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國家製造指數排名「日本製造」既然不是第一? 「中國製造」全球尾二

專題報導
Jackst・2017-04-03

唔知購物時,會否會留意製造標籤,關心產品是在哪裡出產? 根據德國在線數據門戶Statista近日發布全球性研究調查「各國國家製造指數」(Made-In-Country-Index)。其中德國的產品得到全世界民眾的信任排列第一名(100分),雄踞榜首,而中國製造則排列倒數第二(28分) 每名被調查者給予分值為5分的問題: 「在很多國家製造的產品,你認為某國製造的產品如何?」; 「在過去的12個月里,你認為某國製造的產品有何變化?」; 「什麼因素讓你選擇某國製造產品?」 根據評選結果,被民眾認為有最可靠產品的前20名國家有:德國、瑞士、歐盟、英國、瑞典、加拿大、義大利、日本、法國、美國、芬蘭、挪威、荷蘭、澳洲、紐西蘭、丹麥、奧地利、比利時、愛爾蘭、西班牙。 圖/iMoney 智富雜誌 有趣的是,製造標籤最初由英國在19世紀後期引入,目的是避免產品受到當時在德國生產的廉價假冒商品影響。不過現在德國已經「超英趕美」,英國在排行榜僅以91分排名第四,美國產品雖然受到國際好評,但分數只有81分,與法國及日本並列第八位。 澳人最關心,也接觸最多的中國製造(Made in China)商品則只有28分,排名第49,僅比「包尾」的伊朗高1分,甚至比印度(36分)排名還要低。

四五六推加拿大珍寶蟹的六種「煮意」

澳城餐飲
Benjamin・2016-06-14

四五六今次推出六款滋味加拿大深海珍寶蟹,優惠價每隻MOP328 (原價MOP690),優惠推廣由即日起,火鍋以外,加拿大珍寶蟹的六種「煮意」。 煮菜最讓人開心的部份,就是擁有無限可能性,同一樣食材,可以煮出幾十甚至幾百種菜式,就看您有沒有「煮意」!所以這次的加拿大珍寶蟹不只可以作為火鍋料!「四五六上海酒菜館」選出了六款最受歡迎煮法,既可以滿足一眾愛蟹人士貪吃的要求,希望發掘出珍寶蟹在味道上的可能性,快來四五六品嚐。 薑蔥爆炒蟹(傳統風味) 以薑蔥爆炒的傳統烹調方式,完美呈現珍寶蟹的極致鮮甜,而吸收了蟹汁的蔥段,更不容錯過。 黄金焗蟹(大排檔風味) 以鹹蛋黄溶焗煮的珍寶蟹,蟹殼充滿蛋黄甘香,為鮮嫩的蟹肉增添一份鹹香之味。 避風塘炒蟹(港式風味) 其精髓在於蒜蓉的獨特風味,與蟹肉的鮮甜相互配合,加上乾椒及其他香料,令蟹肉格外惹味。 雞油花雕蒸蟹(傳統風味) 海鮮與花雕一向是絶妙的配搭,加上雞油的油香,更能豐富蟹肉的鮮甜,蒸出來的蟹更香氣四溢。 黑胡椒炒蟹(新加坡風味) 香濃的黑胡椒及各式香料恰如其分渗入蟹肉中,啖啖鮮甜辛香,慢慢釋出的辛辣感,層次豐富。 馬來西亞咖哩炒蟹(大馬風格) 濃厚辛香的馬來西亞咖哩,與肉質鮮嫩的珍寶蟹一拍即合,在咖哩汁的提襯下,更能突顯蟹肉的鮮味。 四五六上海酒菜館 電話:2838 8474 地址:澳門葡京酒店新翼地下

Catalogue Vol. 02 - 固執

音樂聯合國
Catalyser・2016-04-28

沒錯,Catalyser也是一隊固執的樂隊,從2012年10月2日成立以前,我們樂隊的前身叫Cheers And Nick。我們自中學以來,就是一群固執的人。所謂的固執,不是隊友之間不聽對方的說話,而是我們從來就槍口一致,對外固執。曾經為了學生時代的音樂會而固執,為了自己作為學生的權利而固執,怎樣的成長,形成了怎樣的我們。 2012年10月2日成立以後,三年半以來,固執的我們當然一直沒變,曾經得罪過不少人,聽過不少人對我們的惡意批評。不過,很感恩,換來了路上真心幫助過我們很多的人,真心支持我們的朋友。最慶幸和最感動的是,每一位支持或幫助過我們的朋友,對我們說的,都不是因為我們有幾多所謂的成就或是別人眼中的成功,而是「我欣賞你們的率性」還有「我覺得你們真的很有Guts」。感謝你們,在這個荒謬得很的世界,還能夠抱著你的率性去做人,比什麼都更難能可貴。 在一直路上我們拒絕過、迴避過、不認同過的,我們從來都對事,沒有對人,如果我們都像一些沒有底線,為求成功什麼都要做的人,就沒有今天做好了第一張專輯《Reflection》的我們,因為我們希望我們身處的地方有一天能有一個健康的音樂圈子;對音樂和樂隊有正確的價值觀和尊重,音樂節變回真真正正的音樂節,不要再不倫不類,找別人演出的人對演出者有足夠的尊重,走多了一步的聽眾能夠走多幾步去了解澳門的音樂,那樣,對比所謂的成功,我們還覺得真正的快樂應該是這樣。 Tomy @ Catalyser

#010 我想哭 你可不可以暫時別要睡

愛情婚嫁
李小時・2015-01-30

時針搭正3的那一瞬間 阿紅終於接受了自己失眠的事實 「睡吧!」 她在心裏不斷地說 時間一分一秒地過去 這似乎不是一個很好的方法 在嘗遍數綿羊、喝熱飲、甚至是燃點香薰不果後 她終於選擇放棄, 在時針快要到5的時候。 明天還要上班 有數之不盡的工作要做 有很多人與事需要面對 在這個繁榮的城市 失眠是一種罪 「為甚麼呢?」 她努力地要找出一個答案 是壓力? 是喝太多咖啡因飲料? 是心情低落? 是....? 喔 她忽然想起了她的男朋友 她想起了他們很久沒有見面 甚至很久沒有聊天 她想不起上次見面的細節 大家談了甚麼 吃了甚麼 她甚至 連他的臉孔也想不起來 她開始驚慌 於是她打開了Facebook 找出了他倆的合照 卻猛地發現合照的日期是半年前的一個夏天 穿著短袖的他們笑得很甜 她開始哭泣 她不明白自己怎麼了 只是忽然之間覺得很累 覺得自己突然不堅強了 發現自己原來很脆弱 骨子裏懦弱的小孩沒有長大 她一直都在 她啜泣著想討安慰 她害怕自己快要連撒嬌的對象也失去 在這個突然轉涼的夜裏 她感到徹骨的涼意 她不知道自己怎麼了 為甚麼會覺得寂寞 她以為愛上了一個人就不會寂寞 沒想到愛上了 卻變得更加寂寞 「唔好意思, 你剛才所打嘅澳門電訊流動電話並沒有開啟。」「紅, 找我嗎? 有甚麼事? 昨晚我睡了。」 「沒, 沒有甚麼, 可能按錯鍵了, 我在忙, 再聊吧!」 徹夜未眠 掛著兩個黑眼圈上班的阿紅 選擇了放棄 放棄把自己的一時軟弱說出來 儘管她昨晚因為這樣大哭了一場 她沒有說出來 就這樣裝著沒事 就這樣 就這樣 沒事了 吧 她想 (假如讓我說下去 詞:林夕 曲:于逸堯@人山人海 唱:楊千嬅)

美食速遞】外食族之選,用心製作健康日式便當 — 日玥 About Bento

生活在我城
Lifemagfoodie・2023-03-01

每日叫外賣是不少上班族的指定動作,但坊間很多餐廳食店雖然美味,當中烹飪過程加入大量味精、調味料、油而令健康度大大下降,其實叫外賣都可以健康與美味兼備,小編今次為大家推介一間用心製作的健康日式便當店 — 日玥 About Bento,令你吃得健康又飽肚滿足! 日玥的便當比例是專門找營養師來設計菜肉飯的均衡比例,而份量亦有分 Standard Size、OL Size(多菜少飯)及 Jumbo Size (多菜多肉多飯),可以迎合不同人群的飲食需要!而且所有便當在烹煮過程會使用橄欖油、日本無菌蛋,不加味精! 居酒屋雞肉野菜便當套餐 $75 雞肉採用店家自家製的特調醬汁來醃製,靈感來自日式居酒屋常用的醬汁日本皮醬(Ta-re),鹹鹹甜甜的醬汁配搭鮮嫩的雞肉,非常開胃下飯!另外,蔬菜的搭配亦非常豐富,是有營養又充滿纖維的一餐! 而店家的飲品亦非常值得一試,咖啡豆採用澳門本土的精品咖啡烘 Trekcoffee Roasters 的意式拼配豆 Jade,帶有黑朱古力、巴西果仁及奶油糖果的味調,絕對有咖啡店的水準。 套餐包含 $24 以下的飲品一杯,配 Ice Latte 補 $12 即可! 汁煮杏鮑菇野菜便當套餐 $65 現在有不少人都宣揚 Green Monday (無綠不歡星期一),現代人飲食太豐盛,在周末大魚大肉後來一日素食日,不但可以減輕身體負擔,更可以對環境更友善,這個汁煮杏鮑菇野菜便當含有多元化的蔬菜組合,包括西蘭花、椰菜花、紅蘿蔔、洋蔥、杏鮑菇、冬菇,蛋白質及纖維兼備,搭配小山園抹茶燕麥奶,為身體排毒又吃得滿足!套餐包含 $24 飲品一杯,配小山圓抹茶燕麥奶(凍)加 $18 即可。 柚香味噌豚肉野菜便當套餐 $68 豚肉採用店家秘製柚子味噌醬汁調味,鹹甜的醬汁帶有柚子香氣,令味道更豐富!這個是店家的招牌便當之一,非常值得一試! 滋陰玫瑰花茶可以養血,增加免疫力,還可以抗氧化,女士多喝有益! 冬天限定 About Bento 招牌關東煮おでん 6 鍋物 (黑輪 2 入、白蘿蔔、豆腐 2 入、丸天魚餅、玉子燒、蟹柳 2 入) +$10 讚岐烏冬 (小) +$16 讚岐烏冬 (大) +$1 凍美式 關東煮鮮甜美味湯頭加入白蘿蔔、竹輪、雞蛋、蒟蒻等,再以醬油、日本昆布和兩種不同產地的「 鰹節」用 5 小時慢火熬製,非常用心!湯頭鮮甜清得嚟亦有魚香 ,在燉煮時,關東煮食材會將高湯的滋味徹底吸收更能突出各種食材嘅鮮味。亦不會添加味精,關東煮食材採用日本進口,食得安心又美味! 檸香挪威三文魚野菜便當 $67 這是午市最搶手的便當之一,店家採用獨有的烤焗方法,保持三文魚的鮮味及水份,表層烤成金黃色,令表面肉質香脆,底層鬆軟! 三文魚含有豐富的 Omega 3,良好的脂肪及蛋白質,最適合減重人士及健身的朋友! 居酒屋雞肉炒讚岐烏冬配溫泉蛋 $63 這個烏冬的雞肉以日本皮醬(Ta-re)醃製,加入炒香的香菇、日本柴魚片、京蔥和洋蔥,以及日本溫泉蛋和紫菜絲,用料豐富,口感十足!而烏冬嚴選讚岐烏冬,比一般的烏冬口感更Q彈入味! 柚香味噌豚肉野菜便當 配 紅火龍果珍珠米 $56 店家亦推出了這個加入紅火龍果的珍珠米飯底,非常特別,除了有高纖排毒美顏的功效,味道微甜又充滿顏值! 和風慢煮雞胸 配紅糙珍珠米 $58 和風慢煮雞胸以低溫的烹調方法,無油低脂同時保持肉質的水份,令雞肉食落不會乾柴,紅糙珍珠米膳食纖維比白珍珠米優勝,而卡路里亦比較低,絕對是減重人士之選! 日玥 地址:海冠中心182號地下E 電話:6280 3414 微信就可以落單喇~

陳康妮:如何在元宇宙世界裡談戀愛? AR VR XR幫你實現

文化創意
陳康妮・2022-02-23

【作者簡介】陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家(教育/兒童文學)澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年 新冠疫情已經持續了兩年之久,影響了人們的生活方式,其中就包括戀愛模式。戀愛是人生經歷的一種,即使是沒有戀愛過的年輕人也能夠通過各種各樣的方式看到戀愛的美好。但是你是否會發問「不接觸也能夠戀愛嗎?」、「戀愛可以在元宇宙的世界裡談嗎?」。不是每個人在現實生活中都能夠碰到合適的人,有的就選擇了在網路上遇見愛情,但是如今疫情之下,見面比較困難,如何能在這種情況下很好地戀愛呢?這讓我想起了一個故事。 琳琳在北京工作,在網上邂逅了一位加拿大男朋友維森,他們都是一款多人線上 VR 遊戲的狂熱愛好者,這款遊戲是一種沉浸式的體驗,玩家通過收集工具去完成任務,來實現不同場景的切換,有時琳琳會在做遊戲的時候遇到困難,維森就會立即幫助她解決,慢慢地點燃了兩個人的愛情火花。確立了戀愛關係之後,琳琳因為疫情無法與男朋友見面而苦惱,但是維森卻不斷安慰她,兩個人在遊戲裡冒險、競速,守護著戀愛的激情,這就是XR技術帶給他們的全新體驗。 AR、VR、MR是當下熱門的三種XR技術。AR (Augmented Reality) 即增強現實,這項技術可以通過算法將虛擬資訊疊加到真實世界中,使用者能夠通過鏡片看到自身所處的世界,擁有一種超現實的感官體驗。VR (Virtual Reality) 指虛擬實境,使用者可以身處一個完全虛擬的世界中,不會受到現實因素的影響。 MR (Mixed Reality) 即混合現實,可以在虛擬的場景中融入現實世界的訊息,與現實世界形成交互。XR這項技術的一大特點就是沉浸,可以讓使用者有一種身臨其境的感覺,通過視覺甚至觸覺等超越現實的體驗,讓使用者有一種前所未有的感受,目前這項技術已經實現了一定的商業化,在未來將會應用於更多領域。 可能在未來,相愛的兩個人不會再受到物理空間的阻礙,可以跨越空間,跨越過現實世界,通過這項技術感受到愛人的懷抱,感受到彼此的心跳,無需再為疫情所煩惱,可以在多種情境下實現與愛人的互動。這種真實世界與虛擬世界的完美融合,就是XR技術的魅力,也是當下熱門的元宇宙的基本概念。在未來,XR技術似乎能夠讓一切都變得皆有可能。

在中世紀桌遊的奮鬥與報酬

創意生活
繪本與棋@黃庭熾・2021-06-15

  中世紀,一個黑暗又奇幻的年代,神明與瘟疫、女巫與騎士、修士與騙子......不同的組合,能構築出動人的故事、宏偉的史詩、有趣的遊戲。日前,澳門青年桌遊教育學會舉辦「濟世懸壺」中世紀主題桌遊體驗會,與參加者分享了《朗中闖江湖》(The Quacks of Quedlinburg)和《村民》(Villagers)為主、以中世紀為背景的桌上遊戲,玩家有時扮演市集上信誓旦旦的庸醫,有時是一條百廢待興荒村裡的舵手......但是生活在這世紀的人們,終極訴求都是要在這個維艱的世界上過上盡可能幸福的日子。 延伸閱讀:遊玩合作遊戲時的必要之惡   活動帶領者Corydoras 回顧了自己籌備活動時的心得:「這次活動過程中,由活動前的準備到完成的那一刻,我都花了特別大量的心思 ── 因知道有部分參加者都曾經玩過《郎中闖江湖》,所以我精選他們未曾體驗的材料書、配合最有趣又實用的『每日事件牌』、為所有藥用材料製造簡單盒子、更挑選了擴充裡那些女巫的特別獎勵技能,這些準備,同時也方便了自己放置、教玩、講解和收拾。當然,玩的時候我不會告知大家自己背後做了哪些事,以致遊戲變得這樣多元化、有特色和順利。儘管減低了隨機性,有鋪排就能提供新學玩的玩家們,和久未玩的玩家們更便利、又容易循序漸進地學習如何玩的情景,最終,大家都能從這過程中收獲有趣、歡樂。」 延伸閱讀:澳門桌遊群像 ── Corydoras   有人投筆從戎、有人棄醫從文、有人贈醫施藥、有人謹守崗位、有人革故鼎新......濟世的方式千變萬化,從人又講求適性。在《郎中闖江湖》遊戲中,玩家扮演的中世紀江湖郎中,在偽科學與迷信的夾縫中,致力於調配出最通用的萬能藥,以應時變,以賺萬金,祈求藥到病除,從而一本萬利 ── 遊戲勝利將屬於能最好地管理風險、調合出君臣佐使良藥的傑出醫者。   參加者Ling 回饋了自己從醫時的趣事:「今次主題是『濟世懸壺』,好好奇是哪類型遊戲呢?原來今日兩個桌遊都與『錢』和『買』有關。我比較喜歡《郎中闖江湖》,遊戲背景是關於製藥:有九天的時間,我要選擇買甚麼顏色的材料,能製出更多(神奇藥劑)使分數更高。在這九天裡,我都選擇買可以送予左邊玩家的材料 ── 又這麼巧合 ── 左邊的玩家經常抽出我買的材料,令我分數大大提高,我這投資的收益不錯。但有其他玩家更厲害,他懂得買和運用到材料的效果。這遊戲的配件不少,過程中很有趣。」   至於《村民》裡,作為領袖的玩家,面對中世紀層出不窮的戰亂、災荒、瘟疫......面對大地殘局,如何組織村民、有效地生產,使人盡其才,物盡其用,貨暢其流,則是至為關鍵的「為生民立命」。畫出藍圖與展開行動,百折不撓地成人為美,是玩家身為村長的任務與遊戲的勝機。   參加者阿康分析了身為一位村長的正道與手腕:「《Villagers》 ── 是一個扮演村長令村莊變繁榮為目的的遊戲。要繁榮發大財,當然是發展商業交易、流通貨品,但是,人民的衣食住行也得兼顧,特別是食跟住,會影響你遊戲整體構成與體驗。當然也有特殊以及獨立的經濟體系;當然,『房地產』也是一種不錯的收入;另外,遊戲中的商貿在第二次市場階段能拿到不錯的分,但是這裡可能有設計不良的部份,就是貿易路線上的『馬商』等人,這些村民所創造的收益既不是由於造車銷售,也不是為其他玩家擔任車伕 ── 整個發展過於獨立,間接犧牲了玩家間互動的可能性。當遊戲只要走上順利的商業路線就能把分數拿下,個人認為這部份稍為失衡。」 延伸閱讀:澳門桌遊群像 ── 阿康   參加者Gary 則回饋了過程中的喜樂與難忘:「認識了幾位新朋友,大家可以在桌遊上鬥智鬥力,彷彿高手之間的過招,真是刺激又有趣,多謝兩位帶領者好詳細介紹桌遊的玩法,而我最有印象的是玩《村民》這個遊戲,不斷收集不同的村民發展不同的文化,和玩電腦遊戲一樣,要學會隨機應變,邊玩邊學,好快上手,真的有好多收獲。不知不覺地渡過整個下午,剛玩得入神,時間就到,可惜時間不夠。」