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澳門教育家陳康妮：保護地球，由減塑 減廢開始
文化創意
陳康妮・2021-01-07

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 來自污染，沙漠風暴和森林火災的氣溶膠可能會加劇雷暴。 外國研究人員確定了一種機制，大氣中的小顆粒可以通過這種機制產生更頻繁的雷暴。 對地球大氣層的觀察表明，在高濃度的氣溶膠存在下，雷暴通常會更強。氣溶膠的懸浮顆粒太小，用肉眼無法看到。 例如，與周圍的海洋相比，沿運輸路線的閃電更頻繁，在該路線上，貨輪將微粒排放到空中。熱帶地區最強烈的雷暴在陸地上醞釀，自然資源和人類活動都使氣溶膠升高。 儘管全球科學家數十年來一直觀察到氣溶膠與雷暴之間的聯繫，但這種聯繫的原因尚未得到充分理解。 現在，外國科學家發現了一種新的機制，通過這種機制，氣溶膠可以加劇熱帶地區的雷暴。使用理想的雲動力學模擬，研究人員發現高濃度的氣溶膠可以通過增加雲周圍空氣的濕度來增強雷暴活動。 外國科學將這種新的氣溶膠與雲之間的機制稱為ldquo;加濕rdquo;機制，可以將其納入天氣和氣候模型中，以幫助預測該地區的雷暴活動可能會隨著氣溶膠水平的變化而變化。 通過清理污染，有可能減少風暴的發生。ldquo;總的來說，這提供了一種方式，使人們可以在我們過去從未真正欣賞過的氣候上佔有一席之地。rdquo; 盒子裡的雲 氣溶膠是懸浮在空氣中的任何細小顆粒的集合。氣溶膠是由人為過程產生的，例如生物質的燃燒，在工廠和汽車排氣管中的燃燒，以及火山噴發，海浪和沙塵暴等自然現象的產生。在大氣中，氣溶膠可以充當云形成的種子。懸浮的顆粒用作空氣傳播的表面，周圍的水蒸氣可以在這些表面上凝結，形成單獨的液滴，這些液滴像雲一樣懸掛在一起。雲中的水滴會碰撞並合併形成更大的水滴，最終會隨著雨水而掉落。 但是，當氣溶膠高度濃縮時，許多微小的顆粒會形成同樣微小的雲滴，不易合併。儘管全球科學家們提出了幾種可能性，但是這些含氣溶膠的雲究竟是如何產生雷暴的，這是一個懸而未決的問題。 全球科學家們正在觀察到諸如相對濕度之類的參數如何在單個網格單元中調整模型中的某些條件時發生變化。 在他們的案例中，研究小組對雲進行了模擬，並通過增加雲中水滴的濃度來表示氣溶膠濃度增加的影響。然後，他們抑制了被認為是驅動先前提出的兩種機制的過程，以觀察雷暴在提高氣溶膠濃度時是否仍在增加。 當這些過程關閉時，模擬仍會產生更強的雷暴和更高的氣溶膠濃度。 人類對污染付出沉重代價，請教育我們的下一代保護地球，由減塑 減廢開始。

澳門教育家陳康妮：如何應用人工智能模型檢測無症狀Covid-19感染者？
文化創意
陳康妮・2020-11-03

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門教育家（Digital Educator） 澳門培訓師 （Digital Trainer） 澳門教育專欄作家 （Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 從定義上說，感染了Covid19的無症狀者沒有表現出明顯的疾病物理症狀。因此，他們不太可能對病毒進行測試，並且可能在不知不覺中將感染傳播給其他人。 但是似乎沒有症狀的人可能並沒有完全擺脫病毒造成的變化。外國研究人員現在發現，無症狀者的咳嗽方式可能與健康者不同。這些差異是人耳無法辨認的。但事實證明，它們可以由人工智能來處理。 最近看一篇發表在《 IEEE醫學與生物學工程學雜誌》上的一篇論文中，研究小組報告了一種AI模型，該模型通過強迫咳嗽錄音將無症狀的人與健康的人區分開來，人們可以通過網絡瀏覽器以及手機和筆記本電腦等設備自願提交。 外國研究人員用成千上萬的咳嗽樣本和口語訓練了該模型。當他們給模型提供新的咳嗽記錄時，它可以準確地識別出確診為Covid19的人的咳嗽率為98.5％，其中包括無症狀的咳嗽的100％，後者報告自己沒有症狀，但經檢測呈陽性。 外國有研究人員正在努力將該模型整合到一個用戶友好的應用程序中，如果獲得FDA的批準並被大規模採用，該程序將有可能成為一種免費，便捷，無創的預篩查工具，以識別可能對Covid19無症狀的人。用戶可以每天登錄，咳嗽到他們的手機中，並立即獲得有關他們是否可能被感染的信息，因此應通過正式測試進行確認。 如果每個人在去教室，工廠或餐廳之前都使用該診斷工具，則該組診斷工具的有效實施可以減少大流行的傳播。 無症狀 這種AI模型並不意味著診斷有症狀的人，只要他們的症狀是由於Covid19還是其他病症（例如流感或哮喘）引起的。該工具的優勢在於能夠分辨無症狀的咳嗽和健康的咳嗽。 外國有研究學者根據他們的AI模型開發免費的預檢應用程序。他們還與世界各地的多家醫院合作，收集了更大，更多樣化的咳嗽記錄集，這將有助於訓練和增強模型的準確性。 如果預篩查工具不斷改進，那麼疫症可能就成為過去。 最終，他們設想可以將自己開發的音頻AI模型集成到智能揚聲器和其他聽音設備中，以便人們可以方便地初步評估他們的疾病風險。

汎澳活動為青少年帶來多角度的體驗
生活在我城
LifeMag Editor2・2017-07-31

由汎澳青年商會主辦的「2017成人宣誓日」系列活動「18公民體驗」參訪行程已展開了一段時間，近日多位青少年分別在7月18日、22日、24日及29日參觀了澳門電台、弱智人士家長協進會曙光中心、警察訓練營及威尼斯人金光會展，活動為青少年帶來多角度的體驗。 該會會長孫嘉鳴表示，青少年從小便應要養成關心時事和留意社會動態的習慣，這次參觀澳門電台正好令他們對本澳傳媒有更深入的了解，現埸有工作人員向參加者講述電台的歷史、日常運作，以及報導新聞和進行節目時的技巧。此外，孫嘉鳴又指出，近日青少年亦參觀了弱智人士家長協進會曙光中心，該中心為有特殊需要的兒童及青少年提供安全及優質的日間暫托服務，以舒緩家長日間照顧智障孩子之壓力，讓智障兒童及青少年有更多接觸外界的機會，融入社會。 2017成人宣誓日籌委會主席江珮芝表示，隨著社會不斷的發展，本澳所衍生的治安問題亦日益增加，因此很多青少年都希望了解警察的訓練過程，以應對危險的犯罪活動。在參觀警察訓練營期間，警員向參加者介紹常用的設備，亦向他們示範如何使用槍械。在警員的指導下，青少年更有機會接觸到真正的手槍。有參加者指出警員不向惡勢力低頭，堅決保護市民生命和財產安全的態度令人十分敬佩。 而參加者關同學表示，本身對會展行業十分感興趣，希望未來能投身相關行業，唯參觀金光會展的行程短促，未能深入全面了解行業運作。未來再辦同類型活動，希望能有更詳盡了解的機會。 為期兩個月的「18公民體驗」活動已進入尾聲，最後一站將會參觀立法會。活動旨在透過參觀各實體的經驗，讓青年人可以加深自己對心儀行業的認識，幫助他們構建未來人生規劃的概念。 而另一系列活動Change in Action路演亦於7月30日舉行，活動目的旨在讓參加者透過向路人介紹成人宣誓日活動時，掌握到與人溝通的技巧，以揣摩到不同類型的人對事物持有不同側重點的心態。讀市場學的參加者陳同學表示，第一次參加此類型的活動，發現到自己在拉近人與人距離這方面的技巧尚有很大的進步空間，期待於嘉年華活動當日可以做出一個大改變，喚醒自身與他人交流的重要性。 「2017成人宣誓日」將於下月27日星期日在假理工體育館舉行，活動舉辦至今已有十八屆之久，本屆以「18ldquo;商rdquo;送」為口號，讓青少年共同在成人宣誓日當中宣誓，給予青年人一個身份確認的機會，促進他們的成長，建立正面的道德及價值觀。

中小企專題 － “企業創新覓錢途，科技應用創商機”
專題報導
LifeMag Editor・2017-11-09

過去的十月本澳博彩收入創三年來新高，單月十五連升。但是除了博彩娛樂產業外，在經濟範疇，本澳有超過九成以上的企業屬於中小企業，不少社會團體及企業繼續關注中小企業持續發展的問題，特別在這經濟新常態的經濟環境之下，中小企業需要靈活應變、與時並進，方能有效應對市場的變化與競爭。 具體而言，中小企管理者應如何掌握國際市場及中國內地的經濟狀況發展及變化，為業務發展洞悉先機？中小企又應如何藉著新商業模式、新科技等創新元素，快速回應客戶需求，並開拓新商機？此外，中小企又如何能吸引外間資金，以推動企業創新及提升產品與服務的附加值？本次管理培訓課程將與各出席者，一同探討中小企進行創新及應用新科技的致勝之道。 澳門中小企業協進會特意開辦 ldquo;企業創新覓錢途rdquo; 及 ldquo;科技應用創商機rdquo; 兩個管理課程。是一個難得的機會讓大家認識環球經濟新常態，數字科技的革命帶來中小企創新的契機，甚至因應政策的推出而進行升級轉型甚至再創業，尋找新商機、新錢途。整個培訓過程由香港生產力促進局專家顧問以實戰經驗及案例作深入淺出的分析與大家分享、並在輕鬆氣氛下進行討論及互動。 課程一ldquo;企業創新覓錢途rdquo; 企業創新與再創業之道 主旨︰分析現今環球經濟格局為澳門企業所帶來之商業創新機遇及探討澳門企業如何有效實踐創新機遇並將之轉化成錢途。 本課程的內容包括： 中小企如何面對環球經濟新常態 中小企如何回應企業創新的契機 中國內地經濟增長模式的轉變 中小企創新、轉型、再創業的基本要素、方法與途徑 中小企的新經營模式及營商心態 中小企如何吸引私募基金的關注 中小企如何向投資者和政府提案的演示要訣 精實創業和最精簡可行產品在市場的應用 如何獲得爆炸性增長和市場牽引力的實務策略 案例分享 第一部分︰中國市場的分析 第二部分︰透析中國互聯網電子商務 第三部分︰中國市場的商業模式 課程二ldquo;科技應用創商機rdquo; 企業升級轉型之道 主旨︰因應現今市場變化急遽，科技創新一日千里，對中小企業有效維護競爭優勢力構成一定的壓力。透過正確的數碼心態與創新思維，善用科技管理工具，讓中小企了解如何調整及提升營運效率，甚至對現行的商業模式進行升級轉型，以提升企業的競爭優勢。 本課程的內容包括： 現今經濟環境下中小企業成長路上的ldquo;危rdquo;與ldquo;機rdquo; 中小企業升級轉型的契機 創新管理之道ldquo;科技、管理和設計創新的有機融合rdquo; 與中小企業息息相關的科技創新及其應用範疇 管理創新：「創新十型」顛覆產業規則的創新思維 設計創新：中小企業打造品牌故事的成功之道 中小企業創新驅動升級轉型路線圖 案例分享 3D 打印 物聯網 互聯網＋ VR amp; AR 技術 講者簡介： 課程一ldquo;企業創新覓錢途rdquo; 企業創新與再創業之道 章景業先生 （Mr. Eric CHEUNG） 章先生現任香港生產力促進局管理諮詢部高級顧問。他擁有超過10年以上的管理諮詢經驗，主要為不同行業的客戶從事企業管理專案，包括企業管理系統評審、企業策略佈署、流程改善、品牌的建立及管理、市場營銷策劃、顧客服務評審、企業知識管理，服務的行業包括各類快速消費品及服務行業。章先生曾擔任「香港工商業獎：生產力和品質」的評核員。章先生加入生產力局前，曾於美國零售銀行擔任資料及商業分析員，並致力於運用客戶關係管理分析及提升對不同客戶層的市場推廣和壞賬管理的效益，並擔任內部流程的Kaizen改善專案專員。章先生擁有美國密西根大學電腦科學及工程學士學位。 溫家明先生 （Mr. Oliver WAN） 溫家明先生，香港生產力促進局客席講師，擁有超過25年的廣告及市場推廣經驗，現任CCG大中華商業顧問集團主席及首席執行官，曾為世界500強的企業，包括：希爾頓全球、施樂輝、農業銀行、香港的旅遊集團的西敏旅行社、昆士蘭旅遊局、新加坡旅遊局、樂信感冒靈、力華電視、法國瑪琍加蘭護膚品等提供服務。1995年在中國廣州成立了首間中外合作的廣告公司。近年投資創業相關業務，包括ID Startup、廣州點子創業吧、拉闊電視、減碳易、奧獅教育實驗室、港啓科技等項目。並致力投身社會公益服務：海創智庫（千人計劃）海外辦事處（香港丶台灣及新加坡地區）秘書長、中港創業企業家協會會長、香港商業創新學會主席、香港國際聯青社出版總監，及新界西國際聯青社 20152017社長。 李奕基先生（Mr. Jonathan LI） 李奕基先生，香港生產力促進局客席講師，於1995年開始被派駐上海、北京、天津和廣州工作，有超過20年在中國工作的經驗。他的管理經驗覆蓋了快速消費品、嬰童產品、玩具、時尚家居產品、潮流禮品、時尚飾品、化妝品、個人護理產品和眼鏡等領域。曾為香港工業總會及美國駐香港總領使館旗下的商務部主辦的研討會作演講嘉賓，演講的題目分別為ldquo;大陸內銷入門準備rdquo;和ldquo;制定進入中國市場有效策略的關鍵因素rdquo;；李先生是香港生產力促進局主辦的ldquo;創業中國實戰課程rdquo;系列課程的講師、中港創業企業家協會中國事務委員會主席、中國玩具和嬰童用品協會理事，以及中國玩具和嬰童用品協會旗下雜誌撰稿人。李先生於2002年創辦了天智（亞洲）有限公司，是一家中國市場商業顧問及行銷服務公司，協助客戶在中國的商業企劃、品牌建設和渠道管理。李先生曾協助客戶開設及管理商場的品牌旗艦店、兒童遊樂場、百貨公司的形象專櫃、DIY手工體驗店等；協助篩選和管理零售、批發及網络銷售的分銷商，建設特別渠道包括幼稚園、書店、精品店、科技館、機場、電影院和銀行。於品牌推廣方面，曾安排媒體和網络的訪問與報導，及於百貨商場舉辦卡通人物形象的互動等。 課程二ldquo;科技應用創商機rdquo; 企業升級轉型之道 盧威林博士 （Dr. William LO） 盧博士現任香港生產力促進局管理諮詢部顧問，擁有20年以上的專業管理顧問的經驗，負責為客戶提供多元化的顧問及培訓服務，範疇包括企業升級轉型、流程改進及管理、六西格瑪改進管理、精益生產、人才開發和培育、企業教練和生產力提升等。除企業客戶外，盧博士也提供服務協助珠三角地區政府進行產業調研，為當地產業的升級轉型提供意見。盧博士持有香港城市大學工程管理哲學博士、工程管理碩士、英文碩士及製造工程學士（榮譽）學位，擁有註冊管理顧問、國家企業培訓師、身心語言程式學﹝NLP﹞執行師、RCC企業教練、Action Learning Coach和註冊精益管理經理等資格；曾於多家港、美資製造廠擔任品質管制工作，工作範圍包括產品設計、製造過程、最終產品及供應商之品質管制。除生產流程改善顧問工作外，盧博士也擅長為企業設計及實施人才培育計畫，培訓課題包括標準管理體系、品質改善活動、品質工具、工廠管理、管理技巧、目標管理、六西格瑪、精益生產、優質服務等。

澳門家長教育｜陳康妮：孩子們學習獨處是重要的一節課
文化創意
陳康妮・2023-06-06

在澳門，孩子們面臨著各種壓力和挑戰，需要具備良好的心理素質和自我調適能力。孩子們作為未來澳門的主人翁，也需要學習如何面對自己的情感和需求，如何與他人建立和諧的關係，如何發揮自己的潛能和創造力。而這些能力的培養，往往需要在一個人獨處的時候進行。因此，孩子們學習獨處是一門重要的課。 學習獨處可以幫助孩子們建立自信和自尊。孩子成長後就學會戴面具做人，為了討好和取悅別人，贏得了讚美，卻忽視了自己的真正感受。當面具與自己的世界越來越遙遠時，就會產生寂寞。寂寞是一種訊息，提醒我們不曾擁有自己的真實感覺。從小培養孩子一個人獨處時，可以有機會聆聽和面對自己的內在聲音，發現自己的優點和特質，增強自我認同和價值感。 學習獨處可以幫助孩子們培養思考和創造力。在現代教育中，往往過分強調知識的灌輸和成績的考核，忽略了孩子們的想像力和創造力。而在一個人獨處時，可以有更多的空間和時間去探索自己的興趣和潛能，去發問和解決問題，去嘗試和創新。例如，有些孩子喜歡閱讀、寫作、畫畫、玩樂器等，在這些活動中可以體驗到學習的樂趣和成就感。 學習獨處可以幫助孩子們建立更親密的關係。孤獨和親密是連體嬰，一體兩面。只有在一個人獨處時，才能真正面對自己、懂得自己的真實感受。而當一個人知道如何和自己相處時，內在會長出ldquo;勇氣rdquo;。愛人需要很大的勇氣，因為愛人的背後是負責任。當一個人可以把自己很真實地呈現出來，不需要戴面具，就可以與他人建立更深層的信任和理解，享受更高品質的親密關係。 孩子們學習獨處是一門重要的課，可以幫助他們在心理、認知和社會方面得到全面的發展。當然，學習獨處並不意味著孤立自己，而是要找到一種平衡和調和，既能享受自己的空間和時間，又能與他人保持良好的溝通和互動。作為家長應該尊重和支持孩子們的獨處需求，同時給予他們適當的指導和陪伴，讓他們在獨處中成長，在成長中獨處，學會獨處面對自己，可享親密真實感受。 學習獨處還可以幫助孩子們養成良好的生活習慣和自律能力。在一個人獨處時，沒有別人的干擾和影響，可以按照自己的節奏和喜好安排自己的時間和活動，培養自己的責任感和主動性。例如，有些孩子喜歡在一個人獨處時做運動、打掃房間、整理書籍等，在這些活動中可以鍛煉自己的身體和意志，提高自己的效率和品質。 當然，學習獨處也需要適度和平衡，不能過度或不足。過度的獨處可能導致孩子們孤僻、自閉、缺乏社交技巧等問題；不足的獨處可能導致孩子們依賴、焦慮、缺乏自信等問題。因此，作為父母和教育工作者，要根據孩子們的年齡、性格、興趣等因素，給予他們適當的引導和支持，讓他們在獨處中找到自己，在找到自己中享受獨處。 孩子們學習獨處是一門重要的課，它不僅可以幫助他們建立自信和自尊，培養思考和創造力，建立更親密的關係，還可以幫助他們養成良好的生活習慣和自律能力。在這個快節奏、高壓力、多變化的社會中，孩子們需要學會如何與自己相處，如何發現和發展自己的潛力，如何面對和解決各種問題。而這些能力的培養，往往需要在一個人獨處的時候進行。讓我們一起幫助孩子們學會並享受獨處吧！ 陳康妮 Miss Connie 澳門資深教育學者大學講師港澳教師首席培訓師27年港澳義工首席培訓師27年澳門教育作家：出版書籍澳門教育創新澳門教育專欄作家大灣區時報澳門兒童文學作家澳門斷捨離學會主席澳洲墨爾本教育管理學碩士Melbourne University英國倫敦大學心理學學士University of London

【日本。山陰山陽自駕】※景點※ 鳥取 白兔神社 + 白兔海岸 ~ 祈求姻緣必到的戀人の聖地 帶你去白兔の丘欣賞秘境！
走遍世界
80後愛旅行✈️・2020-01-14

「白兔神社」位於日本鳥取縣，是一座主祭「大兔大明神（因幡の白兔）」的神社。 「因幡の白兔」是日本一個神話故事，相傳「白兔神社」就是故事的起源。 據說，大家到白兔神社都會祈求２個事項 一就是為治愈皮膚病而祈求； 二就是為締結姻緣、保佑永恆不變的愛情而祈求。 我去的時候看到「白兔神社」的停車場是要收費的，而然看到「白兔神社」旁邊的道の駅出面的停車位是免費的，我們就停在那邊了。 反正就是在隔壁 「白兔神社」於2010年被認定為「戀人の聖地」。 入口前就看到了這個粉粉的郵箱 在戀山形駅我也曾經看到過同樣是粉紅滿滿的郵箱呢 周 邊 住 宿 ▼ 【日本。山陰山陽自駕】※秘境※ 鳥取 戀山形車站 恋山形駅 充滿粉紅泡泡 戀人必到的日本4個戀の駅之一 「白兔神社」 這個沙雕概括了因幡の白兔的神話故事 走到「白兔神社」本殿之前，會經過長長的表參道。 表參道兩旁都是神社的主角 白兔，而白兔上面都放著很多「結緣石」。 鳥居上都是滿滿的「結緣石」，因為...是這樣而成的 只要把「結緣石」拋到鳥居上，就能誠心許願，願望成真囉～ 閱 讀 全 文

PP爸爸之永遠懷念海綿寶寶
生活在我城
PP爸爸的日常・2018-12-04

永遠懷念海綿寶寶作者Stephen Hillenburg這套美國卡通片陪伴了P爸成長海綿寶寶樂觀積極努力的態度仲有一班同伴友誼還有無窮無盡的想像力 httpswww.facebook.comppdaddylive

[天川饕客] 疫情下再試「永利扒房」
澳城餐飲
君尋・2020-12-28

永利扒房是在澳門相對熱門的扒房之一，再加上近這大半年來「食飛」橫行，讓這家fine dining餐廳頓時變得「親民」，曾試過有段時間需要提前3個月才能成功預訂座位（不肯定現在是否仍有同類情況）。同時亦因疫情之故，不少博企中的外藉主廚和廚師都滯留在外地未能回到工作崗位，或多或少影響到餐廳食物的品質。究竟上述的因素會否影響到客人在永利扒房用餐的體驗？ 筆者訂到的是最早時段6點的座位，到步後前台職員很快便找到我資料和帶我坐到位置上。點餐時服務生問了例牌的必問問題，有沒有對什麼過敏、不吃的？需要介紹牛扒嗎？亦很貼心為筆者推介了配搭牛扒的紅酒。至於餐廳特色之一的現場表演倒是沒太大驚喜，和筆者早幾年光臨時大同小異。疫情下似乎沒影響到餐廳原有的服務質素，事前早已在網上看了menu的筆者很快便決定好今晚的菜式。事不宜遲讓我們進入正文吧。 餐前小食 餐廳免費提供的前菜，是一道由不同形態的粟米製成的料理。底部像是粟米味的茶碗蒸，中間有些脆脆的果粒和一點點的粟米粒。兩者有不同程度深淺的粟米味，同時帶有清爽與細滑兩重口感，精緻開胃之餘，更會讓人忍不住期待接下來的菜式。 餐前麵包 永利扒房麵包的評價一貫相當高，這次亦無失手。極鬆軟又滋味的麵包，配上味道一流的法國牛油是絕配。沒有自制力的話恐怕胃的空間都貢獻給這些麵包了，幸好侍應生溫馨提醒我們，若喜歡麵包又吃不完的話，可以打包回家再慢慢品嚐。 蟹餅 蟹餅的部份有接近八成是由蟹肉製成，剩下的兩成左右則是麵包糠，兩者混成餅狀後再在正反面煎一下凝固成眼前蟹餅的形狀。因為有煎過，咬口的感覺是乾爽的，中間沒太多汁。而主角的蟹肉給得很慷慨之餘也切得很大塊，因此每口都能吃得到蟹肉。麵包糠除了擔當構成外形的關鍵材料外，在煎過後讓蟹餅的口感帶來另一翻感受。因加熱而變脆的麵包糠，以及依舊保持鬆軟又有點嚼頭的蟹肉，兩者混為一體又有獨自的存在感，令人享受又留下深刻印象！至於在蟹餅旁帶點酸的菜，亦成功勝任開胃菜的角色。 乾式熟成連骨紐約牛扒 澳洲穀飼黑格斯牛 一般而言，經乾式熟成（DryAged）牛扒因製作費時成本又高，通常只在定位相對高級的扒房才有提供，經此法準備的牛扒不論在牛肉味和肉質嫩度都有更出色的表現。而紐約牛扒（New York Steak）是來自牛的前腰脊肉部位，肉質的纖維較粗和較緊實，油花分佈尚算均勻但不到漂亮，油脂含量適中，咬起來不但有足夠肉感亦滿口香甜的牛肉汁和牛肉味。 雖然是點了五成熟，但看來廚師有自己堅持的火喉。外觀上看，牛扒表皮燒到有點焦，可是咬進口中卻是脆的，並且湧出肉汁，肉質恰到好處地嫩，能盡情享受滿是肉汁的牛肉在口中咀嚼的過程。因為是經乾式熟成製作，就算是五成熟的煮法也沒帶有任何血水。雖然感覺上好像過熟了一點，但以這個價錢寸說，此塊牛扒在各方面的表現都令筆者感到滿意。 餐廳同時亦提供幾款醬料給客人選擇，這次選了一款有一款有白蘭地在內的「芥末醬」、招牌的「SW牛扒醬」及黑椒醬。個人比較喜歡牛肉與前者的配搭，一入口酒味立即衝出，而芥末味本身反而被淡化，接下來才是牛扒本身的味道，不但可讓感覺沒那麼膩，亦更加開胃。反而招牌的SW牛扒醬就不是筆者的心頭好，過酸的醬料帶來的刺激反而抹殺了出色的牛肉。不知是否SW牛扒醬過於濃烈的味道的影響，讓筆者覺得黑椒醬沒什麼味道。 另外還點了兩個配菜。 餐後還有贈上小甜品。 另外筆者當天用餐是為了贈祝同行友人的生日，在訂位時提到這點後，餐廳也很貼心準備了一個小蛋糕。 紐約芝士蛋糕試 同時亦叫了一款蛋糕一試餅房的功力。 以下幾道菜本人沒親嚐就不多作介紹了，所以只貼圖給大家看一看： 龍蝦湯 牛柳牛扒 美國穀飼牛 脆烤乳豬 總的來說，服務、環境都是一流的永利扒房在「食飛」效應的加持下，用餐體驗的性價比是相當之高，實際人均消費可低至300、400元。可能永利扒房的牛扒並非澳門中最好吃的一間，但也肯定屬於前十之內。從未到過這裡用餐的朋友不妨在這個「特殊的優惠期間」，品嚐一下這家接近米芝蓮質素的正宗美式扒房的出品。 餐廳：永利扒房 地址︰路氹永利皇宮 電話︰＋853 8889 3663 營業時間︰星期四至星期日下午5時30分至晚上11時 網站：httpswww.wynnpalace.comtcrestaurantsnbarsfinediningswsteakhouse 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食，不論是賭場酒店還是民間小店，只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 （備註：筆者僅從自費用餐者的角度作出評價，上述內容只代表本人極為主觀的立場） 更多關於澳門餐廳的心得： httpsppt.ccfNAd9x

集氣有沒有依據， 如沒有， 為什麼仍要集氣？
宗教玄學
熊神進・2022-08-24

2010年開始， 我們常常在網路平臺看到很多人都說「集氣」， 其實「集氣」是什麼， 有沒有依據？ 什麼是集氣？ 有一些經文、詩詞以及生活術語是我們天天說， 但，並不代表我們全部人都理解每句話的意思。 很多年青人對於 「集氣」都是從字面理解， 它就是「收集大家的氣」， 其實「集氣」來自「五術」， 「五術」是命、相、蔔、醫、山五種學術， 「氣」是一種修行， 我們稱「氣功」， 由於「氣功」存在很多派別， 我不拿出來一一討論， 今天我只簡單說說「氣」是什麼。 「氣」當然包括空氣， 除了空氣外， 我們說的是無形狀態之精微物質，在人，則指構成人體生命活動的基本無形元素，常呈氣體狀態， 這種氣是從骨上流動， 凝聚在「七輪」裡。 「集」是收集的意思， 「集氣」就是把氣收集下來， 好了， 現在問題來了， 你們說的 「氣」只是一種「熱鬧」「氣氛」「聲氣」， 這是群眾的心願， 並不是氣功師的「氣」。 叫幾句， 就可以「集氣」嗎？ 只要我們明白「氣」可以分為物理的「氣」， 化學的「氣」， 五術的「氣」， 以及群眾口中的「氣」， 彼此理解， 就不存在爭議。 這裡說的「集氣」是群眾大家自願祈福， 念經， 回向給苦主， 而作為一位粉絲， 更大的條件， 只是給個「贊」添個ldquo;likerdquo;， 形式上增加人「氣」， 在安慰鼓勵別人的語境， 實則上是不痕不癢，沒有太大幫助。 如何「集氣」去説明有需要的人？ 有幾種「集氣」方法可以幫助苦主的， 今天我簡單介紹一下： 回向法： 這是一種常用的「集氣」方法， 我們每次念經回向給父母、愛人、眾生， 把內心的「正能量」通過氣場輸出， 這是集氣， 說集， 就是「量」， 家庭成員多了， 人氣就旺。 臨終助念法： 一個佛教徒臨終前， 我們會見到一夥僧侶， 居士念經， 這就是「集氣」， 「集氣」是集合眾生念力， 可以引領亡者往生， 當然當中亦有很多客觀條件及業力。 打坐法： 打坐是五術的一種山術修行， 由於各家各派不同， 我不闖別家的門檻， 只談Subtle Body amp; Seven chakras ， 我們的身體有三脈七輪， 只要我們好好認識， 我們就在集氣中。 我們常常看到僧人雙手合什， 平放在心臟前， 左脈右脈中脈已經合一， 氣在七輪中分佈， 這就是合氣， 又是「集氣」。 大家常常看到武俠電影， 師傅把功力通過七輪傳去救人或增加某人功力， 這不是怪力亂神， 而是真的 「集氣」。 筆者有一次在日本講解「きあいだめ」， 學生問我一個有趣問題， 「集氣」可否看到靈魂， 有關這個問題， 日後我會介紹「觀落陰」， 再詳細說。 「Focus Energy」把兩米下的NPK吸收， 凝聚能量，聚集正氣，輸送出去的意思。 祝福法： 自己生日，讓大家說生日快樂，也可算是一種祈福。而近年很多藝人最近是林志穎， 余苑綺 都通過fb， 社交平臺「集氣」， 由於明星效應， 有人什至為自己寵物「集氣」。當自己的家人、愛人生病或過世了， 我不懂你還有時間發文 叫一群陌生人為你「集氣」， 當然大家都是善良， 都是好意， 一定會給個RIP或加油。我能理解苦主的無助、空虛， 只要一點鼓勵， 心靈上就會好很多。 Marie Curie， 她一生不信上帝，因為她認為，無論怎麼祈求，她的親友，她的祖國，都始終不能因此平安，於是她認為人只能靠自己，才能得到想要的一切， Law of Attraction是存在著的，但愚見認為「願力」才能傳達能量，不是說句「集氣」就真的「集氣」。 微信 macaumickey 公共微信 macaumasterxiong

犯太歲朋友如何掃走家居穢氣？
宗教玄學
熊神進・2022-01-12

#天然朱砂玄粉# 集中解答讀者的疑問， 大家很想知道如何掃走家居穢氣， 這是一個生活百科問題， 筆者在教學時常常把善知識跟學員共用。 人是群居動物， 為了安全及穩私性， 房屋是幾千年來最好的蔽護所， 也是我們的家。中國文字ldquo;嫁rdquo;就是畫龍點睛， 女人為何嫁， 因為女人想跟自己最愛的男人有一個ldquo;家rdquo;， 這個家可以生兒育女， 還可以一生幸福， 因此古代女人把家視為安全海灣， 而男人為什麼不喜歡留在家， 坊間老百姓說是女人留不住男人的ldquo;心rdquo;， 而風水師傅說是房屋留不住男人的ldquo;身rdquo;。 我舉一個簡單例子， 如果你的衣服是骯髒， 你會喜歡天天穿嗎？我們走進房屋， 房屋就像一件大衣服， 把我們包裹， 如果房屋有穢氣， 你會好運嗎， 男人會天天回家嗎？不要為了風水善知識爭吵， 要般若， 當一個人智慧不長， 餘下的日子就是愚昧地跟人爭吵。 筆者從事風水教學30多年， 人老經驗廣， 今天用專業知識介紹大家「天然朱砂玄粉」給大家。 一個家庭為什麼有穢氣衰氣， 我們可以歸納幾點： 二手房， 我們不確定之前的戶主狀況， 發生了什麼事。 新屋進宅前沒有做淨宅儀軌。 家中有不明來歷的法器神像道具。 臥室有前男友的遺物紀念品禮物照片等。 分手後打胎後赴喪後的貼身衣服仍留屋裡。 做過手術掃墓等， 沒有ldquo;過火盆rdquo;直接進宅。 清明孟蘭時節的忌諱沒有遵守。 風水出了問題。 還有hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;hellip;.。 因為年底很忙， 不再詳細介紹， 我們立即 point to point ， 當以上情況出現一項，我們就用一包「天然朱砂玄粉」潔淨家居， 但當上述情況多過一項， 我們就不要猶豫， 立即請一套「赤香爐掃」回來。請看掣筆者劣作httpblog.sina.com.cnsblog_60de52170102zhjx.html 「天然朱砂玄粉」是最生活化的淨屋方式， 在東南亞古古怪怪的國土，很多信士都找筆者求「天然朱砂玄粉」。坊間很多的紅粉都不知來處， 而風水師傅的辰砂又叫玄粉， 都是來自美國及墨西哥地域， 主要是 不想混了其他不明來歷的物質。由於風水對於房屋潔淨的要求很高， 風水師傅明白單純辰砂力度有限， 因此加了玄粉， 這才可以增加潔淨屋屋， 減少負能量作用。 任何一套房都有負能量， 古人進宅新娘過門到過墳地火化場的時候都會用朱砂煮水來抹床、門、窗， 為的就是把ldquo;黴氣rdquo;送走。近年來很多女生打胎後分手後做了人流後都主動請一袋「天然朱砂玄粉」抹床架。 「天然朱砂玄粉」又叫朱辰玄粉的使用方法： 我們把朱砂玄粉從袋子取出來， 放入1公升水的器皿裡， 輕輕用手搞拌， 直至朱砂溶化， 隨後我們用一塊乾淨毛巾抹床窗門床架， 這一抹， 玄了， 一抹床無穢， 二抹窗無衰， 三抹門無黴。 抹床窗門， 包括夫妻室、孩子房、書房、貯藏室、家長房、客房、廚房、廁所、客廳、飯廳、陽臺、褓姆房、視聽室、健身房等。 沒有規定一年抹多少次床窗門， 你認為有需要就抹， 很多南方人把「天然朱砂玄粉」來旺宅。 說到底，我們可以選擇什麼都不做，跟穢氣、黴氣、衰氣、病氣共存，我們亦可以選擇用「天然朱砂玄粉」潔淨自己的房子，把穢氣、黴氣、衰氣、病氣掃走，還我一個幸福的家。

向澳門前線人員致敬
宗教玄學
熊神進・2021-10-10

#澳門加油 # 早上從網路上看到一位元熟悉的讀者身影， 他參與前線服務， 我雙手合什， 感謝他為中國澳門的居民在滂沱大雨中服務。 這幾天澳門新增疫症又遇上8號颱風， 前線工作人員的努力大家是有目共睹， 稍為有感恩心、同理心的市民都會留言說句ldquo;謝謝rdquo;ldquo;辛苦了rdquo; 。 有民眾把新美安大廈和御景灣大廈私下比較， 為什麼前者需要紅黃碼區標緻， 而後者又安然無事， 這是不是因為權貴和貧涼關係？筆者不談醫， 不說政， 只是從風水方面解釋。 新美安是北區的一個屋宛， 樓齡接近50年， 由於是葡管年代的建築設計， 整個屋宛充滿70年代香港屋村的井字型風格， 從風水角度來說是ldquo;四虎壓龍局rdquo;， 這種虎局的弱點就是氣沉獄心， 獄心是凹陷的地方，按照風水解釋就是負能量散不去，怨氣就囤起來， 入住的人長時間會看不到陽光， 埋怨心取代了包容心， 很容易跟外界溝通不良，思想出現落差。筆者之前跟一些老住客聊天， 他們告訴我， 這30年來幾乎沒有一天聽不到鄰居的罵聲，麻雀聲以及不同國家語言的聲音。家家有本難念的經, 每個家庭都有他們的煩惱，我們是可以理解。 御景灣地處澳門黑沙環新發展區， 毗鄰珠海， 地線坐旺位上，吸取祖國珠露， 是風水的ldquo;龍吐珠局rdquo;， 龍為君主， 珠是公主， 龍吐珠， 龍因氣量大， 就會聚氣成珠， 是富貴格局， 這是不可爭辯的堪輿寶地。 有人說一地是天堂， 一角是地獄， 天堂的人看不到地獄， 地獄的人想看天堂， 筆者不認同這種說法。我們都是同在澳門生活， 澳門就是一個大家庭， 大家都是一個家庭成員， 一家有難百家支持， 這才是澳門人精神。今早新美安大廈的住戶已得到澳門政府協助送往酒店隔離接受醫學觀察， 筆者在此祝福他她們健康。 佛法說末法時期， 星座說水星逆轉， 在這個非常時期我們的思維會被牽引到牛角尖去， 然後成為ldquo;我執rdquo; ， 這是可怕的， 我們要走出這困局。 官方不能只為ldquo;封rdquo;而ldquo;封rdquo;， 封屋封區後也要關心居民的生活垃圾的處理， 始終衛生是放在第一位。市民亦要理解前線工作人員的辛勞， 他她們在一場又一場大雨下為我們服務， 從電視螢光幕前， 我們看到風雨打在他她們身上， 他她們打著傘照顧民眾的精神是神聖的， 正能量的。 蛇不知自己毒， 風不知自己涼， 而我們說話， 也不要ldquo;涼rdquo;， 我們要學習感恩。 目前仍有三千幾位人士在酒店隔離中， 大家沉著氣， 萌起包容心， 一起戰勝這場疫症。 我們感謝政府， 感謝前線工作人員， 祝福澳門， 加油！ 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：：httpt.cnR212476 Facebook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

口唇痣相，又惹桃花？
玄學星相
熊神進・2017-06-14

口唇痣，說法很多，筆者修讀體相學，對人體皮膚上的痣從不陌生，通過多年的觀人察色中，發現嘴唇及嘴巴周邊有痣的人通常比較囉嗦，個性外向，喜歡打探別人私生活，同時，多數女性重視性欲和物欲，容易陷入多角戀情中，這些都是惹桃花之相。 照片中的女子是一位經濟條件比較差的妻子，她已婚，鼻是觀察財富的元素，她的鼻頭有痣，這小痣就像ldquo;老鼠rdquo;跑了進來，在41至50歲吃掉糧食。從體相學解釋，她自己也沒有良好的家庭背景，父母不是富二代，而她不旺夫，丈夫是打工族，二人結婚後，除了生孩子，已沒有人生另一個目標。 她的衣服裡面還有很多痣，每一粒，都有耐人尋味的故事，玄學家有責任從ldquo;痣rdquo;中去提醒她。她亦有義務完成下列三件事： １）2019年前助養一名小孩（痣在下亭，晚年孤獨）； ２）佩帶ldquo;靈孕吊墮rdquo;，小孩名字中，不宜有ldquo;刂rdquo;ldquo;刀rdquo;字旁的部首； ３）房中不宜擺放不明來歷的法寶。 銷售行業，她並不適合，反而從事育兒工作比較合適，例如褓姆工作，又或相關行業，最忌從事夜總會，娛樂場所等工作，因為她的下巴有色情痣，平日穿衣服請保守一些，她應該明白筆者的善意，　祝福。 命運是掌握在強者手上，並不是決定在玄學家口中，熊老師只是善心提點有緣人，ta應該積極面對人生，而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤，並祝福她。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook httpswww.facebook.com熊神進風水法器店MasterMickeyHungFortuneWorkshop252635158482455 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

永利皇宮「Illuminarium 幻影空間」獨家呈獻《交響綺旅》
生活在我城
Cheers!・2024-04-18

今天小編為大家介紹一個文青打卡好去處！永利皇宮的「Illuminarium 幻影空間」最近推出了一場名為《交響綺旅》的獨家體驗，這個非凡的作品是由國際知名的Radical Media 製作公司傾心打造，融合了現代數字藝術手法和世界經典交響樂。於 2024 年 4 月 9 日（上週二）全新登場。 《交響綺旅》：沉浸式音樂體驗 《交響綺旅》引領觀眾將進入一個前所未有的沉浸式感官盛宴，透過現代數字藝術手法和精心設計的光影效果，探索由國際知名指揮家Geoffrey Pope 和洛杉磯愛樂樂團演奏的11首曠世古典音樂作品。每首曲目都將呈現獨一無二的光影樂舞，讓觀眾感受音樂的深刻共鳴和讚嘆。 技術創新：視覺與音效完美結合 《交響綺旅》採用先進的視覺技術，結合電影感鏡頭、激光成像和2D3D動畫效果，為每首曲目打造獨特的視覺世界。全球領先音響系統HOLOPLOT打造震撼音頻，加強觀眾的感官刺激，讓大家更真實地「感受」音樂。 入場資訊：時間安排 「Illuminarium 幻影空間」每週二至週日下午100至晚上900開放。《遨遊寰宇》、《荒野奇遇》和《交響綺旅》三大主題各有不同入場時間和票價，觀眾可享優惠票價和套票。 門票價錢： 《交響綺旅》入場門票：澳門幣228元 《遨遊寰宇》和《荒野奇遇》入場門票：澳門幣288元 優惠票價（澳門學生證持有者、65歲或以上長者、4至12歲兒童和「永利禮享」會員）：澳門幣228元。 3歲及以下兒童免費入場 PS：所有門票可於永利官方售票網站www.ticketing.wynnresortsmacau.com或售票處購買。

自殺前，找什麼人解困？
宗教玄學
熊神進・2022-12-16

「自殺」是死亡家族的成員之一， 亦是三世書常常提及的「因果」， 從迷信角度來說， 我們相信「自己」的想法， 多過相信「佛菩薩」的偉大。我們總是埋怨「命運」， 總是認為自己可以改變命運， 在佛教裡， 我們叫「無明」「我執」， 在三世書裡， 這就是一種「業障」。 今早洪水橋發生一宗家庭慘劇， 女事主疑金錢感情工作多重打擊　與父母在元朗一租屋燒炭同死， 屋內還有一頭愛犬陪葬， 鄰居致電筆者， 尋求玄學上的幫助。 過去3年香港跟隨國外跌入經濟衰退， 女事主任職機場某皮革店經理， 在平日， 她的工資可以養活自己， 只因入境旅客大減， 她的收入少了， 由於她有炒股但沒有做好風險管理， 一個低浪來了， 汰弱， 再迭加太多年齡，感情因素等， 最後走上不歸路。 鄰居的善心我是理解， 早上起來為女事主一家人念了地藏經以及回向。 世界各地都有很多防止自殺會， 有宗教人士主辦， 有社會人士主辦， 但沒有玄學家主辦的， 有的讀者向我質問ldquo;八字師傅是生命計算師， 為何自殺協會不顧用算命師？rdquo; 我們都說珍惜生命， 那麼如何珍惜？是不是我們每天叫幾句「珍惜生命」， 就是「珍惜生命」？ 我們的導師從科學角度告訴學生， 生命是進化沒有前生， 而玄學家從三世書告訴學生， 命是有因果。有時候我看到前輩， 同業友好四處寫文章問讀者「你信算命嗎」， 我教學30多年， 身為一位導師， 我心裡有說不出的「執著」。 人人都有「執著」， 有執著才有「矛盾」， 有「矛盾」， 我們就要從基本認識去學習什麼是「命」。 算命師傅是專業的解碼員， 他她從一個人的出生資料分析某人的生高低起落， 貴人方向， 哪年份出現的「誰」和 你一起。算命師明白人生有4個死亡期， 如果不是來到最後一期，就是命不該絕。 如果「要死」的心都有了，我們為何不豁達一點，去跟一位算命師傅聊聊， 勇敢地在算命師傅面前掀開自已面紗，要哭就哭，要笑就笑，已走到最後一步，還要戴住面具做人？ 跟師傅交朋友， 在困境前找找他她， 尋求一點明燈溫暖， 這才是一種美。 痛苦離開人間， 留下的是遺憾，以及給房屋擁有者不少麻煩。 苦主去炭店買炭過程中， 筆者祈求上蒼讓他她遇上算命師傅， 我佛慈悲， 每位師傅都是佛前一篕燈， 照出苦主光明路。 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey

雙魚座（太陽星座）
玄學星相
熊神進・2018-11-30

熊神进12月星座運程 雙魚座（太陽星座） 在12月21號之前，雙魚座的運氣仍然不錯，尤其是在事業的表現，更加是順風順水，讓人感到你是值得信賴及有競爭能力的。在這個黃金時期，雙魚座更加應該把握時機好好發展事業，朝着工作的目標努力進發，至於家庭的事務，你就暫且把這個事情放在第二位置。 健康方面，由於過度的操勞，你的身體開始出現不適，因此雖然在需要好好照料身體，如果雙魚座能夠重視健康問題，情況將會在12月21號之後開始改善，最重要的是，雙魚座無論多忙碌，都需要安排足夠的睡眠時間給自己。另一方面，雙魚座可以透過按摩及熱水浸浴的方式讓身體的血液及代謝循環得更加好。你也需要注意背部的問題，小心過度用力造成扭傷，或者坐姿不良導致背痛。此外，雙魚座可以考慮服用中藥，改善肺部的功能。 火星在你的命宮，對你的情緒帶來了負面的影響，雙魚座容易缺乏耐性，心情欠佳，做事急進等等。雖然火星另一方面也帶給你不少的動力，尤其在工作方面讓你更加有力量及精力應對挑戰及完成任務。正正因為你好動及馬不停蹄，你的身體也很容易因此而受傷。 愛情方面雙魚座享受春風得意的快樂，你與愛人的關係充滿着纏綿及甜蜜。12月6號，水星恢復順行，你的社交技巧及敏銳度將會改善，表達能力也會更準確，避免因為詞不達意讓別人誤會，而且你的自信也會提升。 水星在12月13號之前仍然在你的遷移宮停留，有利雙魚座與外國人或國外文化互相接觸，雙魚座也可以趁此機會到國外進行遊學、進修及旅遊。13號起，水星進入事業宮，雙魚座將迎接事業上的成果及鮮花掌聲。而且你有機會接觸不少有社會地位、聲譽及權威的專業人士或權貴，這些人對你的事業發展有不錯的影響，尤其是在12月20號至12月22號期間，雙魚座需要把握一切有利的社交或應酬機會去拓展人際關係。 對於單身的雙魚座來說，這段期間你的桃花運很旺盛，你將會遇到一些權威或高尚的人，他們將會給你一段羅曼蒂克的相遇回憶。 如有任何問題，歡迎聯絡： 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約： 義工助理林小姐電話：13726267799請晚8時後才致電聯絡她 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpt.cnRwZtztF