搜尋

搜尋結果

【澳門美食】澳門高格調法式小酒館,風雅廚 L’Attitude
生活在我城
椒鹽脆餅・2021-05-26

風雅廚放在我想試的清單很久了,奈何價格不菲,一直有點卻步。這次我朋友生日便去試一試!風雅廚最著名的是它的威靈頓牛,因為我和朋友從未試過,雖然有點貴($888),還是提早預訂了。 用餐環境給人一種去到未來的感覺,設計非常前衛!裝潢格局都值得細心欣賞,一入坐服務員便問我們要喝什麼,酒的選擇超多!它們有一個 「Herbal Gin experience」,在琴酒加入中國草本植物及鮮果,可以自訂制你的琴酒特調,我們分別點了3款飲料。 琴酒特調 $158 清新的橘子味,酸酸的很開胃易入口。 Guns & Roses $168 造型很漂亮,酸酸甜甜的,酒味偏重。 Purple Dream $88 這款無酒精飲料令人驚艷,它加入了黑杞子,所以泡得愈久,紫色會愈深,所以命名為「紫色的夢」。味道清新獨特,甜度適中,感覺從沒喝過類似的味道(成份有菠蘿汁、蜜桃糖漿、黑杞子、柚子汁及梳打水)。顏色漂亮之餘還很好喝,大推! 餐前小食 芝士拼盤 $88 三種芝士的質感味道都很不一樣,比較喜歡右下角像奶油般的芝士,配搭麵包很好吃! 燒八爪魚、慢煮松子蔬菜 $228 八爪魚燒得很香口,軟硬適中,但底下的蔬菜是紅黃椒,個人不太喜歡。 威靈頓和牛牛柳、黑松露汁 $888 說老實對這道菜有點失望,牛柳上桌的時候已經冷掉了,半生熟的牛肉配搭酥脆的派外皮有點奇怪,而派中間的那層黃色更是軟的,有點不太協調。味道和牛肉派感覺差不多。 法炸薯 $78 薯條炸得非常香脆,光以鹽調味已經很好吃,很下酒! 黑松露芝士火腿通粉 $208 黑松露及芝士味道超香濃,偏重口味,建議要趁熱吃,不然會糊在一起。 因為朋友生日所以準備了蛋糕,但去到才發現要收取切餅費 $300,太貴了所以最後在車上結束生日慶祝。 整體來說,酒和小吃的味道很可以,再來喝酒亦很值得,但主菜CP值不太高,味道也不如預期。 風雅廚|L’Attitude 地址:摩珀斯3樓,北區 餐廳:12:00-14:30,18:00-21:30 酒吧:12:00-14:30,18:00-24:00

FlixTrain 全線路促銷,單程5歐起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-08-21

德國長途客運公司 FlixMobility 除左有營運長途巴士 Flixbus 外,前排仲開埋德國本土鐵路業務,做緊全線特價中,最低只需5歐單程! 目前所開的路線只有兩條:來往科隆至漢堡,以及斯圖加特至柏林,但價錢真心平,例如法蘭克福到斯圖加特單程只需5歐,德鐵特價票都要19.9歐。不過 FlixTrain 的班次就遠遠不及德鐵,但如果時間配合到真的非常值得購買。 FlixTrain 都是使用德鐵的火車站,但要注意一些大城市有多個車站,要看一下 FlixTrain 停靠的是哪一個車站(例如法蘭克福是使用南車站 Süd station)。 兩條路線詳細站點(全大寫的站點是每班車都會停,其他就不一定):*COLOGNE-DUSSELDORF-Duisburg-ESSEN-Gelsenkirchen-Muenster-Osnabrueck-HAMBURG*STUTTGART-Vaihingen-Heidelberg-Weinheim-Darmstadt-FRANKFURT-Hanau-Fulda-Kassel-Goettingen-HANOVER-Wolfsburg-BERLIN  【促銷公司】FlixTrain【車次日期】9月1日至12月8日【預訂時限】售完即止【預訂方式】至 Flixbus 官網預訂【預訂網址】https://ohchance.info/ref/flixbusus  附註:上述最低價錢為鐵路公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一車次有否優惠票價及所存票量由該公司決定,優惠票量有限售完即止。   [價錢 Sample –Frankfurt 去 Stuttgart 單程5歐元] ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

香港快運週末半價,東京、福岡、鹿兒島、高松來回連稅HKD883起!
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-07-22

香港快運每個星期五都會推出特定航點週末半價,今個星期有4個日本航點: [最低價錢報告].東京羽田:HKD1,140.福岡:HKD1,030.鹿兒島:HKD963.高松:HKD963 注意高松可使用四國專用9折優惠碼 “shikoku”,價錢最低變 HKD883。 以上價錢均為香港出發來回計,已包稅項。 [重點資訊].今次優惠價票數目不錯,當然十一大假無平,9月想飛值得考慮; .最有看頭是高松,始終是直飛四國; .如果想去福岡記得睇睇澳航個promo 先(參閱:http://ohchance.info/?p=4913),抵玩過快運; .此優惠可以不同點來回,例如福岡入鹿兒島出,利用 “多城市” 功能即可。 [附加資訊].在官網搜價頁面勾選 “優惠票價搜尋器” 會出月曆版價錢表,較易找到平飛; .香港快運票價不包機上餐飲及托運行李(但包7kg手提行李)。每程托運行李價錢為:20KG=HKD260、25KG=HKD360、30KG=HKD365。注意如在購票後補購行李額,價錢會較貴; .香港快運可以乘搭機場船直接由澳門到香港機場海天客運碼頭 check-in 並獲退HKD120 香港離境稅。  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】香港快運(Hong Kong Express)【搭乘日期】8月28日至11月30日【販賣時間】已開賣,至7月24日23:59【最長停留】沒有【航班限制】沒有【預訂網址】http://ohchance.info/ref/hkexpress [價錢 Sample – 香港飛高松來回連稅HKD883]

雅辰酒店舉辦西洋書法新書發佈會
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2021-09-12

本月11日澳門雅辰酒店再次為大家體驗藝術文化,於乘風廊酒吧舉辦由澳門字體設計學會及亞洲十大沾水筆製作職人兼資深西洋書法家阿堅奴先生新書發佈會。 (澳門字體設計學會及阿堅奴贈送西洋書法畫給雅辰酒店) 阿堅奴早在2016 年他開始自學研究沾水筆製作工藝,於 2017 年於日本瓷器發源地 - 有田町開發彌足珍貴的有田燒沾水筆產品,今年他正式推出澳門首本亦是全澳唯一之西洋書法書籍《澳 門「字」傳 - 銅版雕刻手寫體-「守」篇》。西洋書法最早期是由傳教士馬禮遜帶到澳門的。 (很多歷史名人都有寫西洋書法) 澳門雅辰酒店總經理溫誠睿先生表示﹕「感到十分榮幸,把西洋書法的世界帶到酒店。寫西洋書法是文化和身份的象徵,箇中工藝之美必須傳承。今次酒店聯合策劃的字藝體驗專屬工作坊,是澳門美好生活Boa Vida的完美典範,讓酒店和其他客人能夠親身感受到澳門這個小城尚在的珍貴藝術。」 (雅辰酒店贈送月餅,月餅盒由本澳多位藝術家設計) 西洋書法體驗工作坊將於9月25日,10月9日及16日(星期六) 舉行;費用每位為380元,報名電話:66678217。 (書法家阿堅奴先生自製的沾水筆) (澳門字體設計學會在本澳也舉辦相關活動,讓更多人認識字體發展的歷史。)

澳門麗思卡爾頓酒店與法國名廚MICHEL PORTOS誠獻糅合多國色彩的法式美饌
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-08-10

澳門麗思卡爾頓酒店一直竭盡心思,銳意呈獻極致的精品佳餚及美饌體驗,現更誠邀到獲頒米芝蓮二星及Gault-Millau 2012「年度主廚」殊榮的法國名廚Michel Portos,與「麗思咖啡廳」總廚紀韋麟 (Raphaël Kinimo)合作研創精緻菜式,用創新烹調手法演繹以地中海美食為靈感,帶有吉倫特風味及亞洲色彩的創意美饌。賓客可於2016年9月9 至10 日,細意品嚐多款盛饌佳餚,踏上非凡饕餮之旅。 凝聚環球珍味之法國美饌 每款精品菜式均經過精雕細琢,臻至完美境界,當中三款佳餚尤其精巧細緻。米湯配鵝肝 體現了中西合璧的精粹,以中式米湯配搭法國進口鵝肝,滋味不同凡響,是一道令人難忘的特色前菜。新鮮雜錦蔬菜配冷凍醃製鳳尾魚及烤蝦 則採用創新手法,精選波多黎各的新鮮鯷魚製成雪糕,再配上新鮮蔬菜和惹味烤蝦,味道更顯細膩。至於小牛頭肉配酸辣醬汁,雖是法國傳統名菜,卻用上了現代烹調手法,感覺清新,定能讓追求健康的饕客食指大動。 今次推出的7道菜特色晚宴限時供應兩天,配以一杯特選香檳,每位收費為澳門幣1,288元*。 關於名廚Michel Portos 星級名廚Michel Portos生於法國馬賽,在當地的專業廚藝學院以優異成績畢業,取得法國國家檢定廚師資格證書(CAP)。他在法國波爾多的吉倫特足球會開始入廚生涯,其後相繼於多間享負盛名的食府出任要職,當中包括法國Le Rouzic及Le Chapon Fin。1988年,他開設了其首間餐廳Côté Théâtre,規模雖小,卻格調高雅,且菜式質素出眾,令他於2001年摘下米芝蓮一星榮譽。2002年,他轉往法國波爾多另一小鎮布利阿克工作,與一支12人的團隊並肩作戰,更於2009年榮獲米芝蓮二星級的殊榮,實力非凡。 如欲垂詢,請致電+853 8886 6868,或電郵至 rc.mfmmr.fnb.res@ritzcarlton.com。 * 上述價格須加10%服務費

【香港。食記】Noc:喜歡他們的Hand Drip。
全球飲食
原來世界這樣大・2018-04-10

要是去過上環Amber喝咖啡,那不如走上一點到歌賦街的Noc吧。記得那次有位愛啡的朋友向我這樣介紹Noc。 一身灰色的外牆,給人一種raw的感覺。那天二樓剛好滿座,只能坐在地下這層。坐在咖啡師面前,正好就可以欣賞到咖啡師沖咖啡的架步。 點了一杯由店員手沖咖啡,用上了Rwanda的咖啡豆,濃香外再帶點果酸焦糖的甜味。入口均勻,留下淡淡的餘韻。加上充滿格調的感覺,到處都是打卡位,難怪這麼多遊客特意前來。 還記得我去的時候是閒日的中午時份,蕃茄通的勝香園大排長龍,而對面的九記牛腩的人流亦不相伯仲。要是還在上環工作,我們在這個鐘數煩惱到底吃什麼午餐,待會吃什麼作下午茶。但很幸運的,我不用工作,也不用受時間束縛。 Noc 的長寫是 Not Only Coffee,食物方面也是合我心意的。我點了個Avocado toast,中間加上一片檸檬。有點意外的是牛油果份量夠多,叫我這個愛吃牛油果的十分滿足,加上檸檬汁,感覺份外清新。 還點了個Shakshuka On Toast, 戴定頭盔先,不知道現在還有沒有這個菜式。蕃茄的醬汁又酸又甜,不但可以吃到入面的配料,還可以用麵包沾上一點醬汁,相當開胃。 ShakShuka也是不可缺少的元素呢。 回憶閃過,光陰似箭,離開上環已經是一年前的事情了,這個期間發生了很多事情,回到上環有種歸零的感覺。Start from here, end at here. 不論如何,上環還是我的Favourite Place! Noc中環歌賦街18號地下