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《大河之舞 - 20周年特別紀念版》於1月24日公演
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-11-10

澳門威尼斯人、北京九維文化傳媒有限公司以及鳯凰演藝將於2017年1月24日至2月5日在澳門威尼斯人劇場隆重呈獻《大河之舞 20周年特別紀念版》。此限時版的《大河之舞》是集新穎及創意元素於一身的歌舞盛宴,彙集了愛爾蘭文化的精粹。全球逾2,500萬名觀眾曾欣賞過這個精彩無比表演,更激起不同年齡以及文化的觀眾的想像力。門票於11月8日(星期二)起透過金光票務售票處公開發售。 為了是次的20週年巡迴演出,《大河之舞》的作曲家Bill Whelan、製作人Moya Doherty以及監製John McColgan將再度合作。表演將增添全新的服飾、投射光效以及全新的曲目《Anna Livia》,以氣勢磅礡的女舞者群舞來展示女性的力與美。舞劇由Robert Ballagh負責場景設計、John Comiskey負責燈光設計、Joan Bergin負責服裝設計,而Michael Orsquo;Gorman則負責音效設計。 Doherty表示:「《大河之舞》在國際上獲得的回響遠遠超越了我們的想像。對於把自己的所有奉獻於表演的每位舞者、歌手、音樂家和團隊成員來說,能不斷吸引觀眾和帶給他們最引人入勝的演出便是最好的禮物。這次20週年巡迴演出是為了答謝觀眾,以及回顧這20年間我們走過的精彩旅程。」 過去20多年來,鮮少表演的概念擁有《大河之舞》般的澎湃力量、震撼感官以及壯麗場面。《大河之舞》源於1994年的歐洲歌唱大賽中的一個表演,Doherty、Whelan以及McColgan三人其後把這個原本只有7分鐘的引人入勝而新穎的表演,發展成完整的舞台表演。表演融合愛爾蘭與國際性的音樂及舞蹈,自1995年起在都柏林進行全球首演以來皆座無虛席。《大河之舞》移師至倫敦演出後更獲得史無前例的熱烈反應,其後亦一直於北美進行了16年的巡演。 《大河之舞》自首演至今已巡迴北美、大洋洲、亞洲、歐洲、南非及南美等地進行演出。 如欲查詢更多相關資訊,請瀏覽: 官網: www.riverdance.com Facebook www.Facebook.comRiverdance Twitter @RiverdanceInstagram @Riverdance_OfficialSnapchat riverdancereal 《大河之舞》20年輝煌事跡 演出共11,500場 已登陸全球超過515個表演場地,為世界各地逾2,500萬名觀眾帶來精彩現場演出 團隊先後走遍六大洲共47個國家 演出總行程達到75萬英里(相當於環繞地球30週的長度) 為3,000萬名來自全球的電視觀眾表演 賣出超過3,000萬張榮獲「格萊美大獎」的唱片 賣出1,000萬張《大河之舞》影音光碟 《大河之舞》保持「千人大河之舞」的健力士世界紀錄,共有1,693位舞者一同跳大河之舞 由2015年《大河之舞》暑期學校開始後,已有來自15個國家超過500名的愛爾蘭舞者報讀並學習標誌性的大河舞步 門票詳情: 日期及時間 2017年1月24日至2月5日 星期二至五 晚上8時 星期六 下午2時至8時 星期日 下午2時至6時 場地 澳門威尼斯人 威尼斯人劇場 票價 澳門幣 港幣888元 (VIP區) 澳門幣 港幣688元 (A區) 澳門幣 港幣488元 (B區) 澳門幣 港幣288元 (C區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 售票處 金光票務 網上訂購:www.cotaiticketing.com 售票處: o 澳門巴黎人 ndash; 一樓正門大堂售票處及五樓巴黎人劇場售票處 o 澳門威尼斯人 ndash; 金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 o 澳門四季酒店 ndash; 百利宮trade;售票處 o 澳門金沙reg; ndash; 一樓售票處 o 金沙城中心 ndash; 喜來登酒店正門及假日酒店正門售票處 電話訂購: o 澳門熱線:853 2882 8818 o 香港熱線:852 6333 6660 o 中國內地免費熱線:4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購:www.HKTicketing.com 電話訂購:852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購:www.macauticket.com 門市據點資料請瀏覽:www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購:853 2855 5555

「藍神秀 · 澳門站」 藍神邀請 8月齊齊玩入澳門威尼斯人
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2016-08-11

「藍神秀 middot; 澳門站」新聞發佈會今天於香港的LOFT 22鬼馬呈獻!國際矚目表演「藍神秀」(Blue Man Group)深受各地觀眾歡迎,將於2016年8月11日至28日在澳門威尼斯人的威尼斯人劇場限定公演!三位為人熟悉的「藍神」將要為觀眾帶來狂野及娛樂無窮的晚上,勢必好評如潮。 適逢「藍神秀」第一次踏足中國,得到蘭桂坊集團支持舉行新聞發佈會,令中西文化的交融得到詮釋。在新聞發佈會上,來自美國的Blue Man Group原班人馬預演了部份精彩環節,更現場創作藝術作品贈予「蘭桂坊之父」,蘭桂坊集團盛智文主席,場面非常熱鬧。一眾藝人亦親臨現場,包括火火、Kelvin BoyKB、劉威煌、陳慧敏、蔡宛珊Sarika以及近期紅爆網絡的火雞姐,率先「體驗乜係正到爆」! 新聞發佈會驚喜不斷,Blue Man Group連同 Allan Zeman 以及火火,聯手「大搞」KB, 為現場氣氛帶來高潮。Blue Man Captain Meridian 以及Band ndash; Strings amp; Resident Musical Director Tony更分享了不少關於Blue Man Group的歷史及秘密,令在場嘉賓及傳媒對這個演出有了進一步的了解。 「藍神秀」集喜劇、舞台劇、搖滾演唱會及跳舞派對於一身,結合科學、喜劇、音樂及鮮明奪目的視覺效果,配上令人振奮的音樂、目不暇給的特技、懾人的現場樂隊和標誌性的觀眾互動體驗,讓觀眾感受親歷其境的視聽體驗﹗25年來,「藍神秀」已走訪15個國家,超過3,500萬名觀眾曾親身體驗。 由澳門棋人娛樂製作聯同Sliding Doors Entertainment 新加坡 及 BASE Entertainment Asia 新加坡主辦、獲澳門威尼斯人贊助場地的「藍神秀 middot; 澳門站」,將於2016年8月11日至28日在威尼斯人劇場隆重演出﹗所有創意、瘋狂、好玩,只能意會不能言傳,唯有親身體驗,才能「體驗乜係正到爆」! 門票詳情: 日期及時間 2016年 8月11至28日 晚上8時 (逢星期二至五) 下午5時及8時 (逢星期六) 下午2時及5時 (逢星期日) 附注:星期一不作任何演出 票價 澳門幣 港幣880元(A區) 澳門幣 港幣680元(B區) 澳門幣 港幣380元(C區) 船票套票 觀眾可另加澳門幣港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票C區門票不適用 酒店套票 由澳門幣港幣2,098起,詳情請瀏覽:httphk.venetianmacao.comentertainmentshowsandeventsbluemangroupinmacao.html_ga=1.228869212.1900621425.1463388455#套票 此套票須通過電話預訂 金沙會員專享優惠 所有會員均享85折優惠 敬請致電853 2882 8818或於各大金光票務trade;售票處購票 澳門商業銀行信用咭用戶 可享85折優惠 亞洲萬里通會員 詳情敬請查詢「亞洲萬里通」網站 僅限A區及B區門票 httpredeem.asiamiles.comzhfeaturedproductsnew1tickettobluemanshowareserved1121aug2016.htmltokenRequest=1 httpredeem.asiamiles.comzhfeaturedproductsnew1tickettobluemanshowbreserved1121aug2016.htmltokenRequest=1 購票詳情 金光票務 網上訂購﹕www.cotaiticketing.com 售票處﹕ 澳門威尼斯人ndash;金光綜藝館及酒店正門大堂售票處 澳門四季酒店ndash;百利宮售票處 澳門金沙一樓售票處 金沙城中心ndash;喜來登酒店正門及假日酒店正間售票處 電話訂購﹕ 澳門熱線﹕853 2882 8818 香港熱線﹕852 6333 6660 中國內地免費熱線﹕4001 206 618 香港快達票(將額外收取每張門票的顧客服務費) 網上訂購﹕www.HKTicketing.com 電話訂購﹕852 3128 8288 澳門廣星傳訊 網上訂購﹕www.macauticket.com 有關門市資料請瀏覽﹕www.macauticket.comTicketWebServiceStations.aspx 電話訂購﹕853 2855 5555

澳門教育家陳康妮:探索數學與樂的交匯處
文化創意
陳康妮・2021-03-10

【作者簡介】 陳康妮 Miss Connie 澳門科技大學講師 澳州墨爾本大學主修高等教育管理學 澳門高等教育管理學專家(Digital Educator) 澳門培訓師 (Digital Trainer) 澳門教育專欄作家 (Digital Writer 全球職涯發展師 從事高等教育管理培訓工作十七年 ldquo;我會想一個調子,然後我必須考慮下一步該怎麼做,就像數學問題一樣。rdquo; 父親微笑著,把我推進機埸塞進去, 21歲時,我首次來到澳州墨爾本大學的教育學之路。如今,我是一名教育管理學專家,終生學習。最近學習數學和音樂的高級課程。儘管我喜歡STEM和拼圖,但花了一些時間才意識到音樂在我一生中的重要性。 ldquo;我在四年級時學習了鋼琴和二胡但從來沒有非常認真過。當我進入高中時,我的很多朋友都是充滿激情的音樂家,激發了我開始更多的練習,但我仍然喜歡唱歌。最終,我和一位香港朋友成立了一支民樂樂隊,在社區演出。激發了我對唱歌的熱情和欣賞rdquo;。到達澳門教育的崗位後,我艱難​​地決定了如何將音樂融入大學經歷。選擇教創新教育後,決定就變得清晰了。 ldquo;我想了一下,我只會做教育管理學。但是隨著我上更多的音樂課,我意識到擁有音樂專業對我來說也很重要。我一生都需要。我很幸運,教育管理專業如此靈活rdquo;。 每次上新的音樂課後,對自己的決定變得更加自信。諸如爵士樂歷史之類的課程使我眼前一亮,這是我從未考慮過的音樂領域。我回憶說:ldquo;我開始瞭解音樂學如何加入在教育管理學課程,從教育和文化的角度審視音樂。rdquo;這對我來說是如此新穎和有趣。我計劃再次加入音樂線上樂隊,繼續從事教育管理培訓。我遇到了其他熱情的音樂教育家,其中許多人將成為我看成最親密的朋友。從那時起,我鼓勵學生就教育管理學加入音樂教育。加入的更大影響進行更多對話。rdquo;我們討論了重要主題,例如音樂與性別歧視,性別和港澳文化之間的關係。這些主題在我的課堂上出現了很多,因此我覺得把整體作為一個整體來談論也很重要。rdquo;當我不在學習或排練歌曲時,我喜歡將自己的創造力用於創作自己的教育管理培訓。做教案的過程使康妮對數學和音樂的興趣融為一體。 ldquo;兩者需要類似的心態。我有一個調子的想法,然後我必須考慮下一步該怎麼做,就像數學問題一樣。rdquo; 從前上大學的時候,我也開始擴大對教育管理學的熱情。目前是澳門科技大學的講師,教學目標是向大學生教授創新教學。我嘗試通過分享自己的故事來激發學生們的興趣 我從不間斷地分享父親的夢想。 ldquo;唱歌提醒我,教育管理有很多要探索的地方rdquo; 我計劃始終通過自己的激情來傳達想像力和創造力。目前正在研究一種用於播放音樂的互動式推動教育管理的概念。ldquo;隨著您越來越接近解決問題,音樂將會變得與學生溝通更有共鳴。rdquo; 同樣的內在火花也將繼續在我的寫作作品中找到出路。講故事的過程使我以不同的方式分享了對大夢想的熱愛。通過微妙的和聲,我會向讀者傳達了清晰的資訊。

澳門樂隊Forget the G於7月15號發佈第三張專輯<>
娛樂殿堂
Ar B (阿比)・2016-07-13

本地樂隊 Forget the G睽違四年強勢回歸 被港台媒體譽為澳門當代最具代表性之本地樂隊Forget the G 強勢回歸,以 song based 的另類搖滾格式將於7月15日發表第三張專輯《Further》,以獨有 的幽暗曲風為其雙專輯概念揭開序幕 。 自2012年發表第二張專輯 《我看你看我》後,澳門樂隊 Forget the G 三位團 員 Eric , Frog, Fi 分別專注實驗音樂以及劇場配樂之領域發展。經歷過四年間 多個異端怪極變形扭曲的聲音實驗場合,團員間共發表達9張個人及團體專輯 。 《Further》 承繼著2010年首張專輯 《Prologue》 之段落,於微光中窺探自身之 內心世界。專輯之主題有如帶著沉重的步伐,在灰暗的希望間尋找隱密的出口 。樂隊特意鋪排此專輯中歌曲回歸首張專輯的另類搖滾格式,希望打破樂迷對 樂隊游離多種音樂狀態類型的迷思。 是次專輯榮獲rdquo;澳門特別行政區政府文化局2014原創歌曲專輯製作補助計劃rdquo;之 補助,得以讓樂隊自 《Prologue》 後再次到訪台灣錄製此專輯, Forget the G 三位成員更首次共同擔作製作及混音之崗位。專輯中請來多次合作之著名台灣 低音結他手 郭同欽 砰砰樂團 趙一豪 林曉培 以及前 The Auteurs 成員、英 國製作人 James Banbury 負責其中兩曲之大提琴部份,而母帶部份則交由 The Who Tori Amos Porcupine Tree 之英國傳奇製作人 Jon Astley 負責。 《Further》 7月15日正式於港澳台三地各大唱片店及網上平台發售。 Forget the G簡介 澳門樂隊Forget the G成立近十年,是近年活躍於大中華地區的獨立樂隊,成員包括鋼琴手黃軒青Frog Wong、吉他手陳銘揚Eric及鼓手陳健輝Fi,音樂風格主要定位為另類搖滾Alternative Rock。樂隊集合著後搖滾Post Rock及實驗音樂Experimental的元素,歌曲力度及速度起伏造成強烈對比,再加上形象鮮明,成功為澳門音樂圈帶來新的衝擊。 樂隊於2010年、2012年發行過兩張專輯,並將於2016年7月發行第三張專輯《Further》。《Further》遠赴台灣錄音,並加入大量弦樂,曲風變得更平易近人,而專輯的首個MV《The Day》發佈短短數天已有1000人瀏覽。 MV 連結 httpsyoutu.be3W2L0ZBUEs Forget the G經常於大中華地區的音樂節及Live House演出,近年積極發展各類多媒體之藝術演出。樂隊早於2009年獲邀參與廈門海峽搖滾音樂節,並在2010年及2011年連續兩次獲邀參與澳門城市藝穗節,並精心撰寫了一套劇目ldquo;WithinTheseWalls...牆內之外rdquo;,集合著現場音樂、劇場、影像及場地設置於一身之實驗劇目,成功為觀眾帶來特別的多媒體藝術體驗。2012年7月Forget the G獲邀代表澳門於台灣最大型音樂祭「新北市貢寮國際海洋音樂祭」之主舞台演出。2015年,Forget the G與澳門藝穗節製作藝穗節製作節目〈預置︱鋼琴〉,破天荒用三部鋼琴,以不用演奏手法製造氛圍,亦得到外界好評。

獨立樂圑Forget the G
人物專訪
Ar B (阿比)・2016-08-15

Forget the G facebook fanspage httpswww.facebook.comForgetthegfref=ts 1.你會怎樣形容你的音樂? 黑暗、發人深省、有空間的。 2.你最期待觀眾的反應? 完全投入我們的演出 3.你對自己的音樂目標?未來動向 未來在年底及下年初會完成亞洲巡演,地點很快會公佈。 亦期望下年會完成第四隻專輯及歐洲巡演等。 推介三首喜愛的歌曲 Eric Primal Scream 100% or nothing httpswww.youtube.comwatchv=MtdJAyQxx1k Frog Grimes Kill V_Maim httpswww.youtube.comwatchv=c2EJMd7ZN7w Fi The Beatles Get back httpswww.youtube.comwatchv=qzRRAgAjGTo 澳門樂隊Forget the G成立近十年,是近年活躍於大中華地區的獨立樂隊,成員包括鋼琴手黃軒青Frog Wong、吉他手陳銘揚Eric及鼓手陳健輝Fi,音樂風格主要定位為另類搖滾Alternative Rock。樂隊集合著後搖滾Post Rock及實驗音樂Experimental的元素,歌曲力度及速度起伏造成強烈對比,再加上形象鮮明,成功為澳門音樂圈帶來新的衝擊。 樂隊於2010年、2012年發行過兩張專輯,並將於2016年7月發行第三張專輯《Further》。《Further》遠赴台灣錄音,並加入大量弦樂,曲風變得更平易近人,而專輯的首個MV《The Day》發佈短短數天已有1000人瀏覽。 MV 連結 httpsyoutu.be3W2L0ZBUEs Forget the G經常於大中華地區的音樂節及Live House演出,近年積極發展各類多媒體之藝術演出。樂隊早於2009年獲邀參與廈門海峽搖滾音樂節,並在2010年及2011年連續兩次獲邀參與澳門城市藝穗節,並精心撰寫了一套劇目ldquo;WithinTheseWalls...牆內之外rdquo;,集合著現場音樂、劇場、影像及場地設置於一身之實驗劇目,成功為觀眾帶來特別的多媒體藝術體驗。2012年7月Forget the G獲邀代表澳門於台灣最大型音樂祭「新北市貢寮國際海洋音樂祭」之主舞台演出。2015年,Forget the G與澳門藝穗節製作藝穗節製作節目〈預置︱鋼琴〉,破天荒用三部鋼琴,以不用演奏手法製造氛圍,亦得到外界好評。 photo by Felix Januario

龍世傑演唱會唱出樂熱誠
音樂聯合國
LifeMag Editor・2015-11-19

澳門歌手龍世傑繼2011年舉辦《說不出的》音樂會後,事隔四年,日前於澳門威尼斯人劇場舉行的人生第二個個人演唱會《固執先生》順利落幕。當日於能容納一千七百人的場館內入座率達到七成,當中亦有不少名人到場支持,可說是澳門娛樂界的盛事。一向做事十分認真謹慎的龍世傑以《固執先生》作為演唱會的主題,表達他一直對音樂的熱誠和堅持,以及對每一首作品的執著和尋求完美。而他當天的表現正正和演唱會的主題不脛而走,龍世傑用謹慎的態度為觀眾們帶上了一場精彩絕倫的演出。 龍世傑,澳門最著名的填詞人之一,亦是一位出色的港澳歌手,在音樂界奮鬥近十載,曾唱出及作出多首澳門家傳戶曉的作品,包括獲得金曲金獎作品 陳慧敏的《始終》、個人作品《說不出的》等。而《說不出的》一曲更得到網上視頻平台超過二十萬次的點擊,獲得澳門一眾樂迷好評。以演唱會中,除了分別演唱了《始終》、《說不出的》及四年裹個人幾首經典作品外,亦唱出英文名曲《Fly me to the moon》及《Viva la vida》,與香港作曲大師倫永亮合作為龍世傑帶來嶄新的音樂「三部曲」。 舞台制作十分配答龍世傑的音樂風格,最為突出的的天空風格及星空的表現,令觀眾目不暇給。演唱會後同時舉行龍世傑新專輯發佈及簽名會,令觀眾享受完世界級的表演後亦可購買CD回家回味,又或是簽名收藏。整場音樂會總共唱了二十三首曲目,無論你是喜歡哪種音樂風格,亦都可滿足任何一者愛歌人士,龍世傑用他對音樂的那一種固執,為我們帶來滿足的一晚,亦為澳門發聲,說出澳門人音樂絕對是有質數的音樂。

澳門首間 H&M 於威尼斯人購物中心開業啦!
購物‧時裝
LifeMag Editor・2015-06-17

大衛‧碧咸David Beckham與遊戲勝出的幸運兒會面 大衛‧碧咸David Beckham在威尼斯人購物中心主持開幕儀式 澳門首間店舖於威尼斯人購物中心開幕,顧客絡繹不絕 大衛‧碧咸David Beckham在威尼斯人購物中心主持開幕儀式 澳門威尼斯人渡假村將另一家國際品牌首次引入澳門。流行高級街頭時裝品牌H amp; M, Hennes amp; Mauritz AB Hamp;M首間店舖於上週六在威尼斯人購物中心開業,佔地19,000平方呎,令購物中心目前逾350個國際品牌的組合錦上添花。金沙零售及Hamp;M一眾高層、國際潮流指標及拉斯維加斯金沙集團的業務夥伴大衛middot;碧咸(David Beckham)均出席開幕典禮。拉斯維加斯金沙集團環球零售業務行政副總裁施偉達(David Sylvester)表示︰「首間進駐澳門的Hamp;M將吸引區內熱愛高級街頭時裝的人士前來購物。威尼斯人購物中心的零售店舖種類更趨廣泛,在區內時尚達人心目中,金沙零售作為亞洲區內部份最受歡迎購物中心營運商的地位亦因此更加穩固。威尼斯人購物中心是區內著名的購物中心,每日吸引超過75,000名顧客到訪,我有信心這將會成為有利Hamp;M銷售的平台。」 在開幕活動中,碧咸先參觀Hamp;M店舖,然後跟50位幸運兒會面,他們均勝出了品牌舉辦的比賽及店內活動。隨後,碧咸與約100名金沙中國員工見面及澳門特殊奧運會成員互動交流,最後在四季名店中漫步,享受名店區的特色購物體驗。店舖樓高兩層,佔地19,000平方呎,經精心設計,致力為顧客打造優質購物體驗,並為時尚男女帶來每季流行時裝,引領最新潮流動向。Hamp;M時裝系列由230多位內部設計師精心設計,以價格實惠見稱,為澳門時尚達人提供種類繁多的潮流服飾。新店恰好與Hamp;M 2015夏季系列同步面世,可謂互相輝映。 Hamp;M新店坐落澳門氹仔望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人的威尼斯人購物中心3樓205號舖,營業時間為星期日至四早上10時至晚上11時,星期五及星期六早上10時至凌晨12時。

Mood & Moor澳門酒薈 2024首場樂盛宴
澳城餐飲
小燕品味・2024-01-13

座落於澳門大三巴牌坊斜路腳的【Mood amp; Moor澳門酒薈】,外牆粉刷了鵝黃色,內裡則以葡萄牙粉桃紅作為主色調,充滿歐洲情調。經營理念獨特,是以融合美酒佳餚、活動和教學於一身的概念, 除了希望能給予一眾愛酒人士自由品酒和學習的空間,還可帶來一個不一樣的餐飲體驗。Mood amp; Moor也是澳門首家具備多達120部以上葡萄酒自助機的場所,可提供500款酒,目前就有近百款葡萄酒供選擇,並會定期引入新的酒款,每次來這裡品酒都會帶來新鮮感,尋找自己那杯酒!這裡還會定期舉行不同主題的葡萄酒晚宴及會員活動,地下及一樓空間還可進行包場進行私人活動。 酒有故事,音樂更有故事。當葡萄酒遇上音樂,相信故事更吸引人。而自古以來,音樂與葡萄酒似乎都是最佳拍檔。詩人墨客對酒當歌,感嘆人生幾何!不少音樂家更是「醉」愛一邊喝酒一邊「醉」心音樂。事實上,牛津大學的一項研究表明,一邊喝酒一邊聽音樂,幸福指數可以提高15%。 Mood amp; Moor於2023年與本地組合Worktone合作,一共舉行了5場音樂盛宴,讓參加者在舒適悠閒的空間享受悅耳悠揚的音樂之餘,還可享受美酒佳餚,不亦樂乎!難怪深受歡迎,場場爆滿。首兩場的弦樂四重奏,曲目包括在澳門少有上演的《巴赫哥德堡變奏曲詠嘆調》、世界著名歌劇,西西里島愛情悲劇之稱的《馬斯卡尼的鄉村騎士間奏曲》、《蕭邦夜曲Op.9 No.2》及感人肺腑慢樂章《貝多芬第13號弦樂四重奏Cavatina》。第三場是從古典走向爵士的弦樂四重奏與色士風音樂會,樂曲包括《巴赫哥德堡變奏曲詠嘆調》、優美動人的《拉赫曼尼諾夫的練聲曲》,以及經典爵士歌曲《These Foolish Things》。第四場是鋼琴三重奏音樂會,以鋼琴、小提琴及中提琴演出,樂曲包括貝多芬及曼德爾頌作品的精彩樂章。第五場是色士風三重奏的演出,以色士風、鋼琴、低音提琴演奏。動人的爵士風樂曲當中有不少來自電影,加上即興的手法,由演奏者傾情演繹,為觀眾送上如痴如「醉」的音樂時光。 隨着2024年的到來,Mood amp; Moor 首場音樂會率先以Bossa Nova 帶來歡樂活躍的氣氛,由本地夫妻音樂組合Eva amp; Sin於1月28日獻唱。他們將為大家帶來一系列經典的巴西Bossa Nova曲目,以及他們與葡萄牙及巴西爵士音樂人共同創作的原創曲目,還有經典的華語歌曲改編,中西音樂風共冶一爐,讓歡眾盡情沉「醉」Eva amp; Sin的Bossa Nova世界。 一如既往,Mood amp; Moor在演出前後設有豐盛的自助晚餐,並安排了三款美酒配餐,將為大家帶來一個輕鬆愉悅的晚上。由於座位名額有限,建議提前預訂座位。 地址:澳門大三巴巷3、5、7 號澳門酒薈 電話:+853 2848 2848,2843 2843 日期:2024年1月28日(星期日) 時間:晚上6時30分至10時 流程: 18301930(冷盤) 19302030(Bossa Nova 及經典拉丁爵士樂音樂演奏) 20302200(熱盤) 演唱語言: 英語、葡語、粵語 葡語歌曲配以文字翻譯 營業時間: 週一 至 週日 中午 12時 至 凌晨12時

米芝蓮星級餐廳及《亞洲50最佳餐廳》「Burnt Ends」名廚客席快閃美高梅「盛焰」餐廳
澳城餐飲
小燕品味・2024-05-05

美高梅人氣餐廳「盛焰」一向以頂級肉品結合木火燒烤,提供獨特的餐饗體驗。早前聯乘主打現代燒烤的新加坡米芝蓮一星及《2024年亞洲50最佳餐廳》第15名「Burnt Ends」行政總廚Dave Pynt首度來澳呈獻三天限定的「燻饗盛宴」,以炭火極致演繹澳洲特色的燒烤菜餚。 Burnt Ends由餐廳總廚兼創辦人Dave Pynt 創立,Dave Pynt出生於西澳大利亞州珀斯, 曾經在澳洲TAFE西海岸培訓學院學習烹飪, 以及歐洲及亞洲多地鑽研廚藝, 並曾與海外頂尖名廚合作。 Burnt Ends位於新加坡 Dempsey Hill, 是一家現代燒烤餐廳, 在輕鬆有趣的氛中供應現代澳洲燒烤以及精品葡萄酒和烈酒。這家現代燒烤餐廳的核心是開放式廚房概念,配有定制的四噸雙腔烤箱和四個高加烤架。菜單經常根據最優質的食材而變化。菜品注重煙燻、焦炭和食材本身風味的相互作用, 以及烹飪技術涉及各種木材來煙燻和燒烤肉類、海鮮與蔬菜,創造出獨特的風味融合,與美獅美高梅「盛焰」餐廳以荔枝木和日本備長炭燒烤, 以及以喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成的概念不謀而合。 位於新加坡的Burnt Ends, 設計富有格調, 別具特色。 在Dave Pynt的領導下,Burnt Ends早前於《2024年亞洲50最佳餐廳》躍升至第15名,自2018年起連續七年榮獲米芝蓮一星榮譽, 於新加坡當地一位難求,今次難得首次來澳客席獻藝, 精心設計了「燻饗盛宴」10道品嚐午餐及13道菜品嚐晚餐。 嚐味餐單為澳門饕客帶來多款Burnt Ends招牌菜式, 包括海膽迷你漢堡、煙燻鵪鶉蛋配魚子醬、藍魔蝦及澳洲黑毛和牛西冷。晚餐13道菜品以tapa概念, 選用上乘食材, 精彩紛陳, 令人驚豔, 並貫徹Burnt Ends以蘋果木燒烤及煙熏手法展現食材的原始真味, 使菜品帶有果香及濃郁煙燻味, 提升食物味道, 風味獨特。美高梅專業侍酒師為餐單精選6款來自法國、意大利及澳洲的佳釀, 讓整體餐飲體驗更為完美獨特。 「燻饗盛宴」13道菜嚐味晚餐 1. 蛋撻 煙熏鵪鶉蛋配魚子醬 Egg Tart 首道頭盤是「Burnt Ends」招牌菜式煙燻鵪鶉蛋配魚子醬, 是次晚餐版本在鬆脆的撻上放上經過煙燻的流心狀鵪鶉蛋及魚子醬, 中央再放上酸奶油, 口感更為平衡。 2. 意式麵包棒及三文魚籽 Grissini and Ikura 意式麵包以烤烘方式處理變得香脆,上面同樣放上了酸奶油,但因加入了檸檬處理,口感更為清新;再加入醬油輕漬三文魚籽及香葱,味道豐富平衡。 3. 海膽迷你漢堡 Uni Slider 在Burnt Ends,在餐單上並沒有海膽迷你漢堡,只有熟客或在嚐味餐單上才有機會食到此隱藏餐點。在經過烘焗的法式牛油麵包Brioche變得香脆,先放上清甜的皇帝蟹肉沙律,再放上濃味的北海道海膽,整體味道複雜,一啖放在口中融為一體。 配酒:Pierre Peters Reacute;serve Oublieacute;e Grand Cru Blanc de Blanc Brut 白中白香檳,酸度清新,口感細膩,層次複雜。與多款前菜享用無疑是理想的搭配。 4. 牛扒薯條 Steak Frites 以解構方式處理的薯條,將馬鈴薯批成一層層烤得香脆,上面放上牛肉他他及魚子醬,肉味香濃,夾雜咸鮮味道,美味超然的三重奏味道。 5. 蟹肉及豬肉煎餃 Crab and Pork Grill Stickers 以炭火烤煎的方式處理的餃子,造成皮脆效果。饀料包括有皇帝蟹肉及豬絞肉,加入了以蝦熬成的濃味蝦油,鮮美的味道在口中瞬間爆發。 6. 牙買加烤雞配青檸乳酪忌廉 Jamaican Chicken and Lime Crema 先將雞肉慢煮4小時,然後把調味水塗抹在雞皮上,在烤煮時讓味道逐漸滲入雞內。此方式使雞肉保持濕潤,雞皮焦香。上菜時奉上青檸乳酪忌廉,讓整體味道更為突出豐富。 配酒:2019 Domaine Schlumberger, Saering Grand Cru Riesling, Alsace, France 酒體飽滿的雷司令,具礦物質的酸度與多款複雜的美食輕鬆相伴。 7. 味噌茄子 Eggplant and Miso 酥炸茄子,搭配Dave Pynt秘方味噌醬汁,加入乾辣椒,味道刺激,層次豐富。 8. 牛肉醬及自家制醃菜 Beef Marmalade and House Pickles 沿用Burnt Ends食譜,牛肉熬製慢煮至成腍軟marmalade醬汁狀,入口即溶。青瓜醃製40日,爽脆的酸度剛好平衡牛肉醬的脂質感,是此菜品的畫龍點睛亮點。加上秘製醬汁及烤焗脆口多士,令人欲罷不能。 配酒:2018 Mastroberardino, Radici Taurasi, Compania, Italy 由於味噌茄子及牛肉醬味道濃郁,故以此酒體較為飽滿、酸度及丹寧足以平衡的意大利Compania 產區Aglianico葡萄品種的乾紅搭配。 9. 韭蔥、榛子及焦化牛油 Leek, Hazelnut and Brown Butter 烹煮時以牛油不斷淋在韭蔥上,直至韭蔥變軟,外層焦香,內裡保持鮮嫰香甜,入口即溶;焦糖化後味道更為昇華,配合烤榛子同享,層次更加豐富平衡。 10. W.A. 藍魔蝦、昆布及飛魚籽白奶油醬 W.A. Marron, Kombu and Tobiko Beurre Blanc 來自於西澳洲淡水藍魔蝦, 是螯蝦家族成員,同樣是以牛油造成的白奶油醬烤焗,加上昆布及飛魚籽,別有一番風味。 配酒 2018 Domaine Huet, Demi Sec Le Mont Vouvary, Loire, France 來自盧瓦爾河的白詩南,具酸度及白堊礦物感,酒體相對圓潤,具柑橘及蜂蜜風味。與味道相對複雜的韭蔥與藍魔蝦菜式,搭配得宜。 Kamoshibito Kuheiji Sauvage 釀人九平次雄町SAUVAGE 純米大吟釀,口感辛辣直接,果香味和旨味以及圓潤的礦物感明顯,與具個性的韭蔥與藍魔蝦菜式更為合拍。 11. 澳洲黑毛和牛西冷 Blackmoresrsquo; Striploin 與巿場上的混種和牛肉有所不同,此澳洲黑毛和牛西冷屬純種牛,產量偏少。按照Burnt Ends的相同烹調方式,先以蘋果木進行煙燻, 其後在澳門唯一的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室以牛脂包裹進行了30日的熟成步驟, 此舉令和牛的水份略為收乾, 味道變得更為濃縮, 並保持和牛的油份, 並使煙燻味融入牛肉當中。沙律上還加上了以牛脂炮製成的脆片,口感與豬油渣有異曲同工之妙。 配酒 2013 Rockford Basket Press Shiraz, Barossa Valley, Australia 非典型風格的Barossa西拉乾紅, 由於以開放方式處理,讓葡萄酒液與空氣有充分的接觸而熟成發展,並分別以美國及法國橡木桶混合陳窖,因此香氣甜美,以香料味道為主,與煙燻和牛美妙搭配。 12. 煙熏芝士蛋糕及士多啤梨 Smoked Cheesecake and Strawberries 先以硬身的奶油芝士經過煙燻處理,然後處理成軟身的芝士,脂質感滲透着煙燻味道,上面灑上特製的粉末,讓煙燻風味的層次更為複雜。 13. 餐後小點 棉花糖、朱古力、小蛋糕貫切始終,以煙燻風味作為Brust Ends驚喜滿滿的餐飲體驗完美的結束。 配酒 2007 Carmes de Rieussec, Sauternes, Bordeaux, France 由於甜品不是太甜,所以特別選用了不是以貴腐葡萄釀製的蘇玳甜白葡萄酒。酒體中等,果香成熟,甜而不膩,酸度宜人,華麗優雅。 席間賓客走到開放式廚房與Dave Pynt打招呼, 或Dave Pynt走到餐桌與大家見面, 都表現他平易近人、充滿魅力的大廚風範。且廚藝高超,創意非凡, 難怪深受顧客的歡迎。 「盛焰」餐廳以三重嶄新餐飲概念為賓客提供獨特佳餚,每款菜式均由廚師團隊精心打造,呈獻上乘肉類和時令海鮮,以及木火燒烤和鐵板燒的迷人魅力。自然光照射著偌大的露天餐廳,並可飽覽視博廣場(The Spectacle)的迷人景致,為賓客帶來絕佳視覺盛宴。位於餐廳中心是澳門唯一定制的喜馬拉雅粉晶鹽肉類熟成室,工匠角落的裝潢以屠肉房為靈感,並陳列著頂級肉類以及自家制的香腸,進行乾式熟成程序。賓客可因個人喜好選擇肉類的部位及烹調口味,讓廚師們以荔枝木和日本備長炭進行燒烤,把表面烤至香焦把肉汁鎖著,完美地呈上給賓客享用。餐牌亮點還包括各類海鮮菜式,如冰鎮海鮮拼盤以及大廚把扒房經典菜式變奏出來的阿拉斯加蟹餅。另,盛焰酒窖藏有超過4,000瓶佳釀,侍酒師可提供專業的意見,為賓客的餐膳推薦完美的配搭。 「盛焰」餐廳及「盛焰」Bar 58 地點 美獅美高梅 星期二至五下午6時至晚上11時 星期六及日 中午12時至下午3時 下午6時至晚上11時 電話 853 8806 2318 文中部分圖片來自美高梅及Burst Ends

【CTM Home Media 娛樂大禮包】 嚟啦 !
娛樂殿堂
Cheers!・2025-05-22

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米高積遜傳奇樂劇載譽重臨澳門巴黎人
音樂聯合國
LifeMag Editor・2017-05-08

紀念全球最傑出的流行音樂巨星米高積遜(Michael Jackson)之精彩音樂劇 - THRILLER LIVE,載譽回歸巴黎人劇場。大家在欣賞一系列經典名曲時更一同載歌載舞,向這位傳奇的「流行天王」致敬。 THRILLER LIVE是倫敦城西史上第15個最長壽的音樂劇,去年9月首度登陸澳門巴黎人公演,由於反應熱烈,因此再度回歸巴黎人劇場,於今年4月28日至9月3日作限時演出。門票已透過金光票務售票處公開發售。 音樂劇在2016年於巴黎人劇場上演後好評如潮,對於再度回歸,音樂劇製作人兼THRILLER LIVE 創作人 Adrian Grant表示與其團隊均感到十分興奮。Adrian說:「很高興這齣音樂劇去年在澳門的首次演出就已經獲得成功,觀眾對米高積遜的愛戴亦促使我們再度重臨。對於能夠再一次在巴黎人劇場進行演出我們感到十分榮幸,而今次音樂劇將主要為觀眾帶來米高積遜在1983年及後期的大熱歌曲和演出。」他表示:「歌手們依然會帶來積遜五人組(Jackson 5)的經典歌曲,其對於敘述米高積遜的傳奇一生擔當著重要的角色。縱然今次的表演歌曲依舊,但我們團隊引入了新的歌手以及舞蹈員,相信必定能取得觀眾的歡心。」 為紀念並演出米高積遜永垂不朽的歌曲及招牌舞蹈的THRILLER LIVE,至今已踏足全球30多個國家,演出近5,500場次,並獲超過四百萬名觀眾入場欣賞。已連續公演8年的THRILLER LIVE始於英國倫敦城西,這場90分鐘的音樂劇將帶領觀眾遊走一場充滿流行、搖滾、騷靈以及帶有「的士高」元素的音樂視聽之旅,更會穿梭巨星米高積遜45年的精彩音樂生涯。 觀眾除了可在THRILLER LIVE的現場感受米高積遜獨步舞林的傳奇表演外,更可欣賞到一眾才華洋溢的演出者完美地演繹這位巨星的經典歌曲,包括《I Want You Back》、《ABC》、《Man in the Mirror》、《Black Or White》、《The Way You Make Me Feel》、《Smooth Criminal》、《Beat It》、《Billie Jean》、《Dirty Diana》、《Bad》、《They Donrsquo;t Care About Us》、《Dangerous》及《Thriller》等。 此音樂劇在澳門站的出色團隊由劇場製作人兼THRILLER LIVE 創作人Adrian Grant帶領,一眾才華橫溢的主演歌手包括Rory Taylor、Britt Quentin、Sean Christopher及Shaquille Hemmans等。 Adrian Grant 作為米高積遜的忠實歌迷,Adrian Grant在1988年發行了全球第一本米高積遜的樂迷雜誌《Off the Wall》,亦多次與米高本人會面。他為米高積遜的暢銷年度作品集《The Visual Documentary》執筆,製作《 Annual Michael Jackson Tribute》,其後演變成THRILLER LIVE。除了參與米高積遜相關的工作外,Adrian亦擔任藝人管理、營運唱片公司、執導、製作影片及電視,同時製作一系列活動及演出。 Rory Taylor 來自英國的Rory Taylor是一名歌手及音樂家。他組成的樂隊54321曾推出過兩張專輯,並與王牌合唱團(Ace Of Base)及海灘男孩(The Beach Boys)等巨星同台演出。Rory曾於英國電視節目《超級巨星》(Superstar)奪得亞軍,更參與了 《萬世巨星》(Jesus Christ Superstar)、《吉屋出租》音樂劇(《Rent The Musical》)以及《倫敦城西的女人》(West End Women)等國際巡迴演出。 Britt Quentin 身兼歌手、製作人、導演及創作人的Britt Quentin在倫敦城西擔任6年的THRILLER LIVE駐團導演前,曾以音樂劇導演的身份與來自洛杉磯的國際知名流行爵士合唱團Mpact到訪世界各地進行表演。Britt亦曾與不少流行巨星合作和同台演出,包括在史提夫‧汪達(Stevie Wonder)、綺麗兒‧克羅(Sheryl Crow)、萊昂納爾‧裡奇(Lionel Richie)以及約翰‧梅爾(John Mayer)等。 Sean Christopher 出生於英國的Sean Christopher在史提夫‧汪達(Stevie Wonder)和米高積遜(Michael Jackson)的音樂薰陶下長大。Sean擁有打動心弦的歌聲和讓人屏氣凝神的舞台張力,曾經和他的藍調組合在英國及愛爾蘭進行了巡迴演出,亦在多齣倫敦城西風格的音樂劇中領銜主演。 Shaquille Hemmans Shaquille Hemmans曾參演《福斯傳媒集團》(Fox)的熱門電視劇《欲骨查》(Bones)。他也曾在《迪士尼頻道》(Disney Channel)的《天才學園》(Ant Farm)中露面,並作為一名舞蹈者現身MTV劇集。他在 2014 NAFCA African Oscars (非洲裔藝人專屬之奧斯卡典禮)上表演。2015年,他發行了全新的迷你專輯《Never End》,讓他在全球最大的媒體音樂服務平台「音樂人人愛」(Spotify )、網路電台iHeartRadio及Pandora上名聲大噪。另外,他亦曾於加利福尼亞州阿納海姆道奇體育館(Dodgers Stadium in Anaheim)內在56,000人面前為洛杉磯道奇職業棒球隊(Los Angeles Dodgers )獻唱國歌。 THRILLER LIVE於4月28日至9月3日在澳門巴黎人劇場上演,票價由港幣澳門幣180至480元,門票可於金光票務售票處購買,亦可在網頁www.cotaiticketing.com或致電853 2882 8818 澳門熱線 852 6333 6660 香港熱線 4001 206 618 中國內地免費熱線訂購。

【冰島 自駕環島】DAY1 冰島雷克雅維克 (含冰島入油須知)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2018-04-07

DAY1 伯明翰 rarr; 冰島雷克雅維克 2205 Mon 伯明翰 rarr; 冰島航空去雷克雅維克 rarr; 租車 由伯明翰New Street火車站坐火車去Birmingham International, 在International 站再坐免費的AirRail單軌鐵路去伯明翰機場。 ​​​​ 上機前在伯明翰機場吃個All Day Breakfast 當午餐 要到閘口囉 降落前的冰島.....一遍荒蕪..... 下飛機了 要坐接駁車 進入航運大樓 雷克雅維克機場的航運大樓是雙向的, 就是說你在進入冰島的同時, 走在這條路上會同時遇到要出境的人。 在行李輸送帶前有一個很大的免稅店, 看著像超級市場。很多機組人員都會先進去買東西再走呢 到達雷克雅維克機場之後, 我就去了機場內換錢的地方換了幾百歐元的冰島幣。非常多人說去完冰島旅遊也沒見過冰島克郎, 因為冰島到處都能刷信用卡, 包括上廁所。但我就想體驗一下冰島克郎, 用CASH 步出機場, 去取車了。 Reykjavik Cars 租車 來到租車公司了 我們是在Reykjavik Cars租車的, 取車的過程有個小插曲。我們有過多次的旅遊租車的經驗, 每一次都必定是租車公司職員先到機場等我們, 我們只要一出閘就見到自己名字的牌子舉著。但是這次我們出閘後左看右看, 都找不到他們, 就坐在旁邊等了一下, 結果..也是沒有。所以我就寫個EMAIL去租車公司說我沒看到他們的職員, 發送鍵一按, 人就來了。之後我也立刻補發一個EMAIL說我看到他們的職員了。結果...當到達甜車公司後, 櫃檯人員就問我是不是發了EMAIL過去, 然後他們就私下說著冰島語, 像是我打他們小報告似的 整個租車過程態度也沒有很好, 最好笑的是, 給了我們車鑰匙後就叫我們出去檢查車輛, 我們問哪一台車 就跟我們說你按下遙控器就知道哪一台了 厲害, 這種服務態度我還第一次見 所以一開始對冰島人的感覺真的不太好呢 不過事後發現他們只是那萬中之一, 之後遇到的人都是非常友善。 因為我們是環島遊, 走的不只是一號公路, 所以我們是租了一台4x4的, 就什麼路都可以走了 【冰島的加油站】 冰島的加油站有幾個不同的連鎖品牌, 而以N1油站分佈最多, 絕大部份的油站都是沒有服務人員, 需要自己進行加油的整個過程。所以你需要的是一張能在北歐刷的信用卡, 不是銀聯, 是Visa 或是 Master。什麼叫做在北歐能用的信用卡呢 北歐的信用卡都需要輸入6位4位的pin code才能完成交易, 如果有服務員幫忙的時候可以用簽名代替來完成交易。但像油站這種沒有服務人員幫忙的, 就只會能輸入pin code, 否則無法完成交易。 如果是澳門的朋友請看這裡 我打電話去過中國銀行BOC、大西洋銀行BNU和商業銀行BCM都回覆說澳門的信用卡沒法開啟pin code, 如果需要的話可嘗試4個0或是6個0代替。我在冰島也成功使用中銀信用卡以6個4個0作為pin code成功完成交易。 如果是台灣的朋友請看這裡 我看遊記的時候台灣朋友都說直接叫信用卡中心開通現金預支的密碼就是pin code。 香港和國內的朋友, 我沒有相關的資料, 出發之前記得先去確認。如果真的無法使用信用卡時, 可以到N1油站購買預付油卡, 分1000, 5000和10000冰島克郎。一般來說環島需要使用到3張10000冰島克郎的油卡, 此油卡只能在N1油站使用, 並且可以在N1超市內購買別的東西如零食。 所以出發前記得先找到一家有人的N1油站把油卡先買好。 入油的流程 插入信用卡油卡 rarr; 輸入你使用的油槍號碼 rarr; 拿起油槍加油 自己喜歡加多少就多少, 如果要加滿的話, 就加到油槍彈起的時候 rarr; 放回油槍再把信用卡油卡拿走 rarr; 如果用油卡的話, 再次插入油卡就能印出收據, 能看到油卡餘額。 取車之後出發囉 全速前進今晚的酒店。今晚的酒店在Vatnsholt, 是在冰島的南部。這次環島遊是逆時針方向走。 路上風光 這個應該是要叫駕駛者小心駕駛, 不要超速造成車禍 很美的公路 冰島路上都會看到很多馬 這就是我們的冰島環島地圖了 1A Guesthouse 1A Guesthouse N 063deg; 52.764, W 20deg; 47.194 Vatnsholt 1a 801 floacute;ahreppur , Iceland 到達1A Guesthouse Guesthouse的老闆是一對老夫妻, 家庭式作業, 房間就在地面不用抱著行李上二樓。現在終於體驗到冰島人的友善, 主動告訴我們哪裡有餐廳吃晚餐, 還推薦了週邊的瀑布 冰島的酒店基本上每一間都會配有大窗戶, 好讓你可以在房間就能看到極光。可惜我們是夏天來了, 與極光無緣 期待下一次的極光之旅 Guesthouse外有一顆心型樹 旁邊還有冰島馬呢 這樣的一個區域就已經是Vatnsholt小區了, 只是三四戶, 可見冰島的地大人少的情況。 在1A Guesthouse走幾步就到達鄰近另一間guesthouse的餐廳, 是很有情調的一間餐廳, 進行了冰島的第一餐。回起想這還是我一輩子第一次吃燭光晚餐呢 【題外話】 在冰島看到大部份的家庭都是用典型的北歐傢俱IKEA, 但我發現北歐傢俱也是made in China的