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珠海爆發“非洲豬瘟”!澳門市民吃到感染豬肉怎麼辦?
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澳門生活圈・2018-12-20

一說到豬瘟 相信平常唉吃豬肉的市民 都開始避而遠之了 誰都怕在非常時期惹上點什麼 當然,豬瘟的可怕性不是蓋的 每一年到了非常時期的時候 都讓人察覺到一種不安的感覺 新聞也滿天飛,搞得人心惶惶 新聞 熱點 近日,一則ldquo;非洲豬瘟rdquo;被傳得沸沸揚揚,直沖珠海的ldquo;非洲豬瘟rdquo;也是真有此事才能被傳得那麼開。 看來這次養豬場的人虧損不小,非常時期也有非常的處理方法,或許一段時間過後會慢慢消失吧。 臨近冬至,缺豬肉拜神 臨近冬至(12月22號),想必各市民都想準備豬肉拜神,卻出了這麼一宗事件,因受到非洲豬瘟的影響,內地生豬近日將暫停輸澳。 早前,非洲豬瘟就已經在內地瘋傳,即使擔心都無辦法,現時只有等消息。 珠海香洲區爆發quot;非洲豬瘟quot; 時間:農業農村部新聞辦公室12月19日發佈 地點:廣東省珠海市香洲區發生非洲豬瘟疫情 疫情:12月19號下午3點,經中國動物衛生與流行病學中心(國家外來動物疫病研究中心)確診,廣東省珠海市香洲區一屠宰場發生非洲豬瘟疫情。 截至目前,該屠宰場同批待宰生豬50頭,發病11頭,死亡11頭。 有鮮肉商會表示,昨天(19號)從內地運輸入澳等今早屠宰的生豬只有140多隻,只有平日的四成多,今天的豬肉銷售受到嚴重的影響。 全面清理ldquo;非洲豬瘟rdquo; 珠海市防控重大動物疫病應急指揮部按照有關規定實施應急回應: 1、對該市屠宰廠存欄的1598隻豬全部撲殺; 2、無害化處理,並開展全面消毒; 3、發佈封鎖令,將珠海肉聯廠劃定為疫點,向外延伸3公里為疫區和受威脅區; 4、禁止所有生豬及其產品調出封鎖區; 5、加大對全市生豬養殖場、屠宰場等重點環節的監測排查 珠海爆發豬瘟源於某養豬場 經追溯,珠海發生疫情屠宰場的發病生豬,來源於佛山市順德區均安鎮某養豬場,該場曾使用泔水喂豬,禁止使用泔水喂豬後改用飼料喂豬; 為降低風險,當地已對存欄的342隻生豬進行了撲殺和無害化處理,對場地進行了全面消毒。 非洲豬瘟傳豬不傳人 非洲豬瘟只傳染豬不傳染人。非洲豬瘟不是ldquo;人畜共患病rdquo;,不會傳染人,但對豬來說是非常致命的。 若市民是通過正規管道購買的豬肉都是經過檢疫的,不必擔心太多。 雖然說不會傳染人群,但聽起來就很慎人了!不過市民無需擔心,正常食用還是可以的,因為都是經過檢疫出口的,所以不要顧慮太多。 什麼是ldquo;非洲豬瘟rdquo; 非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒(ASFV)感染家豬和各種野豬引起一種急性、出血性、烈性傳染病。 非洲豬瘟特徵是: 發病過程短,最急性和急性感染死亡率高達100% 發熱達(4042℃),心跳加快,呼吸困難,部分咳嗽,眼、鼻有漿液性或粘液性膿性分泌物; 皮膚發紺,淋巴結、腎、胃腸粘膜明顯出血,非洲豬瘟症狀和豬瘟的症狀相似,只能依靠實驗室監測確診。 視頻 非洲豬瘟起源 非洲豬瘟病毒於20世紀初在非洲肯尼亞首次被發現,在上世紀60年代傳入歐洲,70年代傳入南美洲,2007年傳入高加索地區和俄羅斯地區。 吃到染病豬肉會怎麼樣 據各地官方通報,疫區內所有生豬均被撲殺並進行無害化處理,理論上不會買到被病毒感染的豬肉。 據研究認為,染非洲豬瘟病毒的豬肉對人體沒有任何影響。 同時,非洲豬瘟病毒非常耐冷,在冷藏肉製品中可存活100天,在冷凍肉中更能存活3年; 然而病毒卻不耐熱,對高溫敏感,70℃、30分鐘即可滅活,將豬肉煮熟後可以放心食用。 ldquo;非洲豬瘟rdquo;防控工作 由於在世界範圍內沒有研發出可以有效預防非洲豬瘟的疫苗,但高溫、消毒劑可以有效殺滅病毒,所以做好養殖場生物安全防護是防控非洲豬瘟的關鍵。 嚴格控制人員、車輛和易感動物進入養殖場;進出養殖場及其生產區的人員、車輛、物品要嚴格落實消毒等措施。 盡可能封閉飼養生豬,採取隔離防護措施,儘量避免與野豬、鈍緣軟蜱接觸。 嚴禁使用泔水或餐餘垃圾飼喂生豬。 積極配合當地動物疫病預防控制機構開展疫病監測排查,特別是發生豬瘟疫苗免疫失敗、不明原因死亡等現象,應及時上報當地獸醫部門。 小編說:其實大家想一想,對於非洲豬瘟一事,市民的害怕,新聞的傳播,人們口中的各種豬瘟事件,但是,虧的是誰? 大家有沒有想過,有一些養豬的人,花了半輩子的心血,經營了豬場,每一次發生什麼豬瘟,疫情之類的,他們的虧損才是最大的,不是撲殺就是豬肉降價,養了那麼久的豬,耗了那麼多心血,眼看著就這樣沒了,專家叫了養豬場的人ldquo;清圈止損rdquo;,但,又談何容易。 家家有本難念經,沒有體驗過的人又怎麼會知道,對於ldquo;非洲豬瘟rdquo;一事,相信內地還是有豬肉提供給澳門,超市的零售,但是臨近冬至,各市民也需要新鮮豬肉拜神,深信這兩天相關部門會處理好事件的手尾,所以請大家耐心再等等。 素材來源:力報、農業農村部官網、百度百科 圖片來源:力報、搜狗、攝圖網、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

不自駕跳島遊 日本石垣島 (七) - 1972的意義 八重山博物館
走遍世界
行走世界記錄・2018-07-17

1972 1972這平凡的四個數字,原來對於沖繩和日本來說,是具有重大意義。 「歸還」 二次世界大戰結束後,沖繩由美國管理。1971年東京數千學生示威要求美國將沖繩歸還日本,1972年5月15日,美國把沖繩島「歸還」給日本,但美國仍保留軍事基地在沖繩島上。 1972跟八重山博物館又有甚麼關係呢? 八重山博物館 八重山博物館建於1972年,即是美國把繩島「歸還」給日本的一年。博物館雖小但珍藏甚多,通過八重山博物館可認識琉球的傳統獨特文化。 從石器時代已有人類在琉球群島活動,博物館內展出各個人類時期的出土陶瓷器皿。 自古至今,船隻是海上重要的運輸工具,在古代更是捕漁作業的維生工具。 琉球傳統樂器 三線是琉球特有的樂器,由琴頭、琴頸、琴身三部分構成,14世紀時由明朝渡海到達琉球並將三弦帶往琉球,及後發展成三線。 三線 跟生活有關的,跟祭祀有關的,富有歷史價值的館藏。 八重山的紡織業曾經很蓬勃,博物館內展出了紡織機和紡織品,面臨失傳的傳統紡織,在石垣及竹富島都設有傳統紡織工藝館給旅人親手體驗製作。 傳統的紡織製作機。 花嫁 栩栩如生的人偶,把傳統婚嫁場面重現。 這個花嫁隊伍也真夠排場吧 地址:沖繩縣 石垣市 登野城 41 開放時間:星期日至星期二  上午 900 至 下午 500;星期一休館 入場費:200日元 到達方式:從「石垣空港」或「巴士總站」乘系統4號空港線巴士在『博物館前』下車 不自駕遊石垣跳島系列︰ 1,交通篇 2 ,住宿篇 3,竹富島對牛彈琴 4,小濱島 5,川平灣玻璃船賞魚看珊瑚 6,看日落 賞姬螢 石垣相簿︰剝晒衫褲穿上裙於石垣和陽光玩遊戲 更多精彩遊記 在行走世界記錄

北角海逸酒店: 賀年美饌及新年住宿優惠
全球飲食
LifeMag Editor・2018-01-16

北角海逸酒店 賀年精選 北角海逸酒店與賓客喜迎新春,由屢獲殊榮的海逸軒中餐廳誠意獻上一系列自家巧手秘製的賀年美饌,精選推介包括有寓意「步步高陞」的鴻運薑汁年糕、傳統經典的運財臘味蘿蔔糕以及清雅幽香的喜慶斑蘭年糕。各款糕點皆不含防腐劑並刻意減低糖份,讓賓客可毫無顧慮開懷大嚼,絕對是送禮自奉的不二之選。親友團圓暢聚的最佳選擇必然是寓意「盆滿缽滿」、薈萃珍饈百味如鮑魚、虎蝦及花膠等的金玉滿堂盆菜!另有香辣惹味的如意吉祥XO醬為各式佳餚增添滋味。 凡於2018年2月9日前購買「迎春接福」賀年美食,即可享以下優惠: 賀年美食 原價 港幣 優惠價 港幣 鴻運薑汁年糕 低糖 $120 $102 喜慶斑蘭年糕 低糖 $120 $102 運財臘味蘿蔔糕 $160 $136 金玉滿堂盆菜 四位用 $928 $789 金玉滿堂盆菜 八位用 $1,788 $1,520 金玉滿堂盆菜 十二位用 $2,288 $1,945 如意吉祥XO醬 $98 $83 顧客如欲訂購賀年美食,請到我們的網上商店httpeshop.harbourplaza.comnorthpoint選購或聯絡海逸軒中餐廳。 精選週年晚宴及春茗套餐 海逸軒中餐廳特別預備了多款團年飯及春茗套餐,絕對是闔家歡聚或宴請商賈親朋的首選。由即日起至2018年3月31日,提供三款寓意吉祥的賀年套餐送舊迎新,祝願各位賓客來年「事事如意」 (港幣$5,288)、「年年有餘」 (港幣$6,288)及賺得「黃金萬両」(港幣$7,288)! 每席十二位用及另收加一服務費 顧客如欲查詢詳情及預約,請與本酒店宴會部聯絡 電話 2185 2838  電郵 catering@hpnpcatering.com 海逸軒中餐廳 北角海逸酒店3樓 電話 2185 2788  電郵 hyh@hpnpcatering.com 狗年吉祥住宿優惠 為迎接狗年的蒞臨,北角海逸酒店特意呈獻多個住宿優惠,讓您與親朋好友共聚一堂歡賀新禧。祝願各位賓客新春如意、心想事成、財源廣進、狗年吉祥! 日期: 2018年2月15日至25日 套餐及價目︰ 一生易發 港幣$1,328 半海景開放式客房連雙人綠怡咖啡廳自助早餐 一路易發 港幣$1,628 尊貴海景客房連雙人綠怡咖啡廳自助早餐 易生易發 港幣$2,328 半海景套房連雙人綠怡咖啡廳自助早餐 額外禮遇: 迎新新年全盒 免費上網 免費延遲退房至下午三時正 按房間供應情況而定 訂房部熱線︰ 2185 2888 備註︰ 以上住宿優惠只適用於2018年2月15日至25日 2018年2月17至19日每房每晚須附加港幣$550 已包每房每晚加一服務費 預訂經確認後,全部費用將於提供之信用卡內扣除,如有任何更改、取消或缺席入住均不獲退回及不得轉讓 請出示訂房時所使用的信用咭,以辦理登記入住手續或支付其他款項 如閣下使用他人之信用咭付款,請於入住前就付款事宜提前聯絡酒店 房間確認視乎房間供應,並需要提前預訂 以上住宿優惠不可與其他折扣、優惠及贈券同時使用 以上住宿計劃如有任何更改,恕不另行通知 如有任何爭議,北角海逸酒店保留最終決定權 如欲查詢更多有關北角海逸酒店之優惠推廣活動,請瀏覽酒店網站︰httpwww.harbourplaza.com

俄羅斯的聖彼得堡芭蕾舞團將重臨澳門威尼斯人公演天鵝湖
文化創意
LifeMag Editor・2017-12-27

俄羅斯的聖彼得堡芭蕾舞團將重臨澳門威尼斯人公演天鵝湖 繼2016年全票售罄的演出後 將於2018年4月27及28日 在威尼斯人劇場帶來三場全球最出色的芭蕾舞蹈表演 蜚聲國際的聖彼得堡芭蕾舞團將載譽重臨澳門,為澳門觀眾呈獻全球最受歡迎的芭蕾舞經典 - 柴可夫斯基的《天鵝湖》演出。這個傳統的經典芭蕾舞團一直屢獲好評,風靡世界各地觀眾,並即將於2018年4月27及28日駕臨澳門威尼斯人reg;的威尼斯人劇場。門票由即日起透過金光票務售票處公開發售。 聖彼得堡芭蕾舞團駕臨澳門之前曾在倫敦、巴黎及悉尼帶來滿座演出。舞團曾巡演至六大洲等地,包括西班牙、德國、英國、法國、意大利、新加坡及澳洲。這個擁有60名一流芭蕾舞表演藝術家的舞團,長年獲得觀眾的熱烈支持及期待,每年於世界各地帶來逾200場的表演。 不朽的故事加上令人著迷的優美舞姿,讓《天鵝湖》成為世界上最著名的芭蕾舞劇。故事講述年輕王子Siegfried愛上被邪惡巫師Rothbart變為白天鵝的公主Odette,是真愛戰勝一切的經典愛情故事。天鵝湖1895年在聖彼得堡首次演出,擁有華麗的場景、優美的音樂及淒美動人的故事情節,一直是所有芭蕾舞劇的指標。 世界知名的聖彼得堡芭蕾舞團於1994年成立,以其瓦加諾娃芭蕾舞學院(Vaganova Ballet Academy)受訓的舞者、華麗及完整舞蹈聞名全球。芭蕾舞團由首席舞者伊蓮娜.歌勒妮高娃(Irina Kolesnikova)帶領,到過世界各地帶來震攝人心的舞台場景及華麗的服裝。聖彼得堡芭蕾舞團亦擁有《吉賽爾》、《唐吉訶德》、《胡桃夾子》以及《睡美人》等古典藝術作品劇目。 巡演製作人Andrew Guild表示:「聖彼得堡芭蕾舞團無疑是俄羅斯最傳統最出色的經典芭蕾舞團。我們十分興奮能再次為澳門帶來這個最一流的芭蕾舞表演。這個遠道而來的俄羅斯芭蕾舞團及完整足本的表演,絕對不能錯過。這個表演只要看過一次,必定令您永世難忘。」 工銀金沙時尚萬事達卡持卡人於是次表演可享門票9折優惠,更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分,於澳門金沙度假區內換領獎賞。 國際評論家對《聖彼得堡芭蕾舞團 天鵝湖》的評價 引自The Sunday Express UK的評價: ldquo;A worldclass triumph Not to be missedrdquo; 引自The Sunday Times UK 的評價:ldquo;Extraordinary. A phenomenal night outrdquo; 引自Sunday Telegraph London UK 的評價:ldquo;A Company to be treasuredrdquo; 引自The Times of London的評價:ldquo;A triumphrdquo; 引自Journal du Dimanche Paris France 的評價:ldquo;Full houses at the Theatre des Champs Elysees in Parisrdquo; 引自The Scotsman UK 的評價:ldquo;A night to rememberrdquo; 門票詳情: 活動 由Theatre Tours International 及Sliding Doors Entertainment呈獻 《聖彼得堡芭蕾舞團 天鵝湖》 日期及時間: 2018年4月27日(星期五) 晚上8時 2018年4月28日(星期六) 下午3時及晚上8時 場地: 澳門威尼斯人 威尼斯人劇場 票價: 澳門幣 港幣 888元(VIP 區) 澳門幣 港幣688元(A區) 澳門幣 港幣488元(B區) 澳門幣 港幣388元(C區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票(C區門票不適用) 售票處 金光票務 網上訂購:www.cotaiticketing.com 售票處: o 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 o 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 o 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 o 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: o 澳門熱線:853 2882 8818 o 香港熱線:852 6333 6660 o 中國內地免費熱線:4001 206 618 澳門廣星傳訊 網上訂購:www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555

帝景酒店與你閃耀聖誕
走遍世界
LifeMag Editor・2017-11-29

於普天同慶的佳節,帝景酒店為您呈獻冬日聖誕住宿禮遇及一連串豐盛的節日美饌,與您歡度精彩聖誕佳節。 節日自助晚餐 今個冬天,帝景軒呈獻「情迷黑松露海鮮」自助晚餐,帶您盡享奢華滋味。一系列矜貴黑松露美食精選推介包括:黑松露野菌忌廉湯、黑松露番茄薄片吞拿魚、黑松露紅酒燴牛臉肉、黑松露芝士焗蠔、黑松露白菌蟹肉長通粉及黑松露朱古力慕絲等等。自助晚餐亦滿載經典傳統應節食品,如烤火雞、煙三文魚及樹頭蛋糕等,甜品專區的糕點更會換上全新聖誕造型,充滿濃厚節日氣氛。凡惠顧自助晚餐,每位更可獲贈滋味黑松露芝士焗龍蝦半隻。於平安夜及及聖誕節當天的自助晚餐除了可以品嚐場內60多款美食外,餐廳更會特別推出多款滋味佳餚,包括北菇燴花膠及香煎鵝肝,以及即席炮製美味燒烤,包括羊扒燒及韓式牛仔骨,勢必讓您盡興而回。佳節期間,餐廳將會滿佈洋溢節日色彩的裝飾,亦有薑餅屋等佈置,另外,酒店今年邀得荃灣明愛兒童合唱團於平安夜及聖誕節晚為賓客共譜聖誕樂章,讓佳節更添歡欣。 節日自助餐情報 自助午餐 下午茶自助餐 自助晚餐 除夕倒數宵夜自助餐 平安夜及聖誕節 24 25 12 2017 成人 HK$308 小童長者 HK$258 成人 HK$208 小童長者 HK$158 成人 HK$498 小童長者 HK$398 禮物日 26 12 2017 成人 HK$288 小童長者 HK$238 成人 HK$208 小童長者 HK$158 成人 HK$408 小童長者 HK$328 大除夕 31 12 2017 成人 HK$288 小童長者 HK$238 成人 HK$208 小童長者 HK$158 成人 HK$408 小童長者 HK$328 成人 HK$358 小童長者 HK$258 元旦日 1 1 2018 成人 HK$288 小童長者 HK$238 成人 HK$208 小童長者 HK$158 成人 HK$408 小童長者 HK$328 早鳥優惠 於2017年12月13日或之前預訂聖誕自助餐並全數預繳,可享8折優惠 於2017年12月20日或之前預訂聖誕自助餐並全數預繳,可享9折優惠 餐飲之加一服務費以原價計算 帝景酒店提供免費穿梭巴士服務,讓客人便捷地往返荃灣及酒店,酒店專車服務時間表可瀏覽以下官網 httpswww.royalview.com.hkzhpdfNew_Shuttle_Bus_Scheddule_20140401.pdf 查詢及預訂餐飲:852 37162898 fb@royalview.com.hk 地點 :香港荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓帝景軒 聖誕餐飲住宿計劃限定優惠 帝景酒店推出住宿及美食兼備的住宿計劃,供二人甜蜜入住的聖誕餐飲住宿計劃只需HK$1,588起,包括入住指定客房一晚、自助早餐及自助晚餐,而家庭樂可選擇住宿計劃$2,088起,享受天倫之樂。酒店更設有不同特色的親子主題客房,滿足小孩的願望,包括深受客人熱捧的激鬥跑車、躍動音樂、遊戲王國及探索太空主題客房,讓您與家人體驗無盡歡樂;倩侶們不妨一試東瀛魅力、海洋世界主題客房,為戀人締造甜蜜空間,共度浪漫醉人的時刻。於2017年12月10日前經帝景酒店網頁登記成為Royal Fans及進行網上預訂聖誕餐飲住宿計劃,即減HK$200優惠。現凡預訂冬日聖誕住宿計劃更可獲贈專屬聖誕杯子蛋糕一個,糕餅廚師更可迎合客人要求,將自選照片製作成個人化的杯子蛋糕,締造獨一無二的驚喜。 聖誕住宿計劃詳情可瀏覽以下官網:httpswww.royalview.com.hkhkroomsfestive_promo_006.html 查詢及預訂住房:852 37162888 reservation@royalview.com.hk 地點 :香港荃灣汀九青山公路帝景酒店 聖誕私人派對 踏入聖誕月份,總有無數個慶祝理由,想擁有一個私密的聖誕私人派對?賓客可選擇於帝景酒店池畔包廂舉辦聖誕派對,卡拉OK設備、電子遊戲設備及麻雀等娛樂設施一應俱全,自助餐美食及美酒更源源不絕供應,讓您於秀麗的景色下投入無盡節慶體驗,享受窩心暢快的冬日佳節。 聖誕私人派對價目可瀏覽以下官網 httpswww.royalview.com.hkhkroomsfestive_promo_005.html 查詢及預訂 852 3716 2819 banquet@royalview.com.hk 地點 :香港荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓池畔

澳門康萊德酒店與您共慶聖誕佳節
生活在我城
LifeMag Editor・2017-11-27

呈獻節日珍藏小熊及繽紛冬日醉人聖誕體驗 澳門 2017年11月24日 ndash; 聖誕將至,在這個温暖感恩的節日裏,屢獲殊榮的澳門金沙城中心康萊德酒店為精明時尚的賓客準備了一系列的精彩驚喜及各式各樣的聖誕精選美食,讓賓客能盡情享受極致醉人的聖誕佳節體驗。無論是聖誕佳節限定的滋味烤肉及經典美食外賣套餐,還是為聖節特別準備的精緻特色下午茶或自助大餐,相信總有一款能合您心意。此外,澳門康萊德酒店大堂亦特別為快將來臨的聖誕佳節添上了一盞由1,200顆閃耀精緻的亮片、168顆星星及32塊鋼葉打造而成的獨一無二巨型華麗吊飾,絕對是不容錯過的景點之一。 品嚐外賣套餐 把康萊德的聖誕氣氛帶回家中 舉辨一個成功的派對,佳餚美食絕對是關鍵。作為主人家則非常費神費時。今個聖誕佳節,康萊德酒店餐飲行政總廚悉心準備了特級原隻火雞及充滿肉汁的烤煙燻火腿外賣套餐,讓賓客可以安坐家中與親朋好友盡情地享受及慶祝聖誕佳節。 由即日起至2018年1月2日期間,「奧旋自助餐」提供多款各具特色的美味外賣套餐,其中烤肉外賣套餐包括燒火雞、原隻烤雞、菠羅伴蜜汁烤火煺、帶骨烤羊腿及澳洲西冷牛排供賓客自由選擇,上述烤肉外賣套餐將包含馬鈴薯蓉、香蜜烤南瓜、煙肉炒青豆和燒汁。另外,「奧旋自助餐」亦準備了供12 ndash; 16人享用的外賣套餐,套餐可自選火雞或烤澳洲西冷牛排,再搭配瑪格麗塔薄餅、菠蘿火腿薄餅、香辣海鮮薄餅、田園沙律、什錦派對小食、傳統朱古力樹輪蛋糕、什錦曲奇及兩瓶果汁。詳情及預訂,可致電853 8113 8910。 無論是酒店大受歡迎的聖誕大餐及精緻的時令菜單,或是於設有閃爍水晶吊燈的大堂酒廊提供的特色下午茶餐,現均已接受預訂。 除此之外,奢華新穎的菩提水療亦為賓客準備了完美的冬季保養療程,讓賓客擁有一個放鬆且繽紛的節日。想擁有一個圓滿難忘的聖誕佳節,當然不要忘記將已換上閃耀銀裝的聖誕限量版康萊德小熊及幸運鴨子帶回家中。由12月23日起,這兩款限量珍藏將於禮品軒獨家發售,而於平安夜或聖誕節當天入住酒店的賓客更可免費獲贈這兩款珍藏品。 澳門康萊德酒店總經理畢貝禮表示:「無論您追求的是一個精彩刺激或是親密愉快的聖誕,澳門康萊德酒店皆可滿足您的願望。今個冬季,賓客無論是在酒店內或出外到金光大道欣賞聖誕裝飾、觀賞娛樂節目或參加慶祝活動,酒店內外都能感受濃厚的節日氣氛。與此同時,為了增添節日的歡樂氣息,我們很高興地向大家預告康萊德2018年系列小熊及幸運鴨子的設計特色,此系列的設計靈感源自於聞名的愛丁堡軍樂節,為了向蘇格蘭高地的各個地區及民族致敬,因此其設計巧妙運用了蘇格蘭各高原部族服飾中獨特的紅、綠、紫及粉紅色格子配搭,作為康萊德2018系列小熊及幸運鴨子的新裝。請密切留意各限量珍藏的發售日期,相信絕對會為賓客帶來驚喜。」 澳門康萊德酒店繽紛冬日醉人聖誕體驗包括: 菩提水療 冬日水療禮遇 澳門康萊德酒店旗下不斷創新的菩提水療於今個冬季推出多款冬日限定療程,讓賓客能在這節日歡聚來臨之際得以放鬆全身及重煥顏值魅力。由即日起至2018年1月31日,賓客可選擇適合男士或女士專屬的135分鐘「菩提冬季亮彩活膚組合療程」,男士專屬療程包括60分鐘任意自選按摩,以及男士面部能量提升護理;而女士專屬療程則包括60分鐘任意自選按摩及自選芳香緊緻面部護理或芳香淨膚面部護理。「菩提冬季亮彩活膚組合療程」平日價格為澳門幣1,990元,週末價格則為澳門幤2,100元。另外,菩提水療亦提供「深層肌肉按摩秘配『Saltability』療程」供賓客選擇,此療程之特點為配合84種天然礦物元素進行深層按摩,以促進身體獲得深層的放鬆及重新平衡身體內部的負能量,此療程的平日價格為澳門幣1,300元,週未價格為澳門幣1,400元。如欲瞭解菩提水療冬日限定療程的更多選擇或預約服務,請致電853 8113 6188。建議需提前預約。 豐富聖誕大餐及其他節慶菜單: 「朝」 澳門康萊德的旗艦高級中菜食府「朝」,將於12月24及25日推出八道菜的特色菜單,可供四位享用,價格為澳門幣2,888元。另外,在2017年12月31日及2018年1月1日期間,「朝」亦將推出六道菜的新年套餐,每位價格為澳門幣688元。位於金沙城中心reg;地面樓層的「朝」營業時間為星期一至五上午11時至下午3時,以及下午6時至晚上11時(星期六及日於早上10時營業),預約請致電853 8113 8920。 「奧旋自助餐」 「奧旋自助餐」於這個歡樂假期特別推出滋味的國際自助午餐及晚餐,帶領賓客展開一趟匯聚各國風味的環球美食之旅。菜式有多款選擇,包括地中海、西式、中式、日本、葡萄牙、東南亞,及印度等特色菜餚,並提供豐富的新鮮海產。「奧旋自助餐」位於金沙城中心地面樓層,預約請致電853 8113 8910。 時間 價格 (成人) 價格(512歲小童) 平安夜午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 288元1 澳門幣 144元 平安夜晚餐 下午5時30分至晚上11時 澳門幣 498元 澳門幣 249元 聖誕節午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 388元 澳門幣 194元 聖誕節晚餐 下午5時30分至晚上11時 澳門幣 498元 澳門幣 249元 除夕午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 288元 澳門幣 144元 除夕晚餐 下午5時30分至晚上10時 澳門幣 498元 澳門幣 249元 元旦日午餐 中午12時至下午3時 澳門幣 388元 澳門幣 194元 元旦日晚餐 下午5時30分至晚上10時 澳門幣 428元 澳門幣 214元 於康萊德大堂酒廊享用下午茶 賓客可於2017年12月1日至31日期間到大堂酒廊率先體驗令人垂涎的聖誕下午茶套餐,各種美味小食包括香烤日式照燒汁牛肉串、聖誕鵝肝醬餅配核桃麵包,無花果及砵酒啫喱、南瓜撻配黑醋魚子、龍蝦牛油果沙律泡芙;另外甜點亦包括蛋白栗子慕絲、巧克力蛋糕、聖誕果子麵包、果肉餡餅及蔓越莓乾烤松餅配濃縮奶油及草莓果醬等多款別緻甜點。聖誕下午茶套餐價值為澳門幣268元#,包括兩杯熱茶、咖啡或自選聖誕無酒精雞尾酒、雞尾酒。 若想過一個悠閒的下午,可選擇價值澳門幣298元#的豪華下午茶套餐,隨套餐將包括康萊德限量版聖誕小熊一隻。大堂酒廊位於康萊德酒店大堂,下午茶供應時間為每天下午3時至6時,預約請致853 8113 8973。 為延續元旦的節日氣氛,澳門康萊德酒店糕點行政總廚 Stephane Blanchard將在2018年1月1日至31日期間推出傳統法式甜點「國王餅」,價格為澳門幣188元#,賓客可於康萊德大堂酒廊預定此款美味的自家製蛋糕,帶回家中細味品嚐,與親朋摯友感受歷史悠久的主顯節。預訂請致電853 8113 8973。 位於金沙城中心内的康萊德酒店為世界各地旅客提供頂級奢華酒店住宿體驗,以及世界一流的美食佳餚。賓客亦可於金沙廣場超過 150間集世界頂級品牌、生活時尚,以及專為家庭賓客而設的零售商舖為即將來臨的佳節盡情購物。 如欲了解有關澳門康萊德酒店於這個聖誕佳節的各項最新資訊,請瀏覽facebook.comconradmacao、instagram.comconradmacao或澳門康萊德酒店網頁。

澳門君悅酒店。情人節甜甜蜜蜜下午茶
澳城餐飲
蘇蘇・2017-02-08

今年正月除了是農曆新年外,有愛侶的朋友還忙於構想如何與心愛的人渡過情人節吧 在這個充滿著羅曼蒂克的節日,作為情人的你,理應好好計劃一下,與心愛的人共享獨一無二的甜蜜時光呢 今年澳門君悅酒店的大堂酒廊特別推出精緻又甜蜜的雙人下午茶套餐,蘇蘇就在他們推出的第一天已經急不及待去感受了。 我跟誰一起去 當然是我的情人啦 原來大堂酒廊下午茶時段都有Live Band,而且他們同時可演唱粵語、英文和普通話的樂曲,很厲害啊 這時漂亮的待應生小姐送上餐點來,有鹹的當然還有甜的西式點心,用有點迷幻的水晶盤隆重登場,很漂亮耶 套餐包括兩杯飲料,有浪漫迷人的香檳雞尾酒和甜甜蜜蜜的紅豆抹茶任君選擇,當然你們也可以跟蘇蘇一樣,每款點一杯。 蘇蘇很想說,紅豆抹茶味道很好,紅豆又綿,但個人略嫌上面的忌廉奶油太多了,如果份量減少一半就更好。 看見這個嗎 愛心玫瑰馬卡龍 有淡淡玫瑰香味的馬卡龍,口感層次分明,首先是很薄但非常酥脆的外殼,繼而是又軟又綿又黏的內層。。。。。待應生,可以單點嗎 除了馬卡龍外,水晶盤還有很多點心,好像葡式香草蛋撻、英式提子鬆餅、三文魚貝果包、菠菜磨菇蛋撻、紅絲絨蛋糕、特濃咖啡忌廉等等 英式提子鬆餅很好吃,特別介紹他們新鮮自家製的紅莓醬和忌廉,沒有色素和防腐劑,用來配鬆餅同吃,加分。 三文魚貝果包也是蘇蘇的心頭好呢 兩盤點心看來不多,其實女生會可能覺得很飽,所以男生要體貼一點啊 日期:即日至二月十四日 定價:澳門幣$ 599(兩位用),另加10%服務費及5%政府稅 你是否覺得好像少了一點東西 情人節又怎可以沒有玫瑰花呢 玫瑰讓定情之愛悠久彌香,君悅今年選用了厄瓜多爾的優質玫瑰,提供三款不同大小的精美禮盒,共十種顏色的玫瑰可以打造不同風格,好像清新怡然、深韻復古、典雅神秘或摩登時尚,最特別的是還有黑玫瑰提供呢,真是神秘又美麗,再配以圖案別有心思的浪漫心意卡,讓收花的人心花怒放。 售賣日期:即日至二月十四日 定價:澳門幣1,999元起 如果你想再浪漫一點,如果你準備了最精美的定情信物,如果你希望帶給她他一個最難忘感動的回憶。情人節當晚,在酒店3樓的mezza9 Macau餐廳外會打造五間獨立的浪漫『愛的小屋』,客人可提前選定所心儀的餐具、蠟燭和音樂,度身訂制心儀的情境,再配以自選玫瑰花,餐廳還特別準備了雙人前菜,包括魚子醬、煎鵝肝等,配以皇家科爾雞尾酒及廚師精心準備的甜品,於精心設計的私密帳篷內享用豐盛的晚餐,與另一半共度浪漫良辰及盡訴心中情。 這個情人節,你應該沒有借口說想不到點子吧 澳門君悅酒店 地址︰澳門路氹城連貫公路 電話︰853 88681131 httpswww.facebook.comgrandhyattmacau

音樂劇《喝彩》十周年 (澳門站‧四度重演)
文化創意
蘇蘇・2016-09-21

『為甚要受苦痛的煎熬,快快走上歡笑的跑道,剩一分熱仍是要發光,找緊美好。。。』 一看以上歌詞,喜歡聽經典金曲的朋友都會知道這是陳百強Danny的lt;喝彩gt;,蘇蘇從小就很喜歡這首歌,它的歌詞充滿正能量,蘇蘇也是一直認為,每天開開心心在過日子,不開心也是在過日子,為什麼我要選擇不開心的過 我不會這樣笨呢,人生短短數十年,我要好好的過我的生活,努力去為生命喝彩。 說回正題吧,有跟隨蘇蘇社交網站的朋友都知道,上個月我在香港看了音樂劇《喝彩》十周年演出,很多澳門朋友紛紛來問有澳門場嗎 這個時間蘇蘇真的要謝謝澳門戲劇農莊,因為由澳門戲劇農莊主辦,香港拍天實驗劇團製作,音樂劇《喝彩》十周年 澳門站 將於9月30日星期五和10月1日星期六在澳門文化中心公演,這次澳門站是歷年來的第4度重演,之前3次公演都是碑載譽,一票難求,想看但從前買不到票的朋友,機會又來了。 十年,真的不是一個短的時間,人生究竟有多少個十年 一齣音樂劇可以在各地巡迴演出十年超過110場真的一點也不容易。 記得數年前好友大力推薦給我至今,蘇蘇在各地已經看超過20場了,但還是非常非常喜歡,每次演出都盡力抽時間不要錯過,也每次將這心頭好推薦給身邊和各地的朋友和讀者,因為我絕對有信心,如果喜歡聽香港經典金曲的朋友、喜歡音樂劇的朋友、喜歡張國榮和陳百強的朋友,一定會喜歡的。 《喝彩》劇情不是完全真實,但靈感來源於張國榮、陳百強與鍾保羅的奮鬥歷程,當中也不乏讓你眼熟的情節,好像陳百強當年出現在張國榮演唱會的畫面,熟悉他們的歌迷一定知道這經典場面;還有Leslie的勁歌熱舞、倩女幽魂造型等等。劇團希望通過這齣音樂劇回放一代巨星從冉冉升起、如日中天到瞬間幻滅的經歷,鼓勵當下的年輕人正確面對人生的挫折。 劇中貫穿44首張國榮及陳百強的經典金曲巧妙地串成一個勵志故事,很多歌曲都有故事,用複雜的情感去打動人心,跟單純的聽CD又有另一番感受。 今次澳門站演出分別飾演Leslie、Danny 和 Paul的是舞台劇演員黃嘉威、李俊傑和陳冠中,演出了這麼多場次,他們對自己的角色都已經架輕就熟,沒有刻意模仿,而是演活了劇中的角色,演活了歌者的精神,飾演Leslie的嘉威和Danny的Jacky除了演技好之外,歌藝更是無容置疑,嘉威的勁歌熱舞更是厲害,每次都讓全場觀眾喝彩聲歡呼聲不絕。 而劇中穿插的44首張國榮和陳百強的經典金曲,全部都是由演員現場演繹,單是這一點已經值得鼓掌。 早前在香港場的後台,蘇蘇跟澳門戲劇莊行政總監兼Danny 的飾演者李俊傑Jacky 談了一會。 Jacky 由2007年開始已經有份參與音樂劇lt;喝彩gt;的演出,他曾經歷了不同演出版本,從戲味濃郁的9人版本,到精裝濃縮的5人版本包括兩位舞蹈演員,他都非常喜歡。Jacky說,雖然他一直很喜歡聽歌和唱歌,但未飾演Danny這個角色之前,比較少機會聽陳百強的歌,但因為角色關係,他才開始聽,發現他是一個非常有內涵和慕實的唱作人。而 Danny這個角色從學生年代到樂壇闖出一片天經歷的高低潮,演技有層次,特別在唱出『念親恩』時,真是讓蘇蘇為之動容。 難得的合照 完場後的合照,今次澳門場四度重演要再合照不過份吧 簡介 音樂劇《喝彩》十周年 澳門站‧四度重演 描述三位才華橫溢的少年人Leslie(黃嘉威飾)、Paul(陳冠中飾)和 Danny李俊傑飾為多年好友,Leslie、Danny和Paul各自為理想而努力的故事。Danny具有音樂天賦,剛出道就成為甚受歡迎的創作歌手;Leslie最初備受冷眼,但最終成為萬千歌迷愛戴的明星;Paul則誤打誤撞成為DJ。然而就在事業高峰時,麻煩接踵而至.....Paul因投機取巧終致賭債累累,Danny苦無作曲靈感竟沉迷ldquo;藥物rdquo;,Leslie則患上了抑鬱症。 故事透過三位主角的自身遭遇帶出現今青少年面對情緒、濫藥等問題。題材勵志,帶出青年人碰上逆境和困難時要有勇於面對的精神,特別一提是全劇貫穿40多首張國榮及陳百強的經典金曲,與觀眾一同回味香港樂壇光輝精彩的年代。 演出日期時間 2016年9月30日 晚上8時 2016年10月1日 下午3時 演出地點 澳門文化中心 購票資訊 httpwww.macauticket.comTicketWebProgramInfo.aspxproCode=P001776 音樂劇《喝彩》十周年 澳門站‧四度重演精彩 預告片 httpswww.youtube.comwatchv=zQevvIwQu0Mamp;feature=share 溫馨提示 《喝彩》演出約一小時四十分,不設中場休息。 謝謝香港春天實驗劇場提供劇照。

匠心打造「一口入魂」地道酸菜魚,6.8折酸爽食魚啦!
旅遊情報
食在澳門iFood・2020-09-04

講起川菜 以追求味道而著稱 麻辣係佢廣為人知的標籤 隱身珠海的「魚魂」 憑藉匠心精神和地道川味 賦予美食以靈魂 一碟碟熱辣爽快的川蜀菜 讓遠道而來的食客們 心情亦變得滾燙熱烈起來 ▼ 作為主打川蜀風味的魚魂,土豪版酸菜魚係店內的招牌!鱸魚與酸菜的經典組合盡顯豪情! 酸菜魚的靈魂在於一壇好的酸菜,魚魂的酸菜係用山泉水與多種香料浸泡醃製而成,掀蓋便有一陣獨特的酸爽湧入鼻腔! 炒酸菜 下高湯 鋪魚片 淋熱油 從食材烹飪到裝盤出品,廚師的動作一氣呵成賞心悅目,欣賞之餘不禁讚歎廚師的經驗老道! 足足半米長的土豪版酸菜魚,需要兩個人才能端盤上桌,用料真誠實在,隨手一夾都係厚實的魚肉! 新鮮的鱸魚爽滑勁道,掛著脆嫩的酸菜,伴著酸辣的湯汁,味道係集酸、辣、香於一體的川蜀風味! 一講起藤椒誘惑魚,那股椒麻裹挾著香辣侵佔你的鼻尖,橫掃你的味蕾,簡直讓人欲罷不能! 新鮮生猛的鱸魚要經剔骨、片魚、醃製、烹炒等工序才可裝盤出菜,表面覆蓋密密麻麻的青紅椒和花椒 淋上點睛之筆藤椒油,味蕾瞬間被喚醒!雪白的魚肉爽滑鮮嫩,麻香濃郁,麻味綿長 比起酸菜魚和藤椒魚的酸辣刺激,番茄魚顯得細膩溫潤,湯汁與魚肉,紅白相間,鮮艷悅目 新鮮蕃茄熬成營養濃湯,無骨鱸魚伴隨蕃茄濃郁的酸甜,記得搭配米飯才最完美! 作為川蜀風味館,店裡的各式川菜小炒亦同樣精彩!誘人至極的香辣跳跳蛙首當其衝! 青椒紅椒泛出鮮艷的顏色,肆意飄散的香味和絕佳的口感成為圈粉無數的關鍵! 跳跳蛙外酥裡嫩,厚實入味的蛙肉用舌尖就能輕鬆將骨肉分離,滿滿一碗很是過癮! 都說沒有小龍蝦的夏天係唔完整的,夏末初秋,用一盤味美量大的小龍蝦畫上句號! 滿滿一盆紅油濃湯傳遞著美味的訊號,隨便一隻都係塊頭大、肉飽滿的小龍蝦,散發著陣陣香味越辣越過癮! 抽起一把無影雞腳,雞腳晶瑩剔透,紅油掛滿肉身,無骨易入口先係雞腳的正確打開方式! 每一串雞腳都完美入味,醇香肥美,最適合貪食的懶癌星人 川蜀料理怎能少得了夫妻肺片的身影,群英匯集的它亦係店內數一數二的人氣單品! 芝麻花生碎和香麻紅油的加持下,牛肚、牛肉等掛滿精華,麻辣鮮香,極具魅力! 主打川蜀料理的魚魂亦不乏突破和挑戰的心,經典粵菜白切雞喺主廚的鑽研下,呈現出不一樣的韻味。 白切雞皮爽肉滑,清淡鮮美,絲絲血跡係鮮嫩的展現,最後記得蘸上秘製蘸料。 雞皮的滑、雞肉的嫩、雞骨的香和雞油的潤,入口後感受原汁原味,緊緻口感! 小巧的蝦仁球滿含匠心,熱油炸酥,裹上沙拉醬和青芥末,佐以蟹籽增添口感。 蝦仁肉質緊實,入口Q彈,沙拉醬的酸甜混合青芥末的辛辣,一個一個根本停唔落來! 傳統小食紅糖糍粑幾乎係每桌必點,糍粑炸得外酥裡嫩,內餡軟糯Q彈,香甜沖走所有的油膩 表面撒滿的黃豆粉提味增香,紅糖漿濃稠醇香,糍粑又香又糯 以一份清爽的紅糖冰粉結束哩頓火熱麻辣的川蜀之旅最合適不過!花生、提子、火龍果和通透欲滴的冰粉,清熱解辣! 魚魂送福利 做魚我們就是這種態度, 任何事情做到極致就是藝術。 微信公眾號文章分享朋友圈積8個讚,即可到店享用優惠 01『6.8折』9月4日9月5日 02『7.8折』9月6日9月7日 03『8.8折』9月8日9月10日 04『8.8折』凡到店消費加入【魚魂貴賓群】永享菜品88折 END 地址: 珠海市香洲區僑光路73號 〖由澳門過關,出關五分鐘即到〗 營業時間: 10300100 電話: 07568711811 圖文 肥肥 美工 陳真香 攝影 他說他叫修杰

【韓國。釜山】☆韓式證件照☆ 西面 SpotLight (스폿라이트) 韓式證件相新體驗 ~ 親身試驗韓國拍照修圖一條龍服務 拍出美美的證件照騙
環宇搜奇
80後愛旅行✈️・2018-08-21

體驗完韓式剪髮, 變身韓妹之後 當然要趁髮型還Keep得住的時候立即去拍美美的證件相 一直都知道在韓國拍的韓式證件相好像神話般在網上流傳著... 這次終於有機會一試究竟... 韓 式 剪 髮 推 介 ▼ ☆剪髮體驗☆ 西面 AJ Hair Foss AJ헤어포스 韓式剪電燙髮新體驗 試驗韓國地道剪髮服務 秒變韓妹 在網上找到釜山的拍照店並沒有首爾多, 應該是多數人都喜歡去首爾吧... 而當中比較多人推薦的就是這間SpotLight韓式證件相店, 它在全國都有分店 我們去的是釜山西面的分店, 剛好剪完頭髮就可以過去拍囉 位置不算非常好找, 我們就用Google map找了一下 一看店面就知道是拍照的地方, 很容易認出來 這間店關晚上2030, 拍完照後大概1小時後就可以回去看有什麼需要執相修片的地方 所以記得不要太晚才到, 不然可能要等到隔天才能拿到照片 進來後就覺得跟澳門的影相舖很不同呢, 這裡裝潢很舒服、很大... 中間擺放著不同類型的照片sample, 有個人照, 有家庭照等... 店裡的工作人員英文不錯的, 溝通都沒有問題。 證件照有不同的價錢分類, 有18,000₩, 30,000₩ 等等... 比較貴的有些是包括了化妝服務, 有些是包了襯衫的租借服務, 或是不同類型的照片等 我們拍的是18,000₩, 最基本的照片, 包修圖, 當然還有更重要的softcopy. 這年頭基本上你不給我hardcopy也沒關係, 最重要的還是softcopy. 跟店員說清楚要拍什麼照片後, 就可以到旁邊整理一下頭髮、妝容、衣服等等... 東西非常齊全, 風筒吹風機、噴髮膠、電髮夾等等, 都有提供 💈 還有古式流聲機的擺設呢 都整理好之後負責拍照的攝影師會一個個叫進去拍照 📸 還會給我們一張紙條, 上面寫低我們的名字, 和Email address... 攝影師拍得很快, 個人感覺是他們對拍照沒什麼要求, 著重的是修圖=.=quot; 要是澳門拍照也有反光板放在下巴補光就好👉👈 除了個人照之外, 當天也看到有團體在拍照 應該是幾個女生在拍的閨蜜照吧... 這就是拍團體照 家庭照的佈景板, 有不同的顏色可以選 這些衣服應該是可以租借來穿, 用來拍正式照片的衣服。 周 邊 住 宿 ▼ 西面Arban Hotel 阿班酒店 아르반 호텔 位置方便交通便利, 可以瘋狂吃買逛的酒店 我們3個人都拍好後, 工作人員跟我們說了回去拿照片的時間後, 我們就到附近的MOLLE Cafe去坐坐, 等著看製成品囉 在約定的時間我們再次回到SpotLight, 有一個英文很好 連PhotoShop也是用英文版本的工作人員來服務我們 一個一個的走到電腦前面, 工作人員會打開你名字的File, 把照片給你看 👩 這張照片是已經大概修過的, 然後再按你的要求把照片繼續修正。 他們修圖真的很厲害, 看著他們用Photoshop的功能我都傻眼了 眼袋、細紋這些不用說, 我的頭髮有點布丁頭就是頭頂的頭髮長出來, 顏色變得不同, 跟他們說也幫我P好了 最好笑是拍照的時候我的頭有點歪了 就說他們重視的不是拍照技巧🙃, 然後修圖的人直接把我的臉圈了起來, 轉了一下 我還以為我的臉要Face off呢😱😱😱 反正修圖就在一遍笑聲中完成 🙈🙈🙈 修圖完畢後他們會立刻在照片印出來, 我們的package是有10張, 是1吋半的 還有就是把Softcopy send email 給我們 💡 走之前記得要檢查好有沒有收到Email, 同行的一個朋友就是一直沒收到, 原來是工作人員看錯了一個字母 最後就再send一次... ⭐ 建議想拍證件相的朋友穿上黑色、白色的上衣 這樣出來的照片就比較正式 SpotLight 스폿라이트 韓式證件相 👣 SpotLight 부산광역시 부산진구 중앙대로680번길 34 ⏰ 1000 ndash; 2230 檢視較大的地圖

【日本。九州自駕】※景點※ 福岡 浮羽稻荷神社 ~ 築後平原上綿延不斷的鳥居
走遍世界
80後愛旅行✈️・2025-06-26

「浮羽稻荷神社」位於福岡縣浮羽市城之鼻公園內,以沿山而上的連綿紅色鳥居而吸引遊客的目光。 「浮羽稻荷神社」與這次行程的另一個景點「元乃隅神社」很相似,都是有依山而建的一整排浩瀚的紅色鳥居! 不同的是元乃隅神社鳥居是直奔日本海,腳下一片蔚藍的海洋;而浮羽稻荷神社鳥居是坐擁築後平原美景,腳下盡是郊野田園。 而兩個神社的共通之處,都是自駕比較方便。 一向到處自駕的我這次當然也是自駕而來,從遠處的公路上已經可以看見山坡上一排排的紅色鳥居。 自駕到「浮羽稻荷神社」是直接來到山頂端的入口,所以沿路要繞過一些山路。 停車場就在神社/鳥居的入口處,但位置不多,大概只有10個以內的位置。 旺季來的話要注意一下 「浮羽稻荷神社」以沿著山路綿延而上的朱紅色鳥居而聞名,這裡一共有91 個鳥居。 從這裡可以看到築後平原和築後川溫泉,如果天氣晴朗的話,甚至可以遠眺原鶴溫泉和甚至更遠的甘木地區。 在鳥居旁邊的就是「浮羽稻荷神社」 浮羽稻荷神社祭祀著保佑商業繁榮、五穀豐登、釀酒與健康、長命長壽和學業有成的神靈。 白狐一直被視為稻荷神的使者,日本全國的稻荷神社也都幾乎都以狐狸代替狛犬,人民相信白狐會為大家帶來幸福。 神社的視野開闊、是景色絕好的觀景點,能夠看到築後平原的風景。 參觀完浮羽稻荷神社,就回到鳥居的地方。 剛剛我們泊車的地方是鳥居的最上方,現在就一直往下走,準備穿過這91座紅色的鳥居! 走到盡頭後就會看到神社鳥居的"門牌",如果是坐公共交通工具來的話,一般都會是以這裡作為起點。 稻荷神社 向下走完,當然就要向上上坡走回頭路,回到停車場 還好這裡的樓梯其實也不算太長,走走停停的話,走回去也不會太喘的 浮羽稲荷神社 福岡縣浮羽市浮羽町流川 15139 httpsukihainari.jp 0943763980 Mapcode 166 560 36516 博多站乘JR 「由布3特急」列車,往別府大分方向,在浮羽站うきは駅下車徒步20分鐘

【澳門活動系列 – 4月演出合集】
娛樂殿堂
Cheers!・2025-03-27

小編又幫大家整理咗4月澳門演唱會時間表,更新近期澳門最新演唱會、粉絲見面會,最新update嘅演出資訊,一篇睇晒,唔使錯過!4月將有多位明星包括容祖兒、太妍、NCT 127、NCT WISH、KISS OF LIFE、東海、RAIN、溫流、汪明荃、李思捷、金賢重、YENA崔叡娜喺澳門表演! 以下2025年4月人氣熱唱演唱會場次,一文即知所有資訊! NCT WISH|2025 NCT WISH ASIA TOUR lsquo;LOG inrsquo; MACAU 日期及時間: 2025年4月4至6日 (星期五、六、日 晚上800、曉上700、下午400) 地點:「澳門百老匯」 百老匯舞台 門票價錢 澳門幣港幣: $1,888 $1,388 $888 詳情:httpswww.broadwaymacau.com.mozhhantevent2025nctwishasiatourlogmacau 李思捷|李思捷百變天王笑唱會2.0澳門站 日期及時間: 2025年4月5日 (星期六 晚上800) 地點:「澳門銀河」 G Box 門票價錢 澳門幣港幣:$1388 $1088 $788 $388 詳情:httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersentertainmentgalaxymacautmpresentsjohnsonleesallcomdymusicextravaganza20macau 容祖兒|「新濠尊屬系列」容祖兒Eternity演唱會2025 日期及時間: 2025年4月 1213 1920日、5月 1 3 1011 1718日 (晚上 700) 地點:新濠影滙綜藝館 門票價錢 澳門幣: $688 $988 $1,288 $1,688 $2,388 $2,988 詳情:httpswww.studiocitymacau.comtcoffermelcostyleresidencyconcertjoeyyung RAIN|2025 RAIN CONCERT STILL RAINING MACAO 日期及時間:2025年4月12日(星期六)晚上 800 地點:倫敦人綜藝館 門票價錢 澳門幣港幣: $2,180 $1,680 $1,280 $780 詳情:httpshk.londonermacao.commacaueventsshowsrain2025.html 汪明荃|阿姐Diva汪明荃演唱會2025澳門站 日期及時間:2025年4月12日(星期六)晚上800 地點:「澳門百老匯」 百老匯舞台 門票價錢 澳門幣港幣: $1,888 $988 $588 詳情:httpswww.broadwaymacau.com.mozhhanteventlizawangdivaconcert2025macau Super Junior 東海|2025 DONGHAE FANCON EAST COAST WAVE in MACAU 日期及時間:2025年4月13日(星期日)下午 330 、晚上830 地點:「澳門百老匯」 百老匯舞台 門票價錢 澳門幣港幣:$1,699 $1,199 $899 詳情:httpswww.broadwaymacau.com.mozhhantevent2025donghaefanconeastcoastwavemacau YENA 崔叡娜|2025 YENA 1ST CONCERT IN MACAU 日期及時間:2025年4月19日(星期六)晚上600 地點:「澳門百老匯」 百老匯舞台 門票價錢 澳門幣港幣: $1,588 $1,188 $788 詳情:httpswww.broadwaymacau.com.mozhhantevent2025yena1sconcertisekaijourneybeginningnemomacau First、Khaotung、Joong、Dunk|THE HEART KILLERS FANMEETING IN MACAO 日期及時間:2025年4月19日(星期六)下午500 地點:澳門威尼斯人 威尼斯人劇場 門票價錢 澳門幣港幣: $1,799 $1,499 $1,199 $799 詳情:httpshk.venetianmacao.comentertainmenttheheartkiller2025.html Namtan amp; Film|NamtanFilm Fanmeeting in Macao 日期及時間:2025年4月20日(星期日)下午400 地點:澳門威尼斯人 威尼斯人劇場 門票價錢 澳門幣港幣: $1,688 $1,388 $888 $688 詳情:httpshk.venetianmacao.comentertainmentnamtanfilmfanmeeting2025.html 溫流|2025 ONEW CONCERT ONEW THE LIVE CONNECTION IN MACAU 日期及時間:2025年4月20日(星期日)下午500 地點:「澳門百老匯trade;」百老匯舞台 門票價錢 澳門幣港幣: $1,688、$1,288、$888 詳情:httpswww.broadwaymacau.com.mozhhantevent2025onewconcertonewliveconnectionmacau 太妍|TAEYEON CONCERT ndash; The TENSE IN MACAU 日期及時間:2025年4月26至 27日(星期六、日)晚上600、下午500 地點:威尼斯人綜藝館 門票價錢 澳門幣人民幣: $1,899 $1,499 $1,299 $999 詳情:httpshk.venetianmacao.comentertainmenttaeyeon2025.html NCT 127|NCT 127 4TH TOUR 'NEO CITY THE MOMENTUM' IN MACAU 日期及時間:2025年4月26至27日(星期六、日)晚上 700、晚上 600 地點:銀河綜藝館 門票價錢 澳門幣港幣: $2,199 NEO CITY PACKAGE $1,999 $1,699 $1,399 $999 $699 詳情:httpswww.galaxymacau.comzhhantoffersentertainmentnct1274thtourneocitymacaumomentum 金賢重|2025 KIMHYUNJOONG WORLD TOUR IN MACAU 日期及時間:2025年4月26日(星期六)下午500 地點:「澳門百老匯」 百老匯舞台 門票價錢 澳門幣港幣: $1,880 $1,380 $980 詳情:httpswww.broadwaymacau.com.mozhhantevent2025kimhyunjoongworldtourmacau KISS OF LIFE|2025 KISS OF LIFE 1st WORLD TOUR KISS ROAD IN MACAO 日期及時間:2025年4月27日(星期日)晚上700 地點:澳門威尼斯人 威尼斯人劇場 門票價錢 澳門幣港幣: $1,599 $1,099 $799 詳情:httpshk.venetianmacao.comentertainmentkissoflife2025.html

美高梅寶雅座煥新啟航:米芝蓮星廚Olivier Elzer與主廚余立期聯袂演繹新法式經典
澳城餐飲
小燕品味・2025-02-16

漫步巴黎街角的百年小酒館,穿梭於香檳區與波爾多酒莊的橡木桶間,法式料理的精緻與葡萄酒的深遽迷人,早已成為筆者對「經典品味」的定義。澳門美高梅「寶雅座」多年來每每成為筆者寄託法式情懷的歸處,更是珍藏無數酒窖回憶的所在;從私人品酩晚宴到傳奇酒款的邂逅,每一刻皆如窖藏佳釀般醇厚難忘。 今回到「寶雅座」體驗新法式經典菜單,讓我探索傳統法式美饌與現代的優雅結合。顧問主廚 Olivier Elzer以 27 顆米芝蓮星的深厚底蘊,重現普羅旺斯香草與青胡椒醬的層次交織;主廚余立期的中法融合哲學,則如羅亞爾河谷的微風,為傳統注入東方靈韻。從巴黎左岸的藝術風華,到澳門天幕廣場的露天雅座;從藝術裝飾的銅色調,到露天雅座的愜意時光,「寶雅座」不只復刻回憶,彷彿將記憶中的法蘭西風尚凝聚於此,更是以當代視野創新演繹經典,帶來一場獻予熱愛法式美學知音者的深情對話,締造一場跨越時空的味覺重逢。 「寶雅座」重現二十世紀30 年代法式小酒館的優雅氛圍與愜意細膩 圖片來自美高梅 米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期 圖片來自美高梅 澳門美高梅旗下的法式餐廳「寶雅座」迎來全新篇章mdash;mdash;米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期攜手,以兩人擅長的法式烹飪傳統,融合精緻的現代烹飪藝術及澳門的地方特色,以新法式經典為核心理念,融合傳統法式技藝、現代美學與澳門本土風情,為本地美食愛好者及旅客呈獻全新的法式小酒館的美饌體驗。全新單點菜單及嚐味套餐已於2月15日正式登場,套餐每位僅為澳門幣428元起,賓客亦可選擇單點菜品,享受傳統與創新的味覺交響。 主廚故事:雙星輝映,匠心獨運 顧問主廚 OLIVIER ELZER Olivier Elzer 擁有 30 年米芝蓮星級餐廳的烹飪經驗,職業生涯累積 27 顆米芝蓮星級榮譽。他深耕傳統法式高級料理,同時主張「精緻而親民」的理念,將經典技法與在地特色創新融合,打造獨樹一幟的餐飲美學。 Olivier 在亞洲餐飲界享有盛譽,曾領導香港米芝蓮二星餐廳 Lrsquo;Envol 及台灣 Seasons by Olivier E.等知名食府。歷任 Pierre與Lrsquo;Atelier de Joeuml;l Robuchon主廚後,他於 2022 年創立 Clarence,以休閒法式餐飲重新詮釋高級料理的多元魅力。其創作靈感源自文化、藝術與時尚,注重經典法式技藝的現代演繹,並致力培育人才,為全球饕客締造沉浸式餐飲體驗。 主廚:余立期 余立期生於香港,成長於澳洲,原為工程碩士,因熱愛烹飪轉戰餐飲界,並赴法國藍帶廚藝學院加拿大渥太華分校精研法式烹飪。逾二十年的廚藝生涯中,他橫跨香港、中國內地及加拿大,於多家米其林星級餐廳累積深厚功底,包括香港 Amber、EPURE 及渥太華 CAA 五星評級餐廳。 加入澳門美高梅前,余主廚擔任北京璞瑄酒店左岸 Rive Gauche 行政總廚,發展出獨到的「中法融合」烹飪哲學。憑藉跨文化背景與精湛技藝,他為「寶雅座」賓客呈現經典法式美饌,並持續以創新視野賦予料理藝術新生命。 米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期 圖片來自美高梅 兩位主廚以卓越技藝與跨界思維,重新定義高端餐飲的無限可能。從米芝蓮殿堂到休閒法式體驗,從經典法式到中西融合,他們以每一道料理訴說文化與創新的對話,為食客開啟味蕾的環球之旅。 新菜單亮點:法式經典的多元表達 龍蝦沙律 配牛油果、布拉塔芝士、牛油生菜 波士頓龍蝦以香料高湯慢煮,搭配自製龍蝦油脂汁。鮮嫩龍蝦肉佐以幼滑布拉塔芝士、牛油果及牛油生菜,並以香脆薄餅增添口感,層次豐富。 圖片來自美高梅 普羅旺斯鳳尾魚沾醬 配時令蔬菜 經典熱沾醬以普羅旺斯特級初榨橄欖油、西班牙坎塔布連鰻魚及油封慢煮蒜頭為基底製作,搭配脆嫩的時令蔬菜,如菊苣、甜椒、茴香及新鮮根莖時蔬,呈現南法鄉村風情。 圖片來自美高梅 魔鬼魚翼 配香料牛油、香料飯及油封大蒜 選自日本的魔鬼魚翼輕煎至金黃,佐以泰式辣椒醬、香草及焦化牛油調製的自家製香料牛油醬。享用時搭配藏紅花飯,以及幼滑的油封大蒜,感受重新詮釋的法式經典菜品。 圖片來自美高梅 經典法式蝸牛 配大蒜歐芹牛油、麵包脆片 作為傳統法式名菜,「寶雅座」的版本以特製的蒜蓉香草牛油烹調,盛載於傳統鍋具中熱騰上桌。佐以自製酸種麵包脆片,完美襯托香草牛油醬汁的濃郁香氣。值得一提的是,與傳統蝸牛殼不同,Olivier選用母親在法國市場中發現的精美復古陶瓷蝸牛殼,彰顯對傳統材料的現代運用,詮釋了 「New Classics」的理念。 圖片來自美高梅 肉眼牛扒 配青胡椒醬及薯條 「寶雅座」精選來自阿根廷肥沃草原,重約 1.2 公斤的草飼牛肋眼扒。牛肋眼扒肉質極嫩,油花豐富,風味濃郁。香烤至三分熟的牛肋眼扒外層呈完美焦香,內裡油花肉汁豐盈。建議享用時搭配經典白蘭地青胡椒醬汁、絲滑馬鈴薯蓉及西洋菜沙律,為豐腴的肉質增添清新口感對比。 圖片來自美高梅 黃油雞 巴斯克式配菜 選用 1.2 公斤的走地黃油雞,經醃製後塗抹自製調製香料牛油慢烤至金黃,搭配傳統巴斯克配菜(甜椒、番茄及西班牙洋蔥),完美演繹法式鄉村料理精髓。佐以熬製的濃郁雞汁,風味更顯層次。 圖片來自美高梅 櫻桃克拉芙提 配酸柑雪葩、手指青檸 一道永恆經典的法式甜點,以雲呢拿吉士醬、杏仁粉及車厘子烤製,呈現時令水果的香甜。溫熱的克拉芙提佐以自家製金橘雪葩,冷熱交融,創造出濃郁與清新的優雅平衡。 圖片來自美高梅 巴黎布雷斯特 配烤榛子、馬斯卡芝士雪糕 經典法式甜點,酥脆泡芙圈注入榛子忌廉,搭配烤榛子碎及馬斯卡彭芝士雪糕,完美體現法式甜點的優雅精緻。 圖片來自美高梅 與 Chef Olivier Elzer 及巴黎布雷斯特甜品合影 關於「寶雅座」 「寶雅座」以紅棕色的桃花心木內牆、鑄鐵外套掛鈎和特色傘架,重現二十世紀30 年代法式小酒館的優雅氛圍與愜意細膩。餐廳復刻經典的裝飾藝術風格,以銅色為主調搭配藝術畫作,而開放式酒吧更添視覺層次。餐廳的法式美饌既有傳統精粹,也添加創新元素。 米芝蓮星級顧問主廚 Olivier Elzer 及主廚余立期,將法式烹飪的傳統精髓帶至澳門。選用新鮮時令優質食材,結合精湛技藝與本地特色,「寶雅座」以樸實精緻的方式呈獻經典法國烹飪美學。 座落於歐陸式建築風格的澳門美高梅天幕廣場,「寶雅座」的露天雅座讓賓客沐浴溫暖日光,於富麗景致中享受悠閒美饌。 屢獲殊榮的葡萄酒單涵蓋稀有新舊世界佳釀,為美酒家與美食家締造臻美體驗。餐廳特設兩層高酒窖,陳列逾6,000 瓶精選佳釀,從著名年份到珍稀酒款一應俱全。酒窖可容納 12 位賓客 舉辦私人晚宴,廚師團隊設計的特色菜單,皆由專業侍酒師悉心搭配相應美酒。 喜愛氣泡酒、烈酒及雞尾酒的賓客,可至具有法式風情的 ABA Bar淺酌mdash;mdash;高椅背座椅、絲絨沙發與黑白格紋地板,營造晚餐前的愜意醉人氛圍。 酒窖 在「寶雅座」的隱秘一隅,坐落著澳門唯一的雙層步入式酒窖mdash;mdash;優雅舒適的私人空間中,奢享由卓越的廚師及侍酒師團隊呈現的法式珍饈盛宴。 室內精心調控的恆定溫濕度及光綫亮度,確保來自法國及世界各地逾六千瓶頂級佳釀的獲獎酒藏得以在最佳狀態下保存。賓客將有機會一睹創造單瓶干邑最高拍賣售價健力士紀錄的 1858 年份卡倫茲干邑、承載深厚歷史底蘊的 1870 年份拉菲紅葡萄酒、多款回溯至1945 傳奇年份的木桐酒莊佳釀,以及美高梅獨有的「MGM1812」mdash;mdash;由路易斯.帕托大師匠心釀造,並以罕見的18 升「光之王 Melchior」 葡萄酒瓶盛裝。 當長桌上的精緻蠟燭逐一燃起,主廚與侍酒師團隊將攜手為賓客開啟一場無與倫比的法釀體驗。 圖片來自美高梅 筆者多次在「寶雅座」酒窖內參加葡萄酒活動 榮譽奬項 圖片來自美高梅 餐廳資訊 營業時間: 餐廳:週二至週五18002300;週末及週日12001500 amp; 18002300 酒吧:每日17300000 地址:澳門美高梅1樓 價格:嚐味套餐每位澳門幣428元起,單點菜品澳門幣400800元 預訂:853 8802 2319 座位數量:129 包括露台及吧枱座位 菜式類別:法式餐館 結語:一場不容錯過的法式邂逅 從1930年代的復古裝潢到6000瓶藏酒的奢華酒窖,從米芝蓮星廚的匠心到每一道菜的溫度,「寶雅座」的新篇章,是傳統與創新的共舞,更是味覺與美學的雙重盛宴。即刻預訂,讓Olivier與余主廚帶你穿越法蘭西的浪漫與澳門的熱情。 與 Chef Olivier Elzer 合影 筆者在「寶雅座」留下的美好時光 #MGM #MGMMACAU #AuxBeauxArts #NewClassicsatAuxBeauxArts #美高梅 #澳門美高梅 #寶雅座

米芝蓮星級食府「麗軒」Maison Edouard Delaunay 至臻品酒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-07-29

澳門麗思卡爾頓酒店致力打造極致獨特的餐飲體驗,米芝蓮星級食府「麗軒」早前攜手法國勃根地著名葡萄酒商及釀酒世家愛德華middot;德洛內酒莊,呈獻Maison Edouard Delaunay至臻品酒晚宴,酒莊莊主第五代傳人洛朗middot;德洛內先生Mr. Laurent Delaunay親臨現場,精選五款佳釀,包括2019年Corton Charlemagne及Echezeaux特級園水平鑒賞,搭配由行政總廚何漢昇師傅精心烹製八道時令特色菜品,讓賓客細味非凡粵菜味蕾體驗。 2017年,洛朗middot;德洛內先生(Laurent Delaunay)重新購回家族酒莊愛德華middot;德洛內(Edouard Delaunay),通過對來自勃艮第至佳風土的優質葡萄酒進行細緻精確的釀造和陳釀,努力重新躋身勃根地頂級酒莊的行列。 為了提供卓越的葡萄酒,愛德華middot;德洛內酒莊選擇立足於勃根地的中心地帶,也就是勃根地最珍貴的葡萄酒產區:夜丘(Cocirc;te de Nuits)和伯恩丘(Cocirc;te de Beaune)。自2019年以來,愛德華middot;德洛內酒莊共獲得了100次95分及以上的高評分,獲評90分以上超過500次。今年7月,在2024年IWC國際葡萄酒挑戰賽(International Wine Challenge)中,愛德華middot;德洛內酒莊再次取得了優異成績:酒莊的2021年份香牡香貝丹特級園紅葡萄酒(CharmesChambertin Grand Cru 2021)以98分的高分被評為 quot;年度冠軍紅葡萄酒quot;的稱號,而釀酒師及酒莊莊主洛朗middot;德洛內先生也摘得了IWCldquo;年度最佳紅葡萄酒釀酒師rdquo;的頭銜。 今年5月6日晚,法國總統馬克龍和夫人布麗吉特在巴黎愛麗舍宮為前來進行國事訪問的中國國家主席習近平和夫人彭麗媛舉行了盛大的歡迎宴會。時值中法兩國建交60周年,為了傳遞最美麗、最優雅的法國文化信號,法國政府特意為此次活動精心挑選了傑出的葡萄佳釀。而晚宴上僅有的兩款靜止葡萄酒之一,正是來自愛德華middot;德洛內酒莊的科爾登middot;查理曼園特級園白葡萄酒(Corton Charlemagne 2020)!而釀酒師及酒莊莊主洛朗middot;德洛內先生也出席了晚宴。 在本次Maison Edouard Delaunay至臻品酒晚宴上,賓客們有幸品鑒2019年同款Corton Charlemagne 特級園白葡萄酒,產量只有1,429瓶及6支雙瓶 MAGNUMS。 品味筆記: Edouard Delaunay Bourgogne September Blanc 2021 愛德華middot;德洛內勃根地九月白葡萄酒2021 華麗的淡金黃色。可愛、清新、富有表現力的香氣,帶有榛子、烤杏仁、淡蜂蜜、菩提樹的氣息,還有白色的花朵、新鮮切割的香草和檸檬柑橘味。圓潤清新,非常令人愉悅的味蕾開始,帶有美味的糕點風味,如奶油、檸檬餡餅和大黃蜜餞。這是一款非常平衡、複雜的葡萄酒,以令人愉快的、略帶鹹味的礦物調子結束。 酥脆法國生蠔 果木西班牙黑豚叉燒 菠菜丸子伴胡麻醬 愛德華middot;德洛內夏山蒙哈榭Clos St Jean一級園白葡萄酒 2019 Edouard Delaunay ChassagneMontrachet 1er Cru Clos St Jean 2019 JS93 前菜拼盤:包括有麗軒招牌傳統粵式菜式果木西班牙黑豚叉燒,肉質鬆軟多汁;酥脆法國生蠔採用了Gillardeau生蠔,肉質肥美;菠菜丸子伴胡麻醬,伴有鮮淮山,幾款美味佳餚與夏山蒙哈榭Clos St Jean一級園干白帶來的愉悅享受,讓人不禁多喝幾口。 華麗的淡黃色。微妙的花香,清爽的水仙、檸檬花、茉莉花和淡淡的玫瑰。成熟的霞多麗香氣撲面而來,散發著花粉、輕輕烤過的榛子和黃色核果的香氣。香氣濃烈。品飲初始時味道濃郁,酒體飽滿圓潤,但不失清爽。 表現平衡和諧,且有令人愉悅的酸度。 龍皇西施玻璃虎蝦球:嫰滑的蛋白放上蒸虎蝦球,澆上龍蝦獻汁,鮮味細膩,搭配圓潤飽滿、味道豐富、具礦物感的科爾登middot;查理曼園特級園干白,滋味無窮。 愛德華middot;德洛內科爾登middot;查理曼園特級園白葡萄酒 2019 Edouard Delaunay CortonCharlemagne Grand Cru 2019 JS94 酒色金黃絢麗,愉悅的濃郁香氣,散發著白色花朵的芬芳綻放,淡淡的烤杏仁味,微妙佛手柑及柑橘,和淡淡的馬卡龍。口感方面,從略帶木質味和金合歡蜂蜜、杏仁、榛子的味道開始。隨之而來的是清爽的苦味,伴隨著檸檬馬鞭草、楊桃和冰茶,朝著更成熟、更成熟的方向展示,比如是白桃和櫻桃的果味。緊隨其後的是鳳梨汁和芒果的異國情調。飽滿的口感夾雜清爽的酸度,相得益彰。 此酒釀制時首先在葡萄園中進行人工採摘和分揀葡萄。在經過輕柔壓榨後,只有最優質的果汁才會被保留下來。然後在橡木桶中,用葡萄汁中的天然酵母緩慢發酵。在陳釀過程中,最初6個月要定期頻繁地攪桶,之後則減少次數,以增加葡萄酒的複雜性和優雅性,並使其香氣和風味更加濃郁。之後,葡萄酒在橡木桶中陳釀14個月,其中一半為新桶,來自孚日山脈和阿利爾山脈森林,產量為1,429瓶及6支雙瓶 MAGNUMS。 水晶柑橘淮山凍:口味清新,讓味蕾準備迎接較濃郁的菜品與干紅。 蠔皇炆澳洲3頭鮑伴鵝掌:據「麗軒」侍酒師表示,鮑魚搭配勃根地乾白或乾紅均可,因此菜式以蠔皇入餚,味道偏向濃郁,以熱夫雷香貝丹奧康博特一級園紅享用更為合適。的確,鮮鮑中的umami 旨味與熱夫雷香貝丹的典型勃根地風味更為融合。 愛德華middot;德洛內熱夫雷香貝丹奧康博特一級園紅葡萄酒 2019 Edouard Delaunay GevreyChambertin 1er Cru Aux Combottes 2019 D91 華麗的深紅色,初聞香氣膨湃有力,讓人聯想到香料、水果和鮮花。然後果香陸續呈現,如藍色和紅色水果、櫻桃、莫雷洛櫻桃、桃子和血橙、丁香、胡椒和木調的味道。味道紛陳,集中濃郁,單寧優雅。酒體結實,天鵝絨般口感的餘韻,伴隨著淡淡的香草和吉士蛋撻味道,陳窖潛力優厚。產量只有284瓶及 6支雙瓶 MAGNUMS 。 炭燒松茸野菌和牛崧翠玉:夏季是翠玉瓜的當造食材,吸收炭燒過的松茸野菌及和牛肉汁,與具煙燻橡木風味的熱夫雷香貝丹一級園共享,美妙! 黑松露燒鵝釀飯:作為「麗軒」的經典招牌主菜,與依瑟索特級園干紅可算是天作之合!黑松露的泥土氣息更突顯了葡萄酒中的誘人氣息。 愛德華middot;德洛內依瑟索特級園紅葡萄酒2019 Edouard Delaunay Echeacute;zeaux Grand Cru 2019 JS95 可愛的櫻桃紅色。這款Echeacute;zeaux需要時間和方法充分展示它的個性。香氣微妙誘人,讓人聯想到略帶煙燻味的樹皮,然後是野生漿果 。口感絲滑柔軟,集中度高。令人愉悅的酸度,有助於這款酒的新鮮度。接下來是血橙和桃子的味道,其次是烘焙麵包、烤栗子和紅莓餡餅,隱約出現香料(孜然、胡椒、丁香)和蜂蠟,不斷發展朝向燻香和乾橙皮。這是一款盛大的葡萄酒,酒體的緊繃緊緻會隨著時間而發展。產量只有584瓶及 6支雙瓶 MAGNUMS 。 此酒的釀造方式是在葡萄最成熟時以人工採摘。經過分類後,百分之二十以整串葡萄方式保留,於釀造過程中不使用亞硫酸鹽,依靠每天的压帽進行萃取。葡萄酒在來自法國中部的森林極為細緻且經過輕度煙燻的橡木桶中陳釀14個月,讓這款 Echeacute;zeaux 的細緻得以發揮 閃耀著光芒。 蘆薈香芒楊枝甘露 麗軒美點雙輝 席間洛朗middot;德洛內先生表示作為釀酒師,最終目標是釀造最好的酒,從釀造、裝瓶、陳窖、從法國遠道送到地球另一端顧客的手上,至此所能做的已經不多。事隔多年,他會感到緊張,不知道葡萄酒表現如何。他視所生產的葡萄酒如他的孩子,希望他們發揮最好。 當問及除了中國美食,還有哪些地方的佳餚與他的佳釀搭配得宜。他表示,因勃根地的霞多麗及黑皮諾都是非常細膩優雅的葡萄酒,他會認為不宜與太辛辣的食物共享,而與精緻的美食應該不錯。他表示很高興可以經常旅遊,經常嘗試以不同地方的食物與他的葡萄酒一起享用。比如早前他前往墨西哥,那裡的食物很美味,雖然有點辛辣,但他們以海鮮入餚,所以也非常搭配。他認為,中國美食與勃根地的葡萄酒是非常好的餐飲配搭。 「麗軒」位於澳門麗思卡爾頓酒店51樓,連續多年榮獲《香港澳門米芝蓮指南》之「一星米芝蓮」餐廳殊榮,並入選《 T.Dining香港及澳門最佳食府指南》。 #RitzCarltonMacau #RCMemory #LaiHeen #EdouardDelaunay #麗思卡爾頓回憶 #澳門麗思卡爾頓酒店 #麗軒 #小燕品味