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【澳門】邱吉爾餐廳 Churchill’s Table ~ 朝聖最近超火爆的「奇幻仙境下午茶」
生活在我城
80後愛旅行✈️・2021-03-06

邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 位於澳門倫敦人內,是一家全天候餐廳, 包括豐盛的國際自助早餐、地中海式午餐及晚餐單點菜餚、傳統英式下午茶和晚餐時段供應的特色甜品體驗。 當中,最吸引大家的就是以童話故事「愛麗斯夢遊仙境」為主題的「奇幻仙境下午茶」!! 「奇幻仙境下午茶」只在週末和節日才供應,所以目前已經預訂到半年後的時間了~ 很幸運的我在農曆新年期間可以品嚐到這個「奇幻仙境下午茶」hearts; 邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 的位置在倫敦人「水晶金殿」廣場上 餐廳大門很有英倫風,猶如瑰麗的酒店大堂一樣。 品嚐下午茶之前,先來欣賞一下餐廳的裝潢。 等著被 Serve 到大家餐枱上的漂亮 Tea set 餐廳的天花很美,從座位上看出去還可以看到「水晶金殿」上樓高10層的「相愛之神」。 超美的「奇幻仙境下午茶」 Tea set hearts; 基本上在網上見到的都是我們枱上的這一款 uarr; ,但被我發現了下面這一款不一樣的Tea set 架 顏色、花紋不一樣,但都是同一款的「奇幻仙境下午茶」。應該是這天人太多所以Tea set 架不夠用。 這是「奇幻仙境下午茶」的Menu 之前在網上一直都看到說這個「奇幻仙境下午茶」不好吃,只能打卡用, 但我覺得很好吃呀!! 個人覺得比 「瑞吉酒吧(St. Regis Bar)」更好吃!! Tea Set 架上的「愛麗斯神秘藥水」味道有點像「柑桔綠茶」,當吃甜品吃得有點膩時可以喝一口。 一個 Tea set 供2人份,包兩杯茶。 「奇幻仙境下午茶」除了好吃又好打卡外,最特別是下午茶包含了很多魔術的元素。 在選茶的時候是一個魔術時間,你想要的口味的茶會在這些紙牌中變出來! 連放糖的盒子都是音樂盒來的,真的很夢幻~ 其實在用餐期間還有幾個魔術表演,在這裡的就不詳述,留給你們親自體驗了~!! 這是「奇幻仙境下午茶」以外的甜品,是「豬仔錢罌」,要把它敲碎 餐廳的另一個用餐區,這邊不是享用「奇幻仙境下午茶」的客人。 當然,也不要錯過餐廳內的零售商店,內有各種自家品牌的糕點、糖果、咖啡、果醬、茶葉、朱古力、蛋糕等可供外賣帶走。 邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table 邱吉爾餐廳 Churchillrsquo;s Table:澳門倫敦人1樓 上午700至凌晨1200 httpshk.londonermacao.commacaurestaurantschurchillstable.html httpsassets.sandsresortsmacao.cncontentlondonermacaorestaurantschurchillstablechurchillstable_weekendspecial_madhattersafternoonteamenu.pdf

【香港。食記】南海小館
全球飲食
原來世界這樣大・2019-02-01

説起黃竹坑會想起海洋公園,但以前交通沒那麼發達,到黃竹坑也只會是到海洋公園。但現在興建了的南港島線,去港島南再不困難,反而轉一程車又是別的世界,可以在鬧市以外發掘了更多特色小菜。這次跟朋友去到海洋公園旁邊的萬豪酒店內的南海小館嚐嚐順德菜。 先端上的四小碟,分別是涼拌魚皮、香茜沙薑豬手、家鄉煎藕餅和蜜味叉燒,均是清爽開胃的前菜。涼拌魚皮夠辣夠爽脆,沙薑豬手相當的入味,豬手皮有彈性更有著濃郁的沙薑汁。 而煎藕餅,鬆軟的藕餅內夾雜了馬蹄,口感帶點爽脆,師傅更特意把藕餅的形狀和大小幾乎一樣,放在碟上更美觀。蜜味叉燒,不用説了,微甜的蜜汁在肉質內滲出,加上把邊位做得微燶,非常美味! 順德菜是廣東菜其中一派系,資源豐富的關係出產了不少河鮮為主的菜式。那來到南海小館,當然要品嚐河鮮的美味了。其中的拆魚羹是我那天最喜歡的菜式,把鰂魚煎香熬成魚湯,每一口都相當清甜,充滿著鮮味,其實這樣已經上得大雅之堂,但是南海小館還是額外加入竹笙、菇類等等配料,增加口感,令拆魚羹再下一城,錦上添花。 吃過拆魚羹,我們嚐嚐煎焗西江魽魚。煎魚的外形四四方方,雖不算是吸引相機快門聲,但卻能夠緊扣著我們的味蕾。煎得香脆,外層是薄薄的金黃色,但這外層也只有那一丁兒,輕輕咬下去的盡是魽魚的纖幼肉質,品嚐至極的美味。這平平無奇,並不是真的「平平無奇」啊! 碌鵝這名字絕不是浪得虛名,在鵝放在醬汁上碌來碌去,少點功夫也不行!但這也為碌鵝帶來色香味,醬汁濃郁地落在鵝肉內,非常的惹味,更讓食客吃得如此方便,廚師實在功不可沒。 接著是蝦棠海味燴柚子皮。要做到好吃的蝦子柚皮不是難度,要在食客留下印象才是挑戰。南海小館加入蝦乾,令原本的柚子皮增添一份鹹香,柚皮伴隨濃郁的醬汁,用了豬油烹調,味道更特別。 鳳城煎焗雞件和順德煎腩排,讓我把它們一次過介紹吧,這兩道菜式都是大廚顯露香煎的功駕,香酥美味,個人口味覺得雞件更為優勝。 經過大廚多番試驗,最後採用富良野牛奶製作這道大良炒鮮奶。在鍋中不停的翻粉把鮮奶炒成凝固一點的狀態,質感柔軟,伴飯一流! 差不多到尾聲,我們回到平實的家常菜 梅菜芯蒸芥蘭。材料的講究,在這道菜式盡顯不同。 叉燒粒炒飯非常有鑊氣,炒得乾身,粒粒分明。 最後甜品送上的薑汁撞奶,不會多花巧,經典糖水也足以令人回味無窮。可惜這天不夠冷,要不然一定更加滿足! (抱歉調錯白平衡,這輯照片的顏色變得怪怪的。) 南海小館黃竹坑黃竹坑道180號海洋公園香港海洋公園萬豪酒店B區地舖

難以狀的樂 ── 兒童桌遊導師課程
創意生活
繪本與棋@黃庭熾・2022-11-30

  由澳門青年桌遊教育學會主辦的「兒童桌遊導師課程(入門)」,於十月三十日及十一月二十七日上午假指南針創作劇團藝術中心舉行。以「奔跑吧動物」和「萌寵捉迷藏」為主題的兩節課程,分別介紹了《RallyeTrucks》、《Ugah Ugah》、《Pony Pokal》、《念念不忘》、《紙箱貓》、《Space Planets》、《松鼠也瘋狂》等兒童桌遊,課程亦通過介紹皮亞傑、維高斯基兩位教育學者對認知發展觀點上的異同,幫助學員更好地瞭解兒童在遊玩桌遊過程中會得到的益處及鍛鍊,參加者邊玩、邊討論、邊反思,透過桌遊創設的情境,運用正向心理學中「好事存摺」技巧,寫下了當天的第一筆快樂體驗。 延伸閱讀:生活裡不一樣的體驗 ── 兒童桌遊共學工作坊   「最深刻的是《紙箱貓》。我在這遊戲的角色是『吉娃娃』 ── 狗身份的得分是要令紙箱數量多,和幫助其他玩家數量變多,我也會高分。所以我在遊戲過程中暗地裡幫助其他玩家,除了可以提高分數,還感到一種難以名狀的快樂。」學員Ling 寫她求勝過程中意外收獲到的樂趣。   Helen 分享了她在遊戲中發現到解難方法時的喜悅:「玩最後一個遊戲《松鼠也瘋狂》的時候,我發現可以用三原色的原理去記牌兩面的顏色,我當下很開心,複雜遊戲簡單化了。」   「遊戲有不同的難度,特別是記憶部分 ── 《松鼠也瘋狂》最難,因為要記很多;《紙箱貓》比較有趣,也有一定思考策略。整體來說,今天的遊戲都是很不錯的體驗。」Irene 則梳理了遊戲的難易度,為活動總結。   澳門青年桌遊教育學會自成立以來,以Facebook 專頁作為社團網頁及發佈消息的主要窗口,着力於收集、整理、分享、引介本澳及華語地區桌遊應用於教育、助人、文化創意等領域的相關資訊與專題,供本澳教育界、社福界及親職人士知曉桌遊體驗的多元功能,從而借鏡並更多元化地應用於各自的工作領域,及發展更善意的人際與親子關係。近年,學會多次舉辦主題桌遊體驗活動,向青年及澳門大眾介紹國內外知名與時尚之桌遊,讓感興趣人士與參加者能從活動及相關報導中,掌握桌遊創意的潮流與瞭解桌遊能涵蓋廣泛主題的文化功能。同時,亦與本地學生群體舉辦交流活動,並且以桌遊為引組織讀書活動,發揮桌遊以體驗為核心的樂學功能。 延伸閱讀:走進「博物之門」 ── 桌上遊戲讀書會 延伸閱讀:在別致的澳門共讀點裡悦讀 ── 桌上遊戲讀書會

人離開後,真正能夠留下的是甚麼呢?唯回憶,死神帶不走。
其他
皓芯・2021-08-17

人生在世,總會遇上不公平事。然而在這個世界上,有兩件事是最公平的,每人每天都擁有24小時,每個人都會面對死亡。死亡是每個人都必須面對的課題,生不帶來死不帶走,很多足跡都是無法消失的。 韓劇《Move To Heaven:我是遺物整理師》導演的靈感來源書mdash;《離開後留下的東西:遺物整理師從逝者背影領悟到的生命意義》。這是一本讓人感觸的書,書中多數亡者令人鼻酸、眼眶泛淚,他們都帶著遺憾或落寞離開人世。隨著死亡所遺下的各種痕跡,總是讓人悲傷﹔悲傷又心煩意亂之下,很容易就忽略了逝去之人所釋放出的訊息。而挖掘出這些訊息、探索他們真正需要,並幫助那些死者完成心願的正是遺物整理師。 本書作者金璽別說:「當有人死去時,我的工作就開始了,我是傳達人們最後訊息的遺物整理師。」當所有人都轉身離開的時候,只有他會留下來,並安撫死者最後一程。遺物整理師mdash;整理已經離世的人們,在這個世界上所留下的痕跡。 作者穿梭在各種死亡現場二十多年,遺物整理工作更從事了長達十多年,在遺物整理師的工作場地,充滿了各種「死亡故事」。他以旁觀、冷靜而正面的角度,將其工作時讓他特別感觸的案例,及從逝者背影領悟到的的體悟,整理成二十九篇故事。 書中有許多關於死亡場景的描述,作者面對生死可說是常態,每個故事都是不同人生背後的真實,有些讓人感觸、感到悲涼,有些甚至看見人性裡的自私及貪婪。透過收拾遺物整理現場時的許多線索、以及人們的互動,拼湊推敲出死者生前的生活與困境。 死亡是人生的終點,遺物整理是件沉重又嚴肅的事,儘管每段故事背後都有其發生的原因,還是不免讓人不勝唏噓。每個人終究面對死亡,有否曾想過自己離開的時候,想留下甚麼?離開後,真正能夠留下的是甚麼呢? 韓劇《我是遺物整理師》導演金晟浩、韓國第一代遺物整理師金璽別、李帝勳、陳俊翔 專訪片段 httpswww.youtube.comwatchv=jpEcNclbJ5k 影片來源:Netflix amp; ELLE TAIWAN 圖片來源 商周出版NETFLIXMARIE CLAIRE TW 《離開後留下的東西:遺物整理師從逝者背影領悟到的生命意義》 作者 金璽別김새별 出版社 商周出版 出版年份 20160802 ISBN 9789864770601 訂購地點 一書齋

【科幻感十足】澳門麗思酒廊 X Giuseppe Zanotti 推「Galaxy」星際主題下午茶!
澳城餐飲
Cheers!・2018-11-12

喜歡拍照打卡的女士們又有好去處!由澳門麗思卡爾頓酒店麗思酒廊聯同意大利品牌 Giuseppe Zanotti 攜手推出的「Galaxy」星際系列下午茶,充滿科幻感!糕點放在食得又睇得的「星球」內,十分有趣! 這個下午茶的靈感源於 Giuseppe Zanotti 將會在 2019 春夏季推出的「Galaxy」星際系列,承襲了這份夢幻的宇宙慨念,擺盤設計彷照圍繞星球轉動的不同星體,創意實在令人驚嘆! 下午茶套餐包括:鴨肝芒果啫喱配蘇打餅乾、風乾小番茄羅勒酥和意式火腿、橄欖配檸檬吐司。甜點則包括芒果、覆盆子乾酪餡餅、草莓配巧克力奶油蛋糕及提拉米蘇泡芙等等。甜䶢點配搭有致,飲品包 2 杯 Palais Des Theacute;s 高級茗茶或 illy 咖啡,另加 $200 還可以享受「巴黎之花」香檳兩杯。 甜點方面,奶凍口感幼滑細膩,奶香味極度濃郁,入口即化,而底下的朱古力餡餅非常酥脆,兩者配合極有層次,口感一流! 甜點吃膩了,䶢點正好上場。絕對不可錯過鴨肝芒果啫喱配蘇打餅乾,鴨肝的濃厚味道搶閘而出,然後芒果的酸甜清香徐徐湧上,平衡了整個口感,創意配搭帶來驚喜! 咖啡上也有星球的圖案,非常漂亮! 期間限定的「Galaxy」星際系列下午茶供應期由 2018 年 11 月 8 日至 2019 年 1 月 15 日,只要在麗思酒廊出示在「時尚匯」購物中心 Giuseppe Zanotti 專門店的購物單據,即可以九折優惠享用。此外,享用完下午茶後於「時尚匯」購物中心的 Giuseppe Zanotti 專門店出示消費單據,亦可享正價貨品九折優惠。 「Galaxy」星際系列下午茶 地點:澳門麗思卡爾頓酒店 51 樓麗思酒廊 日期:即日起至 2019 年 1 月 15 日 時間:1430 ndash; 1730 價錢:$ 488 兩位;$ 688 兩位(配兩杯香檳) 網址:httpwww.ritzcarlton.comenhotelschinamacaudiningtheritzcarltonbarlounge 以上價目另收加一服務費及百分之五政府稅項。

東歐闖蕩。十六湖國家公園, 克羅地亞
走遍世界
環球旅人 // BJM・2018-02-15

被稱為「十六湖國家公園」的普利特維采湖群國家公園(克羅地亞 語:Nacionalni park Plitvička jezera),也叫「布里特威斯湖國家公園」,位於 克羅地亞 中部的喀斯特山區,創立於 1949 年,為東南歐歷史最悠久的國家公園,現在也是 克羅地亞 最大的國家公園。 公園內有許多有石灰岩沉積形成的天然堤壩,這些堤壩又形成了一個個湖泊、洞穴和瀑布。由於主要有 16 個湖泊,故公園又稱為「十六湖國家公園」。1979 年被聯合國教科文組織列為世界遺產。現在的普利特維采湖群國家公園是克羅地亞最大的觀光點。而在 1997 年,隨著國家公園的範圍擴大至一百點二平方公里,世界遺產的登錄範圍也隨之擴大。 整個國家公園,都是很多遊客必到的玩樂觀光點,而且通常都會在十六湖國家公園遊覽兩三天的。所以到了克羅地亞,如果沒去過十六湖國家公園,就不能說自己去過克羅地亞呀!(雖然克羅地亞的海岸區也是非常不錯的地方,尤其是擁有極佳阿德里亞海視覺的海岸古城。) 現是整個國家公園面積 294.82 平方公里(約澳門整個面積的 10 倍)。公園內的湖群呈帶狀分布在蜿蜒的峽谷中,並分為上、下湖區,上湖區包含 12 個湖泊,湖底是白雲石;下湖區湖底位於石灰石峽谷,有 4 個湖泊。各湖泊由一條水路相連,由於存在較大的落...... 閱讀全文 更多「東歐闖蕩」的其他文章 【編輯聲明】 由環球旅人製作,版權所有,不得抄襲。 環球旅人|Facebook|YouTube|Line@生活圈|Instagram|微博|Soundcloud|Flickr|footprint 歡迎關注微信公眾號:環球旅人 copy;Trafolife.com All Rights Reserved.

寶貝神車觀後感--飆車音樂電影
其他
Trisha・2017-09-17

劇情槪要 故事敘述一名有著天賦的年輕車手,擅長在城市中狂飆和甩開警察,並也喜歡音樂,但因有著一副娃娃臉而被稱作「寶貝」。在兒時因一起車禍父母雙亡,在他的心裡留下陰影,耳朵也因此會不斷有「嗡嗡」耳鳴聲的後遺症,因此他需要靠聽音樂來遮蔽這樣的聲音。在小時候因一次偷車認識了一位犯罪集團的老大「博士」,為了償還因破壞博士車子造成的欠款,也為了生存,他加入了由博士帶領的犯罪集團,透過他過人的尬車天賦,一次次幫助犯罪集團逃離警察的追捕。 當他遇見夢想中的女孩後,他打算退出犯罪的生活,使得與犯罪集團的老闆協定再「尬」最後一趟,以換取自由。 男主角就是擁有一副可愛樣貎的神車手,一邊聽音樂一邊駕車可以使他集中精神來飊車 觀後感 問及筆者對電影的觀後感是,飊車鏡頭是不錯的,但劇情有點老土,單純講一個善良的男孩神車手如何為還債來幫犯罪集團來作案,最後自作自受,自己也難逃坐牢的命運,而犯罪集團的大盜們也落到應得的下場。 當男主角遇上女主角,他開始思考自己是否要繼續自己亡命天涯的生活 但值得留意是,片中穿插了許多經典歌曲,當中大約有35首,這些歌曲橫跨了50年代至千禧年代,寶貝神車手的英文片名「Baby Driver」,這也是樂隊simon and garfunkel 的同名單曲。 飊車也要有節奏 片中男主角每每在飊車時都要跟隨音樂節奏來逃命,這30首音樂如下: Jon Spencer Blues Explosion ndash; lsquo;Bellbottomsrsquo; Bob amp; Earl ndash; lsquo;Harlem Shufflersquo; Jonathan Richman amp; The Modern Lovers ndash; lsquo;Egyptian Reggaersquo; Googie Rene ndash; lsquo;Smokey Joersquo;s La Larsquo; The Beach Boys ndash; lsquo;Letrsquo;s Go Away For Awhilersquo; Carla Thomas ndash; lsquo;BABYrsquo; Kashmere Stage Band ndash; lsquo;Kashmerersquo; Dave Brubeck ndash; lsquo;Unsquare Dancersquo; The Damned ndash; lsquo;Neat Neat Neatrsquo; The Commodores ndash; lsquo;Easy Single Versionrsquo; Rex ndash; lsquo;Deborarsquo; Beck ndash; lsquo;Debrarsquo; Incredible Bongo Band ndash; lsquo;Bongoliarsquo; The Detroit Emeralds ndash; lsquo;Baby Let Me Take You in My Armsrsquo; Alexis Korner ndash; lsquo;Early In The Morningrsquo; David McCallum ndash; lsquo;The Edgersquo; Martha and the Vandellas ndash; lsquo;Nowhere To Runrsquo; The Button Down Brass ndash; lsquo;Tequilarsquo; Sam amp; Dave ndash; lsquo;When Something Is Wrong With My Babyrsquo; Brenda Holloway ndash; lsquo;Every Little Bit Hurtsrsquo; Blur ndash; lsquo;Intermissionrsquo; Focus ndash; lsquo;Hocus Pocus Original Single Versionrsquo; Golden Earring ndash; lsquo;Radar Love 1973 Single Editrsquo; Barry White ndash; lsquo;Never, Never Gone Give Ya Uprsquo; Young MC ndash; lsquo;Know Howrsquo; Queen ndash; lsquo;Brighton Rockrsquo; Sky Ferreira ndash; lsquo;Easyrsquo; Simon amp; Garfunkel ndash; lsquo;Baby Driverrsquo; Kid Koala ndash; lsquo;Was He Slow Credit Roll Versionrsquo; Danger Mouse featuring Run The Jewels and Big Boi ndash; lsquo;Chase Mersquo; 以上歌單資料來源自Indie Wire httpwww.indiewire.com201706babydriversoundtracktracklist1201836755 這就是一伙窮凶極惡的劫匪 所以若果你是愛聽這些英文單曲,看這部電影你或許會得到共鳴,但其實筆者覺得這套戲的劇情比較簡單,沒有甚麼思考性的內容,單純地能重温經典金曲的電影,而當中出現一些飊車技術的鏡頭。 參考文獻 維基百科標題「玩命再劫」httpszh.wikipedia.orgzh%E7%8E%A9%E5%91%BD%E5%86%8D%E5%8A%AB .Indie Wire lsquo;Baby Driverrsquo; Soundtrack Herersquo;s the Tracklist for Edgar Wrightrsquo;s CarChase Drama httpwww.indiewire.com201706babydriversoundtracktracklist1201836755

世界上最攝人的絕世美景 總附送最嚇人的高山症 /文:Sio
走遍世界
海闊天空 // Sio・2015-12-28

我和朋友從尼泊爾1400m入西藏max 5500的路途上,他患上了中度嚴重的高山症,連續兩三天咀唇發紫、又暈又吐、不能好好呼吸、要持續地吸罐裝氧氣、辛苦到問我他會不會死。而我在喜瑪拉亞時則感覺非常良好,還悠然地抽著煙,細味世界上最蔚藍的天空、最雪白的山峰。可我由墨西哥城2200m飛到秘魯庫斯科3400m當夜,即頭暈身熱又發冷,結果我躲進被窩裡一整天後方能外出,尋找天空之城。 所以說,高山症並不會有免疫,出現的機會因人而異,每次前往高地都必須作好準備,以下就跟大家說說它的症狀及預防方法。 其實只要身處海拔2500米或以上,男女老幼殘弱健康都有可能患上高山症,這是由於氧氣濃度降低而出現的急性病變。症狀包括頭痛、嘔吐、失眠、全身無力、食慾不振、心跳加速、呼吸困難等等等等,即是說身體有可能不適的狀況都會同一時間發生,嚴重的話甚至會出現肺水腫或腦水腫,可以致命。但一般來說,症狀只會維持1至2天,身體適應後便會自然解除。 高山症通常是在快速上升海拔時發生,所以行程最好別要從低海拔直飛到高海拔,選擇陸路逐漸升海拔才最安全。如果必要直飛,那到步後最好先休息,讓身體適應。預防藥品可以服用 Acetazolamide,到步前1天開始服用,直至穩定海拔後的2至5天。中國療法有紅景天,華人藥房有售,出發前一個月開始沖水飲用。美洲療法則是古柯葉,高地旅區隨處可見,可嚼食或沖水飲用。要是持續有感不適,唯一療法就是離開該地,馬上下降、下降、再下降所處海拔! ============================== 海闊天空粉絲頁 一個女生遊歷半個地球的流浪故事 FB Page facebook.comwalkedbysio 出走路上的人與事 旅點行程攻略 途上打工資訊 自學外語心得Instagram instagram.comcestsioWebsite walked.bysio.net =============================== Photo source httpsi.ytimg.comviStsse1N6Nu0maxresdefault.jpg