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【澳門農曆新2021】牛高GO「糕」!多款賀糕點大集合
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-01-23

好多人都會在農曆新年來臨之前,到澳門酒店和餐廳預先選購賀年糕點。賀年糕點寓意步步高陞,更進一步,非常好意頭。而且賀年糕點款式多,有象徵快高長大的「年糕」、芋頭迷的最愛「芋頭糕」、香噴噴的「蘿蔔糕」等等。再加入蝦乾、臘味、瑤柱,更加美味可口。想知今年澳門有甚麼特選農曆新年賀年糕點,就快些滑下去繼續看啦!更多賀年糕點會陸續更新,敬請留意。 澳門農曆新年賀年糕點推介:(點擊名稱可直接跳至該介紹段落) 澳門旅遊塔 澳門麗思卡爾頓酒店 麗軒 澳門大倉酒店 大倉宴會室 佳景集團 澳門新葡京酒店 8餐廳 英皇娛樂酒店 皇廷閣 永利皇宮 甜藝廊 澳門 IKEA 宜家家居 澳門皇家金堡酒店 御膳坊中餐廳 澳門維景酒店 金滿軒 澳門雅辰酒店 澳門旅遊塔 賀年糕點香噴噴,買得多,平得多。 圖片來源:「澳門旅遊塔」網頁 澳門旅遊塔已經推出四款精美的賀年糕點,包括有鴻運椰汁年糕、瑤柱臘味蘿蔔糕、桂花馬蹄糕及蝦乾臘味芋頭糕。每盒價錢為 128 至 158 澳門元不等。大量訂購還可享有折扣優惠,購買數量越多,折扣優惠越大,最多可享有8折優惠。 價錢:每盒 128 至 158 澳門元 優惠: 購買 11 盒或以上,享有 9 折優惠。 購買 21 盒或以上,享有 85 折優惠。 購買 31 盒或以上,享有 8 折優惠。 澳門觀光塔前地3樓澳門旅遊塔會展娛樂中心 853 8988 8700/701 麗軒 一套兩款賀年糕點,禮盒矜貴不失禮。 圖片來源: 想為親朋戚友送上新年祝福,不妨考慮「麗軒」推出的賀歲禮盒。禮盒的設計矜貴夠體面,盒內附有「傳統年糕」及「精美蘿蔔糕」各一份,口感綿密。現在購買賀歲禮盒還可享有折扣優惠,亦都可以購買年糕禮券贈送親友,十分方便。 價錢:每套 528 澳門元(包括傳統年糕及精美蘿蔔糕各一份) 優惠: 購買 20 盒或以上,享有 8 折優惠。 持有澳門居民身份證或外地僱員身份證,享有 85 折優惠。 換領日期:2021 年 1 月 15 日至 2 月 10 日 換領時間:1400 2200(星期二至日) 換領地點:澳門麗思卡爾頓酒店51樓「麗軒」 訂購/查詢:853 8886 6888/rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com 大倉宴會室 就算只買一盒都有優惠?! 圖片來源:「澳門銀河」網頁 澳門大倉酒店的行政總廚錢師傅,特別精選上等食材,製成「瑤柱珍味蘿蔔糕」及「富貴芋頭糕」,為大家帶來最傳統的口味,是佳節送禮之選。 價錢:每款 188 澳門元 優惠: 購買 1 至 50 盒,享有 9 折優惠。 購買 51 至 100 盒,享有 85 折優惠。 購買 101 盒或以上,享有 8 折優惠。 領取日期:2021 年 2 月 1 日至 11 日 領取時間:1200 2000 領取地點:澳門大倉酒店地下「奈和美」 電話:853 8883 5116 或 853 6368 4808 電郵:dining@hotelokuramacau.com 佳景集團 成為會員有折扣,港澳配送超方便。 佳景集團今年農曆新年特別推出官網訂購服務,而且可以免費成為會員,以會員優惠價購買年糕、蘿蔔糕、芋頭糕及禮盒。值得一提的是還配有送貨服務,購買滿指定金額,即使是遠在香港的親友,亦都能夠感受到你的新年祝福,十分便捷。 上圖的是佳景集團的「賀年年糕」,帶有甜甜的味道,口感軟綿而煙韌。只要簡單蒸煮,就能帶出原有的椰香香味,加上蛋漿並香煎至金黃色,享受外脆內軟的雙重滋味。 每盒原價:138 澳門元 官網優惠價:121 澳門元(即 88 折優惠) 上圖是佳景集團的「瑤柱蘿蔔糕」,集合了瑤柱、臘味、蝦米等傳統配料。每食一口蘿蔔糕都充滿蘿蔔獨有的甘香,以及傳統配料帶來的鹹鮮風味。 每盒原價:148 澳門元 官網優惠價:130 澳門元(即 88 折優惠) 上圖是佳景集團的「臘味芋頭糕」。芋頭的酥香,加上瑤柱、蝦米、臘味的豐富鹹鮮味,還有冬菇等配料的鮮香,散發出令人不可抗拒的香味,還帶有豐富的多重口感。 每盒原價:158 澳門元 官網優惠價:139 澳門元(即 88 折優惠) 以上圖片來源:「佳景集團 Future Bright Group」Facebook 專頁 想一次過買齊所有口味的賀年糕點,不妨選購佳景集團的「賀年禮盒」。除了包括有賀年年糕、瑤柱蘿蔔糕、臘味芋頭糕外,還有馬蹄糕。 每盒原價:328 澳門元 更多優惠: 免費申請成為「佳景會員」。 「佳景價員」尊享 88 折優惠。 單筆消費滿 200 澳門元,使用 MPay 線上支付即可隨機立減,最高 200 澳門元。 送貨至「澳門」地區:滿 300 澳門元可享免費送貨;如訂單金額不足 300 澳門元,則收取送貨費每次 30 澳門元。 送貨至「香港」地區:滿 400 澳門元可享免費送貨;如訂單金額不足 400 澳門元,則收取送貨費每次 70 澳門元。 網購推廣期:即日起至 2021 年 2 月 2 日 門店推廣期:即日起至 2021 年 2 月 10 日 現貨配送期:2021 年 1 月 29 日起 現貨供應期:2021 年 1 月 29 日至 2 月 8 日 同一 MPay 用戶於推廣期內可享優惠兩次 購買地點:澳門四五六上海酒菜館、四季火鍋、百福麵家、百福小廚、龜盅補、富臨軒、小島葡國餐廳、千喜膳日本料理、江戶日本料理(葡京本店、威尼斯人店、新濠天地店、壹號廣塲店、金沙城中心店) 查詢電話:853 2883 8222 8餐廳 用上高級名貴食材製作的賀年糕點。 圖片來源:「Grand Lisboa Hotel 澳門新葡京酒店」Facebook 專頁 位於澳門新葡京酒店的「8餐廳」推出限量經典農曆新年賀年年糕。利用燕窩、松茸及元貝,分別製作出燕液椰汁年糕、松茸蘿蔔糕和元貝芋頭糕。集名貴與美味於一身的賀年糕點,收到禮盒的親朋好友必定倍加歡喜。 價錢:每款 380 澳門元 優惠:使用現金或電子支付方式購買賀年年糕及豪華禮籃,可享 85 折優惠。 澳門葡京路24號新葡京酒店2樓 853 8803 7788 皇廷閣 年糕甜而不膩,馬蹄糕清甜爽口。 英皇娛樂酒店「皇廷閣」推出四款賀年糕點,包括用蔗糖做的「原蔗糖年糕」、清甜有咬口的「黃金馬蹄糕」、香氣十足的「臘味芋頭糕」及經典口味的「瑤柱蘿蔔糕」。提早預訂及購買數量越多,還有更多折扣優惠。 以上圖片來源: 價錢:每款原價 198 澳門元 優惠: 於 2021 年 2 月 7 日前購買,可享 9 折優惠。 購買 50 盒或以上,可享有 85 折優惠。 購買 100 盒或以上,可享有 8 折優惠 澳門商業大馬路 288 號英皇娛樂酒店 9 樓 853 2838 9988 甜藝廊 禮盒設計充滿澳門地道元素,四款糕點食到笑呵呵。 位於澳門路氹城的永利皇宮「甜藝廊」特別為農曆新年準備了「瑤柱臘味蘿蔔糕」、芋頭糕、椰汁年糕和馬蹄糕,滋味又滿足。另外,賀年禮盒的設計融入了澳門大三巴、東望洋燈塔及媽閣廟的瓦頂,充滿農曆新年及澳門地道文化色彩。 即日起可預訂,並於 2021 年 2 月 8 日前親臨「甜藝廊」換領。 澳門路氹城體育館大馬路永利皇宮甜藝廊 853 8889 3663 澳門 IKEA 宜家家居 大膽創新、有驚喜的素食賀年糕點,必買必食! IKEA 除了賣傢俬之外,今年農曆新年特別設計了三款充滿新鮮感的賀年糕點,包括有以植物素肉為主的「植物素肉丸松露芋頭糕」、甚少會聽到的「接骨木花橙香馬蹄糕」及酸酸甜甜且帶有薑味的「紅果子薑汁糕」,非常大膽創新。 植物肉近年備受矚目,而 IKEA 的「植物素肉丸松露芋頭糕」就是用植物素肉製成的肉丸、軟綿的芋頭及矜貴的黑松露製作而成。如果以慢火煎香定能帶出香氣,口感更上一層樓。 每盒 79 澳門元 這款「接骨木花橙香馬蹄糕」不但有清甜爽口的馬蹄,還加入了很少人會用到的接骨木花橙香,再以慢火煎香。這種配搭非常有新鮮感,而且好有口感。 每盒 69 澳門元 上圖的是 IKEA 的「紅果子薑汁糕」,雖然外形似午餐肉,不過素食者也可食用。它是以酸甜的紅果子,加上清香的薑汁做成。隔水蒸熱後食用,口感夠煙韌、夠軟熟。 每盒 69 澳門元 澳門氹仔廣東大馬路星皓廣場 1 層 101 號舖及 2 層 201 號舖 IKEA 宜家家居澳門瑞典美食廊 853 0800 347 御膳坊中餐廳 帶出傳統風味,五香芋頭糕好想試! 皇家金堡酒店「御膳坊中餐廳」推出四款傳統經典賀年糕點,包括有鴻運年糕、泮溏馬蹄糕、瑤柱臘味蘿蔔糕及五香芋頭糕。購買 10 盒或以就會有折扣優惠。 優惠:購買 10 盒或以上,享有 85 折優惠。 澳門羅理基博士大馬路 1118 號皇家金堡酒店東翼 2 樓 御膳坊中餐廳 853 8297 2287 金滿軒 新穎又健康,必試紫薯味年糕! 澳門維景酒店「金滿軒」特別推出一系列的賀年糕點,包括有瑤柱臘味蘿蔔糕、傳統椰汁年糕、爽滑馬蹄糕及健康又好味的「紫薯年糕」。想一次過全部購買?不妨購買整盒「四喜禮盒裝」,更加抵買抵食!除此之外,還有精選單品「笑口棗」購買。 推廣期至 2021 年 2 月 11 日(免收 10% 服務費) 四喜禮盒裝 包括有: 瑤柱臘味蘿蔔糕 傳統椰汁年糕 爽滑馬蹄糕 健康紫薯年糕 每盒售價 178 澳門元 精選單品: 瑤柱臘味蘿蔔糕(每份售價 108 澳門元) 傳統椰汁年糕(每份售價 88 澳門元) 爽滑馬蹄糕(每份售價 68 澳門元) 健康紫薯年糕(每份售價 88 澳門元) 笑口棗(每份售價 28 澳門元) 澳門新口岸北京街 199 號澳門維景酒店 1 樓 853 8790 3020 澳門雅辰酒店 黑糖迷必試!棗王黑糖年糕 今年才改名為的「澳門雅辰酒店」推出三款賀年糕點。除了「瑤柱蘿蔔糕」和「桂林馬蹄糕」之外,還有以「黑糖」為主的「棗王黑糖年糕」,特別新穎,有令人想試的衝動。 供應期由即日起至 2021 年 2 月 26 日 棗王黑糖年糕(每盒售價 168 澳門元) 瑤柱蘿蔔糕(每盒售價 188 澳門元) 桂林馬蹄糕(每盒售價 158 澳門元) 如堂食,需另收取 10% 服務費 生產此產品的廠房亦處理含有奶類、大豆、甲殻類動物製品、魚類、含有麩質的殻類、花生及木本堅果類製品。 澳門友誼大馬路 956 1110 號雅辰酒店 853 2856 3810 更多澳門農曆新年飲食推介:澳門農曆新年必食推介2021 作者:IronMan

藝文薈澳。澳門國際青戲劇節2019
文化創意
蘇蘇・2019-08-18

蘇蘇經常都說,如果喜愛各地的文化藝術,澳門真的是一個欣賞藝術的好地方,可以說是集各家之大成,一直以來澳門特區政府除了發展娛樂和旅遊項目外,更致力與各地發展文化藝術交流活動,推動澳門成為國際藝術交流平台,建設以中華文化為主流,多元文化共存的交流合作基地。 今年由澳門文化局和旅遊局合力打造的首屆大型國際綜合性文化藝術盛會『藝文薈澳』,蘇蘇極為期待。可能近來大家都經常聽到『藝文薈澳』這4個字,究竟是什麼來的 『藝文薈澳』(Art Macao)已於2019年6月開始直至10月,為期五個月,除了位於澳門藝術博物館爲主場館外,澳門當地藝術中心、塔石藝文館、龍環葡韻匯藝廊,以及各大旅遊度假村和酒店等,都會在這段期間化身成展覽空間,讓城市的每個角落都瞬間充滿藝術氣息。此外,還有澳門樂團和澳門中樂團的樂季重點音樂會、文化中心亮點表演節目、國際青年舞蹈節、國際青年音樂節、國際青年戲劇節等等,系列活動共計31項,包括展覽18個、大型表演節目10個、3項國際青年節慶,33個活動地點遍佈全城,單看這些資料,也感受到節目的精彩。 熟悉蘇蘇的朋友都知道,我酷愛舞台藝術,不是我自己去表演,而是喜愛坐在觀眾席去欣賞,而作為『藝文薈澳』的重要活動之一,由教育暨青年局、旅遊局、戲劇農莊合辦,文化局、旅遊學院協辦的國際青年戲劇節將於8月28日至9月8日舉行,為配合澳門在粵港澳大灣區的發展定位,打造以中華文化為主流、多元文化共存的交流合作基地,首次以戲劇作為交流元素,邀請粵港澳大灣區城市和來自亞洲、歐洲等地區的青年戲劇團,包括佛得角、韓國、日本、馬來西亞、葡萄牙、新加坡、烏克蘭,中國上海市、廣州市、台灣地區及香港特區的青年劇團,以及聯同澳門劇團及校際戲劇比賽優秀隊伍,共帶來超過15場室內、戶外及環境劇場的精彩演出,通過歌舞劇、形體劇、無聲劇、木偶劇、即興劇、幼兒感官劇等多元化劇目,期望為青年人提供學習交流、展現藝能,以及建立友誼的平台,以達至文化共融和以不同的感官體驗領略戲劇的樂趣。 蘇蘇看過節目表,內容十分豐富,每一個節目都很吸引,每一個都很想看,真的要好好計劃一下如何安排時間去欣賞這些節目,這個難得不用坐飛機就可以欣賞到各地的精選演出的機會,蘇蘇是不會錯過的,你呢 更多戲劇節的資料詳情,可瀏覽教青局網頁httpsportal.dsej.gov.mowebdsejspacesitedramaindex.jsp或致電2855 5533查詢。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門氹仔區的滄海遺珠。大吉慶
澳城餐飲
蘇蘇・2022-05-29

大吉慶,從來沒有特別留意他,以為只是一家普通的茶餐廳而已。因為剛剛開幕時試過一次,但出品和服務都有不少進步空間,所以沒有意慾去第二次了。這天很久沒見面蘇蘇一直很尊重的媒體前輩相約一班飲食界新知舊友相聚飯局,當中不乏重量級人物,地點就選在氹仔花城區的大吉慶,原來這店大約在一年多前已經換老闆了,現在經營的是澳門飲食界的老行尊,在澳門有多家口碑不錯的茶餐廳和小餐館,他們接手之後沿用餐廳名字但進行了各方面的改革,晚上還設有VIP房和劃分區域提供私房菜,頗有點意外呢! 吃飯前的一個星期,前輩傳來菜單問有沒有意見,蘇蘇立即說:「您覺得可以就可」,我那敢在他面前班門弄斧呢?他對蘇蘇一直都是十分客氣呢,他就是一位從不擺架子又願意提攜後輩的前輩 心 一向準時的蘇蘇不敢怠慢,在特定時間前到達,怎知道,大家都差不多到齊了,作為小輩的實在有點尷尬,一直認為,應該是小輩等待前輩入座才對嘛,幸好前輩們都十分隨和,一輪寒暄,晚宴就開始了。 椒鹽豆腐 首先上場的是外脆內嫩又惹味的椒鹽豆腐,蘇蘇一連吃了3件還是意猶未盡,但提醒自己不能過份啊,很面還有很多好菜呢! 蔡瀾紅葱頭醬涼拌萵筍 由蔡瀾先生反複研究和監製的紅蔥頭醬口碑一直很好,不過蘇蘇是第一次品嚐,濃郁的醬汁,加上晶瑩剔透的油湯,配搭鮮綠色的萵筍,賣相已經很漂亮了。用豬油爆香的新鮮紅蔥頭那股香濃馥郁的鹹香,已經讓蘇蘇垂涎三尺,快速地放進口中,既鹹香又爽嫩的口感一點也不膩,現在想起也是回味無窮。 燒味三寶 燒味是大吉慶的招牌菜,其實老闆還有多家茶餐廳包括德仔記,以著名的燒味而聞名。三寶就是黑椒燒鴨、燒排骨和燒肉。黑椒燒鴨是他們的新菜式,看起來烤得非常漂亮,鴨肉口感肉嫩多汁有嚼勁,而且肉與脆皮油脂的比例十分好,再帶著點點的黑椒味,很好吃。蘇蘇很久也沒有吃過燒排骨了,記得小時候爸爸發薪金的當日就會買點燒味回家加餸,燒排骨一定是有的。而今天這一口香甜略帶焦香的肉排是多少人的回憶啊!不過可能現今因為買的人少了,已經很少店家做這個了,而大吉慶的就是賣個共同回憶。而層次分明的脆皮燒肉沾一點芥辣和沙糖,喜歡吃燒肉的人一定大滿足。 杏汁豬肺湯 一道很少人在家做的滋潤湯水,因為清洗豬肺實在太麻煩了。蘇蘇很喜歡喝豬肺湯,因為它滋補潤肺,美白養顏。這湯顏色十分好看,而且湯口濃郁,一碗是不夠的。 江南香酥腿 這是一道源自蘇州工序繁複的懷舊菜,利用豬網油包裹著切粒的雞肉、蝦仁、海參等餡料,包裹時要緊實不鬆散,屈摺成雞腿形狀,十分考廚師耐性。再油炸至金黄酥香,一口咬下去外層酥脆,餡料豐富,味道很好。溫馨提示,吃的時候一定要小心燙口啊。 秘製鮮牛尾 我們一般在餐廳吃牛尾菜式絕大部份都是冷凍的,但這道是新鮮的,很少餐廳可以買到這種貨,皆因老闆在澳門經營餐飲數十年,人緣和信譽俱佳,所以就可以訂購回來。究竟冷凍的和新鮮的有什麼分別呢?其實分別很大的,完全是兩種口感,這一道口感是鮮嫩Q彈,特別是牛皮,軟Q有嚼勁,更具有豐富的膠原蛋白,但做法很費功夫,所以市面餐廳很少會做。這道汁醬濃郁又惹味,牛尾下的蘿蔔吸收了牛尾和汁醬的精華,而且這個季節的蘿蔔水分仍然充足,口感也脆甜,所以不一會這道菜就沒有了。 米皇竹笙浸斑球拼油條 新鮮的石斑球用來熬粥十分鮮甜,最吸睛是那份巨大的油條(油炸鬼),重點是現炸的,很久也沒吃過現炸的油條了,蘇蘇超愛吃呢,我一個人消滅了3大件XD 極風岩鹽脆炸石斑骨腩 石斑肉用來熬粥後,餘下來的骨腩最好吃的當然是用鹽脆炸,酥脆的口感,惹味的岩鹽,吃了很多,等一下要去喝涼茶了XD 炒泰國芽菜 街坊炒麵 在餐牌上看見下一道是街坊炒麵時,蘇蘇心想應該沒有這麽簡單吧,當炒麵一捧出來,看見很多的鮑魚、花膠等名貴食材,應該叫作富貴街坊炒麵才對啊!其實除了餸料好吃外,炒麵更是不得了,如果將它變奏為普通版的菜遠肉片炒麵,相信也是同樣很出色的,因為大廚炒麵的巧力真的很棒。 茶壺酥 精緻巧手的造型,十分可愛。餡料是綠茶口味,但不會感覺甜膩,出色。 在席間閒談時發現,原來他們的豬油撈麵和燒賣腸粉也是大吉慶的招牌,下次有機會一定要去試試。 大吉慶 地址 澳門氹仔哥英布拉街138號太子花城地下 電話 28839838 營業時間 08002200 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門人氣免費報紙力報 澳門文藝時尚生活雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

意大利澤納多 Zenato 酒莊品鑒晚宴
澳城餐飲
小燕品味・2023-09-02

EMW由西向東葡萄酒與來自意大利威尼托名莊澤納多 Zenato 酒莊攜手在澳門上葡京 Palazzo Versace 澳門當奧豐素Don Afonso 1890 意大利餐廳舉辦的澤納多 Zenato 葡萄酒品鑒晚宴, 共有6款澤納多酒莊的經典酒款供品鑒, 並由 Zenato 亞洲區品牌大使Marco Milani 先生介紹。 澤納多酒莊由塞吉奧middot;澤納多(Sergio Zenato)於1960年創立,Zenato 先生眼光獨到,雄心壯志, 選擇在意大利威尼托產區(Veneto)氣候相對溫和的盧加納(Lugana)和瓦波利切拉 Valpolicella 的古老冰磧土層,矢志以高品質的本土葡萄品種釀酒。經過多年努力, Zenato 先生被尊稱為「阿瑪羅尼一哥」 ,與家人堅守葡萄園的風土,採收和釀造傳統,又融合當代新興工藝,是代表當地風土典範的葡萄酒。 (左一:塞吉奧middot;澤納多) 圖片來源 線上圖片 Zenato 除了以高品質 Lugana 盧加納干白和瓦波利切拉 Valpolicella 阿瑪羅尼 Amarone 干紅聞名酒界,被譽為「盧甘納之魂,瓦爾波麗切拉之心」,莊主還把早已被遺忘的 Valpolicella 古老傳統釀造工藝 Ripassa 發揚光大,重新帶給巿場更多傳統及獨特的風格。 Ripassa 的釀造方式就是將阿瑪羅尼葡萄酒發酵後殘餘的葡萄皮果渣,添加到經典瓦坡里切拉葡萄酒中,讓其繼續發酵。這樣所得的 Ripassa 葡萄酒既擁有經典瓦坡里切拉葡萄酒的馥郁果味,同時也增添了葡萄酒的複雜度和濃郁度,以及更多的顏色、風味、酒精和單寧。 里帕索 Ripassa 及 阿瑪羅尼 Amarone Zenato 的旗艦酒款阿瑪羅尼是瓦坡里切拉的葡萄酒王,只選取人工採收時最好的葡萄串陳釀,除了經典的柯維納 Corvina、羅蒂內拉(Rondinella)及和莫林納拉(Molinara)葡萄,還有比較少見的奧賽萊塔(Oseleta)。葡萄被放置在小型托盤風乾4個月,葡萄之間須有適當的空隙以達到良好的通風效果。及後在一月份進行壓榨,通過去梗和對葡萄皮的預浸漬提取葡萄原汁。帶皮發酵過程持續1520天,然後將葡萄酒在斯洛文尼亞7500公升大橡木桶中存放36個月, 裝瓶後的葡萄酒要窖藏一年才上市銷售。澤納多的阿瑪羅尼經典珍藏只於極好年份才會釀製。據稱,老莊主Sergio還會每天給酒窖的Amarone 經典珍藏播放2小時的意大利歌劇,以提昇葡萄酒的典雅氣質! 2006及2015 年份阿瑪羅尼經典珍藏干紅 DOCG 當晚6款佳釀當中,2006 年份阿瑪羅尼經典珍藏干紅 DOCG 是我最愛之酒,散發著成熟的迷人風采,香醇細膩,融合平衡,燉煮櫻桃、月桂葉香味,突顯優厚的陳年潛力。而 2015 年年份恰恰表達了來自澤納多阿瑪羅尼的力量,年青活力,馥郁芳香,櫻桃果味鮮活可口,與摩卡咖啡、薄荷等香料交織成豐富複雜的溫暖氣息,酒體飽滿,結構緊密, 回味悠長。 Zenato 亞洲區品牌大使Marco Milani 先生介紹當晚酒款 莊主Sergio 同時是發現 Lugana 特雷比奧羅 Trebbiano 白葡萄酒潛力的伯樂, 他一直致力推廣盧加納產區的迷人白酒, San Benedetto 以不锈鋼桶釀製, 突出葡萄的清新柔美特質; 而盧加納經典珍藏干白大部分於橡木桶內陳釀, 帶來更豐富的層次及質感, 優雅圓潤, 酒體飽滿, 深度及結構俱佳。 盧加納 Lugana 特雷比奧羅 Trebbiano 兩款白葡萄酒 經過今次晚宴的品鑑,對泽纳多酒庄的釀酒理念及酒款風格加深了認識, 尤其是酒莊對 Lugana 盧加納干白和瓦波利切拉阿瑪羅尼的酒風,並對澤納多家族對葡萄酒的熱情愛慕深感敬佩。 Zenato 葡萄酒品鑒晚宴 酒單 Lugana DOC San Benedetto 2021 Lugana DOC Riserva Sergio Zenato 2020 Ripassa Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2018 Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2017 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Sergio Zenato 2015 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva Sergio Zenato 2006 Zenato 葡萄園 圖片來源 Zenato 官網 Zenato 酒窖 圖片來源 Zenato 官網

【Macau Best】甜品控的最愛!澳門5款特色小蛋糕推介
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-04-26

澳門甜品店多不勝數,而小蛋糕更加是其中一些甜品店的拿手好戲。小蛋糕份量細,外型的骰可愛,深受女生們愛戴。今次小編為大家帶來以下澳門5款特色小蛋糕,看看你最喜歡哪一款吧! Venezuela 口感順滑,巧克力味濃,內層紮實,令人滿足。 「Venezuela」是一間隱藏於水坑尾小巷內法式甜品店的招牌甜品。它的外形是以可可豆作為原形。因為巧克力的成分是來自 Venezuela Single Origins,所以店主直接以「Venezuela」來命名。它的外層鋪滿由可可粉做成的慕斯,而內層就是紮實的巧克力海棉蛋糕。巧克力味道非常濃郁,而且口感順滑,令人食完後感到滿足。 Pâtisserie Racine Du Pin 地址:澳門柯傳善圍 5A(近信達城) 營業時間:星期二至六 1430 1900(星期日和一休息) 以上圖片來源:椒鹽脆餅@CyberCTM LifeMag Grey 伯爵茶味香濃,口感柔和,和燉蛋相襯。 「Grey」是一款由「枋村蛋糕」設計出來的最新小蛋糕,從它的名字「Grey」就知和伯爵茶有關。它是由伯爵茶、巧克力、法式燩蛋和玫瑰所組成。伯爵茶香味濃厚,配合法式燉蛋,蛋糕口感柔和。蛋糕上放有一朵玫瑰花,和蛋糕的顏色好合襯,令蛋糕顯得更有高貴氣派。 枋村蛋糕 Fongtsuen Pastry 地址:澳門夜呣斜巷/崗頂斜路1號 電話:6237 6571 營業時間:星期一 1430 1900;星期二至六 1400 1930(星期日休息) 以上圖片來源:枋村蛋糕 Fongtsuen Pastry Juliet 外型精緻,味道酸甜,口感清新。 「花」是好多女生的鍾愛之物,而「Cosette Flower House」就是一間以「花」為主題的 Cafe,它同時亦是間花舖。這款充滿少女心的「Juliet」,外型是玫瑰花的造型,帶有玫瑰的清香;內層加入了紅茶和覆盆子,食起來不會太酸太甜,有種清新解膩的感覺;餅底是用上朱古力和堅果,令整體口感更有層次。 Cosette Flower House 地址:澳門福華巷88A號嘉富樓地下A座 電話:2856 1428 營業時間:1200 2000(星期二休息) 以上圖片來源:Cosette Flower House Watermelon Cake 西瓜蛋糕 澳洲消暑甜品,配搭新穎,口感清爽,一試難忘。 夏天食西瓜解暑就食得多,原來用來做蛋糕更有驚喜!這款由「手工廚房」引入來的澳洲消暑甜品「西瓜蛋糕」,dacquoise 餅底是由杏仁和蛋白焗成。之後鋪上一層又一層的玫瑰鮮忌廉和西瓜肉,絕對是心機之作!最後放上士多啤梨、乾玫瑰花瓣和開心果,看上去更吸引!「西瓜蛋糕」層次分明,帶來清爽口感之餘,還帶有陣陣玫瑰花香,配搭特別,令人一試難忘。 手工廚房 from scratch 地址:澳門炮兵街17號A地下 電話:6325 9013 營業時間:星期一、二、四、六 1200 2000;星期日 1400 2000(星期三休息) 以上圖片來源:手工廚房 from scratch 椰子蛋白小蛋糕 泰國特色甜品,椰子味濃,味道不太甜,口感軟滑。 每天限量發售的「椰子蛋白小蛋糕」,是一款由老闆娘憑創意製作出來的泰式甜品。外型簡單而特別,在澳門很少見。新鮮的椰肉被軟滑的椰蓉忌廉包圍,而小蛋糕的頂部則放有一粒青提子,格外吸睛。口感柔軟順滑,每啖都食到足料的新鮮椰肉,味道清新而不會太甜。 A Cake by Onna 地址:澳門新勝街14號佳勝大廈地下 電話:6860 1186 營業時間:星期一至日 1300 2000 以上圖片來源:A Cake by Onna (以上圖片均為網上轉載並列名出處,如有侵權請告知刪除。) 推薦閱讀: 【Macau Best】品嘗地道美食,澳門人氣必食之選! 【Macau Best】澳門5款特色人氣漢堡推介! 【Macau Best】澳門生日蛋糕推介,人氣特色蛋糕必選! 作者:IronMan

【Macau Best】令愛辣士垂涎三尺,澳門5間酸辣粉推介!
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2020-09-23

肚子餓到不行的時候,來一碗熱騰騰酸辣粉,最能慰藉心靈。它可能不是什麼山珍海味,但是卻深受愛辣人士喜愛。酸辣粉的精髓在於湯和配料的調味,想知道澳門那裏有好吃的酸辣粉,就快點看小編介紹吧! 湘川館 湘川館最近變了小編的最愛,皆因它分量很足料。它的湯亦很香口,晚上吃的話不會覺得負擔很重,它們辣度和酸度可以按個人喜好調整,自由度很高。毛血旺和水煮田雞亦做得非常不錯,不妨試一試。 湘川館 Facebook IG @macau_foodgod 地址:澳門關閘菜園路67號新寶花園一座AD舖 電話28880880 地址:氹仔孫逸仙博士大馬路635號海怡花園第三座 電話 28880808 酸辣粉 「酸辣粉」在澳門和氹仔亦有分店,相信一班酸辣粉愛好者亦不陌生,湯底非常有特色,酸辣湯散發著香濃的蒜味,它的粉亦非常有咬勁。黃候酸辣粉很受歡迎,每天很早便售罄。酸辣粉有質量保證,但價格相對較高。 小紅書 十七Keikei 地址:澳門新口岸北京街183F地下k鋪 電話:2870 0077 地址:氹仔孫逸仙博士大馬路634至708號(泉鴻花園N鋪) 電話:2884 3218 川香園 位於黑沙環的川香園,它的湯底香辣開胃,不會過酸,比一般酸辣粉清淡一點,適合口味清的朋友。另外,水煮類和涼拌菜的味道亦很有水準。住附近的朋友不妨試一試,服務態度很好。 川香園Facebook IG@yummyinhualien 地址:黑沙環新街273號金海山花園第十三座地舖 電話:2876 0743 辣四方 辣四方在飯點長期滿座,在各方面出品都非常不錯,像是小炒、酸菜魚、干鍋等等。所以酸辣粉亦非常有水準,湯底香辣濃郁,令人意猶未盡。如果不太吃得辣的朋友建議點微辣就夠,因為相對較辣,是正宗的四川口味。 辣四方Facebook IG @eatfatdd_macau 地址:關閘台山台山新城市第2街新城市花園第8座昌勝閣地下BT座 電話:2823 8021 媚哥酸辣粉 這間媚哥酸辣粉雖然位置隱蔽,但味道每個人吃完都讚不絕口,分量大碗亦足料。除了必食的酸辣粉,毛血旺和蔥油餅亦非常值得一試。老闆娘服務態度很好,光看食物照是不是己令你垂涎三尺呢? 力報 地址:澳門嘉野度將軍街3號寶明大廈地下A座 電話:6369 3868 推薦文章: 【Macau Best】飲啤酒,食炸雞!澳門5間人氣炸雞店必食推介 【Macau Best】抵食、好味、多款式!澳門平靚正到會美食店分享 【Macau Best】泰好味!精選5間澳門私心泰國餐廳! 作者:Cher

ONE Championship將再度舉行綜合格鬥盛事
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-07-12

綜合格鬥盛事「ONE 王者出征」將於2017年8月5日(星期六)在澳門威尼斯人reg;金光綜藝館拉開序幕,為觀眾獻上一場又一場精彩刺激的決鬥。門票由即日起透過金光票務售票處公開發售。 亞洲史上最大規模的體育媒體公司ONE Championship(ONE)將延續去年舉辦得有聲有色的格鬥盛事,再度為澳門帶來頂級的比賽。「ONE 王者出征」各選手將施展出高水平的戰術及獨門絶技,再次燃起金光綜藝館的氣氛。當中主要賽事將由ONE冠軍賽雛量級世界冠軍ndash;來自巴西的比比亞諾middot;費爾南德斯(Bibiano Fernandes)對戰來自美國的頂級競爭者安德魯middot;萊昂(Andrew Leone)。 外號「閃電」的37歲巴西選手比比阿諾middot;費爾南德斯是現任ONE冠軍賽雛量級世界冠軍,也是世界公認最優秀的小級別選手之一。他於2012年首度登上ONE冠軍賽,2013年就贏得了頭銜。自此,在ONE冠軍賽賽籠內他都保持著全勝記錄,向觀眾展現令人驚豔的站立和纏鬥技術。在12場勝利中,他以降伏獲得3場勝利,2場則以擊倒 KO 獲勝。 來自紐約27歲的安德魯middot;萊昂,擁有8勝2負的傲人戰績,由巴厘島格鬥館和多名頂尖的格鬥家共同培訓。他最近面對強手更打出了一波三連勝,這為他赢得了挑戰ONE冠軍賽雛量級王座的機會。 是次名單中亦有不少國際知名的格鬥選手,將為觀眾獻上激動人心的比賽。當中包括ONE冠軍賽輕量級俄羅斯悍將蒂莫菲middot;納斯圖西金(Timofey Nastyukhin),將對戰日本最兇狠選手之一,外號「指揮官」的安藤晃司。泰國選手香農middot;維特拉拆(Shannon Wiratchai)將與來自澳洲,有「冷血殺手」之稱的老兵羅博middot;李斯塔(Rob Lisita)對決。菲律賓的職業選手約書亞middot;帕西奧(Joshua Pacio)將迎戰日本選手鈴木隼人(Hayato Suzuki)。 被認為是菲律賓最優秀的格鬥運動員,外號「天生戰士」的名將埃裡克middot;凱利(Eric Kelly),今次的對手是原國籍南韓,現籍日本,前ONE冠軍賽輕量級世界冠軍,外號「無面」的朴光哲(Kotetsu Boku)。28歲的長勝將軍陳磊來自中國長沙,外號「岩人」,將迎戰來自馬來西亞雛量級選手「吸血鬼」賽福爾middot;梅裡坎(Saiful Merican)。而28歲來自巴西的赫伯特middot;伯恩斯(Herbert Burns),將出戰俄羅斯職業格鬥運動員馬戈麥德middot;伊德利索夫(Magomed Idrisov)。泰國女子原子量級選手「洋娃娃」瑞卡middot;艾什(Rika Ishige)則對上來自菲律賓的玖瑪麗middot;托雷斯(Jomary Torres)。 最後,巴西格鬥老將萊昂納多middot;阿泰迪斯(Leandro Ataides)將與波蘭中量級競爭者邁克爾middot;帕斯特納克(Michal Pasternak)決戰。在休戰了一段時間後,馬來西亞勇士瑪律克middot;馬塞林(Marc Marcellinus)將重返ONE冠軍賽,與首次登上職業賽的越南選手德蘭middot;宣光middot;洛茨(Tran Quang Loc)對決。 萬勿錯過8月5日在金光綜藝館舉行之格鬥盛事「ONE 王者出征」,欣賞一眾綜合格鬥勇士的重量級較量。欲取得更多資訊,請瀏覽www.onefc.com。 門票詳請: 日期及時間 2017年8月5日(星期六),晚上7時 地點 澳門威尼斯人 金光綜藝館 票價 澳門幣 港幣 1,980元(籠邊座位) 澳門幣 港幣 1,180元(至尊座位) 澳門幣 港幣 880元 (金票區) 澳門幣 港幣 280元 (銀票區) 澳門幣 港幣 140元 (銅票區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票(銅票區不適用) 售票處 金光票務 網上訂購:cotaiticketing.com 售票處: 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: 澳門熱線:853 2882 8818 香港熱線:852 6333 6660 中國內地免費熱線:4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:HKTicketing.com 電話訂購:852 31 288 288 澳門廣星傳訊 網上訂購:macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555

【法國。巴黎】※景點※ 佛爺百貨 Galeries Lafayette ~ Glasswalk 玻璃天橋新體驗
走遍世界
80後愛旅行✈️・2024-11-25

來到巴黎,老佛爺百貨已經是一個必去的景點。 百貨公司內有什麼品牌,這裡有多好逛我就不多說了, 這篇主要為大家介紹這個能夠近距離欣賞到老佛爺百貨公司穹頂的地方 mdash; Glasswalk 玻璃天橋 Glasswalk 玻璃天橋是一條 9 米長的玻璃走道,懸掛在 16 米高的空中, 其絕佳的位置能讓遊客沈浸在老佛爺百貨公司雄偉的穹頂中。 Glasswalk 玻璃天橋 費用全免,但必需要預約才能進去。 一定要在預約好的時間前 10 分鐘到達排隊,地點是在 百貨公司三樓Cafeacute; Coutume 自動扶梯附近 (Meet on the 3rd floor of the Coupole store, near the Cafeacute; Coutume escalator.) 每個時段最多 8 人,會與其他預約的人共享時段,現場目測每個時段基本上都是維持8個人左右。 停留在Glasswalk 玻璃天橋時間為 5 分鐘,會有工作人員在橋下計時。 終於來到巴黎老佛百貨公司的Glasswalk 玻璃天橋,在這裡可以從不同的角度欣賞這 120 多年的歷史、優雅和法式生活藝術。 腳下的 Glasswalk 玻璃天橋 老佛爺百貨巴黎旗艦店 Galeries Lafayette Paris Haussmann 40 Boulevard Haussmann, 75009 PARIS 33 142823456 3rd floor of the Coupole store, near the Cafeacute; Coutume escalator. 穹頂主館四樓(法國三樓) Cafeacute; Coutume 自動扶梯附近 httpshaussmann.galerieslafayette.comeneventsglasswalk

「澳門銀河」、「澳門百匯」及星際酒店與您共度夢幻聖誕 佳節娛樂散發鑽石光芒
節慶盛事
LifeMag Editor・2015-12-08

百老匯搖滾秀一眾音樂高手將於每晚7時至10時發放強勁音樂節拍,結合聖誕歡欣樂曲,令整條百老匯大街滿載節日氣氛。 澳門百老匯一眾舞蹈藝人於充滿節日氣氛的拱門裝飾前施展舞技,為百老匯搖滾秀打開序幕。 位於「澳門銀河」樓高16米的巨型聖誕樹,是全澳門其中一棵最高的聖誕樹之一 鑽石大堂的聖誕佈置滿載聖誕色彩,以最璀璨奪目的光芒迎接每位蒞臨「澳門銀河」賓客。 位於大門口的「澳門銀河」大型標誌已經繫上閃亮彩帶,以迎接耀眼繽紛的冬日慶典。 澳門銀河trade; 於今個冬日佳節,散發鑽石光茫,帶來閃耀全城兼且獨一無二的精彩娛樂、琳瑯滿目的節日美食,以及全澳門其中一棵最高、逹16米的巨型聖誕樹,配以四周歡欣樂曲、舞蹈與璀璨裝飾,讓每一位蒞臨「澳門銀河」、「澳門百老匯」及星際酒店的賓客歡度充滿夢幻與無限歡騰的聖誕與新年佳節! 巨型聖誕樹繽紛奪目 樹立於大門口的「澳門銀河」大型標誌已經繫上閃亮彩帶,以迎接閃耀繽紛的冬日慶典。賓客只要一踏入「時尚匯」,即時會被全澳門其中一棵最高、逹16米的巨型聖誕樹所吸引,完全投入這個如鑽石般璀璨的冬日夢幻國度!在有如雪花飛舞的購物大道中漫步,更可與不同的聖誕裝飾包括閃鑽巨熊、雪人, 馴鹿及聖誕老人拍照留念。連接「澳門銀河」綜合渡假城中三個瑰麗大堂,滿佈各式閃鑽裝飾,耀眼生光。閃鑽巡遊與快閃表演更會由12月4日起每晚8時盛大展開,一眾節日造型表演人員,配以聖誕音樂及精彩表演於「澳門銀河」及「澳門百老匯」閃亮登場。 「時尚匯」購物中心發放無限歡欣 為了令節日慶典添上更多歡樂,賓客可參與僅於「時尚匯」購物中心舉行的全澳門最大型購物獎賞 mdash; 「時尚匯」矚目購物賞,贏取價值一億元的豐富禮品。賓客只需於活動期間於奢華時尚購物熱點「時尚匯」購物中心盡情消費,於多家時尚設計名師品牌搜羅各式獨家產品,即可獲享精彩禮遇,以及參加幸運大抽獎贏取終極購物體驗大獎。 節慶娛樂遍佈每個角落 此外,一連串閃亮奪目的聖誕表演,將為賓客帶來別具時尚及滿載歡樂的購物體驗。充滿和諧歡樂氣氛的傳統聖誕歌曲樂韻悠揚,伴隨一眾表演人員帶來精彩的芭蕾及探戈舞蹈表演,將優雅與動感共冶一爐。 「澳門百老匯」打破傳統,將流行樂曲元素注入聖誕佳節,百老匯搖滾秀將於聖誕期間玩轉多首經典聖誕樂曲,演奏出耳目一新的聖誕樂章。由12月中旬開始,百老匯搖滾秀更會以閃亮優美的舞蹈表演展開序幕,為賓客帶來前所未有的節日歡樂氣氛! 各式華麗藝術及精彩表演遍佈「澳門​​銀河」、「澳門百老匯」及星際酒店不同角落,勢必令賓客驚喜萬分。一眾高蹺藝人以及穿上極具節日色彩服飾的表演人員,引領賓客投入滿載歡欣的節日氣氛。星際酒店大堂為迎接住節,除了添上傳統聖誕佈置之外,多位穿上英國愛德華時代懷舊服飾的表演人員更會在大堂迎接賓客,與他們拍照留念,令四周洋溢濃厚的典雅聖誕氣息。 如果想享受一個與別不同的假期體驗,賓客只需參加《星球大戰:原力覺醒》澳門優先場,即可感受前所未有的節日歡欣。「澳門銀河」UA銀河影院將於12月17日星期四午夜12時01分率先公映這部年度矚目大作。賓客只要於盛會當晚打扮成星戰角色,即有機會贏取星戰禮品及UA銀河影院免費戲票,一眾星戰迷絕對不容錯過。 一系列別緻裝飾、奢華的購物體驗以及令人目不暇給的娛樂節目已經準備就緒,請即與摰愛親朋蒞臨「澳門銀河」、星際酒店及「澳門百老匯」,一同見證散發鑽石光茫,閃耀璀璨的節日慶典。「澳門銀河」致力提供多元化的購物、美食及娛樂體驗,務求為賓客帶來難忘的節日時光!