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「食在澳門」會員餐廳免費CTM Wi-Fi服務
澳城餐飲
LifeMag Editor・2016-10-25

上住網食飯？好多人食飯時都機不離手，餐廳有免費Wi-Fi真係天大喜訊啦！ 食在澳門與澳門電訊於今屆「澳門國際貿易投資展覧會」（MIF）簽訂合作協議《智慧全城餐飲WiFi網絡項目》，普及WiFi到全澳中小企餐廳，將CTM Wi-Fi服務拓展至「食在澳門」旗下超過1300間會員餐廳，讓市民和遊客在享受美食之餘，亦能免費使用優質穩定的CTM Wi-Fi服務。 澳門電訊表示，期望藉著是次合作，進一步普及CTM Wi-Fi服務覆蓋範圍至更多餐飲場所，讓市民及遊客可於不同的生活場景中，享受高速無線網絡所帶來的樂趣。 食在澳門與澳門電訊簽訂合作協議普及WiFi到全澳中小企餐廳 食在澳門有限公司行政總裁李蔭良先生表示：「經過5年多時間的發展，『食在澳門』已經由一個轉載餐廳資訊的平台，發展成為一間擁有多元化餐飲業務的公司。因應科技發展及消費模式的轉變，我們未來會繼續擔當推動澳門餐飲業電子化的先行者，全方位協助經營者的業務所需，以及為業界的可持續性發展出謀獻策。」 MIF展覧期間，「食在澳門」舉辦多場以餐飲為主題的活動包括：扶持青年創業的「青年創業比賽- 餐飲篇系列活動」，比賽最「波蘿焗飯餐廳」項目勇奪殊榮；以及「MIF惠食搶搶搶」，送出4,500多份本土特色小食，與來自各地的參加者一起感受澳門美食文化。 「青年創業比賽 - 餐飲篇系列活動」以扶持青年創業為目的

魔法移樓
生活在我城
半島師奶・2017-03-20

現在每座大樓都要比天高，雖然大樓住戶會有好風光，但澳門就失去了好風水，以及好觀景了。想起以前愚公要移山，現在師奶不想移山，只想移樓。插圖刊登於2月號 《新生代》月刊 (NEW GEN. Monthly)

討價， 也要學習尊嚴重
宗教玄學
熊神進・2021-12-10

#生活佛理# 某年我在東南亞出席forum 的時候， 我舉了一個故事(原創不屬於筆者)。 印度一位富婆下車問賣蛋的老頭：「你的蛋怎麼賣？」 賣蛋的老頭回答：「一個蛋5 rupee，女士。」 她對老頭說：「我25盧比買6個，可以嗎？」 老頭回答道：「可以，就按照你說的價拿走吧。這是我的幸運，我今天一個蛋都還沒有賣出去過。」 她買了蛋，帶著戰勝者的傲慢離開。她開著名車和朋友到Wasabi By Morimoto餐廳吃飯。在那裡，她和朋友點了若干名菜，但她只吃了其中一點點，還剩下很多。她們買單，帳單是18000盧比，她給了2萬盧比，告訴餐廳老闆不用找了。 2千rupee的tips可能對於五星級菜館來說是一件很平常的事兒， 他們說句 thank you 就可以， 但是對於那個賣蛋的老頭，卻是一件令人深思的事。 我們可以大道理小道理說， 這是商業社會， 她是消費者， 她喜歡講價殺價， 她喜歡打賞給誰都是她的事， 你管不到。 今天我說佛理是給學佛的學生， 喜歡才去聽。 為什麼我們對於弱勢社群，要顯示我們殺價的權力？而對於五星級的餐館卻如此慷慨？ 筆者童年在東南亞地方做過小販，我親身經歷一些富人向一些貧困的人買東西，他們都願意多付點錢。 千禧年代後，我們生活安定下來，但是同一國土亦有一些人經濟並不如意的人，他/她們可能有種種的原因導致生活短暫陷入困境。筆者說，當我們有經濟能力的時候，我們用慈悲的心儘量去幫助那些需要幫助的人。你從未經歷過像筆者童年的日子， 如果不是生活所迫， 哪老人， 哪個孩子會去做一些在別人看來並不體面的事情？ 認識筆者的朋友都知道我從來不會向有需要的人討價還價， 其實現在社會很多人都“說”學佛，卻又被某些資訊限制了慈悲， 甚至於對於受助人產生懷疑。 慈悲是從內心出發， 你心裡有佛， 善行慈悲就是佛， 你心裡著魔， 你的慷慨變成了善意的傷害。 其實，慈善的初心就是出於對弱勢群體的一種物質/精神救助，它還應該包括對被救助者尊嚴的一種維護， 這不是筆者開玩笑， 這是值得大家深思。 家庭教育很重要， 父母家長的慈悲， 教導我們從少就善良， 善良彰顯人性。慈善是與人類的物質文明共同進步， 有了這些文明我們的子孫千秋流長。 切記，討價還價前， 也要看看， 你的殺價有沒有市場價值？ 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店：：http://t.cn/R212476 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

華僑永亨助您「捉緊夢想」
生活在我城
Cheers!・2019-05-10

5月30日或之前只要進入以下網址（http://bit.ly/2Q5jZ05）完成遊戲即有機會獲得Huawei P30 Pro 256GB、＄1,000華僑永亨信用卡比免找數簽帳額、$3,000康泰旅遊禮券等豐富禮品！

天赦日， 天赦了我們什麼？
宗教玄學
熊神進・2021-10-15

#懺悔赦罪# 看過《史記》 的讀者都聽過“二世乃大赦天下，使章邯，擊破周章軍而走。”所謂“大赦天下”，就是皇帝不再追究黎民過去做錯的事，給予他們重新做人的意思。但是“大赦天下”也是有條件的，所有政治犯不可能赦免。 古人的說法是帝王登基之年或者有王朝更換年號之日，天上就有“天赦星”出現，為了體現大恩，皇重往往會大赦天下，對一些有過犯罪的人格外開恩，特赦或恩赦使他/她免受刑罰。 人間的軍法有“大赦天下”， 什麼時候赦， 如何赦， 這是由皇帝決定， 而天上亦有“大赦天下”的恩典， 這些天赦日是上蒼赦免蒼生罪過的特殊日子， 一年有幾天。有一點我們要知道的，“赦”是赦你的罪，你犯罪是由你的心念引起，真正的赦，正確來說，是一種“懺悔”“知錯”“改過”。 (一) 天赦日 適宜做什麼？ 天赦日宜祭祀(無禁無忌)、祈福(玉皇大帝出現)、轉運(上天開恩特赦) 以及犯官司的人要化解。中國澳門是一個很有趣的城市，老年人接受宗教信仰，而年青人又不完全抗拒，每年的天赦日，都會有信士去寺廟轉運。 (二) 為何這天稱為“天赦日”？ 書雲“天生育萬物也，而宥其罪宜疏獄洗冤、施恩、恕罪、祈神”」即是說 在天赦日這天燒「阿彌陀佛贖罪香」去懺悔赦罪最有效， 尤其家人久病不好，精神錯亂以及各種不明因果病， 我們都可以祈求寬恕。 (三) 如何計算天赦日？ 天寶曆有記載：春赦戊寅夏甲午。戊申赦日喜秋逢。三冬甲子甚為吉。百事遇禍反為福。天赦者，赦過宥罪之辰也，天之生育甲與戊，地之成立子、午、寅、申，故以甲戊配成天赦。 從這幾句話， 我們就知道“天赦日”是在春夏秋冬都會出現， 一般是天干配合地支所產生，一年有4至5日。 天赦日： 春季為【戊寅日】。 夏季為【甲午日】。 秋季為【戊申日】。 冬季為【甲子日】。 (四) 2021年還有多少個天赦日？ 2021年10月27日 (九月廿二 戊申日)。 2021年 11月12日 (十月初八 甲子日)。 (五) 2022年有多少個天赦日？ 2022年1月11日 (十二月初九 甲子日) 2022年3月26日 (二月廿四 戊寅日) 2022年6月10日 (五月十二 甲午日) 2022年8月23日 (七月廿六 戊申日) 2022年10月22日 (九月廿七 戊申日) 2022年10月22日 (九月廿七 戊申日) 2022年11月7日 (十月十四 甲子日) (六) 天赦日有什麼忌諱？ “天赦日”能否舉辦婚宴又或生日宴， 筆者認為是可以， 但不要肆意殺生，如要設宴就要改為素宴。 “天赦日”要拜拜的話， 請用素菜， 嚴禁用熏。 (七) 天赦日燒什麼香枝？ 民眾可以親自到廟懺悔赦罪，而沒有時間親身前往寺廟的民眾，也可以在家取一張白紙，寫下想要懺悔的事情，接著在心裡觀想玉皇大帝的聖像，最後燒香儀式後把紙用火化去。 天赦日文化並沒有式微，每年都有香客在當天燒專業的香，轉運的香有多種，在澳門常用的是： 1) 釋迦牟尼佛香。 2) 阿彌陀佛贖罪香。 3) 塔香。 (八) 自己可不可以拜拜？ 我們除了親自去寺廟上香懺悔外， 亦可以拜託親朋或玄學家代自己寫疏文向天神懺悔，疏文範例很多（寺廟不同），筆者把其中一款公開給大家參考。 伏以 心香三柱， 叩謝鴻恩 今有善信xxx，出生於xxxx年 農曆xx月xx日xx時 現居xxx xxx(詳細住地) 今逢天赦吉日 ，天門開地門開，玉皇大帝降福來 ，眾神結座高臺 ，立案焚香 ，香煙沉沉，神必降臨，香煙升起 ，神通萬里 。焚香三拜請，請來先聖神靈， 年值功曹， 月值使者 ，日值功曹 ，時值使者 ，傳香童子 ，奏事童郎 ，為善信xxx 虔誠奉敬叩求。 伏願 神光普照 ，有求必應 ，(請說出8個願望)………………神靈顯赫家安泰 ，無災無禍福常來。 善信xxx 恭此上聞 歲次xxxx年xx月xx日 (八) 天赦日真的可以赦免我們之前做的壞事嗎？ 大家可能對“天赦”二字有過高期待又或者受某些商業宣傳誤解了天赦日的真正意義， “天赦日”是我們跟玉皇大帝稟告， “請求”赦免的日子， 請注意“請求”二字， 至於玉皇大帝有沒有赦免你的罪， 就是另論。如果你壞事做盡， 我們不可能因為天赦日的到來，你去祈求玉皇大帝， 玉皇大帝就可以赦免你的罪，我們平常一定要多做善事。天赦日，我只能夠說，通過懺悔、學佛、改過，請玉皇大帝給你重新開始的一個機會，來彌補自己不足之處。 如果你沒有犯過罪，你可以在當天拜拜之後放生，道教逢三清道祖、玉皇、三元(上中下三元)、天赦日等誕都會在合適的地方放一些生靈。

《亞洲無伴奏合唱節2017》音樂會 x 無伴奏合唱比賽
文化創意
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2017-11-12

為推廣兼融藝術與娛樂的無伴奏合唱文化，澳門青年音樂推廣協會在去年成功舉辦本澳首個國際當代無伴奏合唱音樂節《亞洲無伴奏合唱節2016》後，在11月2日晚文化中心小劇場一連舉辦兩場音樂會「好中意和聲-無伴奏合唱音樂會」以及「赤道現韓流-無伴奏合唱音樂會」。 出席開幕儀式的嘉賓包括，中聯辦宣文部辛健波副處長，文化局局長梁曉鳴博士，文化咨詢委員戴定澄博士，文化產業基金行政委員會朱妙麗委員，澳門教育暨青年局代表-駿菁活動中心黃嘉祺主任，官樂怡基金會主席官樂怡先生，澳門大學學生事務長 彭執中先生，澳門城市大學人文社會科學學院副院長王忠博士，澳門文化創意產業協會張燕青理事會副事長，香港當代無伴奏合唱協會會長兼亞洲無伴奏合唱節 2017音樂總監馮國東先生，澳門青年音樂推廣協會會長兼亞洲無伴奏合唱節 2017籌委會主席鄧樹雄先生等。 (意大利的團隊Mezzotono) 是次音樂會的四個單位分別來自韓國的當代男子無伴奏音樂組合EXIT，來自意大利的團隊Mezzotono, 來自中國的WOW人聲樂團以及來自印尼Hekko Wicaksono等。 之後在11月4日晚在澳門文化中心小劇場舉行無伴奏合唱比賽，是次比賽由13隊來自粵港澳大灣區超過百人參與的隊伍角逐9個獎項，分別是由Voice Blender奪得最受歡迎賽前宣傳短片獎、純度人聲樂團的楊慶煜奪得最佳人聲敲擊、Y.You隊伍中的Weng Zijie(Jerry)獲得最佳主唱、國內組冠軍為Pandacute、香港組冠軍為Boonfaysau 半肥瘦、澳門組冠軍為Imonic、全場總冠亞季軍分別為Boonfaysau 半肥瘦（香港）、Pandacute（國內）以及Y.YOU（香港）。

澳門人儲飛行里數 – BCM銀聯鑽石大灣區卡 儲里數必備
生活在我城
MO560・2019-10-08

澳門里數玩家必備！BCM銀聯鑽石大灣區卡 海外$6=1里無手續費 大灣區城市最低$3=1里！ MO560 教識你生活中各種儲里數方法 -------------------- 1. 簡介 BCM大灣區是一張很新的卡，在2019年8月正式推出。每間銀行都紛紛各自推出自家的大灣區卡，借助大灣區之名推廣自家的銀聯卡，不過每間銀行推出的優惠都各有不同，而BCM新推出的銀聯鑽石大灣區卡是儲飛行里數的，亦是澳門商業銀行首次與「亞洲萬里通」合作。 要講飛行里數，就必須要講信用卡啊。根據小編的使用經驗，BCM大灣區這張卡都值得各位申請的，特別是用來網上交易、充值澳門通/MPay、以及去香港/大陸消費，以下有詳細教學。 不知不覺已經用咗BCM張銀聯鑽石大灣區一個月，根據小編呢個月嘅使用經驗，張卡都幾值得各位去申請的。 例如：訂機票、訂酒店、網購(海外商戶$6=1里無上限無手續費)、去旅行用($6=1里無上限無手續費)、充值澳門通/MPay/交水電費($8=1里)、香港/大陸消費(最低$3=1里無手續費)、新舊客都有迎新簽$6800送額外5000里！(充MPay都計) 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 2. 特點 2.1 澳門本地消費$8=1里 由於新卡的推廣優惠，2019年所有澳門本地消費為$8=1里，包括澳門通自動增值和充值MPay。注意：要用銀聯充值MPay的話只能透過澳門通自動增值，詳情請轉到另一篇文章 – MPay活用教學查看。 MPay 活用教學 MOP$8=1里屬於新卡的推廣優惠，不確定2020年會否保持優惠。原兌換率：MOP$10=1里。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 2.2 所有海外消費$6=1里 所有海外消費一律$6=1里，包括網上簽帳，包括香港和中國大陸，只要收單地區是澳門以外就屬於海外消費。另外，銀聯沒有海外手續費。換言之，上網預訂大部份機票、酒店、網購、香港/大陸消費一律都是$6=1里，沒有上下限，沒有手續費！ 根據小編了解，海外$6=1里並不屬於新卡的推廣優惠，所以應該以後都是海外$6=1里！ 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 2.3 大灣區城市消費送額外里數 在澳門以外的大灣區城市消費每滿MOP/RMB$3000送額外500里！ 這個大灣區消費每$3000送額外500里認真不錯！例如小編在香港消費$3000，最終會有1000里(3000/6+500)！換算即大灣區城市的消費最低$3/里！另外，HKD的簽帳會換算為MOP，而RMB的簽帳會維持RMB。RMB$3000等於MOP$3500左右(以1.15計算)，而HKD則是HKD$2908.39已經等於MOP$3000(以1.0315計算)。 澳門以外之大灣區城市包括：香港、廣州、珠海、深圳、東莞、惠州、江門、中山、佛山、肇慶。每月簽賬累積每滿澳門幣/人民幣3,000，可獲額外500里數。 此優惠屬於新卡的推廣優惠，不確定2020年會否保持優惠。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 2.4 迎新簽$6800送額外5000里 新卡3個月內簽$6800送5000里！新舊客戶都有！ 如果三個月內真的簽不夠$6800的話，亦可以先充MPay留待以後慢慢用或交水電費，因為充值澳門通/MPay都會計算在迎新要求內！所以基本上完全不必擔心無法簽夠$6800。 MPay 交水電費賺積分/里數教學 注意：雙幣卡的澳門幣卡及人民幣卡分開計算，必須同一卡簽滿$6800。 此優惠屬於2019年12月31前成功申請的推廣優惠，不確定2020年會否保持優惠。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 3. 小編推薦的其他優惠 3.1 簽$3000送生日禮物 大部份BCM的信用卡都有此優惠，只需在生日月份前3個月累積簽帳滿MOP/HKD$3000，BCM便會於生日月份送出禮物。（例子：假設六月生日，計算累積簽賬之月份為三月至五月。） 曾經送出的禮物：紅酒、曲奇、雪糕。 注意：每張BCM信用卡分開計算。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 3.2 消費送免費機場Lounge BCM自己並沒有送Lounge！BCM自己並沒有送Lounge！BCM自己並沒有送Lounge！小編這裡提及的送機場Lounge是由銀聯自己提供的，銀聯送Lounge的政策每年都會變，2018是免費送3次港澳的，而下圖的政策是2019年的 – 詳情 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 4. 關於BCM大灣區卡的常見疑問 小編在MO560的網站中已經幫大家整理了一堆關於BCM大灣區卡常見的疑問，例如： 海外消費的定義和手續費相關問題。 用澳門通/MPay比直接用信用卡更好的相關教學。 額外里數的要求和注意事項。 批核出卡的年薪要求和年費相關問題。 詳情請轉到MO560的網站中查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，就記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多圖文詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看/See First」！

PP爸爸之CMM多媒體動漫創作展
生活在我城
PP爸爸的日常・2019-05-14

感謝CMM多媒體動漫創作展的邀請爸開發比小朋友玩的遊戲得到展示機會ACG本為一體令世界充滿樂趣仲和半島師奶研究貓咪收集遊戲多寶GO的可能性 海事工房2號至5月18日 https://www.facebook.com/ppdaddylive

雲閃付 逢星期五抽利是 最高$3888！
生活在我城
MO560・2021-08-27

雲閃付 – 逢星期五抽利是 最高$3888！ MO560 幫你精選銀行優惠 -------------------- 送錢啦！由即日起至10月29日，香港及澳門雲閃付用戶於每週五上午九點至下午三點登入雲閃付，即可免費參加一次幸運利是抽獎！在首頁點擊活動banner即可參加，記得要打開定位功能。 利是金額：$1/$8/$18/$88/$888/$3888 優惠詳情優惠內容：免費抽利是優惠日期：8月27日至10月29日適用對象：香港及澳門雲閃付用戶優惠上限：每週一次登記網址：無需登記注意事項：只限每週五上午九點至下午三點 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 -------------------- 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看/See First」！

初次感受星級娛樂 . TVB Anywhere
娛樂殿堂
. 小城閒人 .・2017-12-15

近日朋友圈熱烘烘 TVB Anywhere星級娛樂服務登陸澳門 伙拍本地老薑CTM推出服務. 臉書給洗了版好幾天 大台首度登陸澳門果然出重手 搞大型晚會介紹新服務出動大星小星來個星級娛樂耀澳門 煎Pan阿田小鮮肉陣容強勢 筆者也被吸引看了直播 感覺還是蠻有期待的. 感謝好友轉贈了手機版的TVB Anywhere服務試用 今天下午實行來次用家初體驗 也想跟大家分享一下惑受. APP下載,登入非常easy易用 版面,服務,串流流暢. 主要分4大區, 免費區, 直播, 點播, 回看區. 相信最多流灠必定是免費區和回看區 因為基本月費在不額外付費的情況下 基本上只可看這兩區和一些較前期的劇集. 筆者登入後 第一時間馬上打開韓劇頻導找oppa 結果... 沒有想看的... OK... 韓劇非大台自家製作 總不會投放大量資源吧! 有 也算不壞 轉往自家出品節目 想看踩過界(第二季) 重溫超時空男臣 使徙行者2 SORRY... 要訂購組合喔~ Well~那麼 看什麼?! 其實 在基本-TVB 基本-外購選單內也有不錯的節目: 使徒行者 不懂撒嬌的女人 巨輪II 四個女仔3個BAR ... Do姐去Shopping 覓食台北 沖遊泰国 美国潮什麼也OK的 ... 而當中筆者挖到經典: 大地恩情?! 不是亞視劇集吆? 重有很多很多 ... 你想看與否自己決定 而筆者在扒文時正一邊在播韓版花樣美男 當年的李敏鎬OK的 你懂的! 而TV直播頻道有12條 即翡翠台 TVB新聞 娛樂新聞 直播 加上TVB8 星河 韓劇台 而有趣的是有功夫台 粵語片台 如果願意買組合的應該還有更多新購的本地/外購劇集及亞洲(台灣大陸)頻道 由於筆者不太了解也沒有使用到 不加說明了. 好 總結半個下午的使用感受: 作為基本套餐還是可以的 其中回看區提供7天內的節目可以回看 例如筆者最近都在追Do姐再Shopping 壹號皇庭V 嘻嘻還是不錯 方便! 而新檔劇集如踩過界2 阿爺廚房收費也是十多二十元到五十元就可以收看整套 試想想 此服務是一個月費包括一個盒子(電視)帳戶 + 一個手機帳戶登入 以一家人齊齊在不同時段不同設備上都可以收看計算 額外付費(頻道/購買劇集) 也算合理. 當然 如果TVB願意以開放更多免費劇集/頻道在澳門推廣此服務 相信定會認受性更高 對於澳門用戶跟TVB都會更相得益彰 [笑] 歡迎各位如有看文 試用後來一起分享討論用後感 聲明: 以上乃筆者以手機版TVB Anywhere個人應用後之自身感受分享 當中並不涉及任何商業推廣銷售行為 所理解的服務亦未必為服務之完全及正確服務條款規章 請聯絡及參考正規經營者並以之為準 所用圖片版權乃TVB Anywhere所有 圖片未經任何刪改

《ARTmusing 電影大放送》再次回歸
生活在我城
乜交食玩買 | Mackel Sharing・2020-08-26

捉住暑假的尾巴！ 《ARTmusing 電影大放送》再次回歸，送上八齣來自世界各地的繽紛電影，深受大小朋友歡迎的人氣角色，帶你暑假歷險！ 主辦 : 澳門文化中心 時間：8月27-30日 票價：$60 連結：>> 按此了解

熊神进9月星座運程
玄學星相
熊神進・2018-09-01

熊神进9月星座運程 雙魚座（太陽星座） 雙魚座這段日子總被情愛的氣氛包圍，擁抱著你讓你的浪漫氣質更突顯。雙魚座不斷地參與社交活動，由於愛情守護星水星已經恢復順行，因此，雙魚座所遇到的愛情機會都是健康及正面的。 水星停留在你的工作宮，工作場所不只是你的辦公地方， 同事也是你的交友場所。與此同時太陽已經進入了夫妻宮，暗示你在工作場所將會遇到不少的浪漫情懷氣氛，你與合作夥伴隨時擦出愛火花，尤其是談及健康相關的話題，你們更加有默契。 有伴侶的雙魚座，你的兩性相處可能需要進一步磨合，缺乏默契讓你們產生更多的紛爭，這個時候不要以為純粹靠自己的智慧就能處理感情問題，建議雙魚座尋求專業人士提供有效的意見，有助修補你與伴侶之間的裂縫。 火星已經恢復進行，但是火星在9月24號之前仍然處於離境狀態，儘管如此，雙魚座仍然能在新的環境中小心翼翼地應對挑戰。你在投資或經濟策劃的決定仍然是深思熟慮的。9月22號開始，火星獲得正能量，從這天開始雙魚座的財運將得到改善。雙魚座需要改善高新科技系統，這些設備有助提升賺錢的效率。 如有任何問題，歡迎聯絡： 起名、改名、玄學教學、講座、風水、超度、選日、放生等服務預約： 義工助理林小姐電話：13726267799(請晚8時後才致電聯絡她) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店：http://t.cn/RwZtztF

9.23 | 澳門銀河「花悅庭」果木烤鴨遇上加州傳奇「鴨子酒莊」，舌尖上的驚艷美味盛宴！
澳城餐飲
小燕品味・2024-09-09

「花悅庭」 聯乘 「杜克霍恩集團」葡萄酒晚宴 位於澳門銀河的國內知名果木烤鴨專家餐廳「花悅庭」自開業以來受到饕客的歡迎與喜愛，除了招牌主打特選果木烤鴨，還提供融合京淮特色菜品。作為2024年度最佳新餐廳香檳酒單 – 港澳台地區的得獎餐廳，「花悅庭」還定期舉行葡萄酒活動，以彰顯葡萄酒與果木烤鴨的餐酒搭配多樣性。 值此9月節慶季節，「花悅庭」特別聯同美國加州傳奇釀酒名家「杜克霍恩集團」（The Duckhorn Portfolio）推出只此一晚的葡萄酒晚宴，以「花悅庭」多款招牌美饌，分別與Duckhorn旗下五款佳釀美妙搭配，以中餐西酒碰撞出美妙的火花，打造令人耳目一新的餐酒搭配體驗。 花悅庭X 杜克霍恩集團葡萄酒晚宴餐酒搭配 澳門銀河「花悅庭」氣派典雅 酒莊介紹 杜克霍恩集團是北美享負盛名的高級葡萄酒公司，擁有11家釀酒廠、10家先進釀酒設施、8間品酒室，以及超過2,200英畝的葡萄園，橫跨38個莊園。葡萄酒除了遍佈美國，還出口至五大洲及全球50多個國家/地區。 杜克霍恩酒莊（Duckhorn Vineyard）由丹·杜克霍恩（Dan Duckhorn）和瑪格麗特·杜克霍恩（Margaret Duckhorn）夫婦創立於1976年，是第一批紮根在納帕谷的四十家酒莊之一。由於丹•杜克霍恩的姓氏中帶有英文Duck（中文意為「鴨子」），便將野鴨的圖案作為酒標，令人印象深刻，自此杜克霍恩酒莊也被人親切地稱為「鴨子酒莊」。 杜克霍恩酒莊創辦人丹·杜克霍恩（Dan Duckhorn）和瑪格麗特·杜克霍恩（Margaret Duckhorn） 在過去的40多年裡，Duckhorn致力於釀造經典的納帕葡萄酒，開創了納帕谷梅洛作為單一品種釀造的先河。杜克霍恩酒莊曾11次被《Wine & Spirits》雜誌評為世界「百強酒莊」，2014年杜克霍恩三棕櫚梅洛葡萄酒被《Wine Spectator》雜誌評選為「2017年度葡萄酒」。而此酒將於是次晚宴隆重登場，作為是次晚宴的壓軸餐酒，分別與「花悅庭」招牌出品「京燒文火和牛肉」及「手拆大閘蟹粉砂鍋煲飯」一起享用。 2014年杜克霍恩三棕櫚梅洛葡萄酒被《Wine Spectator》雜誌評選為「2017年度葡萄酒」 杜克霍恩集團葡萄酒 特色酒款: 三棕櫚梅洛葡萄酒2020（Duckhorn Thee Palms Vineyard Merlot） 自 1978 年首個年份以來，Duckhorn一直很自豪能夠從傳奇的三棕櫚葡萄園釀造出指定葡萄園的梅洛，以其三棵標誌性的棕櫚樹而得名。這個溫暖的山谷葡萄園擁有貧瘠的土壤，使葡萄藤深入尋找養分從而生產出具有複雜水果和礦物質感，極其濃郁且值得陳年的葡萄酒。 迷人而濃郁的黑櫻桃、李子、覆盆子、雪松和濕板岩的奢華香氣從玻璃杯中升起，與巧克力和略帶甜味烘焙香料的味道混合在一起，口感上單寧為圓潤、飽滿的質地增添了美妙和精緻，帶有黑色和紅色水果、無花果和富含鐵的泥土氣息使這款酒回味悠長。 誘餌「限定系列」索諾瑪海岸霞多麗2021 （Decoy Limited Sonoma Coast Chardonnay） Decoy誘餌系列誕生於1985年，該系列酒款也如名字中英語的“誘人”的含義被人所熟知。首個年份的Decoy乾紅葡萄酒，在年輕時就展現了其魅力和複雜度，受到廣泛好評。 2008年，經過近20多年的沉澱，Decoy成為了獨立的酒莊，並與當地許多優秀的葡萄農進行合作，繼續打造富有性價比的佳釀。 2020年，Decoy推出了「限定系列」酒款，該系列由納帕谷和索諾瑪海岸一些著名的葡萄園以及Decoy自有葡萄園的葡萄建立而成，是Decoy酒莊的名作。就如本次晚宴選用之Decoy 「限定系列」索諾瑪海岸霞多麗，與「花悅庭」四款京淮特色前菜搭配，無論是白玉醋珠九年百合、水晶醉大閘蟹凍、雞樅菌松露素鵝及香水檸檬煙燻魚，其討喜的迷人酒質皆可輕鬆自如搭配，讓食客感受加州優質霞多麗的魅力。 黃金眼安德森谷黑皮諾2021（Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir） 1990年，莊主對黑皮諾日益熱愛，開始尋找理想的葡萄種植區，期望能釀造出與其備受讚譽的梅洛葡萄酒相媲美的黑皮諾葡萄酒。他們相信加州偉大的黑皮諾將出現在加州涼爽氣候邊緣，以表達純淨風土，最後1996年在安德森谷成立了Goldeneye黄金眼系列。2000年，Goldeneye推出首個年份的黑皮諾葡萄酒，受到消費者、媒體及巿場的愛戴。 據「花悅庭」侍酒師團隊建議，鴨肉與黑皮諾是經典的餐酒搭配，細緻柔順的黑皮諾與肉質嫩滑的鴨肉相得益彰。且黑皮諾的酸度恰到好處地平衡了烤鴨的油膩感。為此，晚宴亦特別選用了Goldeneye 黃金眼安德森谷黑皮諾，此酒曾被選為美國總統就職典禮宴會用酒，被視為安德森谷產區標杆酒莊，又是讓人滿心期待的酒款。 其餘兩款葡萄酒都是杜克霍恩集團的優質出品，包括：誘餌乾型無年份氣泡酒（Decoy Brut Cuvee NV），以及帕拉多納帕谷獨家混釀干紅2019 （Paraduxx Proprietary Napa Red）。 餐廳介紹 國內知名果木烤鴨專家「花悅庭」自年初首度登陸澳門，以特選果木烤鴨為主打，由擁有30年掌勺經驗的名廚胡發祺師傅主理，輔以融合京淮特色菜。這裡既能嚐到京菜的豪邁大氣，也能品味江南美食的精巧雅致，既尊重傳統又勇於創新，為饗客呈獻獨具京淮名菜風味的餐飲體驗。每道菜品都是廚師對傳統與創新的完美詮釋 ，融合了京菜和淮揚名菜之精華！ 澳門銀河「花悅庭」主廚胡發祺師傅 客人可於開放式烤鴨廚房觀賞整個烤鴨過程，在融合時尚元素和典雅「中國風」設計的用餐環境，細意品嚐廚藝團隊匠心演繹的菜餚，加上專屬片鴨師傅提供桌邊服務，搭配佐餐茶飲及專業侍酒師精心挑選的佳釀，精心炮製難以忘懷的多重感官美食體驗。 招牌菜品介紹: 招牌果木烤鴨 「花悅庭」對招牌果木烤鴨有一股執著，總廚親訪國內培植基地嚴選優良的「北京四系鴨子」空運到店，一般重2.3至2.4斤的鴨肉最為鮮嫩，炮製烤鴨需經過充氣、燙皮、掛糖水、風乾、入庫、排酸等步驟，花近兩天的時間方可進爐。「花悅庭」特別邀請北京烤爐專家，以傳統手藝用紅磚打造烤鴨窯，採用宮廷的「掛爐烤鴨」技術確保整隻鴨受熱均勻，並用熱力迫出多餘的油脂，做到皮酥肉嫩。師傅更特別採用當造果木作燃料增添風味，務求饕客能品嚐到保留原有鮮味的極品烤鴨。 精選優質「北京四系鴨子」，配上季節性果木，釋放出豐富而複雜的香氣。傳承宮廷「掛爐烤鴨」絕技，每一隻鴨子都在專門打造的紅磚烤窯中浴火約70分鐘，皮酥肉嫩，每啖一口，就能體會到鴨皮入口即化的美妙滋味！ 特選果木烤鴨配霜降鵝肝千層魚子醬 此道華麗菜品共有四式吃法： 搭配鴨餅：鴨餅選用米漿製作，非常薄透，口感軟糯，比較容易消化。按個人喜好搭配上青瓜絲或蔥絲，蘸上些許鴨醬。 鴨皮蘸糖： 鴨胸脆皮部分直接蘸取白糖，入口即化。 特色吃法：紫蘇銀絲卷搭配卡路伽8年魚子醬霜降鵝肝，選用的是法國鵝肝，加入藍莓果醬及少許紅酒特製，放入冰箱急凍成型。呈雪花狀飄落，口感像吃霜淇淋，多種味道碰撞非常有層次感。 創新吃法：搭配海鹽，可以夾2塊鴨肉，蘸取少量的海鹽，不需要蘸取任何的醬料，能夠吃到鴨子的原汁原味。 京燒文火和牛肉 作為京菜代表，特選澳洲和牛以牛肉汁文火慢燉4小時鎖住肉汁，和牛口感細膩軟嫩、豐潤多汁，搭配香脆軟糯煎芋餅一起放入嘴裡，舌尖上的大滿足！ 水晶醉大閘蟹凍 花悅庭首創的招牌淮陽菜，濃湯加入大閘蟹肉及花雕酒，做成水晶般晶瑩剔透的蟹凍，黃金醬混合鮮海膽、蟹肉及蟹黃鋪面，口感清爽卻鮮味濃郁，回味滿嘴蟹香！ 灌湯蟹粉大黃魚 1.5斤的大黃魚去骨並完美保存魚身，手拆大閘蟹肉及蟹黃煮成濃湯從魚口灌入、用蝦膠封口，蒸熟後再用蟹黃跟蟹肉勾的濃芡鋪面，是非常考驗師傅功架的一道菜！ 本次葡萄酒活動美饌亮點: 四款融入江南風味的精緻前菜，甫一登場，其造型吸睛，讓人驚艷，同時寵愛味蕾，令人感到幸福的菜品。 香水檸檬煙燻魚 選用深海白鯧魚，起肉然後片成薄片，傳承上海燻魚。把特製的檸檬蜜糖汁煮到焦糖狀，把魚片放進，讓鯧魚片沾滿清甜的香水檸檬，使燻鯧魚別有一番風味。 白玉醋珠九年百合 蘭州九年百合，素有種三年、養三年、長三年的說法，對生長環境要求很高。口感甘甜清脆，可以生吃。經過師傅精心加工，做成丸子，裹上山核桃，佐以甜醋汁， 口感細膩清香。 水晶醉大閘蟹凍 大閘蟹凍以濃湯為底加入大閘蟹肉及小許花雕酒辟腥，整體像水晶般通透，並展示琥珀般的美感。鋪面的黃金醬以鮮海膽、大閘蟹肉及蟹黃混合，口感豐富，既帶出清爽但又滿口濃郁的鮮味。 雞樅菌松露素鵝 此為江南素鵝的變奏版，以雞樅菌和雲南小瓜為餡，加入黑松露醬拌制。 外層豆腐衣，用橄欖油烹製，外脆內爽，風味豐富。 特選果木烤鴨 鴨胚選用的是北京四喜填鴨。不添加任何的添加劑上色，經過紅棗果木約70分鐘烤制，鴨子呈棗紅色，色澤均勻，體態圓潤飽滿，鴨皮酥鬆，低脂少油，香氣四溢。 一葉浮萍 湯頭選用海螺，老雞跟赤肉熬制，讓湯頭鹹鮮味濃，花膠豐富的骨膠原讓燉湯更加濃郁。且湯上的手工芙蓉猶如仙氣飄飄的一葉浮萍，打卡一流。 西班牙火腿酒糟汁蒸大黃魚 大黃魚選用台州當地的大黃魚每日空運，加上秘制的酒糟汁烹製而成，酒糟味醇香回甘，最後再配上精選西班牙j5火腿片一同食用，是一道中西結合的創新吃法。 蔥油葵花雞 上海式做法，鮮嫩葵花雞白灼淋上蔥油調味，搭配薑蓉及特調醬油。 京燒文火和牛肉 作為京菜代表，特選澳洲和牛以牛肉汁文火慢燉4小時鎖住肉汁，和牛口感細膩軟嫩、豐潤多汁，搭配香脆軟糯煎芋餅一起放入嘴裡，味蕾滿足極了！ 手拆大閘蟹粉砂鍋煲飯 燒砂鍋煮飯形成脆飯焦，再選用當天手拆大閘蟹粉蟹肉鋪面，讓米飯吸收蟹粉的鮮香，粒粒金黃。 甜品：四款花悅庭宮廷糕點 南瓜凍糕，薄荷乳酪，芸豆卷，雪梅娘，為這饗宴甜蜜謝幕。 為答謝賓客，當晚杜克霍恩集團葡萄酒將以優惠價格發售。 活動資料： 「花悅庭」 聯乘 「杜克霍恩集團」葡萄酒晚宴 日期：2024年9月23日晚上七時 位置：「澳門銀河」一樓(近澳門JW萬豪酒店) 價格：MOP$1,388+10% 查詢及預訂：+853 8886 2140 電郵：blossompalaces@galaxyentertainment.com #澳門銀河 #花悅庭 ＃澳門美食

日式炸豬排連鎖店「勝博殿」首度進駐澳門
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-02-02

「勝博殿」代表與銀河娛樂集團款客事務高級副總裁林展安先生、「澳門銀河」營運董事樂啓誠先生一同剪綵 世界最大規模日式炸豬排連鎖店「勝博殿」於「澳門銀河」正式開幕，位於亞洲美食坊2號舖位，是為該餐廳於澳門的首間分店。 「勝博殿」總店於1966年成立，位於東京西新宿，現擁有500間分店。其店名靈感來自植物「仙人掌」之日文發音，寓意「勝博殿」如仙人掌一樣，擁有極強的生命力。「勝博殿」的招牌菜式包括勝博殿套餐。 滑蛋炸豬里脊飯定食 (MOP 88) 鮮嫩炸豬柳定食 (MOP 88) 吉列大蝦咖哩飯 (MOP 98) 吉列大蝦定食 (MOP 108) 為隆重其事，「勝博殿」代表山田正俊先生及八重慳雅人先生由日本親臨澳門，與銀河娛樂集團款客事務高級副總裁林展安先生及「澳門銀河」營運董事樂啓誠先生進行簡單而隆重的剪綵儀式。

《賽馬的分析方法來選股票?》
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2015-05-05

一直以來都十分歡迎同事們提出交易策略一起研究，無論是我們的IT同事、還是幫忙其他工作的，又或是舊學員! 今天有一直幫忙很久的IT同事提出了一個很有趣的選股策略: 個別股票可以突然被炒上，但若然跟隨高追，股價很可能很快回落，但若然是同一個行業的幾隻股票也同時被炒上，那可信程度好像便較高。這點也沒錯，香港市場就是喜歡炒「板塊」，不同行業的股票輪流炒。 但問題是往往只有升幅最大的幾個行業成為焦點，但其實若每個行業的股票作比較，可能某個行業的股票前幾周仍在下跌，但這幾天卻已是升幅榜的20名，然後翌日是第10名、再第9名等，但就是未到成為焦點的第一至三名，就正如某些人研究賽馬的步速資料一樣，某些馬在近幾場一直沒跑至頭三名，但卻一直在進步，到它跑入三甲時已錯失了贏錢的機會。 (哈哈! 突然覺得這類分析方法就有點似早前提及朋友用來分析賽馬的方法，因檔次問題，先是第七名、再第五名，再第四名，雖看到尾段步速在進行，但就是未到三甲) 那其實我們可以簡單的去想幾套策略出來做分析，假設某類股票連續數個交易日，在升幅榜的排名一直上升，但卻就是未到升幅榜的頭三位，又或頭五位也不到，這類股票在其後一個星期再上升的機會有多少? 若然再進一步只選這類股票中升勢最強的行業龍頭來買入，升市中就是要買最強的，那贏的機會又有多少? 其實不同的網頁每天也有公佈行業升幅榜的排名，但卻較少有能翻查過去幾天的排名，若然要翻查過去一年，甚至數年不同行業股票升幅的排名，那便更加困難，不過利用程式卻不難做到，要看看這種假設是否能成為一種有效的選股策略，利用程式做backtest也不太困難。 看來這幾天又多了一樣測試的工作要做，不過希望能找到更多更多有效的分析方法給學員們作參考!程式交易就是不斷地假設再分析驗證，若然學員們想到不同的策略也歡迎找我研究!