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「山里」推出冰見會席料理
澳城餐飲
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-12-03

冰見(Himi)是一個漁鎮,位於富山縣富山灣的一個小鎮也是品嘗最新鮮魚片的最佳去處。大倉酒店28樓「山里」餐廳提供富山縣的美食 “照燒天然鰤魚配海老芋頭”,讓用餐者享受其獨特的粉紅享受其非凡的口味。 1)會席師走包括:蠔真丈蘿蔔清湯,季節二種刺身,照燒天然鰤魚配海老芋頭,白味噌煮天王寺蕪青 真鱈魚,櫻花蝦飯 紅味噌湯 醬菜,季節水果。 2)會席晩冬包括:煮 小松菜獨活蟹,蠔真丈清湯,季節三種刺身,八寸(鮟鱇魚肝酸汁、 山藥壽司、 椰菜芽蛋黃醋及墨魚舞茸菇),燒物: 照燒天然鰤魚配海老芋頭,白味噌煮天王寺蕪青真鱈魚,輕燒三文魚配蘋果醋,櫻花蝦飯,紅味噌湯醬菜,季節水果。 3)會席師走包括:煮 小松菜獨活蟹,蠔真丈清湯,季節三種刺身,八寸(鮟鱇魚肝酸汁、 山藥壽司、 椰菜芽蛋黃醋及墨魚舞茸菇),燒物: 照燒天然鰤魚配海老芋頭,白味噌煮天王寺蕪青真鱈魚,肉料理有: 煮鴨肉配芥末醬,櫻花蝦飯, 紅味噌湯醬菜,季節水果,抹茶配甜品。 會席師走每位澳門幣 580 會席晩冬每位澳門幣 1,280 會席師走每位澳門幣 1,680 所有價格需附加 10%服務費 供應日期:2019年12月5日至31日 預約及查詢: (853) 8883 5127 營業時間: 12:00-15:00|17:30-22:00

澳門電影《幻覺圍》亮麗上映
娛樂殿堂
文創遊樂場 // 米米 Esther Lim・2019-11-11

《幻覺圍》為第四屆澳門國際影展暨頒獎典禮的澳門電影並將在12月8號上映,電影細膩描寫澳門近十年來的社會變遷,是導演陳尚實對這座都市珍貴的文化遺產所獻上的一封情書。 (澳門電影幻覺圍) 電影透過一對年輕情侶女主角鄧嘉欣Kary Tang及男主角鄧加樂Eugene Tang的視角,看著澳門從過去葡萄牙殖民地,搖身成為今日賭博娛樂龍頭的重大轉變,片中兩位青梅竹馬所歷經的人生波折,更刻畫出整個澳門社會的美好理想。 (第四屆澳門國際影展暨頒獎典禮記招) 陳尚實Ryan Chan,美國藝術中心設計學院電影製作藝術碩士,美國音樂家學院電影和表演藝術副學士,中山大學電子工程理學士。曾在澳門大學傳媒學院擔任客座講師,講授影視製作的相關知識。在影片製作領域,製片和導演方面有超過 10 年的經驗,他導演剪輯的短片電影《Heaven Knows》曾入圍洛杉磯電影節、大衛斯國際電影節、MindField 電影節、好萊塢電影大賽、羅薩里托國際電影節、美國好萊塢國際電影金獎等。 (監製雷民強,女主角鄧嘉欣及導演陳尚實) 本電影監製雷民強Andy Loi表示,《幻覺圍》以澳門回歸20周年的歷史通過電影的手法紀錄,該電影投資近200萬澳門元,製作籌備2個多月,並邀請兩岸四地的技術人員、導演及編劇參與其中,他相信大灣區融合是本澳電影製作人的發揮機會。

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OHChance 旅遊誌・2019-04-17

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