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韓風熱度仍然高。奧旋自助餐期間限定韓國美食薈
澳城餐飲
蘇蘇・2019-06-15

有朋友說韓風已過去了,但蘇蘇眼看著大家仍然熱衷追看韓劇,有韓國歌手在港澳舉辦見面會一票難求,我那些追韓星的朋友們仍然一兩個月就跑去韓國一次,韓國餐廳仍然門庭若市,可能大家沒有在開始之前的熱捧,但在港澳韓風仍有很大市場。 蘇蘇也很喜歡韓國美食,但每一次可以吃的食物款式不多,因為每一款食物大都是份量不少,早前知道有自助餐廳推出韓國美食自助餐,立即抽時間去試試,我很想念韓式炒粉絲、醬燒牛仔骨、人參雞湯啊! 推出韓國美食薈的就是澳門康萊德酒店的,今次他們還特別邀請了來自首爾康萊德酒店Zest餐廳的兩位廚師擔任客席主廚呢,保證口味正宗。 走進門口,看見服務員都是以韓國服飾示人,很有衝動講句『an nyŏng ha se yo!』。 發現這裡的食物品種很多,應該先吃什麼好呢? 蘇蘇每一次吃自助餐前都會先吃一點水果,聽說這樣吃對消化系統會比較好。 這裡的水果選擇很多,除了有切件水果如菠蘿、西瓜、蜜瓜、哈密瓜外,還有原個水果如蘋果和橙供應。 之後當然是吃刺身、壽司和海鮮呢。 這裡的海鮮、沙拉、火腿和芝士的選擇都也不少,而且十分新鮮,那個麵包蟹的蟹黃是滿滿的,吃過之後感到超級滿足,如果是喜歡吃蟹黃的你,千萬不要錯過啊。 今次的主題是韓國料理,當然要去看看有什麼款式的韓國美食。 韓式前菜和冷麵是不可或缺的,這裡的選擇也蠻多。 足料的人蔘雞湯,很香的人蔘味道。 突然發現有很好喝的韓國啤酒供應! 韓國人很愛喝啤酒和燒酒,這款在韓國十分熱賣,基本上在當地的便利店都會找到,十分容易入口。看見啤酒,讓蘇蘇立時想起炸雞和韓式醬燒牛仔骨。 還有由韓國而來的大廚即席為我們做的韓式海鮮煎餅。 以為只有韓式食品而沒有其他熱菜? 如果你這樣想就錯了,在蘇蘇眼前的有無數品種的食物,擔心的是我的肚子會吃得太撐… 牛扒、燒羊胺扒、芝士焗龍蝦、水煮牛肉、蒸海魚、片皮鴨應有盡有。 還有即席為個人烹調的意大利麵和湯麵。 各式薄餅、椒鹽炸物、印度食物也有供應,還有很多熱盤。 看到這裡,摸摸自己的肚子輕嘆,今次吃不了那麼多食物,就先主攻海鮮和韓國食物,其他的有待下一次再來再試,因為奧旋不時會推出不同主題的自助餐的,除了主題食物,其他的是應有盡有,不應有的都有,如片皮鴨、即席烹調意大利麵,還可以用大芝士鍋烹調的,即是將煮熱的意大利麵放在大芝士鍋中烹調,芝士控必吃。 甜品吧也是會讓你眼前一亮的,肚子滿滿的不要緊,因為大家都說甜品是叻外一個胃的,除了韓式甜品,還有不少各地甜品選擇。 其實每一次來到奧旋都會有自助題主題,性價比都是很高,令人大飽口腹,這個韓國主題直酊6月30日,已經很想知道下一個主題是什麼呢? 韓國美食薈 地點:澳門金沙城中心康萊德酒店「奧旋自助餐」 電話: +853 81138910 時間:即日起至6月30日 週一至週五 下午6時至晚上10時 週六、日及公眾假期 下午5時30分至晚上10時 價格:週一至週五,成人每位澳門幣428元,小童每位澳門幣218元 ( 5–11歲 ) 週六、日及公眾假期,成人每位澳門幣478元* ,小童每位澳門幣239元( 5–11歲 ),另加10% 服務費 ~~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格: ELLE HK ELLE CHINA 台灣痞客邦 中國攜程氫氣球 中國163.com。LOFTER 中國搜狐新聞網 (網站及手機Apps) 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

3月星座運程
玄學星相
熊神進・2017-02-27

3月給白羊座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 金星在上月3號進入命宮,桃花及財運主動找上門,本月愛情及友誼關係總算理想,愛人對你很掛心,你的一舉一動都牽動了對方的眼球。由於金星及木星逆行,愛情關係不會有太大的改進或變化,建議你在這階段好好思量兩性關係的改進空間,但行星恢復順行時就可以跟你的愛侶就著改善的地方談談。賺錢機會仍然穩定,如果想有突破,本月未必是最好的時機。火星在10號進入你的財帛宮,你渴求更多的賺錢機會。白羊座的學生在學業上更用心。考慮出外旅行的白羊座宜延遲計畫。 3月給金牛座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 金星逆行導致你對自己不信任,你質疑自己的能力,經常處於迷惘狀態。金星在15號後恢復順行,情況會有改善。火星在10號進入你命宮後,你的自信馬上死灰復燃,但是,過份自信就會給自己闖禍。健康理想,復原能力強,尤其能透過舒緩按摩、保健推拿及心靈雞湯的管道,讓身心得到療愈。水星在13號進入第十二宮,暗示金牛座暗中收藏了不少的財富或處於充滿機遇或財富的環境。水星在26及27號與天王星形成合相,金牛將獲得意外之財/饋贈。 3月給雙子座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 20號當日太陽落入第十一宮,增強了你的貴人運,豐富了你的社交生活。建議你在這段期間多點參與業務推廣及應酬活動,讓你的產品能得到廣泛社交圈子的認識。由於你的事業宮非常強勢,家庭宮空宮,因此,雙子座宜乘著3月的氣勢在事業闖一翻,特別容易取得成就和認可。事業得意,情場失意,愛情關係充滿挫折及挑戰,你與愛侶的關係保持疏遠,建議雙子座積極主動慰藉愛侶,你的愛侶情緒非常緊張及焦慮。 3月給巨蟹座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 火星與天王星的相位緊張,駕駛人士需要留神交通安全,不要與人爭快慢,以免招惹災禍,忍一時風平浪靜,贏了的是自己。事業宮充滿力量,行星不斷地移動,暗示工作需要應變不同的狀況,也暗示著工作崗位有不少的變化。然而,這些變化對你來說是很好的磨練及有趣的,你從中找到成功的途徑。4號起,金星逆行,木星落入家庭宮,家庭的紛爭讓你困擾,遲遲未有解決方案,還是按耐著讓時間解決一切吧。金星逆行期間,單身者很容易閃電結識異性,然後步入戀愛關係。 3月給獅子座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 事業守護星金星正在逆行,前途障礙重重,看不見天空。迷惘的你能走多遠就多遠,4月中期金星恢復順行,屆時情況會相對順利排解。火星落入你的事業宮暗示在工作上你需要凸顯出你的熱情及拚勁,隨時出現預料不及的轉機。水星落入第八宮,暗示你能清還債務或借貸。13號起水星落入第九宮,賺錢能力突飛猛進。越靠近月尾,你的愛情生活越甜蜜,出外旅行有利提升親密關係。 3月給處女座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 金星逆行落入第八宮,暗示本月你經常參與伴侶的經濟投資活動,尤其是地產買賣和保險等等,由於金星逆行,進帳是存在的,只是速度比較緩慢,然而,在金星逆行期間還是應該三思而後行,避免作出重大的投資決定。本月的愛情關係甜蜜,愛人在你心中占很重的地位。想轉換工作的處女座朋友,月尾的就業機會比較多。月初的工作過程比較多不順。 3月給天秤座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 3月的天枰座心情有如天氣,經常變幻無常。那是因為你的心情很鬱悶,很渴望有人能疼一下自己,親一親自己,讓你感到被愛及值得愛。既然如此,就不要坐以待斃了,與其暗示別人來呵護自己,還不如直接一點讓你在意的人知道你的心情,給你適當的安慰。20號起你進入愛情及社交運的高峰期,戀情充滿浪漫,單身者有不少蜜運機會。但在金星逆行的趨勢下,天秤座在擇偶方面總是不知道自己需要甚麼,有時候傾向人云亦云的作風,有時候卻逃避愛神的射箭。 3月給天蠍座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 本月你的社交運很好,總有不少的應酬聚會活動,天蠍座可以在這段期間找找娛樂,讓自己快樂一下,也可以讓你的愛侶輕鬆一下。由於本月你的健康及工作宮良好,你可以無後顧之憂地盡情享樂。由於你的精力充沛,因此,當你需要工作的時候你是充滿拼勁的。由於愛情守護星金星在本月逆行至4月中,這段期間愛人的情緒容易鬱悶及不樂,使兩性關係容易因星星之火而引發爭執。 3月給射手座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 家庭宮的力量很強勁,射手座宜花多點時間及金錢在家庭開支/家人消費上,有利改善你與家人的關係,讓大家更融合。如果早前曾經有解不開的心結,射手座可以憑藉這個的運勢而改善大家的關係以及打開心扉。本月的健康狀況不太理想,建議射手座不要參與消耗體力的活動或高危活動。臨近月尾,經濟壓力改善,隨著土星的相位轉變,收入或儲存量增加。射手座容易對異性一見鍾情,迅速開展求愛攻勢及發展戀愛關係。 3月給魔羯座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 摩羯座在本月的學習能力很強,學生對知識的吸收及記憶力提升,建議在這段期間處理沒有完成的文書任務/功課,良好的集中力能使你更享受撰寫的過程。20號起太陽落入家庭宮,你對家人非常照顧及關係,建議你花多點時間及金錢在家庭開支/家人消費上,多點跟他們出外走走,多聊聊天談談心,增潤彼此的感情及瞭解。4號起你的事業守護星金星逆行,這段期間不宜在工作手法/計畫上作出太多改動,以免遲遲未見成效而弄得灰心喪志。多點愛護自己,提升自己的外在形象有利改善你的自信心。愛情生活比較苦悶,只要你能適應孤獨感受的幹擾,如蘭花般恬靜地享受生活,驀然回首,有一個人在默默欣賞你的氣質。 3月給水瓶座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 本月你的賺錢能力非常優秀,你的愛侶很熱衷參與你的投資計畫,並且在經濟方面給你不少的助力。愛情的心態傾向物質主義,單身者對比較有財勢地位的異性投懷送抱。已有愛侶的則需要多點跟愛侶保持親密的溝通對話,增潤彼此的感情。由於金星逆行,家庭的紛擾仍然沒有排解,這段期間只能耐心等候,讓時間緩和矛盾。當你感到迷惘的時候,建議你向可信的人說說你的感受,有利你更認識自己的心情及需要。 3月給雙魚座的驚喜和驚慌(參考上升星座輔乙太陽星座) 20號之前,太陽強化了你的社交能力,讓你活躍於不同的社交圈子,有不少的話題,物質享受滿足了你的口福及外型要求。愛情守護星水星在13號前仍在你的命宮,雙魚座不費吹灰之力就能獲得異性的好感。20號太陽進入財帛宮,改善了收入。然而,金星逆行容易讓你提取收益的時間/日期延遲,或途中遇上不順和障礙。金星逆行,暗示你需要注意自己的言語表達是否恰當,通訊器材是否出現岔子讓資訊無法傳達。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com

愛我更多的部分是因為我是處女
玄學星相
熊神進・2017-02-14

覆:星星de日常 信件內容:(由於隱私問題,以下部份內容已被刪除) 左小腿後側有痣 左腰有胎記左嘴角有痣 右腳背有痣 右肩有痣 右額頭有痣 額頭中間靠左有痣 右手左冊有小時候摔的痕跡 後來像一顆痣 後附有照片。 我於16年9月來重慶讀書。一直有輕微抑鬱症伴隨 ,人緣也不好 ,從小算命的就說我會有出息 ,和其他人不同,我對自己要求也非常嚴格。希望通過熊老師的算命指點一二。我是否會在學業上有所造詣,有考研,出國讀書的打算,不想畢業就工作或者創業,我所學的專業是播音與主持藝術,但感覺自己在這方面天分並不高,考研打算考傳播學,新聞學。 這個可以考一些985,211甚至北大清華,或者努力申請名校出國讀一年研究生。或者跨專業考心理學,由於自己是個內心情感變化較多,內心情緒變化較多,同時也愛好猜忌別人心理,對心理學有著莫名的喜歡,希望可以學好,一是治好自己,二是可以治好別人。三是心理學得同學應大都心性良好,我可以減去不必要的煩惱,另外這是跨專業難度較大,對這一領域毫無瞭解以及人際關係,怕就業成負擔。父母則希望我回老家創業,也可達到小康水準,一是年齡大了,二是讀書還要多負擔費用。 可我覺得人來世一遭,一定要去看的最遠的地方。現在內心十分焦急,因唯恐照顧不好父母。三四年前家道中落,有算命的說還有東山再起之時,我深刻明白,我只有把自己搞好了,才能照顧父母,不該多依賴她們。小時候和爺爺不合,導致內心敏感,性格強勢,總覺得別人會討厭自己,已經在努力改之,認識到錯誤就是好的吧。我一家人都是信佛,家中有供奉的佛堂,母親最為虔誠。我也,後來長大越發懂得佛學的好處,遇佛必拜,有心情低落之時便去寺廟。家中氛圍我並不是很喜歡,但是在外一年,還是十分想家,回來以後就感受到家庭的溫暖。到大學一學期,過得並不是很順利,諸多事情,提起就想歎氣。 學業退步,人際也不好,明明一開始是生龍活虎的,可能是我太得意忘形了吧。不知後期是否有改善,我已經打算下學期大幹一場。在那感覺很孤單,沒有貼心的朋友,每個人都是由於禮貌上客氣的回應,感覺十分疏遠,大家好像都變了,深深地知道只有自己好才是真的好,可是我沒有,我還是希望可惜是我沒遍 上了大學以後我還是想找一個好朋友 我們互相照顧 互相傾訴 一起做一些事情 可是大家也許是跟我合不來 也許只是想淡淡的關係 所以我對她們越來越好 看不到回應 我鬱悶就越來越多。然後我在交友方面有很多劣根性,希望我的朋友瞭解並贊同我的思想,希望她跟我有一樣的思想,當我說一件事情的時候立馬稱讚和我一起去做,不希望她和別人的關係過於好了。 不希望她對我冷淡,希望我在對她好的同時她也能帶給我一些什麼等等。我知道我有錯,我會改。但同時也不乏遇人不淑的情況,有些人比我工於心計,於是我被算計,比我大小姐脾氣,於是她經常對我發脾氣,也許人這麼應該強勢而不霸道。宿舍在大學裡就像一個家一樣,可我只要回到那裡,心理就十分壓抑,因為我們宿舍有5個人,擠走了一個,我是落單的那個。 每次她們都是兩兩親密 我一個人就被幹晾著,我真的頭很痛。壓抑,難過,無法正常,我知道這是我的心態問題。我會調整。另外就是在人際關係中我會想非常多,不喜歡別人對我凶,對我凶我就會非常恨那個人,同時我自己也會很生氣,但是我又不敢還嘴,我怕我一還嘴,關係就崩盤了,以後更不好過。我真慫。另外有問題我很少覺得是別人不對,我通常會覺得是我自己不好別人才這樣對我,我就陷入自我懷疑當中。很是痛苦。和這些人都低頭不見抬頭見。 難過。而此時也沒有站在我身邊的人。更顯悲涼。再來說一說我的感情事蹟吧。朋友說我好像每一段都像小說裡似的。我談的每個物件和我圈子都不大相同,先說一個吧,他非常帥,非常會哄女生,我和他在一起虛榮心得到了滿足,他比我大,還能交我為人處世,我和他在一起特別快樂,我們是朋友介紹,他是軍人,我們網戀,後來因為他勾三搭四,我就和他分手了,但是之前為了他回來後我們見面,我就拼命的尋找各種讓自己變得好看的方法,化妝,減肥,買好看的衣服。和他分手以後,我就像變了一個人。我收穫了美貌。後來的一個呢,是一個主持人,那時我剛學這個專業,經朋友介紹認識了他,閒聊之時,他正因工作變化以及失戀難過,於是我安慰他,那時正值父母離婚,家道中落,他安慰我並照顧我,我當時實在太恐懼一個人了,太期待有人照顧了,我變和他在一起了,他對我不錯,只是由於他的經歷眼界,他時常嫌棄我像個孩子,不懂禮貌,沒有氣質,後來我改。 和他分開變得有氣質一些了,真好啊。其實我不愛他,他也沒有多愛我,愛我更多的部分是因為我是處女,而他是個處女情結嚴重的人。我深知這一點,此刻身邊有一男生追我,對我極好,年齡相仿,經常樓下等我,難過時開導我,幫我。我便對他有好感,就與上任分手了。時間久了,我看這個男生並不帥氣,而且土裡土氣,窮困潦倒。我便對他心生厭倦。也結束了。後來遇到一個男生,也是年齡相仿,非常帥氣,我中學時期就迷戀過他,沒有想到,他居然追我,我受寵若驚,閨蜜叮囑我錯過我會後悔的。於是一個星期我便答應了他。我真的好愛他,和他在一起的每個日子都那麼夢幻,可惜他太花心了,我們同時又很強勢。 我沒有和他上床,抓不到他的心,我們三四個月便分手了。後來遇到的這個男人,真是我此生劫難。那段時間 我非常無聊,閒逛貼吧,因一直嚮往英國留學,便去了那個貼吧,加了一個英國華人群和世界各地群,當時在群裡看到這個人說話 就覺得這個人性格真奇怪 像有心理陰暗的病,死宅男的那種。後來沒想到這個人加我。告訴我他是牛津大學的,我心想果然學霸都是奇葩。後來看他的動態,覺得他實在可憐又奇怪,閑來無事便挑逗他。他說話讓我厭惡。但我覺得這是沒有經過戀愛所以不會討女生歡心,算是質樸到也不錯。 他後來居然給我寄禮物,我覺得還有那麼傻的人。我覺得他是眼界開闊有智慧的人,後來有事我便詢問他的意見,和他聊天,慢慢的越來越親密,他一直提出見面,我覺得自己太醜了,拒絕了。斷斷續續互訴衷腸兩年。後覺難捨難分,終於在他告訴我他在川藏線時,我和他失聯兩天。我好擔心他死了。我該向誰傾訴,不,我不能沒有他,後來他回復我,不久後,我向他表白心意,我們在一起了。見面了。 可能是太久沒有接觸過男性,我們親吻時居然來電。當時我覺得我們可能是上天註定的緣分吧。後來他對我很好,帶我旅遊,同時又很摳門,因為牛津大學的學生怎麼會窮,他說是因為他沒在工作等等。後來再一次激烈爭吵,質問他對我那麼摳是不是不愛我,他跟我耍脾氣,說他就是長得醜,人品差,讓人噁心,窮,沒能力等等爆發,我好害怕。也很生氣。 他坐車來看我,20多個小時,見到後看到他破破爛爛得衣服,我真是煩。他真像個農民工。後來在酒店裡我們親吻,我的腦子再一次被荷爾蒙沖刷,情到深處,他居然要了我,我當時沒有拒絕,一是因為他雖然醜,性格不好,但是他的才華我喜歡,他的學歷帶給他的的東西我喜歡,倘若吧一生交給這樣一個人,父母與我將會一生衣食無憂。我相信他是個好人,他知道我是第一次 ,倘若他要了我,一定會對我負責的。 最討厭選擇的我,把決定權交到了他的手上。潛意識裡我一直懷疑他的身份,可在交出去的那一刻什麼都晚了,我曾經調查過,試探過,都無疾而終,我覺得我這麼可愛幸運的人怎會有人處心積慮欺騙我。後來待到我戳破真相,他只是一個工薪階層。他承認了。我深覺美夢破碎,大夢初醒。但是我要報復他,不能就這麼算了,我開始從他那裡掠奪金錢。只有這樣我才能感覺自己不像一個被欺騙的傻子,他對我也越來越好,離不開我。我有時身懷愧疚,有時又覺他活該,有時又覺得我自己怎麼會跟這樣一個人在一起。他叫xx 1986年xx晚上 求大師指點,他以後財運,還有我以後的感情學業狀況以及父母身體。 熊神進老師回答: 渣男說, 他乘了20小時車, 找她見面, 她失去理智, 選擇睡在男人身邊, 以謝小愛。男人真的很厲害, 第一次見面就成功把“下巴尖”的苦主身心奪取了嗎? 筆者從她的面相找出端倪。 眼眉是看朋友運, 兄弟運, sorry, 她的眉是薄、稀、疏, 她個性內向, 不會主動交朋友, 同時她自卑, 接受不了別人的批評, 有求死的意念。我們要好好關心她, 耐心聽她說心聲, 她亦有自己的苦瓶, 需要大家的支援和體諒。 她的不穩定情緒是因為下巴太尖, 吉普賽體相學家稱“express humanitarianism” 她的童年是純真, 沒有多大災難, 平淡如水, 正因為“上寬下窄”, 她的理想很多, 但缺乏行動力, 她想成功, 但她完全不知道成功是“運氣+打拚”的組合。 她錯誤地以為有了愛情, 成功就到來, 最終, 她把自己身心交給渣男, 渣男是不滿足一名處子的量, 他的八字是“情場老油條”命格, 之前已跟很多不同臉型的少女同室共床, 這是公開秘密。他非常明白狩獵原則, 如果不乘20小時車程, 獵物是不會主動奉獻。 她的眼睛不可能是桃花眼, 那麼, 她的痛苦什麼時候才完結, 筆者大膽打開她的命盤, 占卜後, 她要在2021年才停止厄運(必會殺嬰), 到2046年, 她的揹運又再來, 估計是身體出了問題。 下巴尖的女性, 要好好管理自己情緒, 學習宗教, 用平庸的心看待男女, 把男友看成是自己同修兄弟, 大家一起行善, 放生, 念經, 服務眾生, 這份真摯, 才是三世書說的“真命天子”, 祝福。 如有任何問題,歡迎聯絡: 林小姐: 13726267799(晚8時後) 熊神進:澳門 853-66618785 Facebook: 熊神進(澳門風水師) 公共微信: macaumasterxiong 淘寶風水法器店:http://macauhung.taobao.com 命运是掌握在强者手上,并不是决定在玄学家口中,熊老师只是善心提点有缘人,ta应该积极面对人生,而不是消极逃避问题。熊老师已为有缘人关上命盘,并祝福她。

永利客席名廚饗宴。讓人心花怒放的蠔九式
澳城餐飲
蘇蘇・2021-06-16

小編按:提提大家,「蠔門九式」套餐的客席星廚已經回歸深圳了。短期內,永利酒店每星期都有來自不同地方的星廚獻藝。 美食是一種文化,特別是中國菜,因為民族多,創造出各種美味的烹調方法,單單只是蠔就有很多種做法。 蠔門九式,是愛吃蠔人仕到深圳一定會去朝聖的蠔主題星級餐廳。他們的蠔都是出產自自家的生蠔養殖場,除了可確保質素控制在自己手中外,無論是品質抑或味道,都不會輸給外國的貨色,而且據說不論是新鮮的抑或是風乾金蠔,都可被演繹成風味十足的蠔菜肴。 早前,蘇蘇有幸在澳門永利酒店京花軒舉辦的永利客席名廚饗宴親自品嘗主理人陳漢宗師傅(蠔爺)的手藝。 這一場特別的飯宴選址在京花軒舉行,來到這裡在門口打卡是常識吧。 充滿笑容的服務員帶蘇蘇去到高貴幽雅的廂房。 據說蠔爺能把一只蠔,可以變換出一百多道蠔的菜式,而且他認為每一款蠔都應該有它的伴侶,可以帶出更多驚喜的味道和口感,所以他就有了蠔配酒餐單的想法,而這一頓還配上優質的中國茶。 歡迎茶是永利酒店的特色,他們擁有專業的茶師為客人根據氣候配合時令食材和菜單。喝對了茶就是養生,這天天氣炎熱,蘇蘇剛坐下來服務員遞上已消毒的專用毛巾抹手後,茶師就送上這杯冷泡鐵觀音茶,喝一口,舒暢無比。 陳皮三寶燉澳鮑配Remy Martin XO 這款燉湯的靈感來自廣東三寶,陳皮、老薑和禾杆草。蠔爺用禾杆草綁住30年陳皮與鮑魚同煮,味道甘甜,潤喉,蠔爺建議先喝幾口原湯再加一點烈酒與湯混合再喝,又是另一番風味。 浸金蠔。帶子臘肝配Nabeshima Aiyama Junmai-Daiginjo 蘇蘇愛金蠔,特別是優質的 (廢話,誰不愛優質呢XD)。這道菜式是蠔爺的招牌菜之一,揀選6年以上的金蠔,經過18小時風乾後放在秘制醬汁中烹煮而成,咬開後蠔汁滿腔,搭配特製芥末醬汁同吃,甘香可口,還有清爽的帶子和加入了白肉的臘豬肝腸,3種食材的美味配合,造就了一道口感多層次的菜式。 蠔汁扣花膠配陳皮老白茶 這一頓蘇蘇最喜歡的菜式就是它 (其實女人誰不愛花膠呢!),它不是我們平日在中餐廳吃的鮑汁扣花膠,而是蠔爺將一般大廚慣用的鮑汁改為用蠔汁,加上燒香後的金蠔刨成金蠔粉散落在花膠表面,立時香氣四溢,重點是很好吃啊! 之後再喝一口滿滿陳皮香氣的熱茶,那股獨特的味道充斥著整個口中,回味悠長。 蠔爺寶盒 這時蠔爺帶著他的寶盒出現,裡面盡是他的得意之作,除了他家著名的金蠔外,還包括剛才用來燉湯的禾杆草陳皮、金蠔臘腸等。 蠔爺與他的得意門生還即席炮製了金蠔乾和鮑片乾讓我們品嚐。 大三仙墨魚豬手配Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Comte Armand 2011 這是一道汕尾不可或缺的傳統新年菜,大三仙指的是人人都愛的福祿壽三仙,分別對應了豬腳、墨魚脯和老母雞三種食材。將三仙的材料一起燜煮,墨魚脯和老母雞可以提升豬手的鹹鮮味,燜煮後的豬手外皮仍带着軟糯的口感,肉質微爛不會太乾,味道很好,適合配飯,如果下一道菜不是米飯,蘇蘇真想讓服務員拿一碗白飯來。 金蠔臘腸飯配Peter Michael Les Pavots 2010 嘩.....這碗飯真是不得了呢,它用的不是一般的臘腸,而是加入了金蠔的臘腸,蘇蘇的周圍頓時瀰漫著一股油香味。臘腸的肥瘦比例是六比四,蘇蘇覺得這比例口感相當好。米飯用的是越光米和稻花香米以比例一比一煮成的,粒粒晶瑩剔透,顆粒分明,加上臘腸蒸煮出來的帶香的油份,分外誘人。 宋種單叢 烏龍茶中的名貴品種,經過專家多年品試後鑑定為具有多種不同自然花香味的茶株,在收穫時分不同的植株和風味,進行單株採摘和烘乾而成。味道濃爽回甘,香芳持久,據說十泡仍有香有味,帶有天然花香的獨特山韻,聽說高級品質產量相當稀少。 最後服務員推出了永利的甜品車,讓我們可以為這一頓高質的飯宴劃上滿足的休止符。 每一道菜都十分精緻,十分美味,配上不同的美酒和中國茶更可帶出食物不同的口感和香味,最讓蘇蘇驚豔和回味的就是上面灑滿金蠔絲的蠔汁扣花膠和金蠔臘腸飯。 直到6月尾的星期五六日,永利澳門和永利皇宮路氹邀請了全國多位頂級名廚和新晉星廚來到澳門,為酷愛美食的人獻藝,可以不用動身離境就可以吃到各地大廚的手藝,是澳門人其中的一點小確幸。 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): 國際時尚雜誌ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

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澳城餐飲
食在澳門iFood・2021-03-18

緊張忙碌的生活 總需要一些美食的慰藉 日料係精緻和匠心的代表 讓你神魂顛倒的刺身料理 讓你垂涎三尺的壽司甜品 三間精品日料推薦 邀你奔赴一場星級盛宴 ▼ 三葉料理 - 澳門店 - 澳門海上居U鋪 - 電話 - 63783232 - 營業時間 - 12:00-14:30、17:30-22:30 - 氹仔外賣店 - 氹仔南新6座L鋪 - 電話 - 65693232 - 營業時間 - 12:00-00:00 日料係世界美食地圖上,不可或缺的一塊,愛上一種食物,一定是因為佢的品質,「三葉上質刺身丼料理」,憑著別緻的日料情懷,用匠心對待稀世食材讓食客對佢難捨難分。 極上鐵火丼 終極海膽拖羅卷 恰到好處的厚度,由深至淺的色彩搭配,從視覺到味覺的美妙體驗,三葉為了追求食材的新鮮,店內的很多食材都係每星期由日本空運到店。 海鮮丼 鹽燒油甘魚鮫 極具匠心的壽司師傅對於每一份出品都力求完美,每一種食材的搭配都極為講究。 漁兵衛 塔石店 澳門東望洋街萬豐花園地下D鋪 訂座電話 28565402 營業時間 12:00~15:00,18:00~23:00 渡船店 澳門渡船台10-12號豐裕大廈地下A鋪 訂座電話 28210612 營業時間 12:00~15:00,18:00~23:00 皇朝店 澳門馬濟時大馬路195號東南亞花園地下AO 訂座電話 28724397 營業時間 12:00~23:00 氹仔店 澳門氹仔哥英布拉街131號花城 利鴻、利圖、利偉、利葉地下X座 訂座電話 28374170 營業時間 12:00~23:00 SAMURAI喺日文係武士的意思,之所以起名「漁兵衛」,係寓意用武士魂魄去傳承匠心精神! 魚介海鮮丼 堆成小山的蟹籽,下面藏著鮭魚卵、赤海老、蟹肉腳同鮭魚泥,一邊享受原料的鮮美之餘一邊驚喜「一丼二食」的新食法,打破傳統的創新顛覆你對海鮮丼的想象~ 如果你係選擇困難症患者,選哩份綜合刺身丼就一定唔會錯!碗仔細細裡面有星鰻、赤蝦、北海道干貝同海膽,一次過滿足你貪心的願望! 札幌 - 地址 - 澳門賈伯樂提督街駿景園地下C - 電話 - 2878-9198 - 營業時間 - 早市 12:00~14:30 晚市 18:00~00:00 刺身拼盤 碩大的擺盤中,各種刺身應有盡有!皇牌首選甜蝦坐擁萬千寵愛、鮮嫩滑口三文魚腩備受青睞~仲有多款令人垂涎的貝類、魚類添! 日式火鍋 作為日式火鍋靈魂之所在,一例純美、醇厚的湯底對於鍋中料理來講,係承上啟下的完美載體~ — END — 編輯:胖農夫的奶茶 攝影:嚕嚕米

自助餐升級體驗。萬豪酒店名廚都匯
澳城餐飲
蘇蘇・2020-07-13

疫情之下,我們的生活模式或多或少都有一定改變,不說其他,只說自助餐,從前某些人會在一盤食物裡肆無忌憚的炒得翻來覆去挑選自己愛吃的,例如大蝦沙律只選大蝦、草莓蛋糕只選草莓、刺身壽司只選了刺身,有時看見被別人挑選後的殘餘食物,蘇蘇看見了心中是反了超大的白眼,為什麼衣冠楚楚也可以這樣沒有素質?? 所以久而久之,如果可以選擇的話,蘇蘇是不想選擇吃自助餐的了。 早前,收到了澳門萬豪酒店的邀請,公關說他們的自助餐廳名廚都會匯要重開了,會將舊有的自助餐模式棄掉,取而代之是更貼心的服務,如何貼心? 蘇蘇有點好奇啊! 名廚都匯自助餐廳位於澳門銀河渡假村萬豪酒店1樓。 一進門內就看見海鮮吧和刺身吧,份量不是往日的多,蘇蘇就坐在這邊,看見大廚們不斷的從廚房拿出新鮮的食物添加,不會讓海鮮在盤中放置太久,感覺這樣比較新鮮。 不過呢,請勿心急! 餐廳服務員十分眼明手快,蘇蘇和大小姐一坐下來,他們已經將毛巾、Welcome Drink、海鮮和刺身拼盤直接奉到我們的餐桌上。 除了Welcome Drink之外,還有一個椰香菠蘿雞尾酒(含酒精),建議可以喝酒的朋友都要試一試,香甜的菠蘿特飲,絕對是打開胃口的好配搭。 海鮮盤有阿拉斯加蟹腳、波士頓龍蝦、蟹鉗、大蝦、青口和蜆等。而刺身拼盤有吞拿魚、三文魚、八爪魚、北寄貝、富貴蝦,相當不錯啊! 就這樣,我們的自助餐就以新鮮的冷盤和刺身掀起序幕。 如果是老馬識途的朋友一定會問,他們招牌菜色之一的荔枝木北京烤鴨還有嗎? 當然有呢,烤鴨會以桌旁服務送上的,如果你吃兩片不滿足的話,可以跟服務員說的,很快的他們就會將新鮮熱辣的烤鴨送到你面前了。 吃到這裡,蘇蘇當然要去不同的美食專區走一圈看看還有什麼好吃呢。 看見冰盤上琳瑯滿目的海鮮真是想繼續安歌,但蘇蘇選擇了往其他美食區走,讓胃子留有空間分散投資。 旁邊的大廚全神貫注在做什麼好吃的呢? 原來是芝士拼盤、火腿拼盤、鵝肝慕斯、吞拿魚他他、三文魚醬、芝士無花果和凱撒沙律。每一款都十分精緻,小小的一碟,讓蘇蘇可以吃到不同的款式。 當蘇蘇拿著這些小吃,旁邊的服務員立即來幫忙送到我的座位上,很貼心啊! 喜歡吃沙律的朋友,近門口有兩個大玻璃凍櫃,裡面是各式各樣的沙律和小吃瓶,乾淨衛生,大愛。 多款餐廳特色菜式如招牌鮑魚泡飯/粥、新加坡叻沙配龍蝦鉗、海南雞粒飯、日式大蝦天婦羅、黑松露卡邦尼意大利麵等都是由大廚即席炮製。蘇蘇還發現有原盅燉佛跳牆呀! 還有不少菜式如黃金蝦、東坡肉、臘味飯、粉絲蟹煲也是不能錯過的,每份的份量都不多,兩個人KO他們不難。 烤肉這部份也是自助餐絕對不能缺少的,有燒雞、羊鞍和牛扒,十分吸引呢。 很漂亮的醬料盤,讓蘇蘇忍不住逐一看看裡面裝的是什麼配料和醬料。 不少葡式和西式的菜式均於開放式廚房以精緻的、迷你的、漂亮的獨立擺盤形式展示,滿足味覺享受的同時,也是視覺的享受啊。 葡式鴨飯、烤牛面肉特好吃,不要錯過。 自助餐升級體驗之旅就在甜品專區劃上完美的休止符,超過20款精緻甜點,包括即焗柚子梳乎里、即席火灼的焦糖布丁、薑汁撞奶等等。還有自家製軟雪糕架。 最後可以在飲品區挑選你自己喜歡的飲品,港式奶茶是這裡的皇牌之一,不過我們因為吃得太飽,所以就沒有拿了,因為不想浪費嘛。 名廚都匯一如以往提供多款特製的國際及澳葡地道美饌,分別設有海鮮區、澳葡及意大利美食區、京川粵菜區、日韓美食區、甜品軟雪糕區及果汁區,此外,服務真的很讚,有賓至如的感覺。 自助晚餐於每晚6時至9時30分供應,成人收費由每位澳門幣528元起,3歲至12歲小童每位澳門幣259元起。 名廚都匯 地址︰澳門銀河渡假村JW萬豪酒店1樓 電話︰+853 8886 6228 營業時間︰晚上18:00至21:30 ~~~~~~~~~ 更多各地吃喝玩樂、美容、潮流、旅遊、演藝、文化、生活或購物資訊、心情話語文章等,繼續以一文多發形式發放於中、港、澳三地多個高人氣時尚生活網站的專欄內,詳情請點擊蘇蘇的 新浪微博: 『蘇蘇的部落』http://www.weibo.com/susannakl/profile Facebook: https://www.facebook.com/sososusanna Instagram: http://instagram.com/sososusanna 時尚生活專欄和部落格 (網站及手機Apps): ELLE HK 澳門人氣資訊網站CTM。LifeMag 中國163.com。LOFTER 中國攜程氫氣球 中國搜狐新聞網 台灣痞客邦 聯絡及邀約: susannakL88@yahoo.com.hk

【中國。西藏】※景點※ 布達拉宮的日與夜 (上)
走遍世界
80後愛旅行✈️・2022-06-08

布達拉宮(The Potala Palace)是世界文化遺產, 坐落於中國西藏自治區首府拉薩市區西北的瑪布日山(紅山)上, 海拔3700米 是一座規模宏大的宮堡式建築群。 於17世紀重建後, 成為歷代達賴喇嘛的冬宮居所, 為西藏政教合一的統治中心。 整座宮殿具有鮮明的藏族風格, 依山而建, 氣勢雄偉。 千里迢迢來到西藏當然不止在布達拉宮廣場上觀看這個聖地 而是要進去探索它! (小狗睡得真舒服) 布達拉宮每天只對外銷售2300張門票(其中散客票約700張), 旺季時十分緊張,必須預約, 淡季有可能不需要提前買票。 布達拉宮的參觀線路是固定的, 只能沿著指示牌走, 是單向的遊覽路線。 從正門進入, 參觀白宮之後沿著台階一路往上行, 依次參觀大殿後從山頂紅宮出來, 再從西門出口離開, 整個行程約需要1-1.5小時。 進入布達拉宮不能穿裙子, 穿裙子的遊客會被要求換上褲裝方可入內。 大殿內不能拍照,也不能用腳踩踏門檻。 這是白宮外牆, 還有一個是紅宮, 但我當時沒拍到 布達拉宮是由紅宮和白宮組成, 紅宮為宗教之地, 而白宮就是政務之所。 殿內不能拍照, 只能用眼去看, 用心去感受。 地處較高的地方, 還能俯瞰拉薩的部份美景。 最後由西門出宮 這是一塊平凡的石頭, 但不知道為什麼大家都覺得把錢黏上去就能祈福~ ~ 未完 待續 ~

鬼月驅邪避凶 「居家三寶」保平安
環宇搜奇
Chrysalids 少爺・2017-09-04

7月鬼門開怎麼趨吉避凶,這段時間在宗教民俗角度是陰氣比較重的時期,家裡頭不適合擺放像是榕樹和柳樹,這種容易聚陰的植物,專家建議,屋內沒曬到太陽的地方最好能點盞小燈,尤其是鹽燈驅陰效果最好,另外玄關放把桃木劍也可以避邪,出門在外進出醫院或是殯儀館,最好隨身帶著艾草保平安。 書桌上這盞鹽燈,一點亮散發出自然的琥珀色,不少人拿來當成居家擺飾,但農曆7月鬼門開,這不只能擺好看,還有驅陰效果。民俗專家蔡滕:「那比較屬於貴氣的礦物,基本上它就會有一些我們講的,鎮宅驅邪的作用。」家裡頭陽光照不到的地方,民俗專家建議,最好點盞小燈讓空間不會幽暗,尤其鹽燈效果最好。 © 由 Sanlih E-television Co., LTD 提供 ▲民俗專家表示,鹽燈有制煞的效果。 民俗專家蔡滕:「那個劍尖朝下,劍炳就朝上。」趨吉避凶還有這個,在玄關擺一把木劍,這是古代拿來斬妖除魔的利器,可以趨吉避凶,或是出門在外,要進出殯儀館跟醫院時,摘三片艾草放在紅包內隨身攜帶。 © 由 Sanlih E-television Co., LTD 提供 ▲將木劍劍尖朝下、劍炳朝上,也是避邪的方法之一。 民俗專家蔡滕:「有一點點綠的話,古時候有點綠,綠就可以破邪。」鬼月居家三寶,第一是制煞的鹽燈,再來可以放桃木劍辟邪,出門帶艾草淨化磁場。另外屋內,農曆7月不適合種植榕樹和柳樹,這類容易聚陰的植物,幾個居家風水的小撇步掌握到,專家說就能平安度過鬼月。 © 由 Sanlih E-television Co., LTD 提供 以上文章及圖片均轉載自網路,所有版權歸原作者所有 原文地址:http://www.msn.com/

好消息!粵港跨境私家車新規放寬啦!4月中正式實行!
其他
澳門生活圈・2019-04-02

自從《粵港澳大灣區發展規劃綱要》出爐 政策放寬的好消息頻出 昨天(4月1日) 跨境私家車牌的政策也大大放寬了! 據粵省有關方面介紹 目前,登記港澳兩地牌車約9萬輛 通行文錦渡口岸1.7萬輛 通行皇崗口岸3萬輛 通行沙頭角口岸2萬輛 通行深圳灣口岸3.6萬輛 通行港珠澳大橋口岸1.1萬輛 其中往來粵港7萬輛 兩地牌手續繁瑣 曾有不少居民反映,“兩地牌車”牌照續期程序多,車輛需要每年一檢,且辦手續費事等因素造成了居民不少的煩惱。 “兩地牌車”的續期辦理因為牽涉到公安、邊檢、海關、檢驗檢疫這4個國家部門,手續比較繁鎖。 因此,不少人士建議,希望減少些手續費,將相關業務放在公安機關辦理、委托代辦或者網上續期等辦理相關手續。適當放寬“兩地牌車”的申請。 這個建議說了那麼久,申請條件終於放寬了... 跨境車申請放寬 2019年4月1號,廣東省公安廳交通管理局發布一則消息,粵港、粵澳跨境非營運小汽車指標管理新措。 新措施內容包括: 擴大跨境小汽車申請范圍,放寬申請條件。 比如投資,到廣東投資的國外、港澳台商戶,就可以申辦第1輛商務車指標。 上一年度納稅數額須達到15萬元(人民幣,下同)以上,就可以申辦港澳出入內地商務車指標。 據相關規定,同一申請商戶申請車輛指標的數量也由不超過3輛,擴至最多不超過15輛。 經粵港澳商定,聯合推出完善粵港澳跨境非營運小汽車指標管理的工作措施,從2019年4月15日開始實施。 在新規定實施前已受理或批准的申請,仍按照原規定進行管理。 不區分“山區”和“非山區” 新規對投資類指標不再區分山區和非山區,申請條件改為以納稅數額為主。 而之前,該申請條件僅限於在廣東省山區投資,非山區投資的就要納稅達30萬元。 投資類指標新規定提出: 1、申辦第1輛商務車指標的,上一年度的納稅數額須達到15萬元以上; 2、申辦第2輛商務車指標的,上一年度的納稅數額須達到50萬元以上; 3、申辦第3輛商務車指標,上一年度的納稅數額須達到100萬元以上; 4、從申辦第4輛商務車指標起,上一年度的納稅數額每增加100萬元即可增辦1輛商務車指標,最多不超過15輛。 而之前同一內地承辦單位有多個投資商戶的,最多只可申請3輛指標。 此外,廣東省企業上一年度納稅數額達到100萬元以上的,可以申辦1輛內地入出香港商務車指標。 人才類指標 在港澳工作的中國科學院院士、中國工程院院士和港澳的大學現任校長。以及持有廣東省人才優粵卡A卡的港澳台、外籍人士,可以申辦1輛港澳入出內地商務車指標。 捐贈類指標 改革開放以來海外華人華僑、港澳台同胞捐贈累計金額達300萬元以上,或者社會團體捐贈累計金額達1,000萬元以上的,可以申辦1輛港澳入出內地商務車指標。 資格類指標 人大代表、政協委員的資格類指標申請條件不變。 申請後3年後不得更換車輛 每年年底,會根據指標使用、口岸通行能力及全省企業納稅平均水平等情況進行調整,上下調整幅度不超過20%。 對於投資類指標,自申請獲准之日起,除車輛發生交通事故嚴重損毀、滅失等特殊情況外,3年內不得更換車輛,不得在同1年內更換主駕駛人和後備駕駛人。 指標延期 港珠澳大橋珠海口岸粵港商務車指標的申請條件、范圍按照原規定執行。指標的有效期也按照原規定執行,有效期屆滿後,則按新規定執行。 投資類指標:有效期為1年。指標到期後,可以申請延期。 需符合以下條件 1、行走港珠澳大橋口岸的香港入出內地商務車指標,持有人上一年度納稅數額須達到5萬元以上; 2、行走港珠澳大橋口岸以外其他口岸的香港入出內地商務車指標,持有人上一年度納稅數額須達到15萬元以上,並以15萬元為基數,每15萬元可以辦理1輛商務車指標延期; 3、內地入出香港商務車指標,持有人上一年度納稅數額須達到30萬元以上; 4、高新技術企業辦理的港澳入出內地商務車指標,持有人須繼續列入國家高新技術企業名錄。 人才類指標:有效期為5年。有效期滿後,持有人仍具備相關資格條件的,延期5年。 資格類指標:有效期為5年。有效期滿後,持有人仍具備相關資格條件的,延期5年。 捐贈類指標:長期有效。 備案手續 指標申請獲准後,廣東省公安廳交通管理局統一發放批文。批文有效期1年,到期後可申請延期,符合規定的予以延期,每次延期1年。 批文延期前,其對應機動車在內地發生的交通事故、交通安全違法行為須處理完畢。 申請人應當自領取批文之日起的6個月內到海關、邊檢部門辦結備案手續。 針對炒賣車牌措施 若有以下行為,將注銷指標 1、利用機動車協助他人非法入出境,非法營運,違規攜帶國家禁止或限制進出境貨物、物品,或從事走私行為的; 2、以欺騙、賄賂等不正當手段取得指標的; 3、轉讓、出租、出售指標的; 4、連續2次未通過指標延期的; 5、逾期未辦結海關、邊檢部門備案手續的; 6、應當注銷的其他情形。 違反第1項,終身不予受理其新的申請。 違反第2、3項,5年內不予受理新的申請。 違反第4項,3年內不予受理新的申請。 違反第5項,2年內不予受理新的申請。 違反第6項,根據具體情形作出處理。對指標注銷的,指標對應的批文、機動車牌證一並予以注銷。 千萬千萬別犯錯哦! 交管局特別提醒 請通過正規途徑辦理,不要通過社會非法中介辦理,以免受騙上當,造成不必要的損失。 澳區全國政協委員曾在2016年時 就建議了適當放寬兩地車牌申請 如今兩地牌申請條件放寬 對於許多市民來說 確實減輕了不少負擔 同時也能讓居民生活更便利 不過千萬違反以上的措施哦 不然真的Over了! 素材來源:網絡、日報、粵交警 圖片來源:網絡、力報、網絡截圖、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

葡餐推介 | 收藏!葡國餐廳大合集!深街窄巷中尋覓風情葡味!
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食在澳門iFood・2021-02-14

澳門哩座神奇的城市 唔止有特色的本地美食 葡國菜亦係自成一派 深街窄巷尋覓風情葡味 「7間葡國餐廳大合集」 邂逅街頭貌不驚人的葡式餐廳 領略不一樣的小情調 ▼ 葡角 康泰餐廳 葡韻軒咖啡美食 扒皇燒 Frangi's Gril 山度士葡式餐廳 九魚舫 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 01 葡角餐廳 地址:澳門沙梨頭南街及飛喇士街403號 寶翠花園利星閣地下(筷子基) 電話:(853)2823-4488 營業時間:12:00~14:30(星期一至星期六) 一生沒有宴飲,就好似長路漫漫的途中沒有旅店。「葡角」訓練餐廳以獨有的slogan,「Soul Food So Good」——即“豐盛人生”深深俘獲我心。 經典的葡式小食——葡角,亦係哩間餐廳的店名。兩個半圓葡角可以組成一個圓,似人生常態,時盈時缺卻依舊圓滿~ 傳統的葡國料理沿襲著濃郁風味的style,而經典的土生葡人菜融合咗澳門風味,更作傳承。 隨手勺起一羹,都係肉眼可見的金黃色澤,葡國雞的魅力顯而易見!焗鴨飯咀嚼間隨時嚼得到的鴨肉,讓口感層次不斷升級~ 02 康泰餐廳 地址:澳門十月初五街177-179 電話:2892-3923 營業時間:11:00~01:30 葡國菜係澳門地道的代表性食物之一,街道上大大小小的葡國餐廳,彰顯著葡國菜喺澳門人們心中的地位~ 位於十月初五街上的一隅,餐廳裝潢簡約大方的「康泰餐廳」,散發著獨有的葡式風情,令人不禁想要探尋其中的奧妙~ 經典的紅酒牛尾和德式紅燒鹹豬手係食肉獸的最愛~肉質飽滿的牌方豬肋骨和香草羊安,擺盤優雅又精緻,濃濃的地中海風情極具誘惑~ 03 葡韻軒咖啡美食 地址:澳門崗陵街8號地下 電話:2830-7777 營業時間:08:00~21:00(週二至週六)、10:00~21:00(週一) 融合澳門特色的葡國菜出品,由葡韻軒帶俾你! 經典的葡式焗鴨飯同海鮮燴飯,鹹油香氣充斥口腔,飽腹感滿滿~燒牛肋骨、燒馬介休魚係肉類帶俾你特有的味蕾享受! 04 扒皇燒 Frangi's Gril 地址:氹仔地堡街41和47號泉福新邨第2期第四座偉展閣W-X鋪地下(大豐銀行旁邊) 電話:2899-2288 營業時間:11:30~22:30 扒皇燒將傳統葡式味由家庭食譜搬入餐廳內,讓食客於澳門都可以盡情享受地道葡式美食! 椰菜、牛展、豬耳、鮮雞等傳統食材烹飪而成的土生大雜燴Tacho係經典的葡國菜式之一~湯底呈奶白色,膠質感滿滿~ 土生葡菜的家庭食譜裡,最經典的佐料就係酒同橄欖油,“一酒一油走天下”燴成一份龍蝦白酒海鮮湯飯! 龍蝦、鮑魚、鮮蝦、白蜆等海鮮藏身於此!Q彈可口、鮮味十足,獨特的葡式做法更加畫龍點睛! 05 山度士葡式餐廳 地址:氹仔官也街20號 營業時間:12:00~15:00、18:30~22:00 電話:2882-7508、2882-5594 位於官也街的正宗葡國餐廳山度士葡式餐廳,無論係環境亦或出品,都散發著濃濃葡式風情~ 大塊牛柳與青紅椒一起炭燒的串燒牛柳特顯葡式風格的豪爽與大方,經典葡式焗鴨飯,由食材到烹調都係“原裝進口”,只為呈現出最完美的口感! 06 九魚舫 地址:澳門白馬行37號 電話:2825-0194 營業時間:12:00~22:00 九魚舫係位於白馬行三樓的一間葡國餐廳,每日客如雲來,只為一品澳門前總督御廚的手勢! 九魚舫的主廚盧子成先生曾經連任七屆澳門總督府總廚,從事廚房工作的48年間獲得眾多榮譽! 芥末焗羊鞍係九魚舫的招牌菜,空中飛舞的火花係美妙的前奏,滋滋冒煙的響聲作為鋪墊,美味即將登場! 羊鞍肉厚而不硬,用焗烤的方式將羊鞍的原汁原味牢牢鎖住,香溢口腔~ 又一道地道傳統的葡國菜式非洲辣雞,經過改良後的非洲辣雞更易入口,別具一格~ 葡國海洋飯鋪滿大蝦、元貝、魷魚等海鮮,米飯浸泡於色澤誘人的湯汁中,香氣逼人! 07 澳門瑞吉酒店・雅舍餐廳 地址:澳門瑞吉金沙城中心酒店1層 電話:8113-2777 營業時間:早餐06:30~10:30、午餐12:00~15:00、晚餐18:00~23:00 高貴的燈光、優雅的裝點,哩度就係澳門瑞吉酒店「雅舍」餐廳。 各式精緻煎炸美點、糕點及蒸點心,包括石鑿、炸角仔、粉果等,喺如夢如幻的餐廳,品嚐一頓葡式風味美食~ 由豬皮、臘鴨腿、臘腸、椰菜等主要食材熬煮的傳統豬皮大雜燴,讓人感受家鄉澳葡味道! END 圖片|胖農夫的奶茶 攝影|嚕嚕米

為食推介 | 台味十足!都食到嘅台灣味道一齊嚟數一數!
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食在澳門iFood・2021-07-04

台灣係一個覓食佳地 愛文芒果的甜蜜 滷肉飯的香濃 都令人貪戀著迷 喺美食之都澳門 亦隱藏著台灣古早味 讓我們身處澳門都可以 品嚐到正宗台灣風味 ▼ 01|仙Q.糖水專職鋪 地址:澳門新橋(三盞燈/白鴿巢)渡船街14H號 電話:2821-6999 營業時間: 12:00~0:00(週二至四,週日) 12:00~1:00(週五至六) 週一全天休息 一份香Q的芋頭仙草 ,一份滑嫩的仙Q仙草純樸製法、古早手工,係台式糖水的特有風味,亦係「仙Q·糖水專職鋪」遵循的職責所在。 一份仙Q招牌冰係由碎碎冰、招牌仙草、珍珠、四色芋圓、水果果肉構成。用料誠心豐富,每一啖的組合都可以任意搭配~ 放學後的閒暇時光,係一定唔可以少咗經典小食架!呢度人氣必點就係德州雞中翼、台灣鹽酥雞同甘梅地瓜條喇~一次過滿足曬你的食慾! 02|眷村阿嬤 地址:澳門連勝馬路113號富麗華大廈地下A 電話:2856-1320 營業時間: 07:00~20:00(週一至六) 11:00~20:00(星期日) 溫暖的飯團散發著淡淡米香,滿滿的餡料既新鮮又豐富,透明的操作台,看得見的清新和放心! 飯團係一種包容性極強的神奇主食,就算係之前唔鐘意的食材,只要融進飯團裡就變得美味起來~ 雞中翅和鹽酥雞係台灣經典小食,與好朋友share同一盒小食,你一塊我一塊,其樂融融的氛圍係美食帶俾我們的禮物~ 鹽酥雞和雞中翼外皮香脆,內裡嫩滑,一啖一個,瞬間元氣滿滿! 一杯杯絢麗的水果茶抓住夏天的尾巴~酸甜可口的百香果、久而彌香的茉莉、如夢如幻的蝶戀花,新鮮的水果和甘香的茶,用味蕾去替我記住夏天的味道~ 03|天神川・台式外賣專門店 地址:澳門天神巷18號天福廣場地下 電話:2896-7698 營業時間: 11:00~19:30 (逢法定公眾假日休息) 當甜香四起的愛文芒果果肉,邂逅椰香滿溢的椰汁,經過奇妙的“化學反應”變成芒果椰汁糕。彼此默契地將哩段緣分凝結、昇華~ 果肉與椰汁糕交相呼應,Q彈可口,令動感喺舌尖得到充分綻放~唇齒留香! 愛文芒果、西瓜、番石榴三種口味的沙冰味香汁水多,甜酸參半,恰到好處積攢了整個夏天,將最極致的口感誠心奉上~ “飲冰室茶集”的文藝,“統一”的經典,都可以喺篤上吸管嗰一刻細細品味到。嗰一刻,我仿佛置身台灣街頭,係久違的感覺…… 蛋餅係台灣每一家早餐店必備早點~一張雞蛋餅皮包羅萬象,可以變化成唔同的花樣,令到一份平凡的蛋餅變得一點也不平凡~ 肉鬆餡料鬆化得來又滋滋有味,吞拿魚餡料營養豐富、魚香四起。不同的餡料同蘸醬,食出多變的口感~使平凡的蛋餅得到“味”與“質”的昇華! 04|鼎泰豐 地址:澳門新濠天地二樓 電話:853-88687349 營業時間: 12:00~23:30(週一至週五) 11:30~21:00(週六至週日) 一個貌似普通的小籠包係鼎泰豐確有一系列標準化的數字背景和極高的品質要求,5g的皮、16g的餡、18個摺,每個小籠包的誤差不得超過5mg。 現點、現包、現蒸,豬肉做餡,喺高溫蒸汽的作用下化為濃厚湯汁,鮮得無法自拔,暖到蕩氣迴腸。 賣相和香味都極佳的蝦仁炒飯,隨心搭配,最簡單的充飢烹調,食入口卻妙不可言,上等東北大米,新鮮手剝原隻蝦仁,加上里脊肉,葷素搭配,營養豐富! 一碟清爽的什錦豆干絲,微辣醇香而不衝,配菜滋潤而不柴,看似簡單平常的涼菜,實則“暗藏玄機”,融匯各種精華,根根分明,妙不可言。 END 編輯 | 胖農夫的奶茶 攝影 | 嚕嚕米

「我愛這一夏」 盡享繽紛夏日樂趣 盡在「銀河」
生活在我城
LifeMag Editor2・2019-05-31

今夏,「澳門銀河™」綜合渡假城推出全方位度假體驗,必讓賓客高呼「我愛這一夏」。由5月一直延續至9月,渡假城不停奉上眾多各項精彩活動和獨一無二的禮遇,讓賓客遠離炎炎酷暑,在這屢獲殊榮的亞洲休閒娛樂薈聚地暢爽一夏。 澳門,近年以世界旅遊休閒中心為定位,逐漸發展成為國際知名的旅遊目的地。作為亞洲享負盛名的綜合娛樂渡假城,「澳門銀河」已成為各界人士度假的首選勝地,在此全面領略一站式美食、娛樂、購物及休閒。渡假城擁有超過120間餐飲食府,提供56款菜式、18種中國地方名菜以及13個國家的不同美食,滿足每一位饕客;高端購物勝地「時尚匯」購物中心囊括超過200個不同風格的精選品牌,並舉辦眾多首個澳門獨家活動,讓各位時尚達人走在潮流的尖端。喜歡陽光的賓客可以到渡假城內的空中水上樂園「天浪淘園」盡情戲水酷享清涼;渡假城內共六家世界級酒店,為客人提供各式豪華住宿,定能滿足各種需求,讓所有賓客在盡情享樂之餘,亦可以享受奢華舒適的愜意時光。再加上「我愛這一夏」所帶來的各類全新活動、特別安排和極致優惠,更為夏日精彩假期錦上添花。 在由亞洲國際娛樂展及《Inside Asian Gaming》雜誌攜手舉辦的「亞洲國際娛樂大獎」頒獎典禮上,「澳門銀河」連續兩年榮獲最佳綜合度假村獎。亞洲國際娛樂展(G2E Asia)是亞洲地區具有前瞻性博彩娛樂行業決策者和供應商的年度盛會,大獎評委會雲集約40位來自亞洲娛樂行業不同範疇的精英人士。 天浪淘園:暢享迷人陽光海浪 夏日晴空正是暢享水中歡樂的絕美時機,「我愛這一夏」活動期間,繽紛夏趣盡在天浪淘園。在這裡,賓客可以盡情遊玩水上設施,包括全球最長575米的空中激流和最大的空中衝浪池,遠離夏日酷暑一整天。還有令人興奮的波濤與瀑布、刺激的滑水天梯、兒童水上游戲專區及兒童游泳池等,必能讓大小朋友們玩得不亦樂乎。賓客亦可在150米的白沙灘上盡情享受日光浴,放鬆身心,曬出完美古銅肌膚。天浪淘園全日通售價從澳門幣468 元起,酒店住客更可免費享用園內水上設施。7月至8月期間,天浪淘園還將邀來國際著名得獎沙雕藝術家,以「美人魚」為靈感創作出大型沙雕藝術作品,敬請期待。 仲夏夜,共享星空下的美饌盛宴 這個夏季,「澳門銀河」將攜手度假村旗下各家知名酒店的大廚團隊,包括澳門麗思卡爾頓酒店、澳門悦榕庄酒店、澳門JW萬豪酒店及澳門大倉酒店等,於天浪濤園精心呈現「美饌星空下」感官盛宴,讓賓客在閃爍星宿及寫意美景的陪伴下,品嚐名廚精心準備的美食,享受極致而難忘的全「星」體驗。 「盛宴」、「歡聚」及「相悅」三種奢享體驗將以不同主題與特設菜單呈現。「盛宴」是限時舉行的國際美食嘉年華,所有美食狂熱迷都能加入的味覺狂歡;「歡聚」則適合四至十位親朋好友在仲夏夜相聚並分享對精致美食的喜愛;而對於追逐浪漫的戀人們來說,「相悅」所打造的甜蜜星光晚餐將是慶祝特別時刻的不二之選。無論是哪一種場合與需求,饕客們都可以在「澳門銀河」收獲無與倫比的美食體驗。 「時尚匯」購物中心:品牌獨家活動首發地 談到購物體驗,在今次的「我愛這一夏」活動中,「澳門銀河」亦毫不例外帶來不同購物驚喜。賓客在購物時將彷彿置身於「澳門銀河」掀起的粉紅風潮之中,在全球首個超夢幻Dior Pink City限時店內,打造最時尚的夏日妝容。這座粉色都會Pink City將舉辦一系列香水鑒賞和美妝工作坊,為賓客量身打造最時尚的絢麗妝容,一展女性魅力,於獨具一格的粉色都會中,留下完美的專屬自拍照,並展示如何將粉色由單一顏色轉化為生活方式的訣竅。緊接著「澳門銀河」將於7 至 8月迎來另一個全球獨家的限時店活動,為賓客再一次帶來驚喜。 全方位娛樂盛宴 今年夏天「澳門銀河」UA「銀河影院」雲集了眾多強檔電影,勢必讓銀屏大放異彩,快點準備好爆谷坐好,一齊觀賞本季最熱大片。 UA「銀河影院」更率先以全球最高解像度的4K雷射映畫及頂級的3D技術,打造無可比擬的視覺體驗,必為觀眾帶來精彩的夏日映畫娛樂。 另外,「澳門銀河」還特別為好萊塢黃金時代的電影發燒友精心呈獻「影后王妃:嘉麗絲姬莉的藝術形象」展覽。展覽介紹奧斯卡影后嘉麗絲姬莉(1929-1982年), 從躋身荷里活演藝舞台,後冠冕成為摩納哥王妃的傳奇故事。來自摩納哥皇宮珍藏的展品,包羅了嘉麗絲姬莉不同時期的圖像影片、奧斯卡獎座、華麗婚紗、以她命名的Kelly 手袋、名店服飾以及普普藝術大師安迪華荷出品的肖像版畫等。展覽由5月16日至8月28日於「澳門銀河」水晶大堂舉行,萬勿錯過! 悠享夏日好時光:尊享舒適寫意的酒店套房、讓人身心放鬆的Spa設施 「我愛這一夏」活動期間,「澳門銀河」送上眾多好禮。通過「酒店套房夏日優惠」,賓客可以低至6折價格預訂6間得獎酒店的豪華套房,入住夢寐以求的奢華空間。參與酒店包括:澳門麗思卡爾頓酒店、澳門悅榕庄、澳門JW萬豪酒店、澳門大倉酒店、「銀河酒店™」以及「百老匯酒店」。住客更可免費暢玩天浪淘園,或到水療中心放懷享受個人護理及舒壓按摩。一張套票換來多重享受,今個夏日其樂悠悠! 欲享受世界級護理按摩體驗的賓客,可以優惠價專享澳門悅榕Spa的清爽舒心按摩套餐,消除身心壓力。清爽的青瓜蘆薈身體磨砂,再配以悅榕經典全身按摩舒緩肌肉疲勞,後以迷疊香及尤加利香薰油按摩頭部,一掃炎熱暑氣。 今夏5月至9月,蒞臨「澳門銀河」真正感受「我愛這一夏」,親身體驗盛夏的繽紛色彩。欲了解更多資訊或預定,請致電+853 8883 2221。 「澳門銀河」之「我愛這一夏」活動節目一覽 活動 為期 內容 優惠 酒店豪華套房 酒店套房夏日優惠 5月15日 — 9月15日 以低至6折預訂6間得獎酒店的豪華套房,更可免費暢玩天浪淘園,或到水療中心放懷享受個人護理及舒壓按摩,一個套票,多重享受,夏日樂悠悠。 「銀河酒店」 - 入住銀河套房 - 悅榕Spa水療中心60分鐘雙人Spa療程1次 - 每日雙人早餐 - 每日UA影院2D戲票2張 - 餐飲8折優惠 - 每日免費補充迷你吧 - 延遲退房 價格:澳門幣3,898++(7折) 「百老匯酒店」 - 入住百老匯套房 - 「悠然自足」90分鐘雙人足療按摩1次 - 每日雙人早餐 - 餐飲8折優惠 - 每日免費補充迷你吧 - 延遲退房 優惠價:澳門幣2,398++(7.5折) 酒店套房夏日優惠 澳門大倉酒店 - 入住尊尚豪華套房 - 尊享大倉行政樓層禮遇(包括早餐、下午茶及傍晚飲品) - 免費迷你吧(飲料) - 悅榕Spa水療中心60分鐘雙人Spa療程1次 - 每日尊享海鮮便當配2杯佐餐酒 優惠價:澳門幣4,698++(6.6折) 5月15日 — 12月15日 以低至6折預訂6間得獎酒店的豪華套房,更可免費暢玩天浪淘園,或到水療中心放懷享受個人護理及舒壓按摩,一個套票,多重享受,夏日樂悠悠。 澳門悦榕庄 - 入住悅尊泉悅套房 - 每日雙人早餐 - 悅榕Spa水療中心60分鐘雙人Spa療程1次 價格:澳門幣 5,999++(7.5折) 澳門JW萬豪酒店 - 入住行政套房(最少2晚) - 60分鐘雙人香薰按摩1次 - 「怡世寶Best in Beauty」禮包(1套) - 下個Spa療程,免費加長30分鐘背部按摩,僅限入住期間使用(下個療程最低消費60分鐘) - 每日尊享名廚都匯所提供的雙人早餐 - 天浪淘園全日通(包括2位成人及2位12歲以下小童) 優惠價: 澳門幣3,788++(5.7折) 酒店套房夏日優惠 澳門麗思卡爾頓酒店 - 入住尊貴行政套房(最少2晚) - 雙人60分鐘香薰按摩1次 - 「怡世寶Best in Beauty」禮包(1套) - 下個Spa療程,免費加長30分鐘背部按摩,僅限入住期間使用(下個療程最低消費60分鐘) - 每日尊享麗思卡爾頓會所所提供的雙人早餐 - 天浪淘園全日通(包括2位成人及2位12歲以下小童) 優惠價:澳門幣5,688++(7折) 按摩及水療 夏日水療護理 5月1日 — 9月15日 澳門悦榕Spa的清爽舒心按摩套餐,讓您消除身心壓力,一掃炎熱暑氣,同時節省超過澳門幣500元! - 30分鐘青瓜蘆薈美體磨砂 - 60分鐘自選全身按摩 - 30分鐘迷迭香及尤加利精油頭部舒壓按摩 優惠價:澳門幣2,200元整(原價澳門幣2,760元整) 天浪淘園 天浪淘園全日通 3月15日 — 12月15日 面積75,000平米的天浪淘園是澳門真正獨一無二的度假體驗地,擁有全球最長、達575米的空中激流和全球最大的空中衝浪池。 - 普通全日通:澳門幣468元起(包括1位成人及1位6歲以下小童) - 家庭全日通:澳門幣888元起(包括2位成人及2位6歲以下小童) 天浪淘園沙雕展 7月1日—8月31日 以「美人魚」為主 題的沙雕展,將成為賓客合照留念的不二之選 - 免費參觀 - 彩沙紀念品手工坊:每日下午4-6點,將由專家帶領製作彩色沙瓶 (適合6歲以上小童) 美食 星空下的美饌 5月23日 — 9月15日 置身天浪淘園,閃爍星宿及寫意美景盡收眼簾,一邊享用名廚為您準備的美食,享受難以言喻。今個夏天,就讓一顆顆的星星,為您及挈愛親朋擦出難忘「星」體驗。 - 仲夏榴槤盛會@綠洲宴會廳:每位澳門幣598+(7月6日、7日、13日及14日) - 週末海鮮燒烤自助餐@綠洲宴會廳:每位澳門幣588+(8月9日、10日、16日及17日) - 第八屆馬來西亞美食節@綠洲宴會廳:每位澳門幣588+(8月22日至30日) - 「浪漫一線牽晚宴」目的地主題晚餐@澳門悦榕庄:兩位價格澳門幣2,988+起(全年優惠) 購物 Dior Pink City 4月28日 — 6月30日 「澳門銀河」掀起粉紅風潮,全球首個超夢幻DIOR PINK CITY限時店內,將舉辦一系列香水鑒賞和美妝工作坊,為賓客量身打造最時尚的絢麗妝容。 N/A 娛樂 4K雷射呈獻夏日好戲派 由4月1日起 UA「銀河影院」以4K雷射映畫,打造無可比擬的視覺體驗,夏日強檔電影連珠炮發-《阿拉丁》、《變種特攻:黑鳳凰》、《蜘蛛俠:決戰千里》、《反斗奇兵4》等為不同年齡層的觀眾帶來精彩的夏日映畫娛樂。 N/A 影后王妃:嘉麗絲姬莉的藝術形象 5月16日 — 8月28日 嘉麗絲姬莉是懸疑大師希治閣御用女演員、諸多攝影大師的繆思女神,曾奪奧斯卡最佳女主角,更是摩洛哥皇妃——嘉麗絲姬莉自五十年代成名以來,接近童話的人生經歷成為許多藝術家的靈感泉源。特別為這位傳奇巨星打造的展覽,展示包括安迪華荷等多位舉世知名藝術家的作品。 免費參觀

“黑的”依然為所欲為!新《的士規章》是否真的能有效地打擊“黑的”?
其他
澳門生活圈・2019-05-07

對於澳門“黑的”存在 已是無數次名揚四海 眾所皆知了 來來回回都是這些事 市民亦是一次次面臨同樣的對待 “黑的”再度“劏客” 五一黃金周,一個小假期來了不少旅客,“黑的”自然也跟上了腳步。 當中,一名黑的司機“劏客”不成,將一對內地夫婦由關閘車到黑沙環中街,趁丈夫下車報警期間,反鎖車門,將人生路不熟的女乘客“免費”送到葡京目的地,令夫婦2人飽食驚風散。 事後警方截獲相關的士司機,以剝奪他人行動自由送交檢察院處理。 涉案的士司機姓湯,男性,39歲。 “黑的”為所欲為 據案情指,本月2號晚上約10點,一對內地夫婦在關閘坐上湯某所駕的士,打算前往葡京。 但湯某開車後不久,就向2人索取150元車資,丈夫當場拒絕並表示要報警追究,有人心生不忿,將夫婦2人車到黑沙環中街。 期間,丈夫下車報警,妻子1人留在車內,湯某見狀一時氣憤,實時將車門反鎖,將女事主強行送往葡京目的地。 女事主下車後,身無分文,加上與丈夫分離且人生路不熟,幾經求助後,到一間店鋪內借電話報警。 事後警方成功截獲湯某,經查後,有人承認索取車資不果而作出如此行為。 另外,司警人員發現有關的士司機位裝有一個控制車門上鎖裝置,有關的士已被司警扣留,湯某已被移送檢察院偵辦。 同樣的事情發生了無數次,“黑的”司機要謀生,這沒錯,但你一口價硬要別人給你錢,這同比搶劫有何不同,乘客若不給錢,你就為所欲為,這不是在斷自己的後路嗎? 新《的士規章》下月生效 對此,新《的士規章》一直在咨詢中,終於將在下月生效了。其中,強制的士安裝全球衛星定位、錄音、錄像系統。 法律生效後18個月內,所有的士車廂內均須安裝錄音錄像等設備,政府曾表示初步考慮公開招標。 的士司機互助會理事長郭良順表示,不少司機關注相關設備安裝問題,向交通事務局查詢卻被指仍處研究標書階段,再無任何具體答覆,希望政府加快進度,並全資投入有關設備安裝。 郭良順直言政府辦事效率向來不高,不知今年內有無希望實現招標,且單論安裝1,700輛的士的設備,起碼要一年半才能完成。 有的士司機認為,在錄音錄像等設備未安裝齊全的情況下,不應實施新法;也有人認為推行新法應設有緩沖期。 在沒有錄音錄像期間一旦司機被投訴,無法佐證清白,對司機極為不公。 郭良順希望新法實施後有緩沖期予業界適應,並在沒有錄音錄像情況下出現投訴,政府可按實際情況作處理,待所有的士安裝錄音錄像設備後,才嚴格執行新法。 他又希望設備安裝應由政府全資投入,以及設立申訴平台,令被「屈」司機有機會直接與保安司司長溝通,或是通過「人格審查」,還遵紀守法司機公正。 在沒有錄音錄像的情況下,司機被「屈」或許會發生。但現時,擺在眼前的每一件都是乘客受罪的案件,不去考慮如何改變“黑的”的惡化,反而擔心起了司機被「屈」? 新《的士規章》下月生效 郭良順還建議政府招聘2至3個承辦商,加快完成的士安裝錄音錄像設備的工作,認為政府應全數支出的士安裝錄音錄像設備的費用; 因為交通事務局可以取得1,700輛的士的行車數據,還可以放到大數據庫供所有政府部門使用,故應由政府負責。 郭良順指,該會已與保安司司長黃少澤溝通協商,建立申訴平台,在未完成安裝設備前,有司機認為“被屈”,可直接透過平台向當局上訴、解釋及討論個案,希望可藉此保障司機。 交通局回應 “ 有記者向交通事務局查詢有關的士車廂安裝錄音錄像設備進展,是否如的士業界所言仍在撰寫標書程序? 當局計劃何時招標?如何協助業界加快安裝錄音錄像設備以配合新法實施?以及新“的士法”相關的補充性行政法規及行政長官批示出台時間表? ” 交通局均沒有正面回應所有問題,只表示已多次聯同治安警及法務局,與的士業界就制定新的士法配套法規會面溝通,介紹相關內容及聽取意見。 交通局回復表示,新“的士法”的第3/2019號法律《輕型出租汽車客運法律制度》將於6月3號生效。 新法規定,所有的士須自有關規范的士要件之法規生效後18個月按法規的規定,且須由交通事務局許可的實體安裝錄音錄像等設備。 配合新法生效及相關行政法規之制定,交通局聯同治安警察局及法務局已先後多次與業界會面溝通,介紹相關內容及聽取意見。 另外,5月17號,將舉行第二場新“的士法”公眾講解會,相關宣傳品已陸續推出,透過持續與業界的溝通及宣傳推廣,讓業界和市民對新法有更多了解。 新《的士規章》規定 新的士規章規定:的士必須要在設有的士站、的士上落客區上落客或候客,亦要求的士司機協助乘客安放行李箱,否則會被重罰。 的士業界則憂慮執法時容易產生爭拗,更有長者的士司機認為協助乘客搬運行李不應由法律強制監管。 治安警交通廳交通警務處代處長馬超雄表示,新的士規章對司機義務修改不大,指治安警會針對特別情況執法。 司機認為不公可提出聲明異議及司法上訴,警方會以更嚴謹態度去執法。 一條新的規章 卻用了那么長的時間 旅客面臨一次又一次的禁錮勒索 立法何時是個頭 一拖又不知是多少到了什么日子 最終還是乘客啞巴吃黃連 惡性循環卻得不到一個肯定的終止 素材來源:日報、交通局、網絡 圖片來源:日報、網絡、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕

“黑的”依然為所欲為!新《的士規章》是否真的能有效地打擊“黑的”?
其他
澳門生活圈・2019-05-07

對於澳門“黑的”存在 已是無數次名揚四海 眾所皆知了 來來回回都是這些事 市民亦是一次次面臨同樣的對待 “黑的”再度“劏客” 五一黃金周,一個小假期來了不少旅客,“黑的”自然也跟上了腳步。 當中,一名黑的司機“劏客”不成,將一對內地夫婦由關閘車到黑沙環中街,趁丈夫下車報警期間,反鎖車門,將人生路不熟的女乘客“免費”送到葡京目的地,令夫婦2人飽食驚風散。 事後警方截獲相關的士司機,以剝奪他人行動自由送交檢察院處理。 涉案的士司機姓湯,男性,39歲。 “黑的”為所欲為 據案情指,本月2號晚上約10點,一對內地夫婦在關閘坐上湯某所駕的士,打算前往葡京。 但湯某開車後不久,就向2人索取150元車資,丈夫當場拒絕並表示要報警追究,有人心生不忿,將夫婦2人車到黑沙環中街。 期間,丈夫下車報警,妻子1人留在車內,湯某見狀一時氣憤,實時將車門反鎖,將女事主強行送往葡京目的地。 女事主下車後,身無分文,加上與丈夫分離且人生路不熟,幾經求助後,到一間店鋪內借電話報警。 事後警方成功截獲湯某,經查後,有人承認索取車資不果而作出如此行為。 另外,司警人員發現有關的士司機位裝有一個控制車門上鎖裝置,有關的士已被司警扣留,湯某已被移送檢察院偵辦。 同樣的事情發生了無數次,“黑的”司機要謀生,這沒錯,但你一口價硬要別人給你錢,這同比搶劫有何不同,乘客若不給錢,你就為所欲為,這不是在斷自己的後路嗎? 新《的士規章》下月生效 對此,新《的士規章》一直在咨詢中,終於將在下月生效了。其中,強制的士安裝全球衛星定位、錄音、錄像系統。 法律生效後18個月內,所有的士車廂內均須安裝錄音錄像等設備,政府曾表示初步考慮公開招標。 的士司機互助會理事長郭良順表示,不少司機關注相關設備安裝問題,向交通事務局查詢卻被指仍處研究標書階段,再無任何具體答覆,希望政府加快進度,並全資投入有關設備安裝。 郭良順直言政府辦事效率向來不高,不知今年內有無希望實現招標,且單論安裝1,700輛的士的設備,起碼要一年半才能完成。 有的士司機認為,在錄音錄像等設備未安裝齊全的情況下,不應實施新法;也有人認為推行新法應設有緩沖期。 在沒有錄音錄像期間一旦司機被投訴,無法佐證清白,對司機極為不公。 郭良順希望新法實施後有緩沖期予業界適應,並在沒有錄音錄像情況下出現投訴,政府可按實際情況作處理,待所有的士安裝錄音錄像設備後,才嚴格執行新法。 他又希望設備安裝應由政府全資投入,以及設立申訴平台,令被「屈」司機有機會直接與保安司司長溝通,或是通過「人格審查」,還遵紀守法司機公正。 在沒有錄音錄像的情況下,司機被「屈」或許會發生。但現時,擺在眼前的每一件都是乘客受罪的案件,不去考慮如何改變“黑的”的惡化,反而擔心起了司機被「屈」? 新《的士規章》下月生效 郭良順還建議政府招聘2至3個承辦商,加快完成的士安裝錄音錄像設備的工作,認為政府應全數支出的士安裝錄音錄像設備的費用; 因為交通事務局可以取得1,700輛的士的行車數據,還可以放到大數據庫供所有政府部門使用,故應由政府負責。 郭良順指,該會已與保安司司長黃少澤溝通協商,建立申訴平台,在未完成安裝設備前,有司機認為“被屈”,可直接透過平台向當局上訴、解釋及討論個案,希望可藉此保障司機。 交通局回應 “ 有記者向交通事務局查詢有關的士車廂安裝錄音錄像設備進展,是否如的士業界所言仍在撰寫標書程序? 當局計劃何時招標?如何協助業界加快安裝錄音錄像設備以配合新法實施?以及新“的士法”相關的補充性行政法規及行政長官批示出台時間表? ” 交通局均沒有正面回應所有問題,只表示已多次聯同治安警及法務局,與的士業界就制定新的士法配套法規會面溝通,介紹相關內容及聽取意見。 交通局回復表示,新“的士法”的第3/2019號法律《輕型出租汽車客運法律制度》將於6月3號生效。 新法規定,所有的士須自有關規范的士要件之法規生效後18個月按法規的規定,且須由交通事務局許可的實體安裝錄音錄像等設備。 配合新法生效及相關行政法規之制定,交通局聯同治安警察局及法務局已先後多次與業界會面溝通,介紹相關內容及聽取意見。 另外,5月17號,將舉行第二場新“的士法”公眾講解會,相關宣傳品已陸續推出,透過持續與業界的溝通及宣傳推廣,讓業界和市民對新法有更多了解。 新《的士規章》規定 新的士規章規定:的士必須要在設有的士站、的士上落客區上落客或候客,亦要求的士司機協助乘客安放行李箱,否則會被重罰。 的士業界則憂慮執法時容易產生爭拗,更有長者的士司機認為協助乘客搬運行李不應由法律強制監管。 治安警交通廳交通警務處代處長馬超雄表示,新的士規章對司機義務修改不大,指治安警會針對特別情況執法。 司機認為不公可提出聲明異議及司法上訴,警方會以更嚴謹態度去執法。 一條新的規章 卻用了那么長的時間 旅客面臨一次又一次的禁錮勒索 立法何時是個頭 一拖又不知是多少到了什么日子 最終還是乘客啞巴吃黃連 惡性循環卻得不到一個肯定的終止 素材來源:日報、交通局、網絡 圖片來源:日報、網絡、表情包 如有侵權,請聯系我們刪除 版權屬於原作者 編輯撰寫:小嚕