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星際酒店品味坊星級美酒佳餚配對晚宴

澳城餐飲
蘇蘇・2015-07-31

澳門星際酒店的餐廳一直都是蘇蘇的推介,特別是5樓的風味居和16樓的品味坊,皆因食物水準真的很高,跟不少外行抑或內行的朋友在這兩間餐廳聚會,朋友們都會給讚,因為這裡有入行超過三十年的行政總廚陳繼祖(Joe哥)坐鎮,他是目前澳門酒店為數不多的華人總廚之一,曾款待的名人政要不計其數。Joe哥擅長多款歐陸菜式,尤其對葡萄牙及澳門飲食文化擁有深厚的知識,對此還擁有一份情意結,儘管在現今餐飲界日漸趨向簡潔與商業化,Joe哥依然對烹調工序一絲不苟,堅持用最新鮮的素材,最傳統最繁複的食材處理程序,給我們一眾食客最細緻美味的美酒佳餚,所以以價錢和食物水準,這兩間餐廳都是在蘇蘇推介之列。 如果要蘇蘇貼切的形容一下Joe哥給蘇蘇的最真感覺,我一定要用廣東話來說才能表達,Joe哥是一位『既煮得(烹調技術高)、又寫得(他寫的文章很有深度)、更睇得(外表穩重有台型),仲 talk 得(他簡直可以兼任公關一職)』的行政總廚!! 最近由Joe 哥主理的品味坊一連做了兩個推廣,其中一個就是一推出就大受歡迎的星期日早午自助餐,因為這個暫時是長期供應,蘇蘇遲一點再作介紹,現在要說一下就是這個是供應期有限的美酒佳餚配對晚宴。 品味坊推出這個星級美酒佳餚配對晚宴,帶來屢獲殊榮的卓克山盧娜西拉紅葡萄酒(Chalk Hill Luna Shiraz 2012),酒商說這款紅葡萄酒曾於詹姆斯。哈利德2011年-2014年《澳大利亞葡萄酒指南》評為最高級別的紅色五星級。卓克山莊早於1897年在南澳洲發展釀酒事業,至今酒莊已傳承至第六代,這個百年品牌出產的葡萄酒一直備受推祟。 今次Joe哥精心設計多款美味菜式,務求襯托出卓克山莊葡萄酒的星級香醇,而蘇蘇真是一試難忘,想知道Joe哥以什麼菜式配襯這些美酒嗎? 那就要繼續看下去啊!! 吃西餐一定有的就是麵包,在星際酒店吃西餐,麵包是不容錯過的一環,如選擇不吃你會後悔的。 大愛最前排的香茅麵包,蘇蘇忍不住吃了兩個。XD 焗塔斯曼尼亞生蠔,虎蝦柚子沙律配Chalk Hill Vermentino 2014 雖然塔斯曼尼亞生蠔尺碼不大,不過蠔味十足,蠔裡面還有鹹鹹的海水味道似的,再配上特制醬料。。。我可否吃多一只??? T.T 蘇蘇一向十分喜歡吃柚子,所以虎蝦柚子沙律也是超愛,這是個人情意結。 燒秋葵松露天使麵 當待應生開始派這份意粉時,走經蘇蘇身旁,那些黑松露的香味已經一陣的一陣的飄過來,加上有蘇蘇喜歡的秋葵,已經加了分,大自然的口味,讓你的胃為下一道菜作準備。 肉眼扒配鵝肝醬配Chalk Hill Luna Shiraz 2012 (Gold Medal Award Winner – San Diego International Wine Competition 2014) 被James Halliday <澳大利亞葡萄酒指南>評為93分以及2011-2014年評為紅色五星級最高級別的得獎名釀,雖然蘇蘇對於酒不太熟悉,不過看見它酒色紅中帶紫、帶有可口莓子的味道,口感豐滿而醇厚,覺得很好喝,至於甚麼是單寧,我要先好好去學習一下。 這道主菜滿有驚喜,肉眼扒剛巧是蘇蘇喜歡的生熟度,表面烤至微微金黃色,內裡細嫩多汁,鵝肝依照傳統做法有誠意,先將完整的鵝肝用人手重覆多次壓碎再組合,再放在肉眼扒上,吃起來味道被提升了,口感更香更細膩。 其實吃到這裡蘇蘇已經很飽了,不過當待應生為蘇蘇的酒杯注滿Chalk Hill Moscato 2013時,很自然的拿起來喝了一口。。。 好喝到不得了!!! 一般來說,每一次蘇蘇被邀去Wine Pairings ,每一款酒我只麻煩待應生給我倒 1/5 杯左右,從沒試過添酒的,但是這枝Chalk Hill Moscato 2013 竟然打破了我的習慣,它口感清甜爽滑,充滿了果香和花香味道,真是好喝到不得了,個人超喜歡,到現在還在想念! 原來這枝也是2011-2014年評為紅色五星級最高級別的白酒,喝了它之後立即胃口回來了,整份甜品 ~ 荔枝椰子果凍與香茅芒果雪葩就這樣被我全部K.O.了。XD 品味坊星級美酒佳餚配對晚宴每位MOP$738 (需另收加一服務費),就可享受這一頓美酒佳餚,供應至8月31日。 品味坊 Temptations地址︰新口岸填海區星際酒店16 樓電話︰(853)82908688營業時間︰星期一至日11:00-23:00

邀他到我的宿舍,想把自己給他,可是他沒有要

玄學星相
熊神進・2016-07-03

覆:我要叮噹貓 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 老師您好,我在微博中看到您就像看到了希望,我現在陷入在深深的痛苦之中,希望能得到您的幫助。 (信件內容,除了真實姓名和出身日期外,其他都可以刊登;照片內容,請看具體標注,其他可以刊登。謝謝!) 我叫xxx,女,網名是“我要叮噹貓”,生於陽曆……………………….。我的家庭條件算不上是很好,但是也不差,我的成長不敢說是大家閨秀,但絕對是小家碧玉。父母對我的要求很嚴格,小時候是大家眼裡的才女,琴棋書畫都知道,形象也是家長們喜歡的乖乖女。但是可能媽媽的性格很要強,所以我也有這樣的,我的異性朋友的數量要比同性朋友要多,初中開始就有男孩子喜歡我,但是都被爸媽和老師扼殺在了萌芽階段,從此爸爸對男同學的電話和來訪就很在意,漸漸的朋友們和我的往來也少了。成績不算拔尖,但是肯定是好學生。 就這樣我算是平平淡淡的度過了我大學前的時光。大學開始,我終於戀愛了,我發現自己是個感情至上的人,大二那時我遇上了我的前夫xxx,他是我大學好朋友的初中同學,自己退了學回到家鄉打工,我們的見面真的是一見鍾情,大學的時光就在浪漫中度過了。畢業之後,我又了穩定的工作,本來是可以順理成章結婚了,但是他卻玩了劈腿,我們分手我在工作單位認識了我現在的他,也是我痛苦的緣由。 我和xxx陽曆1981年10月23日)認識於2006年,是同事關係,我們那時認識的時候很有戲劇性,當時恰逢國慶日,單位要求部門要出節目,我當時剛調到一個新的部門,對人員的情況一點都不熟悉,但恰好又是擔任工會的宣傳委員,就是負責節目的,於是我的領導給出了個主意,讓我去找劉幫忙。 他那時算是剛到單位的新人,很爽快的答應了我的請求,讓我心裡多了份感動,因為這種出節目的事情一般沒有人願意幹,(後來他告訴我是因為第一次在辦公室見到我的時候就很心動,可是沒有機會認識,於是我一打電話請他幫忙他就答應了),我們就是這樣認識的。 從每天一起排練,到後來單獨出去吃飯兜風,我們心裡的那份感情也逐漸萌生了,當時我們都還很年輕,彼此的感情都還有那麼些青澀,同事們都愛開我和他的玩笑,我都是坦然面對,但是他卻有些羞澀,我是一個很感性的人,性子很直,心情就是直接寫在臉上的那種人,有的時候可能處理問題不能理性的去面對。 我也想和他在一起,我喜歡他,我知道他也是喜歡我的,於是我暗示他,甚至邀他到我的宿舍,想把自己給他,可是他沒有要,他以家裡還有一個哥哥未婚沒有接受,我很失望,覺得他並沒有那麼愛我。(多年後的現在,他給我的解釋是,因為當年他剛工作,家裡又不是特別有錢,沒有辦法提供給我好的條件,覺得配不上我,給不了我幸福,心裡希望我能等他,可是又開不了口。)於是我們只能是做了好朋友,他總會在我需要的時候來説明我,我非常信任他,也默認了大家就是好朋友,他也再沒有對我表達過想在一起的意思。 之後由於單位結構調整,我們的部門解散了,我和他去了不同的地方,相互的聯繫變得稀疏起來。後來,我和初戀男友高複合,其間經歷了數次分分合合,劉一直和我的關係也還是好朋友,他也和不同的女孩子交往過,但我們之間很少談彼此的感情,只是說如果以後年紀大了找不到合適的,兩個人可以在一起。 高的家庭條件比較好,父母對他非常溺愛,在他家就是他說了算,在我和高相處的時間中,陸陸續續的他和不少個女孩子有個插曲,可是最後都還是選擇要和我在一起,2010年,我已近三十,我和高同居了,我本來的想法是看看是否兩個人真的能生活在一起,而且我不喜歡我家裡壓抑的感覺。 但是我的家庭總歸算是傳統的家庭,母親認為未婚同居有辱面子,於是叫結婚,而我也頂不住壓力,和高結了婚。結婚那天,我居然鬼使神差的請xxx,我的反應是他是我的好朋友我信任他,沒想到這竟然成了我現在痛苦的根源。 我當時竟然不知道他當時愛著我,也沒有考慮他的感受,就叫他來幫忙,我這樣做給他帶來了巨大的痛苦,他什麼都沒有說,答應來幫忙照相,他全程都跟我一起經歷了一遍,我現在想想那該是怎樣的痛苦啊。 從我結婚的那天,xxx就好像消失了,很少能見到他,而且總是覺得他好憔悴。當時我忙著去過我的婚姻生活。婚後確實是幸福了一段日子,高沒有工作,我鼓勵他按照自己的想法開了個小店,一切似乎都很正常。結婚前,我本來心有餘悸,擔心高和之前的那些曖昧女人分不掉,結婚那晚,我看到了他的資訊,他和一個叫劉濤的女人之間很曖昧,而這個女人是我認識的人,為這件事情,我和他新婚就大鬧了一場。 之後我們度過了兩年的正常婚姻生活,可是逐漸女人的第六感告訴我出問題了,事實證明我的預感沒錯,他和xx婚外情了。離婚是我提出來的,因為連他自己都不知道以後還會不會再出軌,我放棄了這段婚姻。 我再次見到xxx,他已經沒有了原來陽光的感覺,整個人看上去就很累,我也正籠罩在婚姻失敗的陰影裡,我們開始交往密切起來。在他的陪伴下,我慢慢的又開始充滿希望,他也在我的陪伴下狀態好起來,我以為這次真的可以好好在一起了。那段低迷的日子裡,是劉一直陪伴在我的身邊,我們跨越了朋友的界限,我成為了他的女人,隨著時間的推移,我對他越來越依戀,我能夠感受到他對我的感情。 我們快快樂樂度過了半年的時間,像我們這個年紀,很自然的談到了婚姻問題,他告訴我他不在乎我之前的婚姻,儘管當時很氣,但是他還是放不下我,他愛我,所以他不在乎,即使我離了婚他也願意娶我。但是等事情到了他家長那邊就不行了,他家裡堅決不同意,理由只有一個,我和他是一個單位的,我結婚的時候擺了宴席,大家都知道,現在如果他和我結婚,他沒有擺過,這樣的話就會丟人。 我還記得我們的第一次,是那麼和諧,勝過之前我所有的經歷,當時我流下了幸福的淚水;我還記得每次他帶我和他朋友吃飯,介紹說我是他女朋友,我心裡甜蜜的感覺;我還記得那時我們去逛街他向我伸出的手和他的微笑,記得每次我們在一起的時候開心的笑……可是從他告訴我家裡反對的那天開始,我們在一起的時候就會隱隱的多了一些壓抑的氣氛,每次分開都讓我失落,他回家裡和他的父母爭吵,可是從來的結果都是不行,如果要和我在一起,家裡就和他斷絕關係,他的哥哥就是這樣的。 他父親有心臟病身體不好,他不想讓老人家犯病,我也不想他家裡關係緊張,可是我也不想放棄我的幸福。我和他的性格很像,失敗過的婚姻也告訴我,我和他能組成一個和諧幸福的家庭,我真的很在乎很珍惜這份感情。可是他家裡就是不同意。我一直相信冥冥之中是有天意的,經過了那麼多年,能讓我和他在一起,是老天爺安排的,我願意好好的珍惜。 現在他之前好過的一個女朋友又回來找他,雙方家長都見了面,決定要成婚,在經過無數次的爭吵之後他也準備妥協了。我真的是很傷心,雖然在此期間,包括現在我和他還在一起,但是家裡面的這種陰影讓人越來越壓抑。我們兩人明明相愛,中間卻硬是要塞進來一個人。 這個春節對我來說就是煎熬,我知道他的家長和那個女人的家長會利用這個時間把事情都定下來,雖然沒有說什麼時候結婚,但是雙方家長都見過面談過了,希望儘快能把事情辦了,他說他不願意再吵了,他沒有辦法,只能由家裡安排了。從知道這個消息開始,我陷入了無盡的痛苦,沒有辦法睡好覺,也沒有胃口吃飯,晚上經常以淚洗面,白天卻要在人前強撐應對,真的是疼到呼吸都困難。 我知道他和她去外地看望她的親戚,雖然只是三天,可是我簡直是要崩潰的感覺,我要求他不要和她發生關係,他答應了,可是我還是覺得好心酸。我說不要和其他女人結婚,他說他也不想,他只是按照父母的意思辦而已,按他的方法為我們在一起的爭吵都沒有結果,問我有沒有解決的辦法,沒有辦法現在就只能面對。 他說不管怎麼樣,即便是結了婚,他也會一直對我好的,可是我不想做情人,我 想做他的妻子。 我知道大家都沒有錯,我也不能怪誰,無論是他的父母,還是那個女人,其實我和他都清楚,那個女人選擇嫁他,不是因為愛他,是因為和他在一起穩定,沒有意外他是不會離婚的,可是也正是因為這樣,我才接受不了他要娶她這件事情。我不想任何人受到傷害,可是難道我就應該受到傷害嗎? 另外我的收入不高,這方面能不能也請老師給點指點。附上我住的地方的戶型圖。老師,我真的很痛苦,我想和xxx一起度過以後的時光,但是現在的狀況又讓這個希望很渺茫。所以我迫切的想能得到您的幫助,我和他有可能在一起嗎,我能夠怎麼樣做才能讓我們能在一起?期盼能儘快的得到您的回復,在此先謝謝您了! (信件內容,除了真實姓名和出身日期外,其他都可以刊登;照片內容,除了涉及臉的照片其他都可由刊登,請看具體標注。謝謝!) 熊神進老師回答: 妳已是一位中年婦女, 從妳三千字的描述中, 讀者們, 菩薩們以及熊神進都在為妳祝福, 願妳早日開智慧。 女人並不是弱者, 在玄學上, 有陰陽之別, 這分別不是說女人屬陰, 陰就是弱, 這是斷章取義, 也不是玄學精神, 玄學家很想提點妳, 當妳執著小愛, 妳就犯了貪瞋癡, 妳的一生就墜入無明痛苦中, 是人間煉獄, 很可悲。 妳是由字型面孔, 額尖而下顎方形, 這種面相有點固執, 固執為人帶來痛 苦煩惱, 因此, 問題不在男人身上, 而是妳的感觀總離不開男人的愛, 妳試想, 妳今天的遭遇, 是不是妳一手做成? 妳的八字驛馬星動, 25至31歲絕對有條件出國, 或到其他省生活, 妳有選擇沒有? 妳的轉捩點就在國外, 今年2016年了, 妳已35歲, 妳的資本愈來愈少, 由於妳手上的籌碼不夠, 妳開始內心恐懼, 害怕自己孤獨終老, 渴望幸福婚姻, 妳犯貪毒, 跟著, 妳選擇癡毒, 當男人跟另一女人有身體交往, 妳種下瞋毒。 無明才是最可怕, 三毒齊來, 妳沒有能力消化, 妳必然容顏受損, 請自己打開鏡子看看, 相由心生, 心中的妒火令妳憔悴, 妳未來11年日子是混沌: 大凡八字跟大運相沖, 而沖的星是血刃, 這有76%發生在身體上, 筆者建議妳在床頭掛一個“桃木壽蘆”, 為妳的健康加油。 妳一直都沒有建立佛化家庭, 沒有學佛之心, 請不要找藉口, 說自己沒空, 從妳八字去看, 妳不是官, 也不是什麼商人, 妳只是一位為生活而生活的女性, 下班後, 妳就活在思念愛人中, 完全不知所謂, 這是“生活盲”。 筆者不建議妳再涉足小愛, 妳是離婚命,不是二婚命, 妳婚前婚後都跟過男人有身體接觸, 妳享受這種邪淫生活而且很投入, 妳種下的孽就是殺嬰的業。筆者建議妳到寺廟坐坐, 跟比丘聊聊, 開啟智慧, 同時多去念經, 放下小愛痛苦。 命運是掌握在強者手上,並不是決定在玄學家口中,熊老師只是善心提點有緣人,ta應該積極面對人生,而不是消極逃避問題。熊老師已為有緣人關上命盤,並祝福她。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com

為食推介 | 喺麵包香氣中找尋幸福感!匠心麵包店推薦俾你!

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-11-14

烘培的魅力在於 用愛和溫暖製造 生活中的小確幸 今日我哋要帶大家探尋澳門本地 5間唔同的【麵包店】 蓬鬆、甜蜜、微苦、鬆軟 喺麵包香氣中找尋幸福感 喺烘焙樂趣中獲取滿足感 ▽ Part 1 西班牙傳統小食「西班牙蛋糕」 PATATA 地址:幸運園福華里5A地下 電話:62743999 下午茶時間,你會食奶油蛋糕又或者芝士蛋糕。而Patata主打鹹口嘅薯仔蛋糕,係西班牙嘅傳統小食之一,你又試過未? 薯仔喺西班牙嘅地位幾乎等同於我哋的米飯,任意一間餐廳都能找到佢的蹤跡~ PATATA的原味薯仔蛋糕遵循西班牙傳統做法,用薯仔同雞蛋為主要原料製成,薯仔中的澱粉給人飽腹感,雞蛋的蛋白質提供營養。外皮焦脆但內裡口感軟軟糯糯,不愧為西班牙國民小食。 西班牙口味偏重,如果想食淡口啲嘅朋友仔就非常推薦法棍配西班牙紅腸啦!堅持簡而精的PATATA,將食材發揮到極致,用最好的材料才能表達出更好的味道~ Part 2 澳門首間「貝果專門店」 i-BAGEL貝果屋 地址:澳門冼星海大馬路277號恆基花園N鋪 人均:18mop-50mop 營業時間:10:30 ~ 18:30(週日休息) 溫馨提示:因每日出品有限,需要提前在Instagram或Wechat進行預訂 i-BAGEL—澳門首家貝果專賣店,不同於機器化的批量生產,店內貝果每天都係純手工現做,最好就需要提前預訂,真正的美味都值得耐心等待。 純人手的道道工序,不僅賦予貝果新的生命更傳遞手心的溫度,讓細膩的口感食到嘴裡散發出令人回味的幸福感。 i-BAGEL口味琳瑯滿目,芝士、紫薯忌廉、朱古力、伯爵茶等等,讓人難以忘懷的味道和口感,你的味蕾會由誰來喚醒? Part 3 每日僅售一種麵包的麵包店 老房子麵包 地址:關前後街顯榮圍13號地下 電話:28362237 星期一休息,星期二到日每日僅售一種麵包。乜話?邊間麵包店咁有型,竟然有啲“脾氣”喔! 歐式麵包烘焙為主的老房子麵包,以獨特簡約的風格,成為一間藏匿於小巷的隱世麵包店。“佛系”經營更加勾起顧客好奇~ 蜂蜜提子核桃包、白乳酪紅桑子muffin、可麗露Canele、司康餅Scones等等,每一份出品都有滿滿誠意。 顏值抗打,實力不凡!老房子麵包的出品的每位麵包選手,憑著優質口感、完美外表成功出道~ Part 4 充滿法式風情的麵包店 香榭里烘焙 地址:高士德高地烏街52B曉暉閣地鋪 電話:28527763 營業時間:週一至週六7:30~19:30 週日:10:00~19:30 分店:飛能便度街673-681號華南工業大廈第五座地下A鋪 電話:28833623 營業時間:週一至週六7:30~20:00 週日:11:00~20:00 湛藍色的天空、純白色的雲朵,淡雅的配色凸顯法式的高貴風雅。哩度係香榭里烘焙,充滿香榭麗舍大道幻想的麵包店~ 香榭里閃電泡芙、芝士火腿旋風、羊奶芝士雜菜多士、法式皇室糕點,每一份都金黃碧透、酥脆可口~ Part 5 地道的傳統麵包店 金馬輪咖啡餅店 地址:澳門營地大街50號 電話:2857 2385 營業時間:07:00~18:30 哩款學生包係金馬輪的獨家出品!麵包質感肉眼可鑒~食咗學生包,一秒變後生! 想食澳門的豬扒包?金馬輪都有!作為萬人迷的招牌豬扒包~烘烤得酥軟適中嘅兩片包,夾住熱辣、新鮮豬扒肉,脆香油酥,睇到都心喐喐喇! 除咗學生包同豬扒包,肉鬆包、腸仔包都係每日醒晨最佳選擇!充滿肉香味的麵包,將會開啟你元氣滿格的一日! 編輯 | 胖農夫的奶茶 攝影 | 嚕嚕米

五點半準時關!人均$30 更被評為必吃食店!「咖喱雞絲麵」必點!

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-07-03

城市的面貌日新月異 網紅餐廳層出不窮 但對於茶餐廳的青睞只增不減 鮮活生猛充斥著家長裡短的 「美味園劉記美食」 有著生活中最真實的模樣 由舊時在青洲木屋區到宜家搬至台山 撈粗、湯麵、多士味道仍舊不變 更被評為“澳門必吃食店” 胃裡被極賦生活化的美味佔據 係煙火氣中最樸實的幸福 ▼ 雲吞豬扒撈粗 經濟實惠係美味園劉記的標誌!雲吞豬扒撈粗亦備受周邊街坊追捧!厚切大塊的豬扒肉和飽滿圓潤的雲吞鋪喺表面,誠意十足的用料讓底下的粗麵“不見天日”~ 沒有花哨的技巧,全部真材實料實打實,豬扒肉睇得見的實在,入口口感更係嫩勁十足~ 粒粒飽滿嘅雲吞咬開隻隻有蝦肉,鮮!惹味!同時扎扎實實!俾人超級滿足的飽腹感,夠嗮實在。 咖喱雞絲麵 獨有嘅咖喱雞絲麵推薦到店必點!自家調配咖喱的每一個步驟係好食與否的關鍵,微微嘅辛辣再帶小小甜口的回甘,越食越開胃!越食越過癮! 濃郁的咖喱香和醇厚的湯頭,一啖入喉有種莫名的舒心,軟白爽口的麵條吸飽湯汁,入口保證滿足。 咖喱雞絲相比起大舊雞肉,味道會更加滲透入味。咖喱嘅辛辣感令你停唔到口係咁食!麵食比較爽口,入口慢慢感受在齒舌間的回彈,品嚐出澳門粉麵獨有的魅力。 西多士 油亮金黃的西多士一上枱,提醒你下午茶時間到啦!佢一定係你三點三時刻不可或缺的一員。 金黃香脆嘅西多士表面的餘溫剛好融化黃油,從中輕輕切開,深藏已久的花生內餡展露無遺~ 鬆軟的西多士融入黃油的香氣和花生內餡,醇香但不黏膩,怎叫人不著迷?再配返杯凍檸茶哩個下午茶完美啦! 豬扒芝士菠蘿包 各款包點係你下午茶嘅最佳選擇,有香軟蓬鬆的餐包、菠蘿包,亦有外酥脆硬的豬仔包,但每一種都能準確抓住味蕾和胃的幻想! 但識食嘅朋友仔就會整返個隱藏菜單——菠蘿芝士豬扒包!菠蘿包酥皮上帶有小小砂糖,包身軟熟,加熱過後再加上誘人芝士同厚身豬扒,跟隨溫度芝士慢慢融化滲透。鹹鮮之中帶著小小甜口~絕了! 醇厚的芝士香瀰漫喺鼻息之間,厚豬扒肉汁飽滿,大啖咬下,芝香皮脆,吮指回味! 咖喱雞絲豬仔包 又嚟到鋪頭招牌“咖喱雞絲”系列啦!喺哩度唔止可以叫咖喱雞絲湯麵、撈麵,仲可以叫咖喱雞絲夾包! 烘烤過後嘅酥脆豬仔包同咖喱雞絲內餡的整體感十分微妙,每一啖食落都有著「說不清,道不明」的融合~ 惹味的咖喱將你帶咗去體驗異國文化,一絲絲雞肉夾雜住洋蔥,再同豬仔包喺口中平衡中和,每一個口感細節都相當到位! 辣魚包 辣魚包融入葡萄牙的烹調精髓,加入葡式魚罐頭搭配甜餐包,入口沒有冇腥味,反而係橄欖油的清香撲鼻而來~ 葡式辣魚口味會比較重小小,用甜餐包去中和味道就啱啱好啦!辛辣鮮香嘅辣魚入口可以感受到啖啖魚肉,同軟熟嘅甜餐包渾然一體後,口感更令人心醉! 凍朱古力和凍西洋菜蜜 夏日的陽光渲染氣溫,逐漸升高的體溫點燃燥熱的心情,天口咁熱整兩杯,一杯凍朱古力,一杯西洋菜蜜,既地道又解暑~ 清新自然的菜蜜和濃郁誘惑的凍朱古力,味道順滑,清甜濃郁足以消弭炎炎暑氣! 從大門到大廳都透露著澳門本地生活的氣息,從主食到小食都有著自己的美學和趣味,完全唔擔心講嘢的音量,寫意隨心的食飯聊天。 老闆與食客之間默契又親切,座無虛席的劉記充斥鄰里街坊的市井生活,濃縮柴米油鹽中的藝術品,5:30見到美味園劉記打烊收工,心裡暗暗不捨,但沒有關係,明天早餐見! END 餐廳信息 美味園劉記美食 地址:黑沙環台山新城市第二街新城市花園第7座 營業時間:6:00am~17:30pm 電話:28236157 人均:30mop-50mop 圖文 | 肥肥 美工 | 陳真香 攝影 | 他說他叫修杰楷

茶飲推介 | 好茶需細品,飲茶去呢4間鋪冇錯喇!

澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-05-09

話說“好茶需細品” 冬日裡歎一杯香味回甘的靚茶 清除你身心的煩憂與疲累 為食妹特意奉上“飲茶手冊” 供你慢慢觀賞、細細品味~ ▽ 喜茶 /HEYTEA/ 澳門威尼斯人店:澳門威尼斯人購物中心3樓809鋪 澳門巴黎人店:澳門巴黎人購物中心5樓506鋪 多肉葡萄 喜茶首創芝士茶 肉厚多汁的巨峰葡萄 原粒投入綠妍茶底之中 葡萄的順滑與芝士茶的香濃清新 成就一杯人氣NO.1的多肉葡萄! 多肉芒芒甘露 厚切大塊濃甜芒果肉 融入清新綠妍茶湯 撒上酸甜可口柚子碎 注入喜茶獨家芝士 飲落成杯的甜蜜清香~ 芝芝芒芒 芝芝莓莓 喜茶芝士果茶家族 仲有兩位“頂梁柱” 香甜濃厚的芝芝芒芒 酸甜香醇的芝芝莓莓 在綠妍茶香中尋味最佳果香 迷客夏 /MILKSHA/ 地址:澳門高士德大馬路50號皇宮大廈GF樓D室 電話:2876-5053 甘蔗濃郁香氣同甘甜汁露 100%不摻糖甘蔗原汁 混合Milksha淡雅回甘青茶 碰撞出健康爽口的「甘蔗青茶」! 甘蔗青茶&柳丁綠茶 當“老練”甘醇茶湯邂逅“元氣”清香柳丁 帶出濃郁果香氣息 飄逸芬芳茶韻的「柳丁綠茶」! 清新綠茶搭配柳橙汁 茶氛與橙香在歡愉中交會…… 一芳台灣水果茶 /YIFANG/ 嘉應分店 和樂大馬路216-278號嘉應花園地下BI舖 tel:28769795 三盞燈分店 飛能便度街25A祥信大廈A座 tel:28352505 氹仔分店 氹仔潮州街41號匯景花園第一座地下G座 tel:28470145 信譽名門分店 黑沙環信譽名門第二座地下D tel:28265199 昌明分店 羅白沙街54號福來大廈地下I座 tel:28724317 水坑尾分店 美麗街31A號祐好大廈地下C座 tel:28553903 黑沙環分店 東北大馬路547號保利達花園地下AO座 tel:28502372 大三巴分店 澳門大炮台街3B號喜運大廈地下D tel:28415932 高士德分店 荷蘭園大馬路107-F號信福中心地下C舖 tel:28266405 東方海岸分店 筷子基俾若翰街東方海岸2座地下K舖 tel:28520564 一芳水果茶 甜酸可口的水果香氣 滲進獨家松柏嶺青茶中 原茶與鮮果之香 絲絲入扣、甜味回甘 鮮檸柚綠茶 鮮原葉綠茶質地輕盈清新 釋放茶味甘香 又不奪檸檬柚子芬芳 兩者相輔相成、滋味彰顯 仙草凍鮮奶茶 醲醇芳香零添加鮮奶 配合獨家青茶茶湯 再加入清新馥郁仙草凍 軟嫩、柔順且綿密的口感全數盡收! DIGREEN /滴果林/ 新濠影匯店 氹仔路氹連貫公路新濠影匯購物大道二樓2073號鋪 tel:6826-2593 氹仔濠尚店 氹仔廣東大馬路濠尚地庫一層KB06 百老匯店 氹仔百老匯大街E-G034鋪 賈伯樂店 澳門賈伯樂提督街43號永聯大廈A1 R/C 氹仔店 氹仔告利雅施利華街58號地下 tel:6881-3228 黑糖波波奶茶 黑糖珍珠遇上醇厚奶茶 係經典CP、天作之合 絲滑奶茶同爽滑黑糖波波 簡直就係“肥宅快樂茶”~ 水果茶 清新水果茶釋放燥熱情緒 百香果、香橙、西瓜匯集 口感清爽又解膩 仲補充到滿滿維C元氣添! 圖文 | 艾迪捧的一粒飯 攝影 | 嚕嚕米

亞洲萬里通花式兌換(五) │ 用更少的里數兌換更好的商務艙!混艙教學

旅遊情報
MO560・2019-08-12

亞洲萬里通花式兌換(五) │ 巧妙地使用更少里數去享受高級的商務/頭等艙!混艙教學 MO560 教你玩轉飛行里數 -------------------- 1. 簡介 這是亞洲萬里通標準賞的兌換表格,所有里數以單程計算。當我們用亞洲萬里通換機票時,就要付出一定數量的里數,而換機票的所需里數是以距離計算的。只要符合規則,不管你怎樣飛,所需要的里數都是一樣的!你亦可以巧妙地使用更少的里數去享受更好的商務/頭等艙! 今次花式兌換會建基於前四次的教學,建議先學完前四次的教學再深入到今次的混艙教學喔。今次會教大家運用一張兩航段的單程機票,透過「經濟+商務/頭等」的兌換方法,使原來有點貴的商務艙,甚至有點遙不可及的頭等艙都變得觸手可及。文章最尾更有小編推介的「澳門換法」! 更多其他花式兌換,請留意Facebook更新Facebook: MO560 開始之前先簡單認識相關遊戲規則:1. 來回機票可以理解為兩張單程機票2. 一張單程機票最多可以包含兩個航段3. 必須在出票日起353日內完成兩段飛行4. 如果涉及夥伴航空公司會貴一點5. 第六區間的總飛行距離7501+是沒有上限的 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 -------------------- 2. 規則說明 如果你覺得以下內容有點複雜或你有其他疑問的話,可以在Facebook向小編查詢喔。 今次的「混艙兌換」必須是一張兩航段的機票才可以做到。反過來想,如果只有一個航段的話,應該談不上是「混」吧?「混艙兌換」的好處就是你一定可以使用更少的里數,享受到更高級的服務(艙等)。 以之前Stopover香港的其中一個例子作示範,如果全程都是經濟艙的話,如下:使用10000 Asia Miles兌換經濟艙 東京-香港 1842里經濟艙 香港-台北 501里總飛行距離為2343里 (屬於第二區間) 假如我想去台北時坐商務艙:使用13200 Asia Miles兌換經濟艙 東京-香港 1842里商務艙 香港-台北 501里總飛行距離為2343里 (屬於第二區間) 甚麼???多加3200里(價值$320)就可以升級到商務艙?是的,你沒有看錯,這就是「混艙兌換」的威力。根據Asia Miles的規則,「混艙兌換」會根據飛行距離區域(第X區間),再按兩個航段的比例去計算所需里數,計算結果會捨棄至百位數。 所以,混艙的計算方法為:1. A航段 ÷ 總距離 × 艙等2. B航段 ÷ 總距離 × 艙等3. 加起來再捨棄至百位數 如果你數學不錯的話,可能已經留意到:由於是按照比例去計算的,只要商務/頭等艙的飛行距離越短,就可以使用更少的里數去兌換;反之,如果商務/頭等艙的飛行距離越長,就需要使用更多的里數去兌換。不過,其實無論是任何情況,使用「混艙兌換」下的特選經濟/商務/頭等艙的所需里數都是一定是少於普通兌換的,因為一定有多一個航段去拉低比例,換言之就是「混艙兌換」的特選經濟/商務/頭等艙100%比普通兌換更平。 有興趣查看詳細計算方法的話,請轉到MO560的Website中查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 -------------------- 3. 兌換例子 如果你覺得以下內容有點複雜或你有其他疑問的話,可以在Facebook向小編查詢喔。 以下全部都是以前出現過的兌換例子,配上「混艙兌換」再作示範,一如既往地,當中包含了小編介紹過的「澳門換法」喔。 先來點簡單的,一個從花式兌換(三)來的例子,「Free One-Way」算是最易配搭「混艙兌換」的花式兌換之一,每次Stopover香港時都可以配搭混艙使用。你想省一點里數又想享受一下商務艙的話,就選機票中較短距離的航班去兌換商務艙,距離較長的就兌換經濟艙,如下。 峴港+札幌+台北三次旅行 兩次商務40900里 機票一 │ 藍色 │ 7500里香港 – 峴港 機票二 │ 13100里(商務) 峴港 – 香港 570里香港 – 札幌 2131里總飛行距離為2701里 (屬於第二區間) 機票三 │ 12800里札幌 – 香港 2131里(商務) 香港 – 台北 501里總飛行距離為2632里 (屬於第二區間) 機票四 │ 藍色 │ 7500里台北 – 香港 原本的全經濟艙兌換方法會是35000里,以上兩張「Stopover香港」的機票分別多加了只是3100里(價值$310)和2800里(價值$280),就可以升級至商務艙了!何樂而不為呢?甚至比起剛剛在規則說明中提及的例子更便宜!最主要就是因為它們是機票中較短距離的航班,佔整張機票的百分比相對較少,所以就可以用很少里數去兌換啦! 有興趣查看詳細計算方法的話,請轉到MO560的Website中查看。 同一個例子,如果你只想在長時間的航班中享受商務艙,而超短途沒有所謂的話,就可以兌換全商務艙的札幌來回,這例子小編在Blog中有提及,有興趣的話請轉到MO560的Website中查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 -------------------- 以下是另一個從花式兌換(四)來的例子,「假單程」亦是可以輕易配搭「混艙兌換」的花式兌換之一,在難以入睡的長途航班中好好享受商務級的待遇! (澳門換法) 來回 赫爾辛基一程商務 一程經濟68600里 + HKD80* 機票一 │ 紅色 │ 68600里(商務) 香港 – 赫爾辛基 │ 芬航 4859里赫爾辛基 – 廣州 │ 芬航 4776里總飛行距離為9635里 (屬於第六區間) 機票二 │ 藍色 │ HKD80*廣州 – 澳門 │ 高鐵 *HKD$80為折算港幣後的高鐵票價。 原本的全經濟艙兌換方法會是47000里,現在多加了21600里(價值$2160)就可以把10.5小時的赫爾辛基去程航班航班升級至商務艙了!通常長途旅行的去程都是難以入睡的,所以使用「混艙兌換」配搭「假單程」的話就可以升級至可以平躺的商務艙,就算睡不著都可以舒舒服服地不停拍照打卡裝B了! 有興趣查看詳細計算方法的話,請轉到MO560的Website中查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 -------------------- 如果你受夠了長途坐經濟艙的辛酸,在不缺里數的前提下,又想嘗試一下最豪華的頭等艙,也可以像下面這樣換的。 來回紐約 108400里一程頭等 一程商務 機票一 │ 紅色 │ 98400里(商務) 香港 – 紐約 │ 國泰 8072里(頭等) 紐約 – 東京 │ 日航 6745里總飛行距離為14816里 (屬於第六區間) 機票二 │ 藍色 │ 10000里東京 – 香港 │ 國泰可以再配一程Free One-Way!亦可以再配搭「混艙兌換」! 單純以機票一的98400里去討論,以這兩程長途航班去計算,分別是16小時和14小時,現在使用98400里(價值$9840)就可以把享受一程頭等和一程商務的配搭!不需要拿起計算機,不需要在Google搜尋票價,小編可以告訴你:「這完完全全是物超所值」。 換商務/頭等艙除了可以在飛機上享受外,別忘了在機場時亦可以把你的機票當作Lounge的入場券使用。如果你鍾情於國泰在香港的Lounge的話,可以集中兌換在香港出發的去程航班去使用混艙,就像上面的例子一樣。另外,由於在旅行玩了好幾天的關係,其實很多時候回程的飛機上都只是在睡覺,所以小編都是比較傾向於兌換去程的商務/頭等艙的,因為有比較多的時間去吃去拍照去裝B(這是重點嗎?)。 有興趣查看詳細計算方法的話,請轉到MO560的Website中查看。 緊貼最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊,記得讚好MO560的Facebook! 如想查看更多詳情,請到MO560的網站查看。 有興趣查看更多兌換例子的話,請轉到MO560的Website中查看。 -------------------- 喜歡小編的文章嗎?比個Like支持我啦 :) Facebook: MO560Instagram: mo560_travelWebsite: https://motravel.info 想追蹤最新最潮澳門信用卡、飛行里數、旅遊資訊?將MO560設定為 「搶先看/See First」!

8月12日至 8月18日一周生肖運程

玄學星相
熊神進・2019-08-12

#鼠生肖運程#【一個人如果為人處世如果太過高調,怨恨、嫉妒必然隨之而來】屬鼠人在被流言困擾了很久之後,方才明白這個道理,並集中自己的精力,解決了一些必須要做的事情。工薪一族今個星期也是如魚得水,宜爭取表現自己獲得上司和客戶讚賞的機會。今星期逢“大耗”,破財不少,必須量入為出,仔細理財,才能避免入不敷出的狀況。另外,做生意的人真的需要在辦公室放一個水晶盤。8月12日至 8月18日一周生肖運程#牛生肖運程#【不要輕易的就說‘是’或‘好’。除非你確定或知可行】在這個個星期並沒有太多的進展,原因就在於流言甚於猛獸,可以讓人不自覺的將大部分精力轉移到應對流言上面去,而相應的正事,卻沒有解決的趨勢。本周必須多費心力才能得財,簽署檔合約時需加倍留意,否則因為疏忽而導致損失。本年偏財運弱,不宜賭博、投資等。全星期不宜穿紅色衣服。8月12日至 8月18日一周生肖運程#虎生肖運程#【順境不一定是好,逆境不一定不好】在開始的時候,會遭遇很多難題,有很多困難等待著自己去處理,在這樣的情況下,屬鼠人需要等待更好的時機,抓住這些機會、出擊,並且堅持自己的理想和目標始終不變。遇到不稱心之事,宜控制好自我情緒,可多與親人朋友溝通或外出散心,減輕壓力及消極情緒。8月12日至 8月18日一周生肖運程#兔生肖運程#【戀愛不是慈善事業,不能隨便施捨】踏入七月, 感覺怪怪的, 晚上不能甜睡, 也開始愈來愈多惡夢, 間中聽到一些別人聽不到的聲音, 如果你認為自已是正常, 當然是好事, 但如果你想遠離這些煩惱, 筆者建議你在下半年佩帶“煙晶化負能量手鏈”。財運完全不濟,讓屬兔人在這個星期的支出處處掣肘,也讓他們的宏才大略難以有空間發揮。在健康方面也不錯,稍微注意消化道呼吸道疾病即可。8月12日至 8月18日一周生肖運程#龍生肖運程#【低調做人是一種道德選擇,這代表著你的清醒】跟拍檔一次又一次意見不合, 大家處於尷尬中, 其實合久必分, 既然彼此心裡都有芥蒂, 從本周開始, 你們需要確定身份合作關係, 不要拖拖拉拉。有“月德”貴人相助,財源滾滾,無論經商者或者工薪一族亦可獲得可觀回報,適合加大投資及建廠房、辦公司等。橫財本周欠佳,但下星期則漸有起色。。8月12日至 8月18日一周生肖運程#蛇生肖運程#【不要怕犯錯,因為當你老時,這就叫經驗】屬蛇的人不止需要面對財運枯竭的狀況,還需要繼續面對事業運勢因為種種原因而受阻、愛情運勢也因為不明原因變成一潭死水。在這樣的情況下,屬蛇的人已經不在寄希望於翻盤、甚至翻身做主人上面,只有謹慎自持的屬鼠人,抱定自己的理念和決心,才能在這個月堅持到最後,並有所收穫。。8月12日至 8月18日一周生肖運程#馬生肖運程#【道德是提升自己的明燈,不該是呵斥別人的鞭子】屬馬的人運勢十分的順,可以說是特別吉利之象,首先是順意,其次是容易得到身邊人的協助。並且在學習上思維敏捷,成績提高很快。和同學的關係頗佳。 生活中處處不乏小人。他們造謠生事,為了達到自己的目的,不惜醜化對手,唯恐天下不亂,慣用“聽說”開始,假借他人之口歪曲事實,無中生有。  。8月12日至 8月18日一周生肖運程#羊生肖運程#【人生如夢,是教人如何去用智慧、勇氣、能力、面對這個“夢”】工作上注意有變動之象, 身邊小人多端, 閒事莫理,容易有口角爭執, 一定要謹慎。家庭關係上會出現不和諧的情況。在身體方面本周要注意有疾病染身。財運方面錢財花費較大,購物以及請客讓你的荷包縮水速度很快,有點囊中羞澀的感覺。今個星期適宜增加睡眠,養精蓄銳。8月12日至 8月18日一周生肖運程#猴生肖運程#【佛法指不應執迷于人生,但並非教人否認人生】今個星期運氣比較差, 主要是遇到 “災煞”星,做甚麼事都要特別注意。“災煞”又稱為“白虎煞”主血光之災,水火無情之災,外出或者遇到機器作業、高空危險作 業要格外留意。事業上本周提升的象最大, 注意把握好, 必定要升職得權。此周一定要注意婚姻上與另一半的相處, 不要因為事業而冷落自己的另一半。8月12日至 8月18日一周生肖運程#雞生肖運程#【錯誤不一定是罪惡,如果錯誤就是罪惡,那麼‘成功者’便是滿身罪惡的累積】工作事業上會精神壓力大, 但人際關係是比較和諧, 計畫之事難成功。感情上, 已婚屬雞的人要注意兩人會產生矛盾和摩擦, 應該忍讓為先。而未婚屬雞的人這個星期姻緣上狀態平平, 很一般。本周最吉顏色:紅色 黃色。8月12日至 8月18日一周生肖運程#狗生肖運程#【淨化業力,優化生命,生命覺醒】事業上與他人交往有不順暢。工作上容易受到同事連累, 造成破財之象, 但本身有貴人星在暗中相助, 逢凶化吉。感情上遇到因為瑣碎之事而不順心的情況。特別應該多關心配偶的感受。心中懷有不平、不滿的情緒,但嘴巴上卻難以說出口。試著找個可信賴的人說說話能多少讓你發 些怨氣。但要注意對情人間這種發 欲不要過火了。8月12日至 8月18日一周生肖運程#豬生肖運程#【業不重不生娑婆,愛不斷不生極樂】並且本周“喪門”降臨,要注意家庭中年長者,尤其是老人的身體健康狀況。本周是農曆七月的負能量曼多日子, 不宜有大的變動,外出旅遊或出差均不吉利。工作中要沉著冷靜,戒驕戒躁,遠離小人及口舌是非,如無必要,勿逞強出風頭。另外就是近來在工作上雖然表現認真,但卻有些犧牲了個人休閒時間,這個星期末讓自己身心放鬆一下吧,看看影片、聽音樂等較靜態的休閒方式都可以。熊神进老師 10/8/2019 22:58:49婚姻為什麼有七年之癢# 什麼八字的人最易離婚## 離婚八字#熊老師工作手記之7婚姻不是人生必經的, 但一當選擇了婚姻, 我們就要學習夫妻二人相處之道。自古以來, 很多玄學師傅都通過一個人的日支來定論某人的夫妻感情, 甚至是否婚姻幸福。筆者最近幫一對明星夫婦算八字, 實話實說, 這對當年被視為金童玉女的藝人, 想不到婚後二人都遇上“七年之癢”。所謂七年之癢,意思是說婚後七年左右婚姻較為不穩。不穩, 大部份是男女一方出軌、曖昧行為。從八字算命方面來看,這種“七年之癢”是有方法化解的,只因我們在結婚前, 沒有找師傅配婚, 更沒有聘請政府註冊玄學家堪輿, 甚麼都不做, 就會把婚姻推向牆角。一、日支的沖算命學說把八字日支稱配偶宮, 配偶宮沖時支, 晚年或45歲後婚姻出現危機; 配偶宮沖月支, 自己父母或對方父母反對這段婚姻; 配偶宮沖年支, 白家興家, 丈夫或妻子不是富二代子女, 最可怕是配偶宮沖配偶的四支, 真是一支一危機, 很多夫妻, 婚後未到七年就癢起來。出軌的八字,簡單說, 就是地支逢沖的流年。二、剋星,容易造成婚姻波動在八字算命中,男命以正財星代表妻子,女命以正官星代表丈夫, 而命理學家把劫財代表克妻的星,傷官代表克夫的星。這裡的「克」,代表夫妻爭吵不穩定、離婚等。筆者從過去三十多年工作經驗中發現,男命妻星在流年天干出現後的第7年,剛好是劫財出現在流年天干的年份;女命官星在流年天干出現後的第7年,正是傷官出現在流年天干的年份。從這個規律中, 我們的配偶星在流年出現了,到第7年,就會第一次出現婚姻的剋星,也就是七年之第一次癢。婚姻進行到第七年左右夫妻雙方會產生厭倦心理,難免會生出一些別的想法。筆者是一位居士, 在修行過程中, 筆者認為當夫妻八字出現七年之癢, 夫婦都有責任建立佛化智慧家庭。三世書提及, 夫妻是一種“業力”, 正因為是業, 我們就要淨化“業力”,業力往往會使夫妻在一起的時候互相討厭,互相折磨,甚至你死我亡;而分開的時候又互相思念,互相牽掛,甚至於死纏對方。佛說“業不重不生娑婆,愛不斷不生極樂”。“業力”是邪惡, 世上只有籐纏樹, 哪有樹纏籐, 藤一生纏住樹, 枯了也繼續纏, 為什麼, 其實是藤沒有獨立能力, 沒有自信, 當一個女人沒有自信,她就必定心懷恐懼,她害怕丈夫會見異思遷, 會拋棄自己, 於是她一定會死死地抓住他,控制他,而丈夫就一定會不自在,想逃離。“婚”就是“女”人的頭腦“昏”, “婚”就是迷惑, 大家內在都沒有覺醒,只是業力牽纏而已。因為迷惑所以造業,因為造業所以惑、業、苦。掣者認為淨化業力是必須夫妻二人同修同力同行, 我們每一個人都要對自己的因果負責。如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 或加微信號 13726267799 熊神進:澳門 853-66618785 公共微信: macaumasterxiong 私人微信: macaumickey 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com Facwbook: 熊神進(澳門風水師) 中國澳門風水掌相學會會長(澳門政府註冊) 熊神進玄學信箱 https://goo.gl/jAVv8U

韓風熱度仍然高。奧旋自助餐期間限定韓國美食薈

澳城餐飲
蘇蘇・2019-06-15

有朋友說韓風已過去了,但蘇蘇眼看著大家仍然熱衷追看韓劇,有韓國歌手在港澳舉辦見面會一票難求,我那些追韓星的朋友們仍然一兩個月就跑去韓國一次,韓國餐廳仍然門庭若市,可能大家沒有在開始之前的熱捧,但在港澳韓風仍有很大市場。 蘇蘇也很喜歡韓國美食,但每一次可以吃的食物款式不多,因為每一款食物大都是份量不少,早前知道有自助餐廳推出韓國美食自助餐,立即抽時間去試試,我很想念韓式炒粉絲、醬燒牛仔骨、人參雞湯啊! 推出韓國美食薈的就是澳門康萊德酒店的,今次他們還特別邀請了來自首爾康萊德酒店Zest餐廳的兩位廚師擔任客席主廚呢,保證口味正宗。 走進門口,看見服務員都是以韓國服飾示人,很有衝動講句『an nyŏng ha se yo!』。 發現這裡的食物品種很多,應該先吃什麼好呢? 蘇蘇每一次吃自助餐前都會先吃一點水果,聽說這樣吃對消化系統會比較好。 這裡的水果選擇很多,除了有切件水果如菠蘿、西瓜、蜜瓜、哈密瓜外,還有原個水果如蘋果和橙供應。 之後當然是吃刺身、壽司和海鮮呢。 這裡的海鮮、沙拉、火腿和芝士的選擇都也不少,而且十分新鮮,那個麵包蟹的蟹黃是滿滿的,吃過之後感到超級滿足,如果是喜歡吃蟹黃的你,千萬不要錯過啊。 今次的主題是韓國料理,當然要去看看有什麼款式的韓國美食。 韓式前菜和冷麵是不可或缺的,這裡的選擇也蠻多。 足料的人蔘雞湯,很香的人蔘味道。 突然發現有很好喝的韓國啤酒供應! 韓國人很愛喝啤酒和燒酒,這款在韓國十分熱賣,基本上在當地的便利店都會找到,十分容易入口。看見啤酒,讓蘇蘇立時想起炸雞和韓式醬燒牛仔骨。 還有由韓國而來的大廚即席為我們做的韓式海鮮煎餅。 以為只有韓式食品而沒有其他熱菜? 如果你這樣想就錯了,在蘇蘇眼前的有無數品種的食物,擔心的是我的肚子會吃得太撐… 牛扒、燒羊胺扒、芝士焗龍蝦、水煮牛肉、蒸海魚、片皮鴨應有盡有。 還有即席為個人烹調的意大利麵和湯麵。 各式薄餅、椒鹽炸物、印度食物也有供應,還有很多熱盤。 看到這裡,摸摸自己的肚子輕嘆,今次吃不了那麼多食物,就先主攻海鮮和韓國食物,其他的有待下一次再來再試,因為奧旋不時會推出不同主題的自助餐的,除了主題食物,其他的是應有盡有,不應有的都有,如片皮鴨、即席烹調意大利麵,還可以用大芝士鍋烹調的,即是將煮熱的意大利麵放在大芝士鍋中烹調,芝士控必吃。 甜品吧也是會讓你眼前一亮的,肚子滿滿的不要緊,因為大家都說甜品是叻外一個胃的,除了韓式甜品,還有不少各地甜品選擇。 其實每一次來到奧旋都會有自助題主題,性價比都是很高,令人大飽口腹,這個韓國主題直酊6月30日,已經很想知道下一個主題是什麼呢? 韓國美食薈 地點:澳門金沙城中心康萊德酒店「奧旋自助餐」 電話: +853 81138910 時間:即日起至6月30日 週一至週五 下午6時至晚上10時 週六、日及公眾假期 下午5時30分至晚上10時 價格:週一至週五,成人每位澳門幣428元,小童每位澳門幣218元 ( 5–11歲 ) 週六、日及公眾假期,成人每位澳門幣478元* ,小童每位澳門幣239元( 5–11歲 ),另加10% 服務費 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

3月星座運程

玄學星相
熊神進・2017-02-27

3月給白羊座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 金星在上月3號進入命宮,桃花及財運主動找上門,本月愛情及友誼關係總算理想,愛人對你很掛心,你的一舉一動都牽動了對方的眼球。由於金星及木星逆行,愛情關係不會有太大的改進或變化,建議你在這階段好好思量兩性關係的改進空間,但行星恢復順行時就可以跟你的愛侶就著改善的地方談談。賺錢機會仍然穩定,如果想有突破,本月未必是最好的時機。火星在10號進入你的財帛宮,你渴求更多的賺錢機會。白羊座的學生在學業上更用心。考慮出外旅行的白羊座宜延遲計畫。 3月給金牛座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 金星逆行導致你對自己不信任,你質疑自己的能力,經常處於迷惘狀態。金星在15號後恢復順行,情況會有改善。火星在10號進入你命宮後,你的自信馬上死灰復燃,但是,過份自信就會給自己闖禍。健康理想,復原能力強,尤其能透過舒緩按摩、保健推拿及心靈雞湯的管道,讓身心得到療愈。水星在13號進入第十二宮,暗示金牛座暗中收藏了不少的財富或處於充滿機遇或財富的環境。水星在26及27號與天王星形成合相,金牛將獲得意外之財/饋贈。 3月給雙子座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 20號當日太陽落入第十一宮,增強了你的貴人運,豐富了你的社交生活。建議你在這段期間多點參與業務推廣及應酬活動,讓你的產品能得到廣泛社交圈子的認識。由於你的事業宮非常強勢,家庭宮空宮,因此,雙子座宜乘著3月的氣勢在事業闖一翻,特別容易取得成就和認可。事業得意,情場失意,愛情關係充滿挫折及挑戰,你與愛侶的關係保持疏遠,建議雙子座積極主動慰藉愛侶,你的愛侶情緒非常緊張及焦慮。 3月給巨蟹座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 火星與天王星的相位緊張,駕駛人士需要留神交通安全,不要與人爭快慢,以免招惹災禍,忍一時風平浪靜,贏了的是自己。事業宮充滿力量,行星不斷地移動,暗示工作需要應變不同的狀況,也暗示著工作崗位有不少的變化。然而,這些變化對你來說是很好的磨練及有趣的,你從中找到成功的途徑。4號起,金星逆行,木星落入家庭宮,家庭的紛爭讓你困擾,遲遲未有解決方案,還是按耐著讓時間解決一切吧。金星逆行期間,單身者很容易閃電結識異性,然後步入戀愛關係。 3月給獅子座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 事業守護星金星正在逆行,前途障礙重重,看不見天空。迷惘的你能走多遠就多遠,4月中期金星恢復順行,屆時情況會相對順利排解。火星落入你的事業宮暗示在工作上你需要凸顯出你的熱情及拚勁,隨時出現預料不及的轉機。水星落入第八宮,暗示你能清還債務或借貸。13號起水星落入第九宮,賺錢能力突飛猛進。越靠近月尾,你的愛情生活越甜蜜,出外旅行有利提升親密關係。 3月給處女座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 金星逆行落入第八宮,暗示本月你經常參與伴侶的經濟投資活動,尤其是地產買賣和保險等等,由於金星逆行,進帳是存在的,只是速度比較緩慢,然而,在金星逆行期間還是應該三思而後行,避免作出重大的投資決定。本月的愛情關係甜蜜,愛人在你心中占很重的地位。想轉換工作的處女座朋友,月尾的就業機會比較多。月初的工作過程比較多不順。 3月給天秤座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 3月的天枰座心情有如天氣,經常變幻無常。那是因為你的心情很鬱悶,很渴望有人能疼一下自己,親一親自己,讓你感到被愛及值得愛。既然如此,就不要坐以待斃了,與其暗示別人來呵護自己,還不如直接一點讓你在意的人知道你的心情,給你適當的安慰。20號起你進入愛情及社交運的高峰期,戀情充滿浪漫,單身者有不少蜜運機會。但在金星逆行的趨勢下,天秤座在擇偶方面總是不知道自己需要甚麼,有時候傾向人云亦云的作風,有時候卻逃避愛神的射箭。 3月給天蠍座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 本月你的社交運很好,總有不少的應酬聚會活動,天蠍座可以在這段期間找找娛樂,讓自己快樂一下,也可以讓你的愛侶輕鬆一下。由於本月你的健康及工作宮良好,你可以無後顧之憂地盡情享樂。由於你的精力充沛,因此,當你需要工作的時候你是充滿拼勁的。由於愛情守護星金星在本月逆行至4月中,這段期間愛人的情緒容易鬱悶及不樂,使兩性關係容易因星星之火而引發爭執。 3月給射手座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 家庭宮的力量很強勁,射手座宜花多點時間及金錢在家庭開支/家人消費上,有利改善你與家人的關係,讓大家更融合。如果早前曾經有解不開的心結,射手座可以憑藉這個的運勢而改善大家的關係以及打開心扉。本月的健康狀況不太理想,建議射手座不要參與消耗體力的活動或高危活動。臨近月尾,經濟壓力改善,隨著土星的相位轉變,收入或儲存量增加。射手座容易對異性一見鍾情,迅速開展求愛攻勢及發展戀愛關係。 3月給魔羯座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 摩羯座在本月的學習能力很強,學生對知識的吸收及記憶力提升,建議在這段期間處理沒有完成的文書任務/功課,良好的集中力能使你更享受撰寫的過程。20號起太陽落入家庭宮,你對家人非常照顧及關係,建議你花多點時間及金錢在家庭開支/家人消費上,多點跟他們出外走走,多聊聊天談談心,增潤彼此的感情及瞭解。4號起你的事業守護星金星逆行,這段期間不宜在工作手法/計畫上作出太多改動,以免遲遲未見成效而弄得灰心喪志。多點愛護自己,提升自己的外在形象有利改善你的自信心。愛情生活比較苦悶,只要你能適應孤獨感受的幹擾,如蘭花般恬靜地享受生活,驀然回首,有一個人在默默欣賞你的氣質。 3月給水瓶座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 本月你的賺錢能力非常優秀,你的愛侶很熱衷參與你的投資計畫,並且在經濟方面給你不少的助力。愛情的心態傾向物質主義,單身者對比較有財勢地位的異性投懷送抱。已有愛侶的則需要多點跟愛侶保持親密的溝通對話,增潤彼此的感情。由於金星逆行,家庭的紛擾仍然沒有排解,這段期間只能耐心等候,讓時間緩和矛盾。當你感到迷惘的時候,建議你向可信的人說說你的感受,有利你更認識自己的心情及需要。 3月給雙魚座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 20號之前,太陽強化了你的社交能力,讓你活躍於不同的社交圈子,有不少的話題,物質享受滿足了你的口福及外型要求。愛情守護星水星在13號前仍在你的命宮,雙魚座不費吹灰之力就能獲得異性的好感。20號太陽進入財帛宮,改善了收入。然而,金星逆行容易讓你提取收益的時間/日期延遲,或途中遇上不順和障礙。金星逆行,暗示你需要注意自己的言語表達是否恰當,通訊器材是否出現岔子讓資訊無法傳達。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com

愛我更多的部分是因為我是處女

玄學星相
熊神進・2017-02-14

覆:星星de日常 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 左小腿後側有痣 左腰有胎記左嘴角有痣 右腳背有痣 右肩有痣 右額頭有痣 額頭中間靠左有痣 右手左冊有小時候摔的痕跡 後來像一顆痣 後附有照片。 我於16年9月來重慶讀書。一直有輕微抑鬱症伴隨 ,人緣也不好 ,從小算命的就說我會有出息 ,和其他人不同,我對自己要求也非常嚴格。希望通過熊老師的算命指點一二。我是否會在學業上有所造詣,有考研,出國讀書的打算,不想畢業就工作或者創業,我所學的專業是播音與主持藝術,但感覺自己在這方面天分並不高,考研打算考傳播學,新聞學。 這個可以考一些985,211甚至北大清華,或者努力申請名校出國讀一年研究生。或者跨專業考心理學,由於自己是個內心情感變化較多,內心情緒變化較多,同時也愛好猜忌別人心理,對心理學有著莫名的喜歡,希望可以學好,一是治好自己,二是可以治好別人。三是心理學得同學應大都心性良好,我可以減去不必要的煩惱,另外這是跨專業難度較大,對這一領域毫無瞭解以及人際關係,怕就業成負擔。父母則希望我回老家創業,也可達到小康水準,一是年齡大了,二是讀書還要多負擔費用。 可我覺得人來世一遭,一定要去看的最遠的地方。現在內心十分焦急,因唯恐照顧不好父母。三四年前家道中落,有算命的說還有東山再起之時,我深刻明白,我只有把自己搞好了,才能照顧父母,不該多依賴她們。小時候和爺爺不合,導致內心敏感,性格強勢,總覺得別人會討厭自己,已經在努力改之,認識到錯誤就是好的吧。我一家人都是信佛,家中有供奉的佛堂,母親最為虔誠。我也,後來長大越發懂得佛學的好處,遇佛必拜,有心情低落之時便去寺廟。家中氛圍我並不是很喜歡,但是在外一年,還是十分想家,回來以後就感受到家庭的溫暖。到大學一學期,過得並不是很順利,諸多事情,提起就想歎氣。 學業退步,人際也不好,明明一開始是生龍活虎的,可能是我太得意忘形了吧。不知後期是否有改善,我已經打算下學期大幹一場。在那感覺很孤單,沒有貼心的朋友,每個人都是由於禮貌上客氣的回應,感覺十分疏遠,大家好像都變了,深深地知道只有自己好才是真的好,可是我沒有,我還是希望可惜是我沒遍 上了大學以後我還是想找一個好朋友 我們互相照顧 互相傾訴 一起做一些事情 可是大家也許是跟我合不來 也許只是想淡淡的關係 所以我對她們越來越好 看不到回應 我鬱悶就越來越多。然後我在交友方面有很多劣根性,希望我的朋友瞭解並贊同我的思想,希望她跟我有一樣的思想,當我說一件事情的時候立馬稱讚和我一起去做,不希望她和別人的關係過於好了。 不希望她對我冷淡,希望我在對她好的同時她也能帶給我一些什麼等等。我知道我有錯,我會改。但同時也不乏遇人不淑的情況,有些人比我工於心計,於是我被算計,比我大小姐脾氣,於是她經常對我發脾氣,也許人這麼應該強勢而不霸道。宿舍在大學裡就像一個家一樣,可我只要回到那裡,心理就十分壓抑,因為我們宿舍有5個人,擠走了一個,我是落單的那個。 每次她們都是兩兩親密 我一個人就被幹晾著,我真的頭很痛。壓抑,難過,無法正常,我知道這是我的心態問題。我會調整。另外就是在人際關係中我會想非常多,不喜歡別人對我凶,對我凶我就會非常恨那個人,同時我自己也會很生氣,但是我又不敢還嘴,我怕我一還嘴,關係就崩盤了,以後更不好過。我真慫。另外有問題我很少覺得是別人不對,我通常會覺得是我自己不好別人才這樣對我,我就陷入自我懷疑當中。很是痛苦。和這些人都低頭不見抬頭見。 難過。而此時也沒有站在我身邊的人。更顯悲涼。再來說一說我的感情事蹟吧。朋友說我好像每一段都像小說裡似的。我談的每個物件和我圈子都不大相同,先說一個吧,他非常帥,非常會哄女生,我和他在一起虛榮心得到了滿足,他比我大,還能交我為人處世,我和他在一起特別快樂,我們是朋友介紹,他是軍人,我們網戀,後來因為他勾三搭四,我就和他分手了,但是之前為了他回來後我們見面,我就拼命的尋找各種讓自己變得好看的方法,化妝,減肥,買好看的衣服。和他分手以後,我就像變了一個人。我收穫了美貌。後來的一個呢,是一個主持人,那時我剛學這個專業,經朋友介紹認識了他,閒聊之時,他正因工作變化以及失戀難過,於是我安慰他,那時正值父母離婚,家道中落,他安慰我並照顧我,我當時實在太恐懼一個人了,太期待有人照顧了,我變和他在一起了,他對我不錯,只是由於他的經歷眼界,他時常嫌棄我像個孩子,不懂禮貌,沒有氣質,後來我改。 和他分開變得有氣質一些了,真好啊。其實我不愛他,他也沒有多愛我,愛我更多的部分是因為我是處女,而他是個處女情結嚴重的人。我深知這一點,此刻身邊有一男生追我,對我極好,年齡相仿,經常樓下等我,難過時開導我,幫我。我便對他有好感,就與上任分手了。時間久了,我看這個男生並不帥氣,而且土裡土氣,窮困潦倒。我便對他心生厭倦。也結束了。後來遇到一個男生,也是年齡相仿,非常帥氣,我中學時期就迷戀過他,沒有想到,他居然追我,我受寵若驚,閨蜜叮囑我錯過我會後悔的。於是一個星期我便答應了他。我真的好愛他,和他在一起的每個日子都那麼夢幻,可惜他太花心了,我們同時又很強勢。 我沒有和他上床,抓不到他的心,我們三四個月便分手了。後來遇到的這個男人,真是我此生劫難。那段時間 我非常無聊,閒逛貼吧,因一直嚮往英國留學,便去了那個貼吧,加了一個英國華人群和世界各地群,當時在群裡看到這個人說話 就覺得這個人性格真奇怪 像有心理陰暗的病,死宅男的那種。後來沒想到這個人加我。告訴我他是牛津大學的,我心想果然學霸都是奇葩。後來看他的動態,覺得他實在可憐又奇怪,閑來無事便挑逗他。他說話讓我厭惡。但我覺得這是沒有經過戀愛所以不會討女生歡心,算是質樸到也不錯。 他後來居然給我寄禮物,我覺得還有那麼傻的人。我覺得他是眼界開闊有智慧的人,後來有事我便詢問他的意見,和他聊天,慢慢的越來越親密,他一直提出見面,我覺得自己太醜了,拒絕了。斷斷續續互訴衷腸兩年。後覺難捨難分,終於在他告訴我他在川藏線時,我和他失聯兩天。我好擔心他死了。我該向誰傾訴,不,我不能沒有他,後來他回復我,不久後,我向他表白心意,我們在一起了。見面了。 可能是太久沒有接觸過男性,我們親吻時居然來電。當時我覺得我們可能是上天註定的緣分吧。後來他對我很好,帶我旅遊,同時又很摳門,因為牛津大學的學生怎麼會窮,他說是因為他沒在工作等等。後來再一次激烈爭吵,質問他對我那麼摳是不是不愛我,他跟我耍脾氣,說他就是長得醜,人品差,讓人噁心,窮,沒能力等等爆發,我好害怕。也很生氣。 他坐車來看我,20多個小時,見到後看到他破破爛爛得衣服,我真是煩。他真像個農民工。後來在酒店裡我們親吻,我的腦子再一次被荷爾蒙沖刷,情到深處,他居然要了我,我當時沒有拒絕,一是因為他雖然醜,性格不好,但是他的才華我喜歡,他的學歷帶給他的的東西我喜歡,倘若吧一生交給這樣一個人,父母與我將會一生衣食無憂。我相信他是個好人,他知道我是第一次 ,倘若他要了我,一定會對我負責的。 最討厭選擇的我,把決定權交到了他的手上。潛意識裡我一直懷疑他的身份,可在交出去的那一刻什麼都晚了,我曾經調查過,試探過,都無疾而終,我覺得我這麼可愛幸運的人怎會有人處心積慮欺騙我。後來待到我戳破真相,他只是一個工薪階層。他承認了。我深覺美夢破碎,大夢初醒。但是我要報復他,不能就這麼算了,我開始從他那裡掠奪金錢。只有這樣我才能感覺自己不像一個被欺騙的傻子,他對我也越來越好,離不開我。我有時身懷愧疚,有時又覺他活該,有時又覺得我自己怎麼會跟這樣一個人在一起。他叫xx 1986年xx晚上 求大師指點,他以後財運,還有我以後的感情學業狀況以及父母身體。 熊神進老師回答: 渣男說, 他乘了20小時車, 找她見面, 她失去理智, 選擇睡在男人身邊, 以謝小愛。男人真的很厲害, 第一次見面就成功把“下巴尖”的苦主身心奪取了嗎? 筆者從她的面相找出端倪。 眼眉是看朋友運, 兄弟運, sorry, 她的眉是薄、稀、疏, 她個性內向, 不會主動交朋友, 同時她自卑, 接受不了別人的批評, 有求死的意念。我們要好好關心她, 耐心聽她說心聲, 她亦有自己的苦瓶, 需要大家的支援和體諒。 她的不穩定情緒是因為下巴太尖, 吉普賽體相學家稱“express humanitarianism” 她的童年是純真, 沒有多大災難, 平淡如水, 正因為“上寬下窄”, 她的理想很多, 但缺乏行動力, 她想成功, 但她完全不知道成功是“運氣+打拚”的組合。 她錯誤地以為有了愛情, 成功就到來, 最終, 她把自己身心交給渣男, 渣男是不滿足一名處子的量, 他的八字是“情場老油條”命格, 之前已跟很多不同臉型的少女同室共床, 這是公開秘密。他非常明白狩獵原則, 如果不乘20小時車程, 獵物是不會主動奉獻。 她的眼睛不可能是桃花眼, 那麼, 她的痛苦什麼時候才完結, 筆者大膽打開她的命盤, 占卜後, 她要在2021年才停止厄運(必會殺嬰), 到2046年, 她的揹運又再來, 估計是身體出了問題。 下巴尖的女性, 要好好管理自己情緒, 學習宗教, 用平庸的心看待男女, 把男友看成是自己同修兄弟, 大家一起行善, 放生, 念經, 服務眾生, 這份真摯, 才是三世書說的“真命天子”, 祝福。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com 命运是掌握在强者手上,并不是决定在玄学家口中,熊老师只是善心提点有缘人,ta应该积极面对人生,而不是消极逃避问题。熊老师已为有缘人关上命盘,并祝福她。

永利客席名廚饗宴。讓人心花怒放的蠔九式

澳城餐飲
蘇蘇・2021-06-16

小編按:提提大家,「蠔門九式」套餐的客席星廚已經回歸深圳了。短期內,永利酒店每星期都有來自不同地方的星廚獻藝。 美食是一種文化,特別是中國菜,因為民族多,創造出各種美味的烹調方法,單單只是蠔就有很多種做法。 蠔門九式,是愛吃蠔人仕到深圳一定會去朝聖的蠔主題星級餐廳。他們的蠔都是出產自自家的生蠔養殖場,除了可確保質素控制在自己手中外,無論是品質抑或味道,都不會輸給外國的貨色,而且據說不論是新鮮的抑或是風乾金蠔,都可被演繹成風味十足的蠔菜肴。 早前,蘇蘇有幸在澳門永利酒店京花軒舉辦的永利客席名廚饗宴親自品嘗主理人陳漢宗師傅(蠔爺)的手藝。 這一場特別的飯宴選址在京花軒舉行,來到這裡在門口打卡是常識吧。 充滿笑容的服務員帶蘇蘇去到高貴幽雅的廂房。 據說蠔爺能把一只蠔,可以變換出一百多道蠔的菜式,而且他認為每一款蠔都應該有它的伴侶,可以帶出更多驚喜的味道和口感,所以他就有了蠔配酒餐單的想法,而這一頓還配上優質的中國茶。 歡迎茶是永利酒店的特色,他們擁有專業的茶師為客人根據氣候配合時令食材和菜單。喝對了茶就是養生,這天天氣炎熱,蘇蘇剛坐下來服務員遞上已消毒的專用毛巾抹手後,茶師就送上這杯冷泡鐵觀音茶,喝一口,舒暢無比。 陳皮三寶燉澳鮑配Remy Martin XO 這款燉湯的靈感來自廣東三寶,陳皮、老薑和禾杆草。蠔爺用禾杆草綁住30年陳皮與鮑魚同煮,味道甘甜,潤喉,蠔爺建議先喝幾口原湯再加一點烈酒與湯混合再喝,又是另一番風味。 浸金蠔。帶子臘肝配Nabeshima Aiyama Junmai-Daiginjo 蘇蘇愛金蠔,特別是優質的 (廢話,誰不愛優質呢XD)。這道菜式是蠔爺的招牌菜之一,揀選6年以上的金蠔,經過18小時風乾後放在秘制醬汁中烹煮而成,咬開後蠔汁滿腔,搭配特製芥末醬汁同吃,甘香可口,還有清爽的帶子和加入了白肉的臘豬肝腸,3種食材的美味配合,造就了一道口感多層次的菜式。 蠔汁扣花膠配陳皮老白茶 這一頓蘇蘇最喜歡的菜式就是它 (其實女人誰不愛花膠呢!),它不是我們平日在中餐廳吃的鮑汁扣花膠,而是蠔爺將一般大廚慣用的鮑汁改為用蠔汁,加上燒香後的金蠔刨成金蠔粉散落在花膠表面,立時香氣四溢,重點是很好吃啊! 之後再喝一口滿滿陳皮香氣的熱茶,那股獨特的味道充斥著整個口中,回味悠長。 蠔爺寶盒 這時蠔爺帶著他的寶盒出現,裡面盡是他的得意之作,除了他家著名的金蠔外,還包括剛才用來燉湯的禾杆草陳皮、金蠔臘腸等。 蠔爺與他的得意門生還即席炮製了金蠔乾和鮑片乾讓我們品嚐。 大三仙墨魚豬手配Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Comte Armand 2011 這是一道汕尾不可或缺的傳統新年菜,大三仙指的是人人都愛的福祿壽三仙,分別對應了豬腳、墨魚脯和老母雞三種食材。將三仙的材料一起燜煮,墨魚脯和老母雞可以提升豬手的鹹鮮味,燜煮後的豬手外皮仍带着軟糯的口感,肉質微爛不會太乾,味道很好,適合配飯,如果下一道菜不是米飯,蘇蘇真想讓服務員拿一碗白飯來。 金蠔臘腸飯配Peter Michael Les Pavots 2010 嘩.....這碗飯真是不得了呢,它用的不是一般的臘腸,而是加入了金蠔的臘腸,蘇蘇的周圍頓時瀰漫著一股油香味。臘腸的肥瘦比例是六比四,蘇蘇覺得這比例口感相當好。米飯用的是越光米和稻花香米以比例一比一煮成的,粒粒晶瑩剔透,顆粒分明,加上臘腸蒸煮出來的帶香的油份,分外誘人。 宋種單叢 烏龍茶中的名貴品種,經過專家多年品試後鑑定為具有多種不同自然花香味的茶株,在收穫時分不同的植株和風味,進行單株採摘和烘乾而成。味道濃爽回甘,香芳持久,據說十泡仍有香有味,帶有天然花香的獨特山韻,聽說高級品質產量相當稀少。 最後服務員推出了永利的甜品車,讓我們可以為這一頓高質的飯宴劃上滿足的休止符。 每一道菜都十分精緻,十分美味,配上不同的美酒和中國茶更可帶出食物不同的口感和香味,最讓蘇蘇驚豔和回味的就是上面灑滿金蠔絲的蠔汁扣花膠和金蠔臘腸飯。 直到6月尾的星期五六日,永利澳門和永利皇宮路氹邀請了全國多位頂級名廚和新晉星廚來到澳門,為酷愛美食的人獻藝,可以不用動身離境就可以吃到各地大廚的手藝,是澳門人其中的一點小確幸。 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk