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釜山航空10早鳥，澳門飛釜山來回連稅MOP1,647！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-07-03

釜山航空到左月頭當然又係出早鳥票ge 時候，今次開賣10月的早鳥票，不過注意只賣10月27日的票，10月28日之後的為冬季航班，應該下個月就會開賣優惠。另外國慶假搵過無平。　《優惠價錢（來回連稅）》＊澳門hArr;釜山：MOP1,647＊香港hArr;釜山：HKD1,417　　《出發日期及最長停留》．出發日期：10月1日至27日．最長停留：不限　　《購票日期及方法》．7月8日1459前預訂．預訂方法：至釜山航空官網．預訂網址：httpohchance.inforefairbusan　　【輔助訊息】．釜山航空票價已包括機上餐點、預選座位及1件 15KG 托運行李額。．釜山航空搭乘經驗可參考：httpohnote.ohchance.infop=1590　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample ndash; 澳門飛釜山來回連稅MOP1,647 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？唔知間航空公司好唔好坐？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpohnote.ohchance.info 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

AirAsia 澳門飛泰國四航點來回連稅MOP444起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-08-21

AirAsia 最近的泰國線promo 都好有力！今次4個航點promo，清邁的力度直迫big sale！今次比上次賣遠d，2019年2月28日前出行適用，平飛以10月、11月較多（國慶聖誕等大假就不會有的啦）。今次口價真係平，特別係清邁，很值得考慮！ 另外提提大家，現在 AirAsia 的優惠需login Big 會員先有，不login 票價會貴少少，所以記得login 左先好買。 《優惠價錢（來回連稅）》＊澳門hArr;曼　谷：MOP616＊澳門hArr;清　邁：MOP519.2＊澳門hArr;芭堤雅：MOP444.2＊澳門hArr;布　吉：MOP519.2　　《出發日期及最長停留》．出發日期：即日起至19年2月28日．最長停留：不限　　《購票日期及方法》．購票日期：8月26日2359前預訂．預訂方法：至 AirAsia 官網．預訂網址：httpsohchance.inforefairasia　　【輔助訊息】．AirAsia 票價未包託運行李及餐點（但已包手提行李7KG）。　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample ndash; 澳門飛、曼谷、清邁、芭提雅、布吉優惠價 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

AirAsia澳門出發飛東南亞航點MOP541起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-10-09

AirAsia 開航香港10週年（澳門就唔止10年），推出全航線優惠，今次泰國航點價錢相當唔錯，優惠票量也算ok（聖誕跨年新年個d就無架啦），值得考慮！大家記得要login big會員先會見到最低價。 《優惠價錢（來回連稅）》＊澳門⇄曼　谷：MOP616＊澳門⇄清　邁：MOP616＊澳門⇄芭堤雅：MOP541＊澳門⇄布　吉：MOP616＊澳門⇄吉隆坡：MOP936＊澳門⇄沙　巴：MOP858＊澳門⇄馬尼拉：MOP942　　《出發日期及最長停留》．出發日期：即日起至19年4月30日（沙巴至3月30日）．最長停留：不限　　《購票日期及方法》．購票日期：10月21日2359前預訂．預訂方法：至 AirAsia 官網．預訂網址：httpsohchance.inforefairasia　　【輔助訊息】．AirAsia 票價未包託運行李及餐點（但已包手提行李7KG）。　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample ndash; 澳門飛各航點優惠價 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpsohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpsohnote.info 唔知間航空公司好唔好坐？馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢：httpsyoutube.comcOHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

奈和美11月推出精選壽司
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-08

位於銀河渡假村大倉酒店大堂的奈和美餐廳今個11月特別推出精選壽司，日日返工甘忙，係時候要食返餐好既獎勵下自己。 今次「奈和美」除左即點即做創意精選壽司卷，仲加入壽司套餐添；壽司即叫即做，精選壽司捲包括受歡迎嘅：火龍壽司卷、三文魚壽司卷、加州壽司卷，仲有明太子金槍魚壽司捲、風乾火腿芝士壽司卷、蒲燒鰻魚壽司卷及火焰芝士金槍壽司卷等。 壽司卷定食包括：兩件三文魚、吞拿魚、油甘魚手握壽司、加州壽司吸味噌湯。 點餐價格由88元起 壽司定食138元 上述價錢另加10%服務費及5%政府稅 推廣日期：即日至11月30號 供應時間：12點至下午2時 預訂及查詢電話：88835116

澳門美高梅金殿堂呈獻時令水果美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-06-20

炎炎夏日，色彩絢麗的水果不但令人賞心悅目，酸酸甜甜的味道更令人胃口大增。澳門美高梅金殿堂中餐廳於六月以時令水果為主題，精心設計盛夏鮮果美饌。滋味醒胃的配搭定能為賓客帶來清新一「夏」的獨特體驗！各種水果有其特有的營養價值和藥用功效。無花果有健脾開胃、清熱解毒之效。主廚推介「無花果話梅扣豚肉排」，既美味醒胃亦具有養生的食療功效；另一道「牛油果焗阿拉斯加蟹肉」，它以鮮味的長腳蟹肉釀入香滑的牛油果內，並烤焗至外層甘香酥脆，而牛油果本身的纖維含量高，富含不飽和脂肪酸，有效降低膽固醇及血脂，營養價值甚高；木瓜又稱「萬壽果」，含有多種維他命及酵素，可軟化血管、幫助消化，有增強體質之效。其中一道「刺參雲腿燉夏威夷木瓜」選用樹上熟的優質木瓜，加上膠原蛋白豐富的刺參烹調，非常養顏。夏季是一年一度盛產荔枝和芒果的季節，鮮艷的顏色總有著令人難以抗拒的魔力。主廚特意以其入饌，分別推出「荔枝彩椒燒汁爆奧瑪哈牛柳粒」、「鮮准山香芒脆蝦球」及「奇異果香芒炒帶子」，果香四溢，味道清新；其他營養水果美饌推介包括融合粵菜與泰式風味的「金柚涼伴手撕雞」、香脆冶味的「桂花梨子薑黑醋脆雞脯」、清甜可口的「雞茸蒸釀香梨」等；最後，賓客更可以一口精緻的冰爽水果甜點作結。甜品推介之「血橙蜜桃凍布甸 」及「椰青黑豆茸凍糕」口感豐富且層次鮮明，每嚐一口皆是果香及甜蜜滋味。澳門美高梅金殿堂的水果美饌於六月期間限定供應。查詢及訂座，請致電（853）8802 2361。

為何冬天有時會越吃越餓
有機健康
Trisha・2018-01-07

為何冬天會越吃越餓？！ 天氣愈來愈冷，您是否不自覺一整天都在吃東西呢？會不會總是沒有什麼飽足感，過了一陣子就又餓了。怎麼會這樣呢？這可能與你所吃下肚的食物種類有關，有些食物本來就會使您愈吃愈餓。以下是幾種無法填飽肚子的食物，只會使您更想吃東西。 含人工甘味劑的飲料 「健怡可樂」熱量很低，其中的人工甘味劑還會刺激人們對甜食的慾望。有研究指出，人工甘味劑會刺激胰島素分泌，使血液中的葡萄糖進入脂肪細胞，血糖降低、飢餓感也就增加了。因此喝了這類飲料，您自然會更想吃東西了。 沙拉 並非所有的沙拉都會使您更飢餓，但若沙拉只有綠色蔬菜，無疑一定是愈吃愈想吃。建議沙拉也要包含馬鈴薯、酪梨、雞肉、鮭魚等富含脂質、蛋白質類的食材。 果汁 飲料能提供的飽足感先天就比固體食物少。果汁的維生素含量雖然相當高，但它的糖分也高且纖維質、脂肪以及蛋白質含量卻很低，這很難提供您飽足感。果汁少了水果的纖維素，其中的糖分會被身體快速吸收使血糖快速上升但也快速下降，這會使您很快又想「覓食」。 蘇打餅乾 您可能會以為吃幾片蘇打餅乾應該是補充少許熱量不錯的選擇。但是因為蘇打餅乾的組成大部分就是很容易消化吸收的碳水化合物，吃下幾片後會愈吃愈多片。專家建議不妨將蘇打餅乾塗上豆泥（houmous）、花生醬、義大利起司（ricotta）等，會較有飽足感。 洋芋片、堅果類（鹹的零食） 酒吧常會免費提供堅果、洋芋片等鹹口味的零食。為什麼呢？因為吃多鹹的你就會口渴，自然會多點幾杯飲料增加他們的營業額。此外，口渴也會讓您誤以為自己餓了，不自覺又吃得更多。 酒 有研究顯示酒精會使大腦感到飢餓並增加食慾，儘管酒也有不少熱量，但喝了酒就開了胃，當然會更想吃東西了。這也解釋了為什麼飯前來杯餐前酒，食物就吃得更多，體重因此直線上升了。 真正有飽足感的食物在您吃完後血糖不會快速飆升又迅速下降，而是能慢慢吸收使血糖維持恆定，讓您心滿意足一段時間不再想吃東西。動物或植物性的蛋白質和脂肪在人體內消化所需的時間都比較長，這才能提供飽足感。纖維量較高的食物也能給予飽足感，因此當您想喝蘋果汁時，不如吃顆蘋果吧。 SIX FOODS THATS LEAVE YOU HUNGRIER 上文轉載自科技新報httpstechnews.tw20180106sixfoodsleaveyouhungrier

米家驅蚊器(智能版)
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2020-07-27

澳門天氣越來越熱，蚊子又係時候出動，我們都要作出準備，今次介紹一部小米的米家驅蚊器智能版，與之前小米出的基礎版不同的是可以用手機控制及檢測蚊片的用量，非常方便，而且一片驅蚊片可用長逹3個月。 片段 更多片段：

富途AI Agent 如何用最有效?｜自動生成策略｜AI常犯錯誤｜Prompt Engineering 提高AI準確程度｜麥振威
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2026-04-06

富途AI Agent 如何用最有效｜自動生成策略｜AI常犯錯誤｜Prompt Engineering 提高AI準確程度｜麥振威 富途推出了一個新功能，可以讓用戶運用其富途AI Agent 自動生成策略，然後直接在富途的平台做backtest 及autotrade。在去年已推出的量化交易平台中，就直接可以看到有「富途牛牛AI」，用自然語言即是人話就可以叫它生成策略，生成後的策略像過去大家用「卡片」的方式一樣顯示出來，每張卡片可以自行再改coding。 AI生成的策略向來會有Pseudocode偽代碼，意思是看起來像程式，但其實不能直接運行的東西。若果你用Prompt Engineering的方法下指令，可以令模型生成的策略準確度提高，但若懂富途量化交易平台的python語法就能自行檢查AI生成的各種錯誤，之後我們會陸續再有片教大家速成學懂富途的python語法。 YouTube留言區中已有在片中提及更有效向AI下指令的標準範例。

熊神進：2024年 鼠生肖運程預測
玄學星相
熊神進・2024-02-11

熊神進風水課程導師，執業30多年 總體運： 2024年干支是甲辰，辰屬土，地支是水，土剋水，　在風水九運中， 鼠在正北方，處於「將軍」位， 是三合太歲狀況中。 今年只有一個吉星，它是：「將星」，按照易經學說，有吉星自然有凶星，2024年凶星是「白虎」、「披頭」和「天雄」。熊神進老師為大家做一個預測： 整體而言，鼠生肖在龍年里是半合貴人星，只是貴人力度不夠，你必須依靠自己的才智和技能，才可以将自己的專長发挥到极點。你的工作壓力比以前高，說清楚一句，就是你想升職，升職是你今年的心願，「將星」到來會給你完成夢想，正因為工作壓力大了，你的健康出了問題，你不宜懷孕，懷孕給你帶來很多煩惱。戀愛中的男女沒有太大的變化，二人仍然是相愛，只是沒有結婚的打算。 吉星 將星 凶星 白虎 披頭 天雄 今年的貴人星不多，屋的南面是三煞位，有一匹野馬，這匹馬沖擊你的運氣，很建議你在南方掛一枝「八卦橛」，化了屋里的煞力也是明智。 事業運： 「将星」是权力和名利的象徵，從天星來說，你的事業得到貴人相助，會有升職的機率，但你要注意一下，「白虎」是小人星，你的升職遭到小人阻礙，他她一次又一次在領導面前搬弄是非，說你壞話，筆者誠意建議你在龍年的辦公桌上掛一件「黑岩刀」。風雨人生路，要學會承受，學會看透。人生說到底，就是一場與自己的較量，害人之心不可有，防人之心不可無，如果自己也沒有能力保護自己，就很難去保護別人。 做生意的商人，有一點是需要留心，「白虎」並不是善男信女，他她會假裝做你的戰友，然後套你路， 把你的客戶帶走，你要有心理準備。 五行學家認為子辰半合，要工作完美就要有一位貴人，請你留心「猴」生肖的同事，他她平日躲藏起來，當你遇上困難時候，他她才站起來幫你去化解。如果你要轉工，今年不是好時候，「将星」是升職的星，不是轉工的，如果你真的有轉工念頭怎麼辨？你可以面試的時候佩戴一件「將令寶劍牌」，把升職的「将星」轉為面試成功的機會。 愛情運： 有一個奇怪的念頭，因為「披頭」星主導你的戀愛腦，你跟他她是有婚外情，你也想向他她示愛，可是「披頭」星是阻礙婚姻的星，筆者做了占卜40多年，從未遇到婚外情男女在「披頭」星下可以組織家庭，與其違心賠笑，不如一人安靜；與其在意別人的背棄和不善，不如守好自己的業債。今年就是這樣，婚外情的男女只可以偷偷摸摸發展地下情，如果對方的八字跟鼠人相沖，龍年就是分手年。 未有戀愛的男女，今年沒有新的姻緣出現，換句話說，就是你分手了或離婚了，你就不要想太多，你不會結識新的戀人。正在戀愛中的男女，子辰半合，你們會為繼續而繼續，大家雖然有些貌合神離，但不致於在今年分手，不過「白虎」是星非星，無論如何，你都受家人言語影響，你會對戀人有一些微言，尤其是節日，你的情緒起落大，大家會爭吵幾句。已婚的，「白虎」亦是傷害你，你們本來打算今年懷孕，可是鼠女的健康不是太理想，工作壓力大，身心疲倦，而枕邊人一直不理解你，他堅持要妳生孩子，妳跟他未能達成共識，在心態不完整下，你會懷孕。 財運： 去年是鼠人一籌莫展的日子，子卯相刑令你破財，鼠的投資失利在今年會有改善，今年是龍年， 鼠沒有沖龍，而龍是鼠的財神， 龍神說過會為鼠鼠加持， 因此筆者有理由相信，鼠今年的財運好轉，好好珍惜農曆七月， 三月，要辦大事，就這二個月內進行。 營商是鼠人的目標，今年鼠人有很多次簽合約機會，由於「天雄」星的出現，鼠人的驕傲心再爆發，請注意農曆五月，庚午月的火金相剋，會有一次錯誤，筆者建議你看清楚內容細節，同時不要太重視情感，必須按合約規定來處理財務問題。 「天雄」星跟動物、昆虫、魚類有關連，如果你是漁民，你就要注意魚船的損壞；如果你家里有寵物，你的寵物今年特別多病痛，傳統做法，就是在養殖場，寵物窩巢處掛一件「三卍字牌」。 熊老師幸運提點： 幸運月份，新曆 （公曆，國曆）4月 4日至 5月4 日，4月9日除外，這個月份干支是戊辰 ，對你的偏財運最有利。 幸運號碼是：5號，如果要辦大事，可以在新曆（公曆，國曆） 15號進行，但當天不能沖你的生肖。 幸運吉祥物是「銀鋼吉祥如意六字真言牌」，這件一件化解你的「白虎」星負能量的佛牌，你無須每天都佩戴，你只需一年在指定幾天佩戴在脖子上，其餘日子放在包包里，是龍年最簡便的護身法器。其他吉祥物還有2件，分別是： a 「天雄」星出現，影響你的事業運，建議在你在大門掛一件「桃木掃帚」 。 b 「披頭」星夾角而來，影響你的財運 ，建議你在辦公桌上擺放一件「黃水晶球」， 你在2024年的貴人是：龍生肖。 姓名中有「午」字部首的同事，請不要跟他她們有深入交往。 1960年 出生的人士請注意你的脾氣，今年你的情緒不穩定，會跟愛人有二次爭吵，爭吵之後，不但沒有了解更多，反而大家有心病，這是一場悲劇。 2024年2月4日後，你是半合太歲，少年修福，中年積福，老年享福，熊老師建議你每100日燒1粒 「塔香」 。 命運掌握在強者手上，不是決定在玄學家嘴巴，以上的預測只是熊老師按天星計算，請容許有錯誤，謝謝大家包容，祝身體健康，家庭幸福。

銀聯 2020年免費貴賓室詳情
旅遊情報
MO560・2020-01-12

銀聯持卡人 2020年免費使用機場Lounge詳細教學 1. 適用信用卡 銀聯鑽石卡 商務卡 只限香港和澳門地區發行的卡片。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 2. 貴賓室使用條件 持卡人必須使用同一張合資格信用卡在連續2個自然月內合共消費超過$12000，然後透過專用網站提交簽賬憑證進行登記。持卡人在兌換優惠時，必須提供有關合資格交易之證明文件簽賬存根和月結單。 港幣、澳門幣、人民幣合併計算。每消費人民幣一元或澳門幣一元，將以消費港幣一元計算；外幣則按照月結單上的金額計算。每項合資格的金額將計至最接近的整數，小數位將不計算在內。 重點條款：1. 兌換需至少提前30個工作日。2. 每張銀聯卡只可兌換機場貴賓室權益一次。3. 必須於2個自然月內提交文件，逾期無效。例如：1月之證明文件最遲於3月提交 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 3. 登記流程 銀聯官網有非常仔細的說明，大家只要跟從步驟輸入個人資料、信用卡資料、上載簽賬憑證存根、上載月結單後，達到指定簽賬金額後即會收到一封達標通知的電郵。官方說明是30個工作日內會收到可使用機場貴賓室的通知。 登記網站 登記教學 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 4. 使用詳情及常見疑問 1. 免費次數適用於同行之親友。 免費次數適用於同行之親友。換言之，持卡人可以自己使用3次、攜同2名親友當作3次使用亦可。超出3次後，收費為USD$32人。 2. 使用日期直至2021年3月31日。 根據條款：機場貴賓室權益有效期從2020年1月1日至2020年12月31日，使用日期從2020年3月1日至2021年3月31日。 3. 只適用於大中華地區貴賓室。 免費使用次數只適用於中國大陸、香港地區、澳門地區、台灣地區的LoungeKey機場貴賓室，其他國家及地區的機場貴賓室不適用。 4. 可以登記另一張卡再次使用。 每張銀聯卡只可於每個年度兌換機場貴賓室權益一次。如你有兩張或以上的合資格卡片，當滿足簽賬條件後，可以使用另一張卡片再進行登記，再享3次免費次數。 5. 網上簽賬亦計算在內。 雖然網上交易都不會有簽賬存根，但可透過上傳銀行的月結單進行證明，$12000的簽賬要求亦會計算這些網上消費在內。 6. 海外簽賬亦計算在內。 海外的外幣交易亦會計算在內，金額會按照銀行月結單上已轉換成港幣、澳門幣的金額作計算。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

澳門航空首爾優惠，單程連稅起MOP767起、來回連稅MOP1,539起！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-11-16

澳門航空再推出首爾優惠，這次一人成行，而且單程、來回都有： 最低價錢報告 lt;單程優惠：即日起至12月31日gt;．澳門飛首爾單程：MOP881NX826MOP1,081NX820．首爾飛澳門單程：MOP767NX825MOP867NX819　lt;來回優惠：1月1日至3月25日gt;．澳門飛首爾來回：MOP1,539 NX826配825－其他航班貴MOP300至400　以上價錢為澳門直飛首爾，已包括稅項。　　重點資訊．呢次優惠一人成行，而且有單程有來回（但注意優惠時間段不一樣）；．平飛量其實就一般般，回歸、聖誕、跨年、農曆新年官方講明無平，前後亦無咩平飛；．官方公告是次優惠最長停留5天，意思是5個 overnigth，即最長可以6日5夜。　　附加資訊．在官網搜價頁面勾選 ldquo;無指定日期3rdquo; 會出心水日子前後3天的票價；．澳門航空票價已包機上餐飲及20KG 托運行李額。　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】澳門航空（Air Macau）【搭乘日期】即日起至12月31日（單程）　　　　　　1月1日至3月25日（來回）【販賣時間】已開賣，至12月30日2359（單程）　　　　　　　　　　至11月30日2359（來回）【最長停留】5天（來回）【航班限制】12月17日至25日、1月25日至2月1日不適用　　　　　　航班限制參考內文【預訂網址】httpohchance.inforefairmacau 　價錢 Sample ndash; 澳門飛首爾來回連稅MOP1,539

美高梅寶雅座煥新啟航：米芝蓮星廚Olivier Elzer與主廚余立期聯袂演繹新法式經典
澳城餐飲
小燕品味・2025-02-16

漫步巴黎街角的百年小酒館，穿梭於香檳區與波爾多酒莊的橡木桶間，法式料理的精緻與葡萄酒的深遽迷人，早已成為筆者對「經典品味」的定義。澳門美高梅「寶雅座」多年來每每成為筆者寄託法式情懷的歸處，更是珍藏無數酒窖回憶的所在；從私人品酩晚宴到傳奇酒款的邂逅，每一刻皆如窖藏佳釀般醇厚難忘。 今回到「寶雅座」體驗新法式經典菜單，讓我探索傳統法式美饌與現代的優雅結合。顧問主廚 Olivier Elzer以 27 顆米芝蓮星的深厚底蘊，重現普羅旺斯香草與青胡椒醬的層次交織；主廚余立期的中法融合哲學，則如羅亞爾河谷的微風，為傳統注入東方靈韻。從巴黎左岸的藝術風華，到澳門天幕廣場的露天雅座；從藝術裝飾的銅色調，到露天雅座的愜意時光，「寶雅座」不只復刻回憶，彷彿將記憶中的法蘭西風尚凝聚於此，更是以當代視野創新演繹經典，帶來一場獻予熱愛法式美學知音者的深情對話，締造一場跨越時空的味覺重逢。 「寶雅座」重現二十世紀30 年代法式小酒館的優雅氛圍與愜意細膩 圖片來自美高梅 米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期 圖片來自美高梅 澳門美高梅旗下的法式餐廳「寶雅座」迎來全新篇章mdash;mdash;米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期攜手，以兩人擅長的法式烹飪傳統，融合精緻的現代烹飪藝術及澳門的地方特色，以新法式經典為核心理念，融合傳統法式技藝、現代美學與澳門本土風情，為本地美食愛好者及旅客呈獻全新的法式小酒館的美饌體驗。全新單點菜單及嚐味套餐已於2月15日正式登場，套餐每位僅為澳門幣428元起，賓客亦可選擇單點菜品，享受傳統與創新的味覺交響。 主廚故事：雙星輝映，匠心獨運 顧問主廚 OLIVIER ELZER Olivier Elzer 擁有 30 年米芝蓮星級餐廳的烹飪經驗，職業生涯累積 27 顆米芝蓮星級榮譽。他深耕傳統法式高級料理，同時主張「精緻而親民」的理念，將經典技法與在地特色創新融合，打造獨樹一幟的餐飲美學。 Olivier 在亞洲餐飲界享有盛譽，曾領導香港米芝蓮二星餐廳 Lrsquo;Envol 及台灣 Seasons by Olivier E.等知名食府。歷任 Pierre與Lrsquo;Atelier de Joeuml;l Robuchon主廚後，他於 2022 年創立 Clarence，以休閒法式餐飲重新詮釋高級料理的多元魅力。其創作靈感源自文化、藝術與時尚，注重經典法式技藝的現代演繹，並致力培育人才，為全球饕客締造沉浸式餐飲體驗。 主廚：余立期 余立期生於香港，成長於澳洲，原為工程碩士，因熱愛烹飪轉戰餐飲界，並赴法國藍帶廚藝學院加拿大渥太華分校精研法式烹飪。逾二十年的廚藝生涯中，他橫跨香港、中國內地及加拿大，於多家米其林星級餐廳累積深厚功底，包括香港 Amber、EPURE 及渥太華 CAA 五星評級餐廳。 加入澳門美高梅前，余主廚擔任北京璞瑄酒店左岸 Rive Gauche 行政總廚，發展出獨到的「中法融合」烹飪哲學。憑藉跨文化背景與精湛技藝，他為「寶雅座」賓客呈現經典法式美饌，並持續以創新視野賦予料理藝術新生命。 米芝蓮星級法籍顧問主廚Olivier Elzer與主廚余立期 圖片來自美高梅 兩位主廚以卓越技藝與跨界思維，重新定義高端餐飲的無限可能。從米芝蓮殿堂到休閒法式體驗，從經典法式到中西融合，他們以每一道料理訴說文化與創新的對話，為食客開啟味蕾的環球之旅。 新菜單亮點：法式經典的多元表達 龍蝦沙律 配牛油果、布拉塔芝士、牛油生菜 波士頓龍蝦以香料高湯慢煮，搭配自製龍蝦油脂汁。鮮嫩龍蝦肉佐以幼滑布拉塔芝士、牛油果及牛油生菜，並以香脆薄餅增添口感，層次豐富。 圖片來自美高梅 普羅旺斯鳳尾魚沾醬 配時令蔬菜 經典熱沾醬以普羅旺斯特級初榨橄欖油、西班牙坎塔布連鰻魚及油封慢煮蒜頭為基底製作，搭配脆嫩的時令蔬菜，如菊苣、甜椒、茴香及新鮮根莖時蔬，呈現南法鄉村風情。 圖片來自美高梅 魔鬼魚翼 配香料牛油、香料飯及油封大蒜 選自日本的魔鬼魚翼輕煎至金黃，佐以泰式辣椒醬、香草及焦化牛油調製的自家製香料牛油醬。享用時搭配藏紅花飯，以及幼滑的油封大蒜，感受重新詮釋的法式經典菜品。 圖片來自美高梅 經典法式蝸牛 配大蒜歐芹牛油、麵包脆片 作為傳統法式名菜，「寶雅座」的版本以特製的蒜蓉香草牛油烹調，盛載於傳統鍋具中熱騰上桌。佐以自製酸種麵包脆片，完美襯托香草牛油醬汁的濃郁香氣。值得一提的是，與傳統蝸牛殼不同，Olivier選用母親在法國市場中發現的精美復古陶瓷蝸牛殼，彰顯對傳統材料的現代運用，詮釋了 「New Classics」的理念。 圖片來自美高梅 肉眼牛扒 配青胡椒醬及薯條 「寶雅座」精選來自阿根廷肥沃草原，重約 1.2 公斤的草飼牛肋眼扒。牛肋眼扒肉質極嫩，油花豐富，風味濃郁。香烤至三分熟的牛肋眼扒外層呈完美焦香，內裡油花肉汁豐盈。建議享用時搭配經典白蘭地青胡椒醬汁、絲滑馬鈴薯蓉及西洋菜沙律，為豐腴的肉質增添清新口感對比。 圖片來自美高梅 黃油雞 巴斯克式配菜 選用 1.2 公斤的走地黃油雞，經醃製後塗抹自製調製香料牛油慢烤至金黃，搭配傳統巴斯克配菜（甜椒、番茄及西班牙洋蔥），完美演繹法式鄉村料理精髓。佐以熬製的濃郁雞汁，風味更顯層次。 圖片來自美高梅 櫻桃克拉芙提 配酸柑雪葩、手指青檸 一道永恆經典的法式甜點，以雲呢拿吉士醬、杏仁粉及車厘子烤製，呈現時令水果的香甜。溫熱的克拉芙提佐以自家製金橘雪葩，冷熱交融，創造出濃郁與清新的優雅平衡。 圖片來自美高梅 巴黎布雷斯特 配烤榛子、馬斯卡芝士雪糕 經典法式甜點，酥脆泡芙圈注入榛子忌廉，搭配烤榛子碎及馬斯卡彭芝士雪糕，完美體現法式甜點的優雅精緻。 圖片來自美高梅 與 Chef Olivier Elzer 及巴黎布雷斯特甜品合影 關於「寶雅座」 「寶雅座」以紅棕色的桃花心木內牆、鑄鐵外套掛鈎和特色傘架，重現二十世紀30 年代法式小酒館的優雅氛圍與愜意細膩。餐廳復刻經典的裝飾藝術風格，以銅色為主調搭配藝術畫作，而開放式酒吧更添視覺層次。餐廳的法式美饌既有傳統精粹，也添加創新元素。 米芝蓮星級顧問主廚 Olivier Elzer 及主廚余立期，將法式烹飪的傳統精髓帶至澳門。選用新鮮時令優質食材，結合精湛技藝與本地特色，「寶雅座」以樸實精緻的方式呈獻經典法國烹飪美學。 座落於歐陸式建築風格的澳門美高梅天幕廣場，「寶雅座」的露天雅座讓賓客沐浴溫暖日光，於富麗景致中享受悠閒美饌。 屢獲殊榮的葡萄酒單涵蓋稀有新舊世界佳釀，為美酒家與美食家締造臻美體驗。餐廳特設兩層高酒窖，陳列逾6,000 瓶精選佳釀，從著名年份到珍稀酒款一應俱全。酒窖可容納 12 位賓客 舉辦私人晚宴，廚師團隊設計的特色菜單，皆由專業侍酒師悉心搭配相應美酒。 喜愛氣泡酒、烈酒及雞尾酒的賓客，可至具有法式風情的 ABA Bar淺酌mdash;mdash;高椅背座椅、絲絨沙發與黑白格紋地板，營造晚餐前的愜意醉人氛圍。 酒窖 在「寶雅座」的隱秘一隅，坐落著澳門唯一的雙層步入式酒窖mdash;mdash;優雅舒適的私人空間中，奢享由卓越的廚師及侍酒師團隊呈現的法式珍饈盛宴。 室內精心調控的恆定溫濕度及光綫亮度，確保來自法國及世界各地逾六千瓶頂級佳釀的獲獎酒藏得以在最佳狀態下保存。賓客將有機會一睹創造單瓶干邑最高拍賣售價健力士紀錄的 1858 年份卡倫茲干邑、承載深厚歷史底蘊的 1870 年份拉菲紅葡萄酒、多款回溯至1945 傳奇年份的木桐酒莊佳釀，以及美高梅獨有的「MGM1812」mdash;mdash;由路易斯．帕托大師匠心釀造，並以罕見的18 升「光之王 Melchior」 葡萄酒瓶盛裝。 當長桌上的精緻蠟燭逐一燃起，主廚與侍酒師團隊將攜手為賓客開啟一場無與倫比的法釀體驗。 圖片來自美高梅 筆者多次在「寶雅座」酒窖內參加葡萄酒活動 榮譽奬項 圖片來自美高梅 餐廳資訊 營業時間： 餐廳：週二至週五18002300；週末及週日12001500 amp; 18002300 酒吧：每日17300000 地址：澳門美高梅1樓 價格：嚐味套餐每位澳門幣428元起，單點菜品澳門幣400800元 預訂：853 8802 2319 座位數量：129 包括露台及吧枱座位 菜式類別：法式餐館 結語：一場不容錯過的法式邂逅 從1930年代的復古裝潢到6000瓶藏酒的奢華酒窖，從米芝蓮星廚的匠心到每一道菜的溫度，「寶雅座」的新篇章，是傳統與創新的共舞，更是味覺與美學的雙重盛宴。即刻預訂，讓Olivier與余主廚帶你穿越法蘭西的浪漫與澳門的熱情。 與 Chef Olivier Elzer 合影 筆者在「寶雅座」留下的美好時光 #MGM #MGMMACAU #AuxBeauxArts #NewClassicsatAuxBeauxArts #美高梅 #澳門美高梅 #寶雅座

Trip.com 聖誕優惠 – 全部產品都有折！
激安優惠
MO560・2019-12-06

Trip.com 聖誕優惠 ndash; 酒店 機票 當地玩樂 火車票 接送 租車 全部產品都有折！ Trip.com推出聖誕優惠，網站上所有產品都有折扣優惠！到Trip.com指定連結領取「聖誕福袋」，即享酒店、當地玩樂、機場接送、火車票、租車優惠碼！指定機票及當地玩樂產品亦有限時促銷優惠！推廣日期由即日起至12月31日，旅遊日期不限，聖誕、新年、暑假亦包括在內！ 領取 Trip.com 聖誕福袋 酒店優惠一：聖誕福袋 減8%或3%優惠詳情：新用戶可領取減8%優惠碼 │ 現有用戶可領取減3%優惠碼領取方法：在活動頁面領取「聖誕福袋」領取期限：即日起至2019年12月31日預訂期限：即日起至2019年12月31日旅遊日期：不限旅遊地點：不限活動網址：必須透過此連結進入 Trip.com領取聖誕福袋 酒店優惠二：聖誕促銷優惠優惠詳情：全線酒店促銷優惠預訂期限：即日起至2019年12月31日旅遊日期：不限旅遊地點：全線酒店都有優惠活動網址：Trip.com酒店 聖誕促銷優惠 機票優惠：特價機票優惠詳情：指定機票促銷優惠預訂方法：在活動頁面即可預訂特價機票預訂期限：即日起至2019年12月31日旅遊日期：不限旅遊地點：根據活動頁面內的產品而定活動網址：Trip.com機票 聖誕促銷優惠 當地玩樂優惠一：聖誕福袋 減HKD$20優惠詳情：當地玩樂減HKD$20領取方法：在活動頁面領取「聖誕福袋」領取期限：即日起至2019年12月31日預訂期限：即日起至2020年1月31日旅遊日期：不限旅遊地點：不限活動網址：必須透過此連結進入 Trip.com領取聖誕福袋 當地玩樂優惠二：限時特價產品優惠詳情：指定當地玩樂產品促銷優惠預訂方法：在活動頁面即可預訂特價產品預訂期限：即日起至2019年12月31日旅遊日期：不限旅遊地點：根據活動頁面內的產品而定活動網址：Trip.com當地玩樂 聖誕促銷優惠 機場接送優惠：聖誕福袋 減10%優惠詳情：機場接送減10%領取方法：在活動頁面領取「聖誕福袋」領取期限：即日起至2019年12月31日預訂期限：即日起至2019年12月31日旅遊日期：不限旅遊地點：不限活動網址：必須透過此連結進入 Trip.com領取聖誕福袋 火車票優惠：聖誕福袋 減HKD$15優惠詳情：火車票減HKD$15領取方法：在活動頁面領取「聖誕福袋」領取期限：即日起至2019年12月31日預訂期限：領取後30天內旅遊日期：不限旅遊地點：中國、南韓、英國的火車票活動網址：必須透過此連結進入 Trip.com領取聖誕福袋 租車優惠：聖誕福袋 全線減5%優惠詳情：租車減5%領取方法：在活動頁面領取「聖誕福袋」領取期限：即日起至2019年12月31日預訂期限：領取後30天內旅遊日期：不限旅遊地點：不限活動網址：必須透過此連結進入 Trip.com領取聖誕福袋 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 更多詳情關於本次活動，可查看 ndash; Trip.com 聖誕優惠 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

[ 隨心.小語 ] 活在4月春天當下
其他
. 小城閒人 .・2018-04-05

4月的第1天 很多人在掛念一個人 春天應該很好 你若尚在场 ... 4月的第5天 很多人早起忙著登山掃墓 清明時節雨紛紛 路上行人 ... 然而 2018 跟往年很不一樣 4月 沒有灰沉沉的天氣 清明節 沒有下雨紛紛 那麼 就好好去享受 晴天 朗月 清風 綻放繁花 活在 今天天氣晴 賞春天的花 聽夏天的蟲叫 看秋天的紅葉 趕冬天的雪 美哉 生活 也不一定要馬不停蹄東奔西跑 留守 用心去欣賞身邊的日常 也是一種 美 笑 春天 你好 2018.4.5. 春 自設定背景音樂 =gt; 春夏秋冬 張國榮 版權因素 請網路上自行安排

[翻書倒櫃] 關於紅茶我們該知道的二三事 - 《紅茶之書》
文化創意
君尋・2021-02-18

紅茶與我們的生活可謂密不可分，不管是早上在茶餐廳點的奶茶或檸茶，還是在休閒假日的午後到大酒店享受下午茶餐，這些我們習以為常的生活都離不開紅茶文化。源自英殖時期達官貴人的英式下午茶文化，慢慢演變成平民化的冰室、茶餐廳，由上而下、在地化的方式把紅茶文化傳承到今天，成為港澳地區常見的奶茶、檸茶。然而當我們歸根咎底時，便會發覺這股紅茶文化淵遠流長並深藏意義。源自東方的紅茶，經歷漫長的旅程傳到西方，並由英國把紅茶的美味推廣到全世界，整趟旅程可謂是歐洲向外擴張的貿易史中的一種寫照。紅茶亦是推動歷史發展的重要角色，在東方紅茶是導致鴉片戰爭的背後原因之一，而在西方則是為美國獨立定下基礎的波士頓傾茶事件中最為重要的主角。 該澄清的是本書並非只關於紅茶的歷史，而是能讓讀者概括了解紅茶知識的一本工具書。書中詳細介紹英國傳統喝茶時會用到的器具、紅茶的品種、產地和茶廠、下午茶文化和伯爵茶的由來。但本書最重要的目的，作者開宗明義地說是要推廣紅茶文化，務求讓初學者或者專家，都能在閱讀本書後，對喝紅茶這件事有更深的了解。因此書中首章以極為科學，以及圖文並茂的方式介紹「正確」的泡紅茶方式。水溫、水質、壺的形狀，以及至關重要的紅茶品種，都是影響茶葉在沖泡過程中能否發生「跳躍」現像的重要因素。茶葉的「跳躍」現像能使茶中的含氧量、兒茶素和咖啡因保持絕佳的比例，便可讓紅茶的三大要素，味道、香氣和茶色完美展現。 至於喝紅茶時應該要加奶還是檸檬？則關乎於用來沖泡的水是屬於軟水還是硬水。排除水的本質外，常用來配搭紅茶的檸檬，若在茶中放太久反而影響味道，因其表面釋放的物質會令茶的澀味更濃烈。牛奶也是一門大哉問，多年來人們曾為先倒紅茶還是先倒奶而爭吵不休，直到英國皇家化學學會以科學方式分析，判斷應先倒牛奶在杯中，後再加紅茶的順序，更有利保留牛奶和紅茶各自的優點。當我們得知上述的基礎知識後，便會明白到為何英國人喝紅茶喜歡加奶，而東方人則習慣直接喝紅茶，原來全都與所在地的水質，以及當地人首次接觸紅茶的歷史有關。下次當到大酒店花幾百元享用下午茶或其他美膳時，亦不妨利用這些難得的機會，了解食物和飲品背後的文化和歷史，把用餐體驗由現場的五官感受上升到知性的層次。 以下是書中介紹正確泡出紅茶，並同時保有完美三大要素（味道、香氣、茶色）的方法　 使用新鮮的水。 一定要燒至少一公升以的水，以確保水中的氧氣不會被燒光。 以大火快速燒水，觀察熱水的沸騰狀態，在水中氧氣尚未燒光前熄火。即把熱水溫度在95至98度之間，當水面產生大氣泡、水花四濺時馬上熄火。 如室溫太底或熱水壺冷掉，必須先以熱水溫壺。 倒入熱水時要一口氣往茶葉沖下去。 成功的話，浮在水面的茶葉會隨氧氣消失而沉底，其後藉熱對流往水上浮，即所謂「跳躍」現象。 此外，水質不同亦會影響茶的品質。以硬水沖茶，茶色雖然濃，但味道卻清淡，不會殘留澀味，但亦會降低茶的特色。適合加牛奶品嚐，亦是英國人為何喜歡加奶的原因。相反，軟水則特能保留紅茶本來的特色，茶色雖淡，但味道和香氣強烈，同樣地澀味亦更為突出。 關於今回 翻書倒櫃 的推介書本： 書名： 紅茶之書：一趟穿越東方與西方的紅茶品味之旅 作者： 磯淵猛 出版社： 時報出版 出版日期：20160419