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達美航空香港直飛西雅圖HKD3,224！轉機其他地方 HKD3,708起，可免費中停西雅圖！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2018-05-10

達美航空推出香港出發直飛西雅圖及轉飛部份美國航點的優惠，出發日期仲要一路到2019年2月（暑假及大假期除外）。3000出頭香港直飛西雅圖好得，轉機航點相對就一般d，但不用4千還是可以看看，而且呢次優惠如果買轉機航線，可以免費中停西雅圖。　　【重點資訊】 《優惠價錢（來回連稅）》　＊西雅圖：HKD3,224（直飛） 轉機航點：＊丹佛：HKD3,918＊休斯頓：HKD3,708＊華盛頓：HKD3,848＊波特蘭拉斯維加斯鹽湖城：HKD3,898 以上航點均需經西雅圖轉機。　　《出發日期及最長停留》．出發日期：9月15日至12月9日（西雅圖）　　　　　　即日起至6月16日　　　　　　9月1日至12月16日　　　　　　12月24日至31日　　　　　　2019年1月10日至2月19日（其他航點）．最長停留：3個月　　《購票日期及方法》．購票日期：5月20日2359前．預訂方法：至達美航空官網．預訂網址：httpszt.delta.com　　【輔助訊息】．達美航空票價包括機上餐飲及2件各23KG（共46KG）托運行李額；．達美航空可以乘搭機場船直接由澳門到香港機場海天客運碼頭 checkin 並獲退HKD120 香港離境稅。　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。　　價錢 Sample ndash; 香港直飛西雅圖 HKD3,224 ===== 想搵平機票去玩，即上 OH！Chance！澳燦旅行資訊 httpohchance.info 去日本旅行買咩 JR Pass好？唔知間航空公司好唔好坐？即上 OH！Note！小燦的旅行筆記做功課 httpohnote.ohchance.info 睇埋 Facebook 專頁 httpsfb.comohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊！

澳門百老匯呈獻聖誕大餐精選
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-12-04

福龍葡國餐 2015年12月24日至2016年1月1日 葡式節慶套餐：澳門幣398元位 另加一服務費 燒烤派對之夜：澳門幣488元位 60位起 另加一服務費 福龍葡國餐是慶祝佳節到來的最佳選擇，於節日期間特別推出的節日套餐當然少不了聖誕火雞及波士頓龍蝦。此外，賓客亦可包場舉辦燒烤派對之夜，精彩美食包括秘製咖喱蟹、砵酒燴羊肩肉、香辣春雞、馬介休燴雞及焗鴨飯。 訂座電話：853 8883 1816 加東 2015年12月1日至2016年1月1日 雙人龍蝦大餐：澳門幣438元兩位 另加一服務費 四人共聚套餐：澳門幣888元四位 另加一服務費 加東特別於節日期間，呈獻多款新加坡名菜，由招牌海南雞飯，到波士頓龍蝦也一應俱全，享用前所未有的南洋風情。 訂座電話：853 8883 3338 火宮殿 節日套餐 2015年12月1日至2016年1月1日 澳門幣1,888元四位 另加一服務費 澳門幣3,388元四位 另加一服務費 來一頓最豐富的節日盛宴！火宮殿於節日期間推出令人難以抗拒的多款美食，包括毛氏紅燒肉、清蒸或刴椒蒸海石斑、口味龍蝦及蔥油粑粑。套餐包括餐紅酒1瓶、酸梅湯或金桔水一壺。 訂座電話：853 8883 1819 鳳城禮記魚翅海鮮酒家 節日套餐 2015年12月1日至2016年1月1日 澳門幣1,688元四位 另加一服務費 澳門幣2,688元六位 另加一服務費 節日聚會除了可以選擇西餐之外，傳統中菜也是不錯的選擇。鳳城禮記魚翅海鮮酒家特別推出節日套餐，精美菜式包括上湯或芝士焗波士頓龍蝦、清蒸原條海班、紫蘇黑椒汁羊架及金錢蟹盒拼脆皮炸鮮奶。 訂座電話：853 8883 1817

澳門航空全航線大促銷！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2015-08-21

價錢測試：澳門飛大阪來回 澳門航空全航線大促銷 等左好耐的澳門航空大促銷終於來啦！全航線都有！跟早兩三次ge大促銷一樣，分兩個時段，下年出發ge平多兩舊水（除左首爾）。以下向各位報告一下價錢，括號內前面為9月1日至12月31日出發的價，括號內後面為1月1日至3月24日出發的價： 　 台北：MOP1,538 MOP1,338高雄：MOP1,438 MOP1,238首爾：MOP2,406 MOP2,406東京：MOP2,885 MOP2,685大阪：MOP2,914 MOP2,714峴港：MOP1,657 MOP1,457河內：MOP1,731 MOP1,531曼谷：MOP1,674 MOP1,474北京：MOP2,128 MOP1,928瀋陽：MOP2,228 MOP2,028成都 重慶：MOP1,828 MOP1,628太原 天津：MOP1,928 MOP1,728上海 南京 杭州 寧波 合肥 廈門 鄭州 南寧：MOP1,528 MOP1,328 　 注意部份日子（主要是國慶連假、回歸及聖誕假期、農曆新年假期）及前後幾天都是沒有特價票供應的。但小假期就仲有機會。台北千三蚊就有都幾值得留意，首爾就一般價啦；日本線方面，雖然已經比平時平左d，但始終都仲係覺得貴左少少。有興趣ge 朋友不妨上官網上去睇睇心水日子有無平飛。 編輯聲明====================================== 相關連結：httpohchance.infop=2844 來源：OH！Chance！澳燦旅行資訊 ｜FaceBookOhChance 經版權持有人授權CyberCTM.com發表，如要轉載請列明出處！ ======================================

BNU AM卡食飯雙倍里數！$4=1里
生活在我城
MO560・2020-07-30

BNU ndash; Asia Miles卡 餐飲交易雙倍里數！白金卡$4=1里 MO560 幫你精選銀行優惠 BNU AM卡出優惠啦！由2020年7月30日至9月30日，以大西洋銀行亞洲萬里通Visa信用卡支付滿MOP500之本地或海外餐飲交易，可享雙倍里數！獎賞里數將於交易成功後6至8星期存入。 雙倍里數的兌換率如下： 白金卡 $4=1里 金卡 $5=1里 查看 BNU AM卡 詳情 優惠詳情優惠內容：滿$500的餐飲交易享雙倍里數優惠日期：即日起至9月30日適用卡種：BNU亞洲萬里通Visa信用卡優惠上限：沒有上限注意事項：需要達到MOP$500的交易登記網址：無需登記 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊，記得讚好MO560的Facebook！ 如想查看更多詳情，請到MO560的網站查看。 喜歡小編的文章嗎？比個Like支持我啦 Facebook MO560Instagram mo560_travelWebsite httpsmotravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊？將MO560設定為 「搶先看See First」！

用Trading View寫Machine Learning算法(二)｜將簡單訊號變成實用策略｜Random Forest (隨機森林)｜動態計算訊號權重｜麥振威
創富坊
程式交易 www.quants.hk (導師: 財經書藉作家: 麥振威)・2025-03-11

用Trading View寫Machine Learning算法二｜將簡單訊號變成實用策略｜Random Forest 隨機森林｜動態計算訊號權重｜麥振威 上一段影片已介紹了KNN算法，自己一直也強調有很多的演算法其實也適合用來設計交易策略。要學習AI、Machine Learning就要明白各種的演算法，這次介紹的Random Forest也是常用的演算法，若配合「權重投票」，可以寫成很多不同的策略。 雖然大部份人都會運用Python來寫Random Forest，但我們可用Trading View 的pine script，配合array的寫法，不斷「動態」去計自每個入市訊號的權重。 例如以下四個十分簡單的入市準則 1MACD的快線是否高於慢線 股價是否上升下跌 2Zero lag MACD的快線是否高於慢線 股價是否上升下跌 3RSI升穿或跌穿50 股價是否上升下跌 4ATR是否升穿或跌穿其SMA10 股價是否上升下跌 例如MACD的快線升穿慢線，其後股價真的上升的話，這個訊號的的權重就會增加0.1，若果股價下跌，這個訊號的權重就減0.1，不斷「動態」咁去計算每個入市準則既權重，權重越高，之後再有訊號出現時，重要性就越高。用這種方法，一樣可以有Random Forest的效果，而且一些好簡單的入市準則，只要經過這個步驟來組合之後，效果都可以提升。 重點是用「動態」的方法去計算每個入市訊號的權重，只要學懂這種方法，過去大家想過很多的交易策略，都可以嘗試去改良。例如你同時運用了1分鐘圖、5分鐘圖、15分鐘圖、小時圖的訊號綜合一齊變成一個買入策略，但有時候1分鐘圖、5分鐘圖的訊號配合，股價便已上升，但有時候則確實要四個timeframe的訊號也配合才算準確，原因就是市場的波幅會不斷變化，透過「動態」的方式去計算毎個timeframe的訊號權重應多大，整個策略的效果就會有很大的不同。

彌勒佛護身豆
宗教玄學
熊神進・2019-10-22

有人可以過得飛黃騰達, 有人卻是窮愁潦倒, 差別在哪 人, 始終是人, 努力是需要, 而不能忘記佛的加持。 年近歲晚, 很快又一年, 豬年是好是壞大家心裡有數, 筆者仍然在百忙中提提大家, 佛法無邊, 建議你留一個ldquo;彌勒佛護身豆rdquo;在身邊, 這是佛號, 是給你正能量的護身法寶。 玄學家開光時, 又跪, 又拜, 又燒香, 又念經, 目的只是跪求佛菩薩給你一生健康平安, 家庭幸福, 因此, 你可以送給自己最愛最親的人, 這是大德。 ldquo;彌勒佛護身豆rdquo;來自臺灣。 這些豆是超大型長豆莢，它的樹植地5年後才長成，接下來超慢的生根，一年開花，二年結果，三年成熟。老實說，大家手上的護身豆最少吸收了一千日的日月精華，非常殊性。 果莢裂開後，裡面為黑色圓形種子數顆。因為莖會流出淡紅色的液體，色澤鮮美，所以稱為「護身豆」。臺灣種的ldquo;彌勒佛豆rdquo;被玄學界視為「臺灣之寶」。 護身豆為何又稱ldquo;彌勒佛豆rdquo;，筆者向當地村民請教，原來這些豆的肚是凸了出來，就像彌勒佛的外相，於是，在玄學上就稱為ldquo;彌勒佛豆rdquo;，非常殊性。坊間（網店）有很多類似的豆，大家在選擇時，可以多方面考慮, 多些比較。 放在寺裡的, 還有ldquo;信rdquo;ldquo;忠rdquo;ldquo;孝rdquo;ldquo;佛rdquo;四個吉祥字的彌勒佛豆, 自己好好結緣, 緣過就空空了。 如有任何問題，歡迎聯絡： 林小姐 13726267799晚8時後 或加微信號 13726267799 熊神進：澳門 85366618785 公共微信 macaumasterxiong 私人微信 macaumickey 淘寶風水法器店：httpmacauhung.taobao.com Facwbook 熊神進澳門風水師 中國澳門風水掌相學會會長（澳門政府註冊） 熊神進玄學信箱 httpsgoo.gljAVv8U

長榮航空2017日韓優惠，澳門出發來回連稅MOP2,142起，仲可以中停台灣！
激安優惠
OHChance 旅遊誌・2016-09-27

長榮航空繼台灣線2017早鳥，再推出澳門出發經台灣轉飛日本、韓國航點的優惠，10月28日起出發：　最低價錢報告．東京：MOP2,355．大阪：MOP2,390．福岡：MOP2,221．仙台：MOP2,142．小松：MOP2,142．札幌：MOP4,206．函館：MOP4,122．沖繩：MOP2,223．首爾：MOP2,590 以上價錢為經澳門出發經台北或高雄轉機來回連稅價。　　重點資訊．平飛11月打後都有，2017年的量相當不錯；．中秋、十一連假、回歸、聖誕都無平；．最抵買一定係小松，東京、大阪配合一票玩兩地都相當唔錯，而北海道札幌、函館亦值得推介；．東京航線如果直接買轉機，一定是飛成田，但可以利用 multicity 功能，將台北－東京段設為rdquo;台北松山－東京羽田rdquo;，配合中停台北行程更便利；．東京羽田、福岡航線由 Hello Kitty 機執飛；．仙台雖然官網公告有特價，但找了很久都找不到，但也跟大家報告一下。　　附加資訊．在官網搜價頁面勾選 ldquo;彈性旅遊日期rdquo; 會出心水日子前後3天的票價，較易找到平飛；．可於去程或回程中途停留一次，價錢會比最低價貴大約MOP131（台灣機場稅）。中停票購買方法是利用multicity 功能分別填入各段航班及日子即可；．優惠亦可以不同點來回，購買方法一樣是利用multicity 功能；．長榮航空台灣票價已包機上餐飲及30KG 托運行李額。　　　附註：上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格，或本站能找到的最低價格；每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定，優惠票量有限售完即止。 【促銷公司】長榮航空（Eva Air）【搭乘日期】10月28日至2017年6月30日【販賣時間】已開賣，至2017年5月31日2359【最長停留】1個月【航班限制】需提早至少30天購買【預訂網址】httpohchance.inforefevaair 價錢 Sample ndash; 澳門經台北飛小松，回程中停台北，來回連稅MOP2,273

Get Eat Ready【煮到嚟就識：火龍果】
全球飲食
Get Eat Ready・2019-05-10

今集主角係火龍果！ 睇返【煮到嚟就識：蘋果】 睇返【煮到嚟就識：牛油果】 睇返【煮到嚟就識：蘆荀】 睇返【煮到嚟就識：藍莓】 睇返【煮到嚟就識：豆】 睇返【煮到嚟就識：牛油】 睇返【煮到嚟就識：紅蘿蔔】睇返【煮到嚟就識：芝士】睇返【煮到嚟就識：栗米】睇返【煮到嚟就識：白蘿蔔】 Like Facebook Get Eat Ready Follow Instagram geteatready

2017澳門文娛匯演之澳門草地音樂會-樂器演奏會
音樂聯合國
Trisha・2017-07-15

2017澳門文娛滙演之澳門草地音樂會樂器演奏會 澳門草地音樂會成立於2017年1月中旬，本會於2016年4月開始經常在各個公開地區進行草地音樂會，用音樂將人連結在一起，加強人與音樂之間的交流，成為一個與眾同樂的音樂派對。 今次本會首次與街總栢蕙活動中心合作進行音樂表演，今次邀請的演出單位有「怡情樂聚樂隊」、「Be lov'ed Chamber Music 」、「Saturn」、「Bruce amp; Dragon 」 活動並是免費入場，歡迎廣大市民參加！ 日期2017年7月15日 六 時間晚上8時至10時 地點栢蕙活動中心 是次系列活動並設入攝影比賽，獎金豐富，歡迎攝影愛好者一同參與！ 【2017澳門文娛匯演】攝影比賽章程 主辦單位：澳門街坊會聯合總會 簡　　介：澳門文娛匯演攝影比賽已舉辦多屆，每屆均吸引不少攝影愛好者參加，為主辦單位 提供不少優秀作品，以及為宣傳及推動本澳特色文化的發展作出貢獻。 內 　 容：以【2017澳門文娛匯演】所舉辦的各項文娛匯演活動為題材的攝影作品。 對　　象：澳門巿民 作品要求： 1. 以數碼相片檔案提交，作品長邊最大為2500px，存檔為JPG檔，檔案不大於2.5MB。 2. 相片檔案命名，以數字 證件姓名作為檔案名稱及標名演出單位名稱，例如作者陳大文演出單位為澳門hellip;.會，檔案名稱為：「1陳大文演出單位澳門hellip;..會」、「2陳大文演出單位澳門hellip;..會」hellip;hellip;「8陳大文演出單位澳門hellip;..會」檔案名稱不合乎規則，將不予評審。 3. 每位參加者最多提交8張作品。 參賽方式： 填寫報名表連同相片光碟交到栢蕙活動中心澳門荷蘭園大馬路栢蕙花園地下 交件日期： 2017年7月15日至2017年8 月15日 獎　　項： 冠軍一名　：獎狀乙個，獎金澳門幣4,000元攝影者3,000元，演出單位1,000元 亞軍一名　：獎狀乙個，獎金澳門幣2,800元攝影者2,000元，演出單位800元 季軍一名　：獎狀乙個，獎金澳門幣1,500元攝影者1,000元，演出單位500元 優異獎二名：獎狀乙個，獎金澳門幣1,300元攝影者800元，演出單位500元 備註：為鼓勵更多影友參加，冠、亞、季軍不得有相同作者，同一作者最多只頒 兩個獎項。 評 判 團：由主辦單位委任評選成員。 頒獎地點：栢蕙活動中心 日期及時間：2017年8月22日星期二2000 附則： 1. 作品必須為參加者本人所創作，嚴禁盗用借用購用別人所創作的作品參賽，違者將被取 消參賽或得獎資格，主辦單位將向得獎者追回已獲獎品及獎狀。其違反著作權版權之法律 責任由參賽者自行負責，與主辦單位無關。 2. 凡參加者均默示無償許可主辦單位日後以任何方式發表、出版或使用其作品。 3. 凡參加者須承認本章程，如作品不符合規定，主辦單位有權取消其參賽資格。 4. 凡參加者對評選委員的決定不得異議。 5. 本章程如有未盡善處，主辦單位有權隨時修改。 查 詢：電話28591492或瀏覽httpwww.ugamm.org.mo FACEBOOKhttpswww.facebook.comprofile.phpid=100000486698369。

澳門麗思卡爾頓酒店推出「麗思兒童原野探奇之夜」鼓勵小朋友發揮無限想像空間
旅遊情報
LifeMag Editor・2015-11-30

澳門麗思卡爾頓酒店緊接麗思卡爾頓中國區酒店，今天推出「麗思兒童原野探奇之夜」（Ritz Kidsreg; Night Safari），讓小朋友在寬敞的酒店套房內，展開歷奇之旅，打造畢生難忘的珍貴回憶。 為了拓展小朋友與生俱來的好奇心與創意思維，「麗思兒童原野探奇之夜」將歷險精神從戶外帶到室內。甫踏入房間，小朋友就會發現澳門麗思卡爾頓酒店套房內搭建好的寬敞帳篷，旁邊整齊排列著羽絨墊及毛公仔。小朋友不單可在帳篷內享受私人空間，更可透過不同遊戲及刺激創意的配套來學習，一嘗室內露營樂。 特色住宿禮遇詳情 「麗思兒童原野探奇之夜」 預訂日期： 2015年11月16日起 禮遇價格：澳門幣4,398起 四位入住澳門麗思卡爾頓酒店一晚（最多兩位成人＋兩位小童） 「麗思兒童」帳篷設置及特別配套 尊享麗思卡爾頓會所設施 兩位小童免費享用「JW兒童樂園」 兒童電影之夜，另獲贈爆谷（住宿期間無限觀賞兒童電影） 尊享專車接送服務往來酒店及碼頭（須提早預約） 四位享用「麗思咖啡廳」朱古力下午茶（兩位成人＋兩位小童） 禮遇價格須加收10%服務費及5%政府稅 條款及細則： 以上所有酒店住宿禮遇須視乎供應情況而定 須受其他條款及細則約束，參閱詳情可到www.ritzcarlton.commacau 澳門麗思卡爾頓酒店保留更改是次禮遇價格及內容之權利

皇都梓園邀您共賀中秋
澳城餐飲
LifeMag Editor・2015-09-14

梓園上海菜館「血糯八寶飯」 梓園上海菜館「松子桂魚」 梓園上海菜館「蝦子大烏參」 澳門皇都酒店梓園上海菜館 農歷八月十五中秋節，是中國主要的傳統節日，屆時家家戶戶忙於準備佳餚美酒，懷著喜悅的心情，歡度佳節。皇都梓園上海菜館將於2015年9月22日至9月28日期間推出中秋及「金秋至尊」兩款套餐，大廚以珍貴優質食材炮製出多道精緻菜式，讓您與家人及摯愛親朋一起品嘗我們為您準備的ldquo;皇都御膳rdquo;。 中秋套餐菜式包括花雕醉雞、醉蝦、糖醋小排等招牌冷盤，上海地道風味十足；主菜有口感鮮香滑嫩的蝦子大烏參、外酥內嫩的松子桂魚、濃油赤醬的紅燒元蹄、馳名中外的上海小籠包、養顏滋補的血糯八寶飯等，菜式豐富，口味齊全。「金秋至尊」套餐包括一系列矜貴的菜餚，包括醬爆明蝦粗麵、紅燒南非鮑魚伴西蘭花、火腿冬菇蒸銀鱈魚等，肯定讓您大快朵頤。 皇都梓園上海菜館中秋套餐定價為澳門幣1,660元（四位用）、澳門幣2,480元（六位用）及澳門幣3,980元（十人用）；「金秋至尊」套餐價錢為澳門幣6,300元（十位用），所有價格另收10%服務費。以上套餐均奉送新鮮水果拼盤。查詢及訂座，請致電（853）2855 2222，內線189。 更多資訊、優惠及推廣活動，請密切留意澳門皇都酒店Facebook專頁。httpswww.facebook.comhotelroyalmo

被譽四大廚子 呂兆祺：堅忍耐煩 打出一片天
人物專訪
鳳凰天空・2015-10-01

掌管濠璟酒店麗景軒廚房的行政總廚呂兆祺是法國廚皇會優異五星級會員，更是世界中餐名廚國際交流協會的理事，他在餐飲界打滾幾十年，被譽為澳門飲食界「四大廚子」。 為了興趣堅定不移 呂兆祺十五歲跟父親到葡京的酒樓做暑期工，初入茅廬的他被酒樓大廚房的運作模式所驚嚇，覺得廚房裡像一支足球隊，有高協調的團隊合作精神，讓一直以為「君子遠庖廚」、「廚房是女性天下」的他，感到男人也可以很融入這裡工作，便開始對廚房產生興趣。 為了這興趣，轉眼幾十年也未曾有過放棄的念頭，有的只是怎樣學好這門手藝的決心。不怕苦、紮實地把基本功學好，如炒爐、刀功等全面的學習。多年來忍著淚水，辛苦地、默默地塞進肚子裡，從不厭煩、從不埋怨，他確信總有出頭的一天。 只不過是短短的兩星期，是什麼魔力讓一個年輕小夥計如此堅持，不畏艱辛立志成為一名廚師？靠的又是甚麼？當然只有鍾情的執著，才可以支撐自已走更遠。虛心學習每個招式的流程，一步步從學徒成長到名廚。呂兆祺感嘆「想不被淘汰，只有做到老，學到老。行政總廚不是一個終點，只有不斷的學習，見識更多的新事物，注入新元素，融匯貫通，推陳出新，才可以迄立不倒。」 時代變遷 細說當時 說起當年學廚，呂兆祺指，當時廚房裏的每個人都很勤奮，連學徒也對每一個工序都十分熟悉，只是能碰灶頭的機會少之又少。基本上每個崗位上都有人，而且廚房內無時無刻都像在比賽一樣，爭分奪妙。學徒要想親身試一下當大廚的滋味，只有在晚上下班了，才能偷偷的試著炒一下，練一下基本功，就這樣越練越起勁，越來越用心，對這行業也越來越感興趣。 相比之下，現今的行業環境已經大有不同，大廚對學徒是一步一步的教學，人性化的管理。由於澳門人資短缺，再加上願意入行的人越來越少，在管理上確實要花很多功夫，絕對不能施加過多的壓力更不能硬碰硬。呂兆祺笑指，現在的學徒真的幸福很多，比起當年師傅對學徒兇悍嚴懲的教學方式，現在可謂特別優待、溫柔百倍。 的確，現在澳門從事飲食行業的本地人越來越少，尤其廚房內的崗位，從前的人是排著隊等待入廚的機會，如今卻人手不足，沒人願意做。呂兆祺感慨：「這個行業不容易。」走進廚房，面對酷熱，整天下來手腳沒有一處乾爽，而且經常會遭到挨駡，在薪水不高的情況下，現在還有澳門人會進來嗎？只能靠聘請外勞來填補空缺，大部份勞工都比較刻苦耐勞，對工作用心、珍惜。呂兆祺看著他們，想起以前刻苦練習的自己，便更用心去教導他們，給他們更多的機會。從炒爐、砧板功夫到雕功，毫無保留地一一傳授，看到他們的努力，逐步成長，令人鼓舞。漸漸地呂兆祺起了帶他們出外比賽的念頭，因為獎項也證明瞭他們的勤勞肯定與實力的提升。 不斷的變化 用心傳承 澳門是一個多元化的地方，呂兆祺認為最能代表澳門的是人們常掛在嘴裡的葡國菜。不用千里迢迢的跑去葡國，也可以嘗試到它的風味。只是現在澳門的葡國菜分了兩個派別，一種是由葡國人主理的正宗傳統的葡國菜，另一種是經過迎合澳門人口味而改良的新式葡國菜，例如紅豆燘豬手，同樣是葡國菜，但味道卻不一樣，被改良的變得更符合廣東人的口味，他覺得新式的葡國菜更能代表澳門。 由於澳門鄰近廣東省，粵菜同樣是澳門人比較熟悉的菜系，不同的是粵菜工序更繁複，製作時間更長，因此部分烹調的技巧已逐漸失傳。皆因現時人們什麼也講求快速的時代，火鍋、快炒，不斷迎合現今人們的要求。這意味著舊派菜式就會從此消失嗎？呂兆祺說，即使新派菜式不斷佔領飲食界，但還是會有人專程去學習舊派菜式，有的人鍾情傳統，有的人運用新的烹飪手法，相信鍾情的東西，永遠是有人欣賞。傳承老一輩的功夫，跟流失的速度競賽，現在只能靠一批新力軍，把傳統的功力、火侯傳承下去。 生命大部份時間給廚房 一個廚師一天工作十幾個小時，所有東西在開火之前都要安排好，計算過所需的時間，更需要「捨」得。呂兆祺坦言自從入了這行，很多活動如打麻雀、旅遊、見老友等也只能放棄，剩餘的時間寫專欄的稿子或是照顧家人。幸好得到另一半的體諒，從當初在一起到現在，也明白做廚房的工作就是這樣，沒有過多的時間陪伴。廚房就像他另一個家，生命大部份的時間也給了它。也許沒有家人堅定的愛，沒有無私的包容，也就沒有現在的他。 宣揚澳門中西飲食文化 數十年的廚師生涯，呂兆祺參加了不少大型的菜式展示交流活動，曾代表澳門飲食商會，參加馬來西亞ldquo;烹爐大觀rdquo;展示創新菜式獲得金牌獎。帶著製作團隊，把澳門中西合壁的飲食推廣出去，也同時邀請對方交流當地的飲食文化，以提升自己的多方面思維。雖然現在的他已是廚師行業裏的佼佼者，但仍要不斷增加自己的實力。別人都以為廚師是一個不用進修的行業，事實上廚師除了辛苦之外，還要不斷的改良菜式，才能迎合各方食客。 香公砵仔焗魚雲 梅汁車厘茄 細看事情 用心處理 流線型的廚房，各自站好自己的崗位，要帶領整個團隊，只有用德去讓他們服從。不能徧私，要公平公正地對待他們，更要關懷他們，能夠做到的就配合他們，用人性的方式，把事情軟化，各方面處理好，其實廚師也不是一個輕鬆的行業。細看每個工序，選材不得馬虎，採用信譽的供應商，要求一分錢一分貨，最重要的是食材新鮮。沒有好的材料，味道也會改變，精挑細選，不能有一絲的劣質。 近年來食品上相繼傳出問題，廚師不是萬能，也只能小心謹慎的選取，剩下的只能相信有品質的牌子，相信他們的道德良心，並細心的選取，盡量避免採用不良食品。 成功的廚房，一定要有一群合拍子的夥伴，一個人不能完成所有的事情，一環扣一環，當中最需要的就是團隊精神。每個人都要不斷學習，提升自身的能力，以細心、專業的態度對待工作，抱著這個觀念，這就是呂兆祺總廚。

【真機實試】 Samsung Galaxy S9 & S9 Plus 兩大功能：Super Slow Motion & AR Emoji
科技新知
Cheers!・2018-03-16

引頸以待，Samsung Galaxy S9 及 S9 Plus 終於推出！上星期小編就遠赴香港參加 Samsung 的新聞發佈會，更即場以真機實試了 AR Emoji（AR表情符號），回澳後亦請來狗界網紅 Copper，透過其盞鬼動靜，測試新機的 Super Slow Motion（超慢動作）。 慢鏡效果！一秒 960 fps Super Slow Motion 的強大慢鏡可達至一秒 960 fps（一般智能手機若一秒 600 fps）。從影片中可以看到，（右邊畫面）當 Copper 進入黃格時，S9 Plus 便即時啟動慢鏡效果，而其他品牌手機便不能精準地控制慢鏡開始的時間；再者，一秒 960 fps 的速度更能捕捉 Copper 的動靜，大大增添影片的趣味！ 玩味濃！個人化 AR Emoji 對於終日流連網絡世界的小編，Emoji 絕對是我傳遞訊息的法寶！Samsung 的 AR Emoji 可以將自己卡通化，並同時生成 18 款表情豐富的貼圖。經小編實地測試後，相似程度有八成，不過髮型、眼鏡、服飾的選擇較少。 另外，AR Emoji 最特別的是生成的貼圖為 GIF 檔，所以貼圖的應用不限任手機裝置和平台，可以在 WhatsApp 、WeChat 及 facebook Messenger 等不同平台使用，勁實用。 小編之 AR 作品： 同事 A 之 AR 作品： 同事 B 之 AR 作品： Samsung 的新聞發佈會實試片段： 出機小貼士 Samsung Galaxy S9 及 S9 Plus 今日（3 月 16 日）推出。S9 設兩種顏色（黑／紫），而 S9 Plus 則有三色（黑／紫／藍）選擇。依家去 CTM 申請 $298 3GB 大灣區計劃月費計劃，數據、語音及短訊都可三地共用，上台機價低至 $2,980！ 詳情：httpsgoo.glSe522E 場地鳴謝：Quarter Square

「心寒影滙」限時登場！帶你「沉浸式」體驗最驚嚇嘅萬聖節！
生活在我城
Cheers!・2024-10-14

萬聖節諗唔到去邊玩？嚟新濠影滙啦～聯手香港著名電影美術指導張蚊，新濠影滙將空間打造成「心寒影滙」，挑戰你嘅膽量！3大驚嚇區，隨時嚇你一跳！如果帶埋小朋友，仲可以參加溫馨版萬聖節活動，齊齊坐上可愛摩天輪車廂、玩手作、同埋大叫「Trick or Treat」，驚喜同驚嚇並存，最啱一家大細齊齊玩得開心。 活動日期：10月18日至11月3日 門票現已發售，立即預訂：httpss.ctm.netanB7x 三大驚嚇重點，膽小勿近！ 「心寒片場」靈異解謎鬼屋 呢個靈異鬼屋係本次活動嘅重頭戲！每個片場都潛藏住靈異故事，一踏入「心寒片場」，寒氣逼人！裡面有喪屍、鬼修女、殭屍、殺人狂等緊你，小心猛鬼突然出現！ 開放時間：1400 2200 地點：新濠影滙1樓 巨星酒廊對面 標準門票：每位澳門幣124 四人行套票：四位澳門幣424 原價澳門幣496 「新濠風尚」會員活動期間出示當日「心寒片場」門票，即可享受「巨星酒廊」免費指定飲品一杯。 「孖鬼輪迴」摩天輪 以震撼聞名嘅8字形摩天輪，今次變身兩種不同體驗！2個包廂被猛鬼佔據，變成猛鬼版，挑戰你嘅心跳極限；如果你想溫柔啲，仲有3個可愛鬼包廂，適合一家大細玩翻轉！ 開放時間：1400 2000 地點：影滙之星 票價：猛鬼特別版包廂可愛鬼包廂每次澳門幣444 猛鬼特別版包廂（最多4人同行），可愛鬼包廂（最多6人同行） 血壓升降機 你敢唔敢挑戰詭祕電梯？坐上血壓升降機，你將會面對無法逃脫嘅驚險體驗，隨時血壓飆升！ 開放時間：1400 2000 地點：時代廣場 此活動為付費項目，每位賓客需以一個遊戲代幣參與。 遊戲代幣：每個澳門幣20 「新濠風尚」會員專享： 澳門幣150可享10個遊戲代幣 單筆消費滿澳門幣300或以上，可免費換領1個遊戲代幣 溫馨版「WE嘩鬼叫萬聖節」！孩子們嘅節日 除咗驚嚇體驗，仲有適合一家大細參加嘅溫馨「WE嘩鬼叫萬聖節」，比小朋友感受節日氣氛，盡情玩得開心。 反轉嘩鬼HalloWin 各式萬聖節主題攤位等你挑戰！搞鬼又有趣，隨時贏取勁多豐富禮品，真係又玩又拎禮物，唔玩都走唔甩啦！ Welcome to 扑Way 準備好敲開鬼怪造型嘅皮納塔未？一扑爆，惡運走，仲有糖果獎勵等緊你，包你笑到停唔到口！ 開放時間：1400 ndash; 2000 地點：時代廣場 此活動每次需以遊戲代幣參與 遊戲代幣：每個澳門幣20 「新濠風尚」會員專享： 澳門幣150可享10個遊戲代幣 單筆消費滿澳門幣300或以上，可免費換領1個遊戲代幣 Trick or Treat 萬聖節當然唔少得「Trick or Treat」！快d嚟全澳其中一個最大嘅「Trick or Treat」活動，買個「嘩鬼糖果袋」，帶住小朋友遊走全場指定地點，同指定商戶講「Trick or Treat」，就可以攞糖果啦！ 時代廣場更設有6米高嘅南瓜定時噴出糖果，小朋友可以拎住糖果袋，盡情打卡影相！ 嘩鬼糖果袋 「新濠風尚」會員專享：澳門幣50 原價澳門幣80 售賣地點：時代廣場、意滙、意滙．手工薄餅、載運美式餐廳、羅浮餅廊及輕食、星滙餐廳 狂歡「瓜」年華 盛會庭園將化身大片橙色南瓜田，小朋友更可以免費報名參加南瓜彩繪工作坊，發揮創意，親手繪畫南瓜，成為萬聖節最搶眼嘅小藝術家！ 南瓜田開放時間：1400 ndash; 2000 南瓜彩繪工作坊：1430 ndash; 1930 每30分鐘為1節，需提前半小時報名 地點：盛會庭園 需經過明星滙3樓戶外游泳池進入 每日名額有限，額滿即止 萌怪搞鬼美食 全澳最猛嘅創意萬聖節限定美食、甜品同特飲喺呢度登場啦！意滙、星滙餐廳、載運美式餐室、羅浮餅廊及輕食、巨星酒廊限時供應，搞鬼又好味，食到你驚喜連連！ 驚聲睇好戲 萬聖節期間，只要你出示當日「心寒片場」或者「孖鬼輪迴」門票，或者著萬聖節主題裝扮去「影滙戲院」售票處購買精選電影戲票，即享第二張戲票半價優惠，加倍體驗恐怖驚嚇！ 精選電影包括： 《異形 羅穆盧斯》 《嘩鬼家族》 《鬼影（4K修復版）》 《魅笑2》 《嚇鬼貧僧》 《凶靈祭》 《租嚇》 《邪mall》 電影上映時間以影滙戲院公佈為準，唔好錯過呀！ 今個萬聖節，唔好錯過「心寒影滙」帶嚟嘅沉浸式驚嚇體驗！即刻預訂，挑戰你嘅膽量，或者與家人享受親子時光，無論點樣玩，都保證充滿驚喜同歡樂！ 活動日期：10月18日至11月3日 門票現已發售，立即訂票：httpss.ctm.netanB7x

妒嫉是精神內耗，女生要注意
宗教玄學
熊神進・2023-10-02

我在年初到中國香港開會的時候認識了一位元房地產銷售經理「阿欣」，她當時跟一位已婚醫生談戀愛，我根據二人的玄學婚姻日期及八字做了一次配婚，結論是，她跟他在2029年前不能理智分手，當時「阿欣」沒有再追問下去，只是給了我一個紅包。 早二天國慶假期她從香港過來澳門找我，我非常忙，只能在酒店大堂給她一小時聚聚，今次， 我發現她清瘦了5公斤以上，眼袋都掛了一個黑眼圈，她告訴我那醫生男友提出分手，因為她曾找他的太太見面理論，她因自己的佔有欲很懊惱，在我面前哭了起來。 正常一段戀愛已經令女生消耗很多時間、肉體以及精神，更何況是一段三角戀愛。女人面對一段三角戀愛已經很累， 當戀人不在自己身邊，那種情殤如劍刺痛， 久醫不愈。 婚外情是無意義地消耗能量，而且最終沒有任何價值產出；因此，小愛就是白白地浪費精力在嫉妒、貪嗔癡的事情上。嫉妒心就是個人自我的內部消耗，人家太太對自己的不接納、社會給自己的批評，導致自己鑽牛角尖，持續的嫉妒心對自己精神、身體的消耗是一種損傷。每當夜深人靜，苦主會對未來關係過於擔憂，會猜測男友此刻是不是跟他的妻子在床上親熱中，這種恐懼不安情緒`其實是一種精神折磨，日子長了， 就心理不平衡。 內耗效應是婚外情常見的一種狀況，主要是由於3方面做成： 認知不協調。 佔有情感。 嫉妒心。 嫉妒心是婚外情常見的，苦主知道自己是錯，但仍然走下去，降低信心，透支心力。當一個人內心堆積了負能量，就會陷入惡性循環的六道。苦主很在意男友的看法，對自己的自信心降低，每次見面過後會反思自己哪裡做的不對，男友怎麼看我之類的問題，甚至會因為吃醋這些問題感到嫉妒和焦慮， 存在嫉妒心理，什麼事都喜歡和男友爭，當看到人家妻子比自己強大時心裡會產生落差感。 從八字上來說，木主神經，肝屬五行中的木，其主要功能為「疏泄」與「藏血」。如果妒嫉心長期存在會引發多種常見的身心疾，在玄學中，五行疏泄包含了精神情緒、消化，以及與氣、血、水的流通；而藏血則包括了血液的儲藏及調節。妒嫉不是病，是五行不通達， 一般表現是失眠、頭疼、沒胃口、經常做噩夢與精神內耗有關係。筆者研究八字文化四十多年，所有婚外情的女人，他們的桃花孽都是來自一種「嫉妒毒」，有些人因為純真，易表露；有些人善於掩飾，藏在心裡，只向玄學家， 心理學家開放。筆者認為桃花孽開放的原因是五行失調， 苦主極想佔有男人，摧毀人家妻子建立的家庭。 在錯誤的「婚姻經營」觀念下，大家把婚姻當是商業經營，本來商業也是一種動力，可以推動自己的愛情產品優勢，可是女人因妒而生恨，妒是火毒，她們不能容忍男友以外的女人，也不可以扮大方接受，她們挖空心思採取各種手段去破壞別人的幸福。嫉妒是起源於佔有，佔有心理出現時，就會產生焦慮、猜疑、羞恥、敵意、怨恨、報復等不良的情緒。《黃帝內經》說：ldquo;怒則氣上rdquo;，婚外情打亂了自己的本性以及修行，無時無刻都想男友重視自己， 百病由生。 嫉妒是婚外情常見的一種低頻度表現，指男女為打敗某情敵做出過份的排斥、甚至是敵視的心理狀態， 而妒忌是對工作上， 別人的才能、名譽、地位或境遇等比自己好的人心懷怨恨。 沒有女人眼見自己心愛的男人被妻子搶回去仍一副大愛之貌，負面情緒長時間得不到宣洩， 最終都是令女人獨自痛苦。她們控制不了自己情緒，總是在感情上懷疑對方，最終導致分手的發生。其實女人應該珍惜自己，一個不懂愛惜自己的男人，是沒有辦法可以被愛， 所以， 被愛的前提是學會自己愛惜自己， 人生當中不要有過度情感依賴，亦都要有自己生活圈子，並且在人與人交往過程當中，認識人的品性，如果自己奈不住寂寞，就不要觸摸已婚男人。