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【不丹。故事】流浪狗 – 國家管理與仰原則
走遍世界
原來世界這樣大・2019-01-18

每次在不丹的不同景點都會見到很多流浪狗,不過放心,牠們都是友善的,不會咬人,而且會跟人類保持一段距離,也不會主動攻擊人類。 不過在我而言,還是不要摸流浪狗比較好。有些會自動走過來示好,有些不走過來,但卻露出很有悠閒的樣子,等待人類主動走過來。 牠們不會過份熱情到像小狗撲向我們,反而是在你面前用那「誠懇」的眼神,乞求食物。狗狗似乎也能認得出誰是不丹人,誰是旅客。而牠們最愛就是黏著旅客,根據過往經驗旅客對流浪狗最慷慨的。 通常這些流浪狗只會跟你一段路程而已,看你有沒有食物給牠們。要是留守了一段時間都沒有食物的,牠們就會自動放棄,另覓新目標。不過還是有些性格倔強的小狗死不服氣,有次我們要到山上的寺廟,有隻流浪狗先對著我們擺出一臉可憐的樣子,我們已經沒有理會了。怎料到牠竟然靜靜地跟在我們的後面,隨著我們一步一步到達山上。雖然我很佩服這隻流浪狗的忠誠,但最後還是很抱歉地跟牠說:「Sorry~我真的沒有食物可以給你!」哈哈哈! 在不丹到處都是流浪狗,不論是城市或郊外。流浪狗的大部分都是大狗,跟家狗的種類、體型不一樣的,這些流浪狗不是因為棄養而流離失所,而是之前沒有做好生育控制,造成流浪狗數目太多。不丹人明白自己國家的流浪狗問題嚴重,不過他們認為狗,或是動物,是自然的一部分,也礙於佛教不殺生的原則,無法把流浪狗處理。暫時只能為流浪狗絕育作為控制狗隻數目的方法。 流浪狗這個議題在國家管理和信仰上的原則,似乎存在著一些矛盾,值得我們想想。

享受小島閒情 品味地道葡菜
澳城餐飲
LifeMag Editor・2018-03-21

澳門美食遍地皆是,中、西、日、韓,甚至特色小食葡撻、豬扒包等處處可覓。當中最具代表性的菜系,必數地道葡菜,位處威尼斯人的小島葡國餐廳,以傳統葡萄牙美饌為基調,融入本土的烹調元素及口味,將澳葡飲食文化的共融完美展現,並透過非凡的手藝演繹出一道道縈繞味蕾的地道佳餚。 小島葡國餐廳以葡國著名渡假小島ldquo;Madeigrave;rardquo;命名,室內環境舒適雅致,白色的磚牆;紅色的磚地;啡系的陳設,瀰漫著濃厚的葡式格調。若喜歡開揚之感,則可選擇門前天幕下的「戶外」用餐位置,享受充滿南歐風情的悠閒寫意。 小島葡國餐廳由經驗豐富的廚師團隊主理,嚴選新鮮食材入饌,每道菜式都讓人感受到廚師們的用心及出眾的廚藝。其中,「炸馬介休球」及「燒焗馬介休」皆選用了葡萄牙主要食材之一的馬休介進行烹調,以不同的手法展現其獨特風味。馬介休是從葡文bacalhau翻譯而來,是以新鮮的鱈魚用鹽醃漬而成,味道鹹香而不失魚鮮味。其製作過程繁複,須將醃漬後的鱈魚以鮮奶反覆沖洗,以去其過多的鹹味。 炸馬介休球 以馬介休及薯仔等攪拌成蓉,再經油炸,入口外層酥香,內裡絲絲細嫩。 燒焗馬介休 以燒焗方式烹煮,佐以洋蔥、薯仔、葡國臘腸、水橄及三色椒等,味香鮮美。 葡式炒蜆 由於葡萄牙位於南歐沿海,海產魚獲豐富,故海鮮為其主食之一。店內的「葡式炒蜆」,隻隻鮮甜飽滿,肉厚多汁,鮮香滋味溢滿口中。 即開生蠔 此外,小島葡國餐廳亦搜羅了來自世界各地的生蠔,包括澳洲、法國、愛爾蘭等,即叫即開,讓您盡情感受小島「蠔」情。 葡式砵酒逼牛肋骨 肉食當然也少不了,「葡式砵酒逼牛肋骨」,先用慢火炆製,再以砵酒逼煮的牛肋骨,入口軟嫩,酒醇肉香,滋味於舌尖上無限綻放。 葡式田園沙律 由即日起至4月15日期間,佳景會會員晚市惠顧即可享7折優惠優惠不適用於3月30日至4月2日,以及海鮮拼盤、咖喱炒蟹、飲品及推廣產品,讓您以尊貴的禮遇,感受小島的寫意,享受澳門獨有的葡式風味。 地址 澳門威尼斯人購物中心3樓繁盛街746舖 營業時間 星期日至四 11302330 星期五、六及假期前夕11300030 聯絡電話 853 2896 3399

(有片)祖藍現身加持!全球首個 AR 及 VR 大型恐龍互動展
娛樂殿堂
Cheers!・2018-01-23

繼早前 「CTM x Samsung Galaxy Studio」體驗館之後,新濠影滙再續 VR 熱潮,由即日起至 4 月 15 日舉辦「賞金尋龍」大型恐龍互動展,除了將 24 隻稀有恐龍品種以實物比例 11 展出,又透過 AR(實境技術)及 VR(虛擬實境技術)將酒店變成史前世界,讓觀眾重返恐龍時代! 「賞金尋龍」展區橫跨整個新濠影滙,由時代廣場入口、廣場中間延伸至酒店大堂,都放有多條大型恐龍,部份更識郁識叫,臨場感十足!展覽由 Globe Creative 策展及設計、香港大學專門研究恐龍之古生物學家文嘉棋(Michael Pittman)教授擔任顧問,而 Michael 受訪時更提到,恐龍身上的羽毛並非裝飾,而是最新的研究發現,大家記得留意啦! 恐龍原來有羽毛,長知識! 「特暴龍」身高可達 10 米、牙齒天生為鋸齒狀,屬其中最為殘暴兇狠的恐龍! 生性溫馴、7 米高的「長頸腕龍」則位於酒店大堂。 每隻恐龍附近都有份「外觀報告」,小朋友同大人都可以從遊戲中學習。 流動科學實驗室 以 Hologram 技術展示「伶盜龍」的孵化過程,從而想像到「伶盜龍」如何由破蛋而出的小恐龍演變成可怕的肉食性恐龍─「伶盜龍」獵食時先用爪子突襲獵物的腹部,然後撤回安全的距離,等待獵物流血至死! 「恐龍出逃」展區 透過綠幕,觀眾可以盡情施展演技,即場拍一條科幻特技大片!除此之外,2 月開始購物大道將設置「恐龍現形」展區,透過逼真的 AR 技術讓大家見證霸氣十足的「特暴龍」由骸骨幻化成恐龍,再單挑兩隻性格勇猛強悍的「恐爪龍」;至於 VR「與恐龍飛翔」之旅,亦將於 2 月同步面世,屆時大家可於半空中與飢餓的「暴龍」正面接觸,繼而陷入一場緊張刺激的追逐戰。 「賞金尋龍」大型恐龍互動展 地點:新濠影滙 時間:即日起至 4 月 15 日 第一階段:1 月 10 日至 4 月 15 日 第二階段:2 月至 4 月 15 日 網址:studiocitymacau.com Green Screen Dino Experience 恐龍互動體驗 體驗時間:1 分鐘 開放時間:1200 ndash; 2000

澳門巴黎「御蓮宮」推出全新創意點心菜單
澳城餐飲
LifeMag Editor・2017-12-18

澳門巴黎人中菜食府「御蓮宮」推出全新點心菜單,為食客帶來一系列新穎的蒸炸點心、包點、腸粉及粥品。全新推出的創意點心把獨特及珍貴的食材與傳統烹調技巧結合,當中以和牛及滿載鮮味的櫻花蝦等頂級食材入饌,包括有黑松露蒸素粉果、三色百花帶子餃、貴妃黑流沙包、金筍鵝肝咸水角、黑松露珍菌腸粉、蟲草花鮑魚雞絲粥及綠茶芒果薄餐等。御匾會及御蓮宮餐廳行政副總廚丘仲耀表示是次推出的新菜單為食客帶來外表傳統,但內在包含新穎及高檔食材的點心。他說:「我們運用各種不同的食材嘗試了數十次,就是為了打造一系列外表看似傳統,但吃下去會為食客帶來驚喜的精緻點心。當中一些點心更是獨創,只在『御蓮宮』才能品嚐到。」此外,「御蓮宮」亦提供生猛海鮮、特色火鍋、精緻點心、中國地道菜、泛亞概念菜及粵菜等美食佳餚,餐廳環境舒適寧靜,為食客帶來價錢實惠的地道菜式。嚴選上乘食材,配合無限創意及新穎的烹調方式,「御蓮宮」的全新點心菜單將為食客帶來非凡的味覺盛宴。預訂及留座請致電853 8111 9260或電郵至lotuspalace.reservation@sands.com.molt;mailto9260或電郵至lotuspalace.reservation@sands.com.mogt;。如欲獲取更多相關資訊,請瀏覽網頁httpshk.parisianmacao.commacaurestaurantslotuspalace.html。金沙廚藝金沙廚藝旨在展現澳門金沙度假區旗下逾150 間不同種類的餐廳,與其品質、食材、廚師、料理創新及環境氛圍,讓您「享佳餚 品世界」。澳門金沙度假區奉上由廚藝精湛及具創意性的主廚們精心炮製的環球美饌,每間各具特色的餐廳更為食客帶來獨一無二的餐饗體驗。由中式美饌及澳門地道佳餚,以至法國、意大利、日本、印度、東南亞等全球美食,澳門金沙度假區的餐廳都能滿足每位賓客的味蕾。如欲索取更多相關資訊,請瀏覽網頁httpstc.sandsresortsmacao.comrestaurants.html。工銀金沙時尚萬事達卡持卡人可享8折優惠,更可在全球各地旅遊之同時購物簽賬賺取積分,於澳門金沙度假區內換領獎賞。請瀏覽httpstc.sandslifestyle.com查閱最新優惠。

「時尚匯」網羅多款獨家盛夏時尚服飾精品
購物‧時裝
LifeMag Editor・2018-03-27

澳門銀河」邀請潮流達人盡情享受繽紛夏日 全澳最高端的購物熱點「時尚匯」購物中心,隆重呈獻多款來自眾多奢華品牌旗艦店、設計師品牌專門店及高級時尚服飾的最新一季限量潮流單品。 「時尚匯」購物中心為迎合時尚達人的喜好及需求,特別結合高格調的下午茶文化及致力引入眾多全澳獨家限量商品,讓賓客走在時尚品味的尖端。 以下多款 2018 盛夏時尚服飾精品系列將於「時尚匯」獨家發售。 Lilly 寶石綴飾平底拖鞋 澳門幣 3,550 元 「時尚匯」獨家發售 舍瓦利耶套装 限量發行 100 套 澳門幣 51,600 元 「時尚匯」獨家發售 Souvenir Bag 澳門幣 16,500 元 「時尚匯」獨家發售 混棉夾克 澳門幣 22,500 元 「時尚匯」獨家發售 Lorenzo 樂福鞋 澳門幣 10,900 元 「時尚匯」獨家發售 搪瓷工藝手拿包 澳門幣 36,900 元 「時尚匯」獨家發售 皇冠,蜜蜂及心型刺繡 LUKAS 便鞋 澳門幣 12,500 元 「時尚匯」獨家發售 Fendi 粉紅色迷你 Peekaboo 手袋 澳門幣 41,200 元 「時尚匯」獨家發售 女士印花外套 澳門幣 11,250 元 「時尚匯」獨家發售 Wulu hoop 18K 白金鑽石耳環 中 澳門幣 50,300 元 「時尚匯」獨家發售 BOITE DE NUIT PETALS 澳門幣 30,800 元 「時尚匯」獨家發售 SIN PETALS 澳門幣 12,300 元 「時尚匯」獨家發售