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【香港。食記】Noc:喜歡他們的Hand Drip。
全球飲食
原來世界這樣大・2018-04-10

要是去過上環Amber喝咖啡,那不如走上一點到歌賦街的Noc吧。記得那次有位愛啡的朋友向我這樣介紹Noc。 一身灰色的外牆,給人一種raw的感覺。那天二樓剛好滿座,只能坐在地下這層。坐在咖啡師面前,正好就可以欣賞到咖啡師沖咖啡的架步。 點了一杯由店員手沖咖啡,用上了Rwanda的咖啡豆,濃香外再帶點果酸焦糖的甜味。入口均勻,留下淡淡的餘韻。加上充滿格調的感覺,到處都是打卡位,難怪這麼多遊客特意前來。 還記得我去的時候是閒日的中午時份,蕃茄通的勝香園大排長龍,而對面的九記牛腩的人流亦不相伯仲。要是還在上環工作,我們在這個鐘數煩惱到底吃什麼午餐,待會吃什麼作下午茶。但很幸運的,我不用工作,也不用受時間束縛。 Noc 的長寫是 Not Only Coffee,食物方面也是合我心意的。我點了個Avocado toast,中間加上一片檸檬。有點意外的是牛油果份量夠多,叫我這個愛吃牛油果的十分滿足,加上檸檬汁,感覺份外清新。 還點了個Shakshuka On Toast, 戴定頭盔先,不知道現在還有沒有這個菜式。蕃茄的醬汁又酸又甜,不但可以吃到入面的配料,還可以用麵包沾上一點醬汁,相當開胃。 ShakShuka也是不可缺少的元素呢。 回憶閃過,光陰似箭,離開上環已經是一年前的事情了,這個期間發生了很多事情,回到上環有種歸零的感覺。Start from here, end at here. 不論如何,上環還是我的Favourite Place! Noc中環歌賦街18號地下

倒數一星期:首屆「米芝蓮指南港澳街頭美食節」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-09-30

《米芝蓮指南香港澳門》首個「米芝蓮指南港澳街頭美食節」將於下週登陸澳門,於10月5至8日中秋節假期間於新濠影滙隆重舉行。屆時,超過十位來自新加坡、日本和澳門的米芝蓮星級餐廳、米芝蓮車胎人美食推介及米芝蓮推介食肆之名廚會於美食節中獻技,一共炮製二十多款限定街頭小吃。美食節將於亞洲首屈一指之綜合娛樂度假村新濠影滙登場,每日中午12時至晚上8時開放,入場費用全免,每道小吃定價僅由澳門幣40元起,讓一眾食客一次過嚐盡亞洲人氣名廚所打造的珍饈百味,度過一個充滿滋味的黃金週。 由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持,首屆「米芝蓮指南港澳街頭美食節」由《米芝蓮指南香港澳門》與Robert Parker Wine Advocate攜手舉辦。屆時,別具澳門歷史色彩的「澳門食街遊」將會擺放多個美食攤檔,提供多款亞洲風味街頭小吃,當中包括新加坡著名小販檔、惹味印度菜式、正宗娘惹菜、日本精緻小吃,以及澳門經典中式滋味。食客更可即場一賭大廚獻技並即席品嚐菜式,機會難得。 是次美食節的名廚陣容鼎盛,當中多位更是首次於澳門獻技,包括全球其中兩家榮獲米芝蓮一星的小販檔之一-「香港油雞飯麵」的大廚陳翰銘、馳名東京的串燒食店「酉玉」Toritama的大廚伊澤史郎(Shiro Izawa),以及史上唯一榮獲米芝蓮星的娘惹菜餐廳Candlenut之李小明(Malcolm Lee)。食客可一邊盡享街頭小吃,一邊暢飲多款解渴飲品,包括虎牌啤酒(Tiger Beer)、CocoWater椰子水、Evian和Badoit天然礦泉水。食客可於「澳門食街遊」即場購買現金券於美食節內使用。 有關「米芝蓮指南港澳街頭美食節」的最新詳情和參與餐廳的名單,可瀏覽httpsguide.michelin.com.hkzh_TWmichelinstreetfoodfest2017。

餐厅日本餐饮礼仪和烹饪示范 Japanese Dining Etiquette and cooking demonstration at Yamazato
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-08-19

山里餐厅很高兴能为您提供日本餐饮礼仪和烹饪示范课程。在学习日本餐饮礼仪的同时也可以享用正宗的日本料理。 价格:每位澳门币 700须另收百分之十服务费 地点:澳门大仓酒店,二十八楼「山里」活动日期:每月第二个星期六(9月9日、10月14日等)供应时间:1200预约:请提前2日预约报名人数:最多十位订座及查询 853 8883 5127电子邮箱 yamazato@hotelokuramacau.com 价格包括:由山里厨师烹饪示范及讲解食谱5道菜怀石料理午餐(先附,汤,刺身,煮物,山里特色主食,时令水果)。由工作人员详细介绍日式餐桌礼仪和筷子摆设。 澳门大仓酒店 ▪ 二十八楼 ▪ 「山里」「澳門銀河trade;」综合渡假城 ▪ 澳门路氹城 Yamazato is delighted to offer Japanese dining etiquette and Japanese cooking demonstration for you to learn about Japanese culture particularly in formal occasions and to enjoy an authentic Japanese cuisine. Price MOP 700 per personSubject to 10% service chargeVenue Yamazato, 28F ndash; Hotel Okura Macau Available Date Every Saturday of 2nd week of the month September 9, October 14Available Time 1200Reservations 2 days advance reservation is required.Participants Maximum 10 persons.For reservations and enquiries 853 8883 5127Email yamazato@hotelokuramacau.com Price is included Cooking demonstration by Yamazatorsquo;s Chef and handout recipe. 5Course Kaiseki SetLunch Appetizer, Soup, Sashimi, Simmered Dish, Yamazatorsquo;s Special Rice and Seasonal fruit. Japanese staff introduce stepbystep to Japanese table manners and chopstick etiquette throughout the meal. 28F bull; Hotel Okura Macau Galaxy Macautrade; bull; COTAI bull; Macau

【小米/紅米 x Google】超簡易安裝Google框架與服務
科技新知
星爸爸茶座・2020-07-08

隨著高階手機定價越來越高,以性價比著稱的小米手機近年備受青睞,用戶日益增加。 初次購買小米紅米手機準買家心里總有個疑慮,就是一直使用Google服務,包括Gmail、Chrome、YouTube等都是手機必備,已經被Google挷架了,能在新手機順利運行嗎? 聽說小米紅米手機沒有預載Google Play Store,那又如何下載軟體呢? 星爸爸手把手教大家安裝,不需親身到小米之家找店員安裝了。 首先,您需要準備一台國內版小米紅米手機,港版不需要安裝因已經預載。然後,過往最困難的Google框架已經放進MIUI系統,我們只需安裝Google Play Store就可以了。 如何安裝Google Play Store? 1. 在應用商店搜索ldquo;googlerdquo;。 2. 拉到畫面底部,選ldquo;去豌豆莢搜索rdquo;。 3. 安裝ldquo;Google Playrdquo;,請勿選錯ldquo;Google Play服務rdquo;安裝這舊版本有機會發生沖突。 4. 桌面便出現熟悉的ldquo;Play商店rdquo;了,進入後登入自已Google帳號即可。 5. 然後就按您的需要下載軟件應用了,星爸推薦的軟件有很多,Gmail、Chrome、YouTube、聯絡人、Google Photo等都可大大提高生活樂趣與效率。 6. 小秘訣:如遇上Play商店內萬惡的地區限制,如星爸常用的ldquo;Goolge雲端硬盤rdquo;可到豌豆莢搜索下載,下載完後再在Play商店內更新即可。 後記: 星爸不建議在軟體市場下載Google整合包,因其不是官方發佈有安全隱患外,年代較舊的版本更會與手機內預載框架產生沖突。祝大家順利使用小米紅米手機。 喜歡本文請不忘點讚及分享,或到星爸爸茶座閱讀更多文章,亦歡迎到Facebook交流指正,謝謝閱讀。

【手機對決】向左走、向右走?如何選購小米9及紅米K20Pro?
手機‧電玩
星爸爸茶座・2019-10-24

一年一度雙十一又到了,眾多買家都看準時機準備大手入貨。趁著每年最大優惠時段,為眾多買家提供更換手機的絕佳機會。當中以性價比出眾的小米品牌手機較為注目,本文將以小米9及紅米K20 Pro款旗艦手機進行對比,有助讀書對兩款手機之間作出購買選擇。 重要聲明:本文非推介讀者購買小米手機,如沒有預算限制及非安桌系統重度使用者,星爸建議買APPLE iPhone 11系列手機,其硬件質量與軟件完成度都是業界頂峰,所以請勿以小米手機與iPhone進行深度對比,結果您會發現ldquo;別人的老公手機總不會令人失望rdquo;。 小米9與紅米k20 Pro都擁有855核心的旗艦級手機,價格屬接近3,000人民幣區間,因此更令買家難以選擇,星爸把配置做成列表方便讀者比較。 看完上表後,讀者心裡明白概況後,星爸爸在這回答網友提出疑問、注意事項及選購建議。 驍龍855 與 驍龍855 PLUS 差很多嗎? 同是同一系的8核處理器,速度不會差太遠,就是錦上添花之舉,855版最高主頻達2.84GHz,PLUS版最高可達2.96GHz。 如果是重度相機使用者? 小米9是您的更佳選擇,不論廣角、微距、自拍等都比紅米K20Pro較佳。 熱愛旅行的朋友? 同為全網通5.0,小米9支持更多國際頻段,更方便旅遊人士使用當地電訊卡。但只是港、澳、國內使用的話,兩者無大差別。國內版更有全球上網功能,提供不需更換當地電訊卡直接使用數據功能,方便旅遊人士,減少支持國際頻段的重要性。 小米9支持頻段: 紅米K20 Pro支持頻段: 其他注意點 小米9使用康寧第六代大猩猩屏,比紅米使用第五代的來得更堅固,讀者需要留意。紅米K20 Pro不屬異型屏,沒打孔、沒水滴等,星爸個人覺得使用上觀感較為討喜。紅米K20 Pro 提供3.5mm耳機孔,為OLD SCHOOL派別有線控用家提供便利。 後記: 兩機不論配置、價格等非常相近,卻都有各自賣點,只需確認自身最需要的元素,選購上應難不到您。小米9跟紅米K20 Pro都標榜性價比,只是紅米做得更為極致,當然某些不常用的地方進行取捨,但兩台都屬安桌系列非常值得購買的產品,值得您的留意。 如果選擇紅米K20 Pro,星爸更建議直上尊享版,有別過往小米手機,本機不設外置記憶卡功能,常拍照或需留存相片朋友,需重點考慮。雙十一最優惠價8GB512GB券後只需RMB2499,屬星爸衷心推薦。