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西班牙︱地中海的天堂小島 馬略卡 帕爾馬
走遍世界
行走世界記錄・2019-07-30

渡假天堂 馬略卡島 西班牙東部沿海有多個小島組成的巴利阿里群島 Islas Baleares,屬於加泰羅尼亞地區管治。巴利阿里群島主要由4大群島組成,當中最為人熟悉的是馬略卡島 Mallorca,每年有數千萬的旅客到來享受小島的地中海的陽光。位處西地中海的馬略卡島,夏天陽光充沛而溫暖,冬天清涼而多雨,偶爾下雪,確實是歐洲人的渡假天堂。 古羅馬 馬略卡王國 巴利阿里群島曾經給不同的民族統治,汪達爾 拜占庭 摩爾 亞拉貢,13世紀時建立了馬略上王國Reino de Mallorca,馬略卡島為王國的政治中心,直至亞拉貢王國把它吞併。 馬略卡島於14世紀後成為自治區,由於悠久的歷史及多元的文化植根小島,19世紀開始吸引不少名人到來,慢慢發展成旅遊熱點,吸引不少英國及德國的遊客蜂擁而至。西班牙就是流傳著一則笑話:來馬略卡島學西班牙語? 絕對不是,你應該到馬略卡島學習德語呢! 首府 帕爾馬 帕爾馬 Palma 曾經是馬略卡王國的首都,如今仍然是馬略卡島的首府,要領略馬略卡島的風情,首要領略帕爾馬。從西班牙城市乘搭飛機或者渡輪到達首府帕爾馬,然後自駕或乘搭公共交通工具,開啟地中海小島的體驗之旅。 帕爾馬機場 帕爾馬是馬略卡主要機場,帕爾馬機場 Aeropuerto de Palma de Mallorca 代碼PMI座落於首府帕爾馬 Palma,它的繁忙程度僅次於馬德里機場,個多小時便到達這個地中海風情小島,一踏出機場便感覺像到了泰國似的,真想稱呼它為歐洲小泰國呢! 出機場到右手邊的車站乘21號巴士便可到市中心,建議選擇機場沿線的旅館住宿,往返機場很方便,從機場到市中心約30分鐘,途中會經過帕爾馬水族館,水族館對面便是人氣旺盛的海灘以及美食酒吧街。 21號機場巴士 星期一至日,運行時間 7002100 往機場方向 7002210 往 Srsquo;Arenal方向,每30分鐘一班車。如需要到迷人的海灘酒吧街,可在Ses Fontanelles Aquagrave;rium Palma 站下車;如果需要到租車公司則可在總站Srsquo;Arenal下車,注意的是21號巴士不往帕爾馬市中心的。 1號市內巴士 星期一至日,運行時間 600凌晨110 ,每15分鐘一班車。 另外亦有城際巴士往返帕爾馬機場: Line A11 PegueraMagalufAirport Line A32 Can PicafortPlatja MuroAlcuacute;diaAirport Line A42 Cala BonaCala MillorAirport Line A51 Camposs'Arenal de LlucmajorAirport 交通 帕爾馬的交通很簡單,市內及市外的巴士以及的士是一般的大眾集體運輸工具,另外自駕遊玩的亦為數不少。由於小島很多景點是位於山崖海邊,自駕遊相對方便,但小編的習慣素來偏向不自駕,因此,公交資訊不可缺。 市內巴士 市內巴士由EMT營運30多條巴士路線到達帕爾馬各個地方,市中心可在西班牙廣場Placcedil;a d'Espanya下車。如需要轉至馬略卡島的其他小鎮,可以在西班牙廣場Placcedil;a d'Espanya的中央車站轉乘城際巴士。 相片來源:EMT 中央車站 帕爾馬市中心的西班牙廣場有中央車站,可選乘地鐵或汽車。帕爾馬有兩條地鐵線,由於站點不靠近旅遊景點,旅客不會選擇地鐵。汽車則可到達馬略卡島的各個城鎮。 地鐵 城際巴士 中央車站內右手旁設有售票處,查好汽車班次,購票後往下層便見到汽車停靠站,從帕爾馬乘汽車到法德摩薩只需30分鐘,以一個海島來說,除了自駕,交通也相當便利。 Soller木頭小火車站 中央車站旁邊有一個圓拱鐵花門,寫有Ferrocarril de Soacute;ller ,就是古頭火車的名字。在售票窗問好時刻表,跳上月台邊的一列木製小火車,轟隆轟隆出發到Soller海港,享受地中海的海港風情。 水族館 這次旅程選擇住進海灘附近的酒店,當飛機降落帕爾馬機場,乘搭21號巴士到達下榻的酒店,下車時看到帕爾馬水族館,於是趕緊在關門前進去跑一轉。 帕爾馬水族館 Palma Aquagrave;rium地方不算很大,但來自地中海,太平洋和大西洋的海洋生物也有200多種,吸引我進入水族館的賣點是觀鯊船,坐在船上腳踏玻璃,大大小小的魚群游走在你的腳下,不時有鯊魚在你腳下游來游去。可惜的是,關門前的1小時進場,跑到觀鯊區時,這個區域已關閉,只好跑回下層隔著玻璃欣賞海洋世界。 由於遊客不多,看到很多大人小孩坐在地上靜心探索來自世界各地的海洋物種的美態,跟一般亞洲地區的觀賞文化好像有一點點的不同。另外這裡亦有一個全西班牙最大的屋頂叢林,喜歡大自然的話,也值得在這個水族館花上時間。 帕爾馬海灘 水族館前就是帕爾馬的海灘 Playa de Palma,藍天白雲下襯托下的海灘成為著名的渡假勝地。綿長的海岸線酒店林立,有各種水上活動與水上樂園,游泳、漫步沙灘,真的是動靜皆宜。 黃昏時份,靜靜地坐在沙灘上,觀賞美麗而浪漫的夕陽,這是地中海風情的一部份吧! 沙灘旁有一條長長的海濱長廊,長廊左右兩旁種滿高高的棕櫚樹,充滿亞熱帶風情,難怪會禁不住稱它為歐洲小泰國。海濱長廊一旁靠近沙灘,另一旁亦很多酒吧和餐廳,當置身於長廊之中,周圍的環境會讓你有一種迷失的感覺,為什麼呢? 棕櫚樹下人來人往,一張一張的歐洲人面孔,說著的是一口流利的德語,路旁的餐廳門前放著一個又一個的餐牌,看著牌子上面寫有的文字,心裡暗叫:不可能吧!這些不像是西班牙語,也不似是加泰羅尼亞語,這更像是德語啊!是時空混淆了嗎?原來德國人到帕爾馬,就像我們經常到泰國一樣,因此商舖也因應顧客對象而換上德語以示歡迎。 帕爾馬市中心 市中心是帕爾馬的繁忙地段,大街上的百貨公司與中央車站,人來熙往的大街小巷。不過,市中心的生活面貌跟西班牙一般城市沒甚麼兩樣,不太像置身於地中海的渡假小島,但是生活機能非常便利。 西班牙廣場 幾乎每個西班牙城市都有一個西班牙廣場,馬略卡的帕爾馬亦不例外,主幹大道上的西班牙廣場是以加泰羅尼亞語作標記 Placcedil;a d'Espanya,街道小巷也是沿著廣場向四周擴散,商舖林立的小巷是旅人們探秘尋寶的好去處。 阿爾穆德納皇宮 帕爾馬的遊艇俱樂部附近有一座摩爾式皇宮,在西班牙的收復失地運動前,這片土地的主人為信奉伊斯蘭教的摩爾人,這座摩爾人皇宮名叫阿爾穆德納皇宮 Palau de la Almudaina。 眾所周知,西方國家在過往的歷史當中,伊斯蘭教與羅馬天主教在國土爭奪戰中一直你追我逐,只能一王稱霸,勝方為土地的擁有者。馬略卡島上的伊斯蘭教舊主也逃不過這法則,犘爾人原為帕爾馬的主人,他們所建造的皇宮,花園的格局,極具伊斯蘭教風。 帕爾馬大教堂 摩爾風格的阿爾穆德納皇宮旁邊則有一座帕爾馬大教堂 Catedral de Santa Mariacute;a de Palma de Mallorca,哥德式教堂是在原清青寺上建起的,成為羅馬天主教在馬略卡上的教區主教堂,就是這片土地的新主人。帕爾馬大教堂的一大特色就是教堂前的大水池,跑到對面便可看到倒影中的大教堂,獨特的小島風情使教堂看起來非常休閒美麗。 超現實主義大師 米羅博物館 帕爾馬保留了數百年的歷史風貌,又不失地中海風情,古今兼備的環境吸引不少德國與英國的富豪來到小島的首府過著寫意的退休生活,住進富宅駕駛遊艇,閒時繪畫散步,,帕爾馬一躍成為退休天堂。 米羅是西班牙現代藝術三傑之一,名氣絕不亞於畢卡索,這裡有米羅的博物館 Fundacioacute;Pilar I Joan Miroacute;。太陽 女人 小鳥與星星是米羅的創作特色,以鮮艷奪目的顏色襯托出一幅又一幅米羅作品。小島吸引米羅來到並渡過人生的最後時光,米羅博物館內展出後多米羅的作品,同時亦有米羅的創作工作室,擺放著很多畫作及雕塑工具以及巨大的畫作,因此,他的離去卻留下大量了創作靈感與巨大財富。 地中海的渡假天堂 富豪的退休之選 西班牙馬略卡島 更多精彩遊記 在行走世界記錄

2024年5月13日-5月19日
玄學星相
熊神進・2024-05-12

一周生肖運程預測 鼠:本周思維經常不能集中,容易晃神,儘量不要在這段時間做重要的工作。你會容易魯莽和衝動,人際關係變得不和諧,要時刻保持冷靜。留意眼睛健康,尤其配戴隱型眼鏡要注意清潔。男女婚成,有情人終成眷屬,桃花局暗裏憂,磨合波折不如己願。建議多穿白色衣服,能改善你的事業運。 牛:由于你樂天開朗,所以不會有任何嚴重得健康問題,如果節日後體重上升,你可以多吃色拉或蔬果,少飲用濃茶及咖啡,讓自己夜晚可以有充足睡眠。正財運平穩,有許多投資理財上的想法,只要不是高風險項目都可以考慮。星期日宜留在家中休閑,不宜出遠門。工作需要依靠人際關係,才能爭取更多與客戶商談的機會,會有不錯的結果。做事需謹慎,不要衝動魯莽以免有失。 虎:近來橫財運很差,小心失去錢財,投機生意不適宜做,出外謹記鎖好門窗,小心街頭騙子行騙。同時還要小心凶星,應該提高安全防範意識,以免健康受到影響。感情上易鬧出些小問題,多給些耐心和寬容,自可重歸于好。對于要做的事情內心有很强的期待與野心,無奈身邊人對你信心不足, 因此接下來還有很多埋怨。 兔:整體運上升,無限的潜能得以順利發揮,那種澎湃的動力會令公司的人都視你爲假想敵。有朋友自遠方來,還送你一份不錯的手信。但要小心破財.儘量少帶現金外出。宜以和爲貴,量力而爲必有撥雲見日之時,所有好關係都必須用心經營。愛侶關懷你生活上的每一個細節,令你可以全情投入事業。 龍:你在工作上想不到新的意念,腦袋像停滯了,建議假期時到郊外散心,配戴粉紅色的水晶能增强工作運勢。很久沒見的朋友突然來向你借錢,必須先要清楚對方真正的動機,本周你有破財可能。愛情關係有進步,多向愛侶講甜言蜜語,能更有效促進彼此的親密關係。單身者應多參與聯誼活動,認識合適的對象,可考慮送創意豐富的精巧物品,給對方驚喜,留下深刻印象。 蛇:你對知識的渴求增加,只要你虛心求學,你能學的東西會很多,求學的過程可能比較吃力,但能熬過這階段,皇天不負有心人。工作上有不少出外公幹的機會,有利出國的商務旅行。上班一族如果知道公司準備作內部提升,你不妨主動一點,因本周是你的升遷好日子,機會較其他生肖爲高,尤其是1997年出生的蛇更加要努力積極。 馬:在經濟上會出現糾紛之事,多有經濟上的官司,切勿與人針鋒相對,以免兩敗俱傷。感情上今個星期容易生波折,感情無疾而終。建議你不妨多和親友溝通,調整心態後再出發才會有美好結果。事業忙碌,社交圈子因工作業務關係而擴大,社交應酬活動頻密,讓你减少與家人愛人相處的機會。有時間可安排機會陪另一半,彼此述說近况,讓對方瞭解你的近况。 羊:運勢頗佳,只要努力付出,專心工作,定然會得到良好的回報。女性朋友在消費方面要注意,不可購買太多不必要的東西,减少開支,避免入不敷出。有對象的屬羊人,本周相互見了雙方的家長,兩人有意結束愛情長跑,步入婚姻殿堂,迎來屬他們的一段嶄新的生活。本周最吉顔色:紅色 黃色。即將分手的男女, 最宜床頭擺放「巴西婚姻美滿盤」。 猴:本周應該多出去旅游或者是走動,這樣也有助于提升個人的運勢。要注意保重身體。小心因爲婚外情問題惹禍上身。財運方面有所改善,但仍不宜進行投資,尤其是風險類投資;財務上易出問題,應注意防止!感情方面應多花時間來陪伴愛侶,以免感情出現裂痕。要小心注意飲食衛生,幷且要注意休息,不要把自己累垮了。 鶏:感情上要提防外來的誘惑,會有見异思遷之象。不過,你有控制力,桃花一現瞬即逝,可以增添生活一點情趣。投資方面可「小試牛刀」,有不俗進帳。事業上起伏會比較大,小心會有暗涌出現,在工作上要打醒十二分精神;不過幸好每事到最後都能逢凶化吉;如果本周有打算轉工的話,也未嘗不是一個好選擇。 狗:受「歲破」及「大耗」星影響,猴年易破財,從商者要儘量開源節流。投資方面宜謹慎保守,可選擇置業沖喜應驗破財局。人緣關係很糟糕,不管是與家人朋友,還是合作夥伴,都會出現很多問題,自身也會極爲煩惱。工作難免忙碌,但動中有財,不能不勞而獲,必須勤勞才能聚財。處事需要圓滑才能與大衆建立信任和默契,良好的人際關係能讓你的工作更順暢。 猪:運勢頗佳,只要努力付出,專心工作,定然會得到良好的回報。至于財富部分,幸有「金匱」加持,不過皆以正財爲主,全心投入事業,即能有所回饋。1995年猪朋友遇貴人多,社交活躍,腦筋靈活創意無限,今個星期可嘗試發展新興趣或項目,成績優秀。風水助運物:開光古五帝錢。幸運數字:2、8、6、3及其組合。

2024年5月13日-5月19日
玄學星相
熊神進・2024-05-12

一周生肖運程預測 鼠:本周思維經常不能集中,容易晃神,儘量不要在這段時間做重要的工作。你會容易魯莽和衝動,人際關係變得不和諧,要時刻保持冷靜。留意眼睛健康,尤其配戴隱型眼鏡要注意清潔。男女婚成,有情人終成眷屬,桃花局暗裏憂,磨合波折不如己願。建議多穿白色衣服,能改善你的事業運。 牛:由于你樂天開朗,所以不會有任何嚴重得健康問題,如果節日後體重上升,你可以多吃色拉或蔬果,少飲用濃茶及咖啡,讓自己夜晚可以有充足睡眠。正財運平穩,有許多投資理財上的想法,只要不是高風險項目都可以考慮。星期日宜留在家中休閑,不宜出遠門。工作需要依靠人際關係,才能爭取更多與客戶商談的機會,會有不錯的結果。做事需謹慎,不要衝動魯莽以免有失。 虎:近來橫財運很差,小心失去錢財,投機生意不適宜做,出外謹記鎖好門窗,小心街頭騙子行騙。同時還要小心凶星,應該提高安全防範意識,以免健康受到影響。感情上易鬧出些小問題,多給些耐心和寬容,自可重歸于好。對于要做的事情內心有很强的期待與野心,無奈身邊人對你信心不足, 因此接下來還有很多埋怨。 兔:整體運上升,無限的潜能得以順利發揮,那種澎湃的動力會令公司的人都視你爲假想敵。有朋友自遠方來,還送你一份不錯的手信。但要小心破財.儘量少帶現金外出。宜以和爲貴,量力而爲必有撥雲見日之時,所有好關係都必須用心經營。愛侶關懷你生活上的每一個細節,令你可以全情投入事業。 龍:你在工作上想不到新的意念,腦袋像停滯了,建議假期時到郊外散心,配戴粉紅色的水晶能增强工作運勢。很久沒見的朋友突然來向你借錢,必須先要清楚對方真正的動機,本周你有破財可能。愛情關係有進步,多向愛侶講甜言蜜語,能更有效促進彼此的親密關係。單身者應多參與聯誼活動,認識合適的對象,可考慮送創意豐富的精巧物品,給對方驚喜,留下深刻印象。 蛇:你對知識的渴求增加,只要你虛心求學,你能學的東西會很多,求學的過程可能比較吃力,但能熬過這階段,皇天不負有心人。工作上有不少出外公幹的機會,有利出國的商務旅行。上班一族如果知道公司準備作內部提升,你不妨主動一點,因本周是你的升遷好日子,機會較其他生肖爲高,尤其是1997年出生的蛇更加要努力積極。 馬:在經濟上會出現糾紛之事,多有經濟上的官司,切勿與人針鋒相對,以免兩敗俱傷。感情上今個星期容易生波折,感情無疾而終。建議你不妨多和親友溝通,調整心態後再出發才會有美好結果。事業忙碌,社交圈子因工作業務關係而擴大,社交應酬活動頻密,讓你减少與家人愛人相處的機會。有時間可安排機會陪另一半,彼此述說近况,讓對方瞭解你的近况。 羊:運勢頗佳,只要努力付出,專心工作,定然會得到良好的回報。女性朋友在消費方面要注意,不可購買太多不必要的東西,减少開支,避免入不敷出。有對象的屬羊人,本周相互見了雙方的家長,兩人有意結束愛情長跑,步入婚姻殿堂,迎來屬他們的一段嶄新的生活。本周最吉顔色:紅色 黃色。即將分手的男女, 最宜床頭擺放「巴西婚姻美滿盤」。 猴:本周應該多出去旅游或者是走動,這樣也有助于提升個人的運勢。要注意保重身體。小心因爲婚外情問題惹禍上身。財運方面有所改善,但仍不宜進行投資,尤其是風險類投資;財務上易出問題,應注意防止!感情方面應多花時間來陪伴愛侶,以免感情出現裂痕。要小心注意飲食衛生,幷且要注意休息,不要把自己累垮了。 鶏:感情上要提防外來的誘惑,會有見异思遷之象。不過,你有控制力,桃花一現瞬即逝,可以增添生活一點情趣。投資方面可「小試牛刀」,有不俗進帳。事業上起伏會比較大,小心會有暗涌出現,在工作上要打醒十二分精神;不過幸好每事到最後都能逢凶化吉;如果本周有打算轉工的話,也未嘗不是一個好選擇。 狗:受「歲破」及「大耗」星影響,猴年易破財,從商者要儘量開源節流。投資方面宜謹慎保守,可選擇置業沖喜應驗破財局。人緣關係很糟糕,不管是與家人朋友,還是合作夥伴,都會出現很多問題,自身也會極爲煩惱。工作難免忙碌,但動中有財,不能不勞而獲,必須勤勞才能聚財。處事需要圓滑才能與大衆建立信任和默契,良好的人際關係能讓你的工作更順暢。 猪:運勢頗佳,只要努力付出,專心工作,定然會得到良好的回報。至于財富部分,幸有「金匱」加持,不過皆以正財爲主,全心投入事業,即能有所回饋。1995年猪朋友遇貴人多,社交活躍,腦筋靈活創意無限,今個星期可嘗試發展新興趣或項目,成績優秀。風水助運物:開光古五帝錢。幸運數字:2、8、6、3及其組合。

米芝蓮首場「感官之旅」星級盛宴於新濠影滙盛大舉行
專題報導
LifeMag Editor・2016-11-16

首屆米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate:「感官之旅」星級盛宴由官方冠名合作夥伴新濠博亞娛樂全力支持,於11月11日晚假澳門新濠影滙盛大舉行,在數百名政府官員、酒店業專才、社交名人、傳媒友好及公眾見證下,為「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」揭開序幕。 是次盛會更邀得澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華女士擔任主禮嘉賓。澳門旅遊局是「米芝蓮2017港澳美食盛宴系列」的官方支持單位。 名廚Guillaume Galliot的「阿拉斯加雪場蟹沙律伴喇沙泡沫」 這場獨一無二的美酒佳餚盛宴雲集由七位國際頂尖名廚精心烹調的獨特菜式,包括金坂真次(東京)、Guillaume Galliot(澳門)、Bjouml;rn Frantzeacute;n(斯德哥爾摩)、譚國鋒(澳門)、松尾英明(大阪)、梁經倫(香港)及Pierre Hermeacute;(巴黎),當中六位更獲米芝蓮指南的肯定。晚宴以「感官」為主題,由知名荷里活服裝設計師Manuel Albarran獨家創作連串揉合華麗服飾及精彩舞蹈的細膩演出,營造一場視聽饗宴映襯桌上佳餚美酒,喚醒每位賓客的五種感官。 名廚金坂真次的「吞拿魚大腹、海膽及北海道三文魚籽」 新濠博亞娛樂餐飲部高級副總裁Kristoffer Luczak於歡迎辭中表示:「新濠博亞娛樂作為『米芝蓮2017港澳美食盛宴系列』的第一個及唯一一個官方冠名合作夥伴,我們非常高興於新濠影滙帶來這一場非凡絕倫的感官盛宴,為澳門締造另一個前所未有的歷史時刻。是次華麗盛會再度彰顯公司在探索、創新及呈獻最優質上乘的餐飲及款客體驗方面所傾注的熱誠和決心。新濠博亞娛樂歷來囊括逾200個國際及地區獎項,反映我們在各方面皆精益求精的終極目標。」 名廚Bjouml;rn Frantzeacute;n的「北海道鮮帶子伴指橘、雲杉芽、曬乾帶子及北歐高湯」 Kristoffer Luczak補充道:「新濠博亞娛樂同時很高興看到是次盛宴為澳門打造成為區內令人嚮往的美食之都的過程中樹立了另一個里程碑,進一步推動澳門發展成為世界旅遊休閒中心。」 名廚譚國鋒的「桂花煙烤法國乳鴿」 星級盛宴的另一焦點,就是著名香港演員、美食家和跨界星級廚師謝霆鋒獲頒授首個「米芝蓮之友」的榮譽。是晚他更為「感官之旅」的賓客創作和烹調第一道菜「秋天的甜酸苦辣」Senses of Fall,以烤甜椒、番茄和青瓜烹調出味道清爽濃郁的西班牙凍湯。 謝霆鋒的「秋天的甜酸苦辣」 謝霆鋒表示:「最簡單的食材往往最難處理。廚藝最吸引我的地方,就是能探索和演繹不同文化、味道和烹飪元素。我為星級盛宴創作的菜式運用了來自世界各地的蔬菜,包括澳洲番茄、西班牙青瓜、荷蘭的青紅椒,以及法國小紅蔥和大蒜。」他續說:「我以玻璃小杯盛載這些簡單的食材,以呈現它們最精緻的面貌。我更將多種口味的『鋒』味曲奇製成楓葉形,為這道凍湯增添秋天的色彩、香氣和味道,呼應現在季節的轉變。」 名廚松尾英明的「慢煮日本龍蝦、香菇及海藻」 在整個感官旅程中,Manuel Albarran以別出心裁的物料製作出多套超乎想像的服裝,並配合現代編舞、色彩斑爛的影像和每道佳餚散發出來的香氣,呈獻一場前所未有的震撼表演,觸動賓客的每寸感官神經。 名廚梁經倫的「廚魔超凡牛肉」 七位名廚各自設計及烹調的每道佳餚均配搭Robert Parker Wine Advocate高度評價的佳釀,包括精選Petrus系列葡萄酒,以及稀世珍貴的Quinta do Vallado ABF Old Tawny Port 1888。 名廚Pierre Hermeacute;的「巴西帕伊內拉斯朱古力的精彩呈現」 米芝蓮與Robert Parker Wine Advocate:「感官之旅」星級盛宴圓滿結束後,另一美饌體驗即將於新濠天地的米芝蓮二星食府「御膳房」登場。於12月1至3日期間舉行的第三場國際大廚系列活動將邀得來自美國芝加哥的米芝蓮三星餐廳Grace的名廚Curtis Duffy獻技。詳情及預訂,請瀏覽httpsguide.michelin.com.hkzh_TWgracecurtisduffy。

【香港。食記】AMMO x CHANTECAILLE 玫瑰下午茶,迎接初夏的來臨!
專題報導
原來世界這樣大・2018-05-02

AMMO位置座落於金鐘亞洲協會香港中心內,之前早就來過吃晚餐了,這次在週末的白天再次來到AMMO,沒有晚上的奢華燈飾,加上這次坐在窗邊,多了一份綠草如茵的寧靜清幽。 AMMO附近的酒店都有Afternoon Tea的供應,加上AMMO不及那群酒店的名氣大,別人找下午茶的也未必會把AMMO作為首選,所以AMMO的下午茶款式都轉得挺頻密,好讓新鮮感不會減退。趁著現在五月是法國玫瑰盛放的季節,AMMO 跟美妍品牌CHANTECAILLE合作製作出「ROSE DE MAI五月玫瑰下午茶」,在下午茶加入粉色、玫瑰元素,叫人期待著初夏的來臨。 客人可以自選Tea Forte的茶包。天氣開始有點悶熱,要是不想喝茶的也可以選擇由AMMO大廚親自調製的無酒精Mocktail Spy Rose,以玫瑰、蘋果汁調製,加上酸甜的青檸,味道有點甜之外,也有一份清新的感覺,旁邊的玫瑰花也散發著清香的香味呢! 三層架就能把AMMO的下午茶小食展示出來,加上AMMO位於樹林的旁邊,遠離城市的感覺,令人心境放鬆。 底層的鹹點分別有:意大利黑毛豬火腿無花果卷、挪威煙三文魚玫瑰、法式茄蓉酥餅及蟹餅配雞尾酒醬。在這幾款鹹點之中,我較喜歡的是黑毛豬火腿無花果卷及蟹餅。把無花果捲著,無花果的清淡配上黑毛豬油分豐富濃郁的味道,讓兩者互相配合,使各自的特色的發揮出來。而蟹餅雖然份量小小,但有著蟹味,配上雞尾酒醬令蟹餅味道更有驚喜。 而頂層和第二層的都是甜點部分,我跟朋友也太愛吃英式鬆餅了,所以我們留待最後才吃。(哈哈~)或者我一向也不是太愛好甜點的,我覺得頂層的甜品大部分都是偏甜,尤其是White Chococlate Brownie,甜的程度吃起來也有點吃力。但其餘的甜品,如Rose Cupcake、Raspberry Tart、Macaroon也是不錯的,我挺喜歡帶點玫瑰口味的Macaroon,不算太甜,又帶點玫瑰花香。 最後的英式鬆餅也沒有令我們失望,鬆軟得來又有口感,配上Rose Jam及Clotted Cream更加好吃,英式鬆餅能做到這樣已經賣少見少了,所以這個英式鬆餅也為這個下午茶添了不少分數,也是我當日最滿意、最喜歡的小食,提提大家不要錯過! 個人口味不太偏好的甜點,所以找我來評論甜點未必準確,但我相信愛好甜點的朋友應該會喜歡AMMO X CHANTECAILLE甜點的。不得不提的是鹹點和英式鬆餅的味道不俗,最後看一看價錢,二人$298,這個價錢在對面的酒店又怎可以吃到下午茶?而每位享用下午茶的客人都會獲贈CHANTECAILLE 尊貴護膚體驗套裝,當中包括納米黃金能量眼霜、納米黃金緊緻精華乳、五月玫瑰花妍極萃精華油以及美妍護理優惠及現金禮券。這樣計起來,$298 有下午茶吃,又有美妝套裝送,夫復何求呢?! AMMO x CHANTECAILLE 「ROSE DE MAI五月玫瑰下午茶」推廣日期:2018年5月1日至6月30日推廣時間:逢星期一至日 3pm 至 5pm 供應價錢:HK$398 兩位用,另設加一服務費如禮品換罄或已被取代,恕不作另行通知。

躺棺轉運活動, 你會參加嗎?
宗教玄學
熊神進・2022-08-19

#七月如何轉運# 中國香港藝人 莫文蔚 小姐參演一套電影《棺材》, 內容大致講述二位元女生因為某些原因生病危在旦夕, 她們從電視上看到棺木可以轉運儀式的相關報導後,這兩個絕望之人不約而同趕往儀式現場, 後來二人得到上蒼的眷顧好轉過來,電影是這樣說, 當然亦有很多因果關係。 「躺棺轉運」在南洋一帶是常見, 尤其是Melaka 、Singapore和 Thailand , 當地流傳著一個風俗,生者只要在棺木裡躺夠一些時間時間是按當地宗教為准,就能欺騙死神,從而消除厄運 。 一 躺棺轉運是什麼意思? 回答這問題前, 我們要先瞭解二個名詞「真死」「假死」, 「真死」 是指一個生命體沒有vital signs , 靈魂也飛走了, 「假死」是玄學家用某些不正確方法幫助一個活人偽裝死亡, 但我們保留醫學上的特定解釋。 玄學家說人有了「命」才有「運」行, 這個「運」很豐富, 有好有壞, 有人想更好, 沒有人想愈走愈壞, 於是就出現「轉運」。「轉運」的方法有很多種, 「躺棺轉運」是南洋地區的「轉運」方法之一, 我們不要考究它的真實性, 我們從每次活動期間有幾百人參與就知道它是受歡迎。 人們為了擺脫疾病及轉運, 大家會有不同的表達法, 「躺棺」的進階版是「伴屍轉運」。 二 哪些人參與「躺棺轉運」? 人生不如事的事常八九, 參與「躺棺轉運」總有一些難過的故事, 例如: 1 高危病癌症。 2 奪舍俗稱中邪。 3 精神病。 4 想升官發財的人。 5 黴運之人。 6 感受睡在棺內感覺的群眾。 三 哪些人不宜參與「躺棺轉運」? 筆者對於玄學是有敬佩心,我們視為學 習的課題, 在我的工作生涯中, 我發現有幾種人是不宜做「躺棺轉運」: 1 懷孕中的婦女。 2 運氣好的人。 3 即將辦喜事、生日的人。 四 「躺棺轉運」需要做什麼儀軌? 目前大馬隆市十五啤的城隍廟以及泰國不少寺廟都有舉辦「躺棺轉運」活動, 星加坡的小泰國亦有不定期主辦,筆者目睹三地的「躺棺轉運」儀式是不同, 大馬的「躺棺轉運」儀式每逢農曆初二、初九及十六夜晚10時都會有這些活動,參與者有本土地人、華人,亦有印裔人士。 「躺棺轉運」並不是躺在棺木睡一睡就轉運, 師傅預先把棺木處理好, 然後才做轉運儀軌。做儀式是乩童去做, 為什麼是乩童, 因為城隍爺不會親自現身,他是代大伯爺、二伯爺及三伯爺主持儀式。一般情況下乩童要請「大伯爺」上身, 他會坐在棺木上寫符, 寫符之後, 師傅把生人扶入棺, 再搖鈴、揮舞令旗等做封棺儀軌, 加持提升運氣。 泰國的「躺棺轉運」儀軌有點跟馬來亞不同, Wat Bangna Nai temple稱「假喪禮」,信眾付費100泰銖就可躺在棺槨裡「假死」一次或多次。活人手持鮮花手持鮮花作為陪葬品躺平在棺木裡,你可以閉上眼睛或雙手合十,接著工作人員把白布蓋上,由住持在旁邊誦往生咒象徵信徒已經死亡, 大約幾分鐘後工作人員把白布拉開,象徵已經擺脫罪惡、有轉運作用。 新加坡是私人預約為主,一對一服務,儀式跟泰國近似。 以上的是轉運法, 如果是升官法, 儀軌是有一點不同, 由於官場比較黑暗, 我不在此說太多了。 五 人在棺木裡, 吉利嗎? 筆者問過「躺棺轉運」的信眾, 他她們在棺槨裡面想什麼, 大多數人告訴我, 只想佛菩薩為他她們轉運, 癌症的人希望康復;離婚的人想找到另一段婚姻, 甚至失業的人都想找到新工作, 大家釋放內心的煩惱,以認自己已經重生了。 筆者認為這項儀式教育人們正視死亡,珍惜在生的一切, 說實話我們終有一天離開人世,因此好評壞評都不是命運的結果, 而是執著的延伸。 2018年韓國龜尾市有一名47歲女子因相信「躺棺轉運」,她找來空棺材和兩名室友一起在出租屋內進行「神秘儀式」, 由於邪門筆者懷疑是pseudo religion,該女子被活活悶死在棺材裡,直到第二天清晨才被發現死亡,而兩名與她一起睡棺材的室友則倖存了下來。 筆者還認識一些扶乩的廟宇,他們處理無主孤魂的躺棺儀式,是有點神秘, 乩童全身穿紅色衣服, 外人是不可以參觀和拍攝。

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生活在我城
MO560・2019-06-07

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