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誰 ── 《不喜歡噴火的噴火龍》

文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2022-04-11

  噴火龍令人著迷 ── 強大、健碩、紅色、有角……還會噴火!   你也愛這樣的噴火龍嗎?但那繪本封面上的動物們,似乎並不待見落坐於牠們旁邊的噴火龍 ── 即便噴火龍手握禮物、面露笑容,但森林裡的動物,依舊如見鬼神,雞飛狗跳地拔腿狂奔。繪本《不喜歡噴火的噴火龍》似也在訴說一個關於刻板印象、偏見的故事。 延伸閱讀:《小噴火龍和白米飯》的生活美學   噴火龍莎菲受不了白霧繚繞的陡峭山峰,也受不了「理當如此」的各種噴火龍習慣,決心找一處陽光燦爛、色彩繽紛的新家。但牠的紆尊,對森林裡的「小」動物來說,就像一個大朋友強遷入螞蟻窩,對當地居民來說,這些奇想與行動,不啻是一場災難。所以莎菲的居住請求,並不受森林原居民待見,拿著逐客令的牠,怏怏地離開了自己心儀的「很可愛的家」。 延伸閱讀:《盯盯熊》的奇幻之旅   倘若你是噴火龍莎菲,接下來,你會做甚麼呢 ── 繼續尋找新家?設法讓原住民接納自己?還是回老家睡一覺、把前事當夢一場?如若請你任作者,你會如何續寫之後的故事?談談莎菲的去向,講述森林動物接下來的遭遇,或者有新朋友登場……我遇見的小作者,他們這麼說。   有孩子說,莎菲採了一朵七色極漂亮的花,來交換小動物給牠定居許可;有孩子說,莎菲回山上找媽媽幫忙,烤了份極美味的薄餅,宴請動物諸君,築起了一艘嶄新的友誼之船;有孩子說,天有不測之風雲,在最惡劣的天氣下,莎菲回來營救雷鳴閃電下的動物朋友們,用行動贏得大伙的友誼;有孩子說,莎菲越飛越高,十年後,抵達火星,交了一位女朋友,二十年後,一艘人類的太空船降到火星,牠接待了這位遠道而來的太空人……   有人說:「閱讀一本好書,就如同與一個卓越的靈魂對話。」若未嘗提出疑惑、發表想法、表達關懷……都只是聆聽教益,聆聽教益肯定不壞,但有來有往對話引起的迥異看法與共鳴之處,卻是人與人之間可以砥礪前行的重要活動啊! 你可以從這些地方借閱到這本繪本: 澳門中央圖書館、青洲圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館 ── 實際館藏情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

首間用專業相機的換裝自拍館-更有多款綠幕主題-隨時秒變童話中的主角

生活在我城
明珠・2021-09-29

作者又發現一間新奇好玩又有趣的自拍館啦,就是位於澳門罅些喇提督大馬路的「RomanPic」,「RomanPic」最特別的地方就是用專業的Canon相機、專業攝影打燈、只要對住屏幕調整姿勢,用無線遙控,輕鬆一按就可以拍美照啦,更可利用高清大屏幕回放剛才拍的照片,而且有多種背景色以及海報牆供大家添加,現場更有海量服妝、道具、化妝品供大家選擇,全程由自己操控,拒絕尷尬!而且成品後的照片更有自動美肌功效,店裏更可以提供精修圖服務。 而最特別的地方就是店內更可提供綠幕主題攝影,由專業的攝影師親自操刀,讓你秒變童話故事中的主角,主題攝影目前分別有「灰姑娘」、「小紅帽」、「閨蜜」、「情侣」攝影,現場更有多個拍攝打卡位,真是玩一天都不夠。 下圖為「小紅帽」主題攝影 圖為「灰姑娘」主題攝影 情侣主題攝影 現場超過100套服裝道具 專業打燈及高清大屏幕 「RomanPic」為24小時營業,目前只接受網上或Whatsapp預約,今個國慶假期快D約埋閨蜜一起去自拍吧!現在只要出示學生證就有九折,不論是中學或大學生都有喔,而且預約時間是星期一或星期三過來影相都有九折優惠! 「RomanPic」自拍館地址: 澳門罅些喇提督大馬路41 號祐適工業大廈 3 樓 B 座 10 室IG: romanpic.moFB:RomanPic Whatsapp:+853 6639 1280 價目表 歡迎關注明珠博主x密密探店為你帶來更多資訊

美食】氹仔官也街德國啤酒餐廳 –– Paulaner Wirtshaus

生活在我城
椒鹽脆餅・2021-04-15

澳門的正宗德國菜餐廳不多,所以自從聽聞官也街開了這間Paulaner Wirtshaus(德國啤酒餐廳)一直很想抽空來試,對此店的期望頗高。 店內裝潢設計以白色為主,燈光明亮,但好像少了一點喝啤酒的氛圍,如果坐天台氣氛會好一點。 德國慕尼黑 保拉納 黑小麥啤酒 及 德國慕尼黑 保拉納 小麥啤酒 0.3L $58 啤酒選擇很多,我和朋友即時雙眼發亮!最後點了兩款最經典的啤酒,黑啤入口味道較濃,有點烤過的味道,亦比較苦。而小麥啤則更易入口,果味較重,味道亦很清新。 巴伐利亞經典麵包籃 $70 麵包熱騰騰上台,非常新鮮!配備店家的自製醬令人忍不住一口接一口。由左至右分別是辣根奶油芝士醬、豬肝醬及德式芝士醬。最喜歡它們的辣芝士醬,雖然不太辣但很香口! 推薦必試椒鹽卷餅(Pretzel),喜歡它比我以往試過的軟身,但亦很有咬勁! 香酥雞扒沙律佐保拉納經典醬汁 $118 因為德國菜重肉,怎樣也要點盤沙律中和一下,雞扒煎得很香,整個沙律酸酸的很開胃。 德國烤豬手 配德國酸菜及馬鈴薯丸 $288 來到最期待的豬手,豬皮第一口咬下去很香脆,豬肉亦燒得很軟很入味!底下的薯蓉亦很順滑,德國酸菜就正常發揮。吃到最後感覺皮有點硬,但整體還算不錯。 德式啤酒燉牛肉 配德國芝士手工雞蛋剁麵 $220 吃完豬手可能有點膩了,這道牛肉的醬汁和豬手有點相似,而它的雞蛋剁麵吃落麵粉感太重。 總結:味道還算正宗,啤酒和肉簡直是完美配搭,適合愛喝啤酒人士和朋友來暢吃暢喝!但價格方面相對偏高,環境氛圍亦可多加提升,但整體來說值得一試! 澳門保拉納現釀啤酒餐廳 營業時間:12pm – 11 pm 地址:氹仔客商街41-43號 電話:2838 1038

醉人美景高質火鍋 永利皇宮咖啡苑火鍋餐廳

專題報導
Lifemagfoodie・2021-03-12

永利皇宮咖啡苑的自助餐最近轉型成為火鍋餐廳。食物質素當然保持高質素,加上豪華裝潢,客人一邊眺望餐廳外的噴水池表演,一邊享受高質火鍋,在澳門境內應該是唯一一家火鍋店有如此享受 。 雖然澳門疫情比較穩定,但咖啡苑考慮到衛生問題,所以火鍋設定為「一人一鍋」 。 湯底 湯底選擇方面明顯花過心思,現時市面上流行的湯底都有。小編私心推薦椰奶烏雞鍋、花雕土雞鍋、蕃茄龍蝦鍋 當中的椰奶烏雞鍋擺盤非常適合打卡,椰奶凍成公雞造型冰塊,服務員放入烏雞雞件之後加入鮮甜湯頭,椰奶冰塊慢慢融化於湯底後香氣撲鼻 (小編按:畫面感覺治癒 (´∀`))。 火鍋配料 餐廳照顧到各種食客需要,火鍋必備的海鮮、牛肉當然有,另外亦提供適合素食人士套餐,茹素的朋友都可以開懷暢食! ﹒包羅萬有鍋 (MOP$888 / 2位)- 有齊雞牛豬羊肉、鮑魚生蠔奄仔蟹、蔬菜 ﹒精選海鮮鍋 (MOP$788 / 2位)- 鐘情蟹腳、鮑魚、蟶子等貝殻類人士 ﹒潮汕牛肉鍋 (MOP$688 / 2位) - 啱晒無牛不歡人士,除了手切本地黃牛及手打牛丸,亦有牛骨髓、黑柏葉等不同部位 ﹒養生素鍋(MOP$508 / 2 位)- 精選高級蔬菜,有日本舞茸、羽衣甘藍之外,還配有新豬肉水餃,食素都可以有多樣選擇 **所有套餐都附送雪糕和果盤 餐牌 總結 小編覺得咖啡苑的火鍋性價比高,火鍋湯底及配料種類多樣照顧不同人士需要,食物質素高,選材用心亦份量十足,餐廳環境闊落仲對正噴泉靚景,以最貴的套餐計算,人均消費大概MOP500-600/位,考慮到餐廳環境及服務態度可以坐足全晚睇住靚景打邊爐,小編覺得值得一試。 小編推介 精選海鮮鍋 – MOP$788 / 2位 潮汕牛肉鍋 – MOP$688 / 2位 Fontana咖啡苑 地址:路氹城體育館大馬路永利皇宮西名店街地面層 營業時間:周四至周日|晚上6pm – 11pm

繪本有「哲」!宮西達也心中筆下的「正義使者」

文化創意
繪本與棋@黃庭熾・2020-07-20

  學生考試之前,跟他們分享了宮西達也的作品《正義使者:奇幻超人之卷》,它是《正義使者:晃晃星人之卷》的續作,以繪本的形式引導讀者思考「正義」的內蘊,饒富趣味。   《正義使者:奇幻超人之卷》以倒敘寫法帶入故事,迅速設問:既然有二號超人,那麼一號在哪裡?馬上給讀者娓娓道來一段大氣慷慨的歷史。原來,奇幻超人二號一向暴躁,且瞧不起一號友愛、謹慎的作風,迷失在威風凜凜登場、打倒「壞蛋」即儆惡懲奸的高光鏡頭裡,往往一擊奇幻光波射後不理,獨留一號在戰後殘破的城市裡救傷扶危......一天,一號為了救護危在旦夕的外星人,挺身而出承受二號的必殺一擊,中招後如敗絮般倒落深谷去,二號欲救一號以挽回大錯,卻力有未逮,眼看倆超人即一同墜入萬丈深淵去,曾受過超人一號恩惠的外星人紛紛施以援手;在眾志成城下,他倆免於為深谷吞噬的下場,但一號依舊因傷重而辭世。但一號的犧牲,為二號揭示了真正的正義之路。   真正的正義之路顯然不是爭取擁有最高的武力;故事以倒敘而不是以結論的形式去傳達這抽象的訊息,以超人一號的細節、言行、赴義來傳遞,正義是一條德之路──仁者無敵。   作者固然有他想要表達的深意,但同學們又會買帳嗎?   為了了解學生們的想法,我故意在故事中間設回饋單,請他們針對城市中屢屢出現外星人時、依自己的經驗分享作法;從回饋內容及以個人對回饋者情況的認識來看,成績理想的學生往往會選擇更乾脆的做法,相反在學業上曾有挫折經驗者往往顯得更為寬容、有耐心。   讓學生填寫回饋,旨在協助他們釐清想法、練習表達。閱讀推廣重在構築出每一位學生都能暢所欲言的閱讀環境,常可以快速回饋、拔除多餘的標籤。   我相信,長期薰陶、潛移默化、日子有功,待他們的閱讀與閱歷日益豐富之時,自會水到渠成,不可「同日」而語! 你可以到這些圖書館讀到這本繪本: 下環圖書館、何東圖書館、望廈圖書館、氹仔圖書館、沙梨頭圖書館、澳門中央圖書館、石排灣圖書館、紅街市圖書館、青洲圖書館、黑沙環公園黃營均兒童圖書館──實際借閱情形可以透過澳門公共圖書館館藏查詢系統瞭解。

新修訂: 男士侍產假、週假與強制性假日重疊

生活在我城
莫雪・2020-05-27

千呼萬喚, 新修訂終已於昨天(2020年5月26日)生效了! 老闆、員工們也注意更新合約、附件權益了!! 《修改第7/2008號法律〈勞動關係法〉》(於2020年5月26日正式生效) 事項 修訂內容簡介 1. 侍產假 男士侍產假5個工作日 2. 產假及報酬補貼 70日產假 另設產假報酬補貼措施,同時符合下列條件的本地女性僱員,可申領上限為14日基本報酬的產假報酬補貼: 在2020年5月26日至2023年5月25日期間內分娩、持有澳門居民身份證,並於分娩日與僱主之勞動關係已超過一年的女性僱員;及 獲僱主支付的產假報酬日數少於70日。 註:有關產假報酬補貼的申請和發放程序將另行公佈 3. 週假與強制性假日重疊須補休 重疊當日按強制性假日處理,僱主須在30日內安排僱員享受週假 4. 強制性假日工作後的補休 強制性假日提供工作後,延長至3個月內享受補休 5. 假日工作後的補償 於週假或強制性假日工作後,可選擇以“兩假”補償如下: 被安排於週假工作 於強制性假日工作 1. 當日報酬2. 一日補休 + 一日基本報酬 或 兩日補休 1. 當日報酬2. 一日補休 + 一日基本報酬 或兩日基本報酬或兩日補休 6. 按比例計算補償 於週假或強制性假日工作時,僱員自身原因僅完成部分工作時間,按比例計算補償 7. 解僱賠償月基本報酬最高金額 用以計算解僱賠償的月基本報酬最高金額調升至21,000澳門元 *(圖片及文字資料來源: 澳門勞工事務局) 直布羅陀海峽 相機咖啡館

冬日限定療程,美容+保養一次歎齊!康萊德酒店菩提水療「石上柑橘」療程

專題報導
Cheers!・2019-12-17

今日來到澳門康萊德酒店3樓的菩提水療,親身體驗他們最近推出的「石上柑橘」療程。這個療程專為這種寒寒天氣而設,皆因做完之後整個人都會非常溫暖,特別適合手腳冰冷的人。 這裡的環境是一種自然簡約的風格,令人感到特別放鬆。 「石上柑橘」療程時長兩小時,他們所採用的產品都是天然有機的品牌,令肌膚由內而外散發光澤。首先會先進行15分鐘的全身磨砂,採用注入蜜糖及鹽的柑橘精油。做完之後,全身皮膚都感覺很細緻。 然後,這是全個療程的精髓 — 90分鐘的按摩時間。他們的按摩一點也不馬虎,對力道和手法也非常有要求。他們會用喜瑪拉雅鹽塊配合有機柑橘及乳木果精油,進行背部的熱石按摩。幫助肌肉放鬆之餘還可以促進代謝!做完之後,整個身體非常暖和,還有助改善睡眠質素。 接著,經過一輪暖身後就來到療程的尾聲,15分鐘的面部按摩和Facial,他們會因應不同的膚質和需求挑選產品。面部護理會採用ilā這個來自英國的有機品牌來進行一系列的保養,包括潔面、爽膚、精華及乳液。成分天然無害,令皮膚真正保濕,回復亮澤。味道亦非常好聞,令人身心放鬆。 最後會用24K黃金膠原蛋白面膜。這個面膜非常奢華,近看還可以看到很多細緻的金箔。它的質地不厚重,卻非常保濕,有很好的提亮效果! 做完整個療程後還有禮物送,是Zents柑橘護膚精油一支及有機柑橘沐浴球兩個,令皮膚時刻保持滑潤。 臨近節日,當然要以最好姿態迎人,慰勞一下疲憊的身體。如果你也想體驗一下,那就不要猶豫了! 菩提水療 地址:澳門金沙城中心康萊德酒店三樓 時間:12:00 - 01:00 (周二至五) / 10:00 - 01:00(周六至日及公眾假期) 查詢:8113 6188 費用:每位 $2,288 / 雙人 $4,488

這個土豪國家以前去不到,以後可以落地簽去了。。。

旅遊情報
OHChance 旅遊誌・2019-09-27

沙特阿拉伯過去幾乎是完全沒有旅遊業的地方,因為是沒有普通的觀光簽證。 今天起改變了!沙特宣佈向49個國家地區開放落地簽證,當中包括中國(澳門及香港特區護照適用),葡國護照也是可用之列! 目前 IATA的簽證資訊頁面已更新,顯示中國護照、澳門香港特區護照、葡國護照都是可獲得落地簽證。 落地簽證費為300沙特里亞爾(80美元),而且需要購買一份沙特適用的醫療保險(140里亞爾)及提供在沙特的暫住地址。最長可以停留30天,但非伊斯蘭信徒仍然禁止進入麥加及麥地那。 沙特阿拉伯首都利雅特是非常現代化的都市 當然廣大的沙漠是不可以少的。。。 如果想去的話,最近是有廣州直飛,另外馬來西亞、馬尼拉也有航班前往。 不過去馬尼拉飛最划算,8000蚊就坐到 business 來回了! 有興趣的話plan plan佢啦~ 下載 OHChance 手機 APP, 特價資訊直送你手!   想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

長榮航空美加優惠!出發來回連稅MOP3,933起!

激安優惠
OHChance 旅遊誌・2019-09-11

長榮航空推出年底前出發的美加線優惠,終於有航點見返低過4000蚊。不過今次優惠只有4個航點有平,而且洛杉磯同三藩市似乎短轉機的航班無咩平飛。是次優惠可以不同點來回,但不能中停台北。  《優惠價錢(來回連稅)》*洛杉磯:MOP3,933*三藩市:MOP3,933*溫哥華:MOP4,461*多倫多:MOP6,464 以上航點需經台北轉機。  《出發日期及最長停留》.出發日期:即日起至12月31日.最長停留:1年  《購票日期及方法》.購票日期:9月30日23:59前.購票方法:長榮航空官網及APP.預訂網址:https://www.evaair.com/  【行李訊息】.長榮航空美加航線票價包2件各23KG托運行李額  附註:上述最低價錢為航空公司公告之最優惠價格,或本站能找到的最低價格;每一航班有否優惠票價及所存票量由航空公司決定,優惠票量有限售完即止。  OHChance 手機 APP 特價資訊直接送到你手!馬上下載:    [價錢 Sample – 澳門經台北飛美加各航點優惠價] ===== 想搵平機票去玩,即上 OH!Chance!澳燦旅行資訊 https://ohchance.info/ 去日本旅行買咩 JR Pass好?即上 OH!Note!小燦的旅行筆記做功課 https://ohnote.info/ 唔知間航空公司好唔好坐?馬上 Subscribe OH Chance Youtube 睇睇佢:https://youtube.com/c/OHChanceTravel 睇埋 Facebook 專頁 https://fb.com/ohchance 第一時間獲得最新旅遊資訊!

啤酒評價】鬼佬美國印度淡艾爾啤酒 (Gweilo American IPA)

澳城餐飲
鬼佬涼茶・2019-04-29

在手工啤酒(craft beer)的世界中,IPA啤酒(印度淡艾爾啤酒,Indian Pale Ale)是啤酒愛好者的皇帝,也可以說是手工啤酒文化的代表飲料。這種啤酒在美國已經超紅,紅到差不多所有手工啤酒釀場都出自己的品種(連青島啤酒這兩年也出IPA啤酒)。不過IPA啤酒還一個大秘密——不少人不喜歡IPA啤酒! 我第一次喝IPA啤酒,並沒有感覺好味。我那個時候很年輕,比較喜歡輕輕的拉格啤酒,IPA啤酒的味道又濃又苦。我這幾年終於了解為什麼IPA啤酒那麼受歡迎,但是這種啤酒也不是我最愛。(什麼是我最愛?請多看幾篇我的文章吧!) 鬼佬啤酒是一個香港的手工啤酒公司,最近澳門突然有得賣很多他們的手工啤酒。鬼佬啤酒的啤酒瓶不似傳統的歐洲啤酒瓶,完全沒圖案或特別的字體,設計很現代,就像他們的美式手工啤酒。 倒了啤酒後,發現了啤酒頭有點小,啤酒有不透明黃金顏色。啤酒香味豐富,聞到甜甜的水果香味。這種啤酒的顏色雖然不暗,但是它味道並不淡。 嚐了一口,啤酒有甜花味(好似菊花茶),還有一點松樹味。吞了啤酒後,喉嚨明顯的苦味,不過同其他IPA啤酒來比,這個IPA啤酒不算很苦。這種啤酒可以配炸小食、咖哩、還有烤三文魚一起喝(我聽說配叉燒也不錯)。 鬼佬美國艾爾啤酒味道豐富,是不錯的IPA啤酒。如果你對這種啤酒有興趣,我建議你嚐一口,如果發現你不太喜歡這種味道,先喝其他種手工啤酒,然後過一點時間再試下。 好味程度⭐⭐⭐⭐✰ 澳門老婆評語﹕我是city girl, 不懂甚麼是松樹味~ 詳情: 名稱:Gweilo American IPA 種類:美國印度淡艾爾麥啤 (American IPA) 生產地:香港 酒精度數:6.0% 在哪裡買的:氹仔百佳 價錢: MOP25 立即查看其它鬼佬啤酒評價! 如果你喜歡我的文章,請Like我的Facebook吧!

貴氣下午茶!文華東方酒店X飛甩雞毛聯名Tea Set

澳城餐飲
Cheers!・2019-04-04

最近文華東方酒店夥拍意大利高級品牌Salvatore Ferragamo(下稱飛甩雞毛),推出周六、日限定下午茶 tea set。鹹甜點造型高貴精美,打卡一流! 酒店的餅房行政總廚Sebastien及團隊落足心思,除了用上大量清新的食材迎合春天的胃口,更將「飛甩雞毛」的元素完美融入鹹甜點之中。包括利用翻糖「複製」出迷你版的品牌經典蝴蝶結圖案、又用上Amo Ferragamo香水的調配元素製作成朱古力Mousse杯等,既有創意又有心思! 三層架中鹹甜點各有四款。 這件雲呢嗱牛油蛋糕神還原了Joanne手袋2019年的新色! 以Vara系列設計的開心果慕斯甜而不膩,非常可口! 黑加侖子朱古力Mousse杯用上Amo Ferragamo香水的調配元素為創作靈感,Mousse酸甜有致,啖啖清新口感。 黑加倫子朱古力慕斯的面層鋪有一片印有Gancini 手袋圖案的朱古力片,入口時先是濃郁的朱古力,隨後黑加倫子的酸甜味道湧入口腔,過癮! 鹹點方面,有煙燻三文魚配糖果仁、榛子鵝肝配糖果仁、帝王蟹青瓜卷和松露雞肉卷。小編至愛粉紅色球狀的榛子鵝肝配糖果仁,榛子薄脆包著軟滑而濃郁的鵝肝醬,咬下去時更有爆破口感,讓人一試難忘! 隨 tea set 附送的手工 scone,亦是心機之作。 △ 最後提提大家,食完下午茶掃一掃餐牌上的 QR Code,澳門壹號廣塲Salvatore Ferragamo 專櫃領取精美限量禮品! Salvatore Ferragamo Afternoon Tea Set | 時尚下午茶 地址:澳門文華東方酒店大堂酒廊 日期:4 月1 至 30 日(只限周六及日) 時間:14:00-18:00 價錢:$688 / 兩位(配飲品兩杯) 預約電話:8805 8938(需提前兩日預約)

春日限時放「陝」!君悦酒店滿堂彩推出陝西名菜

澳城餐飲
Cheers!・2019-03-13

陝西菜簡稱「秦菜」或「陝菜」,口味偏酸、鹹辣,講求主料突出、主味突出和香味突出的「三突出」。為了呈現最地道的「三秦」風味,澳門君悦酒店滿堂彩廚師就特意向西安名廚尋求陝西菜式的製作精髓,由即日起至 4 月 30 日,限時帶來一系列陝西名菜! 這個陝西菜單中,囊括開胃菜、熱菜、麵食及點心等十多種選擇。小編特別鍾情「秦城和牛 Biáng Biáng 麵」,咬下去口感相當煙韌,香料又將麵條重重包圍,停不了口!滿堂彩亦特別選用和牛肋條做輔菜,如黃油般絲滑的口感令麵條風味更上一層樓。 秦城和牛 Biáng biáng 麵 相傳古時一位窮秀才因聽到「Biáng Biáng」的製麵聲便前去品嚐,可惜身無分文只好以字換麵,於是創造出 Biáng 一字。 Biáng Biáng 麵的「Biáng」筆劃極多,繁體有 56 劃! 至於主廚孫寅明最愛的「家鄉風味葫蘆雞」, 需經過捆紮、水煮、蒸製、油炸等多道工序,色澤金紅、皮酥肉嫩,再配以花椒佐食更是滋味香醇,入口即化,必食! 家鄉風味葫蘆雞 相傳葫蘆雞始於唐玄宗禮部尚書韋氏的官廚,因做出來的雞肉形似葫蘆,故稱「葫蘆雞」。 主廚孫寅明表示,是次推廣跟足傳統煮法,絕對是最地道的陝西風味。 老虎斑關中泡饃 泡饃是陝西風味美饌,當中西安泡饃尤其出名。滿堂彩把泡饃搭配創新食材,以老虎斑取代羊肉,魚骨與多款香料熬成濃湯,令人回味無窮。 原味鍋盔 鍋盔是陝西的漢族傳統風味小吃。據說鍋盔源於古時候軍隊缺乏煮食工具,官兵便以頭盔為炊具來烙餅,因而得名。 滿堂彩 地址:澳門君悦酒店一樓 營業時間:11:30 - 14:30/17:30 - 23:30 供應日期:即日起至 4 月 30 日 電話: 8868 1930