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What?! 濕度百分之39 秋天護膚急救 趕緊動起來

生活在我城
. 小城閒人 .・2018-10-04

10月不論妳有幾忙 追著如懿傳 還是重睇緊賢禧攻略也好 有留意天氣變化既 無錯 今日濕度係只有39% 如果想好似富察皇后以皮光白滑見人 而唔想似周迅係如懿傳入面塊面"鞋"拾拾 姊妹們 唔好懶 趕緊急救起來吧! 接下來的十日八日 洗完面 敷番個mask 以下是個人的懶人包分享 希望有用~~~ 1. 早起十分鍾 洗面後的快閃面膜 推薦 Avene Masque apaisant hydratant Smoothing moisture mask 塗薄薄一層 水狀容易handle 敷5-10分鍾一洗即可 沖住涼也可以敷 無難度 2. 至於夜晚 以下呢隻 THE BODY SHOP British Rose Fresh Plumping Mask 也不錯 但洗的時候要花多少少耐性清洗 用完皮膚爽飽滿舒服 睡覺自然也更甜甜香香 隔天早上皮膚自然更靚 第三樣至愛推介: Melvita Eau florale de Rose Damask Rose floral water Hydrating 早晚洗臉及爽膚水後使用 (噴3吓)玫瑰花水淡淡玫瑰香 具平衡作補水用 [其實夏天窒外氣溫高又晒 窒內冷氣又乾 一直都在用這支floral water 自己好喜歡 ] 總結兩款mask皆是大路入門必選 不貴 隨時急救看門口 Avene是開架貨品 葯房萬寧有售 BODY SHOP亦不難買或者你未必有想過要試而已 以上介紹都的大致是較天然 適合一般中性不太敏感類的 自己有在用 當然 因個人膚質有別 大家請留意試用適合自己的產品 入秋了 再忙也要好好護理皮膚 為冬季打好底呢 謝謝閱讀~ : )

AirAsia2018秋季 BIG SALE 500萬個優惠機位$152(連稅)起

旅遊情報
行走世界記錄・2018-09-02

萬眾期待的 2018 秋季AirAsia BIG SALE 由9月3日起，提供500萬個優惠機位，由澳門/香港出發，到曼谷、芭提雅、清邁、布吉、吉隆坡、亞庇、馬尼拉等熱門目的地，會員單程連稅價*僅由MOP152/HKD267起。 AirAsia BIG會員優先於2018年9月2日凌晨搶票，免費註冊立即登入airasia.com並點擊“註冊”即可。 AirAsia 2018秋季 BIG SALE於9月3日0時起至9月9日23:59開賣，出發日期為2019年2月18日至2019年11月26日，活動期間座位選擇均可享受八折優惠。 *優惠票價需受條款及細則約束 https://floraflysky.wordpress.com/

摺機復活？！Samsung推出全新雙卡雙待摺機【Galaxy Folder 2】

手機‧電玩
Cheers!・2018-03-03

最近手機都有復古潮，繼Nokia 3310推出復刻版大熱後，Samsung都推出Folder系列第二代手機Galaxy Folder 2！今次Galaxy Folder 2配備1.4GHz四核處理器及2GB RAM，以及傳統的實體數字鍵盤及方向鍵，時尚實用之餘又帶有復古的味道。 Galaxy Folder 2有黑及酒紅色兩種選擇，採用 3.8 吋熒幕，搭載800萬像素主相機同500萬畫素前鏡頭，加上前後鏡頭都配備F1.9光圈，影相就自然可以更明亮更清晰啦！而1,950mAh電池更可替換，Galaxy Folder 2支援雙卡雙待及中、港4G及3G網絡，及支援VOLTE服務；至於儲存方面，Galaxy Folder 2更可以搭配高達256GB microSD 記憶卡，再多的相片、影片都無有怕啦！ <<出機小貼士>> 依家去 CTM 申請 $198 / 2GB 本地月費計劃，上台機價只需 $0，仲可享 24 個月「TVB Anywhere」基本組合服務，隨時緊貼熱門韓劇！立即出機啦！

皮膚都有急救箱？Bobbi Brown新出急救煥膚原液

美容
Ping・2017-02-09

相信姐妹們都有試過，需要完美示人的日子，臉上卻偏偏忽然出現各種各樣的情況，比如說乾得上不到妝，或者出現暗瘡、皮膚敏感等，再好的化妝品都遮不住，這樣的狀況相當令人無奈。 Bobbi Brown的創辦人原來都有同樣的煩惱，所以特別為此研發出Remedies急救煥膚原液系列，為各種不同問題的肌膚作出即時急救，打造皮膚急救箱！ Bobbi Brown Remedies急救煥膚原液系列 ($420一支 / $2520一套) 對於一向主打化妝品的Bobbi Brown，竟推出了護膚品，大家都相當好奇。Bobbi Brown Remedies急救煥膚原液系列共有六款不同功效的產品，針對即時及持久改善膚色，以提升肌膚整體健康為主。 在空氣污染問題嚴重的澳門，皮膚易因空氣問題變差，這個系列其中有一支為Skin reviver，就是專門針對這個問題而設，它含綠海藻、羽衣甘藍、 菠菜萃取等，有效抗氧化，只要洗完面即刻搽，便可發揮保護功能，補充皮膚受環境侵害而失去的養分。 Skin reviver 還有為皮膚保濕的Skin Moisture，增強皮膚吸收保養能力的Skin Fortifier，助敏感肌膚紓緩鎮靜的Skin Relief，增強皮膚免疫力的Skin Clarifier，以及可保護修復肌膚的萬用膏Skin Salve。這些產品可以單獨或互相配合使用，於妝前塗上，打好底，化妝就更完美。

香港快運9月、10月晚鳥促銷，日韓線來回連稅HKD411起！

激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-09-09

香港快運推出9月10月出發的晚鳥優惠，價錢及平飛量都不錯：　[最低價錢報告]．東京：HKD607．大阪：HKD639．名古屋：HKD604．福岡：HKD484．鹿兒島：HKD411．廣島：HKD411．高松：HKD411．石垣島：HKD411．首爾：HKD615．釜山：HKD573．濟州島：HKD573．台中：HKD541．布吉：HKD594．清邁：HKD594．暹粒：HKD611．峴港：HKD548．仰光：HKD592．曼德勒：HKD592　　以上價格為香港出發來回連稅價。　　[重點資訊]．Last minute 去日本計埋船飛都唔使一千抵玩；．廣島、高松、石垣都係極抵玩之選；．平飛唔算難太搵，連大熱門東京大阪都係（10月多d平飛），當然大假期日子除外。　　[附加資訊]．香港快運票價不包機上餐飲及托運行李（但包括10KG手提行李）；．香港快運托運行李每程價格為：20KG=HKD260、25KG=HKD360、30KG=HKD365，如非在購票時一同購買，事後補會略貴HK130-220。　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】香港快運（Hong Kong Express）【搭乘日期】9月9日至10月31日【販賣時間】已開賣，至9月12日23:59【最長停留】不限【航班限制】沒有【預訂網址】http://ohchance.info/ref/hkexpress [價錢Sample – 香港飛大阪來回連稅HKD639]

快快樂樂購物去

環保自然
綠星人 // 離子・2015-05-17

又到週未，又是Shopping的好時機！當您購物時，記住以下動作，買野都買得開心D： Week 1 自備購物袋/行李箱 您有些過因為大包小包的戰利品而行動不便嗎或和人發生碰撞嗎？如果您在出門購物前自備購物袋，或携帶行季箱，把所有戰利品都放到購物袋或行李箱，便能減少這些事情發生，又能減少使用膠袋和紙袋。 Week 2 購物前先想清楚 每逄大減價，便會忍不住買一堆商品回家。每當靜下來，便發現這些戰利品都是一時衝動而買。所以還是停一停、諗一諗，是否有需要才去購物吧。 Week 3: 簡約包裝禮物 禮物的重點是心意而非包裝，所以當您要包裝禮物時，一切從簡吧。 Week 4: 自備水壼 出門時自備水壼，隨時隨地解決口渴的煩惱，也能不用四處購買樽裝飲品喔。

《盯盯熊》的奇幻之旅

文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2021-09-17

　　《盯盯熊》配色清新，給人一種雨後藍天的親切感。 　　繪本《盯盯熊》的封面是一個特寫的熊頭，滾著圓圓的大眼睛，看起來人畜無害又憨厚。 　　然而，小動物可不這樣看。 　　龐然大物的熊，對著你盯呀盯，一言不發 ── 可一點也不好受。瓢蟲一家覺得受不了，被掃雅興的一家人只好捲鋪蓋另覓早餐場地；小鳥媽媽覺得受不了，敕令大熊退回原地；正在刮鬍子的獾覺得受不了，狠狠地咬了大熊的鼻子一口...... 　　如果大熊繼續往前走，可以想像，是變本加厲的白眼與斥罵。「所以，小朋友，你會如何安排《盯盯熊》的後續發展？」我問道。 　　小朋友可能會給大熊安排遇上下一隻動物，可能會設計牠跳出排比的劇情、空降一個結局，可能視之為一個問題而排上待解決的清單上......事實上，小朋友給予的回饋也各有特色。 　　直來直往的小朋友覺得大熊有病可以看醫生，只不過誰「罵人」就要承受後果；心地好的小朋友覺得只是大家耐性不夠，大熊總會遇到願意讓牠盯到說話為止的新朋友；善於觀察的小朋友認為只是對象的問題，倘大熊盯上更大的個體，必然會有不一樣的情節發生；冷靜的小朋友覺得既然有情動物的反應都令人沮喪，那大熊就去從事冰冷的工作，說不定自有好結果；想法活潑的小朋友覺得，既然一定範圍內眾人的態度消極，那就跳出這個範圍安排情節，例如可以讓多啦A夢拿出「翻譯糕」幫大熊解決一言不發的毛病...... 　　至於作者的布局，則是安排另一隻動物盯回去，讓大熊感受感受牠予別的動物的氣氛，作為展開對話的契機。大熊因性格原因寡言少話，這原是解決不了的情況，因為不能都提前寫好劇本才去交際，總有不期而遇的時候 ── 在這樣的特殊時刻，大熊可以如何自處？ 　　大徹大悟太過於戲劇性，但提一個小小的行動方案，在日常生活中實踐，則是一個可努力的提議，而這個提議，待在書中，供讀者去細閱時會心微笑。 你可以從這些地方借閱到這本繪本： 氹仔圖書館、白鴿巢公園黃營均圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

【試食】泳池咁大碗龍蝦拉麵！丨歡樂馬介休丨出糧食好啲

歡樂馬介休
bacalhau・2019-01-07

不想請客 不能走入後巷！ 因為後巷有$230蚊一碗龍蝦拉麵..今集最貴 - 龍。蝦。拉。麵！！※留言話我地知，邊到有好野貴野，我地一出糧就即刻去試！！--------------------------------------------------------------快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】-右上角紅色訂閱按鈕啊BB速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】https://goo.gl/5y9aWC慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】https://goo.gl/kHYhRc--------------------------------------------------------------〔馬介休女玩員粉絲專頁〕BOBO粉絲團：https://goo.gl/SSZsgL啊花粉絲團：https://goo.gl/8nyf5iVIVI粉絲團：https://goo.gl/B75RKm芊華粉絲團：https://goo.gl/g6fjb6〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔龍哥粉絲團：https://goo.gl/RMn4eX華浚粉絲團：https://goo.gl/Fc2Zbw黑GAP粉絲團：https://goo.gl/vi5XTURICO粉絲團：https://goo.gl/2mjPeV--------------------------------------------------------------微信公眾號／微博／騰訊視頻／土豆網／美拍：欢乐马介休#食好野 #拉麵 #澳門美食

試食鴕鳥肉飯！《出糧食好啲》丨歡樂馬介休丨

歡樂馬介休
bacalhau・2018-11-01

出糧啦, 係咪要對自己好D呢？一齊去餐廳點最貴嘅野食啦！全新洗大錢非專業飲食節目《出糧食好啲》今次試食神秘的鴕鳥肉飯！澳門邊度黎隻鴕鳥呢？※留言話我地知香港澳門邊間餐廳啲貴野好食！ --------------------------------------------------------------快快訂閱【歡樂馬介休Youtube專頁】-右上角紅色訂閱按鈕啊BB速速讚好【歡樂馬介休Facebook專頁】https://goo.gl/5y9aWC慢慢追蹤【歡樂馬介休Instagram專頁】https://goo.gl/kHYhRc--------------------------------------------------------------〔馬介休女玩員粉絲專頁〕BOBO粉絲團：https://goo.gl/SSZsgLVIVI粉絲團：https://goo.gl/B75RKm啊花粉絲團：https://goo.gl/8nyf5i芊華粉絲團：https://goo.gl/g6fjb6〔馬介休男玩員粉絲專頁〕※就睇下有無人like男仔龍哥粉絲團：https://goo.gl/RMn4eX華浚粉絲團：https://goo.gl/Fc2Zbw黑GAP粉絲團：https://goo.gl/vi5XTURICO粉絲團：https://goo.gl/2mjPeV墨豆鵬粉絲團：https://goo.gl/9irTaw--------------------------------------------------------------微信公眾號／微博／騰訊視頻／土豆網／美拍：欢乐马介休#馬介休 #美食 #最貴

帝景酒店 X 「NUXE」聯乘閨「蜜」下午茶

全球飲食
LifeMag Editor・2017-12-01

帝景酒店首度與法國的天然護膚品牌NUXE推出期間限定閨「蜜」下午茶套餐，茶點採用西班牙天然尤加利蜂蜜，散發香甜的蜂蜜香氣，細膩呵護您的身心。 下午茶套餐五款咸點包括精緻的刁草蜜糖芥末煙三文魚多士，捲成玫瑰花型的三文魚甘香豐膄，隠約品嚐到尤加利蜂蜜獨有淡淡的薄荷味；酥脆的蜜糖開心果仁米絲炸蝦，濃郁的果仁碎及鮮甜的大蝦結合，令口感層次更為豐富；惹味的串燒黑松露蜜糖水牛城雞翅，塗上黑松露醬汁，令雞翅增添幾分貴氣；有別傳統的淡咖喱南瓜花天婦羅，外酥內軟，混合咖喱醬調味刺激味蕾，更加相得益彰；彈牙煙韌的金鉑黑魚子蟹餅，加入鹹香的黑魚子為蟹餅帶來更濃郁海洋鮮味。 甜品方面當然不能少了朱古力的元素，黑松露朱古力慕絲杯以比利時六十度黑朱古力襯托黑松露，香氣馥郁；精緻小巧的意式蜜糖咖啡杯，由朱古力製成杯子造型，杯內注滿香濃咖啡蛋糕，綴以朱古力碎，令人難以抗拒。口感鬆化的蜜糖青芥末芝士蛋糕，新鮮青芥末磨溶混入芝士蛋糕，味道清怡，吃起來並沒有嗆鼻的芥末味，亦掩不了濃郁的芝士香。還有清甜的蜂蜜鬆餅及洋溢清幽花香氣的桂花蜜糖馬卡龍均能滋潤沁脾。品嚐滋潤的甜品，呷一口養顏杞子龍眼蜜，瞬間為乾燥的冬天增加一絲甜潤，份外舒逸。 現凡惠顧下午茶套餐，均可獲贈蘊含蜂蜜及多種珍貴植物油的NUXE蜂蜜特潤系列體驗套裝一份，時刻為柔軟的肌膚倍添滋潤，禮品數量有限，送完即止。 閨「蜜」下午茶套餐 日期： 由2017年12月11日至2018年2月2日供應 (不適用於星期六、日及公眾假期) 時間： 星期一至五 3:15pm 至 5:15pm 價目： HK$260兩位用 *加一服務費以原價計算 查詢及預訂： (852) 3716-2898 / fb@royalview.com.hk 地點： 荃灣汀九青山公路帝景酒店2樓帝景軒

【謝絕甜飲】美國編輯挑戰：30天只飲清水！身體竟有這變化......

有機健康
Chrysalids 少爺・2017-09-02

一向都知道多喝水對身體好，但往往都市人寧願喝茶喝咖啡，也不願選擇喝水。如果要你30天內不喝其他飲料，只喝水你又可以嗎？外國網站《Thrillist》的編輯Wil Fulton，曾經挑戰連續30天每天喝約3.78公升的水，再看看身體的變化。除了出現皮膚變好等預期效果之外，他更指出每天堅持喝水的日子變得精神抖擻、睡眠質素也變好等等。一天內喝這麼多水，我們未必承受得到。但如果可以30天內堅持不喝其他飲料只喝水，身體的確會出現變化！ （Ivory Ella@Pinterest、rachelandyoga@blogspot） 大腦夠氧氣：創造力提升、易集中 《繼承者們》劇照 多飲水不只令物理層面的身體帶來改變，而且可以改善我們的精神狀況。好像Wil Fulton指經過2星期喝水的挑戰後，覺得不喝咖啡也精力充沛，就連傍晚跑步的時候亦覺得速度變快了。而Frontiers系列期刊一關於人類神經科學的文章中指出，因為大腦需要大量氧氣才能有效運行，而水就是其中的重要來源之一，所以多喝水的我們可以提升腦效能，好像更易集中、敏銳、加強創造力等。 可以幫助減重 （pureboba@IG、mallionnue@IG） 一杯Strarbucks Green Tea Latte Venti含320卡路里，而一杯700毫升的台式珍珠奶則有約442卡路里。如果我們戒掉這些甜飲，以清水代替，的確可以為我們減少很多糖份的攝取量。而多喝清水亦可以幫身體器官清除有害的毒素和廢物，令身體變「乾淨」。而我們在餐前喝水，亦可以增加飽腹感，減低食慾，令我們可以更快速地瘦下來。 免疫系統增強，不易生病 就連靚爆鏡的名模Miranda Kerr亦曾指出，忙碌的她因為即使每天起床至出門只有15分鐘時間，早上都一定要喝檸檬暖水，平衡pH值，幫助增強免疫系統等。沒錯，比起早上喝咖啡，喝水反而是更新身體功能的最好催化劑（延伸閱讀）。充分的水可以維持肝和腎的良好運作，亦可以幫器官從清除毒素，維持身體健康。 加強心臟健康 多喝水亦可以防止血液增厚，降低血壓，亦降低心臟病發作的風險。有些人晚飯後仲會有吃甜的慾望，好像是食糖水或是喝杯朱古力才感滿足。而如果在睡前一小時前喝水，可以使心臟更容易將新鮮的含氧血液送到器官，亦可防止心臟病發作或中風。《The American Journal of Epidemiology》亦曾發布一個長達6年的相關研究，指出每天喝超過五杯水的人比一天喝不到兩杯水的人少41%的心臟病發作機率呢！ 記錄喝水狀況的手機應用程式Daily Water。 如何可以多喝水？ 想幫助自己喝水，最好就是把水樽放在當眼的位置，好像公司的桌上，家中的沙發旁等，好樣自己習慣隨手就拿水喝。不喜歡淡而無味的水，放一些檸檬片亦可以加點清新酸味，令清水也更易入口。另外，我們都可以使用一些喝水提示的手機app（如Daily Water），幫助我們記錄和觀察每天的飲水習慣。 但喝得愈多水就代表健康嗎？這也不一定。喝水的份量亦要根據體重與身體機能而定，喝水也要量力而為，建議可諮詢家庭醫生的指引。 以上文章及圖片均轉載自網路，所有版權歸原作者所有 原文地址：https://www.hk01.com/

LUSH #零殘忍化妝品 (#BeCrueltyFree) 運動

專題報導
LifeMag Editor・2017-07-13

Lush嵐舒推出新版再新洗髮皂（售價為MOP125)，希望藉著這款全球最受歡迎的洗髮皂鼓勵更多顧客在www.endanimaltesting.org 簽署支持國際人道對待動物協會 (Humane Society International, HSI) 在全球推行「禁止美容產品進行動物測試及銷售有關產品」的運動。 每件新版再新洗髮皂都附有寫上運動主題的小木片 －英文為 “#BeCrueltyFree”；繁體中文為「#零殘忍化妝品」；簡體中文為「#零残忍化妆品#」，讓使用不同語言的人都可以在社交媒體上為此運動發聲。全球已有超過100萬人簽署 #零殘忍化妝品運動的請願書，一同呼籲各地政府禁止美容產品進行動物測試。隨著HSI和其他組織不斷進行政治遊說及社會運動，迄今為止，已成功令全球36個國家或地區將「禁止動物測試或其銷售條例」加入美容品法規，當中包括歐盟成員國、以色列、印度、新西蘭、韓國、台灣，以及近期修訂法例的瑞士。 負責HSI全球 #零殘忍化妝品運動的總監Claire Mansfield表示：「我們為 #零殘忍化妝品運動得到Lush嵐舒的支持而感到自豪，我十分期待我們的合作。零殘忍美容品市場現擁有超過17億的顧客群，而 #零殘忍化妝品運動亦將會持續擴大。Lush嵐舒的新版再新洗髮皂幫助我們向更多消費者宣揚 #零殘忍訊息，終止世界各地的美容品動物測試。」 Lush 嵐舒道德總監Hilary Jones表示：「除非全世界都願意採用更先進、不涉及動物的全測試方法，否則動物仍然要被恐怖的美容品測試折磨至死。只有當這個醜惡的做法結束，我們的行業才能成為真正的美容業。在那一天出現前，我們仍需要繼續傳播零殘忍訊息，所以我們很榮幸能夠參與推廣HSI的全球 #零殘忍化妝品運動。」 再新洗髮皂是一款固體洗髮皂，蘊含肉桂、丁香及胡椒薄荷，具促進頭皮循環的功效。洗髮皂以肉桂葉、月桂葉及丁香苞精油結合胡椒薄荷，促進血液循環，刺激頭髮毛囊；蕁麻及胡椒薄荷浸泡液可刺激頭皮及改善髮質；迷迭香則可紓緩、鎮靜頭皮及令髮絲充滿光澤。 更多詳情每年全球大約有50萬隻動物死於殘忍及過時的美容品安全檢測中。這些測試經常使用兔子、天竺鼠和老鼠，例如將美容品滴進它們的眼睛；塗抹在撕掉毛皮的皮膚上，或者餵飼大量致命的藥劑。這些測試中大部分都是基於中國法律要求而進行，並為大部分美容產品進行的動物測試。 Lush嵐舒相信先進的無動物測試及招募自願產品測試員，是最有效及最人道的成分和產品安全測試。我們的產品及成分絕對不會進行動物測試，亦不會交由第三者進行測試。Lush嵐舒以嚴格的政策確保我們不會向供應商購買任何涉及動物測試的成分。 有關國際人道對待動物協會 (Humane Society International, HSI)國際人道對待動物協會 (Humane Society International, HSI) 及其夥伴組織是全球最大動物保護組織之一。HSI進行動物保護工作超過25年，多年來致力透過科研、宣傳、教育及進行不同項目來保護動物。若想了解更多HSI的動物保護工作，請瀏覽：hsi.org 有關 #零殘忍化妝品運動#零殘忍化妝品運動是全球最大型的終止美容品動物測試運動。現時，澳洲、巴西、加拿大、印度、日本、韓國、新西蘭、台灣及美國都在進行 #零殘忍化妝品運動。

香港北角海逸酒店 2017父親節特備節目

全球飲食
LifeMag Editor・2017-06-06

為感謝一直辛勤工作及為家庭默默付出的父親，北角海逸酒店特別呈獻一系列父親節特備節目，向偉大的一家之主致敬，為摯愛的父親奉上點點心意。 綠怡咖啡廳父親節自助餐 父親節自助餐以鮮味海鮮作賣點，讓父親一邊享受家庭樂，一邊享受美味的佳餚，與家人共享窩心溫馨時光。除了琳瑯滿目的環球美食外，自助晚餐時段更特備 “愛‧留言”環節，賓客可將對父親的愛意由廚師親自為賓客於甜品碟上寫上，讓賓客即時向父親傳遞心意，定能讓父親暖在心頭。 自助晚餐供應一系列鮮味極緻的海鮮美饌，包括麵包蟹、小龍蝦及鮮海蝦等及即開上乘的肥美生蠔。精緻佳餚有矜貴滋味的紅燒碧綠花膠及香辣惹味的冬陰公大頭蝦、芳香馥郁的黑松露焗蠔、肉質軟腍的紅洒燴牛尾等，最後品嚐各式精緻甜品如意大利芝士餅及人蔘布甸等，讓摯愛的父親大快朵頤。 自助午餐備有精選生蠔、鮮美甘甜的魚生刺身、惹味可口的泰式鹽焗魚及鮮嫰多汁的燒羊脾等多款佳餚，讓賓客品嚐「鮮」味十足的盛宴。 詳情: 父親節前夕自助午餐 6月17日(星期六) 中午12時至下午2時30分 成人$238 小童$198 父親節自助午餐 6月18日(星期日) 中午12時至下午2時30分 成人$268 小童$228 父親節前夕自助晚餐 6月17日(星期六) 晚上6時30分至10時 成人$458 小童$328 地址：香港北角英皇道665號北角海逸酒店2樓 (港鐵 “鰂魚涌站” C出口) 訂座電話：2185 2155 海逸軒中餐廳父親節精選美饌 屢獲殊榮的海逸軒中餐廳特設午市點心放題，供應多達二十款精緻點心及六十款小菜，款款即叫即蒸，保證新鮮熱辣，絕對是賓客慶祝父親節的首選。此外，得獎總廚悉心炮製兩款別出心裁的中式父親節晚膳套餐，以多款滋補食材入饌，適合一家大小樂聚天倫。推介健康養生菜式包括松露醬蔥香爆花膠筒、胡麻脆皮蝦、蟲草花北菇燉花膠湯及紅棗蘆薈燉香梨等，款款美饌為賓客帶來充滿驚喜的味道，令人回味無窮。 詳情: 父親節前夕午市點心放題 6月17日(星期六) 上午11時至下午2時30分 成人$238 小童$198 父親節午市點心放題 6月18日(星期日) 上午11時至下午2時30分 成人$268 小童$228 父親節前夕晚膳套餐 及 父親節晚膳套餐 6月17日(星期六)及6月18日(星期日) 晚上6時至10時30分 每位$328起 地址：香港北角英皇道665號北角海逸酒店3樓 (港鐵“鰂魚涌站”C出口) 訂座電話：2185 2788

澳門永利酒店摘星之旅。『泓』日本料理米芝蓮大師精選菜譜和素食菜譜

澳城餐飲
蘇蘇・2017-04-23

澳門永利酒店的『泓 MIZUMI』日本料理，繼上年榮獲米芝蓮一星餐廳後，今年再下一城，現階段成為澳門唯一米芝蓮兩星的日本餐廳，蘇蘇一直都愛吃日本菜，不過一定要有質素的，因為日本菜的食材，一定要新鮮可靠，所以要選可以讓自己安心的。 最近，澳門永利酒店更成為全球唯一榮獲八項《福布斯旅遊指南》五星榮譽的度假酒店，餐廳為慶祝這件大事，在澳門永利各餐廳都推出了『米芝蓮大師精選菜譜』，這一天蘇蘇與好友們就來試試『泓MIZUMI』這份色香味俱全的菜譜。 先來主廚每天都會為客人預備的小心意頭盤小吃，這個是海鮮啫喱，口感清爽、海鮮鮮甜，上面加了一點點金箔，優雅! 服務員問我是否想配搭一點清酒同吃，他們有專業的人員幫忙客人的餐單配搭適合的美酒，讓食物的味道和口感昇華。一直知道，食物與酒的搭配確是一門深奧的學問，日本料理多以大米、植物和海產品為主，而清酒是由純米釀制，有質素的清酒氣味清淡，味道甘甜，口感清爽醇厚、層次豐富，所以他們在味道上有很多相似之處，雖然蘇蘇不太懂如何配搭才是最適合，不過不要緊，在MIZUMI有專業的人員在嘛! ^^ 喝日本清酒的杯子都非常漂亮，好像藝術品一樣。 大七純米生酛 曾獲<dancyu>月刊選為日本第一美味燗酒 (即熱清酒)，採用天然乳酸釀製酒母，最佳飲用溫度是30度，口感圓潤香滑，是用來配日本料理的百搭酒，這天就用來配新鮮的刺身。 長崎鰤魚、岩手帶子 鰤魚即是油甘魚的成人，魚油豐富而且甘香，肉質結實，岩手帶子十分味鮮，口感極嫩。 北海道煙燻三文魚刺身 其實這道菜送上來的時候是用一個玻璃罩蓋著的，先將三文魚用煙燻籠罩，讓三文魚吸收香味，味道有別於一般三文魚，特別啊! 七田純米吟醸 採用來自天山的地下水釀製，酒味香醇，口感清爽容易入口。 青森左口魚、北海道南部赤貝、輕燒靜岡金目鯛、青森金鎗魚腩 青森左口魚，在魚和飯之間加入了蔥粒，入口多了一分蔥香，感覺特別。北海道南部赤貝呈漂亮的橙紅色，十分鮮甜。輕燒靜岡金目鯛，經輕輕的燒烤後滲出的魚油，油香十足，超好吃。還有那青森金鎗魚腩，即是鮪魚魚腩和港澳人稱之為拖羅，廚師把色澤呈粉紅的金鎗魚腩切成薄薄的多層，再放在壽司飯上，口感和油香豐富嫩嫩的。 北海道海膽壽司 海膽是蘇蘇的至愛，這份北海道海膽壽司，味道鮮甜，質感嫩滑，可以安歌嗎? 金泉華心大吟釀 日本廣島具代表性的大吟釀之一，馥郁的酒香，口感微甜，用來砲天婦羅同吃很不錯。 長崎竹蝦、秋田香菇、北海道鮑魚 都是選用從日本直入的食材，以精準的火候將食材炸至熟度剛好，竹蝦、鮑魚和鮮菇都是外脆內鮮嫩，鮑魚可配上以甘甜的鮑魚肝調成的醬汁，保留了鮑魚的原汁鮮味，甘香味美。 千葉紅蘿蔔天婦羅、紫蘇葉北海道海膽 紅心蘿蔔很漂亮，讓人食慾大增，味道是甜甜的又多汁。 又是蘇蘇愛吃的海膽，感覺真的很幸福，選用愛知縣的紫蘇葉，創新地以單面炸法處理，再鋪上北海道馬糞海膽，鬆化薄脆的天婦羅與嫩滑鮮甜的海膽配合得天衣無缝。 久保田千壽 嚴選產米聖地新潟縣的酒造好適米「五百萬石」，精米至55%的吟釀規格，再採吟釀製法釀成的特別本釀造。香味高雅、口感順暢，具有馥郁辛辣的個性，用來配鐵板燒很讚。 介紹以下這道菜之前要先介紹日本八重山和牛醬汁 這是MIZUMI的獨門秘方鐵板醬，材料有大蒜、醋，以及多種香料，需要醃製3個月左右，沾了這個醬，口感沒有那麼膩，用來配搭和牛最適合。 日本八重山和牛 上面介紹了日本八重山和牛醬汁，這道主菜當然是日本八重山和牛呢。 來自於沖繩八重山天然牧場飼養至 29 個月的石垣和牛，其肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，且入口帶 有水果清香。大廚先以低溫慢煮方式令其脂肪融化，再在鐵板上快速燒香，入口瞬間和牛的脂香在口中融化，配以沖繩海鹽及現磨芥末，最能提升和牛的鮮味，真是回味無窮。 很想說除了和牛有水準外，旁邊配搭的清酒蒸煮日本溫室蕃茄也是一絕，以清酒用68度蒸煮一個半小時，口感細膩又香甜，超好吃呢! 靜岡蜜瓜 日本唯一溫室栽培的靜岡縣蜜瓜，糖度達 16~20度以上，味道清甜無比，超想念。 最後還有餐廳送來感謝客人的甜點。 分享完了嗎? 非也。標題有說素食菜譜呢，怎可以遺漏!? 原來永利集團的掌舵人是素食者，他深感素食者的需要，所以在永利集團旗下的所有餐廳，都會有素食菜單以供素食者選擇，所以今次的米芝蓮大師精選菜譜，怎會沒有素食菜譜呢?! 同行的好友是素食者，所以我們也有機會一嚐MIZUMI的米芝蓮大師素食精選。 大廚精心炮製的前菜 京都野菜沙律配芝麻醬 炸自家制豆腐配德島青椒、高知茄子、新潟舞茸 德島蕃薯、長崎蘆笋、北海道小洋蔥、秋田冬菇、千葉紅蘿蔔天婦羅 愛知蓮藕、沖繩南瓜、德島紅蘿蔔鐵板燒 最後，靜岡蜜瓜和餐廳飯後甜點也是當然在菜譜當中。 素食最著重的就是食材新鮮和精美配搭，這一方面蘇蘇對MIZUMI絕對有信心，在這裡用餐多次，無論是肉食抑或素食，一次也沒有讓我失望。其實現今素食的朋友越來越多，而且素食也是值得推廣的，每一間餐廳應該也要預備多款素食餐單，讓不同的客人更多選擇。 MIZUMI選料上乘，環境佈置典雅，不論是日本原裝入口的新鮮優質食材，還是陳列於餐廳內的日本傳統摺紙工藝品，以及靈感源自日本古代女士和服腰帶的地毯，都讓我們來一場散發著細膩的文藝氣息的品味旅程。 Mizumi 泓 地址︰澳門宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層 電話︰+853 89863668 營業時間︰星期一至日17:30-11:30；星期二休息 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: 香港新浪 e-Ladies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 (手機Apps) ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

新科技助盲人探索世界

科技新知
合資格90後・2015-12-29

路徑設置讓盲人更便捷地到達目的地 系統亦會記錄使用者日常習慣從而建議使用者作出最好選擇 透過鏡頭除了知道路人的名字外，亦能透過臉部肌肉分析出其情緒 自動導航亦會告知使用者路徑上的障礙物，如門、樓梯等 透過鏡頭分析出物件同時告知使用者 Ms.Chieko Asakawa 以自身經歷說明盲人的世界 自古以來，美麗總為人所吸引，缺陷總為人所遺忘，在繁忙的街道上，我們可曾發現盲人遺下的影子？事實上，盲人所作出之貢獻超乎想像，甚至加快了人類對於電子科技領域的渴求及步伐，片中講者Ms. Chieko Asakawa就以自身經歷告訴人們在他們的世界裡，世界是怎樣一回事，吃驚的是他們並沒有我們想像中脆弱，看似力不從心其實游刃有餘，運動如游水、滑雪或攀石亦不成問題，然而，他們卻很依賴他人的幫助。 試想像，盲人失去了依靠，環境周遭都可能是致命的，為此，講者就盲人自主性問題，開發了一手機應用程式，只要透過手機或鏡頭裝置，從而識別人或物，甚至引領盲人到達特定地點，然而，相關技術非常依賴網絡及其穩定性，再者，資料庫必須要有龐大的數據支持，往後的日子裡，盲人只需透過鏡頭即可知道周遭的一切，例如會自動感應就近的人，甚至是他們臉部肌肉的細節，從而分析出他們的情緒如喜怒哀樂等，又或是自行到超商選購物品，透過鏡頭即可告知盲人具體資料如衛生紙、零食等，當然亦會自動探測障礙物，好讓盲人探索世界。 總結而言，科技除了讓人進步外，亦讓盲人走進我們的世界，在網路上，我們都能看、能聽、能說，其實早在1980年，就已經出現類似的互動式裝置，讓盲人探索世界，如盲人字典、盲人網絡圖書館及盲人鍵盤等，就連電話的發展是基於聽力障礙人士所開發，這些種種事實證明，明無障礙設施是促進科技進步的元素之一，往後，請讓我們相信，只要彼此合作，用心傾聽對方的意見，我們的城市及至國家，都將會發展出一套套更人性化、更大眾化、更國際化及促進人與人之間交流的科技﹗ 來源：TED

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