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銀河娛樂集團推出「龍蝦盛薈」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-06

銀河娛樂集團（下稱「銀娛」）隆重宣布，首度推出「龍蝦盛薈」活動，作為「亞洲美饌珍粹」其中一個美食推廣活動，務求令一眾食饕可以盡情享受滋味無窮的龍蝦美食！由2016年6月開始，「澳門銀河trade;」、「澳門百老匯trade;」和「星際酒店」將精心呈獻多款滋味龍蝦菜餚，進一步鞏固銀娛作為澳門首選的餐飲美食熱點地位。 由2016年6月1日至7月31日期間，賓客可於「澳門銀河」、「澳門百老匯」和「星際酒店」旗下超過25間餐飲食府，以低至澳門幣88元起，品嘗超過35款叫人食指大動的龍蝦菜餚。讓您細味海中珍味，體驗難忘時刻。多款特別龍蝦菜式包括位於「澳門銀河」的知名粵菜食府福臨門的豉椒炒龍蝦球；泰式餐廳尚坊的黃咖喱龍蝦；星際酒店風味居的剁椒蒸大西洋龍蝦等。 每款龍蝦菜式也貫徹高水準出品與口味，當中更不乏屢獲殊榮的巧手菜式。過去一年，銀娛的餐飲服務備受嘉許，分別獲得11個米芝蓮獎項；6項由《南華早報》頒發的「100 Top Tables」大獎，以及由Hong Kong Tatler和Macau Tatler頒發的「Top 20 最佳食府」殊榮。 「龍蝦盛薈」琳瑯滿目的美食將可吸引賓客到訪「澳門銀河」、「澳門百老匯」和「星際酒店」，品嘗精彩美食。如欲親身體驗「龍蝦盛薈」的特色菜餚，盡情品嘗各式龍蝦美食，歡迎致電853 8883 2221，預早訂座。 如欲獲取更多有關「龍蝦盛薈」詳情，請瀏覽：www.galaxymacau.com及www.starworldmacau.com。

台灣虎航全航線8至10月促銷，澳門飛台北高雄HKD699，飛日本HKD1,263起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-06-03

台灣虎航推出8至10月全航線優惠票價，來回連稅如下： 澳門飛台北高雄，來回連稅HKD588.82，連同HKD110預訂費，埋單HKD698.82台北高雄飛澳門，來回連稅TWD2,480，連同TWD430預訂費，共TWD2,910 8月票量出乎意料的還不錯，雖然台北似乎是晚機去早機返平飛配搭多，但還是可以考慮一下。 另外澳門經台灣轉飛日本航線都有優惠： 沖繩：來回連稅HKD1,110，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,264.66大阪：來回連稅HKD1,356，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,498.8東京成田：來回連稅HKD1,326，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,468.42東京羽田：來回連稅HKD1,228，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,382.67名古屋：來回連稅HKD1,221，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,633.6福岡：來回連稅HKD1,108，連同tigerconnect 及預訂費，埋單HKD1,262.54 另外日本航點尚有仙台及函館，但澳門出發不能直接購買，需要分開澳門－台北、台北－仙台／函館兩程機票購買。 虎航的票量未包托運行李及餐飲，托運行李售價：澳門－台灣每程15KG=HKD99、20KG=HKD115、25KG=HKD130。台灣－日本每程15KG=HKD118、20KG=HKD132、25KG=HKD147。 未坐過台灣虎航？可以參考一下搭乘經驗喔：httpohnote.ohchance.infop=271 【促銷公司】台灣虎航（Tigerair Taiwan）【搭乘日期】8月1日至10月29日【販賣時間】已開賣，至6月5日2359【最長停留】沒有【航班限制】沒有【預訂網址】httpohchance.inforeftigerair 價錢Sample ndash; 澳門飛台北來回連稅HKD588.82（未包每人HKD110預訂費）

費城交響樂團以精彩表演重臨澳門威尼斯人
音樂聯合國
LifeMag Editor・2016-05-30

由音樂總監雅尼克bull;涅傑瑟貢（Yannick Neacute;zetSeacute;guin）帶領的費城交響樂團將載譽重臨澳門威尼斯人的威尼斯人劇場，並於 5月 28及29日帶來兩場精彩演出。中國鋼琴大師郎朗及美籍日裔小提琴家五嶋龍會以特別演奏嘉賓身份，分別亮相於5月28日的《費城交響樂團與郎朗合作音樂會》及5月29日的《費城交響樂團2016中國駐地與亞洲巡迴演出》。多位費城交響樂團成員於正式公演前的星期五下午率先為媒體帶來特別表演，展示他們的音樂才華。 出席活動的嘉賓包括金沙中國有限公司總裁王英偉博士及費城交響樂團團長兼首席執行官艾麗森bull;沃格莫（Allison Vulgamore）。在活動上，大提琴首席倪海葉（HaiYe Ni）及中提琴家 Anna Marie Ahn Petersen攜手呈獻了精彩華麗的演出。除表演樂手外，代表費城交響樂團出席的還有音樂總監雅尼克bull;涅傑瑟貢（Yannick Neacute;zetSeacute;guin）、助理指揮廖國敏、樂團中提琴家陳則宏（CheHung Chen）及樂團第一副團長姜（Juliette Kang）。 王博士表示：「費城交響樂團連續五年載譽重臨澳門，對於澳門威尼斯人再次成為亞洲巡演的冠名贊助商，我們感到十分高興。將這種世界級的娛樂帶來澳門，正是金沙中國不斷為澳門引入更多樣化及可豐富文化底蘊的娛樂體驗的持續承諾。我們將繼續為本地市民及遊客提供更多優質的娛樂活動。」 費城交響樂團於音樂會上演奏西柳斯的《芬蘭頌》以及里姆斯基科薩科夫的《天方夜譚》，郎朗則演奏拉赫瑪尼諾夫的《第一鋼琴協奏曲》。是次音樂會是由音樂總監雅尼克bull;涅傑瑟貢（Yannick Neacute;zetSeacute;guin）指揮。。 費城交響樂團亦將於5月29日在澳門進行第二個音樂會表演，美籍日裔小提琴家五嶋龍將首次與費城交響樂團一同演出，屆時將演奏普羅科菲耶夫的《第一小提琴協奏曲》。 是次澳門音樂會獲澳門特別行政區政府文化局支持，澳門威尼斯人作為亞洲巡迴演出的冠名贊助商，樂團於北京、上海、香港、東京、大阪及日本川崎市等地進行精彩演出。

法蘭克福 國際博覽之都
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-05-24

來跟我走進國際博覽會之都，參加世界上最具指標性的商務旅遊展 ​ ============================海闊天空 一個女生遊歷半個地球的流浪故事FB 粉絲頁 www.facebook.comwalkedbysioIG 相集 instagram.comcestsioYOUTUBE 頻道 httpsgoo.glfMZnEP============================

阿提哈特週末特價，香港飛巴黎、回程飛曼谷，配合Cheaptickets 優惠碼僅需HKD2,769！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-05-13

阿堤哈特今日出左個週末特價，各優惠航點香港出發來回連稅價如下： 蘇黎世：HKD3,941巴黎：HKD4,161威尼斯：HKD4,574布魯塞爾：HKD4,819阿姆斯特丹：HKD5,562 不過最正不是上面的香港來回價，而是香港出發、回程飛曼谷會再平唔少！以巴黎為例，香港出發飛巴黎，回程巴黎飛曼谷，官網價是HKD2,929！ 唔夠抵，就再用埋之前ge cheaptickets 法國航線HKD350 折扣優惠碼 ldquo;FRANCE350Prime;（詳情參閱：httpohchance.infop=4626）！雖然在Cheaptickets 上面訂 Etihad 機票貴過官網150左右，但由於飛巴黎可以用折扣碼減350，變相平左200左右，只需HKD2,769！ 之於回程就可以自己買一張曼谷飛澳門單程，有AirAsia、Siam Air、澳航、Thai Smile，一般800蚊左右就一定有交易。仲可以順便係曼谷按摩一下食個飯先返，又唔使煩香港機場返澳門得一日4班船。 注意優惠碼只要是去程是香港飛巴黎就ok，你想香港－巴黎、威尼斯－曼谷都沒問題。 另外回程唔一定飛曼谷，試過上海、首爾、東京、馬尼拉都work，價錢比曼谷貴一百幾十。 要找呢個優惠價最方便的方法是先上Etihad 官網，利用單統的香港來回來找出有最低價的日子，然後上cheaptickets 上面依該日子利用Multiple Cities 找機票（回程選飛曼谷或其他目的地），通常就會找到。 但如果去程不是飛巴黎，就不要到 Cheaptickets 上面買，官網是最抵的。 【促銷公司】阿提哈特航空（Etihad Airways）【搭乘日期】5月13日至10月31日【販賣時間】已開賣，至2月7日2359【最長停留】1個月【航班限制】沒有【優惠代碼】FRANCE350（Cheaptickets HK）【預訂網址】httpohchance.inforefetihad（Etihad）　　　　　　httpohchance.inforefcheaptickets （Cheaptickets HK） 價錢 Sample ndash; 香港飛巴黎、回程飛曼谷，折後來回連稅HKD2,769

眼角部位有痣、疤、紋、斑等, 這些都是影響婚姻嗎?
玄學星相
熊神進・2016-05-10

資深的體相學家從來不會教學生以貌取人, 只是說一句ldquo;相從心生rdquo;, 當一個人常行善, 他她的正能量會在面上表露出來, 叫精、氣、神, 而精氣神的日積月累必定影響五官清濁。 眼角部位是觀察一個人的夫妻生活, 幸福婚姻的人士, 其部位比較飽滿, 色澤帶粉紅, 而常常跟配偶爭吵, 流淚的女性, 眼角部位出現暗色, 凹陷。當痣、疤、紋、斑等居在這部位, 那麼, 是不是消極面對又或一生不結婚 吉普賽的體相學家說了一句話, 意思是枯葉離開樹最早。 筆者從事體相學三十年, 今天留幾句說話給大家參考 婚禮前, 男女都要守住最後防線, 不要有玄學婚姻; 婚後建立佛化家庭, 把配偶放在尊重位置, 視為一位菩薩, 終生敬重; 不宜跟男方或女方家人一起同住一屋。 有學生問我, 外科整容能否改變惡運 我的理解是ldquo;莫怨命, 命運是掌握在強者手上rdquo;。眼角上的痣、疤、紋、斑等, 並不是惡運, 它只是一個信號, 提醒善男女要放下固執, 不要以為自己永遠是對, 別人的, 就是錯。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 吉普賽的體相學家說對了, 枯葉最早離開樹。家庭是一棵樹, 婚姻只是一片葉子, 不是樹不愛葉, 是因為葉不愛自己。

母親節饗宴傳遞暖暖心意
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-04-29

今個母親節，澳門皇都酒店的梓園上海菜館和花道葡萄牙餐廳為盡表孝心的您準備各款美食，一系列寵幸母親的特色中、葡美味佳餚任您選擇。只要由即日起至5月4日期間，預訂並交付訂金，即可在母親節活動期間 5月5日至8日 享受眾多優惠折扣，讓您與母親、家人共享溫馨天倫之樂。 花道餐廳將在整個五月推出葡萄牙特色品酒套餐，五款佳餚搭配五款佳釀，原價每位澳門幣680元，現在提前預訂，便可於母親節活動期間享受每位只需澳門幣580元的特別優惠。其中包括主廚特製的鴛鴦汁馬介休慕斯伴番茄，搭配2010年的 Monte da Casta, Tejo Branco，巧妙搭配讓各位母親胃口大開；八爪魚燉飯配西班牙火腿及香蕉，造型討喜味道更是讚不絕口，配上2014年Herdade do Esporatilde;o Reserva, Alentejo Branco，定能令各位母親一試難忘；來自葡萄牙的阿連特茹豬頰肉配蘑菇煨麵包，搭配2008年Quinta de la Rosa Reserva, Douro Tinto，傳統風味的葡式料理配上葡國美酒絕對能讓您仿如置身於ldquo;海角酒國rdquo;中；特色甜品芝士布丁配焦糖蘋果及榛子碎，配上Borges Tawny Port，必令每位母親甜蜜在心頭。 梓園上海菜館也為您奉上暖暖的孝心，傳統而精緻的菜式，定會為您及您的母親大飽口福。母親節特別推出各式精選套餐：四人套餐$1630、六人套餐$2500、八人套餐$3380及十人套餐$6500。當中包括多款傳統名貴的上海菜如乾燒大明蝦、原盅雞燉翅、血糯八寶飯等等。除精選套餐外，更為您特別定制心儀菜單。只要現在提前預定，均可在活動期間享受8折優惠。 今年母親節活動期間，梓園及花道餐廳還亦貼心地為各位母親準備了一份極富意義的神秘禮物，孝心的您一個小小舉動即可為媽媽和社會送上一份感動，千萬別錯過！以上各款優惠，只需您在即日起至5月4日期間提前預訂並交付訂金，便可在母親節活動期間享有，趕快為您的母親策劃一個溫馨的驚喜吧！查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，花道內線142，梓園內線189。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。httpswww.facebook.comhotelroyalmo 搜尋WeChat帳號：'macauhotelroyal' 隨時隨地收取澳門皇都酒店的最新消息！

走進神秘迷宮旅館 教你如何訂旅館
走遍世界
海闊天空 // Sio・2016-04-03

這家神秘旅館外面像森林、裡面像迷宮，無論你有沒興趣住旅館也會覺得這裡很有趣 還有如果你是新手，想知道該如何訂旅館的話，就得看片聽我的心得分享啦 ============================海闊天空 一個女生遊歷半個地球的流浪故事FB 粉絲頁 www.facebook.comwalkedbysioIG 相集 instagram.comcestsioYOUTUBE 頻道 httpsgoo.glfMZnEP============================

澳門有藝人嗎？－從不接受到未知道的過程
娛樂殿堂
文創不捱餓 // 娛樂小老闆・2016-03-09

自從有了這個專欄之後，我一直在構思應該寫甚麼類型的文章會令大家感興趣，畢竟專欄和Facebook不同，專欄能夠寫更多更深入的話題，開設《文創不捱餓－娛樂小老闆》其實就是希望跟大家分享更多我在文產行業或演藝圈中的所見所聞和工作點滴，希望為大家揭開這個正在澳門冒起中的新興行業的面紗。 每次跟朋友們提起澳門的演藝圈，大家劈頭第一句就是問「澳門有藝人的嗎？」 老實說，由於本地的市場規模難以跟鄰埠香港相比，我們的演藝事業發展階段依然處於起步階段，但本地其實一直有一班在默默耕耘的演藝工作者，而近年本地市場亦開始能夠出產全職演藝人士，包括歌手、主持、演員或幕後的創作人員，雖然人數不多，但亦算一大進步，證明在這個不斷開發和發展的初階市場，孕育全職演藝人並不只是一個夢而是可行的。 還記得讀書年代已很十分留意本地流行音樂的消息，我更試過在某年的《至愛新聽力》完結後，拿著唱片衝到停車場找喜愛的歌手簽名，我又試過因為CPlus的歌曲《讓座》在頒奬禮輸了給Soler而深深不忿了一整晚，誰想到當天作為小粉絲的我，今日竟然有機會跟當年喜愛的偶像歌手一同共事，一同在這個行業中努力。 但作為粉絲，我可以以一個單純欣賞的角度去看本地的流行音樂或演藝界，但作為業界的一份子，我必須看得更深入，究竟為甚麼經歷了前輩們多年的努力，我們依然是會聽到「澳門有藝人的嗎？」，當中發生了甚麼問題呢？作為行內人，熟悉演藝圈是正常不過的事，但問題是我們的作品和歌手受眾從來都不應只是一小群的人，而應該面向更多市民，令更多市民成為我們的聽眾，從而愛上我們本地的歌手和作品。 曾經本地的市民處於一個十分抗拒本地流行音樂的階段，很多人根本從未聽過本地作品就斷言我們的作品不及鄰埠，這是令人十分心傷的，可是近年藉著前輩們的努力，成功為我們打開了缺口，越來越多市民願意留意本地的流行音樂及歌手，這是我們樂見的事，當然我們仍要盡力在歌手形象包裝、作品質量及宣傳等策略上多下苦功，務求讓更多人欣賞本地的歌手，但我們現在身處的階段已經比前輩們幸福得多，因為假若你先入為主不願意接受本地的流行音樂，任憑我怎努力其實都沒有用，但現在假若你是還未知道本地的流行音樂是甚麼，証明是我們未夠努力，我們就是要更加把勁去用誠意和行動打動你，給我們一個機會，向你介紹本地的作品和歌手，希望有天會聽到你說一句：其實澳門的歌手和歌曲都不輸鄰埠的，而不是再問澳門有藝人嗎？

長榮航空早鳥優惠，澳門飛台北、台中、高雄來回連稅MOP1,448！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-01-07

價錢 Sample ndash; 澳門飛台北來回連稅MOP1,448 【促銷公司】長榮航空（Eva Air）【搭乘日期】2月7日至12月31日【販賣時間】已開賣，至賣光為止【最長停留】5天【航班限制】最晚回程日為12月31日【預訂網址】httpohchance.inforefevaair 長榮航空ge 2016早鳥票終於推出啦！澳門飛台北、高雄、台中三航點都有優惠！出發日60天前買，來回連稅MOP1,448！ 另外提早30天都只會貴MOP100（即MOP1,548）、30天內就貴多MOP90（即MOP1,638）。即係今天（1月6日）計，要食到最平價已經要買3月6日或之後出發ge 飛。 平飛絕對唔難搵（當然不是100%），暑假都係！搵過部份假期都有，復活節前後差一兩日先食到，而最值得睇就係9月30日晚出發、10月4日下午回的十一連假，一樣食到MOP1,448（參閱附圖）！唯一唔好是只能停5天，可能會短左少少。 另外呢隻優惠仲可以不同點來回，只需在首頁的購票畫面，選擇ldquo;多航段 中途停留 不同點進出rdquo;，然後依自己需求填入各段行程就ok （例如澳門飛高雄、台北回澳門），價錢跟定點來回是一樣的。 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=3800 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBookOhChance 經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ======================================

「山里」推出日式涮涮鍋ShabuShabu
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-01-06

山里的Shabu Shabu日式涮涮鍋 想溫暖過冬嗎？那就快來澳門大倉酒店的 28 樓山里料理享受日本的ShabuShabu涮涮鍋。 ShabuShabu涮涮鍋火鍋是有異於其它的火鍋，它獨特的日式風味，把鹹味或辛辣的蘸醬區分開來。 你所選擇的和牛，如紙一樣的薄，融化在你的嘴裡；嫩嫩的新鮮蔬菜及香菇，加上豆腐及麵條，味道清香撲鼻，在低脂的魚湯裡湧現，然後加入可口的芝麻或清新的柑橘汁調味品，以滿足您的味蕾。 在澳門可以找到如此舒適的日式現代環境，去享受日本傳統的服務，相信「山里」是您的選擇之一。 澳門幣1,980元 23 位用 所有價目須另加收10% 服務費及其他稅項 訂位或諮詢請電 853 8883 5127 郵箱 yamazato@hotelokuramacau.com 星期一休息 高達三小時免費代客泊車鑽石大堂正門（受相關條款及細則約束） 澳門大倉酒店 ▪ 二十八樓 ▪ 「山里」 「澳門銀河trade;」綜合渡假城 ▪ 澳門路氹城 To stay warm on a cold winter day, come and enjoy the Japanese Shabu Shabu at Yamazato ndash; Japanese Fine Dining on the 28th Floor of Hotel Okura Macau. Shabu Shabu is hotpot with a difference; its ingredients and savory or piquant dipping sauces give it a distinctive Japanese flavor that distinguishes it. Choose from a platter heaped with paperthin slices of meltinyourmouth Wagyu beef, fragrant shiitake mushrooms and tender fresh vegetables, tofu and noodles, and swish the morsels to taste, in a simmering and fat reducing dashi broth. Then delight your taste buds by dipping them in your choice of a savory sesame or a bright citrusy sauce. Therersquo;s no better way to warm up a chilly winter night, in comfortable modern surroundings with traditional Japanese service. Yamazato is ready to welcome you, your friends and family for Japanese wintertime cuisine. We offer a dynamic combination of traditional and contemporary Japanese dishes. MOP 1,980 for 23 persons Price is subject to 10 % service charge and applicable tax. For reservations and enquiries 853 8883 5127 Email yamazato@hotelokuramacau.com Opening Hours 12001500 and 17302200 hours Closed on Monday Up to 3hours valet parking main entrance at Diamond lobby Terms amp; conditions apply 28F bull; Hotel Okura Macau Galaxy Macautrade; bull; COTAI bull; Macau www.hotelokuramacau.com

澳門航空全航線冬季優惠！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2015-12-10

價錢測試： 12月澳門飛東京來回 澳門航空推出12月底至2月頭的冬季全航線大促銷，各航點來回連稅價如下： 日韓台航線： 台北：MOP1,398 高雄：MOP1,258 首爾：MOP2,266 東京：MOP2,246 大阪：MOP2,475 東南亞航線： 峴港：MOP1,416 河內：MOP1,488 曼谷：MOP1,448 大陸航線： 重慶廈門鄭州南寧：MOP1,288 上海南京杭州寧波合肥：MOP1,388 成都：MOP1,488 太原天津：MOP1,788 瀋陽：MOP1,888 北京：MOP1,988 台北千四蚊、東京同首爾二千二都幾值得留意。睇過基本上一月d 飛唔難搵（首爾除外），然後跨年方面，日本線12月30日、31日出發、1月5日、6日返都有平飛，台北就12月30、31日出發、1月4日早機返也有平飛，可以睇睇。 【促銷公司】澳門航空（Air Macau） 【搭乘日期】12月28日至2016年2月5日 【販賣時間】已開賣，至12月24日2359 【最長停留】7天 【航班限制】澳門至大陸航班限週一至週六 【預訂網址】httpohchance.inforefairmacau 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=3645 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBookOhChance 經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ======================================

飛高雄$772 – 台灣虎航
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2015-11-11

價錢測試： 11月澳門飛高雄來回 台灣虎航旅展價完左無耐，Tiger WOW 促銷再次有澳門份！不過今次限定高雄線。 　 澳門飛高雄，來回連稅HKD662，連HKD110預訂費，埋單HKD772！11月中至1月中出發，跟之前的旅展促銷一樣價！搜價只要見到票價旁邊有 ldquo;TigerWOWrdquo; 字樣就係特價啦！ 　 查過票量ok，連一些之前已買貴左ge 日子都有平返。而大家最關心ge 回歸同聖誕，搵過去程無平但回程就有平飛。 　 另外同場加映高雄飛東京大阪優惠，高雄飛東京來回連稅TWD4,422（約HKD1,046），飛大阪TWD4,542（約HKD1,075）。價錢不算特優，但如想買一次過玩台灣同日本，都可以考慮一下。另外虎航已取消澳門經台灣飛日本的TigerConnect 服務，所以一定要分開澳門－台灣、台灣－日本兩程來買。 優惠資訊整理： 【促銷公司】台灣虎航（Tigerair Taiwan） 【搭乘日期】11月15日至1月17日 【販賣時間】已開賣，至11月11日2359 【最長停留】沒有 【航班限制】沒有 【預訂網址】httpohchance.inforeftigerair 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=3440 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBookOhChance 經版權持有人授權CyberCTM.com發表。 ======================================

米芝蓮星級名廚 STÉPHANE CARBONE 親臨御苑餐廳獻藝
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-06-10

鴨肝開心果配酸櫻桃啫喱及菜根雪糕 烤海鱸魚配日本芥末薯仔蓉及葡國腸泡沫 法式蛋白球配焦糖慕絲及蘋果片 Chef Stephane Carbone 2015年7月10日至12日，澳門文華東方酒店邀請法國名廚Steacute;phane Carbone蒞臨御苑餐廳展現風格獨具的當代法式美饌。Carbone總廚於諾曼底開設的Lrsquo;incognito餐廳，榮獲米芝蓮一星殊榮；他亦於2009年諾曼底登陸六十五週年紀念典禮中為法國總統薩科齊及美國總統奧巴馬料理國宴。推廣期間，他將以優雅又具創意，並強調滋味口感完美平衡的廚藝風格，打造豐富感官的美食體驗。 Carbone總廚將悉心呈獻四道或五道菜式午餐，與六道菜式精選晚餐，匯聚鴨肝開心果配酸櫻桃啫喱及菜根雪糕、烤海鱸魚配日本芥末薯仔蓉及葡國腸泡沫，以及法式蛋白球配焦糖慕絲及蘋果片等皇牌佳餚。午餐價格分別為每位澳門幣398元及498元，晚餐則為每位澳門幣998元；所有菜單皆提供絕佳的餐酒搭配。 Carbone自小即與料理結下不解之緣，他經常跟著祖母在花園裡採收新鮮香料和蔬果，學習各種食材的天然滋味；每逢星期日他亦協助祖母為家庭聚會烹煮菜餚，忙得不亦樂乎。幼時對料理所培養的深厚熱情，讓長大學成後的Carbone渴望重新詮釋法國經典美饌，創作獨一無二的精緻料理。2004年，他的第一間餐廳 l'Eacute;cailler在貝森于潘港開業，兩年後旋即獲頒米芝蓮一星榮耀。他於2008年在諾曼底開設目前經營的高級餐廳 Lrsquo;incognito，短短一年後，該餐廳亦贏得米芝蓮一星殊榮。Carbone從不嚮往誇張繁複或奇幻異想的風格，相反地，他秉持一貫高標準，堅持呈獻簡單不造作、而又臻至完美的料理。 以上價格皆需另加壹服務費。訂座請致電御苑餐廳 853 8805 8918，或電郵至 momacvidarica@mohg.com。如欲訂房，請致電 853 8805 8822 或電郵至 momacreservations@mohg.com 與澳門文華東方酒店訂房部聯絡，亦可透過文華東方酒店集團全球之銷售及訂房部，或利用集團網址www.mandarinoriental.com 的網上訂房服務。

Swarm mode 上線 7 - load balancer | 反向代理
科技新知
MacauYeah・2025-06-30

前述我們介紹了負載平衡器的概念，也使用了nginx作為反向代理，管理網絡訪問，分流到對應的服務上 docker service 。 nginx是穩定的，大家初次使用 reverse proxy （反向代理），請選擇它，因為相對簡單，也易於在單機上做對比測試。 而nginx有個麻煩的地方，就是每次加 docker service，都需要更改 nginx 的設定。我們service 越多，config檔就越長。一個不少心，某些設定有衝突，就會讓 nginx 無法重起。 所以，我們在一定規模後，就需要改用自動化的反向代理。 traefik 就是其中之一。所恨的是，官方沒有提供 swarm 的範例，需要自行摸索。幸好筆者找到一個Github網路資源，bluepuma77 traefikbestpractice，內有一個traefik在docker swarm上的基本設定，足以解開筆者的某些謎思，至少可以讓筆者進行使用驗證。 bluepuma77 提供的範例可能還有些複雜，筆者就再簡化一下，讓大家可以從最基本的環境中開始。 下述 docker service 中 traefik 自動偵測 swarm 中，有那些其他 service 需要經過traefik 代理。 whoami 一個官方提供的簡單版http 回應，它正常可以回應 http 80的請求。 有一些重要的地方需要特別說明： 需要設定 providers.swarm.exposedByDefault=false，不然traefik自己也需要定義反向代理的port。設定了這個，也可以讓 swarm 中某些 service 得以被忽略。有需要經 traefik 對外的，就在 label 下設定 traefik.enable=true 需要設定providers.swarm.network=proxy，swarm中也需要有該網絡的存在。不然traefik 沒有預設的網絡可以走。 現時 docker service 使用是的 ingress mode，方便 traefik service 可以在不同的 manager 上遊走。測試時需要注意使用 ipv4 ，例如 curl 需要指定 ipv4 的 ip 即curl v H 'hostwhoami.localhost' http127.0.0.1 ，若直接使用 whoami.localhost ，有機會會指向 ivp6 ， ingress mode 就接不到。 Reference httpsgithub.combluepuma77traefikbestpracticeblobmaindockerswarmtraefikdockercompose.yml httpsdoc.traefik.iotraefikroutingrouters#pathpathprefixandpathregexp