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【澳門隱世甜品】與其買玫瑰花，不如食果凍花！Faun 花緣全澳首間果凍花甜品店～
澳城餐飲
Chrysalids 少爺・2019-12-09

澳門地方面積雖然細，但特色甜品店卻多到數之不盡，總有一間在您附近。而少爺近日在澳門白鴿巢公園發現一間剛開業，名為「Faun 花緣」的澳門隱世甜品店，十分推介給澳門各位甜品控，尤其是素食者。想知澳門 Faun 花緣甜品店有甚麼特色甜品值得一試的您，記得要繼續看下去啦！ 澳門 Faun 花緣甜品店位於花王堂街，鄰近大三巴牌坊、白鴿巢公園、聖安多尼教堂和佳景樂園。交通可謂十分便利。只要搭巴士到白鴿巢前地下車，行幾步路就會到。 Faun 花緣的地理位置 坐標：22.197867, 113.539347 地址：澳門花王堂街 1C 容祥大廈地下 B 大三巴牌坊向白鴿巢方向步行 3 分鐘 巴士路線：M201 白鴿巢前地﹣8A，18A，18B，19，26； M124 白鴿巢總站﹣17 在白鴿巢公園前地下車後，大慨行 2 至 3 分鐘左右，就會到達容祥大廈附近的花緣甜品店。因為花緣甜品店仍然試業當中，所以招牌仍然被紅色布遮蓋著。以下圖片是來自花緣的 Facebook 專頁。 因為花緣甜品店現在仍然是試業的關係，所以每天的營業時間是由中午 12 時至晚上 8 時，逢星期一休息。 推開門後，大家就會馬上見到以下這幅畫在牆上 Faun 花緣的打卡位。相信大家都見到 SINCE 2019 這些字。無錯，花緣甜品店的確是今年才開業的。 在花緣甜品店的陳列櫃內，擺放著各式各樣的果凍花和其他款式的蛋糕，很想食吧？ 除了果凍花和蛋糕等甜品外，澳門花緣甜品店亦有售賣泡茶、薄荷茶、水果茶、咖啡等特色手作茶，而且價錢都好合理。 而最吸引少爺眼球的，就是這款果凍花。就好像將一朵栩栩如生的花卉，封印在一個水晶球內，不會像雪糕那麼快融化掉。因此，打卡控絕對有充足的時間去盡情影相、擺好位置、做不同的可愛表情等指定打卡動作。 花緣的果凍花顏色不但十分鮮豔奪目，而且顏色好豐富、好搶眼，絕對有種令人停下來看一看的魔力。無論是從上而望下去，或是在旁邊側看，都一樣具有吸引力。 相信看到這裡，大家都會好奇，好想知道把花緣的果凍花切開後，究竟會是怎樣的呢？ 。 。 。 。 。 。 Tada～切開果凍花後，就是下圖的樣子啦！果凍花內裡是實心的，可以好清楚看到花朵的切面。不需要甚麼神刀利器，只需要一把小刀；不需要強壯的臂彎，只要給些少力，就能夠很輕鬆地來個完美的一切了！ 澳門花緣甜品店每天都會推出不同款式的果凍花，而且每天都堅持要新鮮製造。因為少爺去花緣甜品店的那一晚已經很夜，人妻老板娘在少爺想買一件果凍花來試試之前，便已經主動地送上一件紫色的果凍花給少爺品嚐，並強調這些果凍花不能夠放過夜的。讓本來已經心思思想買件果凍花來試試的少爺，變得十分堅定地一定要買齊兩款果凍花試一試。 果凍花食落去的質地和大菜糕一樣，很有彈性。因為採用了海藻，所以很適合素食人士食用。雖然花緣甜品店的果凍花是低糖、低脂和低卡路里，但果凍花的味道仍然帶有些少甜味和花香的味道，食下去不會淡茂茂。如果您喜歡食甜品，但不想食得太甜的話，又或者您正在減肥，少爺個人推薦您一定要試一試澳門花緣甜品店的果凍花。 最後有兩件事少爺一定要提一提大家的，第一就是老師和學生來購買，飲品都享有 9 折優惠。另一樣就是花緣甜品店很支持環保，所以去澳門 Faun 花緣甜品店購買甜品前，記得要自備環保袋啦！如果想了解更多關於澳門 Faun 花緣甜品店的話，詳情可以到花緣的 Facebook 專頁 httpswww.facebook.comFaun_hm299043650708114 瀏覽，Faun 花緣甜品店亦接受預訂生日蛋糕的。 推薦閱讀： 突破創意極限！Samsung Galaxy Fold 重新定義手機的未來。 【澳門隱世美食】健康又好味！Gilaste Bakery 下午茶小吃推介 【澳門旅遊必備】方便又易用！有 Pokeguide，就算是路痴也不怕迷路

山東佳餚譚家菜。澳門萬豪酒店中菜廳
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蘇蘇・2019-06-05

譚家菜是中國著名官府菜之一，有「戲界無腔不學譚，食界無口不誇譚」的美譽。它是清末官僚譚宗浚的家傳筵席，因其是同治二年的榜眼，又稱ldquo;榜眼菜rdquo;。 譚家菜以製作繁複的菜餚、講究的烹調時間和步驟，以及珍貴的食材而聞名，烹製方法以燒、燉、煨、靠、蒸為主，揉合了廣東菜和北京菜的特色，口味偏濃和鹹鮮，佐以蔥和蒜調味，又喜用清湯增鮮。 在澳門提供山東菜的餐廳不多，最近澳門萬豪酒店邀請了中國名廚王維師傅任客席主廚，呈獻別具特色的譚家菜。王維師傅特別為萬豪中菜廳設計了一系列精緻菜式，展現譚家菜的獨有風味。 王維師傅自14歲起開展了廚藝生涯，早期以烹飪粵菜為主，期後機緣之下又拜師的第三代傳人王萬友，開始學習。師傅喜歡遊歷四方，亦喜歡在旅途中學習吸收當地文化及地道風味，成為創作菜式的靈感。設計新菜譜時，他會參考大量書籍，並運用他的廚藝技巧及分析各種食材的營養價值，從而炮製出既能迎合現代口味，又營養豐富的精緻菜式。 這次王維師傅除了親自主理獨樹一幟的色、香、形風味的八道山東名菜套餐外，還以矜貴鮑魚、燕窩、海參等材料，設計了多款精緻菜式，展現山東佳餚的獨有風味。 山東香椿豆腐配魚子醬綠豆水晶肘花 旁邊那一介块圓形的是香椿豆腐，口感軟嫩清香，配上魚子醬，味道更提升了。 綠豆水晶肘花晶瑩剔透，口感清爽，這道菜最適合春夏季節食用。 燴烏魚蛋湯 是譚家菜中赫赫有名的其中一道美饌，湯頭看起來很清澈，加入烏魚蛋烹調而成，但製作過程卻非常的繁複，微鹹鮮中帶微辣微酸的口感，既清爽又開胃。 但為什麼我看不到烏魚蛋呢 烏魚蛋原來不是烏頭魚的蛋，而是烏賊 即墨魚 的纏卵腺加工而成，烹煮前需要用手一片一片的撕開放於清水中浸泡，以飽滿堅實，體表光潔，乳白色的為上品。 燕麥松露煨四頭鮮鮑魚 鮮活鮑魚入口軟糯，加上黑松露醬汁更鮮味無比。 譚府羅漢大蝦 一蝦兩食最佳示範，先將大蝦分成 2 段。蝦頭連蝦身部份採用油炮配甜酸醬汁，帶出了微微甜酸及鬆脆的口感，十分惹味。蝦尾部份則加上蝦膠，再油炸，超好吃 官府干炸小丸子 其實是一道以豬五花肉為主要材料的干炸丸子，外脆內軟嫩，火力控制得宜，好吃。 芙蓉雞片蕎麥麵 雞片潔白如芙蓉，入口柔軟細微鮮美，想不到這是用雞胸肉泥造成的呢，製作過程以雞胸肉泥和蛋白混合，放入溫油中成薄片的狀態，每一片都要以大而薄，薄而不碎，碎而不焦，是真正的功夫菜。 配上爽滑的蕎麥麵，很快的就被消滅掉。 宮廷四小點 包括芸豆捲，艾窩窩、爐打滾和碗豆黃 從左至右，不會太甜，一點也沒有讓蘇蘇失望。 期間限定至6月15日。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄和部落格 ELLE HK ELLE CHINA 臺灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 網站及手機Apps 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 联络及邀约 susannakL88@yahoo.com.hk

澳門12月最浪漫的告白聖地，2018唯美“光影節”如期而至！
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澳門生活圈・2018-12-03

ldquo;2018澳門光影節─時光澳遊rdquo; 已在昨天（2號）拉開了序幕 一個浪漫之夜再一次被被開啟 整整一個月的光影節 絢麗的夜晚將讓你沉醉於此 這一屆的光影節 營造了一種浪漫的氣氛 結合澳門美食、人文、建築、文創等元素 展現了澳門中西文化交融的精髓 深深地勾起了本地人的回憶 和一路成長的印記 開啟了一場奇妙的ldquo;時光澳遊rdquo;之旅 澳門光影節 在開幕儀式上，150架無人機拼出ldquo;光影節rdquo;和ldquo;旅遊塔rdquo;圖案等澳門特色文字和圖案。 本屆的光影節引入了多項新的環節，本地和海外團隊製作的光雕表演，燈飾裝置及互動遊戲，首設光影美食車和美食夜市等等。 這一系列的環節把大家帶入一個夢幻的世界裏，瞬間有種不可思議的感覺，仿佛是假的，但又栩栩如生的展現在自己的眼前。 此外，還新增了虛擬實境（VR）遊戲體驗和文創夜市等等。 無論是情侶的你們 還是朋友打卡日常的你們 擁有家庭的你們 都應該享受此時此刻的浪漫 適合的時機、適合的人群 或許是你表白成功的一個方向哦 澳門時光之旅路線3條主題路線覆蓋11個地點 今年的光影節覆蓋比較廣，包含了5個區的11個地點，新增地點包括： 俊秀圍、草堆街、關前正街、康公廟前地、氹仔街市、北帝廟及北帝廟前地等。 【路線1】 ldquo;與時光玩遊戲rdquo;，途經中區的玫瑰堂、大三巴牌坊，以及新地點包括： 俊秀圍、草堆街、關前正街和康公廟前地，還有花王堂區的白鴿巢公園及望德堂區的瘋堂斜巷。 【路線2】 ldquo;青蔥時光rdquo;，覆蓋南西灣區的南灣湖水上活動中心和ldquo;南灣middot;雅文湖畔rdquo;； 【路線3】 ldquo;尋味歲月rdquo;途經嘉模堂區的ldquo;龍環葡韻rdquo;以及新地點氹仔街市、北帝廟及北帝廟前地。 5個光雕表演，分別在大三巴牌坊、玫瑰堂和北帝廟前地舉行，邀請來自葡萄牙、比利時和澳門本地的光影製作團隊，分別設計和製作不同的光雕表演。 【大三巴牌坊】 大三巴牌坊將分期上演3個分別由來自葡萄牙、比利時及澳門的光影製作團隊打造的光雕表演。 【玫瑰堂】 玫瑰堂的ldquo;梳打光掠rdquo;，由澳門旅遊吉祥物ldquo;麥麥rdquo;帶領觀眾穿梭舊時的ldquo;梳打埠rdquo;，來到現今以至未來的澳門； 【北帝廟前地】 北帝廟前地的ldquo;尋找記憶的味道rdquo;讓觀眾瞭解澳門不同年代的飲食文化和習慣，更讓觀眾體現澳門ldquo;美食之都rdquo;的傳承與創新。 而氹仔街市的流動性投影表演─ldquo;驚豔味蕾rdquo;則展示澳門的多元化美食，呈獻一場饕餮盛宴。 除了通過光雕表演、互動遊戲和燈飾裝置展示澳門的美食文化內涵外，今屆光影節還首設光影美食車和美食夜市，充分地發揮了澳門ldquo;美食之都rdquo;的領域。 【光影美食車發光飲品和紀念品】 今年首設的光影美食車提供發光飲品及紀念品換領服務。觀眾只需按指示完成不同的光影節紀念品換領活動，在3個地點的光影美食車換領發光飲品和精美紀念品。 同樣首次引入的美食夜市將設於北帝廟前地，售賣澳門特色小吃。 3條路線上都設有諮詢站，提供光影節資訊和紀念品換領服務。 澳門旅遊吉祥物ldquo;麥麥rdquo;14款可愛造型可合照留念。 澳門旅遊吉祥物ldquo;麥麥rdquo;將以聖誕、廚師和美食形象共14款可愛別致造型，分別在3條光影路線出沒，與市民和旅客合照留念。 其中一項紀念品換領活動需要參加者尋找路線上的ldquo;麥麥rdquo;，與其合照並按指示完成有關換領活動。 【互動遊戲及燈飾裝置新增VR體驗】 康公廟前地的ldquo;懷舊跳格仔rdquo;帶來發光的ldquo;跳格仔rdquo;遊戲，讓觀眾體驗澳門人的童年樂趣； 瘋堂斜巷的ldquo;未來信箱rdquo;讓觀眾透過2018澳門光影節的App，將未來想對自己或他人說的話發送到現場的大螢幕上； 南灣湖水上活動中心的ldquo;遨遊澳門middot;VR體驗rdquo;，這是澳門光影節首次帶來VR體驗，參與者在現場裝備VR眼鏡及機械臂，ldquo;遨遊澳門rdquo;，享受360度沉浸式飛翔體驗。 【時空熱氣球時光互動牆】 另有多個燈飾和互動裝置，其中，ldquo;時空熱氣球rdquo;將遍佈南灣湖水上活動中心，設計在龍環葡韻的ldquo;時光互動牆rdquo;介紹澳門多年的美食演變，傳遞了創意美食的理念。 2018澳門光影節─時光澳遊 文創夜市和音樂會Just singing 本屆澳門光影節也首次在文創休閒地標ldquo;南灣middot;雅文湖畔rdquo;帶來文創夜市，每逢星期五、六及日上演澳門戶外本土音樂會，提供更多文創交流機會，藉澳門光影節向來自世界各地的旅客 2018澳門光影節 日期：12月2號31號 （開幕式 12月2日晚南灣湖水上活動中心） 時間：晚上19：0022：00上演 （每晚最後一場的光雕表演於晚上9時50分開始，而ldquo;南灣middot;雅文湖畔rdquo;的燈飾裝置將於12月31日晚延長至淩晨0時10分結束） 參與：免費觀光 素材來源：中华网旅游、網絡 圖片來源：MacauLife、百度表情包 版權屬於原作者 編輯撰寫：小嚕

暴走澳門第一輯：澳門本地人先知嘅「筍嘢」！跟住小Pe去「揾食」！
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澳門生活圈・2018-08-13

每次上網Search澳門攻略嘅時候 滿滿嘅推薦攻略 大三巴觀光？？ Sasa萬寧大掃貨？？ 豬排包豬肉乾葡撻美食推薦？？ 嘖嘖嘖 澳門邊度都有美食 唔通景點區嘅就比較好食啲？ NONONO！ 今次小Pe帶大家食 本地人先知嘅地道美食！ 親身試過！唔好食都唔推薦！ 記得準備包Tempo 墊住你啲口水吖！ 馬慶康南天咖啡室 每次一講到食，三盞燈嘅美食一定唔可以少！次次去都排曬長龍！講下排隊規則，先排隊等有位坐低再嗌嘢食！最後食完摞住張黃單去收銀台埋單就得喇！ 日日都賣曬嘅煎肉餅飯記得要11點就到先有！一般過咗12點就賣曬！配上太陽蛋餸飯一流！ 滑蛋叉燒炒河就係For鐘意河粉嘅你！啲蛋滑過小BB！ 但係講到小Pe摯愛，就係叉燒雙蛋飯同埋西多脆脆！咪以為生蛋會好腥！撈飯啱啱好！記得加菜（9MOP）！西多脆脆唔係齋添戈種，入面夾住鹹芝士，鹹甜適中！ 煎肉餅飯41MOP 滑蛋叉燒炒河43MOP 叉燒雙蛋飯33MOP 西多脆脆35MOP 地址：俾利喇街65號 營業時間：7：3018：00 公交路線：賈伯樂培正站（17路）、昌明花園（16路、3路、3X路） 人均：35MOP45MOP 新鴻發咖啡美食 離馬慶康只有2分鐘路程！勁近！好容易就揾到！ 干炒牛通加菜！冇辦法要多啲食青菜！好香，影戈陣流曬口水不過味道有啲淡！整體味道唔錯！依家寫緊點評都係度吞緊口水，好想再食多次，配檸檬茶夠曬解濟聽聞法蘭西多士好正，但係小Pe真係飽到貼底喇，下次試試！ 干炒牛通39MOP 法蘭西多士28MOP 地址：高士德賈伯樂提督街55號A 營業時間：6：0018：00 公交路線：賈伯樂沙嘉都喇（17路）、高士德賈伯樂（5路、28C路） 人均：35MOP40MOP 洪馨椰子 老闆都係老人家，服務態度真係好Nice！ 堅持用馬來西亞椰子做傳統手工雪糕，椰子雪糕每一口都有濃濃嘅椰子味！咪以為泡沫膠杯好唔環保，其實係為咗保溫。 唔係時時都有噶椰青水，同超市100%椰子水完全唔一樣！超天然一個一個椰青積落成桶雪住，一樽樽賣！又冰又清爽！好過飲奶茶！ 椰子雪糕25MOP 芒果雪糕30MOP 椰青水10MOP 地址：新馬路果欄街14號 營業時間：9：0013：00、14：3019：00 公交路線：栢港停車場（3路、3X路、16路） 人均：10MOP30MOP 南屏雅敘 舊式冰室真係好少喇！價錢仲好抵！咪以為老人家幫你落單就會算錯數！其實個個條數都好精！落單唔使寫紙仔！記憶力UPUP！ 距離洪馨就兩分鐘路程嘅十月初五街，冷氣勁大（驚凍就帶翻件外套），嗌翻杯熱熱嘅杏仁奶，再加上招牌南屏蛋治，香甜叉燒搭配滑炒雞蛋。 最後再嚟件正宗港式蛋撻，撻皮蘇！蛋味濃！ 南屏蛋治25MOP 杏仁奶露14MOP 鬆化熱蛋撻5MOP 地址：十月初五街8585A號 營業時間：6：3018：30 公交路線：栢港停車場（3路、3X路、16路） 人均：25MOP35MOP 青洲灶記咖啡 鐘意去行官也街嘅朋友記得嚟呢間灶記，最出色嘅鮮茄牛尾通心粉，牛尾又淋又入味，啱曬小朋友，配埋凍奶茶，正！ 另外仲有花生奶粒厚多士，濃濃嘅花生醬加上外酥內軟嘅士多！仲有阿華田脆脆，係小Pe摯愛！ 花生奶粒厚多士28MOP 鮮茄牛尾通心粉36MOP 凍奶茶18MOP 阿華田脆脆21MOP 地址：氹仔舊城區巴波沙總督街18號地鋪 營業時間：7：0019：00 公交路線：栢港停車場（34路、30路）、坐威尼斯人賭場車行路10分鐘 人均：30MOP50MOP 祐漢小販大樓文記美食 呢間煎餃點係小Pe以前無意中發現，次次去呢間都要排20分鐘嘅隊。講下排隊規則，右邊排隊落單畀錢；左邊係已經埋咗單領煎餃嘎！大家記得唔好排錯隊！ 煎餃有白菜同韭菜兩種揀，即包即煎即賣，新鮮滾熱！雖然肉唔係好多，但係隻隻料都係啱啱好加翻啲紅醋，配埋佑漢嘅豆奶簡直完美 文記煎餃20MOP 豆奶10MOP 地址：澳門半島勞動節大馬路祐漢小販大樓3層文記美食 營業時間：7：0021：00 公交路線：祐漢街市（3A路）、關閘行路10分鐘 人均：10MOP25MOP 新文記豬扒面 呢間就喺拱北關閘M記附近（立交橋底），位置好容易揾到。阿叔真係好好傾，本身想食米粉，喺阿叔強烈推薦下食咗出前一丁太陽蛋，Yummy 豬扒好入味，炸得又蘇又脆！再加上凍奶茶，簡直係好邪惡吖！（驚熱氣嘅朋友仔就記得飲翻杯涼茶） 豬扒面33MOP 凍奶茶15MOP 地址：永定街新寶花園地下（關閘附近） 營業時間：7：3017：30（每月1號、11號、21號休息） 公交路線：關閘行路14分鐘 人均：33MOP40MOP 小Pe越寫越餓 講真澳門美食到處都喺 大家咪顧住買買買！ 得閒留翻啲時間去行下舊街巷 可能會發現到你嘅心水鋪頭 揾食路上記得 備好水同埋風扇仔仲有遮！ 帶住小Pe嘅揾食推薦 做足功課就唔使身水身汗食閉門羹喇 今次只係推薦咗一小部分 如果仲想睇下集 歡迎吃貨留言畀小Pe 你知道邊啲澳門心水地道美食？ 圖片來源：MacauLife 版權屬於原作者 素材來源：MacauLife 編輯撰寫：小Pe 本號原創文章，未經授權，不得轉載

不自駕跳島遊 日本石垣島 (七) - 1972的意義 八重山博物館
走遍世界
行走世界記錄・2018-07-17

1972 1972這平凡的四個數字，原來對於沖繩和日本來說，是具有重大意義。 「歸還」 二次世界大戰結束後，沖繩由美國管理。1971年東京數千學生示威要求美國將沖繩歸還日本，1972年5月15日，美國把沖繩島「歸還」給日本，但美國仍保留軍事基地在沖繩島上。 1972跟八重山博物館又有甚麼關係呢？ 八重山博物館 八重山博物館建於1972年，即是美國把繩島「歸還」給日本的一年。博物館雖小但珍藏甚多，通過八重山博物館可認識琉球的傳統獨特文化。 從石器時代已有人類在琉球群島活動，博物館內展出各個人類時期的出土陶瓷器皿。 自古至今，船隻是海上重要的運輸工具，在古代更是捕漁作業的維生工具。 琉球傳統樂器 三線是琉球特有的樂器，由琴頭、琴頸、琴身三部分構成，14世紀時由明朝渡海到達琉球並將三弦帶往琉球，及後發展成三線。 三線 跟生活有關的，跟祭祀有關的，富有歷史價值的館藏。 八重山的紡織業曾經很蓬勃，博物館內展出了紡織機和紡織品，面臨失傳的傳統紡織，在石垣及竹富島都設有傳統紡織工藝館給旅人親手體驗製作。 傳統的紡織製作機。 花嫁 栩栩如生的人偶，把傳統婚嫁場面重現。 這個花嫁隊伍也真夠排場吧 地址：沖繩縣 石垣市 登野城 41 開放時間：星期日至星期二　　上午 900 至 下午 500；星期一休館 入場費：200日元 到達方式：從「石垣空港」或「巴士總站」乘系統４號空港線巴士在『博物館前』下車 不自駕遊石垣跳島系列︰ 1,交通篇 2 ,住宿篇 3,竹富島對牛彈琴 4,小濱島 5,川平灣玻璃船賞魚看珊瑚 6,看日落 賞姬螢 石垣相簿︰剝晒衫褲穿上裙於石垣和陽光玩遊戲 更多精彩遊記 在行走世界記錄

6月火星不利讀書
玄學星相
熊神進・2018-05-18

如果你下月要參加考試，那麼，你要注意了，因為6月26日 至8月27日出現火逆（於6月26日水瓶宮09deg;13rsquo;開始，8月27日摩羯宮28deg;36rsquo;結束），不要低估火逆 的破壞性。今次火逆與金星、木星形成了矛盾的相位，製造一連串壓力、磨擦、衝突。 筆者曾經通過風水去幫助一位女生成為十優狀元（學霸），一個學霸除了具備良好遺傳基因外，讀書的環境也是很重要，環境的氣場受宇宙氣團影響，而氣團 能量轉變為破壞性的能量，不管你是下月參加考試、見移民官、求職面試等，你都是處於火逆中，脾氣暴躁，思想偏激，對讀書是十分不利。 火逆不是幾百年出現一次，它是每25個月發生一次，每次為期80天，上一次出現在2016年4月17日至 6月29日，下一次是2020年9月9日 至 11月13日，如果筆者沒有計算錯誤，火星只有9%的時間在逆行，每一次逆行，都令人衝動。 衝動是一種動力，如果你能把這種動力適當發揮，就能改變人生,，造福社會。　當年史蒂文生就是把蒸氣動力製造了「諾森布來安號」火車頭。我們看待事物要一分為二，火逆帶來衝動，亦帶來機遇。 6月是學生的考試月，也是廣大老師，天下父母的辛苦月。筆者每逢6月的工作非常忙，從早到晚都在念文殊菩薩智慧心咒，打手印，　為ldquo;魁星文昌筆rdquo;ldquo; 文殊智慧七層文昌塔rdquo;開光加持，把正能量的五字真言、六字真言、八字真言，還有一字大明輪咒灌入法寶中，這種殊勝，筆者不沾光，歸還使用者。 魁星文昌筆，文殊智慧七層文昌塔的產地來自山東，筆者選木的時候非常講究，要觀看樹輪，樹紋，故此每保文昌筆的紋路都不會重迭，不會亂紋，嚴格來說，每一百枝文昌筆，只有三幾枝符合開光加持的條件，其餘九十多條，我們之前是交給傢俱公司做飾物，可是，有些傢俱公司收購了就放在微商當作風水物出售，這是很缺德行為。 文昌筆，文昌塔的作用有助於開智慧、幫助應考、面試，而收了文昌法寶後，筆者要求你念此咒幾次文殊梵文咒：Om Ara Pa Ca Na Dhih 這咒，筆者已為你念了很多很多遍，希望你可得聰明才智，得智慧，為你破除煩惱與障礙，增強你的記憶、伶俐聰辯。 各位有緣人需要注意的是，不是請了文昌法寶就能夠保證所有考試或面試都會成功。魁星文昌筆的力量，不是直接幫助使用者在考試或面試中獲得想要的成功，而是幫助使用者提高主動學習的動力和專心度，以便獲得理想的學習效率和學習品質；幫助使用者面試時增強自信心，緩解緊張情緒，使自身水準得到應有的充分的發揮。 任何法器都不是萬能的，都只是起到輔助作用，直接影響事情結果的主要因素，還在各人自身的努力。筆者認為，這個世界上，要想獲得成功，唯一的辦法就是要付出足夠多的努力！ 大家可以把一枝充滿靈光的「魁星文昌筆」放在書包裡，ldquo;文殊智慧七層文昌塔rdquo;就擺放在書桌上方，而「文昌符」用火燒著, 繞文昌筆文昌塔順時針轉三圈，增加木火通明，前途一片光明。符灰放在花盆或樹下。 ldquo;魁星文昌筆rdquo;來自孔子故鄉ldquo;曲阜rdquo;。魁星，原稱奎星，指北斗七星的第一至第四顆星，這四星為鬥魁。老百姓認為文昌、魁星為同一星，其實在道教上，文昌星起源梓潼神，梓潼神是文人，而魁星是大魁星君，亦是武漢，ldquo;魁星文昌筆rdquo; ldquo;文殊智慧七層文昌塔rdquo;是集合文武二星的神筆。桃木是樹中之皇，有桃木，邪氣邪念都少了（這是讀書分心原因之一），ldquo;魁星文昌筆rdquo; ldquo;文殊智慧七層文昌塔rdquo;必須選取桃木製成（坊間同類型的筆多數是白楊木製造），經玄學家潔淨加持及文昌開光法，再配以ldquo;文昌符rdquo;，把智慧融入ldquo;魁星文昌筆rdquo; ldquo;文殊智慧七層文昌塔rdquo;之中。 坊間很多文昌塔， 它們大多數都是九層，不是七層（七屬火，　九屬金），七層是配合風水吉象，而文昌塔底層是刻有一個智慧種子字，這是正能量字，很重要。 文昌筆是桃木製造，每枝文昌筆都刻上ldquo;魁星rdquo;二字，　不要開玩笑，這樣的真品是人手雕刻，　很有力量。 讀書人很明白ldquo;書rdquo;是讀（活讀）出來，而智慧是ldquo;開rdquo;出來，世間上沒有一件百分百可以開智慧的風水物，我們只能通過正能量激發6月的火逆，開發智慧，令我們順利考試。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

PANDORA 2017亞太區秋冬系列新品發佈會
專題報導
蘇蘇・2017-07-17

早前蘇蘇收到邀請來到香港嘉里酒店參加一個讓時尚女士眼睛Bling Bling 的品牌活動，而這個品牌就是世界上不少時尚女士趨之若鶩，蘇蘇身邊不少女性朋友都擁有一條她的手鍊，各有千秋各有特色，真的超愛她的概念，她就是PANDORA。 今次PANDORA的新品發佈會除了邀請了香港時尚傳媒外，還邀請了亞太區的傳媒來到香港出席，包括蘇蘇，品牌更安排了嘉里酒店的房間讓外地傳媒在完成活動後可以立即回去休息，很貼心啊 這天，蘇蘇提早來到香港嘉里酒店大堂Checkin 打算在活動之前先休息一下，服務員知道蘇蘇是PANDORA的嘉賓後，就領我到大堂咖啡座喝一杯咖啡或茶，等待他們幫我登記取房間，有賓至如歸的感覺呢。 他們的效率真的很高，不消一會、咖啡只呷了兩口就完成了房間登記手續，送來了房卡，當然蘇蘇繼續慢慢的欣賞酒店芥景直到喝完咖啡為止。 打開房間門口的一剎那，蘇蘇真的Wow了一聲，你們看，很夢幻的吧 在床上有一串很漂亮的PANDORA汽球，還有用花瓣堆砌而成的PANDORA標誌，驚喜啊 房間的海景也真是漂亮極了。 對著這個夢幻的房間環境，對著這個漂亮的海境，應該來一個乾杯 言歸正傳，這次蘇蘇來嘉里酒店的目的是參加在這裡舉行的PANDORA 2017亞太區秋冬系列新品發佈會的。 來自丹麥珠寶品牌PANDORA今年展開了名為「DO」PANDORA的全球嶄新品牌理念，鼓勵女性活出真我實踐信念。 為慶祝秋冬系列的誕生，PANDORA全球公共關係總監Vita Clausen　負責帶領品牌於世界各地目前逾百市場確立品牌形象、產品定位和風格意念，確保PANDORA在全球各地傳播一致品牌訊息。活動當日，親身來臨香港的Vita除了於台上為嘉賓講解最新秋冬系列的特色外，更與各大傳媒進行訪問，一一解答傳媒朋友們對品牌及新品的諮詢。 蘇蘇和來自不同地方的傳媒朋友率先預覽了PANDORA 2017秋冬系列，大開眼界，深深了解由意念到設計的成果。DO秋季系列 Do See The Wonderful表揚佩帶者每天所做的日常小事，系列以淚滴的完美幾何形狀，呼應現代風、大自然和豐富的情感。 幾何圖案散發着永恆的神秘吸引力，洋溢復古情懷，呈現當代美態；備有925銀、PANDORA Rose和14k金款式選擇，可以日、夜皆宜的靈活配搭。 同場加映迪士尼系列，靈感源自米奇、米妮和其他經典卡通角色的珠寶，為個人造型施展奇妙魔法，每天DO See The Magic！ 大家聽過Vita講解後，再移玉步前往展覽廳欣賞實物和可以率先試戴PANDORA 2017秋冬系列，這裡很多影相位啊！ 由泰國遠道而來的珠寶工匠，於現場示範秋季系列的工藝技術，大家都急不及待拍下新品照片，將第一手消息即時分享到各大社交平台。 蘇蘇當然也技癢。 PANDORA具備六百多款925 銀、14K金和金銀配搭的產品以供選擇，無論愛時尚、愛低調抑或是愛獨特的你，一定可以在 PANDORA 寶石系列中，挑選紀念妳的人生各個特別的時刻，再加上今年的秋冬新款，讓你有更多選擇。 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 香港新浪 eLadies 澳門人氣資訊網站CTM 搜狐新聞網 手機Apps ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

玫瑰味的秋天
創意生活
澳門舟周刊MACAU・2016-09-11

還記得自己第一瓶香水是什麼味道嗎 身邊很多朋友買了比較成熟的Chanel Ndeg;5 Parfum和Dior J'adore，或是甜美的Miss Dior和L'Eau de Chloeacute;。 一直以來都是喜歡比較中性的木質香和海洋香，沒想過嘗試比較女性化的玫瑰香，特別是瑪麗蓮bull;夢露睡覺時穿的ldquo;a few drops of Chanel Ndeg;5rdquo;，這個中調為ldquo;玫瑰茉莉依蘭依蘭三重唱rdquo;的女神香水。 提起玫瑰，浮現腦海的是紅玫瑰，不管是玫瑰花還是玫瑰香味，都像是強勢而又性感的女子，年幼時很抗拒，但長大後卻忍不住被吸引，就像Chanel Ndeg;5 Parfum一樣，不是小女孩輕鬆可以駕馭。 直到今年Ndeg;5 L'EAU（清新晨露淡香水）的推出，才燃起我對玫瑰的興趣，她顛覆了經典Chanel No.5 Parfum的香水的成熟魅惑，是所有Ndeg;5系列中最清新的一款。 Ndeg;5 L'EAU清澈通透猶如清晨露水般純淨，前調為清新柑橘開啟的香氛序曲，引出依蘭依蘭、五月玫瑰、茉莉交織而成的奢美花香靈魂中調，尾調為充滿活力的西洋杉以及恬淡白麝香，更讓這款香氛展現天然與清新感受，如微風般怡人！ 這次Ndeg;5 L'EAU請的代言人不是眾所周知的國際巨星，而是最近幾年開始在影壇和時尚圈展露頭角的LiLyRose Deep，她只有17歲！ 可見這款香水的定位是新一代獨立女性，她们讓人捉摸不透又充滿創造力，就像Ndeg;5 L'EAU 想要表達的：ldquo;You know me and you donrsquo;t！rdquo;，人生充滿無數可能，未來需要自己去奮鬥和創造。 這篇文章寫到一半時，大中華地區社交媒體因為一則新聞炸開了darr;。 舒淇和馮德倫真是ldquo;You know me and you donrsquo;t！這束玫瑰捧花是最近明星婚照捧花中最清麗脫俗的了！ 繞遠了，說回Ndeg;5 L'EAU已在9月1日發售，為今年秋天帶來一片玫瑰的色彩。除了Ndeg;5 L' EAU以外，還有很多和玫瑰相關生活小物可以滋潤你的秋天。 1.歐舒丹薔薇玫瑰系列darr; 歐舒丹部分產品玫瑰產地是法國普羅旺斯的香水之城Grasse格拉斯，和Chanel的香氛的法國五月玫瑰產地一樣哦！ 不過Chanel的香水使用的是液體玫瑰花精油，是其專供花田生產出來的，2000公斤玫瑰，才能得到約3公斤的液體精油用於香水調配，所以香水以前是貴族才能擁有的奢侈品。 而圍繞格拉斯周邊有很多像歐舒丹這樣的手工作坊，則用格拉斯其他花田的玫瑰，萃取玫瑰精油的副產品，生產出香皂、香膏等，供以前的平民使用。 2.Fresh玫瑰保濕系列darr; 如果你不介意把玫瑰果醬塗在臉上的話，Fresh的皇牌產品玫瑰面膜可以給你保濕的效果和奇妙的體驗。 3.Pierre Hermeacute;玫瑰味馬卡龍darr; 馬卡龍中的愛馬仕，感受玫瑰花瓣融化在口中美好體驗。詳見之前的文章 澳門 和愛的人一起分享Pierre Hermeacute;：馬卡龍中的愛馬仕 4.Kracie玫瑰香體糖darr; 趣怪東瀛產品，在見男神前服用幾天，讓你吐氣如蘭，一吻定情。 5.Jo Malone紅玫瑰香皂darr; 澳門好潮濕，在浴室裡用肥皂太麻煩，撿肥皂又太危險，還是放在衣櫃裡面作為香膏來使用吧。 6.Jo Malone紅玫瑰香氛抽屜紙darr; Jo Malone和英國藝術家兼壁紙設計師Marthe Armitage合作的限量版香氛抽屜紙，悶騷的你，只有拉開抽屜才知道大有乾坤。 7.Dior Joaillerie Bois de Rose玫瑰荊棘戒指darr; 這個沒有香味啦，只是單純喜歡她獨特的設計，有一種不甘於平庸的態度想要表達。 秋天應該是澳門最舒服的季節，在玫瑰香氛中，好好享受難得的涼爽吧！ 掃描二維碼，關注舟週刊 本期圖片來自網絡 文章為原創 如需轉載，請聯繫本週刊 歡迎讀者轉發和點讚！

一周吉時吉事提點（7月2日至7月8日）
玄學星相
熊神進・2016-07-02

一周吉時吉事提點（7月2日至7月8日） 2016年7月2日星期六 鼠：吉時是酉1719時，宜露營，幸運顏色是白色 牛：吉時是酉1719時，宜網上聊天，幸運顏色是天藍 虎：吉時是酉1719時，宜重要約會，幸運顏色是藏青 兔：吉時是辰79時，宜出門遠行，幸運顏色是玫瑰紅 龍：吉時是午1113時，宜買禮物給情人，幸運顏色是淺綠 蛇：吉時是戌1921時，宜看新聞，幸運顏色是普蘭 馬：吉時是酉1719時，宜主動打招呼，幸運顏色是土黃 羊：吉時是申1517時，宜投簡歷，幸運顏色是檸檬黃 猴：吉時是戌1921時，宜到訪朋友家中，幸運顏色是深紅 雞：吉時是午1113時，宜登高，幸運顏色是棕色 狗：吉時是申1517時，宜新廠開幕，幸運顏色是湖藍 豬：吉時是午1113時，宜吃素食，幸運顏色是黑色 2016年7月3日星期日 鼠：吉時是戌1921時，宜洗床單，幸運顏色是玫瑰紅 牛：吉時是未1315時，宜溜冰，幸運顏色是棕色 虎：吉時是申1517時，宜占卜，幸運顏色是白色 兔：吉時是戌1921時，宜玩遊戲，幸運顏色是淡黃 龍：吉時是戌1921時，宜主動打招呼，幸運顏色是墨綠 蛇：吉時是亥2123時，宜乘飛機，幸運顏色是橙紅 馬：吉時是申1517時，宜逛街，幸運顏色是檸檬黃 羊：吉時是戌1921時，宜吃火鍋，幸運顏色是中黃 猴：吉時是巳911時，宜訂飛機票，幸運顏色是淺綠 雞：吉時是未1315時，宜看新聞，幸運顏色是普蘭 狗：吉時是酉1719時，宜網購，幸運顏色是深綠 豬：吉時是酉1719時，宜做按摩，幸運顏色是大紅 2016年7月4日星期一 鼠：吉時是亥2123時，宜寫求職信，幸運顏色是淡黃 牛：吉時是午1113時，宜吃素食，幸運顏色是橙黃 虎：吉時是亥2123時，宜收拾，幸運顏色是深紅 兔：吉時是酉1719時，宜訂飛機票，幸運顏色是藏青 龍：吉時是酉1719時，宜去別致的飯館，幸運顏色是墨綠 蛇：吉時是酉1719時，宜歡聚，幸運顏色是玫瑰紅 馬：吉時是酉1719時，宜重要約會，幸運顏色是棕色 羊：吉時是酉1719時，宜閱讀報刊，幸運顏色是土黃 猴：吉時是酉1719時，宜收藏貴重物品，幸運顏色是檸檬黃 雞：吉時是未1315時，宜收帳，幸運顏色是深綠 狗：吉時是午1113時，宜喂寵物，幸運顏色是大紅 豬：吉時是亥2123時，宜去音樂會，幸運顏色是普蘭 2016年7月5日星期二，是日月破大事不宜 鼠：吉時是酉1719時，宜乘飛機，幸運顏色是墨綠 牛：吉時是申1517時，宜到圖書館，幸運顏色是大紅 虎：吉時是酉1719時，宜打籃球，幸運顏色是淡綠 兔：吉時是亥2123時，宜網購，幸運顏色是深綠 龍：吉時是未1315時，宜放鬆，幸運顏色是橙紅 蛇：吉時是申1517時，宜上微信，幸運顏色是玫瑰紅 馬：吉時是辰79時，宜打電話給父母，幸運顏色是紫羅蘭 羊：吉時是辰79時，宜寫求職信，幸運顏色是棕色 猴：吉時是申1517時，宜主動打招呼，幸運顏色是淡黃 雞：吉時是巳911時，宜初生嬰兒第一次修剪手足甲，幸運顏色是淺綠 狗：吉時是未1315時，宜投稿，幸運顏色是藏青 豬：吉時是亥2123時，宜洗床單，幸運顏色是中黃 2016年7月6日星期三 鼠：吉時是辰79時，宜投交參選作品，幸運顏色是淡黃 牛：吉時是辰79時，宜外出，幸運顏色是紫羅蘭 虎：吉時是戌1921時，宜學習，幸運顏色是中黃 兔：吉時是酉1719時，宜打電話給戀人，幸運顏色是大紅 龍：吉時是午1113時，宜乘搭地鐵，幸運顏色是棕色 蛇：吉時是辰79時，宜喝少量酒，幸運顏色是檸檬黃 馬：吉時是酉1719時，宜去別致的飯館，幸運顏色是白色 羊：吉時是申1517時，宜看朋友圈，幸運顏色是墨綠 猴：吉時是酉1719時，宜放鬆，幸運顏色是湖藍 雞：吉時是辰79時，宜說笑話，幸運顏色是淺綠 狗：吉時是午1113時，宜談業務，幸運顏色是玫瑰紅 豬：吉時是戌1921時，宜做飯，幸運顏色是藏青 2016年7月7日星期四，是日歲破大事不宜 鼠：吉時是亥2123時，宜去音樂會，幸運顏色是黑色 牛：吉時是巳911時，宜深呼吸，幸運顏色是大紅 虎：吉時是午1113時，宜購買雜誌，幸運顏色是淡綠 兔：吉時是辰79時，宜曬被子，幸運顏色是棕色 龍：吉時是酉1719時，宜賞花，幸運顏色是藏青 蛇：吉時是巳911時，宜追收款項，幸運顏色是中黃 馬：吉時是巳911時，宜訂飛機票，幸運顏色是朱紅 羊：吉時是午1113時，宜新廠開幕，幸運顏色是紫羅蘭 猴：吉時是未1315時，宜開設股票戶口，幸運顏色是淡黃 雞：吉時是亥2123時，宜看電視，幸運顏色是普蘭 狗：吉時是未1315時，宜約見律師，幸運顏色是玫瑰紅 豬：吉時是亥2123時，宜反省，幸運顏色是深紅 2016年7月8日星期五，是日吉日 鼠：吉時是午1113時，宜打電話給戀人，幸運顏色是深紅 牛：吉時是巳911時，宜新廠開幕，幸運顏色是中黃 虎：吉時是午1113時，宜看朋友圈，幸運顏色是淡綠 兔：吉時是申1517時，宜看新聞，幸運顏色是黑色 龍：吉時是午1113時，宜澆花，幸運顏色是白色 蛇：吉時是巳911時，宜和同事溝通，幸運顏色是玫瑰紅 馬：吉時是巳911時，宜發展新業務，幸運顏色是土黃 羊：吉時是午1113時，宜打盹回憶往事，幸運顏色是棕色 猴：吉時是辰79時，宜買水晶，幸運顏色是淺綠 雞：吉時是午1113時，宜歡聚，幸運顏色是淡黃 狗：吉時是戌1921時，宜冥想，幸運顏色是墨綠 豬：吉時是午1113時，宜看微博，幸運顏色是朱紅 ■ 作者：熊神進（澳門玄學家），Emailfortune@macau.ctm.net 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 熊神進：澳門 85366618785 Facebook 熊神進澳門風水師 公共微信 macaumasterxiong 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com

出走西雅圖 ~ 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館
走遍世界
蘇蘇・2015-09-03

有什麼東西或地方可以讓人形容為 『靚到無朋友』 蘇蘇的答案就是玻璃 你可能會問 『下 是我們平時喝水用的玻璃杯的玻璃嗎』 當然不是這樣簡單，有去過澳門美高梅酒店嗎 有留意他們的大堂天花、前台背後和走廊的玻璃裝飾嗎 這些都是出自著名藝術大師Dale Chihuly 戴爾。奇胡利之手。 原來在西雅圖太空針塔的旁邊，有一座充滿了藝術氣息的博物館，內裡的展品真的讓蘇蘇目瞪口呆、目不暇給 而這裡正正就是 Dale Chihuly 的 Chihuly Garden and Glass 奇胡利花園及玻璃藝術館。 Dale Chihuly 是一位年過70，左眼失明的藝術家，他的大型玻璃藝術作品遍佈全世界，如果你喜歡玻璃藝術，一定要知道他。 藝術館設立於2012年，內裏的作品全是由不同顏色玻璃組成的，按照不同主題展出各式繽紛的玻璃裝置。館內分為3個主要的部分：花園（the Garden）, 溫室（the Glasshouse）和 室內展品（the Interior Exhibits），各有不同風格和美態。 位於入口附近的lt;Glass Forestgt;，是 Chihuly 早期創作的大型裝置作品之一，靈感來自植物的自然生長形態，在黑漆漆的環境下，有點光怪陸離的感覺，屬於另一種時尚。 走進另一個房間就是 Northwest Room，Chihuly 自小受印第安文化薰陶，這裡就是展出他以印第安文化作基礎而創作的作品。 每一件都是美態十足的藝術品，亮麗奪目。 這座 15 英尺高的 Sealife Tower， 四周環繞著海星、章魚、海螺、海葵、海膽等形態的玻璃制品，表達了 Chihuly 對海洋的熱愛。 Persian Ceiling 這房間擁有一個五光十色的天花，光線折射於牆上的是魔幻倒影，讓蘇蘇感覺好像身處海底一樣，仰望上面有如被水母包圍一樣，光線穿水而入，如幻如真。 Milli Flori 是意大利語，意思是成千上萬的花朵，這個作品靈感源于 Chihuly 對其母親的思念，憶起其花園。 這個是蘇蘇最喜歡的 Ikebana and Float Boat 蘇蘇一邊走一邊看一邊拍照一邊讚嘆 原來我的腦子很忙，不知不覺間已經走出了室內展區，來到有玻璃花房之稱的 Glasshouse 。 這是藝術館內最大的懸掛藝術品，長達100英尺（約為30米），屋頂的巨型花朵由紅、橙、黃和琥珀色組成，靈感來源于他最喜愛的兩個歐洲建築：巴黎聖禮拜堂和倫敦水晶宮。 香港和澳門的朋友，是否覺得有點眼熟 沒錯，澳門美高梅酒店的大堂天花就是有一組類似的，當然這個比較大型，而且在玻璃房內被陽光照射，更為漂亮。這個玻璃房用來作結婚場地真的超浪漫呢 室外花園部份亦設有很多不同造型的植物造型玻璃擺件，幾可亂真。 團友們發現這一個藝術品可以拍到自己的倒影跟太空針塔合照，大家都興緻勃勃來影一張。 怎麼啦 喜歡嗎 沒介紹錯吧 回來跟朋友分享，原來朋友也曾去過這藝術館，還告訴我其實裡面還有一間Cafe，裡面擺放了 Chihuly 的小部分珍藏，還有很多手風琴懸掛在天花板上，而每張餐枱內放置了很多裝飾品和小玩意，非常有特色。。。 Oh。。。我究竟錯過了什麼 如果蘇蘇再有機會來西雅圖，我一定會回來這裡的啊 等我啊 延伸閱讀 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。航空篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂之旅。食玩買篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。漂亮得過份的玻璃藝術館 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。酒店篇 出走西雅圖 達美吃喝玩樂享受之旅。讓人尖叫的薰依草園

以一代文壇張愛玲作品為主題的9道菜餐單。香港帝京酒店師房菜愛玲宴
全球飲食
蘇蘇・2023-10-31

如果你看過張愛玲的小說，就知道她愛吃，而且十分講究，在她的作品中提及美饌佳餚的篇幅實屬不少，懂的自然會懂，不懂的如有興趣也可以看看她的著作參考一下。 原來今年是張愛玲的101歲誕辰，為了向她致敬，帝京酒店獅房菜推出了以張愛玲為主題的「愛玲宴」。 蘇蘇也愛閱讀張愛玲的作品，《紅玫瑰與白玫瑰》、《傾城之戀》、《金鎖記》等都是書不釋手。知道這次有機會品嚐這一席特別的菜式，十分期待。看看餐單，共有九道菜式，這是在廚藝界擁有超過三十年豐富經驗的酒店區域中式廚藝總監江肇祺師傅，他為了設計這張菜單，讀遍了張愛玲的作品，再以其獨門手藝加上張愛玲作品的意境和情感設計出以她的一生和作品做主題的餐單，希望通過美食來展現她的文學魅力。 《沉香屑・第一爐香》冷切牛舌 在《沉香屑・第一爐香》中，故事中三位角色於餐桌上角力時，他們正是在品嚐冷切牛舌。 江師傅以自家秘製滷水醬汁煲煮3小時至軟腍的冷切牛舌，入口濃香軟嫩，配爽口味濃的蔥蒜，清新爽脆。 《小團圓》合肥丸子 張愛玲受其祖母影響，小時候最愛吃合肥丸子。 於肉圓中加入蟲草花，蘸上七彩糯米後清蒸而成，最後拌以麻辣醬汁，入口軟糯綿密，肉丸肉汁質感細滑。 《談吃與畫餅充飢》胭脂鴨脯 張愛玲對《紅樓夢》入迷，書裡提到的淮揚菜式「胭脂鵝脯」引起了她的注意。依據來自她的散文《談吃與畫餅充飢》。 選用了肉厚味濃的黑鬃鵝，以香料、醬油、蘋果、紅麴米等扣煮3小時，入味後切成鵝脯，在碟的底部放上玉桂蘋果，吃後真的是齒頰留香啊。 《金鎖記》賽螃毛蟹．蟹油．黑魚子 江師傅深感小說裡的主角曹七巧性格橫行無忌，張牙舞爪，就如毛蟹，以此代表實則缺乏保護及脆弱的七巧。 先將毛蟹拆肉，再以賽螃蟹的煮法處理，再加入蟹油及黑魚子，增添香氣，入口軟綿綿的，配合蟹醋做成的醋珠，酸中帶鮮，增添食慾。 《傾城之戀》蘭州蜜瓜．瑤柱甫．響螺湯 故事正歷戰亂，主角二人飽經戰火，生活寒苦，難得吃一次蠔湯。江師傅以此聯想及變化，套用於現今，難得吃一次的話應換上更矜貴的材料，故以瑤柱、響螺、豬筒骨、赤肉及蘭州蜜瓜等等材料熬煮8小時成為奶白色鮮湯，滋陰補氣，鮮甜回甘。 《心經》禪衣鱈魚．松茸．花椒麵醬 江師傅說這道菜啟發自《心經》，雪白的鱈魚代表上海女人又白又嫩的肌膚；鱈魚蘸上禪衣漿炸香，底層則加入花椒、麵醬及松茸，讓人回味 。 《愛麗絲的食譜》核桃．鮑魚．酥盒 張愛玲於美國認識研究藝術的朋友愛麗絲，之後送上用中文寫的食譜，菜式包括核桃雞丁、香酥鴨、棒棒雞等，江師傅加以變化，用牛油曲奇皮做成了核桃酥盒，餡料包括有炒鮑魚丶雞粒、菇菌和瑤柱等，皮香酥、餡料惹味。 寓意當中蘊藏及盛載張愛玲對友人的愛護。 《花凋》神仙鴨子 小說中那外強中乾的鄭家，準備了一桌好菜宴請未來女婿，神仙鴨子就是其中一道菜。 江師傅用米酒、上湯和金華火腿等材料醃製燉煮鴨子，做出一道口感豐富、美味的菜式。 宴席的中段時間更安排了一小杯酸梅啫喱給我們清新口腔。 《紅玫瑰與白玫瑰》咖哩．海參．花卷 以紅色的花卷代表魅力十足的紅玫瑰王嬌蕊，白色的花卷代表溫和秀麗的白玫瑰孟煙鸝，香辣惹味的娘惹咖喱改用矜貴的海參代替小說中王家帶點南洋風味的咖喱羊肉。 面對兩朵美麗的玫瑰，是否像男主角一樣難以取捨？ 《小艾》花膠．櫻桃蕃茄．淮山麵 書中年代的大戶人家各房太太流行各自為炊，她們在家中喜愛各自拿錢讓傭人做小鍋菜，大廚代入其中製作小鍋菜，花膠用魚湯浸泡至入味，配上健康的淮山麵，養顏滋補，鮮甜可口。 《怨女》赤豆糕．蓮心粥 赤豆糕即是紅豆糕，是上海的傳統糕點，江師傅根據傳統做法用紅豆、糯米、粘米粉、奶和糖搓成麵糰，製成鬆糕形狀，口感較傳統的軟綿。蓮心粥用上糯米、去心蓮子和糖去煲煮成綿糯的甜粥，這個讓蘇蘇想起小說中舊社會女性的命運，一冷一熱，入口雖甜，但總是身不由己，各種滋味在心頭。 九道菜的 「愛玲宴」期間限定至11月30日，在美麗的獅子山下，以美食細嚼回味曾在香港留下足跡的張愛玲筆下扣人心弦的人物和故事，慨嘆著感情從來就是千迴百轉的一件事。 獅房菜 香港九龍太子道西一九三號帝京酒店三樓 網頁 Web Site httpwww.royalplaza.com.hk 營業時間 星期一至五1100am 400pm，600pm 1000pm 星期六、日及公眾假期900am 400pm，600pm ndash; 1000pm 網頁 Web Site httpwww.royalplaza.com.hk 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於各地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 小紅書 蘇蘇的沉浸式生活 時尚生活專欄和部落格 網站及手機Apps 蘇蘇的部落sosoblogchannel 澳門最人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國LOFTER@163.com 中國搜狐網 中國攜程網 台灣痞客邦 全球最大旅遊資訊網站TravMedia.com 澳門時尚生活藝文雜誌ZA誌 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk

五點半準時關門！人均$30 更被評為澳門必吃食店！「咖喱雞絲麵」必點！
澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-07-03

城市的面貌日新月異 網紅餐廳層出不窮 但對於茶餐廳的青睞只增不減 鮮活生猛充斥著家長裡短的 「美味園劉記美食」 有著生活中最真實的模樣 由舊時在青洲木屋區到宜家搬至台山 撈粗、湯麵、多士味道仍舊不變 更被評為ldquo;澳門必吃食店rdquo; 胃裡被極賦生活化的美味佔據 係煙火氣中最樸實的幸福 ▼ 雲吞豬扒撈粗 經濟實惠係美味園劉記的標誌！雲吞豬扒撈粗亦備受周邊街坊追捧！厚切大塊的豬扒肉和飽滿圓潤的雲吞鋪喺表面，誠意十足的用料讓底下的粗麵ldquo;不見天日rdquo; 沒有花哨的技巧，全部真材實料實打實，豬扒肉睇得見的實在，入口口感更係嫩勁十足 粒粒飽滿嘅雲吞咬開隻隻有蝦肉，鮮！惹味！同時扎扎實實！俾人超級滿足的飽腹感，夠嗮實在。 咖喱雞絲麵 獨有嘅咖喱雞絲麵推薦到店必點！自家調配咖喱的每一個步驟係好食與否的關鍵，微微嘅辛辣再帶小小甜口的回甘，越食越開胃！越食越過癮！ 濃郁的咖喱香和醇厚的湯頭，一啖入喉有種莫名的舒心，軟白爽口的麵條吸飽湯汁，入口保證滿足。 咖喱雞絲相比起大舊雞肉，味道會更加滲透入味。咖喱嘅辛辣感令你停唔到口係咁食！麵食比較爽口，入口慢慢感受在齒舌間的回彈，品嚐出澳門粉麵獨有的魅力。 西多士 油亮金黃的西多士一上枱，提醒你下午茶時間到啦！佢一定係你三點三時刻不可或缺的一員。 金黃香脆嘅西多士表面的餘溫剛好融化黃油，從中輕輕切開，深藏已久的花生內餡展露無遺 鬆軟的西多士融入黃油的香氣和花生內餡，醇香但不黏膩，怎叫人不著迷？再配返杯凍檸茶哩個下午茶完美啦！ 豬扒芝士菠蘿包 各款包點係你下午茶嘅最佳選擇，有香軟蓬鬆的餐包、菠蘿包，亦有外酥脆硬的豬仔包，但每一種都能準確抓住味蕾和胃的幻想！ 但識食嘅朋友仔就會整返個隱藏菜單mdash;mdash;菠蘿芝士豬扒包！菠蘿包酥皮上帶有小小砂糖，包身軟熟，加熱過後再加上誘人芝士同厚身豬扒，跟隨溫度芝士慢慢融化滲透。鹹鮮之中帶著小小甜口絕了！ 醇厚的芝士香瀰漫喺鼻息之間，厚豬扒肉汁飽滿，大啖咬下，芝香皮脆，吮指回味！ 咖喱雞絲豬仔包 又嚟到鋪頭招牌ldquo;咖喱雞絲rdquo;系列啦！喺哩度唔止可以叫咖喱雞絲湯麵、撈麵，仲可以叫咖喱雞絲夾包！ 烘烤過後嘅酥脆豬仔包同咖喱雞絲內餡的整體感十分微妙，每一啖食落都有著「說不清，道不明」的融合 惹味的咖喱將你帶咗去體驗異國文化，一絲絲雞肉夾雜住洋蔥，再同豬仔包喺口中平衡中和，每一個口感細節都相當到位！ 辣魚包 辣魚包融入葡萄牙的烹調精髓，加入葡式魚罐頭搭配甜餐包，入口沒有冇腥味，反而係橄欖油的清香撲鼻而來 葡式辣魚口味會比較重小小，用甜餐包去中和味道就啱啱好啦！辛辣鮮香嘅辣魚入口可以感受到啖啖魚肉，同軟熟嘅甜餐包渾然一體後，口感更令人心醉！ 凍朱古力和凍西洋菜蜜 夏日的陽光渲染氣溫，逐漸升高的體溫點燃燥熱的心情，天口咁熱整兩杯，一杯凍朱古力，一杯西洋菜蜜，既地道又解暑 清新自然的菜蜜和濃郁誘惑的凍朱古力，味道順滑，清甜濃郁足以消弭炎炎暑氣！ 從大門到大廳都透露著澳門本地生活的氣息，從主食到小食都有著自己的美學和趣味，完全唔擔心講嘢的音量，寫意隨心的食飯聊天。 老闆與食客之間默契又親切，座無虛席的劉記充斥鄰里街坊的市井生活，濃縮柴米油鹽中的藝術品，530見到美味園劉記打烊收工，心裡暗暗不捨，但沒有關係，明天早餐見！ END 餐廳信息 美味園劉記美食 地址：黑沙環台山新城市第二街新城市花園第7座 營業時間：600am1730pm 電話：28236157 人均：30mop50mop 圖文 肥肥 美工 陳真香 攝影 他說他叫修杰楷

【澳門情人節2021】唔怕激嬲女友系列！甜蜜情人節套餐介紹
澳城餐飲
Lifemagfoodie・2021-02-03

今年情人節越來越近，而且還要撞正年初三「赤口」，所以各位男友們在今年情人節特別要「醒醒定定」。在澳門選擇合適的餐廳，和女友一齊有個幸福甜蜜的情人節晚上。一齊來看今年情人節，澳門各間餐廳有甚麼情人節套餐推介啦！ 情人節套餐精選推介（點擊該酒店或菜館名稱可直接跳至該段落）： 澳門金龍酒店 金樹日本料理 Fantasia Kitchen 瘋堂新派料理 Notari 諾榙里 Tapas de Portugal 葡薏園 Top Fusion Bella Taipa 金樹日本料理 日式風格懷石料理，神秘情人節甜品令人期待。 假如您的女友對日本料理特別情有獨種，不妨考慮到「金樹日本料理」。他們將於情人節推出懷石料理套餐。不但有刺身和壽司，還有波士頓龍蝦春野春、蒸毛蟹肉糕等多款以海鮮為主的日本懷石料理菜式，一定能夠令您女友滿意。最後的情人節甜品充滿神祕感，不知到時會有甚麼日式甜品呢？ 價錢：2,680 澳門元（兩位用，另收加一服務費） 地址：澳門新口岸馬六甲金龍酒店 3 樓 電話：（853 2899 3866 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「金樹日本料理」Facebook 專頁 Fantasia Kitchen 瘋堂新派料理 情人節菜式新穎，紅酒、鮮花、影相樣樣齊！ 「瘋堂新派料理」特別為情人節度身訂做多款新款菜式融入餐單當中。上圖的是他們的新菜式「威靈頓三文魚扒」，配合健康又好味的紅菜頭漿，非常有特色。三文魚皮是日式天婦羅方式炸至脆身，令人無法抗拒。 另外這款「法式油封鴨腿」是第一次在澳門店出現的新菜式。鴨腿脹卜卜，加上帶子及魚子醬，令味道更加提升，帶出鴨肉的豐富鮮味，好有正能量。 最後令人期待的是這款2021年情人節限定的心動甜品是，看上去必定會令女友們的心卜卜跳，為甜蜜的情人節留下難忘回憶。這款情人節套餐還會附送一支鮮花、即影即有相片及紅酒，特別有心思。 供應日期：2021年2月14日 供應時間：下午6時至8時15分；8時30分至11時 價錢：1,328 澳門元（兩位用，隨套餐送無限暢飲紅酒、即影即有相片一張及鮮花一支。） 地址：澳門美珊枝街 6A 號 電話：（853 2835 8835 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Fantasia Kitchen 瘋堂新派料理」Facebook 專頁 Notari 諾榙里 留在家中品嚐酒店級水準情人節大餐吧！ 今年想留在家中慶祝情人節，不過又想食到大廚級的情人節大餐，不妨考慮由「諾榙里」推出的「自煮樂情人節大餐」。菜式款式豐富，包括已準備好旳沙律、餐湯、主菜、主食和甜品。回到家裏只需稍為加工一下就完成。看知重點菜式介紹就請繼續往下看啦！ 這道複雜又難度高的「黑松露威靈頓牛」加入了蘑菇和黑松露，令威靈頓牛的味道提升更高層次，再以黑松露薯蓉做伴碟，相信另一半會感受到你的真誠。 情人節當然要送禮物給女友，而這盒「情人節玫瑰心型馬卡龍禮盒」就最佳送禮之選。盒內有六粒由甜品師親自制作的心型馬卡龍，絕對是誠意之作。再加一支新鮮玫瑰花，女友們收到肯定會甜到入心。 澳門皇朝店 地址：澳門皇朝宋玉生廣場252號建興龍廣場地下K座 氹仔美景店 地址：氹仔布拉干薩街37V號美景花園第三座美嘉閣地下T座 訂座電話：（853 2883 1303 微信客服：ViaNotari 營業時間：12001430；18002230 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Notari 諾榙里」Facebook 專頁 Tapas de Portugal 葡薏園 葡式風格情人節，感受彼此的温柔！ 氹仔舊城區附近有好多影相打卡熱點，和女友逛逛後，不妨來到「葡薏園」，品嚐由大廚精心設計的情人節套餐。套餐包括有「香煎白葡萄酒帶子」、濃郁的「南瓜濃湯」、鮮甜的「章魚燉飯」（好特別呀～～）、年度大熱「嫩烤乳牛腿」。 當然不少得「只獻給摯愛的珠寶盒」，充滿對女友百分百的濃厚愛意。套餐還包括即影即有相一張，提早預訂更會贈送白葡萄酒兩杯。 供應日期：2021年2月13至14日 供應時間：下午5時至7時30分；晚上7時40分至9時40分；晚上9時30分 價錢：788 澳門元（兩位用，另加收10%服務費。） 優惠：於2月10日前預訂並點用情人節特餐，可額外獲贈精選白葡萄酒兩杯。 地址：澳門氹仔木鐸街9號 電話：（853 2857 6626 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Tapas de Portugal 葡薏園」Facebook 專頁 Top Fusion 六道情人節菜式，温馨貼題。以愛之名，浪漫相約。 今年情人節 Top Fusion 以「以愛之名 浪漫相約」為主題，特別推出六道情人節套餐，讓情人有個温馨的晚上。打頭陣的是這道「日本毛蟹肉.牛油果沙律」。大廚選用日本優質毛蟹肉，配合健康的牛油果，口感清爽又開胃。 再來就是頭盤二重奏的「海鮮酥皮盒」及「原條穴子壽司」。上圖是其中一件的「海鮮酥皮盒」，肯定可以先讓喜歡食海鮮的女友嚐些甜頭。 然後就是將南瓜濃湯融入紅蝦的「南瓜濃湯.西班牙釀紅蝦」。新鮮的配搭，口感清甜，就好似初戀的感覺，慢慢地持續發酵。 接著下來就是充滿驚喜的「刺身帶子大通粉.粉紅伏特加汁」。將伏特加汁加入帶子和通粉之中，大膽而又創新的嘗試，更加滋味滿分， 好快就來到這道需要耐性及費時的主菜「新鮮黑松露慢燴澳洲和牛面肉」。將黑松露加入澳洲和牛當中，以慢燴方式，經過長時間烹調，才能夠帶出獨特的香氣和口感，絕對值得等待。 每份情人節套餐都不可缺少的甜品，而 Top Fusion 特別設計了這道「榛子巧克力慕斯」，以柔滑口感俘虜女友的心，為美好的情人節的晚上拉下帷幕。 價錢：每份套餐每位 398 澳門元（另收加一服務費） 地址：澳門沙梨頭海邊街9199號 電話：（853 2895 2010 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Top Fusion」Facebook 專頁 Bella Taipa Modern Italian Cuisine Macau 享受意大利式情人節，一家大細齊慶祝最開心！ 假如你有位鍾意食意大利菜的女友，帶她來到氹仔木鐸街的「Bella Taipa」就最好不過，飯後還可以到附近逛逛。今年情人節「Bella Taipa」推出的情人節套餐都要以海鮮為主，其中包括有松露白烚生蠔、地中海八爪魚墨魚汁意粉、法國藍龍蝦尾配蘆荀等等。 套餐除了適合情侶之外，「Bella Taipa」亦為12歲或以下的小朋友設計了兒童套餐，就算結婚有了小朋友也可以一齊過甜蜜情人節。 價錢： 成人兩位 1,088 澳門元 成人每位 588 澳門元 小童每位 200 澳門元（12歲或以下） 地址：澳門氹仔木鐸街1號 電話：（853 2857 6621 情人節餐單如下： 以上圖片來源：「Bella Taipa Modern Italian Cuisine Macau」Facebook 專頁 作者：IronMan

【台灣。台北】§美食§ 陽明山 八卦夜未眠景觀餐廳 ~ 邊吃邊看盡陽明山下夜景
全球飲食
80後愛旅行✈️・2021-01-13

八卦夜未眠景觀餐廳位於陽明山文化大學後山附近, 以美麗的風景聞名 在八卦夜未眠上面, 還有一間叫草山夜未眠的餐廳, 聽名字應該是同一個老闆開設的 八卦夜未眠主要以吃晚餐為主的餐廳 而草山夜未眠是主要以休閒暢飲為主的 八卦夜未眠景觀餐廳因為地理位置絕佳所以經常客滿 我們在出發前已經在澳門用Facebook留言訂位, 也獲得回覆說訂位成功 不方便或是不想打長途電話訂位的人可以像我們一樣用Facebook訂位啊 我們就坐的士上來吧 車直接來到門口, 這照片是走的時候補拍的 到的時候門口人超多, 而且還下大雨 不過這裡安排得很好, 門口等候區有很多大陽傘擋雨, 進去的時候工作人員也拿著傘 我們就把Facebook訂位的截圖給工作人員看, 再等了一會就進餐廳了 真的是天公造美, 到我們進餐時竟然停雨了 工作人員也趕緊開放戶外的位置 畢竟這裡的賣點是夜景啊 餐廳佔地很大, 光是戶外的位置已經很多 雖然下雨過後桌子和椅子都濕濕的, 不過無損我們的雅致, 擦一擦就好了 我們被安排在這個「閘角」的地方 我覺得更好啊, 兩邊都是玻璃呢 看 夜景真的好美 我們就是看著這個夜景吃晚餐呢 八卦夜未眠的牛奶火鍋非常有名, 我們就點了一鍋 Menu rarr; httpsrestaurant84512.business.sitem=trueamp;fbclid=IwAR2CpGXYLbCNwGTtUOPolfhcMS9_F8iZ9syAWibs3uX5TUUk5hUC_vG9M 香濃的牛奶鍋 另外再加點了一些火鍋料和小菜 美食 美景 除了室外的地方, 餐廳還有室內 室內可能坐得比較舒服, 但想看美景就必定是坐外面呢 另一邊的戶外是吃燒烤的地方, 桌子上都有內嶔的燒烤盤 所以進去之前要想好想吃火鍋還是燒烤 因為位置是不同的啊 我們就這樣邊看著夜景邊吃浪漫的晚餐 夜景看得多, 在高塔上的旋轉景觀餐廳也可能經常吃 但這種有夜景看, 又可以在室外的應該只有這種有一整個山頭的餐廳才能做到 八卦夜未眠景觀餐廳 八卦夜未眠景觀餐廳 台北市士林區東山路25巷81弄99號 0228623752 週一至週四 1600 ndash; 0300 ; 週五 1600 ndash; 0500 ; 週六 1200 ndash; 0500 ; 週日 1200 ndash; 0300 搭乘123至文化大學，再步行約5分鐘 httpwww.bagua.com.twindex.php Facebook httpswww.facebook.com%E5%85%AB%E5%8D%A6%E5%A4%9C%E6%9C%AA%E7%9C%A0%E6%99%AF%E8%A7%80%E9%A4%90%E5%BB%B3210831144852 草山夜未眠 httpwww.chousan.com.tw 草山夜未眠 Facebook httpswww.facebook.comchousan01 檢視較大的地圖

出走台北。板橋捷運站。一定要安歌的饗牛飴園鮮牛肉火鍋
全球飲食
蘇蘇・2018-10-12

超愛火鍋的蘇蘇，去到台北怎可以錯過，隨便在那一區尋找火鍋店真的不困難，上次出走台北，好友就帶蘇蘇吃了一頓非常美味的牛肉火鍋，可是回到澳門之後非常繁忙，所以一直抽不出時間寫寫詳情，但每當有朋友或讀者問台北有什麼餐廳一定要吃的時候，蘇蘇就會毫不猶豫推介這店，不過還是覺得寫一篇食記有圖有字跟大家分享會更清楚。 饗牛飴園，店名很特別，所以很容易就記起來了，蘇蘇坐捷運到板橋站再走1015分鐘路程，雖然感覺有點遠，但吃過之後發現是值得的。其實這餐廳的名氣可不小，台北愛吃牛肉的、懂吃的大都知道它，基本上牛的每一個可以吃的部份這裡都有，問題只是看看當天賣完了沒有。 為了避開晚上的人群，好友特意選了平日的中午時間帶蘇蘇過去，餐廳地下的位置因為有客人不便舉機，我們安頓好之後，就詢問店員是否可以去2樓參觀台灣的地面層是1樓，怎知道樓上的裝潢比樓下可愛太多了 可惜2樓在晚上才會開，蘇蘇只好以不捨的心情黯然回到1樓去。 為什麼這店那麼受愛吃牛肉的朋友愛戴 因為他們賣的是新鮮台灣溫體牛。 原來餐廳老闆在坪東有個自家農場，以低密度環境天然飼料飼養牛隻，它們吃的是天然牧草、當季盛產的農作物和五穀雜糧，牧場裡每一隻牛都會有身份編號以及產銷履歷，所以我們可以吃得安心。台灣溫體牛肉著名甘甜鮮嫩，吃到的是牛肉最原始的鮮甜味道，每日從牧場新鮮運到台北，所以喜歡吃新鮮台灣溫體牛肉的朋友，已經不用專程跑去台南了。 蘇蘇吃火鍋或上火的食物時，很喜歡喝一點酸梅湯伴著吃，另外這瓶冷泡阿里山高山金萱茶，也很不錯啊 好友先點了一些熱炒的著名菜式，如果現在不吃，等到吃火鍋之後，肚子一定沒有位置。 乾煎牛肝 煎牛肝看似簡單，其實是一道非常考大廚功夫的菜式，因為如果煎得不夠熟就會有血腥味，但如果煎得過熟，口感就是粉粉的不好吃，所以熟度一定要拿捏得好。這道 牛肝的口感很軟嫩，外層沾滿了惹味的醬汁，灑上了一點芝麻，蘇蘇在澳門真的沒有吃過這麼好吃的煎牛肝，不過吃它記得一定不要等，要趁熱吃啊 芹菜炒牛肉 台灣的芹菜與澳門的有點不同，芹菜獨有的味道比較淡，而牛肉經炒熟之後也非常軟嫩。 咖哩牛肉飯 聽說是這裡的招牌飯之一，濃香的咖喱，配上口感適中的牛肉，如果之後不是還要吃火鍋，蘇蘇一定要再來一碗。 火鍋是時候要上場了，餐廳共有6款鍋選擇，包括上湯鍋、牛雜鍋、筋肉鍋、肋條鍋、頰心肉鍋等，而我們點了蘿蔔精燉牛頰肉鍋。 蘇蘇先嚐了一口火鍋湯，很甜耶 要立即問問服務生湯底用了什麼材料來煮的，原來是採用牛大骨慢熬12小時為基礎，之後再配搭新鮮蔬果再煨煮3小時，原汁原味，不添加味精，蘿蔔沒有根，清甜可口，牛頰肉略帶嚼勁充滿肉香外，還帶點牛奶的香味，好好吃啊 胃子只有一個，怎麼辦啊 老闆推薦的手沖鮮牛肉 因為湯很滾燙，所以我們讓服務生代勞，新鮮的牛肉片，瞬間變成嫩嫩的粉紅片，口感軟軟的，湯非常鮮甜，蘇蘇記得大小姐大少爺小時候，蘇媽說要讓他們喝一點牛肉湯增加鐵質，如果讓小孩子吃這個，一定也很不錯。 稀有肋眼蓋 一只牛只有35份這樣的份量，所以非常珍貴，一般要預訂才可以吃到，重點是價錢不貴，如沒有記錯，大約是$600台幣左右即港幣$150左右，在港澳吃一碟肥牛都不止這個價錢呢。 服務生建議放在鍋裡煮23分鐘，帶點厚度的口感吃起來紮實有彈性，好吃。 鮮毛肚 港澳人稱之為牛百頁，是牛胃其中一部份，黑色的代表還沒有被漂過，比較健康，口感爽脆有嚼勁，新鮮的就是與眾不同。 白水滷牛舌 牛舌片上的紋理十分漂亮，這是取自牛舌的頭尾部份，以熱水略略燙過，之後再切薄片送到枱上，之後煮多久也都好吃。 鳳尾筋 半筋半肉的口感軟硬適中有嚼勁，雙重口感的滿足。 還有多款優質的牛肉，愛吃牛的朋友一定可以大快朵頤。 吃過牛肉之後還未滿足，蔬菜是少不免的，還有花枝丸也是不能錯過啊。 吃到這裡蘇蘇的肚子裡是滿滿的了，甚是滿足，在一輪狂風掃落葉之後，在鍋裡面已經沒有可以吃的了，只餘下火鍋湯汁，你不要以為我們會這樣放過它，如果你來吃，也請你不要放過它，因為湯裡面是滿滿的牛肉和蔬菜精華，就讓我們再來一個華麗的結束。 餐廳有一道叫做『華麗的結束』，其實就是以火鍋後的湯來熬粥，餐廳會奉上白飯、蔥花、雞蛋和牛絞肉放在鍋中熬煮，真是妙極。 我們5個人吃了4千多元台幣，每人也不用台幣1千元，即是不用港幣300元，這種質素、這個份量，港澳真的沒有可能吧，下次蘇蘇一定會回來的。 饗牛貽園。全牛料理 地址：新北市板橋區民權路8號 電話：0229561888 營業時間：平日11001400；17002200，週六日11002200 只收現金 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等，繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內，詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博 『蘇蘇的部落』httpwww.weibo.comsusannaklprofile Facebook httpswww.facebook.comsososusanna Instagram httpinstagram.comsososusanna 時尚生活專欄 ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 臺灣痞客邦 中國搜狐新聞網 手機Apps 聯絡及邀約 susannakL88@yahoo.com.hk