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【澳門美食】氹仔舊城區印度酒吧餐廳「果阿之夜Goa Nights」
生活在我城
椒鹽脆餅・2021-06-10

果阿之夜在網上的討論度一直都頗高，它有別於傳統的印度餐廳，裝潢格局都打造成時尚的酒吧，菜單有不少創新的菜式，將西式的小食加入印度風味。最近它更上榜2021年亞洲50最佳酒吧，是頭100強的酒吧之一，這次來的時間較晚，主要點了小食及雞尾酒。 小食 Spinach Cheese Croquette （波菜芝士可樂餅） $68 很香口的小食，搭配兩種印度特色醬汁，辣辣的味道非常開胃，但份量很少，一份只有4件。 Onion Fritters （洋蔥煎餅） $88 每次喝酒都想吃洋蔥圈，見到這個以為是類似的小食便點了一份。洋蔥炸得薄脆，配搭酸甜汁，令人一口接一口。 雞尾酒 Mozambique $98 這杯雞尾酒加入威士忌、藍莓、紅酒糖漿及蛋白，酒勁較重，新穎的配搭！ Cape Verde $88 以黑朗姆、椰子朗姆酒及菠蘿糖漿調製之成，非常易入口，是適合夏天飲用的清新果味酒。 總結：它的酒調得確實不錯，酒和果汁比例剛好，味道也頗有特色。但食物方面價格偏高，份量也很細份，所以不太適合來享用正餐。 果阿之夜Goa Nights 地址：澳門氹仔告利雅施利華街 118 號 營業時間：星期二至星期日，晚上 6 時至淩晨 1 時 電話：2856 7819

[議劇論映] 舊酒新瓶亦可贏得掌聲 - 《后翼棄兵》
娛樂殿堂
君尋・2020-11-23

關於《后翼棄兵》的介紹，網絡上已有非常多的媒體和文章介紹，從劇名的意思、衣著場景、背景考究、分鏡角度，以至劇中時代的政治氛圍、女性主義等無一不是讓大眾認識《后翼棄兵》的切入角度。但究竟這個故事想要表達什麼？難道劇本只是想講述一個人生不算太悲慘的天才，在男性主導的世界中成后的故事嗎？誠然，改編自1983年出版的同名小說的《后翼棄兵》的故事在近乎40年後的現在來看，並沒有帶來太多的新意，觀眾不難猜得到故事的發展和結局，而以西洋棋為主題、或描述女性以一己之力於男性世界突圍而出的電影亦非任何新鮮的事物。既然如此，為何《后翼棄兵》能夠大紅？能讓多數人看過後讚不絕口？ 比起劇本發展或當中表達的意義，筆者認為劇情的節奏、畫面剪接和音樂，以及飾演女主角的演員Anya TaylorJoy的表現，才是成功吸引觀眾看下去的功臣。除中段外劇情節奏一點也不拖泥帶水，而鏡頭剪接亦把理應沈悶的棋戰劇情呈現得恰到好處。觀眾不需懂得西洋棋，而是憑劇情的氛圍和女主角的表情，便可知曉對手的強弱。不管是初出茅廬、墜入愛河、得意忘形，或是陷入低潮，在Anya TaylorJoy精湛演技下，角色在年齡和心智上的成長，都可讓觀眾「看」得一清二楚。《后翼棄兵》的故事或許沒有傳遞太多的意義給予現今的我們，但以一套影集來說各方面都接近電影規格的水準，而明快的節奏和符合觀眾預期的劇情，則很易讓人投入在這個架空的「西洋棋」世界之中。再加上演算法加成下各方大肆渲染而形成的風潮，《后翼棄兵》為Netflix帶來預期之外的成果，狀況有如日本最近爆紅的動畫《鬼滅之刃》一樣。 關於議劇論映 本欄目將會分享日本及歐美的影集和電影。除最新上映及流行的作品外，亦會推薦值得回味的滄海遺珠。 更多本欄目相關的內容可按：httpsppt.ccf6n5yx

【澳門素食】打破傳統框架，食八分飽的素食––八分目
澳城餐飲
椒鹽脆餅・2020-09-09

想和閨蜜出去食飯，但又不想吃得太重口味，接下來要介紹的餐廳就非常適合你！ 位於水坑尾的素食餐廳「八分目」，晚餐沒有餐單，訂桌時會詢問客人的口味喜好、人數等等而決定菜式。它的店名還有獨特的含義，「八分目」是日文「八分飽」的意思，提倡吃飯不用吃得太飽，八分飽剛剛好就夠。完全打破外出食飯要食得豐盛的概念，對身心都更健康！ 餐廳裝潢格局非常有巧思，令人倍感舒適，內心平靜。 我們這次是兩個人去，所以有四餸一湯，剛開始以為吃素會不夠飽，但份量也很足。非常有營養的一餐。吃完感覺身體輕輕亦很滿足。 首先會附上是日餐湯，這次是番茄羅宋湯，非常開胃。 越南米紙卷，配上酸酸甜甜的汁，非常清新，裹面的蔬菜配搭很有咬勁。 波菜咖喱，味道很香濃，椰奶味不會過重。 最驚喜是這個茄子手卷，口感非常豐富，脆脆的有點像壽司。 雖然吃得很飽，但甜品又是另一個胃，所以我們又多叫了2件蛋糕。 芒果蛋糕很清新，非常鬆軟，連我朋友不好海綿蛋糕也覺得好吃！ 黑巧克力香蕉卷蛋，不會很甜，巧克力味道很香。相比芒果蛋糕較實。 配上套餐的洋甘菊茶，非常滿足，感覺可以睡個好覺了。 八分目 地址：澳門水坑尾巷12號A啟華大廈地下a 電話：6536 9780 Facebook專頁

媽媽的味道
小城角落
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-07-09

媽媽嘅味道係最幸福的，一餐飯媽媽為孩子準備了魚和肉。 早餐是全小麥麵包，放入喜歡的餡料，這個小麥包，就有蔓越莓，芝士，這些都是小孩最喜歡的！ 最後，媽媽用親手捏好，在窯爐中高溫燒製（不是烤箱哈！）而成的土盤子裝上媽媽親手烘焙的麵包，絕配。 special thanks Celine and 沙漠心

美侖美奐珠寶展
鐘錶珠寶
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-01-10

日前英皇珠寶舉行了美侖美奐的珠寶展覽，珠寶設計有新穎也有傳統的。 珠寶首飾都是名貴的首飾; 愛美是人的天性，而且今次是很難得一次過看到這麼多的靚設計。 當然映多張靚相給大家欣賞。

荷蘭印象
走遍世界
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-07-28

一般人對荷蘭印象是 風車、河道、鬱金香hellip;成龍電影「我是誰」，片中就有很多人踏單車作為交通工具。 荷蘭與其他國家不同有兩個首都阿姆斯特丹和海牙。海牙是荷蘭第三大城，十三世紀以來都是許多政府機構、大使館及女王和皇室成員官邸也在這裡王宮同大多數使館都在這;國際法庭亦設在海牙。 荷蘭海拔非常低，很多地方接近或低過水平線，政府耗資筑海霸，把海水趕出原有的地方。 人們在荷蘭的咖啡公司坐，正在工作或溫書。 Thanks for photosMr. Keyvin 羅馬書5章4節忍耐生老練，老練生盼望。

去日本悠閒下一番
小城角落
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2018-05-08

日本國土南北狹長，四季分明，也是一個多山國家。因為日本是島嶼國家，四面環海，到了明治時代生態系統發生變化，當地物種如朱䴉及日本狼都在20世紀消失，但日本各地仍保留著大量珍貴的生態系統，如知床、白神山地、小笠原群島和屋久島都是聯合國教科文組織認定的世界遺產。 在環境保護方面，日本在1960年代後期開始積極立法減排，至21世紀全國主要大氣污染物全部達到環境標準;日本的森林面積達到253,203平方千米，所以遊客到日本就去天空海闊地方，走走看看，hea一下享受悠閒。 嗚謝 Mr. Eric Lam

澳門創意藝術展！《癲噹暢遊氹仔舊城區》
文化創意
Cheers!・2018-03-02

由氹仔城區文化協會主辨、首個以香港人氣卡通貓「癲噹（Din Dong）」為主題的《癲噹暢遊氹仔舊城區》創意藝術展覽共展出了 50 幅澳門本地的小學、中學、大學以及成人的得獎及優秀作品，作品不限媒材、不限尺寸，每一幅都色彩繽紛、充滿創意！ 比賽共有 27 家學校參加，共收到 757 份作品，共中 9 份作品脫穎而出，分別成為小學組、中學組、大學及成人組的冠、亞、季軍。 作品不限媒材，同學在填色樣板上加添自己獨特的創作或小手工，完成一幅幅富有獨特個人風格的作品。 展覽現場有填色遊戲，完成自己的作品還可參加大抽獎。 《癲噹暢遊氹仔舊城區》 展覽日期：即日起至 4 月 13 日 時間：1200 2000 地點：氹仔木鐸街 10 號（氹仔舊城區藝術空間） 費用：全免

澳門內港沿景
生活在我城
早記・2017-10-23

澳門內港一帶，充滿著很多鮮魚批發巷和舊鋪，推荐俾鍾意拍攝老舊風景既你; 2016 年 12 月，iPhone 拍攝。

電影--與正念同行Walk With Me，一行禪師的紀錄片
娛樂殿堂
Trisha・2017-09-23

「沒有纇惱、念念分明」的紀錄片電影。誰是一行禪師，他究竟做了些甚麼可令他的跟隨者以百萬計呢？ 故事簡介 全球最具影響力精神領袖之一、諾貝爾和平獎候選人、「正念之父」一行禪師（Thich Nhat Hanh）從容引路，《新福爾摩斯》、《奇異博士》男神班尼狄‧甘巴貝治（Benedict Cumberbatch）詩意旁白，電影《與正念同行》為你呈獻一段「沒有煩惱，念念分明」之路。一行禪師的追隨者數以百萬。他在法國創立梅村，這群法國梅村人沒有樓、沒有車、沒有信用卡，甚至沒有手提電話。他們放棄所有，也放下不安、恐懼和憤怒，以「正念」與日常生活同呼同吸：怎麼吃、怎麼走、怎麼坐、怎麼愛，讓自己深度放鬆。《與正念同行》是第一部深入拍攝法國梅村的電影，攝製團隊花了三年時間，鏡頭下的一行禪師以直指人心的話語回應人生最難解的問題。而梅村人在繁囂鬧市，他們身旁匆忙的途人營營役役，身心從沒有休息過，亦無暇思考為甚麼要如此忙碌、如此疲累；反觀梅村人自在地步行，找尋到真正的快樂。影片又聚焦幾位梅村人回鄉，與家人久別重逢，談笑風生，又或熱淚盈眶，緊緊相依擁抱，勾勒出一段段感動人心的故事。班尼狄‧甘巴貝治一直心繫一行禪師的教導。是次以渾厚磁力的聲音讀出一行禪師撰寫的《芬芳棕櫚葉》，令這部優美的電影更添詩意。 該片現已於澳門銀河UA戲院上映，若果想淨化心靈，跟隨「正念」，不妨一看。 子標題 英語、越南語及法語對白，中英文字幕 片長 94 分鐘 導演 默斯‧普、馬克‧法西斯 演員 一行禪師；旁白：班尼狄‧甘巴貝治 參考資料 1.Hong Kong Movie, httpshkmovie6.commovie45836#comments 2.澳門銀河UA戲院httpswww.galaxymacau.comzhhantmacauentertainmentuagalaxycinemawalkwithme

專訪獨立音樂人一司徒輝
人物專訪
Ar B (阿比)・2016-07-29

facebook fanpage httpswww.facebook.comsitoufaiphotosa.500178593379171.1073741825.2417602125543451132469703483387type=3amp;theater 1.你會怎樣形容你的音樂？ 不受任何風格限制，憑心而寫的音樂。 2.你最期待觀眾的反應？ 我最期待聽眾可以在我的音樂裡面，感受到共鳴。 3.你對自己的音樂目標？未來動向 其實從2013年開始，我便展開了一項預計長達十年以上的錄音計劃，然後在Youtube或Facebook等網絡平台發表音樂，所以未來的音樂動向，仍然是會以錄音為主。 4.推介三首喜愛的歌曲。 1Beyond的《活著便精彩》：由於Beyond是我小時候的音樂啟蒙樂隊，而我也因為這首歌，從而走上了音樂創作的路，所以我是極力推薦這首歌。 httpswww.youtube.comwatchv=bVcbGwfb8bA 2聖誕歌曲《平安夜》：之所以會推介這首歌，是因為這首歌的旋律，讓人很安詳，很平靜，而平安夜，亦是我一年裡面，最喜歡的一天，比自己生日更重要。 httpswww.youtube.comwatchv=9T4WB2zfmps 3民謠歌曲《Auld Lang Syne》：之所以會推介這首歌，是因為這首歌的原意，是一首離別之歌，但後來被人用來迎接元旦，寓意「新的開始」，而這亦跟我過去的人生，有著千絲萬縷的關係。在經歷過無數次「離別」之後，在人生的轉捩點上，向過去揮手作別，從而踏上未來的路。 httpswww.youtube.comwatchv=eG3afAIi6IQ

一片看懂澳門歷史【鏡海歸帆圖】
文化創意
莫雪・2022-02-21

跳脫的繪畫, 以28分鐘於180度LED顯示幕, 觀看百米卷畫故事片, 配樂訴說澳門數百年歷史, 寓認識本澳歷史教育於藝術欣賞之中, 【圖說鏡海 鏡海歸帆圖】故事片 有幸隨 #科學館# 人員前往氹仔美高梅劇院觀賞 寬廣華麗的 美高梅劇院入場處 劇院內場景 故事片其中一幕 故事片完畢, 繞舞台一圈並離席 觀賞地址 氹仔美高梅劇院 購票詳請 請掃瞄上圖右下角預訂門票 #希望咖啡# #西安 ‧ 洛陽老城# 【編輯聲明】 本篇文章、相片版權屬作者所有，經由版權持有人授權CyberCTM.com發表。 聯絡及邀約 irene801802@hotmail.com

澳門首間低醣生酮蛋糕專賣店-「捨糖」連糖尿病人以及減肥人士都能吃的健康蛋糕
澳城餐飲
明珠・2021-10-05

「捨糖」甜品烘培的老闆就是由兩位擁有謢理背景的青年創立的，主打生酮蛋糕及低醣產品，因為工作關係，了解到高醣飲食是眾多慢性病的主因，而自己亦曾經深受亞健康困擾，曾經嘗試過以粗糧代替精緻碳水，少油多菜多運動的方法改善自己的身體，但是成果一般，時好時壞，少油的攝取令自己皮膚眼晴乾燥，月經量減少，疲倦及頭痛等，一次台灣旅行了解到生酮低醣飲食，並且透過這種飲食大大改善到自己的身體問題，而創辨人至今己經生酮低醣飲食3年之久，生酮後也有精力去發展自己的興趣，因而創立了「捨糖」甜品烘焙店 「捨糖」的理念是因低醣飲食無法品嚐到甜食的美好，決定選用天然的代糖以及杏仁粉，捨去砂糖及麵粉，「捨糖」也有斷捨離的意思，希望低醣食材也能造出跟普通甜食的美味，不止有味蕾的享受又兼顧健康。 「捨糖」甜品烘焙是由2018年一間網店開始經營，多年以來深受客人歡迎，於是近年才開展實體店供客人到現場選購，地址位於澳門青草街泉德樓地下34A 「捨糖」蛋糕的主要成份由杏仁粉、椰子粉代替麵粉、赤酰糖醇代替精緻糖以及用法國動物奶油代替人造植脂未，而由於店主是有謢理背景關係，每款出爐的產品都經過店主用測血糖儀測試過確保為低升糖指數產品才會推出，真是每款產品都是有血有汗 店內亦有切件細蛋糕售賣 每種口味的蛋糕材料都略有不同，而店主亦會附上每種口味蛋糕的配料表以及熱量提供大家參考。店內的蛋糕適合糖尿人、減肥人士以及生酮人士吃。 而店內亦有細蛋糕以及生酮麵包出售，歡迎到場選購 店主亦因為實行了「生酮飲食」為自己帶來更健康的身體，亦好想把這種好的飲食方法推廣出去，店內亦放滿了關於「生酮飲食」的書籍，歡迎到場人士閱讀 「捨糖」會因應節日更試過推出生酮月餅，反應熱烈，未來更會推出生酮飲品以及多樣化的生酮產品，作者表示非常期待 「捨糖」地址 澳門青草街泉德樓3A地下 電話289557676237936166685724 Igwechatsetong_dessert FB捨糖甜品烘焙 歡迎關注明珠博主x密密探店為你帶來更多探店資訊

澳門首間用專業相機的換裝自拍館-更有多款綠幕主題-隨時秒變童話中的主角
生活在我城
明珠・2021-09-29

作者又發現一間新奇好玩又有趣的自拍館啦，就是位於澳門罅些喇提督大馬路的「RomanPic」，「RomanPic」最特別的地方就是用專業的Canon相機、專業攝影打燈、只要對住屏幕調整姿勢，用無線遙控，輕鬆一按就可以拍美照啦，更可利用高清大屏幕回放剛才拍的照片，而且有多種背景色以及海報牆供大家添加，現場更有海量服妝、道具、化妝品供大家選擇，全程由自己操控，拒絕尷尬！而且成品後的照片更有自動美肌功效，店裏更可以提供精修圖服務。 而最特別的地方就是店內更可提供綠幕主題攝影，由專業的攝影師親自操刀，讓你秒變童話故事中的主角，主題攝影目前分別有「灰姑娘」、「小紅帽」、「閨蜜」、「情侣」攝影，現場更有多個拍攝打卡位，真是玩一天都不夠。 下圖為「小紅帽」主題攝影 圖為「灰姑娘」主題攝影 情侣主題攝影 現場超過100套服裝道具 專業打燈及高清大屏幕 「RomanPic」為24小時營業，目前只接受網上或Whatsapp預約，今個國慶假期快D約埋閨蜜一起去自拍吧！現在只要出示學生證就有九折，不論是中學或大學生都有喔，而且預約時間是星期一或星期三過來影相都有九折優惠！ 「RomanPic」自拍館地址 澳門罅些喇提督大馬路41 號祐適工業大廈 3 樓 B 座 10 室IG romanpic.moFBRomanPic Whatsapp853 6639 1280 價目表 歡迎關注明珠博主x密密探店為你帶來更多資訊

《你在哪裡閱讀？》我的秘密基地！
文化創意
繪本與棋＠黃庭熾・2020-10-18

emsp;emsp;課上跟小朋友共讀《你在哪裡閱讀？》，它也是我格外中意的繪本之一。 emsp;emsp;那些談閱讀、以說故事為主題的繪本，都有一種狡黠的趣味，譬如《你在哪裡閱讀？》，從封面開始，就設法吸引孩子的目光mdash;mdash;一男孩子以倒吊之姿懸掛在春暖花開的樹杈上，一臉笑容津津有味地翻閱一本紅書mdash;mdash;目睹的小朋友莫不以嘆息、眼光來流露他們的羡慕之意：若閱讀mdash;mdash;學習都這麼刺激，我大概愛上它一千次了！ emsp;emsp;隨後，隨著故事的發展，孩子們會看見不同的小朋友，在雲霄飛車般高潮疊「喜」的秘密基地裡閱讀，一新了讀者的耳目，他們都覺得不可思議但是依然憧憬著mdash;mdash;在浴室、在熱帶島嶼、在沉悶的課堂當中......進行的海量閱讀、枕書而眠。 emsp;emsp;《你在哪裡閱讀？》畫出了閱讀的趣味，既因為在特殊的地方讀出了私房的樂趣，同時間正因為閱讀，始創造出了超脫日常生活的心流空間，過了一把或愜意生活、或克服困難的癮。 emsp;emsp;除了那些不相干的讀者在迥異的地方大快閱讀，故事中另勾了一條線是關於蘿蕾特。 emsp;emsp;蘿蕾特是位女生，她一次又一次地出現在讀者面前，卻非關閱讀。她讓我們忍不住追問：你在哪裡閱讀？自己卻三緘其口、猶抱琵琶半遮面，笑而不答地進一步吊讀者的胃口。 emsp;emsp;我讓聽故事的人猜測蘿蕾特可能在哪裡閱讀，孩子們都順口開河。 emsp;emsp;讀這樣一個故事，當然不能只讓小朋友去艷羨別人的幸福，我也請小讀者畫出他理想中的閱讀環境：有人愛在自己優美的房間舒心閱讀、有人在凌雲的飛機與地鐵站上忘懷讀書、有人在高設防的絕密地點窩心開卷...... emsp;emsp;有研究說：「將『繪本閱讀』」跟『畫畫活動』結合」，會「有效提升孩子『空間感』與『創造力』」。當然每一次探索都經驗的積澱，但不能否認，某些固定的組合，更能突出下午茶般的提振精神、薰陶個性的效益。 你可以到這些圖書館讀這本繪本： 何東圖書館、氹仔圖書館、澳門中央圖書館、青洲圖書館mdash;mdash;實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。