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Lambda 表達式之可讀性
科技新知
MacauYeah・2023-11-24

Java作為一個真OOP物件導向的程式,在設計和編寫上是很嚴謹,什至是囉嗦的程度。近年很多Programmer因為各種原因,都放棄Java跳船去其他語言。 Javascript是其中一個很多人的選擇,因為Javascript有nodejs的加持,在Web世界下,可以同時走frontend、backend路線。而Javacript亦有一個很明顯的特性,就是大部份的library都以callback的型式出現。另外,Javascript也讓很多人覺得很簡潔,這除了是因為它沒有強型態的規限外,另一個原因也是因為有callback的大量使用。 Function Pointer 其實callback,籠統一點講就是在一個function A傳入另一個function pointer B。而編寫function A的作者,並初期並不知道function pointer B的實際操作會是什麼。A作者只是強調在特別定時候,它就會使用這個function pointer B。而這種把function pointer 傳來傳去的做法,就可以看成是Functional Programming的基礎。 Functional Programming除了把function pointer 當成是一等公民以外,還有很多附加要求,例如: Pure Function: 它只會使用到自己的Local Variable本地變數,這樣它的作用域就鎖死在Function內部,就不會有副作用。 傳統的OOP,Class中不少變數會以Class Attribute型式存在,雖然它們可能是private attribute,但還是獨立於Function外,這樣各Function的操作,都要靠作者好好地記著Class Attribute的狀態。 Nested Functions: 與普通程式語言類似,很多情況下都需要local variable,而Function Programming要足夠好用的話,就需要彈性地在function裏定義local function pointer。 Java Lambda 表達式 其實從Java 8開始,就有提供Lambda表達式,這是一個可以制作匿名function pointer的方法。所以硬要講,Java也可以做Functional Programming。 但必需要盡早強調的是,Java經常性地使用class attribute,它們很多時候都會引申請狀態的概念。即是在它們必需經過特定步驟後,class attribute才會有特定的意義。也就是Lambda表達式想保持Pure Function的特性,它可以使用的時期就有很大限制。 但我們還有必要使用Lambda嗎? 以筆者的經驗來講,它還是有作用的,特別在於它可以改善Class Function的閱讀性。 例如下面一個Java Class。它是一個工廠,提供一個服務可以生產一堆車。那些車而需要經過特定檢測,才能推出。 public class Factory { // ex1 public static List generateListOfCarByForLoop() { List tempCars = new ArrayList(); // many other logic // many other logic // many other logic List passTestCars = new ArrayList(); for (Car car : tempCars) { if (car.getWheels().size() == 4) { // many other check logics // many other check logics // many other check logics passTestCars.add(car); } } return passTestCars; } } 中間的for loop可以用lambda來改寫。 // ex2 public static List generateListOfCarByLamda() { List cars = new ArrayList(); // many other logic // many other logic // many other logic cars = cars.stream().filter((car) -> { if (car.getWheels().size() == 4) { // many other check logics // many other check logics // many other check logics return true; } return false; }).toList(); return cars; } 有人會說,上述ex2只是形式上改變了,沒有特別易讀。就像ex3這樣,把特定邏輯抽成獨立function,才是真正的易讀,對嗎? // ex3 public static List generateListOfCarByForLoopFunction() { List tempCars = new ArrayList(); // many other logic // many other logic // many other logic List passTestCars = filterCarsByWheelsSize(tempCars, 4); return passTestCars; } private static List filterCarsByWheelsSize(List originalList, int targetSize) { List passTestCars = new ArrayList(); for (Car car : originalList) { if (car.getWheels().size() == targetSize) { // many other check logics // many other check logics // many other check logics passTestCars.add(car); } } return passTestCars; } 上述ex3是一個有效的改進。如果大家不計較傳入參數的先後順序及交互影響的話,就已經很足夠。 但如果大家對於多參數的解讀又怎樣? private static List someotherfunction(List cars, List wheels) 大家又會不會突然停住,想想到底是cars影響wheels,還是wheels影響cars? 對於多參數的function來講,相互影響就會越來越多,但使用Lambda的話,可以針對性地表達這是一個Predicate Lambda。 // ex4 public static List generateListOfCarByLamdaComposition() { List cars = new ArrayList(); // many other logic // many other logic // many other logic List wheels = new ArrayList(4); cars = cars.stream().filter( filterCarByWheelSizePredicate(wheels) ).toList(); return cars; } private static Predicate filterCarByWheelSizePredicate(List wheels){ return (car) -> { if (car.getWheels().size() == wheels.size()) { // many other check logics // many other check logics // many other check logics return true; } return false; }; } 就最後的ex4版本,可以很明確的知道是cars被Predicate所作用。 如果大家還有其他使用Lambda的明顯好處,也可以一起來Github分享大家的Code

新濠天地全新擴展購物中心以百貨公司為概念
購物‧時裝
LifeMag Editor・2016-06-27

憑藉新濠天地與 DFS 集團攜手打造極致時尚的百貨公司概念,新濠天地全新擴展之零售區散發著一股奢華時尚的氣派,全方位展示了由T Galleria by DFS營運代理的時尚品牌。整個擴建後的零售空間設計採用大量玻璃、大理石和精鋼元素,並以暖色木製裝飾點綴,讓訪客可以在富有品味、獨具匠心設計下的購物區內寫意購物,盡情享受既方便又周到的購物樂趣。擴建後的零售空間連貫多間餐飲食府、娛樂場、購物中心、娛樂熱點及酒店,為訪客帶來全澳門最頂級尊貴的零售及休閒體驗。 新濠博亞娛樂有限公司主席兼行政總裁何猷龍先生表示:「新濠天地一直是為澳門帶來最嶄新娛樂項目的先導者,為區內呈獻世界級休閒及娛樂體驗。今天,我們欣然公佈新濠天地零售區之擴展計劃,為我們的旗艦度假村又帶來另一空前鉅獻。今次透過與DFS集團合作,整個擴展計劃讓我們提升成為路氹地段匯聚最多奢侈品牌的大型購物空間,為區內追求時尚氣派、獨特品味的休閒愛好者帶來最嶄新尊貴的購物體驗。」 DFS 集團主席兼行政總裁 Philippe Schaus 表示:「自從2008年DFS集團打開零售市場以來,澳門一直是DFS的重點市場。因此,我們非常高興能夠在這裡首度引入全新的零售概念,史無前例地以此規模進行大膽的創舉。這亦是我們首次在澳門為全新一代及經驗豐富的旅客提供橫跨各大奢侈類別的精選及時尚商品。T Galleria by DFS新濠天地店結合了大型奢華購物商場及高級百貨公司的個人化服務。唯有 DFS 才可在新濠天地的核心地帶提供無可比擬旳一站式精彩購物體驗,這個奢華獨特的購物體驗定必可與相連之頂級食府、國際知名的酒店及世界級娛樂項目互相輝映。」 再創先河 首個鞋履專區 T Galleria by DFS新濠天地店將於六月至十二月期間分階段開幕,成為路氹最大規模的奢華品牌集中地。除了美容香水、時裝配飾、腕錶珠寶品牌外,擴建後的零售空間將提昇T Galleria尊尚顧客服務,當中包括將於今年第三季開設、專為新濠天地顧客呈獻的首個鞋履沙龍,以及匯聚多個男士時裝及護理品牌的休閒男士專區。 Schaus表示: 「新濠天地是 DFS集團推出首個鞋履專區的理想地點。澳門的顧客極具品味和探索精神,獨特的鞋履沙龍專區為他們呈獻最新的潮流風格及獨家設計,以滿足他們的時尚品味。」 佔地兩層的鞋履專區將提供超過 50 個男士及女士鞋履品牌,當中包括全澳獨家品牌 Aquazzura 和 Rupert Sanderson,整個鞋履專區將成為全香港及澳門最大之鞋履零售熱點。 貫徹「新濠」奢華風格 呈獻夢寐以求的購物體驗 美妝及香水專區於本月隆重開幕。擴充後,整個區域總面積達 23,000 平方呎,並分成兩翼。專區已網羅近 70 個美妝及香水品牌,成為南華地區最大規模的美妝專區。專區薈萃多個人氣韓國護膚品牌,如雪花秀、Laneige 及 HERA等。 專為時尚愛好者而設的升級版體驗亦已於六月展開,呈獻 31 個全新時裝及配飾品牌,當中包括 Louis Vuitton、Dior、Prada、Miu Miu 及 Fendi。男士們可將在首個 T Galleria by DFS休閒專士專區選購心儀服飾、鞋履、腕脿及護理產品,輕鬆打造一身時尚造型。 擴充計劃將於今年底迎來最為精彩的盛事,為顧客獻上更精彩粉呈、閃耀奪目的珠寶首飾專區。 Tiffany & Co. 及 Van Cleef & Arpels 等多個知名頂級珠寶品牌連同Audemars Piguet 及 Vancheron Constantin 等多個尊貴腕錶品牌,均將全新進駐新濠天地。 務求讓顧客享受一站式休閒體驗,區內更設有尊貴的餐嚮體驗,為一眾休閒愛好者提供靜享下午茶之專區。

澳門萬豪中菜廳。以茶入饌好滋味
澳城餐飲
蘇蘇・2016-04-10

中國茶文化源遠流長,博大精深,幾千年來不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化。 其實喝茶已經是我們生活中不能或缺的了,雖然有人喜愛西方茶,有的人喜愛日本茶,但始終有更多的人對中國茶情有獨鍾,今時今日世界各地的人都愛喝茶,而且飲用方法很多,其中一款就是以茶入饌。 為什麼蘇蘇會說起茶來呢? 當然這一篇分享文的內容與茶有關啦~ 早前蘇蘇被澳門萬豪酒店邀請往「萬豪中菜廳」跑了一趟,品嚐他們特別推出的創新菜式,因為其大廚選用了多款矜貴中國名茶,配合時令食材,設計了一系列別緻的茶藝菜式。 要炮製出令人一試難忘的精品茶藝菜式,不僅要結合新鮮的食材與精準的傳統粵菜烹調技巧,更要克服一大挑戰,就是保留茶葉的色、香、味。茶葉的特性容易於烹煮過程中流失,例如將綠茶與食材一併烹調,可能會失去綠茶本身的茶韻。因為「萬豪中菜廳」的大廚熟悉每種茶葉的特性,善於搭配相應的食材,所以設計出一系列精緻茶饌。 未吃茶菜前,當然要試試萬豪中餐廳著名的前菜啦!! 龍井水晶蝦餃 龍井茶具有多種保健功效,能清熱解毒、幫助消化及生津解渴,而且茶味清香,所以如果以茶入饌,龍井茶一直是最受歡迎的。這籠龍井蝦餃,皮薄蝦肉脆,還帶一點點茶葉清香。 碧羅春素菌餃 號稱「三鮮」的碧羅春,即香鮮濃、味道醇、色鮮艷,花香果味,沁人心脾,別具一番風韻。這籠素菜餃,有點與粉果相似,外皮有嚼勁,包著碧羅春和各類菇菌,吃素的朋友不容錯過。 松茸野菌菊花湯 松茸具有獨特的濃郁香味,在日本被視為食用蕈中的極品,菊花清熱明目,白色又是什麼?? 原來是豆腐,刀工很厲害耶,當然湯的味道很香濃。 白牡丹琵琶豆腐 白牡丹茶清香醇厚,帶有陣陣花香,最適合搭配淡味的豆腐。先以白牡丹茶與豆腐一同蒸煮,讓清新茶香滲透豆腐中,上碟前再炸至金黃香脆。 一葉椒鹽百花玉帶 有點像避風塘帶子,很喜歡吃炸蒜的蘇蘇,當然會喜歡這道菜,香口之餘帶有微辣,帶子熟透度剛好。 龍井野菌牛柳粒 龍井茶具有多種保健功效,能清熱解毒、幫助消化及生津解渴。先以上乘的西湖龍井、野菌與靈芝同煮,讓野菌溢满茶香,再加入牛柳粒炒香,頓成一道滋味養生的健康菜式。 烏龍椰香太爺雞 這一款是全晚的菜式中蘇蘇最喜歡的一款,真是好吃到不得了。大廚每次會將整隻雞及烏龍茶葉放入小砂鍋慢慢浸煮。砂鍋屬鹼性,會中和食物的酸性,帶出食物的鮮甜味。大廚更特別選用重焙火烏龍茶葉,讓雞肉充分吸收濃郁茶香後,再與椰子和黑蔗等食材一同熏煮,更添滋味。烏龍茶一向被視為美顏修身妙品,以此茶入饌,除蘊含回甘茶香外,更可分解脂肪,有益健康。 茶香龍脷利球 這晚雖然很多油炸菜式,但一點油膩感也沒有,這道擺盤有氣勢,龍脷球外脆內滑很好吃,配合龍井茶葉,還帶點清新的感覺。 金銀蛋波菜 現在吃飯怎可以沒有蔬菜,配料十足,充滿蛋香。 八寶甜茶 雖然吃得很飽,但如果沒有甜品那就沒有完美的休止符,這個不是死甜又滋補,很棒!! 綠茶椰汁糕 椰汁糕一直是蘇蘇的至愛之一,加上綠茶清香,又頗清新啊!! 流沙豬仔飽 可愛的內心滿滿奶皇流心的豬先生,蘇蘇又對你流口水了。 茶菜由即日起至4月30日,供應多款以茶入饌的菜式、茶點及甜品,有興趣的朋友要盡早訂位啊!! 澳門JW萬豪中菜廳地址︰澳門氹仔銀河JW萬豪酒店一樓電話︰+853 88866228

熊神進:2019年豬年牛生肖運程
玄學星相
熊神進・2019-01-13

熊老師提醒:埋怨只會降低你的自信、加重你的自卑、摧毀你的人生。人生不會一帆風順,有晴天也有陰天,有順境亦有逆境。任何不順心都是一種考驗、一種磨練。埋怨不能解決問題,就好像流水沖不走巨石,自卑只會徒增煩惱。與其埋怨,不如努力改善自己不足。 整體運: 不難想像牛兒在2019年要吃一點青草,遠離人間煙火,不可以同流合污,因為“豹尾”就是監獄星,如果身高要職的牛哥,小心被下屬連累;如果退休了的老牛,你有機會被人舉報翻查舊帳,一句話,2019年對牛來說,要打醒十二分精神,主要原因是凶星多,吉星少,貴人遠去,而小人徘徊,澳門政府註冊風水師善心提你一句:逢人且說三分話,愈走近你的人,愈是害你。 社交運非常差勁,而自己又患病(入院),“喪門”遇“飛廉”是因為去了一些不潔的地感染回來,如果可以,全年不去喪家,不吃喪家物,只要不去喪家之門,男性脖上掛一條“象頭金剛橛”,女性脖上掛一條“金剛斧”,這凶星就受制。 貴人星少並不是只有牛才遇上,今年很多生肖都貴人乏力,哪怎辦?筆者認為菩薩愈護佑你,就是說明你愈多災難,反而今年你沒有貴人,菩薩就給你好好奮鬥,好好拿捏自己將來,這是一個“改變年”,不要停留在一點上,要衝出家門,融入世界。 己婚者則容易因為過旺的桃花而惹起不少的是非風波,而且容易有第三者插足,破壞夫妻情侶的感情,故此必須謹言慎行,以減除許多不必要的麻煩。感情際遇較佳的月份是農曆的八月。 吉星 唐符 凶星 喪門 月煞 飛廉 豹尾 事業運: 十二生肖中找不到對牛特別好的財星,在運勢上也會時好時壞,看似升職(唐符),但又有“月煞”破壞,牛兒已忍了三年,同一部門有很多沒有才幹的人上了位,而自己忍氣吞聲,一直希望守得雲開見月明,可惜,真的很可惜,今年的“月煞”很凶,他明刀暗箭跟你過不去,還要團群結黨把你拉下,要化解這小人,不是普通一件法器可以,而是要增強事業位置: 1) 東方是年煞位,牛牛命中有月煞,而六白星來到東方,六白屬金,金克木,筆者建議在東方放一個花瓶,放一枝花,可以增桃花運,而想化煞,就在花瓶旁邊放一套“開光古五皇錢”。 2) 化“月煞”最常見的法器就是“木變石手鏈”,只要面試日子佩帶都增加人緣,很容易通過面試,再講,如果是考車,這手鏈也起效力。 有關做生意的商人,看來不錯,因為沒有太多凶星對你危害,今年的事業,有望得到大的發展,需不急不躁,不畏挫折,堅持不懈,方能成就一番事業。初初下海做生意的人也可抓住時機投資創業,有望取得成功。人際關係方面需懂得變通,努力建立自己的人際網,方能幫助自己在事業上獲得成功。 愛情運: 已有親密戀人的你,感情受到考驗,因為將有小人在你的愛人面前搬弄是非,引起愛人對你誤會,這段感情能否持續,還須看你倆的緣份了。“唐符”不是談情說愛的吉星,很多時候,“唐符”都會受到對方的家人三幾句冷語而受傷。 筆者嚴肅提提牛女,如果你在今年“月煞”“飛廉”“豹尾”三大凶星來臨之際跟新相識的男生有了玄學婚姻,妳要注意三件事: 1) 自己親自租酒店,不要由男友安排; 2) 在男友洗澡前,自己先洗,之後,檢查房內有沒有“偷竊裝備”; 3) 睡前,關掉男友手機,這點很重要。 至於已有家室的你,今年將有第三者介入婚姻,應要好好處理這個問題。說是容易,但處理起來就很困難,筆者遇到很多牛人,他/她們都是迷信愛情,當親友善心提醒他/她的丈夫/妻子出軌,他/她們不但不相信,還跟好心人爭吵,說自己丈夫/妻子很忠於婚姻。“月煞”就是一粒很奇怪的星,它會殘害一個人自卑,他/她不是不相信好心人提醒,而是他/她無法接受現實,於是他們就找一些安慰自己的話,最終,事實就是事實,離婚已為你鋪設了。 財運: “月煞”殺氣太重,財帛必有破耗的情況。權宜之計,可考慮於年初的時候,做一次善事(捐款),年中花費一筆金錢來購買一件電子產品,應破財之厄。今年開支比較多,朋友亦會向你借錢,總之甚麼都是錢錢錢,不宜投機、賭博,也不可借款給朋友。 生活離不開金錢,牛兒一直以來都是勤奮節儉,今年沒有財星過來,必須勤奮才可剩財,反而做生意的朋友是好的時年,因為沒有財星亦即沒有破大財機會,做生意是你情我願,不騙不欺的老闆會在今年找到財富,反而走偏門的人處處碰壁。 打工一族今年會收入穩定,在工餘時請修讀一門課程,最宜是語言,例如英語、德語、日語等,而做電商的,收入也多了。 趨吉避凶方法: 1)家居不要囤積不明來歷的法器,這會影響一個人的感情運,如果你是離婚人士,今年命中的“豹尾”星對你不利,嚴肅一句,這是令夫妻間產生誤會的星,因此無論你是男牛女牛,都要做事光明一點,不要有曖昧,只要堂堂正正,就是良好磁場。 2)有很多牛朋友以為只是佩帶一條“財佛添姻緣手繩”就能化解世間一切兇險,其實這是對風水一合半解的無明,今年牛的凶星多的是,我們建議牛哥牛姐在家裏燒“釋迦牟尼佛香”,燒香的時候,請關上手機(很重要),一月燒一枝,先燒一年,燒的香必須自己付錢,如果不想付款就不要燒,可以在家中擺放玉石龜鎮宅。 3)幸運顏色為褐色、灰色、米黃色、白色。2019年忌諱顏色為綠色、青色、藍色。多穿白色的衣服,用灰色的手機、手包、蓋褐色的被子,掛米黃色的窗簾,鋪褐色的地毯或地板對命運、情感、快樂有幫助。 4)下列年份牛人士要注意: 2009年:無論甚麼更好的理由,牛牛都要在農村住三天,因為“月煞”不化解,牛的脾氣牛起來,反叛心強,跟父母爭吵嚴重。 1997年:感情方面出現桃花運,男女的異性緣都不錯,多姿多彩是今年的感情寫照。如仍是在校的牛牛,可以佩帶“十年樹人文昌牌”。 1985年:財運方面也難如人意,恐有破財之虞,不宜進行投資。多注意身體健康,儘量少吃傷胃的飲食! 1973年:財運走的是劫財運,慎防小人破財,不宜借錢與人,投資時亦當謹慎。 1961年:要注意避免招惹是非,莫管閒事,也要警惕小人,不要誤交損友,以防被騙取錢財! 1949年:要注意肺部、呼吸道方面的病災,更要注意摔碰之傷,高險之處慎行慎往。如果長期吸煙,喝酒的牛牛,今年年頭先做一次身體檢查,因為筆者熊神進發現豬年有一大凶星到訪,非常不利。 命運掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口邊,以上的運程只是按照2019年九星的進、退,金、水、木、火、土五行相沖、相克、相刑、相合做一個大膽提點,並不是百分百應驗,我們不要迷信宿命,反而要多行善,多關心別人,提升正能量,解除凶星的干擾,從而趨吉避凶,迎接新的一年。 在此澳門政府註冊風水學家熊神進恭祝大家身體健康,心想好事成。

從未試過的360度互動式劇場派對體驗。澳門美獅美高梅帶來世界級演出Fuerza Bruta Wayra
娛樂殿堂
蘇蘇・2019-07-02

曾在全球 27 個國家巡迴演出的極限表演「Fuerza Bruta Wayra」近日來了澳門呢,蘇蘇一直都說,澳門的觀眾是幸福的,不用長途跋涉跑來跑去就可以欣賞各地著名的演出。 這個來自阿根廷的劇團,他們突破傳統,創作出互動式派對劇場體驗,Fuerza Bruta Wayra 是西班牙文,意思就是原力,2005年在布宜諾斯艾利斯首度公演,2007年起在紐約百老匯演出,口碑載譽,好評如潮。 喜愛欣賞舞台演出的蘇蘇,有幸可以看到這個演出,誰說看演出一定要靜靜的坐在椅子上,誰說看演出一定得把手機關上,誰說看演出一定要安靜?看這個演出的觀眾可以在演出期間大聲歡呼、自由走動、影相拍片,還要隨時迎接突如其來、從四方八面蜂擁而至的表演者及出乎意料的場景,而且觀眾可以與表演者盡情互動,享受一個跟常規不一樣的互動式體驗。 每一個部份都驚喜連連,引得觀眾狂呼,忍不住尖叫喝彩。 其中最讓蘇蘇印象深刻的就是,利用移動式舞台上演員奔跑於大型跑步機上衝破重重障礙,猶如人生中的經歷。 生活真是一點都不容易,當我們以為已經平穩時,誰不知一個意外就將人生的計劃完全打散,我們要一步又一步的跨越它,一直認為堅持比努力更可怕。 現場氣氛超澎拜,大家都有感而發吧。 原來劇團到各地演出時都會邀請當地知名演員來一個藝術文流,而這次澳門場就邀請了香港資深舞台劇演員泰臣參與其中兩場演出。 突然間上空有一水池從頂部徐徐落下,很美啊! 她們在水池裡做出各樣動作跟觀眾超近距離互動,觀眾都非常讚嘆。原來蘇蘇看的第二場這一部份,還有香港演員蔣祖曼參與演出。 當水池降落到蘇蘇的頭頂之上時,我觸摸了水池,原來質料是不厚的膠板,十分好奇一組膠板如何可以承受四個人和水的重量? 突然間,四位演員在水池上跟著節奏用力的拍打水池,在場的觀眾都嚇了一跳,甚至凌空跳起再撞擊水池底部,這究竟是什麼物料做成的!!!??? 除了這兩個部份之外,其他的也是讓蘇蘇目不暇給,熱血沸騰,而且感覺很好玩。 今次有幸親自參與其中,與演員一起顛覆常規,盡情投入,享受這個360度全方位感官體驗,真的不是每一個劇院都可以辦得到,不過澳門美高梅劇院的革命性創新科技、超強靈活性舞台以及移動性高的座位,還有那燈光、視覺及音響效果,令整個演出更震撼傳神,帶來了一場視覺及聽覺的衝擊。 蘇蘇前後看了兩場,一場是原劇團演員,一場有香港演員參與,滿足了。 這個演出真的很受歡迎,我在現場還碰上很多好朋友呢。 澳門場演出只去到8月4日,高度推薦。 「FUERZA BRUTA WAYRA」澳門站 日期:6/14~8/4 逢星期三至五 – 下午8時30分 逢星期六及日 – 下午5時及8時30分 地點:美獅美高梅酒店 - 美高梅劇院(氹仔) ~~~~~~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 臺灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【日本。九州自駕】§美食§ 鹿兒島 黑かつ亭 (Kurokatsutei) ~ 等到天荒地老的黑毛豬專門店
全球飲食
80後愛旅行✈️・2019-04-28

黑かつ亭 (Kurokatsutei) 是一家吃黑毛豬的專門店, 黑毛豬是鹿兒島的名物。 在鹿兒島有兩間分店都是在主要的JR駅附近, 一間是在中央駅、一間是在天文館通。 今天我們去的是天文館通店 聽說這餐廳是吃黑毛豬有名的, 下飛機後的第一頓我們就要去吃黑毛豬! 剛到達餐廳的時候裡面都是滿滿的人, 要輪候才有位置, 我們就寫下名字, 已經是輪候的第一桌了。 但是餐廳內的服務員實在太少了, 不斷的看到有人埋單(結帳)出來, 空的桌子也越來越多, 但就是沒有人手去收拾桌子, 所以我們也遲遲沒辦法進去。 一直站在門口等啊等, 等了大半個小時後終於能進去了...Zzz.. 進去後看到根本就有很多空位, 只是服務員來不及收拾! 這裡的炸豬扒是最有名的, 不油膩很好吃!! 其它的火鍋、炒黑毛豬肉、燒烤串等, 味道也不錯吃, 可能因為等得太久了, 大家都餓了什麼都覺得好吃 黑かつ亭 鹿兒島黑かつ亭(天文館店): 鹿児島県鹿児島市山下町2-2 GPS 定位電話: 099-213-9600 11:00~15:30 / 17:00〜23:00(Last Order 22:30) 7個人約花費17,000円 (價格僅供參考) 檢視較大的地圖 鹿兒島黑かつ亭(中央駅本店): 〒890-0053 鹿児島県鹿児島市中央町16-9 中原ビル1F GPS 定位電話: 099-285-2300 11:00~15:30 / 17:00〜23:00(Last Order 22:30) 檢視較大的地圖 黑かつ亭(東京駅店): 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1丁目9-1 東京駅一番街B1F にっぽんグルメ街道内 GPS 定位電話: 03-6269-9123 10:00〜23:00(Last Order 22:30) 檢視較大的地圖 http://www.kurokatutei.net/ https://www.tripadvisor.cn/Restaurant_Review-g298211-d6055651-Reviews-Kagoshima_Pork_Shop_Kurokatsutei_Kurobe-Kagoshima_Kagoshima_Prefecture_Kyushu_Oki.html

澳門百老匯。地道文化美食節。一次過盡嚐澳門著名小食
澳城餐飲
蘇蘇・2018-05-19

澳門美食多,皆因澳門曾有中西文化交流達400多年,這些年來聚合了多國飲食文化發展成現今澳門美食多元發展,因此,今年澳門就獲得聯合國教科文組織評定為創意城市美食之都。 所以為了慶祝澳門這件喜事,「澳門百老匯」正於「百老匯美食街」舉行地道文化美食節,以推動本地美食文化傳承及烹調技藝分享,場內有逾50間精選澳門小食攤檔雲集,我們可以於一街盡嚐超過150款澳門本土風味美食,不用周圍走,太酷了。 在近百老匯酒店那一邊入口,一眼就看見一個很搶眼的紅色大牌子,原來是每一日的熱門人氣美食榜,大家可以去參考一下啊! 場內十分熱鬧,大人小孩包圍著街頭魔術師要看他的魔法,又有可愛的演藝人員跟遊客嘻戲和拍照,更有小孩子開心地坐在行駛中的小火車上,未開始進攻美食前,大家都已經樂了半天。^^ 饞嘴一站式,只需要走在百老匯大街就可以食盡過百款澳門著名風味小食,蘇蘇更加樂透呢! ^0^ 不過呢,想吃東西前就一定要先去售票處買現金券,每一張澳門幣100大元,有20元的、10元的和5元的,組合非常理想,手拿現金券就可以大快朵頤了。 不過呢,為了方便大家,除了購買現金券消費外,還可使用電子支付方式包括澳門通、MacauPay、支付寶和微訊支付呢,很貼心啊! 第一眼就讓蘇蘇發現快要失傳的龍鬚糖也在此,這個傳統手工小食真是不可多得,祐記是澳門現階段唯一在做這種小食的店,今次發現他們首創了龍鬚糖雪糕,有兩個裝和4個裝,不過付款之後記得要盡快拍照,務求盡快放入口中,因為它很快就會溶掉啊!! 我們一致認為絕對是不能錯過的小食。 美丹印尼小食,是蘇蘇的學生生涯回憶之一,雞卷、薯仔卷、九層糕、椰汁糕、炸春卷,還有每次去美丹都不能不吃的糯米雞! 這麼多年來,蘇蘇潛移默化了大小姐讓她也愛上它,哈哈! 烈日窩夫是澳門近年新興的人氣窩夫品牌,現烤真心好味道,今次配了朱古力醬,但個人認為還是配雲呢拿(香草)雪糕最讚。 在澳門有三十多年歷史的合記現做花生糖和蛋卷,都是很多澳門人的家常小食,還有著名的三盞燈馮記豬腳薑都讓我們乖乖的放下現金券。 不能錯過系列還有榴槤煎堆、福隆葡國餐廳的馬介休球、葡國蛋糕,渴了就來一枝檸檬薏米水也是個不錯的選擇。 碟仔糕、炸芝士蝦丸、串燒、鍋貼真是應有盡有。 吃過了七彩的砵仔糕後,我們已經有點累了,所以我們決定去李家菜吃蘇蘇大愛的滋補雞煲,想起那淡淡的藥材香味,滑滑的雞件,蘇蘇已經不斷的在吞口水,但是李家菜滿座了,怎麼辦!? 原來百老匯食街為了方便客人,就算我去牛牛小吃點魚湯粉,也可以點隔壁店的小菜,所以我們在牛牛吃了他們的招牌漁湯粉和豉椒炒河,還有梓記牛雜煲,當然少不了的就是李家菜的滋補雞煲呢! 西洋牛油糕和蟲仔餅是葡國的傳統糕點,蟲仔餅是孩子們喜歡的,而牛油糕但因為堅持手工製才有風味,而製造過程繁複,又不能賣太貴,所以在澳門市面是不容易找到的,就算找到都需要預訂,今次在地道文化美食節發現它,實在是饞嘴人的喜訊。 吃到這裡,我們一行5人都已經很飽了,但還有不少的小食我們也未吃呢。 發現,原來地道文化美食節去一次是不夠的,下星期我要再來挑戰我的胃口。 吃飽了當然要找節目幫忙消化一下,百老匯大術有個百老匯舞台,經過多次路經發現,這隊組合真的唱得錯。 以為這趟旅程已經完了? NO,NO,NO,我們還可以小Shopping、撈金魚和玩遊戲,更可以在酒吧露天位置跟家人或好友嘆杯啤酒。 今次這個地道文化美食節,來一次絕對是不夠的,蘇蘇還有很多美食還沒有吃呢,好像近來十分人氣的冰啡樂特飲、珍記酸齋、水蟹弼、蝦籽撈麵、鹹蛋雞蛋仔、咖哩牛腩大包、法式冰鎮焦糖燉蛋撻等等,下星期我一定要找朋友再過去的! 地道文化美食節,由即日起至5月27日,週一至四開放時間為6:00p.m.,而星期五至日就從5:00開始。 記得過去之前最好不要吃任何東西,就可以好像蘇蘇一樣去到大快朵頤呢。 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 中國網易163.com 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 台灣痞客邦 中國搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

出走廣州。讓人驚豔的雲端四季酒店
旅遊情報
蘇蘇・2017-11-21

有花城之稱的廣州,近十年真是百花齊放,經濟一日千里,所以越來越多世界品牌進駐,包括世界酒店集團,之前已經體驗過其他的,今次剛巧要來廣州為朋友捧場去欣賞舞台劇,所以選了地點便利位於珠江新城裡的廣州大劇院和著名購物中心旁邊的四季酒店體驗,這裡更被稱為雲端四季。 為什麼會被稱為雲端四季? 因為酒店其中一個優勢就是位於珠江河畔的廣州國際金融中心69至100樓,酒店樓層高聳入雲,住客就像在雲端上遠觀世界一樣。 下車後走進酒店,才發現原來酒店大堂在70樓,但這裡的藝術牆和裝潢十分漂亮。 在遠遠的服務員看著我走過來,已經非常敏捷的幫我按動了升降機,加上親切的笑容,這就是大酒店應有的服務態度,貼心。 升降機迅速的帶蘇蘇到達了70樓,一下子就來到設計時尚優雅的酒店大堂。 酒店大堂四周都是藝術牆,連同中間的水池做出了季節的變化,水池裡印上了宋朝無門慧開禪師的「春有百花秋有月,夏有涼風冬有雪;若無閒事掛心頭,便是人間好時節。」詩句,寓意體驗四季萬物的微細變化,有生生不息的意思。 蘇蘇的房間被安排在95樓,究竟是怎樣的呢? 我很期待他們的房間啊! 房間外的走廊空間十分漂亮,酒店內部設計十分美觀,向上望是玻璃天窗,向下望是直通酒店大堂的天井,當然這個天井是豪華版的,也有足夠安全設施。 (蘇蘇畏高,在走廊落地玻璃牆向下望時,我的腿感覺是軟軟的,看看我的笑容有點牽強就知道。。。XD) 酒店共有344間豪華客房,其中42間是套房,走進房間的右邊是大大的衣帽間。 再往前走就是寢室,既日光充沛又寬敞,一走進來就可從落地玻璃窗看到整體高達600米有小蠻腰之稱也是廣州地標的廣州電視塔,還有珠江河美景,讓人感到精神為之一震,有大地在我腳下的感覺。 是不是很美啊! 是不是? 是不是?? 剛巧是日落時分,看著這美景,我站在窗前根本不想動。。。 但不想動還是要動,因為我想趁太陽伯伯還未回家時,在它的光照下參觀一下房間環境。 房間以柔和色調為主題,裝潢帶優雅的東方特色,燈光配合十分雅致。雙人大床和枕頭十分舒適,對蘇蘇來說是軟硬適中,書桌、水吧、冰箱、零食、水果等應有盡有,而且電座還是港澳慣用的13M方腳插座,而且上網沒難度,因為整間酒店也有免費無線網絡連接供應。 咦。。。這個吊牌飾物既漂亮又特色,究竟是什麼來的呢? 原來因為四季酒店支持環保關係,也希望帶動客人以行動來支持,特意設計了這一個牌子,讓入住超過兩個晚上的客人示意,如需每天更換寢具和毛巾,在離開房間外出時,只要將這個牌子放在床上,房間整理人員就會幫客人更換的了,如沒有,就會整理好床舖和房間。 蘇蘇當然大力支持! ^^ 現在我們來參觀一下浴室和洗手間設備吧,當我一踏進浴室,口中不其然嘩了出來。。。 前面是落地玻璃窗,還有雲石牆壁、雲石地板、大理石浴池,一邊浸浴一邊看著窗外美景,醉了。 酒店的69樓是24小時健身室和25米長的室內空中泳池,趁還有時間,近來堅持做運動的蘇蘇就先去參觀他們寬敞的健身室。 時間到了,我要去那裡? 跟我來吧。 四季酒店的水療這麼著名,蘇蘇當然急不及待要去輕鬆一下,作為廣州最高的花水療中心也是位於酒店的69樓,主要提供一系列以花為主題的面部及身體療程。 水療中心將亞洲體驗融入西方水療理念,配以國際水療標準,這裡共有9間光線充足的芳療室,包括3間是雙人的,每間均設有私人淋浴和蒸氣浴室,還有設有維淇浴和 Rhassoul 蒸汽浴,在療程開始前一定要好好的享用各設施來放鬆心情。 這天我就選了90分鐘的身體磨砂及香薰按摩,先做磨砂,再以Aromatherapy Associates的香薰精油配合熱石來做全身按摩,過程實在太舒服了,很快的我便去找周公子去了(意思是睡著了XD)。 晚上在房間的珠江河景觀真是另有一番美態。 一夜好眠,第二天早上,天然的陽光變身成為我的鬧鐘,一覺醒來就看見這個美景,忍不住要立即拿身旁的手機將它拍下來。 蘇蘇一直認為,正能量生活就是由豐富的早餐開始,所以我一早就跑來行政貴賓廳預備吃一個豐富的早餐。 雖然行政貴賓廳的食物選擇不是太多,但全都是精選,而且這裡的寧靜和美景是另一番享受。 除了自助餐桌上的食物,還有現點現做的蛋類精選、麵類精選,更有蘇蘇最愛吃的窩夫 (即是華夫餅),最後蘇蘇兩天的早餐時間都跑來到這裡繼續充電。 此外,在酒店附近除了有金融中心和大型購物商場外,周圍還充滿了文化氣息的,好像建築設計充滿特色的廣州圖書館、被中國公佈為首批國家一級博物館的廣東省博物館新館,還有目前在中國華南地區最先進、最完善和最大的綜合性表演藝術中心廣州大劇院,從酒店走過去分別都不到10分鐘腳程,可謂十分方便,就讓蘇蘇充電後換件衣服,在廣州做一天偽文青吧 ^^ 當然首先要去廣州大劇院支持好友 ~ 獲香港資深藝人及製作人馬浚偉誠邀合作的同樣來自香港的知名舞台藝術工作者黃嘉威,今次他是作為香港舞台劇<偶然。徐志摩>的執行導演和演員,未看之前是蘇蘇很期待的作品,欣賞完之後再去圖書館和博物館慢慢逛逛吧。 廣州四季酒店共有七間餐廳及酒吧,蘇蘇體驗了四間,包括廣州著名的酒吧<天吧>、中餐廳<愉粵軒>、日本餐廳<雲居>和以海鮮為主打的<佰鮮滙>,下一篇再將美食呈現在大家眼前吧。 廣州四季酒店 地址:中國廣州天河區珠江新城珠江西路5號 電話:+86-20-88833888 https://www.fourseasons.com/zh/guangzhou/ ~~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄: ELLE HK ELLE CHINA 中國瑞麗時尚網 澳門人氣資訊網站CTM。Lifemag 搜狐新聞網 (手機Apps) 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk