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MegaBus 全美路線單程3.5美金起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-01-18

Megabus 美國區推出全路線單程 1美元優惠起的優惠,2月底到4月底適用!注意每次只可以搜單人票才會出特價。 由於MegaBus 收預訂費每張訂單2.5美元,所以計埋手續費:單程3.5美元起! 跟大家分享一個省手續費小方法:例如你要買2張不同地方的單程,你先找一張車票,在點 ldquo;Payrdquo; 頁面直接跳回首頁(即先不付款),然後再找另一張單程票,再跳到 ldquo;Payrdquo; 頁時就會看到上一張車票跟第二次搜的車票都在,但手續費只需付2.5美元,就可以一次過買2張單程票(路線、日期可不同),買更多張的方法一樣。 美國 MegaBus 路線主要在美東,美西只在加州有少量路線。另外亦有多倫多到美國的路線,一樣有1美元起的優惠。 【促銷公司】MegaBus US【車次日期】2月27日至4月30日【預訂時限】售完即止【預訂方式】至 MegaBus US 官網預訂【預訂網址】httpsus.megabus.com   附註:上述最低價錢為巴士公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一車次有否優惠票價及所存票量由巴士公司決定,優惠票量有限售完即止。  價錢 Sample ndash; 紐約往華盛頓單程1美元(未連2.5美元手續費) ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

#37 來不及感謝 是你給我勇氣
愛情婚嫁
李小時・2015-11-09

謝謝你,出現在我的青春裡。 林真心《我的少女時代》 分了手以後 我在腦海在排演了無數次相遇的情景 卻沒料到 會是這樣尷尬的境地 也許世事就是這樣 墨菲定律得很 再遇見你的時候 我頂著一頭亂髮 油光滿面的我剛從超市結帳 提著一大袋東西十分狼狽 然後我不期然的抬頭 與你錯愕的雙眼對望 我知道 你認出了我 想起來奇怪 你我分開了十年都不曾相遇 緣份真是很奇妙 我應該高興 十年後的我還能讓你認出來 沒有被你拋諸腦後 在記憶裏腐化 你是伴著有身孕的... 嗯 我想是妻子吧 沒有刻意打聽你的近況 朋友亦體貼沒有多說 我想應該是你的妻子吧 有種柔情似水的感覺 而伴在身側的你 一副小心翼翼的模樣 讓我驚訝不已 原來 當年討厭婚姻的你 還是不免俗套地步入了你當年所說的「陷阱」 而且 看起來相當樂在其中 果然年輕的氣話不能盡信 愛上你的時候還不懂感情 離別了才覺得刻骨銘心 近來看了《我的少女時代》 把主題曲的歌詞背得有點爛熟 那兩句歌詞讓我想起了你 從前年少無知 把感情談得七零八落 把心傷得千瘡百孔後 卻懷念起最初的傻勁及單純 當時的你 最初的我 笑得很無憂無慮 感嘆 嗯 感嘆我們當初的不懂珍惜 感嘆我們當初的輕易放棄 在很久以後我才發現 有些東西錯過了 便是一輩子 還好 你過得很幸福 這樣就好 遇見你的註定 她會有多幸運 我能想像 因為 我一直都想親口跟你說聲 我當初來不及對你說的 感謝 (小幸運 詞:徐世珍、吳輝福 曲:Jerry C 唱:田馥甄)

雙魚座(參考上升星座輔乙太陽星座)
玄學星相
熊神進・2017-07-30

7號的月蝕在你的靈性宮進行,你待人接物的態度轉變,這可能跟你接觸了不同的人有關,你從他們身上看到了人性的另一面,看見了智慧,找到了方向,這些點滴觸動你的心靈,你開始轉變,讓自己塑造更有氣質更有靈性的內在美。 你的朋友最近也經歷著經濟的轉變,影響著你跟對方的社交次數及質素內容;你的財帛守護星火星也受到月蝕的影響,你不得不就著自己目前的經濟開支狀況來一次檢討及決策,讓你的計劃及財政方案變得更有效率,更能長遠發展/投資。 有孩子的你需要注意兒童的安全,避免讓他們參與潛在危險的活動,同時,你需要留意家居安全,家中比較鋒利的物件需要收藏或包好,避免子女接觸碰撞而受傷。 21號的日蝕在你的第6及第7宮附近進行,因此,你的工作將有不少變動需要你馬上回應及調整;如果你是雇主,你需要留意人力調動及變遷,也需要及時安排人手,以免生產環節出現障礙。 太陽是你的健康守護星,日蝕令你的健康變得不太穩定,容易犯毛病或者舊患再次出問題。 由於婚姻宮受日蝕影響,夫婦之間容易情緒敏感,宜注意控制個人情緒,避免因一時之氣而傷及彼此的感情或挖傷疤。 推薦幸運法器:人緣果

澳門賭收有望回升至2000億??
生活在我城
合資格90後・2016-11-28

澳門自開放賭權以來,經濟扶搖直上,庫房長期水浸,更在2014年2月創下單月最高賭收達380億,而貴賓作為賭業鏈頂層,更可謂居功不少、盛極一時。但隨著國內經濟放緩等不明朗因素,於同年6月,賭收急插三成剩272億,澳門經濟頓時面對前所未有的壓力,首當其衝更是貴賓廳業務,各種壞賬、借貸糾紛、非法集資,再加接連爆出貴賓廳高層捲巨額潛逃案,令貴賓廳生意雪上加霜。對於翏翏可數的豪客,可謂僧多粥少。 然而,歷經漫長歲月的調整後,社會上已有共識,明白到產業單一發展的利害關係,更不能像以往每餐ldquo;牛扒盛宴rdquo;,故近年着力橫向發展其他產業,如會展、旅遊、文創、青創等,希望實現產業適度多元發展,而博企方面,除進一步加大中場吸引力外,亦致力於提供多元配套設施,以及引入部分非博彩娛樂元素。而近日終傳來利好消息,在最新一輪的報研指出,今年賭收有望突破2,000億大關,而貴賓廳業務亦同步回升34%,多家投行紛紛唱好走勢。 在利好消息傳來之際,我們還能看到什麼端倪?在經過深度調整後的澳門,政府看似已着手精兵簡政、外勞退場、交通樞紐調研、填海造地、興建公屋、行政大樓等。有鑑於過往ldquo;洗腳唔抹腳rdquo;的經驗,政府近年確實頻頻出招,試圖挽回居民信心。然而,實際執行及其進度,看來也非一時三刻就能令人另眼雙看。 圖片來源:網絡圖片

美高梅為實習生舉行畢業典禮送舊迎新
其他
LifeMag Editor・2016-02-07

日前,美高梅為應屆實習生舉行了畢業典禮,並歡迎新一屆的學員。美高梅自2007年起設立實習計劃來推動和支持本地人才培育發展,至今已有近250名實習生透過本實習計劃獲取寶貴經驗,以便畢業後順利投身於各行各業。 美高梅一直為每期實習計劃的學員舉辦畢業典禮,新生亦藉此能向畢業生取經并表達致意。今屆實習生的儀式已於本月舉辦完畢,導師與部門主管歡迎了18名新生,亦對17名學員的辛勤工作鼓掌致謝。畢業生在典禮中分享了他們學習、成長和取得的成績的故事,而新生則表達他們的興奮和期望。新實習生會被獲委派到超過10個不同的部門,包括人力資源(人才招聘、僱員服務、人力資源事務、人力資源發展及培育)、餐飲(服務、廚房)、顧客服務、公共關係、房務、宴會部等。 實習生分別來自11所大專院校,包括本澳的旅遊學院、澳門科技大學、澳門城市大學等,同時亦有來自美國、澳洲、英國、香港及瑞士的澳門留學生。學生從美高梅踏入酒店業世界,將通過我們頂尖領袖的指導,把理論付諸實踐。 美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生表示:「我們身為紮根澳門的企業,自覺有責任協助培育本澳年輕一代,好好裝備他們,讓他們探索和發展自己的事業。我們希望通過成為美高梅團隊的一分子能助他們增廣見聞,並對協助澳門發展成為世界旅遊目的地有更深入的領悟。」 為期6個月並嚴格甄選學員的實習計劃目的在於為本地生提供發展職業興趣的獨特機會,進而幫助澳門建立具備多元技術的社群。舉例說,前學員黃曉珊和馮倩敏均於2013 年在美高梅完成實習計劃,繼而於2014年加入美高梅領導培育計劃。現時,她們各自正在不同的餐飲部門中殷勤工作,發揮所長。 美高梅對為本地人才創造充滿刺激機會的工作環境而感到自豪。實習計劃自2007年起,專為培育擁有多元才能的人士貢獻澳門的持續發展而設。計劃不僅指導學生發掘職業喜好,更協助他們適應和體會企業文化與專業精神。

【澳門婚嫁】澳門婚紗攝影推薦,留下美好幸福的回憶
愛情婚嫁
Cheers!・2020-01-22

為幸福留下回憶,在結婚前拍一輯婚紗照Prewedding是不少新人們的指定動作。澳門市面上有不少婚紗攝影公司,無論是傳統經典風格、韓式極簡風格還是日式清新風格都一應俱全。這次LifeMag 嚴選澳門婚紗攝影公司,為新人們找出心中最佳選擇! 澳門非常婚禮婚紗攝影 作為澳門老字號婚紗攝影公司,非常婚禮在2009年創立已有十年以上經驗,主打綜合性服務,集婚紗攝影、高端寫真、國際禮服、精品男裝、婚慶、化妝、錄影、集體婚禮等多服務項目於一身!同時在珠海擁有超大型18000餘呎華納環球影城,滿足新人所有需要! 詳情:httpvwedding.hkhome.html 照片風格: 照片取自:澳門非常婚禮婚紗攝影 Facebook 專頁 小城婚事 Wedding in Macau 小城婚事同樣提供婚禮一條龍服務,而婚攝風格主打韓式清新風格,保證100%正宗的韓國服務,可以規劃到韓國拍攝並提供專業的婚攝知識和經驗分享。 詳情:小城婚事 Wedding in Macau 照片風格: 照片取自:小城婚事 Wedding in Macau Facebook 專頁 S.A.Wedding 韓國婚紗攝影 Korea Prewedding Photography S.A.Wedding是 S.A. Group International Limited 旗下最灸手可熱的子公司之一,總部位於韓國。除了提供地道的韓國一部式服務外,更加每年推陳出新,設計出多個 S.A. 獨家場景。除此之外更是香港港唯一連續6年榮獲ESDLIFE「新人至愛婚紗攝影韓國」及2014年榮獲「新人至愛婚紗攝影榮譽大賞」。 詳情:httpssawedding.com.hk 照片風格: 照片取自:S.A.Wedding 韓國婚紗攝影 Korea Prewedding Photography Facebook 專頁 Ahora Photography 現bull;攝影工作室 Ahora在西班牙語意思為現在,工作室的拍攝理念「 捕捉當下・ 紀錄每個美好 」。照片風格揉合自然風格,寫實、不造作!Ahora主打攝影服務,工作室除了婚紗攝影外,更有註冊記錄和婚禮攝影。 詳情:httpswww.ahoraphotography.com 照片風格: The Only Wedding Studio 澳門唯一婚禮工作室 澳門唯一婚禮工作室的禮服非常注重細節,選擇也非常多,不同風格的婚紗新娘絕對可以選擇到心中的No.1。除了經類婚紗攝影外,還有海外婚攝定制、婚紗禮服租借、活動策劃及會場佈置等,選擇範圍非常廣。 詳情:httpswww.facebook.compgtheonlyweddingstudio 照片風格: 照片取自:The Only Wedding Studio 澳門唯一婚禮工作室 Facebook 專頁 Invin wedding Invin的拍攝風格高雅清新,店內主精品婚紗,每一件都是從台灣設計訂作完成後空運到澳,服務品質絕對有保證,未來也會陸續引進歐美品牌正品,令喜愛歐美風格的女生也能有更多選擇! 詳情:httpswww.facebook.compginvin.wedding 照片風格: 照片取自:Invin wedding Facebook 專頁 作者:Dororo

熊神進2021年天蝎座星座運程
玄學星相
熊神進・2020-12-23

#天蠍座星座運程# 7月之前,天蠍座會投放不少時間及心力在家庭生活方面。情緒上,你有很多壓抑的時候,感覺不太方便跟家人訴說你內心訴求,不平安的感覺讓你感覺像悶在水裡一樣。其實,其他家庭成員也有同樣的感受,大家都把心事放在心裡,可是,目前的彆扭關係,只能藏在心裡。土星落入家庭宮,意味著2021年的家庭主要修行目標是改善溝通技能。閒暇的時候,可以多點閱讀相關書籍,改善情緒及語言的表達效能。 木星大部份時間都落在家庭宮,意味著搬遷的可能,雖然過程不算很順利,但整體來說,新的居住環境能帶給大家新的希冀。另一方面,家中可能會增加成員或者結識了對家庭非常委身貢獻的人,感覺上,壯大了家庭系統。本年天蠍座將會在家庭開支上負擔很大部份的比例。你很樂意為家人購買昂貴的奢侈品,又或者花費一筆開支改善家庭生活環境,例如裝修或者添置新的家庭用品。對於經濟能力不錯的天蠍座來說,有可能再購置新的物業。天蠍座會比較多時間留在家裡工作,家庭成為天蠍座的一個生財之地,因此,當天蠍座越能對家庭生活產生歸屬感,越能在工作上找到更多靈感,越能促進你的財運,尤其是從事資訊業,電腦軟件,創新科技相關的行業,在家工作能讓你更容易有新的點子及迸發新概念。 家中長輩比較情緒不安,以至於他們傾向每事參與管理及給予意見。幸好,他們的財運算是不錯,平衡了他們的心情,當他們心情好的時候,對你也挺大方,不妨考慮在他們財運不錯的日子,向他們提出物質要求,或許時間挑對了,他們很樂意滿足你的願望。兄弟姐妹對你很愛護,他們處處維護你,希望你給你遮風擋雨,為你擋路,這都是他們對你的愛的表達。本年的家庭支援力量比往年的還要強大。 海王星進入家庭宮,家中的子女在性格,生活習慣,品味路向都會有改變,讓你有點不太適應,其實,世界在不斷改變,資訊也日新月異,年輕人在大時代的洪流裡,不斷蛻變,作為長輩需要協助他們在自己的領域中揚帆,別樹一幟,而不是用長輩的舊歷史及舊學問把孩子的精彩世界鍍上了只有自己滿意的框架,那是自私的行為。 木星落入第四宮,意味著天蠍座能從房地產,物業管理,食物製作行業,酒店餐飲業這幾類範疇中獲得不錯的回報;另一方面,從事心理輔導或情緒治療的行業的天蠍座,這類工作也能讓你找到工作的滿足感。 天蠍座可能學習了不少投資的知識,但你的投資智慧是來自經驗,透過不斷的跌倒再站立,從錯誤中吸收經驗,總結教訓,上了寶貴的一課,才能讓你更強大,培養獨到投資眼光。只要你堅持不懈,年中開始,一切都會走上軌道,辛苦的耕耘讓你慢慢更輕鬆賺錢。這段期間的你宜保持輕鬆的心情,開心地參與社交聚會活動,當你情緒越和諧喜悅,將有助你更輕易賺取可觀收入。 年輕的單身的天蠍座,今年的桃花運不錯,你的社交活動多姿多彩,而且將很有機會遇上一段令人回味的戀情,這段戀情充滿歡樂,跟這位異性在一起,你的生命好像每天都有不同的經歷,讓你感到雀躍。然而,這段戀情未必能維持天長地久,其實你也不想馬上被一段關係緊緊套住,雖然這段戀情你始終有點戀戀不捨,但只要你能收拾心情,告別舊的關係,新的關係又會走入你的生命,譜寫新的樂章。對於一早已經有伴侶的天蠍座,你們的關係則可能出現一點火花,需要彼此磨練及忍讓。家人可能從中協調關係,家人的角色有助你們跨越感情的考驗。然而,如果當事人都不願意犧牲或者妥協,那麼,這段關係可能走向完結。 天蠍座是一個傾向能掌握事情的發生路軌,然而,今年有許多的變化令個別天蠍座在應對變幻的時候比較吃力。當面對困阻的時候,天蠍座可以藉著靈性的修行,提升自己的意志力及體會人生,當你能捱過天王星對你的影響,你的社交關係就能突破新的局面,也就是你的好友名單將會有新的名字加入。 適當的肌肉鍛鍊有助天蠍座維持美好的體態,並且能提升代謝率。天蠍座需要適當的鍛鍊自己的情商及情緒療癒能力,本年度的情緒健康是你的主修題目,憤怒的控制能力,及調整恐懼情緒,將有助天蠍座改善對焦慮及壓力的反應。 每月運程温馨提示:1月:把焦點多放在個人情緒健康,有助改善你的睡眠質素;冥想則有助提升你的身體能量。愛情守護星進入財帛宮,對待愛情的態度比較重視物質;能協助你達到金錢目的或跟自己理財意念很貼近的人比較能留住你的心。 2月:當你繼續專注如何改善自己情緒及心理狀態,你將能找到一套讓自己身心靈得到啟迪。本月你很熱衷追憶舊夢,回顧舊檔案,重溫往昔。月中,財運很好,人緣也不錯,你會獲得一些物質精神財富的回報。需要多點休息,能提升抵抗力加強康復。 3月:人緣依舊不錯,宜多參與社交娛樂活動而不是聚焦工作。健康改善,精力恢復,肩頸按摩能改善你的疲勞及提升排毒代謝。愛情關係良好,但仍然不適合進入談婚論嫁的階段。賺錢能力不錯,家宅運帶旺財運。 4月:健康仍然需奧關注,短期內容易情緒焦慮導致肌肉痠痛及腸胃不適,建議行程安排疏鬆一點,讓自己騰出多點時間休息,或者進行按摩的養生治療,泡澡也能讓自己的血液循環改善,鬆弛情緒。尋覓新工作的你能夠得到不同的面試機會。人際及兩性關係良好。 5月:工作安排出現轉變,讓你的工作壓力減少,不需要勞累的付出都能獲得金錢回報。創意及玩樂能讓你的工作效率提升。投資進帳理想,金錢運不錯。月食在26號出現在金錢宮,你需要面對關於理財決定。愛侶出現情緒焦慮。 6月:本月比較關注涉及生命人生生死的身心靈主題,對你的衝擊甚大,如果你能從中找到頓悟,對你的人格成熟有不錯的提升。10號的日蝕影響你的事業表現,工作上容易出現人事或者計劃變動,需要你提高專注力應對及適應。科技產品容易出現故障。 7月:工作發展仍然你是重點關注的事情,但是家中也有些事需要你幫忙,兩邊兼顧讓你情緒緊張及不安。23號開始,你容易因為情緒焦慮而導致健康亮紅燈。愛情守護星金星在22號之前停留在你的事業宮,異性貴人給予你提攜及幫助,23號後金星進入交友宮,人際關係提升,桃花運超旺。 8月:從事網商或者家庭用品的商業活動能獲得更豐厚的回報。從事地產商酒店業餐飲業的收入也不錯。健康問題仍然需要留意,月尾的時候健康才得到改善。16號金星進入靈行宮喚醒你的愛情觸覺及磁波,桃花運繼續飄香。 9月:財運仍然理想,22號之後收入更加豐裕。月初,火星進入靈行宮,靈修冥想打坐閱讀心靈書籍宗教研究都能改善你的健康。11號,金星進入命宮,魅力大增,談吐之間已經很能攝魂,愛情機會追著你來。 10月:社交運仍然很強,金星進入金錢宮,你很喜歡送贈禮物給喜歡的人表達愛意,當你收到別人餽贈的時候,你也感到被愛。當你積極追求更高的金錢目標,愛情運將會提高。22號太陽進入命宮,信心提升,人格媒魅力提高。 11月:雖然19號的月食帶給你生活的變動,但本月的你整體都能享受生活的快樂。月食在夫妻宮發生,帶來兩性關係的衝擊及考驗。請多點包容及照顧愛侶,他們的生活也出現轉變,適應過程比較吃力。月食令你三觀出現轉變。22號後,太陽如今金錢宮,財運再次提升。 12月:4號的日蝕在你的金錢宮出現,理財政策方面需要改動。友情關係受到考驗,朋友需要你支援。科技器材容易出現故障。家人的情緒不太安好,容易因為生老病死問題生活的轉變而出現焦慮,需要你的安慰。日蝕期間工作安排可能出現變動。

快樂能量盡在搣橙中!著名藝人林德信教你搣橙搣出好心情
有機健康
LifeMag Editor・2016-04-18

新奇士誠邀各位一起#peelyourselfhappy,搣出快樂玄機!著名藝人林德信(Alex Lam)率先透過視頻分享新奇士的快樂絕技,藉著搣橙這項細微舉動,發掘埋藏於生活的喜悅奧秘:「香港人生活節奏急速,面對長時間工作及樓價高企的壓力,令人喘不過氣。因此我非常喜歡新奇士#peelyourselfhappy的意念,透過放慢步伐,欣賞生活上不經意的細節,為這個繁囂的大都會鬆馳減壓。生活的小確幸其實就埋藏於最簡單的事物之中,為自己及摯愛搣一個鮮甜香橙,一起分享快樂,就能將正能量廣傳開去。」 工作累了,小休片刻享受一個清新怡神的鮮橙,經證實會為大腦增添快樂因子。研究亦顯示進食水果可促進多巴胺的分泌,因此你會發現品嚐鮮甜多汁的香橙感覺如此美好。林德信憶述童年點滴說:「每次撕開香橙時,清新撲鼻的橙香都會勾起我小時候的快樂回憶。每逢暑假到嫲嫲家中嬉戲,她會一邊為我搣橙,一邊細聽我分享一天的軼事。時至今日,這分感覺依然記憶猶新,尤其當辛勞演出後,吃一片滋味鮮橙已足以令我感到身心鬆馳。」 鮮橙為你揮走壓力 香港註冊營養師陳國賓先生表示:「鮮橙蘊含豐富維他命A、維他命C及抗氧化物,從橙皮到橙肉,由外到內均有助舒緩壓力。當中芳樟醇Linalool釋放的花香及辛辣香調,經證實有助減低壓力水平。」 繁忙的上班族不妨停一停、鬆一鬆,品嚐一口滋味無窮的鮮橙,為自已醒神加油 陳國賓建議:「放下手頭上的工作,抽一點時間讓自己沉浸於鮮橙帶來的感官享受,瞬間回復朝氣,感覺煥然一新!」 除了有助減壓,搣開及進食鮮橙皆能帶來全方位的感官體驗。看到橙皮的鮮豔色澤帶來溫暖愉悅的心情,嗅到橙皮綻放的濃郁果香令精神為之一振,最後當然少不了嚐到香甜多汁的鮮嫩果肉,令人不禁食指大動! 品嚐鮮橙是最簡單直接的方法,獲得身體營養所需,同時揮走生活壓力,輕鬆將快樂能量廣傳開去。 搣橙讓你有感而發 快到新奇士香港Facebook專頁,一睹林德信的快樂絕技,於4月14日前留言分享你的獨特搣橙秘技照片,一起將#peelyourselfhappy正能量帶到香港不同角落,將有機會於四月與林德信一起獨家體驗誘發自柑橘的享受! 嚐味當造新奇士柑橘 別忘了一嚐正值當造的優質新奇士臍橙 「臍橙」因果實下方長得像肚臍形狀而命名,不但果香宜人,而且清甜多汁。沒有果核的臍橙無論烹調或輕易去皮食用,均是營養健康之選。新奇士一年四季均有當造柑橘品種供應,如盛產於夏季的蜜篤橙Valencia oranges及秋季的紅肉臍橙Cara Cara Navels等。 如欲索取更多 #peelyourselfhappy 活動資料,請瀏覽Facebook專頁︰httpswww.facebook.comSunkistHK 如欲索取更多新奇士reg;柑橘資料,請瀏覽︰ www.sunkist.com

澳門新濠天地金映閣,燒出個味來
澳城餐飲
蘇蘇・2015-04-06

『斬料、斬料、斬大嚿叉燒』,在70、80年代在港澳出生的朋友對這一組廣告歌詞應該不會陌生了吧,而每逢想起斬料,大家都會先想起义燒,如果說义燒是廣東著名的燒味之首,我相信沒什麼人反對吧 記得在小時候,爸媽每逢說要加餸,一定會買『斬料』回來,斬料是廣東話,意指廣東著名的燒味,包括义燒、油雞、燒鴨等等,原來現在有一些小孩子甚至年青人都不清楚什麼是斬料呢 為什麼蘇蘇突然會說起义燒來? 因為早前蘇蘇被澳門新濠天地邀請去了口碑很好的金映閣食飯,聽說每一款燒味都是招牌菜,蘇蘇當然要來探個虛實啦 金映閣的裝潢時尚有特色及內藏傳統手繪技藝,並由總廚親自呈獻融和古今精髓的中式餐膳體驗,嚴選最上乘的時令食材,出名烹調正宗、健康、美味的佳餚。 這裡除了有傳統的廣東菜外,亦有包括經典名菜、南北開胃菜、明爐燒味、游水海鮮、精美點心、特色飯麵,還有琳瑯滿目的中西式甜品,無論一眾朋友聚餐、一家大小家庭樂,都會找到你想吃的菜式,新濠天地的總廚戴彥彬師傅經常都會想想新菜式,搞搞新意思。 新濠天地集團裡的中餐廳燒味在澳門十分聞名,如果有機會來到,怎可以不去嚐嚐 其實他們的燒味是運用古法加荔枝木燒烤而成的,特點就是皮脆、肉香、多汁、不怕上火,光是看那一堆荔枝柴,還有在廚房一角那蜂巢現製的蜂蜜,已經讓蘇蘇食指大動 招牌菜果木黑毛豬叉燒,選用西班牙黑豚肉製作,口感十分軟腍、配上香甜的蜜糖,份外美味 還有古法琵琶鴨和古法玫瑰豉油雞,也是不能錯過,琵琶鴨和豉油雞表皮上色均勻,賣相已經是一流,朋友知道蘇蘇要來試菜,曾叮囑一定要吃豉油雞,淡淡的酒香,香甜的豉油,肉質十分嫩滑,果然名不虛傳 除了燒味,原來其他菜式都很有特色,值得推介。 蛋白芙蓉蒸蟹鉗 無論是鹹抑或是甜的燉蛋,都是蘇蘇的至愛,這個去除蛋黃的燉蛋白更為健康,口感十分滑溜,加上大大隻已去殼的蟹鉗,吃起來啖啖肉,超好吃 味噌煮英國牛腩及豆腐 蘇蘇喜歡吃牛肉,但英國牛肉就真的很少吃,因為在澳門市場上出售的主要是來自美國、澳洲、巴西、加拿大以及日本的,我是需要去市場或超市買菜的媽媽,真的沒有在澳門買過英國牛肉呢! 據了解英國牛以放牧為主,吃的是天然野草,因為是放牧,運動量比較高,所以英國牛肉都是較為瘦身,而且牛味豐富又有口感,如果愛吃有口感牛肉的話,英國牛肉絕對是一個不錯的選擇。 鴛鴦腸冬菇扒豆苗 先又來澄清一下,我是廣東人,不是山東人,很多朋友看見蘇蘇高大的外型,以為我是來自山東的,我是在澳門土生土長的啊 不過胃口就是很典型的廣東人,因為我愛吃燒味和爉味,所以這道菜又中了我的胃口啦 嫩嫩的豆苗、散發出陣陣油香的爉腸,好味指數簡直爆燈 海鮮紅米炒飯 現在城市人注重健康,白米糖粉比較高,紅米的表穀不像白米般經過輾磨,所以仍然含有豐富的蛋白質、纖維素、礦物質及維他命 B 等營養,其中纖維含量更是白米的兩倍。而紅米所含的水溶性纖維,還有助降低膽固醇。 這一道紅米炒飯,帶有海鮮的鮮味,還有飛魚籽的鹹香味,好味又健康,值得推介。 鮮魚過橋魚湯米線 魚湯米線蘇蘇吃過不少,鮮魚過橋魚湯米線還是第一次。將新鮮剛切好的魚片放在米線上面,在客人面前加上滾燙魚湯,一碗既新鮮又好味的魚湯米線就這樣完成了,這道菜最大的技巧就是選用新鮮的魚片,但這對於餐廳來說根本沒難度,因為他們一直選用的都是新鮮的材料嘛 而魚片沒有肉類的膩滯,清清甜甜,不會過飽。 秘製藥材龜靈膏 龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以龜板和土茯苓為主要材料,再配生地等藥材精制而成。性質溫和,不涼不燥,清熱解毒,老少皆宜。其實吃龜靈膏一定要有藥材味,如果不是你去吃涼粉好了,戴師傅說金映閣的龜靈膏保證真材實料,絕對放心。 金映閣 地址:澳門路氹城連貫公路新濠天地1樓 電話:853 88686632