!VR體驗! 路線 1, 與時光玩遊戲 玫瑰堂 rarr; 大三巴牌坊 rarr; 俊秀圍 草堆街 關前正街 rarr; 康公廟前地 rarr; 白鴿巢公園 rarr; 瘋堂斜巷 2, 青蔥時光 南灣‧雅文湖畔 rarr; 南灣湖水上活動中心 3, 尋味歲月 龍環葡韻 rarr; 氹仔街市 rarr; 北帝廟及北帝廟前地 光雕表演 5個光雕表演由來自葡萄牙、比利時及澳門的光影製作團隊打造,分別於3個地點分時段進行,晚上7時至10時每半小時一次,每次5分鐘左右。 1, 大三巴牌坊 葡萄牙製作 2018年12月211日 晚上7時10時 比利時製作 2018年12月1213日 1621日晚上7時10時 12月1415日 晚上8時10時 澳門本土製作 2018年12月2223日 25 31日晚上7時10時 2,玫瑰堂 2018年12月231日晚上7時10時 3,氹仔北帝廟 2018年12月231日晚上7時10時 創意夜市及戶外音樂會 創意夜市及戶外音樂會的地點在南灣雅文湖畔,夜市12月230日每晚7時至10時,12月31日延時至凌晨,與大家共迎2019年! 戶外音樂會逢星期五六日分3節每節30分鐘進行,7時至7時半、8時至8時半、9時至9時半。 時空熱氣球 很浪漫!南灣湖水上活動中心全是熱氣球,打卡照必拍。還有互動親子遊戲玩發光汽球,好好玩。 遨遊澳門.VR體驗 ldquo;五花八綁ldquo;上機械臂戴VR眼鏡ldquo;遨遊澳門rdquo;,享受360度沉浸式飛翔體驗。 聖誕燈飾 澳門的聖誕燈飾,非常繽紛!亦不能錯過的呵,逛議事亭前地及民署大樓就夠了! 發光飲品及棉花糖免費換 於光影節拍照上載Facebook、 Instagran、微信、微博或其他社交平台,集20個讚就可於光影美食車換領!光影美食車停泊地點︰康公廟前地、南灣湖水上活動中心及龍環葡韻。 更多相片在 2018澳門光影節及聖誕燈飾相簿

精芯設計環保樹 悦己悦人保生態
生活在我城
LifeMag Editor・2017-11-16

精芯設計環保樹 悦己悦人保生態 2017年11月,澳門:多元的精品、璀璨的裝飾、意外的驚喜hellip; 處處都傳遞著聖誕的節日溫情。每一年的佳節,澳門君悦酒店力求帶來與眾不同的無限創意-四棵電子顯示屏幕組成聖誕樹鶴立在酒店大堂,嶄新科技融合藝術風格,呈現出不一樣的氛圍。 沿襲上一年的環保概念,今年酒店徵用了各部門的電腦顯示屏幕、舊電視、平板等,不同的色彩融合數碼科技,四棵大型的電子聖誕樹赫然於眼前,圖文並茂、顏色奪目、吸引眼球。 聖誕樹呈現出瑰麗玫紅、金橘奪目、靜謐湖藍、姹紫誘人四種不同的主題色彩,代表了聖誕的愉悦與神聖、歡樂與祥和。其中最高的一棵聖誕樹高約6.5米,由36個電視屏幕及80個電腦屏幕組成;另外的三棵5米高的聖誕樹則由100個電腦屏幕搭建而成。每一個屏幕上都交替滾動著不同的聖誕元素-聖誕老人、薑餅人、聖誕樹、胡桃夾子等hellip; 每個線條、每次跳躍、每種變換都極富動感,為期盼已久的聖誕增添了十分炫酷的時尚之感。 酒店資訊系統經理梁民傑,興奮的與我們分享此次電子聖誕樹的設計:「今年我們想通過電子聖誕樹傳達一個理念,那就是節日的裝飾不用太過奢華複雜,我們可以就地取材,使用身邊的物料。」他說道:「電子產品日新月異,更新換代非常快,它們除了是輔助工具以外,從另一個角度去設計、去觀察,電子產品也可以變得更生動,希望今年我們的客人不僅僅看到的只是聖誕樹,更希望可以用藝術的眼光欣賞這些工藝品。」 此外,還有一棵約5米高的禮盒聖誕樹,由回收的120個禮盒組成。聖誕樹在光線的映襯下璀璨奪目,流光溢彩盡在其中,突顯溫馨和睦的聖誕時光。 滿ldquo;載rdquo;而歸 挑選聖誕禮物,可以到澳門君悦尋找與眾不同的禮品。仿佛時光穿越,來到一台復古小貨車上,各式英式品牌的餅乾禮盒(Shortbread House of Edinburgh)、節日氣氛十足的聖誕蛋糕、薑餅人、雪人、聖誕樹等品種齊全,每一款都是精心定製,定有一款令您心動。 ldquo;炫rdquo;彩倒數 澳門君悦酒店除夕倒派對將於酒店大堂如期而至。隨現場DJ動感音樂盡情舞動,迎著熠熠燈光,與大家隨歌起舞。零時前從六米高香檳塔倒數祝酒儀式、伴隨著特別配搭的三萬個-大理石紋黑色、金黃色及内有金銀片透明氣球從大堂天花緩緩落下,與我們共迎2018。 日期 2017年12月31日 時間 晚上1100至凌晨 地點 酒店大堂 費用 每位澳門幣369元正(包括香檳一杯) 澳門君悦酒店餐廳賓客和住房賓客均免費入場 如欲查詢詳情,請致電853 8868 1908。

情懷】街坊最愛!平價中式早餐之選「盛記白粥」
生活在我城
Lifemagfoodie・2020-09-19

福利一: 即日起至9月24日,只要在我們的Facebook、Instagram 和YouTube任何一個平台留言分享及讚好,完成簡單步驟即有機會免費獲得 #盛記白粥四人任食一小時 另外在每個平台,我們也會抽取幸運兒可以獲得喳咋或白果腐竹糖水共2碗!快啲參加啦! 遊戲傳送門: Facebook Instagram YouTube 福利二: 即日起至12月31日前,只要到盛記白粥出示本文章,堂食消費滿 $60,即送白果腐竹薏米糖水或綠豆沙一碗。 早餐食得飽,一天才能元氣滿滿。說起早餐店,相信沒有澳門人不認識盛記白粥,它伴隨著大家成長,經歷著不同人、事、物!而多年下來,味道仍然維持不變。它們7點便開門做生意,凌晨3點就著手準備食材,各種傳統糕點小食全部都是手工製作,非常用心。它們亦堅持開店理念,做街坊生意,所以價格一直都非常親民,$20左右就可以吃得很飽。 盛記白粥一天的日常是如何運作呢?今日就來到盛記白粥的工廠當一日實習生,跟著師父來炮製店內的招牌:「白粥」、「油炸鬼」、「蛋散」。 第一個挑戰是煮白粥,聽起來很簡單,但要煮出像盛記出品般細緻香滑的白粥一點也不容易。首先,攪拌過程亦很講求技巧,要像划船一樣地順著方向攪,一直攪到不黐底為止,非常考臂力。多年來,他們一直堅持用明火熬粥,要煮3個小時才能煮出米交融的白粥。另外,還特別加入腐竹,令白粥吃起來有淡淡的豆香。 第二個挑戰是為蛋散蘸上麥芽糖,過程要很小心,因為麥芽糖煮得非常熱。首先把蛋散輕輕放進麥芽糖,用筷子夾著蛋散,讓蛋散完全沾滿麥芽糖,期間不能讓蛋散下沈,時間需拿捏得很好。 徒弟的成品 接下來是最難的環節,本次挑戰的「Big Boss」,就是要來做「油炸鬼」。因為麵粉本身很軟,發得不好很容易會不夠鬆脆。 先把麵團切成細長方形的形狀,上下重疊,用刀背壓出油炸鬼中間的壓紋,拉長再放進鍋裏炸。在「油炸鬼」發起後,再反面,炸至金黃色就完成啦。 雖然「油炸鬼」看起來不太直,賣相不太美觀,但師傅大讚第一次還算成功,可以拿出去賣了。 盛記白粥在澳門已有超過90年的歷史,經過這次一日實習生計劃,發現它們出品絕不馬虎。果然是傳統的好味道。 福利時間!由即日起至12月31日,只要到盛記白粥出示本文章,堂食消費滿60元,即送白果腐竹薏米糖水或綠豆沙一碗。 盛記白粥 地址:澳門筷子基蘭花前地318326號信和廣場地下1座 即海擎天巴士總站對面兒童休憩區隔離位置 電話 28967817 福利只限筷子基店 地址:新馬路天通街14號雅緻大廈地下 電話 2832 3471 地址:關閘台山巴波沙大馬路264號南惠閣第2座 電話 2840 3931 地址:新橋三盞燈白鴿巢雅廉訪大馬路77號地下 電話 2859 1056 地址:氹仔亞威羅街47D號美景花園第七座美都閣地下 電話 2892 2901

周末高質 Brunch!威尼斯人「碧濤意國漁鄉」任食意式料理
澳門最齊全自助餐攻略
Cheers!・2018-06-15

環境:★★★★★ 食物種類:★★★★★ 服務:★★★★★ 口味:★★★★★ 放假瞓到自然醒,然後慢條斯理食個 Brunch,這才是人生!最近澳門威尼斯人的正宗意式料理餐廳「碧濤意國漁鄉」推出了名為「意國閑情 品味週末」的早午餐,主打意大利和地中海色彩的美食市集,更加入了娛樂表演環節,同時滿足你的視覺和味覺! Brunch 選擇愈來愈多,價錢愈來愈親民,但質素卻一點也不失禮,這裡就以充滿濃厚意大利和地中海色彩的美食市集為主題,設六個特色區域,包括新鮮海鮮、精選什錦意式火腿、意大利香草三文魚、海鮮濃湯、香煎鵝肝、烤肉、正宗意大利薄餅、意大利麵、意大利燴飯和甜點。 意大利燴飯即叫即煮,熱辣辣上檯。 光是海鮮區,就提供了龍蝦、鮮蝦、即開生蠔、帝王蟹腳、鮑魚仔、扇貝和蟶子等。燒烤區則可點烤雞、帶骨肉眼和烤八爪魚。除此之外,還有多款意式手工芝士和即叫即煮的意大利飯、煎鵝肝等,選擇非常豐富。 海鮮陣容龐大,龍蝦肉質爽口彈牙;生蠔入口清甜,餘韻悠長。 牛舌薄片口感豐富,必試! 必食經典意式甜品 能夠一次過品嚐經典意大利甜品,也是這個 Brunch 的一大賣點。像是 Tiramisu 就以玻璃器皿盛載,插有一支裝著咖啡的迷你吸管,賣相很精緻,進食時將咖啡擠入 Tiramisu 中,層次感豐富,入口不甜也不膩。強大的甜品區還有意式奶凍(Panna cotta)、西西里奶油煎餅卷(Cannoli)、朱古力撻、檸檬撻等,都是水準之作! 記得留肚品嚐經典意大利甜品! 不得不提,食客還可欣賞威尼斯人的特色娛樂表演,包括即興獻唱、氣球師及小丑等表演環節。此外,另加 $100 還可到泳池暢泳或到歷險 Q 立方兒童地帶暢玩。 一邊享受豐盛的早午餐,一邊欣賞精彩絕倫的娛樂表演,享受! 另加 100 元還可到泳池暢泳或到歷險 Q 立方兒童地帶暢玩。 「意國閑情 品味週末」早午餐 地點:澳門威尼斯人「碧濤意國漁鄉」 時間:1130 1530(逢周六) 價格:成人每位 $438,小童每位 $218(3 至 12 歲) 成人每位 $538(包括無限添飲葡萄酒及特定酒精飲品) 小童每位 $268(3 至 12 歲,包括無添暢飲果汁及汽水) * 泳池全日門票:每位成人賓客另加 $100 可於澳門威尼斯人泳池暢泳(成人陪同下的 12 歲以下小童免費) * 歷險 Q 立方兒童地帶: 另加 $100,每位小童可於澳門威尼斯人歷險 Q 立方暢玩兩小時(包括一位成人) 更多自助餐攻略:澳門最全自助餐攻略,必食人氣推薦!