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澳門特色創意菜 Green Leaf by Japas
專題報導
Wish? Do!・2020-09-10

早有聽過Japas Macau（日吧美食）的大名，繼承餐廳宗旨延伸的Green Leaf by Japas以輕食為主，開張沒有多久便在澳門打響名堂。最近受到好友的邀請，終於可以一探這間餐廳的虛實，創意菜式令人有意外驚喜！ 薯蓉湯、雜菌湯這兩道餐湯風味不一，但同樣入口細滑，雜菌湯風味相對濃鬱，菌香味四散，嘗一口令人彷似進入菇菌樂園 賣相一流的前菜，錶面是一層米紙，吃的時候需要敲碎才能一窺乾坤，裡面有柚子粒和新鮮貝類，咬破酸甜的柚子瞬間足以一洗味蕾！ 同樣外型吸引的開胃小食，這次只吃了黑色那份的帶子，新鮮的帶子非常鮮甜，回味無窮。 乍看之下以為是吞頭魚，實際上是以紅菜頭腌制的三文魚，經過調味的三文魚味道非常豐富，咸甜鮮的組甜合十分精神！配有透明的蘋果醬和紅菜頭醬兩款選擇，個人偏愛蘋果醬的配搭，酸甜滋味令魚肉更突出。 香煎的牛肉肉眼配上松露馬鈴薯，只看粉紅色的嫩肉已令人回味那柔軟的肉質...作為配菜的馬鈴薯也毫不遜色！ 石燒牛小扒是餐廳的招牌菜之一，把油花分佈平均的牛肉片放在熱石上，油脂馬上發出滋滋的聲音，熱力令肉汁逼出來，翻煎把鮮香肉汁緊鎖，沾上特製醬汁，直到放到舌尖上才會釋放濃鬱肉香，本日最愛！ Green Leaf by Japas地址：澳門林茂海邊大馬路，信濤灣地下ab時間：12001500，18002300 作者：Dororo

澳門600個常規配額持有人或公司須續期申請，續期為3年！
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澳門生活圈・2019-08-21

01 交通事務局訊： 即日（21號）起至9月4號周三下午5點，一次性統一接受目前持有港珠澳大橋港澳跨境私家車的600個澳門常規配額持有人或公司的續期申請，續期3年。 本月21號，政府公報刊登行政長官批示，批准根據刊登於2018年6月13號第24期及刊登於2019年1月2號第1期《澳門特別行政區公報》第二組的交通事務局公告而發出的澳門私家車往來港澳1年期共600個常規配額（個人配額和公司配額各300個）續期3年。 相關配額持有人或公司必須於9月4號（周三）下午5點前，登錄網站或者前往交通事務局（馬交石）服務專區辦理申請手續，並繳付續期費用1,000元。 注：無論任何情況下，所有已支付的費用將不予退還。 市民須在限定時間內續期 若市民沒有在該段時間內提交續期申請或繳付續期費用，其所持有的澳門常規配額將於原配額有效期屆滿後失效，此等配額亦將另作分發。 有關申請流程、所需文件及注意事項請瀏覽交通事務局網頁。 另外，交通事務局稍後將推出新一批港澳跨境私家車澳門常規配額予公眾申請，詳情將公布，請市民留意。 個人配額 1.申請個人配額者須為在香港從事受薪工作或開設公司的澳門永久性居民。 2.持有效及許可駕駛輕型客車的澳門駕駛執照。 公司配額 申請公司配額者必須為在澳門注冊的公司，同時須持有香港子公司超過50%股份。 此外，個人配額可指定不多於2名駕駛員（申請人必須在內），公司配額可指定不多於3名公司員工為駕駛員； 且所有配額要求駕駛員必須為澳門永久性居民並持有效及許可駕駛輕型客車的澳門駕駛執照。車輛須持有效三地（內地、香港和澳門）法例所要求的車輛保險。 車輛須為獲選申請人在澳門注冊登記為私人用途的輕型客車（俗稱私家車），且不得用於有償載客往來港澳的目的。由首次登記日期起計車齡達6年的車輛必須事先於澳門通過檢驗，以符合香港法例要求。 素材來源：交通事務局、力報、網絡 圖片來源：力報 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

提個醒！澳門法律限制“提供塑料袋”，違者重罰！
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澳門生活圈・2019-08-19

由今年11月18号起 澳门将限制提供塑料袋 法律亦规定了零售的行为 若违反当中规定 处罚亦是相当严格 今日（19号），《澳门特别行政区公报》刊登第162019号法律《限制提供塑料袋》。 由11月18号起，法律将于正式生效（即法律公布后满90日起生效），法律订定在零售行为中限制提供塑料袋的规定，以减少塑料袋对环境造成的负面影响。 法律订明在零售行为中，须就每个所提供的塑料袋收取稍后，由行政长官批示所订定的金额。 2种情况则豁免收费 1、未事先包装的食品或药品； 2、机场禁区受携带手提行李安全限制的货品。 环保局具职权监察法律的遵守情况，包括可查核向他人提供塑料袋倘有的收费记录资料。 处罚方面 若零售业场所未有依法就提供塑料袋收取行政长官批示所订定的金额，则按每一塑料袋科处1,000元； 就环保局执行监察工作，若零售业场所违反相关合作义务，则科处10,000元。 近年来，环保局已积极开展多项提升减塑意识的工作，在法律生效前亦会进行广泛宣传； 同时，亦希望市民培养自备购物袋，以共同营造社会的减塑氛围。 在澳门，塑料方面趋于严重 大部分旅客以及市民在日常当中 都已习惯了塑料装用 减塑方面亦希望市民共同宣传 毕竟，澳门是我家 美化环境靠大家 素材来源：澳门电台、网络 图片来源：澳门电台、网络截图、摄图网、表情包 如有侵权，请联系我们删除 版权属于原作者 编辑撰写：小噜

澳門板樟堂街出現“揾食”人士，1日內盜竊10萬元！
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澳門生活圈・2019-07-10

近日，澳門板樟堂街澳門商業大馬路某百貨公司內出現ldquo;揾食rdquo;人士，1人把風，1人動手，1日內ldquo;揾食rdquo;10萬... 看來，這是要發家致富的象征呀！ 本月78號，司警接到3宗盜竊報案，分別於板樟堂街某服裝店及澳門商業大馬路某百貨公司內，有市民報稱於購物時被人盜去錢包及現金（約共總值澳門幣10萬元。 經澳門警務廳人員調查後，透過監控鎖定作案的2名盜竊男女，並於8號下午，在蘇亞利斯博士大馬路附近截獲2名人士，將其帶返本局調查。 被捕2人分別是張姓內地男子，35歲，劉姓內地女子，29歲。 據悉，本月7號下午1點左右，2人在板樟堂某時裝店向1名本地居民下手，成功偷取對方錢包，事主隨後才發現遇賊，報稱損失5,700元。 2人得手後旋即轉往南灣區某商場作案，照樣1人負責把風、1人伺機靠近事主作案，2名旅客事後才發現財物被盜，向保安協助報警，分別報稱損失15,000元及80,000元財物。 經翻查商場監控，證實上述3宗盜竊案正是2人所為。警員從2人身上搜出折合12萬澳門元懷疑贓款，並被落案起訴加重盜竊移送檢察院偵辦。 澳門果然是揾食天堂 但可惜魔高一尺刀高一丈 周圍到處布滿天眼 即便無論盜竊者手速有多快 也不及天眼的慢放 不排除還有其餘人士作案 市民及旅客出行時 還需保管好自身貴重物品 素材來源：澳門治安警察局、網絡 圖片來源：澳門治安警察局、攝圖網、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門司警聯手珠海警方，破獲路氹金光大道“捅人”一案！
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澳門生活圈・2019-05-25

本月18號，本澳路氹城某天橋底發生一宗持刀斬人案。 事件當中造成1死3傷，涉案4名凶手全數被拘，真相水落石出！ 今日淩晨（25號），司警發出公布，在廣東省公安廳的協助下，與珠海公安部門聯手破獲路氹金光大道的斬人一案。 珠海市公安局人員成功緝獲包括主腦在內的4名疑犯，同時已掌握2名在逃者身份，經查後確定事件由兩幫人馬因賣淫利益爭執引發命案。 案中主腦姓彭，男，39歲。另外兩名疑犯姓彭及姓羅，分別34歲及25歲。 當晚，涉事兩幫人馬為俗稱「雞頭」的操控賣淫人士。由於利益沖突，4名內地男子當晚在街頭襲擊另一幫內地男子， 造成1死3傷， 涉事的凶刀為一把長約8厘米的摺刀。 司警表示，警方在案件發生後，透過ldquo;天眼rdquo;系統確定犯罪人士的去向，確定疑犯潛逃內地後即通報內地公安。 直至近日，珠海市公安局人員成功將4人拘捕，並全力緝捕2名在逃人士。司警表示案件仍有待進一步調查。 利益爭奪，奪出了命案 一不小心，命就沒了 殺人者也逃不過法律的制裁 在這世上，很多事情不是錢在作怪 而是存在人為的問題太多了 當街殺人，意氣用事 最終的結局是面對法律的懲罰 素材來源：日報、網絡 圖片來源：日報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

可憐！澳門一名10幾歲女學生過馬路被私家車撞飛十餘米遠！
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澳門生活圈・2019-05-20

接上次貨車司機直撞路邊旅遊巴 導致貨車中的乘客大腿被夾斷 交通意外並未停止 事故再度發生在一名 十幾歲的女學生身上 現場一攤血漬.... 本月19號，提督馬路近聚龍軒發生一宗交通意外。 一名女子被私家車撞倒，後枕出血，頭部重創，現場遺下一攤血漬。消防接報後到場，將傷者送往山頂醫院搶救。 據現場消息，晚上近11點的時候，女傷者過馬路時突然遭一輛從高士德駛往沙梨頭的黑色私家車撞至彈飛近10多米外，頭部重創倒臥現場，隨後，被送山頂醫院搶救。 治安警表示，傷者是一名年齡約10多歲的女學生，而肇事的男司機約40歲，通過酒精測試。 警方呼籲有關交通事故的目擊者，或能提供關於該宗交通事故任何資料的人士，可致電交通廳28374214，與值日官聯絡。 每個人的身體 都遭受不起車輛慣性的沖擊 無論怎么樣去做 都無法預料以及阻止事故的發生 馬路如虎口 沖動一時，後悔一世 素材來源：力報、網絡 圖片來源：力報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門失聯漁船沉沒位置已初步確認！8名船員仍然未知去向！
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澳門生活圈・2019-04-23

上周出現惡劣天氣 一艘澳門漁船出海後失聯 8名失蹤船員生死為卜 三地警方正在全力搜救 還沒到最後一刻，都不能放棄... 新聞詳情 本月18號晚上（上周四），一艘載有8人的漁船在萬山群島海域不知去向，懷疑受惡劣天氣影響而沉沒，如今8名船員還沒有任何蹤跡。 據澳門漁民互助會表示，失聯的8人當中有3人為本澳漁民，其餘5人為外僱。 日前珠海萬山邊檢站表示，已初步確認沉船位置，正加緊搜救8名失聯船員。 據珠海邊檢部門稱，珠海多部門高度重視，快速啟動應急響應機制，因事發海域有6條國際航道，海面風大浪急。 珠海派出船艇及直升機對周邊海域展開地氈式搜索，並動員周邊10艘漁船加入搜救，香港特區政府亦派出飛機支援搜救。 本月20號，搜救部門已初步確定沉船位置，並拋系救生圈作標記，搜救工作仍在緊張進行，暫未發現失聯船員。 澳門社工局表示，將會密切關注近日一艘漁船懷疑在萬山群島海域失聯事件，已透過漁民互助會對船主家屬表達慰問和關心。 倘有需要，將盡力提供適切的支援，協助其渡過難關，社工局電話輔導熱線：28261126。 船只雖然沉沒 但警方還沒有放棄任何希望 盡一切努力去搜救8名船員 現時，我們只能盼望一切都會好轉 素材來源：力報 圖片來源：力報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

珠海市公安局截獲今年最大走私案件，約150噸未經“檢驗檢疫”肉類凍品流入市場！
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澳門生活圈・2019-03-28

最近收到一則珠海消息 大量的走私肉類凍品流入市場 全部都是未見過任何檢驗檢疫 一旦流入市場，後果將不堪想象 新聞大事件 據珠海市公安局邊防支隊消息指： 在3月20日和23日兩天內，邊防支隊連續破獲兩宗走私凍品案。 成功截住約150噸（案值約300萬）未經任何檢驗檢疫的肉類凍品流入市場。 這也是珠海今年以來連續查獲的最大走私凍品案件。 該批凍品中有動物肉品、內髒、脂肪等10餘個種類，其中部分半成品可能來自海外疫區。 未檢驗檢疫肉類凍品包括： 牛肉、牛肚、牛百葉、牛骨髓、牛脂肪、豬蹄、雞翅等10餘個種類。 這些肉類均來自世界多個國家，其中還有部分地區屬於疫區級別。 由於該批凍品未經國家檢驗檢疫許可，其是否感染有疫區病毒、病菌，是否為存放數10年的ldquo;殭屍肉rdquo;等等，都是未知情況。 目前，案件正在進一步辦理中，該批走私凍品將被依法集中銷毀。 在如今的社會當中 各種渠道流進來未經檢疫的東西很多 防不勝防 若不是此次的數量較多 估計都難以截獲 聽過不良商家最多的一句是 ldquo;吃不死人就可以了rdquo; 市民在日常生活中還多加注意 素材來源：日報、網絡 圖片來源：網絡、日報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門路氹酒店“凶殺案”水落石出！凶手遠在1,700公裏外被捕！
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澳門生活圈・2019-02-22

經司警連續幾日調查 路氹某酒店的凶殺案 終於有了最新消息 凶手連夜逃之夭夭 竟然跑到了內地山西 果真，法網恢恢疏而不漏 本月17號，路氹某酒店發生的凶殺案終破案，內地公安協助司警在距離本澳1,700多公裏的山西將疑犯拘捕。 司警透露，疑犯姓荊，27歲，是一名活躍澳門賭場的換錢黨。 本月16號持通行證入境，同日作案後，在深夜迅速經蓮花口岸潛逃。 據消息指，17號中午，路氹某酒店發生一宗命案，司警到場發現一名41歲的內地男子梅某伏屍現場； 且身上有多達10多處刀傷，其中，心髒被刺穿及左胸刀傷後大量積血成致命傷勢。 司警調查後鎖定涉案內地男子荊某，並發現其案發後已實時潛逃，於是隨即啟動與內地警方聯絡合作機制，最終在山西公安協助下成功千裏緝凶。 司警指，疑犯曾取去同樣活躍賭場的死者身上財物和證件，一度令警方調查死者身份存在難度。 至於劫殺死者後逃回山西的疑犯，司警指將派員前往內地，與內地警方協商並根據法律繼續處理案件。 據案發現場消息指，疑犯作案前曾頭帶帽及戴口罩，只露出雙眼進入案發現場，繼而用利器執行私刑般對死者造成10多處刀傷。 疑犯在現場僅逗留約15分鍾後，取去死者財物後便離開，似乎是處心積慮去犯案。 可惜天網恢恢，最終，不負司警和內地警方千裏抓捕，凶手已被抓拿歸案。 還是老話說得好 不是不報，只是時辰未到 謀財害命之人 終究是逃不出法律的制裁 就算是逃到天涯海角 還是白費力氣 素材來源：力報 圖片來源：力報、表情包 如有侵權，請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門男子獲假釋後再次“玩火”，直接“火燒”麥當勞！
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澳門生活圈・2019-01-05

俗話說得好 江山易改本性難移 澳門某男子曾經因為縱火而入獄 被放出來之後，繼續縱火 難道他是真正的跟火杠上了？ 【男子火燒麥當勞再被拘】 2013年，澳門一名陳姓男子（49歲，無業，澳門居民）曾因縱火罪入獄，直到前年才被假釋出獄。 好多人認為，壞人只要入獄，就會痛改前非，重新做人，但陳某卻不是，他重蹈覆轍，繼續玩火，結果再次火燒麥當勞。 上月30號早上10點，陳某身上帶著打火機到南灣湖景大馬路的麥當勞快餐店洗手間，隨後故意ldquo;燒廁紙rdquo;，後將燃燒的廁紙放入垃圾桶，導致引發火警。 作案後，陳某迅速逃走，幸好店內職員聞到氣味，隨即用滅火筒將火救熄和報警，事件中並沒有出現受傷人員，但是洗手間的天花板已經被火燻黑了，該店報稱損失了兩萬塊！ 本月4號，據司警調查後，鎖定嫌犯陳某，並在黑沙環的住所內將其拘捕，陳某承認犯案。 目前警方以縱火罪對陳某落案起訴，已交檢察院跟進。 是不是腦子有什麼問題啊！ 都快50歲的人了 犯過一次錯還要繼續作死 不知道是監獄的飯好吃 還是火對他來說很好玩 若在人流量大的地方縱火 這種天氣又容易易燃 後果真的不堪設想！ 素材來源：力報 圖片來源：力報、攝圖網、網絡表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門六旬男子在青洲山上私建「健身室」，結果...
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澳門生活圈・2019-01-03

吃過豬肉不代表見過豬跑 見過有人在室內開健身房 但未曾聽說過有人竟然在山上建健身房 還是頭一次有所耳聞 可是，結果卻有點慘 本月1號，一名幾乎早上都在青洲山晨運的薛女士稱，一個月之前，一個約60歲名叫鍾某在這裏開始自制「私人健身室」。 鍾某指，這裏是他一個人修理好的，分別弄了5個梯級，把從垃圾堆撿上來的木板將地弄平整，前後花了20多天才整理完成。 他又指，這片地方能方便街坊們在這運動，街坊也非常欣賞他的傑作，而且這樣還不會造成水土流失，一舉多得。 但事與願違，就算街坊欣賞也沒有用，青洲坊會理事長張捷讉責鍾某的行為，指其破壞青洲山體。 當進入暴雨季時，可能會出現水土問題，加上鍾某並無得到業權人和政府批準便私自處理。 現時，鍾某已被警方拘捕，經司警向嫌犯調查後，證實嫌犯居住在青洲山附近社屋。 鍾某承認從2018年12月初開始，每日到青洲山砍伐樹木和清理竹枝，開掘山體修建梯級和加裝健身器材。現警方控告其加重毀損罪。 折騰了那麽久 也得到一眾街坊的支持 結果反倒惹來一身禍 正所謂ldquo;戴鬥笠撐傘rdquo; 真是多此一舉啊 經過這一次的教訓 相信也沒有下一次了 素材來源：力報 圖片來源：力報、網絡表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

澳門某大學生一個行為讓母校損失20萬！叫了你不要那麼手多的啦！
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澳門生活圈・2018-12-22

大家會不會覺得 有時候手多的人也挺令人討厭的 未經過別人允許 就自己擅自觸碰某件東西 導致最後不好的結果 搞得大家都不好，對吧？ 本月19號，澳門某大學校方報警，事件涉及到「生物醫學實驗品」，當中損失了20多萬，這到底是誰乾的？！ 原來，過去半年期間，本澳某大學一名學生因「手多多」，為經過允許，擅自拿出「生物醫學實驗品」端摩，期間因不小心將酒精沾在實驗品上，造成了該實驗品的14個細胞死亡，這一看，讓母校遭受了重大損失！ 據調查，這名學生負責輔助學校另一名研究員從事一項「生物醫學實驗」，兩人關係一般，但未有結怨，過去一直相安無事。 但在半年前開始，有研究員發現14樽實驗品內的細胞相繼死亡，認為該事件不尋常，於是通報校方。 校方最終報案，警方拘捕了該名學生，被捕該名學生姓黃（27歲，內地居民，在橫琴本澳某大學正攻讀研究生）。 想必大家都知道 未經過允許的東西擅自去觸碰 往往都會被當事人警告 況且還是在實驗室裡面的東西 哪怕你是研究生都是假事 身為一名攻讀的研究生 好好安分守己、專心研究課程就行了 不要胡亂研究，最後好奇害死貓 該輪到你研究的時候總會來的 本事還沒到家就別著急吃ldquo;熱豆腐rdquo; 好奇是件好事，但過於好奇就... 素材來源：力報 圖片來源：力報、攝圖網、表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

【澳門】§美食§ 上葡京 茶樓 Cha Lou ~ 穿越懷舊與時尚 體驗一盅兩件的粵式飲茶樂趣
生活在我城
80後愛旅行✈️・2022-02-03

「茶樓」廣東話的意思就是去飲茶和吃點心的地方，是一個統稱。 而這一間「茶樓」真的是一間茶樓的名字，這間茶樓的名字就叫「茶樓」！（像不像急口令） 「茶樓」位於澳門上葡京綜合渡假村一樓，由香港著名設計師陳幼堅親手打造， 以茗茶和點心為靈感裝飾佈置，呈現融合舊日情懷與現代創意的茶樓新貌。 整幅牆都是以甜心名拼湊而成，很有心思！ 「茶樓」正常是不能預訂中午時段，飲午茶只可以到現場排隊 但年初一突然可以預約到年初二的午茶，所以我就有機會來試囉～ 餐廳的拱形天花由數以萬計的中式茶杯鋪砌，而吊燈則是以數百雙水晶筷子拼砌而成， 完全將藝術和美食文化徹底交融的設計巧思。 先來看看餐牌 之前聽過不少朋友對這裡的風評都不太好，這次我就親身試試到底是怎麼。 這裡有現代化的電腦單，也有已經很少見的手寫點心卡。 「茶樓」最吸引人之處就是這裡重現傳統的「點心車」服務！！ 一籠籠精緻及熱騰騰的鹹甜美點穿梭桌間，任君選擇，活現茶樓特色 （年輕的朋友可能沒見過，但身為80後姨姨我兒時的茶樓就是長這樣的） 侍應會邊推車邊高呼點心的名字，很懷舊的感覺！ 除了點心，還有甜點車。 由點心車甜點車推出來的很多都是傳統食物，在其他茶樓都已經很少見。 在點心車上叫了「醬皇金錢肚」，這個點心就會被寫在傳統點心卡上。 「醬皇金錢肚」 Mop 58 這個金錢肚炆得很冧很軟，比起在其他地方吃到的更好吃！！！ 「韭黃鮮蝦腸粉」　Mop 68 蝦腸的蝦超大隻！！但是味道較淡，雖然已經淋上了豉油但味道還是不夠。 「黃金酥蝦球」 Mop 88 一開始其實也不知道是什麼，原來是鹹蛋黃炸物，鹹鹹香香的，個人覺得很好吃！ 「蟹肉小籠包」 Mop 88 小籠包沒有多特別，就是小籠包的味道～包汁也足夠，不會太乾。 「筍尖鮮蝦餃」 Mop 68 蝦餃也沒有什麼特別，就是正正常常蝦餃應有的味道！ 比起吃我覺得來「茶樓」應該更是體驗一下懷舊風格。 這裡就連工作車也蠻有特色的 還有傳統的熱水壺 茶樓 茶樓：澳門上葡京綜合渡假村一樓 8881 1320 星期二至六﹕1130分至1500 1800至2100 星期日及公眾假期﹕1000至1500 1800至2100 （星期一休息） 檢視較大的地圖

澳門君悅酒店推出琳琅活動悅慶豐年
節慶盛事
LifeMag Editor・2016-02-01

祥瑞金猴攜福來至。猴從古至今都被尊為吉祥物及圖騰，古與ldquo;侯rdquo;同音，侯是古代較高爵位，所以其成為象徵升遷的吉祥物。在中國生肖排名第九位的猴子特點是活潑聰明、多才多藝、個性樂觀及喜愛冒險。而澳門君悅酒店為猴年準備了一系列精彩及琳琅滿目活動，必定為您帶來新氣象及活力。 金猴獻瑞 喜悅雙至 澳門君悅酒店以創新的手法包裝傳統喜慶的年花及飾物，佈置在酒店各個角落來迎接新春，更悉心安排精彩歡慶活動，為豐年賀歲，倍添喜氣。酒店特意舉辦現場寫揮春活動，將來年吉慶送給每位來賓。澳門君悅酒店今年還是一如既往地精心準備了不同種類的年夜盛宴，當中包括充滿驚喜味道的東北特色菜－全豬宴，讓大家在這喜慶的日子裡共聚天倫，辭舊迎新。另外一個值得期待的過年活動，就是酒店大年初一的舞獅表演。說到大家的新年願望，想必不會少了財源滾滾，傳說中的財神爺是主管財源的神明，人們都希望借助它的神力獲得財氣。而初一至初三，財神就會親臨酒店為大家招財納福 。 年廿八至大除夕 2月6至7日 中午1200至下午300 晚上600至晚上900 寫揮春 送祝願 滿堂喜氣帶回家 由駐店書畫家即場揮毫 大除夕 2月7日 晚上1158 鞭炮響 豐年至 爆竹一聲除舊歲 熱熱鬧鬧地迎接充滿力量的2016 年初一 2月8日 中午1208 舞金獅 慶新春 闔家團聚迎猴年 讓醒獅團為您舞出好運與吉祥 年初一至年初三 2月8至10日 中午1200至下午200 晚上600至晚上800 財神到 富貴來 福祿壽喜齊分享 財神致送利是予各位賓客 滿堂彩 又至一年團圓時，不妨來一場全豬盛宴。為了讓食客們品嘗到來自東北的各式特色燉豬菜，繼上次嘗遍中國辣味版圖後，澳門君悅酒店滿堂彩大廚孫寅明再次踏上東北尋味之旅，到瀋陽及大連集思廣益、取其精華，為賓客們帶來充滿驚喜味道的東北特色菜－全豬宴。 大除夕 2月7日 至3月13日供應 中午及晚餐時段供應全豬盛宴和自選菜譜 營業時間：上午1130至凌晨1200 訂座電話：853 8868 1930 電郵：macau.grand@hyatt.com 地址：澳門君悅酒店一樓 mezza9 Macau 大除夕至年初六 2月7至13日 供應 晚餐時段供應農曆新年特選菜譜和自選菜譜 營業時間：下午530至晚上1100 訂座電話：853 8868 1920 電郵：macau.grand@hyatt.com 地址：澳門君悅酒店三樓 大堂酒廊 年初一至年初三 2月8至10日 供應 下午茶套餐（設現場樂隊表演） 澳門幣518元 兩位用 營業時間：上午1000至凌晨100 訂座電話：853 8868 1131 電郵：macau.grand@hyatt.com 地址：澳門君悅酒店一樓 厚禮呈瑞意 分享喜悅和獻禮送福是新春佳節的美好傳統，酒店特意推出精美自製賀年椰汁年糕，每款年糕更由陶瓷印花禮盒精心包裝，大氣高雅之餘，還可為親友營造獨特的紀念意義。 由即日起於大堂專櫃有售 領取日期由2月1日至8日 澳門幣 338元（1 10盒） 澳門幣 328元（11 20盒） 澳門幣 318元（21盒或以上） 大堂專櫃營業時間：中午1200至晚上800 地址：澳門君悅酒店一樓 關愛別人一直是澳門君悅酒店推崇的文化，籍著充滿活力熱情的猴年來臨之際，酒店全新設計一系列以「關愛」為主題的小猴公仔，代表著「耐心聆聽，細心觀察，真誠溝通」。小猴公仔均以粉藍、桃紅、紫等和諧歡快的顏色示人。除了傳遞積極向上的正能量，還為您帶來新一年的送禮首選。小猴公仔即日起於大堂專櫃有售，每隻公仔為澳門幣68元，每套共六款公仔為澳門幣388元。 此外，酒店還精心印製了三款顏色絢麗的皮質利市封，分別有粉紅，桃紅，大紅三色可供選擇，為您的親朋好友呈獻吉利歡喜的節日美意。由即日起於大堂專櫃有售，每套（含6個利市封）為澳門幣98元。 喜春來，茗邀聚 開年飯，是廣東生意人最為講究的新春聚餐，除了犒賞員工一年來的辛勤勞動也是期盼來年豐收，吉慶有餘。澳門君悅酒店「悅春茗」特推一系列意頭菜式，為每位員工和老闆辭舊迎新，送福納吉。 即日起至3月31日 每席十二位 澳門幣9,399起 以上價格需另收10%服務費。 以上價格需另收15%服務費及稅項。 如欲查詢詳情或預訂，請致電853 8868 1908或電郵至macgh.festive@hyatt.com。 如欲查詢「悅春茗」詳情或預訂，請致電853 8868 1759或電郵至macghSales.and.Events@hyatt.com與營業及會議宴會部聯絡。

為夢想而唱──澳門樂壇新星祖絲（Josie）
人物專訪
鳳凰天空・2015-12-01

TextGaby PhotoFranky Editor安平 有否留意巴士上媒體電視播出的音樂視頻lt;lt;全靠有你mdash;mdash;能源gt;gt;？如果有，那麼你也曾經欣嘗過她的音樂。她，就是祖絲Josie。澳門樂壇近年發展不俗，冒起了不少本地歌手。從中學時期開始，祖絲已經奪得多個歌唱大賽的獎項。到了大學時期，雖然留學美國，但每逢暑假回澳，她都會利用這個時間，實現自己的演唱夢。 良駒遇伯樂 最感激三個人 從小對唱歌充滿熱誠的祖絲，總是夢想要出一張屬於自己的唱片。中學時期借用朋友的錄音室，借著中學畢業慶典，把錄下的歌製成唱片並印製超過一百張，送給一直支持她、鼓勵她的好朋友，以答謝她們。祖絲的第一張唱片在高中時期已經出版，並成為了她和朋友們的畢業禮物。這只是她的起步點。 即使是千里馬，也要遇到伯樂才能被挑選為皇帝御用的馬匹。對於祖絲而言，她的伯樂有三個：排長、記沙汀和羅家豪。 lt;lt;聽‧心跳gt;gt;是由排長為她寫的第一首歌，也是祖絲首支個人單曲。她在中學時的一個歌唱比賽裡認識了排長，後來成為了好友，排長更把他家裡的錄音室借給祖絲錄歌。lt;lt;聽‧心跳gt;gt;和第一張畢業唱片也是由他牽引誕生的，所以祖絲十分感激為她完成第一個夢想的排長。 記沙汀則是祖絲在美國求學的大學學長，也是一位熱愛音樂的人，對於祖絲來說，記沙汀就像周傑倫一樣，天賦異稟，酷愛音樂。祖絲與這位學長感情要好，經常去他家使用錄音室和攝影器材，豐富了大學生活之餘，也增進了兩人的友情。 現在的祖絲擁有了很多經驗和閱歷，也有一份穩定的工作。然而，她的演唱生涯還未完結，還遇到了她第三位伯樂mdash;mdash;羅家豪。家豪是全職音樂人、知名本地歌手，開設了SP Entertainment娛樂公司。他邀請祖絲和她的同事AJ加入戰團，三人合作無間，曾一起合作過不少歌曲。較早前在威尼期人舉辦的拳擊戰更邀得三人合唱主題曲lt;lt;無極限gt;gt;。隨著演出機會越來越多，祖絲的知名度也攀升到另一個階段。 祖絲感言 親情 愛情 友情 祖絲十分感恩自小有個快樂家庭，即使長大後工作，全家人也堅持每星期聚首一堂，家庭是她最大的鼓勵與動力。在2009年舉辦的迷你音樂會，全家人都拉大隊支持她，家人永遠是祖絲的避風港。祖絲的婆婆更是她的忠實粉絲，婆婆至小就疼愛她，當婆婆懂得使用微信群組後，首要任務就是要關注祖絲的所有動向，這令祖絲感到十分窩心。 2015年，除了出唱片實現目標，祖絲還將進行一件很重要的人生大事，那就是與拍拖兩年多的男友結婚，組建幸福家庭。談及男友，祖絲說與男友剛開始拍拖不久便已經認定他就是真命天子，並直言結婚後希望育有一子一女，湊成一個「好」 字。 而在音樂上，祖絲最想多謝羅家豪。無私、有義氣是祖絲對家豪的印象。家豪不介意賺少一些，寧願與朋友分享演出機會，是重情重義的好朋友。現在，家豪、AJ和祖絲三人經常一起演出，組成一支三人團隊，希望能給粉絲加深印象，他們之間的默契也越來越深。 愛唱歌=歌手？未來的挑戰與機遇 愛唱歌是否等於要做歌星？祖絲自言是一位熱愛唱歌、酷愛音樂的人。對於她來說，唱歌是副業，工作才是正業。「因為喜愛，所以唱歌」。唱歌是愛好，當演唱成為了糊口的生計，她就不能再享受每一次的演唱，歌唱的壓力可能會越來越重，甚至超越她喜愛唱歌的程度，形成一種負擔。因此，不管將來能否成為一名歌星並不重要，只要自己曾經實踐過自己的夢想，無悔無憾就已經足夠。 2014年可謂祖絲超越自己的歷史時刻，9月，他們製作了一張9人的專輯《澳門主旋律》，過程十分順利，並得到了巨大的迴響。祖絲十分享受一班人向著共同目標努力發展，ldquo;一個人成功不難，一班人成長才是最重要rdquo;是她親身領略的座右銘。 而踏入2015年，祖絲正計畫推出第一張個人專輯，歌曲內容將圍繞祖絲本人，有寫關於她和妹妹的、有情歌，以抒情為整體風格，也會嘗試推出輕快舞步的歌曲。專輯還將收錄由祖絲本人作曲的歌。問及她這次個人專輯的理想收效，她希望能夠印製500至1000張專輯，並有10,000以上的Youtube點擊率。 祖絲的偶像是容祖兒。在她眼中，容祖兒工作認真、勤力，在容祖兒的演唱生涯中也經歷過一段轉型的時期。而現在的容祖兒跳舞厲害，形象正面又有型，祖絲正是以容祖兒新形象為榜樣，在其首張個人專輯會嘗試不同的曲風及勁舞，我也希望祖絲能做到她理想的形象。 在祖絲的規劃中，201718年將會是她歌唱事業的顛峰，她亦正在努力地實踐夢想。大約在30歲以後，祖絲希望能從幕前轉為幕後人員，為澳門樂壇培育新一批有實力的歌手。 從祖絲的歌唱歷程來看，可能大家都認為她一直都很順利，平步青雲，然而，背後付出的努力和取捨不一定每個人都知道。她之所以一直有貴人相助，相信是因為祖絲積極樂觀的心態。「做自己是最舒服的事」。祖絲不自大、不自滿，真誠又知足的性格讓她一直保持開朗，在平凡裡顯得不平凡。 敬請期待祖絲更多令人眼前一亮的造型和演出﹗ 祖絲的音樂事業歷程 2004 澳門及美國的歌唱比賽屢獲佳績2007 首支個人單曲lt;lt;聽‧心跳gt;gt;2009 曾辦四次迷你音樂會2013 憑《末藥》獲第十一屆澳廣視至愛新聽力的至愛歌曲2014 登上臺灣最大網上音樂平臺KKBOX粵語新歌榜　　　入選ldquo;中國好聲音澳門站rdquo;十五強歌手　　　加入SPEntertainment