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皇都酒店梓園推出「至尊南非鮑魚魚翅海鮮宴」
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-05-15

皇都酒店梓園上海菜館由即日起隆重推出「至尊南非鮑魚魚翅海鮮宴」,以上等的食材、海鮮及烹調方式,炮製多款矜貴菜式,款款精緻,同時保留鮑魚及海鮮一貫的鮮味。 主菜推介包括: 紅燒南非鮑魚拌時蔬 上海師傅選用原隻南非鮑魚,皆因在鮑魚的出產之中以南非的質素最佳。在南非海洋水流急速,各類柔軟幼嫩的海藻是鮑魚主要的食物,孕育出鮑魚品質特優,肉質鮮美 ; 再經上海師傅用秘製醬汁炆扣數小時,散發出濃郁的醬汁香味,令人食指大動,難以忘懷。 鵝掌扣烏參 矜貴又養生的大烏參,爽口順滑,配以鵝掌慢火熬製上湯兩小時,吸收了上湯精華,口感豐富細緻,其濃郁的鮮味盡在不言中。 魚翅燉蛋 以口感極佳的彈牙魚翅配上嫩滑豐富的燉蛋,每一口都是幸福的味道。 天山雪棗鮮百合蓮子燉桃膠 為梓園新推出的養顏甜品,膠原蛋白含量豐富,男女皆宜。天山雪棗及桃膠都需要預先浸軟,另一方面,雪蓮子煮的時間愈長,釋放的膠質愈多,故以燉的方法煮製,絕對適合愛美一族。 主菜以外,當然不少得花雕醉雞、鹽酥小黃魚、糖醋小排、鎮江肴肉等梓園特色冷盤及點心如上海小籠包、鮮肉鍋貼、素菜包讓您自行配搭。「至尊南非鮑魚魚翅海鮮宴」分別為四位用MOP 1,680及六位用MOP 2,398,查詢或訂座可電2855 2222 內線189。 餐單詳情:httpbit.ly2oYktGL

威尼斯人劇場。百老匯音樂劇史瑞克
音樂聯合國
蘇蘇・2016-08-28

自從澳門威尼斯人劇場開幕後,酷愛欣賞音樂劇、演唱會和演奏會的蘇蘇真是開心到不得了,因為蘇蘇不需要請假買機票飛去外地欣賞了,現在就可以在下班後去威尼斯人酒店的餐廳吃個晚飯,再施施然向威尼斯人劇場進發也不遲呢。 繼早前欣賞了迪士尼音樂劇lt;美女與野獸gt;和lt;郎朗X費城交響樂團gt;的演出後,最近蘇蘇帶同家人一起再來到這個設有1,800個座位被評選為全球首200個最佳劇院的威尼斯人劇場欣賞著名百老匯音樂劇lt;史瑞克音樂劇gt;港澳翻譯為rdquo;史力加rdquo;。 聽說這次於澳門之巡演更加入由本地挑選的三位小演員參演其中一角,這些小朋友真的很幸運啊,可以參與這個在百老匯著名的音樂劇演出,本來已經很期待,現在更期待了。 lt;史瑞克音樂劇gt;是以DreamWorks Animation的奧斯卡得獎動畫為藍本,把小孩子熟悉的史瑞克故事搬上舞台。 故事講述在一個很遙遠的王國,一隻醜陋無比的怪物拯救了美麗又活潑但身懷絕技的公主,當主角英雄不再是一般童話故事塑造的帥氣王子時,情節頓時變得扭曲及出乎意料地既精彩又搞笑。 其他角色包括有一只說話喋喋不休很煩人的驢子、一個脾氣暴躁的壞蛋首領、極具個性的薑餅人、一個說謊後鼻子會變長的小木偶,以及一眾與別人合不來的童話故事人物。 各個搞鬼角色讓舞台上變得多姿多彩又有時帶點混亂,急需一個真正的英雄出手出手相救,最後這位英雄出現了,當然他就是巨大強壯且獨居在森林裡的綠色怪物史瑞克。 很想說一下,蘇蘇看完這齣音樂劇,最喜歡的是竟然不是兩位主角,而是很煩人的驢子驢友和壞蛋首領,為什麼 因為這兩位演員的演出十分生動又詼諧,真的很搶戲。 十分期待澳門威尼斯人劇場在不久的將來為我們帶來更多精彩的劇目

威尼斯人酒店。碧濤意國漁鄉。細味精緻意大利菜
澳城餐飲
蘇蘇・2016-03-22

澳門威尼斯人酒店給蘇蘇最深的印象就是來這裡看演唱會,而蘇蘇經常光顧的絕對是北方館,因為價錢相宜、出品又快,但如果有時間跟三五知己或家人聚會,在碧濤意國漁鄉品嚐精緻的意大利菜,也是個不錯的選擇。 餐廳環境寬敞優雅,設計時尚,底層是酒吧,而樓上的用餐區則以亮麗色彩、高天花及開放式的廚房組成,還有貴賓房及可選擇坐在偌大的室外露台飽覽整個游泳池,配上經典的意大利菜,造就是一間蠻不錯的意大利餐廳。 雜莓特飲 蘇蘇一直都很喜歡甜甜酸酸的雞尾酒或特飲,因為需要駕車的原故,沒有酒精的更好,所以公關推薦這一款。視覺吸引,味道是蘇蘇喜愛的,還有不少雜莓,好喝 來到意大利餐廳最喜歡吃麵包,皆因現在的麵包連鎖店的出品真的大不如從前,但酒店或餐廳的質素一般不錯。 最後這一盤麵包,差不多被我們K.O.掉。 水牛軟酪蕃茄沙拉 這裡的沙拉款式不少,不過蘇蘇喜歡 Mozzarella 芝士口感既柔軟也有彈性,配搭非常新鮮的意大利蕃茄及水瓜柳,很清新很好吃。 香酥魷魚 口感軟糯有彈性,椒鹽惹味,附上香辣蕃茄醬及塔塔醬,我們很快就將它們消滅了。 意式火腿拼盤 這是餐廳的招牌菜之一,十分豐富的前菜,沒有3個人以上就不要點,如果不是主菜就很難吃得下了,很喜歡左下角的炸芝士餃,切開之後流出來的是讓人流口水的軟滑芝士。 這裡的意大利麵聽說也很不錯,款式也多,真是花多眼亂,蘇蘇有選擇困難症嘛,公關為蘇蘇選了兩款。 海鮮意大利麵 當中有來自利古里亞的青口、大蝦、魷魚和蜆,再伴以微辣的蕃茄汁,意粉口感不錯,這個夠惹味。 香腸蘑菇義大利麵 自家製的闊條麵配上意式香腸,蘑菇以及巴馬森奶油,味道又香又滑。 M7和牛西冷扒 蘇蘇很愛吃牛肉,不過有一定要求,這份足足有300g 來自澳洲草飼純種的M7和牛西冷扒真是太好吃了,其油脂分佈細緻平均,除油花細膩外,個人認為肉味比日本和牛佳,外層烤得焦香,內裡剛剛好,很棒 意大利芝士蛋糕 Tiramisu 其實來到這裡蘇蘇已經很飽了,不過公關說這裡的Tiramisu不能不試,但又不想浪費食物,所以我們3人開心share一份,口感軟滑,芝士香濃,不過個人略嫌甜了一點,可能是太飽了吧。 餐廳甜點 蘇蘇 K.O 了所有馬卡龍XDXD。 不錯的意大利餐廳,我會安歌 澳門威尼斯人碧濤意國漁鄉 地點:1樓10391040號(近威豐味,池畔另有獨立入口) 早餐:上午0700至上午1100午膳:上午1100至下午0300晚膳:下午0600至晚上1100星期五至星期六:上午1100至晚上1200

「TMEA 音樂典禮」CTM 獨家直播 + 贏票!
娛樂殿堂
Cheers!・2025-07-31

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GoPro 的「Omni」VR 拍攝套件搶先看
科技新知
LifeMag Editor・2016-04-16

說到 GoPro 的 VR 拍攝套件,你首先想到的,可能是他們跟 Google 聯手打造的「大殺器」Odyssey。但其實在那之前,這家公司就已經確定了自產裝置的開發計畫。去年年中時,這款後來被命名為「Omni」的產品,就已經跟空拍機一起,得到了 GoPro CEO Nick Woodman 的親口證實。在那以後,我們陸續見過幾款 Omni 的原型機,但直到今天,廠方才終於公開了成品的外觀設計,並且拿出了實拍樣本與大家分享。 跟裝載 16 台 GoPro 相機、總價 US$15,000 還不是人人能買到的 Odyssey 相比,「只」需要 6 台 Black(大概價值 US$3,000)的 Omni,門檻無疑要低了不少。而且對許多專業用戶或 Prosumer 來說,可能目前擁有的裝置數量就已經達到了要求。不過,Omni 跟 Odyssey 有一處明顯的不同是,它並不會以 3D 形式來拍攝內容。但 GoPro 聲稱自己能在相機之間實現「畫素級別」的同步效果,而且整套系統也可搭配 Kolor 合成軟體(去年四月被 GoPro 收購)無縫使用。值得一提的是,在新發佈的產品圖中,Omni 內部看起來似乎無法容下相機的防水外殼,這跟之前流出的照片不太一樣,看來還有待官方進一步的確認。 實際上,類似的第三方 VR 拍攝組目前在市面上也有不少(你甚至可以用很低的成本去 3D 列印一個出來),但在相機調配、影片合成等方面,總不如原廠方案來得到位、省心。而 Omni 就是至今為止第一款完全由相機廠商自己開發出來的套件,照理來說,在使用上的優勢應該還是非常明顯的。當然囉,其價格多半也會更貴一點,雖然具體的數字現在還沒確定,但在即將舉行的 NAB 大展上,GoPro 應該會告訴我們更多的發售細節吧。 轉載自:Engadget

已定!准媽媽帶薪產假調升,最低工資法案也正式出爐!
其他
澳門生活圈・2019-06-06

近日,澳門行政會完成討論 修改《勞動關系法》法律草案 以及完成《僱員的最低工資》法案 相關修改到底有什麼變動 以下,讓我們一起來探討... 產假調升及補貼 行政會完成討論修改《勞動關系法》法律草案。 法案建議 法案建議女士有薪產假由56日調升至70日,增設5日男士有薪侍產假。 其中,設過渡規定,首3年內56日產假薪酬由僱主支付,餘下薪酬由政府補貼,3年後再檢討政府補貼措施。 法案建議自公布翌日起生效。 本月5號,行政會發言人表示: 預計政府每年對產假的補貼金額約4,000萬元,預計政府3年的補貼金額約為1.2億元。 另外,該補貼措施於法案生效後,首3年期間屆滿後進行檢討是否仍需再補貼? 勞工局副局長吳惠嫻回應表示: 法案生效後,僱主須向本地女性僱員安排70日產假,並支付56日薪酬,剩下的14日薪酬則由政府補貼支付。 男士有薪侍產假 法案建議 男性僱員因成為父親,可享有5個工作日的有薪侍產假。 在嬰兒出生前,又或於出生後30日內,連續或間斷地享用,且勞動關系已滿1年的男性僱員有權收取侍產假期間的薪酬。 法案生效後,外地女性僱員方面,僱主需安排70日有薪產假及支付70日薪酬。 對於有薪產假由現行的56 天調升至70 天,勞工界議員認為,70天產假過少,香港早已將有薪產假提升至98 天。 本澳作為國際化城市,勞動政策應跟隨國際趨勢及發展,提高產假天數,讓婦女產後有足夠時間休養生息、調理生理狀態。 對於增設5天男士有薪侍產假 鄰近地區早已推行 男士有薪侍產假措施多年 現時,本澳起步實則太遲 不過,總歸是來了 爸爸們也不用那麼辛苦兩頭跑了! 周假與強制性假日重疊 《勞動關系法》法案還引入周假與強制性假日重疊的處理方法。 法案建議 僱員享受有薪休息時間與強制性假日出現重疊時,重疊當日按強制性假日處理; 僱主須在30日內另行安排僱員的周假。 增設可選擇性的補償制度 此外,勞資雙方得以書面選定周假及強制性假日工作而獲得補償的方式: 「一工一假」的補償,協商為以「兩假」作補償,而強制性假日工作後獲得的額外「兩工」可協議選擇金錢補償或補休。 強制性假日補償休假 法案建議 法案建議將僱員於強制性假日工作後可享受補休的期間,由現行規定的30日內享受,延長至3個月內享受。 同時,增設按比例計算補償的處理方法; 如:僱員在周假或強制性假日工作期間,因自身原因而終止工作,除當日的報酬外,有關的額外補償均按其已工作的時數計算。 月薪最高可賠21,000元 另外,政府調升用於計算「不以合理理由」解除勞動合同的解僱賠償的月基本報酬最高金額, 法案建議由現行澳門幣20,000元調升至澳門幣21,000元。 法案規定 適用於生效前訂立的勞動合同及協議,如於生效前訂立的合同條款為本法律不容許者,自動被本法律的強制性規定取代。法案建議自公布翌日起生效。 除以上相關法案意外 僱員的最低工資的法案 也在同日中新鮮出爐 相關月薪以及報酬都有所改動 大家也要對此了解一番! 月薪最高可賠21,000元 本月5號,行政會公布《僱員的最低工資》法案內容。 全面最低工資法案正式出爐,最低工資以基本報酬計算,不包括: 超時工作報酬、夜間工作或輪班工作的額外報酬、雙糧或其他同類性質的給付,若按實際生產結果計算報酬,則以當月基本報酬除以當月實際工作時數,平均每小時不低於32元。 最低工資金額出爐 按月計算為6,656元; 按周計算為1,536元; 按日計算為256元; 按小時計算則為時薪32元。 法案建議 僱員提供超時工作,有權收取按《勞動關系法》規定計算的超時工作報酬,且用於計算超時工作報酬的每小時正常報酬,不得少於其所適用最低工資金額的平均每小時基本報酬。 例如,僱員薪酬為每月6,656元,按時計算則除以30日,再除8小時,約為時薪27.7元,在自願加班情況下,即以27.7元加20%的額外報酬,得出33.2元; 在強制超時工作情況下,則是27.7元加50%的額外報酬,得出40.5元,令時薪不會低於32元。 按照2017年統計, 現時時薪低於32元、 月薪低於6,656元的僱員 約為55,000人, 扣除24,000名家傭, 預計法案將惠及30,000名勞工。 局方希望透過全面最低工資立法,在制度上保障僱員獲得基本工資保障。 家傭月薪不低於3,000元 對於為何豁免家傭與殘疾勞工,勞工局副局長吳惠嫻指: 由於家傭僱主並非以營利性質聘請家傭,經公開咨詢後決定將家傭排除在外,但強調當局在審批家傭申請時,會視僱主提出的薪資條件,令家傭月薪基本不低於3,000元。 殘疾僱員 至於殘疾僱員方面,要平衡殘疾僱員就業權益及工資水平,且政府已對殘疾僱員實施臨時性補貼津貼,每月約3,450元,目前沒有考慮取消津貼。 法案規定適用於生效前已訂立且於該日仍存續的勞動合同及協議,但就之前的事實效力或狀況已完結的情況除外。 時薪32元仍偏低 現時,政府建議的平均32元最低時薪,比香港2015年的港幣32.5元最低時薪還要低。 舉個例子,香港最低工資委員會在2年1檢期間,會提交檢討報告及調升最低工資建議予行政長官。 澳門此前一行業兩工種最低工資法律規定1年1檢,但到現時才建議提升到32元。有議員建議,全面性最低工資應該是1年1檢,否則不知何時才能調升到香港現時37.5元的水平。 法案適用於 全澳各行各業僱員,但家務工作僱員及殘疾僱員可豁免,有關法案將送交立法會審議,法案通過並公布後180日起生效,其後每2年檢討1次,按經濟發展情況調整有關金額。 看到這裏 相信市民都有所了解 產假、疊假、最低工資 都已按相關修改完成的法案來定 對於以上這幾類修改 您們有什麼看法呢? 素材來源:力報、行政會、網絡 圖片來源:力報、攝圖網、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

四國自駕】※景點※ 高知城光の祭 x TeamLab 期間限定 ~ 新舊事物交融體驗 (附中地圖)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2019-01-19

「TeamLab」 已經成為潮人打卡的代名詞,有「TeamLab」這個名字出現就知道是目前最新最潮的地點,必定吸引大批人到訪。 「TeamLab」是日本的藝術團隊,通過團隊創作去探索藝術、科學、技術、設計等,並通過藝術探索人類與自然,自身與世界的新關係。 這次「TeamLab」與「高知城」合作,把科技、光影等注入古蹟,讓旅客在歷史古蹟的空間有不同的新體驗。 這個景點本來並不是在我的行程之中,因為一向去旅行時我對古蹟的興趣都不大,比較喜歡看自然風景。 所以雖然高知城是十二天守之一,是日本相當重要的文化財產,但我也沒有仔細的研究它的活動,當然就不知道有這個與「TeamLab」的合作。 會有這個特別的行程,是因為我在逛高知商店街時看到關於「高知城」x「TeamLab」的廣告, 我已經錯過了無數次的TeamLab展覽,實在太想去一次了,所以就立刻出發。而由商店街去高知城也非常近! 離遠已經看到亮了燈的高知城呢! 這類的活動,把舊的古蹟加上新的科技元素,正好吸引了我這種對古蹟沒興趣的人從另一個角度欣賞這種歷史遺產。 這個「高知城」x「TeamLab」的活動是限時性的,由2018年11月22日 2019年1月6日 入場費不算便宜 成人 1500円,中高生 900円,小學生 500円 入場後就開始拍拍拍囉~由於我們沒有預計要來這裡拍照,所以沒有帶相機、腳架、自拍棍呢 所有照片都是由我的手機Mate 20 Pro拍的,不得不說Mate 20 Pro真的不錯 【呼応する、たちつづけるものたちと木々 呼應的不倒翁與樹木 Resisting and Resonating Ovoids and Trees】 在前往天守閣的路上,有很多大大小小差不多一個人高度的蛋形發光體。 大家都應該知道在發光體旁邊是很難拍照的吧,Mate 20 Pro 算是不錯了 給我代言費吧! 燈光會隨著音樂不停轉變顏色 【高知城の石垣に住まう花と共に生きる動物達 Animals of Flowers, Symbiotic Lives in the Stone Wall ndash; Kochi Castle】 在高知城的城牆上,投射了一些以花朵砌成的動物圖案; 近看可能看不出是動物,但是整幅石牆都色彩繽紛的,非常美麗壯觀。 沿著順路一直走 就來到了高知城的天守閣週邊... 【呼応する高知城 Resonating Kochi Castle】 高知城本丸的燈光也將規律的明暗變化,並呼應二之丸及三之丸以及城牆傳來的光影變化。 而在本丸前地有一個每日都會更換日期的牌子,今天是平成30年12月18日。 2019年是平成31年將會是平成字號的最後一年,以後有平成字樣的相片都是歷史的一部份呢 進入本丸前是需要脫鞋的,由於這種古蹟都不會有地熱和暖氣,冬天記得記得要穿厚襪! 【Waves of Light of Kochi Castle】 在進入本丸的長廊裡,有這個以科技來構成的波浪,呈現出大海的形象! 在本丸內有不同的物品描繪古代的情景,但對於我來說真的是沒有太大興趣... 醉翁之意不在酒,來到天守閣我最想做的就是到達天守閣內最高層第六層 外部看只有三層 的露台, 還記得剛剛看到 【呼応する高知城】的照片嗎?能看到有不少人都在露台上看風景呢!! 在天守閣內爬了5層樓梯來到第6層,終於可以從這處看看腳下的風景了!! 真的是用爬的,因為樓梯的斜度很垂直,建議同行小孩和長者要小心行走。 整個高知城都被燈光打亮,染成五顏六色的,非常美麗。 再配上高知城的夜景 參觀完最後的天守閣,不要以為這樣就結束了!!其實還有彩蛋在最後!! 【Sketch Ryoma amp; Friends】 這是一個互動區,大人、小朋友都玩得開心的地方!! 先在入口處選一張用來填色的圖紙,有高知的歷史人物(坂本龍馬,坂本乙女,板垣退助,長宗我部元親等)或者是其他人群(男孩或女孩),然後就替它們填色! 我選的是一個女孩,為了讓我一會兒能夠認到她,我就畫上了一個「C」的標記 我的繪畫功力只有幼稚園程度,見笑了~ 把填好色的畫紙交給工作人員,他們會用機器將你紙上的公仔變成有生命似的,然後在這片巨大的草原中走動起來。 真的很神奇!!我很想知道原理!!! 我的C小姐來了~~!! 當這些公仔觸碰到別的人群時,他們會有嚇一跳或是做出各式各樣的反應; 如果是觸碰到歷史人物時,更會出現該人物的名言名句! 這就是我的C小姐,一直跟人講話但沒人理她 離開本丸後就沿路離開,結束這個Bonus行程了!! 最後附上會場地圖 和高知城中文地圖 (點撃放大) (點撃放大) 高知城 高知城:〒7800850 高知市丸ノ内一丁目2番1号 0888245701 高知公園駐車場:〒7800850 高知市丸ノ内一丁目1番30号 GPS電話:0888724344 httpkochipark.jpkochijyo 「高知城」x「TeamLab」 httpswww.teamlab.arttwekochicastle2018 2018年11月22日 2019年1月6日 1730 2130 (最終入場2100) 成人1,500円、中高生900円、小學生500円、學齡前兒童免費 檢視較大的地圖

【Macau Best】5間糖水舖點評
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-08-12

疫情之下大家盡量留在家中防疫,叫外賣再次成為日常。突如其來的疫情可能讓大家感到迷惘又苦惱,不如飯後來一個甜品為自己打打氣!小編訪問身邊的為食同事們,他們推薦以下5間糖水舖,究竟邊一間最好味?邊一間有伏?一齊拉落去睇啦! 孤島甜點 今次點評中最新的一間糖水店,現時仍在試業階段,所以只提供外賣。外賣包裝採用紙質環保器皿,令小編減少一點點叫外賣的罪惡感。 整體評價:筆者試食蜂蜜檸檬愛玉(MOP35)和 紫芋椰汁西米配芋圓(MOP38)。冰凍的愛玉切成一塊塊整齊正方體,一啖一大粒加試Q彈程度剛剛好。鮮榨檸檬汁另外用器皿裝好,食客可按喜好加入份量亦十分貼心。 紫芋椰汁西米配芋圓的汁底甜度適中,西米偏軟,芋圓軟硬度剛好帶一點點芋頭香。 孤島甜點 地址:十月初五街永安下巷冮華大廈L舖 營業時間:5pm ndash; 11pm 聯絡電話:2825 2939 招堂 位於澳門台山的糖水店招堂剛於7月開張,主打芒果、榴槤、芋圓等各式甜品。 整體評價:外賣來說份量適中。小編點了:菊花膏(MOP18)、爆打渣男檸檬茶(MOP15)、雜果撈(MOP35)、芒果小丸子加桃膠(MOP44)、芒果撈芋圓(MOP28) 整體來說,除了爆打渣男檸檬茶的涼爽清新味道較令人印象深刻之外,其他甜品相對之下普普通通。 菊花膏味道清爽適合夏天品嚐,個人覺得不加奶會更好吃。 爆打渣男檸檬茶味道特別,酸爽檸檬加入香草味道超清新而且很提神。 雜果撈裡面的雜果份量足夠而且大小剛好可以一啖一粒。 芒果撈芋圓不過不失,芋圓煙韌度剛好。 招堂 地址:筷子基南街綠楊花園第三座Q鋪 營業時間:8pm ndash; 3am 聯絡電話:28262962 椰頭椰腦 店家的椰子甜品比較出名,所以小編點了招牌椰老大 和 芒椰小丸子,整體來說小編十分喜歡他們的椰子甜品,味度甜而不膩,椰奶味濃,鍾意椰子的朋友可以一試喔! 整體評價: 椰老大(MOP36):椰腦質感像椰子水啫喱口感清新,加上香濃椰奶、椰子雪芭和椰子脆片為甜品整體增加多層次口感。唯一缺點是椰子雪芭味道略淡。 芒椰小丸子(MOP30):芒果汁甜度剛好不會太甜,西米的軟硬度剛剛好,小丸子偏軟,芒果肉粒大粒小岩岩好一啖一粒,而且每粒都甜不會太熟。 椰頭椰腦 地址:澳門新勝街23A時新地下A座 營業時間:3pm ndash; 12am 聯絡電話:2872 3290 甜不甩 住氹仔的朋友一定有試過甜不甩,由中式糖水到新式芋圓甜品都有,而且每樣都不錯的喔! 整體評價: 凍手工芋圓仙草底(MOP32):份量足料,芋泥軟滑有奶香不會太甜,當日的芋圓不太煙韌,整體水準普普通通,奶球要另加2蚊,奶球有點不夠香濃。仙草凍味道偏淡,變相令芋泥蓋過了仙草。 楊枝甘撈小丸子(MOP34): 整體味道甜度適中,芒果份量恰到好處,一口一粒,而且每粒都甜!小丸子有許留山的味道,而且份量極多,鐘意食小丸子的人會感到興奮不已。碌柚粒比例上沒有很多,反而西米超多而且質感煮得剛剛好沒有很軟。 甜不甩 地址:澳門祐漢新村第一街牡丹樓地下C鋪(祐漢CTM對面) 營業時間:3pm ndash; 12am 聯絡電話:6330 0348 舒淇廚房 住氹仔的朋友不能不說舒淇廚房,他們家的芋圓出名煙韌有芋圓味。他們家的芋圓確實是小編心目中的頭三位,而且價錢和份量都合理,但小編個人覺得整體偏甜,吃到最後會有一點甜膩感。 整體評價: 芋泥芋圓綜合(冰粉)(MOP35): 芋泥厚實,但芋頭味略淡而且偏甜。芋圓煙韌有芋頭香味。奶球不用加錢,小編覺得很不錯。 芒椰雙圓(MOP 38):芒果汁底偏甜,芒果粒大細適中,小丸子煙韌但有點太甜,芋圓煙韌度剛剛好。 澳門店 地址:澳門區神父街八達新村 營業時間:2pm ndash; 12am 聯絡電話:6826 7926 氹仔店 地址:佛山街金利達花園第二座地下大堂176號 營業時間:3pm ndash; 1am 聯絡電話:6887 3451

[天川饕客] 金沙高雅扒房 (Copa Steakhouse)
澳城餐飲
君尋・2020-08-08

前言: 作為美資金沙集團旗下少數的正宗美式扒房,高雅扒房一直都能維持在不錯的水準,其定位並非最高端的餐廳,所以價錢比起永利扒房(SW Steakhouse)、莫頓牛排館(Mortonrsquo;s Steakhouse)等亦相對親民。疫情以來暫定營業一段長時間的高雅扒房終在上月重開,原定打算在這裡慶祝上半年各項節日的筆者,在得知重開的消息和最新的優惠後,便二話不說預約訂座。 上圖的menu就是最近推出的精選套餐,價錢合理食物豐富,而且牛肩扒並非原本menu內可點到的,於是決定點這一套餐。 餐前小點 提子麥包 ★★★☆☆ 不管點什麼食物,美式扒房的慣例就是會先上麵包。同時可選擇牛油、香草牛油或烤蒜頭和麵包一起享用。麵包部份有做到基本的要求。麵包有先提前弄熱,上碟時仍有餘溫。麵包咬口亦不會太硬太干。雖然是提子麥包,但提子只是點綴,不會搶了原有麥味。整體而言,當然不及其他更高級西餐廳的麵包好味和種類豐富。 頭盤 蘑菇濃湯配黑松露 ★★☆☆☆ 接下來便是精選套餐的食物,頭盤點了蘑菇濃湯配黑松露。以西餐來說,份量非常大。湯裡面的橄欖油多到連肉眼也看得到。看似好濃,但入口非常油,其橄欖油的味道會首先湧現,令到蘑菇味不突出之餘,還不會覺得濃郁。黑松露亦被橄欖油味完住覆蓋過來。多油的好處,就是保溫,入口是非常非常熱。不推薦選蘑菇濃湯作頭盤。 頭盤 香煎珍寶蟹餅★★★★★ 除套餐上的食物外,另外也單點了一個頭盤。蟹餅的表面煎得非常脆,同時內裡的蟹肉貨真價身,每一口就像吃原隻的蟹肉一樣,蟹味濃郁又Juicy,就像整個蟹餅就只有蟹肉製成一樣,滿足感很高。此外亦可配沙律或檸檬兩種一起吃的吃法,各有不同風味。 主菜 美國特級牛肩板肉(5成熟)★★★★☆ 主菜當然要試扒房的牛肉。5成熟牛肩板肉配上大量的紅酒醬,同時餐廳再另外提供幾款醬料供客人選配。這次筆者選了天然海鹽、密糖芥末及龍篙芥末。第一眼看到配上如此多紅酒醬的牛肩板肉,就知道牛肉的味道本身不會太突出,要依靠醬汁來決勝負。紅酒醬酸酸甜甜配牛肉吃非常開胃,吃久了也不會很膩。牛肩一般而言是取自牛的經常運動和肌肉發達的部份,所以口感應是比較結實。而牛肩板肉(Flat Iron)則是牛肩中最軟的部份,亦沒有很粗很大的筋。配上5成熟的煮法,口感平滑而肉質剛剛好,有咬口之餘不會過硬。 (另外筆者以前曾有不好的經驗,點了5成熟出來的卻是至少7成熟,而這次真的剛剛好) 甜品 暖心流沙朱古力蛋糕伴自製雪糕 ★★★★☆ 接下來是甜品。自製的雲呢拿雪糕普普通通。暖心流沙朱古力蛋糕(即心太軟)在水準之上,外脆內鬆,朱古力香口濃郁。推篤配附送的水果吃。 餐後小點 椰子蛋糕都amp;白朱古力 吃完甜品才想起餐廳有贈送的餐後小點。白朱古力,配椰絲蛋糕。 總結來說,價值澳門幣488的這個套餐性價比非常高(有金沙卡還可享額外優惠),在原本的menu上,單點一個牛扒已至少要300多元以上,這套餐還額外配有頭盤和甜品。若想體驗正宗美式扒房或想吃「抵食」的西餐,非常推薦各位嘗試高雅扒房的優惠套餐。 餐廳:澳門金沙高雅扒房 Copa Steakhouse 地址︰澳門蒙地卡羅前地金沙3樓 電話︰853 8983 8222 營業時間︰星期二至日 晚上600至晚上1100 網站:httpshk.sandsmacao.comdiningfinediningcopasteakhouse.html 關於 天川饕客 本欄目將不定期分享筆者在澳門遇到的美食,不論是賭場酒店還是民間小店,只要是值得推薦的都有機會介紹給各位。 (備註:筆者僅從自費用餐者的角度作出評價,上述內容只代表本人極為主觀的立場)

【月餅低至 5 折】中銀信用卡月餅優惠
生活在我城
澳門優惠・2018-08-16

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