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那些年,我們曾經一起玩過的玩具。

文化創意
Chrysalids 少爺・2017-07-13

現今科技發達,小朋友年紀細細就已經開始接觸手機平板電腦,玩的遊戲都是以電子遊戲為多。 筆者相信再過多幾年,懷舊類型的玩具就會逐漸被人遺忘,甚至絕跡。 今日筆者會介紹幾款當找不到其他人一起玩的時候, 也可以自己一個人玩的玩具, 下次會介紹一些適合幾個朋友仔一齊玩的遊戲。 1)七巧板 可以訓練小朋友的創意能力,提升他們獨立思考能力,或者可能會啟發到他/她的藝術潛能。 2)劍球 上次筆者去日本東京時也看到有得賣,但價錢有些貴,所以最後都無買。 可以訓練小朋友的手眼協調能力,也可以提升小朋友的集中力,話唔定對讀書有幫助。 3)扭計骰 最初最原始的扭計骰是3X3(如下圖) 還有較3X3容易很多的2X2 但現在已經生產出好多不同款式,難度極高難解的扭計骰。 家長可以先教導小朋友如何破解3X3類型的扭計骰,到熟悉了可再購買難度較高的扭計骰。 扭計骰可謂是教導小朋友理解三維立體感的重要工具。 以下兩款玩具相對來說會比較危險,有機會弄傷小朋友,家長應自行決定應否給子女玩這類型玩具。 4)陀螺 舊式的陀螺會利用繩子纏在陀螺上,再施以拉力,以提供能量給陀螺回轉能力。 亦有些陀螺比較不需要太大動作,只需兩雙手指就可以玩。 時至今日,陀螺已經進化成和朋友對戰的一種玩意,講求重量的平衡,圓環的設計和底盤的選擇配搭,所需要的思考能力和知識更加多,更加廣泛。 5)搖搖 搖搖這項運動已經由純為打發時間的民間玩意,發展成今日以比試千變萬化花式為主的一項比賽。 比賽形式主要以比試高難度花式招式為多,也有以比試持久力的比賽。 搖搖玩家大致可分為職業和業餘兩大類,但他們對搖搖的熱情都不相伯仲。 搖搖這項運動需要極高的創造力、手眼協調能力、高度反應力和集中力。 不得不提的是,最懷舊的搖搖莫過於由可口可樂生產的搖搖,筆者曾經有一兩個可樂搖搖。 還有不知大家有無發現以上玩具全都不需要電力, 所以玩這些玩具不但不用擔心無電的情況, 還可以替地球慳慳電,降降温,簡直就係一舉兩得。 有好多玩具為迎合年青人追求的刺激感而進化, 所以家長一定要小心地選擇適合的玩具給子女玩耍。 玩這些玩具時,家長應從旁引導小朋友如何正確使用。 今日暫時介紹這幾款懷舊玩具,下次會為大家介紹多人遊戲。

孕媽咪專屬護膚品 - Dr. Hauschka 德國世家

有機健康
黛比・世界走透透・2017-05-08

BEAN歐洲護膚品專賣店的網址:http://www.beancosmetics.com/ 由於荷爾蒙的變化,孕期皮膚通常變得極端脆弱,乾燥,痘痘,孕斑,都非常容易產生,所以一定要做好基礎的保濕防曬工作! 如果忌諱化學防曬劑,那就打把傘!千萬不要拿懷孕當理由放鬆對肌膚的護理!不然,等孩子出生了,看著自己老了幾歲的面容,一定會充滿怨念的~ 正常的護膚品化妝品所含的有害物質不會被寶寶吸收的,但是為了以防萬一,大家還是在孕期儘量使用有機護膚品。 而這里為大家推薦一個來自德國而且適合孕婦使用的「不含酒精防腐劑的天然藥品」護膚品牌 - 德國世家。 德國世家原料是篩選於純天然百分之百有機不受污染療效植物或草本,並且有一套自己獨特以人智學有關人類與大自然的觀點為基礎的療治方式和理念,將其運用於該化妝保養上,每個人的肌膚都有自我調協滋養保護的功效,可能在外在環境,氣氛和生活的影響下使其失衡,德國世家獨特的地方在於,每種的不協調都有大自然的物質可以幫忙矯正,而矯正調協的原理不只是單單將物質本身的養份補充進去人體,而是讓物質帶給身體或皮膚訊息及範本,幫助喚醒人體機能自我矯正的功能,盡而達到治根的最終目標,要達成這樣的境界的基本前提是,做為療方的物質必須來自天然有機,而且具有生命力的草本植物,如此才能喚醒和起動肌膚本身自然運作功能,對同為天然的人體及肌膚發揮整體性及永續治本的療效。 下面推薦幾個德國世家的護膚產品 (小編都有在用哦): 【清爽玫瑰日霜】 官網產品說明:德國世家的經典產品,採取了玫瑰的強韌與柔軟,滋養肌膚,保護乾性、一般性及敏感性肌膚,能夠穩定肌膚並減少肌膚泛紅、發炎。一般、乾性、敏感性肌膚皆適用。 使用心得:早上調理液之後我就直接上玫瑰日霜,然後在上防曬,玫瑰日霜非常好吸收,吸收後是無油的潤感。 【活膚滋潤日霜】 官網產品說明:特殊的植物萃取幫助肌膚自然的油水生成,讓乾燥的肌膚可以恢復重生,維持肌膚光采。 使用心得:清爽好吸收的乳液,一樣的草本天然味,使用少量乳液按壓臉部,也會將乳液帶到脖子。臉部在使用玫瑰面油後的乳液按壓沒有很快就吸收,會有些微油潤感,但是早上睡起來之後兩頰完全吸收,T字部位些許泛油,但脖子上的乳液就是立刻吸收,且是相當清爽的潤感(就是油水平衡的感覺)。 【滋潤眼霜】 官網產品說明:能夠滋養眼周細緻的肌膚,眼睛周圍肌膚特別容易乾燥及產生皺紋,這款眼霜可以讓眼周肌膚柔軟平順,並且具有復原力。 使用心得:維持德國世家產品一貫的好吸收及油水平衡潤感,也給眼睛周遭相當細緻的照顧。 總心得:用了一個多月了,可以明顯感覺毛孔有細緻,臉部皮膚變健康強壯,自從用了這款眼霜後長痘痘也少了,還有痘痘比較不會是紅腫大痘,會紅,突起和較少化膿,然後很快就消了。現在擦保養品都會覺得是一種享受,自然的保養的動作就慢下來了,也對保養品的吸收較有幫助,另外產品的天然香氛,聞起來也有療癒感,大推阿!!!!! 如果想購買這幾款產品現在可以直接在BEAN歐洲護膚品專賣店的網站購買哦,全場包郵而且產品從歐洲直送到澳門哦!! BEAN歐洲護膚品專賣店的網址:http://www.beancosmetics.com/

[議劇論映翻外篇] 貼地影視串流平台 - 「hmvod」

娛樂殿堂
君尋・2021-02-03

去年起因疫情的影響,已大大改變我們看電影的習慣。因社交距離和限聚/封鎖等措施,實體影院的生意大受打擊,人們已開始更偏向安坐家中,隨時隨地選擇自己喜歡的串流平台和節目,坐享電影串流平台大戰的漁人之利。作為串流平台老大哥的Netflix不用多作介紹,其極受歡迎的原創劇集和近年屢獲提名奧斯卡的電影,正是衝擊傳統影視業界的先行者。全世界最受歡迎的老鼠於去年推出的Disney+,亦早已宣佈將於21年的下半年正式在香港和台灣提供服務,在其手上的「靚牌」可謂多不聲數,由小孩到大人,沒有一個年齡層不被他們擁有的IP吸引,詆問Disney自家品牌(還包括Pixal)、Marvel及Starwars中,有哪一個不是全球熱賣的作品系列?來勢兇兇的還有華納旗下的HBO Max,雖然起步不久但卻野心勃勃,手上故然有著權力遊戲、DC和哈利波特系列等一眾的人氣電影和劇集,他們正更進一步,計劃讓上映到電影院的電影同步在HBO Max上架,並引來部份傳統電影業人士的反對。電影串流平台已經進入戰國時代,沒提到的還有Apple TV+和Amazon Prime Video,各有其特式但應難以取下龍頭位置。可以預料到的是,串流電影平台之間的競爭,帶來更優越的用戶體驗以及更多精彩的影集電影,絕對成為將來我們觀賞電影和劇集的一種不可或決的方式。 澳門可選擇的影視平台 筆者相信不少朋友有其「獨特渠道」欣賞到不同地區最新的電影和劇集,以下的介紹,前題都是基於對知識版權的重視,以及對一眾影視劇集和電影製作團隊的尊重。在澳門,可以選擇的「正途」串流平台服務相對有限,Netflix絕對是佔主導的地位,雖然近年已增加不少亞洲地區,尤其是韓國的劇集,但粵語電影/香港電影依然只佔少數。TVB Anywhere故然是其中一個具本土味的選擇,但幾乎都是TVB自家製的內容。升級高端版雖然多了一些海外的新劇集,但仍缺少足夠的電影選擇。至於成功在TVB一台獨大情況下搶佔市場的ViuTV,其網上版服務亦有不少自家製和海外劇集可以選擇,但卻需要使用VPN才能「誇區」使用。 今天要介紹的,就是可以讓澳門的觀眾,從此不需使用「獨特渠道」,不再看「大台」,亦不用「誇區」,就能安在家中以合法和尊重版權的方式,觀看內容相對本土的電影和劇集,而這就是自2017年由香港推出的影視串流平台 hmvod 。 新客戶即可享免費使用一個月 hmvod於各種平台上都可提供服務,由電腦、平板電腦、手機,以至乎安裝有Andriod系統的Smart TV,只要有足夠網速,就可隨時以hmvod應用程式欣賞到最大高清解像度為 1,920 x 1,080的影集和電影。此外可以以「鏡像投放」(Mirroring)方式,在支援 AirPlay 及 Chromecast 的裝置上觀看 hmvod 的影視內容。hmvod的月費比起最初提起的串流平台來說相對便宜,每月只需48元,便能飽覽多部電影和劇集。但同時設有「電影券」的機制,熱門和新上架電影都需要額外使用電影券才能觀看,並只能於使用後48小時內觀看所選的電影。電影券的主要來源基本上都是要額外付費,或由官方送出。新官戶註冊後即可享一個月免費使用,仍然卻步的朋友不仿考慮先試一試,不適合再推訂也不遲。 分類做得夠細夠實用夠貼地 分類方面個人認為做得比Netflix好太多了。hmvod的電影分類,有以系列電影分類、按導演進行分類、以全球最高票房作分類,或以主題或某種元素分類(如「雙重國藉」、「美國總統」,時事下的熱話都被他們化為吸引用戶的標籤)。又如最近上架了《數碼暴動The Last Evloution絆》,立即多了一個全新類別「被選中嘅細路」,推薦以小孩為主角的電影。非常「貼地」亦夠「話題」。 卡通和動畫電影附有粵語配音 和Netflix相同,hmvod的帳戶內附有一個兒童專用帳號,專門給小朋友使用,家中小朋友必定很感激訂閱了此服務的你。該感激的不但是因為可以隨時隨地看到日本和歐美的卡通和動畫,而是因為這些作品有不少都附有粵語配音!這個優勢是海外串流平台或者中國台灣地區的影音平台無法給予的獨一無二體驗。 影集和電影種類選擇較廣 因hmvod只是串流平台大戰中的一個小角色,不像大公司鬥得你死我活,無法在自家平台下看到對方的作品,因此HMVOD電影會出現不同電影製作公司的作品,比Netflix更為豐富。同時更有不少80、90年代的港產片和經典作品。除歐美和香港外,日韓作品數目亦算不少,而且緊貼市場。另一大賣點是不少在影院新上映的電影,亦很快在hmvod上架(如《天能》)。唯獨缺少獨家原創的作品。 較多本土元素的選擇 除上述提及的粵語配音外,hmvod平台上還有HKTV的劇集(新聞導火線),非常充足的港產電影,由黃金時期到近年較新的香港電影都搵得到(如《骨妹》、《淪落人》),而且都是原音版本。此外亦有少數原創的香港電視劇,如《把砒霜留給自己》(《紅Van》作者新作小說改編)。 - 若有留意網上消息應得知為何hmvod會突然可以上架《逃恥》電視版和特別篇 不盡人意的使用體驗 在界面上的設計與用戶體驗,與Netflix相比差了不少,但要比TVB Anywhere好。 筆者極不習慣的是,在首頁沒法立即顯示正在追看的劇集和電影。需到用戶按鈕之下的「繼續欣賞」,才能找到正在追看的節目。然而,欣賞完後這些節目並不會消失於此片單之中。而且也無法刪除「繼續欣賞」中的片單。 點進正在追看的節目後,影片是會由頭開始播放,而並非記錄並停在上次暫停的進度。每次都要人手調整,多花不少時間。亦因無法做到Netflix的服務,隨時隨地觀看最新進度的內容。如正在房間中看電視,但要去洗碗,此時Netflix使用者只需拿起電話並打開app,便能在廚房中無縫接上剛才的進度。 無法一鍵跳過主題曲等,需人手調整。 偶爾在介面上會遇到lag的情況,亦有試過選片後長時間loading。但不用的平台的體驗有不同差別。總體來說,在平版電腦和手機上的app體驗是較網頁版好的,smart TV的應該是最不友善。 - 無法跳過主題曲 - 在smart TV上可分別以鏡射或andriod app播放 - 不過電視上的界面和用戶體驗是較差的 總結 hmvod的收費和內容相對貼近本地文化,而且更會主動網羅當下具話題和人氣的電影、劇集,讓訂閱了的朋友能緊貼潮流。就好比近一兩個月上架的兩套日劇《如果30歲還是處男,似乎就能成為魔法師》和《逃避可恥但有用新春特別篇》都是在網路上有極高討論度。此外,hmvod的劇集種類相對多元化,而且附有粵語配音,更適合家中不同年紀的大人細路。至於hmvod的電影劵策略,筆者認為與其付高昂價錢訂閱人氣串流平台,卻只能把眾多電影放進watch list而未有足夠時間一一飽覽,不如在自己想看和適合的時候,才使用電影劵欣賞心宜的電影,把付出的金錢用得其所。但可以肯定的是hmvod在用戶體驗上仍有很大的進步空間,期待隨著訂閱人數增長,而慢慢進步。 推薦電影和影集心得: 《天能》 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/watanuki41/11304 《人肉搜尋》 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/watanuki41/11281 《如果30歲還是處男,似乎就能成為魔法師》 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/watanuki41/11755 《逃避可恥但有用新春特別篇》 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/watanuki41/11769 《劇場版鬼滅之刃無限列車篇》 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/watanuki41/11453 《戀愛要夠Deep》 https://lifemag.cyberctm.com/zh_TW/blog/watanuki41/12190 最後,在此向各位介紹,現時如何在澳門,以最優惠價錢享用hmvod服務! 只要你是CTM的流動電話或互聯網月費客戶,就可以透過以下網址或於CTM Buddy App內,以每月38元的優惠價申請hmvod帳戶!若在2月28日前成功申請,更可獲取額外18張「hmvod 電影券」! 詳情請閱:https://www.ctm.net/zh-TW/person/T31-010010040020040020/20209/b15cf0f1effb49fc9c63eb75adbdf9b8.html +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[議劇論映] 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外,亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按:https://ppt.cc/f6n5yx

[二維物語] 「希望與絕望」—《劇場版鬼滅之刃無限列車篇》

娛樂殿堂
君尋・2020-11-14

因肺炎疫情導致全球電影業大受打擊的情況下,反而人氣越燒越旺的《鬼滅之刃》不但在日本、台灣,甚至香港都收下極高的票房,打破各地不少的票房記錄,在沒有荷里活大片上映的時期意外地成為電影院的救星。的而且確,自肺炎爆發以來筆者走進戲院的次數屈指可數,但偏偏就為動畫電影作品作場居多,如年中的《數碼暴龍 LAST EVOLUTION 絆》,以及上一兩個月上映的《Fate/ Stay Night Heaven’s Feel III》和《紫羅蘭永恆花園》等。與十年前毫無任何動畫電影在澳門上映的情況相比,動畫電影作品在澳門電影院的地位似乎將會越來越重要。《鬼滅之刃》有多紅,以及在日本引起怎樣的社會現場,在這裡就不作介紹,而果不其然在澳門首映當日,各戲院均出現一票難求的情況。甚至傳出有網民日前於永樂預購了其他電影的門票,到「鬼滅」上映那天戲院竟然臨時將該場次換成播放《鬼滅之刃》。據聞是因觀眾對《鬼滅之刃》的需求遠遠超過戲院事前的預期而作的臨時決定。類似的情況亦發生於銀河UA,當網上開放預購首幾天的門票後不到兩天,便立即宣佈加場,而且都是增加原本沒安排的大院。《鬼滅之刃》在澳門的熱潮,遠比過往任何一套動畫作品來得厲害,就讓筆者來分享個人對於這套作品的看法(包含劇透)。 (事先聲明,筆者只有觀看《鬼滅之刃》動畫版內容,曾在動畫完結後追看漫畫,但進度亦是到「無限列車篇」之前。自小與Jump的少年漫畫一起成長的筆者,認為動畫《鬼滅之刃》只算是「良作」。) 以下有劇透內容: 創作《幽遊白書》、《Hunter X Hunter》的漫畫家冨樫義博曾這樣稱讚《鬼滅之刃》:「希望與絕望、憎惡與愛情,非常喜歡這兩組對立的元素在作品中的黃金比例」。筆者個人認為《鬼滅之刃》的故事一直處於相對絕望的氣氛之中,由最初炭治郎的遭與,以及他旅程開始以來所經歷的事件來看,若不是他擁有非常正向的心和堅毅的勇氣,拼命想辦法在劣勢中創造轉機,絕對難以克服阻擋在他面前的難關,並找到那僅存的一絲希望。亦因如此,讀者才會被在絕望處境中炭治郎的一舉一動,牽動著我們的情緒。《劇場版鬼滅之刃無限列車篇》亦繼承著同樣的特性,並呈現出冨樫所說的希望和絕望之間絕秒比例。 電影改篇自原作兩場重要的戰鬥,在無限列車上與魘夢(下弦之壹)以及猗窩座(上弦之參)的戰鬥。在首場戰鬥正式開始前,炎柱煉獄杏壽郎便展現出柱級力量的強大,更成為炭治郎一行人所憧憬的對象,並以半開玩笑的方式成為他們的師傅。原以為有柱級陪伴在旁便不會身陷險境,成為炭治郎他們的光明一般的存在的杏壽郎亦不例外,沈睡於由魘夢的血鬼術所創造的虛假美夢當中,魘夢讓列車上所有人沈睡,局勢頓時變得對鬼殺隊非常不利。魘夢厲害之處不但在於他的血鬼術,還懂得操作人心,以「美夢」為報酬,讓那些對現實絕望的人類為他效勞。炭治郎亦因此於夢鄉享受著於與應已逝去的家人的快樂時光,對炭治郎來說,這個永遠無法回到的平衡時空亦是他內心某部份所渴望的生活。然而為了現實中的彌豆子,炭治郎不得不狠下心主動離棄夢中的媽媽和弟妹,以及那個仍然為人類姿態的彌豆子。盡管已定下心意放棄眼前的美好景象回到絕望般的現實,方法卻竟然要自刎,炭治郎必須要以最大的決心捨棄眼前的虛假希望。短短數十分鐘觀眾便經歷了炭治郎與家人的「重逢」、「離別」的大起大落,以及再次感到炭治郎所承擔的重壓及其堅韌的意志。 回到現實後便是反擊的開始,雖然魘夢與火車融為一體並以車上200多位乘客作為人質,但在杏壽郎、善逸、伊之助和彌豆子等人的努力下,下弦之壹的實力並非高不可及。經一輛苦戰之後由炭治郎與伊之助聯手擊破魘夢。然而,劇場版真正的高潮,以及最大的絕望才剛要來臨。突如其來的上弦之參,猗窩座,已非受傷後的炭治郎能觸及的對手,像大哥一樣的杏壽郎理所當然站在眾人之前與十二鬼月戰鬥。上弦的實力早由魘夢口中得知,兩百年來重未有人戰死反而殺害不少柱級的成員。而炎柱的強大亦在上場戰鬥,以及杏壽郎夢中的故事中透露了不少。再加上猗窩座在戰鬥時不斷稱讚杏壽郎的實力。或多或少,都讓炭治郎以及我們,相信炎柱可以戰勝上弦之參。 這份希望隨著戰鬥時間越拖越長顯得更為渺茫。杏壽郎的招式雖然為猗窩座帶來一定程度的傷害,但都並非致命傷。反而杏壽郎受到幾次攻擊後已顯得相當疲憊。人與鬼最大的不同是,鬼一天不死,便可以無限再生,杏壽郎多次斬斷了對方的手,但根本沒對猗窩座帶來嚴重影響。杏壽郎的傷反倒是不斷加重。在劣勢的處境中,杏壽郎使出炎之呼吸的奧義,但結果卻近乎兩敗俱傷,杏壽郎已被擊穿身體,差一點就能傷害到鬼的要害。此時,太陽即將要昇起到地平線之上,當鬼接觸到陽光便會死亡。杏壽郎並沒有放棄剩下的希望,就算要同歸於盡他也要戰勝上弘之鬼,他以自己的身體鎖住對方,讓猗窩座無法離開他的身旁。 炭治郎亦感受到杏壽郎的決意,亦知道這將是最後的希望,和伊之助一同衝上前阻撓猗窩座。然而近乎無傷的猗窩座花了一點時間便推開了杏壽郎,而炭治郎他們亦來不及阻止他拼命逃到旁邊的樹林當中。陽光漸漸照耀杏壽郎身在的位置,炭治郎到最後一刻依然沒輕言放棄,向剛逃入樹林中的猗窩座,以全力投向日輪刀,並成功擊中,讓猗窩座停下了約一兩秒。在場所有觀眾都非常緊張,究竟炭治郎的最後一擊,能否不讓拼上性命的杏壽郎白白犧牲?事與願違,光線並未射進樹林之中,炭治郎等人再一次身陷絕望的環境。連柱級中極為強大的炎柱都沒法戰勝的上弘,炭治郎他們日後真的有辦法可以比炎柱更強大嗎?可是,炭治郎對著樹林的那段吶喊,為絕望中的人們帶來一絲溫暖。是的,一直身處黑暗中戰鬥以及擁有不斷再生身軀的鬼,不但卑鄙,而且也輸給了當當正正與他戰鬥的炎柱煉獄杏壽郎。同時亦讓我們認清一個殘酷的事實,人類在鬼的面前是處於極不公平的劣勢的。不過,煉獄杏壽郎的強大、精神和熱情已在最後一戰中傳承了給炭治郎他們。 整套電影的氣氛由炭治郎戰勝下弦的「希望」,變為炎柱犧牲性命也戰勝不了上弦的「絕望」,而在杏壽郎最後一戰,由期待到失望,再展現轉機到最終的絕望,起伏在幾分鐘之間,配上音樂和畫面,觸動人心的程度超乎想像。少年漫畫中有不少師徒離別而使主角變強的橋段,例如《Naruto》的自來也及《幽遊白書》的幻海。《劇場版鬼滅之刃無限列車篇》安排一位與炭治郎一樣個性直率、遵守自己信條的前輩作為婉如他們師傅一樣的角色,從而透過他的死激發炭治郎變得更強和更能貫徹自己的理念,並在兩小時內便成功帶來與前兩者相似的感動。 不過作品的部份設定不夠嚴僅,例如炭治郎是如何在夢中察覺到自己陷入夢中?魘夢安排人類小孩去破壞的精神之核,及在與猗窩座戰鬥中提及的鬥氣等都是全新的設定。不過正因《鬼滅之刃》不同於其他大人氣的少年漫畫,節奏更加明快,亦沒有以這些設定作為戰鬥中取勝的關鍵元素,因此亦不會引起讀者特別去深究這些臨時的設定。而少年漫畫的通病之一的戰力強度失衡問題,在《無限列車篇》仍能維持合理並讓人信服的強度,電視版以下弦的死襯托柱級的戰力強度,並在本篇以柱級的死展現上弦的戰力,亦讓筆者期待作者堅守「人與鬼的不同」的信念下,應如何讓讀者信服炭治郎他們能變得更強? 的確,看完《無限列車篇》後更能感受到《鬼滅之刃》的魅力,雖然在戰鬥上及設定上《鬼滅之刃》有過多其他經典少年漫畫的影子,但筆者更認為此作品出色之處是其氣氛的營造、情感的堆疊。能在兩小時內把炎柱煉獄杏壽郎描寫成對主角帶來重大影響的角色,在炭治郎及觀眾心中留下深刻記憶,而非一位只用作推動劇情及輕易被敵人秒殺的角色,除作者本身功力、以及製作劇場版的ufotable外,於片尾響起的主題曲「炎」,亦應記一功。劇情的震撼以及歌詞帶來的餘韻,亦使得觀眾留在座位上看完整個整作人員名單才離席。至於ufotable的作畫出色、把炎柱一戰充實更多內容、分景比原作好上不少等「阿媽係女人」的評論就不多提了。執筆之時仍未有下一期動畫的消息,相信筆者短期內便會忍不住把漫畫由頭看到尾。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 關於[二維物語] 本欄目將會分享日本的動畫漫畫資訊。未必會看到主流作品的介紹,但會在這介紹的必定是值得一看的作品。 更多動畫和漫畫心得: https://ppt.cc/fFXgvx

走進花花美食世界。銀河茶杯咖啡館

澳城餐飲
蘇蘇・2020-04-25

其實在農曆新年前蘇蘇跟好友吃了一頓既休閒又色香味俱全的晚餐,因為有朋友說銀河酒店內的茶杯咖啡館換了新菜單後相當不錯,所以好友就拉著蘇蘇一起去試試呢。 茶杯在萬豪酒店和麗思卡爾頓酒店那一邊的商場1樓,是集花卉、藝術、餐飲於一身的餐廳。 門口左邊有一個打卡位,如果是女生的話一定會忍不住在那裡拍照的,因為這個角落實在太漂亮了。 漂亮的鞦韆 ,併上立體花卉的背景,沒有在這裡拍照真是對不起自己啊,這個絕對是打卡的熱點。 餐廳裡的裝潢及佈置也是十分雅緻,拍照真是很美。 門口的玻璃櫃擺放了很多精美的蛋糕和甜點,讓蘇蘇看了口水直流。 桌上的小花和菜單,讓這裡曾添了不少文藝美意。 去到茶杯,個人認為一定要喝茶,除了他們的茶有特色外,茶杯也是非常漂亮,而且不是一式一樣的,是隨機的,每一杯都有驚喜。 服務員根據我們點的食物推薦,建議我們點波莎諾瓦茶和觀哪巴哪茶。 波莎諾瓦茶被視為新派茶品,主張活在當下,每天精彩的生活方式,很喜歡它的寓意。使用的材料包括有煎綠茶、檸檬草、姜、枸杞、草莓和藍莓,甜甜酸酸的味道,十分清新。 觀哪巴哪茶包括有刺果番荔枝和萍果綠茶,什麼是刺果番荔枝?? 現在上網這麼方便當然要立即用手機找資料去,原來它在日本被稱為果皇,是一種具有強抗癌效果的熱帶水果,結合抗氧化的綠茶後更是絕配。這茶散發出獨特的香氣,輕輕的嚐一口,感覺像美味的泡泡糖和帶有微酸的印度奶茶似的,既特色又奇妙,下次來時一定要安歌。 炒蛋白西蘭花,$88 蘇蘇很喜歡吃花椰菜,這道包括有甘藍芽、花椰菜和輕輕炸過的羽衣甘藍,再配上嫩滑的蛋白,口感多層次又好吃,很喜歡。 澳洲豬肉二重奏,$238 現在在市場買豬肉真的很貴,那為什麼不選外國高品質的,價錢是差不多啊,看見菜單有這道澳洲豬肉二重奏,想也沒想就點了,二重奏的意思是豬柳和五花肉,配上焦糖洋葱、甘藍芽和甜薯泥,五花肉皮脆肉嫩,豬柳就不過不失,醬汁甜甜的,蘇蘇想多吃一口五花肉。 發現配料中又有甘藍芽,可能有人會問它究竟是什麼? 其實它的外型與我們中國的椰菜有點相似,不過是迷你版,很可愛的,而且營養價值也高,而且小小的一口就可以吃一個,感覺很爽。 香煎帶子海鱸魚,$198 魚皮卜卜脆,魚肉嫩滑,配上牛油南瓜醬汁,好好吃。 海膽手工幼麵,$168 這個真是我的菜,海膽一直都是我的至愛,再配海膽奶油醬汁,蘇蘇一邊吃一邊讚,最後好友忍俊不住,將她那一份也讓給了我,想像到我的眼睛在發亮嗎? XDXD 皇帝蟹腳炒糙米飯,$158 這個飯炒得很乾身,飯是粒粒分明的,皇帝蟹腳肉不少,加上香氣濃濃的蝦花蝦、蛋白和菜芯粒,口感很好。 很滿足呀,我的這位好友幸好不是吃一口就說飽的人,所以每次我們外出吃飯也是吃得超級滿足的,以為這樣就走了嗎? 當然不是,甜品還沒吃啊!! 熱帶鮮果蛋白酥,$88 吃得那麼飽,當然要吃點酸酸的幫助消化一下,一看見菜單註釋有焦糖菠蘿4個大字,想也不用想就點它,還有熱情果香芒雪葩,大滿足啊! 茶杯草莓戚風蛋糕,$98 服務員說他們的戚風蛋糕是餐廳的招牌甜品之一,不同年齡的女士都愛它。但怎麼辦啊,我要吃焦糖菠蘿,好友說一起來吧,甜品是另一個胃呢XD 愛妳! (心心眼) 蛋糕上面有一塊棉花糖,小孩子一定很愛,看見它時我腦內有一個畫面,如果有一個器皿或方法讓棉花糖變成一個氣球的模樣,賣相一定更吸引。蛋糕軟綿綿的,甜度剛好,奶油也恰當,怪不得是招牌。 茶杯的新餐單真的讓蘇蘇很驚喜,下次要再來。 茶杯 CHA BEI 地址: 澳門銀河綜合渡假城1樓1047舖 (面對萬豪中餐廳門口向右行) 電話: +853 8883 2221 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK 台灣痞客邦 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 (網站及手機Apps) 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

想要一試難忘的美食?我推薦最值得去的「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」!

生活在我城
Lifemagfoodie・2024-07-02

食家注意啦!「新濠風尚」的「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」已經進行到第8章和第9章,每章都由新濠餐廳和內地的《黑珍珠餐廳指南》鑽級餐廳聯手打造。今次輪到新濠鋒米芝蓮一星「帝影樓」和上海黑珍珠一鑽「海味觀」的合作,以及新濠天地「金映閣」和廣州黑珍珠一鑽「客·Aken’s Kitchen私房菜」的聯乘之作。每一份聯合菜單都是雙方大廚精心設計的藝術品和別出心裁的全新菜品,保證帶給食客們意想不到的驚喜! 有興趣的朋友們注意啦,從今日起就可以開始接受預訂啦!成為「新濠風尚」會員更可享受到9折的尊貴優惠!接下來,跟著小編一起,深入體驗中華美食的無限魅力吧! 第八章:帝映海派時珍 連續15年榮獲福布斯旅遊指南五星殊榮的新濠鋒邀您品味廣府粵菜和滬菜的驚喜組合。本次美食盛宴由米芝蓮一星粵菜廳「帝影樓」與上海黑珍珠一鑽海派食府「海味觀」聯手呈現,融合了粵菜與滬菜的精髓,展現傳統與創新的絕妙風華。 菜式介紹 卡露伽鱘魚子貴妃蚌凍 這道菜以乾蒸貴妃蚌提取的精華湯汁為基礎,製成順滑的湯凍,搭配恰到好處熟度的冷貴妃蚌肉和9年鱘魚子,點綴以子薑絲和青檸皮,既解膩又提升風味,讓人一試難忘。 乳酪黑天鵝酥 傳統炸鮮奶經過改良,用乳酪替代水牛奶,製作出外酥內軟、奶香濃郁的創新點心。 懷舊果木燒鵝腳紮 這道傳統粵菜經過精心改良,選用高級食材,鵝掌先拆去掌骨,包入伊比利亞黑豚、鵝肝,再搭配醃漬黃蘿蔔和貢菜,經過文火燜制和荔枝木烤制,呈現出層次豐富的口感。 帝影拆鱘魚羹 以10年俄羅斯鱘魚為主料,加入珍貴的「琉璃骨」和「鱘魚筋」,熬煮出營養豐富、口感獨特的羹湯,這可是古代皇帝才能享受的美味哦。每一口都是滿滿的膠原蛋白,養顏又健康! 南乳肉汁文火煨澳洲青邊鮑魚 選用罕見的澳洲青邊鮑魚,搭配南乳肉汁經過長時間文火煨煮,使鮑魚肉質細嫩。味道帶脂香、酒香和甜味,香氣濃郁,風味醇厚,健脾開胃。 帕爾馬風乾火腿清湯浸冬瓜菊花 冬瓜切成菊花形狀,用清雞湯煨煮,加入24個月帕爾馬風乾火腿,帶來清新解暑的夏日風味。 黑珍珠楊枝甘露 經典的楊枝甘露甜品,選用當季成熟的愛文芒果,加入黑珍珠芒果水晶湯圓,為傳統出品畫龍點睛,完美作結。 新濠鋒「帝影樓」連續8年《米芝蓮港澳指南》一星評級,由總廚胡寶華帶領,傾注創新意念演繹傳統粵菜,將中菜昇華至更高層次。餐廳特設多間私人包廂,提供獨特的餐饗體驗,並獲得多項國際獎項。胡寶華師傅擁有超過25年經驗,善於融合現代精髓與傳統粵菜,致力於呈現卓越的烹飪技藝。 而上海黑珍珠一鑽海派食府「海味觀」於2015年創建,融合海派菜的傳統與現代風味。餐廳創始人兼總廚黃君師傅,擁有豐富的國際烹飪經驗和創新理念,招牌菜品如「品臻松露-幹鮑脆皮乳鴿」以其獨特的口感和香氣深受食客喜愛。黃師傅致力於將中餐推向國際舞台,廣受業界和媒體好評。 第九章:嶺南粵客輝映 來到第九章,帶您品嚐客家情懷和地道粵味。由位於新濠天地融和古今精髓中菜廳「金映閣」,聯手廣州黑珍珠一鑽「客‧AKEN’S KITCHEN私房菜」,呈現粵菜與客家菜系出同源、各有千秋的嶺南飲食文化。 菜式介紹 海膽象拔蚌撈起 以多種鮮味食材,如生蒜絲、薑絲、檸檬葉絲等,加上精選海膽象拔蚌的鮮甜味,撈起來清、鮮、爽、嫩、滑,象徵著「越撈越旺」的美好寓意。 新鮮五指毛桃雞汁湯 以五指毛桃為主料,搭配黃蓍、黨參等藥材,具有健脾補肺、行氣利濕的功效,四季適宜,特別適合春夏季節飲用。 鹽焗鴿呑鮑魚 用鴿代雞,以客家獨特鹽焗手法炮製的「玫瑰鹽焗鴿吞鮑」,將鮑魚用濃鴿湯燴至入味再釀入乳鴿鹽焗,口感鮮嫩,鹹香宜人,是客家美食的極致呈現。 酸菜豆醬馬面魨 選用肉質細嫩的馬面魨(俗稱「剝皮魚」),搭配酸菜、豆醬等調味料,無細刺,風味獨特,深受識食之人喜愛。 雲南樹番茄流心酥·豆腐花布丁 雲南樹番茄形狀的流心酥,以熱情果製成,口感豐富。600刀不斷絲的花球豆腐花,不只刀工精湛,口感更鮮嫩無比,讓人愛不釋「口」! 新濠天地「金映閣」的大廚鄧俊賢已經掌勺了十多年,並且是「第12屆亞洲名廚精英薈(上海)」的金獎得主。他不僅精通傳統粵菜的烹飪技巧,還擅長調製特製醬汁,使得每一口都讓人回味無窮。他的招牌菜「蒜豉唐椒和牛」火候掌握得宜,醬汁香濃,突顯出和牛肉質的最佳風味。 而廣州黑珍珠一鑽「「客‧AKEN'S KITCHEN私房菜」的主理人陳智健Aken來自河源客家,餐廳以他的名字命名,主理精緻客家料理,展現客家人對「家」味道的追求。 「新濠風尚」呈獻:「黑珍珠鑽級餐廳巡宴」,每位主廚都分量十足,絕對會帶給大家畢生難忘的餐飲體驗,如果有興趣就趕快預訂啦! 帝映海派時珍 日期︰2024年8月17日及18日 價錢︰每位澳門幣 2,288+ (「新濠風尚」會員尊享9折) 加點餐酒配搭:每位澳門幣588+(需提前48小時預約) 地址:澳門新濠鋒11樓,餐廳大樓 立即致電預訂:(853) 2886 8868 嶺南粵客輝映 日期︰2024年9月21及22日 價錢︰每位澳門幣 2,288+ (「新濠風尚」會員尊享9折) 加點餐酒配搭:每位澳門幣1,088+(需提前48小時預約) 地址:新濠天地一樓 立即致電預訂:(853) 8868 6632 詳情請查詢:https://s.ctm.net/gqHht

】§美食§ 上葡京 茶樓 Cha Lou ~ 穿越懷舊與時尚 體驗一盅兩件的粵式飲茶樂趣

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80後愛旅行✈️・2022-02-03

「茶樓」廣東話的意思就是去飲茶和吃點心的地方,是一個統稱。 而這一間「茶樓」真的是一間茶樓的名字,這間茶樓的名字就叫「茶樓」!(像不像急口令) 「茶樓」位於澳門上葡京綜合渡假村一樓,由香港著名設計師陳幼堅親手打造, 以茗茶和點心為靈感裝飾佈置,呈現融合舊日情懷與現代創意的茶樓新貌。 整幅牆都是以甜心名拼湊而成,很有心思! 「茶樓」正常是不能預訂中午時段,飲午茶只可以到現場排隊 但年初一突然可以預約到年初二的午茶,所以我就有機會來試囉~ 餐廳的拱形天花由數以萬計的中式茶杯鋪砌,而吊燈則是以數百雙水晶筷子拼砌而成, 完全將藝術和美食文化徹底交融的設計巧思。 先來看看餐牌 之前聽過不少朋友對這裡的風評都不太好,這次我就親身試試到底是怎麼。 這裡有現代化的電腦單,也有已經很少見的手寫點心卡。 「茶樓」最吸引人之處就是這裡重現傳統的「點心車」服務!! 一籠籠精緻及熱騰騰的鹹甜美點穿梭桌間,任君選擇,活現茶樓特色! (年輕的朋友可能沒見過,但身為80後姨姨我兒時的茶樓就是長這樣的) 侍應會邊推車邊高呼點心的名字,很懷舊的感覺! 除了點心,還有甜點車。 由點心車/甜點車推出來的很多都是傳統食物,在其他茶樓都已經很少見。 在點心車上叫了「醬皇金錢肚」,這個點心就會被寫在傳統點心卡上。 「醬皇金錢肚」 Mop 58- 這個金錢肚炆得很冧很軟,比起在其他地方吃到的更好吃!!! 「韭黃鮮蝦腸粉」 Mop 68- 蝦腸的蝦超大隻!!但是味道較淡,雖然已經淋上了豉油但味道還是不夠。 「黃金酥蝦球」 Mop 88- 一開始其實也不知道是什麼,原來是鹹蛋黃炸物,鹹鹹香香的,個人覺得很好吃! 「蟹肉小籠包」 Mop 88- 小籠包沒有多特別,就是小籠包的味道~包汁也足夠,不會太乾。 「筍尖鮮蝦餃」 Mop 68- 蝦餃也沒有什麼特別,就是正正常常蝦餃應有的味道! 比起吃我覺得來「茶樓」應該更是體驗一下懷舊風格。 這裡就連工作車也蠻有特色的 還有傳統的熱水壺 茶樓 茶樓:澳門上葡京綜合渡假村一樓 8881 1320 星期二至六﹕11:30分至15:00 / 18:00至21:00 星期日及公眾假期﹕10:00至15:00 / 18:00至21:00 (星期一休息) 檢視較大的地圖

麗思咖啡廳與法國品牌Les Néréides蕾娜海再度聯乘。超值拼盤送首飾

澳城餐飲
蘇蘇・2021-10-13

現在的星級餐廳很喜歡跟著名首飾或包包品牌合作,只要去吃一頓下午茶或晚餐就會送小精品,還有品牌折扣券等好康優惠,性價比甚高。 最近澳門麗思卡爾頓酒店的法式小館麗思咖啡廳再度與有地中海精靈美譽的法國珠寶品牌Les Néréides蕾娜海聯乘推出三款以「Out At Sea」首飾系列為創作藍本的海鮮拼盤。 我們一7人懷著期待的心情,來到高雅亮麗的麗思咖啡廳,趁時間尚早,立即在周圍拍拍照,發現這裡還擺放了Les Néréides蕾娜海的最新系列產品以供欣賞。 看著餐單,真的讓蘇蘇心動,只要點其中一份指定海鮮拼盤就送蕾娜海手工琺瑯手鍊一條和專門店折扣券,如果點2份拼盤就送兩條手鍊,如此類推,真心超值。 三款以「Out At Sea」首飾系列為創作藍本的海鮮拼盤,包括有新鮮的法國生蠔拼盤。 12隻新鮮生蠔,從Gillardeau到David Herve Speciale Royale,配上雞尾酒醬,泰式辣醬和木犀草醬等醬料佐配,新鮮爽口美味。 冰鎮海鲜拼盤 有波士頓龍蝦、阿拉斯加帝王蟹腿、老虎蝦、半殼扇貝、加拿大黑青口、蟶子及4隻法國Fine de Claire生蠔。 烤海鮮拼盤 不是每一個人都喜歡吃冰鎮海鮮,老人、小孩子或腸胃敏感的人就比較適合熱食,有見及此,餐廳也供應烤海鮮盤,包括有波士頓龍蝦、老虎蝦、奶油烤扇貝、煙肉及芝士焗生蠔、白酒煮加拿大青口,以及炸魷魚圈和酥皮炸比目魚,非常豐富。 除了生蠔和海鮮拼盤,我們還點了多款新推出的和招牌的菜式。 海鲜沙律 沙律當然要新鮮,蔬菜爽口,大蝦、魷鱼、八爪鱼有嚼勁,配檸檬醋汁,健康又好吃。 牛肉塔塔 蘇蘇很喜歡吃他他,包括三文魚和牛肉他他。這個牛肉他他混和了水瓜柳、芥末奶油和酸菜,還有魚籽醬,伴脆多士一起吃,口感多層次,真的很好吃。 糖漬叉燒鷄 這麼中菜的菜名出現在星級西餐廳,真的引起了蘇蘇的特別注意,餐廳說這是餐廳的新嘗試,希望可以給客人一個驚喜。蘇蘇急不及待的一口咬下去,滿口是叉燒的味道,但口感是烤雞肉,感覺很特別,配上酸菜的酸味,甜甜酸酸的,很好吃。 炸童子鷄 肉質飽滿的小春雞,配羊肚菌醬汁。 红酒炖牛肉 法國經典家常菜,只用紅酒不加一滴水炆炖牛肉,紅酒中的單寧可以讓牛肉鬆軟也解膩,配上蘑菇,洋葱,培根,馬鈴薯泥,十分滋味,如果加白飯伴食,吃了干掉整碗飯。 香煎比目鱼 送上餐桌時服務員已經先將魚骨去掉,每一口都是魚肉,熟度也剛好,口感細嫩,再用蕃茄,焗馬鈴薯和胡蘿蔔伴碟。 橙酒火焰可麗餅 經典法國甜品,用香橙干邑煮薄餅,滿滿的橙香。 火焰奶油蛋糕 很漂亮的甜品,而且不會太甜膩,女士們一定喜歡。 薄蘋果撻 這個蘇蘇超愛,酥脆的蘋果撻,配上肉桂冰淇淋,很想再來一份。 冰淇淋泡芙 傳統泡芙配香草雪糕伴熱巧克力醬,口感滿足。 麗思咖啡廳 地址: 澳門銀河麗思卡爾頓酒店地下 電話: +853 8886 6868/8886 6712 營業時間: 上午7時至晚上10時30分 優惠期: 即日起至10月31日 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

招牌秘製花雕雞湯瀨粉!關閘附近人均$50的「30年老字號茶記」華麗升級!

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-07-13

SAN VA SONG 新華順咖啡 CAFE' SAN VA SONG 對於本地街坊來說 風格簡單的茶記係生活必備 對於遊客朋友來說 裝潢精緻的茶記係打卡必去 有一間咁樣的茶記 將新舊相融 用嶄新的面貌捲土而來 1987年開業至今三十年的美食繼續傳承 保留舊有招牌菜之餘更有創新創意菜 佢就係「新華順咖啡」 秘製花雕雞肉瀨粉 一碗滋補鮮甜的秘製花雕雞肉瀨粉係新華順三十年的招牌,採用龍眼肉、紅棗、三黃雞、杞子、薑等材料,每日新鮮熬製的濃雞湯做基底,加上爽口的瀨粉,仲有大雲耳、芫茜等配料~ 用料十足的雞肉鮮嫩多汁,湯底濃郁,一上臺就聞到濃濃的酒香~鮮香兼具,回味無窮! 飲一啖湯再吸一啖瀨粉,鮮到上頭的湯汁同爽口嘅瀨粉兩者混合,感受秘製花雕雞湯瀨粉的醇厚酒香~ 每舊雞肉都浸透濃濃的雞湯精華,連雞骨都入曬味,趁熱食,超滿足! 特製蕃茄酸辣媽媽麵 城市生活節奏飛速,一碗方便快捷的媽媽麵既省時又飽肚,亦成為新華順的另一個標誌性符號! 酸辣蕃茄與經典媽媽麵美好結合,加入新鮮蕃茄、鮮蝦肉、洋蔥,濃郁的酸辣口味暗藏濃濃的東南亞風情~ 湯底的酸辣撲面而來,食慾瞬間被激發的一發不可收拾,無法拒絕的酸辣暗湧口腔,食之回味無窮! 芫茜蛋治 芫茜控請注意!兩片烘烤過的麵包夾著芫茜厚炒蛋,睇落簡單,但只要咬上一啖,必定會深深愛上...... 軟嫩的芫茜炒蛋微微濕潤,搭配上烘烤後微微焦脆的麵包,蛋香奶油香喺嘴裡肆意擴散~ 細緻而微妙的多重風味,營造出層次豐富的醇厚口感,一啖入魂,好食到停唔到口! 紅.檸茶 泰式傳統手工煮茶工藝煮出來紅茶底,鮮艷搶眼的磚紅色,令人視覺滿足感爆棚! 飲之前按照個人喜好加入糖漿,茶香與果香的味道相互交疊,醇厚濃郁的紅茶底中和檸檬的酸澀感,甘香十足,飲幾多次都唔會膩! 綠.檸茶 紅·檸茶係熱情似火,綠·檸茶就係溫婉似水~綠茶自帶的清新與夏天完美般配! 剛入口不及紅·檸茶來的熱烈,到喉嚨後自帶香氣的茶底漸漸散發,整個口腔充斥著清香,茶味馥郁、果香芬芳,質感順滑! 奶茶 樽仔造型係外帶時獨有的包裝,茶醇奶香,入口絲滑,捧著它,喺陽光下,喺街道上,就像捧著整個夏天~ 走進新華順,就像打開一個被美味鎖住的時間膠囊,一碗秘製花雕雞湯粉一杯奶茶,往往能發現美味之外的驚喜,交談之間,一場三十年的記憶接力已經完成。 END 新華順咖啡 CAFE' SAN VA SONG 地址:台山巴波沙大馬路吉祥閣地下AR 營業時間:8:00~17:00(逢週三休息) 電話:65553843 人均:50mop-80mop 圖文 | 肥肥 美工 | 陳真香 攝影 | 他說他叫修杰楷

日日排隊!被讚20年的「老字號麵家」食飯時間第一個諗起佢!

專題報導
食在澳門iFood・2021-06-20

穿梭喺澳門的大街小巷 傳統與時尚相互碰撞 新興網紅店和百年老店相輔相成 那些藏喺市井間的煙火味 被現代化的新鮮所遮蓋 卻從不曾被忘記 二十年老字號「聯記麵家」 走進巷弄中的一隅 尋找真實的生活風景 ▼ 不算敞亮的店內藏不住的係食物飄出來的誘人香氣,絡繹不絕的街坊食客係聯記麵家源源不斷的生命力。 二十年日復一日喺悶熱的後廚中勞作,倘若唔係熱愛和堅持,又怎能喺歲月的大浪淘沙中屹立不倒呢? 雲吞麵氤氳著的縷縷鮮味,桑寄生蛋茶甜入心扉的味道,讓人眷戀難忘,承載著無數記憶與情感的聯記麵家,依舊堅守以美食撫慰人心。 鮮蝦雲吞麵 “老闆,一碗雲吞麵啊,唔該~”熟悉的聲音來自熟悉的街坊,喺聯記食麵,經常會聽見街坊與老闆這樣家常的對話。 熱浪撲面而來的六月,一碗清清爽爽的雲吞麵能迅速打開你的味蕾,清淨而明澈的湯潤喺嘴裡,鮮在心尖~ 一顆顆雲吞皮薄餡大,彈牙爽脆的堿水面喺嘴裡滑動,哩碗雲吞麵深深種喺多少人的腦海裡呢? 平時食麵都係加醃辣椒,但嚟聯記識食嘅朋友仔一定會加入靈魂“醃蘿蔔”!酸辣中帶點甜口,解除所有嘅膩之餘仲令你食得更惹味更開胃! 鯪魚球豆腐麵 新鮮鯪魚去骨攪拌,加入調料再長時間手打起膠,聯記以認真的態度對待每一道工序。 油潤的湯汁透著清香,吸飽湯汁的麵條韌勁飽滿,啖啖都透露著匠心的味道。 鯪魚球肉質細嫩,味道鮮美,既可以點睛一碗白飯,亦能讓一碗素麵活色生香!嫩滑嘅豆腐順滑咁溜入口,再喺口中回味豆香~絕! 咖喱雞翼麵 試過清新淡雅的鯪魚豆腐麵,濃郁惹味的咖喱雞翼麵係你味蕾挑戰的另一選擇~ 雞翼浸喺湯汁中被染得金黃,咖喱辛辣毫無膩感,雞翼內裡的肉絲都瀰漫著咖喱香~ 香濃軟嫩的雞翼、鮮美豐厚的湯汁、彈牙韌性的麵條,每一啖都係記憶中熟悉的味道,20年如一日。 紅燜腩撈麵 牛腩之於澳門人有著說不清道不明的情愫,宵夜的牛腩河、秋天的牛腩煲,仲有從細食到大的聯記牛腩。 牛腩燉得軟爛入味,食得出係夠火候的味道,20幾年風風雨雨,聯記堅持每一碗麵、每一塊牛腩都下盡功夫,花盡心思。 桑寄生蛋茶 比起麵食,聯記的桑寄生蛋茶知名度更廣。等到放學下班的時間,唔少附近的街坊會特登嚟飲返碗清下熱氣。 熱辣辣嘅桑寄生蛋茶,飄煙中仲夾雜住淡淡的藥材香。將雞蛋整碎再浸泡茶一齊入口,清熱又下火,簡單樸實,卻係屬於街坊們的專屬記憶。 酥炸墨魚餅 即點即炸的墨魚餅金黃酥脆,外皮被炸得焦香而內裡卻軟嫩多汁~ 一頓大快朵頤下來,滿足的飽腹感提醒著我這場懷舊之旅該結束了,用紙巾擦淨嘴角的油漬,起身和老闆默契地點了點頭:“拜拜,我得閒再來~” 新馬路店 清平直街12號 營業時間:12:00~22:00 荷蘭園店 荷蘭園大馬路115號A-B 營業時間:12:00~1:00(凌晨) 人均:22mop-40mop 圖文 | 肥肥 美工 | 陳真香 攝影 | 他說他叫修杰楷

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玄學星相
熊神進・2019-08-30

熊神進9月星座運程 白羊座 23號當天,太陽進入你的夫妻宮,令你的愛情及社交生活多姿多采,單身的你隨時與異性觸電,你也處於情竇初開的狀態,情深款款迎接愛情的到來。 由於你的工作宮力量很旺盛,建議你在狀態良好的時候盡力清理你業務上或者工作上的瑣碎案件或文書工作,由於你的工作積極性很高,你能用極好的速度完成任務。 23號之後, 由於受制許多負面的行星力量,你整體的能量狀態不太理想,你會容易感到疲倦,精神不集中。你可以嘗試透過養生按摩的方式改善身體的循環系統。 金星在9月14日進入夫妻宮,財運上能夠得到異性的支撐,經濟上不會面臨太多壓力,由於你的財運與你的魅力有關係,建議你維持良好的人際關係 熊神進9月星座運程 金牛座 你進入情緒高漲的階段,如果你能安靜心神,你會留意到一切都是為你安排最好的,這種怡然自得的狀態持續到9月23日為止。珍惜心情愉快的日子,不妨給自己放假,讓自己全身心放鬆,放下顧慮,吸收正能量,這更有助你在經濟及管理方面有更好的判斷及決斷力。 愛情守護星冥王星仍然在逆行,但不會對你的愛情關係帶來負面影響,最明顯的影響可能是事情的進展開始緩慢下來,9月14日之後你需要多點化時間和精力培養愛情關係。 健康狀態良好,但仍建議你參與娛樂活動提升身心靈的健康狀態,例如相約愛侶逛街、看戲、喝杯飲料。 水星是你的財帛守護星,9月14日之前你能用比較輕鬆愉快的方式賺得金錢,投資運也很好,尤其投資跟健康產品有關的專案。9月14日之後,金牛座的收入來源主要是來自實體工作。 熊神進9月星座運程 雙子座 這個月需要多點關注健康問題,你可以透過身體按摩及養生調理的方法讓身體狀況改善。 愛情關係雖然遇到一點風雨,但情況將會改善,你的付出及心意很重要。水星及金星形成合相,暗示著你有很多的感激情緒藏在內心,你的外貌形象也隨著心情而轉變。家庭宮的力量強大,你與家人的關係非常融洽,如果你有打算裝修家居或者重新裝飾,這段日子是不錯的決策時候。 金錢不是令你最苦惱的事情,9月14日的財運更加理想,9月28日的超級新月為你帶來不錯的財運。 熊神進9月星座運程 巨蟹座 你需要關注健康的問題,你的健康開始發出警號,疲倦、肌肉酸痛、精神不振等等都是身體承受不下去的狀況,暗示你的心靈負荷著巨大的壓力,你需要放鬆一下,給自己喘息的空間,不妨給自己來一個熱水泡澡及養生按摩。目前星象暗示巨蟹座不宜委屈自己,應做自己感興趣及喜歡的事情,關顧自己的情緒。 第三宮的能量強大,適合正在讀書的巨蟹座,因為你的表達能力很好,尤其擅長處理文書及整理知識,而且你在這段期間很喜歡閱讀,透過閱讀吸收知識讓你感到很充實。 水星及金星在9月14日進入家庭宮,太陽在9月23日進入你的家庭宮,踏入九月,家庭就是你的核心物件,許多跟家庭相關的事都需要你勞心費力。幸好你是很重視家庭的人,家人快樂就是你的快樂。 熊神進9月星座運程 獅子座在本月23日之前的財運很理想,收入有機會提升,火星將會在財帛宮守候 一整個月,獅子座有機會因為公幹或者學習的問題而出行。金星在9月14日之前都會在財帛宮停留,你的收入來源的增幅來自比較有社經地位的人,當你跟他們的關係越密切,越能從中優先獲利。 兩性關係不錯,彼此的觀念相近,助就許多不同的話題,令愛侶跟你更加心連心,跟你的相處是和諧甜美沒有壓力。愛情及社交機會非常頻密,尤其在追求事業或者學業知識的過程中,總能遇見跟你投契的異性。 事業發展不算有很大的突破,但工作應該方向的轉變。金星在9月14日之前將 會進入第三宮,有利從事公關或市場銷售的獅子座,你的工作表現將會獲得上司的認可。9月23日之後,你的學習能力及表達能力增強,有利獅子座學子努力發憤圖強。 熊神進9月星座運程 這個月的處女座心情總是保持積極開朗,尤其是火星進入了你的命宮,帶給你無比的勇氣、精力及信心,讓你即使遇到困難也不會灰心喪氣。 金星是你的金錢守護星,金星進入命格,停留至9月14日,你的賺錢能力非常強大,你跟你的理財眼光及判斷力有關,你能夠讓資產增值,因此累積了可觀的財富。與此同時,這個月你的金錢運很好,所以總是有賺錢的機會主動找上你。比較有財富的人對你10分信任,很樂意在發展機會上或金錢開支上給予你支持及幫助。 9月14號當天金星進入了財帛宮,接著下來太陽在9月23日進入財帛宮,你的財運氣勢如虹,收入大增,因此,處女座應該將精力放在如何極大化財富的這個焦點上。9月5號的新月進入財帛宮,你將會刪掉增幅較低的投資項目及重整理財方案。 熊神進9月星座運程 天枰座 9月23號之前天秤座對宇宙、哲學及心理等等的相關話題都非常感興趣,你總是不斷探索生命及宇宙之間的關係,這段時間的天秤座非常適合接觸宗教、哲學及心理心靈的書籍,並且可以多點參與讀書會,提升自己的思考能力及知識量。 愛情方面,火星一直停留在思想及靈性的宮位,令你的愛情生活及態度也變得很有哲學性及靈性,因此,希望在可以在一些學術場地、圖書館、讀書會及宗教活動中找到跟自己心靈相通的異性。 冥王星仍在逆行,但她不斷接收正面的能量,同事, 9月5號至9月7號期間,金星與冥王星形成非常漂亮的國度, 9月8號至9月10號期間,水星的參與令整個聲障帶來了豐富的幸運能量。9月12號至9月13號期間太陽的到來令天秤座的經濟收入大大改善,值得注意的是, 9月23號之後,天秤座需要面臨經濟壓力,賺錢的機會不太多,並且需要很努力才能獲得回報。 熊神進9月星座運程 天蠍座 天蠍座的自主及自我照顧能力大大增強,你能夠不需要依賴他人獨來獨往,按照自己的想法做事。 求職者可以透過網上或者人際關係的網路獲得工作機會,經濟方面天竭坐仍然受到不少的壓力,需要透過更多的改良方案或者刻苦努力才能改善開支壓力。幸好你的身體狀況不會受這些生活的壓力影響,健康的身體讓你不需要額外花精力及金錢保養身體,唯一需要注意的是天王星帶給你不穩定的思想,讓你的心情偶然受到影響。 金星是你的愛情守護星,金星在9月14號之前都會停留在你的交友宮,因此你的愛情態度及需要將會是希望找尋一個能好似朋友一樣聆聽及陪伴你的人,你也很希望這段兩性關係是平等的。金星在9月14號之後將會進入你的心靈宮位,意味著你很渴求一個能夠潤澤你心靈的人,帶給你心智上的成長。 熊神進9月星座運程 射手座 射手座的工作發展取得成就,事情非常順利,在你的努力拼搏之下,工作任務能夠很快完成。但是你需要留意自己的身體健康問題,雖然你很勤勞,但你也需要懂得分配工作,總不能所有事都有自己一個人擔當。 經濟方面,你的財運很不錯,土星在9月18號開始將會恢復信函,你的投資決策信心將會隨之回歸,由於土星在9月23號之前的星象很理想,因此你在這段期間的投資眼光總會帶給你可觀的回報, 9月23號之後,經濟方面將會出現少許的周轉困難,你需要在努力發憤才能克服困難。 火星進入了你的事業宮,如果你是從事跟兒童用品有關的行業,你的工作發展將會有起色,皇天不負有心人,你將會慢慢看見工作上的署光及享受成功的喜悅。 熊神進9月星座運程 摩羯座 遷移宮的能量不容忽視,摩羯座的辨識層面增廣,不論是關於工作還是家庭生活,你都能接觸不同的事情及結識不同的人。這段期間的摩羯座很喜歡跟你的伴侶一起看看書籍及參與進修課程。仍然在求學階段的摩羯座對接觸新知識充滿好奇心及樂趣。如果這段期間你面臨訴訟問題,事情將會得到公平的審判。你亦有機會出外旅行或者公幹。 摩羯座的事業宮能量旺盛,自從9月14號開始,水星金星都進入了事業宮, 9月23號開始,太陽進入事業宮,摩羯座的事業發展進入高峰狀態,所有事情都能順利達到目標。那段期間,你的上司、父母及師長或許經歷有關生死的體驗或者思想上對人生產生改觀,或者他需要進行手術,這些經歷讓他更懂珍惜生命。 金錢守護星天王星仍然在逆行,但他能接收正能量,因此你的經濟收入速度只會放緩腳步,但是不會帶來負面的影響,整體來說你的收支平衡,收入理想。9月14號之後,天王星能獲得的正能量將會慢慢轉弱,因此你的收入將會有一點兒下降的趨勢。 熊神進9月星座運程 水瓶座 水瓶座在九月的健康狀況得到改善,尤其過了9月14號之後,由於水星語金星形成比較和諧的角度,因此你無論在肉體或者精神上所受的痛苦都會慢慢減少。由於你的脫變宮能量加強,你的新陳代謝也會改善,如果你想減肥或者排毒,九月是一個不錯的健康月份。與此同時,你伴侶的財運也會改善,無論他們在清理債務或者賺取收入或者借貸方面,都能非常順利。 九月對水瓶座來說工作發展是非常重要的,但是由於冥王星正在逆行並且在9月14號之後冥王星將會接收富能量,因此在工作發展上水瓶座將會遇到許多阻滯,水瓶座需要付出更多的努力排除萬難才能獲得成功。 愛情關係仍然非常甜蜜, 9月23號之前,你的愛情吸引力主要是性的吸引力,兩性之間離不開外貌或身型魅力互相吸引。9月23號當天,愛情守護星進入了遷移宮,暗示你的戀愛態度將會轉變,你會傾慕權貴、精神領袖、專業人士或者高學歷的異性。你也會對外國文化深感興趣,很想多點接觸外國的生活及外國人。 熊神進9月星座運程 雙魚座 雙魚座的夫妻關係將會越來越親密,你總是把對方記在心裡,放棄了自己的社交生活或者發展個人興趣,對方明白你很努力灌溉彼此的愛情。金錢守護星火星進入了夫妻宮,暗示著你總為對方節省金錢。你也帶旺了伴侶,伴侶的財運不錯,這主要是對方很努力工作及抓緊黃金機遇。如果你有商業的合作夥伴,你與合作夥伴將會獲得不錯的金錢運及機遇。 工作方面, 9月23號之後你的工作將會更加順利。 冥王星在九月獲得非常良好的能量, 9月5號至9月7號冥王星與金星形成不錯的角度,水星在9月8號至9月10號期間亦都與冥王星形成良好的角度,太陽至9月12號至9月14號期間與冥王星保持良好的相位,一浪接一浪的吉相,加強雙魚座外出的機會或者接觸外國的文化,仍然求學中的學生則會有不錯的學業表現。

佳景情人節套餐 為您締造浪漫時光

澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-02-09

情人節將至,一束鮮花,一份禮物,一頓晚餐,都為節日的浪漫加溫。於今個丘比特之夜,佳景集團已為情侶們準備了不同餐種的情人節套餐,以美味感動味蕾,以真誠送上祝福。2月14日愛的約定。 慶祝佳節,西餐自然成為首選,位於威尼斯人的葦嘉勞意大利餐廳及小島葡國餐廳,環境雅致怡人,室內佈置溫馨舒適外,門前天幕下的用餐環境更充滿歐陸情懷。在這愜意的氛圍下,與摯愛共享佳餚,令人倍感窩心,甜至心頭。 葦嘉勞意大利餐廳 MOP 1,314 (兩位用) 佳景會會員 及 中銀佳景美食卡卡戶 尊享88折 供應期:2月13及14日 以正宗烹調手法呈獻六道意式佳餚,頭盤「香煎鱈場蟹餅配三文魚籽」,味道鮮美,在三文魚籽的點綴下,將鮮味再度提升;「黑松露菌忌廉湯」,湯頭棉柔若絲,陣陣的幽香佔據每個味蕾;「大蝦小胡瓜意大利飯」,鮮甜的大蝦在嘴裡綻放著海洋的滋味,配以具質感的意大利飯,味道絶佳;還有惹味肉嫩的「炭燒西班牙黑豚扒配蜜汁菠蘿」,以及肉味濃郁,軟腍有致的「炭燒加拿大頂級西冷」。最後送上「朱古力心太軟配雲呢拿雪糕」,為完美的一餐畫下甜蜜句號。 香煎鱈場蟹餅配三文魚籽 鱈場蟹的鮮甜與三文魚籽的鮮美相互搭配,令鮮味躍於口中。 大蝦小胡瓜意大利飯 傳統的意大利飯配上新鮮的大蝦及小胡瓜,別具風味。 炭燒西班牙黑豚扒配蜜汁菠蘿 油潤甘香,肉嫩多汁的黑豚肉,配以酸甜鮮美的菠蘿,不但提升味道的層次,更有助除去黑豚的油膩感。 炭燒加拿大頂級西冷 口感豐盈,肉質細嫩,每一口都充滿著濃厚的肉汁。 朱古力心太軟配雲呢拿雪糕 一冷一暖的融合,倍感和諧。令人心軟的朱古力心太軟,切開後,緩緩流出的流心香濃幼滑,溶掉您心。 電話:2882 8080 地址:威尼斯人購物中心3樓繁盛街729號舖 小島葡國餐廳 MOP 898 (兩位用) 佳景會會員 及 中銀佳景美食卡卡戶 尊享88折 供應期:2月13及14日 為您與摰愛獻上最好的味道,感受葡式節日的溫馨。「葡式魚翅湯」,味香四溢,鮮甜之味盡在不言中。主菜則為肉厚鮮美的「炭燒日本大扇貝」,以及「魔鬼大蝦拼澳洲肉眼排」,辛香的大蝦與肉質鮮嫩的肉眼排相互匹配,口感極佳。甜品為「砵酒雞蛋布甸」,入口香滑,蛋味濃郁。 炭燒日本大扇貝 厚厚的肉質,味道鮮美,加上炭燒的香氣,更添一分惹味。 魔鬼大蝦拼澳洲肉眼排 甘香味美的肉眼排已令人難以抗拒,再配以辛香爽口的大蝦,豈能忍口不試? 電話:2896 3399 地址:澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街746號舖 除威尼斯人兩間餐廳外,於巴黎人亦設有一間葡國餐廳--唯,環境同樣舒適,展現傳統葡萄牙及澳門本土廚藝精髓的融合,配以嚴選的新鮮食材,悉心呈獻地道澳葡美饌。 唯 MOP 1,056 (兩位用) 佳景會會員 及 中銀佳景美食卡卡戶 尊享88折 供應期:2月13及14日 套餐先以匯聚巴馬火腿、葡國芝士、檸檬凍蝦的「小食拼盤」,以及鹹香滑溜的「馬介休清湯配水波蛋」來喚醒味蕾,再品嘗惹味鮮香的「蒜香焗大蝦」,其後奉上「青檸雪葩」以清除濃厚的蒜香味,繼而細味主菜:「黑水欖醬香草燒鱈魚」或「里斯本煎牛柳配香煎鵝肝」。最後送上甜絲絲的「傳統焦糖蛋布甸」。 電話:2877 0156 地址:巴黎人購物中心5樓凡登廣場551號舖 若對西餐浪漫有點膩的話,日餐亦是一個大熱的選擇。江戶日本料理、千喜膳日本料理於今個情人節將為情侶們締造一個難忘的美好時光。 江戶日本料理 MOP 1,388 (二人前) 佳景會會員 及 中銀佳景美食卡卡戶 尊享88折 供應期:2月14日 以精準的手藝呈獻一道道令人垂涎的美食。如花般美的「貴之花壽司」,上乘的刺身,豐腴滑溜的「鵝肝蒸蛋」等,再配搭甘香鮮甜的「鱈場蟹海膽燒」,以及肉汁豐裕的「宮崎和牛薄燒」兩道主菜,讓您與摯愛一同品嘗頂級的和風滋味,共享二人溫馨時刻。 貴之花壽司 將新鮮的甜蝦及海膽等,以魷魚圍成花一般的嬌美,看著賞心;吃下窩心。 鵝肝蒸蛋 滑不留口的蒸蛋,配搭甘香豐腴的鵝肝,味香四溢。 宮崎和牛薄燒 肉嫩多汁,佐以自家制芥末醬,味更可口。 葡京本店 電話:2871 3888 地址:葡京酒店舊翼地下 壹號廣塲店 電話:2872 2829 地址:壹號廣塲236-238號舖 金沙城中心店 電話:2885 2918 地址:金沙城中心金沙廣場1樓1027舖 威尼斯人店 電話:2882 8321 地址:威尼斯人購物中心3樓貢多拉街110號舖 新濠天地店 電話:2882 4818 地址:新濠天地新濠大道1樓1101舖 千喜膳日本料理 MOP 1,288 (二人前) 佳景會會員 及 中銀佳景美食卡卡戶 尊享88折 供應期:2月14日 由料理界一級師傅為您俩精心製作的日式浪漫套餐,八道菜式皆滿載著幸福之味。其中,「芝士汁鱈場蟹茄子卷」,鹹香的芝士遇上鮮甜的鱈場蟹及茄子,口感多重,層次豐富;「鹽燒吞拿魚鮫」,惹味肥美,魚油甘香,肉質滑嫩;「宮崎和牛薄燒伴椰菜卷」,肉味濃郁的宮崎和牛,配上健康美味的椰菜卷,配搭新鮮。還有日式特色前菜、新鮮刺身及壽司、釜飯和甜品等。 巴黎人店 電話:2877 0139 地址:巴黎人購物中心3樓聖奧諾雷路349號舖

君悅酒店 ~ 為特別的她送上永恆之花,共渡浪漫情人節

澳城餐飲
蘇蘇・2015-02-10

2月14日用普通話發音與「愛你一世」相似,在這個快要來臨的浪漫節日,「I Love You」這一句甜言蜜語你又想跟身邊的那一位說呢? 特別的愛屬於特別的她,雖然說出「I Love You」可以很有誠意,不過在這個浪漫的情人節裡,送上一束代表愛情的玫瑰花,女方心裡一定非常甜蜜,而且這束代表了你心意的禮物,不一定是傳統的包裝,可以更有創意的。 這天走進澳門君悅酒店大堂,看見他們已經在今個情人節前為客人作好準備,林林總總的花樣禮盒,十分漂亮吧! 其實送花給自己心愛的人,除了玫瑰,還可以有其他選擇的。 而且包裝款式應有盡有,一定選得到可以代表你心意的、而她又喜歡的禮物。 你可能會說,鮮花周圍的花店也有,為什麼我要選君悅的?? 特別的愛送給特別的她,這些玫瑰並非普通的鮮花,而是被譽為「永恆之花」的荷蘭進口保鮮玫瑰。利用特別的加工技術,玫瑰的組織和水分得以完全保存下來,長時間地維持與新鮮花朵完全相同的外觀、手感和質感。 據說它們可保存長達三年之久,彷彿被施予了神奇的魔法,也寓意愛情長長久久。 現在於澳門君悅酒店大堂,你都可以找到各式各樣漂亮的情人節禮盒,為自己心愛的另一半挑選一款富濃情蜜意的禮物,再加上花巧浪漫的包裝,怎叫你的她不動心?^^ 這盒「永恆之花」禮物好可愛啊!! 有一只小動物躲了在裡面呢!! 原來是一只小狗,服務員告訴我這只小狗也是用植物做的,可愛吧!! 這束玫瑰的形狀很特別啊!! 蘇蘇看了很久,一直在疑惑好像蛋榚似的呢! 謎底終於解開了,其實它真的是一個玫瑰蛋糕,有點匪夷所思吧,一個玫瑰蛋糕是用了甜品師數小時的心機慢慢弄出來的,你看看那些花瓣手工非常精細,好像真的玫瑰花一樣啊!! 做完一個玫瑰蛋糕外,師傳的手應該會麻了吧!!! 這個情人節專櫃也有售賣一些自家餅房特製的巧克力,客人還可以試食呢,蘇蘇每款都試了一口,最特別莫過於這款有芝麻的海鹽巧克力,鹹鹹香香的,口感頗特別! 最喜歡的就是榛子黑巧克力,超好吃!! 當然如果你想找一些漂亮的巧克力禮盒或小蛋糕,這裡也不會讓你失望啦!! 你看! 夠漂亮吧!! 還有除了一系列精緻包裝的永恆之花及鮮花外,如果喜歡星座的女生,有另一選擇,充滿心思的巧克力均為12星座情人而設,為你和你的另一半製造無限的浪漫驚喜。 禮物已經準備好了,想跟情人來一頓浪漫晚餐,你也可以選擇在君悅酒店的 mezza9 渡過! 一直以來,mezza 9 的出品備受推崇,原因很簡單,用料新鮮,賣相及味道皆得到讚賞,款式更考心思,所以去年的節日晚餐都是滿座的,今年情人節,餐廳將再次推出去年受歡迎的情人節晚餐,當然菜單是不同的啦! 蘇蘇有機會率先試食了呢,究竟我吃了什麼? ^^ 麵包一定要吃,吃一點也好,因為他們的麵包很好吃的!! 當然這個平日在mezza 9 也可以吃,不過因為實在太好吃了,特別是沾了旁邊的特色醬,蘇蘇忍不住吃了兩件!! 貝隆生蠔 (每人一隻) 生蠔很新鮮,一點雪味也沒有!伴著旁邊的汁醋讓味道更提升了! 醃三文魚卷、西西里海鮮沙律、水牛芝士雞蛋牛肉他他 三款各有特式,個人特別喜歡醃三文魚卷和牛肉他他! 雜錦壽司刺身拼盤 刺身和壽司除了食材要新鮮外,刀工也是需要非常利落,這份刺身和壽司,論新鮮度和賣相,還有挑剔的地方嗎?? 咦。。。這是什麼呢?? 燉盅很有氣勢啊!! 原來是鮑魚燉乳鴿湯,鮑魚經過慢火蒸燉之後,十分軟糯,加上爽口的蟲草花,好好喝啊!! 想不到這麼大的一盅,最後被蘇蘇全部KO了XD 蟹肉意大利墨汁雲吞伴特濃海鮮汁 這個一點也不膩, 特濃海鮮汁很美味,手造雲吞口感就是最好的! 主菜有兩款選擇,清蒸松茸虎斑 (二選一) 虎斑非常鮮味,只要一點點豉油,已經好吃到不得了,不過一定要趁熱吃的。 另一主菜選擇是炭烤和牛牛柳及鴨肝黑松露配肉桂意大利薯仔球伴摩利菌醬 (二選一) 蘇蘇很喜歡吃牛肉,不過只限於有質素的,好像和牛就是我喜愛的牛肉之一,用鴨肝代替鵝肝,是現今市場的大趨勢,蘇蘇同樣覺得好吃! 建議二人各選一款主菜,這樣就可以試試兩款主菜味道和口感有什麼不同啦!!^^ 吃得這麼滿足,蘇蘇當然需要一杯熱檸檬茶幫助消化一下,而你當然可以選擇這種香濃的咖啡呢~ 甜品要上場啦~ 為她所選,情人節心形小紅莓芒果蛋糕、熱情果雪葩伴雜莓汁、椰子冧酒泡沬 這是為女士而設的甜品,真是非常漂亮,看見顏色時,心想應該會比較甜吧,但是我錯了,甜度剛好,雖然很飽,最後還是給我KO了!! 為他而設,情人節心形特濃巧克力蛋糕、芝士乳酪甜酒雪糕、糖漬蜜桃伴開心果仁餅乾 這份預備給他的這份特濃巧克力蛋糕,味道十分香濃但一點也不甜,很適合男士的口味,讚!! 這一頓十分滿足!! 祝天下有情人能兩情相悅、甜甜蜜蜜、天長地久。 ~~~~~~~~~~~~~~~~ 澳門君悅酒店 mezza9 Macau 情人節浪漫晚餐:澳門幣1299元*/ 每位 mezza9 Macau 情人節營業時間:2月14日下午5:30至晚上11:00 地址︰路氹城連貫公路新濠天地君悅酒店3樓 電話︰+853 88681234

美食】新濠天地必食推介:米芝蓮星級及精緻中餐廳合集

生活在我城
Lifemagfoodie・2023-11-16

澳門美食雲集,嚟緊咁多假期聚會,無論係去同親朋好友聚餐,或者係來澳短旅行,都唔少得美食伴隨,咁多好嘢食唔知食邊間好!今次就等小編為大家介紹新濠天地嘅旗下中菜餐飲,選擇非常多元化,將東方美食的精髓發揮得淋漓盡致 ,而且有幾間更係米芝蓮星級食府 ,絕對有品質保證,依家加入「新濠風尚」微信會員仲有餐飲優惠,想了解更多詳情就繼續睇落去喇! 品味東方美 即日起至 12 月 31 日,註冊為「新濠風尚」微信會員即賞品味東方美饌驚喜禮券!憑券可於「譽瓏軒」、「天頤」、「金映閣」、「金滿御苑」或「金亭」兌換指定美饌。 天頤 天頤位於新濠天地摩珀斯酒店 21 樓,主打新派精緻嘅中菜,如果你想品嚐高端又令人難以忘懷嘅粵菜,咁呢間絕對係你嘅首選! 天頤總廚黃贊奇師傅更有「世界粵菜頂級廚師」嘅稱號,菜式融入新穎元素,突顯中國菜嘅精髓。天頤嘅烹飪哲學源於中國最古老嘅經典著作《易經》,“頤”指滋養嘅身體將會帶來健康及好運,每一道菜肴都貫注此理念!天頤自 2019 年獲《米其林指南香港澳門》推介,而 2020-2023年間更獲得《福布斯旅遊指南》五星食府榮譽及《黑珍珠餐廳指南》嘅一鑽級別,果然名不虛傳! 而菜單亦會每月轉變,選用最時令頂級嘅食材,力求做出衝擊味蕾嘅創新菜式,打破你對中菜嘅想像。 必試菜式 家燒野生黃花魚 魚子雪蟹 脆皮刺參 天頤 地址:澳門新濠天地摩珀斯酒店21層空中走廊 營業時間:星期四至一晚上6:00至11:00 (最後點單時間晚上9:30) 著裝要求:時尚休閒;男賓客禁穿涼鞋、無袖上衣或短褲 電話:8868 3446 譽瓏軒 譽瓏軒堪稱粵菜天花板,係獲獎無數嘅殿堂級粤菜食府,全澳唯一榮獲《米芝蓮》及《黑珍珠餐廳指南》最高嘅三星級殊榮及三鑽大獎,行政總廚歐陽文彥憑藉多年嘅粵菜經驗,加入創意的現代烹調方法,將高貴食材如藝術般呈現。新鮮食材由世界各地引入包括法國,日本及南中國海等新鮮入口,嚴選有機及高品質嘅食材。必試菜式有「花雕蛋白蒸斑球」、「黑松露脆皮鷄卷」、「黑魚籽藍子魚花膠湯」等。 而用餐環境都非常賞心悅目,一踏入餐廳分為東、南、西、北和中心五個區域,設計源於《易經》嘅原則,各區嘅主調顏色和裝飾都與相應嘅季節和元素相匹配,創造了一種和諧而又典雅的氛圍!譽瓏軒共有兩層,設有11間貴賓房,滿足唔同嘅私密用餐需求。 必試菜式 花雕蛋白蒸斑球 黑松露脆皮鷄卷 黑魚籽藍子魚花膠湯 譽瓏軒 地址: 新濠天地二樓 營業時間:中午12:00 至下午3:00、晚上6:00至10:30 電話: 8868 2822 金映閣 「金映閣」裝修高雅大氣,以深藍與金色作為主調,主打經典名菜、風味涼菜、明爐燒味、精美點心等,絕對係周末聚會嘅好去處,必試「巧手三式餃拼盤」,賣相非常別緻,而且三款都係不同風味,分別有「松茸帶子鮮蝦餃」、「海膽魚籽榆耳餃」、「龍蝦鮮筍鳳眼餃」。而「藍青口鮮肉燒賣」亦非常值得一試,愛心形狀嘅燒賣,除咗有主廚滿滿嘅心思,仲突顯食材嘅鮮味。 必試菜式 巧手三式餃拼盤 藍青口鮮肉燒賣 煎炸焗美點 金映閣 地址:新濠天地一樓 營業時間:上午10:00至晚上11:00 電話:8868 6632 金滿御苑 相信大家身邊總有無辣不歡嘅朋友,而「金滿御苑」嘅菜式集合辛麻鹹鲜,酸爽甘香,唔係只有辣味,層次豐富!菜式亦非常多樣化,涼菜、熱葷、湯品與甜點都包羅萬有,集合四川、湖南與重慶,多樣化嘅香辣與麻辣風味絕對令你大飽口福! 必試菜式 二灘開胃野生大魚頭 川西辣椒雪芭 天府飄香毛血旺 金滿御苑 地址: 新濠天地一樓 (由DFS旗下T廣場美妝世界進入) 營業時間: 上午11:00至晚上11:00 電話:8868 2671 金亭 「金亭」匯集澳門本地特色嘅澳葡菜、茶餐廳風味、粵式小炒及東南亞特色菜,絕對係賭場入邊嘅寶藏餐廳,餐廳環境以低調典雅嘅金色為主題,非常舒適。而招牌菜式包括多款波士頓龍蝦煲、精選煲仔粥、特色包類等。 波士頓龍蝦煲 精選煲仔粥 特色包類 金亭 地址:新濠天地一樓 營業時間:早餐:上午6:00至11:00、午餐及晚餐:上午11:00至凌晨12:00、宵夜服務:凌晨12:00至上午6:00 (精簡菜單) 電話:8868 6631

168間分店!首間“膠己人”的正宗潮汕【鮮牛肉火鍋】請你食牛肉丸喇!

澳城餐飲
食在澳門iFood・2020-10-16

民間有一個不成文的傳言 冇一隻肉牛可以活著離開潮汕 而有一間咁樣的潮汕特色牛肉火鍋店 「海銀海記」 將新鮮熱辣滾的潮汕牛肉“全牛宴” 首次帶到澳門本地! 今次本澳的朋友仔們 唔使去到潮汕都食得到正宗 潮汕特色牛肉火鍋喇! 嗱嗱聲同為食妹一齊 做返一次“膠己人”~ ▽ 潮汕人對於牛肉火鍋的執著,肯定係牛肉的“鮮”。唔夠鮮的牛肉,肯定經受唔住滾湯的考驗!海銀海記的明檔廚房,俾你100分的安心觀感! 海銀海記對品質的高標準追求,係牛肉新鮮與美味的關鍵! 無論幾時入店,你都可以即場見到師傅切牛肉。鮮、嫩、快的牛肉質感與刀工,就喺刀起刀落之間展現得淋漓盡致。每一片厚薄均勻、紋理分明的牛肉,盡顯刀工專業與細緻。 品嚐潮汕牛肉火鍋同修煉武功秘笈一樣,都係需要招式、講究技巧同掌握時間噶!而第一招的致勝關鍵,梗係上咗一鍋靚湯底先喇~ 健康雜菌牛骨鍋的原湯係用牛骨慢熬數小時,清澈見底的湯底卻帶著無窮香濃的口感。加入菌類、枸杞等材料,讓湯底的清甜與牛肉等食材得以完美融合! “朥”字喺潮汕話裡係“脂肪”咁解,但係胸口朥卻唔係牛心口的脂肪,而係牛胸肉嚟噶!黃中透白的胸口朥,係大肥牛的獨有的“專利”,一般的肉牛係唔夠班噶! 海銀海記 BEEF HOT POT 胸口朥淥開之後踡縮成簇團狀,Q彈爽口、韌勁十足!唔中意肥膩口味的朋友仔唔使憂心~淥的時間越長,胸口朥的彈性越強!濃郁的牛朥味迴蕩唇齒間,完全冇肥肉的感覺~超滿足! 對於潮汕牛肉“肉盲”患者來講,為食妹覺得嫩肉係最易認到的部分!因為嫩肉係唯一一款冇任何脂肪的牛肉。 入鍋前後的分量絲毫不差,無論係即食或點醬食都不負其名 ——嫩!嫩到出汁嘓種嫩!雖然軟嫩卻嚼勁十足,食牛肉的最佳體驗不過於此! 肉牛最精華的部分,就係頸部活動最頻繁的位置。雪花牛肉,又叫脖仁,係牛肉中限量版的存在!一千斤的牛肉片中,通常只能夠取出一兩斤的雪花牛肉,可見佢有幾珍貴喇! 雪花牛肉係可遇不可求的部分,每日售罄就食唔到喇!“物以稀為貴”,所以為咗哩一份私藏級別的稀有雪花牛肉,好多食客都會提前到店落單! 記得下一次到店時候,第一句要問店家“今日有無雪花牛肉啊?”嫩肉鮮美,爽脆彈滑,集所有完美口感於一體,仲帶著微微嚼勁,令食客食而忘我~ 吊龍肉的名咁霸氣外露~係每餐潮汕牛肉火鍋餐檯上的“常勝將軍”!未食過潮汕牛肉的朋友仔首次到店必點吊龍肉! 牛脊背上一條長條狀的牛里脊肉,就係吊龍肉喇!肥瘦相間的肉質,精瘦質感保留的同時,又帶著恰到好處的油脂香味!入口滑香迴蕩,嚼動無渣,簡直不負其名! 匙柄係靠近牛腿同牛腹部的好小一部分,你都可以理解為肉牛的肩胛里脊肉~最明顯的地方,係匙柄肉片中間有一條明顯筋絡,下次唔使驚認唔到喇! 匙柄的油脂適中,淥過之後,口感軟中帶脆,細細咀嚼,彈性十足! 腳趾肉係潮汕牛肉火鍋餐檯上的super star,超有人氣!牛前腳的一小部分肉,就係腳趾肉! 筋絡分明、口感爽脆Q彈,超有嚼勁!心懷“三起三落”的淥牛肉原則,唔可以淥得太耐,先可以keep住腳趾肉的超爽彈性! 來食潮汕牛肉火鍋,你可以點少啲肉,但係你一定唔會忘記食牛丸!至尊超大牛筋丸,用勁道的筋肉鮮質感征服你的味蕾! 經過多道工序煉成的牛筋丸,採用新鮮牛肉現做現賣,係貨真價實的純正牛筋丸!顆顆大小均勻,肉質緊實,彈性滿滿!未食之前仲可以當“乒乓波”打添!鐘意食牛丸的你,仲可以帶幾包返屋企添~ 享受完第一part的全牛宴,相信肉食怪獸們仲意猶未盡!海銀海記深諳葷素搭配的道理,特備獨家熟地黑豆水,助你清熱開胃! 黑豆水係富有潮汕特色的飲品來噶~喺潮汕地區食完牛肉火鍋,來返一杯清燥熱的熟地黑豆水,係常規操作! 葷素搭配,食肉唔攰!PLUS版炸腐皮零捨誘人!金黃色澤透出油光,散發出動人的美食魅力! 受到雜菌牛骨湯的浸潤,吸收牛肉香氣同蔬菜芬芳之後,炸腐皮的豆香得到質的升華。一啖入口,口齒留香,汁水四溢,餘香裊裊。 當胸口朥與牛肉串連一齊,喺高溫油烤之後更顯噴香。烤胸口朥的脂香爽脆、烤牛肉串的牛香扎實,無一不攻陷你的舌尖~ 8蚊一串的美味,簡直賽過神仙!一串接著一串,為食妹表示仲可以來多一set~ 當湯底吸收曬牛肉同鮮蔬的所有精華之後,有一份潮汕河粉——粿條,係必不可少的搭配!睇落平平無奇的素雅外表,吸滿牛香湯汁,入口彈而不爛,回香四起,沉迷不已…… 食肉時候的豪情萬丈、酣暢淋漓需要有燈火通明、寬闊敞亮的環境相襯,哩份好心情先會達到極致享受。 海銀海記唔單止做到出品新鮮,連用餐環境的佈置亦分外別緻。古色古香的優雅格調,溫涼適中的進食溫度,讓你食肉時候都keep住一份好心情,唔會被燥熱所擾。 讓我們一齊相約海銀海記,品一份潮汕人的匠心,食一份新鮮潮汕牛肉喇! 海銀海記優惠多多! 轉發本篇推文至朋友圈 並集讚28個 即可免費獲得價值$68牛肉丸一份! *僅限堂食 ,每桌限兌1份,可與其他優惠同享 活動兌換時間:2020.10.16-2020.11.30 海銀海記 潮汕特色牛肉火鍋 地址:澳門筷子基沙梨頭南街信步閒庭地下E鋪 訂座電話:2888 3866 圖文|得得 美工|陳真香 攝影|他說他叫修杰楷