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經典廣告逐個捉
專題報導
Benjamin・2016-05-24

一連多集的《我們的懷舊專題》就由經典廣告打頭炮，勾起港澳人，不論是70'後、80'後、甚至90'後的童年回憶。當年科技資訊並不發達，電視撈飯絕對係每家每戶人的集體活動之一，還是厚電視，甚至乎黑白電視，或像收音機用旋轉扭制的電視你又用過未呢？ 今集我們先黎回顧一下大家熟悉的經典廣告，當然不能一一盡錄，至少將最有回憶的一次放送給大家看！ 愛膚堅、黑旋風 希望在明天 龍懷騫開心舞 熱愛生命廣告 時興隆經典廣告 美源髮彩－初代版本 八珍甜醋 栗一燒 益力多系列經典廣告 陽光檸檬茶系列 維他奶系列廣告 2015版的維他奶廣告 香港廣播事務局經典廣告 Expedia找原班人馬重拍香港廣播事務局廣告 香港寬頻18區報到！httpsyoutu.bem2Dy15ODtoElist=PLBEB6CD57AD308CEE 出前一丁麻油麵 維記牛奶 廣告 國泰航空 經典廣告 德成女傭 香港萬寧貓首次登場 香港可口可樂 80～90年代 香港經典廣告歌曲逐隻數 當然仲有好多好多啦！歡迎大家留言比我地，我地可以繼續一同回味一下經典廣告！下一則廣告分享，可能就係你提供既廣告啦！

[戯電遊玩] 距離名留青史只剩一步之遙 - 《破曉傳奇》
娛樂殿堂
君尋・2021-12-23

系列簡介和回顧 傳奇系列自首作幻想傳奇以來，重視動作性的戰鬥系統，以及性格鮮明和刻畫深入的夥伴，都是系列為人所津津樂道的特色。即使經歷20年的時光，新作《破曉傳奇》在承繼傳統優點的同時，亦為迎合現代人遊玩習慣，改良不少日式RPG為人詬病的元素（陋習），並成功取得系列支持者和新玩家的歡心。作為系列支持者的筆者（連系列作的手遊也有接觸）亦花了約75小時拿下本作的白金獎杯，適逢本作在2021年底奪下The Game Awards 2021的最佳角色扮演遊戲的獎項，讓久未動筆的筆者心血來潮，嘗試向各位分享本作的魅力。 本作亦繼續找來知名動畫製作公司ufotable製作開場和過場動畫 足以讓人廢寢忘餐投入遊戲的優點 以虛幻引擎（Unreal Engine）打造的《破曉傳奇》，成功在玩家眼前呈現栩栩如生的日系RPG的幻想世界，旅途中到訪的地區充滿鮮明特色，熾熱的大地、昏暗陰沉的城鎮、豐潤繁榮的都會、風中殘燭般的村莊，彷如絕對零度的冰冷堡壘，不但投入感大增，亦讓玩家不斷期待後續的冒險。製作組在關鍵的戰鬥系統上作出大幅更改，習慣過往的戰鬥方式的玩家在最初接觸本作時難免感到陌生，但上手後打出的爽快感可能成為系列顛峰。戰鬥在爽快之餘亦保留一定的鑽研要素，如何短時間內達成條件使出Boost Strike對敵人造成極大的傷害？面對不同類型的敵人應如何連段？加上遊戲在安排上讓玩家循序漸進認識戰鬥系統，當戰鬥系統所有功能都開放的時候，亦是玩家熟悉掌握戰鬥系統的時刻。其後隨著玩家對連段和系統的熟練度加深，戰鬥的爽快度亦隨之而增高。六位可控角色的戰鬥特式和操控差異亦處理得恰到好處，比起過去系列作，玩家不需要花太多時間熟悉其他角色的操作，便能在戰鬥中發揮角色的特性和打出漂亮的連段。新系統的Boost Attack不但讓沒能上場的隊員發揮特性，亦考驗玩家如何當機立斷，在適當的時候使用適當的攻擊為玩家取得更大優勢。 每名角色的刻畫都留下深刻印象 以連段達成Boost Strike對敵人使出大範圍的強力攻擊 每名角色的Boost Attack正好反映角色的特性 仍有潛力進一步完善的戰鬥系統 角色的遊玩性質雖然區分得清楚亦沒有過多重疊的職能，奈何主角威能過於強大，不論是特性的儲力攻擊，又或能使任何敵人必然倒地的Boost Attack，這些過於霸道的招式都讓普通玩家未必願意放手嘗試挑戰其他角色。至於上段提到戰鬥系統對連段的重視，亦僅只限於中小型的雜魚敵人。如過去系列同樣，BOSS和大型怪物幾乎都有鋼體，也就是沒法在他們身上打出連段。然而去到後期的迷宮中，大量敵人都有著極大身型，不但沒法以連段打出高傷害和使出Boost Strike，部份更是沒有弱點只能依靠普通攻擊和一般術技進攻，也導致每場戰鬥時間過長和乏味，並沒法維持遊戲中一直給予玩家的爽快戰鬥的樂趣。此外，手動控制角色能使用的術技最多有12種，可是卻分為6種地上使用的術技和6種空中使用的術技，部份角色不但難以在空中發揮特性，導致空中的術技成為裝飾，即使像主角一樣萬能型的角色，要在戰鬥中運用所有空中術技亦有一定難度，變相玩家在每場戰鬥中可以使用的術技相當有限。筆者並非批評把部份術技歸類為空中限定使用的遊戲設計，只是認為本作中應可進一步增加每場戰鬥中可使用的術技，畢竟在過去的系列作中，一名角色能設定16種沒有使用限制的術技，讓連段的自由度更為廣和深。 男主角的強度明顯比其他角色高出不少 由引人入勝的開場變為司空見慣的王道結局 故事上《破曉傳奇》的叙事方式相當引人入勝，玩家以失去記憶、對世界一無所知的男主角的角度，與他一同探索、認識和挑戰旅途中遇到的各種大小事。而故事在起初相當有野心，不單只是男女相遇再共同冒險的故事，更是透過主角立志解放地上所有被外來種族奴隸的人類，描寫和探討文化背景不同的兩種族的共處方式。可惜的是當故事來到中後段離開地面後，故事發展的速度快得讓玩家喘不過氣來。玩家認識到一個新事實，在短暫探索後又出現新迷團，再在短暫探索知道迷底，卻又再有點新迷團。此部份的劇情安排上非常不理想，不段接種以來的新設定和迷團，卻一次過把理應是高潮疊起的橋段全都放在同一地區中，玩家根本沒辦法完全投入前一個事實和迷底，卻又遇到劇情上再一次把這些設定推翻。作為上班族的筆者曾試過連續三個晚上都只是在看解釋性劇情（包括角色間閒聊的SKIT）。當劇情來到尾聲時，和過去系列作一樣以極為王道的方式處理，前段劇情探討的種族問題變得毫不重要，主角的目的亦只變成為了消滅某個邪惡的化身。 不但只是場景，人物的表情亦相當漂亮自然 愛之深責之切 除上面提到的明顯缺點，本作遊戲時間比過去的系列正傳要短、音樂幾乎沒能留下記憶點（相反不少人討厭的《熱情傳奇（TOZ）》的BGM卻被選為東京奧運的進場曲）都是本作中令人感到可惜的部份。可以肯定的是本作絕對會成為傳奇系列的歷史中極為重要的一作，大破大立後取得如此成績相當難得。然而卻肯定沒法像《FF7》、《Persona5》那樣名留青史，成為日系RPG的代名詞。筆者雖然諸多抱怨，實際上達成白金後依然意猶未盡，只要你是對王道日系RPG、魔法與劍的冒險故事感到興趣，《破曉傳奇》依然是非常值得一玩的佳作。 關於戯電遊玩 本欄目會分享能令筆者醉心投入的遊戲作品，不管是當下的還是過去的。 更多關於筆者喜歡的遊戲心得：httpsppt.ccfG71cx

[天籟之聚] 串流音樂時代下爆紅的YOASOBI及其首張專輯《The Book》
娛樂殿堂
君尋・2021-01-28

由日本Sony Music主導，以「將小說化為音樂」的概念而結成的組合，YOASOBI（亦是日文「夜遊び」的羅馬併音，意即在夜晚遊玩）。由以VOCALOID（一種聲音合成軟件）的製作人聞名的Ayase負責作曲作詞，和singersongwriter的ikura（原名：幾田りら）擔當主唱。只由兩人結成的YOASOBI，在2019年末憑「夜に駆ける」一曲正式出道，不但在各種音樂串流平台取得好成續，其MV於Youtube上亦很快破了1000萬次瀏覽數。在2020年年末出爐的各種音樂平台點播排行榜中，「夜に駆ける」都在至少前五的位置，而在Billboard Japan更成為2020的年度第一。注目度在整個2020年不斷上升，甚至成為首個從沒於任何電視節目表演，以及沒推出實體唱片，但卻被邀請到紅白歌唱合戰表演的組合。 YOASOBI在紅白上的表演正式讓一般大眾認識到這個新時代的組合，以及他們歌曲的魅力。在2021年開始YOASOBI的人氣有增無減，而於1月6日推出的首張YOASOBI的專輯《THE BOOK》，收錄了出道以來的所有歌曲，不但在日本國內，海外如香港和台灣亦有非常多的支持者，甚至曾有段時間台灣KKBOX的JPOP排行榜頭十位全是《THE BOOK》的歌曲。這種如此廣泛和爆炸性的人氣增長和支持度，已是多年來日本樂壇難以看到的。 如上所述，YOASOBI的概念是「將小說化為音樂」，他們的每首歌的背後都有一個完整小說，並把故事的精髓化為歌詞，若不懂日文的朋友，非常推薦在聽歌的同時閱讀中文翻譯，必能更易感到YOASOBI的魅力。曲風方面，負責作曲的Ayase的背景讓YOASOBI的曲風非常多變，在《THE BOOK》中的依據每首歌的故事而有不同的音樂性。主唱ikura具透明感的歌聲，亦使聽眾更易投入到歌曲的故事當中。 《THE BOOK》整張專輯的歌曲長度共30分鐘，就像一本收錄了7個短篇故事的小說，以下為曲目列表以及相關歌曲的介紹： 01 Epilogue 只有Instrumental的樂曲，雖名為Epilogue（結語），卻為這本書打開序幕。 02 アンコール 以讓人驚異的背景展開的一首浪漫歌曲，為《THE BOOK》中唯一一首全新歌曲。 03 ハルジオン 抑揚頓挫的音色，配以拉丁風的鋼琴和吉他的組合，以熱情描寫故事的歌曲。被主唱ikuru喻為「真的把小說唱出來」。 04 あの夢をなぞって 把原作的愛情故事，用最直白的方法化為音樂。讓原作讀者聽到此曲後獲得另一種新的感動。 05 たぶん 描述戀人們在離別早上的故事，讓人痛心不已的一首middle tempo流行曲。 06 群青 獻給所有對喜歡事物全力以赴的人， 振奮人心的一首打氣歌。 07 ハルカ 默默守護重要的人的愛情故事。 08 夜に駆ける 在像舞蹈節拍一樣躍動的音色之上延伸的歌聲，讓「將小說化為音樂」的概念發揚光大的原點。 09 Prologue 只有Instrumental的樂曲，雖名為Prologue（序幕），卻為這本書收尾。 會寫下這次全新主題的專欄，很大原因是筆者亦是YOASOBI的支持者，希望借此平台介紹和推薦YOASOBI的音樂給大家。將來若有機會，仍會為大家帶來更多關於日本音樂的介紹。順帶一提，筆者最喜歡的，就是在仍未認識YOASOBI時，偶然間在串流平台聽到，並且聽了一次便愛上的「夜に駆ける」。 關於 天籟之聚 本欄目將分享筆者私心喜歡的日系音樂，不管是主流Jpop、偶像、二次元、還是仍未為人認識的超新星，只要是打動到筆者的歌聲都會分享給大家。 更多關於筆者喜歡的日本音樂的心得： httpsppt.ccf14x9x

【澳門啤酒評價】Bitburger Premium Pils （比爾森啤酒）
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-09-14

我開始寫這個blog之後，我每個星期都喝各種各樣的啤酒， 大部分是充滿特色味道的手工啤酒﹕包括有水果香味的IPA、有黑巧克力味的黑啤、還有香蕉味的小麥啤酒。雖然我很喜歡這些有滋有味的啤酒，但是我有時候只想喝一個簡簡單單的普通拉格啤酒。我以前寫過一些關於六種大品牌的拉格啤酒的文章，但是我當時沒有寫到德國的大品牌拉格啤酒mdash;mdash;最出名的之一是Bitburger比爾森啤酒。 據Wikipedia，Bitburger是德國第三最熱賣的啤酒，也是德國最熱賣的生啤（它的罐裝也是這樣寫的）。這種啤酒的種類叫比爾森啤酒（Pilsner），它原來自捷克，但是德國的比爾森啤酒也很受歡迎。比爾森啤酒的特點是它的味道特別乾淨，充滿很純正的傳統啤酒味。比爾森啤酒的金黃色樣子也很漂亮，以前德國人認為它樣子是最好看的。 啤酒倒出來有很漂亮的透明金黃色，它有白色的啤酒頭，但是它很快消失。這種啤酒的香味很像其他大品牌啤酒，但是有多一點啤酒花的香味（還算較少）。 這種啤酒的味道一入口也好像大量生產的啤酒，沒有什麼特別的味道，只有純正啤酒味。大量產淡拉格拉格啤酒（又稱美式拉格啤酒），如百威啤酒、喜力啤酒、或大青，平時會加其他材料進去（一般是玉米或稻米），讓這些啤酒的味道甜一點（也會減少它們生產成本）。有的手工啤酒也會加其他材料進去，如咖啡豆或各種其他調料。Bitburger（還有其他德國的拉格啤酒）卻很嚴格地跟住德國的「啤酒純釀法」mdash;mdash;這樣的啤酒只能用四種材料來做：麥芽、啤酒花、酵母、水mdash;mdash;所以它的味道不會受其他材料的影響。 Bitburger（還有其他比爾森啤酒）不是我最喜歡的啤酒，但是它有幾個很大的優勢mdash;mdash;它的口感特別順暢、它的味道很多人都可以接受，它很容易配美食、等等。有的人喜歡喝啤酒，但是覺得手工啤酒太濃或太苦，比較喜歡喝大青或百威啤酒；Bitburger非常適合這種人。我覺得這種啤酒特別搭配韓國燒肉，有一點韓國啤酒的感覺，但是味道好很多。 好味程度⭐⭐⭐✰✰ 澳門老婆評語﹕這種啤酒的味道就像一種「好味」的大青 詳情： 名稱： Bitburger 種類：德式比爾森啤酒 （German Pilsner） 生產地：德國 酒精度數：4.8% 這個啤酒被美時食品有限公司免費提供的 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

【澳門啤酒評價】Fuller’s London Pride （英式苦啤酒）
澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-06-26

上次喝的英國啤酒令我很失望，不過，我還想試下其他英國的啤酒。英國的啤酒沒有德國或比利時的出名，但是英國的pub（英式酒吧）是世界上最有名的，我住過的城市全部都有英式酒吧（連我小小的美國鄉下都有！）。我以前在一個英式酒吧曾經想試一下喝Fullerrsquo;s這種英國啤酒，但最後我還是點了一杯健力士啤酒來喝。我這次在氹仔百佳竟然見到幾瓶Fullerrsquo;s，便立刻買了一枝。 Fullerlsquo;s London Pride啤酒是一個英式艾爾啤酒，又叫英式苦啤酒（Englishstyle Bitter，雖然它的名字有『苦』字，但是實際上現代的苦啤酒的味道都不太苦（你喜歡喝苦啤酒的話，喝一杯IPA或Double IPA吧），它是英國最受歡迎的啤酒種類。今年，日本的朝日啤酒公司（Asahi）買了Fullerrsquo;s啤酒公司，希望將來這種英國啤酒在亞洲會更常見！ 這種啤酒倒出來深蜂蜜色（就像琥珀艾爾啤酒），啤酒的泡泡少，啤酒頭很快消失了，聞起來有小小花的香味。 嚐了一口啤酒，有一點甜甜的蜂蜜和焦糖味，啤酒也有一點苦（苦啤酒總會有點苦吧！），啤酒的味道很平衡（不太苦、不太甜）。這種啤酒的味道獨一無二，很難完全形容，喝了一口舌頭有一點麻麻的感覺。啤酒的味道比我想像豐富，平時酒精少於5%的啤酒不會有這這麼濃的味道。 說實話，我買這種啤酒的時候，我不知道它味道會這麼特別，也沒有想到我會這麼喜歡。我喝過的多種艾爾啤酒一般會太苦或者會太甜mdash;mdash;London Pride的味道平衡，是我最喜歡的艾爾啤酒之一。我喝這種啤酒就想吃英國的經典炸魚薯條（它也可以配烤雞和比薩一起喝）。 這種啤酒適合普通人的口味，但是有的人有可能會覺得太濃，還有一些啤酒迷會覺得味道不夠苦。如果你想喝一個味道輕一點的艾爾啤酒，Honkers Ale是一個不錯的選擇；如果想喝苦一點的啤酒，一個IPA（比如大浪灣IPA）會比較好。 好味程度⭐⭐⭐⭐⭐ 澳門老婆評語﹕不錯啊，真是倫敦的驕傲 詳情： 名稱： Fuller's London Pride 種類：英式苦啤酒 （Englishstyle Bitter） 生產地：英國 酒精度數：4.7% 在哪裡買的：氹仔百佳 價錢 HKD22.5 立即查看其它鬼佬啤酒評價！ 如果你喜歡我的文章，請Like我的Facebook吧！

海逸軒中餐廳隆重呈獻 《冬逸暖意》中式菜譜
全球飲食
LifeMag Editor・2017-10-25

海逸軒中餐廳呈獻《冬逸暖意》中式菜譜，以佳釀配搭時令食材，於寒冷的冬日添上一份窩心暖意。 大廚精挑細選濃淡有別的美酒，按各自的特色配搭不同的食材以酒入饌，利用美酒誘發菜式的香氣，讓不好杯中物的人也能一嚐酒香。酒饌佳餚有：辛辣惹味的秘製砵酒香辣排骨煲、滋補暖胃的陳年五粮醇香扣雙冬羊腩、味濃肉嫰的君度鮑汁周莊萬三蹄、香氣撲鼻的桂花醇蔥香日本帶子煲、矜貴豐腴的太雕蟹粉釀鱔球等。「醉」鮮的滋味加上充滿暖意的佳餚，定叫每位饗客食指大動。 《冬逸暖意》中式菜譜 推廣日期：2017年11月1日至2018年1月31日 小菜 大曲酒豆腐炆斑尾 港幣$338元 太雕蟹粉釀鱔球 港幣$268元 陳年五粮醇香扣雙冬羊腩 港幣$228元 君度鮑汁周莊萬三蹄 港幣$208元 五粮醇清湯蘿蔔崩沙牛腩 港幣$198元 玫瑰雙冬蒜子火腩蕃鴨煲 港幣$168元 養命酒啫啫金錢鱔煲 港幣$168元 秘製砵酒香辣排骨煲 港幣$168元 薑酒陳皮老薑煎雞件 港幣$158元 桂花醇蔥香日本帶子煲 港幣$158元 花雕酸筍刴椒蒸魚頭 港幣$148元 賴茅蟲草花黃鱔煲仔飯 港幣$138元 三杯肉碎茄子煲 港幣$108元 ．以上價目需另加一服務費 #特別餐飲優惠 現凡惠顧晚市自選菜式即可享八折優惠 折扣後總額滿港幣$800可獲贈清蒸海青斑一條約十四両 折扣後總額滿港幣$1,200可以優惠價$168換領北京片皮鴨一隻 #優惠不適用於2017年12月22日 只適用於晚市自選菜式 海逸軒中餐廳 得奬名廚以精湛的廚藝炮製傳統中國菜式，包括巧手粵菜、上海菜、四川菜、雲南菜及精美點心。讓食客在集時尚與傳統元素結合的環境中享用美味佳餚。其創意點心拼盤更曾榮獲香港旅遊發展客局頒發的「美食之最大賞」「點心組」銀獎，以及於「環球廚神‧國際挑戰賽」「中華美食組」勇奪金獎。 地址：香港北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 港鐵鰂魚涌站C出口 訂座電話：2185 2788 如欲查詢更多有關北角海逸酒店之優惠推廣活動，請瀏覽酒店網站︰httpwww.harbourplaza.com

DREAM CRUISES 周末郵輪之旅
走遍世界
海闊天空 // Sio・2018-01-16

​簡​簡單單一個旅行其實真的好難約，好多時候你又要上夜班，她老闆又不放人。雖然我們幾個女生偶爾也會一起去香港去大陸一天半晚，但總是夾不到一個完完整整的旅行。說呀說都不知說了幾多千百萬遍了，從我英國畢業回來後說到最後都流浪了半個地球，才終於可以四個合體一起出發這個 Dream Cruises 三天兩晚的周末郵輪之旅，好開心呀！ 我們幾個都特別喜歡海，所以挑選了有露台的房間，大家打開露台門的時候也高興得失控一樣！你們瘋狂的模樣，讓我好記得，中學畢業出國之前，當時還是小學生的你們，嚷著要我帶你們到黑沙玩，當年其實我千萬個不願意帶你們去的，因為覺得你們一起會好煩好搗蛋，事實是到了海灘之後你們就瘋了一樣一路大叫一路跑來跑去，雖然我的確是全程反白眼，但見到你們開心的模樣我也好開心。當時我覺得，永遠比你們年長的我，以後也是當照顧你們的角色，然而隨著歲月走過，小學生們都出來了社會工作，有自己的生意，甚至做了別人的妻子，年歲的距離沒了，我也開始被你們照顧！所以這個旅程我是很期待的，因為我們又會好像回到從前，一起坐巴士去黑沙那樣，完全無牽掛地、簡單快樂地聚在一起！ 第一晚我們吃過免費自助餐之後，去了做水療，認真的說，超級舒服，技師的力度不太大力也不輕力，總之就是剛剛好，減壓一流！ 做完水療之後，我們去了喝健康飲品，繼續 relax，繼續 selfie！ 然後就去了逛免稅店，想不到船上面的化妝品款式好齊全，而且還比市面上的產品平好多呢！ 最後我們去了吃夜宵，粥粉面飯都只收HKD5 象徵式的服務費，而且味道都很不錯，我們把所有東西都掃清光！ 第二個早上睡醒之後就聞到海洋的味道，實在叫我非常興奮！我們吃完早餐之後就去了浸 Jacuzzi，天啊天啊天啊，面向着海洋的暖水池實在是正都不得了！如果每個星期都可以這樣好好享受就好了！ World Dream 這艘郵輪是 Dream Cruises 旗下的新船，上面有好多不同類型的活動，有動有靜，好適合幾個好朋友一齊來吃喝玩樂！我自己最喜歡的一個節目就是去品嚐 Tiffany amp; Co 限定 Tea Set，因為真是好漂亮、好美味、還有好平，只是HKD98 一位，在別的地方根本無可能以這個價錢嚐到！ 後來我就陪她們幾個去玩 VR Game，裏面的遊戲都好真實，有個過山車遊戲是可以自己設計路程，玩的時候還有風吹過來，大家都玩得好興奮！ 晚上的時候就去了酒吧聽音樂、談談心，大家肆無忌憚大大聲嘻嘻哈哈地說誰的八卦，其實跟閨密來這裡聚會真不錯，如果 Bridal Shower 在這裡辦的話一定好正！ 其實郵輪上的活動還有好多好多，一個周末根本沒有可能玩得完⋯ 不過其實玩什麼活動也不要緊，去什麼地方都不要緊，最重要就是可以跟她們一起擁有完完全全相聚的時刻！期待很快會再有機會能夠跟大家一起再去旅行 ！ 海闊天空 Beyond The Boundless Sky一個女生遊歷半個地球的夢想故事Story of a girl who's travelling half the worldYouTube｜Instagram｜Facebook 海闊天空產品系列 BTBS Product Series 《心的自由就是海闊天空》現已上市 1個女生，世界3大洲，為期800天，一場「發現自己」的夢想之旅 內容寫有我橫越北美自薦尋工、直闖南美風花雪月、重回歐洲塌下病重、最終回在地中海小島與拉丁情人擁抱海闊天空的最感動故事 按此查看各地銷售點

我心目中的天皇巨星。基會難德演唱會2015
音樂聯合國
蘇蘇・2016-02-14

每一個人都有自己心目中的天皇巨星，不過人人的喜好和想法都不同，你心目中的、你想的可能未必跟我一樣，天皇巨星可以有很多個，但在我心目中他們就是佔了一席位。 娛樂圈是一個現實社會的縮影，人情冷暖，世態炎涼，如果你個人有話題性或善於炒作新聞，又或者懂得為自己製造話題，當然你的名字會經常在報紙上出現，但是他們在樂壇這麼多年，都是循規蹈矩，不煙不酒不去無謂應酬，他們對音樂有著一份熱情與執著，只做好自己本份，其他的就一切隨緣。他們沒有與唱片公司簽約已經超過10多年了，成立了自己的音樂教室和製作公司，從事音樂製作、教授歌唱技巧、自資出唱片、製作演唱會從無間斷，不過每當他們說要開演唱會時，總有一些不清楚狀態的人向他們潑出一大盤冷水，說根本是沒可能的事，盡管如此，他們沒有因此放棄，更一次又一次創造了奇蹟，每場演唱會入座率都超過9成，更能邀請到香港的殿堂級歌手做嘉賓，好像徐小鳳、鄭秀文、譚詠麟、林子祥等等，讓那些人大跌眼鏡，最後都心服的給他們一個大姆指，演唱會成績卓越，贏盡口碑，全因是他們堅持理想、擁有實力的創作歌手。 一連二場lt;基會難得演唱會2015香港站gt;於香港伊利沙伯體育館已經完滿落幕了，兩場演唱會坐無虛席，現在已經不是全職歌手的他們，不會經常在電視上雜誌內出現，今次已經是他們第8次的個人演唱會了，入座率依然理想，證明他們的歌聲從不被人遺忘，他們曾被傳媒及製作公司譽為香港樂壇上的奇蹟。 既然他們是蘇蘇心目中的天皇巨星，當然兩場演唱會我都有來支持，跟我一起的還有她們。 時光飛逝，數一數手指，原來我們認識已經超過11年了，我們一起笑過一起哭過一起做很多的事，能夠跟志同道合的朋友走在一起是一種幸福。也謝謝你們一直的照顧！！ 「人生於世上有幾多個知己，多少友誼能長存。。。」感謝神！在我的生命當中擁有為數不少、來自不同背景、不同界別的好朋友！ 言歸正傳，其實這個『他們』究竟是誰呢 lt;基會難德演唱會gt;究竟又是誰呢 他們就是曾參加『香港新秀歌唱大賽』以二重唱方式演繹『認錯』一曲獲得了冠軍的張崇基和張崇德兩兄弟，就是他們將二重唱帶去香港樂壇的。 其實什麼是二重唱呢？ 張崇德曾經說過，很多人以為二重唱就是主音與和音，其實二重唱就像兩種樂器一同合奏，沒有主副之分，好像鋼琴和結他二重奏，你會聽到鋼琴的聲音也會聽到結他聲，但兩個音調是不一樣的，不過同樣都重要，另外，還需要從聲音中找出平衡，誰也不能搶誰的鏡，是有一定難度，需要掌握一些技巧。 很多人從不清楚誰是兄誰是弟？甚至以為他們是雙生兒，又有誰知道他們其實相差了兩歲，最荒謬的是在做訪問時，某些傳媒連他們的太太都可以搞錯，很明顯是沒有做功課吧。稍稍的告訴你們，小兒在3歲的時候，已經知道張崇德的太太是誰了XD 哥哥張崇基，他美麗溫柔的太太是圈外人。 弟弟張崇德，曾是香港TVB當家花旦、現為DJ的劉美娟就是他的太太。 從2002年第一個演唱會開始，『K歌棟篤唱』是張崇基張崇德演唱會中特有的，在觀眾心目中已經註冊了的環節，如果有聽過他們的演唱會的朋友一定知道和熱愛這一部份，他們將一些近期熱門的K歌和發生的事用棟篤笑的方式唱出來，今次有至hit電視劇集歌曲如lt;武則天gt;『眼淚的秘密』、lt;來自星星的你gt;『Density』、lt;誓不低頭gt;gt;『誓不低頭』，還有早前他們在網絡勁爆點撃率過百萬的『想搭很難』等等等等，每一首歌他們也保留了原曲的神髓，大顯唱功，加上每首歌之間的對話也十分搞笑，觀眾十分欣賞，掌聲如雷。 他們親切沒架子，還一邊唱一邊主動走去觀眾席跟觀眾握手拍照。 好友曾教導蘇蘇，機會是自己掌握的，蘇蘇抓到機會跟張崇德在演唱會期間合照，有朋友十分羨慕，其實並不難，你們也可以的，他們十分nice啊 只要在他們跟四方八面的觀眾握手時先預備好手機、捉緊機會、在安全情況之下就可以了，現場超多觀眾也有跟他們合照了，大家都超興奮，當然未必一定成功的，蘇蘇兩場也把握不到機會跟張崇基合照呢，寄望下次演唱會再接再厲！ 就是這張，野生捕獲張崇德於落台握手時！ 驚喜來了，又一大腕嘉賓，Coco 李玟，全場掌聲勁爆。 李玟也是香港新秀歌唱大賽出身的，與崇基崇德同屆得第三名，之後開始在香港發展，在香港華星唱片年代與鄭秀文、張崇基、張崇德等人合唱過《愛情傻戀LaLaLa》, 後來被安排過去台灣發展，成功走紅，之後主唱lt;卧虎藏龍gt;電影主題曲，後成為首位登上奧斯卡金像獎頒獎典禮獻唱的華語歌手，她在台上感謝張崇基張崇德在她剛出道時對她的照顧。 擁有廣闊的音域，完美的聲線，以及出色唱腔的張氏兩兄弟在演唱會內大唱金曲，專業和賣力的演出，讓一眾觀眾聽出耳油，反應極之熱烈，全無冷場。 一首又一首的金曲從他們的口中唱出，觀眾們都陶醉在他們的悅耳歌聲之中。他們利用了寶貴的二十多年堅持於音樂發展上，現今雖不是大紅大紫，但為人所認識，一直也有一班固定支持者和歌迷。張崇德曾說過，努力是會有成果的，他們就是一個非常實在的好例子。 每次他們的演唱會，崇基崇德也會邀請香港擊鼓樂社來當表演嘉賓，激鼓樂社經常被邀參加各類大型表演和創作，如國慶、除夕倒數、回歸及不同國際性聚會，並與無數著名歌手及藝人共同演出，口碑滿滿。 無疑張崇基、張崇德既是出色、也很努力的歌手，而他們對理想的堅持、不屈不撓的精神，真的讓蘇蘇佩服，也是十分值得很多人去學習的。 Party Time 來了，這時觀眾們全都站起來了，大家都在享受這情緒高漲的一刻。現場氣氛熱烈，掌聲不斷，不愧為靚聲王，一邊唱一邊跳完之後氣也不喘的接著唱了多首金曲也是超水準表現！勁呀！！ 開心的時刻過得特別快，基會難德演唱會在一片掌聲、喝彩聲、歡呼聲中完成了，每個人都帶著興奮和滿足的表情離開，但蘇蘇耳猶未盡啊。 謝謝崇基崇德一直帶給我們正面的訊息，謝謝你們跟我們分享努力是會有成果的，謝謝你們帶給我們好歌聲好音樂，無容置疑，你們就是我們心目中的天皇巨星，期待很快又可以看見你們在台上的風采！Good Show 其實演唱會中除了有好音樂好聲音外，我們好像開派對 一樣！！玩了兩日，還遇上不少名人好友，超high超開心！這麼開心的時刻，演唱會後怎可以不合照留念呢

【「新濠風尚」呈獻：「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」重榜回歸，必試畢生難忘餐飲體驗】
生活在我城
Lifemagfoodie・2024-02-19

前四章巡宴為大家帶來難忘嘅美食盛宴，相信大家都磨拳擦掌期待著下次嘅饗宴，而「新濠風尚」呈獻：「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」即將重榜回歸！鍾意品嚐美食嘅你一定唔可以錯過，因為今次嘅聯乘係強強聯手 ， 當中包括10間新濠獲獎食府，同10間《黑珍珠餐廳指南》內地鑽級餐廳嘅一對一合作，打造10場獨一無二、令人畢生難忘嘅主題饗宴。而且菜單都係共同設計創作，喺常規菜單加入神秘菜式，絕對有驚喜。 呢次巡宴菜單每一道菜都經過精心烹調，擺盤亦猶如藝術品一樣，絕對係視覺上與味蕾嘅雙重享受，「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」係一個難得嘅機會俾大家一次過品嚐到兩間頂級餐廳嘅佳餚美食。有興趣嘅朋友記住立即致電預訂喇！加入「新濠風尚」微信會員更尊享9折！ 第五章：鑽饌賞川粵 第五章係高端粵菜與川菜嘅驚喜組合，由新濠天地連續5年榮獲黑珍珠一鑽嘅高級當代中菜廳「天頤」，聯手成都黑珍珠一鑽嘅新派川菜食府「許家菜」，呈現精美華麗嘅川粵盛會。 日期︰2024年3月9及10日 價錢︰每位澳門幣 2,888 餐酒搭配額外每位澳門幣1,188 立即致電預訂 新濠天地︰天頤 第五章mdash;鑽饌賞川粵︰853 8868 3446 位於新濠天地摩珀斯嘅黑珍珠一鑽「天頤」，主打養生烹飪哲學，靈感來源於中國經典著作《易經》，餐廳由總廚黃贊奇師傅主理，有超過20年經驗並獲得世界粵菜頂級廚師稱號，以創新嘅不時不食理念呈現中國菜精髓，設計菜單採用最時令食材。招牌菜包括天頤香茅燒乳鴿、酸辣蟹鉗魚肚羹、脆皮乳豬卷配松露燴岩米等。 而來自成都嘅黑珍珠一鑽「許家菜」，總廚賴曉輝師傅從廚 25 年，更係美中餐飲聯合會副主席，最拿手嘅招牌菜紅燜中華野生鱉，肉質軟糯鮮美，火喉及醬汁都有技巧地調配，調出甜鹹交融、麻鮮酸辣嘅豐富層次，將精緻川菜完美呈現。 第五章：鑽饌賞川粵菜式介紹 蟹肉 黑珍珠 糟滷 菜式靈感來自香港粵菜花彫蛋白蒸蟹，食材選用北海道毛蟹、伊朗魚子醬、中國糟鹵，毛蟹細嫩，魚子醬細嚼起來，在口中一粒粒爆開，釋出鮮味，再加上糟滷嘅甘甜，三種不同配搭及質感，呈現令人回味嘅豐富層次！ 魚 煎封 日本蕃茄 夜香花 菜式靈感來自番茄煮蛋，選用日本甘鯛，再放入油中炸，令外層香脆，魚肉彈牙口感豐富。番茄選用迷你番茄，迎合ldquo;珍珠rdquo;主題，以自家調製嘅番茄甜酸汁，將廣東人嘅家常菜以精緻方式呈現。 鮑魚 蔥燒 岩米 鮑魚選用南非鮑魚，加入醃製十年嘅蘿蔔，亦稱為陳年菜鋪。而岩米生長在中國尼泊爾交界，柔軟可口，彈牙嘅鮑魚再加上岩米有嚼勁而黏稠嘅口味，創造不一樣嘅火花。 第六章：碧映宴淮揚 第六章結合大江南北地道風味與淮揚菜，餐廳組合為新濠影滙嘅「碧迎居」及2023北京黑珍珠一鑽淮揚菜食府「淮揚府」，將江南、淮揚菜嘅時令菜式，演繹得淋漓盡致。 日期︰2024年4月20及21日 價錢︰每位澳門幣 1,588 餐酒搭配額外每位澳門幣568 立即致電預訂 新濠影滙︰碧迎居 第六章mdash;碧映宴淮揚︰853 8865 6650 新濠影滙「碧迎居」總廚林少郁入行超過三十年，曾於國內一線城市上海及深圳嘅多家菜館擔任主廚之位，經驗豐富，而「碧迎居」主打川、湘、粵及北方菜式，更榮獲攜程美食林金牌獎，多元化而新穎嘅配搭令每道菜呈現不一樣嘅風味。 淮揚府嘅設計以江南古韻私宅為主題，更會有古箏、琵琶、竹笛等現場嘅演繹，餐廳主打淮揚官府菜。而淮揚府總廚王昌榮亦有ldquo;中國烹飪大師rdquo;稱號，多年來獲獎無數，今次帶來嘅巡宴菜式絕對值得一試！ 第六章：碧映宴淮揚重點菜式介紹 熱情果鍋巴龍蝦球 熱情果與鍋巴打造酸甜脆口嘅質感，龍蝦球爽脆彈牙，令人回味！ 漢源花椒臘肉大黃魚 大黃魚係中國高貴嘅優質魚類，更在 70 年代時幾乎絕跡，令大黃魚近年大多以天價發售，師傅選用了新鮮大黃魚改刀切柳，再淋上慢火熬10小時嘅大黃魚湯，配上白蘿蔔、臘肉，再以青花椒及野山椒調味，將大黃魚嘅鮮味提至最高點！ 南非鮑魚野菌煨貢米 菜式採用南非鮑魚，上乘嘅鮑魚品種更添鮮味，配搭野菌獨特的口感和香氣，令味道層次再提升！ 第七章：意日鑽鋒薈 來到第七章，係意大利及日式菜嘅獨特配搭，由新濠鋒意式海鮮扒房「奧羅拉」，聯手北京黑珍珠一鑽意日融合餐廳「Amico BJ」，打造獨特嘅意大利及日式交匯風味。 日期︰2024年5月4及5日 價錢︰每位澳門幣 1,588 立即致電預訂 新濠鋒︰奧羅拉 第七章mdash;意日鑽鋒薈︰853 2886 8868 奧羅拉總廚Safa Rodas女士曾於菲律賓杜卡斯學院研讀烹飪藝術，並入職法國米芝蓮星級餐廳，對菜式設計有獨特嘅見解，選用可持續發展嘅時令食材、有機農場蔬菜、優質海鮮和肉類，用鮮味十足嘅食材令意大利菜昇華同時注重綠色健康，包括以有機麵粉製作家傳秘方嘅薄餅、手工意粉及雲吞，烤焗可持續海鮮等。 郭強先生創立Amico BJ 並擔任主廚，有20多年嘅西餐經驗，精通意餐。他更是最早一批出國學習嘅廚師，並於義大利學習意餐八年，就職於國際知名餐廳。回國後，多次往返日本，著手鑽研日本料理。郭強嘅菜式跳出傳統框架，融合日本和義大利元素，像是日本甜蝦和意式黑醋嘅創新搭配。餐廳Amico係義大利文朋友嘅意思，主廚希望大家品嚐菜品時感覺如被好友款待。 第七章：意日鑽鋒薈菜式介紹 奶油煎餅卷, 鵝肝慕斯, 風乾豬頰肉 奶油煎餅卷係義大利經典嘅甜品之一，酥脆嘅外皮加入奶油餡料，但呢道前菜破格將甜品改造成咸口嘅開胃菜，鵝肝慕斯嘅果凍口感與風乾豬頰肉配搭，開胃又充滿驚喜！ 鹿兒島和牛, 千層薯仔酥, 茄子和粟米 採用鹿兒島和牛，鹿兒島位於九州最南端，溫和嘅氣候令和牛肉質細嫩，油脂分佈均勻，千層薯仔酥層次豐富又脆口！ 白蟹肉, 海膽, 魚子醬 高端精緻嘅三道食材，鮮味十足，搭配出不一樣嘅口感層次！ 「新濠風尚」呈獻：「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」，每位主廚都分量十足，絕對會帶俾大家畢生難忘嘅餐飲體驗，如果你都有興趣就快啲預訂喇！

開咗十幾年的老字號甜品屋！招牌「手工糯米糍」超足料都只要$6/個！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-07-20

關閘附近開咗十幾年的 一間老字號甜品屋 澳門街坊路過都會買一份 性價比之王！抵食夾大件！ 毫不遜色的口感 令人念念不忘 榴槤糯米糍 鐘意榴褳的朋友仔，永遠都會揀咗呢舊糯米糍先！16MOP的價錢就可以食到滿滿當當的誠意內餡，簡直唔話得啦！ 糯米皮薄得來又軟糯，點綴著點點椰蓉，冰凍的溫度入口與榴褳的獨特香氣相互交織，甜香纏連，回香無窮。 原味芒果糯米糍 從櫥櫃到碗中，糯米糍的誘惑力始終未減。圓碌碌的飽滿樣子，讓人情不自禁想一啖送入口！芒果系列的糯米糍好受歡迎，為食妹就買咗三隻！ 首先解鎖原味芒果糯米糍！大大舊芒果肉超厚實唔使切開，只要大口咬下，就可以食到香、濃、甜的芒果肉夾埋椰蓉糯米皮，軟糯有致，大大的滿足！ 香芒奶黃糯米糍 食過流心的奶黃包，有無食過流心的奶黃芒果糯米糍呢？當奶黃的乳香碰上芒果肉的甜香，甜到流油的甜蜜口感，就在唇齒之間流連，不可捉摸 芒果汁皮糯米糍 想要食由外至內都係芒果味的糯米糍？就揀芒果汁皮糯米糍啦！內餡的芒果肉一如既往的厚切，而驚喜的係糯米皮融合咗芒果汁，讓芒果味更加入味零捨吸引吖 芒果椰汁糕 除咗人氣王芒果糯米糍之外，唔同夾心的椰汁糕同樣備受歡迎！為食妹買的三隻口味，都係店內暢銷喔 芒果、榴褳、紅豆三隻椰汁糕，各有各的特色，但確係同樣的清甜誘人！芒果椰汁糕保留芒果肉的香甜，加上椰汁糕本身的幼滑，啖啖柔滑。 紅豆椰汁糕 櫥櫃裡見到整齊擺放的椰汁糕，星星點點地透出紅豆的影子，就已經吸引了為食妹的眼光啦！迫不及待想要將它收入碗裡！ 紅豆的蜜甜滋味，在咀嚼時散發得分外明顯紅豆與椰子味的搭配，係夏日清新風味！ 榴槤椰汁糕 外表睇落素顏淡妝，其實內裡大有文章！佢係榴褳椰汁糕來架！綿密的榴蓮肉交融於椰汁糕之中，每一口都係榴褳愛好者的福音！ QQ啫喱 五彩繽紛的QQ啫喱，喚起了童年的記憶！那些年食過的QQ糖，五顏六色，甜酸可口，而今創新做啫喱，更加彈口味道卻仍然如此熟悉！ 雞絲翅 甜品食多咗，來一份鹹口的雞絲翅暖一暖啦！加咗喼汁、撒上胡椒粉，輕輕攪拌就可以開食！ 豐富的用料，讓你每一啖都可以感受到誠意與用心！甜品好食，小食亦不遜色如果要享受悠閒的下午茶時光，可以來呢度帶走幾個糯米糍、椰汁糕，抑或係一碗溫暖的雞絲翅！ 菜單 芒果糯米糍................$6粒 芒果汁糯米糍................$6粒 香芒奶黃糯米糍................$6粒 榴槤糯米糍................$16粒；$42盒 榴槤椰汁糕................$6.5件 紅豆椰汁糕................$5.5件 芒果椰汁糕................$5.5件 QQ啫喱................$10 足料雞絲翅................中$18 大$21 店鋪資訊 總店 祐漢新村第八街康泰樓地下050室（即新華學校對面） 電話：2840 3629 分店 地址：渡船街44號聯昌大廈地下（即永樂中國銀行斜對面） 電話：2826 3125 分店（堂食店） 地址：雅廉訪大馬路72號地下（即幸運閣宏基超級市場旁邊） 電話：2826 2174 人均：10mop30mop 以上為個人觀點，不涉及廣告 圖文｜得得 美工｜陳真香 攝影｜他說他叫修杰楷

石澳歐陸風情 情人橋不見了
走遍世界
行走世界記錄・2018-09-28

現代都市背後的歐陸風情 香港給人的感覺是高樓林立、行色匆匆的繁忙大都市，仿佛每個踏進這個都市的人都是為生意洽談而來。細心探索，在現代化的都市面貌下，其實還有很多英國統治時留下的痕跡。 便捷的交通，從筲箕灣地鐵站外乘搭上9號巴士，只需30分鐘便把我帶進這個充滿歐陸風情的石澳。 9號巴士停靠在石澳巴士總站，下車後跟著人群走，經過一些餐廳小食店，來到路口，往右手邊走到達石澳沙灘，往左手邊經過歐陸小街，到達藍色情人橋。 石澳沙灘 藍天白雲，水清沙幼的石澳沙灘，環境清靜優美。 可以休閒地享受陽光與海灘一整個早上。 往另一端走，會看到小路兩旁的歐陸式房屋。 民房外牆塗上七彩的顏色，偶然會有些售買小食飲品的店舖。 在一片歐陸色彩中，穿插著一些本土與中式的裝飾。 歐陸小街 當腳步一踏進這條小街，也給自己添了幾分驚喜，想不到整條小街洋溢著異國風情，誤以為身處數千里外的歐洲小鎮呢！ 歐陸小街成為打卡點，吸引不少遊人到訪，停下腳步在大街小巷盡情拍美美的照片。 家家戶戶都擁有一個別致的郵箱，忍不住把它一一記錄下來。 也可以在咖啡店停下，呆一個下午，休閒一刻，品嚐咖啡小食。 石澳連島沙洲 通過歐陸小街往前一直走，看到一個小斜坡，步行上這條名叫石澳山仔路的斜路，看到遠處的石灘。 這條小路其實是由石澳連接到大頭洲，左右兩旁是景色優美的石灘，一直往前走到達藍色的情人橋。 海浪拍打著岸邊的岩石，放慢腳步，聆聽大自然美妙的聲音。 藍色情人橋 遠遠被粉藍色吸引著目光，這便是藍色情人橋，這裡是很多電視戲集的取景之地，婚紗照的拍攝景地。 在橋上看風景？抑或是等待著情人的出現呢？ 粉藍夢幻般的情人橋，在橋上自拍一番，有情人沒情人都留下永恆一刻！可惜這個景象或許已不復見，橋毀藍碎！9月16日颱風「山竹」無情摧毀了情人橋，僅留下亂石一堆。 圖片來源︰雅虎香港新聞 世外桃源 想逃離繁忙的都市，休息一下，石澳可能是你的選擇。 放慢腳步，用心欣賞沿途的風景，你會收獲很多的美。

【澳門】※行山路線※ 大潭山步行徑 ~ 登上氹仔最高點 另一角度的澳門夜景
生活在我城
80後愛旅行✈️・2020-11-22

炎炎夏日過去了，可以繼續行山的秋高氣爽的天氣又來了！ 繼之前春天去過的路環黑沙龍爪海岸徑、路環健康徑 路環步行徑、黑沙水庫家樂徑 及 金像步行徑之外， 這次又去了一條新的步行徑，是位於氹仔的「大潭山步行徑」。 「大潭山步行徑」位於氹仔東面的大潭山郊野公園內，全長約4000米， 除主徑外，亦有多條各具特色的支徑，例如ldquo;自然教育徑rdquo;、ldquo;生態漫遊徑rdquo;、ldquo;踏板健身徑rdquo;。 而這條步行徑最特別之處是，可以到達「氹仔最高點」這個地標！ 這次我從龍環葡韻，使用大潭山斜行升降機 不花力氣就到達 大潭山瞭望台， 再由這裡按著標示走到「大潭山步行徑」，正式出發。 由Ｔ４的位置開始 ～ 一出發就見到這個路牌，一時年少輕狂（其實也不年輕）就決定直衝向「氹仔最高點」 這個決定令我隔天起床時直接腿軟 講明是最高點，當然少不了一直爬樓梯。 當你跟我一樣，以為上完樓梯就到氹仔最高點了嗎？ 少年～你太年輕了！！！現在才走到 darr; 這個位置 離「氹仔最高點」還很遠啊！！ 還好已經到平路了，可以舒緩一下。 到達「氹仔最高點」前的最後一段樓梯了～ 我！到！了！！！ 海拔159.2米的「氹仔最高點」！！！ 由一開始出發的地方走到這裡，花了大概半小時 離開「氹仔最高點」後，繼續走「大潭山步行徑」 對比剛剛的路況，之後的路都是輕鬆的走～ 沿海部份可以看到連接澳門和氹仔的「友誼大橋」 山上有個小角落長滿了秋天的打卡代表 芒草 來到這裡我們決定往較長路線的一方走 在Ｔ３附近看到有一條樓梯往下走，就下去看看～ 下去後發現有一個水池。 據說這個小水池原是昔日儲備食水之用，後來改成原生魚類保育區，池中養有多種原生魚類如橫紋南鰍、擬平鰍等。 水池邊也有一條小徑，應該就是全長600米的「生態漫遊徑」。 上去走回原本的「大潭山步行徑」沒多久，就看到有一個涼亭。 沿路走要走一圈的話，到Ｔ１的地方要注意一下。 到了Ｔ１位置是要先離開步行徑，走到對面馬路，再接回Ｔ１ａ才能繼續走。 來到對面馬路的Ｔ１ａ 這邊看到的是路氹區的城市景觀 疫情下機場停機坪只有一架飛機　跑道上也沒有飛機在升降 （好想有正常飛機升降啊） 埋沒在草叢中的「棺材石」，這塊奇石確實石如其名，彎彎翹起。 這就是耗資百億澳門元的輕軌，真的要仔細看看 我們由1600開始行山，到現在是1755分。 拍到這個東方拉斯維加斯亮燈前的一刻。 現在是1805，是剛剛的10分鐘後，整個景色頓時變了夜景了！ 秋冬天黑的比較早，行山時大家要注意時間啊！ 講真，真的很少有機會可以在這個角度看到澳門的夜景。 雖然在這個角度看到澳門的夜景真的很美，我也很興奮。 但其實走到最後段時真的完全是天黑，整條步行徑都沒有街燈的！ 盡量一定要在入黑前下山，始終安全第一最重要！ 大潭山步行徑 大潭山步行徑：氹仔大潭山天文斜路及司徒澤雄神父馬路及雞頸馬路 httpsnature.iam.gov.moctrailsdetail951d94593c93477aae38a908fb725a06 檢視較大的地圖

原來瑞典不只是有美味的肉丸，還有不少高質素美食。Try Swedish
全球飲食
蘇蘇・2019-07-17

說起瑞典，你的第一印象會想起什麼 蘇蘇就會想起肉丸和傢俱，但原來瑞典的美食不是只有肉丸啊。 蘇蘇早前應邀出席了在香港灣仔會議展覽中心舉行的香港國際食品展2019，當中參觀了瑞典館，讓饞嘴的蘇蘇印象十分難忘，更對瑞典美食加深了認識，最深刻印象的一定是瑞典的優質芝士，每一款都很好吃，特別是皇室御用芝士，到現在仍然忘不了那個味道，還有大廚專為我們預備的瑞典小吃。 瑞典館以開放式廚房設計展示多個不同類別來自瑞典的優質食品，Try Swedish 是一個美食與文化的概念，透過瑞典不同的高質素食材，以多角度去了解瑞典的多元文化，是最容易讓人加深印象的方法，當然食材真的需要很優秀，但瑞典的沒有讓蘇蘇失望。 原來米芝蓮三星名廚Bjouml;rn Frantzeacute;n 創立的高級瑞典餐廳Frantzeacute;nrsquo;s Kitchen 及 The Flying Elk 正在會場示範迎派瑞典菜，蘇蘇太有口福了，說時遲那時快，瑞典領事館的公關已經為蘇蘇預備了一大盤瑞典特色小吃，單看賣相已經非常吸引，而且還是現煮的，口水已經在我的口中盪漾呢。 牛肉他他配流心蛋黃 瑞典牛肉、紅洋蔥、黑椒碎和酸奶油做成的他他很可口，配上以63.5度慢煮的雞蛋黃，忍不住要再吃一個。 栗子蜜糖芝士波波 這個是蘇蘇喜愛的食物混合體，軟糯的芝士波波甜甜的帶有栗子香味，表面散上了一點茴香粉，極具風味。 慢煮雞肉丸 眾所周知，肉丸是瑞典的招牌小吃，但它的口感不是我們一般吃的有嚼勁，而是特別軟綿，這個用慢煮方式烹調10小時而成的雞肉丸，材料除了雞肉之外，還加入了蘑菇碎，再配以蛋黃醬同吃，好味道。 慢煮燒腩薯餅 原來瑞典人很喜歡用慢煮方式烹調，除了比較美味之外，最重要的是低溫慢煮是不會破壞食物原有的營養，這樣就可以大大提升食物的營養價值。這個燒腩的賣相看來與我們中式的有點相似，但口感就有點不同，因為經過10小時慢煮的關係，肉質的口感較為軟嫩，豬肉底部還有一片薯餅，頂部還加了一點魚子醬。 吃了多款小吃之後感覺很滿足，餐桌上還有一份瑞典軟糖作為甜點。原來瑞典是全世界消耗糖果最多的國家，平均一個人一年可以吃掉10多KG的糖果，嘩hellip;不會有糖尿病嗎 不過話說回來，這款糖果口感軟糯，味道清甜，不怕死甜，蘇蘇忍不住吃了一夥又一夥，公關說多吃無妨，因為它是既天然又健康的糖果。 除了現煮小食外，有部份著名的瑞典品牌也參與了這次的展覽，蘇蘇是一位在職媽媽，對於可以在超級市場售賣的貨品也是十分有興趣，如果有時間，對於大型的超市，蘇蘇可以逛很久的，為了可以慢慢細看有什麼新貨品和研究它的成份和用處，買給家人食用的，一定要小心選擇呢。 水是人類身體最重要的養份，所以喝進肚子裡的水如果是優質的，對你的身體是有極大好處，好似這款Aring;re Water，以奧勒Aring;re為基地，是瑞典全國只有兩個地區被認證為純天然礦物水源之一，從天然山脈過濾並提取出來的純淨天然礦泉水，他的天然含氧量為84%，品質被評為Superior等級，純正無添加的Aring;re Water，在2017 和2018年的法國AVPA Gourmet Water Competition 更榮獲了3個金獎，連要求甚高的法國人都讚不絕口。 有沒有想像過喝一瓶沒有酒精沒有糖份低卡路里的雞尾酒，如果你是戒糖、減肥中或不沾酒人士，這款MoodDrinks 就一定適合你，而且它有多款口味選擇呢。 芝士奶酪是蘇蘇的至愛美食之一，各類型的我都喜歡，所以到達展館時看見一盤又一盤的芝士可以任試任吃，簡直開心極了，其中SweCheese 印象深刻，負責人非常親切地講解他們的芝士起源，原來他們提供各式各樣的芝士到亞洲地方，產品曾於2018年 Natural amp; Organic Awards 中獲得最佳新有機食品獎，他們的奶源來自瑞典最大的生產商，以自家的發酵方法製作出獨特的芝士香氣，而且感覺十分親民。 瑞典奶源這麼豐富，怎會只有一個芝士品牌，另一款就是起源於1872年擁有百多年歷史的Vauml;sterbottensostreg;，這是在Burtrauml;sk區的獨特產物，有聽說過如果去到瑞典，一定不要錯過他們的芝士，因為這品牌的芝士在其他地方是無法製作出同樣的香味和口感的。時至今天，瑞典人依然對其特有的香味極為喜愛，無論是三文治、烹煮入饌或芝士併盤，都喜歡用它。蘇蘇試吃之後感覺它的口感比較實在，其咸味、果味和酸味的配搭頗獨特，不像我們平日吃的芝士，吃它的時候我腦海中浮現了煙三文魚燻鮭魚的影像，相信兩者應該會很搭。很想說的是，如果你是芝士控，一定要試。 還有一些瑞典著名的產品供應商同場，我還看見瑞典最大的雞肉供應商Kronfaring;gel和急凍食品供應商Dafgaring;rds 呢，他們家的部份產品在香港的大型超級市場也有出售啊，而且也很受歡迎。 不過有些產品在香港未有發售，希望以後有機會再嚐吧。 瑞典人非常親切和熱情，還有領事館公關的細心招待，讓蘇蘇簡直有賓至如歸的感覺。 其實位於北歐的瑞典除了有美食和傢俱外，旅遊出行也是一個很好的選擇，聽說當地交通與台北一樣方便，風景怡人，有不少值得逛的地方，以後有機會去北歐的話，一定要去瑞典看看。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

峇里島婚禮-用最溫柔的心去實現最美好的夢想
走遍世界
澳門舟周刊MACAU・2016-10-22

在碧海藍天的熱帶島嶼舉行戶外婚禮，举行簡單又莊重的儀式，共同許下未来的承诺和誓言，是很多人都夢想的結婚方式。 談起旅行結婚，很多人會覺得是非常輕鬆和經濟的方式，可是當夢想照進現實，你會發現除了甜蜜和喜悅，還會有很多ldquo;驚喜rdquo;出現，但是只要新人同心協力去面對，這些小插曲都會成為日後回憶起來最溫暖的片段。 本期舟周刊邀請了澳門樂隊Major 7美女主唱Sophia Lay分享她峇里島婚禮的夢想實現過程，婚禮雖然很簡單，但和親朋好友的相聚卻留下了美好的回憶。 Sophia和Alvin從2015年開始計劃旅行結婚，先聯繫了一些Wedding Planner，發現費用驚人，光是服務費就要澳門元6萬到10萬。 考慮到旅行結婚儀式比較簡單，其他項目如機票、酒店、花藝、餐飲等都可以自己安排，其實不一定需要Wedding Planner，Sophia和Alvin決定親自安排婚禮的所有細節。 Sophia和Alvin安排婚禮的基本流程為： ①確定Big Day时间 ②預定行禮的酒店和场地 ③確定摄影師檔期 ④確定來賓的人數和往返時間 ⑤預定機票和酒店 ⑥設計和安排花藝 佈置婚纱礼服设计等细节可以穿插其中。 婚禮的來賓有50幾人，就像一個超級旅行團一樣，而且來賓機票往返峇里島的時間和地點不盡相同，新郎Alvin承擔了ldquo;項目總監導遊rdquo;的職責，負責機票食宿娛樂等行程安排。 新娘Sophia承擔了ldquo;設計總監rdquo;的職責，只要負責ldquo;美rdquo;就行，但想要美得畢生難忘，美得賓主盡歡，需要下很大的功夫。 Sophia發揮了她多年做司儀和活動策劃的特長和經驗，從度假酒店和婚禮會場的選擇、婚禮主色調和花藝設計、新郎新娘婚紗和禮服的設計、兄弟姐妹禮服的選擇等，都花了很多心思。 在安排婚禮方面，Sophia和Alvin最在乎的是來賓的感受，親朋好友從世界各地飛來峇里島，Sophia和Alvin希望他們能留下美好的體驗和回憶。 婚禮在峇里島的Karma Kandara Private Beach Club舉行，酒店坐落在峇里島的懸崖之巔，位於氣勢磅礴石灰岩半島之上，面對著風光迤邐的印度洋，擁有峇里島最棒的海灘，是著名旅遊雜誌《Hello Bali》推薦的度假勝地。 Karma Kandara的水上婚禮場地像水上飛機跑道一樣佇立在懸崖之上的水池中間，但這條跑道是透明的，和水面融為一體，水天相接，仿佛置身于天人合一的神聖殿堂！ 婚禮場地下方便是波瀾壯闊的印度洋，用拍擊海岸的方式為新人喝彩和祝福，而度假村內繁茂的熱帶植物又為婚禮帶來了私密感和別樣的熱帶氣息。 婚禮的主色調是Sophia最愛的baby blue，也是今年Pantone的流行色，Sophia在Instagram上關注了一些峇里島的花藝設計師，并將設計圖交由對方佈置。 婚禮主會場設計很簡約，是以Baby Blue繡球花為主花的拱形花柱，繡球花的花語是ldquo;希望rdquo;，和婚禮的主題非常貼合。 婚紗是在上海設計師品牌Shine Moda定制的，Sophia和設計師共同設計了獨一無二的一字肩魚尾婚紗。 婚紗設計手工精緻，採用和Chanel和Valentino一樣的蕾絲，設計簡潔大方，體現新娘清新的氣質。 這件婚紗需要很好的身材和自信才能駕馭，Sophia的設計為婚紗注入個人的元素，而Vintage亦是恒古不變的潮流，說不定未來小Sophia婚禮可以用到。 婚鞋是廣受明星喜愛的英國知名設計師品牌Sophia Webster，她的經典設計是鞋後跟帶著帶著夢幻的翅膀。 很多好萊塢明星結婚會穿白色的婚紗，但是鞋子是藍色的。因為西方諺語認為quot;something old,something new, something borrowed, something bluequot;可以為新人帶來好運和祝福。 Sophia的妝容和髮型非常清新自然，很貼合海島婚禮和baby blue的主題，是由她的好姐妹Becky Ieong設計的。 晚宴的嘉賓名牌也是Sophia親自設計的，沉穩的navy blue的底色配上皇冠花紋，讓人感受到新人對來賓的尊重。 爲了給賓客最好的體驗，Sophia和Alvin一家人在Big Day前兩天就來到了峇里島，下榻酒店時已經很晚了。 入住后發現酒店安排的villa和想像中有些差別，Sophia和Alvin不顧旅行的疲憊，連夜和酒店人員一棟棟挑選villa，力求將最舒適的villa留給遠道而來的賓客。 旅行結婚去到人生地不熟的的地方，總是會有很多ldquo;小插曲rdquo;，攝影師Kay Chu參加了多次婚禮，除了擔任攝影師，這次還擔當了wedding planner的職責，與Sophia和Alvin一起讓婚禮圓滿地完成。 爲了在婚禮上有最好的狀態，Sophia和先生Alvin提早一年開始運動健身，這讓相識多年的兩人多了不少新的共同愛好和話題，感覺又重新認識了對方，感情又增進了一步。 Alvin的禮服很早就定制好了，但是後來身材變得更好了，所以重新又定制了幾套禮服。 他努力健身的動力是因為三年前Sophia和他看完電影《激戰》后，開玩笑地說ldquo;如果你的身材變得和張家輝一樣好，我就嫁給你！rdquo;。 雖然只是Sophia的一句玩笑話，Alvin就默默健身了幾年，給了Sophia一個大大的驚喜。 八年愛情長跑，Sophia和Alvin一起經歷了人生起落，婚禮晚宴上Sophia感謝Alvin多年來一直在她身邊默默支持她。 Sophia每次遭遇打擊和挫折，Alvin並不是用甜言蜜語安慰，而是耐心鼓勵和用行動去支持和解決問題，兩人一起在愛中學習和成長，才一步步走向婚姻的殿堂。 婚禮絕對不是人生的巔峰，卻是巔峰的開始，在保證賓客美好體驗的前提下，Sophia和Alvin一切從繁就簡，省下了wedding planner和很多不必要的支出。 他們花了很多心思策劃和安排來賓的節目和行程，這些共同的經歷日後回憶起來都讓來賓倍感溫馨。 峇里島旅行結婚小攻略 1、確定Big Day日期 儘量避開風季雨季，雖為熱帶島嶼，峇里島四季溫度和降雨量都有一定差別，八月和九月屬全年最佳氣候。 2、確定舉行主婚場的度假村和场地 峇里島是旅行結婚的熱門之地，一些比較知名的酒店和教堂需要提前半年至一年預定。 3、確定攝影師和化妝師的檔期 一些知名的攝影師和化妝師也是要提前半年至一年預定，多看客片和客人評價，選擇有較多海島婚禮經驗的攝影師和化妝師會省心好多。 4、確定來賓人數和往返日期 一般機票和酒店都是越早確定越划算，儘早和親友做好溝通，親友們可以入住主婚場所在的度假村，有的villa很大，有3間以上房間，可以住很多人。 除了住酒店，還可以在Airbnb上租住民宿，一般都是獨棟villa提供管家服務，也很不錯。 5、主婚場和婚宴場地設計 主婚場花藝可以在Instagram和Facebook上關注當地的花藝師，多看客片和客人評價，根據個人品味和預算進行選擇。 6、婚紗和婚鞋 熱帶島嶼一般比較炎熱，戶外婚禮最好選擇透氣又輕薄的婚紗，婚鞋要視乎主婚場是平底還是沙灘草地，如果是沙灘和草地就不能選鞋跟太高和太尖的款式。 扫描二维码关注舟周刊 本期文字皆為原創 由Sophia口述，Jo撰稿 圖片來自Sophia及Kay Chu 如需轉載，請聯繫本週刊 歡迎讀者轉發哦！

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