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美高梅響應及支持防止人口販賣
專題報導
LifeMag Editor・2017-10-02

作為澳門企業打撀人口販賣的先驅,美高梅繼早前參與了由湯森路透在香港舉辦的「防止人口販賣峰會2017」後,於9月26日亦邀請了打擊人口販賣的非牟利組織mdash;mdash;湄公河俱樂部,為逾100名管理層成員舉辦專題講座。通過連番舉措,支持捍衛人權,並提高本地與區内防止人口販賣之意識。 美高梅邀請了湄公河俱樂部首席執行官 Matthew Friedman 先生為管理層成員作專題演講。內容涵蓋現代奴隸的法案及經濟代價、負責任採購及供應鏈管理等,讓團隊成員深入瞭解酒店業近期在防止人口販賣上的主要措施,提高防範意識。Matthew Friedman 先生表示:「美高梅在過去三年間,一直扮演著領導角色,積極提高各界對人口販賣的意識。他們的帶動更啟發其他酒店同業,加入應對和打撀現代奴隸問題。」 為進一步瞭解亞洲現時打撀人口販賣之情況和挑戰,美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢先生早前亦應邀出席全球最大專業訊息服務提供商之一的湯森路透在香港舉辦的「防止人口販賣峰會」。長達一天的峰會匯集了具影響力的商界領袖、公司總裁、人權倡導者、政府與非政府組織,以及法律界人士,重點討論企業透過科技、數據和規管以解決亞洲現代奴隸制和人口販賣問題。 作為「打破供應鏈的風險及應對模式」環節的主講嘉賓,簡博賢分享了酒店業如何在整個供應鏈中防止及打擊人口販賣的觀點。他表示:「對於當前全球四千萬現代奴隸制的受害者,我們認為這是一個刻不容緩的問題,需要我們挺身而出帶來改變。美高梅已制定《供應商操守準則》,規定供應商遵守工作場所標準,借此消除童工、強迫勞動、人口販賣或任何其他侵犯人權的行為。我們將繼續努力令這個問題受到關注和討論,並與其他擁有共同目標的團體進行交流和合作,力求發揮更大的影響力。」

冠狀病毒的進化及檢測
專題報導
病毒知識網・2020-04-08

病毒的進化及檢測 一個病毒有獨特的基因組,他們有點像超市中的產品條碼,可樂嘅係可樂條碼。其實佢地同時亦很像麻將啤牌中的組合,不停的洗牌及進化。 正常情況下以下嘅組合唔會變,而呢個病毒只可能會感染動物 123 321 333 111 但有一日洗下洗下牌洗到以下組合: 123 321 331 113 最後歌兩組1和3調換左,而呢個組合卻是可以打開人類細胞嘅大門。病毒在患者體內複製,病發。如果沒有有及時隔離進入社區,病毒會繼續以新組合進入其他人。係呢個基礎上,病毒會繼續以 123 321 331 113 為基礎繼續變,後面331 113基本上是不變的,因為這是打開大門的關鍵。進入身體後會開始繼續攻擊身體內的其他防線。 121 323 331 113 前兩組組合的調動可以令病毒躲過身體的監測,這個組合的變化都可以通過新一代測序來檢測出來。 現時全球大部份檢測都是使用核酸測試,核酸測試只會分別到上面組合的一部份,來告訴你身上有沒有病毒,重點是普及同平。 在歐美一些發達國家醫院會保留陽性樣本來進行新一代測序,測序好貴比核酸測試貴好多倍。但佢可以觀察到病毒進化。中國今次疫情係武漢有咁好,但都係好突發性的。因為基因組其實比這些組合長好多(幾千萬倍),需要專業電腦人員去分析,歌個人要識電腦,數學,生物...唔易架...大陸現時好缺這些人。 所以現時大陸澳門...檢測出來嘅數據嘅價值大部份只可以話到你知有無。如果當初係檢測時計劃好,其實我地現在已經會有病毒進化嘅數據,這些數據對預測病症嚴重性很有幫忙。特別在面對第二波疫症時. 所以一個懂科研,醫療嘅軍師其實很重要。 現在很多病毒進化嘅數據都係呢度拿D樣本,歌度拿點樣本。但我們所知的是他過副牌是和沙士很近的,在冰島我們發現佢已經洗左兩個新組合出來,你可以理解為打牌兩家同時食糊。很多點問點解我地唔建立呢D系統?其實呢套系統曾經都係香港澳門係好多年前介紹過,我估當時的人可能都不知這套系統可以做咩。

水塘休憩區將重鋪跑徑
專題報導
小城小事多・2017-08-15

坊間倡設小賣店儲物櫃便民 【本報消息】民署續優化水塘休憩區設施,除了之前一系列翻新工程,近日優化兒童遊樂設施;並計劃重鋪海立方至海富花園一段跑步徑。 社區人士指出,水塘休憩區是澳門半島重要運動休憩場所,建議進一步增加儲物空間,增設小賣店及優化配套,方便更多運動人士和居民。 同時,兒童遊樂設施翻新工程應避開暑假,以免影響使用。 翻新兒童設施 民署早前在水塘休憩區開展多項維修及翻新工程,包括翻新兒童遊樂區設施組合、金屬鐵柱、涼亭等,打磨及重新抹漆;翻新休憩區內木椅油漆,以及各類健身器材,清除鏽蝕及原有的油漆、塗上防鏽漆。健身器材的使用說明牌亦一併翻新。但兒童遊樂區翻新遇上暑假,令部分小朋友失望而回。 另外,民署有計劃重鋪水塘休憩區由海立方至海富花園一段八百多米步行徑,上述路段以石仔鋪砌,不少已脫落,凹凸路面也不方便跑步和散步人士使用。 落實永久工程 近年,運動成為不少居民習慣,環繞水塘而設的步行徑更是從早到晚,吸引居民和運動人士使用,社區人士建議於水塘設儲物空間,方便運動人士下班後,可直接前往運動,節省時間,提升更多人運動意慾。 每年大賽車期間,因需設置和拆卸看台,水塘一段路需ldquo;斷開rdquo;近兩個月。對不少經常取道該處和前往運動的人士而言,甚感不便。大賽車長年舉辦,社區人士都希望當局落實永久改善工程,如藉今次重鋪路面,擴闊道路,保持通道暢道。 完善閒置設施 水塘運動和休憩人士從早到晚,人流不斷;但缺少食物、飲品等供應,圍繞水塘內有幾處長期閒置的玻璃屋,認為可考慮改成小賣店,善用現有設施,優化水塘配套,為居民打造更理想的休憩、散步和運動綜合場所。 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:httpwww.macaodaily.com

澳門美高梅溫馨父親節獻禮
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-06-12

6月18日父親節即將來臨,澳門美高梅特別呈獻一系列節日美饌及水療套餐,讓大家與摯愛家人共渡溫馨節日,向父親送上感恩與愛意。 金殿堂 在這溫馨節日,金殿堂中餐廳主廚精心製作父親節八道菜節慶套餐,以殿堂級的粵菜滋味犒賞摯愛的父親。推介菜色有「龍蝦湯鮮蟹鉗蒸冬瓜」,蟹肉鮮嫩飽滿,味道甘甜細緻,主廚更巧妙地以龍蝦湯提升蟹肉的味道,賣相相當吸引;「椰皇葛仙米螺頭燉竹絲雞」用料十足,具補氣養血的食療功效;其他菜色包括惹味的「蝦籽刺參爆奧瑪哈牛柳粒」及香濃的「鮑汁野菌龍皇燴銀苗」;餐後甜品「蘆薈青蘋果菊花凍」及「琥珀薩琪瑪」更為美食旅程畫上完滿句號。父親節套餐為每位澳門幣800元(兩位起)。 盛事 豐盛的自助餐絕對是一家大小度過愉快週末之首選。於父親節,盛事餐廳特別打造節日自助晚宴,並以和牛入饌,呈獻多款精緻佳餚。主打菜色包括「燒澳州和牛肉眼」、「燴澳州和牛」、「澳洲和牛蔬菜卷」、「夏威夷和牛漢堡」及「鹿兒島和牛壽司」等。自助餐供應源源不絕的時令海鮮、各式刺身、中西式冷熱盤,應有盡有,環球美食令人食指大動;搭配特色飲品及琳瑯滿目的中西甜品,讓賓客與家人歡度節日。父親節自助晚宴價格為每位澳門幣458元。 甜點 甜點餐廳將於6月10日至18日推出一系列父親節主題的西餅糕點,包括層次豐富的「超人老豆」蛋糕,主廚以香脆的焦糖餅乾作餅底,襯托出雲呢拿忌廉醬夾心的獨特芳香,味道甜而不膩。另外,「我❤爸」系列蛋糕精選64%濃度的黑朱古力及自家烘焙的混合咖啡豆製作,濃郁的可可及咖啡交織微甘及甜香的味道,質感軟滑,令爸爸都愛不釋手!每款糕點均以精緻的父親節造型亮相,為爸爸送上甜入心頭的愛意。主題糕點售價為澳門幣48元起。 禪潺水療 禪潺水療專為平日辛勞的父親推出「給他驚喜」水療套餐,有助全身深度放鬆,讓爸爸享受一趟煥發神采的水療之旅。兩小時療程的水療體驗先以度身訂造的特色養生按摩護理開始,紓緩壓力和緊繃的心情,接著享受自選男士臉部護理或SoSound中式足部按摩護理,以達至身心放鬆及消除疲勞的最佳效果。父親節水療套餐只在6月限定供應,套餐價格為每位澳門幣1,488元。

北海道超人氣名物登陸澳門
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-11-03

斯樂芙的生朱古力以高水份含量,口感柔軟著稱。每盒售價108元 有輕乳酪原味(左)、抹茶(左)和椰子口味,一盒八件售價澳門幣238元 以零下18攝氏度直道的北海道斯樂芙招牌的輕乳酪Catchcakesreg; 北海道超人氣伴手禮品牌斯樂芙日前正式登陸澳門,是該品牌新加坡和泰國以外首間分店。 北海道超人氣伴手禮品牌斯樂芙(Snafflersquo;s)日前正式登陸澳門,是該品牌新加坡和泰國以外首間分店。除了招牌的輕乳酪Catchcakes外,斯樂芙澳門(Snafflersquo;s Macau)還同時引入多款超人氣產品。而為確保賓客不用親自飛往北海道已經可以品嚐到正宗的斯樂芙口味,澳門店所有產品均從北海道,以零下18攝氏度保存直送。 斯樂芙澳門執行董事先葉劍成先生表示:「透過引入國際著名食品品牌到澳門,除了是讓更多人可以品嚐到北海道高質素食材的美味;更希望為來到澳門的旅客提供多一個伴手禮的選擇。」現時斯樂芙澳門主打Catchcakesreg;,除了熱賣的原味、還有抹茶、朱古力和椰子口味;另外還有品牌以水份含量極高口感柔軟著稱的生朱古力;以及北海道每1,000毫克高達5.4%油脂含量的牛乳製成的頂級軟雪糕。澳門店計劃未來會分階段引入更多產品,讓賓客保持新鮮感。 斯樂芙於1998年成立於北海道函館市,所有產品均嚴選北海道的頂級食材,其中當然包括享譽全球的北海道特濃牛乳;簡單上乘的素材,加上秉承日本和菓子全人手製作的傳統,每件Catchcakesreg;都是一絲不苟的精品,為斯樂芙贏得北海道第一伴手禮的美譽。 為回饋賓客們的支持,由即日起至11月30日或之前,賓客親臨斯樂芙澳門均可以激安價,每杯澳門幣38元享用5.4牛乳軟雪糕。位於氹仔水鴨街15號喜來登廣場地下C座的斯樂芙澳門營業時間為星期一至日,早上10時至下午10時。查詢請致電 853 2857 6081。

勤儉:澳門新一代的未來之鑰
文化創意
陳康妮・2024-05-14

勤儉:澳門新一代的未來之鑰 作為一個在澳門成長的澳門教育家,我深知勤儉不僅是一種生活方式,更是一種智慧。在這個物質豐富、消費主導的時代,勤儉似乎成了過時的觀念。然而,我認為勤儉是澳門新一代年輕人走向成功的重要基石。 一、勤儉的真正含義 勤儉並不意味著吝嗇或拒絕享受生活。相反,它是一種對資源的尊重和合理利用。勤儉是一種生活藝術,它教導我們如何在不浪費的前提下,充分利用我們所擁有的一切。 二、勤儉與澳門的關係 澳門作為一個小型經濟體,資源有限。因此,培養勤儉的習慣對於澳門的可持續發展至關重要。透過勤儉,我們可以減少浪費,提高效率,並為澳門的未來做出貢獻。 三、如何培養勤儉的習慣 培養勤儉的習慣應該從小開始。家庭、學校和社會都應該扮演積極的角色。家長可以通過日常生活中的小事來教導孩子們價值觀。學校可以通過課程和活動來強化這一理念。社會則可以通過媒體和公共政策來推廣勤儉的重要性。 四、勤儉對個人的益處 勤儉不僅有助於個人財務的穩定,還能培養出良好的自我管理能力。這些技能對於未來無論是在職業生涯還是個人生活中都是非常有價值的。 五、結語 勤儉是一種美德,也是一種力量。它能夠幫助我們在面對挑戰時保持堅韌不拔,並在資源有限的情況下創造無限的可能。作為澳門的一員,我們有責任將這種精神傳承給新一代,讓他們明白勤儉的真正價值。

澳門教育家陳康妮:我如何在2小時內建立聊天模擬
文化創意
陳康妮・2021-05-12

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 看看我如何在幾個小時內建立一個簡單的聊天模擬。 我使用了Twine和Trialogue故事格式來創建強制選擇聊天。 使用Twine和Trialogue故事格式,您可以在幾個小時內建立一個簡單的聊天模擬。 我在不到2小時的時間內建立了下面的示例,幾乎所有這些實際上都是在編寫對話和選擇。 故事格式控制所有格式和技術功能。 自己嘗試一下,以了解可能的方法。 強制選擇,而不是真正的聊天機器人 如果您嘗試模擬,您會發現這不是一個真正的聊天機器人。 在真正的聊天機器人中,您將鍵入開放式響應,AI會對其進行分析。 複雜度與此不同。 代替編寫一個真正的聊天機器人,這是一個聊天模擬。 用戶可以從幾個選項中進行選擇。 有點像聊天機器人,但構建起來卻容易得多。 分支方案結構 由於用戶做出了強制選擇,因此此聊天是分支情況。 總體而言,該場景在Twine中包含50個段落。 寫作花了將近90分鐘。 這只是一個示例,所以我可以看到在聊天模擬中可能發生的情況,而不是與客戶進行的真實項目。 這意味著我沒有對SME進行常規的前期分析,也沒有計劃我通常做的方案。 有些選擇可能不太現實,我認為對於這種概念證明是很好的選擇。 Trialogue格式 通過Trialogue故事格式完成了使它看起來像聊天的繁重工作。 最大的區別是,您需要在每個段落上標記ldquo;演講者姓名rdquo;。 在此模擬中,我將大多數段落標記為ldquo; speakerAnnardquo;(其中一些標記為ldquo; speakerChatInfordquo;,以及經理Tom)。 這些選擇會自動以名稱ldquo; Yourdquo;出現。 你的想法? 既然您已經看到了它的實際應用,那麼使用這樣的聊天模擬有什麼想法? 您如何在自己的工作中使用它?

世外桃源紅鶴餐廳-精緻土生菜
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-02-08

Hello Hello 農曆新年伊始;祝大家CTM, 澳門生活誌Life Mag朋友們身體健康,青春常駐;上次介紹福建菜閩菜,今次為大家介紹就是位於麗景灣藝術酒店內的紅鶴餐廳中葡混菜-土生菜;話說土生葡人菜的起源在16 世紀時期,葡萄牙人從非洲、馬六甲及印度等地將香料及食材帶到澳門,以葡菜為主,再融合當時澳門美食而締造出地道澳門菜土生菜。 頭盤:炸馬介休球,將煮熟的馬介休魚打成絲狀,再混合薯蓉配合百分比,將馬介休和薯蓉造成欖球形狀炸至金黃,特別之處是馬介休球內可見到馬介休絲,非常鮮味。 湯:薯蓉青菜湯是筆者至愛;中國薯仔磨成粉加上菜心葉切絲,當然還有葡國腸及幾滴橄欖油hellip;好正。加上新鮮農夫麵包,帶有淡淡煙燻香味,因為麵包是用傳統焗爐烘出來,麵包口感鬆軟。 主菜:葡式乳豬,先將乳豬肥肉切走,再將脆卜卜豬皮放在乳豬上,伴碟有紅汁菜、法國蟹瓜菜、炸薯仔和橙,另加上炮製獨特的醬汁,與別不同令人齒頰留香。 咸旦奶油蟹,精髓是咸旦加上奶油和咖喱葉的好味汁,配搭鮮甜的蟹,將香濃鮮味啖啖大蟹肉味發揮極致美味,令人一試難忘。 雜菜茄汁焗鱸魚柳,酸酸甜甜椰菜茄汁再配以青、紅、黃椒加上黑橄欖和洋蔥加上口感十足鱸魚柳,很惹味。 紅豆燴豬手,椰菜和爽口甘筍配搭得宜加上煮成軟綿綿豬手,豬手有些像東坡肉,果然是與別不同。 葡式海鮮飯,將青口、蝦、蟹、蜆等海鮮和葡國腸煮成湯,再將煮熟的飯配在海鮮湯汁中,鮮味濃濃海鮮加上飯香四溢,非常滋味。 享受佳餚後再品嚐傳統葡式甜品木糠布甸,讓淡淡的檸檬及肉桂香味散發,令人心情開朗。 在中午到精美紅鶴餐廳用餐確實不錯,由點餐15分鐘就送到食檯上;持有工商銀行、商業銀行BCM及大西洋銀行BNU信用卡;可享有八折優惠。

陳康妮:後疫情時代,生涯規劃教育更需要個性化
文化創意
陳康妮・2022-10-11

生涯規劃教育需要更個性化 自2022年疫情後,大學畢業生越來越難找工作。甚至出現畢業之後即失業的現象。因此很多大學生對此感到迷惘。大部份畢業生會選擇繼續升學修讀碩士課。選修科目由學士至碩士卻又十分單一。同時,面對第四次工業革命(All in Digital , 有部份工作會被人工智慧替代,或者消失。面對這種現象,建議同學有跨科能力,同時培養多個技能,併且對自己的生涯進行盡早的規劃。 生涯規劃要全面 因此,需重視學生的生涯規劃教育。需要更新教育理念,通過教育、引導、輔導、實踐等一繫列教育措施,把學生塑造成適應社會、全面發展的創新型人才的教育過程,不但重視貼近學生的生活實際和就業需要,更重視學生綜合能力的提升和未來職業的發展。在職業指導人員配備、設施建設、資金投入等方面需加大力度。 生涯規劃教育需要個性化 生涯規劃意義在於尋找適合自身發展需要職業,實現個體與職業匹配,體現個體價值最大化。開展ldquo;個性化rdquo;職業生涯規劃指導是基於ldquo;人職匹配rdquo;理論對學生開展形式多樣職業生涯規劃教育,幫助學生確立適合自己特質職業目標與職業取嚮,並制定可行職業生涯路線。 生涯教育的機構都擁有職業化、專業化、高素質的師資隊伍,相關教育和輔導人員都具有教育學或心理學的碩士或博士學位。所有人員都要有培訓資格證書或經過考試達標才能上崗,有些甚至擁有不同行業35年以上的實際工作經歷。專業性的師資隊伍為職業生涯教育實務工作提供了重要的人力資源支撐。 因此我們的生涯規劃教育需要從學生本身出發,可以通過科學的測試繫統來瞭解學生的個性,讓學生充分瞭解自身的情況,同時瞭解各個專業的情況,讓他們對生涯有繫統的認識,同時教師對學生的生涯規劃應具有充分的個性化。 生涯規劃不僅對學生來說很重要,對每個人來說也很重要。只有做到充分,全面,以及個性化具有針對性的生涯規劃,有國際視野,培養跨科能力和多個技能。有同理心,和領導才能,社交能力,才能更大地發揮自己的長處,對社會的發展提供貢獻。 【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修教育管理學 澳門教育管理學專家澳門國際培訓師澳門作家(教育兒童文學)澳門教育專欄作家全球職涯發展師 從事教育管理培訓工作26年

澳門生涯規劃教育 l 陳康妮:澳門中小學教師生涯規劃
文化創意
陳康妮・2022-07-06

職業生涯指的是一個人的一生中職業經歷過程,教師的職業生涯只能是一個人作為教師從事教師職業的整個過程,是針對於有關教師職業發展過程中涉及的各個方面、各個環節的設想與規劃,包括對於教師職業的選擇、對於工作單位和崗位的設計、對於職業目標的設想、個人成長等多方面的考量。針對於中小學教師這一限定,中小學教師職業生涯規劃的主題是中小學教師自身,是中小學教師自主的自我設計和安排,規劃的目標不是為了提出一些假大空的設想,而是幫助中小學教師更好地成長,實現職業目標,實現個人價值,在職業工作過程中有獲得感、幸福感。 結合澳門的中小學教育情況來看,中小學教師的職業發展有很大的提升空間,澳門的中小學教育環境寬鬆,中小學教師有很大的發展空間,這樣的環境有利於中小學教師在職業過程中實現自己的價值、實現自己的目標。中小學教師應該從自身的優勢與特點出發,根據時代的要求、當下社會的要求包括所在學校的教育教學規劃,能夠幫助促進教師有計劃地可持續性發展的系統性的自我設計與安排。雖然我們之前提及到中小學教師職業生涯規劃是對於中小學教師個人本身的生涯規劃,但是每個人都生活在社會關係中,不可能有一個人會完全地脫離社會所存在,所以任何職業生涯規劃不可能是純個人的,個人的職業生涯規劃要順應時代和社會發展的要求,要與所在學校和地區的教育教學綱要保持一致的步調,要滿足學校的願景。總而言之,中小學職業生涯教育發展規劃具有社會性,如何做到個人化與社會性的統一是針對中小學教師提出的難題,只有協調好個人與社會之間的關係,中小學教師的職業生涯規劃才算是比較向上的、系統的、有意義的。同時社會一直在不斷向前發展,每一個階段都對於當時的人才有不同的要求,做好中小學教師生涯規劃要立足於當下,結合當前的現實情況與現實要求,為自己做一個階段性的總結,並且針對未來做出目標規劃,要具有發展性,能夠有效地促進教師的專業發展。所以說中小學教師生涯規劃必須要提到職業理想和職業要求,不能固步自封,因為知識在不斷更新,經濟社會的發展對於教育也提出了更高的要求。 在做完澳門中小學教師生涯規劃之後,也是到了考驗中小學教師執行力的時候,因為規劃的意義在於執行,只有去執行規劃,制定規劃才有意義。而且,理論與實踐要相結合,不可能說一份生涯規劃都是完美無缺的,要留有一定的餘地,給足一些彈性的空間,根據情況的變化去適當地做一些調整,讓澳門中小學教師生涯規劃更加系統化、科學化。