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【香港。食記】Maison ES:隱藏在星街夏日法國菜
專題報導
原來世界這樣大・2018-07-05

灣仔的日街和星街就像兩兄弟般,每次想到日街,便會連繫著星街。 記得那次在日街參觀過一個展覽,那次的感覺不錯,但也因為那時天黑了無法好好逛逛周邊的商店,那時起我常常想著「找天不如再來過,順道去星街附近走走吧!」不過事與願違,懶惰的基因走遍全身讓這個計劃沒有機會好好實行,這次又機緣巧合來到星街,也喚醒了我這個計劃了。 這天晚上跟朋友約在Masion ES,雖然與地鐵站的距離不算太遠,但到達Masion ES時還是汗流浹背。把自己慢慢安頓好,喝杯冰涼的水降降溫,準備品嚐由Masion ES為我們準備的季節盛宴。Masion ES每隔一陣子就會更改餐牌,換入不同時令的美食,讓大家每次來到Masion ES都有新鮮感! Roasted and Marinated Heirloom Tomatoes頭盤的是復古番茄伴麵豉漬。蕃茄作為前菜,以不同輕烤和醃製方法進行處理,再在中間擺放日本麵豉醃過的鹹蛋黃,放到口腔中是混雜了鹹蛋黃和鮮甜的蕃茄,兩者味道互相輝映,清新得宜之外又消暑,是一道在夏日令人感到無比清爽的前菜。 Hokkaido Scallop Sashimi自己一向都喜歡吃刺身,這道帶子刺身正是合我心意了。這一道菜就是可以嚐嚐Maison ES材料的新鮮度絕對是信心保證了,帶子的爽甜配著海膽的鮮美,還有一件沾滿黑色紫菜粉的帶子,沒有蓋過帶子鮮味還帶來一份特別呢!除了讚嘆食材的新鮮之外,我更留意到每件海膽、帶子的擺位都是經過廚師的心機,盡顯廚師的藝術感和用心,美食也是一種藝術品,不要忘記要欣賞這道菜的擺盤藝術啊! 48month Spanish bellota ham平時我們吃的西班牙火腿都會配上一件件的蜜瓜,但這次Maison ES來點不一樣了!Maison ES的大廚把蜜瓜肉刮成一粒粒的形狀,再用蜜瓜汁浸泡,放進了右邊的小杯子伴以西班牙火腿。用匙子把蜜瓜汁均勻地淋上火腿上再放進口中,每一口都混和西班牙火腿和蜜瓜汁的美味,相比以前配以一件件的蜜瓜更能吃到火腿的鹹香和蜜瓜的甜度。 Slowcooked Japanese black abalone這份慢煮的日本黑鮑魚卻是我當晚的心頭好,用昆布包裹以慢煮方法把它煮熟,然後再拆肉香烤,肉質比一般的鮑魚多一份軟腍的口感,但同時把鮑魚那份嚼勁保留。淋上不太討我喜歡、又黑又稠的鮑肝醬,但不能不承認的是這個鮑肝醬味道濃郁,令鮑魚的味道更加提升,這個慢煮的黑鮑魚卻是令我最回味無窮的一道菜! Japanese A3 wagyu sirloin這碟A3和牛西冷端上我們面前已經嘩聲不斷,除了是看到日本A3和牛西冷之外,我們心情也相當期待這道菜會為我們帶來什麼驚喜!和牛燒烤過後切成粒狀,燒至三成熟的和牛每一面都呈現紅嫩的顏色,在那半熟之間帶來豐富的油香。可以先什麼醬汁也不沾來嚐嚐和牛的美味,之後再可以沾上蛋汁,享受那份無比的惹味!碟上還配燒飯糰、蒜片和山葵,沾上蛋汁一樣美味呢! Black Sesame pudding最後來到甜品,一向都不太好甜品的我已經告訴大家可以盡情享用,因為我只吃一小口就夠了,但這份黑芝麻布丁卻令我吃完一口再一口。這個黑芝麻布丁整體不算太甜,不會讓我拒諸門外,我在心裡默默地得了一分,然後配上自家製的花奶雪糕,跟黑芝麻布丁味道相當的搭,令炎夏那份煩躁感覺通通消除,再加上紅豆茸和白芝麻湯丸,令我相當喜歡!加上中西合璧的呈現手法,以中式糖水的原材料以西式的甜品,做法相當有創意,值得一讚! 吃完這頓晚飯,我們都捧著肚子離開。晚上的星街,又好像別有一番風味,我所說過逛逛日街、星街的計劃,不知道什麼時候才能實行呢? Maison ES灣仔星街1A號地舖 入口位於電氣街

格林美獎得主及白金銷量巨星Bruno Mars 將其《24K MAGIC WORLD TOUR 2018》帶到澳門
娛樂殿堂
LifeMag Editor・2017-10-16

2018年4月28日(星期六) 澳門威尼斯人reg;金光綜藝館 2017年10月19日(星期四)公開售票 格林美獎得主及世界著名白金銷量歌手、創作人、監製、導演及音樂人Bruno Mars宣佈即將舉行全球大型演唱會 ndash; 24K Magic World Tour 2018。 Live Nation Lushington及澳門威尼斯人榮譽呈獻Bruno Mars 24K Magic World Tour 2018將於2018年4月28 日澳門威尼斯人金光綜藝館舉行。 門票由澳門幣/港幣688元起,將於2017年10月19日(星期四)上午10時起經由金光票務及快達票發售,包括船票及酒店套票。欲知更多詳情,請瀏覽 www.cotaiticketing.com 巡演在2017年3月始於比利時安特衛普,到過歐洲、美加等超過45個城市。在到東南亞前,巡演將於澳洲舉行,17場演唱會之門票亦火速售罄。 24K Magic World Tour 2018是為了慶祝Bruno Mars最近一張榜首專輯《24K Magic》httpsmarturl.it24kmagic。這是繼他2013年在155個售票日內售出200萬張門票、於國際受到極大迴響的《Moonshine Jungle World Tour》後首個大型巡演。 Bruno Mars最近成為了《滾石雜誌》的封面人物,同時參與了多個備受矚目的電視演出,包括2016年「全美音樂獎」的開場演出、Victoria's Secret時裝表演及NBC電視台的《Saturday Night Live》,演繹了〈24K Magic〉及同新專輯的歌曲〈Chunky〉。 BRUNO MARS 24K MAGIC WORLD TOUR 2018 澳門站 日期 2018年4月28日(星期六) 時間 晚上8時 地點 澳門威尼斯人金光綜藝館 票價 VIP 坐位 ndash; 澳門幣/港幣2888(包括騷前派對及尊貴禮品) 坐位ndash; 澳門幣/港幣1988/1488/ 988/688 企位ndash; 澳門幣/港幣1588/ 1088 船票套票 公開售票日期 觀眾可另加澳門幣/港幣108元購買包括金光飛航往返港澳雙程船票的套票 2017年10月19日(星期四)早上10時 購票 www.cotaiticketing.com、www.hkticketing.com 主辦 Live Nation Lushington HK 及澳門威尼斯人 查詢 852 2989 9239

「澳門星級熱賣」限時酒店預訂優惠 入住澳門金沙度假區及澳門金沙
激安優惠
LifeMag Editor・2017-10-10

八間頂級酒店住宿由港幣澳門幣698元起 於網上預訂更可以港幣澳門幣10元享用自助午餐或購買金光飛航船票 澳門金沙度假區及澳門金沙reg;特別推出「澳門星級熱賣」,讓賓客可以限時優惠預訂八間世界級酒店,於這個秋季享受金風送爽的美好假期。賓客可於2017年10月10至20日期間預訂2017年10月10日至2018年2月15日的酒店住宿,房價僅由港幣澳門幣698元起。 「澳門星級熱賣」適用於以下八間酒店: 澳門威尼斯人 豪華分層式皇室套房雙人住宿,每晚由港幣澳門幣1,098元起。 澳門巴黎人 豪華客房雙人住宿,每晚由港幣澳門幣898元起。 澳門四季酒店 豪華客房雙人住宿,每晚由港幣澳門幣1,388元起。 澳門瑞吉金沙城中心酒店 豪華客房雙人住宿,每晚由港幣澳門幣1,288元起。 澳門金沙城中心康萊德酒店 豪華客房雙人住宿,每晚由港幣澳門幣1,088元起。 澳門金沙城中心假日酒店 高級客房雙人住宿,每晚由港幣澳門幣698元起。 澳門喜來登金沙城中心大酒店 豪華客房雙人住宿,每晚由港幣澳門幣838元起 澳門金沙 豪華套房雙人住宿,每晚由港幣澳門幣1,098元起 預訂日期: 2017年10月10至20日 入住日期: 2017年10月10日至2018年2月15日 所有價目需另加10% 服務費和5% 政府稅。受條款及細則約束。 此外,成功於酒店官方網站預訂澳門威尼斯人、澳門巴黎人、澳門金沙城中心假日酒店、澳門金沙城中心康萊德酒店或澳門金沙酒店房間,即可以港幣澳門幣10元享受以下其中一項的體驗: 澳門威尼斯人「渢竹自助餐」自助午餐兩位 澳門巴黎人「巴黎人自助餐」自助午餐兩位 澳門金沙「888自助餐」自助午餐兩位 金光飛航標準艙船票兩張(澳門至香港) 澳門金沙度假區提供850間免稅商店、各式各樣的國際美食、無與倫比的娛樂項目,齊集不同預算的精彩活動於同一度假區內。不容錯過的家庭娛樂還有全球首個由玩家主導的實況角色扮演遊戲 「Planet J冒險王國」,以及在澳門威尼斯人著名運河上體驗貢多拉之旅,感受船夫美妙的歌聲。 而獲得TripAdvisor旅行者之選大獎優等證書(Certificate of Excellence)的澳門金沙,亦為賓客提供289間奢華的套房住宿,屢獲殊榮的餐廳以及震撼感官體驗的娛樂項目。 澳門金沙度假區及澳門金沙是今秋必到之目的地;賓客可隨意享受度假區內提供的多元娛樂節目及豪華住宿,萬勿錯過這個讓您擁有精彩假期的機會! 「澳門星級熱賣」訂購熱線 國際電話: 853 2882 8856 香港電話: 001 800 337 87825 中國內地電話: 4001 20 8823 更多有關「澳門星級熱賣」詳情及其他資訊,請瀏覽httpssale.sandsresortsmacao.comtc。 更多有關澳門金沙度假區的相關優惠及活動,請瀏覽httpstc.sandsresortsmacao.com。 預訂澳門金沙度假區及澳門金沙推出的「澳門星級熱賣」,享受精彩悠閒的假期。

「澳門星級熱賣」
激安優惠
LifeMag Editor・2017-05-10

為迎接盎然五月,澳門金沙度假區及澳門金沙reg;隆重推出全新的2017「澳門星級熱賣」,讓賓客以限時精彩優惠入住八間世界級酒店。 「澳門星級熱賣」優惠低至六五折,房價僅由港幣澳門幣638元起,可於2017年5月4至19日期間預訂2017年5月4日至12月31日的酒店住宿。 是次限時折扣優惠為欲享受奢華度假體驗或闔家出行的賓客提供難以抗拒的選擇,參與「澳門星級熱賣」推廣活動的八間酒店包括澳門威尼斯人reg;、澳門巴黎人、澳門四季酒店、澳門瑞吉金沙城中心酒店、澳門金沙城中心康萊德酒店、澳門金沙城中心假日酒店、澳門喜來登金沙城中心大酒店及澳門金沙。 「澳門星級熱賣」為不同預算的你提供合適的酒店住宿選擇。大家可於入住期間在澳門金沙度假區及澳門金沙內超過150間屢獲殊榮的本地及國際餐飲食肆盡享饕餮菜餚,並在逾850間免稅商店盡情購物,更可親臨體驗世界頂尖的娛樂活動。萬勿錯過今次限時優惠,從速預訂澳門金沙度假區及澳門金沙的酒店住宿,感受超卓的度假區體驗。 「澳門星級熱賣」適用於以下八間酒店: 澳門威尼斯人 豪華分層式皇室套房雙人住宿,每晚由港幣澳門幣1,088元起。 澳門巴黎人 豪華客房雙人住宿,每晚由港幣澳門幣888元起。 澳門四季酒店 豪華客房雙人住宿,每晚由港幣澳門幣1,388元起。 澳門瑞吉金沙城中心酒店 豪華客房雙人住宿,每晚由港幣澳門幣1,288元起。 澳門金沙城中心康萊德酒店 豪華客房雙人住宿,每晚由港幣澳門幣1,088元起。 澳門金沙城中心假日酒店 高級客房雙人住宿,每晚由港幣澳門幣638元起。 澳門喜來登金沙城中心大酒店 豪華客房雙人住宿,每晚由港幣澳門幣808元起 澳門金沙 豪華套房雙人住宿,每晚由港幣澳門幣1,088元起 預訂日期: 2017年5月4至19日 入住日期: 2017年5月4日至12月31日 「澳門星級熱賣」除提供訂房優惠外,大家更可以折扣優惠購買金光飛航船票或享餐飲服務,欲購從速。 此外,為慶祝澳門金沙城中心五週年紀念,於2017年5月31日或之前預訂澳門威尼斯人、澳門巴黎人、澳門金沙城中心康萊德酒店、澳門金沙城中心假日酒店或澳門金沙的賓客即可以港幣澳門幣5元享受以下其中一項的體驗: 單人於澳門巴黎人「巴黎人自助餐」享用自助午餐 單人於澳門威尼斯人「渢竹自助餐」享用自助午餐 金光飛航標準艙船票一張 貢多拉之旅門票一張 巴黎鐵塔門票一張 火速預訂享受專屬優惠!以上週年獎賞必須透過官方網站預訂,並於相關商舖出示預訂確認信,即可享受這特別優惠。 澳門金沙度假區提供一系列無可媲美的奢華住宿、屢獲殊榮的餐廳、高級多樣的免稅購物選擇,以及包羅萬有的世界級娛樂活動。現在預訂,便享有此限時特惠,更可選擇與親友一起感受這綜合度假城帶來的非凡體驗。 更多有關「澳門星級熱賣」詳情及其他資訊,可瀏覽httpwww.SandsResortsMacao.comzhmaysale。

積分獎賞新玩法 禮品更易到手
Cheers!・2016-11-13

作為精明消費者,由邊張卡有超筍迎新禮品、到邊間餐廳有優惠新Menu,以至購物網站幾時推出限定折扣,都要全方位掌握。最近CTM的積分獎賞計劃有新玩法,當然亦要率先研究一下,睇下對換禮品有咩唔同咗先。 積分自動整合,讚! 無論是CTM手機、家用寬頻或固網電話用戶,就算你名下有多個帳戶,之前的積分都是分開計的,不能共用。新玩法係,您名下之各種服務獲得的積分,會自動整合到該服務種類的積分賬戶中,即名下幾個手機號碼得到的積分會自動Group到成一組流動電話積分,家用寬頻或固網亦一樣。幾個帳戶的積分加埋一齊計,想換購近期睇中的按摩椅就更Easy!而且所有積分的到期日將會劃一,由積分賬戶建立起計,可累積高達15個月,唔使記住不同積分幾時到期咁煩,又方便管理,呢個新玩法,值得畀個Like! 用手機上CTM Buddy app,在首頁選「禮遇」就可以進入「積分獎賞」版面,隨時Check到所有服務獲得的總積分。 賺分、用分更容易 $1=1分,在用一蚊服務等如賺一分的原則下,唔止用手機網絡有分賺,用寬頻上網、打固網電話、都各自有分。賺分渠道多咗,儲分快咗,再加上經CTM Buddy個手機app,只需幾個簡單Steps就可以即時換領禮品,用分換禮品更加話咁易。 登入CTM Buddy手機app後,在「積分獎賞」版面選擇「積分類別」,即時查到不同服務類別的積分。 即時睇到有幾多分,就知道可以換到哪些禮品,Click幾下就搞掂,話咁易。 仲可以一次過安排埋領取地點,夠晒方便! 禮品超吸引 除了更易賺分更易換,新增的禮品超吸引也是新計劃的一大賣點。當中最令人心動的首選OTO「挨挨鬆2」按摩椅,用1,000分再加$5,380就可以換到,一計之下,只是原價$13,500的4折不到,實在非常抵換,好大誘惑呀!中銀/大豐信用卡專享12個免息分期優惠($449 一個月)。仲有不同種類的「數據漫遊護照」,憑分換購價全部低過半價,經常過香港的話,用1,000分加 $28 就可以在香港無限任用數據一日,冇理由唔換啦! 睇晒積分獎賞禮品,即Click:httpsgoo.glSyEziq OTO「挨挨鬆2」用1,000分加$5,380就換到,實在太令人心動。 憑會員卡享禮遇 上CTM Buddy手機app除了管理積分換禮品,仲可以Click入「禮遇」,登入積分賬戶下載所屬會籍的電子會員卡。假如是「尊壹會」會員(即選用$250或以上服務月費的CTM流動電話或互聯網客戶),更可以憑電子會員卡享受超過200間精選商戶提供的優惠、生日禮遇,以及更多其他優惠及服務。 電子會員卡夠環保又不怕忘記帶出街,構思不錯。 睇晒精選商戶優惠,即Click:httpsgoo.gl9VEWCq 生日驚喜禮遇 「尊壹會」會員可享的生日禮遇仲包括免費1,380積分獎賞、生日禮品、商戶現金券及CTM買機優惠等,驚喜多籮籮。 「尊壹會」會員可享的生日驚喜,非常豐富。 研究之下,發現全新CTM積分獎賞計劃的對客戶而言確有著數,最好是不用特別申請,積分會自動整合,輕輕鬆鬆就用到!

澳門金沙購物城邦推出「悅購 · 悅賞」獎賞計劃
購物‧時裝
LifeMag Editor・2016-11-02

秋冬將至,又到了為衣櫥添置新裝的時候,澳門金沙購物城邦除了為賓客帶來全澳最大的免稅購物體驗外,還限時推出「悅購 middot; 悅賞」獎賞計劃,讓賓客歡享購樂無止境。 即日起至2016年11月20日,顧客只需於四季名店、威尼斯人購物中心、巴黎人購物中心以及金沙廣場消費滿澳門幣5,000元,即有機會獲贈高達價值澳門幣2,000元的購物禮券,此禮券可於超過300間金沙會參與商戶及餐廳使用。另外,金沙會會員於伙伴商戶購物時,可賺取及兌換積分兼享折扣優惠。立即登記成為會員,體驗所有尊屬獎賞。 澳門金沙購物城邦提供澳門最大的奢華免稅購物及國際美食體驗,擁有逾850間時尚及生活的免稅品牌商鋪以及超過150間餐廳、酒廊、咖啡室及美食廣場,賓客可在此盡情徜徉購物、品嚐饕餮盛宴,消費越多,獎賞越豐厚。 換領詳情 消費滿 購物禮券回贈 澳門幣5,000元 澳門幣200元 澳門幣10,000元 澳門幣400元 澳門幣25,000元 澳門幣1,000元 澳門幣50,000元 澳門幣2,000元 換領日期 即日起至2016年11月20日 星期一至星期日:上午10時至晚上11時 換領地點 四季名店二層之客戶服務前台 - 近商鋪28102811 威尼斯人購物中心客戶服務前台 - 聖馬可廣場近商鋪808 威尼斯人購物中心客戶服務前台 - 瑰麗堂近商鋪014 巴黎人購物中心三層之客戶服務前台 - 近商鋪357 巴黎人購物中心五層之客戶服務前台 - 近商鋪545 金沙廣場二層之客戶服務前台 - 近商鋪2033 無論是當季的時尚潮流或是頂級設計師品牌的秋冬系列,澳門金沙購物城邦都能滿足您一切所需。無可媲美的澳門金沙購物城邦具備一流配套設施,是顧客享受獨有的室內購物體驗的最佳目的地。 澳門巴黎人的巴黎人購物中心全新開幕,設有超過170間匯聚最新的奢華時尚、高級禮服以及生活時尚品牌商鋪,顧客可於仿照巴黎購物大道的環境下漫步購物。除了一系列知名的巴黎品牌外,多個品牌更是首次進駐澳門,包括Antonia、Sonia Rykiel、Temptation、Isabel Marant、MCQ、Sinequanone、Repetto、Carven、Zadig amp; Voltaire、MSGM、Garel Paris、IRO、Phase 8、Bora Aksu、Djula、Point de Vue、Germain、Debucci、Herzo、Lancaster Paris、Jean Rousseau、Isabelle Langlois等。顧客於購物的同時,亦可欣賞以法國為主題的Streetmosphere表演,包括一系列的街頭藝人表演及默劇等。 澳門巴黎人亦提供一系列綜合設施,包括約3,000間酒店客房及套房、匯聚國際特色美食的餐廳及酒吧、擁有總面積超過5,200平方米的會議展覽場地、可同時容納超過1,200名觀眾的巴黎人劇場、世界級水準的麗舍水療中心(Le SPAacute;tique)、Q立方王國(QUBE Kingdom)、巴黎人健身俱樂部(Parisian Health Club),以及設有水上樂園主題的戶外游泳池。 四季名店及威尼斯人購物中心皆滙聚了最新潮流時尚及頂級設計師品牌,包括Diane von Furstenberg、Juicy Couture、Love Moschino及Stuart Weitzman,亦為顧客提供如Chanel、Dolce amp; Gabbana和 Hermegrave;s等高端奢華的品牌,為不同喜好的顧客提供多種選擇。 澳門金沙購物城邦除擁有時尚服飾外,旗下的金沙廣場更為不同年齡層的家庭顧客提供家居用品、電子器材、美食佳餚以及兒童時裝等一系列合適的商店,一站式的金沙廣場都應有盡有。 如欲查詢更多有關活動資訊以及相關條款或細則詳情,請瀏覽httpstc.sandsresortsmacao.comshoppingarewardsseason.html

復活蛋 與 復活兔由來
環宇搜奇
環球旅人 // BJM・2016-03-06

在歐洲,復活節Paques乃僅次於聖誕節的大節慶,是最古老最有意義的基督教與天主教的節日,顧名思義為要紀念基督的復活。及後,自十二世紀起,歐洲許多國家人民開始有互相贈送復活蛋的習俗,平民間互送的復活蛋非常的樸素,僅僅將煮熟的水煮蛋塗成紅色並讓神父祝聖過。有錢人的復活蛋可就不同了,用多彩的顏料為蛋殼做美麗的雕飾,讓復活蛋看起來更是喜氣洋洋。到了文藝復興時期la Renaissance,復活蛋的習俗更正式進入了法國皇室中,普通的雞蛋更被黃金蛋取代,並加有珍貴的寶石做裝飾。自十六世紀起,復活蛋裡也開始藏有小驚喜。據說法王路易十五Louis XV送給其愛慕的巴麗夫人的復活蛋,裡頭就藏有一個邱比特的小雕像呢! 在歐洲,有人認為互贈復活蛋的傳統乃與四旬期Careme(復活節前40天)的守齋息息相關。原來,在長達40天的守齋期後,往往會有大量的雞蛋庫存。在陰曆中,每年慶祝的復活節乃於春分(3月21日)月圓後的第一個星期日,若月圓當天剛好是星期日,復活節則推遲一星期。因此,復活節可能在陽曆中3月22日至4月25日之間的任何一天。而2004年的 ,才會有相互贈送雞蛋送的習俗。也有人認為,蛋乃意味著春天的到來及新生命的誕生,並象徵著耶穌從死裡復活走出石墓。 據聖經記載,耶穌基督被其門徒猶大出賣,應猶太人要求被羅馬乒丁釘死在十字架上,臨前並曾預言三日後必復活。果然在第三日,耶穌復活了!按聖經的解釋,耶穌基督乃道成肉身的聖子,來世上為要贖世人的罪,成為世人的代罪羔羊,這也是為什麼復活節有如此重要的意義了!然而,隨著時間的洗滌,復活節的宗教意義越趨被淡忘,今天在法國,復活節儼然已被視為合家團聚的歡樂節慶之一。 由於澳門也是受葡萄牙統治半個世紀,而葡萄牙是一個天主教的國家,因此澳門一直都對復活節有解不開的關係,也因澳門有為數不少的天主教及基督教徒,所以在澳門同樣很像歐洲一樣,復活節、聖誕節已算是僅次於農曆新年的大節日,澳門特區政府也會有4天的公眾假期,讓大家一同歡度節日。 復活蛋的由來? 五種復活節象徵物之其中一種? 蛋象徵春天新生命的開始,更象徵耶穌復活走出石墓,所以到了十二世紀時,又開始有雞蛋的祝聖。其實四旬節守齋是禁止吃蛋的,到了十二世紀,才開始有雞蛋的祝聖。從前,教徒為紀念耶穌被釘十字架所流的鮮血,便在復活節期間將蛋染成紅色,請神父祝聖,自己也會送蛋給朋友作為禮物。 祝聖蛋的經文是祈求上帝使之成為健康的食品,並為慶祝耶穌的復活、懷著感激之情去食用。其後教徒用顏料畫上與節日有關的圖案,如十字架、象徵春天的白合花等,令雞蛋更添美感,造就復活蛋的誕生,這就是復活蛋的起源。 復活兔的由來? 至於復活節的使者-復活兔,有關復活兔的傳說有很多,依據歐洲古老傳說,野兔是一種終日都不閉上眼睛的動物,能在夜間觀看四周其他的動物。因此,野兔就代表著黑夜中一輪皎潔的明月。加上復活節日子的計算以春天月圓為基準,於是就將春天繁殖力強的野兔視為復活節的一個象徵。 另一個傳說,兔子是愛神阿弗洛狄特的寵物,也是日爾曼土地女神霍爾塔的持燭引路者。因此,現在兔子就成了給孩子們送復活蛋的使者。 其餘三種是羔羊、祝聖麵包(活糧)和百合花 由於四旬期守齋的緣故,到了復活節,在享用食物之前,都要先予以祝聖。七世紀時,已有祝聖羔羊的記載,後來還加了油脂及火腿的祝聖。 此外,復活節大餐中絕不可缺少的羔羊肉,乃為要紀念成為世人代罪羔羊的耶穌及祂在十字架上留的血。而在復活節特別烤置的復活節麵包,則象徵著耶穌是永生的活糧。另外,四旬齋中被禁食的奶油、乳酪及火腿也都是復活節大餐中最常見的。而象徵春天的白合花也是復活節的象徵之一。