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環球星級廚藝大師親臨新濠鋒呈獻「閃爍十載名廚系列」

澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-05-04

澳門新濠鋒自2007年開業以來已為豪華住宿體驗奠定了標準,並成為全球僅八家連續八年榮獲《福布斯旅遊指南》最高肯定的頂級酒店之一。適逢新濠鋒將於5月喜迎輝煌十週年,為慶祝此重要里程碑,酒店將邀請10位來自世界各地的星級主廚及調酒師雲集新濠鋒獻技,於5月5日(星期五)至5月28日(星期日)期間呈獻「閃爍十載名廚系列」,在酒店多家特色餐飲食府打造連場獨家佳餚饗宴。 「閃爍十載名廚系列」的美饌盛會可謂千載難逢,分別由來自意大利、法國、芬蘭、上海、新加坡及東京的名廚和調酒師坐陣,限時限席為饗客們呈獻彌足珍貴的美酒佳餚體驗。名廚系列中最備受注目的廚藝大師包括來自法國圖爾L’Evidence餐廳的主廚Gaëtan Evrard、意大利米芝蓮兩星餐廳St. Hubertus的主廚Norbert Niederkofler,以及2017年「亞洲50 最佳餐廳」、位於新加坡的Tippling Club之主廚Ryan Clift和首席調酒師Joe Schofield。 *來自法國圖爾L’Evidence餐廳的主廚Gaëtan Evrard *新加坡的Tippling Club之首席調酒師Joe Schofield 整個美饌盛會的亮點還包括來自上海米芝蓮兩星餐廳「喜粵8號」主廚簡捷明和中國茶百戲研發傳承人章志峰大師在新濠鋒米芝蓮一星粵菜食府「帝影樓」聯手打造的品茶盛宴;新濠天地馬尼拉Nobu餐廳總廚Michael De Jesus的和風融合料理及壽司名廚大井霧香的「吞拿魚現切秀」;東京「天政」總廚野中孝之主理的天婦羅刺身晚宴;以及被譽為全球最佳氈酒的芬蘭Napue Gin之調酒師Steven Beerens即席調配多款令人意想不到的特色雞尾酒。此外,新濠鋒亦將於5月一連四個星期日以「法國五月美食節Le French GourMay」為主題,推出特色早午自助餐,讓饕客嚐盡昇華之法式用餐體驗。 澳門新濠鋒及摩卡娛樂場項目總裁蔡欣榮先生表示:「新濠鋒自開業以來一直是本地首屈一指的餐飲勝地,我們為此引以為傲。因此,酒店以『閃爍十載名廚系列』來慶祝十週年這個重要的里程碑最恰如其份。我們希望以新濠鋒非凡極致的餐饗體驗與賓客們同慶首個十週年,而箇中所呈獻的奢華體驗正是造就我們躋身成為澳門唯一之本地酒店品牌、同時亦被冠為全球僅八家連續八年榮獲《福布斯旅遊指南》五星大獎酒店之一的原因。」 新濠鋒在推出「閃爍十載名廚系列」的同時,亦限量推出「十全十美」週年慶住宿套票,只需澳門幣2,810元起便可盡享酒店多項極致禮遇,當中包括海景客房二人住宿一晚、於「澄」水療的雙人套房專享60分鐘個人混合按摩或面部護理、「奧羅拉」兩小時無限暢嚐佳釀美食以及其他額外精選優惠。 有關「閃爍十載名廚系列」詳情,可瀏覽: http://www.altiramacau.com/tc/special-offers。

澳門美高梅與你迎接繽紛復活節

澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-04-09

澳門美高梅將於復活節期間推出琳瑯滿目的節日美饌,當中包括寶雅座法國餐廳的復活節特選菜式、盛事餐廳特別呈獻的節慶自助餐,以及甜點餐廳的節慶西餅美點,與大家共渡一個春日繽紛復活佳節! 寶雅座法國餐廳 寶雅座法國為賓客嚴選時令食材精心設計出多道創意十足的復活節菜色。頭盤選擇有「蘆筍三重奏配蘇格蘭雞蛋、阿拉斯加蟹、西班牙黑毛豬火腿及松露油醋汁」及「煙三文魚卷配青豌豆天婦羅、豆腐、檸檬啫喱及香草法式鮮奶油」,食材健康,味道清新。精選節日主菜「烤小羊腿配焗馬鈴薯、蔬菜雜燴、迷迭香及蒜茸汁」,羊肉軟腍鬆化,醬汁更為菜色倍添味覺層次。其它主菜選擇有「菠菜意大利麵配雞蛋、羊奶芝士丸子及羊肚菌」和「蒸黑鱈魚配辣魷魚、卡拉馬塔橄欖及西班牙紅椒醬」,均各有特色。最後以可以「雙層芒果配白巧克力慕斯及巧克力」、「巧克力及紅桑莓松糕」及「蛋白櫻桃」等節日甜品劃上甜蜜的句號。 寶雅座法國餐廳的復活節特選菜單只於4月14日至17日限定供應。賓客可以每位澳門幣 398自選三道節日菜色。查詢及訂座,可致電(853)8802 2319。 盛事餐廳 盛事餐廳將於4月14至17日一連四天呈獻復活節主題自助餐,讓你與摯愛家人在充滿節日氣氛和環境下享受各款源源不絕供應的冷熱盆及復活節美食如「魔鬼蛋沙律」及「溫泉蛋野米配三文魚籽」等。此外,「香草烤羊肉」、「香煎鴨肝配露筍」、「波士頓龍蝦」及「即開生蠔」等,都是不少人的至愛。多款的節日特色甜品包括「甘筍蛋糕」、「甘筍蜜糖雪糕」、「復活節馬卡龍」、「朱古力鳥巢」、「復活節朱古力棒」及各式各樣的復活節朱古力固然不容錯過。復活節自助午餐及晚餐每位分別為澳門幣288元及澳門幣458元。 盛事餐廳亦將於4月16日復活節當天推出主題自助早午餐,與親朋摯友置身悠閒的假日氛圍共享佳餚,感受箇中的暖意和喜悅。復活節自助早午餐每位澳門幣468元,可全時段暢飲自由搭配的新鮮果汁及特飲。各位更可以每位澳門幣元568額外專享兩小時暢飲凱歌皇牌香檳、白酒、紅酒和各種生啤。訂座或查詢,可致電 (853) 8802 2372。 甜點餐廳 隨著復活節的腳步越來越接近,甜點餐廳亦為各式西餅糕點添上趣緻的賓尼兔及復活蛋裝飾。甜點由即日起至4月17日推出一系列復活節糕點,包括嶄新的「復活蛋蛋糕」,以芒果熱情果啫喱配香豆意式奶凍,口味豐富。另外,主廚推薦以香脆胡桃糖椰子慕斯及奶油朱古力製成的「兔子蛋糕」,造型更讓人賞心悅目。大家亦可選購各式精選節慶糖果及可愛的「復活節金獅朱古力蛋」為親朋送上濃濃節日祝福。 餐廳為復活節限定推出主題下午茶套餐,包括多款精緻獨特的復活節咸甜點及兩杯飲品,為大家提供甜蜜的節日體驗。下午茶套餐於4月15日至17日供應,二人份套餐售價為澳門幣288元。可致電(853)8802 2324查詢詳情。

LUSH #JustSayYes - 支持香港 LGBTQI 團體爭取同性婚姻平權

購物‧時裝
LifeMag Editor・2017-02-09

很多人都希望與真心相愛的人共結連理、組織家庭。可是 LGBTQI 社群(包括女同性戀者、男同性戀者、雙性戀者、跨性別人士、對性取向不確定人士及雙性人),卻還在努力爭取這基本權利,都會希望與伴侶擁有婚姻、組織家庭的機會,為家庭和孩子提供更好的法律保障及向身邊的人坦誠他們的關係,而這都是源於一份相同的愛。 同性婚姻合法已是全球大勢所趨, 現時在香港並沒有保障 LGBTQI 社群的權利及其免受歧視的法例。不論性別和性取向,我們相信每個人都應該有婚姻的權利。不承認同性伴侶的關係、不允許他們有合法婚姻的權利等同否定其身份、剝奪法律保障其家庭的平等和賦與的權利,我們相信這顯然是一種不公平、歧視和偏見的行為。 在充滿濃濃愛意的二月,LUSH嵐舒希望為愛發聲,與香港 LGBTQI 社群站在同一陣線,呼籲香港政府面對這個歧視問題,消除對 LGBTQI 社群的不公平對待,重新審查和修訂現行的《婚姻條例》,讓 LGBTQI 社群擁有平等婚姻權利 。 我們也誠意邀請你加入我們,你可以選擇用以下方法支持這次#JustSayYes行動: 於2月1日至28日期間,凡購買特別版果汁彩虹香氛皂,收益將不扣除成本,全數撥捐給支持參與聯署的11個LGBTQI團體,支持他們繼續為LGBTQI社群的平權發聲。 於2月1至28日期間親臨LUSH嵐舒港澳門市聯署請願或在網頁簽署網上聯署,希望香港政府面對這個歧視問題,重新審查和修訂現行的《婚姻條例》,讓LGBTQI社群擁有平等婚姻權利 。 網上聯署:http://justsayyes.hk 在社交媒體上用#JustSayYes來表達你的態度!

Huawei Mate 9 全新上市,CTM 更有半價上台優惠!

手機‧電玩
Cheers!・2016-12-12

如果大家想轉下其他牌子嘅新機用,又想要影相靚、價錢實惠? 而家有多一個選擇啦!澳門電訊推出全新嘅 Huawei Mate 9 智能手機,同時為客戶搭配一系列出機組合嘅優惠,令您感受呢部手機嘅強大功能,以及感受多元化嘅流動享樂體驗。 喺規格方面,全新嘅 Huawei Mate 9 智能手機採用 5.9 吋、1080p 全高清屏幕,搭載 Kirin 960 八核處理器,運行最新嘅 Android 7.0 系統,支援 Huawei SuperCharge 快速充電技術,同時低溫低壓安全可靠,強大既配置,智能手機流暢新體驗。 而相機方面, 就配備左第二代 LEICA 雙鏡頭,講到 LEICA 鏡頭,相信唔少人都會第一時間聯想起兩件事:影相質素好、細緻度高、仲有黑白相功能。自從 Huawei 年初宣佈與 LEICA 合作研發手機鏡頭,就推出咗第一部擁有 LEICA 名稱雙鏡頭嘅 P9。而早前 Huawei 再接再厲,推出另一部同樣有 LEICA 雙鏡頭嘅旗艦手機 Mate 9。 Mate 9 備有LEICA 雙鏡頭 相比年中推出嘅 P9 Plus 所採用嘅雙 1,200 萬像素鏡頭設計,Mate 9 就採用咗 1,200 萬像素 + 2,000 萬像素嘅雙鏡頭新設計。雖然仍然係一個影黑白灰階一個影彩色嘅雙鏡頭配置,但新機專責影黑白灰階嘅鏡頭就提升至 2,000 萬像素,試用過後,發覺喺灰階層次上,確實有好大嘅進步,黑白灰之間嘅層次分明得多,不再有種純粹加 filter 嘅感覺。至於彩色相片方面,清晰度都算不錯,而且油畫化情況尚可接受。另外,與 P9 嘅 LEICA 雙鏡頭比較,今代亦加入了光學防手震技術,令夜間攝影更穩定。 另外,Mate 9 有一項相機功能值得推介,就係背景虛化(淺景深效果)。另外,它雖然未有提及支援光學變焦,但在 2x 範圍內進行變焦,相片都可以有頗清晰嘅效果,對於需要間或遠攝嘅用家,都係十分有用。不過要留意嘅係,如果要用到此功能,最高只支援至 1,200 萬像素既相片。 至於介面方面,今次 Huawei 在 Mate 9 上,預載了 Android 7.0 Nougat 作業系統。在介面上,Huawei 手機一向並非使用 Android 原生介面,而是自家嘅 EMUI 5.0,整體用起來感覺算是不錯,唔會太國產機嘅味道。此外,據 Huawei 所講,今次重新設計了 EMUI 5.0,整體設計都做得比之前嘅 EMUI 更加直覺化,甚至可以做到所有功能都可以最多 3 步已可用到。 對於一台中上級別嘅手機而言,性價比都很高,強勁賣點當然係 LEICA 雙鏡頭,以及佢嘅 EMUI 5.0 介面啦!而且都係一台雙卡雙待支援中港澳網絡嘅手機,對於穿梭三地或經常出外嘅朋友,有一定吸引力。 現在只需申請 $296 中港澳三地共用月費計劃,即享 3GB 三地共用數據及半價上台機價優惠,而「尊壹會」會員、大豐CTM Visa Signature 及白金信用卡客戶更尊享淨機88折優惠。

「時尚匯」獨呈獻2016秋冬潮流服飾精品

購物‧時裝
LifeMag Editor・2016-10-06

「澳門銀河」的「時尚匯」購物中心隆重推出多款精選2016秋冬時尚精品,並且僅限於「時尚匯」獨家發售,讓賓客可以緊貼潮流趨勢,演繹最具魅力的時尚造型。「時尚匯」購物中心薈萃超過200個奢華時尚品牌,包括多家世界頂級品牌旗艦店、設計師品牌及高級時尚服飾專門店,致力為賓客提供豐富且專享的購物選擇。以下多款2016秋冬時尚精品將於「時尚匯」購物中心獨家發售。 Aquascutum Chaumet蕾絲織紋風衣 (澳門幣9,218) Balenciaga BLACKOUT CITY S (澳門幣20,900) Chaumet Liens Lumière腕錶 (珍貴腕錶系列) (澳門幣70,000) Chaumet Liens Lumière腕錶 (珍貴腕錶系列) (澳門幣147,000) D&G Sicilian Men Siracusa Backpack (澳門幣19,500) *亞太區限量發行6件 D&G Mixed Material Ibiza Runners (澳門幣5,300) Fendi 超迷你Peekaboo飾皮革花卉 (澳門幣13,400) Jaqued Droz 金箔雕花珐琅時分小針盤 (澳門幣332,000) *全球限量發行1隻 Lanvin 銀色小型JIJI 手袋 (澳門幣17,200) Maje Small suede bucket bag Temple (澳門幣2,990) Single Breast Coat (澳門幣2,790) Proenza Scholuer Small Hava Top Handle in Mahogany Nubuck -(澳門幣13,600) Qeelin 高級珠寶Xi Xi吊墜 (澳門幣559,800) Qeelin 高級珠寶Xi Xi耳環 (澳門幣406,800) Versace 粉紅色鱷魚皮手提包 (澳門幣178,000) *全球限量發行1隻